Алергичната реакция винаги носи отрицателни ефекти върху човешкото тяло. В крайна сметка, никаква болест не може да премине без следа. Напоследък се наблюдава широко разпространение на случаите на алергични заболявания. Ето защо е важно да се знае какъв е ефектът от алергиите върху човешкото тяло, за да се подходи с голяма отговорност към този проблем.
Опасна ли е алергията?
Високата чувствителност на организма към различни стимули е сериозна и опасна ситуация, която може да доведе до много здравословни проблеми. За да знаем какви последици може да се сблъскате, то е необходимо не само за човек с алергии, но и за абсолютно здрави.
Първите случаи на алергии се наблюдават най-често в детска възраст. По правило това е алергична реакция към определен продукт. С течение на времето общото състояние може да се подобри, нормализира или да се влоши. Статистиката показва разочароващ резултат - често състоянието на болен човек се влошава.
Алергичното състояние не е стабилно. Ходът на заболяването зависи от много фактори: начин на живот, индивидуални характеристики на организма, лечение на алергии, взаимодействие със стимула. Всички тези фактори могат да доведат до влошаване на състоянието на пациента. Сред тях са основните причини, поради които алергиите могат да се влошат:
1 Контакт с алергена, който е причинил алергичната реакция. След всички прегледи и прегледи от лекар, пациентът знае със сигурност какво точно причинява негативна реакция на имунната система. Но веднага изключи алергена от живота на човек не винаги работи. Не винаги е възможно да се предпазите от въздействието на праха в къщата или периода на цъфтеж. Но има случаи, когато болен човек сам се отнася до здравето си безотговорно, като яде продукт, който причинява алергии.
2 Неправилно лечение. Много хора отказват да посетят болницата, наивно разчитащи на домашно лечение, главно народни средства. Но в този случай човекът не лекува болестта си, а елиминира само първите признаци. Купете маз или напитка отвара е само помощни действия, но не и основният метод за лечение на алергии. Също така, такова лечение е изпълнено с натрупването на антитела в тялото на болен човек, което в бъдеще може да доведе до прогресиране на алергична реакция.
3 Ефект на токсините върху тялото на болен човек. Дори вещества, които не са алергенни, но токсични, могат да влошат алергиите. Такива токсини включват всички лоши навици, оцветители, домакински химикали.
4 Хронични заболявания. Всички хронични заболявания, които човек с алергии може да причини още повече щети на имунната система. Такива действия само засилват всички признаци на алергично заболяване.
Какво е опасна алергия при деца?
Понякога родителите не са особено уплашени от появата, според тях, на малък обрив след пиене на мляко. Но точно този обрив може да се превърне в първи признак за развитие на опасна алергична реакция, която може да се пренесе в хронична проява на алергия.
Алергичната реакция при дете винаги е по-лоша, отколкото при възрастен. Така че, ако откриете дори и най-малките прояви, трябва да започнете да търсите причината за алергии.
Какво е опасна алергия при кърмачета?
Деца до една година имат способността да потискат алергичната реакция, а след това болестта напълно ще изчезне с времето. Но такъв сценарий на развитие е възможен само когато родителите подхождат към лечението на заболяването при дете с пълна отговорност и веднага отиват в болницата, за да предпишат правилното лечение.
Безотговорният подход към решаване на проблеми с алергии може да доведе до сериозни заболявания при дете. Особено опасно е развитието на анафилактичен шок, който е фатален. Това се случва, когато един слаб организъм влезе в контакт с алерген.
Също така, кърмещите майки трябва да са наясно с диетата си. Кърмата с алерген, попадаща в тялото на детето, може да предизвика развитие на алергии. Всички депресивни симптоми на алергия ще доведат до слаба имунна система, която впоследствие ще повлияе на честотата на настинките при едно дете.
Какво е опасна алергия при възрастни?
Опасността от алергии са сериозни последствия, които силно засягат тялото на възрастен и влошават качеството на живот:
- Най-нежеланото развитие на алергична реакция е преливането на временни прояви на алергия към постоянно изразени симптоми. Например, сезонните алергии могат да се превърнат в постоянна астма.
- По-ранни симптоми могат да станат изразени и продължителни. Също така може значително да намали периодите без симптоми.
- Могат да се появят алергични реакции към напълно нови стимули.
- Увеличава вероятността от тежки усложнения за живота на болен човек.
Какво е опасна хранителна алергия?
Анормална реакция на организма към определени храни се проявява под формата на хранителни алергии. Последиците от хранителните алергии могат да бъдат незначителни - обриви или зачервяване, и те също могат да бъдат пряка заплаха за живота на човека.
Ако времето не предприеме необходимите мерки, хранителните алергии могат да се развият в заболявания, които са свързани с храносмилането. Подобно нарушение се изразява в непоносимост на много продукти, обриви по кожата и много други сериозни симптоми.
Какво е опасна алергия по време на бременност?
Лечението на алергия по време на бременност е опасно, защото човек може да вземе погрешни лекарства срещу болестта. Това е особено опасно през първия триместър, когато плодът е най-чувствителен към всякакви влияния. В същия период се поставят органите на плода.
В последния триместър алергичната реакция е не по-малко опасна. Благодарение на увеличената матка, мускулната преграда няма способността да извършва активни движения. Такава компресия на диафрагмата води до кислородно гладуване на плода. Същата алергия не засяга плода, а само последствията от това заболяване: лекарства и кислородно гладуване.
Хранителна алергия към много храни, отколкото опасни
Не подценявайте опасността от хранителни алергии. Хранителните алергии са анормална реакция към определени храни, които се инициират от имунната система. Не трябва да се бърка с непоносимост към храни или хранително отравяне.
Симптомите на хранителните алергии могат да включват повръщане и кожни обриви, както и животозастрашаващи реакции, като спазми на дихателните пътища, подуване на гърлото или езика. Анафилаксията е потенциално фатална алергична реакция, предизвикана от определени храни.
Според проучване, проведено от Националния институт по алергия и инфекциозни болести, имунната система на организма реагира по два начина: антитялото произвежда имуноглобулин Е (IgE) и клетка от клетки, наречени мастни клетки, или мастоцити. IgE циркулира в кръвта, докато мастоцитите обикновено са концентрирани в области на алергични реакции като носа, кожата и храносмилателния тракт. Когато човек, който има предразположеност към алергична реакция, консумира определена храна, тялото в отговор произвежда малко количество имуноглобулин Е, който е прикрепен към повърхността на мастните клетки.
Когато алергенната храна се консумира отново, протеинът взаимодейства с IgE, предизвиквайки освобождаването на хистамини, и в резултат на това се появяват алергични реакции като разкъсване, сърбеж в очите и уртикария. Човешкото тяло с тенденция за развитие на алергии ще произвежда все повече и повече имуноглобулин. Наследствеността играе важна роля в развитието на общи хранителни алергии. Това се дължи на рецесивния ген. Установено е, че пренаталната майчина храна и тютюнопушенето могат да повлияят на развитието на хранителните алергии.
Непоносимостта към храната и чувствителността към храната не причиняват имунния отговор на организма. Лактозната непоносимост е често срещана проява на хранителна чувствителност. Това е така, защото на човек липсва определен ензим, който е важен за усвояването на млечни продукти. Хранителната чувствителност към глутамат натрий понякога се нарича също синдром на китайски ресторант. Хранително отравяне често е псевдо-алергична реакция към вредни примеси, съдържащи се в някои продукти (картофи, бобови растения).
Симптоми на хранителни алергии
Когато хранителните алергии някой подуват по тялото, някой - виене на свят, гадене и диария. Недостигът на въздух и хрема са също симптоми на някои видове хранителни алергии. Обикновено те се появяват в рамките на един час след хранене с определена храна. Понякога реакцията е незабавна. Мастоцитите в храносмилателния тракт причиняват болки в корема и храносмилане, а мастните клетки на кожата предизвикват дразнене и кожни обриви.
Резултатът от освобождаването на хистамини в носа и гърлото е сърбеж на езика, затруднено дишане и преглъщане. Храносмилателният процес също засяга симптомите на алергиите. Повръщането и стомашните спазми могат да последват силно парещо усещане на езика. Алергените натрупват тялото, влизат в кръвта, има такива признаци на хранителни алергии като уртикария и по-ниско кръвно налягане.
Общи хранителни алергии
Най-честите алергени са риба, яйца, млечни протеини, фъстъци, домати и ягоди; малко по-рядко - соя и млечен протеин. Ако човек е алергичен към определени храни, има вероятност тялото му да реагира негативно на други продукти от същата група храни.
За човек, който е алергичен към скариди, други мекотели (раци, омари) могат да бъдат алергени. За тези, които са алергични към фъстъци, други ядки могат да са алергични. Страдащите от общите хранителни алергии трябва да избягват да ядат с непознат състав, внимателно да четат етикетите на храните и да правят поръчки в ресторантите с повишено внимание. За да направите безопасно меню, е по-добре да използвате специални готварски книги за алергии.
Диагностика на хранителните алергии
Някой може да идентифицира провокаторите сами, някой се нуждае от консултация с алерголог за това. За диагностициране на хранителните алергии използвайте следните методи.
Кръвен тест открива антитела към определени хранителни алергени. След това с помощта на провокативно тестово проучване реакцията към малки количества предполагаеми алергени. Най-честите тестове определят нивото на имуноглобулин Е и антителата в кръвта.
Кожни тестове. На кожата се поставят разредени екстракти от различни продукти. Появата на оток на кожата показва наличието на алергия към определена храна.
Изключителната диета е метод на проба и грешка: пациентът спира употребата на продукт, за който се подозира, че причинява алергия. Когато след няколко дни той въведе отново този продукт в диетата, е възможно да се определи дали той е алерген или не.
Ако човек е алергичен към един или два продукта, те могат лесно да бъдат изключени от диетата. Ако сте алергични към няколко групи храни, се предписва циклична диета. Ефектът на алергените при тяхната алтернативна употреба е отслабен и тяхната поносимост може да се увеличи.
Лечение на хранителни алергии
С сърбеж, антихистамини и помощно средство за лосион за каламин; обикновен хладен душ също може да бъде полезен. За лечение на анафилаксия се използва адреналин - действа като бронходилататор. Бенадрил елиминира ефектите на хистамин, той се използва за по-малко сериозни реакции. Тези, които страдат от много тежки алергични симптоми, получават противоалергични изстрели. Те променят чувствителността на имунната система и предотвратяват появата на алергични реакции.
Витамин С стабилизира мастните клетки и намалява вероятността за освобождаване на хистамин; Това е добра помощ. Пантотенова киселина понякога се използва за облекчаване на алергии. С алергична реакция, тя променя рН на тялото към по-голяма киселинност, нивото на алкалите в кръвта се повишава и пациентът се чувства по-добре.
- Защо са алергии
- Симптоми на хранителни алергии
- Какво е опасна хранителна алергия
- Как за лечение на хранителни алергии: диета и правилно хранене
- Как да компенсира липсата на полезни елементи
- Предпазни мерки за алергия към храните
За съжаление, не само обикновените хора, но и тези, които са срещали това много пъти, не могат да ви кажат какви са хранителните алергии и как да се храните правилно с това заболяване. Според експерти, само няколко от тях се придържат към правилното хранене, което ви позволява да избегнете рецидив в бъдеще. А някои хора с алергии дори приписват симптомите на отравяне или на обикновена умора. Ето защо е важно да се разбере толкова деликатен въпрос възможно най-рано, за да не страдате от сериозни последствия.
Защо са алергии
Причините, поради които в конкретния случай възниква нетолерантност към определени продукти, може да са много. От наследственост, лоша екология, грешен начин на живот. Нека разгледаме всички тези фактори:
Ако някой от родителите ви е бил алергичен (мама, татко, баба или дядо), може да се наследи. И не непременно, че няма да носите същите продукти като родителите. Алергиите в този случай могат да се появят на всичко.
- Грешен начин на живот
Отново, родителите, които пият или пушат по време на зачеването, са виновни за алергиите. Ако майката не се откаже от пристрастяването по време на бременност, това води до нарушаване на имунната система на бебето. За съжаление, нищо не може да се направи.
Ако всички внезапни алергии, трябва незабавно да посетите гастроентеролог. Проблемът може да е в храносмилателния тракт. И навременно лечение ще помогне да се отървете от това заболяване веднъж и завинаги. Често появата на алергии може да провокира лошо дъвчената храна, която се усвоява в стомаха за дълго време. Всичко това дава натоварването, което е доста трудно да се справи с тялото ви.
- Липса на балансирана диета
Хранейки се всеки ден с два килограма череши, вие в крайна сметка провокирате появата на алергии. Разбира се, сезонните продукти са истинско изкушение, защото искате да ядете в резерв. Но във всичко, което трябва да знаете кога да спрете. Същото се отнася и за редовните храни, които са достъпни за нас целогодишно. Без значение как искате месо, вие също трябва да ядете зеленчуци и плодове.
Консерванти, багрила и други химикали, за съжаление, присъстват във всеки втори полуфабрикат, майонеза, кетчуп. Въпреки широката информираност, ние продължаваме да купуваме тези продукти, въпреки състава. И такива добавки дразнят стомашната лигавица, повишавайки способността за абсорбция на протеини. С течение на времето имунната ни система започва да реагира дори на здравословни храни.
Симптоми на хранителни алергии
Много хора погрешно вярват, че хранителната алергия се проявява известно време след като човек е консумирал вреден продукт. Всъщност симптомите могат да се появят в момента, в който алергенът навлезе в устата. Например, има подуване на устните, езика. Това е последвано от селективно невъзприемане на храната, когато някои съставки причиняват отвращение. Всичко това може да бъде придружено от остра коремна болка, обща слабост, мускулни спазми, повръщане, лошо храносмилане и запек.
Какво е опасна хранителна алергия
Ако имате някой от горните симптоми, незабавно се свържете с клиниката за всички необходими тестове. Първият ви приоритет е да елиминирате ефектите на алергиите (сърбеж, обрив, подуване и др. Според списъка) и след това да идентифицирате алергена. В противен случай, ако не го направите навреме, може отново да срещнете подобен проблем. А последиците ще бъдат тъжни, дори смърт или поява на хронични заболявания.
- Остър алергичен гастрит
Това заболяване възниква, когато пациентът ненужно яде храни, съдържащи алерген. Той, от своя страна, има отрицателен ефект върху стомашната лигавица, което го дразни. По този начин се причинява локална алергична реакция.
Първите симптоми на остър алергичен гастрит може да не се появят веднага, но след няколко часа. Това е обичайното гадене, силна болка в пъпа, повишено слюноотделяне. Често хранителните алергии са придружени от бледа кожа, обща слабост.
След повръщане, такъв човек изпитва значително облекчение. След няколко часа след изпразване на стомаха, състоянието на пациента се стабилизира. Ето защо е толкова важно, когато се появят такива симптоми, да се предизвика повръщане на алергичния човек. Можете или да му дадете специална напитка, или физически да повлияете на жлезите, като пъхнете пръста си в устата си.
- Кожни лезии
Хранителните алергии могат да се проявят като екзема. Местоположение местоположение - лице, ръце. Характеризира се с тежко парене, сърбеж. Всичко това може да бъде придружено от ангиоедем. Симптомите обикновено изчезват известно време след като спрете да ядете алерген. В болницата може да Ви бъде предписано IV капково, за да се почисти бързо тялото на патогена.
- Поражението на панкреаса и черния дроб
Такива ефекти от хранителните алергии са редки, така че те често се бъркат с други болести. В този случай, диагнозата може да бъде само специалист, така че не се надявайте на случаен принцип или се доверявайте на седмия си смисъл. Ако не предполагате, ще започнете да пиете погрешно лекарство, ще бъде по-трудно да диагностицирате алергии. Само по време на прегледа лекарят може да открие, че пациентът има увеличена далака или черния дроб. Независимо от това е малко вероятно да се установи.
Така че, веднага отидете в кабинета на лекаря, ако след всяко хранене имате остра болка в дясната страна на корема, а именно под ребрата. Това се дължи на факта, че поради алергена нарушен жлъчните пътища, което води до появата на спазми. Алергените в този случай могат да бъдат всякакви продукти, от ягоди до риба. За да се идентифицира причината, е необходимо да се направи биохимичен кръвен тест.
Честото поглъщане на продукти, които причиняват алергична реакция, може да предизвика язва. Следователно, пациентът първо трябва да бъде веднъж и завинаги елиминиран от диетата нежелана храна. В противен случай, язвата може да се превърне в рак. Ако всичко е направено навреме, симптомите на алергията бързо ще изчезнат и няма да доведат до сериозни последствия.
И така, как да диагностицира хранителните алергии? Първото нещо, което трябва да ви предупреди, е появата на остра болка в стомаха и веднага след като сте яли. Ако язвата на дванадесетопръстника, симптомите могат да се появят след два или три часа. Обърнете внимание: не е възможно да се отървете от язвата в този случай, ако не се придържате към първия път на строга диета. В същото време, язвените диети могат само да влошат състоянието ви, ако има съставки, опасни за здравето на алергиите. Т.е. трябва да елиминирате млечните продукти, яйцата, рибата, някои зеленчуци и плодове, бонбоните от диетата. За удобство и бързо хранене, дори и реч не може да бъде.
Няколко часа след приема на продуктите, съдържащи алергена, започва сериозно влошаване. В някои случаи влошаването може да настъпи на втория или третия ден. В същото време симптоматиката ще бъде следната: повишена температура (до 37.5), чести изпражнения. Особеността на алергичния ентерит е, че общото състояние на пациента не се променя.
Може да има намаляване на ензимната активност. Човешкото тяло престава да възприема, например, млечни продукти, зърнени храни, гъби и др. Ето защо не е изненадващо, ако преди сте понасяли тази или онази храна и един ден сте имали алергия към нея.
Как за лечение на хранителни алергии: диета и правилно хранене
В този случай се казва как да се отървете от хранителните алергии за хора над 18-годишна възраст. Хранителните алергии при възрастни и деца се проявяват по различни начини, така че лечението е напълно различно. Ако детето има проблеми, педиатърът трябва да се справи с него, а именно педиатър.
Затова първо трябва да идентифицирате веществото, което причинява алергии, за да предпише пълно лечение. Има два начина да направите това. Първият е да се преминат тестове. Въпреки това има малка вероятност тестовете да не покажат нищо. И тогава трябва да действате чрез проба и грешка. Т.е. първо преминавайте към напълно безопасни продукти, като постепенно въвеждате останалите забранени съставки в малки дози. Този метод може да се прилага само ако алергичният човек няма остри прояви на това заболяване (задушаване, спазми, остри болки не започват, както при отравяне и др.).
Следващата стъпка е да изберете правилната диета. В периода на обостряне лекарят може да предпише медицинска диета, която изключва почти всички алергени. Това е необходимо, за да се очисти напълно тялото от чужд протеин. Първо, можете да използвате само овесена каша. Специалистът от менюто се развива въз основа на вашата диагноза, анализ и диагноза.
В нормален живот, алергии са показани превантивно хранене. Т.е. не ви е забранено да ядете нормална храна и препоръчвате да се ядат животински протеини, зеленчуци и плодове в ограничени количества. Така че, какво ще трябва да изключите от диетата си за следващите години:
- Лесни сменяеми продукти
Тази категория включва храна, без която човек може да се чувства нормално. Това са шоколад, цитрусови плодове, мед, плодове, нарове, морски дарове, ядки и гъби. В случай на индивидуална непоносимост, тук можете да добавите някои зеленчуци и плодове: череши, домати и др.
Що се отнася до тази категория, това включва продукти, които сме свикнали да използваме почти всеки ден. Те са много трудни за изключване от диетата, тъй като имат висока хранителна стойност. Ако например сте алергични към яйца, млечни продукти, тогава това трябва да бъде допълнено с всичко това. Например, купувайте UHT краве мляко, гответе яйца за повече от десет минути и т.н. Синият жълтък, разбира се, не изглежда много апетитен, но можете да го ядете нормално.
С мастно месо, заквасена сметана, зърнени продукти, ситуацията е малко по-различна. Ще трябва да спрете да ги ядете за известно време и след няколко месеца можете да ги въведете отново в диетата. Но в малки дози, естествено. Максимум - 50 грама на ден.
Приготвяме супи само в зеленчукови бульони. Не използвайте дори диетата пиле. В точния момент в този случай е полезен двоен котел. Тъй като пърженето на зеленчуци и месо е строго забранено за ядене, ще трябва или да се пекат продукти или да се готвят за двойка. Количеството масло трябва да бъде минимално. Завинаги трябва да забравите за подправки, солени и пиперни ястия. Дразнещи стомашната лигавица, те повишават пропускливостта и абсорбцията на алергените.
Идеалният вариант за храна е овесена каша и оризова каша, приготвена във вода. Те притежават обгръщащи свойства, така че протеиновите молекули на практика няма да проникнат в тялото ви през стомаха. Моля, обърнете внимание: масло и подправки не трябва да се добавят тук.
Пушени продукти и всички видове консервирани храни, включително домашно приготвени, остават забранени. Продуктите на склад съдържат твърде много багрила, аромати, стабилизатори и други добавки, които влияят неблагоприятно на нашето здраве. При домашно приготвените кисели краставички има много излишни и вредни елементи, противопоказани алергии.
Трябва да се отбележи, че в наше време е доста често алергичен към алкохол. Проблемът може да е в непоносимост към алкохол, която е рядка, или в ниското качество на алкохолните напитки. В първия случай пациентът дори не понася лекарства, които съдържат алкохол. На второ място, хората могат да консумират скъп алкохол, в който няма химия (багрила, аромати и др.).
Как да компенсира липсата на полезни елементи
Чрез елиминиране на определени храни от диетата, ние се лишаваме от витамините, минералите и веществата, от които се нуждае тялото ни. В резултат на това започваме да се разболяваме по-често, появяват се обща умора и слабост, бърза умора и внезапни промени в настроението. За да избегнете това, трябва да следвате основните правила на диетата.
Хората, които не понасят сварени или пържени яйца, могат да ги използват, за да приготвят някои ястия. Например, можете да печете кифлички, да добавите жълтъка в месото за кюфтета. Но в салатите е по-добре да не ги режете, тъй като алергиите няма да отнемат много време.
Същото важи и за млечните продукти. Не е необходимо да пиете чаша кефир всеки ден, за да наситите тялото си с калций. Ултра-пастеризираното мляко може да бъде сварено и добавено в пюре, от което се приготвят кнедли, зъзи и други подобни ястия.
За да се компенсира липсата на животински протеин, който се съдържа в говеждото, можете да се отдадете на варените на пара веднъж седмично. Понякога можете да използвате диетата пиле, което трябва да се приготви или изпече във фурната.
В периода на обостряне се препоръчва да се премине от месни ястия към зеленчуци и плодове. Тя може да бъде яхния, картофено пюре, гювечи. Между другото, тук е правилото, което беше споменато по-рано - храната трябва да бъде сварена. Не можете да изпържите пържени картофи или да направите домашно приготвени чипове.
Ситуацията е по-сложна със сладкото. Алергията може да причини почти всеки продукт, съдържащ захар. Но къде получаваме глюкоза, без която нашият мозък не може да функционира нормално. Решението е просто - яжте сушени плодове. За да запълни липсата на въглехидрати, яжте зърнени храни. Разбира се, ако не сте алергични към тях.
Един обикновен човек трябва да пие най-малко 1,5 литра на ден. течност. В противен случай може да настъпи дехидратация и шлаки, токсини и други „боклуци” вече няма да бъдат нормално премахнати от нашето тяло. Страдащите от алергии трябва винаги да помнят това! Затова пийте слаб чай, домашно приготвени компоти, минерална или филтрирана вода (но не газирана). Що се отнася до соковете, всичко зависи от преносимостта на съставките. Разбира се, напитките трябва да се приготвят само у дома. Продуктите за съхранение съдържат оцветители, аромати и други вещества.
Ако представителят на нежния пол страда от подпухналост, ще трябва да контролира количеството консумирана течност и приема на сол. Последният просто задържа вода в тялото ни. Опитайте поне следващите шест месеца да приготвите чисти и напълно пресни ястия. След известно време ще забележите как се трансформира тялото ви. Дори синини и торбички под очите ще изчезнат.
Понякога могат да се появят алергии върху зеленчуци и плодове, които съдържат витамините, от които се нуждаем. И без тях нашето тяло просто не може да се бори с вируси и инфекции. В такива случаи можете да закупите мултивитамини в аптеката. Въпреки това, те се приемат само по лекарско предписание. Независимо експериментирайте с това не си струва.
Предпазни мерки за алергия към храните
Хората, които са диагностицирани с "алергия към храната", трябва да бъдат особено внимателни. Протеините могат да бъдат намерени в ястия, които сте използвали за ядене в кафенета и ресторанти. И не винаги сервитьорите знаят за какво се състои салата или гарнитурата. Ето защо, в такива институции трябва да предупреди персонала, че не носят, например, риба или гъби.
Носете гривна на ръката си, която не само трябва да показва, че имате хранителни алергии, но и подробно обяснява какво точно не понасяте. Ако има сериозно влошаване или обостряне, лекарите скоро ще могат да предоставят първа помощ и да предпишат лечение. Няма да им се налага да чакат резултатите от анализите, които ще покажат какъв е наистина проблемът. И както си спомняте, болниците не винаги разполагат с необходимото оборудване. В този случай всяка минута е от решаващо значение.
Също така се препоръчва да вземете със себе си малък комплект за първа помощ, в който ще намерите всички необходими препарати. Това е по-добре да си купите, трябва да уведомите Вашия лекар. В този случай информирайте и обяснете подробно на всички ваши роднини, познати и приятели какво трябва да направят, ако се случи влошаване.
Посетете лекаря на всеки шест месеца, дори ако хранителните алергии не са се проявили през това време. Гастроентерологът трябва да изследва стомашно-чревния тракт, за да изключи сериозни последствия. Ако, поради алергия, гастрит или язва се развие, лекарят ще предпише пълно лечение. След като направите всичко това навреме, бързо ще се отървете от проблема.
- Алергология 17
- Гастроентерология 21
- Дерматология 54
- Детски болести 12
- Диагностика 132
- Женски болести 54
- Попитайте лекаря 11
- Изследвания 2
- Кардиология 4
- Козметология 4
- Мъжки болести 11
- Неврология 13
- Алтернативна медицина 49
- Нефрология 1
- Онкология 33
- Ортопедия 7
- Отоларингология 22
- Офталмология 10
- Пациент 15
- Педиатрия 12
- Първа помощ 6
- Подология 1
- Проктология 5
- Психология 30
- Стоматология 17
- Терапия 21
- Технология 1
- Травматология 13
- Трихология 7
- Урология 8
- Флебология 3
- Операция 26
- Ендокринология 5
Сезон на алергии rozpochato: poradi símeynogo líkarya Разпространението на алергии сред децата Какво да правите, ако имате слънчев дерматит Здравословни проблеми, проявени по време на бременност
Хранителните алергии са състояние, при което някои храни причиняват неадекватен имунен отговор, изключително често явление. Около 5% от възрастното население, 8% от децата в света страдат от болестта - и тези цифри постоянно нарастват.
- Симптоми на хранителни алергии
- Най-алергичните продукти
- Други храни
- Как да се идентифицират хранителните алергии
Причината е, че имунната система погрешно разпознава някои от протеините в храната като вредни и предизвиква редица защитни мерки, включително освобождаването на химическо вещество като хистамин, което причинява възпаление.
Въпреки че хранителните продукти могат да бъдат провокирани от всякакъв вид храна, най-често виновниците са тези, които ще бъдат разгледани по-долу.
Симптоми на хранителни алергии
При хора, склонни към това заболяване, излагането на дори много малко количество храна може да предизвика алергична реакция. Симптомите възникват от няколко минути до няколко часа, сред тях:
- подуване на езика, устните или лицето;
- задух;
- ниско кръвно налягане;
- повръщане;
- диария;
- уртикария;
- сърбящ обрив.
При по-тежки случаи, вероятно остра алергична кожна болест, която може да бъде фатална - анафилаксия.
Много хора непоносимост към храната често се бъркат с алергии. Но непоносимостта към храната не е свързана с имунната система, т.е. тя не е животозастрашаваща.
Истинските хранителни алергии могат да се разделят на два основни вида: с IgE - антитела и с не-IgE-антитела. Антителата са вид кръвен протеин, който имунната система използва за разпознаване и борба с инфекциите.
Хранителните алергии с IgE антитела се освобождават от имунната система, проявява се бързо и има изразени признаци. Алергичната реакция с не-IgE антитела обикновено се забавя и настъпва 4 до 28 часа след хранене.
Тук са осемте най-често срещани алергенни храни.
Най-алергичните продукти
1. Краве мляко
Алергията към краве мляко е най-често при кърмачета и малки деца, особено до 6 месеца, когато те имат силна реакция към млечния протеин. Засяга 2-3% от кърмачетата и малките деца.
Въпреки това, около 90% от децата преминават, а на 3-годишна възраст пият мляко без сериозни последствия, което е много по-рядко срещано при възрастни.
Деца и възрастни с алергия към IgE, като правило, имат алергична реакция 5-30 минути след пиене на краве мляко. Те могат да получат подуване, обрив, уртикария, повръщане и в редки случаи анафилаксия.
Не-IgE алергии обикновено засягат червата, а симптомите са повръщане, запек или диария, както и възпаление на чревната стена.
Този тип алергия понякога е доста трудна за диагностициране, тъй като симптомите му често са подобни на непоносимост, а кръвен тест не го открива.
Единственото лечение на алергията към краве мляко е да се откаже употребата му и продуктите, съдържащи млечни съставки:
Кърмещите майки с алергии също ще трябва да премахват млякото и млечните продукти от диетите си. Що се отнася до замяната на млечни продукти с алтернативи, трябва да се консултирате с лекар.
2. Яйца
Алергията към яйцата е втората най-често срещана хранителна алергия при деца. 68% от децата се отърват от нея на 16-годишна възраст.
Симптоми на алергия към яйца:
- коремна болка;
- уртикария или обрив;
- респираторни проблеми;
- анафилаксия (изключително рядко).
Понякога човек е алергичен само към белтъците или само към жълтъците. Но все пак реакцията към яйчен белтък е по-често срещана.
Лечението в този случай се състои и в избягване на употребата на яйца. В някои случаи децата с алергия към яйца безболезнено използват бисквити и сладкиши от тях. Последиците от консумацията на тези продукти обаче могат да бъдат много опасни.
3. Горски ядки
Често има хранителна алергия към лешниците и семената, като:
- бразилски орех;
- бадеми;
- кашу;
- шам-фъстъци;
- кедрови ядки;
- орехи.
Дори ако сте алергични само към един или два вида ядки, не трябва да използвате всички други видове ядки, тъй като рискът от развитие на остро заболяване е значително увеличен. Препоръчително е да се избягват храни, приготвени от ядки, като фъстъчено масло.
Алергиите към ядките, като правило, остават за цял живот. Заболяването е много опасно, което представлява около 50% от смъртните случаи, свързани с анафилаксия.
Ето защо, хората с алергии на ядки винаги се съветват да носят със себе си спринцовка - спасително устройство, което позволява на алергиите да инжектират адреналин (естествен хормон) по време на остра алергична реакция и да спасят живота им.
4. Фъстъци
Алергия от фъстъци - Фъстъците могат да доведат до сериозни и потенциално фатални алергични реакции. Заболяването засяга около 4-8% от децата и 1-2% от възрастните. Но тъй като те остаряват, 15-20% от децата се отърват от него. Най-изложени на риск са хора, които преди това са имали този проблем в семейството.
Алергията с фъстъци се диагностицира чрез анализиране на медицинската история на пациента, кожни тестове и кръвни тестове. В момента единственият ефективен метод за лечение е пълното отхвърляне на фъстъци и продукти, съдържащи фъстъци.
5. Пшеница
Признаците на алергия към пшеница включват уртикария, повръщане, обриви, подуване и, в тежки случаи, анафилаксия. Често се бърка с болест на цьолиакия - чувствителност към глутен поради сходството на симптомите.
Целиакията се причинява от анормален имунен отговор към определен протеин, глутен, който се съдържа в пшеницата и не е животозастрашаващ. Хората с това заболяване трябва да избягват пшеница и други зърна, които съдържат този протеин.
Истинската алергия към пшеницата предизвиква имунен отговор към една от стотиците протеини, намерени в него. Тази реакция може да бъде много опасна, а понякога дори и смъртоносна.
Заболяването често се диагностицира след анализ на кожния тест. Единственото лечение е да се спре използването на пшеница и нейните продукти, включително козметика. Децата често се отърват от болестта след достигане на училищна възраст.
6. Черупчести мекотели
Алергия към морски дарове се дължи на факта, че тялото е атакувано от протеини от ракообразни и от семейство риби, познати като мекотели:
Най-честият причинител на заболяването е протеин на тропомиозин. Други протеини могат да играят роля в инициирането на имунен отговор.
Симптомите на алергията с черупките обикновено са подобни на други видове хранителни алергии с IgE. Понякога обаче е трудно да се разграничи истинска болест от нежелана реакция към замърсители от морски дарове, като бактерии, вируси или паразити. Техните симптоми са сходни - повръщане, диария, коремна болка.
Ако сте алергични към миди, трябва да елиминирате всичките им видове от диетата си. Важно е да се има предвид, че дори двойките при тяхното приготвяне (например готвене) могат да доведат до алергична реакция.
7. Соя
Соевите алергии засягат около 0,4% от децата. Най-често е при кърмачета и деца под тригодишна възраст. Провокира се от протеина, съдържащ се в соята или соевите продукти: соево мляко, соев сос. Тъй като соята се намира в много храни, много е важно да се четат етикетите, когато ги купувате.
Симптомите на заболяването могат да варират от сърбеж, изтръпване в устата, хрема, обриви, астма или затруднено дишане. В редки случаи, алергията на соята води до анафилаксия. Въпреки това, около 70% от децата се отърват от нея с възрастта.
Малък брой деца, които са алергични към кравето мляко, също са алергични към соята. Единственото лекарство за алергия към соя е да спрете да го използвате.
8. Риба
Алергията към рибите (един или повече от нейните видове) се среща в около 2% от възрастното население.
Това може да доведе до сериозна и дори фатална алергична реакция. Основните симптоми са повръщане и диария, а в редки случаи и анафилаксия. За такива страдащи от алергия е важно винаги да има под ръка писалка. Понякога този тип алергия е объркан поради сходството на симптомите с реакцията към замърсители в рибите (бактерии, вируси, токсини).
Други храни
Всички тези 8 вида хранителни алергии, описани по-горе, са най-често срещаните. По-рядко срещаните хранителни алергии могат да причинят различни симптоми, вариращи от лек сърбеж на устните и устата до животозастрашаваща анафилаксия.
Хранителните алергени могат да бъдат:
- ленено семе и сусам;
- праскови и банани;
- авокадо, киви и маракуя;
- целина;
- чесън;
- синапено семе;
- анасон;
- лайка.
Как да се идентифицират хранителните алергии
Понякога е трудно да се направи разграничение между хранителните алергии и непоносимостта към храни.Важно е да се консултирате с лекар навреме, който ще ви предпише диагноза. Използват се следните методи:
- Подробен анализ на храните от вашата диета, време на появата на симптомите, продължителността им и др.
- Кожни тестове Малко количество спринцовка за храна с малки игли се вкарва в кожата и реакцията му се контролира.
- В някои случаи кръвта се изследва и нивото на IgE антителата.
Лекарят ще Ви даде подходящите препоръки, ако е необходимо, ще Ви насочи към диетолог.
