Диета за чревни заболявания

Лекарите обръщат внимание на растежа на чревните разстройства, според статистиката. Те са станали по-чести както сред децата, така и в среда на възрастни. Увеличаването на продължителността на живота изостри проблема с атонията в напреднала възраст, а "подмладяването" на пептичната язва, гастрита, холецистита причинява ранно съпътстващо увреждане при юноши.

Установяването на причините показва колко важно е храненето за здравето на червата. Приемът на енергийни субстрати, витамини, нивото на имунитет зависи от правилното функциониране на червата. Неуспехът води до заболявания на стомашно-чревния тракт, черния дроб, жлъчната система. За да се възстановят функциите и лечението, е необходимо да се въведат в хранителните продукти полезни за червата.

Какви заболявания на червата се нуждаят от специална диета?

Сред най-честите чревни патологии са:

• функционални заболявания, причинени от нарушена подвижност (диспепсия, дискинезия, синдром на раздразненото черво);
• възпалителни заболявания на червата, включително автоимунен и инфекциозен характер на лезията (ентерит, гастроентерит, колит, ентероколит, болест на Crohn);
• тумори (дебелото черво и тънките черва, доброкачествени и злокачествени).

Други заболявания на горните органи, които осигуряват правилното храносмилане преди влизане в червата, или първични нарушения, които са възникнали директно в дванадесетопръстника, дебелото черво, могат да бъдат "виновници" на лезията.

Проблеми с храносмилането възникват в отговор на медикаменти, неправилна диета и диета, стресови ситуации, вдигане на тежести или физическа неактивност. Този ефект трябва да бъде изключен при лечението на заболявания.

Какви са индикациите за заболяване на червата?

На храносмилателния разстройство в червата трябва да се помисли, ако има:

• болка около пъпа, долната част на корема от двете страни, спазми или теглене, свързани с приема на храна;
• диария или запек;
• постоянно подуване, бучене;
• неясно гадене, загуба на апетит;
• изпражнения с кръв или слуз;
• продължителна ниска температура;
• немотивирана умора, слабост;
• намаляване на теглото.

Тези симптоми изискват лечение с лекар, изясняване на причината и навременно лечение. В терапията ролята на лекарствата, режима и диетичното хранене е също толкова важна.

Диетични указания за заболяване на червата

Диета за червата при различни заболявания има особености, но трябва задължително да осигурява:

• максимално schazheniye на броя на входящите храна (например, в следоперативния период до пълно гладуване и преход към въвеждане на хранителни разтвори интравенозно) - се постига чрез фракционно хранене на малки порции 6-7 пъти на ден, отказ от преяждане;
• елиминиране на дразнители от всякакъв вид (химически, механични) - не се включват ястия, съдържащи подправки, кисели краставички, маринати, горещи сосове, всички пържени, пушени, консервирани, алкохол; позволен метод за готвене, задушаване, готвене за двойка, разрешеният набор от продукти е продиктуван от характеристиката на функционалното състояние на червата;
• използване от пациента на ястия с приемлива консистенция (течни, пюрирани, полутечни, натрошени);
• доставка на достатъчно компоненти с храна за подпомагане на метаболизма, енергийния обмен, баланса на витамините и водата;
• внимателно отношение към състава на чревната флора, дисбактериоза значително влошава прогнозата на всяко заболяване (например излишък от протеинова храна помага за потискане на полезните бактерии);
• спазването на последователен преход към нормално хранене, ако се лекува остро заболяване, изпълнението на изискванията за целия живот при хронична патология.

Диета за чревни заболявания се основава на различията във функционалните нарушения, които се проявяват чрез запек или диария. Препоръчва се използването на диетолози, одобрени от класификацията на Певснер, таблици № 3 и № 4 (с опции). Те ви позволяват да изберете правилното меню за диетата на конкретен пациент. Представяме основните изисквания и съвети относно избора на наличните продукти, които да отговарят на балансираната диета.

Характеристики на диета таблица номер 3

Таблица № 3 се използва при физиологични условия (бременност) и заболяване на червата, при запек. Те включват чревна атония, която се е случила по време на пътуване с променящ се климат и вода, на фона на необходимия дълъг престой, ентероколит, частична адхезивна обструкция, общи дистрофични нарушения в напреднала възраст, хиподинамия.

Ако запекът е причинен от обостряне на хронично заболяване, тогава препоръките трябва да бъдат коригирани, тъй като диета 3 включва дразнещи фактори. Целта на диетата е:

• повишени перисталтични активни движения на дебелото черво;
• изключване на процеси на повишена ферментация, гниене;
• компенсация на дразнещи ефекти върху червата на жлъчните киселини.

Критериите за използване на редовно почистване на червата, спиране на коремното раздуване. Продуктите, които трябва да бъдат изключени, са тези, които не съдържат достатъчно количество влакна, бързо се абсорбират:

• сладкиши, мек пшеничен хляб, кулинарни и тестени изделия, торти, сладкиши;
• ястия от тлъсто месо и риба, богати бульони;
• консерви, пушени колбаси и колбаси;
• пълномаслено мляко;
• оризова каша, примамки, гювечи с тези зърнени храни;
• бобови растения (грах, боб, леща);
• пържени яйца;
• чесън и лук;
• гъби под всякаква форма;
• шоколад, сладолед;
• алкохол, газирани напитки.

Сред плодове не се препоръчва дюля, дрян, боровинки в прясна форма, компот или конфитюр. Плодовете трябва да изоставят крушите, бананите, гроздето. Популярни лук и чесън, както и репички и репички, съдържат значително количество екстрактивни вещества, които дразнят чревната лигавица. Сладкиши и сладкиши включват твърде много леки въглехидрати, които предизвикват ферментация и поддържат гниене.

Продукти, които помагат за почистването на червата:

• вчерашният, сушен ръжен или ръжено-пшеничен хляб, сортове "Диетични", "Бран", "Мултигрейн", сухи хлябове;
• нискомаслени месни и рибни супи;
• парни котлети, кюфтета, варени пилешко месо;
• Млечни колбаси;
• кефир, кисело мляко, кисело мляко, аеран и други напитки от ферментирало мляко, направени не повече от 3 дни (с различен период имат фиксиращ ефект);
• ниско съдържание на мазнини извара, твърдо сирене не-остър.

Млякото се оставя да се добави към овесена каша. Зърнените продукти се варят във вода, елда, просо, ечемик и овесени ядки са най-полезни в състава. Яйцата могат да се сварят твърдо сварени или да се добавят 2 пъти седмично към първите ястия. От пресни зеленчуци се препоръчва по-често да се приготвят салати с растително масло. Полезно: карфиол, краставици, тиквички, моркови, тиква, цвекло, домати, зеленчукови сокове.

Показани са пресни плодове и плодове (включително изключените), компот от сушени плодове. Особено ценени са сушени кайсии, смокини, стафиди. За пиене използвайте слаб зелен чай, билкови чайове. Можете да ядете сладкиши на базата на плодов желе (мармалад, бяла ружа), мед в малки количества, конфитюр от разрешени плодове и плодове.

Таблица номер 3 ви позволява да ядете общото тегло на ден, не повече от 3 кг, е полезно да се пие течност в размер на 1,5-2 литра. Диета с пълно съответствие с изискванията позволява дългосрочна употреба, избор на продукт. Някои диетолози го считат за значителен недостатък - забрана за пълномаслено мляко.

Диетична маса номер 4 и нейните характеристики

Диета номер 4 се използва за заболявания и състояния, включващи диария (чревни инфекции, ентерит, ентероколит, синдром на раздразнените черва и диария, пътници), в следоперативния период по време на хирургични интервенции на червата.

Диетата има следните цели: намаляване на процеса на възпаление в червата, намаляване на перисталтиката, премахване на ферментационните процеси, предотвратяване на гниене. В допълнение към общите изисквания за защита на червата, има специални:

• всички съдове трябва да бъдат смлени, течни и полутечни в консистенция;
• намаляване на калориите е позволено до 1700 kcal поради ограниченото включване на въглехидрати и мазнини за период от не повече от седмица, като се спазват стандартите за количеството протеин;
• всички храни, съдържащи вещества, които увеличават секрецията на стомашния сок, са изключени от диетата.

• богати на мазнини рибни и месни бульони, зеленчукови супи с дресинг от едри зърна (перлени ечемик), млечни супи с макаронени изделия;
• печени сладкиши, хляб от трици, ръжено брашно;
• ястия от мазнини или риба под формата на пържени парчета;
• консервирани храни;
• херинга и осолена риба;
• колбаси;
• пълномаслено мляко, продукти от кисело мляко, сметана, високомаслено извара, остри сирена;
• яйца, пържени и варени;
• ечемик, ечемик, просо зърнени култури;
• всички бобови култури, соеви продукти;
• пресни зеленчуци и плодове, салати;
• пикантни подправки, подправки;
• сладкиши, сладкиши, мед и конфитюр;
• добавка за мляко в чай ​​и кафе.

Можете да включите менюто:

• само пшеничен хляб, сушен или вчерашен без кора (до 200 г на ден), бисквити;
• супи и бульони от постно месо и риба с добавка на кюфтета, мляно месо, яйчен белтък;
• течност, сварена до лигавицата, овесена каша (ориз, овесена каша, грис, елда), варена във вода или бульон;
• кюфтета, кюфтета се приготвят от нискомаслено мляно месо, пушено на пара;
• ниско съдържание на мазнини извара;
• една чаена лъжичка масло се добавя към готовата чиния в чиния;
• яйца в парен омлет, меко сварени;
• зеленчукови супи от бульони, задушени картофено пюре;
• плодова яхния, в кизел, настъргана ябълка.

Позволено да се пие бульон бедра, сокове от плодове (изключени сливи, кайсия, грозде), слаб зелен и черен чай, кафе.

Когато препоръчваме опции за маса №4?

Диария, като един от симптомите, се появява при различни заболявания на храносмилателната система. Следователно, възможностите за хранене 4а, 4б, 4б и 4г ви позволяват да избирате храна за конкретен случай. Диета 4а е показана при пациенти с колит и повишена ферментация, изразено метеоризъм. Тя ограничава масата на хляба до 100 г на ден, захар до 20 гр. Допускат се повече протеинови продукти като прясно нискомаслено извара, месни и рибни ястия. Калцинираната извара се счита за най-добра.

Диета 4б - препоръчва се за пациенти с хроничен колит в периода на симптоми на слягане (подостра). Списъкът на разрешените продукти включва сухи бисквити, бисквити, сандвичи с не-сирене, кефир. Мляко може да се добавя към зърнени храни, кафе, чай. Количеството сол се увеличава (до 10 g на ден). Към готовите ястия се добавят витамини.

Диета 4б се предписва, когато ентероколит се комбинира с други заболявания на храносмилателните органи по време на възстановителния период. Нейната задача е да предотврати функционалните проблеми на червата. Той играе превантивна роля. В готвенето не изисква усукване, смилане, смилане. Допустимото количество въглехидрати и протеини е 2 пъти по-високо от това в класическата диета, мазнини до 100 г. Енергийна интензивност е 2500 kcal.

Диета 4g - се използва, ако чревните заболявания се комбинират с хроничен панкреатит в стадия на възстановяване, в клиничното протичане преобладава диария. Непосредствено след гладната диета е невъзможно да се прехвърли такъв пациент на маса №5. Съставът е почти същият като 4с, но съдържанието на калории е по-ниско (1800 ккал / ден).

С добра преносимост, можете да подсладите зърнени храни, чай, мед. От плодове са полезни само сладки сортове, плодовете могат да се консумират без дебела кожа. Показанията за диети и времето на преход от един тип към друг зависи от хода на заболяването на червата. Невъзможно е да се определи предварително колко време ще е необходимо да се използват. Във всеки случай трябва да се консултирате с Вашия лекар.

Диета за диария и нарушено храносмилане

Нарушения в храносмилателния тракт, хората се обединяват в едно име - лошо храносмилане. При тази диагноза не успява в работата на хранопровода, червата и други органи. Има много причини за гадене, диария и болка в илиачната област. Отървете се от лошото състояние и частично преодолейте болестта, може да диета. Точна диагноза и лечение ще бъдат предписани от терапевт и гастроентеролог след изследване и тестване.

Нарушения и заболявания на стомаха

Стомахът е чувствителен към много фактори и различни причини причиняват неговото разочарование. Експертите разделят болестта на две групи:

Може да се добави диария към симптомите на аномалии в стомаха. Това е резултат от отклонение във функционирането на червата, причинено от нарушение на микрофлората, натрупване на токсини и възпаление.

1. Органична разбивка.

Трудно е да се диагностицира и лекува. Той е причинен от недохранване и лоши навици. Алкохол, пушене, пикантна и екзотична храна, която възрастен човек обича, в комбинация със заседналата работа, ниската подвижност, хипотермията провокират разстройство. Червата не могат да функционират нормално, тъй като те са постоянно под въздействието на дразнители, които убиват микрофлората.

Пациентът има болка в стомаха, защото стомахът е раздразнен. Натрупани токсини диария изважда, почистване на тялото. В този случай тя ще излекува диета и комплекс от витамини, укрепващи имунната система.

2. Функционални заболявания.

Група от стомашно-чревни заболявания, които се проявяват чрез спазматични болки, засягащи стомаха в горната част, отстъпвайки под гръдната кост. Има гадене, повръщане, липса на апетит. Може да има диария и тежка диария. Резултатът е дехидратация. Нарушението се придружава от:

• хроничен и остър гастрит;
• язва;
• диафрагмална херния;
• гастроезофагеална рефлуксна болест;
• дуоденална язва.

Стомашно-чревно разстройство е придружено от остра болка, киселини, повръщане. Причинява обостряне на бактерии и отравяне. Лечението на храносмилането е възможно само по лекарско предписание. Необходимо е да се извърши изследване, за да се изясни причината, тъй като червата и стомаха реагират различно на лекарствата.

Лечение на стомаха и червата

За облекчаване на болката преди пристигането на лекаря можете да пиете активен въглен. Той ще намали агресивността на киселата среда и ще успокои стомаха, без токсини и бактерии, причиняващи диария. Пийте много вода, за да избегнете дехидратация. Един възрастен и особено дете трябва да пие вода с лимонов сок или аскорбинова киселина. Можете постоянно да напоявате бебето си с лъжица.

Бульон от ленено семе нежно обгръща стените, премахва острата болка, чревните разстройства и стомаха. Деца и бременни жени могат да го пият в малки дози. Лекарства, предписани от лекар. За облекчаване на състоянието на пациента може да се приложи еднократна доза антиацидни средства, продавани без рецепта:

Сорбенти и лекарства действат по-ефективно на празен стомах. Дайте им време, можете да ядете не по-рано от един час след приема на лекарството. Постенето помага за възстановяване на нормалната функция на червата.

Какво не може да се яде?

За всяко нарушение на стомашно-чревния тракт (започват болки в стомаха или диария) не можете да ядете остри, мазни храни и съдържащи фибри:

4. ферментирали млечни продукти и прясно мляко;

6. задушени: зеле, киселец, репичка;

9. първи бульон;

12. пресен хляб, печене.

Строго е забранено приемането на обезболяващи, ако имате разстроен стомах. Те са агресивни и дразнят лигавицата, влошават състоянието.

Когато засегнат стомаха, диария или спазми, можете да ядете само леки храни с стягащи свойства. Необходимо е да се яде често и малко по малко. Диета за диария - съществен елемент от лечението. То е толкова важно, колкото и приемането на лекарства. Стомахът не се справя с храносмилането на тежки храни. В същото време диарията премахва солта и микроелементите от тялото заедно с течността. Основната диета се състои от течни ястия, картофено пюре и зърнени храни:

• картофено пюре;
• супи върху втория бульон;
• банани;
• печени ябълки или картофено пюре;
• зелен и черен чай;
• зърнени храни, по-специално ориз;
• варени яйца;
• Крекери и сушен хляб;
• отвари от билки.

Един възрастен трябва да пие допълнително чаша течност след всяко посещение на тоалетната. Когато стомаха боли, стомахът се свива или червата се набъбват, добре е да се вземат чайове от лайка с дъбова кора, конско кисел семе, мента. Децата не харесват горчивите напитки, могат да добавят няколко капки лимон, боровинки, ябълков сок с пулп към бульон от шипка, разбърквайте банани в плодов микс.

В зависимост от времето на производство, кефирът променя ефекта си върху тялото. През първите три дни той е слаб. След това се променя съставът на бактериите и ефектът върху противоположното. Ако детето страда от запек и се оплаква, че стомахът му боли, той може постепенно да пие прясно кефир. Малките деца са чувствителни към продукти с ниско качество, чревната микрофлора е нестабилна, трябва да ядат млечни продукти по време на ремисия.

За да се избегне дехидратация, диета с разстроен стомах, ако червата са възпалени и честата диария, трябва да съдържат много сол. Те компенсират загубата и задържат водата в тялото. При пиене и храна, трябва да добавите хранителна сол в малки количества (чаена лъжичка на литър течност). Детето трябва да яде плодово пюре с варени моркови.

Диария и диария причиняват възпаление на лигавицата. Човешкият стомах и червата губят способността си да възстановяват полезните бактерии, а възпалените стени не могат да абсорбират течности. Необходимо е да се разтовари червата, най-добрата диета в такива случаи - гладно на ден или два и пиене на много чайове (билкови, зелени, черни). За лечение на микрофлора и премахване на дисбактериоза - тридневен кефир.

Наличието на такива симптоми като:
1. горчивина в устата, гнилостна миризма;
2. чести заболявания на стомашно-чревния тракт, редуващи се запек с диария;
3. умора, обща летаргия;
показват, че тялото е интоксикирано от паразити. Лечението трябва да започне сега, като червеи, които живеят в храносмилателния тракт или дихателната система.

Дехидратацията отслабва имунната система на човека. Червата се възстановяват бавно и се нуждаят от дълга диета. Не можете да ядете след разстройството:

2. пушено месо и рибни продукти;

5. газирани напитки;

Алкохолните напитки и пушенето са вредни за здраво тяло. При отслабен човек те причиняват диария, убиват полезни бактерии, дразнят лигавицата, никотиновата киселина има слабително действие.

Възстановителната диета включва:

• питки от пилешко и говеждо месо;
• постни риби, варени и задушени;
• извара, кефир;
• леки зеленчукови супи или втори бульон;
• зърнени храни: ориз, елда, грис с добавка на пет грама масло;
• чай, бульони, сокове;
• крекери, остарял хляб сив ​​и направени от трици.

Болестите на храносмилателния тракт и тяхното разстройство имат подобни симптоми. Не се лекувайте самостоятелно, не забравяйте да се консултирате с лекар. Той изследва стомаха, диагностицира и определя индивидуалния курс на лекарствата.

Хранене за храносмилане

Всяко нарушение на стомашно-чревния тракт изисква корекция на храненето. Диета в разстроен стомах е насочена към нормализиране на храносмилателната функция, възстановяване на нормалното изпражнение, премахване на болката и други неприятни усещания. Не забравяйте да ограничите употребата на някои зеленчуци, което причинява подуване и усложнява работата на стомаха и червата. Под забраната, алкохолни, газирани напитки и друга нездравословна храна. Ако не нормализирате диетата, това разстройство е сложно и може да доведе до сериозни заболявания.

Общи препоръки

В случай на нарушения на храносмилането при хора има течна изпражнения, коремна болка и други патологични прояви. Възможно е да се елиминира разстройството с помощта на специално меню, което се избира от лекаря индивидуално за всеки пациент. Необходимо е да се формулира диета със специално внимание, тъй като с редовна диария от тялото излизат много течности, полезни микроелементи и соли. Укрепване на стомаха и червата е възможно, придържайки се към диета номер 4, който се основава на възстановяването на водно-солевия баланс. Медицинското хранене осигурява спазването на тези принципи:

• Храненето се изисква до 5-6 пъти на ден на малки порции. Ако повръщане и диария не спре с нарушението, тогава първо трябва да използвате парентерален вид храна и въвеждането на лекарствени разтвори чрез интравенозно.
• Възможно е да се отървете от диария след няколко дни, докато нежната диета се придържа към 1-2 седмици, а ако е необходимо, по-дълго.
• Приема се също и пребиотици, тъй като нарушението често се среща в съчетание със синдрома на раздразнителен стомах. С помощта на тази група е възможно да се нормализира стомашно-чревната микрофлора.
• Намалете калорийното съдържание до 2100 ккал на ден.
• Установете определен баланс между мазнини, протеини и въглехидрати, съответно 70: 90: 240 g.
• Подчертайте специално внимание към пиенето - на ден се консумират повече от един и половина литра течност.
• При готвене се използва пара или хранителна обработка.
• Преди да вземете храната се раздробява през блендер или тласкач.
• Температурата на съда не трябва да бъде над 50 и под 35 градуса по Целзий. Силно гореща или студена храна влияе неблагоприятно на състоянието на лигавиците.
• 60 минути преди хранене се използват чревни сорбенти за предотвратяване на диария.

Обратно към съдържанието

Продукти с диета

Какво можете да ядете?

В случай на нарушено храносмилане и чревно разстройство, пациентът трябва да включи в дневната дажба повече храна с фиксиращ ефект. За да ускорите процеса на оздравяване, можете да ядете прясно приготвена храна от висококачествени продукти. Можете да пиете течност и да ядете храна не по-висока от 50 градуса по Целзий, за да не нараните лигавицата. Топлата храна е по-бързо и по-лесно за храносмилането на стомаха, като по този начин се избягва претоварването на органите. Списък на одобрените храни:

• Месни нискомаслени сортове, от които се приготвят парни котлети, суфлени:
  • пиле;
  • Турция;
  • заешко месо;
  • телешко месо.
• Риба с минимално съдържание на мазнини:
  • Полок;
  • телен труп;
  • Пангасиус;
  • шаран.
• Kashi с фиксиращо действие:
  • ориз;
  • елда;
  • Овесена каша.
• Старият бял хляб и сухите сухари.
• Вафлена бисквити.
• Леки супи, за предпочитане в зеленчуков бульон.
• Картофи, моркови и други зеленчуци, използвани в варени или задушени форми.
• Печени ябълки и банани.
• Нискомаслено извара.
• Мляко в малки количества и масло.
• Минерална вода, към която можете да добавите сол или сода.
• Слабо сварен чай.

Обратно към съдържанието

Какво не може да се яде?

Ако е налице разстроен стомах при дете или възрастен, тогава е по-добре да се откажат от яйцата и някои други ястия, които могат да влошат нарушението. По време на диария не трябва да се консумират следните храни:

• тлъсто месо и риба;
• гъсти бульони;
• опазване;
• зеленчуци, мариновани;
• кисело зеле;
• сив и тъмен хляб;
• сладки продукти и сладкиши;
• Ацимел йогурти, заквасена сметана и други млечни продукти;
• сирене с подправки или силно осолени;
• пушени храни;
• гъби;
• зърна;
• сода, какао;
• алкохолни напитки.

Когато разстроен стомах не се препоръчва да се ядат ястия с високо съдържание на подправки и подправки, тъй като те имат дразнещ ефект върху органа лигавицата.

Препоръчително меню

Храненето за храносмилане трябва да бъде разработено от лекар и подбрано с особена грижа. Необходима е специална диета, за да се придържате към най-малко 5 дни, а ако е необходимо, храната се удължава, докато се отстранят неприятните симптоми. Примерно меню е представено в таблицата:

Диета за чревно разстройство: общи препоръки, избор на храни и менюта

Чревното разстройство често се нарича синдром на раздразнените черва. Според статистиката, в 18% от случаите при възрастни синдромът става хроничен. Тя проявява нарушения на секреторната и двигателната функция на червата. При деца заболяването има по-леки клинични симптоми. Навременното диагностициране и лечение на болестта значително намалява риска от рецидив. И въпреки че „чревното разстройство” изобщо не звучи опасно, болестта може да причини много дискомфорт. Ще говорим за особеностите на лечението.

Симптоми и лечение на разстройство на червата

Причини за стомашно разстройство:

• Пренесени паразитни и остри чревни инфекции.
• Алергия и идиосинкразия на някои продукти.
• Неправилно хранене.
• Интоксикация на тялото (използване на остаряла или нискокачествена храна и напитки).
• Нарушаване на хормоналния фон.
• Наследствена предразположеност

Симптоми на стомашно-чревно разстройство:

• Коремната болка, излъчваща се в черния дроб или ректума, е по-лоша след хранене.
• Гадене, понякога повръщане.
• Метеоризъм.
• Олющени с кисел вкус.
• Киселини в стомаха.
• Диария, чести фалшиво желание за дефекация.
• Наличието на слуз или кръв в изпражненията.
• Чувство на непълно освобождаване на червата.

Гастроентеролог може да постави диагноза само след преглед (лекарят усеща стомаха, провежда детайлно проучване), понякога се извършват колоноскопия, ректороманоскопия, рентгенови снимки и бактериологично изследване на изпражненията.

Лечение на заболявания на стомаха и червата трябва да бъде сложно: на първо място, това е диета (подбрана индивидуално, като се вземат предвид характеристиките на конкретен случай). Допълнително се предписва инфузионна терапия за елиминиране на дехидратацията. Ако заболяването на стомашно-чревния тракт е вирусно, се предписват антибиотици. Възникват имуномодулатори, обезболяващи и средства за запек или диария.

За лечение на заболявания на стомашно-чревния тракт се използват активно и народни средства:

• Инфузия на дъбова кора (1 чай невярно на литър вряща вода), настояват 5-6 часа. Пийте по 100 мл 3-4 пъти дневно за един час преди хранене.
• Конуси от елша (2 супени лъжици натрошени шишарки се наливат с чаша вряща вода). Настоявайте 2 часа, пийте в две дози половин час преди хранене.
• Птичи череши (2 супени лъжици. L) се налива чаша вряща вода. Гответе на водна баня в продължение на 10 минути. Изпийте чаша бульон за три дози.
• Ориз от ориз (100 грама ориз на половин литър вода). Налейте вода, оставете да престои 1 час, варете на слаб огън за 10-15 минути. Вземайте на всеки три часа по 50-70 грама за три дни.
• Силен черен чай с цветя от лайка и невен (на пода на една чаена лъжица).
• Изцеден картофен сок (половин чаша на празен стомах преди закуска, изчакайте половин час и можете да ядете).
• Листа от коприва. 1 супена лъжица. Изсушените листа се наливат с чаша вряща вода, оставя се да се вари в продължение на 25 минути и се пие през деня.
• Билкова колекция от хмел, лайка, мента, алтеа (в равни количества). Налейте 1 супена лъжица. л. Съберете 1 чаша вряща вода, оставете да се вари в продължение на 20 минути, прецежда се и се пие в 3 дози.

Обща информация за диетата

Разрешени и забранени продукти

Когато е нарушен стомашно-чревния тракт е нежелателно да се консумират тези продукти:

• Пресни зеленчуци и плодове (особено банани, грозде, пъпеш, зеле, боб, ряпа, ряпа, спанак).
• Захар, сладкиши, сладкиши.
• Маринади, кисели краставички.
• Кисели сокове.
• Гъби, ядки и сушени плодове.
• Ръже и свеж бял хляб.
• Мастни млечни продукти.
• Охладени храни.

Менюто не включва: кифли, сладкиши, пържени и пушени ястия, мазни храни, алкохол, газирани напитки, бързо хранене.

За разстройство на червата се препоръчват продукти с лигавични компоненти и стягащи свойства:

• Кисели от дюля, черешова череша, дрян, боровинки, силен чай.
• Супи на вода (с ориз, елда, варени зеленчуци).
• Каши (овесена каша, ориз, грис). Те трябва да се приготвят във вода, а не в пълномаслено картофено пюре.
• Варено постно месо без кожа и кости, морска риба (мерлуза, щука, треска, щука и шаран).
• Сух пшеничен хляб.
• Плодово пюре или мусове, печени ябълки.

За предпочитане е кефирът и киселото мляко да се използват след нормализиране на изпражненията, тъй като то може да има отслабващ ефект.

Здравословна храна: какво можете да ядете с лошо храносмилане и чревно разстройство?

Какво можете да ядете с разстроен стомах? Този въпрос тревожи много хора, особено през лятото, когато се появява диария или диария. Това е името на ускорените хлабави изпражнения. Първо трябва ясно и ясно да разберем, че диета с разстроен стомах е насочена към възстановяване на орган. За правилното функциониране на стомашно-чревния тракт е необходимо да се нормализира нейната микрофлора и водно-солевият баланс.

Диета за чревно разстройство не е по-различно. Основата на храненето е именно компетентното пиене.

1 Популярни дисертации за хранене за диария

Дръжте храната, ръцете и приборите чисти. Хигиената е най-надеждната профилактика на диарията. Ако диарията вече е започнала, това ще предотврати последствията.

Храната трябва да е честа, за да се намали натоварването на червата при всеки момент на хранене. Малки порции трябва да се консумират на всеки 3 часа. Изисква изключването от диетата на всички химични и механични стимули. Трябва да се премахнат и холеретичните продукти и тези, които могат да предизвикат ферментационен процес в червата.

Балансът на хранителните вещества се променя леко: мазнини и въглехидрати - в долната граница на нормата, а протеините остават на нормално ниво. Най-важната характеристика на лечението: попълване на телесни течности и електролити.

Режимът на деня и храненето допринасят за връщането на тялото ви в обичайния ритъм на работа. Не пренебрегвайте съня и измервайте храната.

2 Как да се хранят в първите часове на болестта?

В първите часове на диария, когато сте принудени да бягате до тоалетната всяка секунда или изобщо не я оставяте, най-бързият начин да забавите процеса и да направите състоянието си малко по-удобно е да пиете много течности. При диария в организма настъпва много бързо дехидратация, при което се губят значителни количества минерали и соли с вода. Преди да се справите с храненето в случай на болест, ние ще определим какво можете да пиете.

Напитки, показани при диария:

• минерална вода (може да се смесва с малко количество сода и сол);
• ябълков сок;
• може да се добавят билкови и черни чайове, мед;
• отвара от боровинки и череши;
• тинктура от листа от малина.

За възрастни се препоръчва да се пият около 250 ml течност на всеки час. Можете да забележите признаци на дехидратация чрез сухота на лигавиците, рядко уриниране и бледа кожа. Опитайте се да предотвратите появата на тези симптоми. Ако възникнат, консултирайте се с лекар.

3 Хранене с диария

Приблизително 12 часа след началото на диарията, можете бавно да започнете да ядете. Не лъжете си: диетичните вариации с диария са повече от оскъдни, въпреки че могат да бъдат разнообразни.

Такава храна има една цел: да възстанови функционирането на дебелото черво, така че отново да започне да абсорбира излишната течност.

Следните продукти ще ви помогнат по време на отравяне:

• варен ориз;
• банани;
• ябълково пюре;
• бял хляб, сушен в пещта;
• яйца от меко сварени;
• лигавични супи;
• задушени зеленчуци;
• желе;
• пюре от моркови и картофи.

Ориз - зърнени култури, бедни на фибри. При липса на диария, тя предизвиква запек. Бананите са едни от най-"спестяващите" плодове в случай на неизправност на стомашно-чревния тракт. Те са богати на калий - минерал, който бързо се измива с диария.

Не забравяйте, че при разстроен стомах и черва тялото ви е претърпяло значителен шок и не е готово да приеме големи порции храна. По-добре е да се яде малко количество храна наведнъж, но често.

4 Какво не се препоръчва да се яде?

Въпросът какво можете да ядете с храносмилането е много уместен. Но също така е важно да се знае, че е забранено да се яде. Ако следвате правилата за пиене и хранене, тялото ви ще започне да се възстановява бързо. Бъдете внимателни и не си позволявайте да ядете всичко. Има продукти, които са противопоказани при стомашно разстройство и стомашно разстройство:

• всички мазни храни;
• сладкиши и захар;
• полуготови продукти;
• пълнозърнест хляб;
• кафе;
• мляко и техните производни;
• плодове;
• сурови зеленчуци;
• зърна;
• дъвка.

Ако знаете кой продукт е отговорен за вашето състояние, диетата не трябва да включва тази храна за известно време.

5 Меню с примерни дни

Когато разбрахме какво можете да ядете с чревно разстройство, трябва да направите примерно меню за деня. Такава диета се препоръчва да се придържа към няколко дни, така че стомашно-чревния тракт да има време да се възстанови напълно. Вземаме под внимание разпределението на хранителните вещества в храната през деня:

1. Закуска. Ориз или грис каша във водата. Меко сварено яйце или омлет, за предпочитане на пара. Чай или какао на водата. Сухари от бял хляб.
2. Втората закуска: Кисели и бисквити от бял хляб.
3. Обяд. Пиле или бульон от месо. Задушени кюфтета или суфле от месо. Грис на вода. Чай или желе.
4. Време за чай Бульон бедра. Бисквити.
5. Вечеря. Крем супа. Задушени кюфтета. Овесена каша. Чай или какао на водата.

6 Народни средства

Ако сте привърженик на рецепти "от баба", народни средства и липсата на лекари, тогава ще се обърнете към популярните начини за борба с диарията:

1. Първо, пригответе разтвор за възстановяване на водно-солевия баланс: ½ л вода - ч. Л. сол и сода. Добавете 2 супени лъжици. л. мед.
2. За диария, причинена от бактерии, сокът от чесън помага, но не прекалявайте. Освен наличието на антибактериални свойства, пикантният зеленчук дразни стомаха.
3. Консервирани или пресни сокове от алое. Необходимо е да се пие половин час преди хранене.
4. Един от най-популярните лекарства е тинктура от бреза. За неговата подготовка, е необходимо да се излее водка на пъпки бреза, корк и да го варя на топло място за един месец, понякога го разклаща.
5. Тя трябва да пие сок от торбичката за овчарска трева и птичи череши. Полезен бульон от череши. За да приготвите течността, изсипете плодовете на дървото с вода и се вари в продължение на 5 минути, оставете да се вари.

Възстановяването на тялото се забелязва няколко дни след диария. Ако следвате диетата и моделите на съня, резултатът няма да ви накара да чакате и скоро ще почувствате, че можете да се върнете към обичайния ритъм на живота. Въпреки това чувство, някаква диета в случай на отравяне все още си струва да продължи да се следва поне седмица.

Яжте постно месо без филми или сухожилия. Най-доброто от всички - варени, пюре или задушени. Рибите също трябва да бъдат постни, например треска или полик. Подобно на месото, той трябва да бъде сварен за двойка или варени под формата на парни котлети.

От зърнени култури включете в диетата си всякакви зърнени култури, с изключение на ечемика. Гответе ги във вода с малко мляко.

Най-доброто хранене след диария - консистенция на крема-супа.

Пастата се включва в храната правилно: не повече от 1 път на ден. Най-доброто от всички - варен фиде.

Млечните продукти на този етап са полезни за почти всичко. Те допринасят за нормализирането на чревната микрофлора и предотвратяват ферментационните процеси в нея. Но кефир с изтичане на срока е по-добре да не се използва, въпреки че е известно, че това е добро средство за отравяне. Сирене и прясно извара е желателно да се яде всеки ден.

От зеленчуци, специално внимание трябва да се обърне на морковите и картофите, тиквата, тиквичките, зеления грах и зеления фасул. Патладжаните и доматите ще бъдат полезни, но трябва да внимавате с лук и чесън. Копър, магданоз и други билки са показани за употреба. Зеленчуците трябва да се варят или пекат. Най-добрият вариант - картофено пюре.

Меко сварени яйца или бъркани яйца - не повече от две яйца на ден с добра поносимост на продукта.

Плодове и плодове могат да бъдат и във всякаква форма. Дали компоти, желета, желета или конфитюри - всичко ще бъде много полезно за вас.

От хлебни изделия можете да ядете сух бял хляб или сушене.

Всички напитки трябва да са на вода. Най-добре е да се използва чай, кафе, всички видове желе, какао, все още вода, компоти, кефир. Червеното вино е приемливо, но не повече от 50 г на ден.

7 Диета за диария при деца.

Не всичко, което е добро за възрастен, е подходящо за деца. Ако бебето е кърмено, тогава с диария в никакъв случай не може да го превърне в смес от бебешка храна. Тя е в кърмата, която съдържа всички необходими вещества, които бебето трябва да възстанови микрофлората в червата. В ситуация, в която трохите първоначално консумират сместа, е необходимо да се добавят бифидобактерии към неговото хранене.

Подобно на възрастните, децата с диария трябва постоянно да попълват водния си организъм. За едно дете най-добрата напитка е негазирана минерална вода.

За по-старата диета се състои от пюре от супи и пюрирани храни, съдържащи танин. С подобряването на състоянието, можете да дадете на детето постно месо птиче месо и риба, приготвена в двоен котел.

Честотата на хранене на дете с диария се увеличава, а общото дневно количество храна намалява.

8 Резюме

Диария може да се случи на всеки. И въпреки факта, че в обществото тази тема не се смята за доста прилична, всички се сблъскват с това, освен това няколко пъти в живота си.

Поддържането на диета с диария е прост процес. Не е нужно да използвате някои невероятни продукти и рецепти. Храненето при нарушено храносмилане е изключително просто и не изисква продължителна подготовка.

Не забравяйте да слушате тялото си. Може би, например, бананите не са подходящи за вас като основен хранителен вариант за чревно разстройство. Не е голяма работа. Спазвайте общите принципи на хранене, пийте много течности!

Ако са изминали няколко дни и симптомите на диария все още са налице, незабавно се консултирайте с лекар. Самолечението в такива случаи може да доведе до дехидратация и усложнения.

Диета и хранене в храносмилането

Чревното разстройство е колективен термин, чрез който се предполага всяка аномалия в активността и функционирането на стомашно-чревния тракт, които са придружени от различни симптоми.

Симптоми на нарушения

Какви са симптомите на чревни нарушения:

Обикновено, при здрав човек, изпражненията през деня достигат от 1 до 2-3 пъти, ако има увеличение на тоалетните, тази ситуация се характеризира със синдром на диария.

Ако изпражненията отсъстват 72 часа, говорим за запек, чревните нарушения могат да бъдат придружени от редуващи се запек и диария.

• Промяната в обема на фекалните маси.

Първоначално те могат да бъдат много, с напредването на болестта, те намаляват.

• Тегло и болезненост в стомаха.

Локализацията може да бъде най-разнообразна: при нарушение на тънкото черво болката се разпространява в горната част на коремната стена и в областта на пъпната връв.

При прилагане на лек натиск върху зоните около пъпа се наблюдава дискомфорт и по време на патологични процеси в дебелите участъци на червата се усеща болка в илиачните области и долната част на корема.

Свързан с повишена и активна перисталтика.

• Подуване, газове, обилно образуване на газ.

По-често придружени от инфекциозни процеси, се образува чрез ферментационна диспепсия.

• Гадене.

Среща се с увреждане на стомаха.

Среща се по време на интоксикация на тялото или инфекция в стомашно-чревния тракт.

• Примеси в изпражненията и промяна на цвета му.

Може да бъде слуз, гной, кръв; цветът се променя на жълто, зелено, тъмно и т.н.

Ако пациентът отбележи един или повече от изброените симптоми, е необходимо да се консултирате с лекар.

Причини за възникване на

Основните причини се считат за:

• Хранителните токсикоинфекции, причинени от микроорганизми с вирусна и бактериална природа, се появяват, когато се яде лошо преработена храна.
• Последици от антибиотичната терапия и някои лекарства. Фармакологичните препарати променят чревната перисталтика и нейната дисбиоза, може да се образува дисбактериоза.
• Стресови ситуации.
• Синдром на раздразнените черва.
• Туморни заболявания, полипи, дивертикулоза.
• Автоимунни патологии: улцерозен колит, болест на Crohn.
• Цироза на черния дроб.
• Захарен диабет.
• Атеросклероза на мезентериалните съдове.
• Алергични реакции към храната.
• Пушенето, пиенето на алкохол.

Диета за храносмилане и черва

При чревно разстройство лекарите предписват таблица № 4 на Певснер или щадяща диета. Такова хранене трябва напълно да снабдява организма с необходимите хранителни вещества и енергийни елементи, без да уврежда стомашно-чревния тракт.

Какви са основните принципи:

• Трябва да се яде често, 5-6 пъти на ден, порциите трябва да бъдат малки - разделени хранения.
• Консумацията на калории не трябва да надвишава нормите на дневните нужди, диетата трябва да снабдява организма с всичко необходимо, но без излишно количество.
• Пийте много вода. Количеството течност, изпито от човек на ден, е 1,5 литра, с диария и чревно разстройство, обемът се увеличава до 2 литра
• Намалете приема на готварска сол.
• Менюто не трябва да включва груби храни.
• Всички ястия са задушени, варени, консистенцията на храната е течна, силно нарязана.

Какво можете да ядете

Първоначално е необходимо да се открие причината за заболяването, за това трябва да се консултирате с лекар, той ще ви предпише списък от необходимите проучвания за идентифициране на причината.

На първия ден от болестта се показва глад, можете да пиете чиста преварена вода. На следващия ден можете да ядете супи с ниско съдържание на мазнини, не-млечни зърнени храни, като диетата се подобрява, тя се разширява:

• Супи в пилешки бульон, най-доброто от всички, така че те да бъдат смлени или фино нарязани. Приготвя се оризова супа, юфка, елда, картофи, без сладки бисквити или се препоръчва тъмен хляб заедно с супи, трябва да се избягват хлебни изделия.
• Лекарите препоръчват варена каша без мляко за гарнитура, елда, ориз, ечемик и овесена каша са полезни за храносмилането.

Когато тежко са нарушени, съставките са предварително смлени до състояние на смляно брашно. Не се препоръчва добавянето на зеленчуци и масло към овесената каша.

• За да се възстановят енергийните нужди и за бързо възстановяване, трябва да се консумира точното количество протеин.

Растителният протеин не е подходящ за тези цели, тъй като може да подобри подуването на корема, перисталтиката, животинският протеин е необходим.

Диетичното месо е птиче, по-често е пилешки гърди, заслужава да се добави рибно месо към диетата, най-добре е да се изработят парни торти от нея. Свинско и агнешко месо не са подходящи, тъй като е твърде грубо.

• Яйцата могат да се ядат сварени или като омлет, да не се ядат сурови яйца и меки варени яйца.
• От млечни продукти се препоръчва не сладка и мастна извара, по-препоръчително е да се яде за закуска и закуска.

Какво е позволено да се пие

При чревни нарушения пациентите често страдат от дехидратация, тъй като губят големи количества течност с изпражнения.

За да попълните загубените обеми, трябва да пиете много, в други случаи ще трябва да поставите инфузионна капка.

В първите дни на болестта се показват солеви разтвори, за да се върнат не само течни, но и изчезнали елементи, соли, вещества, такива разтвори включват рехидрон или изотоничен физиологичен разтвор.

След това можете да върнете липсата на вещества с помощта на минерална вода, препоръчва се ниско-газирана вода, показан чай, но не и силен.

Тонизира зеления чай добре, но трябва да избягвате примесите на багрила и плодови аромати. На пациентите се препоръчва да приготвят инфузии от дива роза, лайка и успокояващи билки.

Когато се възстановите в диетата, можете да включите целула от плодове и плодове, постепенно да добавите кефир към диетата.

Какво е забранено

Следните продукти са изключени от диетата:

• Бързо хранене: заведения за бързо хранене, хамбургери, пици, рула и всички ресторанти.
• Дебели супи.
• Млечните продукти, особено млякото, повишават ферментационната диспепсия и могат да влошат състоянието на пациента.
• Солени продукти: риба, хайвер, морски дарове, таранка и др.
• Ние ограничаваме приема на сол, както и пикантни, кисели, пушени, пържени.
• Чипс, бисквити, сладкиши.
• Алкохол, кафе, газирани напитки, пушене.

Какви храни са добри за стомаха и червата

Лекарите и учените стигнаха до общото заключение, че за правилното храносмилане се нуждаете от балансирана диета и здравословна храна.

Диетата трябва да бъде необходимото количество протеини, мазнини, въглехидрати, макро и микроелементи, тъй като самата тъкан е важна, за да се използва правилното количество фибри.

Полезни продукти за стомаха, червата и храносмилането:

Най-познатият от тях е хлябът. Диетолозите изберете ръжен хляб за диетата, той е нискокалоричен, лесно смилаем, съдържа голямо количество витамини, стабилизира работата на храносмилането, помага за премахване на токсините и шлаките.

Друг продукт от растителни материали, които нормализират изпражненията, особено препоръчва се за хора с често запек.

Овесена каша помага за лечение на стомашни заболявания, особено гастрит и язви, обгръща стомашната стена, предпазва от негативни ефекти, спомага за облекчаване на възпаления и лекува наранявания.

Те трябва да се консумират в периода на ремисия, когато пациентът няма чревни нарушения, те осигуряват на организма протеини, помагат за почистването на червата. Полезно е да се ядат зелен грах и ястия с добавка на боб.

Те съдържат голямо количество витамини, хранителни вещества, растителни мазнини, трябва да ядете поне 30 грама ядки на ден. Борови ядки, бадеми, лешници, орехови плодове са известни с предимствата си.

Поради факта, че тя не е често срещана сред населението на страната ни, тя рядко включва менюто, въпреки че има много полезни свойства.

В чужбина е предписано в диетата за лечение и профилактика на запек, възпалителни процеси, тъй като съдържа голямо количество фибри, нормализира перисталтиката, поддържа нормалната чревна микрофлора, е антиоксидант, има антитуморен ефект.

Трябва да се добавя ежедневно към ястия и да се консумира сурово, достатъчно е да се използват магданоз, копър и маруля. Копър за стомаха ще бъде полезен за инфузии и отвари, те ефективно лекуват гастрит.

• Пресни плодове и зеленчуци.

Те съдържат изобилие от витамини, пластмасови вещества, необходими за растежа и развитието на чревната микрофлора, полезни за храносмилането, цвета на кожата, косата, ноктите, имунитета и също така активират защитните сили на организма.

Той е необходим за доставянето на витамин D, който участва в калциевия метаболизъм.

Отнася се за много здравословна храна, пилешки гърди е богата на животински протеини.

Правилното хранене на стомаха и червата

Как да планирате храната си за деня, така че да е полезна, пълна, балансирана и богата на полезни елементи.

Започнете деня с зърнени храни, за предпочитане без мляко. Идеален за: ориз, елда или овесена каша. Закуската е допълнена с меко сварено яйце, по-добре е да се използва чай или кефир като сутрешно питие.

Можете да ядете кисело мляко или плодова салата: подходящи ябълки, круши, ядки, сушени плодове, плодове.

За първата супа, приготвена в пилешки гърди, за втората гарнитура от картофено пюре или каша от елда. Пилешка кюфте или суфле е подходяща за гарнитура, измита с компот, екстракт от лайка или отвара от шипка.

Подходяща плодова салата, желе, кефир.

Овесена каша без мляко с рибна каша, чай или минерална вода.

Не яжте храна за 3 часа преди лягане, след като храненето не заема хоризонтално положение за един час. По-добре е да се вземе лека бавна разходка, след което храносмилането ви ще работи като часовник.

Диета за чревно и стомашно разстройство: общи принципи

Диария, коремна болка, подуване на корема и други симптоми на храносмилателни нарушения могат да възникнат в резултат на отравяне, стрес, вирусна или бактериална инфекция, нарушения на червата. Най-честата причина е недохранването. Понякога е достатъчно да се коригира диетата и режима, за да се отървете от болестта.

Принципи на диетата

При чревни нарушения трябва да следвате диетата номер 4. Основните й принципи са:

• Храни, задушени, варени или печени;
• калориен прием е 1800-1900 Kcal;
• предпочитание трябва да се дава на чисти или течни ястия, лигавица;
• ядат до 8 пъти, но частично;
• храна може да се консумира под формата на топлина, но не и студена или гореща;
• премахване на храни с високо съдържание на мазнини, както и храна, която подобрява секрецията на стомашния сок и процесите на ферментация;
• ограничете приема на сол.

Диета с разстроен стомах и черва помага на стомашно-чревния тракт бързо да се възстанови, намалява възпалителните и ферментационни процеси.

Не можете да използвате тези продукти, които са забранили гастроентеролог. Разрушаването на диетичната храна води до влошаване на стомашно-чревната дисфункция.

Разрешени продукти

В случай на нарушено храносмилане и чревно разстройство, важно е да се спазва режимът на пиене, особено ако човек има тежка диария. След всяко движение на червата е необходимо да се пие 200 мл топла вода или разтвор за рехидратация, а не постепенно, но в един глътка. Също така е позволено без мазнини втори бульон, слаб чай, какао на вода, компот от сушени плодове, желе, отвара от шипка, касис или червена боровинка.

Потреблението на плодови или ягодоплодни сокове трябва да бъде ограничено, те трябва да се разреждат на половина с топла вода. Трябва да е топла течна храна, тя помага за започване на работата на храносмилателната система. Полезни зеленчукови супи, супи, картофено пюре, първите ястия с добавка на зърнени храни или макаронени изделия. Те могат да добавят настъргано месо или кюфтета.

Течната храна не претоварва храносмилателния тракт, следователно не предизвиква дразнене.

При диария, важен компонент на диетата е оризовата вода.

Храненето за чревно разстройство трябва да включва:

• храни, богати на калий - картофи, плодови сокове;
• храни с високо съдържание на пектин - банани, ябълково пюре, нискомаслено кисело мляко;
• протеинова храна - говеждо, пиле, малко идея, варени яйца;
• зърнени храни без млечни продукти - ориз, елда, овесена каша;
• зеленчуци и плодове, но само след топлинна обработка.

В случай на нарушаване на храносмилането се допускат зеленчукови отвари, пудинги и картофено пюре, конфитюр, бери желе и картофено пюре.

Пациентът може да яде продукти от сушено брашно, бисквити от сив и бял хляб. Месото и рибата трябва да присъстват в диетата, но само с нискомаслени сортове. От тях е по-добре да се готвят парни банички или кюфтета.

От мазнините се допускат само маслини и масло, а след това в ограничени количества. Яйцата могат да се консумират, но не повече от един на ден.

Млечните продукти се допускат с нискомаслено твърдо сирене, кефир и ацидофилно мляко.

Забранени продукти

При разстройство на червата при възрастни е необходимо да се изключат такива продукти:

• мазни, пържени и тежки храни;
• силни месни, рибни или гъбени бульони;
• олио за готвене;
• Газирани напитки;
• подправки, хрян, горчица;
• алкохол и кафе;
• мляко, сметана и заквасена сметана;
• сурови плодове и зеленчуци, както и зеле, гъби и бобови растения;
• трици, пресни сладкиши;
• мазни меса, колбаси, пушени меса;
• консерви, кисели краставички и маринати;
• сладолед;
• кондензирано мляко;
• концентрирани плодови и ягодоплодни сокове;
• зърнени храни - просо, ечемик и ечемикова каша;
• рибен хайвер и мазна риба;
• шоколад.

Вие не можете да се включите в студена или гореща храна, защото тя дразни лигавицата.

Примерно меню за седмицата

Менюто трябва да се прави индивидуално за дадено лице, да се вземат предвид неговите нужди. Пример за диета за седмица:

• Понеделник. За закуска, оризова каша, извара и чай; за обяд - супа от зърнени култури върху сух бульон, овесена каша с кюфтета и желе. За вечеря можете да ядете парен омлет, порция от каша от елда и чай.
• Вторник. За закуска - овесена каша с добавка на сушени плодове, чай; за обяд - зеленчукова супа, паста със сирене, компот. Вечерята може да бъде картофено пюре с варено яйце.
• Сряда. На закуска можете да ядете пшеница, да пиете зелен чай; за обяд - оризова супа, задушени зеленчуци с елда, компот. За вечеря, плодова салата, 50 мл кисело мляко 1% мазнина.
• Четвъртък. За закуска, омлет, какао на водата; за обяд - рибена супа, елда каша с месо пити, плодово пюре. Вечерята може да бъде оризова каша с чаша сок от моркови.
• Петък. За закуска - овесена каша с варено яйце, чай; за обяд - супа с пилешки бульон с кюфтета, задушени зеленчуци, желе. За вечеря, елда овесена каша с компот.
• Събота. За закуска можете да ядете извара с плодове, какао; за обяд - зеленчукова супа, задушени зеленчуци с месо, компот. За вечеря - макарони със сирене, кисело мляко или кефир.
• Неделя. За закуска - омлет със зеленчуци и сирене, чай; за обяд - оризова супа, картофено пюре с рибни котлети, сок от ягодоплодни. Вечерята може да бъде каша от елда с пилешки котлет.

Между храненията трябва да пиете течност.

Особености на храненето в детството

Нарушения на храненето при дете могат да бъдат причинени от хранителни разстройства, възпалителни стомашно-чревни заболявания, чревни инфекции, отравяния, червеи и др.

Храненето в случай на нарушено храносмилане при деца предполага изключване на продукти, които активират производството на жлъчката и подобряват ферментационните процеси. Необходимо е да се коригира не само диетата, но и режимът.

Детето трябва да бъде хранено не по час, а при поискване, а най-важното - с малки порции. Дозата на храната трябва да бъде намалена наполовина. Разрешените и забранени продукти за деца са същите като за възрастни. Важно е да се следи количеството консумирана течност, както и енергийната стойност на съдовете.

Количеството мазнини, протеини и въглехидрати трябва да отговаря на възрастовите нужди на детето.

Основата на диетата трябва да бъдат такива продукти:

• постно месо и риба;
• Бели крекери за хляб, сушене или бисквити;
• овесена каша от вода;
• лигавични супи;
• зеленчуково пюре;
• яйца (не повече от 1 на ден) или бъркани яйца;
• ниско съдържание на мазнини извара или твърдо сирене;
• млечни продукти, тъй като те съдържат лакто- и бифидобактерии;
• компот от чай, желе или зрънце.

Храната трябва да се сервира топла, пюрирана или предварително избърсана.

Всички продукти трябва да са свежи и естествени, без багрила, консерванти и други вредни добавки.

След нормализиране на храносмилането е невъзможно незабавно да се премине към традиционната диета, в противен случай отново ще се появи разстройство. Необходимо е да се придържате към диетичното хранене още 10-14 дни. Новите продукти трябва да се въвеждат постепенно, следвайки реакцията на организма.

рецепти

Рецепти за прости диети:

• Суфле от говеждо и ориз. Това ще отнеме 100 грама месо, 30 грама ориз, яйце, 1 ч. Л. масло, сол. Сварете говеждо месо и ориз, пропуснете в месомелачка, разбийте яйцето в кайма, добавете сол. Поставете масата във формата, печете 20 минути.
• Чиста каша от елда. Това ще отнеме 50 грама зърнени култури, 1 супена лъжица. л. масло и 150 ml вода. Елда трябва да се смачка в мелница за кафе, да се готви 1 час.
• Рибно суфле. Ще вземе 100 г пъстърва, 50 мл вода, 1 ч. Л. Всяка. брашно и масло, яйце. Сварете рибата, мелете в месомелачка, добавете яйце и други съставки. Печете във фурната за 45 минути. при температура 180 С.

Тези ястия са подходящи за възрастни и деца.

Нарушения на червата и стомаха могат да бъдат причинени от сериозни патологии, така че не трябва да се лекувате сами. Трябва да посетите лекар и да откриете причината за лошото здраве.