Ерозивен гастрит: хранителни указания

Диета за ерозивен гастрит - един от най-важните компоненти на лечението. Правилното хранене ще помогне бързо да се възстанови стомашната лигавица и да се предотврати появата на усложнения.

Основни правила за хранене

В острия стадий на ерозивен гастрит трябва да се следват следните препоръки:

1. Яжте поне 4-6 пъти на ден;
2. порциите трябва да бъдат малки (1/2 - 1/3 от нормалната част);
3. трябва да се яде едновременно;
4. между отделните хранения почивката не трябва да надвишава 3 часа
5. храната трябва да се дъвче внимателно;
6. всички съдове трябва да бъдат с неутрална температура, т.е. не прекалено гореща или студена;
7. не можете да ядете храни или да пиете напитки, които дразнят лигавицата (кисела, солена, пикантна, пушена, пържена, кисела, мазна);
8. оптимални методи за готвене - задушаване, варене, печене, задушаване;
9. по време на хранене не трябва да се разсейва чрез четене, телевизия или компютър, цялото внимание трябва да бъде насочено към храната;
10. вечерята трябва да бъде не по-късно от 2 часа преди лягане.

Когато острите прояви на заболяването отшумят, трябва да следвате изброените препоръки за известно време.

Съвет: след възстановяване преходът към нормална храна трябва да бъде постепенно.

Храна при остра ерозия

Забранени продукти

Диета за остър ерозивен гастрит предполага пълно елиминиране на следните продукти и ястия:

• ръж, трици и пресен хляб, сладкиши;
• богати бульони от месо, гъби или риба;
• кисели супи (супа, супа);
• тлъсто месо и риба;
• всякакви консерви, маринати и кисели краставички, осолена риба;
• някои зърнени храни - ечемик, ечемик, царевица, просо;
• напитки с ферментирало мляко с висока киселинност;
• пресни зеленчуци и плодове (особено кисели плодове, зеле, репички, репички, киселец, лук и чесън, домати);
• алкохол под всякаква форма;
• силен чай и кафе;
• какао, шоколад.

Тези ограничения са необходими, за да се премахне натоварването от стомаха, т.е. да му се даде "почивка" и да се възстанови.

Полезни продукти

Списъкът на забранените храни в диетата с ерозивен гастрит е доста обемист, може да изглежда, че няма нищо. По-долу са изброени тези ястия, които могат и дори трябва да се консумират по време на гастрит с ерозии.
Те включват:

• вчерашен хляб от пшенично брашно или бисквити от него;
• настъргани млечни супи от зърнени култури (ориз, елда, овесена каша, грис) и паста;
• млечни продукти: прясно мляко, не-кисело извара и кефир, сметана, масло;
• омлет от протеини и мляко;
• натрошени банани;
• желе (овесени ядки, плодове, плодове);
• супи от зеленчуци от цвекло, карфиол, картофи и моркови, приготвени в зеленчуков или слаб месен бульон;
• леко подсладен чай.

Забележка: в менюто за ерозивен гастрит е полезно да добавите малко масло или растително масло.

Диета за хроничен ерозивен гастрит

Ако ерозивен гастрит има хроничен ход, тогава по време на обостряне трябва да се използва описаната по-горе диета. По време на ремисия хранителните изисквания се намаляват, но все още остават някои ограничения. Корекция на диетата ще помогне за намаляване на риска от екзацербации.
Тя трябва да бъде ограничена и понякога напълно изключена:

• пресен хляб;
• продукти на сладкиши;
• супи и зърнени храни от бобови растения (грах, фасул, боб, леща);
• тлъсто месо (свинско, агнешко), риба и домашни птици;
• пушени и осолени риби;
• някои сурови зеленчуци (бяло зеле, киселец, чесън и лук, краставици, сладки пиперки);
• горещи подправки;
• гъби, защото те са източник на протеин, трудно за храносмилане;
• кисели плодове и пресни плодове (череши, френско грозде, ягоди, боровинки, брусници);
• силно кафе, алкохолни и газирани напитки.

Хранителните продукти с ерозивен гастрит на стомаха не трябва да стимулират производството на солна киселина, затова трябва да изключвате мастни и протеинови храни.

Какво може

Следните продукти не влияят неблагоприятно на стомашната лигавица:

• постно месо и риба (заек, пуйка, телешко, хек, розова сьомга) и бульони от тях;
• зеленчукови супи без пържене;
• млечни напитки (сметана, мляко, кефир, ряженка);
• яйца;
• масло и растително масло;
• компоти, желета, слаб чай;
• диня, сладко грозде, пъпеш, печени ябълки, круши;
• зеленчуци - картофи, тиквички, цвекло, моркови, карфиол;
• всякакви зърнени култури, с изключение на просо и ечемик;
• сушени плодове;
• тестени изделия;
• мармалад, пастила, конфитюри, конфитюр, мед;
• прясно сирене, ниско съдържание на мазнини и меко сирене.

При ерозивен гастрит лечението с диета не е толкова сложен процес. От разрешените продукти можете да направите доста разнообразно меню за всеки ден.
Например:

1. Закуска: оризова каша с масло, масло от плодове и ягодоплодни, сух бял хляб.
2. Втора закуска: пшеничен хляб със сирене и сладък сладък чай.
3. Обяд: супа от зеленчуци и фиде от нискомаслени месни бульони, картофено пюре с пилешка пържола, компот от сушени плодове, бял хляб.
4. Обяд: сушени постни бисквити и мляко.
5. Вечеря: готвене извара, сладък чай и бисквити.

Като десерти можете да приготвите печени плодове, компоти, желе. Диета за хроничен ерозивен гастрит на стомаха може да се използва за предотвратяване на това заболяване.

Някои хранителни съвети за гастрит, рецепти и трикове също могат да бъдат извлечени от статията: Стойността на правилното хранене за обостряне на симптомите на гастрит.

В едно малко видео можете да получите кратка информация за видовете гастрит и правилата за хранене:

Диета за ерозивен гастрит на стомаха

Ерозивен гастрит е вид възпаление на стомашната лигавица, характеризиращо се с появата на ерозии (рани) по стените. Причините са бактериите, лошото качество на храната, агресивните вещества, уловени в стомаха. Лечението на ерозивен гастрит отнема много време.

Поради ерозия може да започне кървене. Настъпва опасен момент, когато раните заемат голяма част от стомаха, кръвта тече от различни образувания по едно и също време.

Ерозивен гастрит се проявява с болка, киселини в стомаха, оригване и увреждане на изпражненията. Възможно е диагностициране на заболяване чрез ендоскопски метод за изследване на стомашно-чревния тракт (фиброгастродуоденоскопия). Преди процедурата ще трябва да гладувате за 12 часа, не пушете.

Има редица видове ерозивен гастрит:

1. Острата форма се проявява чрез повръщане с кръв и тъмни течни изпражнения, причиняващи изгаряния и наранявания.
2. Хроничната форма възниква в резултат на активността на бактериите и употребата на отделни лекарства.
3. Ерозивен антрален гастрит засяга долната част на стомаха, започва поради патогенни бактерии.
4. Образуването на рефлукс се дължи на изпръскването на течности от дванадесетопръстника.
5. При идиопатична форма симптомите отсъстват. Пациентът не се консултира с лекар, докато не настъпи кървене.

Лечението на ерозивен гастрит трябва да се извършва под контрола на гастроентеролог. Допустимо е лечението на заболяването да се прилага с лекарства или да се използва традиционната медицина в допълнение към основното лечение. Ние не трябва да забравяме за правилното хранене, особено по време на обостряне на гастрит. Необходимо е да се помни кои продукти са забранени за употреба в случай на заболяване, нарушение на курса на лечение и препоръки на лекаря води до усложнения.

Храна за ерозивен гастрит

Диета за гастрит е призната като важна част от лечението. Изборът на продукти зависи от степента на развитие на болестта. Благодарение на правилното хранене, лигавицата на стомаха се възстановява.

Правилата за ядене на храна с гастрит включват: малки порции 4-6 пъти на ден, повтарящи се в съответствие с установената ежедневна практика. Не можете да приемате храна бързо, като преглъщате непечени парчета храна. Храната не трябва да е гореща или студена, като се избягва увреждане на стомашната лигавица.

Храна за остър ерозивен гастрит

Диета за остър ерозивен гастрит предполага стриктно ограничаване на продуктите, въвеждането на набор от полезни и регулиращи киселинността на стомаха хранителни вещества. Когато болестта започне да намалява, е позволено леко да се разшири диетата.

На първия ден от появата на признаци на гастрит, се препоръчва да се бърза. На втория ден можете да ядете овесена каша и яйца. Строга диета продължава 3 седмици. След този период е невъзможно да се прекъсне диетата, отнема 3 месеца до пълното възстановяване.

Допустимо е да се яде само варена и задушена храна. Препоръчително е да отидете за картофено пюре.

Диетични продукти: ниско съдържание на мазнини извара (или ниско съдържание на мазнини), супа със зеленчуци и бяло месо, некиселинни плодове, желе и слаб чай.

Пикантни, пържени, пушени, мазни храни и печени изделия трябва да бъдат напълно изключени от консумацията.

Оказва се, че напълно лекува гастрит в острата форма, но ако лечението започне, болестта ще стане хронична.

Храна за хроничен ерозивен гастрит

Хроничният ерозивен гастрит се характеризира с периоди на ремисия и обостряния. В зависимост от периодите, диетата се избира.

На празен стомах сутрин се препоръчва да се изпие чаша негазирана вода. Храната трябва да е лека, без консерванти и изкуствени добавки.

Като източник на протеини се използват постно месо и варени яйца, задушени кюфтета и супа с кюфтета.

От каши е по-добре да се даде предпочитание на овесена каша с нейните обгръщащи свойства.

Пиенето с ерозивен гастрит е разрешено само с вода, слаб чай, желе и плодов сок.

Диетата за хроничен гастрит зависи от киселинността на стомаха.

Влияние на киселинността върху храната

Киселината, произведена от стомаха, на повишено ниво, изяжда лигавиците и чревните стени, докато на по-ниско ниво не усвоява напълно храната, която влиза в тялото.

Има продукти, които влияят на секрецията на стомаха.

За гастрит с висока киселинност, менюто трябва да се състои от овесена каша, обезмаслено мляко, месо, яйца, пюре, зеленчуци (броколи, спанак, целина и карфиол), чай с мента и лайка и желе. Необходимо е да се избягват ястия с кисел вкус, пресни плодове и зеленчуци.

За ерозивен гастрит с висока киселинност се препоръчва да се пие минерална вода с високо съдържание на сулфати, за да се стабилизира производството на стомашен сок. Консумирайте един час преди хранене в количества, препоръчани от лекуващия лекар.

С ниска киселинност е необходимо да се стимулира секрецията на стомашния сок. За да направите това, добавете месен бульон, млечни продукти, мед, сушени кайсии, сок от моркови и капка лимонов сок като подправка. Лечебният ефект при гастрит с ниска киселинност ще бъде минерална вода с хлоридно-натриев състав, който активира метаболизма.

Седмични менюта за пациенти с ерозивен гастрит

Примерно меню, подходящо за хора, страдащи от ерозивен гастрит:

• Варено сирене и слаб зелен чай.
• Печена ябълка.
• Супа от тиквено пюре, варен език.
• Овесена каша.
• Пилешко филе, задушено с картофи.
• Кефир с ниско съдържание на мазнини.

• Овесена каша и чай с мента.
• Банан.
• Картофена супа с крутони и рибно филе, приготвена в двоен котел.
• Компот от сушени кайсии и бисквити.
• Задушете със зеленчуци.
• Snowball.

• Две меки сварени яйца, зелен чай.
• Сушени плодове с кисело мляко.
• Крем супа от спанак. Пилешки котлети с картофено пюре.
• Суфле.
• Задушена риба и тиквички.
• Кефир.

• Безмаслено извара със стафиди.
• Кисел със сух хляб.
• Супа от юфка и готвене от картофи.
• Печена круша.
• Кюфте с картофено пюре.
• Кисело мляко.

• Елда каша и чай с конфитюр.
• Acidophilus.
• Супа от цвекло, рибен готвене.
• Кисел с богато тесто.
• Филе от Турция, запечено с картофи.
• Козе мляко.

• Кнедли с извара и бульон.
• Мус от Бери.
• Супа от ориз, варено месо с картофи.
• Кисел, парче от нискомаслено сирене и сушен хляб.
• Паста с печено месо.
• Чаша ryazhenka.

• Овесена каша и слаб чай.
• Jelly.
• Супа с целина, кюфтета с картофено пюре.
• Сок от моркови
• Заек задушено със зеленчуци.
• Snowball.

Всъщност менюто за седмицата се състои от здравословна храна, пълна с основни витамини и минерали.

Забранени продукти за ерозивен гастрит

Диета за ерозивен гастрит на стомаха силно ограничава избора на ястия.

Дори в периода на ремисия те излъчват маса забранени храни. В супа не можете да добавите пържени зеленчуци. Първите ястия се препоръчват да се готви на зеленчуков бульон. Избраните супи не могат да се консумират с ерозивен гастрит, а именно: супа, зелена супа, богати бульони, супи с гъби, окрошка.

Храна, приготвена от мазни меса (свинско месо, патица, гъска), се изключва от диетата на месните ястия. По-добре е да не се използва кожата на птицата по време на гастрит, тя се отстранява по време на готвене. Консервирани колбаси и пушени колбаси са забранени за ядене.

Гъбите се абсорбират слабо в организма, не се препоръчват за употреба.

Морска храна и мазни риби - сьомга, херинга, есетра, змиорка, сардина, сьомга, трицона и камбала - не могат да се консумират.

Не всички зърнени култури могат да бъдат използвани за заболяване. Пшенка, ечемик, царевица не са разрешени.

Големи видове макаронени изделия са забранени.

Зеленчуците са изключени от консумацията: лук, чесън, зеле, краставици, ряпа, репички. Всички гарнитури, съдържащи груби фибри ще повредят лигавицата на стомаха.

Не можете да ядете кисели плодове, по-специално цитрусови плодове.

Повечето сосове, подправки и подправки не могат да се използват за готвене. Салатите могат да се пълнят с растително масло. От сосове могат да се използват само приготвени на базата на мляко и млечни продукти.

От напитки, които не могат да се консумират, трябва да се разпределят алкохол, кафе, силен чай и сода. Тези течности агресивно влияят на вътрешната среда на стомаха.

Изборът на сладкиши трябва да се подхожда с повишено внимание. Много видове бисквитки, сладкиши, сладкиши и сладолед не могат да бъдат изядени. Разрешават се само маршмелоу, конфитюр, пудинг, сладкиш, желе, мармалад и постни бисквити - само за периода на ремисия.

Ядки от всякакъв вид са способни на надраскване и увреждане на стомашната лигавица, са забранени.

Тя трябва да изостави твърдо сварени или пържени яйца.

Диетата не предвижда кисели краставички, пържени, пикантни храни в менюто на пациент с гастрит.

Какво е позволено по време на обостряне

При правилно хранене и медицинско лечение на остър гастрит продължава от една седмица до един месец. Ако се придържате към диета, подобрението ще дойде след няколко дни.

Храна за ерозивен гастрит на стомаха трябва да се извършва по препоръка на лекаря.

Трябва да ядете на всеки 3 часа и да пиете вода между храненията (най-малко 1,5 литра на ден).

За остър гастрит се препоръчва овесена каша. Повишава имунитета, регулира обмяната на веществата и съдържа витамини А, В, Е, РР, аминокиселини и изобилие от полезни микроелементи.

При влошаване на гастрит, зърнени храни, бульон с кнедли, меко сварено яйце или парен омлет, желета са приемливи. Можете да пиете зелен чай и отвари.

В края на времето съотношението се разширява в зависимост от здравословното състояние на пациента. Ако има подобрение, симптомите са намалели, тогава можете да въведете супи - картофено пюре, постно месо и задушени зеленчуци.

Когато обострянето е важно диета, почивка и липса на стрес, така че храната се усвоява нормално, и стомашно-чревния тракт има възможност да се възстанови.

Диета за ерозивен гастрит

В момента ерозивен гастрит не е толкова рядко заболяване на стомаха. За каква болест и как да я лекуваме, ще говорим в отделна тема. И сега трябва да разберем какви принципи трябва да следва пациентът или, просто казано, каква диета се препоръчва за ерозивен гастрит.

Лечение на дихателен ерозивен гастрит

Принципите на хранене при лечението на ерозивен гастрит могат да зависят от сложността и фазата на заболяването. В остра форма се предписва най-строгата диета, а в периода на облекчаване на симптомите диетата става по-малко строга.

Във всички случаи, лечението на ерозивен гастрит диета предвижда пълно изключване на алкохолни напитки, пържени, мазни и пикантни ястия, както и спиране на тютюнопушенето.

Особеностите на диетата са продиктувани и от някои особености на заболяването: когато киселинността на стомашния сок се увеличава, ефектът от диетата трябва да бъде насочен към неговото намаляване, а по време на възпалителния процес, който се случва с атрофията на лигавичните тъкани, трябва да се постави акцент върху стимулирането на интактните жлези.

Какво, на първо място, е необходимо да се изключи от менюто:

• стимулиращи продукти на стомашния сок (алкохол, сода, кисели сокове, силно кафе, пушени меса и колбаси, бобови растения, повечето видове зеле, тъмен хляб);
• продукти, които влошават възпалителния процес в стомаха (мастни месни продукти, репички, гъби);
• ястия като прекомерно горещи и от хладилника - храната трябва да бъде или топла или стайна температура;
• пържени храни;
• подправки, включително пипер и сол.

Какво е разрешено да се използва при лечението на ерозивен гастрит:

• варени късчета месо (пиле или заек), които за предпочитане се сервират в основно състояние;
• диетични риби;

• зеленчуци, варени и смлени в блендер или в месомелачка, доведени до състояние на картофено пюре или сметана;
• добре варени зърнени каши, можете да добавите фино настъргани зеленчуци или плодове;
• натурални целулози (не полуготови продукти), плодове и ягодоплодни компоти (не кисели);
• мляко, извара (без мазнини);

С увеличаване на киселинността се препоръчва използването на хидрокарбонатно-натриева минерална вода (без газ), 1 чаша час преди основното хранене.

Храната трябва да се консумира в малки количества, като се избягва прекомерното разтягане на стомаха, но често за да се предотврати появата на глад (на всеки 3 часа).

Такива хранителни ограничения трябва да се спазват най-малко 3 месеца. Освен диетата, пациентът се нуждае от почивка, адекватен сън и благоприятна семейна атмосфера.

Диета за остър ерозивен гастрит

Принципите на хранене при остър ерозивен гастрит се основават на премахването на възпалението в тъканите на стомаха.

На първия ден от обострянето се препоръчва изобщо да не се яде. От втория ден е позволено постепенно да се въвеждат в менюто полутечни добре сварени зърнени храни, естествени целули, варени яйца. Това е доста строга диета, която постепенно ще се омекоти, тъй като остър процес се облекчава.

Храненето трябва да бъде частично, 5-6 пъти дневно в много малки порции. Ястията трябва да се приготвят най-вече на пара, както и да се смачкат и избърсват храната възможно най-много. В продължение на няколко дни след нормализирането на възпалителния процес, можете да въведете в менюто галетни бисквитки, задушени омлети, не кисело и нискомаслено извара, зеленчукова супа, диетично бяло месо, слаб чай с добавено мляко.

При остър ерозивен гастрит строгата диета трае 15-25 дни. След отстраняване на възпалителната реакция, диетата може да бъде леко разширена, но е невъзможно напълно да се откаже от диетата. Както казахме по-горе, за да се фиксират резултатите, диетата трябва да се спазва поне 3 месеца. С увеличаване на киселинността е позволено постепенно да се включват растителни масла в менюто; когато се понижава - бульон, малко количество сол, лимонов сок.

Под забраната през цялата диета остават пикантни храни, хляб и кифли, мазни и пържени, сосове и марината, свинска мас и колбаси.

Диета за хроничен ерозивен гастрит

Храната и диетата при хроничен ерозивен гастрит зависи от етапа на заболяването. През периода на обостряне храненето се предписва толкова стриктно, както при остър ерозивен гастрит. По време на периода на ремисия съотношението се разширява малко, но храненето все още е дробно, с малки порции храна, около 6 пъти на ден.

Всяка сутрин се препоръчва да започнете с чаша чиста, а не студена вода. Храната трябва да бъде възможно най-нежна: да се избягват пикантни, кисели, пушени, ястия със сол и консерванти. Плодовете трябва да се консумират без кора.

Избягвайте маслото, заменете го с какъвто и да е зеленчук.

Забравете за кифлички, кремове и алкохол.

С увеличаване на киселинността в стомаха се препоръчва:

• обезмаслено мляко;
• крутони от бял хляб;
• ястия от черния дроб, езика, бялото месо;
• риба с ниско съдържание на мазнини;
• варени яйца;
• задушени или варени зеленчуци;
• зеленчукова супа или картофено пюре;

• пречистени странични ястия от зърнени култури (за предпочитане ориз, овесено брашно или грис);
• прясно кисел сок, смесен на половина с преварена вода.

С ниска киселина в стомаха се препоръчват:

• бульони, супи;
• млечни продукти;
• варени и задушени зеленчуци;
• нискомаслено месо, риба;
• странични ястия от зърнени храни без добавяне на мляко и масло (можете да добавите зеленчуци);
• домашно сладко, натурален мед, сушени кайсии, смокини, стафиди (вместо десерт);
• плодови и зеленчукови салати;
• силно сварен чай, може да бъде билков (лайка, жълт кантарион, маточина);
• изсушен тъмен хляб или крутони (не бяло брашно).

Такава диета трябва да се следва няколко месеца преди продължителна ремисия.

Диета с ерозивен рефлуксен гастрит

Ерозивен рефлуксен гастрит възниква със съдържанието на дванадесетопръстника, влизащо в стомашната кухина. В резултат на това на стомашната лигавица се появяват ерозии, които не са достатъчно лесни за лечение. Причините за това - злоупотребата с нездравословна храна, напитки и преяждане.

Преди започване на лечението е необходимо да се подготви стомаха: за целта се предписва гладно 1-2 дни. През тези дни е позволено да се пие само негазирана минерална вода и слабо сварен чай без захар. През тези два дни стомахът може да се възстанови и да си почине.

Допълнителна диета с ерозивен рефлуксен гастрит ще бъде често и малка част от храната. Това ще бъдат само варени или задушени ястия, главно зеленчуци, различни зърнени храни и лигавични супи, мляно бяло месо.

Продължителността на лечението за заболяването е около 1 месец.

Задължително е да се изключат спиртните напитки (алкохол, бира, силен чай и кафе), както и сол, подправки, животински мазнини, пържени храни, кисели краставички, оцет, багрила, сода и сосове. В никакъв случай не трябва да се допуска преяждане.

Диета за антрален ерозивен гастрит

Антрален ерозивен гастрит е вид рефлуксен гастрит. Името "антрал" показва, че има лезия в по-голяма степен от същия участък на стомаха.

Диета за антрален ерозивен гастрит изключва използването на мазни меса (такова месо е много трудно за стомаха), както и кисели храни, включително кисело извара и кисело мляко.

В острия период се предписва дробно хранене, около 6 пъти на ден. По-целесъобразно е да се яде храна в много малки количества и в легнало положение.

Забранено е: кафе, бира, алкохол, пушене, груби и пикантни храни, полуготови продукти, пушени меса и сода. Сол, подправки, сладкиши (брашно, сладолед и кремове), лук, чесън, хрян и горчица, както и майонеза и кетчуп са предмет на изключение.

Основната цел на такава диета е да стимулира стабилното производство на стомашни ензими и да освободи стомашните стени от механичните ефекти на храната.

Като цяло, храненето с поражението на антрума на стомаха не се различава много от диетата с ерозивен рефлуксен гастрит.

Диета за ерозивен хеморагичен гастрит

Ерозивен хеморагичен гастрит се появява с периодично кървене, което е свързано с увреждане на съдовите стени в стомашната лигавица. Трудността при лечението на тази форма на ерозивен гастрит е, че ерозивните повърхности могат да кървят чак до момента на пълното затягане на ерозията. Но дори и след това, далеч от всички случаи е да се каже с увереност, че болестта е излекувана.

Медикаментозно лечение на ерозивен хеморагичен гастрит няма да доведе до ефект, ако не промените начина си на живот и преразгледате диетата.

Диета за ерозивен хеморагичен гастрит е основата за най-бързо възстановяване. Пациентът трябва изцяло да изостави пържените, консервираните или маринованите продукти, както и подправките, солта и пушените меса. Забранени сладкиши, кифли, бял хляб, какао, кафе, алкохолни и газирани напитки, кисели плодове и плодове.

Каква е диетата? Менюто трябва да включва леки ястия, които не зареждат стомаха:

• зеленчукова супа;
• овесена каша, както и елда, ориз и ечемик;

• зеленчуково пюре с растително масло;
• яхния от зеленчуци и билки;
• пресни млечни продукти (ниско съдържание на мазнини извара, кефир).

Пара или варена риба или яйца са перфектни като протеинова храна. Що се отнася до яйцата, те могат да се консумират сурови, сварени меко или да се направи омлет за двойка.

За да компенсирате загубата на кръв, се препоръчва да се ядат ястия от черния дроб, да се пекат сладки сортове ябълки.

Голямо внимание се обръща на режима на деня и храненето. Храненето е необходимо 6 пъти на ден на малки порции. Продуктите трябва да бъдат смлени, доколкото е възможно, и да се дъвчат по време на хранене, за да не се повреди лигавицата на болния стомах с необработени резени.

Вместо чай се препоръчва да се пие билкова отвара, като се добавя малко количество дъбова кора, жълт кантарион или лайка.

Диетично меню за ерозивен гастрит

Представяме на вашето внимание грубо диетично меню за ерозивен гастрит в продължение на седем дни.

• Закуска. 2 варени яйца, чаша слабо варено чай с галета.
• Прогения. Банан.
• Обяд. Супа от целина, задушени кюфтета, чай от шипка, препечен хляб.
• Време за чай Мус от ягодоплодни плодове.
• Вечеря. Филе от морска риба от двоен котел с картофи.
• За нощта чаша кефир.

• Закуска. Плоча овесена каша с мед, чай от лайка.
• Прогения. Бисквити, желе.
• Обяд. Чиния от супа от зърнени храни, рибни банички, чаша плодов компот, тост.
• Време за чай Бери суфле.
• Вечеря. Плато от говеждо задушено.
• За нощта - кисело мляко.

• Закуска. Задушена извара, чаша компот.
• Прогения. Сладка круша.
• Обяд. Вегетарианска супа от цвекло, пилешко филе със зеленчуци, сушен хляб, билков чай.
• Време за чай Печена ябълка
• Вечеря. Ядене от елда с черен дроб, чай.
• За нощта - чаша чай с мляко.

• Закуска. Омлет задушен сливов желе.
• Прогения. Шепа сушени кайсии.
• Обяд. Част от оризово-картофена супа, риба и растително готвене, бисквити, слаб чай.
• Време за чай Чаша компот със суха бисквити.
• Вечеря. Вегетариански пилаф, парче сух хляб, билков чай.
• Преди лягане - чаша ryazhenka.

• Закуска. Варено сирене и готвене от ягоди с конфитюр, чай.
• Прогения. Бери се смесват с кисело мляко.
• Обяд. Табела от доматена супа, парче котлет с перлен ечемик, чаша компот от сушена хляб.
• Време за чай Изварете се с нискомаслено кисело мляко.
• Вечеря. Парче варена риба със зеленчуци, сухар.
• Преди лягане - чаша кефир.

• Закуска. Мързени кнедли с нискомаслено кисело мляко, чаша слаб чай.
• Прогения. Суфле с плодове.
• Обяд. Супа от ечемик, бисквити от моркови и цвекло с варена риба, чаша компот, тост.
• Време за чай Няколко сухи плодове.
• Вечеря. Рибен и зеленчуков готвене, слаб чай, парче сух хляб.
• За нощта - кисело мляко.

• Закуска. Рисов пудинг, компот.
• Прогения. Сладка ябълка.
• Обяд. Супа от цвекло, задушени пилешки котлети, варени картофи, слаб чай, препечен хляб.
• Време за чай Вафлена бисквити.
• Вечеря. Порция от гарнитура за зеленчуци, варена риба, парче сух хляб, чаша билков чай.
• Преди лягане - чай ​​с мляко.

Диетични рецепти за ерозивен гастрит

Ето някои рецепти за разнообразяване на седмичното меню, описано по-горе.

• Ябълков пудинг за закуска

Ние ще трябва: половин чаша ябълков сок, 5 жълтъци, 300 мл мляко, 100 г захар, 25 г желатин.

Добавете желатин към ябълков сок и го оставете за половин час. Междувременно, победи жълтъците, сложи млякото на печката, доведе до възпаление. Добавете захарта, разбъркайте. След това добавете сок с желатин в мляко и накрая - жълтъци. Разбърквайки непрекъснато, гответе на слаб огън за 15 минути. Пожарът се изключва, масата се изсипва в калъпи и се поставя в хладилника за 8 часа. Ако приготвите пудинга вечер, тогава сутрин ще бъде готова необичайна и здравословна закуска.

• Кюфтета с млечен сос

Ние ще трябва: 0,5 кг мляно пиле, лук, 3 филийки хляб, 200 мл мляко, 2 супени лъжици брашно, 3 супени лъжици растително масло, зелени.

Смила малкия лук и хляба в кайма.

Отделно пригответе соса: 1 супена лъжица. налейте една супена лъжица брашно на тиган, добавете растително масло, разбъркайте, налейте в млякото, варете около 10 минути.

Изработваме кюфтета от мляно месо и го слагаме в сос, оставяме да къкри до приготвяне (

35 минути). Поръсете с билки при сервиране.

Ние ще се нуждаем от: слънчогледово олио 3 супени лъжици, 200 грама тиква каша, един сладък български пипер, 1 малка тиквичка, 250 ml вода, 150 g кус-кус, 1 малка лук.

Тиквички, пипер и тиква измиване от тиква, пипер пилинг в средата. Зеленчуци с лук се рушат на малки кубчета и къкри на слаб огън. В отделна тенджера сварете 250 мл вода, налейте вряща вода върху кус-куса, добавете чл. лъжица слънчогледово масло и се оставя да набъбне за около 5 мин. След това комбинирайте кускус и зеленчуци. Просто и вкусно.

Отзиви за диета с ерозивен гастрит

Според общото мнение на всички пациенти, страдащи от различни форми на ерозивен гастрит, храненето е съществен компонент при лечението на заболяването. Въпреки че, разбира се, най-добрият ефект може да се постигне само чрез прилагане на няколко вида лечение в комплекса: лекарствена терапия, диетична терапия и традиционни методи - фитотерапия. Въпреки това е необходимо да се говори за всички тези методи с Вашия лекар: възможно е коригиране на схемата на лечение във всеки конкретен случай.

Когато терапевтичните мерки, насочени към елиминиране на гастрит, правилно избрана храна и диета могат да играят решаваща роля в епителизацията на ерозиите върху лигавичните тъкани.

Фактът, че диета с ерозивен гастрит наистина помага, е доказана навсякъде. Нещо повече, всички знаем, че често това е неправилна диета, която става основна причина за гастрит. Следователно, корекцията на диетата плюс здравословния начин на живот задължително ще доведе до изчезване на неприятни симптоми и бързо възстановяване.

Характеризира диета с ерозивен гастрит

Диета по време на ерозивен гастрит е неразделна част от цялото лечение. Голяма част от терапевтичния успех зависи от това как пациентът ще яде и ще следва препоръките на лекаря.

Разрешената диета варира леко в зависимост от вида на заболяването, както и от киселинността, с която се среща.

В допълнение към диета и лечение на ерозивен гастрит с лекарства, можете да използвате продукти като лекарство. За целта използвайте храната, която се предлага в почти всеки хладилник.

Правила за захранване

Диетата за ерозивен гастрит се основава на нечупливи принципи. Само следвайки всички тях, можете да възстановите стомаха и да излекувате болестта. Не забравяйте да следите температурата на съдовете, техния състав и дори текстура.

Принципи на хранене за ерозивен гастрит на стомаха:

Термично излъчване.

Твърде студена или гореща храна засяга лигавицата на храносмилателния орган, унищожавайки я отвътре. За да избегнете това, трябва да следите температурата на чиниите на масата. Оптималният температурен режим варира от 25-35 градуса. Не само храната трябва да бъде топла, но и консумирани напитки.

Неутрализация на факторите за химическо дразнене.

Това предполага пълно изключване на всички изкуствени добавки. Необходимо е да се ограничат продуктите с дълги формулировки, наличието на аромати и оцветители. Празните и вредни са опакованите сокове, газирани напитки. Химическо schazhenie включва внимателно използване на лекарства (особено противовъзпалителни, хормонални).

Механично дразнене на лигавицата.

Опасността се крие и в употребата на продукти, които могат механично да дразнят хранопровода и стомаха. Те включват груби фибри, гъста кожа, дребни семена в горски плодове и пържени кори върху съдове. Придвижвайки се по храносмилателния тракт, тези компоненти могат да предизвикат кървене по време на ерозивен гастрит.

Хранителни характеристики в зависимост от киселинността на стомашния сок

Диетите с остър ерозивен гастрит с различна киселинност на стомашния сок се различават леко един от друг.

Ако нивото на солна киселина се понижи, тогава тя трябва да се увеличи с консумираните храни. За тази цел в дневната диета трябва да се въведат месни и зеленчукови бульони, осолени херинга, зеленчукови или плодови сокове.

Когато киселинността в стомаха се увеличи, всички ястия, които повишават слюноотделянето, са напълно изключени. Те включват кисели зеленчуци, всички пресни сокове, подправки, сосове.

Как да се хранят с хроничен ерозивен гастрит

Хроничната диета с ерозивен гастрит в хронична форма също е необходима. Това е важно, за да се запази болестта в ремисия.

Препоръчително е да се въведе правило за пиене на чаша лекарствена трапезна минерална вода малко преди закуска. Също така на празен стомах може да се използва една супена лъжица ленено семе или зехтин за по-нататъшна защита на стомашната лигавица.

Необходимо е да се ограничи количеството консумиран алкохол, както и да се преустанови пушенето. Лошите навици бързо връщат острия стадий на заболяването, дори и при всички принципи на хранене.

Готвене с ерозивен гастрит

За да не изненадате глада, можете предварително да създадете меню с ерозивна форма на гастрит. За целта се използват хранителни рецепти, след което лесно се приготвят вкусни ястия.

Лесни класически рецепти:

Грис с банан.

Сварете 200 мл вода, налейте тънък поток от 2-4 супени лъжици грис в течност. Количеството може да варира в зависимост от желаната дебелина. Добавете малко мляко, изчакайте за кипене и веднага изключете топлината. Сервирайте грис с нарязан банан и чаена лъжичка мед.

Картофено и рибно готвене.

Пригответе рибно филе без кости. Направете мляно риба в месомелачка, тя може да бъде леко осолена. Нанесете слой мляно месо под формата на незалепващо покритие върху горните тънки филийки сурови картофи. Печете около 30-40 минути, в зависимост от фурната. При сервиране леко се поръсва с несолено сирене.

Диета омлет.

Разбийте 2-3 яйца, добавете малко мляко. Изсипете бъдещия омлет под формата на двоен котел, задайте подходящия режим. След 10-15 минути блюдото е готово. Сервира се поръсена с копър или магданоз.

Рибни кюфтета.

Смелете половин килограм мляна риба. Можете да добавите малко сол, задушени лук. Също така, вкусът ще даде бисквити от бял хляб, напоени с мляко или вода. Замесете мляно месо, извадете от него малки кюфтета. Поставете форма и печете ястието във фурната. За котлети, които не са изгорени, можете да поставите на дъното на фурната контейнера с вода.

Какви храни са категорично невъзможно да се ядат в присъствието на ерозии в стомаха

Има определен списък от ястия, които не могат да се използват с някакъв вид гастрит. Особено опасно е да не се следва диета с ерозивна форма на възпаление, тъй като ерозията бързо се превръща в язви.

Какво трябва да бъде напълно изключено от диетата:

• месо, риба (мастни сортове);
• някои зеленчуци (репички, репички, краставици и домати, спанак, зеле, лук, чесън);
• кисели плодове;
• плодове (ягоди, касис, малини - напълно, останалите се използват само под формата на желе или компоти);
• твърдо сварени яйца;
• пресни сладкиши;
• зърна;
• гъби;
• сладкиши;
• бързо хранене;
• напитки с газове и кофеин.

Народни рецепти в присъствието на ерозии в стомаха

В народната медицина има някои рецепти от обичайните продукти, които могат да лекуват стомашната лигавица от ерозия. Такива лекарства няма да заменят стандартните лекарства, но могат да служат като помощни компоненти за възстановяване.

Например:

• сок от зеле;
• сок от картофи;
• смес от сок от целина и моркови;
• смес от сок от моркови и спанак;
• инфузия на лен;
• отвара от дъбова кора.

Сокове и отвари за консумация не трябва да съдържат никакви влакна или допълнителни елементи. Преди употреба течността трябва да се филтрира през сито или тензух.

Подробности за седмичната диета

вторник:

• закуска - оризова каша, чай с мляко, бисквити, меко сварено яйце;
• закуска - извара, тиквен сок;
• вечеря - пилешка супа, готвене с риба и картофи, желе;
• закуска - печена ябълка;
• Вечеря - рибно суфле.

четвъртък:

• закуска - омлет, чийзкейк, чай;
• закуска - банан;
• обяд - зеленчукова супа с перлен ечемик, варено пилешко филе с картофени зразами, компот;
• следобеден чай - плодово желе, кисело мляко;
• вечеря - задушени зеленчуци.

четвъртък:

• закуска - елда каша с мляко, яйце, чай;
• закуска - бяла ружа с чай;
• обяд - супа от юфка, задушени зеленчуци, желе, хляб;
• обяд - извара с мед;
• вечеря - печена риба с картофено пюре, компот.

вторник:

• закуска - овесена каша, яйце, препечен хляб, чай;
• закуска - печена ябълка;
• вечеря - елда супа, юфка с пилешко филе, желе;
• следобеден чай - бисквити, отвара от шипка;
• вечеря - варен ориз с рибани медальони.

петък:

• закуска - оризова каша, банан, чай;
• закуска - сирена, кафе с мляко;
• вечеря - супа със зеленчуци, пиле и юфка, телешки бургери с картофено пюре, компот;
• следобедна закуска - желе;
• вечеря - задушени зеленчуци.

събота:

• закуска - готвене извара със плодове, компот;
• закуска - чай ​​с бисквити;
• обяд - телешка супа, прясно пилешко филе със зеленчуци за гарнитура, желе;
• закуска - кисело мляко;
• Вечеря - елда каша с мляко.

неделя:

• закуска - извара, кисело мляко, компот;
• закуска - банан;
• обяд - супа от цвекло, пилешки котлети с картофено пюре, чай;
• сушени плодове;
• вечеря - риба за готвене, чай от лайка.

Как да се яде в ремисия

В периода на ремисия на ерозивен гастрит е необходимо също да се яде правилно. Необходимо е да се поддържа резултатът след основното третиране. Диетата се разширява, но вредните храни се елиминират завинаги.

Диета за ерозивен гастрит: примерно меню

✓ Статия, проверена от лекар

Преди няколко години двама австралийски учени получиха Нобелова награда за своите открития, което напълно промени медицинския подход към лечението на гастрит. Те са в състояние да докажат бактериалната природа на заболяването, което не може да повлияе на разработените планове за лечение. Храненето, нездравословният начин на живот, нервното претоварване могат да бъдат само фактори, които понижават имунитета на организма и допринасят за началото на развитието на болестта. До 15% от гастрита се свързва с продължително лечение.

Но това фундаментално откритие не намалява значението на диетата по време на заболяването, без него няма нужда да се говори за бързо и успешно лечение. Специфичен набор от продукти се избира въз основа на етапа и вида на заболяването.

Основни хранителни изисквания за ерозивен гастрит

Диета на гастрит

Диетата се съгласува с лекаря. Острата форма на гастрита изисква строга, щадяща диета, всякакви аномалии усложняват симптомите и увеличават времето за лечение. Когато болестта започне да отслабва малко, пациентът може да използва по-широк спектър от продукти и методи за тяхното приготвяне. В почти всички случаи острите, пържени, пушени ястия трябва да бъдат изключени от диетата, забранено е да се консумират напитки, съдържащи алкохол, и е забранено пушенето.

Дебел, пикантен, изпържен под забраната

Клиничните особености на заболяването засягат състава на диетата: ако се открие увеличено количество стомашен сок, тогава диетата трябва да намали неговата секреция. В случая на атрофия на лигавиците на храносмилателната система, акцентът е върху стимулиране на физиологичните възможности на непокътната и максимална регенерация на болните жлези.

Какво да изключите от менюто

Списъкът на забранените продукти може да се увеличи / намали, като се вземе предвид настоящото състояние на пациента, за да се коригират, трябва да се подлагат на периодични медицински прегледи и тестове.

Изключено от диетата:

всички продукти, които стимулират производството на стомашен сок. Бобови растения, алкохол, пържени и пушени продукти, сода, сокове с висока киселинност, кафе;

Пържени гъби също трябва да бъдат изоставени.

Храни с много подправки са забранени

По време на лечението на ерозивен гастрит можете да ядете:

варени във вода или задушено месо без мазнини, по-добре е да се вземе говеждо месо. Пилето е разрешено. Сервирайте на масата трябва да бъде в смачкана форма, не претоварвайте стомаха;

Ястия от варени зеленчуци

Каша с варено месо и зеленчуци на снимката

На снимката бери желе

Ако лабораторните тестове открият повишена киселинност, тогава се препоръчва да се изпие чаша натриев бикарбонат натриева вода без газ час преди хранене.

На фотопримера - газирана натриев бикарбонат-натриев терапевтичен разтвор

Трябва често да се ядат частични порции, за предпочитане на всеки два до три часа. Чувството на глад между храненията не трябва да се проявява.

Тези препоръки трябва да се извършват не по-малко от три месеца, с изключение на диета се препоръчва да се прилагат всички мерки за подобряване на функционирането на имунната система на организма. Правете упражнения, по-често на чист въздух, избягвайте нервния стрес и физическото претоварване.

Остра ерозивна гастритна фаза

Курсът на заболяването е много тежък, характеризира се със значителна болка, може да предизвика треска, сънливост и обща слабост. В резултат на използваната диета, възпалителните процеси се елиминират.

Остра фаза на ерозивен гастрит - симптоми

Първият ден след началото на обострянето ще трябва напълно да елиминира приема на храна, да пие само преварена вода, понякога може да си поръчате чай. На втория ден на пациента се разрешава да разшири менюто с добре приготвени зърнени храни, за предпочитане елда. Каши трябва да е полу-течен. Разрешени са няколко варени яйца, препоръчва се да се пие естествено желе.

Броят на храненията най-малко 6 пъти на ден, порциите са малки, с появата на неприятни усещания, временно отказват да ядат. Всички ястия трябва да се приготвят само в чифт, да се смилат преди употреба в блендер или да се избършет през фино сито.

Растително ястие, приготвено в блендер

След 2-3 дни след стабилизиране, в диетата могат да бъдат въведени омлети за пара, ниско съдържание на мазнини и само прясно извара, зеленчукова супа, бяло месо, малко мляко.

В острата фаза на хода на заболяването общата продължителност на диетата е 20-25 дни. След локализацията на възпалителния процес върху лигавиците, дажбата постепенно се разширява, но при забраната непрекъснато се натрупва свинска мас и пушени меса, мазни и пържени меса, кисели краставички.

Хроничен гастрит

Менюто се избира индивидуално и зависи от причината и етапа на заболяването. По време на екзацербации, диетата е много строга, като в първия случай. През периода на продължителна ремисия списъкът с ястия може да бъде леко разширен, но храната трябва да бъде дробна, храната трябва да се приема поне шест пъти на ден.

Сутрин, преди хранене, трябва да изпиете чаша вода на стайна температура, менюто включва само щадящи ястия, елиминирайки силните дразнители на лигавицата. Необходимо е да се премахне кожата от плодове, тя е силно обработена от червата, което води до прекомерно свиване на гладките мускули. Той става допълнителен дразнител, увеличава времето за лечение на заболяването. Алкохолът и пушенето са напълно изключени.

Отлепете плодовете

С увеличаване на процента на киселина в стомашния сок, се препоръчва да се вземат:

• Нискомаслени млечни продукти;
• само бял хляб под формата на бисквити;

С намалено количество киселина се допускат:

• нискомаслени бульони от домашни птици или говеждо месо, млечни продукти, риба;
• задушени и варени зеленчуци, салати;

Салата от варени зеленчуци

Необходимо е да се придържате към диетичните нужди няколко месеца преди началото на стабилна ремисия. Всеки пациент трябва да знае, че никой друг няма да контролира диетата, не се опитвайте да го нарушавате. Това не само ще се отрази неблагоприятно на времето за лечение, но може също да предизвика остро обостряне. Ще трябва отново да седнем на твърда диета и след това постепенно да разширим черния дроб на консумираните храни.

Храна с ерозивен рефлуксен гастрит

Този тип заболяване се характеризира с факта, че сокът на дванадесетопръстника 12 влиза в стомашната кухина, което става причина за усложнения курс на заболяването. Сокът може да падне поради преяждане или хранене на нездравословни храни, присъствието му влошава клиничните прояви на болестта и удължава процеса на лечение.

Преди да приемате лекарства, препоръчва се да не се яде деня, това ще помогне на стомаха да възстанови показателите за киселинност до физиологичния ном. По време на деня на разтоварване е позволено да се пие вода или неподсладен чай. След приготвянето на стомаха трябва да се яде често (поне 6 пъти) и на частични порции. Можете да вземете сварено постно месо, парни кюфтета, желе.

Препоръчват се ястия с пара.

Гответе зеленчуци, супи, за да ги избършете. Продължителността на специалното хранене е не по-малко от един месец, специфичните условия се определят след следващия медицински преглед.

Ерозивен антрален гастрит

Този вид е част от гастрит рефлукс, по време на неговото появяване стените на антралното отелване на стомаха са най-вече повредени. Това е най-ниската част, влиза в дуоденума. Активното смилане на храната в него не се прави, то се оформя само в бучка. В отделението храната е изцяло изтрита и наситена с ензими.

Ерозивен антрален гастрит - хранене

Диетата трябва да осигури щадящ начин на функциониране на антрама, за да се изключи образуването на повишено количество киселина. Забранено е да се консумират кисели, мазни и пържени храни, подправки. Не се препоръчва използването на майонеза и горчица, алкохол и дим. В резултат на спазването на диетата, механичното натоварване на стените на отделението се свежда до минимум, оптималното количество и съотношение на ензимите се стимулират за по-нататъшно храносмилане.

Храна за пациенти с ерозивен хеморагичен гастрит

Ходът на заболяването може да бъде придружен от кървене, причинено от увреждане на стените на кръвоносните съдове на стомашната лигавица. Сложно заболяване, трудно за лечение. Кървенето може да се повтори, прекомерните натоварвания върху лигавиците стават причина за рецидиви. Без спазване на строга диета, лечението с наркотици е неефективно.

Менюто трябва да се състои от лесно смилаеми продукти, които не дразнят или претоварват стомаха на стомаха.

Зеленчукови супи, овесена каша и ечемична каша. Сервира се с елда и картофено пюре.

Нискомаслени или нискомаслени млечни продукти

Задушена риба в бавен котлон

Има поне шест пъти на малки порции, колкото е възможно повече нарязани продукти или използвайте блендер. По време на хранене внимателно дъвчете парчетата храна, ако има такива. Използването на различни инфузии и отвари от рецептите на традиционната медицина.

Примерно меню за една седмица

Менюто е предназначено за шест хранения, има малка част. Всяка диета ще бъде безполезна, ако не се придържате към активен и здравословен начин на живот.