Диета с киселини

Една от най-честите причини за киселини е небалансираното хранене. Дискомфортът се появява в рамките на 30-60 минути след хранене. За да избегнете неприятни явления, е необходимо да промените менюто. Каква трябва да бъде храната, как продуктите влияят върху работата на стомаха, киселинния баланс?

Как да се храните, когато имате киселини

Целта на диетата е да се намали натоварването на стомаха, да се възстанови функционирането на стомашно-чревния тракт. Правила за хранене с киселини:

• Необходимо е да се яде на малки порции, често. Закуска, обяд, обяд, следобеден чай, вечеря. Спазвайте дневния режим. Храненето трябва да бъде по едно и също време всеки ден.
• Късните вечери не са препоръчителни. Опитайте се да имате последното хранене 2-3 часа преди лягане.
• Не позволявайте преяждане! Стомаха е трудно да се смила храната, ако е много пълна с храна.
• Дъвчете добре храната, яжте бавно.
• Сънят и упражненията след хранене могат да повлияят отрицателно на благосъстоянието. Ето защо, след обяд, разходка в продължение на половин час, разходките на чист въздух ще бъдат полезни за вашето здраве.
• Елиминирайте вредните за организма храни. Мазни ястия, пикантна храна, бързо хранене.
• Не прекалявайте с храната. Солени храни провокират киселини, дразнят стомаха.
• Храната трябва да бъде топла. Горещите храни могат да причинят усещане за парене в хранопровода.
• Менюто трябва да се състои от растителни протеини, като използването на животински протеини намалява до минимум.
• Разрешават се продукти, които намаляват киселинността в стомаха. Трябва да направите меню от този списък с продукти. Домат, консумиран за обяд, може да предизвика усещане за парене.
• Контролирайте количеството захар (това включва сладкарски изделия, сладкиши, мед, шоколад). За десерт, опитайте сладки плодове, пресни сокове. Цитрусови плодове за готвене пресни не могат да бъдат използвани.
• Изберете продукти, които намаляват киселинността на повишено ниво.

Неприятният симптом може да е признак на патология на стомашно-чревните органи (например, при гастрит се забелязва симптом на парене). В този случай е показан пълен медицински преглед, който идентифицира причината за усещането за парене. По време на бременност се наблюдава усещане за парене поради промени в хормоналните нива, вкусови навици.

Тежката киселини се гасят с газирана вода. Но трябва да се отбележи, че водата с добавянето на сода (гасящи вещества) предизвиква газове. Това ще доведе до подуване на корема. По-добре е да се консултирате с лекар, той може да предпише антиациди, премахване на парене, потискане на киселина.

Поддържане на диета за киселини ще помогне да се справят със симптомите, нормализиране на функционирането на стомашно-чревния тракт. Тъй като киселината е най-често признак на заболявания на храносмилателната система, правилното хранене ще бъде един от методите за лечение. В нейния случай интегрираният подход ще намали рисковете от обостряния и ще излекува болестта

Ефектът на храната върху стомаха

Диета за киселини играе важна роля. Лечението с лекарства няма да даде положителен резултат, ако лицето игнорира съветите за хранене. Ако следвате диета, балансирано меню, което включва всички необходими витамини и хранителни вещества, можете да премахнете киселини.

Причината за изгарянето е дисбаланс на киселина, това се случва от нездравословна диета. В случай на тежка киселини, изключете продукти, които провокират допълнително производство на сок в стомаха за храносмилане.

Разрешените продукти облекчават усещането за парене, облекчават дискомфорта в стомаха. По време на оригването се препоръчва да се изключат продукти, които насърчават образуването на газ (газове).

Повишена киселинност в стомаха може да се наблюдава при панкреатит (възпаление на панкреаса), гастрит, холецистит (възпаление на жлъчния мехур), улцерозен колит, хепатит (възпаление на черния дроб), по време на бременност. Сериозни заболявания на стомаха се появяват поради неправилен начин на живот, хранене.

Препоръчително е първо да откриете източника на заболяването с постоянна киселини, след което да предпише лечение. Диетичната маса трябва да се обсъди с Вашия лекар. Така можете да изберете оптималната диета. Храни, разрешени за киселини, се подбират индивидуално.

Не забравяйте! Ако се появят други симптоми (болка, спазми в корема, гадене, повръщане, лошо храносмилане), трябва да се обадите на линейка.

Какво да правим с киселини

Лошото благосъстояние влияе върху качеството на живот. За да се борите с киселини, трябва да знаете коренната причина за този симптом.

Диагностицирането ще помогне за идентифициране на заболяването. Лекуващият лекар предписва лечение, което се подбира индивидуално. За киселини е посочено комплексно лечение:

• Медикаменти.
• Диетична маса.
• Препоръки за физическа активност.

За раздуване на корема, гадене, запушване, повикайте линейка. Лекарите съветват да се избягват стресови ситуации. Отрицателните емоции могат да предизвикат нарушения в храносмилането. Самостоятелно лечение на редовна киселини е строго забранено да участват в, можете да изостри състоянието.

Бременни жени в първия триместър гадене, киселини - естествен процес на нарушаване на храносмилателната система, свързани с хормонални промени. Вкусовите навици по време на смяна на бременността, може да има разстроен стомах. Това е естествен процес, който подготвя организма за раждане.

Разрешена храна

За да се предотвратят усложнения или възобновяване на пристъпите на киселини, проучете списъка с продукти, които не предизвикват допълнително киселинно производство, което е допустимо с този симптом:

• Масло (масло, маслина, слънчоглед);
• Нискомаслено птиче месо, риба;
• От бобови растения можете да ядете грах;
• Облегни говеждо месо;
• Яйца (варени, бъркани яйца);
• картофи;
• Тиквички, патладжан;
• тиква;
• Моркови, български пипер;
• паста;
• Каши (ориз, овесена каша, елда, мултислаковая);
• Нискомаслено кисело мляко;
• Компоти за сушени плодове;
• Твърдо нискомаслено сирене;
• Цвекло (малко, когато се използва правилно);
• Мляко, маса за извара;
• Хляб (бял, с житни растения);
• Тесто без дрожди;
• Сушени кайсии;
• Чай (зелен, билкови);
• Банани, пъпеш, сладки ябълки, грозде, ягоди.

Тези продукти не натоварват стомаха, не провокират производството на киселина, помагат от киселини. Когато списъкът на гастрита може да се различава.

Какво не се препоръчва за киселини

Списъкът на забранените храни с висока киселинност:

• Пържени храни;
• Силен чай, кафе напитки;
• Газирана вода;
• Тлъсто месо;
• краставици;
• Заквасена сметана;
• Тесто за дрожди;
• Пикантни храни;
• домати;
• зеле;
• Тлъст крем;
• Портокали, лимони, мандарини, липа, грейпфрут;
• Пушени продукти;
• Млечни продукти;
• алкохол;
• мента;
• Кисели зеленчуци (спанак, череша, киселец);
• Маринади, консервирани храни, съдържащи оцетна киселина;
• Лук, чесън.

Киселини могат да се появят след млечни продукти, яде пиле, говеждо черен дроб, гъби, боб, кисело плодове.

Елиминирайте продуктите от киселини по време на курса на лечение. Ако таблицата е предписана след лечение, се препоръчва да се придържате към правилното хранене, за да се избегне влошаване на заболяването.

Препоръчително меню за седмицата

Диетата трябва да бъде балансирана. Въпреки някои ограничения в избора на продукти, трябва да има всички необходими витамини, хранителни вещества, микроелементи. Препоръчително е да измислите приблизителното меню за седмицата, за да получите положителен резултат от диетичното хранене. Проверете с Вашия лекар какво можете да ядете, какви храни не могат да бъдат включени в диетата с висока киселинност на стомашния сок.

Забележка. Лекарите диетолози съветват да се яде редовно, между храненията трябва да бъде 2-3 часа. Трябва да се яде бавно, на малки порции. Изключете късно вечеря по време на възстановяването на стомаха След киселини продължете в продължение на 4 седмици, за да поддържате правилното хранене, за да предотвратите повтарянето на симптомите.

• 08:30. За закуска, варете каша от елда във вода, без да добавяте масло и сол. За десерт, немазна маса, няколко бисквити, можете да пиете зелен чай.
• 11:00 часа. Банан.
• 14:00 Зеленчукова вегетарианска супа (броколи, моркови, картофи, магданоз). Картофено пюре с парни котлети, сладка ябълка, чаша вода.
• 16.00. Сирена за готвене, компот.
• 19:00 часа. Пюре от скуош, един парче зърнен хляб, чай с лайка без захар.

• 8: 30. Овесена каша, крутони, зелен чай се приготвят леко.
• 11:00 часа. Чаша кисело мляко с ниско съдържание на мазнини, можете да добавите крушови или бананови филийки (ако симптомът се възобнови след диетични млечни продукти, временно изключите от диетата).
• 14:00 Постно говеждо месо, което да вари, гарнитура от зеленчуци, приготвена на парна баня, парче бял хляб.
• 16.00. Крекери, чаша сок.
• 19:00 часа. За вечеря можете да ядете кнедли с картофи или извара, компот.

• 08:30. Грис, чай с бисквити.
• 11:00 часа. 2-3 яйца, варени 5 минути.
• 14:00 Супа с телешки кюфтета и ориз със зеленчуци, желе.
• 16.00. Сирена за готвене, компот.
• 19:00 часа. Пюре от тиквички, парче зърнен хляб и масло, чай с лайка без захар.

• 08:30. Паста с диетични колбаси, поръсете със зеленчуци, желе.
• 11:00 часа. Зелен чай със сандвич, парче твърдо сирене.
• 14:00 Кнедли със заквасена сметана (немазни), можете да ядете парче бял хляб, чай със сушилни.
• 16.00. Можете да си направите питки (на тесто без мая) с картофено пюре, компот.
• 19:00 часа. Варен ориз със зеленчуци, парни месни питки, зелен чай.

• 08:30. Зърнени каши, за десерт, печени ябълки, чай.
• 11:00 часа. На втората закуска можете да използвате като десертна пастила, билков чай.
• 14:00 Пилешки пилаф, зеленчукова супа в пилешки бульон, галет бисквити, компот.
• 16.00. Маса на извара, желе.
• 19:00 часа. Розова сьомга, печена във фурната с картофи, зелен чай.

• 08:30. Млечни супи (с паста на мляко), плодово желе.
• 11:00 часа. Омлет (готвене бъркани яйца може да се направи във фурната), готвене извара, компот от сини сливи.
• 14:00 4 супени лъжици картофено пюре, кюфтета, сос (без домати), зеленчукова супа, чай.
• 16.00. Нискомаслено кисело мляко, ябълка, круша, банан, гроздова салата.
• 19:00 часа. Пилешко филе със сметана (с ниско съдържание на мазнини, по-добре да се замени с мляко) и топено сирене, малко зеле от броколи, паста, парче зърнен хляб, зелен чай.

• 08:30. Просо каша, сандвич със сирене, чай.
• 11:00 часа. Банички в пещ с ябълково сладко, билков чай.
• 14:00 Ориз, печена сьомга, супа с кюфтета, желе.
• 16.00. Варено сирене с добавка на банан, компот.
• 19:00 часа. Парни котлети, паста, риаженка.

Продукти, от които след вечеря има усещане за парене, се препоръчва да се изключи. Водете си дневник, забележете вашето благополучие всеки ден за периода на диетата. Направете меню от продукти, одобрени от Вашия лекар. Рецептите се използват без забранени продукти.

Примерно меню за седмицата ще ви помогне бързо да навигирате избора на продукти за приготвяне на изброените ястия. Правилното хранене - ключът към бързото възстановяване, се използва срещу киселини. Плюс това, таблицата диета е начин за предотвратяване и предотвратяване на много заболявания на стомаха, ефективни с висока киселинност.

Правилно хранене за киселини: ежедневна диета, списък на разрешените и забранени храни

Диета за киселини играе голяма роля. Лечението, лекарствата няма да бъдат ефективни, ако не се придържате към правилното хранене. Ако следвате диетата, ядете здравословни храни, насищате менюто и диетата с витамини, киселината няма да притесни човек. Придържайки се към диета може да се отървете от киселини завинаги.

Тъй като основната причина за киселини е киселинността, всички храни от менюто, които провокират производството на излишък на стомашен сок, трябва да бъдат изключени. Причини за повишаване на pH - язва на стомаха, гастрит, панкреатит, холецистит. Лечението на такива заболявания трябва да се извършва навреме, за да се избегнат сериозни усложнения, включително рак. Но независимо от причините, довели до развитието на голямо количество стомашен сок, трябва да следвате диета.

Основни правила за хранене

• Диета за киселини осигурява дробно хранене, т.е. по-добре е да се ядат малки хранения, но често.
• Лекарите говорят против преяждането, срещу други диети по време на лечението.
• Последното хранене се извършва не по-късно от 2 часа преди лягане.
• Необходимо е да се пие много течности - поне 2,5 литра вода.
• За да се изключи от менюто пържени, солени, пушени храни, маринати, бързи храни (продукти, пържени до златна кора, са много вредни, а златната кора е най-чистият холестерол).
• Ако човек пуши, тогава веднага трябва да ядат нещо, и едва тогава пушат.
• За лечение на киселини е бил ефективен, трябва да бъдат премахнати алкохол и газирана вода, кафе, можете да пиете чай, желе, билкови чайове, компоти.
• С повишена киселинност, гладуването е забранено.
• Когато лечението е в ход, след хранене не можете да вземете хоризонтално положение на тялото за 40 минути.
• Храната се задушава, можете да готвите във фурната, мулти-готварска печка.
• Енергийна стойност на продуктите не по-малко от 2700 kcal.
• Преди лягане менюто не трябва да съдържа тежка храна и храни.
• За да се премахнат причините за киселини, храната трябва да бъде смачкана колкото е възможно повече, по-добре е да се смила в блендер, възможно е в месомелачка.
• Диетата предвижда малки порции (за да се елиминират причините за киселини в стомаха, важно е да не се претоварва стомаха).
• Необходимо е да се изключи от менюто консумацията на топли и студени ястия, те трябва да бъдат топли, само в този случай лечението ще даде резултат.
• Намалете приема на сол.
• Правилното хранене за киселини, диета предвиждат изключване на продукти, които допринасят за увеличаване на производството на стомашен сок - алкохол, лимони, портокали, мандарини, пикантни подправки.
• Диета за язва на стомаха, гастрит и други стомашно-чревни заболявания трябва да се следват редовно.

Важно е! Диета за киселини трябва задължително да бъде съгласувана с лекаря.

Не забравяйте, че правилното хранене за киселини в стомаха зависи от това колко киселият стомаха на човека е нисък или висок. Киселини с висока киселинност са по-чести, отколкото при ниска киселинност. Съответно, човек с повишена продукция на солна киселина трябва да бъде изключен от менюто-хранителни причини, което е предизвикало киселини. Ако рН на стомаха се понижи, напротив, е необходимо да се ядат храни, които предизвикват повишаване на нивото на киселинност.

На първо място, е необходимо да се установят причините за дискомфорт - стомашна язва или други патологии. Лекарят, след прегледа, ще може да каже какво може и не може да се яде с киселини, ще помогне да се направи диета, да определи продуктите, които причиняват киселини.

Разрешени продукти с висока киселинност

• постно месо и риба;
• ниско съдържание на мазнини бульони, по-добре е да се даде предимство на зеленчукови бульони, от пилешки гърди, говеждо месо;
• варени яйца, бъркани яйца;
• зеленчуци - магданоз, копър;
• картофи;
• тиквички, моркови, сладки пиперки, патладжани, цвекло - по време на ремисия;
• житни растения;
• тестени изделия;
• колбаси, колбаси, шунка (могат да бъдат колбаси);
• гъби;
• целули, компоти от некиселинни плодове;
• сладки ябълки, праскови, пъпеш, банани, сладко грозде, ягоди;
• ниско съдържание на мазнини, мляко, извара, твърди сирена, ряженка, кисело мляко, закваска;
• зелен чай;
• бял хляб;
• кифла върху тесто без дрожди;
• масло - рядко;
• зехтин (може да бъде слънчоглед).

Забранени продукти с висока киселинност

• цитрусови плодове (забранени за стомашни язви и гастрит);
• домати, краставици (са забранени в случай на стомашна язва и гастрит);
• ферментирали млечни продукти (ястия, които причиняват киселини и оригване при гастрит);
• мазни ястия, включително супи;
• лук, чесън, пикантни храни, киселец;
• Мафини на тесто за мая, кексове;
• Газирани и алкохолни напитки;
• кафе;
• мазни меса, риба;
• зърна;
• ръжен хляб;
• пържени храни;
• кисели краставички, пушени меса и кисели краставички.

Допустими продукти с ниска киселинност

• зеленчуците могат да се консумират след топлинна обработка;
• кисели и сладки плодове, кисело - рядко;
• храни за ферментирало мляко, сирена;
• житни растения;
• колбаси и колбаси, шунка;
• постно месо и риба;
• лук, чесън след топлинна обработка;
• ръжен хляб - рядко;
• масло, зехтин - рядко;
• кафе с мляко;
• чай;
• желета, компоти;
• гъби;
• бобови растения - не често;
• яйца;
• кисело зеле.

Забранени продукти при ниско рН

Забраната с намалено ниво на киселинност, киселини се отнася за пържени, силно осолени и пушени храни. Маринадите и киселите краставички, подправки могат да се ядат, но не често.

Феноменът на киселини в стомаха с ниска киселинност е рядкост, но за да се изключи дискомфорт, винаги трябва да следвате препоръката да знаете какви храни да ядете. Диета за киселини, диета, се прави във всеки отделен случай, в зависимост от причината за киселини.

Меню за седмицата с висока киселинност

• закуска - готвене извара, чай;
• втора закуска - омлет, желе;
• обяд - супа от пилешки гърди, каша от елда, пакет за телета, компот;
• следобеден чай - диетична гъба, чаша кисело мляко;
• вечеря - печена риба с картофи, компот;
• преди лягане - чаша мляко.

• закуска - сирена, чай;
• втората закуска - мляко овесена каша (можете да добавите плодове), хляб със сирене, чай;
• обяд - супа от кюфтета, картофено пюре, печени тиквички със зеленчуци и заквасена сметана;
• следобеден чай - бисквити, чаша кисело мляко;
• вечеря - кнедли, чаша компот;
• преди лягане - чаша мляко.

• закуска - бъркани яйца, чай, хляб със сирене;
• втора закуска - каша от елда от мляко, чай;
• обяд - супа с кнедли, задушена телешка котлета, ориз, салата от цвекло със зехтин, желе;
• следобеден чай - картофени питки, изпечени от тесто;
• вечеря - ечемична каша, говеждо бутчеф, чай;
• преди лягане - чаша кисело мляко.

• закуска - паста с колбаси, чай, хляб и сирене;
• втората закуска - варени яйца, желе;
• вечеря - супа, кнедли с картофи, компот;
• следобедна закуска - готвене извара, чай;
• вечеря - картофено пюре, задушени пилешки котлети, чай;
• преди лягане - чаша кисело мляко.

• закуска - млечна супа с паста, чай;
• втората закуска - маршмал / мармалад, желе;
• вечеря - зеленчукова супа, пилаф с телешко, компот;
• следобедна закуска - печени пайове с конфитюр, чай;
• вечеря - ориз, пилешка пържола, желе;
• преди лягане - кисело мляко (позволено да се добавят плодове).

• закуска - печени ябълки с мед, чай;
• втора закуска - млечна оризова каша (можете да добавите плодове), желе;
• обяд - супа с макаронени изделия в пилешки бульон, елда овесена каша, колбаси, салата от зеле (по време на ремисия на болестта), чай;
• следобедна закуска - плодова салата, желе;
• вечеря - печена риба, картофено пюре, чай;
• преди лягане - чаша ryazhenka.

• закуска - палачинки с извара, чай;
• втора закуска - омлет, желе;
• вечеря - елда супа, парни котлети с ориз, чай;
• следобедна закуска - две варени яйца, хляб със сирене, чай;
• вечеря - печена пъдпъдъци, картофи, чай;
• преди лягане - чаша мляко.

За да се отървете от киселини, трябва да следвате прости правила и да се храните правилно. Спазването на диетата и основното лечение на причините за киселини, бързо ще се отърват от дискомфорта и болестите.

Киселовата диета и правилното хранене

Киселини са сериозно нарушение в организма, което се проявява след хранене. Причината за появата не винаги е покрита с висока киселинност на стомаха.

Но появата на този симптом зависи индивидуално от лицето. Диета за киселини ще ви помогне да определите точно кои храни могат да причинят този дискомфорт.

Киселини са симптом на киселинен рефлукс, при което съдържанието на стомаха се хвърля заедно с киселина в хранопровода и причинява неприятно усещане за парене.

Но понякога болката може да бъде не само в стомаха, но и да се даде на гръбначния стълб.

Много хора, които имат такъв симптом, много често го възприемат като остеохондроза на гърдите и изразходват много финанси, за да го излекуват.

Причини за киселини

Не само една храна може да предизвика симптоми на киселини, но има и редица други.

1. Приемане на голямо количество храна.
2. Не спазвайки правилата на здравословния начин на живот.
3. Повишена чувствителност на свръхчувствителност.
4. Отслабени коремни мускули поради вдигане на тежести.
5. Наднорменото тегло.
6. Много чести стрес.
7. Неправилно хранене.
8. Облекло, което притиска корема.
9. Ястия преди лягане.
10. Страничен ефект на лекарството. Да разреди кръвта.
11. При бременност. Това се дължи на увеличаване на плода и факта, че детето натиска стомаха, сфинктерът не е напълно затворен и се появява киселини.

Това заболяване е много често срещано явление. Те страдат от всеки трети жител на планетата.

Киселини се срещат при заболявания като гастрит с висока киселинност, язва на дванадесетопръстника или язва на стомаха, холецистит, диафрагмална херния.

Може също да бъде рак на стомашно-чревните органи, дуоденит, холелитиаза.

Диета за киселини е единственото средство за възстановяване от това разстройство. Ако отидете на лекар и допълнително използвате специални хапчета ще ви помогне да се отървете от киселини веднъж и завинаги.

Диета и нейните основни правила за киселини

Диетата се използва за разтоварване на органите на стомашно-чревния тракт.

Правилните храни ще помогнат за нормализиране на работата на стомаха, червата, панкреаса. Следването на простите правила ще помогне за възстановяването на организма.

• Необходимо е да се откаже от преяждане. В стомаха трябва да бъде място за преработка на храни.
• Препоръчително е да се изпие чаша вода преди хранене 20 минути преди хранене. Това ще помогне да се преработи храната.
• Необходимо е да се яде бавно. Дъвчете всички продукти внимателно.
• Според забраната, всички под думата "вредни". Не е препоръчително да се яде бърза храна, полуготови продукти, мазни храни, дъвки, горещи сладкиши и риби, както и да се откажат от лошите навици.
• Употребата на животински мазнини трябва да се замени с растителна.
• Солта трябва да се консумира възможно най-малко.
• Трябва да приемате храна поне 5 пъти на ден.

Също така е много важно да се готви правилно. Хората, които имат симптоми на киселини в стомаха, трябва да ядат храна, която е задушена или варена.

Необходимо е да се откаже да яде храна, която е твърде гореща или студена.

Диета на гастрит

Гастрит, който има симптоми на повишена киселинност, се лекува с диетична храна. Диета има за цел да елиминира възпалителния процес. Тя може да се състои в вземане на каши.

Преди да ги вземете е желателно да ги сварите много добре. Но не можете да ядете каша с просо.

За киселини са необходими храни като печени, варени и задушени зеленчуци. Но да се ядат сурови зеленчуци с гастрит с висока киселинност, не се препоръчва.

Строго е забранено да се използват такива продукти като: хляб, тлъсто месо, горещи сосове, кисели краставички, осолено сирене, гъби, лук, спанак, краставици, бяло зеле.

Бананите, ябълките и крушите спомагат за подобряване на работата на стомаха по време на киселини. Когато е невъзможно да се яде цитрус.

Диета за киселини и оригване

Правилното хранене за киселини е подобно на това при гастрит.

1. В присъствието на повишена киселинност, билковото събиране помага много добре. Добре е да комбинирате корен от валериана, трева с блатна реколта, корен от ревен и трева на жълт кантарион. Необходимо е да се вземат 100 грама от тази смес и се налива 5 чаши сухо червено вино. Оставя се под въздействието на пряка слънчева светлина за 20 дни. Необходимо е да се изцеди течността и да се добавят 75 грама златен сок от мустаци. Това средство за защита трябва да бъде взето. Преди ядене 50 грама.
2. Добра помощ при наличието на киселини в стомаха, използването на мед. Комбинирайте течен мед с сок от алое. Трябва да приемате това лекарство 3 пъти дневно.
3. При повишена киселинност и киселини трябва да се вземат листа от репей. За това ще трябва да изсушите листата от репей. Желателно е да ги смила и се налива 200 грама гореща преварена вода и се оставя за няколко часа на тъмно топло място. Можете да използвате инфузията след приема на храна.

Предимства на диета с киселини

1. Има нормализация на стомашно-чревния тракт.
2. Налице е нормализиране на производството на стомашен сок и стомашни киселини.
3. Приемането на нискокалорични храни води до факта, че човек допълнително се отървава от няколко излишни килограма.

Диета с повишена киселинност и киселини изисква храни като цитрусови плодове, окрошка, месни и гъбени супи да бъдат изключени от яденето.

Също така, не трябва да се използва зеле, домати, киселец, репички.

Например, прилагайте такава диета. Менюто може да бъде променено по ваш вкус.

За закуска, риба, задушена. От напитките е желателно да се даде предимство на зелен чай или риба на пара.

Два часа след закуска можете да ядете салата "Уик". Състои се от варени моркови и цвекло.

В обяд можете да направите картофено пюре с парче варено пилешко месо. Можете да пиете сок от моркови. След няколко часа можете да изядете няколко парчета пъпеш.

Вечерта не е препоръчително да се натоварва стомаха преди лягане. Вечерята трябва да е не по-късно от 18.00 часа. Можете да приготвите каша от елда и задушени зеленчуци. Можете да пиете сок от ябълки.

Преди да си легнете за няколко часа, трябва да вземете кефир или ябълка.

Хранене за киселини по време на бременност

Много често по време на бременност има прояви на киселини в стомаха, може да се появи и оригване. Тези симптоми се дължат на процесите в женското тяло.

Има промяна в хормоналния фон на жената по време на бременност, което води до проблеми със сфинктера в стомаха и хранопровода.

Тези симптоми могат да покажат наличието на киселини.

Също така, плодът, който се увеличава, оказва натиск върху стомаха и води до киселини. След раждането киселината изчезва напълно.

Диета по време на бременност има следните правила:

1. Храната трябва да се консумира на малки порции няколко пъти на ден. Това правило жените трябва да следват още преди бременността, за да не се разтяга стомаха.
2. Храната трябва да се дъвче много добре. Нарязаните продукти могат да се обработват много по-лесно в стомаха. Това намалява риска от киселини.
3. След хранене храна не може да вземе хоризонтално положение на тялото. Също така не можете да спортувате. По време на бременност, след хранене, е препоръчително да седне, но с плосък гръб, без да натискате стомаха.
4. Необходимо е да се пие по 2 чаши вода половин час преди хранене. След хранене е препоръчително да не пиете нищо за 2 часа. Но не се препоръчва да се приемат газирани напитки по време на бременност, особено ако имат багрило.
5. По време на бременността през първите три месеца е необходимо да се яде 4 пъти на ден, през вторите три месеца - 5 пъти, а през последните три месеца - 6 пъти.
6. Жена по време на бременност трябва да вечеря не по-късно от 3 часа преди лягане.

Менюто по време на бременност не трябва да включва пържени, мазни храни. Не използвайте пикантни и солени подправки. Не яжте майонеза, свинска мас, заквасена сметана.

Можете да ядете риба и месо, но те трябва да бъдат нискомаслени сортове и варени във фурната.

По време на бременност, трябва да се откаже от супата, приготвена в гъби, месо или рибен бульон.

Отделно по време на бременност, някои жени причиняват кисели млечни продукти.

Необходимо е да се изключи ryazhenka, кефир, кисело мляко. Можете да ядете извара, но не и кисело.

По време на бременността е желателно да се опитате да използвате по-малко лекарства. Премахване на атаката на киселини ще помогне на тиквени семки или слънчоглед.

Ако не са под ръка, можете да замените горски ядки. За предотвратяване на бременност е желателно да се използва за закуска.

Появата на киселини по време на бременност е много чест симптом, а употребата на манна, овесена каша или елда ще ви помогне да го избегнете.

Диета за силна киселини

Какви храни можете да ядете с много силна киселини? Например, това може да бъде такова меню. Рецепти на ястия могат да бъдат намерени в интернет.

1. За закуска можете да използвате следните опции: варено или задушено пилешко месо, ниско съдържание на мазнини извара с малко количество заквасена сметана и захар, сирене с малко съдържание на мазнини; елда, овесена каша; сок, компот.
2. Късна закуска. Кисело мляко или кефир. Ограничението става индивидуална непоносимост към тези продукти. Зелен чай с използването на бисквити, но не и печене.
3. Обяд. Можете да използвате тиква каша или зеленчукова супа в това меню. Можете да ядете хляб от черен хляб или трици. Пригответе задушени банички. Трябва да приготвите салата с цвекло. Зеленчуците трябва да бъдат сварени предварително.
4. След обяд е препоръчително да се ядат сладки плодове, несолени бисквити, крекери за трици.
5. Вечеря. Овесената каша трябва да бъде много добре приготвена. Салата от варени зеленчуци. Сандвичи с черен хляб. Пийте по-добър зелен чай.

Меню за седмицата

Седмица трябва да използвате следното меню, което е специално предназначено за хора с киселини:

Първи ден

Закуска. Пригответе каша от елда и чаша зелен чай. Препоръчително е да не се консумира захар.
Късна закуска. Кисело мляко.
Обяд. Пюре от супи от тиквички. Растително яхния и месни питки.
Време за чай Банан.
Вечеря. Мързени кнедли и чаша компот.

Втори ден

Закуска. Варено сирене. Зелен чай с крекер.
Късна закуска. Плодове от кисели.
Обяд. Пилешка супа Ябълки, изпечени във фурната.
След обяда чаша кефир.
Вечеря. Картофено пюре и варено месо.

Трети ден

Закуска. Млечна каша. Плодов сок.
Късна закуска. Варени сварени яйца. Сух черен хляб.
Обяд. Зеленчукова супа. Плодово желе.
Време за чай Сладки плодове.
Вечеря. Задушени кюфтета. Варено сирене.

Четвърти ден

Добро утро. Необходимо е да се готви каша. Зелен чай. Варени чийзкейк.
Късна закуска. Пресни сладки плодове.
Обяд. Пюре от моркови. Супа от елда.
Вечеря. Кюфтета. Растително яхния.

Следващото меню трябва да се повтори от първия ден.

Какво не можете да ядете с киселини

С киселини и оригване не можете да ядете следните продукти:

1. Тлъста риба и месо.
2. Зеленчуци с високо съдържание на фибри. Citrus.
3. Мариновани продукти.
4. Кафе и шоколад.
5. Тесто за дрожди. Прясно изпичане.
6. Мастни млечни продукти.
7. Кисели сокове.
8. Трябва напълно да се откажете от лошите навици.

Трябва да следвате диета с упорита киселини или по време на бременност. По този начин е възможно този симптом да се елиминира веднъж завинаги. Рецептите познават всяка домакиня.

Необходимо е да се изключат продукти, които не могат да се приемат с киселини. Трябва да се помни, че правилното хранене ще помогне да се избегне киселини.

Хранене за киселини

Честите пристъпи на киселини не само причиняват дискомфорт, но и водят до увреждане на хранопровода, което може да предизвика рак. За да се справите с неприятните симптоми, трябва да преразгледате диетата си. Диета за киселини спомага за намаляване на възпалението на лигавицата на храносмилателните органи, спиране на атаките, предотвратяване на усложнения, подобряване на качеството на живот на пациента.

Характеристики на диетата

Диета за киселини се основава на следните принципи:

• разделени хранения: трябва да ядете 5-6 пъти на ден;
• механично schazheniye - максималното раздробяване на продуктите при готвене;
• бавно дъвчене на храна;
• малки порции (100-150 g);
• ограничаване на приема на сол до 10 g на ден;
• хранене по едно и също време, вечеря 2–3 часа преди лягане (една чаша мляко се допуска през нощта);
• температура на храната + 30... + 50 ° С (топли и студени храни дразнят хранопровода и стомаха);
• спазване на режима за пиене: на ден трябва да се консумира до 2 литра пролетна или филтрирана вода;
• изключване от менюто на пържени, прекалено солени, пушени, кисели, пикантни, мазни, сладки храни.

При готвене е позволено да се използват подправки, които помагат за премахване на усещането за парене в хранопровода: джинджифил, канела, куркума. За да подобрите вкуса на храната, можете да добавите пресен магданоз, копър и сушени домати. Плодовете и зеленчуците са по-добри за топлинна обработка, тъй като при смилането на суровите плодове стомашният сок се произвежда в излишък.

Най-доброкачествената храна за раздразнените лигавици на органите на стомашно-чревния тракт са сметанови супи, мляно месо и рибни продукти, приготвени в двоен котел или бавен котлон, омлети (за предпочитане протеинови), извара и пшеница, мусове, желе. Хлябът преди употреба трябва да се изсуши. За да спрете бързо атаката на киселини, можете да ядете 2 супени лъжици. л. настъргани сурови моркови или същото количество овесена каша, сварени във вода. Банан ще помогне да се отървете от дискомфорта в стомаха и хранопровода след хранене.

По време на периода на хранене е важно също да се следват тези указания:

• не си лягайте веднага след хранене;
• да се избягват условия, при които вътрешно коремното налягане се повишава: вдигане на тежести, работа в наклонено положение, носене на стегнати дрехи и притискащи колани;
• премахване на приема на алкохол и пушене;
• избягвайте запек;
• спят на висока възглавница;
• намаляване на наднорменото тегло;
• Вземете алкална минерална вода според препоръките на Вашия лекар.

Ако причината за киселини е обостряне на заболяването на храносмилателните органи, диетата трябва да бъде възможно най-нежна. През първата седмица е необходимо напълно да се изключат хлебни изделия, зеленчуци и плодове под всякаква форма, бульони, сосове, силен чай. В основата на дажбата трябва да бъдат каши, приготвени в мляко наполовина с вода, месо и риба под формата на суфле или пастет, протеинов омлет. От втората седмица добавете пюре от зеленчукови супи, сурова салата от моркови, прясна извара.

Причини за поява на киселини

Активността на храносмилателната система се активира веднага след събуждането: увеличава се производството на слюнка, стомашен сок, жлъчка в черния дроб. Ако тялото не получава храна, концентрацията на солна киселина и жлъчката се увеличава и те започват да дразнят лигавицата на храносмилателния тракт.

В нарушение на тонуса на сърдечния сфинктер, който при нормална работа предотвратява проникването на стомашно съдържание в хранопровода, храната се хвърля в обратна посока: гърлото и устната кухина. Този процес е придружен от усещане за изгаряне в гърдите и гърлото, оригване, гадене.

Киселини са често срещани при бременни жени. Това се дължи на увеличаващата се матка, която притиска стомаха, и с увеличеното производство на хормона прогестерон, който е в състояние да отпусне езофагеалния сфинктер.

Киселини в стомаха могат да провокират мазни, пушени, твърде солени, пикантни, пържени храни, алкохолни напитки, богати ястия преди лягане. Неприятни усещания често възникват при спазване на моно-диета и пропускане на закуска. В резултат на хранителни нарушения, киселинността на стомашния сок се увеличава, което действа агресивно върху лигавицата на стомашно-чревния тракт.

Причините за киселини също са:

• често преяждане, тъй като езофагеалният сфинктер се отпуска с увеличаване на обема на стомаха;
• упражнения, огъване веднага след хранене;
• стрес, депресия, нервно напрежение;
• заболявания на храносмилателната система: язва, дуоденит, гастрит, патология на жлъчния мехур и жлъчните пътища, синдром на раздразненото черво;
• повишаване на интраабдоминалното налягане, причинено от травми на корема, операция, запек, заболявания на стомашно-чревния тракт;
• стомашна стаза.

Списък на разрешените продукти

Храненето за киселини се основава на използването на следните продукти:

• постно месо: говеждо, телешко, заек, пуйка, пиле;
• риба: треска, камбала, минтай, риба тон, камбала, костур, меджид, щука;
• Хляб, приготвен от пшеница, овесено брашно или царевично брашно (остарял или изсушен в пещта);
• тестени изделия от твърда пшеница;
• зърнени култури: грис, ориз, овес, царевица, елда;
• ядки, печени слънчогледови семена;
• некиселинни млечни продукти;
• сирене: естествено обработено и козе;
• растително масло (за предпочитане е да се използва царевица, маслина, ленено семе);
• масло (добавете го в готови ястия);
• зеленчуци: картофи, всички видове зеле, с изключение на бяло зеле, цвекло, моркови, маруля, тиква, тиквички;
• яйца (с изключение на пържени и варени яйца от меки сварени);
• сладки плодове;
• пъпеши и кратуни;
• нискокалорични десерти: бяла ружа, сладкиш, мед, естествен мармалад, желе;
• сухи бисквити, галетни бисквити;
• зелен, бял, черен чай;
• Билкови чайове (с изключение на мента);
• компоти;
• желе;
• прясно приготвени сладки плодови сокове, разредени с вода.

Забранени продукти

Киселините трябва да бъдат изключени от диетата:

• бързи ястия, солени закуски: бисквити, чипс, лукови пръстени и др.;
• алкохол, енергийни напитки, сода;
• кафе, какао;
• зърнени закуски;
• храни и напитки с добавка на маточина и мента;
• тлъсто месо и риба, свинска мас, кожа на птици, богати бульони;
  
• консервирани кисели краставички;
• зеленчуци, които причиняват повишено образуване на газ: зеле, репички, репички, хрян, фасул, грах, чесън, домати;
• горещи подправки, бульонни кубчета, оцет, майонеза;
• кисели и неузрели плодове, цитрусови плодове и техните сокове;
• бял и черен хляб, сладкиши, сладкиши;
• конфитюри, конфитюри в големи количества;
• гъби;
• олио за готвене;
• ечемик, ечемик, просо;
• ферментирали млечни продукти;
• сладолед

Меню за седмицата

Храненето за киселини трябва да включва най-малко дразнеща лигавица на храносмилателните органи, бързо смилаема храна. Готвенето трябва да бъде в двоен котел, мулти-готварска печка, фурна. Веднага след събуждането е необходимо да се изпият 200 ml вода при стайна температура. След 20-30 минути трябва да започнете закуска. Седмичната диета може да се направи, както следва:

• закуска: елда каша, хляб, компот от сушени плодове;
• закуска: яйце "в чантата", сок от моркови;
• вечеря: задушени зеленчуци, кнедли от треска, бял чай;
• закуска: банан;
• вечеря: варени броколи, извара, бульон от шипка.

• закуска: овесена каша, сушен хляб, чай с мляко;
• закуска: сладка ябълка;
• вечеря: зеленчукова супа, варено пиле, ябълков компот;
• Обяд: бисквити "galete", бери желе;
• вечеря: ориз, запържен поляк, мляко.

• закуска: парен омлет, настъргани моркови, чай;
• закуска: пъпеш;
• вечеря: крем-супа от сметана, варени макарони;
• закуска: ябълка, печена с ядки и мед;
• вечеря: зеленчукова яхния, задушена пуйка, сушени кайсии и стафиди.

• закуска: чийзкейк, приготвен в двоен котел, компот;
• закуски: пълнозърнест хляб, сирене, чай;
• вечеря: щука уши, картофени кнедли, компот;
• закуска: твърдо сварено яйце, желе;
• вечеря: варена пуйка, картофено пюре, чай от лайка.

• закуска: оризова каша, овесени бисквити, бял чай;
• закуска: салата от моркови и сладка ябълка;
• обяд: супа от карфиол с яйце, телешки парни котлети;
• Обяд: бисквити от джинджифил, домашно кисело мляко;
• Вечеря: салата от варени зеленчуци, парни кюфтета, компот от сушени кайсии.

• закуска: домашно сирене със стафиди, чай;
• закуска: пикантни бисквити, желе;
• обяд: супа от тиквички и картофи, варено говеждо месо, компот;
• Обяд: бананови палачинки, зелен чай;
• вечеря: розови зеле, мляко.

• закуска: царевична каша, чай с мед;
• закуска: бисквити, круши, джинджифилов чай;
• вечеря: зеленчукова супа с ориз, задушена котлет с овнешко, малиново желе;
• Обяд: суфле с извара, ябълков компот;
• вечеря: варена треска, зеленчукова яхния, мляко.

Рецепти на ястия

Зеленчукова супа с яйце:

1. 1 литър вода се излива в тенджера, осолява се и се вари.
2. Сложете 300 г зелен фасул, настъргани моркови и 2 картофени клубена, нарязани на кубчета.
3. Зеленчуците се варят 12 минути.
4. Разбийте сурово яйце с 20 г заквасена сметана в чиния.
5. Сместа се изсипва в кипящата супа, като се разбърква бързо.
6. Счупете 20 g копър и магданоз и добавете към тенджерата.
7. Ястието се приготвя в продължение на 2 минути.

Суфле Pollock в бавен котлон:

1. В блендер смесете 200 g филе от пъкъла, 100 g бял хляб, сурово яйце, 150 ml мляко и сол.
2. Силиконовата форма се намазва с масло и се пълни полученото пюре.
3. В купата на multicooker се налива 500 мл вода. Върху него се поставя контейнер за пара, където се поставя формата с масата на рибата.
4. Multicooker близо. Стартирайте програмата "готвене за двойка" за 12 минути.
5. Готовият суфле се отстранява от матрицата и се охлажда.

1. 10 g мръсен бял хляб се накисва в 30 ml сметана.
2. 100 g филе от треска се прекарват през месомелачка и се смесват с накиснат хляб.
3. В смляното добавете 15 г разтопено масло, сол, джинджифил.
4. Формирайте малки топки.
5. Бланките се потапят в кипяща вода и се варят 5 минути.

1. 1 кг телешко месо се почиства от мазнини и филми, измива се и се нарязва на малки парченца.
2. Месото преминава през месомелачка два пъти.
3. Също така превъртете 2 средни крушки.
4. 150 г остарял хляб се накисват в 100 мл мляко и се прибавят към пълнежа.
5. 50 г масло, бият с 3 яйца и се комбинира с основната маса.
6. Кайма се осолява на вкус и се разрежда със 100 мл вода за сочност.
7. Оформете котлетите и ги поставете в долната купа на двойния котел.
8. На всеки 8 минути продуктът се преобръща. Общото време за готвене е 40 минути.

1. 20 g желатин се налива 120 ml мляко и се оставя при стайна температура 30 минути.
2. 300 г извара с 5% мазнина и 20 г захар се разбиват в кухненски цех, докато се оформят.
3. Подутият желатин, докато се разбърква, се загрява до +60 ° С, отстранява се от печката и се комбинира с масата на извара. Смесва се до еднаква консистенция.
4. Основата се прехвърля във формата на сладкарски изделия и се поставя в хладилник за 4 часа.

1. Пригответе 4 ябълки: измийте, отстранете горната част заедно с ядрото, така че в долната част на плода не се образуват дупки.
2. 40 г стафиди се заливат с вряла вода и се накисват във вода в продължение на 20 минути.
3. Счупете 60 грама орехи.
4. Всяка ябълка е пълна със стафиди и ядки, добавете 5 г захар. Можете да подсладите десерта с мед.
5. Приготвени плодове се разстила върху тава и се печеха при 180 ° С до златисто кафяво (около 35 минути).

Предимства и недостатъци

Ползите от диетата за киселини са както следва:

• нормализира се развитието на стомашния сок, инжектирането му в хранопровода спира;
• намалено възпаление на лигавицата на стомашно-чревния тракт;
• възстановяват се функциите на храносмилателната система;
• метаболизма се активира;
• намалено телесно тегло.

На практика няма лечебни диети. Някои пациенти бързо се отегчават с диетични ограничения, забрана за използването на горещи подправки и използването на пържени храни. Въпреки това, ако следвате диетата, можете напълно да се отървете от симптомите на киселини след 1-2 седмици.

Отзиви

Сергей, 48 г., Нижни Новгород: „Вярвам, че никакви хапчета няма да помогнат да се справим с киселини, ако не спазвате диетата. В продължение на няколко години преживях усещане за парене в гърлото си след хранене и почти постоянна гадене. Когато посетих лекаря, научих, че проблемите са причинени от повишена киселинност на стомаха. Оказа се, че с киселини можете да ядете само варени и задушени храни, не можете да ядете пресен хляб, при пълна забрана на алкохол, кафе и напитки с газ. Отказвайки нездравословна храна и започвайки да закусваме, започнах да се чувствам много по-добре: пристъпите се появяват само когато счупя диетата.

Александра, 34 години, Москва: „За 2 години след раждането на второто ми дете страдах от киселини. Хапчетата не продължиха дълго. Реших да прегледам менюто си и да изключа вредните продукти. За закуска започнах да ям само млечни каши, месо и зеленчуци, приготвени в бавен котлон или печени. Трябваше да изоставя любимите си сладкиши и да ги заменя с печени ябълки и сушени кайсии. След седмица на правилното хранене се почувствах облекчен: усещането за парене в гърдите ми изчезна, изсветляването ми изчезна, спрях да повръщам. Месец по-късно диетата имаше добър страничен ефект: загубих 6 кг. "

Аркадий, 25 г., Волгоград: „Благодарение на диетата се отървах от неприятните симптоми на киселини. Атаките се случват само след тежък празник празник, от който не мога да откажа. На други дни ям 5-6 пъти по малко, пия 2.5-3 литра вода, пия мляко преди лягане. От диетата се отстраняват пушени меса, пържени храни, печене, алкохол. Следвал съм тази диета в продължение на 2 месеца, резултатът е ".

Семьон, 61 г., Симферопол: „Винаги съм ял висококалорична храна, предпочитани пържени и солени ястия. Преди година започнах да страдам от киселини. В допълнение към почти постоянното усещане за парене в хранопровода, на сутринта имаше неприятен вкус в устата, усещаше се болка в гърдите, особено при огъване. Жена ми започна да приготвя диетични ястия за мен. Първоначално беше трудно да свикнеш с парни котлети, варени зеленчуци и изобщо да не се яде пържени. Но сега харесвам тази диета: киселината е напълно изчезнала, а теглото за 6 месеца е намаляло от 120 на 90 кг.

Алена, 24 години, Набережни Челни: “Киселините ме измъчваха откакто бях на 17 години. Уморена да се бори с нея, тя беше прегледана и установи, че причината е дефицит на сърдечния сфинктер на стомаха. Лекарят предписва лечение и строга диета. За първата седмица ядох само пюре от зеленчукови супи, тънки зърнени храни, пилешки пастет, пиех желе. След това диетата варираше, но отказваше от вредните продукти. Киселини отстъпваха вече на петия ден от началото на лечението, стомахът престана да боли, запекът спря. Осъзнах, че ако ядеш правилно, можеш да се отървеш от много здравословни проблеми.

Диета с киселини

Описание от 16 август 2017 г.

• Ефикасност: терапевтичен ефект след 10 дни
• Условия: постоянно
• Разходи за продукти: 1350-1450 рубли на седмица

Общи правила

Киселини (усещане за парене в гърдите и гърлото) е най-честият симптом на различни стомашно-чревни заболявания. По правило това е следствие от рефлукса на стомашното съдържание в хранопровода (гастроезофагеален рефлукс) и се счита за характерен симптом на гастроезофагеална рефлуксна болест. Киселини също могат да бъдат симптом на лезии на хранопровода (първичен или вторичен). Ахалазията на кардията се отличава от първичната, а вторичните - на фона на склеродермия, микседема, системен лупус еритематозус, ревматоиден артрит, захарен диабет, амилоидоза, хроничен алкохолизъм.

Причини и последици от киселини

Причините за този симптом могат да бъдат функционални състояния или, както е споменато по-горе, заболяването:

• Постоянно преяждане - увеличаване на обема на стомаха води до релаксация на долния езофагеален сфинктер, което създава благоприятни условия за появата на патологичен рефлукс.
• Упражнявайте веднага след хранене.
• Промени в психичното състояние (напрежение, тревожност, депресия).
• Патология на стомашно-чревния тракт - гастрит, дуоденит, заболявания на жлъчните пътища, синдром на раздразнените черва.
• Повишено интраабдоминално налягане, например при затлъстяване или бременност. Увеличаването на обиколката на корема води до увеличаване на вътреобучно-налягане и нарушена функция на езофагеалния отвор на диафрагмата. Причината за повишаване на налягането са и запек.
• Херния на езофагеалния отвор на диафрагмата.
• Неуспехът на заключващия механизъм на кардията.
• Стомашна стаза.

Последствията от изпразването на стомаха и киселините са риск от развитие на следните усложнения на хранопровода:

• Езофагит (катарален и ерозивен).
• Язви и кървене.
• Езофагусът на Барет (сериозно усложнение, което се проявява чрез заместване на плоския епител на хранопровода с цилиндрична, което се счита за предраково състояние. Тежка степен на епителна дисплазия е еквивалентна на рак).
• Стриктури (стесняване).
• Рак.

Причините за киселини в стомаха

Веднага след събуждането храносмилателните органи започват физиологична активност и подготвят вътрешните органи за прием на храна: повишават се екскрецията на храносмилателния сок в стомаха, производството на жлъчка в черния дроб и производството на слюнка в слюнчените жлези.

Солна киселина и жлъчно-активни вещества и при липса на храна, която намалява тяхната агресивност и концентрация, те дразнят лигавицата на стомаха и дванадесетопръстника. Когато излишният стомашен сок отпуска сфинктера, който предотвратява навлизането на съдържанието от стомаха в хранопровода. През този период в хранопровода може да бъде хвърлена солна киселина, което предизвиква неприятно усещане за парене.

При бременни жени, това състояние е свързано с увеличаване на матката, увеличаване на интраабдоминалното налягане и притискане на стомаха. Ситуацията се влошава от действието на прогестерон, който отпуска мускулите на сфинктера. По този начин, всички предпоставки за появата на киселини. В тази връзка, пропускането на храна не е приемливо - сутрин трябва да започне с висококалорична закуска, за предпочитане по същото време, което ще намали агресивността на солната киселина.

Известно е също, че яденето на мазнини и пържени храни вечер, пушени меса, пикантни храни и сосове, пиене на алкохол и вина, както и богато хранене на вечеря, водят до увеличаване на няколко пъти количеството солна киселина в стомашния сок. Това води до неприятни усещания веднага след събуждане, което може да се избегне при правилно хранене през деня и особено вечер.

Често има киселини и глад - докато наблюдаваме диети и пропускаме храна. И това се дължи на факта, че стомаха, обработка на порции храна в определено време, по време на периода на гладно продължава да отделя храносмилателни ензими.

Често пациентите подценяват стойността на киселините в стомаха - те често се пренебрегват или, ако интензивността му е значителна, се лекуват сами. Това обаче не винаги е оправдано. Лечението на пациентите е диференцирано.

Пациенти с епизодична киселини (по-малко от веднъж седмично) се предписват анти-рефлуксна терапия (например, препарати от алгинова киселина на базата на кафяви водорасли - Gaviscon и Gaviscon Forte). Предимствата на тази суспензия са видими: той абсорбира пепсина и жлъчните киселини, стимулира секрецията на бикарбонат и гелът предпазва лигавицата на стомаха и хранопровода.

Алгинатите не се абсорбират и следователно нямат системен ефект, не се натрупват, действат бързо и непрекъснато. Лекарството, пиян 30 минути след хранене, създава бариера, която предотвратява проникването на киселина в хранопровода. Дори да се получи рефлукс, суспензията влиза в хранопровода, а не в кисело съдържание. Солната киселина остава в стомаха и изпълнява храносмилателната си функция. Лекарството е разрешено за ОТС.

Ендоскопското изследване е показано за пациенти на възраст над 50-55 години, които имат чести епизоди на киселини. Когато се установят ерозии в хранопровода, се предписват инхибитори на протонната помпа (Омепразол, Лансопразол, Рабепразол, Езомепразол), които се приемат 30 минути преди хранене в комбинация с алгинати. При липса на ерозия, те често спират на монотерапия с алгинати. Разбира се, че въпросите за лечението и продължителността му във всички тези случаи, лекарят решава. Важно при лечението е да се следва определена диета.

Диета и правилно хранене за киселини са насочени към намаляване на честотата му и създаване на условия за намаляване на възпалението на лигавицата на стомаха и хранопровода. В допълнение към облекчаването на атаките, които подобряват благосъстоянието и качеството на живот на пациента, диетата спомага за предотвратяване на усложнения, по-специално рефлуксен езофагит. Той предвижда:

• Намаляването на количеството храна - частични и чести (до 5 пъти на ден) хранене, преяждането не е приемливо, особено през нощта.
• Извършване на диета - редовно хранене, за предпочитане наведнъж.
• Изключване от диетата на мастни, пържени, пушени, кисели и сладки храни, което допринася за появата на киселини.
• Алкохол, силно кафе, чай и големи количества течности, които увеличават рефлукса на съдържанието на стомаха, са забранени.
• Изключването на пикантни и пикантни ястия.
• За киселини и оригване също се препоръчва да се изключат продукти, които причиняват газове (всички напитки с газ, сладкиши, пресен хляб, бобови растения, грозде, стафиди). Тези два симптома са взаимосвързани и прекомерният газове може да ги засили.

Следните прости препоръки ще помогнат да се избегне киселини и регургитация (поглъщане на съдържанието на стомаха в устната кухина):

• Пациентът не трябва да си ляга веднага след хранене.
• Необходимо е да се намали теглото, ако е с наднормено тегло.
• Избягвайте работа в наклонено положение напред, вдигане на тежести, носене на тесни дрехи и опънати колани - във всички тези състояния вътрешното коремно налягане се увеличава, а киселината се провокира.
• Вечеря 4 часа преди лягане (тя трябва да е лека и не тежка).
• Използвайте висока възглавница по време на сън (повдигане на главата с 15-20 см значително намалява регургитацията на съдържанието на стомаха).
• Избягвайте запек и газове.
• Да се ​​изключи пушенето и приема на алкохол.
• Според препоръката на лекаря да се приема алкална минерална вода.

Ако няма свързани заболявания на стомашно-чревния тракт, тогава тези общи принципи на хранене и поведение ще помогнат да се отървете от киселини и да предотвратят появата му в бъдеще. При наличие на гастрит или езофагит (особено ерозивен), храненето трябва да се приема по-сериозно и ще зависи от тежестта на симптомите и етапа на заболяването.

Така в периода на обостряне се препоръчва най-щадящата диета в таблица 1А. Хляб и хлебни изделия, бульони, всички зеленчуци и плодове под всякаква форма, напитки с газ, кафе, силен чай, какао, всички сосове и подправки се изключват за 7-10 дни. Основата на диетата се състои от лигавични или пюрирани супи, течна чиста каша на вода или мляко, изцяло пюрирани месни и рибни ястия под формата на суфле и течна пастет. Всичко това е необходимо за пестене на лигавицата и ускоряване на процесите на възстановяване.

Правилното хранене на тази таблица включва:

• Месни ястия под формата на парно суфле - варено месо се разбиват добре в блендер, прибавят се битувани протеини и се задушават.
• Рибните ястия (използващи постно риба) също се приготвят под формата на суфле.
• За приготвяне на лигавични супи използвайте брашно за бебешки храни (овесени ядки, ориз, елда) или същите зърнени храни, но добре сварени. В супи можете да добавите яйчно-млечна смес.
• Ястията от настъргани гроздове се приготвят под формата на течна каша на вода или мляко.
• Нискомаслено мляко, калцинирано извара и нискомаслен крем, като добавка в ястия.
• Меко сварени яйца, яйчна каша или бъркани яйца.
• Изключват се кисели и желе от плодове и пресни плодове.
• Разхлабен чай със сметана, отвара от пшенични трици.
• При катарален езофагит няма нужда от такава стриктна диета и на пациента може да бъде предписана Таблица № 1Б или №1 незабавно.

Таблица 1Б включва:

• Пюрето супи вече са добавени с пюре от зеленчуци.
• Ястията с месо, пиле и риба вече се приготвят под формата на кнедли, картофено пюре и кюфтета.
• Консервирани зеленчуци и плодове (серия бебешки храни).
• Ограничено количество зеленчуци (картофи, моркови, цвекло и тиквички) могат да се консумират като пюре. Налице е строга забрана за суровите плодове и зеленчуци.
• Броят на яйцата се увеличава (можете да ядете до 3 на ден - меко сварени или бъркани яйца).
• Млякото е до 4 пъти на ден, разрешено е прясно извара (към него се добавя мляко и се втрива), сметаната се прибавят към ястията, а млечното вазе е самостоятелно ястие за втора закуска или следобедна закуска.
• Таблица 1 е пълна и същевременно умерено доброкачествена. Намалява количеството мазнини от животински произход, които намаляват тонуса на сфинктера и причиняват киселини (мазни сметана, масло, свинско месо, гъши месо, патица, мазна риба, мазен овнешко, кремове за сладкиши).
• Той също така изключва дразнещи продукти, които включват цитрусови плодове, силно кафе, чай, шоколад, домати, лук, чесън, подправки, мента, алкохол - те също намаляват тона на сфинктера.
• Количеството на протеина се увеличава до 100 g на ден, тъй като протеиновият компонент на храната допринася за подобряване на тона на сфинктера.
• Все още се препоръчва дробна диета, необходимо е също да се следи калорийното съдържание на храната - по-голям процент от него трябва да падне през първата половина на деня, а вечерята трябва да се състои от лесно смилаеми ястия (зърнени храни, омлети, извара, зеленчукови пюрета).
• Изключени са секреторните патогени и едрите храни със съединителна тъкан, зеленчуци с едри фибри и етерични масла (репи, репички, лук, чесън, аспержи, бобови растения), плодове с груби кожи (цариградско грозде, грозде, дати, касис), хляб с трици.
• Храната се задушава на пара и, в зависимост от здравословното състояние, може да бъде пречистена или ситно нарязана. Възможно е да се пече във фолио или ръкав, така че да не се образува кора.

Разрешени продукти

Диета за киселини трябва да включва:

• Сух бял хляб - 150-200 г на ден.
• Супи върху зеленчуков бульон. Зърнените култури и зеленчуците са добре сварени и меки. Готовите супи се пълнят с яйчно-млечна смес, печенето им не се допуска.
• Всички месни ястия (говеждо, агнешко, пуешко, пилешко, постно свинско) се приготвят на смляно и задушено (котлети, суфле и кнедли). Може би печене без кора с добавянето на заквасена сметана или смес от млечни яйца.
• Рибните ястия се консумират под формата на котлети, можете да ядете и бучка риба.
• От грис, елда или ориз, варени каша във вода или млечни продукти. Елда и оризова каша е добре сварена мека, омесена (втрива се в присъствието на заболявания на хранопровода и стомаха) и се довежда до пода на вискозно състояние с вода или мляко.
• Мляко, не-кисел кефир, ниско съдържание на мазнини крем (в ястия), можете да направите млечен желе и млечен крем. Сирене е по-добре да изберете средно съдържание на мазнини и да го използвате в естествената си форма (можете да меся и леко се разрежда с мляко). От изварата могат да се правят всички ястия в печена или парна форма.
• Маслото и рафинираното слънчогледово масло трябва да се добавят към готовите ястия.
• Зеленчуците (картофи, цвекло, карфиол, тиква, моркови) имат малко количество фибри, затова се считат за нестабилни. Използват се във варена форма и пюре или пудинги.
• Разрешено е използването на слаб чай с мляко, плодове и билков чай ​​(с изключение на чай с мента), сокове от сладки плодове. В чайове и отвари, ако желаете, можете да добавите захар или мед.
  Сладки плодове се използват за приготвяне на желета, картофено пюре, желета и компоти.