Диета за рак на черния дроб

Едно от най-тежките заболявания на храносмилателната система е ракът на черния дроб. В условията на тази патология се образува тумор в храносмилателната жлеза. Причините за това може да са напълно различни. Това са хроничен вирусен хепатит, цироза и честа употреба на продукти, съдържащи афлатоксин В1. За съжаление, съвременните хора не обръщат достатъчно внимание на организацията на рационалното хранене. Най-често това е от интерес в момента, когато патологичният процес вече е започнал да се развива в организма и се появяват определени симптоми.

Характерно за чернодробния тумор е:

• усещания за болка и болка в десния хипохондрий. Ако тези прояви са остри, то това показва, че злокачествеността се е увеличила по размер и се движи извън границите на самия орган;
• повишаване на температурата без никаква причина;
• внезапна загуба на тегло поради липса на апетит, чувство на слабост, редовно възбуждане на корема;
• прояви на жълтеница под формата на пожълтяване на кожата и протеинова обвивка на очите.

С оглед на голямото разнообразие от лечения за рак на черния дроб, храненето е в основата на ефективната терапия.

Откъде да започнем?

Диета и хранене при рак на черния дроб са проектирани по такъв начин, че всички жизненоважни вещества и биологично значими елементи се доставят на болния организъм. Продуктите, които са част от диетата, трябва да се абсорбират добре от организма, както и да бъдат разнообразни. Това е особено вярно за протеинови, фибри и витаминни съединения.

Характерно за рака на храносмилателната жлеза е задържането на вода в тялото, съответно, количеството консумирана течност и сол трябва да бъде намалено. Но, ако един от симптомите на заболяването са неволни стомашни изригвания, диария, тогава водата и солта трябва да присъстват в диетата, напротив, в големи количества.

Важно е храненето да е редовно, тъй като дневната доза калории и хранителни вещества се разделя на 5-6 части, съответно пациентът трябва да яде с почивка от 2-3 часа. Ако има дефицит на протеин и изтощение, то експертите препоръчват консумират повече животински протеини, както и продукти от растителен произход.

Що се отнася до яйцата, те със сигурност са много добър източник на вещества, които са необходими на човек за нормален живот, но можете да ги използвате не повече от 2-3 парчета. в срок от 7 дни. Същото може да се каже за маслото и растителното масло. При рак на черния дроб 4 градуса, не само хранителните компоненти са важни, но и начинът, по който се обработват. Тя трябва да бъде нежна - кипене, задушаване и печене. От тигана ще трябва да бъдат изоставени, както и от колбаси.

Какво е полезно?

Без ограничения, пациентите с рак на черния дроб могат да ядат плодове, плодове и зеленчуци, с изключение на доматите. Прясно изцедените сокове са много полезни и преди всичко зеленчуци.

От здравословни храни и храни, които трябва да бъдат храна за рак на черния дроб 4, можете да създадете списък:

• супи - млечни, зърнени, зеленчукови;
• продукти за тесто;
• продукти от млечна киселина и смесена ферментация;
• морска риба и морски дарове;
• бяло месо;
• хляб, изпечен от пшенични зърна;
• люспи от житни растения, ядки, кълнове от зърна, билкови отвари и зелен чай.

Бобените продукти могат да се консумират, но в умерени количества.

Имайки предвид факта, че в условията на някои методи на лечение (химиотерапия, радиация) пациентът губи апетита си, в някои случаи диетолозите препоръчват яденето на хайвер или осолена риба, за да се подобри вкуса. Също така за това добро кисело зеле. Докато изготвяте диета за рак на черния дроб 4, винаги трябва да се придържате към тези принципи:

1. многообразие;
2. полезност;
3. естественост.

Какво не може да се яде?

Изключване от хранителния режим на вредни продукти

Както знаете, храносмилателната жлеза не само очиства кръвта от токсични вещества, но и активно участва в процеса на усвояване на храната, подчертавайки ензимите, които допринасят за това. При заболявания на този орган храната трябва да бъде само тази, която лесно се усвоява. С оглед на това, захарта и всички негови заместители, съдържащи нишесте продукти, сода, тлъсто месо, бързо хранене и хранителни продукти, кондензирано мляко трябва да бъдат изключени от диетата. Полезни са не само консервираните храни, но и тези, които съдържат химически съставки. Трябва да се обърне голямо внимание на хранителни мазнини от растителен произход и масло, кафе напитки. Не се препоръчва за тези, които страдат от рак на черния дроб, печене, сладкарски изделия, бял хляб и сладкиши.

Алкохолните напитки обикновено са забранени, дори ако са с ниско съдържание на алкохол, те все още имат неблагоприятно въздействие върху чернодробните клетки. Причината е следното: ако е в патологично състояние, храносмилателната жлеза не е в състояние да произвежда органични вещества, които да я предпазват. В такива условия алкохолът буквално разрушава чернодробната тъкан.

Индикативно меню за деня

По-горе се счита за оптимална диета за рак на черния дроб и панкреаса, точно по-долу е списък на храни:

1. постен пресен сок от моркови;
2. за закуска - домашна юфка и зеленчукова салата, пийте всичко това с топло мляко;
3. за обяд - лек пилешки бульон, хляб, печени картофи и зеленчукова / плодова салата, чай;
4. лека закуска между обяд и вечеря - сок или кизел от плодове и плодове;
5. за вечеря - овесена каша, готвене извара, чаша мляко;
6. Преди лягане можете да пиете натурално кисело мляко или да ядете пресни плодове.

Има и друга версия на диетичното меню за рак на черния дроб:

1. половин чаша сок от моркови;
2. картофено пюре с кефир;
3. супа със зеленчуци, пилешко месо в печена форма, салата, питие от варени плодове;
4. натурален сок или плодове;
5. зеленчуков задочник, покрит със сос от сирене;
6. малко парче тенджера с чай.

Придържайки се към правилната диета за рак на черния дроб, пациентът не само бързо се подобрява, но и се чувства много по-добре.

Рак на кожата на базалната клетка е един от.

Ракът е толкова коварен и непредсказуем.

Каква храна ще помогне при рак на панкреаса

Диета при диагностицирането на злокачествен тумор е правило, което трябва да се следва, за да се намали натоварването на стомаха и да се предотврати повишена активност в засегнатия орган. Терапевтичното меню е да се преразгледа диетата, както и лесно смилаемите храни. В резултат на нежен режим се премахва необходимостта от производството на ензими от жлезата, които участват в процеса на разделяне на храната.

Съдържанието

Принципи на диетата

Основната цел на правилното хранене при рак на панкреаса е да се облекчат симптомите на патологичния процес, както и да се подобри качеството на живот на пациента. Благодарение на диетата може да се предотврати гадене, повръщане, болки в корема и лошо храносмилане.

Специалистите са разработили основни препоръки, които допринасят не само за улесняване на функционирането на засегнатия орган, но и за укрепване на тялото като цяло, повишаване на неговите защитни функции и възстановяване след провеждане на химиотерапевтично лечение.

Основното правило, което е необходимо да се придържат към всички пациенти с рак на панкреаса, е да се изключи от диетата на мастни храни, защото има най-негативно въздействие върху организма.

Мазнината има максимално натоварване върху черния дроб, което води до секреция в по-голям обем. С развитието на злокачествен процес, тялото просто не може да се справи с това количество работа. В резултат на това има още по-голямо гадене и влошаване на общото състояние.

По-специално, не се препоръчва да се ядат мазни храни с тумори с чернодробни метастази. В случай на рак на последната степен, мазнината не може да се усвоява и остава в тялото в първоначалната му форма, на фона на която диарията започва да смущава пациента.

Важно е също да помните, че редовно консумирате течности. Водата участва в почти всички метаболитни процеси и реакции. Дневният прием не трябва да бъде по-малък от два литра чиста вода. Супи, напитки, чай, кисели млека за пиене не се вземат под внимание. Водата спомага за премахване на токсините и подобрява цялостното състояние на тялото. В допълнение, можете да пиете компоти, ниско съдържание на мазнини кефир, зелен или билков чай.

Има нужда от същата честота до 6 пъти на ден на малки порции. В този случай почивката между храненията трябва да бъде 2,5-3 часа. Всички продукти, които хранят пациента, не трябва да имат силна миризма, тъй като това може да предизвика тежко гадене и повръщане.

Храната може да се яде само под формата на топлина. Те са много по-добри и по-бързо абсорбирани. Не се препоръчва да се яде прекалено студена или гореща храна.

Освен това трябва да обърнете специално внимание на калоричните храни. Тялото се нуждае от повече калории, докато продуктите трябва да съдържат достатъчно количество протеини, минерали и витамини, които са необходими за възстановяване и поддържане на имунната система. Пресните плодове и зеленчуци се отличават с максимална полза. Препоръчва се да се консумират до 2 порции на ден.

Диета за рак на панкреаса

Диета за рак на панкреаса е един от основните аспекти на възстановяването. Важно е да го спазвате стриктно, осъзнавайки сериозността на правилното хранене. Предлагаме да се запознаят с принципите на терапевтичната и профилактичната диета и диетичните особености на различни етапи от онкологичния процес.

Принципи на хранене при рак на панкреаса

Към днешна дата все повече се диагностицират злокачествени лезии на храносмилателния тракт. Обикновено тези заболявания се откриват в жителите на големите градове и градове. Хора с хроничен панкреатит и други заболявания на стомашно-чревния тракт са податливи на рак на панкреаса.

Смята се, че основната причина за болестта е неправилен начин на живот. Преяждането, очарованието с бързото хранене, нарушаването на режима на хранене, липсата на физическа активност и лошите навици провокират патологии на стомашно-чревния тракт, включително рак на панкреаса.

Принципите на диета за поражението на този орган ще бъдат следните:

• пълно поемане на хранителни вещества в организма, за да се гарантира енергиен баланс;
• максимална поддръжка на панкреаса по време на лечението и възстановяването.

Хранителните грешки могат да влошат резултатите от терапията, така че правилното хранене е изключително важно за раковите процеси в организма. Диетата на пациента трябва да включва достатъчно количество протеини и ограничено количество мазнини и въглехидрати. Промените трябва да повлияят на начина на хранене - трябва да има често, 5-6 пъти на ден на малки порции, във всеки случай не позволява преяждане.

Списък на разрешените и забранени продукти

Списъкът с продукти и ястия, които са разрешени за рак на панкреаса, прави възможно диетата на пациента да бъде разнообразна и скучна, запълвайки я с полезни и вкусни хранителни съставки.

В следващата таблица ще разгледаме какво трябва да бъде включено в менюто на човек, който е изправен пред панкреатична онкология.

В същото време при рака на панкреаса е важно да се откажат от продуктите, изброени в следващата таблица.

Хранене в ранен стадий на заболяването

При първия и втория стадии на рака на панкреаса туморът е малък и не се простира отвъд органа, така че клиничните признаци на заболяването могат да бъдат замъглени или изцяло отсъстващи. В дадения етап единиците се обръщат към лекаря и болестта продължава да се развива.

Основният симптом на проблеми в ранните стадии на рак на панкреаса е нарушено храносмилане и повтарящи се болки в областта на засегнатия орган.

Коригирането и минимизирането на неприятните усещания ще помогне за отхвърлянето на мастни и въглехидратни храни и спазването на принципите на терапевтичната диета, препоръчана за тези пациенти.

Хранене в късен етап

На третия и четвъртия стадий на злокачествения тумор на панкреаса туморът се простира отвъд органа и расте в съседните тъкани - стомаха, тънките черва, лимфните възли и др. с откат в гърба.

Човешкото хранене в крайните етапи на рака е от голямо значение. Необходимо е да му се даде пълната гама от хранителни вещества, без да се създава допълнителна тежест върху храносмилателните органи и да не се влошава клиничната картина на рака.

В злокачествения процес от трета и четвърта степен хората често страдат от липса на апетит. На крайния краен етап яденето става истински тест за пациента.

Храната се приготвя въз основа на благосъстоянието на пациента. Обикновено ястията се почистват внимателно, като се предлага храна на пациента в малки количества. Факт е, че по време на поникването на тумор в тънките черва, насърчаването на храна върху него е трудно и вреди на човек.

Пикантни, солени и кисели храни могат да предизвикат неконтролирано повръщане. Това се дължи на сериозна интоксикация на тялото и непоносимост към много видове храни. Ако човек има желание да повърне - предложеното ястие трябва да бъде отменено и да не се предлага на пациента в бъдеще.

Няма нужда да претоварвате стомаха. Храненето чрез сила не трябва да бъде панацея в организацията на човешката диета. Ако той откаже да ястие, не настоявайте, можете да го предложите малко по-късно или разделени на части.

При продължителна непоносимост към храната, често повръщане и пълна липса на апетит, на пациента се препоръчва да прилага парентерално хранене чрез капчици.

Хранене за рак на панкреаса с чернодробни метастази

Злокачественият тумор, особено в късните стадии на онкологичния процес, може да предизвика дисимилация на атипичните клетъчни структури в цялото тяло и развитието на метастази, които формират вторичния фокус на заболяването. Основните мишени са черният дроб и другите органи на коремната кухина, което неблагоприятно влияе върху здравето на пациента.

В този случай хранителните съвети се свеждат до елиминирането на нитрати, ГМО и канцерогени, които се намират в изобилие в много от забранените продукти, разгледани във втората таблица.

Диета преди и след операция, операция

Лицата, които за първи път научиха за заболяването си, трябва да започнат да следват диетичните указания възможно най-бързо. Обикновено от този момент нататък започват основните терапевтични манипулации, а именно подготовка за операция, радиация и химиотерапия, поради което няма фундаментални различия в организацията на храненето на етапите преди и в процеса на борба с тумор на панкреаса.

Характеризира диета преди и по време на лечението:

• режим на пиене - най-малко 8 чаши на ден от негазирана вода, инфузии от лечебни билки и компоти;
• слаби бульони на базата на нискомаслени месни сортове допринасят за елиминиране на инфекциозно-възпалителните процеси, които са характерни за намаляване на имунната защита поради развитието на онкологията;
• зеленчуци най-малко 2 пъти на ден, неутрализира отрицателното въздействие на химикалите;
• отказ от круши, грозде и сливи, но в същото време от разрешените плодове и плодове на масата на пациента трябва да има порция от най-малко 200 g дневно

Характеристики диета след операция:

• малки частични хранения елиминира гадене и проблеми с усвояването на храната;
• включване на растителни протеини в менюто: соя, тофу и др.;
• В късните стадии на заболяването се предписват nutridrinkas - хранителни смеси, обогатени с необходимата гама от витамини и минерали, оптимален брой калории;
• всички ястия трябва да бъдат чисти.

Препоръчително е пациентите да водят дневник, тъй като подборът на храна за рак на панкреаса е въпрос на индивидуалност, свързана с различни трудности. Понякога изборът на определени продукти се осъществява изключително чрез опити и грешки.

Характеристики на диетата за възрастни, деца, бременни и кърмещи, възрастни хора

Тази диагноза не е свързана с особеностите на подготовката на диета за различни групи пациенти. Освен това, беше казано по-горе, че организацията на диетата за хора с рак на панкреаса трябва да има индивидуален подход, тъй като функциите на храносмилателния тракт могат да страдат различно в зависимост от етапа на заболяването.

Меню за седмицата

Приблизителната седмична диета трябва да изглежда така:

Обяд: 100 г кисело мляко, чай.

Обяд: вегетарианска супа, ориз с риба, компот.

Обяд: 200 г плодове.

Вечеря: печени зеленчуци във фолио, бъркани яйца.

Обяд: овесена каша, желе.

Обяд: пилешка супа, задушено зеле с пуйка, сок.

Обяд: 100 грама маса с плодове.

Вечеря: задушени рибни котлети, салата, чай.

Обяд: пюре от тиква, желе.

Обяд: зеленчукова супа, пилаф, компот.

Обяд: сирники, чай.

Вечеря: риба на пара, салата, кефир.

Обяд: пюре от тиквички, плодове.

Обяд: вегетариански борш, задушени картофи, сок.

Закуска: печена ябълка.

Вечеря: зеленчукова яхния, кюфтета, чай.

Обяд: готвене извара, желе.

Обяд: рибена супа, зеле, компот.

Време за чай: банан, кисело мляко.

Вечеря: задушени пилешки котлети, салата, кефир.

Обяд: елда овесена каша.

Обяд: пилешка супа, задушени зеленчуци с риба, чай.

Снек: бонбони, компот.

Вечеря: пюре от тиквички, банан, кефир.

Обяд: оризова каша, сушени плодове.

Обяд: рибена супа, задушено зеле с пуйка, чай.

Обяд: галетни бисквити, сок.

Вечеря: елда с варено пиле, желе.

рецепти

Принципът на готвене на ястия от одобрени продукти не е сложен и е напълно приложим в ежедневието. Помислете как някои от тях от практическа гледна точка.

Печена риба. Рибите с ниско съдържание на мазнини са показани на лица, страдащи от онкология, включително рак на панкреаса. Mintay или хек е подходящ за готвене. Размразете труповете, изплакнете обилно с течаща вода, подсушете със салфетка и поставете в тава за печене без добавяне на масло.

На рибата изложи половин пръстени от лук, парчета от моркови и чушка. Нанесете с ниско съдържание на мазнини заквасена сметана и сол. Всички подправки са противопоказани. Изпечете ястието за 20-30 минути в предварително загрята фурна.

Бисквити от овесена каша Тъй като сладкиши и сладкиши на лица с лезии на панкреаса са строго забранени, можете да намерите алтернатива и да приготвите диетата си с ръце. Между другото, това ястие се препоръчва за хора с диабет. Тъй като сладкиши и сладкиши на лица с лезии на панкреаса са строго забранени, можете да намерите алтернатива и да приготвите диетата си с ръце. Между другото, това ястие се препоръчва да се отбележи и хора с диабет.

Така, 200 г овесена каша, 4 банани и 100 г стафиди се размесват и смесват до гладкост. С помощта на пасатор на това действие ще отнеме секунди. Лъжица на тестото върху тесто за хартия с лъжица и се пече във фурната за 30 минути.

Запечена тиквичка. Отлично диетично ястие за хора не само с карцином на панкреаса, но и с хронични заболявания като панкреатит и др. За 3 тиквички трябва да вземете 2 домата, 1 чушка, 2 яйца и зеленчуци на вкус.

Обелете тиквичките, изплакнете, нарязани на филийки и бланширайте в кипяща вода за 5 минути. Сложете всички нарязани зеленчуци в контейнер за печене, напълнете го с бити яйца. Поставя се за 20 минути в предварително загрята фурна.

Превенция Превенция на заболяванията Диета

Развитието на злокачествено новообразувание в панкреаса има пряка връзка с организацията на човешкото хранене - този факт е доказан от учени. Разбира се, същността на патологията може да бъде в дисфункционална генетика и при наличие на лоши навици, но е важно да се следи вашата диета.

И така, какво трябва да ядете, за да намалите риска от рак на панкреаса?

• Да не се използва в диетата на полуготови месни и млечни продукти, те съдържат максималното количество нитрозамини - директни канцерогенни вещества, които влияят неблагоприятно върху здравето.
• Включете в дневното меню храни, обогатени с витамин С, те неутрализират действието на нитратите.
• Спрете да ядете бекон. Вместо това, можете да използвате солена свинска мас, която успешно се съхранява във фризера. Доказано е, че две части бекон на седмица увеличават вероятността за развитие на онкологията 700 пъти.
• Много деца, като възрастни, като колбаси. Препоръчително е да ги закупите без нитрати в състава и е по-добре да се готвите у дома си. Колбасите с добро качество трябва да имат цвят на варено месо без никакви червени нюанси.

Ако човек е диагностициран с рак на панкреаса, трябва да се помни, че не само лечението ще помогне да се справи с болестта, но и организирана диета, която ще направи значителни промени в хода на раковия процес. Спазването на принципите на здравословното хранене не само ще подобри благосъстоянието на пациента, но и ще предотврати проблеми като метастази и рецидив на тумори.

Диета за рак на панкреаса

Описание към 06/10/2017

• Условия: постоянно
• Разходи за продукти: 1500-1600 рубли. на седмица

Общи правила

Панкреасът е важен орган на храносмилателната система, тъй като е отговорен за производството на храносмилателни ензими и на хормона инсулин, който контролира нивата на кръвната захар. Ракът на панкреаса е сериозно заболяване с лоша прогноза. Ракът засяга функционирането на тялото и лечението се усложнява от невъзможността да се диагностицира в ранните етапи. В същото време се забелязва бърза метастаза.

Резултатите от хирургичното лечение (дори след радикална резекция на тумора R0) оставят много да се желаят. На първо място, само 10-20% от случаите имат резекторен тумор. Ниската резектабилност се дължи на високата честота на локално разпространения процес или на метастазите, както и на техническите трудности на самата операция. Ето защо, една хирургична интервенция не позволява да се получат добри резултати, а добавянето на неговото химиолучево лечение подобрява оцеляването на пациентите.

След лечението, терапевтичното хранене играе особена роля. Тя е насочена към потискане на хиперферментацията, намаляване на натоварването на храносмилателния тракт като цяло, подобряване на метаболитните процеси в панкреаса и възстановяване на функцията му (доколкото е възможно).

Правилното хранене за рак на панкреаса ви позволява да:

• стабилизира здравето на пациента;
• до известна степен намаляват проявите на болестта;
• предотвратяване на загуба на тегло;
• нормализира нивата на кръвната захар.

Основните характеристики на диетата

• Храната трябва да бъде лесно смилаема.
• Ястия само варени и пара. Степента на смилане зависи от състоянието на пациента, така че тя може да бъде течна, пюре, пюре или внимателно смачкана.
• Съдържанието на мазнини е изключително ограничено или изключено. При рак 4, мазнините не се усвояват, причинявайки диария.
• Избягвайте храната с остър мирис и вкус (кисел, пикантен, солен). Храната трябва да бъде неутрална, тъй като силните миризми могат да предизвикат гадене и да предизвикат повръщане. Когато настоявате да повръщате, храната се спира.
• Съсредоточете се върху консумацията на протеинови храни (извара, сирене, нискомаслена риба, млечни продукти, яйца, диетично месо).
• Ежедневна консумация на две порции зеленчуци и две порции плодове. Най-често те са подложени на топлинна обработка, тъй като суровите могат да причинят дискомфорт, подуване на корема и влошаване на състоянието на пациента.
• Не можете да натоварите стомаха и храносмилателната система - препоръчва се фракционни хранения (5 пъти на ден) на малки порции. От друга страна, не можете да ядете храна чрез сила, опитвайки се да наблюдавате режима. При липса на апетит, тя може да се промени. В някои случаи се предписват лекарства, които подобряват апетита.
• По препоръка на лекар може да се вземат ензими за подобряване на храносмилането.
• Заместващата терапия е оправдана в този случай, тъй като функцията на панкреаса страда.
• Спазване на достатъчен режим на пиене (билкови чайове, разредени сокове без захар, отвари от сушени плодове, филтрирана вода).
• Ограничаване на количеството сол (6-8 g).
• Отказ от рафинирана захар.
• Изключване на екстрактивите и грубите влакна. За по-голямо извличане на вещества от месото се вари на малки парченца, излива се вода след 10 минути няколко пъти. Готовото месо се използва за по-нататъшно приготвяне (пудинги, суфли, мляно месо).

При метастази, целта се превръща в черен дроб, жлъчен мехур или стомах, което със сигурност влошава състоянието на пациента и изисква още по-внимателно отношение към неговата диета. Това е особено важно за увреждане на черния дроб, което намалява детоксикационната му функция и не е в състояние да неутрализира канцерогенните вещества (нитрати, ГМО, хранителни багрила, добавки и стабилизатори). Храната трябва да бъде естествена, за да се намали съдържанието на нитрати, използвани за накисване на зеленчуци и плодове и отстраняване на кората.

Разрешени продукти

Диета за рак на панкреаса включва:

• Супи, приготвени в зеленчуков бульон. Можете да приготвите пюре от супи. В супите се добавят зърнени храни (манна, ориз, валцувани овес) и пюрирани варени зеленчуци. Зеленчуците за супи не могат да бъдат пържени.
• Нискомаслено телешко месо, говеждо, пилешко, заек, пуешка пуена и варена форма. Препоръчват се само нарязани продукти (кюфтета, кюфтета, суфле, кнедли, кюфтета). Варени настъргани зеленчуци могат да се добавят към мляно месо - това ще добави сочност и вкус на мляно месо. От варена пулпа на птицата те също приготвят суфле и картофено пюре.
• Рибата с ниско съдържание на мазнини (треска, щука, костур, мерлуза, бяла риба, шаран, костур, син путас) във варена или парова форма, мека риба може да се яде парче, като се сортира в влакна. Рибата с пара не се разрешава, тъй като съдържа екстрактиви в по-големи количества от варени.
• Варени и смлени зеленчуци: картофи, тиква, тиквички, моркови, карфиол, зелен грах, цвекло. С лоша преносимост списъкът на зеленчуците е намален. Бялото зеле и бобовите растения са ограничени или изключени поради възможността за образуване на газ.
• Едрозърнест грис: елда, ориз, грис и овесена каша. Готвя се от вода и се разтрива до вискозна консистенция. Използването на елда и оризово брашно ускорява готвенето.
• Пшеничният хляб е остарял или сух, богат на сладкиши (галетни).
• Нискомаслени млечни продукти, извара в естествена форма, в състава на пудинги, гювечи, суфле. С недостиг на калций можете да приготвите калцинирано извара. Цялото мляко обикновено причинява подуване и диария, така че внимателно се въвежда в диетата под формата на добавки към омлети и зърнени храни.
• Протеинови омлети. Може 1 яйце на ден, варени меки варени.
• Печени сладки ябълки, желе и желе от плодове и плодове. Можете да се опитате да въведете сурови настъргани плодове и плодове.
• Масло в ястия (10-15 г на ден).
• Плодови сокове се разреждат с вода, слаб чай с лимон, инфузия от шипка, маса за пиене без газ, компоти (от пресни и сухи плодове).

Правилното хранене при рак на панкреаса

Злокачествените тумори на стомашно-чревния тракт се считат за агресивна и обща диагноза. От голямо значение за успеха на борбата с тях е не само основната, но и поддържаща терапия. Диета за рак на панкреаса помага за намаляване на натоварването върху нея по време на консервативна терапия и за възстановяване на пациента по време на постоперативната рехабилитация.

Ролята на диетата при пациенти с тумори на панкреаса

В панкреатичната онкология в повечето случаи се наблюдава загуба на апетит, диария или запек, резки промени в вкуса (по-специално, повишена чувствителност към вкуса на метала). Поради невъзможността да се произвеждат достатъчно ензими на засегнатия орган и загуба на апетит, пациентът бързо губи тегло.

Двете основни цели на диетата за пациенти с рак на панкреаса са стабилизиране на състоянието му по време на обостряне на заболяването и рехабилитация, както и за предотвратяване на значителна загуба на тегло по време на химиотерапия.

Поради частичната подмяна на функционалните тъкани от рак в жлезата, производството на хранителни ензими се нарушава, което води до недостиг на хранителни вещества. За да се гарантира храносмилането на висококалорична диета, на пациента се предписват ензимни препарати - заместителна терапия.

Дразнене и възпаление на панкреаса в периода на борба с рака е опасно, така че пациентът трябва да се придържа към списъка на одобрените продукти.

В тежки случаи, диетата не е достатъчна за наблюдение на състоянието на пациента и лекарите прибягват до парентерално хранене (чрез интравенозно вливане).

За тумори на ендокринната жлеза, трябва да следвате диета, предписана за диабетици, защото С тази диагноза се нарушава производството на инсулин. При екзокринни или храносмилателни неоплазии може да се понижи и производството на глюкозо-понижаващ хормон.

Общи препоръки за изграждане на диетата

Основното правило на диетата за рак на панкреаса е намаляване на количеството мазнини в храната и изключването на животинските мазнини. Това се дължи на факта, че мастните киселини най-силно стимулират производството на ензими, което води до прекомерно натоварване на болния орган и увеличаване на риска от панкреатит. Пържените храни се изключват от менюто напълно.

Лекарите също така препоръчват намаляване на консумацията на протеинови храни, особено на червено месо.

• трябва да пиете поне 2.0 литра течност на ден;
• Не се препоръчва в менюто да се включва храна с остра специфична миризма;
• всички ястия трябва да бъдат топли по време на консумация, температурата е възможно най-близка до телесната температура (около 37 ° C);
• преди ядене, изплакнете устата си с топла вода и сода;
• метални прибори за хранене е желателно да се замени с други (могат да бъдат дървени или пластмасови);
• в идеалния случай интервалът между храненията не трябва да надвишава 2,5 часа;
• сосове и повечето от подправките трябва да бъдат изключени от диетата (сол, мента, лимонов сок, джинджифил и мащерка са позволени в малки количества);
• храната трябва да се яде възможно най-прясно приготвена и да не се включват продукти с дълъг срок на годност в менюто;
• Всеки ден трябва да се яде поне 2-3 порции източници на витамини, излагайки ги на лека топлинна обработка;
• Допустими методи за термична обработка на продуктите - на пара и печене във фолио или ръкав. Позволено е също да се приготвят супи и месо.

Диетата на пациента трябва да бъде достатъчно висококалорична, за да се предотврати загубата на тегло и да включва всички витамини и минерали, от които тялото се нуждае. Най-добре е да се даде предпочитание на честото частично хранене в супи, картофено пюре: в този вид храната по-малко дразни панкреаса и се усвоява лесно.

В постоперативния период е полезно да се включат в менюто източници на растителни протеини - соево сирене и други продукти от този вид бобови растения. Въпреки това, със силно подуване на червата, бобовите растения трябва да бъдат изключени. Нежен начин на хранене е частичната подмяна на ежедневната храна с хранителни добавки, напитки, съдържащи основни минерали, витамини, протеини и въглехидрати.

Полезни и вредни продукти за рак на панкреаса

Храненето за рак на панкреаса е подобно на препоръчаната диета за обостряне на възпалението на екзокринния орган (панкреатит). В състава на необходимите групи храни има полезни и нежелани продукти.

Видове диети, използвани при рак на панкреаса

Пациент с онкологична патология на всеки орган на стомашно-чревния тракт се нуждае от специална терапевтична диета поради нарушения на процесите на храносмилането, усвояване на храната. Храненето при рак на панкреаса играе важна роля: осигуряване на организма с вещества, необходими за всички метаболитни процеси, подобряване на имунитета, поддържане на тонуса, борба с раковата интоксикация, възстановяване след лечение.

Развитие на рака: причини и признаци

Раков тумор се развива от епителните клетки на екскреторните панкреатични канали или секреторния епител на панкреатичния паренхим.

Има много причини и рискови фактори, които предизвикват началото на злокачествен процес:

• лоша диета с много мазни храни в диетата;
• лоши навици (пушене, злоупотреба с алкохол);
• генетична предразположеност;
• хроничен панкреатит;
• захарен диабет;
• затлъстяване;
• цироза на черния дроб;
• жлъчнокаменна болест;
• доброкачествени тумори, кисти в панкреаса;
• професионални дейности, свързани с взаимодействието на вредни химични съединения и радиация;
• живеят в екологично неблагоприятен район.

Под въздействието на тези външни и вътрешни фактори се появяват мутации в клетките на жлезата. Ако тялото е напълно здраво, имунната му система унищожава тези мутирали, извънземни структури за нея. В противен случай, преди нормални епителни клетки започват да се разделят неконтролируемо, образувайки нови, злокачествени клетки с променени функции и структура.

В началните стадии на заболяването, когато туморът е малък и функциите на органа не страдат, пациентът не се оплаква от нищо. Когато нов растеж достигне голям размер, той расте в съседни органи (черен дроб, жлъчен мехур, дванадесетопръстника, стомах) и дава метастази, появяват се клинични симптоми и се променят лабораторните изследвания. Но в по-късните етапи на диагностиката, това може да бъде трудно поради неспецифичността на симптомите.

Основните признаци на тумори в панкреаса:

1. Коремна болка. Тяхната локализация зависи от местонахождението на тумора: ако е в главата, болката се усеща в десния хипохондрий или епигастриум, ако в опашката или тялото, тогава болката на поясния характер излъчва към долната част на гърба, гърдите.
2. Симптомите на диспепсия възникват поради нарушаване на храносмилателните процеси с влошаване на секреторната функция на жлезата. Клинично, това се проявява с развитието на гадене, повръщане, не донасящо облекчение на пациента, повишено образуване на газ в червата, диария.
3. Загуба на тегло: поради недостиг на ензими, храната не се усвоява, най-несмъртната храна се изважда и тялото не получава достатъчно протеини, мазнини и въглехидрати. В резултат на това техните собствени “резерви” се използват като източник на енергия за метаболитни процеси: подкожната тъкан - източник на мазнини, мускулите - източник на протеини. При тежки случаи се развива екстремална степен на изтощение - кахексия.
4. Механична жълтеница (при рак на главата на панкреаса) поради компресия на жлъчните пътища и билирубин жлъчен пигмент в кръвта. Обезцветяването на кожата и склерата на окото обикновено се комбинира с други признаци на запушване на жлъчните пътища (потъмняване на урината и леки изпражнения).
5. Симптоми на ракова интоксикация, развиващи се поради поглъщането на токсични продукти, отделяни от туморни клетки: слабост, главоболие, замаяност, загуба на апетит, сън.
6. Симптоми на хипогликемия при тумори в ендокринната област на панкреаса, произвеждащи голямо количество инсулин: обща слабост, сърцебиене, увреждане на съзнанието с различна тежест (от припадък до кома). Ако поради тумор тази част на жлезата е унищожена, тогава инсулинът престава да се синтезира и се развиват симптоми на захарен диабет: жажда, често уриниране, нарушена активност на нервната система и повишаване на нивото на глюкозата в биохимичен кръвен тест.

Основните принципи на храненето при рак на панкреаса

Диетата трябва да се извършва от специалист диетолог, който е запознат с историята на заболяването и човешкия живот, като отчита състоянието на пациента, етапа на онкологичния процес и наличието на съпътстващи заболявания.

Принципи на диетичното хранене на пациенти с злокачествени тумори в панкреаса:

1. Механично шожение на лигавицата на храносмилателния тракт, което е правилното приготвяне на ястия. Термичната обработка спомага за омекотяване на груби диетични фибри (намира се във всички сурови зеленчуци, плодове и зърнени храни), които стимулират подвижността на храносмилателния тракт, утежнява симптомите на диспепсията. Най-добрите начини за готвене за пациенти с рак с панкреас са кипене, задушаване, пара, печене. За да се подобри евакуацията на съдържанието на храносмилателния тракт, храната трябва да се сервира на пациента с течност, пюре, особено - когато главата на панкреаса има тумор, поникването му в тънките черва, развитието на чревна обструкция.
2. Химическо шожение Този принцип се състои в избора на продукти, които не съдържат органични киселини във високи концентрации, летливо производство, сол, захар, алкохол, дразнещи лигавиците на храносмилателната система. Забранени храни увеличават образуването на стомашен, панкреасен, чревен сок, жлъчка. Химически неутралните продукти (от списъка на разрешените) не усилват секрецията на панкреасни ензими, не предизвикват увеличаване на болката, не причиняват патологични промени в клетките на лигавиците.
3. Температурното щамповане на епителните тъкани на храносмилателния тракт се състои в използването на топли храни и напитки (температурата трябва да бъде приблизително 36 ° C). Не може да се консумира студена, топла храна за пациенти с патология на панкреаса: такива ястия оказват отрицателно въздействие върху състоянието на епителните тъкани.
4. Фракционното хранене е специфична диета, която предполага често хранене (6 пъти на ден) на малки порции. Спазването на този принцип допринася за нормалното усвояване на храната, помага да не се преяжда, да не се претоварва стомаха.
5. Изключване на мазнини (особено животни) от храната, тъй като те имат отрицателно въздействие върху функционалното състояние на панкреаса.
6. Използването на голям, отколкото преди, обем на течност (оптимално - чиста негазирана вода, напитка от дива роза, зелен чай, компот) - приблизително 2-2,5 литра на ден. Това е полезно за нормализирането на обмяната на веществата, отделянето на токсини, раковите токсини от организма.
7. Изключване от храната на храни, подправки с изразена миризма или специфичен вкус, тъй като пациентите с онкология често страдат от гадене, а прекалено ароматните ястия провокират неговото укрепване. Ако се чувствате болни твърде много, тогава лекарите препоръчват изплакване на устата с разреден разтвор на сода.
8. Правилният избор на продукти в магазините, на пазарите: те трябва да бъдат естествени, пресни, отглеждани в екологично чисти райони без използването на торове и пестициди, вредни за жлезата. Пациентите са забранени да ядат консерви, храна с добавка на изкуствени аромати, багрила и други химикали.
9. Приемане на ензими под формата на хапчета по показания (с тежка екзокринна недостатъчност поради разрушаване на панкреаса от злокачествен тумор или след хирургично отстраняване на по-голямата част от органа).
10. Преминаване към парентерално хранене (интравенозни инфузии на жизненоважни хранителни вещества, витамини, минерали), когато нормалният прием на храна не е възможен поради обилно повръщане, в безсъзнание, тежко състояние на пациента.

В случай на диабет, пациентът трябва да се храни в съответствие с принципите на диета № 9.

Каква диета е подходяща за тумори в панкреаса?

При рак на панкреаса най-подходяща е диета № 5 на Pevzner. Таблицата за лечение е предназначена за пациенти с патологии на хепато-панкреато-билиарната система. Ястията, приготвени съгласно принципите на тази диета, насищат отслабеното тяло с веществата, от които се нуждаят, без да влошават състоянието на панкреаса.

Разрешени продукти

Списъкът на разрешените медицински изделия 5 е както следва:

• плодове, плодове с малко количество фибри, плодови киселини (сладки ябълки, банани, ягоди, боровинки, диня, пъпеш);
• зеленчуци без груби растителни влакна и етерични масла, фитонциди (тиквички, тиква, картофи, карфиол, моркови);
• месо, птиче месо (телешко, заек, пуйка, пиле);
• риба (полък, щука, мерлуза);
• млечнокисели продукти с намалено съдържание на мазнини или мазнини (кефир, сирене, диетично сирене, кисело мляко, риаженка);
• зърнени храни (херкули, елда, ориз, грис);
• яйца (жълтък - ограничен);
• растителни масла (най-полезен е зехтинът);
• масло - около 10 г на ден;
• пшеничен хляб, печен в навечерието, бисквити, сухи бисквити.

Спрете продуктите

Някои съставки трябва да бъдат абсолютно изключени от диетата в случай на тумор на панкреаса, за да се избегне увеличаване на натоварването върху него и на цялата храносмилателна система. Тези продукти включват:

• риба, месо с висок процент мазнини (агнешко, свинско, гъска), странични продукти (черен дроб, бъбреци);
• мляко, заквасена сметана, тежки сметана;
• пресен хляб, особено ръж, хлебни изделия;
• леки въглехидрати, които увеличават натоварването на ендокринната жлеза: сладкарски изделия (торти, пайове), шоколад);
• плодове, плодове с голямо количество органични киселини, глюкоза, фибри (цитрусови плодове, кисели ябълки, грозде, сливи);
• всяка храна за бързо хранене (чипс, бургери, пържени картофи);
• пушени продукти (риба, месо и др.);
• зеленчуци с голямо количество груби растителни фибри, фитонциди в състав (репички, репички, всички бобови растения, хрян, бяло зеле), зеленчуци, придаващи на ястията специфичен вкус, лук, чесън;
• зле усвоими зърнени храни (ечемик, царевица, просо);
• кафе, чай (силно сварено);
• пикантни подправки, кетчупи, горчица, майонеза, сосове, сол, захар;

Важно е напълно да се премахнат газираните напитки и алкохол от диетата!

Здрави и вкусни рецепти

За пациенти с злокачествен тумор на панкреаса, леки диетични ястия се приготвят по прости рецепти.

Зеленчукова супа

За да го приготвите, трябва 3 картофи, 1 морков, 200 г карфиол, една супена лъжица зехтин, чаша сметана с ниско съдържание на мазнини, сол, половин литър вода.

Стъпки за приготвяне на супа:

1. Измийте, обелете картофите и морковите.
2. Нарежете зеленчуците на малки парченца и сложете в саксия с вряща вода в определен ред: първо картофите, след 5 минути - морковите, след още 5 минути - карфиола.
3. Гответе, докато зеленчуците се омекнат напълно.
4. Изключете печката, добавете зехтина и сметаната към варени зеленчуци.
5. Съдържанието на съда се смила с помощта на потапящ смесител.
6. Добавете щипка сол към супата, разбъркайте добре.

Тиква изпечена с мед

За да направите това вкусно и здравословно ястие, ще ви трябват 400 г тиква, 2 супени лъжици натурален мед, лъжица зехтин.

1. Обелете тиквата, нарязана на кубчета.
2. Смесете мед и масло в купа.
3. Нарежете парчетата от тиква в получения сос от масло-мед и ги поставете върху лист за печене.
4. Поставете тавата в пещта, предварително загрята до 180 ° C, за половин час.

Пудинг за сирене с боровинки

За неговата подготовка се нуждаете от половин нискомаслено извара, яйце, няколко големи лъжици грис, захар, 10 г масло, половин чаша боровинки.

1. Изсипете грис с вода, оставете да набъбне за 10 минути.
2. Смесете захарта, извара, яйцето, бийте тази смес с блендер до гладка.
3. Свържете тази маса и грис.
4. Смажете тавичката с масло, първо разнесете боровинките, а отгоре - сместа от извара.
5. Поставете матрицата във фурната, загрята до 180 ° C, печете 40 минути.

Меню за седмицата

Менютата за пациенти с рак на панкреаса могат да се правят самостоятелно, но първо трябва да се консултирате с диетолог, който ще напише приблизителна диета.

Особености на правилното хранене при рак на панкреаса

Успешното лечение на онкологичните заболявания се състои от редица фактори, най-важните от които са своевременността на тяхното откриване, правилно проведена терапия и правилното хранене не само по време на лечението, но и по време на възстановителния период.

Това е особено вярно, когато става въпрос за онкологията на стомашните органи.

За болестта

Ракът на панкреаса е диагноза злокачествен тумор, при който патологията се развива или поради изключително нисък имунитет, или когато пациентът вече има свързани заболявания на органа, характеризиращи се с хронична форма на техния курс. Например: панкреатит, диабет.

Аномалия може да не се усеща години наред, а дори и на етапа на неговото активно прогресиране, симптомите могат да отсъстват напълно и да се обявяват силно, когато лечението вече е твърде късно.

Най-често се диагностицира случайно по време на ултразвук. Как изглежда туморът на екрана на узисткия монитор е показан на това видео:

Правилно избраната диета, която трябва да се спазва в тази форма на онкология, е в състояние да реши следните задачи:

• първо да подобрят и след това качествено стабилизират общото благосъстояние и състояние на болния;
• значително намаляване на клиничните прояви на заболяването;
• да се спре загубата на телесно тегло, което е неизбежно в процеса на прогресиране на патологията;
• да контролират снабдяването с необходимите компоненти чрез допълнителната им консумация с храна;
• поддържат оптимално количество захар.

Вредни продукти

При рак на панкреаса е необходимо да се откаже от използването на следните продукти:

съдържащи мазнини храни - месо, роби, консерви, индустриални пастети, млечни продукти и извара, масленост по-висока от 2%. Тези вещества могат да причинят органна недостатъчност, да предизвикат гадене и неконтролируемо повръщане.

Освен това изброените продукти съдържат холестерол и животински мазнини, които трудно се усвояват и почти напълно се абсорбират от организма;

Тази статия препоръчва как храната трябва да бъде един месец след отстраняването на жлъчния мехур.

Полезни продукти

Списъкът с ястия и продукти, които са показани за употреба при злокачествени тумори на панкреаса, ви позволява качествено разнообразяване на дневното меню на пациента, правейки го не само полезно, но и вкусно.

Не забравяйте да включите в диетата:

• диетични видове месо - заек, пуйка, пиле - те ще наситят организма с животински протеин и в същото време не обременяват работата на отслабен орган на заболяването;
• млечни продукти - говорим само за ниско съдържание на мазнини. Домашно кисело мляко е много полезно - ензимите му почистват микрофлората на стомаха, произвеждат полезни чревни бактерии, нормализират флората, които оказват вредно въздействие върху лекарствата, използвани при лечението на рак на жлезата;
• Билкови чайове - лечебни растения, нежно почистват лигавиците, успокояват ги и имат антибактериално действие;
• зеленчуци, особено китайско зеле, тиквички, картофен сок, тиква - зеленчуците са богати на витамини, докато етеричните масла в тях са минимални, те почти не съдържат фибри. В същото време те са наситени с каротин, от който се страхуват раковите клетки;
• Зелените в термичната обработка са склад на необходимите панкреатични витамини от група В и желязо;
• плодове и сушени плодове - нормализират метаболизма на инсулина, премахват токсините, съдържат антиоксиданти, които запазват целостта на повърхностните клетки на жлезата;
• зърнени храни - тяхната мека и обгръщаща структура се абсорбира идеално от тялото с минимално натоварване на стомашната система. В същото време, по-голямата част от зърнените култури съдържат огромно количество полезни микроелементи и хранителни вещества.

Препоръки за готвене

Основните правила, които трябва да се спазват при наличие на онкологична диагноза на панкреаса:

• ястия трябва да бъдат приготвени само чрез обработка с пара, варете или печете във фурната, не позволявайки образуването на кора. Идеален - използването на кулинарни ръкави;
• продуктите трябва да бъдат доведени до пълна готовност - употребата им в полунаситена форма може да има пагубен ефект върху състоянието на органа;
• оптимални температурни условия на напитки и ястия - леко топло;
• Желателно е менюто да не съдържа съставки със силни миризми - те могат да предизвикат повръщане;
• яде трябва да бъде дробно, на всеки 2 часа. Порциите трябва да бъдат малки по размер;
• дават предимство на ястията, процесът на готвене, който не намалява общото калорично съдържание на продукта, тъй като насищането с калории е предпоставка за правилното ежедневно хранене.

Диета по време на лечението

Тези пациенти, които са подложени на радиация или химиотерапия за лечение на това заболяване, трябва да бъдат особено внимателни за това какво и колко ядат.

Хранителни свойства по време на активна терапия:

• обилна напитка - компоти, неподвижна вода, слаби билкови настойки (общият обем на течността не е по-малък от 2,5 литра);
• нискокалорични месни бульони - те ще помогнат на организма да се справи с възпалителни прояви, които са неизбежни при диагнози рак;
• поне два пъти на ден има растителни съставки. В този случай те трябва първо да бъдат подложени на топлинна обработка. Зеленчуците неутрализират токсичния ефект на химиотерапията върху пациента;
• На етапа на лечение не може да се яде: грозде, круши, сливи. В същото време част от разрешените плодове и плодове трябва да се състои от пет приема, не по-малко от 200 g всяка;

Най-подходящата диета за човек, страдащ от рак на панкреаса, е разработената от квалифицирани специалисти по хранене заедно с онколога, като се вземат предвид индивидуалните характеристики на здравния статус на пациента и клиничната картина на развитието и хода на патологията.

Като основа на предложената схема, пациентът може самостоятелно да променя и добавя други ястия по своя преценка, като отчита факта, че те ще отговарят на всички горепосочени изисквания за спецификата на храненето на раковия пациент.

Каква трябва да е диетата по време на химиотерапия за рак на белия дроб? Ето препоръките на лекарите.

Приблизителното седмично меню може да изглежда така.

вторник:

• първата закуска (1) - топла течна целулоза без захар и 2 - 3 галетни бисквити;
• втората закуска (2) - 100 г нискомаслена изварена маса и билков чай;
• обяд (3) - супа с зеленчуков бульон, оризова каша и парна риба. Компот от варени плодове без захар;
• закуска (4) - 100 плодово желе, топла зеленчукова салата - всичките й съставки се пекат във фолио без добавяне на масло;
• вечеря (5) - парен омлет със зеленчуци, топъл билков чай;

Преди лягане - 200 г 0% кефир и 1 сухар.

четвъртък:

• 1 хранене - чаша домашно кисело мляко със задушени плодове;
• 2 - овесена каша на вода, компот от ябълка;
• 3 - пилешки бульон, печени картофи във фурната и варени постно риба (150 - 200 г), желе;
• 4 - 100 г извара и печени във фурната;
• 5 рецепция - зеленчуци, задушени и 100 г варено пилешко филе, билков чай.

Преди леглото - кефир.

четвъртък:

• 1 - бульон от шипка и 2 варени торта;
• 2 - тиквено варено пюре;
• 3 - зеленчукова супа, варен карфиол и варени рибни кексове, желе;
• 4 - слаб чай с мляко и 1 бонбон;
• 5 - варена пуйка, картофено пюре на вода, компот.

Преди лягане - бульон от шипка и 1 бисквита.

вторник:

• 1 - домашно кисело мляко и 1 тост;
• 2 - готвене извара в мултикукър, чай от шипка;
• 3 - рибен бульон, варени пюре от зеленчуци и парни кюфтета;
• 4 - печена ябълка;
• 5 - растително яхния, задушени кюфтета, компот.

Преди лягане - кисело мляко и банан.

петък:

• 1 - компот и ниско съдържание на мазнини извара;
• 2 - парно растително яхния и каша от елда;
• 3 - пълнени чушки, задушени (без кожа, мляно месо - пилешко филе), пълнозърнест хляб - 30 г, рибен бульон, кефир;
• 4 - желе от плодове с бананови филийки;
• 5 - парни рибни банички, задушени тиквички, желе.

За нощта - чай ​​с мляко и бисквити.

събота:

• 1 - домашно кисело мляко;
• 2 - овесена каша на вода със сушени плодове, билков чай;
• 3 - пилаф, приготвен в гърне на пилешко месо, зеленчукова сметана, компот;
• 4 - кефир, 1-2 бонбона;
• 5 - парен омлет, задушени тиквички.

За нощта - кисело мляко и бисквити 1-2 броя.

неделя:

• закуска - желе и бисквити;
• закуска - кисело мляко и оризова каша със сушени плодове;
• вечеря - зеленчукова супа в пилешки бульон, варена риба, картофи;
• обяд - тиква каша със сушени плодове, чай;
• вечеря - зеленчукова яхния и елда каша с варено пиле, желе.

Преди лягане - кефир и печена ябълка.

В това видео диетолог предлага хранителни указания за поддържане на здравето на панкреаса: