Диета за болки в стомаха

Когато стомахът започне да боли, той най-често се възприема като временно неудобство - той взима упойващо хапче, изчаква и може отново да развали здравето ви с бързо хранене, силен алкохол и други не много полезни продукти. Въпреки това, на този етап си струва да се помисли за правилната диета, така че да не се налага да отидете на лекар с тежки симптоми и да получите ужасна диагноза, обречена на месеци и години на диета.

При тежки стомашни болки гастроентеролозите препоръчват да се избягва хранене за един ден, докато болката не спадне или преди консултация с лекар. По това време можете да пиете топла вода, слаб чай без захар, негазирана минерална вода. След един ден тялото се нуждае от пълна, подхранваща диета, която може да помогне да се справи с болестта. Най-добрият помощник за пациента е познаването на неговата диагноза, така че само лекарят ще посочи конкретно какво можете да ядете, когато стомахът ви боли, и това, което определено трябва да се откажете.

Режим на захранване

Най-важната част от диетата може да се нарече придържане към хранителната култура. За това ви е необходимо:

1. Задайте фиксирано време за хранене.

2. Споделете храната и намалете единичните порции. За профилактика на заболявания на стомаха, се нуждаете от три хранения на ден, в храненето за хронични заболявания се използват четири пъти на ден, пет пъти на ден след обостряне пет пъти на ден, и след 3 седмици шест хранения на ден.

3. Отделяне на охладени течности или храна (мляко, сок, напитки, вода, сладолед) от поглъщане на твърда храна с изобилие от протеини и груби въглехидрати за 2-3 часа. При наличие на установени заболявания на стомаха е по-добре да ги откажете изцяло. По време на обостряне храна не трябва да се консумира по-студено от 15 ° C.

4. Избягвайте горещи храни или напитки. Максимално допустимата температура, като се има предвид охлаждането в устата - 65 ° C.

5. Дъвчете добре храната, не я преглъщайте рязко. В диетата на пациентите се използва нарязана храна, след влошаване - втрива се настърган или дори през сито.

За болки в стомаха можете да ядете:

• каши варят в полутечно състояние и се втриват през сито, ориз, елда, овесена каша. Готвене на овесена каша е по-добро в млякото, без добавяне на сол и масло;
• паста и макаронени изделия;
• супи - зърнени, лигавични, зеленчукови бульони;
• хляб - бял, вчерашен, сушен в пещта, или бели сладки сладкиши;
• варено яйце или омлет с пара;
• зеленчуци варени и смачкани до състояние на картофено пюре - картофи, моркови, цвекло, тикви, тиквички, карфиол;
• варено месо и риба с ниско съдържание на мазнини - смачкани под формата на кюфтета, картофено пюре и други ястия;
• отвара от бедрата и слаб чай.

Когато болката в стомаха е абсолютно невъзможна за ядене:

• тлъсто месо и риба;
• пикантни, солени ястия, сосове и подправки;
• Панирани ястия;
• зеленчуци с изобилие от груби фибри - бяло зеле, репички, репички, лук и т.н., особено в суров вид;
• твърдо сварени или пържени яйца за оформяне на груба изгоряла кора;
• всички животински мазнини и маргарини, с изключение на висококачествено масло (включително топено масло);
• пушени и консервирани храни, приготвени с пушене или пържене, тоест всичко, освен диетично;
• сух черен хляб и печене;
• алкохол във всякаква форма.

Допълнителните хранителни указания и забрани зависят от симптомите, съпътстващи заболяването и диагнозата:

1. Водна диария и болки в стомаха и червата, коремна вихрушка, повръщане - признаци на хранително отравяне или бактериална инфекция.

2. Коремна болка над пъпа, гадене, измъчвана от киселини, оригване, диария - гастрит с висока киселинност.

3. Ако болката е придружена от постоянна тежест в стомаха, гнилостна изригване и лош дъх, диария или запек, това е признак на гастрит с ниска киселинност.

4. Когато стомахът боли силно след хранене или сутрин на празен стомах, се преследва повръщане и запек, има кръв в отделянето - трябва веднага да се обърнете към лекар. В най-добрия случай това са симптоми на хеморагичен или ерозивен гастрит, но най-вероятно - язва на стомаха или на дванадесетопръстника.

5. Ако се чувствате болни, страдате от силни болки в панкреаса (боли в областта само от лявата страна на стомаха, връща се), диария с очевидни остатъци от несмляна храна в изпражненията, има горчивина и белезникава плака в устата - трябва да се обадите на линейка. Панкреатит в периода на обостряне е смъртоносна болест, освен това бързо води до усложнения.

Как да се храните с различни заболявания?

Когато стомаха боли, се предписва една от трите диети:

• За хора с увреждания на стомаха или дванадесетопръстника с ерозивен, механичен и язвен характер, както и възпаление на фона на повишена и нормална киселинност.
• Храна за пациенти с ниска киселинност на стомаха.
• За лечение на панкреатит, холецистит, при заболявания на черния дроб и жлъчния мехур.

Дадените препоръки за всяка от диетите допълват общите, показвайки какво може и трябва да се консумира, за да се излекуват или да се намалят симптомите, и от коя диета ще се влоши болестта.

1. Диета с висока киселинност на стомаха.

Използва се за лечение на язви, хранителни и бактериални отравяния, гастрит от всички видове, с изключение на кисели и хипокисели, както и щадяща храна за всякакви механични или химични увреждания на стомашно-чревния тракт. Неговата цел е да гарантира липсата на механични и химични дразнители на лигавицата. Препоръчително е да се яде:

• ястия на основата на мляко, варено мляко, слабо кисели млечни продукти, извара, сирене - естествени антиациди. С изключение на случаите на бактериално отравяне и непоносимост към лактоза (за мляко);
• масло, рафинирано растително масло (най-добро е зехтинът);
• некиселинни плодови и зеленчукови сокове, желета, силен чай, минерална вода без газ;
• сладки плодове без кора;
• варен черен дроб;
• есетрови мицели (в разумни количества).

Наличието на такива симптоми като:
1. горчивина в устата, гнилостна миризма;
2. чести заболявания на стомашно-чревния тракт, редуващи се запек с диария;
3. умора, обща летаргия;
показват, че тялото е интоксикирано от паразити. Лечението трябва да започне сега, като червеи, които живеят в храносмилателния тракт или дихателната система.

Изключени от храненето:

• зърнени храни и ястия от царевица, просо, ечемик и бобови растения;
• хляб с ръж и трици във всяко състояние;
• мариновани, кисели храни и напитки, гъби;
• гъби, месо, рибни бульони и ястия на базата на тях;
• напитки с висока киселинност, кисели плодове, зеленчуци, оцет;
• газирана вода, квас, кафе без мляко, шоколад.

Изключете солта и препоръчаните мазни храни - яйца, сметана. Ако се чувствате зле от излишък на киселина - извън периода на обостряне, можете да пиете ментов чай. Ако има значителна загуба на електролити в резултат на повръщане и диария след хранително отравяне (без повишена киселинност), тогава пациентът временно не подлежи на ограничения върху кисели краставички, кисели краставички и млечни продукти.

2. Храна с ниска киселинност на стомаха.

Предназначен за правилно храносмилане при пациенти с анациден или хипоациден гастрит. Той е предназначен да стимулира внимателно секрецията на стомашните жлези в комбинация с липсата на силни механични стимули. Препоръчително е да използвате:

• всички меки млечни ястия, кумис;
• Растителни масла, масло;
• нежно месо или риба, пържена без панировка, задушена, печена;
• месни и рибни бульони с ниско съдържание на мазнини и ястия на базата на тях;
• зрели меки плодове без груба кожа или семена;
• зеленчуци, чистени, печени, варени;
• зеленчуци, плодове, сокове от ягодоплодни, кафе, какао, чай с лимон, газирана минерална вода (след консултация с лекар).

• зърна;
• пълно неразредено мляко, млечни супи;
• Необработени зеленчуци (с изключение на домати);
• тежки сладкиши за стомаха - дати, смокини, шоколад.

Ограничете солта, препоръчваните мазнини, зърнени храни на базата на царевица и ечемик, квас и грозде. След като болката изчезне, марината може да се добави към диетата, за да се подобри образуването на киселина.

3. За лечение на панкреатит и холецистит.

Прилага се специална диета, която е най-щадяща за черния дроб, панкреаса и жлъчните пътища. Неговата характеристика е забележимо разпространение на протеиновия компонент над мазнините и въглехидратите, максималното изключване на простите въглехидрати. В основата на диетата е постно без мазнини варено нарязано месо или риба, пюре с течна каша с мляко, в противен случай се състои от непрекъснати забрани. Можете да ядете млечни продукти, пълномаслено мляко (след проверка за алергии), печени ябълки, пикантни киселини и компоти.

Строго е забранено да се яде с коремна болка:

• просо, ечемична каша, всички зърнени култури в ронлива форма, бобови растения, царевица;
• всички зеленчуци и плодове в сурови, гъби;
• месни бульони и ястия на базата на тях;
• кисели краставички, кисели храни, подправки;
• черния дроб, бъбреците, мозъка, сърцето;
• кафе, какао, газирани напитки;
• всички сладкиши.

Ограничение: краставици, зеленчуци, сладки печени плодове, мазнини, яйчни жълтъци (1 на ден), пшенична каша.

Първите 2-3 седмици след обострянето на болката, трябва стриктно да спазвате правилата за хранене и готвене, можете постепенно да направите малко облекчаване - да преминете от настъргана храна към нарязан, от бисквити - към леко сух хляб, да добавите груби продукти към диетата. След шест месеца или една година (с по-дълга язва), те преминават към по-малко твърда диета, като избягват да ядат само храна, която може да причини болка.

Каква нужда от диета за стомашни заболявания?

Диета за стомашно заболяване е набор от хранителни препоръки, които са от съществено значение за проследяване при наличие на патология на този орган.

Следните телесни сигнали са показателни за неуспехи в храненето: болка, чувство на тежест в стомаха, чести киселини, оригване.

Оптимизиране на нарушението на храносмилателния процес е в състояние да диета в присъствието на стомашно заболяване.

Диета за различни заболявания на стомаха

На първо място, трябва да изкажете онези видове заболявания, при които би било подходящо спазването на диетичното меню.

Те включват:

• язви;
• гастрит;
• заболявания, засягащи червата;
• проблеми с черния дроб;
• проблеми с панкреаса.

Ако е налице една от патологиите на стомашно-чревния тракт (стомаха или червата), спазването на диетичното меню трябва да бъде задължително.

Храненето в случай на стомашно заболяване трябва да бъде избрано от пациента, като се вземе предвид подходящия баланс на калориите и съдържащите се в него витамини и минерали.

Придържайки се към рационално хранене и наблюдавайки диетична храна, се препоръчва да се изключат ястия, които могат да имат сокогонен ефект. Сред тях се отделят бульони, супи, различни видове подправки, кафе напитки. Тези продукти са в състояние да причинят дразнене на стените на стомаха и червата, и по този начин да доведат до освобождаване на голям обем сок.

Препоръчително е да се отстранят продукти, съдържащи голямо количество фибри. Забранено е да се яде зеле, репички, лук в периода на обостряне.

Необходимо е да се избягват прекалено топли и студени ястия, защото те имат отрицателно въздействие върху състоянието на лигавиците.

Можете да отложите използването на плодове за определено време, тъй като те допринасят за освобождаването на допълнителна киселина от стомаха.

В тази връзка е по-препоръчително да се яде храна в земна форма (като картофено пюре), недразнещи стени на лигавицата и лесно проходима през червата.

Като цяло, диетата трябва да включва пилешко и говеждо месо, обаче, само в сварена форма. Положителен ефект върху състоянието на стомаха ще имат рибни продукти, супи с мляко, различни зърнени храни.

Няма нужда да отстъпка на млечни продукти, а именно: заквасена сметана, сметана, масло и извара.

Зеленчуците се консумират най-добре в сварена форма. Относно напитките: слабите видове чай и обикновеното какао може да са подходящи.

Диетичното хранене от този тип в патологиите на стомаха и червата може да има значителен положителен ефект върху общото състояние на пациента.

Приблизително диетично меню

В случай на стомашни заболявания е необходимо да се постави акцент върху диетичното меню и рецепти за здравословна храна, както и внимателно да се проучи храненето по време на храненето.

Разбира се, има и видове рецепти, които могат да подобрят здравето на пациента. По-долу ще се считат за най-популярните диетични рецепти.

Месни топки ("кюфтета") за няколко заслужено заемат първото място сред най-полезните опции за обяд.

1. За да приготвите тази прекрасна чиния, трябва да закупите някои от съставките предварително. Да започнем с това, можете да си купите постно говеждо месо с обем от 300 грама, да имате ориз, няколко яйца и масло.
2. Първо, месото трябва да се измие старателно и да се превърти с месомелачка до образуването на гъста маса.
3. След това трябва да измиете ориза, да готвите и да го смесите с кайма.
4. Всички съставки се смесват, добавят се масло и след това се правят малки топки, които трябва да се поставят на парахода и да се активира режимът на готвене.

Растително пюре

1. За да приготвите ястието, трябва да намерите малко морков, малко количество грах, боб, карфиол и няколко грама масло.
2. Всеки зеленчук е добре измит, млякото се изсипва в растителната маса, след това се задушава на слаб огън. Препоръчително е да се победи получената маса допълнително с помощта на блендер за смилане.
3. След това можете да добавите малко масло, в зависимост от вкусовите предпочитания на човека. Това пюре може да се сервира на масата под формата на гарнитура или отделно ястие.

Като цяло, той е опитен лекар (гастроентеролог или диетолог), който често се занимава с подготовката на диетично меню за заболявания на стомаха и червата. Всеки човек обаче има възможност самостоятелно да научи няколко основни критерия за избор на необходимото диетично меню.

Въпреки факта, че диетата и диетата при наличие на стомашно-чревни заболявания не са толкова строги, трябва да коригирате така наречения правилен алгоритъм на хранене.

Важно е да се знае, че диетата и храненето трябва да се състоят от пет хранения през целия ден.

Продуктите е желателно да се смачкват и да се намалят сервизните размери. Препоръчително е да се яде светло варена храна, тъй като тя не влияе значително на стените на лигавицата.

Диета за различни заболявания на стомаха и червата трябва да се ограничи до меки храни, с добавянето на големи количества млечни продукти към ежедневните ястия.

Пациентът трябва да изпие една чаша млечнокисела напитка като кефир, за да нормализира чревната микрофлора преди лягане.

В същото време някои проучвания показват, че диета, която включва определени видове храни, по-специално млечни продукти, които осигуряват бързо облекчаване на болезнените усещания при наличие на стомашна язва, може да предизвика в бъдеще влошаване на състоянието на пациента.

Диетата трябва да се състои главно от храни с ниско съдържание на мазнини, така че стомаха да не развие навика да функционира над нормата.

Препоръчително е обаче да има леки супи, които се смилат само в хомогенна маса, като компонентите се нарязват на малки парченца. Препоръчва се премахването на бобовите растения, боб и гъби от дневната дажба.

Тези продукти имат отрицателен ефект върху стомаха. Диетата ще се състои и от напитки: предпочитание трябва да се даде на отрова от дива роза и слаб чай.

Както и да е, можете да намерите подходящо меню, като вземете предвид всички лични искания на пациента. Основното е да се гарантира, че диетата по време на храненето при заболявания на стомаха или червата е наистина продуктивна.

Разрешени и забранени продукти

По този начин е възможно да се запознаете със списъка с полезни продукти, които са от жизненоважно значение за избягване на рецидиви на стомашни заболявания.

Един от най-идеалните варианти за диетичен хранителен пакет ще бъде:

• плодове;
• зеленчуци;
• не е твърде мляко;
• хлебни изделия от цели зърна;
• леки месни продукти и риба;

Зеленчуци и плодове - богат източник на фибри и е логично да ги включите в диетата при наличие на заболявания на стомаха или червата, тъй като диета, базирана на тях, ще бъде много ефективна.

Те са в състояние да ограничат вероятността от развитие на язви, да увеличат времето за възстановяване на повредените стомашни стени.

Можете да ядете различни зеленчуци в прясна, замразена или консервирана форма и плодове.

Те съдържат цели витаминни комплекси, както и минерали и мощни антиоксиданти, които регулират активността на бактериалните инфекции в чревната област, както и имат противовъзпалителни свойства.

Най-добрата диета за стомашни проблеми (т.е. добро хранене) ще се състои от пълнозърнести храни и зърнени храни.

В менюто можете да включите пълнозърнести тестени изделия, ниско съдържание на мазнини ориз, пълнозърнест хляб и други продукти от този тип.

Сложните въглехидрати в тези храни намаляват глада и предотвратяват киселини, свързани с проблеми на стомаха и червата.

По същия начин, пшеничните трици могат да помогнат за намаляване на киселинността на стомаха и това осигурява бърз процес на оздравяване при язви. В тази връзка, пациентът трябва да преразгледа диетата си в посока на добавяне на горните продукти в диетата.

Диета предполага също постно месни продукти, като говеждо, агнешко и телешко, правилно варени и леки, които са в състояние да намалят риска от образуване на патологии на стомаха.

Добавянето в менюто на рибата от мастния тип (например сьомга), съдържаща омега-3 мастни киселини, значително ще намали риска от проблеми със стомашно-чревния тракт. Такава рибна диета на практика показа своята висока ефективност.

Изключително важно е от менюто да се изключи употребата на храни с високо съдържание на мазнини, като идеалният вариант е да се ограничи приема на масло до осем супени лъжици през деня.

Маслиновите масла са подходящ заместител на мастни храни.

Можете да пиете по няколко чаши минерална вода без газирана вода на ден, заедно с билковия чай и некиселините сокове.

Продуктите, включени в диетата, трябва да съдържат редица хранителни вещества, които ще инхибират и потискат активното размножаване на бактериите в червата, както и ще ви позволят лесно да очиствате тялото от различни инфекции.

Разбира се, продуктите от остър, солен и пържен тип трябва да бъдат забранени. Въпреки това, въпреки това, не е забранено да се яде омлет, защото това ястие може лесно да се изпари.

Строго не се препоръчва да се пие кафе и кисели сокове. Така храненето и диетата имат определени видове ограничения.

Диетолозите не препоръчват яденето на пресен хляб, можете да ядете само сушени хлебни изделия.

Естествено, диетата не трябва да включва сладкиши и "сода", те са неприемливи.

В крайна сметка, ако има проблеми със стомаха, всяка диета трябва да има положителен ефект върху този орган, докато тези продукти имат отрицателно въздействие върху стените на лигавицата и провокират развитието на много заболявания.

Както и да е, ако имате някакъв вид стомашно заболяване, си струва да оставим обичайните храни за известно време (понякога това изисква диета).

В края на краищата, задачата и крайната цел на всяко хранене или меню е да се оптимизира диетата, да се нормализира състоянието на пациента и да се избегне появата на вероятни допълнителни усложнения и рецидив на хронични заболявания, свързани с проблеми на стомаха и червата.

Диета за болен стомах

Неправилно хранене, злоупотреба с тежка храна, алкохол, пренебрегване на хигиенните норми, късно лечение на патологиите на храносмилателните органи водят до появата на болка в стомаха. Усещането за тежест, дискомфорт прави корекции в живота, поради което се изисква навременна диагностика и лечение на заболявания на стомаха. Важно място в терапевтичния курс е диета с болки в стомаха.

Диета за болен стомах

Причините за болка

Болковият синдром в стомаха - реакцията на нервните окончания към механично, възпалително увреждане, мускулен спазъм на органа е сигнал за помощ, когато стомахът не може сам да се справи с проблема.

Неправилното хранене води до болка в стомаха:

• използването на сандвичи, бързо хранене;
• моно диети;
• драстично ограничаване на калориите;
• топли и студени ястия;
• липса на диета;
• ядене на груби храни;
• разпространение в дневния хранителен режим на животински мазнини;
• използването на консервирани продукти;
• подмяна на вода, чай със сладки газирани напитки;
• разпространение в менюто на кисели, солени храни.

Чести причини за болка в стомаха

Следващата причина за честотата е продължителната употреба на някои лекарства, които имат агресивен ефект върху стомашната лигавица, а именно:

• лекарства на основата на ацетилсалицилова киселина;
• сиропи, суспензии Парацетамол, ибупрофен, Нурофен;
• лекарства успокоителни с дъвка.

Киселини са чувство на дискомфорт, усещане за парене в стомаха, излъчващо в горните части на храносмилателния тракт. Настъпва известно време след хранене, по-рядко след тренировка.

Причини за поява на киселини

Може да е резултат от:

• интензивно производство на стомашен сок при злоупотреба с дъвка;
• непоносимост към определени храни, техните компоненти;
• бременност, на фона на която се наблюдава промяна в хормоналния баланс, която влияе върху работата на органите на храносмилателния тракт; също така плодът в процеса на растеж, развитието може да окаже натиск върху стомаха;
• стресови ситуации, на фона на които се променя работата на вътрешните органи, ендокринните жлези;
• наличието на лоши навици: употребата на алкохолни продукти, тютюнопушенето дразни лигавиците на храносмилателния тракт, което води до смущения в работата им.

Заболявания като причини за стомашна болка

Болка в стомаха може да бъде резултат от патологични процеси, при които е необходимо спешно да се потърси съвет от специалист:

Възпалителната патология на панкреаса се проявява с тежки симптоми. Пациентът се оплаква от болка в стомаха, от лявата му страна, излъчваща се в гърба. Появява се гадене, повръщане, слабост, тахикардия. В изпражненията се срещат примеси с храна

Възпалителният процес в жлъчния мехур на фона на блокираните канали. Това се случва с остра, силна болка в стомаха и под ребрата. С развитието на патологията при пациента се повишава температурата на тялото, появява се повръщане, гадене. Процесът на навлизане на жлъчката в червата е нарушен, което води до промяна на цвета на кожата, очна склера, която става жълтеникава.

Доброкачествени новообразувания, образувани от органна тъкан. С малки размери не причиняват дискомфорт. В процеса на растеж може да предизвика силна болка в стомаха, отваряне на кървене в тялото, промени в изпражненията

Злокачествени новообразувания, които в началните етапи на развитие не водят до развитие на клиничната картина. По-късно пациентът може да се оплаче от постоянното чувство на умора, бърза умора, бърза загуба на тегло. В процеса на растеж на туморите на пациента, болка в стомаха, причинена от хранене, газове, чувство на тежест, дискомфорт, загуба на апетит, киселини, болки при преглъщане, повръщане, диария, смесена с кръв или тъмен цвят, което показва отваряне на вътрешно кървене

Патологията на хроничната форма, при която се образува ерозия по стените на органа. Това е най-често диагностицираната патология. Да се ​​признае болестта може да бъде болка, дискомфорт в стомаха, които се влошават след хранене. Пациентът може да се оплаче от намаляване на апетита, телесно тегло, метеоризъм, запек, поява на специфична плака на езика.

Възпалителна патология на тялото с увреждане на лигавицата. Заболяването може да настъпи без симптоми или да има изразена клинична картина, характеризираща се с: стомашна болка след прием на определени храни, усещане за парене, повръщане, оригване, газове, лош дъх, диария, запек, гадене при събуждане

Заболяването, което се развива в резултат на проникването и размножаването на патогенна микрофлора в стомаха. Симптомите на патологията са изразени. Пациентът отказва храна, се оплаква от болка, тежест, дискомфорт в областта на слънчевия сплит, главоболие. Повръщането, диарията, втрисането, прекомерното изпотяване, повишаването на телесната температура могат да се присъединят към тези симптоми с напредването на заболяването.

Образуването на дупки в стената на тялото и проникването на съдържанието му в коремното пространство. Процесът на перфорация се характеризира с остра болка в стомаха, излъчваща се към целия корем, има бърза промяна в цвета на кожата, която става бледа. Увеличава изпотяването, понижава кръвното налягане и забавя пулса

За разлика от много други патологични процеси в организма, изображението на храненето при заболявания на органите на храносмилателния тракт е важен елемент от лечението, което определя неговата ефективност, скоростта на възстановяване на нормалното функциониране на стомаха и елиминирането на симптоматичната картина.

С болка в стомаха с различна етиология, комплексното лечение се предписва от лекуващия лекар. Целта му е:

• елиминиране на фактори, довели до развитието на патологични процеси;
• защита на организма от агресивни ефекти на патогенна микрофлора, недохранване и други предразполагащи фактори;
• разрушаване на helicobacter pylori;
• възстановяване на нормалното функциониране на стомаха;
• елиминиране на психо-емоционални признаци на патологии, които са възникнали на фона на стомашни заболявания и не изчезват след лечението и възстановяването.

Вредни храни, които не могат да се консумират на празен стомах

При болка в стомаха, изборът на маса за лечение се извършва от лекуващия лекар, въз основа на вида на патологичния процес, степента на стомашно увреждане и степента на дисфункция, стадия на заболяването, общото състояние на пациента, както и неговия хранителен статус.

Като правило, в зависимост от нивото на киселинност на стомаха, диетите се предписват в съответствие с препоръките на таблицата за лечение:

• 1 и неговите модификации 1а и 1Ь при нормални и повишени нива на рН;
• 2 с ниска киселинност;
• № 16 на етапа на възстановяване след заболяването.

Тези медицински таблици съдържат основни препоръки за храненето, според които пациентът трябва да бъде изключен от диетата, да добави някои храни, които ще спомогнат за справяне с патологичните процеси, за възстановяване на нормалното функциониране на стомаха.

Диета за улцерозни лезии на стомашната лигавица

Най-доброкачествени в периода на обостряне на заболяването са препоръките на диета № 1а и №1b, които спомагат за намаляване на влиянието на химичните, физичните и механичните фактори върху стомаха, които оказват отрицателно въздействие върху секреторната функция на органа. Въпреки това таблици № 1а и 1б не са пълни и затова са назначени за период не повече от 10-14 дни.

Диета номер 1 е пълен, независимо от неговата модификация - избърсва или не изтрива опция, следователно, може да се използва до шест месеца. Тази маса за лечение се препоръчва при пациенти с хронични патологии на стомаха. Препоръчва се също за възстановителния период след лечението таблица 1а и 1б, която ви позволява да подготвите стомаха за прехода към предишната форма на хранене.

Таблица за лечение № 2 се препоръчва при заболявания, придружени от ниска киселинност, което води до много опасни усложнения. Препоръки диета номер 2 може да подобри секреторната функция на тялото, да намали процеса на ферментация. Той е пълноправен, може да бъде назначен за дълго време.

Видео - Храна за стомашни язви

Функции за захранване

Независимо от причините за стомашна болка за периода на лечение, трябва да се следват следните препоръки:

1. Храната трябва да бъде едновременно на редовни интервали. Такъв навик ще помогне на пациента да установи секреторната функция на черния дроб и стомаха. Това ще произведе необходимото количество стомашен сок, жлъчката към следващото хранене, умерената струя на която предотвратява дразненето на стените на органа, не създава агресивна среда.
2. Порциите трябва да са с малък обем. Броят на храненията трябва да се увеличи до 6. Такъв навик ще осигури достатъчен прием на хранителни вещества в организма, няма да претоварва органите на храносмилателния тракт, ще помогне да се отървете от наднорменото тегло.
3. Всяко ястие трябва да бъде на удобна температура за предотвратяване на изгаряния, дразнене на стомашната лигавица, хранопровода. Отхвърлянето на много студени или горещи храни ще намали риска от нарушено храносмилане с няколко пъти. Лекарите казват, че оптималната температура на храната, която може да се консумира, варира от 20 до 50 градуса.
4. Всички продукти трябва да бъдат варени на пара. Готвенето е позволено във фурната, но трябва да избягвате образуването на червена кора.
5. За да се намалят агресивните механични въздействия на храната, се препоръчва употребата на продукти в течна или изтъркана форма в острия период на заболяването.
6. Важно правило на терапевтичната диета е закуската. Това хранене не се препоръчва да се прескача, тъй като допринася за нормалното функциониране на стомаха и започва работата му.
7. Продължителността на терапевтичната диета се определя от лекуващия лекар. За периода на остри патологични процеси в стомаха, диетата продължава от 10 до 14 дни, за периода на възстановяване или при хронични заболявания на стомашно-чревния тракт - до 6 месеца.

Принципи на хранене при стомашна язва

Препоръки на таблица за лечение №1

Предназначен е за остър и хроничен гастрит с нормална или висока киселинност, пептична язва. Продължителността на терапевтичния курс с помощта на здравословна храна - от 3 до 5 месеца.

През този период си струва да откажем да произвеждаме продукти, които предизвикват ферментация, дразнят стомашните стени и стимулират прекомерното производство на стомашни секрети. Те включват тежки храни: консервирани, пушени, кисели, пържени и осолени.

Мастното месо и рибата, гъбите и бульоните, основаващи се на тях, агресивно засягат функционирането на стомаха. Продуктите от маята трябва да изключват от диетата: пресен хляб, богати сладки хлебни изделия.

Намаляване на ферментацията в храносмилателния тракт, което би довело до намаляване на чувството на дискомфорт, болка, пълно елиминиране на сурови зеленчуци и плодове ще помогне, особено трябва строго да се ограничи използването на зеле, киселец, краставици, лук, допринасящи за образуването на газове.

Таблица за продукти и третиране на храни №1

За периода на лечение пациентът трябва да се откаже от какаови продукти, кофеин, квас, газирани и алкохолни напитки.

Заменените изключени храни могат да бъдат остарял хляб, хлябни трохи. Вместо свинско месо, пара или сварете постно месо, риба. Като гарнитура, използвайте варени макаронени изделия, различни зърнени храни, с изключение на ечемик, задушени зеленчуци и нарязани на картофено пюре.

Първо, можете да приготвите леки супи от зеленчуци, зърнени храни или мляко. В процеса на готвене добавете малко количество масло или рафинирано растително масло.

Като десерт се използват зефир, бяла ружа, извара, сладки плодове, плодове, на базата на които можете да правите мус, желе, желе.

От пиене трябва да се даде предимство на натурални напитки, отвари от лечебни билки. Можете да приготвяте сокове и компоти на базата на сладки плодове и плодове. Пийте чай само слаб варене, можете да добавите малко количество сметана и мляко.

Важно е! Острият период на гастрит и язви, като правило, продължава от 5 до 8 дни, като по този начин продуктите трябва да бъдат напълно изключени от списъка на забранените. Допълнителното регулиране на мощността се извършва от лекуващия специалист.

Препоръки на таблица за лечение № 1а

Терапевтичният курс в съответствие с препоръките на таблицата за лечение № 1а продължава от 1 до 2 седмици. Показание за диетата е остър курс, рецидив на язвена патология или гастрит, при които има повишена киселинност.

Таблицата за лечение номер 1а се основава на препоръките на диета номер 1. Пациентът трябва да предпочита постно видовете месо (заек, телешко месо) и риба, докато напълно елиминира свинското месо, птиците.

По време на терапията си струва да се откажат тестени изделия, юфка, която трябва да се замени с течни зърнени храни (елда, ориз, грис), варени във вода или мляко. Супи трябва да бъдат постно, като основа можете да вземете зеленчуков бульон, зърнени храни.

Препоръки за хранене при гастрит

От диетата по време на лечението е необходимо да се отстранят всички сурови зеленчуци, плодове, плодове, които стимулират процесите на ферментация и причиняват подуване на корема. Строго противопоказано зеле, киселец, лук, репички. Заменете изключените храни със зеленчуци от храната на децата (моркови, картофи, тиква, тиквички, броколи), които се консумират в изтъркан и варен вид. В процеса на готвене е позволено да се добави малко количество масло или рафинирано маслиново масло.

Агресивно влияят върху работата на стомашно-чревния тракт и увеличават болката от гъби, гъбни бульони, подправки, подправки, кисели краставички, кисели краставички, пушени меса, бобови растения, млечни продукти, меки и твърди сирена.

Алкохолни напитки, сода, бира, квас, какаосъдържащи продукти, хлебни изделия са строго противопоказани. Можете да пиете слаби, разредени сладки натурални сокове, чай, билкови чайове с добавка на мляко. Като десерт можете да ядете малко количество естествен мед или захар.

Примерно меню за 1 ден

Препоръки Таблица за лечение номер 1б

Диетичното хранене в съответствие с препоръките на таблицата за лечение № 1b е показано след облекчаване на остър пристъп на болка по време на язва и гастрит. Диетата е насочена към лечение на ерозия, отстраняване на възпалителни процеси чрез създаване на благоприятна микрофлора в стомаха.

В съответствие с диета № 1b, пациентът трябва да изостави мастното месо и риба, гъби и бульони, основани на тях. Да не се ядат сурови зеленчуци, строго да отказват бяло зеле, киселец, спанак, ряпа, ряпа, лук, които увеличават усещането за болка в стомаха. Не се препоръчва употребата на кисели плодове и зеленчуци.

Препоръчителни и изключени продукти и ястия диета таблица № 1B

Списък на разрешените продукти:

• прясно мляко, не повече от 1 л на ден;
• сметана;
• растителни, зърнени храни, млечни супи;
• зърнени храни, варени във вода или мляко, задължително в изтъркан и течен вид;
• меко сварени яйца или бъркани яйца, не повече от 3 бр. на ден;
• постни видове риба и месо;
• масло не повече от 80 g / ден;
• рафинирано маслиново масло;
• желе от сладки плодове и млека;
• сокове и компоти от сладки плодове, плодове;
• слаб чай;
• сок от моркови;
• отвара от шипка;
• захар не повече от 3 супени лъжици. л. на ден;
• бисквити не повече от 100 г / ден.

Примерна меню диета таблица номер 1B

Важно е! Лечебната маса номер 1б е доста нежна, но има някои ограничения. Необходимо е да се ограничи употребата на продукти, които съдържат значителни количества влакна.

Препоръки Таблица за лечение номер 2

Продължителността на диетата въз основа на препоръките на лечебната маса № 2 се определя от лекаря в съответствие с характеристиките на хода на заболяването и общото състояние на пациента. Показан е при хроничен гастрит, колит, за период на възстановяване след инфекциозно-възпалителна патология и операция на стомашно-чревния тракт.

Всички мазни, пържени, пушени, кисели, солени, пикантни храни, включително мазни меса и риба, са забранени в съответствие с препоръките на таблица № 2 на хранителния режим. Не яжте гъби, ядки, сушени плодове, шоколад, халва, сладолед, които са трудни за обработка на болен стомах. Пациенти със заболявания на органите на храносмилателния тракт са строго противопоказани кафе, алкохол, силен чай, газирани напитки.

Хранене по време на колит

Заменените изключени ястия могат да бъдат такива продукти като:

• овесена каша, приготвена в мляко;
• зеленчукови бульони и супи;
• зеленчуци, варени и настъргани;
• плодово пюре;
• ниско съдържание на мазнини извара;
• слаб чай, добавено мляко;
• млечни продукти;
• житни и лигавични супи на тяхна основа;
• мед, бяла ружа;
• некиселинен конфитюр;
• натурални сокове;
• компот.

Примерно меню за 1 ден с план за хранене, таблица номер 2

Препоръки на таблица за лечение №16

Таблицата за лечение № 16 се препоръчва при пациенти по време на острия ход на язвените патологии на стомаха и гастрита на различни етапи. В допълнение, той се препоръчва за периода на възстановяване от отложени болести, докато си струва да се отбележи:

• кисели, осолени храни;
• пушено месо;
• тлъсто месо, риба;
• подправки, подправки;
• пресни плодове;
• Хлебни изделия;
• сладкарски продукти;
• сода;
• кафе;
• силен чай;
• алкохол.

Крутоните, зърнените храни, постно месо и птици, сухи риби, зеленчукови и зърнени супи ще бъдат полезни за болния стомах. От млечни продукти можете да пиете малко количество постно мляко дневно, яжте извара. Под формата на омлет можете да ядете яйца. Зеленчуците и плодовете ядат само сварени. В процеса на готвене можете да добавите масло. Пийте слаб чай, бульон бедра, желе с мед или захар.

Примерно меню на таблицата за хранене номер 16

Болка в стомаха може да бъде признак на недохранване, наличието на лоши навици, а също така показват заболявания на органите на храносмилателния тракт с различна локализация и етиология. Диета за заболявания на стомаха е неразделна част от комплексната терапия, от която зависи възстановяването и възстановяването на нормалното функциониране на органа. В зависимост от патологичния процес, неговите особености и общото състояние на пациента, се поставя таблица № 1 и нейните модификации 1а и 1б, №2 и №16.

Универсална диета за стомашни болки

Болка в стомаха може да възникне при неправилна диета. Обезболяващите само елиминират симптомите и игнорирането на проблема води до усложнения под формата на хронични заболявания на стомашно-чревния тракт. Във всеки случай, корекцията на диетата е жизненоважна мярка, която ще предотврати развитието на патологични процеси в органите на храносмилателната система и ще помогне за подобряване на състоянието, ако такива заболявания вече съществуват.

Причини за стомашна болка

За да разберете защо стомахът боли, първо трябва да разберете как се проявява болката. Болката се появява, когато нервните окончания се дразнят от механични увреждания, възпалителни реакции или спазми, причинени от нервния стрес. Това е един вид сигнал от тялото за патологични процеси, с които не може да се справи сам.

Основните фактори за развитието на патологични процеси в стомаха са:

1. Неправилно хранене:
   • сухи храни (сандвичи, бързо хранене);
   • диети, които ограничават диетата (моно диета) и тези, които предполагат рязко ограничаване на дневното калорично съдържание на менюто;
   • яденето на прекалено гореща или студена храна причинява стомашни спазми;
   • нарушение на режима (2 хранения, преяждане вечер, хранене през нощта);
   • използването на груба, влакнеста храна;
   • голямо количество животински мазнини, както и консерванти в диетата;
   • газирани напитки, съдържащи натриев бензонат, голямо количество захар и багрила;
   • предпочитания към кисели или пикантни храни.
2. Прием на лекарства, които дразнят лигавицата:
   • лекарства, съдържащи ацетилсалицилова киселина (аспирин);
   • парацетамол и ибупрофен, особено под формата на сироп;
   • препарати, съдържащи дъвка.
3. Постоянно използване на дъвка, стимулиращо прекомерното производство на стомашен сок.
4. Нетолерантност към определена група продукти, например млечни продукти (мляко съдържа лактоза), зърнени храни (без смилаемост на глутен).
5. Чревни инфекции.
6. Бременност - промяната в хормоните засяга производството на стомашен сок и ензими, а уголемената матка може да окаже натиск върху този орган.
7. Стрес - при стресови ситуации автономната нервна система забавя чревната перисталтика и спира производството на стомашен сок.
8. Употреба на алкохол и пушене.

При периодични болки в стомаха се диагностицира гастродуоденопатия - възпаление на стомашната лигавица, което предшества гастрит. Това състояние не изисква медицинско лечение и се регулира с помощта на специална диета, което предполага използването на неутрални храни и тези, които елиминират възпалението. Въпреки това, ако проблемът се пренебрегва дълго време, могат да възникнат усложнения като гастрит или язви.

Често причината за болката в стомаха може да бъде свързана с патологични процеси, протичащи в други органи на храносмилателната система:

• панкреатит - възпаление на панкреаса, характеризиращо се с болки в стомаха, локализирани в десния хипохондрий, възникнали веднага след поглъщане на осолени, пушени или пикантни храни;
• холецистит - възпаление на жлъчния мехур, придружено от спазми и стомашни болки след хранене с прекалено много мазнини или пушена храна;
• дуоденалната язва е придружена от гладни болки с дълга пауза между храненията, главно през нощта.

Когато болките в стомаха, един от методите на лечение е специална диета, която ви позволява да осигурите на организма необходимия брой калории, витамини и микроелементи, без да претоварвате храносмилателните органи. Нежната диета помага за възстановяване на храносмилателните функции, намалява възпалението, предотвратява по-нататъшно увреждане на лигавицата.

Характеристики на диетата

Когато се спазва диета, е важно да се следват тези препоръки:

1. Хранене във фиксирано време с равни, във времето интервали. Подобен навик ще помогне да се установи производството на жлъчка и стомашен сок за следващото хранене, което предотвратява дразненето на стомашните стени чрез прекомерно натрупване на агресивна среда или лошо храносмилане, причинено от недостатъчна ферментация.
2. Фракционното хранене предполага 5-6 пъти хранене, докато порциите трябва да бъдат намалени в обем. В резултат на това тялото получава всички необходими хранителни вещества и калории, а стомахът не е претоварен.
3. Отказ от прекалено студена или гореща храна и напитки. Студените и газирани напитки в комбинация с мастни храни забавят храносмилането и горещата храна дразни лигавицата. Оптималната температура на храната варира от 20 до 50 градуса със стойност плюс.
4. Готвене по-добре на пара или варени. Позволено е да се пече във фурната, но не трябва да се допуска образуването на златисто-кафява кора върху продуктите.
5. Предпочитание се дава на течност или земята чрез сито. Варени зеленчуци, печени плодове, тестени изделия не могат да се смилат, но когато се използват, трябва да ги дъвчете внимателно.
6. Не пренебрегвайте закуската, те трябва да са леки, но питателни.
7. Продължителността на диетата е 10-14 дни.

Диета за стомаха

Описание актуално към 03/02/2018

• Ефикасност: терапевтичен ефект след 21-30 дни
• Условия: от 3 до 6 месеца
• Разходи за продукти: 1500-1600 рубли. на седмица

Общи правила

Едно от водещите места в структурата на общата честота на стомашно-чревния тракт е засегнато от заболявания на стомаха, включително заболявания на стомаха (гастрит, пептична язва) и комбинирани заболявания (гастродуоденит, гастроентерит). Сред ендогенните фактори за развитието на заболявания на стомаха се отдава особено значение на съотношението на агресивните фактори, влияещи върху стомашната лигавица (течност под високо налягане) - висока протеолитична активност / ниво на киселинно-формираща функция и състояние на защитните елементи (характер / степен на образуване на слуз, простагландин / секреторна имуноглобулинова продукция).

Съответно, в нарушение на равновесието в посока на намаляване на защитните фактори, се създават условия за увреждане на охлаждащата течност и за развитието на болести. Специална роля се отдава на гастродуоденальната подвижност, която се дължи на нервно-психологически стрес. По този начин повишената двигателна активност допринася за ускорената евакуация на киселинното съдържание от стомаха в дванадесетопръстника и морфологични промени в охлаждащата течност, а наличието на дуоденогастрален рефлукс води до рефлукс на мастни киселини в стомаха, които увреждат защитната мукозна бариера. Важна роля в развитието на заболяванията на стомаха се отдава на инфекциозен агент HP (Helicobacter pylori), тъй като повече от 65% от случаите на заболявания са свързани с тази инфекция.

Лечението на заболявания на стомаха е насочено към:

• въздействие върху факторите на агресивност и / или защита;
• ерадикация на H. pylori при заболявания, свързани с нея;
• употребата на лекарства, насочени към елиминиране на диспептични и / или "психо-емоционални" симптоми, които не изчезват / не намаляват по време на основната терапия.

За разлика от много други болести, диета с възпаление на стомаха и червата е основен компонент на комплексния терапевтичен процес, който до голяма степен определя ефективността на лечението и степента на възстановяване на пациента. Храненето в случай на стомашно заболяване е насочено главно към осигуряване на тялото на пациента с енергийни / пластични нужди, адекватно щадящо охлаждане на слуз, корекция на метаболитни нарушения, което се постига чрез адекватна диета.

Хранителното меню за болен стомах се определя от редица фактори - вида на заболяването, степента на увреждане на охлаждащата течност (възпаление, ерозия, атрофия, язва), формата / стадия на заболяването (остра / хронична, обостряне / ремисия), тежестта на общото състояние, хранителния статус на пациента.

Терапевтичната диета за заболявания на стомаха, в зависимост от състоянието на киселинно-формиращата функция на стомаха, се конструира в границите на Медицинските таблици @ 1 (1А, 1В) с нормални / повишени и № 2 с намалена киселинност. В стадия на стабилна ремисия, пациентите се прехвърлят в Общата таблица № 16.

Тези медицински таблици ви позволяват да изберете диета в съответствие с всички характеристики на заболяванията на стомаха чрез включване / премахване (ограничаване) на редица храни, промяна на енергийната стойност на диетата и нейния химичен състав, набор от методи за готвене за храна, избор на консистенция / температура на готовите ястия, подходящ режим захранване.

Диетата за стомаха в острата фаза е възможно най-нежна (1A, B), което може значително да намали въздействието на неблагоприятните фактори, влияещи върху охлаждащата течност. Спасителната диета предвижда изключването на механични / физични и химични фактори, които дразнят лигавицата, спазването на принципа на фракционното хранене, използването на готовата храна при оптимална температура (40-50 ° С), пълно дъвчене.

Степента на schazheniya се определя от стадия на заболяването - влошаване, нестабилна / стабилна ремисия. Тези таблици за лечение обаче са физиологично дефицитни и не могат да бъдат предписвани за дълъг период от време. При обостряне на заболяванията на стомаха с повишена / нормална киселинност, продължителността на медицинската таблица 1А трябва да бъде средно 6-10 дни, 1В - до две седмици.

Диетата включва лигавични супи от зърнени култури, парно пиле / риба / суфле от извара, меко сварени яйца, задушена риба, течни млечни каши, мляко, желе. Всички патогени на секреция на стомашен сок и смилаеми / дразнещи продукти на охлаждащата течност са изключени, готварската сол е ограничена. Продуктите се варят / варят на пара и се сервират в течна / каша форма.

Диета №1 (изтрита / не избърсана версия) вече е физиологично пълна с дневен калориен прием при 2800-3000 kcal и може да се предписва за дълъг период (до 6 месеца), особено при хронични, често повтарящи се заболявания на стомаха. Такова хранене е добре подготвено, за да може стомахът да се придвижи към общата маса.

Диета за заболявания на стомаха, настъпила на фона на намалена киселинно-формираща функция и атрофични процеси в охлаждащата течност (атрофичен гастрит, особено при тежка чревна метаплазия) се основава на терапевтичната таблица №2.

Такива хронични заболявания на стомаха представляват потенциален риск поради високия риск от дисплазия на охладителния епител и развитието на рак / образуване на стомашни полипи. Основната проява е синдромът на диспепсията (нарушено храносмилане), проявяващ се с усещане за тежест, препълване на стомаха, гадене, оригване с въздух / развалена храна.

Диетата е физиологично пълна и е насочена към умерено стимулиране на секрецията на стомашния сок, намаляване на ферментацията в червата. В основата на диетата - продукти, които стимулират стимулирането на стомашния сок: богати първите ястия в различни концентрирани бульони, овесена каша на вода, салати от варени зеленчуци, сосове в месен бульон, херинга / форшмак, твърди сирена, аспири, ферментирали напитки, не избърсани зрели плодове, разредени зеленчукови / плодови сокове, чай с лимон, бульон от шипка, кафе / какао, топла минерална негазирана вода: Essentuki N 4, 17, Narzan, Mirgorodskaya. Разрешено е да се гасят / изпържват продукти без образуването на груба кора

Храни, съдържащи груби фибри (сурови зеленчуци), мазни меса, всички видове сладкиши, домашно месо от водолюбиви птици, пресен хляб, кифли, окрошка, пушени меса, мазна риба, просо супа, осолена / пушена риба, кисели зеленчуци, някои зърнени храни са изключени. (ечемик, просо, ечемик, царевица), гъби, лук, чесън, пикантни закуски / подправки и подправки.

Диетата включва продукти, които усилват жлъчната секреция - лимони, растителни масла от първото пресоване, цвекло / неговият сок, пресни зеленчуци, и се препоръчва да се вземат горчиви растения от растителен произход: пелин, брезови пъпки, листа от живовляк, бял равнец. Предписана диета за период от 3-6 месеца.

Разрешени продукти

Диетата на храната за заболявания на стомаха трябва да се състои от:

• Бульон / супи, приготвени в средно месо / риба / зеленчуков бульон с пюре / варени зърнени храни и зеленчуци (тиква, цвекло, картофи, карфиол, тиквички, моркови, пресен грах), подправени с яйчна млечна смес / масло. През периода на обостряне на болестите се препоръчват пюре / сметанови пюре, в по-малка степен дразнещо охлаждащо средство.
• Слабо червено месо (телешко / говеждо, пилешко, пуешко, заек, варено / варено / пара). За да се намали стимулиращият ефект на екстрактивните продукти, се препоръчва първо да се сварят месо / рибни продукти и след това да се задушат / изпекат.
• Прясно масло / растително масло, заквасена сметана и сметанови смески.
• Риба с ниско съдържание на мазнини, варена / пара, речна риба (треска, костур, шаран, поляк, филе от морска риба, мерлуза) с парче мляно месо.
• Варени, задушени, зеленчуци пълно пюре / нарязани (цветни цветя, цвекло, цвекло, тикви, градински зеленчуци, кольраби, картофи, зелен грах, домати без кожа).
• Krupyany добре сварени ястия (извън периода на влошаване).
• Нискомаслени млечни / млечни продукти, извара в естествената си форма и ястия от нея (печени сирена, печива, пудинги).
• Некиселинни плодове / плодове, под формата на компот, желе, желе. Можете да използвате малко количество печени ябълки.
• Сухи бели хлябове / брашно продукти постно.
• Десерт - заквасено сирене със сушени сини сливи, кайсиево мляко, грис пудинг с ябълки / тиква, картофено пюре, плодово желе.
• Недразнещи подправки: градински зеленчуци, дафинов лист, кимион.
• Като напитки - инфузия на шипка и зеленчукови / плодови сокове, минерална вода, билкови чайове.