Рецепти хипоалергенни диетични супи

Първа рецепта: ечемичена супа

• 1 морков,
• 1 лък,
• бяло зеле,
• 100 г водорасли,
• половин чушка.

Пърл ечемик по някаква причина не се използва толкова често от съвременните домакини и особено от тези, които са на диета, но напразно. Това е полезен и уникален продукт, богат на витамини и микроелементи. Използването на перлен ечемик помага за укрепване на имунната система, подобряване на зрението, повишаване на основния метаболизъм. Също така, това зърно засяга доброто състояние на косата и ноктите. Заздравяват се зъби и кости, нервната система се успокоява и дори кожата става по-чиста, поради наличието на витамин Е в перлена ечемик, а благодарение на фосфора, мозъчната дейност се поддържа в перфектно състояние. Както виждате, предимствата на този продукт са много, следователно супата от нея се оказва изключително лечебна.

За да го приготвите, първо пригответе зеленчуков бульон. В огъня се поставя средно голяма вана със студена вода. По това време ечемикът (1 чаша) трябва да се измие и накисне. Веднага след като кипи водата, един моркови и лук, два листа и скилидка чесън се изпращат в тигана. Всички заедно, приготвени в продължение на 20 минути, след това зеленчуците се вземат от супата и там се изпраща ечемик.

Докато ечемикът се приготвя, сварените моркови трябва да бъдат настъргани, а зелето и черен пипер трябва да бъдат нарязани. Половин час по-късно всички готови зеленчуци се хвърлят във водата. Когато супата е напълно готова (проверете състоянието на самата каша, която трябва да бъде мека), тя може да бъде леко настъргана, сол и да се добавят морски водорасли там. Тя ще придаде на това ястие изтънчен, интересен вкус и поради голямото количество витамин С ще го направи още по-полезен.

Втора рецепта: необичайна хипоалергенна супа

Друга рецепта за диетичен първи курс, който ще се хареса на хората, страдащи от алергии и тези, които обичат необичайна комбинация. За да направите тази супа, трябва да приготвите:

• чаша измит ориз,
• половин целина
• една малка круша,
• 150 г топинамбур
• парче от ряпа,
• магданоз.

Ряпа и целина, нарязани на кубчета, се хвърлят във вряща вода. Зеленчуците се приготвят за 15-20 минути, след което към тях се добавят ориз и йерусалимски артишок. Всичко заедно се подготвя за още половин час. 10 минути преди окончателното готвене, в тенджерата се хвърля фино нарязана круша, обелена. Не се страхувайте от тази комбинация. Този плод перфектно "се" с посочените зеленчуци, засенчване и укрепване на техния вкус. Най-интересното е, че оризът абсорбира смесени вкусове, придобивайки особен акцент. В края на горещото ястие трябва да сол и сезон със зелени. Получената супа е хипоалергенна и може да бъде безопасно консумирана дори по време на периода на кърмене, когато жената е принудена да следва специална диета.

Третата рецепта: диета супа от елда

Третата супа може да се припише и на първите диетични ястия и се прави от елда. За това ще ви трябва:

• чаша елда, напоена с кефир,
• тиква,
• един морков
• два домата.

Накиснатата елда се разрежда с достатъчно вода и се запалва. По това време, морковите трябва да бъдат настъргани и малко да къкри в тиган с ленено масло. Към него се добавят и нарязани нарязани домати, от които кожата преди това се отстранява. Веднага след като елда бульон започва да ври, трябва да се добави дафинов лист, сол и морков-домати смес. Всичко се приготвя заедно в продължение на 15 минути, след което там се изпращат кубчета от тикви. Супата се приготвя, докато зърната са напълно меки. Първото ястие се оказва по-дебело от обичайната супа, което й придава пикантност и богатство.

Тези рецепти не само ще ви дадат нови вкусови усещания, но и ще ви помогнат да получите тънка талия без дълги гладни стачки и лишаване от храна. Благодарение на тези супи можете да отслабнете приятно, полезно и да не се страхувате от алергии.

Супи от зърнени храни

Супите от зърнени храни са подходящи за тези, които са на диета, както и за тези, които обичат дебели богати супи. За диетата са подходящи супите от зърнени култури, в които няма нищо друго освен леща или овесена каша. Дали това е малко зелено. Но в кулеш (това също е супа от зърнени култури), освен просото, има и месо или разтопена свинска мас - пукнатини. Друга популярна супа от зърнени култури е туршия, която се добавя към ечемика.

Супа от елда с гъби в бавен котлон

Рецептата за елда супа с гъби е подходяща за бавно печка или за обикновен тиган. Гъбена супа се приготвя много бързо от обичайните продукти, които се намират в кухнята на всяка домакиня. Опитайте, ще ви хареса!,

Зелена супа с елда

Зелената супа с елда се приготвя на базата на листа от всички видове годни за консумация билки. Основната съставка в рецептата за зелена супа - киселец, която придава на готовото ястие своеобразен, леко кисел вкус. Освен киселец, може да се приготви и зелена супа.

Елда пилешка супа

Супата от елда притежава всички добри качества на тази зърнена култура. В елдата няма глутен и много полезни вещества. Пилената супа с елда е универсално ястие, подходящо е както за възрастни, така и за деца. Рецептата е проста, така че супата просто става вкусна.,

Картофена супа с пилешко месо, сирене и царевично брашно в бавен котлон

Не всеки знае, че много вкусна супа може да бъде приготвена от царевица. Освен това, комбинацията от царевица с млечни продукти или сирена увеличава биологичната стойност на протеините и става почти същата като тази на месото. Супа от царевично брашно, стр.

Супа от боб

Ние предлагаме за вечеря проста рецепта за месна супа с боб. Грах, боб и леща се вземат във всяко количество. Основното е, че всички се приготвят едновременно. Между другото, ако не харесвате свинското месо, заменете го с пиле или пуйка.

Matsuna Soup Spas (Танов Сингапур)

Ако в къщата има мацуни, грях е да не се готвят известните арменски супи или Тан Сингапур, т.е. супа от тана Супа Спас може да се сервира както горещо, така и студено. Като диетична храна и дори като лек за махмурлук. Вместо пшеницата готвене Спас го направи.

Пилешка супа с топено сирене и просо

Пилешка супа с топено сирене и просо е лесна за приготвяне. За супата не е необходимо да се вари ясен пилешки бульон. Вместо това, първо месото се пържи леко и се добавя към подсолена вода, в която вече се приготвя просо. В допълнение към топено сирене, което.

Супа от просо с яйце

Вкусна, здравословна и подхранваща, но в същото време нискокалорична просо супа с яйца ще се хареса на вас и вашето семейство. Не забравяйте, че просото трябва да се измие старателно, преди да се добави към супата.

Супа от елда с пилешко и зелен лук в бавен котлон

Супата от елда с пилешко и зелен лук може да се приготви в бавен котлон и в обикновена тенджера. Освен това рецептата е толкова проста и гъвкава, че лесно можете да приготвите супа от елда не с пиле, а с всяко друго месо. Както може да се види от.

Дебела супа с каша и домашно приготвена юфка

Маш е подходящ за пилаф и супа. Опитайте се да направите дебела супа с филийки от говеждо месо, размахване и домашно приготвена юфка. Дори и при липсата на пълен набор от подправки, вкусът на супата е Ташкент. И ако вземете агне, вместо говеждо, ще го изядете.

раздел: Супи от зърнени храни

Супа от месо от Булгур

Тази супа е по-добре да се готви в говеждо бульон. Булгур ще придаде дебел и специален аромат на зърнени култури. Кръпката добавя към супата близо до края на готвенето, защото отнема много малко време, за да достигнат желаните условия зърната на булгур.

раздел: Супи от зърнени храни

Печена супа от просо

За тази супа първото просо се пържи в сух тиган. Ароматът си струва при пържене или миризма на семена или ядки. След това просото трябва да се измие и хвърли в кипящ бульон. Пиле или бульон агнешко ще направя.

раздел: Супи от зърнени храни

Зеленчукова супа с булгур

Тази супа е преди всичко добра с вкуса си. Смес от миризми - целина и къри - звучи много апетитно. Булгур дава дебелина на супа и специален аромат на зърнени култури. Между другото, имайте предвид, че аз добавяме зърнени култури почти в самото начало на готвенето. Да, и изпържи.

секция: зеленчукови супи

Krupenik

Крупеник е супа от зърнени култури. За този бульон krupenika се приготвя на пилешки крилца и се пълни с нарязан пшеница. От подправките се побира хмел-сунели.

раздел: Супи от зърнени храни

Супа от гъби от ечемик

Гъбена супа с перлен ечемик от Raissa2003. Домакинята предлага да се готви супа в бульон от свинско хрящички и смес от сухи гъби (бяла, трепетлика, моховиков) с добавянето на ечемик, картофи и лук. Вместо ечемик можете да вземете грис или домашно приготвена юфка.,

секция: гъбени супи

Пилешка сутрин с кафяв ечемик

Супа за студени зимни дни, когато искате да ядете нещо вкусно и задоволително. И в един подходящ момент, ще има чиния на пара с супа от ечемик и пилешки вентрикули.,

раздел: Супи от зърнени храни

Зеленчукова супа с ориз и кари

Рецептата за вкусна зеленчукова супа, която се отличава от останалите супи с богатия аромат на подправки и зеленчуци. Към супа се предлагат бисквити или филийки хрупкави хлябове.

раздел: Супи от зърнени храни

Индийска супа с червена леща

бульон, къри, кориандър (смлян), кимион (каймак), карамфил, чесън (котлет), черен пипер, лук, маргарин, чесън (котлет), червен чили (чист и нарязан), лук (пръстени), къри, леща (червено), сол, пипер, магданоз (зелени)

раздел: индийска кухня, супи от зърнени култури

Ястие от леща

леща, картофи, моркови, български пипер, лук, чесън, дафинов лист, копър, растително масло (рафинирано), соев сос (Sen Soi Classic), чесън, вода (филтриран)

раздел: Супи от зърнени храни

Супа от елда

елда, картофи, моркови, лук, соев сос (Sen Soi Classic Dill), копър, дафинов лист, вода, растително масло (за пасиране)

раздел: Супи от зърнени храни

Супа от овесени ядки с гъби

сушени гъби, овесени ядки, моркови, магданоз, целина, лук, маргарин

раздел: Супи от зърнени храни

Ечемичена супа с естрагон

праз, лук, карамфил, естрагон (листа), вода, масло, перлен ечемик, сол, бял пипер, яйце (жълтък), сметана

раздел: Супи от зърнени храни

Супа от елда

вода, картофи, моркови, лук, елда, зеленчуци, сол

раздел: Супи от зърнени храни

Държава стил на супа от елда

картофи, елда, гъби, лук, масло, месен бульон, сметана, магданоз, черен пипер (смлян), сол

раздел: Супи от зърнени храни

Гъбена супа от елда

картофи, елда, гъби (сушени), лук, масло, магданоз, сол, пипер

раздел: гъбени супи, супи от зърнени култури

Супа от елда

картоф, морков, магданоз (корен), пащърнак (корен), чесън, лук, зеленчуци (на вкус), елда

Супи от зърнени храни

Супите от зърнени култури също се наричат ​​лигавици. Те имат благоприятен ефект върху организма и се препоръчват за бебешка храна. Супите от зърнени храни се приготвят на базата на различни зърнени култури, които сами по себе си са източник на важни витамини и минерали. Рецепти за готвене супи от зърнени култури. Ще ви запознаем с най-популярните и интересни начини за приготвяне на здрава супа от зърнени култури. Готвенето със света на рецептите е лесно!

Каква е употребата на супа от житни растения

Лигавичните супи на базата на зърнени култури са богати на витамини и минерали, необходими за нормалното функциониране на нашето тяло. Освен витамини, супите от зърнени култури снабдяват нашето тяло нишесте, растителни протеини и минерални соли.

Супите от зърнени култури заслужено принадлежат към диетичните ястия. Те не само имат щадящ ефект върху лигавицата на стомаха и червата, но и не ги насищат с прекомерни калории. Това са леки, но много питателни ястия, които дават усещане за ситост.

Супата от зърнени култури се препоръчва за употреба от хора с различни заболявания на стомаха, чревния тракт и тези, които са претърпели операция. Много лекари предписват на пациентите си да ядат точно лигавичните супи през следоперативния период на възстановяване.

Рецепти за супи от зърнени храни

World of Recipes събра за вас голямо разнообразие от супи от зърнени култури, които ще заемат достойно място в банката за варене на вашето семейство. Как да изненадате децата си и да ги накарате да ядат супа с наслада? Много просто! Достатъчно е да приготвите оригиналната и вкусна супа според един от рецептите, представени в този раздел.

Традиционните кисели краставички, супи, картофено пюре и хърчо принадлежат към супите от зърнени култури, защото се приготвят с помощта на здрави зърнени храни. Готвенето на супа от зърнени култури е по-лесно, отколкото си мислите. Следвайки стъпка по стъпка инструкциите и съветите на кулинарните специалисти, можете да приготвите истински кулинарен шедьовър, който ще бъде ентусиазирано приет от домакинството.

Ако сте на диета, лигавичните супи трябва да бъдат част от диетата. Те са нискокалорични и хранителни.

Как да готвя лигавица (зърнени) супа

Основата на приготвянето на лигавицата е отвара от зърнени култури. Тя може да бъде всякакви зърна, в зависимост от рецептата за супата. В някои случаи се препоръчва използването на брашно, което придава на супа необходимата текстура и лигавицата.

Характеристики готвене супа от житни растения са индивидуални за всяка отделна рецепта.

Можете да изберете някоя от рецептите и да експериментирате свободно. Готвенето е вкусно и полезно само със света на рецептите!

Сайтът е само за информационни цели и не е оферта, дефинирана от чл.437 GKRF.

Текстово и графично съдържание на сайта е защитено от споразумения за авторско право и незаконната му употреба ще бъде преследвана. Съдържанието е предназначено за потребители над 18 години. Администрацията на сайта не носи отговорност за използването или неизползването на информацията за сайта.

В някои случаи съдържанието се публикува от посетителите на сайта, не е възможно да се проследят всички материали: притежателите на авторски права, чиито права могат да бъдат нарушени, могат да подадат жалба на страницата „Притежатели на авторски права“, посочвайки доказателството за собственост върху съдържанието, проблеми в тази категория се разрешават своевременно.

Сила във всяко зърно! Диетична супа от зърнени храни - вкусни и бързи рецепти

Първите ястия - постоянна част от повечето диети за отслабване. Това не е изненадващо, защото супите позволяват да изберете най-успешната комбинация от здравословни и вкусни продукти. В допълнение, на базата на всеки първи курс - течност, и това значително намалява калоричното съдържание на всяка порция.

Зърнени храни в диетата

Зърнените храни са в основата на нашата диета. И ако хлебните изделия са подложени на постоянна критика за високо съдържание на калории, изобилие от въглехидрати и не винаги безвредни вкусове, тогава зърнените култури са много по-малко отхвърлени.

При готвенето зърнените храни се използват за готвене на първите ястия, гарнитури, зърнени храни, десерти, напитки. В допълнение към въглехидратите, тези продукти съдържат много полезни вещества, а витаминно-минералният състав на зърнените култури варира значително.

Така че, елдата съдържа витамини от група В, голямо количество витамин Е и никотинова киселина, се различава от другите зърнени култури с високо съдържание на протеини - около 13%. И в просо много витамин А и каротин, както и фосфор и калий.

Важно е! Използването на продукти, получени от зърнени култури, носи на тялото не само калории, но и вещества, необходими за поддържане на метаболитни и регенеративни процеси.

Разбира се, трудно е да се готвят зърнени храни за закуска всеки ден, въпреки че някои диети предписват този начин на организиране на хранене. Много по-лесно е да добавите супи към диетата, които включват различни зърнени храни. Такива ястия са лесни за приготвяне, но не монотонни: добавянето на зеленчуци и подправки ще създаде разнообразие на дневната маса.

От овесена каша

Овес - хранителен продукт, който е в основата на много диетични ястия. Супата с овесена каша е традиционно ястие за много народи. В диетичното хранене неговата основа е или вода, или втори пилешки бульон.

Тази супа може да бъде приготвена от овесени ядки и овесени ядки - натрошени зърна. В първия случай супата се приготвя много по-бързо, но бульонът е по-мътна. Във втория случай е по-добре да накиснете зърнените култури предварително и да ги сварите по-дълго.

съставки:

• вода (или пилешки бульон) - 2 l;
• овесена каша - 100 г;
• моркови - 1 бр.
• лук - 1 бр.
• сол.

Получаване:

1. Накиснете овесена каша във вода в продължение на няколко часа, можете да пренощувате.
2. Източете водата, измийте отново овесената каша и я изсипете във водата, за да заври супата или бульона.
3. Готвенето на овесена каша ще отнеме около 40 минути - докато зърната са меки.
4. Настържете морковите или ги нарежете по друг начин.
5. Изхвърлете морковите в житния бульон, сварете 10 минути, след това добавете нарязания лук.
6. Сол и варете още 7-10 минути.

От просо в рибен бульон

Пшено (просо) е едно от основните зърна за южнославянските племена поради хранителните си свойства и способността да кипи меко, образувайки подхранващи и леки люспи.

Рецептата за диетична супа от зърнени култури от просо може да бъде или в месен или рибен бульон. Оптималният избор за диетичното меню ще бъде немазната риба - pollock, хек. Добри спътници за просо ще бъдат пикантни билки и корени.

• хек - 200 г;
• просо - 50 г;
• лук - 1 бр.
• корен от магданоз - 1 бр.
• копър - 30 г;
• грах от черен пипер;
• сол.

Получаване:

1. Измита риба (ако не е изкормена, необходимо е да се отстранят вътрешностите и да се отреже главата, перките и опашката), да се потапят в студена вода и да се варят 10 минути след варенето. Отстранете мащаба.
2. Добавете просо, продължете с готвенето.
3. Магданозът и лукът трябва да бъдат спуснати напълно, така че след храносмилането те да могат лесно да бъдат отстранени от тавата.
4. Гответе, докато зърната се варят, добавете сол и пипер.
5. Поръсете с нарязани зеленчуци преди сервиране.

От елда

Елдата е известна със своите диетични свойства. Но в менюто на диети за отслабване, той може да влезе не само под формата на гарнитура. Супата с елда ще бъде доста гъста и питателна, богата на протеини, но съдържанието на калории в нея ще зарадва всеки, който губи тегло.

съставки:

• пилешки гърди - 0.5 бр.
• елда - 100 г;
• моркови - 1 бр.
• зелен лук - 30 г;
• сол.

Получаване:

1. Сварете пилената гърда за 15 минути след варенето.
2. Добавете елда към бульона и гответе още 15 минути.
3. Добавете настърганите моркови и варете, докато омекне.
4. Сол, поръсете с нарязан лук.

Тази рецепта служи като основа, списъкът на съставките може да се разшири чрез добавяне на различни зеленчуци и билки.

от ечемик

Ечемикът и ячката са изработени от ечемик чрез почистване и раздробяване - зърнени култури, които се използват в ежедневието. Ечемикът изисква накисване или предварително варене, в противен случай ще остане прекалено твърдо и полезните вещества, скрити в него, ще останат недостъпни за тялото.

Предлаганият вариант на супа с ечемичен шрот не отнема твърде много време за готвене, тъй като зърнените култури първо се приготвят до половин варени, а след това се смесват с зеленчуков бульон.

Летните зеленчуци се използват обилно в тази супа, но ако искате да приготвите това ястие през зимата, можете да използвате замразени смеси. Като основа можете да използвате вода или лек пилешки бульон.

съставки:

• ечемик (ечемик) - 100 г;
• Домат - 2 бр.
• тиквички - 200 г;
• Български пипер - 1 бр.
• чесън - 2 скилидки;
• копър - 30 г;
• сол.

Получаване:

1. В отделна купа гответе ечемик, докато наполовина се свари в достатъчно количество вода. Особено внимание трябва да се обърне, за да не се слепват зърната.
2. Сложете варени тиквички във вряща вода или бульон. Тя трябва да се почисти и семената да се отстранят.
3. След 10 минути се добавят пюрета и средно нарязан български пипер.
4. Въведете полуфабриката в основния бульон, гответе още 10 минути.
5. Добавете натрошен чесън и билки, сол.

Основни препоръки

По-голямата част от крупата трябва да бъде предварително напоена или варена. Изключение правят онези зърнени култури, които вече са претърпели значителна преработка - задушени, фино натрошени или превърнати в люспи. Те могат да се добавят директно по време на готвене.

Зърнените култури вървят добре със зеленчуци и билки. Но с диетичната храна не трябва да се допуска смесване на зърнени култури и картофи в едно ястие - образува се излишък от въглехидрати, храната ще бъде твърде високо калорична. Картофите могат да бъдат заменени с тиквички или тиквички, можете активно да използвате моркови.

Внимание! Зърнените храни образуват гъст бульон, така че повечето супи могат да се приготвят без месо или риба.

данни

За диетичните ястия супите от зърнени култури са едни от най-успешните варианти за първи курс. Те съдържат голямо количество въглехидрати, но са богати на минерали и витамини.

Зърнените култури често изискват предварително приготвяне - накисване или кипене. Това съкращава времето за готвене. Различни зеленчуци могат да се добавят към супите от зърнени култури, освен богатите на нишесте, например картофи.

Супа от зърнени храни

Супа "Лекота на живота" с грис

Такава супа ще ви помогне да възстановите силата си и ще ви даде сила! Тя ще бъде полезна за деца и възрастни! Лека супа с грис, която перфектно предхожда сърдечното второ ястие и явно не е преувеличена от броя на калориите.

Супа от юфка от грис

Или супа Маняша. Дълго време се готви тази супа. Синът ми, когато беше малък, го нарече "манка", не можеше да произнесе грис. Постоянно го питаше. Защото в нашето семейство тази супа се закрепи под нежното име Маняша. Много вкусно. Юфка в супата не кипи меко, за разлика от юфка на брашно. Опитайте. Няма да съжалявате.

Супа с пилешки дроб и елда

Полезна супа за цялото семейство. Черен дроб и елда обожават във всякаква форма. Предлагам ви да опитате супата днес.

Супа с цвекло и перлен ечемик

Супите са ежедневно гости на нашата маса, така че винаги искате да опитате нещо ново, интересно и вкусно))) Искам да предложа моята версия на много вкусна, богата и ароматна супа.

Супа от грис

В студено време искате нещо горещо, удовлетворяващо. Например, богата супа. Тази рецепта е една от тях. Рецепта kletsk намерени на опаковката с грис. Оказа се много вкусно и не обичайно. Търсенето не намери подобни рецепти.

Супа Hadiya Ashi със зърнени храни

Хадиа Аши е азербайджанско ястие от различни зърнени храни. Безплатният превод на това ястие е "подарък супа". Според азербайджанските обичаи тази супа се приготвя от бабата на детето, която е напуснала първия зъб =)) и я разпределя на съседите, така че зъбите да се режат лесно и без болка =)) Е, разбира се, такава супа може да бъде приготвена и точно така. Това е много удовлетворяващо и здравословно =) Е, ако направите супа-пържене без масло, то ще бъде отлично диетично ястие.

Супа със зеленчуци и перлен ечемик

Супата е лесна за готвене. Пърлен ечемик и зеленчуци се използват в готвенето.

Супа от пилешки бульон с царевица

Лека слънчева лятна супа :)

Супата "Стоп е невъзможна"

Тази супа е любимата ми. След като го изпробвах за първи път, аз се влюбих в нея от първата лъжица и от тогава го готвя често и с удоволствие. Безумно вкусна, подхранваща, питателна и много ароматна. Надявам се тази супа да се корени в семейството ви!

Супа с кюфтета и спагети

Вкусна, сърдечна супа със сочни кюфтета и паяжина. С този метод на моделиране и готвене кюфтета, бульонът ще бъде прозрачен. Изсипете гореща супа за себе си!

Супа със зърнени храни. Супа със зърнени храни - един от най-популярните първи ястия. Такива супи са много подхранващи и носят големи ползи за тялото, защото зърнените култури съдържат огромно количество от най-полезните и жизненоважни вещества за човешкото тяло. Експертите съветват да се включат такива супи в ежедневната си диета. И можете да ги приготвите с голямо разнообразие от зърнени храни: с ориз, овесена каша, елда, просо, грис, ечемик и др. Мастни или сухи, мляко или бульон, ярки или не, такива супи винаги ще бъдат много полезни!

Ако имате намерение да готвя супа с овесена каша, тогава се препоръчва да се предварително опари с вряща вода - тогава супа няма да има неприятна лигавица последователност. Всички останали зърнени храни трябва да бъдат измити старателно.

Месен бульон за супа със зърнени храни трябва да се приготвя предварително, като не забравяме непрекъснато да отстраняваме пяната от нея по време на процеса на готвене. Готов бульон не боли да се напрегне. В идеалния случай първият бульон се изцежда, след което месото се измива напълно и отново се кипва - фактът е, че първият бульон често съдържа различни вредни вещества (малко хора знаят какво хранят крави, прасета и други животни, ако Това, разбира се, не е домашно месо). Напълно приемливо е да се приготвят супи с житни растения и бульон от гъби, риба или зеленчуци.

Що се отнася до зърнените култури, някои хостеси понякога предпочитат да ги сварят отделно, докато бъдат полу-готови, и след това ги измиват, прибавят към бульона, приготвен за готвене на супа, и ги добавят към него.

Не сварявайте веднага прекалено много супа със зърнени храни - ако такава супа се охлажда постоянно и се нагрява многократно, зърнените култури често губят своя приятен вкус и привлекателен външен вид.

За да се подобри вкуса на супата с житни растения, трябва да се поставят в него в началото на готвенето зеленчуци (копър, целина, магданоз и др.) - тогава ароматът и вкусът на супата ще бъдат по-наситени. А подправките (карамфил, пипер, лаврови листа и др.) Се поставят близо до самия край на готвенето, след което те задължително се отстраняват от тавата. Що се отнася до доматено пюре, то се добавя или около десет минути преди края на готвенето, или директно към зажарку. И зеленчуците за супата е най-добре да се задушат в здрав тиган с дебело дъно - топлината в такива ястия винаги се разпределя много по-равномерно, особено ако редовно разбърквате зеленчуците с дървена шпатула.

Супи със зърнени храни и брашно

Супите с зърнени храни и брашно са толкова различни, че всеки ще намери подходящ вариант. Ароматна супа с оризова елда или диета супа, гъста супа с ечемик или светла супа с просо, бърза супа с юфка или пикантна ориенталска супа - рецепти са безкрайно разнообразни, но винаги вкусни!

Въпреки името си, "кралската" супа се приготвя от най-достъпните продукти. Дебела, богата супа с месо, просо и зеленчуци е особено добра в студените дни, напълно ще задоволи глада и ще даде сила.

Пилената супа от юфка е първото ястие, което децата и възрастните ядат с удоволствие. Рецептата за супа от пилешко филе е толкова проста, че дори амбициозната готвачка може да направи такава супа.

Обичам летни прости зеленчукови супи. Ще ви предложа обикновена супа от карфиол. Вкусно, просто и полезно.

Петров пости, Господи. Искам вкусна суха супа за обяд. И моля те :)

Пилената супа от юфка е първото ястие, което децата и възрастните ядат с удоволствие. Рецептата за супа от пилешко филе е толкова проста, че дори амбициозната готвачка може да направи такава супа.

Обичам летни прости зеленчукови супи. Ще ви предложа обикновена супа от карфиол. Вкусно, просто и полезно.

Лека зеленчукова супа с кнедли.

Много сърдечна, нежна и ароматна пилешка супа, която не изисква много време за готвене. Рецептата за супа с топено сирене е много проста, но дори и злонамерените първоначалници няма да оценят прекрасния вкус на супата. Чудесна възможност за вечеря с цялото семейство.

Харесвате ли кавказката кухня? Тогава ароматната хърчова супа на грузински е за вас.

Домашна, обилна супа с фасул и ориз е толкова вкусна. Препоръчвам здравословна супа за обяд, защото фасулът е добър за сърцето.

Готвене на грузинска супа kharcho. Вкусна говеждо и оризова супа. Харчо - богата, пикантна, сърдечна супа за цялото семейство.

Картофена супа с просо и кисело зеле ще ви препоръча за чиста вечеря. Вкусно и задоволително. Бюджетен вариант.

Предлагам да приготвяте вкусни кулеши и да лекувате роднините си у дома на вечеря. Кулеш е направен от просо грозде и свинска мас, с добавка на месо и зеленчуци. Тази рецепта за кулеша е в бульон, с колбаси, сладки пиперки и домати. Оказва се доста подхранващ и много вкусен първи курс.

Обичам леща и знам много различни супи. Как ви харесва това? Той е вкусен, подхранващ и много вкусен. Можете да приготвите както суха леща от леща, така и месен бульон.

Деликатна, вкусна, сърдечна супа от сирене, готвя в пилешки бульон. В тази супа, не забравяйте да добавите колбасите със сирене и ориз. Кремообразната структура на тази супа е особено популярна при децата.

Предлагаме Ви да включите в обедното меню на селяна супа. Не е трудно да се предположи, че такова наименование е първото ястие, получено чрез използването на прости и достъпни съставки. Нашият вариант е селска супа в пилешки бульон. Храната е подхранваща и подхранваща.

Необичайната комбинация от яйца и лимон превръща тривиалната пилешка супа в ексклузивно! Кукнете супата с екзотика поне веднъж и се присъединете към традиционната гръцка кухня! Много е вкусно!

Супа "Солун" с макаронени изделия и царевица се приготвя в пилешки бульон, поднесена с печени пилешки крилца. Оказва се оригинален и вкусен.

Много хубава и лека супа, приготвена от прясна херинга с ориз и зеленчуци. Има вкус малко като консервирана рибена супа. Ястията от херинга са много вкусни и здрави, в Швеция има дори поговорка: "Херингата е на масата, лекарят е на страната".

Любителите на овесена каша ще обичат тази деликатна супа от херкулес в пилешки бульон.

Супа с пиле, зеленчуци и юфка - класическо решение на първите ястия.

Днес ще приготвим много лека, изключително вкусна, но в същото време доста богата супа от сирене с гъби и целина. За готвене ще използваме бавното готвене.

Не случайно много хора наричат ​​тази популярна супа с резенчета печено месо, зеленчуци, ориз и течен пилаф от подправки. Мастава е ароматно, подхранващо и много вкусно ястие от узбекската кухня. Готвенето на мастава е много по-лесно от пилау, а удоволствието е не по-малко. Опитайте и вижте сами.

Жителите на Прага смятат, че тези, които за първи път са посетили чешката столица, трябва да посетят някакъв малък ресторант в стария град, където ще им бъде сервирана супа Панадел (наричана още Селестино), за да се запознаят с националната кухня. Прага е далеч и можете да готвите Панадел у дома. В крайна сметка, в действителност, това е силен бульон говеждо с палачинки.

Днес имах проста, но вкусна супа от тиквички за обяд. Просто, вкусно и евтино.

Хармонично комбинирани гъби и елда. Просто опитайте!

Вкусна и обилна супа с булгур и леща може да се приготви в месен бульон или във вода.

Аз ще предложа за обяд пост капустняк. Просто, вкусно и задоволително.

Резултатът е вкусна, затопляща и по-скоро подхранваща супа с ряпа, тиква, целина и ечемик.

Домашно приготвеното ястие е домашна супа с юфка.

Разнообразявайте обедното си меню с вкусна супа, наречена супа от зеле. От името вече е ясно, че основната съставка в рецептата е зелето (в нашия случай - кисело). Капустняк с пиле и просо е традиционно ястие от славянската кухня.

Основната рецепта за млечна супа с юфка, зърнени храни или зеленчуци.

Централноазиатско национално ястие - богата суха лагуна. Рецептата за супа лагман дойде в Централна Азия от Китай, тук има много разновидности на това ястие. Най-важното тук са лакманските юфки, супата може да бъде приготвена по различни начини, но готвенето на юфка на ръка, чрез разтягане на тестото, остава непроменено.

Кой не обича супа с месо? И с кюфтета? Просто и бързо можете да приготвите тази супа за обяд. Само 45-50 минути - и супата на масата.

Рецептата за вкусна дебела италианска булчинска супа със земни кюфтета с пармезан.

За много от нас супата от сирене е от детството. :) Лично моята баба го е приготвила за мен - това е незаменим атрибут на пътуванията към нея. И разбира се, сега го приготвям. :) Но аз се опитвам да готвя супа по различни начини - с различни "пълнежи". И днес искам да ви предложа вариант на супа от сирене с кнедли.

Тази пилешка супа в нашето семейство не се задържа. Много вкусна супа. Вземете една дума.

Пилената супа се приготвя в бавен котлон (бавен котлон) с добавка на юфка, зелен грах и соев сос.

Зеле - рецепта за вкусна супа от прясно и кисело зеле.

Казацките кулеши с бекон и картофи са много удовлетворяващо и вкусно първото ястие, което казаците са готвили в предишни времена. Супа с просо, картофи и бекон често се нарича "поле", тъй като се приготвя на полето.

Разнообразявайте диетата си на пост, гответе супа с морска зеле и гъби. Той е доста задоволителен, вкусен и много здрав.

За такава италианска пилешка супа е характерен богат кремообразен вкус. За да приготвите пилешка супа на италиански, ще ви трябва пилешко филе, сметана, малко мляко, консервирана царевица и юфка.

Тази супа се приготвя в зеленчуков бульон с боб, зеленчуци, леща, ечемик и сушени гъби.

Вкусна, подхранваща и ароматна супа от сирене с пилешки сърца за всеки ден. Като цялото семейство!

Бързо и без усилие можете да приготвите вкусна супа от пилешка паста за обяд.

Минестроне - италианска зеленчукова супа. Тази супа - с боб, паста и сирене.

Богатата супа с говеждо месо с ориз и домати от домати е вкусно и задоволително първо ястие за семейна вечеря.

Когато искате нещо топло и вкусно, аз готвя такава царевична супа, която има деликатна кремообразна структура и вкус на царевица. А на супата сервирам крутони от техния царевичен хляб.

Зеле зеле - украински супа, основната съставка на която е кисело зеле. Благодарение на зелето, ястието получава кисел вкус и прекрасен аромат. Подготовка на капустняк с просо.

Имаше и първото зелено. Купих кисел и спанак на пазара. Обичам пролетната супа. Кук за обяд супа от киселец, с разтопено сирене и яйца.

Всички права върху материалите на сайта www.RussianFood.com са защитени в съответствие с приложимото законодателство. При използване на материали от този сайт, хипервръзка към www.RussianFood.com е задължителна.

Администрацията на сайта не носи отговорност за резултата от прилагането на горните рецепти, методите за тяхната подготовка, кулинарните и други препоръки, ефективността на ресурсите, върху които се поставят хипервръзки, както и за съдържанието на рекламите. Администрацията на сайта не може да споделя мнението на авторите на статии, публикувани на сайта www.RussianFood.com

Този сайт използва бисквитки, за да ви осигури възможно най-доброто обслужване. С пребиваването си в сайта, Вие се съгласявате с правилата на сайта за обработка на лични данни. Съгласен съм

Диетични супи рецепти за зърнени храни

Съставки: Авокадо - 1/2 бр. Банан - 1 бр Мляко - 150 мл Овесена каша - 2 супени лъжици. л. - 1 ч.л. Корица - щипка Подготовка: 1. Първо изчистете авокадото и банана. Авокадото трябва да е узряло. Това лесно може да бъде установено. Необходимо е да се натисне леко кората и ако плодът е леко настроен.

Сирене супа на френски с чесън крутони Вие ще трябва: - пилешко филе - 400 г - меко кремово сирене - 200 г - картофи - 3 бр - моркови - 1 бр - сол, смлян пипер, бахар - на вкус - растително масло - 2 супени лъжици. L. - Лист от листа - 3 бр.

Съставки: - картофи - всякакво мляно месо - лук - яйце - ориз - пипер - сол Препарат: 1. В каймата добавете лук, чесън, яйце, сол, черен пипер, варен ориз и разбъркайте всичко. на тава за печене, напълнете празните места с картофи.3 Картофите се посолят на вкус, поръсва се с настъргано сирене и се поставя във фурната (190 °).

1. Нискокалорична салата "Нощ" СЪСТАВКИ: ● Варени яйца 5 бр. ● Варени пилешки гърди 200 г ● Варени гъби 200 г (имаме шампиони) ● Нискомаслено сирене 100-150 г ● Зелените за декорация ● Естествено кисело мляко 100 г ПОДГОТОВКА: Отделете бялото от жълтъците. Отделно разтривайте. Месо и гъби фино.

Състав: - Брашно - 250 грама - бакпулвер - 1 чаена лъжица масло - 120 грам - захар - 100 грам - яйце - 1 брой - мляко - 1 чл. Spoon-Ground Канела - 2/3 Чаени лъжици-Зехтин - - На вкус (за пържене) - Izyum - 1/4 Cup Как да си направим "Домашно приготвени бисквити на тиган" Пресейте в удобна дълбока чиния.

Диетични рецепти за супа: диета номер 5

Петата таблица е диета, разработена от МВР. Pevznerom за пациенти с хронични заболявания на черния дроб и жлъчните пътища. Пълноценната диета е ограничена само до приема на мазнини, а храните, богати на холестерол, пурини, етерични масла и оксалова киселина, са изключени. Диета номер пет не предвижда гладно. Трябва да се яде фракционно, 4-5 пъти на ден. Разбира се, менюто трябва да съдържа първите ястия - вкусни, разнообразни и щадящи.

Готвене на диетични супи

Супи с диета от 5 е по-добре да се готви без пържене (фото: belonna.ru)

Как да изберем и правилно да готвим диета супа: t

• Таблица 5 позволява зърнени, зеленчукови, млечни, вегетариански супи и супа от цвекло. Можете също да готвите супа и супа без месо.
• Забранени са богатите бульони (гъби, месо, риба), зелена супа, окрошка.
• По-добре е да се откаже пържене, за обработка на зеленчуци и брашно се сушат.
• Можете да добавите варено месо и риба в супи, но не и бульон. По-добре е да изберете нискомаслено месо (пуйка, пиле, телешко месо, заек) и риба (щука, мерлуза, мида, костур, пангасиус). Забранени са консерви, пушени меса, колбаси.
• За млечни супи, можете да използвате нискомаслено мляко, като подправка добавете сметана. Кремът и мастните млечни продукти са забранени.
• Разрешени са всички видове зърнени храни и варени макаронени изделия. Особено полезни са овесена каша и елда. Вие не можете да сте боб.
• За приготвянето на диетични супи можете да използвате повечето зеленчуци, с изключение на кисели, спанак, репички, репички, киселец, зелен чесън, лук. Можете да пюре зелен грах, кисело зеле (леко кисела). Лукът може да се използва след предварително варене.
• От подправките е за предпочитане копър, магданоз, дафинови листа, пикантни подправки са изключени (пипер, хрян, горчица).
• Разрешено рафинирано растително масло (маслини, слънчоглед, ленено семе), масло в малки количества. Кулинарните и огнеупорни мазнини (включително свинската мас) са изключени.

Съвет по хранене. Диета № 5 позволява използването на следните видове супи:

• Пюре. Приготвя се на базата на зърнени храни и зеленчуци. Забележително се абсорбира поради деликатната текстура. Чрез добавяне на пресни сокове (например моркови или домати) към пюре супи, можете да увеличите съдържанието на витамини.
• Млечни. Също така имат висока усвояемост. Не предизвиквайте повишена стомашна секреция. Те съдържат метионин, който има липотропен ефект и помага на черния дроб да работи. Млечните супи се приготвят на слаб огън. Макароните и някои зърнени храни (просо, ориз, ечемик, овес) се варят в продължение на няколко минути.
• Вегетариански. Варени на зеленчуков бульон (от моркови, магданоз, карфиол и зеле, картофи). Растителните бульони съдържат екстракти, които не съдържат азот, които стимулират секрецията на стомашния сок в нормалните граници.

Може да се интересувате

Зеленчукови супи

Диета рецепти ще се хареса на цялото семейство (снимка: socfit.info)

Рецепти супи за диета 5 със зеленчуци:

Крем супа от броколи. Състав: 100 г телешко месо, 500 г броколи, лук, дафинов лист, 50 г сирене, зеленчуци, сол.

• Сварете телешкото отделно, докато половината готвят, налейте бульон.
• Отделно, варете броколите до меко.
• Месото се нарязва на малки парченца, изсипва се с прясна вода, добавя се сол и дафинов лист, варен лук, нарязани половин пръстени. Сварете 20 минути, като периодично премахвате пяната.
• Смесва се с броколи и настъргано топено сирене, смесва се с блендер.
• Преди сервиране, украсете с нарязани зеленчуци.

Пюре от супи с тиквички. Съставки: супена лъжица зехтин, 120 г варен зелен грах, тиквички, картофи и моркови, яйце, 200 мл нискомаслено мляко, една супена лъжица брашно, сол, зеленчуци. За да се подобри вкуса може да се свари в зеленчуков бульон.

• Обелете зеленчуците и варете отделно, след това избършете или настържете с блендер.
• Междувременно пригответе соса: донесе 150 мл вода или зеленчуков бульон до кипене, подсушете брашното във фурната и добавете към бульона.
• Смесете млякото с яйце и масло, завтекайте, добавете сол, комбинирайте с други съставки на супата.
• Гответе на слаб огън в продължение на 3-5 минути, след това отново настържете масата с блендер.
• Преди сервиране, украсете супа Зелените.

Тиквена супа с пиле. Състав: 2 моркови, 100 г пиле, 400 г тиква пулпа, 150 мл мляко, сладък пипер, зеленчуци, сол.

• Обелете тиква, нарязана на кубчета. Подредете върху лист за печене, покрийте с фолио и изпратете в пещта за 20-25 минути при 170 градуса по Целзий. Охлажда се и се нарязва с блендер.
• Настържете морковите, ситно наряжете пиперката.
• Сварете пилето отделно, изсипете бульон.
• Комбинирайте с тиква каша, сол и варете в продължение на 5 минути, след това изсипете млякото в тънък поток, като разбърквате супата. Оставете на слаб огън още 4-5 минути.
• Beat с блендер, докато гладка, добавете Зелените.

Диетични супи със зърнени храни

Можете да се придържате към диета номер 5 за дълго време (снимка: edim-vkusno.ru)

Супите от зърнени култури могат значително да разнообразят менюто си.

Смес от супи от зърнени храни. Състав: 1,5 литра вода, 100 грама ориз, 100 грама просо грозде, 100 грама елда, зеленчуци, растително масло, сол, домати, моркови.

• Изсипете малко растително масло в тиган и яхнете фино нарязани моркови и домати (можете да замените доматено пюре).
• Сложете зеленчуците в тиган с вряла вода, добавете добре измитите зърнени храни и гответе на слаб огън в продължение на 25 минути.
• 5 минути преди готовността добавете сол, дафинов лист.
• Добавете ситно нарязани зеленчуци преди сервиране.

Картофена супа със зърнени култури. Съставки: 300 г картофи, един литър зеленчуков бульон, дафинов лист, сол, 150 г зърнени храни (по избор), моркови, 35 г корен от магданоз, 10 г растително масло, 100 г телешко месо.

• Отделно, варете месото и нарязани на малки парченца.
• В отделен контейнер сварете зърнените култури.
• Обелете картофите, нарязани на кубчета, добавете към зеленчуков бульон и гответе, докато половината варени.
• Морковите и коренчетата от магданоза се нарязват на ситно, изсушават се във фурната.
• Смесете всички съставки и гответе за 15 минути на слаб огън.
• Няколко минути преди готовността добавете сол, дафинов лист, зеленина.

Рибна супа със зърнени храни. Състав: 200 г филе от мерлуза (или друга постна риба), 3 картофи, моркови, 3 супени лъжици просо, зеленчуци, сол.

• Ако е необходимо, размразяване, изплакнете и нарязани филето на малки парченца. Сварете докато е наполовина готов.
• Картофите се обелват и се нарязват на средни резени. Гответе в тенджера с чиста вода или зеленчуков бульон за 20 минути.
• Просото трябва да кипне отделно, докато е наполовина готово.
• Ситно настържете морковите и ги подсушете във фурната.
• Добавете всички съставки в тенджерата на картофите, сол и варете още 5-7 минути.
• Преди сервиране, сезон със зелени, можете да добавите една супена лъжица заквасена сметана.

Млечни супи

Млякото може да се консумира само ако то се понася добре от организма (снимка: babyben.ru)

Супа от грис с мляко. Съставки: 50 г грис, 300 мл мляко, 10 г масло, 200 л вода, половин яйце, 2 супени лъжици захар.

• Изсипва се грисът в кипяща вода, като се разбърква непрекъснато, за да се предотврати появата на бучки. Сварете 10 минути.
• Добавете 200 ml предварително загрято мляко, оставете да заври.
• Смесете яйцето с 100 мл горещо мляко, разбъркайте добре и изсипете в тенджерата.
• Добавете захар, сол, масло и извадете от топлината.

Млечна супа с броколи. Състав: 400 мл мляко, 300 мл вода, 4 картофи, 200 г броколи, средни моркови, сол, зеленчуци.

• Обелете морковите, нарязани на филийки и подсушете във фурната.
• Обелете картофите и нарязани на кубчета, разделете броколите на цветчета.
• Зеленчуците се поставят в кипяща подсолена вода и се варят 10 минути.
• Добави моркови, варено горещо мляко и се вари още 10-15 минути. Сол малко, ако е необходимо.
• Добавете ситно нарязани зеленчуци преди сервиране.

Млечна супа с кнедли. Състав: един литър мляко, яйце, чаша брашно, малко сол, 2 супени лъжици захар, 80 г вермичели, 10 г масло.

• Маслото се смила с яйце и брашно. Добавете малко вода, за да стане сместа като гъста заквасена сметана.
• Млякото заври. Накиснете една чаена лъжичка в млякото, добавете малко тесто и добавете към млякото.
• Кнедли се готвят 5 минути под капака, след това се добавят вермичелито и се варят още 3-5 минути, докато омекнат.
• Добавя се захар, разбърква се и се сервира.

Лигавични супи

Слизестите супи обогатяват менюто, ако има проблеми със стомашно-чревния тракт (снимка: analitik.am)

Мазна супа с овесена каша. Съставки: 40 г овесени ядки, чаша мляко, чаша вода, половин яйчен жълтък, една чаена лъжичка захар, 10 г масло.

• Доведете вода до кипене и добавете овесена каша. Гответе на слаб огън за един час.
• Бульонът се прецежда през сито, отново се изсипва в тенджерата и се оставя да заври.
• Забийте жълтъка в топло мляко и разбъркайте бавно. Добавете тънък поток към сместа в лигавичен бульон.
• Добавете захар, сол, можете да зеленчуци.

Мазна супа с ориз. Състав: половин чаша ориз с кръгли зърна, чаша мляко, 3 чаши вода, 15 грама масло, яйце, 20 г захар, сол.

• Измийте добре ориза в студена течаща вода. Потопете в кипяща вода и го сварете до състояние на овесена каша.
• Охлажда се бульонът, прецежда се през сито и отново се заври.
• Смесете яйцата, млякото и маслото и добавете към супата.
• Сол, добавете захар, разбъркайте и сервирайте.

Мазна супа с ечемик. Съставки: чаша мляко, 100 г перлен ечемик, 2 картофи, 3,5 чаши вода, 15 г масло, яйце, сол, зеленчуци.

• Измийте зърната от ечемик, поставете в студена вода и варете в продължение на 2,5-3 часа.
• Смела се с блендер и отново се оставя да заври, поставяме картофите, нарязваме и готвим за 20 минути.
• Разбийте яйцето в млякото, добавете маслото и разбъркайте. Изсипете в гореща супа в тънък поток, като непрекъснато разбърквате.
• Сол, отново убийте блендера. Сервирайте с зеленчуци.

С тази енергийна система супите са незаменими. Друга рецепта за вкусна зеленчукова супа стъпка по стъпка - във видеото по-долу.

Диетични супи

Хранителните супи имат благоприятен ефект върху храносмилането, са добри източници на витамини и минерали и са хранителни. По-долу е даден списък на хранителните супи, които съответстват на диетата за панкреатит № 5n. Рецептите са приложени към този списък.

Лекарите и специалистите по хранене смятат, че за да се запази здравето, супата трябва да е в диетата всеки ден.

Говорейки за диета за панкреатит, трябва да се отбележи, че технологията на готвене и ядене супи има свои характеристики. Изключени от диетата е богато месо, риба, гъби и силни зеленчукови бульони. Супите са приготвени лигавици, супи, картофено пюре и супи, кремове от продуктите, позволени от диетата номер 5 - от зеленчуци (с изключение на зеле) и зърнени храни (с изключение на пшеница), с месо, риба, птици. Супите могат да се пълнят с масло и заквасена сметана. Тази статия съдържа списък с рецепти за супи и растяща база от рецепти за супи с диета № 5р - диета за панкреатит.

Диетични супи - диета номер 5п

За да видите рецептата за диетична супа, трябва да кликнете върху нейното име.

Рецептите на диетичните супи, цитирани по-горе, отговарят на изискванията на клиничното хранене за панкреатит (диета № 5п), не дразнят стомашно-чревния тракт и допринасят за възстановяването на панкреаса. Вземете супи диетични под формата на топлина. Спазвайте принципа на термично съхраняване. Оптималната температура на храната е 40 degrees 50 градуса.