Заешкото месо е диетично, немастно, нежно и много вкусно. Ястията от него са невероятни и също диетични. Ето защо, те са страхотни, за да помогнат за разнообразяване на диетата, докато губят тегло. При готвене се препоръчва месото да се приготвя отделно от краката, за да се запази нежността и сочността, но това е аматьор.
Рецепта за задушено зайче
За да приготвите ястието, трябва да изрежете цялото пълзене на средни парчета, да ги разтриете със сол, черен пипер, все още можете да приготвите други подправки. Всяка режа малко мазнина със зехтин. Сгънете месото в тавичка за печене и го изпратете в предварително загрятата фурна на 200 ° до потъмняване. За още пържено месо трябва да се пече по-дълго. На следващо място, трябва да се заек и се изсипва 100 мл вряща вода към него, поръсете с лимонов сок, покрийте с фолио и поставете във фурната до мека (около половин час). Температурата на фурната трябва да бъде 170̊.
Докато зайчето се приготвя, можете да приготвите гарнитура от зеленчуци. За това трябва да се намали морков в големи кубчета. Също така едро нарязан лук и целина. Български пипер, нарязан на 4 части. Налейте зеленчуците в тавата, изсипете с гореща вода и изпечете под фолиото за около 40 минути.
Когато заешкото месо и зеленчуците са готови, трябва да ги смесите, поръсете с нарязани зеленчуци и оставете да се задушават в гореща фурна.
Рецепта за заек задушено в заквасена сметана
За да приготвите ястието, трябва да накиснете морков във вода с оцет в продължение на няколко часа, след което да се нарязва на средни парчета. Натрийте всяко парче със сол, пипер или други подправки. Запържете парчетата на гореща тигана от всяка страна. Това е необходимо, за да се получи златна кора. Настържете лука и морковите. Сгънете месото в тавичка за печене, нанесете го с моркови и лук и залейте сметаната от сметана. Неговата рецепта е проста - просто смесете сметана с вода, за да получите течен бял сос. Пече се 40 минути в предварително загрята 200 фурна.
Пикантна заек Рецепта
Рецептата е доста проста. За да приготвите ястието, трябва да накиснете заек за няколко часа във вода с оцет. След това го нарежете на порции и разтривайте със сол и черен пипер. Налейте зехтин в тиган и изпържете всяка захапка, докато почерне. След това добавете нарязания лук в тигана и изстискайте чесъна в чинията. Фрай няколко минути. Добавете към месото разнообразни пикантни билки (мащерка, розмарин), маслини и нарязани домати или цели чери домати. Покрийте съда с фолио и печете във фурната за 20 минути. Изключете фурната и оставете пълзенето да стои.
Рецепта за заешки диетични кюфтета
За приготвяне на ястието месото на зайците (300 г) се смила с помощта на месомелачка. Добавете сол, пипер, риган, босилек, чесън и ниско съдържание на мазнини извара (50 г). Замесете мляно месо и образувайте малки кюфтета. Готвенето на такива кюфтета е по-добро в двоен котел за около 15-20 минути. Задушените зеленчуци, като например праз с домати, са идеални за гарнитура. Те подчертават деликатния вкус на ястието.
Рецепта за печен заек с ябълки
За приготвяне на ястието е необходимо да се отреже пълзенето (приблизително една трета от килограм) на средни парчета, да се поръси със сол и черен пипер. Запържете всеки парче зехтин. След това в този тиган запържете червения лук, нарязан на пръстени, налейте в него една супена лъжица балсамов оцет и налейте същото количество захар. Пуснете няколко минути. Сложете парчетата месо в тавичка, лук отгоре и нарязайте ябълките и сините сливи на малки парченца. В тенджерата, където е лукът се налива 100 мл бяло сухо вино и същото количество вода. Оставете да заври и налейте в купа с месо. Покрийте с фолио и изпечете във фурната за около 1 час при 180 °.
Пълнена рецепта за заек
За да приготвите ястието, трябва да вземете цялото пълзене, да го отделите от вътрешността и задните крака. Това означава, че трябва да има само средната част на трупа. След това е необходимо да се отдели месото от костите на гръбначния стълб и ребрата. Поставете получения слой месо върху прилепващия филм и го покрийте с горната част. Леко отблъсквайте пълзенето. Разстелете месото от двете страни със зехтин и подправки и навийте на руло. Увийте във фолио и поставете в хладилник за 5-6 часа. По-добре през нощта. За да направите пълнежа, сварете ориза, докато половината готвят и накиснете стафидите в сухо бяло вино за половин час. Черен дроб пълзене или можете да вземете пилешки котлет ситно и се запържва в зехтин. Поставете ориз, черен дроб и стафиди върху слой месо, навийте руло и го закрепете с шишчета. Почистете го с маслинено масло, добавете малко вода и я поставете в пещ за 50 минути при температура 180 °. След като изтече времето, изключете фурната и оставете да стои неподвижно в горещата фурна.
Рецепта за диетична торта
За готвене трябва да се смеси една чаша овесена каша със 100 г пюре от тиква, да се излее в яйчен белтък и 3 супени лъжици. л. овесено брашно. Замесете тестото. Намажете малко тесто за печене със зехтин и разпръснете тестото върху него, като направите високи страни. Поставете в предварително загрята фурна за 5 минути, за да вземете тестото. За да направите пълнежа трябва да гасите тиквичките, нарязани на кубчета, можете да добавите и броколи. Сварете пълзеното филе, нарязано на кубчета по един домат. Смесете месо, домати и тиквички, добавете риган или други подправки, от които да избирате. Пълнежът е готов. След това трябва да направите пълнеж от протеин, цели яйца и 50 г ниско съдържание на мазнини заквасена сметана. Сгънете пълнежа върху тестото и изсипете сместа. За да се пече 30-35 минути (температура 180).
Заедна диета
Само по себе си, заешко месо е вече диетичен, той се предписва за заболявания на стомашно-чревния тракт, той е лек и добре абсорбира от организма. Опитайте как да приготвите зайче за диета.
СЪСТАВКИ
- Заек 1 килограм
- Чесън 2 зъба
- Cummin 0.5 Чаени лъжички
- Сол на вкус
- Доматен сок 200 милилитра
- Крушка 1 брой
Стъпка 1
1. Приготвянето на зайците започва с марината. За да направите това, веднага смесваме доматен сок в ръкава, почистваме и измиваме лука, нарязваме го на кубчета, слагаме го в торбичка, почистваме чесъна, изстискваме го чрез преса или го нарязваме на ренде, изсипва се, добавя се кимион, разбърква се добре.
Стъпка 2
2. Измийте добре заешкото месо и го избършете с хартиена кърпа, след това го сложете в ръкава към марината и разбъркайте. Изпращаме месото в хладилника поне половин час.
Стъпка 3
3. Изваждаме ръкава, изпращаме го в пещта, загрята до 250 градуса за 30-45 минути (в зависимост от размера на трупа). Поставете готовия заек на чинията и сервирайте горещо.
Рецепти за зайци
Не всички видове месо могат да бъдат добавени към диетата. А заешкото месо става приятно изключение - калориите са малко, много подхранващи и вкусни. Ако следвате основните правила за топлинна обработка на продукта, заешкото месо ще бъде отлично допълнение към всяка диета. Има много рецепти, чрез които можете да приготвите вкусни ястия.
Диетични свойства на заешко месо в диетата
Заешкото месо се счита за един от най-нискокалоричните видове месо. Ето защо тя може да бъде добавена към вашата диета без страх от натрупване на излишни килограми. 100 г варен продукт съдържа само 150-170 ккал. Въпреки това обядът ще бъде много вкусен и задоволителен. Много рецепти за салати и заешки странични ястия ще допълнят всяка диета. Редовното включване на заешко месо в менюто ще допринесе за нормализиране на метаболизма на мазнините в организма.
Но не само неговите хранителни свойства ценно заек месо. Чрез количеството витамини и минерали в състава може да се конкурира с други видове месо - например с телешко и свинско месо. В заек много лесно смилаеми протеини, аминокиселини, фосфор, желязо, магнезий, витамин РР, С и група В. Има мазнини в заешко месо. Но в качеството си е много по-добре от агнешко, свинско и говеждо месо. Заетата мазнина е богата на полезни полиненаситени мастни киселини.
Заешкото месо е включено не само в диетата, но и в здравословната храна.
Правила за готвене на заек
Заедното месо е известно с отличните си кулинарни свойства. Съчетава се с много продукти, запазва аромата и вкуса си след топлинна обработка - позволява да приготвяте много ястия по различни рецепти.
Основният нюанс при приготвянето на заешко месо е, че първо е необходимо месото да се разтопява в подправки или да се задържа във вода за известно време. Това значително ще подобри вкуса на продукта (няма да има специфична миризма) и ще намали времето за по-нататъшната му топлинна обработка. Времето за накисване - 1-3 часа, често се добавя малко оцет към водата. Като марината използвайте вино, оцет, суроватка.
Заедното месо върви добре с много подправки. На практика всяка проста рецепта включва използването на подправки - те се добавят или към марината, или непосредствено преди топлинната обработка. Използват се черен пипер, магданоз, розмарин, босилек, дафинов лист, копър, чесън.
Имайте предвид, че различните части на зайците трябва да се приготвят по различен начин. Например, дебелите парчета от трупа се пекат във фурната, задната част се пече, а предната част се задушава. По-добре е да добавяте ястия с варено или печено месо в диетата.
Отнема не повече от 30-40 минути за приготвяне на заешко месо (задушаване, печене или печене). Времето може да се увеличи само ако ястието се приготвя на слаб огън.
Диетични рецепти за салати
Рецептите за диетични салати от заешко месо обикновено включват зеленчуци. Като маслиново масло се използва или зехтин, или ниско съдържание на мазнини заквасена сметана. Ястията са вкусни и сърдечни - чудесно за обяд.
Пригответе заешка салата, маслини и домати. Вие ще трябва следните продукти: 300 г варено заешко месо, 100 г чери домат, 100 г маслини, 3 скилидки чесън, 2 супени лъжици. l зехтин, букет от пресен босилек, черен пипер и сол на вкус. Кук така:
- Вече охладено месо, нарязано на малки парчета. Доматите се нарязват на половина. Можете да добавите цели маслини към салатата. Базил фино настъргва.
- Пригответе превръзка - смесете сол, черен пипер, масло, ситно нарязан чесън.
- Съставките се смесват в голямо блюдо. Салата се пълни с превръзка.
Заек месо "ще играе" специален вкус, ако добавите целина към него. Много хранителни рецепти включват този зеленчук - той насърчава ефективна загуба на тегло. Най-лесният заек и салата от целина ще се състои от следните продукти: 400 г варено заешко месо, 2-3 стъбла от целина, 100 г варен зелен грах, 2 супени лъжици. л без мазнини заквасена сметана, сол на вкус. Кук така:
- Нарежете месото и целина на малки парченца.
- Смесете всички съставки в купа за салата, добавете сол. Облечете салата със заквасена сметана.
На празничната маса можете да добавите по-оригинална салата от месо от заешко месо - например в комбинация с плодове. Необичайният вкус и аромат на ястието ще зарадва гостите. Преди топлинната обработка на месото, той може да бъде маринован в аджика. Вие ще трябва списък на продуктите: 250 г варено заек, 2 мандарини, круша, 2 супени лъжици. Обезмаслена сметана. Следвайте рецептата:
- Вече охладено месо, нарязано на кубчета. Обелете мандарините, изрежете всяка лобула на парчета (можете предварително да премахнете филма). В сърцето, премахване на ядрото, нарязани на плътта на кубчета.
- Смесете всички съставки в купа за салата. Облечете салата преди сервиране.
Прости рецепти за основни ястия
Изберете тези прости рецепти на базата на заешко месо, които включват зеленчуци - така обяд или вечеря ще бъдат по-малко калорични. И не е задължително да се готви гарнитура - ястия и така се оказва много удовлетворяващо.
Пригответе заек с пюре с тиква. Вие ще трябва следния списък на продуктите: 600-800 г заек, 200 г тиква пулп, лук, 2 скилидки чесън, домати, 500 мл вода, 2 супени лъжици. I обезмаслена сметана. Рецептата е:
- Накиснете месото за 1-2 часа във вода с добавяне на сок от половин лимон. След това се запържва малко в тиган с незалепващо покритие, за да не се добавя масло.
- Тиквената маса се нарязва на кубчета. Нарязвайте лук.
- Смесете котлет домати и чесън.
- Запържете лука в дебел съд. Добавете тиква, оставете да къкри 15 минути. След това можете да въведете месо, заквасена сметана и смес от домати. Напълнете съставките с вода. Оставете ястието да се остави под затворен капак на слаб огън за 20-30 минути.
Дори най-простите рецепти ще ви помогнат да получите изискано ястие. Ярък пример е заек с маслини и розмарин. Търсите следните продукти: 700 г заек, 5 скилидки чесън, 100 г маслини, 2 супени лъжици. литър зехтин, 200 г бяло вино, лук, 100 мл винен оцет, свеж розмарин на вкус. Следвайте рецептата:
- Накиснете месото с вино и оцет. Добавете сол и пипер и розмарин към марината. Ако е необходимо, добавете преварена вода към сместа, така че маринатата напълно да покрива трупа. Мариновайте поне 3 часа.
- След това извадете трупа от маринатата, сложете го в малка дълбока тава. Изсипете половината марината тук. Нанесете нарязаните маслини и лук върху трупа отгоре. Поръсете с останалия розмарин. Поръсете ястието със зехтин.
- Печете заек във фурната на 180 градуса. Време за готвене - 40 минути. Ако е необходимо, можете да добавите друга марината към тава за печене - винаги трябва да имате течност на дъното.
Диетично зайче задушено със зеленчуци
Заешкото месо може да се припише на списъка с полезни продукти, в неговите свойства той е подобен на пилето, но го надминава в съдържанието на протеини. Докато мазнини и холестерол присъстват в зайци в малки количества. Заекът е диетичен продукт, неговото месо е почти напълно абсорбира от човешкото тяло, така че е чудесно за тези, които искат да отслабнат, и за децата.
Как да се готви заек задушено
Има много различни заешки ястия, но най-питателната е яхнията, която може да се приготви от месо и зеленчуци. Това ястие се приготвя чрез задушаване и за тези цели ще ви е необходим тиган с незалепващо покритие или бавен печка.
съставки:
- Заешко месо - 500 г
- Карфиол - 200 г
- Лук - 2 бр.
- Чесън - 2 зъба.
- Моркови - 1 бр.
- Копър - 3 ветеринарни лекари.
- Земята кориандър - 0,5 ч. Л.
- Сладко кисело мляко - 100 мл
- Вода - 3 стъкла
- Сол - на вкус
Приблизителен брой порции - 4.
Заедно диетично. Получаване:
За да приготвим яхния, имаме нужда от заешко месо. Вземете слабината или месото на костта. Ако е във фризера, предварително го размразете, оставяйки я през нощта в хладилника на долния рафт. След това добре изплакнете заек, изсушете го на дъска за рязане.
Раздробявайте филето в средни резени, ако желаете, нарязани на големи парчета.
Сложете месото на дъното на multicooker.
Карфиолът се вари в продължение на 5 минути в кипяща вода, течността се оттича през гевгир.
Обелете лука и чесъна. Нарежете зъбите на чесъна на филийки и нарязайте луковиците или на четвъртинки, или на половин пръстени.
Натърквайте морковите върху груби ренде и я добавете върху месото заедно с лук и чесън.
Нарежете зелените цветове на малки клонки, изсипете в месо.
Добавете сол и смлян кориандър на вкус. Изплакнете кюлчетата на копъра с вода, фино се рушат и добавете зеленчуците към бавното тенджера или тенджерата.
В края добавете към месото естествено пикантно кисело мляко и вода. Продуктите не се смесват, те се приготвят на слоеве.
Готвене 45 минути по програмата "Охлаждане".
След като ястието е готово, оставете го за около 20 минути, така че всички съставки да са “приятели”, след това смесете продуктите.
Подредете топлото заекско рагу със зеленчуци и сервирайте.
Оказа се, голямо и сърдечно ястие за тези, които искат да отслабнат. Приятно апетит!
LiveInternetLiveInternet
-Tags
-Категории
- Здраве (2775)
- Рецепти (2619)
- Рецепти (2608)
-Търсене по дневник
-Абонирайте се по електронната поща
-статистика
Заешки диетични ястия - 30 рецепти със снимки
Ястия от заек
В заек рецепта в заквасена сметана ще ви кажа как да се готви здрави, здрави заешко месо. Заек в заквасена сметана е доста популярно ястие, заекът е нежен, с богат приятен вкус. Така че, как да се готви заек в заквасена сметана - стъпка по стъпка рецепта, проста и достъпна.
Заекът в заквасения сметана е много вкусен. Разнообразявайте ежедневното меню?
Задушен заек - рецепта за чудесно горещо ястие за празнична маса. И така, как да се готви задушен заек?
Многофункционално ястие, което може да бъде вкусно и удовлетворяващо, за да нахрани семейството или да поднесе печено заек с картофи на празнична трапеза като топла храна.
За любителите на нежно и сочно месо. Любимият ми заек, в заквасена сметана, с лук и моркови.
Вкусна запечен заек в пещта, рецептата на която не изисква много усилия и голям брой съставки. Заек месо диетичен, немазен. Тя не може да бъде сравнена по състав с друго месо. Най-лесният начин е да се подготви заек в пещта - прочетете рецептата на това ястие по-долу.
Това е най-вкусният заек, който някога съм опитвал! Деликатен, с ароматни гъби и вкусен сметанов сос!
Заешкият труп само по този начин, защото месото се оказва нежно и ароматно, а сосът, в който се задушава месото, е просто вкусен пръст.
Заека в заквасена сметана се приготвя просто, но яхния за дълго време. Това е, за да се гарантира, че месото е нежно и меко. Полученото ястие мирише вкусно и, разбира се, много вкусно.
Заек в заквасена сметана - рецептата е най-популярната и проста. Готвене на заек в заквасена сметана във фурната, със зеленчуци и подправки, изобщо не е трудно, а ястието се оказва прекрасно.
Заек и зеленчуци първо се печат на печката, а след това се задушават във фурната с бекон.
Вкусен заешки гуляш е вкусно и питателно ястие.
Пържен заек ще бъде много по-вкусен, ако се запържва на зайците цели и само след това да го разделите на порции парчета. Това е точно тази рецепта за пържене на заек в пещта.
Ароматен заек, задушен в бира, с гъби и зеленчуци, идеално подходящ за празничната трапеза. И готвене на заек в бирата е лесно.
Тази класическа френска кухня, заек със сметана - едно от онези ястия, които са познати навсякъде. Тя е лесна за приготвяне, има вкусен вкус, е много подходяща за романтична вечеря - това е един непълен списък на предимствата на това ястие.
Вкусен заек с картофи!
Първо се запържва заек, а след това трупа в сос с моркови и зелен грах.
Заек, задушен с домати, лук, червено вино.
Вкусен картоф и заек от заек.
Тендер, диетично заешко месо се задушава в сос от заквасена сметана и бульон, с лук.
Деликатно миаско с оригинален сос =)) Намерих този вариант за готвене и аз съм изключително доволен, че моята празна карта беше допълнена с тази несравнима рецепта за ястие от заек с бели гъби. Кук, няма да съжалявате! Приятно апетит!
Зайче яхния сравнително кратко. В същото време резултатът не е по-лош, отколкото при продължително готвене, месото е сочно, меко. Маслини, портокал и розмарин дават ароматите си на зайците. Парчета бекон могат да бъдат изключени от рецептата, но след това ястието ще загуби малко вкус. Обърнете внимание на тенджерата с тесен капак, тъй като заешкото месо е най-предразположено към изсъхване. Царевична полента и зелена салата могат да бъдат добра гарнитура.
Печено се приготвя от задната част на зайчето, т.е. от двете задни крака. Аз също мисля, че това е най-вкусната част от заек. Задушеното месо от бира и сметана има невероятен вкус. Няма заек - можете да готвите заек, но да го гасите по-малко.
Заешки ястия, рецепти
Изискана, но проста рецепта от заек с портокал е доста подходяща за празнична маса или романтична вечеря. Маслини, портокал и розмарин дават ароматите си на зайците. Заекът е задушен сравнително малко, но резултатът не е по-лош, отколкото при продължително готвене - месото е сочно, меко.
Ароматен заек, задушен в бира, с гъби и зеленчуци, идеално подходящ за празничната трапеза. И готвене на заек в бирата е лесно.
В заек рецепта в заквасена сметана ще ви кажа как да се готви здрави, здрави заешко месо. Заек в заквасена сметана е доста популярно ястие, заекът е нежен, с богат приятен вкус. Така че, как да се готви заек в заквасена сметана - стъпка по стъпка рецепта, проста и достъпна.
Това е най-вкусният заек, който някога съм опитвал! Деликатен, с ароматни гъби и вкусен сметанов сос!
Кремообразен меден сос с фини аромати на карамел, печен чесън и розмарин дава сочно зайче месо диета божествен вкус и аромат!
Вкусен заек с картофи!
За любителите на нежно и сочно месо. Любимият ми заек, в заквасена сметана, с лук и моркови.
Вкусен заешки гуляш е вкусно и питателно ястие.
Предлагаме ви рецепта за приготвяне на заешки ролки. Ролките ще се правят от гърба на заек. За пълнежа ще се използват проститутки и нежни авокадо, пресен зелен лук, както и пържен лук с моркови. Много необичайни и вкусни рула със сигурност ще ви харесат и гостите ви.
Вкусен картоф и заек от заек.
Заек задушен с лук и чесън - това е рецептата, която дава правилния отговор на въпроса "Как да се готви заек?". Този метод на приготвяне може да бъде приложен както в домашни условия на газова печка, така и на лагерния огън. Диетичното заешко месо е сочно и нежно.
Fenkada е ястие, което дойде при нас от слънчевата Малта. Предлагаме ви да приготвите ястие от заек по тази рецепта. Малтийски Заек, печен във фурната с домати, подправки и вино.
Тази рецепта ще ви помогне да нахраните семейството си с много здравословна и диетична храна с малко или никакво усилие. Заек, задушен в бавен котлон, с сини сливи, ще се превърне в любимо ястие както за възрастни, така и за деца.
Вкусна рецепта за печене на заек с картофи и гъби в крем-горчичен сос няма да остави никого безразличен! Силно препоръчвам да се опитвате да запечете заек в ръкава му!)
Печем заек с картофи, гъби и лук.
Заек в заквасена сметана - това е много вкусно. С това ястие за вечеря можете и трябва безопасно да срещнете своя рицар!
Можете да ядете или да не ядете бекон, по ваша преценка, в тази рецепта е било необходимо да се добави вкус и да се предпази заекът от изсушаване. В резултат печеното месо се оказва много меко и сочно, почти напълно се отдалечава от костите.
Печено се приготвя от задната част на зайчето, т.е. от двете задни крака. Аз също мисля, че това е най-вкусната част от заек. Задушеното месо от бира и сметана има невероятен вкус. Няма заек - можете да готвите заек, но да го гасите по-малко.
Ароматно и невероятно вкусно ястие - заек, запечено с ябълки, в сладка марината. Опитайте! Оближи пръстите си!
Заек във фурната - диета заек ястие със зеленчуци ще заемат достойно място на всяка маса. Благодарение на млечния сос, заешкото месо ще стане по-нежно, а соевата съставка ще придаде вкус на пикантността.
Искам да споделя с вас любимата ми рецепта за зайци у дома. Вкусен и здрав заек ще бъде нежен и сочен. Има много рецепти за готвене на заек, но определено трябва да опитате моята рецепта!
Заек във фурната - тази опция за готвене на месни ястия ще бъде полезна за децата, като основа за диетичното заешко месо. Заек маринован със заквасена сметана и копър. Сервира се с печени зеленчуци.
Многофункционално ястие, което може да бъде вкусно и удовлетворяващо, за да нахрани семейството или да поднесе печено заек с картофи на празнична трапеза като топла храна.
Деликатно миаско с оригинален сос =)) Намерих този вариант за готвене и аз съм изключително доволен, че моята празна карта беше допълнена с тази несравнима рецепта за ястие от заек с бели гъби. Кук, няма да съжалявате! Приятно апетит!
Предлагаме ви рецепта за приготвяне на зайци, задушени в бавен котлон. Заекът ще бъде задушен в зеленчуци, които определено ще дадат на месото си уникалните си сокове. И ние ще добавим сметана, благодарение на нея, месото ще стане вкусно, нежно и просто ще се стопи в устата.
Заешкото месо се маринира в бяло вино с чесън и подправки, след което се пържи и задушава в бульон.
Задушени заек - рецепта за чудесно горещо ястие за празнична маса, например, на новогодишна маса през 2019 г. Така че, как да се готви задушен заек?
Заешкото месо е идеален продукт за деца, възрастни и всички, които искат да останат млади и здрави по-дълго. Но как да готвя заек, така че да не губи деликатния си вкус, малко хора знаят. Въпреки че е много проста.
Заек, задушен със зеленчуци и сервиран с черешов сос.
Нежното заешко месо ще бъде по-меко, ако готвите заек в заквасена сметана.
Към този заек се добавят черен дроб от телета, плодове от хвойна и бекон.
Заекът в заквасения сметана е много вкусен. Разнообразявайте ежедневното меню?
Деликатно, ароматно, солено ястие - заек в вино. Рецептата е проста, но доста подходяща за празнична маса.
Моят първи опит за готвене на заек. :) Преди миналогодишното пътуване до Карпатите бях сигурен, че съм много резервиран със заек, докато в местен ресторант опитах заек в заквасена сметана, което наистина ми хареса.
Готови трупове от зайци се наливат в дълбоки блюда със студена вода. Накиснете заек, периодично сменяйте водата, докато месото стане бяло.
Заешкият труп само по този начин, защото месото се оказва нежно и ароматно, а сосът, в който се задушава месото, е просто вкусен пръст.
Заешкото месо е необичайно нежно, меко месо. Запечен заек в вино се оказва много вкусен, подправки и вино придават на ястието специална пикантност. Ароматът е над целия апартамент! Така че искам да опитам по-скоро в удивителното заек!
Днес ще приготвим заек в доматен сос с картофи и портокали!
Много проста и вкусна рецепта за печено заек на италиански език. Не забравяйте да опитате!
Подгответе задушени зайци с касис, и вашето семейство ще бъде приятно изненадан.
Заек от трупове във вино и нарязани домати. От билки добавям само розмарин и дафинов лист. Заек с лук, задушен във вино, е мек и вкусен.
Заек и зеленчуци първо се печат на печката, а след това се задушават във фурната с бекон.
Вкусна домашно приготвена рецепта за печен заек със зеленчуци.
Всички права върху материалите на сайта www.RussianFood.com са защитени в съответствие с приложимото законодателство. При използване на материали от този сайт, хипервръзка към www.RussianFood.com е задължителна.
Администрацията на сайта не носи отговорност за резултата от прилагането на горните рецепти, методите за тяхната подготовка, кулинарните и други препоръки, ефективността на ресурсите, върху които се поставят хипервръзки, както и за съдържанието на рекламите. Администрацията на сайта не може да споделя мнението на авторите на статии, публикувани на сайта www.RussianFood.com
Този сайт използва бисквитки, за да ви осигури възможно най-доброто обслужване. С пребиваването си в сайта, Вие се съгласявате с правилата на сайта за обработка на лични данни. Съгласен съм
Заек диета рецепта
съставки
Стъпка по стъпка рецепта за готвене на зайци диетични със снимки
Ястието се приготвя, както следва:
- Веднага да вземем марината. Необходимо е да се смеси домат с нарязан на кубчета лук, да се сложи всичко в торба, да се добави натрошен чесън, сол, кимион.
Изплакнете заек, изсушете го с хартиена кърпа, след това го сложете в ръкава с марината, разбъркайте го, сложете в хладилника за 30 минути.
Заек диетична видео рецепта
Заек в сметанов сос
И можете да поглезите семейството си с необичайно вкусно и вкусно заек в кремав сос!
Така че, за да приготвите храната за тази рецепта, ще ви е необходимо:
съставки:
растително масло-3 супени лъжици;
заек-600 гр.;
сол, лют червен пипер, соев сос - на вкус;
мед-2 ч.л.;
пшенично брашно - 1 супена лъжица;
масло-500 g;
мляко - 1.5 ст.;
индийско орехче, сладък червен пипер - на вкус.
Ястието се приготвя, както следва:
- Веднага ще се нуждаете от дълбок тиган, залейте с него растително масло, затоплете го.
Измийте зайчето, намажете го с подправки, мед, изпратете го да изпържи в тиган до златисто.
В чист тиган, разтопете маслото, добавете брашното, запържете го, налейте нагрятото мляко, добавете индийското орехче, разбъркайте, гответе соса, докато се сгъсти.
Заедна диета
Всеки знае, че заешкото месо има не само отличен вкус, не само изключително нежна, но и полза за тялото. Това е едно от основните ястия в бебешката храна. В допълнение, заешко месо се класифицира като диетични продукти, то е полезно и питателно. Той съдържа много важни за човешкото здраве елементи, така че заекът се сравнява благоприятно с другите видове месо. Поради високата си биологична стойност, заекът е предназначен за пациенти с хипертония, страдащи от хранителни алергии, както и заболявания на стомашно-чревния тракт и жлъчните пътища.
От месото на зайци можете да приготвите многобройни диетични ястия, които разнообразяват масата за хранене. Но направете го правилно! И първото нещо, което трябва да се направи с третиран труп на зайци, е да го накиснете в студена, непогълната вода, като я променяте периодично. По този начин месото ще бъде приготвено за задушаване или готвене.
Едно от най-древните ястия от заешко месо е пълненото заек. Рецептата на неговата подготовка е трудна и отнема много време. Но резултатът ще удиви дори най-претенциозния гурме. Така че, за ястието ще се нуждаят от два трупа: един за пълнене, а другият - пълнени. От първия заек фино смляно мляно месо се приготвя с пържен лук, моркови и накиснат бели парчета хляб; сол, черен пипер, супена лъжица заквасена сметана и сурово яйце също се добавят там. Вторият труп се пълни с мляно месо и се зашива, за да се запази формата. Запечен пълнен заек в пещ на печене или в патешко месо. Печеният труп е заобиколен от нарязани картофи със слама, моркови и пръскани с вода. За пореден път поставете във фурната, докато варени зеленчуци.
От заешко месо диетични ястия рецепти са много разнообразни. Например, аспин от заек. Лесен за приготвяне и вкусно. Желето се приготвя от шунката на заек: месото се сварява с добавка на сол, пипер и моркови на слаб огън. Полученият бульон се филтрира и в него се излива разреденият желатин (на литър бульон се нуждаете от 3 супени лъжици желатин, напоени с 100 мл вода). Полученият бульон отново заври, прецежда и се охлади. Месото се разглобява на малки парченца и се поставя в калъпи. Месото подредени парчета варени яйца, варени моркови и зелени. След като бульонът се изсипва внимателно в матрицата, съдът се поставя на студено място, за да се постави.
Можете също да приготвите гулаш от заек, ястия в саксии с месо и зеленчуци, пилаф и други еднакво вкусни рецепти. Това може да помогне рецепти "диетични ястия със снимки" с инструкции стъпка по стъпка.
