728 x 90

Тиквено пюре - 5 ярки рецепти

Тиквено пюре е диетично, здраво, нискокалорично и питателно ястие, което е много лесно за приготвяне. С него всяка мама започва да ражда бебе. В крайна сметка, домашно пюре от тиква има огромно предимство пред закупения продукт:

  1. Първо, тя винаги е свежа.
  2. Второ, зеленчукът се избира независимо, с най-високо качество.
  3. Трето, той не съдържа вредни багрила и консерванти.

В допълнение, диетичното пюре от тиква е много полезно при готвенето. Така се използва за печене на десерти, използвани в пълнежите за кифли, готвене на овесени ядки и супи, консервирани за зимата и много други.
В тази статия, Вашият аз zuminka предлага да се запознаят с най-простата рецепта за готвене пюре от тиква варено във вода. Въз основа на това, можете да направите напълно различни ястия. В допълнение, той е подходящ за диетата на тези, които са започнали активна подготовка за лятото. Не се мъчете с изтощителни диети, по-добре е да ядете вкусна и питателна тиква. Тогава ще ви бъде предоставена красива и тънка фигура.
Между другото, ако сте приготвили картофено пюре в големи количества, можете да го замразите за бъдеща употреба. За да направите това, охладете масата, прехвърлете я в чиста пластмасова тава, чаша, контейнер и замразете. Направете това на малки порции, така че по-късно е удобно да го използвате.

Тиквено диета картофено пюре, рецепта с стъпка по стъпка снимки

съставки

тиква
вода
сол

Не уточнявам количеството продукти, тъй като тиквите могат да бъдат произволни, обемът на водата трябва да покрива зеленчуците, а солта се използва за вкус.

подготовка

1. Тъй като тиквата, зеленчук е достатъчно голям, тогава ние отсече необходимата част от него, а останалото е по-добре да се сложи в хладилника. Но не забравяйте, че нарязаната тиква не се съхранява дълго време. Трябва да го похарчите за 10 дни. След това тя започва да избледнява, става мека и може да започне да гние.

2. Почистете нарязаното парче от тиква от твърда кора, отстранете семената, почистете с голяма метална лъжичка от фибри и го измийте. След нарязани на парчета, размерът на който може да бъде всеки. Това се отразява само на скоростта на готвене. Сложете зеленчука в тенджерата.

3. Напълнете тиквата с питейна вода, така че тя да покрива само зеленчука. Малко сол.

Съвет: Можете да приготвите тиква в мляко, месо или зеленчуков бульон. Това зависи от по-нататъшното използване на картофено пюре.

4. Поставете тенджерата на печката и заври. Намалете топлината, затворете капака и гответе на слаб огън за около 15-20 минути. Тиквата трябва да е мека. Желанието й да провери пробиването на вилица или нож.

5. Солирайте бульона с гилза, но ние няма да я изливаме. Той е полезен, можете просто да го изпиете, или да го използвате за приготвяне на супа, приготвяне на шейкове, яхнии, печене на палачинки, десерти и др.
Сварете тиквата и я изтръскайте със смачкване, тя може също да бъде смляна през сито или да се разбие с блендер.

6. Получаваме гладка гладка маса.

7. Всичко, пюре от тиквено пюре готово! Ако се окаже, че е твърде водниста, тогава я сгънете върху фино желязно сито, за да се отцеди излишната течност.
Използвайте го по предназначение или го съхранявайте в хладилник една седмица, във фризера за 3 месеца.

PS: Ще отбележа също, че можете да направите в пещта здравословно и вкусно пюре от тиква от печени зеленчуци. Там тиквата се пече за около 30-45 минути при 200 ° C, докато лесно се прободе с вилица. След като зеленчуците се разбиват до гладка маса.

В допълнение към тиква за готвене, можете да използвате други зеленчуци в тази рецепта, като моркови или тиквички. По този начин внасяте вкусно и здравословно разнообразие в ежедневното си меню.

Предлагам да гледате видеоклип за това как можете да приготвите тиква крем супа от Юлия Висоцка.

Приятели, какви ястия приготвяте от тиква? Купувате ли го в магазин или го използвате от културите, отглеждани в градината? Направихте ли сметана или просто пюре от този зеленчук?

Ако ви харесва рецептата, чакам вашите оценки. Присъединете се също към вашата група Zummy във Vkontakte и се абонирайте за новинарския сайт.

Хранителна тиква крем супа

Диета, диета, диета... за някои хора, тази дума се свързва с гладно и много непривлекателна храна. Но всъщност това изобщо не е така! Диетичните ястия могат да бъдат не само здрави, но и много вкусни.

Вземете, например, супи в зеленчуков бульон, което не е диетично ястие. Правилният набор от съставки ще го направи здраво и вкусно.

Специално място заемат зеленчукови супи. Днес ще ви представим вкусна, лека, диетична тиква супа с мек сладко-кисел вкус. Не само супа, но и истинско удоволствие!

След като веднъж сте опитали, ще искате да се върнете към него отново и отново!

Наборът от съставки в това супер пюре беше подбран идеално, всеки от тях придаде на ястието свой собствен уникален вкус и, като цяло, те създадоха добре, само деликатен шедьовър вкус!

Какво да кажа! Опитайте и оценете себе си!

Даваме изравняване на продуктите за приготвяне на една порция.

съставки

  • Тиква - 100 гр;
  • Моркови - 35 г;
  • Картофи - 60 гр;
  • Лук - 30 гр;
  • Сладка и кисела ябълка - 60 г;
  • Растително масло - 1-1.5 ст.л.;
  • Листов лист - 1 бр.
  • Бахар - 2-3 грах;
  • Пречистена вода - 0.3 л;
  • Солена кухня - малко щипка.

Как да готвя диета тиква крем супа със зеленчуци

Самите супи са много полезни и ако все още не са станали редовни в менюто ви, ние силно препоръчваме да коригирате бързо тази ситуация.

Рецептата на супата от тиквено пюре е толкова проста и бърза, че всеки може да го приготви за минути. Основното нещо е да се опитат да запазят пропорциите и, разбира се, да изберете правилните съставки.

Какво имаме предвид? Да, това е, което:

- моркови трябва да бъде задължително сладък на вкус, в противен случай си супа-пюре няма да бъде толкова вкусно;

- една ябълка трябва да бъде взета задължително сладко и кисело, тя ще придаде на ястието деликатен, деликатен кисел вкус и ще отмени благоприятно сладостта на морковите и тиквите.

Ако следвате тези прости изисквания, ще получите точно вкуса на супата, която описваме.

И така продължете с готвенето.

На огъня изпращаме тенджера с вода, а докато кипи, приготвяме зеленчуци. Първо ще имаме картофи и моркови. Ние ги почистваме, измиваме и не нарязваме (за да се готви по-бързо).

Поставете картофи, моркови, дафинови листа, бахар в тенджера с преварена вода и изсипете с растително масло. Затворете капака и го оставете да се готви.

Междувременно подготвяме следните съставки. Те са на второ място, тъй като тяхното готвене ще отнеме малко по-малко време.

Почистваме тиквата от кората и семената, нарязани не големи. Обелете лука и изрежете на четири части. Ябълката се освобождава от кожата и кутията за семена, нарязва се на филийки.

След като първите зеленчуци закипят 5-6 минути, изпратете останалите съставки на тях. Лист от залив и бахар могат да бъдат премахнати.

Дайте всичко да се готви за около 6-7 минути (докато е готово). След това добавете малка щипка сол, но не можете да го поставите изобщо. Доверете се на собствения си вкус.

Отстранете тенджерата от топлината, вземете потапящия смесител и прекъснете съдържанието в хомогенна маса.

Това е всичко, процесът на готвене е завършен. Диетичната супа от тиква и зеленчуци е готова. Напълнете я с магданоз или копър и яжте с черен хляб или бисквити. Много вкусно!

Тиквена крем супа: диетична рецепта

  • Има малка калория.
  • В него има много полезни вещества: желязо, магнезий, калий и др.
  • Това първо ястие бързо се насища, чувството на глад скоро няма да се върне.
  • Супата от тиква подобрява метаболизма, стабилизира жизнената активност на черния дроб.
  • Ежедневната употреба на този първи курс намалява приема на калории с една четвърт.
  • Тиквено пюре супа намалява холестерола, премахва отпадъчни течности и шлака от тялото.
  • Не забравяйте да ядете хора със заболявания на храносмилателната система.
  • Тиквата е богата на различни витамини, включително витамини за растеж и отлична памет.
  • Каротинът, съдържащ се в тиквата, поддържа имунитета.

Това е достатъчно рецепти на подобно ястие, всеки път, когато е възможно да се експериментира, добавяне на нови съставки. Ще ви кажем как да приготвите най-вкусните супи от тиквено пюре.

Тиквена крем супа

Първо хранене без калории!

От продуктите, които трябва да подготвите:

  • На 1 парче лук и моркови.
  • Килограм тиква.
  • 4 скилидки чесън.
  • Мляко.
  • Смес от сушени зеленчуци и подправки по избор (корен от целина, индийско орехче, куркума, черен пипер, джинджифил, дафинов лист).

Преди всички зеленчуци се измиват и почистват. Фрай лук и моркови в масло (сметана). След това добавяме нарязан чесън, смес от сушени зеленчуци, дафинов лист и тиква, нарязани на парчета. Добавете малко мляко, а след това задушете до мека тиква. Когато тиквата започне да се разпада, ние смелваме всичко в блендер, слагаме сол и подправки. Супата се разрежда с мляко до необходимата дебелина. Оставете да заври отново. При сервиране, украсете с билки, естрагон или листа от мента.

Тиквена крем-пипер-супа

Това е класическа версия на супа от тиквено пюре. Това е нискокалорично ястие, тъй като не съдържа висококалорични храни, типични за обикновени супи (картофи, сметана, брашно). Супата се приготвя от зеленчуци без добавена мазнина и масло. От това, неговите вкусови качества имат само полза. Резултатът е лека и чубрица тиква супа. Поради малкото количество продукти, които образуват супата, вкусът на тиквата е напълно разкрит.

  • Килограм тиква.
  • На 1 парче моркови и лук.
  • Домати - 2 броя.
  • 1 (червен или жълт) български пипер.
  • Къри, пипер, сол.


Нарежете изброените зеленчуци и ги сварете, докато се приготви, като добавите малко вода. След това слагаме нарязан чесън. Задушете се за 5 минути. Ние смиламе зеленчуците с пюре-подобна консистенция с блендер. В зеленчуковото пюре добавете вода (обезмаслено мляко) до желаната дебелина. Сложете сол и подправки. Даваме супа да ври отново, а след това трябва да се влее в продължение на 10 минути. В края на супата се поръсва с билки и чесън. Това първо ястие може да се дава и на деца, само чесън и подправки трябва да бъдат изключени от състава му.

Супа от картофено пюре от картофи

Такова първо ястие, вероятно, ще опитате за първи път. В крайна сметка, той се готви с маково семе! Трудно е да се повярва, без да се опитвате колко вкусна е тази супа! А външният му вид заслужава най-високата похвала. Тази вегетарианска супа ще се хареса дори на хора, които не могат да се справят без месо за един ден. Кук трябва!

На 4 порции супа ще са необходими:

  • Картофи - 3 бр.
  • Литър вода.
  • Четвърт килограм тиква.
  • Моркови - 1 корен зеленчук.
  • Мак - няколко супени лъжици.

Обелете картофите и ги нарежете на кубчета. Сварете картофите с добавянето на мак и всички подправки, докато омекнат. Запържете морковите и тиквата в масло за 15 минути. Добавете пържени зеленчуци на картофите, сварете отново и извадете от огъня. Очакваме супа от тиква да настояваме и да смели всичко в блендер. Довеждаме до желаната плътност с вода. Ние сол, пипер. Можете да служите!

Тиквена супа от домати

Тази супа е идеална за началото на септември, когато зрелите зеленчуци са в изобилие. Подарете си това здравословно и вкусно ястие!

Продукти за 4 порции:

  • Килограм тиква.
  • Килограм домати.
  • 3 скилидки чесън.
  • Слънчогледово масло - една и половина супени лъжици.
  • Листата от розмарин - половин супена лъжица.

Тиква, обелени и обелени, нарязани на кубчета и се запържва в продължение на 10 минути в масло, след което се оставя да къкри 5 минути на слаб огън. Поставете нарязаните листа от розмарин, доматите (без кожа и фино нарязан) и нарязания чесън в тиквата. Оставете да заври и оставете да къкри още 5 минути. Ние сол, пипер, премахва от огъня. Блендерът се смила, разрежда се с вода или обезмаслено мляко до желаната дебелина. Изсипва се в чиния с крем супа, украсена с нарязани зеленчуци. Приятно апетит!

Тиквени супи - слънчеви, вкусни и с чудесно настроение! Това е особено ценно през зимата, когато искате толкова много топлина и недостатъчно витамини. В допълнение, подготовката на пюре супи не отнема много време. Опитайте се да приготвите такова ястие точно сега!

Тиквени рецепти за бързо и ефективно отслабване

Диета за отслабване много. Една от тях се основава на използването на различни тиквени ястия за определен период от време. Освен това, диета рецепта с тиква, няма един.

Тиквата е деликатен продукт, който помага и в борбата със затлъстяването. Подготовката на тиква е изключително лесна, в крайна сметка вземете ястията, които ще се харесат на всеки.

Варианти на готвене този полезен зеленчук са десетки - от мезета и салати за вкусни десерти и сладки сладкиши. Цялото това разнообразие може да бъде въведено в диетата с диета. Така че скучното, скучно и монотонно меню не се случва!

Същността на тиквената диета

Същността на диетата от тиквата е следната:

  • Диета може да бъде един ден (гладно ден), предназначени за 4, 7, 12 дни. Дните на гладуване се правят с интервал от 2 седмици. За деня, яжте 1 кг варена тиква пулпа, разделяне на общия размер на 5 приема.
  • Диета за 12 дни предполага трикратно повторение на 4-дневната диетична програма, чието меню се състои от тиква каша с просо (ориз) и тиквено пюре. Диетата на седмичната диета е по-разнообразна: освен тиквени ястия, можете да ядете и други зеленчуци, пресни и сушени плодове, плодове, млечни продукти.
  • Хранителни тиквени ястия, които са разрешени за употреба с диета за отслабване, са супи и картофено пюре, зърнени храни, зеленчукови ястия, пудинги, гювечи, салати, сладкиши, студени десерти.
  • Тиквата може да се яде сурова, печена във фурната, да ври, да къкри, да се готви за двойка. Основното нещо е да се яде определено количество тиква всеки ден за закуска, обяд или вечеря. Въпреки това общото калорично съдържание на консумираните храни не трябва да надвишава 1500 kcal.
  • Под забраната са алкохолни и сладки газирани напитки, захар, мазни, пикантни, пържени храни. Препоръчва се количеството сол да се ограничи до минимум. Пийте колкото е възможно повече чиста вода, билков чай, сокове (зеленчуци, плодове). Диета - три пъти на ден. Лека закуска не е желателна.

Какви свойства на тиква осигурява отслабващ ефект?

Ползите от тиквата са безусловни. Има много витамини, органични киселини, макро- и микроелементи, минерали. В същото време, зеленчукът е 90% вода и има калоричност 23-28 ккал на 100 г, в зависимост от метода на приготвяне.

Полезни свойства на тиквата:

  • Чрез консумация на тиквени диети в продължение на няколко дни и без да изпитвате особено чувство на глад, можете да се отървете от 0,5 кг наднормено тегло за 24 часа.
  • Наред с другите неща, тиквата има диуретичен ефект. По-специално, поради това свойство на зеленчука се осигурява изразен ефект на намаляване на теглото, когато се наблюдава многодневна диета, нормализира се налягането в съдовете, няма подпухналост с увеличен прием на течности.
  • Витаминният състав на тиква го прави най-ценният продукт за отслабване. Зеленчуковата маса е богата на витамини от витамин С, D, Е, РР и група В. Съдържанието на провитамин А в тиквата е 3 пъти по-високо, отколкото при говеждия дроб.
  • В допълнение, карнитин (витамин Т) присъства в зеленчуците, засягайки скоростта на метаболизма. Същото вещество помага за очистване на организма от токсини, токсини, забавя растежа на мастните клетки, придава на кожата еластичност и еластичност, което намалява с рязко отслабване.

Диетични рецепти

Тиквена супа

Стъпка по стъпка рецепта за тиквена супа.

Продукти за рецепти:

  • сурова маса от тиква - 100 г;
  • млади тиквички - 100 г;
  • белени моркови - 2 бр.
  • белени картофи - 100 г;
  • Български пипер (само целулоза) - 1 бр.
  • зрели домати - 1 бр.
  • растително масло - 1 супена лъжица. л.
  • щипка сол;
  • Зелените за подаване.

Начин на готвене:

  • Тиква, картофи, чушки, тиквички, 1 морков, нарязани на кубчета.
  • Налейте в тенджера, налейте вода.
  • Кук на слаб огън, докато половината варени.
  • Доматено нарязан куб, прикрепен към останалите зеленчуци.
  • Лукът и 2то моркови се задушават в растително масло. Изсипете в супа.
  • Ястието е малко лепкаво. След 3 минути се отстранява от топлината.

Горещата диета супа се поръсва със ситно нарязани зеленчуци.

Пюре от тиква

Ястието се приготвя само от тиква. Не са необходими други съставки. Рецепта стъпка по стъпка.

Начин на готвене:

  • Малка тиква се нарязва на 2 части. По средата се почиства. Пилингът не се отстранява.
  • Половината зеленчукова покривка с фолио.
  • За да се пекат в продължение на 60 минути при температура от 170 градуса.
  • Печена тиква се охлажда. Целулоза изберете лъжица.
  • Puriur потапяне блендер.

За каша е лъскава, тя се втрива през фино сито.

Крем от тиква супа с мляко

Продукти за рецепти:

  • белени тикви - 250 г;
  • половин белени моркови;
  • половин лук;
  • 2 скилидки чесън;
  • масло - 1 супена лъжица. л.
  • обезмаслено мляко.

За да опитате диетична сметана може да бъде леко осолена и подправена със смес от сушени зеленчуци, подправки (лавр, черен пипер, куркума, корен от целина, джинджифил).

Начин на готвене:

  • Лукът и морковите се нарязват на кубчета. Поставете в масло.
  • Тиквен куб. Чесънът преминава през пресата. Добавете към пасирани зеленчуци. Подправете със смес от зеленчуци, лаврушка.
  • Напълнете масата с малко количество мляко. Задушете се, като понякога се разбърква, докато омекне.
  • Готовите зеленчуци се пълнят с потапящ смесител. Отглеждат се с горещо мляко до желаната дебелина.
  • Течното пюре се връща към плочата. Оставете да заври.

Преди сервиране, украсете със зелени (мента, магданоз, естрагон, босилек).

Тиквено-морковна супа с джинджифил

Продукти за рецепти:

  • тиквена каша - 250 г;
  • белени моркови - 200 г;
  • парче корен от джинджифил - 2 см;
  • крушка (крушка);
  • мед - 1 ч.л.;
  • растително масло - 100 мл;
  • щипка къри;
  • щипка сол;
  • печени тиквени семки - 1 супена лъжица. л.

Начин на готвене:

  • Зеленчуци, нарязани на кубчета. Те се задушават с масло на слаб огън за 5 минути.
  • Джинджифилът се смила с нож. Смесен с къри. Фрай минута отделно от зеленчуците в 1 супена лъжица. л. растително масло.
  • Прехвърлете зеленчуците в един бульон. Смесен с джинджифил. Изсипете гореща вода в съотношение 1: 1 или 2: 1, в зависимост от дебелината, която искат да получат супа.
  • Гответе на слаб огън за 10 минути.
  • Тиквена супа с моркови и джинджифил се отстранява от печката. Puriur потапяне блендер.
  • Върни се на чинията. Оставете да заври.
  • Пожарът е изключен. Добавете мед към супата. Солено и разбърквано.

При сервиране диетичното ястие се поръсва с печени тиквени семки. Декориран с нарязани зеленчуци.

Чесън Тиква, запечена във фолио

Продукти за рецепти:

  • белени тиквени пулпове - 250 г;
  • чесън - 1 зъб;
  • половин лимон;
  • магданоз (зелени) 3 клончета;
  • кориандър (семена) - ½ ч.
  • зехтин - 1 супена лъжица. л.
  • черен пипер (смлян) - щипка;
  • малко сол.

Начин на готвене:

  • Тиквата се нарязва на големи кубчета.
  • Сокът се изцежда от лимон, смесен с подправки, зехтин, нарязан чесън и ситно нарязан магданоз.
  • Парчета от зеленчуци разтривайте сместа.
  • Лист за печене, покрит с фолио. Налейте тиква в марината.
  • Ръбовете на фолиото са опаковани така, че да покриват напълно парчетата от тиква.
  • Диетичното ястие трябва да се пече във фурната за половин час при 200 градуса.
  • Краищата на фолиото се отварят, връщат листа за печене във фурната за още 15 минути.

Ястието ще бъде готово, когато на парчета от тиква се образува червена кора.

Тиква каша с овесена каша

Продукти за рецепти:

  • тиквена каша - 150 г;
  • овесени ядки - 3 супени лъжици. л.
  • обезмаслено мляко - 375 мл;
  • вода - 50 мл.

Начин на готвене:

  • Мляко и вода се наливат в тенджера. Сложете на печката да заври.
  • Тиквата се нарязва на кубчета. Налейте в млякото. Те изнемогват от момента на кипене на най-малкия огън за 10 минути.
  • Премахнати от печката, прекъснати потопяеми блендери.
  • Овесена каша се изсипва в течно пюре от тиква. Каната се връща на огъня.

Гответе на много ниско кипене в продължение на 5 минути. Изключете огъня и оставете диетата от тиквата каша да настояват под капака още 7 минути.

Тиква задочник със сирене

Продукти за рецепти:

  • тиквена каша - 250 г;
  • извара (съдържание на мазнини 2%) - 250 г;
  • кефир (1% мазнина) - 50 мл;
  • пълнозърнесто брашно - 30 г;
  • протеин от пилешко яйце - 2 бр.
  • захар - 1,5 супени лъжици. л.

За вкус и разнообразие от аромати, можете да добавите щипка ванилия или канела, сушени плодове, стафиди, пресни ябълкови филийки или сладки круши в готвене.

Начин на готвене:

  • Тиквата се потърка на голяма ренде. Нанесете в тенджера, сварете на минимална топлина в продължение на 10 минути. Освободеният сок се източва.
  • Сиренето се комбинира с брашно, яйчен белтък, захар. Прекъснат от блендер. Масата трябва да се сгъсти, като на палачинки.
  • Задушена тиква, смесена с масата на извара.
  • Тавата за печене се намазва с масло. Изсипва се сместа в готвене. Пече се в предварително загрята фурна (180 градуса) в продължение на 45 минути.

Тиквени палачинки с извара и ябълки във фурната

Продукти за рецепти:

  • тиквена каша - 200 г;
  • извара с минимално съдържание на мазнини - 50 г;
  • половин ябълка;
  • овесена каша - 5 супени лъжици. л.
  • протеин от пилешко яйце - 2 бр.
  • стафиди - 20 г;
  • заместител на захар (стевия) - 1–2 g;
  • сода -; чаена лъжичка;
  • щипка сол.

Начин на готвене:

  • Стафидите се задушават с вряща вода.
  • Ябълка (с кората) и тиква се втриват фино върху ренде.
  • Сирене се разбърква с протеини, сол и сода в хомогенна маса.
  • Овесена каша се смила в кафемелачка.
  • Задушени стафиди се прецеждат през сито.
  • Всички съставки се смесват добре в дълбока купа.
  • Форма от плътни тестени палачинки. Разстелете върху пергамент, поставен върху тиган.
  • Диета пекат за половин час при температура 180 градуса.

Тиквен пай

Продукти за рецепти:

  • изпечена тиквена пулпа - 750 г;
  • яйце - 4 бр.
  • брашно - 110 г;
  • замразено масло - 60 г;
  • пудра захар (в тестото) - 20 g;
  • захар (в пълнежа) - 80 г;
  • царевично нишесте - 1 супена лъжица. л. с планина;
  • ванилин за ароматизиране.

За промяна на вкус, портокалов сок или портокалова кора се добавя към пълнежа от тиквен пай.

Начин на готвене:

  • Направете брашно с брашно, пудра захар и настъргано масло.
  • Добавете 1 жълтък, замесете еластичното тесто. Увийте в хранителен филм, поставете в хладилник за 30 минути.
  • Запечена тиква смес със захар. Разбийте в пюре потопяеми блендери.
  • Добавете нишесте в картофено пюре, 3 цели яйца + 1 протеин. Разбъркайте добре.
  • Студената къса сладкарска течност се изтънява. Прехвърлен в кръгла форма, покрита с хартия за печене. Образува се от винената тесто с високи страни. Долен убождане с вилица.
  • Основата на тиквения пай се пече 5 минути при температура 200 градуса.
  • Формата се изважда от пещта. Вътре в тортата леко се нанася пълнеж от тиква.
  • Температурата в пещта се намалява на 180 градуса. Печете тортата за 45-50 минути, докато на пълнежа се образува златисто-кафява кора.

Готов тиквен пай охладен. И едва след това се измъкнем от формата.

Сладка тиква в мляко със стафиди

Продукти за рецепти:

  • тиквена каша - 150 г;
  • обезмаслено мляко - ½ ст.;
  • масло - 35 г;
  • варени стафиди - 2 супени лъжици. л.
  • захар - 1 супена лъжица. л.

Начин на готвене:

  • Тиквата изрязва произволни резени със среден размер.
  • Разстелете в тавичка за печене.
  • Сухи стафиди и захар. Налейте мляко.
  • Ястието се изпраща в пещта, предварително загрята до 240 градуса за 30 минути.

Диетичният десерт се консумира топъл или напълно охладен.

Тиква каша с ориз в бавен котлон

Продукти за рецепти:

  • тиквена каша - 150 г;
  • вода - 4 измерения;
  • обезмаслено мляко - 5 измерения;
  • ориз за пилаф - 2 измерения;
  • мед 3 ч.л.
  • малко сол и масло.

Начин на готвене:

  • Тиквен куб. Изсипва се в омаслена купа на мултикукър.
  • Първо измийте ориза със студена, след това с гореща вода. Смесен с тиква.
  • В бавен печка излива мляко, вода. Добавете сол и мед.
  • Включете устройството в режим "Райс" или "Млечна каша" за 25 минути.

След сигнала за края на процеса кашата се оставя в затворения мултикуриер за още 10 минути, за да се влее.

Шоколадови кифли с тиква

Продукти за рецепти:

  • печена тиква - 1.5 бр;
  • брашно - 300 г;
  • яйце - 3 бр.
  • сол - 5 g;
  • бакпулвер - 1 пакет;
  • растително масло - 100 мл;
  • кефир (1% мазнина) - 120 мл;
  • мед - 4 супени лъжици. л.
  • канела - 1 ч.л.;
  • шоколад - 45 г

Начин на готвене:

  • Основните съставки се смесват в един контейнер. Течност - в друга.
  • Кутии за кифлички на тава за печене. Фурната включва 220 градуса за загряване.
  • Сухите и течни смеси на тестото се смесват и смесват бързо, без да се опитват да разрушат всички бучки.
  • Изсипете във всяка матрица 1 супена лъжица. л. тест. Сложете парче шоколад. Напълнете тестото до ръба.
  • Тиквените кифлички с шоколадов печен за 15 минути.

Десерт е по-добре да се яде малко студено, така че шоколадът вътре остава разтопен.

Корейска тиква салата

Продукти за рецепти:

  • тиквена пулпа - 300 г;
  • тиквени семки - 5 г;
  • зехтин - 7 ч.л.;
  • чесън - 1 зъб;
  • канела - 1 ч.л.;
  • Винен оцет - 1 супена лъжица. л.
  • сол - непълна чаена лъжичка.

Начин на готвене:

  • Тиквата се търкаше на ренде за корейски салати.
  • Добавете чесън, сол, канела, оцет, преминали през пресата.
  • Смесени.
  • Изсипете и разбъркайте зеленчуците с масло.
  • Поръсете с натрошени тиквени семки.

Салата от тиква на корейски може да се сервира веднага или да се остави храна на студено за 2 часа.

Салата от тиква и ябълка

Продукти за рецепти:

  • пудра от десертна тиква - 150 г;
  • ябълка - 1 плод;
  • половин белени моркови;
  • половин лимон;
  • мед - ½ ст. л.

Начин на готвене:

  • С отстранена лимонова кора. Фино фино нарязани.
  • Изстискайте лимонов сок, добавете мед и разбъркайте добре.
  • Тиква, ябълка с кори и моркови се втрива върху голяма ренде. Ябълковият чипс се поръсва с капка лимонов сок.
  • Плодове, зеленчуци, лимонова кора, примесена в купа за салата.
  • Подправете салата с лимонов сок и мед.

По желание диетичната салата изсипва настърган орех.

Тиква и оранжева салата

Продукти за рецепти:

  • тиквена пулпа - 300 г;
  • оранжево - 2 плода;
  • прясна смляна краставица - 1 бр.
  • Български червен пипер - 1 бр.
  • червен лък на ялта - ½ глава;
  • рафинирано растително масло - 3 супени лъжици. л.
  • щипка сол.

Начин на готвене:

  • Тиквата и пиперът подрязват късите сламки.
  • Оранжево смлян, нарязан на куб.
  • Лук и краставица (без кора), нарязани на половин пръстени.
  • Зеленчуци и портокал се комбинират в купа за салата. Сол, подправена с растително масло.
  • Смесете и сервирайте салата на масата.

Тикве яхния със зеле в бавен печка

Продукти за рецепти:

  • тиквена каша - 150 г;
  • бяло зеле - 400 г;
  • чесън - 1 зъб;
  • лук - 1 бр.
  • лимонов сок - 1,5 ч.л.;
  • червен пипер - 1 ч.л.;
  • бахар - 2 грах;
  • постно масло - 1,5 супени лъжици. л.
  • дафинов лист - 1 бр.
  • смлян черен пипер, сол, зеленчуци.

Начин на готвене:

  • Тиквата втри с слама върху ренде за корейски салати.
  • Зелето се настъргва голямо. Свържете се с тиква.
  • Чесън нарязани на парчета. Добави към зелето.
  • Зеленчуците се смесват и леко се раздробяват на ръка.
  • В купата multicookers изсипва растително масло. Включете устройството в режим "Печене".
  • Лукът се нарязва на половин пръстени. Прокарайте бавно печка в продължение на 10 минути с отворен капак.
  • Поставянето на сока от растителната смес се прехвърля в бавната печка. Добавете сол, подправки.
  • Задушете се в режим "Печене" за половин час. От време на време съдът се разбърква.
  • Когато останат 5 минути, докато процесът завърши, лавровият влага се в зеле, а тиксува яхния и лимонов сок се налива.

Ястието се сервира топло, гарнирано с нарязан магданоз.

Месо с тиква във фурната

Продукти за рецепти:

  • тиквена пулпа - 300 г;
  • месо (говеждо месо, заек, пилешки гърди, телешко месо) - 200 г;
  • вода - 75 ml;
  • постно масло - 25 ml;
  • червен пипер и смлян кориандър - 0,5 ч. л.;
  • сол, люта чушка - на вкус.

Начин на готвене:

  • Тиквен куб. Запържете на тиган до розово. Разстелете в купа.
  • На същото масло, запържете големи кубчета месо до златисто кафяво.
  • Месото се комбинира с тиква, подправена с подправки. Смесени.
  • Разстелете сместа в тава за печене. Напълнете с гореща вода. Покрийте го с фолио.
  • Сложете печието в пещта, загрята до 180 градуса. Печете 60 минути.

За да изглежда ястието апетитно, след определено време фолиото се отстранява и тиквата с месо се оставя да достигне готовност още 15 минути при същата температура.

Студената тиква десерт с сушени кайсии и мед

Продукти за рецепти:

  • тиквена каша - 150 г;
  • сушени кайсии - 1/2 супени лъжици;
  • мед - 1 ч.л.;
  • портокалова кора - по избор.

Начин на готвене:

  • Сушени кайсии се загряват на пара за половин час с вряла вода.
  • Тиквата фино нарязана.
  • В купата на пасатора свържете парче тиква, сушени кайсии, мед, жар.
  • Разбийте за 1 минута.

Готовият десерт от тиква се изсипва върху купата. Украсете с листа от мента.

Как да изберем вкусна тиква?

За диетични ястия, тиква е по-подходяща захар (десертни сортове).

Изберете зеленчук по следните критерии:

  • Кората е ярко оранжева, без пукнатини, вдлъбнатини.
  • Целулоза с наситен цвят, сочна, със силен аромат, сладка.
  • Семената напълно узрели, плътни.

Формата на плода няма значение.

Кой е тиква противопоказан?

Преди да приготвите диета от тиквени ястия и да отидете на диета, трябва да се уверите, че няма противопоказания за употребата на този здравословен зеленчук.

Поради високото съдържание на целулозни влакна, не се препоръчва да се инжектира тиква в диетата при следните условия:

  • заболявания на стомашно-чревния тракт;
  • проблеми с панкреаса;
  • алергия или идиосинкразия на храни, използвани в рецепти за диета от тиква;
  • слаба имунна система;
  • хронични заболявания.

Нискокалоричната диета може да предизвика забавяне на метаболитните процеси и да доведе до загуба на мускулна маса.

Искате да отслабнете?

Тънка фигура - мечтата на много жени и мъже. Искам да бъда на удобно тегло, без да се изтощавам с тежки диети и тежки упражнения.

В допълнение, поради наднорменото тегло проблеми със здравето може да започне! Сърдечни заболявания, задух, диабет, артрит и значително намалена продължителност на живота!

В такива случаи нашите читатели препоръчват използването на най-новите средства - бързи таблетки Talia.

Той има следните свойства:

  • Ускорява метаболизма
  • Изгаря мазнините
  • Намалява теглото
  • Отслабване дори при минимална физическа активност
  • Помага за намаляване на теглото при сърдечно-съдови заболявания

От диетата

Изходът от диетата се извършва постепенно. Продължавайки да ядете ястия от тиква от диета, постепенно добавяйте към диетата на други нискокалорични храни. Диета е желателно да се организира на дробни - 5-6 пъти на ден в умерени порции.

Пюре от тиква


През есента можете да разнообразите диетата с панкреатит с помощта на такива прекрасни сезонни зеленчуци като тиква. Много хора незаслужено подценяват неговите свойства, полезни за човешкото тяло. Но тиквата е идеален хранителен продукт, особено ако на пациента се препоръчва диета номер 5п.
Този красив оранжев плод е 90% вода, нискокалоричен (само 22 kcal на 100 g продукт) и в същото време съдържа много фибри и цял набор от витамини и микроелементи, необходими за нормалното функциониране на вътрешните органи.
Тиквени ястия се препоръчва да се добавят към диетата за панкреатит поради причината, че те не само не са вредни, но и допринасят за по-успешно лечение на болести на панкреаса, затлъстяване. Тиквата намалява нивото на вредния холестерол, има противовъзпалителен ефект. Тя е лидер сред зеленчуците в съдържанието на желязо и витамин Т. Освен това съдържа всички витамини от група В, витамини Е, С, D, F, РР, както и каротин, калий, магнезий и калций. Накратко, това е истинско естествено хранилище на здравето.
Най-бързият начин за приготвяне на портокалов зеленчук е да се варят пюре от тиква, чиято рецепта е изключително проста и вкусна.

Рецепта от тиква

съставки:
За да приготвите тази лека и много здравословна храна, ще ви е необходима:
• 1 кг тиква;
• 40 г масло;
• захар на вкус.
Процедурата за приготвяне на пюре от тиква:
Растителни белени и семена, пулпата се нарязва на големи парчета и се сварява леко в малко количество вода. Топла тиква се втрива през фино сито, добавя се 5 г масло, захар на вкус и се вари още 5-10 минути на слаб огън, като не се позволява на течността да заври (при t = 85-90 ° C). В края на готвенето в пюре от тиква добавете останалото парче масло и разбъркайте добре. Преди употреба, ястието може да се излее с малко количество заквасена сметана или млечен сос.
Тиквеното пюре, чиято рецепта е дадена по-горе, е много лесно за храносмилане и помага за усвояването на повече "тежки" ястия, което е много важно за хората, на които е предписана диета № 5п. Затова се препоръчва няколко лъжици от този вкус да се консумират, дори и след основното хранене, за да се улесни работата на стомаха.
Малко съвети: закупуване на тиква на пазара за употреба на храни, бъдете внимателни, защото, в допълнение към сорта на масата, има и фураж и декоративни плодове. Първите са неподходящи за изработване на тиквено пюре, тъй като имат отвратителен вкус, а вторите са много солидни и напълно негодни за консумация.

Калория, съдържание на хранителни вещества в пюре от тиква.

Ако готвите ястието според описаната по-горе рецепта, калорийното съдържание на 100 грама тиквено пюре - 77,55 ккал.

Ястието може да бъде по-високо калорично, ако сложите повече масло или добавите допълнителна съставка.

Съдържанието на калории в съда ще бъде по-малко, ако пюре от тиква се приготвя без масло, или да се замени част от тиквата маса с по-малко калоричен компонент, като ябълки.

Хранително съдържание на 100 грама тиквено пюре:
Протеин - 0.65 g
Мазнини - 5.06 g
Въглехидрати - 3.67 g
В1 - 0,0342 mg
В2 - 0,1436 mg
С - 0 mg
Са - 224.96 mg
Fe - 1.037 mg

Препоръчителното количество диетични ястия за 1 хранене, в съответствие с диета номер 5p - 150 грама.

Какво може да се приготви от тиква

Други рецепти за диета от тиква, които съответстват на диета № 5p:

Хранителна тиква крем супа

Диета, диета, диета... за някои хора, тази дума се свързва с гладно и много непривлекателна храна. Но всъщност това изобщо не е така! Диетичните ястия могат да бъдат не само здрави, но и много вкусни.

Вземете, например, супи в зеленчуков бульон, което не е диетично ястие. Правилният набор от съставки ще го направи здраво и вкусно.

Специално място заемат зеленчукови супи. Днес ще ви представим вкусна, лека, диетична тиква супа с мек сладко-кисел вкус. Не само супа, но и истинско удоволствие!

След като веднъж сте опитали, ще искате да се върнете към него отново и отново!

Наборът от съставки в това супер пюре беше подбран идеално, всеки от тях придаде на ястието свой собствен уникален вкус и, като цяло, те създадоха добре, само деликатен шедьовър вкус!

Какво да кажа! Опитайте и оценете себе си!

Даваме изравняване на продуктите за приготвяне на една порция.

съставки

  • Тиква - 100 гр;
  • Моркови - 35 г;
  • Картофи - 60 гр;
  • Лук - 30 гр;
  • Сладка и кисела ябълка - 60 г;
  • Растително масло - 1-1.5 ст.л.;
  • Листов лист - 1 бр.
  • Бахар - 2-3 грах;
  • Пречистена вода - 0.3 л;
  • Солена кухня - малко щипка.

Как да готвя диета тиква крем супа със зеленчуци

Самите супи са много полезни и ако все още не са станали редовни в менюто ви, ние силно препоръчваме да коригирате бързо тази ситуация.

Рецептата на супата от тиквено пюре е толкова проста и бърза, че всеки може да го приготви за минути. Основното нещо е да се опитат да запазят пропорциите и, разбира се, да изберете правилните съставки.

Какво имаме предвид? Да, това е, което:

- моркови трябва да бъде задължително сладък на вкус, в противен случай си супа-пюре няма да бъде толкова вкусно;

- една ябълка трябва да бъде взета задължително сладко и кисело, тя ще придаде на ястието деликатен, деликатен кисел вкус и ще отмени благоприятно сладостта на морковите и тиквите.

Ако следвате тези прости изисквания, ще получите точно вкуса на супата, която описваме.

И така продължете с готвенето.

На огъня изпращаме тенджера с вода, а докато кипи, приготвяме зеленчуци. Първо ще имаме картофи и моркови. Ние ги почистваме, измиваме и не нарязваме (за да се готви по-бързо).

Поставете картофи, моркови, дафинови листа, бахар в тенджера с преварена вода и изсипете с растително масло. Затворете капака и го оставете да се готви.

Междувременно подготвяме следните съставки. Те са на второ място, тъй като тяхното готвене ще отнеме малко по-малко време.

Почистваме тиквата от кората и семената, нарязани не големи. Обелете лука и изрежете на четири части. Ябълката се освобождава от кожата и кутията за семена, нарязва се на филийки.

След като първите зеленчуци закипят 5-6 минути, изпратете останалите съставки на тях. Лист от залив и бахар могат да бъдат премахнати.

Дайте всичко да се готви за около 6-7 минути (докато е готово). След това добавете малка щипка сол, но не можете да го поставите изобщо. Доверете се на собствения си вкус.

Отстранете тенджерата от топлината, вземете потапящия смесител и прекъснете съдържанието в хомогенна маса.

Това е всичко, процесът на готвене е завършен. Диетичната супа от тиква и зеленчуци е готова. Напълнете я с магданоз или копър и яжте с черен хляб или бисквити. Много вкусно!

Фитнес дама

Всичко за фитнес и красота

  • основен
  • /
  • рецепти
  • /
  • Тиквена крем супа - Диетични рецепти

Тиквена крем супа - Диетични рецепти

Ползите от тиквата могат да говорят безкрайно. Днес тя се счита за един от най-добрите диетични продукти. Тиквата е богата на витамин А, В, С, D, E, F, K, PP, T, желязо, калций, магнезий, калий, фосфор, мед, фибри. Тъй като съдържанието на калории на зеленчука е малко, се оказва невероятно вкусна диета супа от тиква. Това ястие ще се хареса на любителите на интересни вкусове и привърженици на здравословното хранене.

Диетична супа от тиквено пюре

Думата "диета" не означава безвкусен или скучен. Тази тиква сметана не само подхранва дълго време, но и допринася за загуба на тегло.

съставки:

  • 0.5 kg тиква
  • 1 лук
  • 1 морков
  • 1 чушка
  • 2 домати
  • 2 скилидки чесън
  • вода
  • сол и подправки на вкус

Получаване:

  1. Нарежете на големи кубчета обелени тиква, лук, моркови и чушки.
  2. Обелете доматите и ги нарежете на 4 части.
  3. Поставете всички зеленчуци в тенджера и ги покрийте с малко количество подсолена вода.
  4. Когато зеленчуците се сварят, добавете на тях нарязан чесън и варете още 5 минути.
  5. Супата се смила с блендер, докато се разтопи.
  6. Добавете подправки на вкус, разбъркайте добре всичко.

Забележка:

Ако консистенцията на супа от тиквено пюре е прекалено дебела, след това я разредете с преварена вода. Оставете супата да къкри и оставете да къкри още 5 минути. Приятно апетит!

Пюре от тиква на мляко

Млечната супа е по-нежна и нежна към вкуса. Освен това, ако приемате нискомаслено мляко, то калоричното съдържание на съда ще бъде много малко. Така че, тази рецепта е подходяща за тези, които гледат фигурата си.

съставки:

  • 0.5 kg тиква
  • 2 лука
  • 1 морков
  • 250 ml нискомаслено мляко
  • вода
  • сол и пипер на вкус

Получаване:

  1. Изсипете малко количество осолена вода в съда.
  2. Добавете настъргани моркови и ситно нарязан лук.
  3. Задушете зеленчуците под капака за 5 минути.
  4. След това добавете тиква настъргана на груби ренде.
  5. Сварете млякото и го сложете в тиган със зеленчуци.
  6. Сварете супата докато омекне, след което я нарежете в блендер с пюре.

Забележка:

Тази тиква супа се сервира най-горещо, като се добавя клонче от любимите ви зеленчуци.

Тиквена крем супа с билки

Тази супа е не само вкусна и нискокалорична, но и много полезна. Той съдържа мононенаситените мазнини, необходими за организма. Пикантната супа дава разнообразие от зелени.

съставки:

  • 0.5 kg тиква
  • 1 морков
  • 1 лук
  • 1 домат
  • кантарион, копър, магданоз
  • 1 супена лъжица зехтин
  • вода
  • сол и пипер на вкус

Получаване:

  1. Нарежете тиквата и оставете да къкри 10 минути в малко количество подсолена вода.
  2. Добавете ситно нарязания лук, настърганите моркови и белените домати.
  3. Сварете супата под капака още 15 минути.
  4. Добавете билки и подправки на вкус.
  5. Супата се смила с блендер, докато се разтопи.
  6. Преди сервиране, заквасете пюре от тиква с зехтин.

Забележка:

За по-изразен вкус, можете да добавите супена лъжица 10% крем към крем супата.

Тиквена супа със скариди

Тази рецепта се различава от другите по това, че съдържа богати на протеини скариди, омега-3 и омега-6 мастни киселини. Огромното количество витамини и минерали прави пюрето от супа от тиква просто незаменима ястие за хората, които внимателно следят диетата си.

съставки:

  • 0.5 kg тиква
  • 600 грама скариди
  • 1 лук
  • 100 ml нискомаслено мляко
  • 1 супена лъжица соев сос
  • половин лимонов сок
  • 2 скилидки чесън
  • вода
  • сол и пипер на вкус

Получаване:

  1. Първо трябва да се обелват и да се мариноват скаридите.
  2. Сложете обелените и измити скариди в тигана, добавете соевия сос, лимоновия сок и нарязания чесън.
  3. Оставете ги да маринуюват за един час.
  4. Сложете скаридите върху тава за печене и се печете във фурната, докато се приготви.
  5. Нарежете тиквата и лука на кубчета.
  6. Изсипете зеленчуците със солена вода и варете, докато тиквата е мека.
  7. Добавете мляко, пипер и настържете блендера до консистенция на пюре.
  8. Изсипете супата от тиква в сос, поставете печени скариди отгоре.

Забележка:

Вместо вода, можете да готвите супа на базата на зеленчуков или пилешки бульон.

Супа от крем тиква с джинджифил

Както знаете, джинджифилът помага за ускоряване на метаболизма и изгарянето на излишни килограми. Резултатът е постно и много вкусно ястие.

съставки:

  • 0.5 kg тиква
  • 1 лук
  • 1 морков
  • корен от джинджифил
  • 1 супена лъжица зехтин
  • вода
  • тиквени семки
  • сол и пипер на вкус

Получаване:

  1. Обелете тиквата от кората и семената, нарежете я на малки кубчета.
  2. Добавете малко подсолена вода и оставете да къкри в продължение на 20 минути.
  3. Обелете и настържете джинджифила, нарежете лука и морковите.
  4. Добавете джинджифил, лук и моркови в тиква и варете още 15 минути.
  5. Подправете готовата супа с черен пипер и смесете до гладка.
  6. Изпържете тиквените семки леко в сух тиган.
  7. Изсипете супата от тиква в сос, поръсете отгоре с тиквени семки.

Забележка:

Тази супа може да се сервира както гореща, така и охладена.