Топ 6 десерти без диетични захари без захар

Топ 6 диетични сладкиши без захар - рецепта със снимки и подробни описания. Прочетете, гответе, насладете се!

1. Кюспе с малиново млечице

СЪСТАВ:
● 60 г овесени трици (мелене)
● 30 мл натурално кисело мляко
● 200 г ниско съдържание на мазнини извара
● 150 мл обезмаслено мляко
● 100 грама малина (или други плодове)
● лимонов сок 0.5
● желатин 14 g

ПОДГОТОВКА:
Много е просто - смесете трици с кефир или кисело мляко. Поставете страниците на подвижните парчета или пръстените за готвене (или просто изрежете бутилки от 0.5 л) върху плоча - плътно набийте нашата трохи във всяка форма. Изпратете в хладилника 40 минути. Междувременно загрейте млякото в тиган. Желатин 12 g се разрежда в 30 ml вода и когато млякото започне да кипва, се налива желатин. Оставете да заври, докато се разбърква и след 10-20 секунди, отстранете от огъня. Сместа се изсипва в изварата и се разбърква добре.

Оставете леко да изстине и сложете вече охладените слоеве от тортата на хладилника, изпратете отново формулите със сметана в хладилника, смесете лимоновия сок с 2 г желатин за горната част и го оставете да заври, разбъркайте и разбъркайте с малини (смесени в блендер). Изсипете на нашите торти желе и ги изпратете обратно в хладилника - за тях е достатъчно 15-20 минути. Можете да се насладите. Украсете с листа от мента и плодове по желание.

2. Оранжево желе

СЪСТАВ:
● 3 портокали
● 20 g желатин
● стевия

ПОДГОТОВКА:
Желатинът се налива 200 мл студена преварена вода и се оставя за времето, посочено на опаковката (имаме за 10 минути). Изстискайте сок от портокали. Корите са грубо нарязани. Корки се налива 1 литър вода, заври и се вари 10 минути. След това се прецежда, охлажда се до 40-50 градуса. След това добавете стевия и подутия желатин, заври, но не ври. Добавете изцедения сок. Отстранете от огъня. Изсипете в малки форми (или купички за сладолед), поставете в хладилник за 5-6 часа.

3. Orange-Cranberry Jelly

СЪСТАВ:
● 4 чаши боровинки
● 3/4 чаша ябълков сок
● 3/4 чаша мед
● 2 супени лъжици. л. настърган джинджифил
● 2 звезди анасон
● 1 ванилна вана
● 1/2 ч.л. канела
● Сок и жар от 1 портокал
● щипка сол
● 75 грама желатин
● 1 чаша кокосови стърготини
● 3/4 чаша студена вода

ПОДГОТОВКА:
1. Смесете всички съставки с изключение на вода, желатин и кокос в малка тенджера. Гответе на средна температура в продължение на 10-12 минути.
2. Извадете анасон и изключете огъня.
3. Изсипете желатин в чаша със студена вода и добавете към тенджерата с боровинки.
4. Разбъркайте, докато желатинът се разтвори напълно.
5. Изсипете сместа в тава за печене и го поставете в хладилника за поне 4 часа. По-добре през нощта.
6. Нарежете желето на 64 парчета с топъл нож. За да направите това, поставете ножа под гореща вода преди всяко рязане.
7. Поръсете кокосовия чипс в купа. Разточете желетата в кокосови стърготини. 10-12 броя наведнъж.
8. Съхранявайте желе в хладилник.

4. Кефир желе

СЪСТАВ:
● Кефир (съдържание на мазнини) - 2 супени лъжици
● Мед - 3 супени лъжици. л
● Ванилова захар - 1 чанта
● Желатин - 1 супена лъжица. л

ПОДГОТОВКА:
Желатин се налива 2-3 супени лъжици. лъжици вода, да се надуе. След това се разтварят на слаб огън, като се разбърква непрекъснато. Добавете мед и ванилова захар към кефира. Разбъркайте добре, за да разтворите захарните зърна. Добавя се тънък поток от желатин, като се разбърква непрекъснато. Разбъркайте, докато се изглади, изсипете в калъпи, поставете в хладилника. Ако е направено вечер, сутринът е готов. Сервирайте с пюре от кисел плод.

5. Лек крем-брюле желе

СЪСТАВ:
● 1 супена лъжица. нискомаслено мляко
● 2 ч. Л. желатин
● 2 ч. Л. разтворима цикория
● 1ч. л. стевия (прах)
● 1/2 чл. 1% ванилно кисело мляко или гъсто кисело мляко

ПОДГОТОВКА:
Стевията се заменя със захар (2-3 супени лъжици), но съдържанието на калории се увеличава. Вкусът е много подобен на крема бруле сладолед.

6. Извара желе

СЪСТАВ:
● извара 0% - 200гр
● заквасена сметана 10% - 2 супени лъжици.
● мед на вкус
● консервирани плодове - 1 кутия (ананаси или праскови)
● желатин - 15 g.

ПОДГОТОВКА:
Накиснете желатина в плодов сок в продължение на 1 час. След това се разтваря във водна баня. Сирене със заквасена сметана и мед, победи, добавете половината от желатин. Нарежете плода, добавете втората половина на желатина. В леярските форми се полагат последователно слой от извара и масата на плодовете, преди да се попълнят формулярите. Охладете до замразяване.

# десерти @ cook_good
# извара @ cook_good
# berries @ cook_good

Плодово желе: рецепти за готвене, ползи и вреди

Чудесен деликатес за деца и възрастни може да се приготви самостоятелно у дома. Готвачите дават съвети и препоръки за правене на десерт, да споделят рецепти, да информират за състава и калорийното съдържание на продукта, да докладват за ползите и вредите.

Състав и калории

Първоначално френските готвачи изобретяват желе като нискокалоричен десерт. Лесно полезният продукт е наситен с хранителни вещества, много витамини и микроелементи. Средно, бери желето има хранителна стойност: BJU - 1.3 g, 0.3 g, 48.68 g. Калориите са 201.28 kcal. На 100 г кисело мляко за белтъчини 0.3, мазнини - 0.1, въглехидрати - 7.6, калории - 33.8. В червено френско грозде: BJU - 0.5 г, 0.1 г, 46 гр. Кафявото желе съдържа 191.2 ккал. 100 грама сладко желе от ядки и плодови сокове обикновено съдържат само 40 килокалории.

На 100 г железен портокал е 88 калории. Желето спомага за подобряване на имунитета. Този продукт е богат на витамини и други полезни вещества:

магнезий, манган, мед, натрий, йод, калий, калций, желязо и други микроелементи;
протеини, мазнини, въглехидрати;
глюкоза, фибри;
витамини С, В1, В2, В9, В12, РР.

Ползите

Домашното желе не съдържа оцветители. Той задължително съдържа глицин, който благоприятно влияе върху концентрацията. Аминокиселините подобряват хрущяла и укрепват ставите.

Желатинът съдържа агар-агар, който стабилизира работата на храносмилателния тракт и премахва токсичните вещества от тялото. Съдържа голямо количество йод, калций и желязо.

Пектин нормализира обмяната на веществата, отстранява соли на тежки метали.

Пресни плодове и плодове, от които те правят желе, съдържат голямо количество витамини и хранителни вещества.

Препоръчвайте желе за хора със слабо съсирване на кръвта. Раните, порязванията, нараняванията се лекуват бързо. Често ягодовите и плодови желе се използват за козметични цели. Направете маски на лицето, втрийте ги в косата. Външният вид е забележимо подобрен.

Никаква вреда за продукта на собственото му производство няма да донесе на никого. Прекомерната консумация на сладки плодове и желе може да предизвика гадене. В индустрията понякога се добавят концентрати към продукти, които подкопават имунитета или нарушават функционирането на храносмилателната система. Преди да закупите десерт от ягода или плодово желе, трябва внимателно да се запознаете с неговия състав. Умерената употреба на продукта от глобална вреда за организма не причинява.

рецепти

Желето е лесно да се приготвите у дома.

Рецепта от оранжево желе:

торба с желатин се излива с охладена преварена вода, влива се в продължение на 10 минути;
изстискайте сок от три измити олющени портокали;
нарязаните портокалови кори се потапят в литър вряща вода и се варят на средна топлина в продължение на 10 минути;
филтър за обелване и се охлажда;
в охладена кора се налива чаша захар, добавя се подутия желатин;
сместа се довежда до кипене, изсипва се в нея пресован портокалов сок;
получената маса се поставя в подготвени контейнери;
поставени в хладилник за 6 часа.

Правилно подгответе красив и вкусен многослоен желе "Rainbow" може да бъде както следва:

необходимо е да се получи многоцветен желатин;
първо, червен желатин се разтваря в тенджера, 10 грама се излива в дъното на няколко прозрачни стъкла;
чинии в хладилник;
след 15 минути трябва да направите оранжев слой, отново поставете в хладилника на средния рафт;
между оцветените пластове можете да сложите слой от сметана;
постепенно се разпространяват всичките седем слоя;
След като последният пурпурен слой се втвърди, можете да украсите готовия желе с бита сметана;
готов за многослойно желе.

Има оригинални рецепти от желе, поставени в отрязана диня. Първо трябва да го измиеш и да го отрежеш наполовина. Целулозата трябва да се отстрани, да се премине през сито. Половината от дини трябва да се подсушат старателно.

След това се прави ясен сироп на бавен огън: за 0,5 вода трябва да вземете 1 чаша захар. В сиропа се добавят бланширани плодове, канела. Сместа се бърка в продължение на три минути. В филтрираната и охладена маса се добавя подутия желатин. Сместа трябва да се разбърка старателно.

Вътрешността на половинките на динята трябва да се държи над парата за няколко минути. След това те могат да излеят смес от желе, охлажда се в хладилника. В замразения сироп, трябва красиво да поставите парчетата плодове, отново добавете желе течност отгоре.

Така че е необходимо да се редуват плодове със сироп, докато двете чаши диня се напълнят. След това те трябва да бъдат опаковани с филм и да останат в хладилника за една нощ. Те сервират десерт, нарязвайки точно като обикновена диня.

За да приготвите това сладко ястие, можете да използвате всякакви плодове. Някои изпълват динята с желета.

Консервирани черешови желе Рецепта:

супена лъжица желатин, разтворен в гореща вода;
чаша сок от череша се излива в тенджера, нагрявана на средна топлина;
Консервирани череши с ръчен миксер;
пробитите череши върху сито или гевгир, като ги смачкват със супена лъжица;
в капацитета ще изцеди картофено пюре без остатъците от черешова кора;
картофено пюре и разтворен желатин се добавят към тенджерата с черешов сок;
топлина, не кипи;
една трета от течността се отделя, а останалата част се излива в чаши;
охладена и удебелена отделена част, бита в смесител;
покритие с пяна за въздух, замразено в чаши желе;
поставете в хладилник за няколко часа.

За децата можете да направите желе десерт от две ябълки. Необходимо е да се отрежат плодовете на филийки, да се отстранят семената и да се махне опашката. Трябва да се варят парчета от ябълки, да се месят и да се превърнат в каша. По-нататък в полученото пюре добавете супена лъжица захар, нагрята на печката, но не сварена. Лист от желатин се разтваря в преварена студена вода, поставя се в каша. След добавяне на чаена лъжичка лимонов сок към сместа, десертът се прехвърля в варени форми, изпраща се в хладилника за 3 часа. Малките деца са щастливи да ядат ябълково желе със сметана.

Има и други велики рецепти за всеки вкус.

Без желатин

Често се прибират за зимен желе от ябълки без желатин. Необходимо е да се вземат 10 парчета от не твърде сладки плодове с отстранена сърцевина. Измитият лимон се нарязва наполовина. Към нарязаните ябълки се добавят половинки от лимон с пръчки канела. Плодовете се наливат с вода и варят за един час.

След това съдържанието се поставя в сито или сита с многослойна марля, оставя се за 8 часа за източване на течността в порцеланов или керамичен контейнер. Плодовете не трябва да се натискат, в противен случай получавате кален десерт. Към филтрираната течност се добавя чаша захар, загрява се до кипене и се вари 20 минути при непрекъснато разбъркване с дървена лъжица.

Сгъстената течност се излива в предварително стерилизирани стъклени буркани. Стерилните контейнери, извадени от пещта, трябва да са със същата температура като желе. Херметично валцуваните и усукани кутии трябва да се охладят. Охлажда се при стайна температура, банките се съхраняват на хладно място.

Без захар

Изстискайте сока от тиква и ябълки в съотношение 4: 1. Добавете добре затоплен, разтворен желатин към сместа от прясно изцеден сок. Изсипете в калъпи, които се държат в хладилника в продължение на три часа.

Оказва се, че диетичното ястие съдържа само 23 калории, което не предизвиква алергични реакции. Препоръчва се за деца и хора, страдащи от диабет.

От сок

Често десертът се прави от плодов сок или сок от ягодоплодни. Трябва да вземете 2 чаши сок, изсипете 5 супени лъжици желатин. След около час желатинът ще набъбне. След това добавете една чаена лъжичка захар, нагрява се с непрекъснато разбъркване, но не позволявайте течността да заври. Желето се поставя в предварително приготвени форми, охлажда се до стайна температура. Десерт, украсен с плодове или резени плодове. Ястието замръзва в хладилника за няколко часа.

С агар-агар

Десертът от грозде може да се приготви и без добавяне на захар. Необходимо е да се добавят 3 супени лъжици агар-агар към пресен сок от грозде (200 ml). При средна топлина сместа трябва да се вари. При постоянно разбъркване се вари още 2 минути. След това трябва да премахнете тигана от печката. Добавете киселото мляко към горещата маса. Изсипете сместа в чаши, охладете се в хладилника.

Агар-агар невероятно бързо завзема. Можете да направите многопластово ястие, като поставите варен сок от грозде с агар-агар върху слой от кисело мляко. На върха на десерта могат да бъдат украсени с грозде.

С парченца плодове

Оригинален вкусен желе със заквасена сметана и парченца плодове също може да се направи у дома. За приготвянето на десерта ще са необходими праскови, грозде, киви и банани. Първо, една торба с желатин трябва да се разтвори в чаша мляко. След половин час течността с вече подутия желатин се нагрява във водна баня. Масата трябва постоянно да се разбърква. Тя не трябва да заври.

Измити плодове, нарязани на парчета, отстранявайки от тях костите и семената. Кожата също трябва да се отстрани. В ниско съдържание на мазнини заквасена сметана (500 г) се налива захар (1 чаша), победи в миксер. След това добавете течността с желатин.

На дъното на контейнера се поставя хранителен филм или мокра хартия за печене. Първият слой е направен от филийки банан и киви. След това идва слой от желе. След това сложете резените праскова и грозде, отново покрити с желе смес. Алтернативни слоеве, състоящи се от парчета плодове с желени слоеве. На върха на съда е украсена с резени от останалите плодове.

След охлаждане в хладилника, сладкото ястие е готово. Може да бъде украсена с кокосови или шоколадови чипове.

Съвети

Желатинът трябва да се загрява много внимателно. Той не трябва да заври, в противен случай основните му свойства на желе могат да бъдат загубени. Препоръчително е да се използва желатин в гранули, който се разтваря бързо. Първо, трябва да се накисва, след което се загрява във водна баня.

Охладеният гел се смесва постепенно с основата. Разтворът трябва да се разпредели равномерно. Мътността и утайката ще премахнат напрежението през марля от утаен пресен сок.

Лимонов сок ще помогне за предотвратяване на разяждането на желе от твърде сладки плодове. Те трябва да поръсят парченца плодове преди смесване.

Консервираните плодове трябва да бъдат премахнати от прекомерната влага, което не позволява на желевата течност да се втвърди добре.

Вкус, ванилия, канела, ароматни ябълки, круши и цитрусови плодове ще придадат аромат и специален вкус на желето.

Диетичен плодов желе

Група за готвене

Метод на готвене

съставки

Кефир - 150 милилитра
Вода - 50 милилитра
Желатин - 15 грама
Ябълка - 1-2 броя
Захар - 1 чаена лъжичка

Забележка:
Ако ви харесва тази оригинална рецепта, не бъдете мързеливи и се опитайте да създадете този кулинарен шедьовър у дома. За да направите това, следвайте всички технологии и процедурата за готвене, описани в описанието, и следвайте допълнителната снимка. Готвенето ще ви донесе удоволствие, ако разберете как да направите "Диетичен плодов желе" в домашната си кухня. Ето версията на ястието в класическата версия, но винаги можете да я разнообразите, като добавите нови съставки към вашия вкус. "Диетичният плодов желе" е любимо ястие не само на обикновените хора, но и на гастрономите. Рецептата на готвене е не само проста, но и доста евтина. Струва си да се припомни, че съставът на продуктите е полезен за проверка на съдържанието на калории, така че да не навреди на фигурата и здравето. Пребройте калориите и балансирайте ежедневната хранителна диета. Кулинарията ще донесе не само уют в къщата, но и радост и вкусни впечатления за всички!

Описание:
Аз често готвя диета желе върху плодове кефир. Като плодов компонент с помощта на сладка ябълка.

Диетичен плодов желе

Аз често готвя диета желе върху плодове кефир. Като плодов компонент с помощта на сладка ябълка.

СЪСТАВКИ

Кефир 150 милилитра
Вода 50 милилитра
Желатин 15 грама
Ябълка 1-2 парчета
Захарта 1 чаена лъжичка

Стъпка 1

1. Пригответе храни, ябълка, изберете сладка, за да добавите по-малко захар.

Стъпка 2

2. В топла вода се разтваря напълно желатин.

Стъпка 3

3. Смес на кефир със захар.

Стъпка 4

4. Ябълката е обелена и обелена. Нарежете на кубчета.

Стъпка 5

5. Свързваме кефир с ябълка.

Стъпка 6

6. Изсипете готовия топъл желатин. Разбъркайте добре.

Стъпка 7

7. Изсипете във форми и изпратете в хладилник за 2-3 часа. Желе диета от плодове е готова. Можете също да използвате банани, круши, праскови, кайсии, ягоди, плодове, които не съдържат малки семена, вместо ябълки. Украсете желе по желание.

Плодове в диета с желе

Какво може да бъде по-вкусно от бонбони, когато сте на диета? Разбира се Плодовете в диета от желе! Това вкусно и красиво ястие може да бъде и чудесен десерт дори на празнична маса. А за това се нуждаем само от желатин, кефир и няколко плода от любимите ни плодове.

Съставки за приготвяне на плодове в желе диета

Пречистена вода 100 милилитра
Кефир 500 грама
Желатин 30 грама
Захар или мед 2 супени лъжици
Ванилин 1 щипка
Киви среден размер 3 броя
Банан голям размер 1/2 парче
Голям размер оранжево 1/2 парче

Не са подходящи продукти? Изберете подобна рецепта от другите!

Опис:

Приготвяне на плодове в желе диета:

Стъпка 1: пригответе желатина - първия етап.

Стъпка 2: подгответе кивито.

Стъпка 3: пригответе банана.

Стъпка 3: пригответе оранжевото.

Стъпка 4: пригответе млечната маса за съда.

Стъпка 5: пригответе желатина - втория етап.

Стъпка 6: Пригответе плодовете в желе диета.

Стъпка 7: Сервирайте плодове в диета с желе.

Съвети за рецепти:

- - Вместо специална дълбока мухъл, стъклените чаши са идеални за сервиране. Това не само ще бъде естетически приятно, но и ще декорира вашата почивка с ярки цветове.

- - В желета, можете да добавите всякакви плодове, а не непременно само изброените по-горе. Също така, ако предпочитате консервирането, можете да добавите парченца ананас или кайсия в собствения си сок. Накратко, експериментирайте и изненадайте гостите.

- - Ако искате да направите ястието по-колоритно, тогава можете да запълните дъното с всякакъв желеен цвят, изчакайте няколко часа, за да се замразява в хладилника и след това следвайте стъпките на рецептата.

- - Ако искате да декорирате ястието си по специален начин, тогава можете да сложите парчетата плодове красиво на дъното на формата и едва след това да излеете контейнера с кефировата желатинова смес и останалите парчета плодове. Тогава апетитът на гостите ще се появи, преди да опитате този желе десерт!

Нискокалорични диетични десерти с желатин: полезни свойства, процедури за готвене, рецепти и снимки

Всякакви десертни ястия - двойно удоволствие. Те не само са приятни за ядене, но и можете да им се възхищавате. Но веднага след като скалите достигнат тревожно ниво след период на „възхищение“ на сладкиши, идва срив и период на тежки обети: няма повече десерти, не грам сладък! Но си струва ли да се измъчваш и да наказваш? В крайна сметка всичко е много по-просто: вредните десерти трябва да се заменят със здрави с ниско съдържание на калории. Има много такива рецепти.

Принципи на здравословно хранене

Диетичната храна е здравословна и балансирана храна, която изключва вредните храни от диетата. Диетичните ястия се приготвят с минимум захар и масло, така че излишните мазнини и въглехидрати да не се натрупват в организма.

Правилната и здравословна храна е богата на протеини, стратегически важни за тялото: тя е необходима за правилното храносмилане, осигурява функционирането на нервната система, е отговорна за здравата плътност на клетъчните стени, благодарение на протеина, мускулната маса се увеличава по време на тренировка.

Много хора смятат, че здравословната храна е само сурови (високо-парни) зеленчуци и билки с неоптимистичен блатен цвят под формата на картофено пюре. Но не можете да се откажете от нещо на диета, ако знаете правилата за приготвяне на здравословна храна: искате месна супа - моля, не гответе за последния моля, никой не може да забрани, красив и вкусен десерт не е страшно дори с добавка.

Функции за захранване

Основният трик на диетичните десерти - намаляване на количеството въглехидрати, особено бързо, които включват захар. Бързите въглехидрати се абсорбират със светкавична скорост и веднага се депозират като запаси в проблемните зони. Можете да замените захарта в десерти по няколко начина:

фруктоза и други заместители на захарта;
придаване на сладост на ястие благодарение на плодове, плодове и сушени плодове;
намаляване на рецепта (ако не поставите 4 в съда, но 2 супени лъжици захар, калоричното съдържание ще намалее, а вкусът няма да пострада много).

Брашно ястия не са добре дошли на диетата. Важно е да се обърне внимание на количеството мазнини и протеини в десертите. В пържените сладкиши ще трябва да откажат.

Ако млечните продукти присъстват в рецептата, по-добре е да се даде предимство на тези, чието съдържание на мазнини е минимално. Млечните деликатеси и диетичните десерти с желатин са богати на протеини.

Такива ястия ще украсят всяка протеинова диета.

Тайната на красотата и хармонията

Ползите от желатина са много по-значими, отколкото изглежда. Обичайният трапезен желатин е колагенов протеин в частично хидролизирано състояние. Полезни свойства на желатина:

Той е богат на незаменими аминокиселини и микроелементи;
подобрява сърдечната функция;
особено полезно след наранявания, тъй като насърчава растежа на съединителни и механични тъкани;
е предотвратяване на целулита;
облекчава бръчките;
укрепва структурата на косата и ноктите.

Внимание! Желатинът е продукт от животински произход, получен от хрущял. Ето защо, вегетарианци и ястия на гладно с желатин не могат да се консумират, но можете да приготвите не по-малко вкусни ястия с добавка на агар-агар.

рецепти

Помислете за няколко вкусни и здравословни нискокалорични диетични десерта, приготвени от желатин. Много леки и оригинални ястия могат да бъдат приготвени за обичайната вечеря, както и за празничната трапеза. Селекция от снимки ще ви помогне да изберете рецепта с желатинов диетичен десерт по ваш вкус.

Пчелно мляко със сирене

400 g ниско съдържание на мазнини извара;
400 g ниско съдържание на мазнини заквасена сметана;
чаша обезмаслено мляко;
25 g желатин;
4 супени лъжици. какао;
4 супени лъжици. фруктоза.

Как да готвя:

Желатинът се накисва в млякото за около 30-30 минути от началото, за да се приготви извара от десерт от началото, така че да набъбне. Сирене се втрива през сито, за да се получи консистенция на мус или крем, смесен с фруктоза и заквасена сметана, разбърква се добре до гладко.
Желатинът се разтваря в мляко във водна баня. Когато сместа леко се охлажда, тя се въвежда в основата на изварата, смесена с блендер или миксер: чинията ще се напълни с въздушни мехурчета, ще стане лека и пухкава.
След това сместа се разделя на 2 части: едната остава без всичко, втората се смесва с какаото до гладка. Формата на десерта е по-добре да се избере прозрачна, така че да се види наслояването на съда.
Първият слой от желе - извара, отгоре - шоколад. Можете да правите слоеве в произволен ред и дебелина. Желето ще замръзне за 3 часа в хладилника, след което диетичният десерт за варено сирене с желатин е готов за употреба.

Важно е! За диетични рецепти е по-добре да не приемате суха какаова напитка, където се добавят захар, мляко на прах и аромати, но обикновен прах без допълнителни добавки. Мирише и вкусът ще бъде по-богат.

Торта без печене "Разбито стъкло"

съставки:

1 опаковка от нискомаслено извара;
450 г питейно кисело мляко без добавки;
30 g желатин;
3 различни опаковки от мигновено желе;
2 супени лъжици. фруктоза.

Как да готвя:

За да приготвите диетична торта за сирене, първо излейте желето с гореща вода в различни форми, охладете го до стайна температура и го поставете в хладилника, за да я поставите. Варено сирене, кисело мляко и фруктоза се смесват до еднаква консистенция.
Желатинът се разтваря в чаша вода на водна баня, след което се добавя към млечната смес. Цветното желе се нарязва на парчета. Различната хаотична форма и размер на парчетата са добре дошли.
Дъното на блюдата за тортата (за предпочитане изработено от силикон) се покрива с пергамент за печене, върху него се поставят желеобразни парчета, след което се излива със сместа. Утайката се охлажда за поне 3 часа. Когато десертът замръзне, той се разстила върху подходящо ястие. "Осколки" са на върха и благоприятно контрастират с бялата основа.

Важно е! Ако има възможност и време, готовият желе се заменя с домашно приготвен продукт от натурални плодови и ягодоплодни сокове. Броят на вкусовете и цветовете е избран по негова преценка.

Желе "Не може да бъде по-лесно"

съставки:

чай на каркаде;
подсладител по вкус;
желатин.

Как да готвя:

Хибискусът има ярък цвят и богат вкус, богат на витамини и антиоксиданти, така че този десерт е много полезен. Пригответе силен чай, подсладете го на вкус (но без фанатизъм) и след това ги разредете с желатин в съотношение 100 мл течност на 1 супена лъжица. сухо вещество.
За да се избегнат бучки в желето, сместа се разтваря във водна баня. Когато се охлади до стайна температура, той се отстранява преди замразяване в хладилника.

Интересно! Ако свържете въображението си с приготвянето на десерти, според тази рецепта можете да приготвите желе от всяко питие - чай, сок, инфузия, компот.

Sambuk (въздушно желе) със сушени кайсии

съставки:

300 g сушени кайсии;
2 яйчни белтъка;
1 супена лъжица. желатин;
100 g захар.

Как да готвя:

Сушени кайсии се измиват, накисват за 20 минути, след това се сваряват до меко състояние, превръщат се в картофено пюре с помощта на блендер, а желатинът се разрежда с останалия отвара от плодове.
Захарта се смесва с протеини, бита за образуване на гъста пяна. Пюрето и пяната внимателно се смесват с шпатула, след което се изсипва с желатин. Сместа най-добре се разлага на порции за замразяване. Sambuk ще бъде готов до 2 часа.

Интересно! Това ястие се приготвя с всякакви плодове, но сухите плодове са за предпочитане. Сладки сушени плодове могат да намалят приема на захар до минимума, необходим за разбиване на яйцата. Можете да готвите sambuk и сини сливи, и смокини, но десерт от сушени кайсии има по-благороден цвят.

Кремаво и зрънце

съставки:

650 g нискомаслен крем;
200 ml мляко с ниско съдържание на мазнини;
300 г малина;
3 жълтъка;
20 g желатин;
заместител на захарта с вкус.

Как да готвя:

Ястието се приготвя в 2 етапа. Първо, желатинът се разделя на две и се излива за набъбване в два контейнера. По това време подсладителят се смесва с жълтъците и се разбива до пика и въздуха.
Млякото се изсипва в яйцата в тънък поток, след което сместа се подпалва и се инжектира желатин. Без да се спира, разбърквайте сметаната, за да се загрее и разтворите бучките. Преди да кипи сместа, тя се отстранява от огъня, поставя се върху лед или в студена вода и се разбърква, докато се охлади до стайна температура.
В топъл крем въведете 2/3 сметана и разбъркайте добре. Втората част на ястието е зрънце. Малините се разбиват със заместител на захарта, смесват се с разтворен желатин и останалата част от сметаната.
Желе се изсипва в силиконови форми. Дъното и стените трябва да покриват кремообразния крем, в средата трябва да има вдлъбнатина. За 10 минути за първоначалното втвърдяване на формата се отстранява във фризера. Когато желе се грабне, в средата се изсипва зрънцева смес. Отнема 5-6 часа, за да се настрои напълно.

Интересно! За да направите десерта още по-оригинален, можете да използвате 2 вида зрънчен крем. За малина боровинка ще бъде контраст.

Съвети и трикове

Готвене на желета - почти кулинарно изкуство. Поради пластичността на желатина, неговата способност да бъде лесно оцветена с други съставки, е възможно да се приготвят ястия от всяка сложност. Особено добре изглеждаха многослойни опции.

Няколко практически препоръки за приготвянето на красива и вкусна желе десерт:

В желе, можете да добавите парчета плодове и плодове. Десертно мляко, особено обичано от децата.
Ако желето е приготвено на базата на сушени плодове, те са предварително накиснати в силен чай с бергамот, за да придадат изразен пикантен аромат.
Така че слоевете в многоцветното желе да не се смесват помежду си, преди въвеждането на всеки нов тип за 10-20 минути, ястието се изпраща в хладилника, така че повърхността “да грабва”.
Особено красиви десерти се получават от къдрави силиконови форми. За да получите чинията без увреждане, дъното на формата се потапя за няколко секунди в гореща вода. След това желето се отстранява като часовников механизъм.
Приготвеното желе се украсява с пресни плодове, парчета плодове и листа от мента преди сервиране. Можете да поръсите с пудра захар или галета.

данни

Лесно е да се придържате към диета, когато получавате естетическо и гастрономическо удоволствие от храната. Диетични десерти с желатин - много прости ястия, в същото време здрави, вкусни и достъпни. Няма нищо свръхестествено в състава, но какъв изтънчен резултат се получава!

Десертът е добър не само за тези, които следват фигурата, но и за децата със сладки зъби. Благодарение на здравословен десерт, те ще получат умерена доза въглехидрати заедно с протеини и витамини, необходими за растежа на тялото. Желейни торти, мащабни бутерни десерти ще бъдат в центъра на празничната маса и ще накарат гостите да си спомнят за дълго време каква вкусна любовница е създала.

Диетично желе

Спасява, когато просто искаш да дъвчеш, а денят калораж прекарва жалко. Да, и просто вкусна, лесна за приготвяне.

Съставки за диетично желе:

Агар-агар (жълтеникаво, желе) - 20 g
Оранжев - 1 бр
Чай чанти (всеки чай: 2-4 бр.) - 2 бр.
Вода (коригирана по желание) - 1.5 л

Време за готвене: 20 минути

Порции: 8

Рецепта "Диетичен желе":

Съставки, от които се нуждаем:

Портокал нарязани на филийки с произволна форма.

Резените от портокал и агар-агар се наливат с вода, там също слагам чайни торбички (чай може да се свари и след това да се налива портокал; може да се използва и филтрира чаените листа и т.н.).
* Агар-агар и жълтеникаво след кипене имат желиращ ефект, той е малко по-различен с желатин: не може да бъде сварен, следователно желатинът трябва да се добави по-късно, а агар-агар (и други подобни) могат да се поставят веднага.

Възможно е за по-нататъшно удобство да отрежете оранжевото и по-малко.
Оставете да изстине.
Загрява се желатината, а не кипи, и се излива в общата маса.
(Охлажда се, за да се гарантира, че температурата не е счупена и желатинът е допълнително желиран).

Бъдещото желе се изсипва в калъпи.

Абонирайте се за групата на Кук в Контакт и получавайте по десет нови рецепти всеки ден!

Присъединете се към нашата група в Odnoklassniki и получавате нови рецепти всеки ден!

Споделете рецептата с приятели:

Други опции за рецепти

Желе "Жена сън"

127
222
18707

Диетично желе

14
133
6843

Нектарини в лимонено желе

33
92
2903

Плодов желе

16
75
4545

Моето желе

15
9
3842

Подобни рецепти

Десерт "Празник"

29
41
3889

Желе на ряженка

33
730
10682

Желе "Птиче мляко"

65
383
46175

Десерт "Празник от Ладушки"

48
21
1082

Десерт с шампанско "Под чадърите на очилата"

30
44
8445

Желе "Бира? О, не!"

346
2929
97080

Сирене и Чери Десерт

54
94
9309

Тиквено желе

8
36
3260

Ягоди желе

24
15
7171

Коментари и отзиви

20 юни 2016 г. Опасение #

20 юни 2016 г. nata1319 #

20 юни 2016 г. murzik4 #

20 юни 2016 г. Asya09 #

13 юли 2014 г. Milosc #

13 юли 2014 г. Little Rita # (автор на рецептата)

13 юли 2014 г. Arda #

13 юли 2014 г. Little Rita # (автор на рецептата)

* Агар-агар и жълтеникаво след кипене имат желиращ ефект, той е малко по-различен с желатин: не може да бъде сварен, следователно желатинът трябва да се добави по-късно, а агар-агар (и други подобни) могат да се поставят веднага.

Хранителни съставки от диетата Възможно е за по-нататъшно удобство да намалите портокалите и по-малките.

13 юли 2014 г. Наталика М #

13 юли 2014 г. Little Rita # (автор на рецептата)

13 юли 2014 г. OxyGeen #

13 юли 2014 г. Little Rita # (автор на рецептата)

Оставете коментар или преглед на рецептата

Регистрирайте се или влезте, ако вече сте се регистрирали.

Можете да влезете в сайта без регистрация и въвеждане на парола, като използвате профила си на следните сайтове:

Ако не сте доволни от нещо в нов дизайн - напишете вашите коментари, за да можем да ги поправим.

Вход без регистрация

Можете да влезете в този сайт.
под вашето име.

Диетичен желе, отслабващ желе

В усилията си да отслабнете и да мислите чрез здравословна и балансирана диета, едва ли някой е поставил желе на първо място в списъка на здравословните храни. Разбира се, не става дума за дъвчене на бонбони или “десерти от торбички” с бои и захар, а само за желета, направени със собствените си ръце. В този случай ще избирате само любимите и натурални съставки, така че можете спокойно да включите свареното ястие в менюто си за диета. Предлагаме на Вашето внимание няколко вкусни и най-хранителни рецепти за желе десерт.

Ползите от желатин за загуба на тегло

Естественият желатин от животински произход е полезен за сухожилията и хрущяла, подпомага укрепването на опорно-двигателния апарат, възобновява подвижността на ставите. Използвайки желатин, можете да направите добра профилактика на такива заболявания като артрит. Колагенът в състава на продукта има добър ефект върху кожата и ноктите, а глицинът стимулира умствената дейност и регулира концентрацията на захар в кръвта. В допълнение, продуктът помага за борба с наднорменото тегло. Бидейки чист протеин, желатинът се абсорбира добре от тялото. Неговата естествена растителна алтернатива е желиращ агент агар-агар, получен от кафяви и червени водорасли. Взаимодействайки с вода, желатинът се превръща във вискозна маса, така че се използва за приготвяне на желе-десерти. Калоричното им съдържание - в зависимост от "пълнежа" - рядко възлиза на повече от 80-100 калории.

Има дори и цялостна хранителна система - желатинова диета, предназначена за употреба само на аспири. Приготвят се от месни и рибни бульони, зеленчукови и плодови сокове. Но това е по-скоро твърда диета, отколкото балансирана диета. Най-добре е периодично да се готви диета желе и в същото време да поглезят цялото семейство със здравословен десерт.

Плодов желе

Плодът съдържа много полезни елементи, например калций, желязо, калий, който се намира в почти всички плодове, както и танини, антиоксиданти, витамини и антоцианини. Разбира се, ако просто сварите компот от тях и ги смесите с желатин, в такова ястие ще има по-малко хранителни вещества. Ето защо плодовете в желените десерти се използват най-добре в прясно състояние. Разбира се, това не се отнася за студения сезон, когато на разположение са само замразени плодови смеси.

За приготвяне на диетични желе, трябва да използвате пресни плодове, нарязани или плодове. С цитрусови плодове, например, сместа от млечно-меден гел се смесва добре. За да го направите, трябва да налеете 20 грама желатин в 150 мл мляко. Вземете колкото се може повече мляко, затоплете и разтворете две малки лъжици мед в него. И двете смеси трябва да бъдат комбинирани и добре смесени. След това сложете парчетата от любимите си цитрусови плодове в сметаната (ако искате да разпръснете метаболизма, дайте предимство на грейпфрута), изсипете цялата мед и млечната смес и изчакайте удебеляването. Калоричното съдържание на такъв десерт ще бъде малко, но ще замести напълно всяка вредна сладост.

Кефирното мляко също върви добре с разнообразие от плодове, като круши. Ще се нуждаете от 30 грама желатинов прах, който трябва да налеете с две или три големи лъжици вода. След това в две чаши кефир с най-нисък процент на мазнини, разтворете няколко големи лъжици мед. Ако не сте ангажирани в строго изчисляване на калории, разтворете допълнително 20-30 грама ванилова захар в млечния продукт (така че няма останали пълнозърнести зърна). Затоплете подутия желатин във водна баня, така че той да стане течен и в тънък поток да влезе в кефир. Разбъркайте внимателно сместа, докато изгладете и изсипете любимите си парчета плодове, като круши, или направете любимата си плодова смес. Този кефир-плодов желе ще бъде отлична възможност за втора закуска или лека закуска преди вечеря.

Бери желе

Бери желето е добро, защото „пълнителят” почти не съдържа калории. Ето защо можете да си позволите да добавите малко ванилова захар. Приблизително 200 грама плодове трябва да се варят в продължение на 20 минути в половин литър вода. През това време трябва да приготвите желатин. 15 грама прах се налива с топла вода и се оставя да набъбне. Когато компотът е готов, извадете плодовете от него (по-добре да се отцеди) и смесете желатина с течността. Десертът трябва да замръзне на студено място и порционни чаши.

Плодовете могат да бъдат взети по ваш вкус, но най-нискокалоричните са:

малина
боровинка
ягоди
череша
череша
боровинка
дива ягода
кучешки дрян
цариградско грозде
френско грозде

Разбира се, най-добре е да се готвят желе в сезона на зърната, но голям брой полезни елементи остават в замразени плодове. Десертът е подходящ за онези, които с оглед на здравето и загуба на тегло са готови да се откажат от сладкиши и постепенно да преминат към полезни заместители. Останалата част от желе без добавяне на захар, може би, не може да замени обичайните закуски с огромно количество бързи въглехидрати.

Кисело мляко

Друг хранителен вариант на "кисело-млечната тема". За да приготвите десерта, ще се нуждаете от 20 грама желатин, който трябва да запълните с малко количество (малко по-малко от чаша) обикновена вода. Когато прахът набъбне, налейте в него половин чаша обезмаслено мляко, добавете какао и мед - около две големи лъжици. Поставете контейнера на слаб пламък и нагрявайте (но не и ври), докато какаото се разтвори. Сместа се изпраща в блендера заедно с 300 грама нискомаслено извара. Съставките трябва внимателно да се разбият и да се разпредели получената маса в купички.

Силно желе за два часа с малко. Десерт, на пръв поглед изглежда, че е с високо съдържание на калории, но има само 100 калории. Ако сервирате ястие на почивка, то върху него можете да го украсите с настърган горчив шоколад.

Сушено плодово желе

Много диетичен и здравословен храносмилателен десерт може да се направи от сушени сини сливи и сметана. Шепа сушени плодове трябва да се накиснат в гореща вода за около една четвърт час и след това да се смачкат. В чаша мляко накиснете 20 грама ядивен желатин. Когато набъбва, нагрявайте контейнера на парната баня (или използвайте микровълнова печка). Разбъркайте внимателно с бъркалка 500 мл заквасена сметана със съдържание на мазнини не повече от 15%, комбинирайте с желатин и разбъркайте отново. След това се изсипва с тази смес, разпределя се сместа на порции и се оставя десерта да се охлади в хладилника. Ястието може да се консумира вечер след лека вечеря, за да се установи сутрешната перисталтика.

Зеленчуково желе

Такива ястия, макар и не десерт, са отлични като една от ястията по време на разтоварващия ден. За неговата подготовка ще ви трябват пресни краставици и домати, както и зеленчуков бульон, който трябва да се приготви отделно. Зеленчуци (2-4 броя), нарязани на кубчета, не се смесват, леко се сол и черен пипер. Нарежете повече зеленчуци и ги добавете към доматите. 20 грама желатин се излива вода (приблизително 150 ml). Две чаши зеленчуков бульон се комбинират с желатин и се загрява на слаб огън, докато се разтворят всички зърна от желатин. Изсипете сместа отделно краставици и домати. Изсипете в матрицата първо едно желатинирано съединение, а когато се втвърди - друго. Готовото ястие може да бъде допълнително украсено със зелени.

Помнете, че желето - както и много други здравословни храни - е умерено. В противен случай желатинът може да предизвика стомашно разстройство, с което дори при ограничено хранене има проблеми. Противопоказания за честата употреба на желирани съдове са намалената работа на бъбреците и сърдечно-съдовата система, както и честите запеци и уролитиаза. Във всички останали случаи, за да се отървете от апетита за сладкиши по време на диетата и да се възползвате от тях, просто се поглезете с желе-десерти два или три пъти седмично.

Диетичен плодов желе

. на 100 грама - 55,05 kcal. B / F / L - 3.53 / 0.79 / 8.02.

съставки:
Кефир - 150 мл
Ябълка - 2 бр
Желатин - 15 g
Вода - 50 мл
Подсладител по вкус
Благодаря ви за групата на рецептите.

Получаване:
В топла вода, разтворете желатина напълно. Смесва се кефир с подсладител. Ябълката е обелена и обелена и нарязана на кубчета. Съчетаваме кефир с ябълка. Изсипете готовия топъл желатин и разбъркайте добре. Изсипва се във форми и се изпраща в хладилника за 2-3 часа. Можете също да използвате банани, круши, праскови, кайсии, ягоди, плодове, които не съдържат малки семена, вместо ябълки. Украсете желе по желание.

Плодов желе с портокал

Пюрето е идеален вариант на вкусен и лек диетичен десерт. Това е полезен натурален продукт, най-калоричната съставка, в която - захар, чието количество може да се регулира според вашия вкус.

Тип ястие: десерт
Порции: 4
Калория: 45 kcal

Калоричното съдържание на този желе обикновено не надвишава 60 kcal. В горещината, по-популярни са киселите десерти, направени от череши или касис, но те са малко по-хранителни поради захарта, а през зимата - от цитрусовите плодове.

Днес предлагам да се готви желе с портокал. С лека цитрусова нотка, с малко количество захар поради сладостта на портокал, тя ще украси ежедневието не само на любителите на деликатеси, но и на децата или обикновените сладки зъби.

Плодов десерт

желатин - 1 супена лъжица. с езда
оранжев - 2 бр. малки размери
захар - около 70 гр. или на вкус
вода - 0.5 л.

Напълнете желатина с малко количество студена вода (70-80 ml), оставете за известно време.
Портокалите ми, нарязани на половина и изстискайте сока от всяка половина.
Оставащи след изстискване на сок от портокал нарязани на парчета, изсипете 0,5 литра. вода, да доведе до възпаление, покрийте с капак и варете на слаб огън за 8-10 минути.
След като филтрираме и вземем портокалова вода, добавяме захар в нея, разбърква се, докато се разтвори. На този етап можете да регулирате сладостта на портокаловото желе, като поставяте повече или по-малко захар.
Подутият желатин се поставя на малък огън и се довежда до пълното му разтваряне. Не варете!
Очакваме желатинът и портокаловата вода да изстинат леко. Добавете изцедения портокалов сок и желатин във водата, разбъркайте добре.
Разлийте плодовия желе върху сладоледените и ги сложете в хладилника до замръзване, обикновено за 3-4 часа. Би било хубаво, ако поставите във всяка порция тънък парче портокал. Оказва се 4 порции плодово желе. Една порция оранжево желе съдържа 119 ккал.

Това е нежен и диетичен портокалов желе: с приятен вкус, много лек и нискокалоричен, по време на дългите зимни почивки ще бъде особено важно.

Плодовият десерт с желатин може да се приготви от различни плодове и горски плодове по всяко време на годината. Това е естествен продукт, лесен за приготвяне и достъпен за всеки.

Други рецепти за диетични храни:

Добър апетит и благословия! Оставете вашите коментари - обратната връзка е много важна!

17 Диетични закуски, приготвящи MAXIMUM за 7 минути

Обичате ли сладкиши и брашно, но внимавайте за фигурата? Използвай моята колекция

"17 Магически рецепти за печене" за уважавани домакини, които искат да ядат и да отслабнат. Наслаждавайте се!