Патешки пъпки

Въпреки сравнително евтината и дълга готвене, патешките стомаси се считат за една от най-вкусните и сочни части на птицата.

Специфичният вкус на странични продукти, които, заедно със сърцето и черния дроб, включват патешки стомаси, не се харесват от всички. Междувременно тези вътрешни органи се считат за пълноценен източник на протеини, фосфор, натрий, мед и желязо, толкова необходими за човешкото тяло.

Състоящи се от няколко плътно преплетени мускулни намотки, те изискват внимателно и продължително топлинно третиране. Времето за готвене зависи от възрастта на птицата - колкото по-възрастна е патицата, толкова по-дълго ще е необходимо да се готви месото. Традиционните методи на готвене са готвенето на продукта или охлаждането му в заквасена сметана.

Както всички странични продукти, стомасите имат малък срок на годност и след като са замразени, те значително губят вкуса си. Най-добре е да се ядат пресни стомаси или охладени, срокът на годност на който не надвишава два дни. Преди готвене, старателно изплакнете карантиите под течаща вода, почистете мазнините и премахнете плътната твърда плоночка (кутикула), покриваща вътрешността на органа.

предимства:

Поради своя състав, който включва много витамини и микроелементи, ястията от патешки стомаха спомагат за повишаване нивото на хемоглобина в кръвта, за подобряване на тонуса и състоянието на ноктите и косата. Супата от вътрешности, приготвена на патешки стомаши, отдавна се е превърнала в легендарно ястие, което според популярните слухове може да излекува от болести и да се подмлади.

вреда:

Увреждането на стомаха може да донесе само в случай на индивидуална непоносимост към патешко месо или ако продуктът, който ядете, е остарял.

Топ 10: Страшни факти за патици

Много от нас израстваха с любов към патици. Ние щастливо се втурнахме след патиците и бяхме трогнати от това колко са сладки. Глупаво крякане, с големи лапи като лапи, патиците обикновено се смятат за очарователни и забавни птици. Те плуват в нашите реки и езера, притесняват се за бизнеса си или ядат хлябни трохи, които хвърляме към тях. Доналд Дък е любим герой в целия свят, въпреки че не носи панталони.

Въпреки това патиците не са толкова сладки и невинни, колкото изглеждат. Има една тъмна страна на тези птици, която много хора не знаят или дори не осъзнават. Понякога патиците понякога са брутални и жестоки. Те имат странни части от тялото и странно поведение, което често не виждате при други животни.

Твърде дълго патиците бяха смятани за безобидни и глупави. Твърде дълго обществеността е в тъмнината за тъмната страна на нашите сладки патици.

10. Патешки пениси


Снимки: National Geographic

Знаете ли, че патешкият пенис има форма на тирбушон? Пенисът е скрит в специална чанта на дъното на тялото на патицата, но когато се изправи, може да достигне 20 сантиметра. Това е около една четвърт от дължината на цялото тяло на птицата. Ако се сравни с мъж, тогава в съотношение размерът на пениса е равен на дължината на предмишницата. Ще бъдете още по-изненадани от факта, че 97% от видовете птици нямат пенис.

Още по-лошо е, че патичният пенис е остър и има много бодли, наведени в обратна посока. Това бе направено нарочно, за да може той да се залепи в женската. Шиповете, като стотици остри кукички, се придържат към влагалището на жената и не й позволяват да избяга.

Друга разлика между пениса на бозайници (като мъж) и пениса на патицата е, че мъжката патица "разгъва" пениса си направо в вагината на жената, без да се налага да прави това преди секса. Мъжката патица просто се катери по женската, а след това движението се придържа към нея, сякаш с кука.

9. Семеен ритуал

Как се развиват женските патици, за да се справят с ужасяващите гениталиите на мъжките си партньори? При жените вагината е усукана обратно на часовниковата стрелка, което ви позволява да отхвърлите мъжкия пенис, усукан по посока на часовниковата стрелка. Освен това, жените имат фалшиви пасажи, които пречат на пълното проникване.

Но, Боже, нали, защо това е необходимо? Защото патиците непрекъснато се изнасилват.
Тези принудителни копулации принуждават женската патица да се развива по начин, който учените наричат ​​"раса на сексуални оръжия". Колкото по-лоши са гениталиите на мъжките, толкова по-сложни и хитри са женските гениталии. Това просто показва, че женските патици не се радват на това жестоко, принудително чифтосване.

Патиците често имат банда изнасилване. Да, точно така. Често една жена е преследвана и изнасилена от три до шест мъже. От друга страна, ако жената има връзка с партньор, който се грижи за нея, тя може да отпусне определени мускули, за да се увери, че спермата на любимия й партньор опложда яйцата си.

Само около 3% от принудителното чифтосване водят до патета, което ни кара да се чувстваме малко по-добре. Но не много.

8. Истинският убиец

Ако някога сте живели на езеро или често сте влизали в контакт с патици, най-вероятно сте виждали една патица да е насилена, докато седи на друг. И дори убива друга патица. Сезонът на чифтосване при патиците е труден момент, особено за жените, както споменахме по-рано.

Но от време на време патиците се удавят един друг по време на чифтосване. Повечето жени губят поне няколко пера на тила и врата, защото мъжете ги хапят по време на принудителния акт на оплождане, но някои жени дори губят очите си.

Понякога хората също извършват зверства срещу патици. През 2013 г. брутално е убит популярен местен тетекански патендец на име Джордж, който подтиква хуманистичното общество на Хуманното общество и престъпниците на Сан Антонио да предложат голяма награда за улавяне на престъпници.

Джордж патицата беше много приятелска птица и извади всички от краката. Яденето на остатъци от местните ресторанти беше основна туристическа атракция. Но въпреки наградата от 10 000 щатски долара, нито един заподозрян не беше заловен.

7. Болести, предавани чрез кални екскременти.

Екскрементите никога не са били безопасни. Около повечето езера и реки, където плуват патици и гъски, екскрети се натрупват и се превръщат в малки миризливи бели хълмове. Патиците се откъсват навсякъде, и не е изненадващо, че твърде много патешки изпражнения могат да доведат до здравословни проблеми при нашите и други видове.

Центровете за контрол на заболяванията предупреждават, че патичният изпражнения могат да съдържат микроби, които са опасни за хората, като например Е. coli и Salmonella. Много от тези, които започват патица или гъска като домашен любимец, се заразяват със салмонела всяка година. През 2016 г. са докладвани 895 случая на болести по птиците. Разбира се, много случаи остават нерегистрирани. Салмонелозата обикновено не е животозастрашаваща, но може да причини тежка диария и гадене.

Птичият изпражнения обаче могат да носят до 60 различни болести, някои от които са много вредни и опасни за хората. Хистоплазмозата е респираторно заболяване, разпространявано от гъбички, които растат по сухи патешки изпражнения и могат да бъдат фатални. Честно казано, по-добре е просто да стоят настрана от всички видове екскременти. Но изглежда, че патиците са навсякъде. Така че внимавайте, патиците могат да ви убият.

6. Труден живот патенца

Много патици, тези малки, сладки бебета, които следват майките си на повърхността на езерото, не живеят до пълнолетна възраст. Степента на оцеляване е ужасна: само около 60% от тях се превръщат в възрастни патици.

Дали патето оцелява се влияе от много фактори. Например лошо време. Известно е, че градушката е отговорна за смъртта на рекорден брой от тези бебета. Въпреки това местообитанието е първият фактор, влияещ върху степента на оцеляване на патета. От съществено значение е доброто местообитание, където семейството може да се скрие от лошото време и хищниците. Но, като се има предвид, че хората строят все повече градове и изкуствени езера, такова място е трудно да се намери.

Патенцето е и идеална плячка за редица други животни. Дори рибите могат да плуват до повърхността на водата и да го поглъщат. Един доста голям бик лесно ще изяде пате.

Ястреби, лисици, змии и костенурки с удоволствие ядат пате. Тези пилета са почти безпомощни, докато достигнат зрялост на възраст 50-70 дни, когато най-накрая могат да летят. Но те никога не могат да отлетят от злото, което живее вътре в тях.

Представете си скитащи по плажа, бране на остри камъни, които можете да намерите, и след това ги напълнете в устата си. Гълташ остри камъни и те попадат в твоя малък, втори стомах. Нарича се мускулен стомах. Повечето птици имат едно.

Защо патиците поглъщат остри камъни и камъчета? За да смила рибните кости, които поглъщат цели. Точно така, те събират собствени зъби. Те се наричат ​​турнета.

Щом камъните станат тъпи, патиците ще ги извадят и ще отидат да търсят нови камъни. Това означава, че на теория можете да вземете хубав, заоблен камък, който е бил в стомаха на патицата.

Понякога патици поглъщат повече от камъни. Има много примери, в които миньорите намират истинско злато в стомасите на патици и други птици. Златни миньори просто следват патиците до мястото, където са се почесали по земята, и са намерили богати златни вени. Други безстрашни хора в епохата на златната треска дори събират птичи тор, опитвайки се да намерят злато в него.

Знаете ли, че визията на патица е по-добра от тази на кучетата? Патиците могат да видят в пълен цвят и поради факта, че очите са поставени отстрани, те могат да изглеждат почти на 360 градуса.

Патиците имат зрение два до три пъти по-добре от хората. Въпреки че тези птици имат много лошо нощно виждане, патешкото око съдържа конуси, които нямаме. Това им позволява да виждат в ултравиолетова светлина.

Освен това те имат странен трети клепач. Това обаче не е много необичайно. Всички птици имат три века. Тези "мигащи мембрани" се използват като подводни очила за подобряване на зрението на патицата по време на гмуркането. Масата на други животни се гордее със същия век. Ако се вгледате внимателно, можете да го видите в кучето.

3. Студени и нечувствителни патешки крака

Патиците са като странни, бионични птици. Тяхната анатомия на тялото е много специфична, защото те се справят със студените зимни езера, водят начин на живот на водоплаващи птици.

Всички знаем, че патиците имат мембранни лапи, но знаете ли, че патицата може да ограничи притока на кръв към краката? Тъй като температурата спадне, по-малко кръв ще тече към крайниците. Така патицата може да плува в студена вода и да стои удобно на леда.

Патешки крака сменят цвета си по време на брачния сезон. Точно като червено магаре на павиан, краката на птиците се подуват и стават ярко червени, когато започнат да търсят чифт. Краката на мъжете и жените запазват този цвят до лятото, когато отново стават сиви, за да се слеят с околната среда.

Никога не можете да хванете патица настрани. Те виждат всичко и винаги са нащрек. Това е ужасно. За хищниците е трудно да се промъкнат на възрастна патица, а ловците ще ви кажат, че докато чакате за изстрел, трябва да останете напълно неподвижни и да сте напълно маскирани.

Доказано е, че патиците спят с едно отворено око. Ако спят в група, те почти винаги се подреждат. Патица в края на линията ще държи едното око отворено, за да държи под око хищниците.

Проучване от 1999 г. разкри нещо интересно за характеристиките на патиците, свързани със съня. Докато едното око е отворено, само половината от мозъка на патицата спи, а другата половина е будна. Те могат да изключат половината от мозъка.

Голям полет звучи като нещо възвишено и величествено, нещо, което богата патица ще направи преди да се потопи в купчина златни монети. Изобщо не е като сцена на филм на ужасите.

Голям полет се случва, когато цялото население от патици е полудяло. Това обикновено се случва в резултат на странни метеорологични условия - понякога масивният фронт причинява милиони птици да мигрират наведнъж. Това явление се случва от време на време, но огромните облаци от патици винаги дразнят и плашат хората на земята.

Понякога има толкова много птици, че летищата са парализирани, а самолетите трябва да изчакат, докато масата на птиците продължи, преди да могат да възобновят работата си. Огромен брой патици могат да засядат радарни системи и да затъмнят небето.

Голям полет е плашеща гледка, но патиците винаги ще летят точно над нас, хората. Щастливи сме, че още не сме съобщили за смъртта на патица.

Харесва ли ви? Споделяйте новините с приятелите си! :)

Патицата има ли стомах?

В продължение на много години, неуспешно се борят с гастрит и язви?

Ръководителят на Института: „Ще бъдете изумени колко лесно е да се лекува гастрит и язви, като се приема всеки ден.

Гастритът е възпаление на стомашната лигавица. Тя става често срещано заболяване. В началния етап тя може да бъде излекувана. Всеки, който има гастрит, трябва да следвате специална диета. Лечението на гастрита зависи от правилното хранене. Трябва да знаете тези храни, които абсолютно не можете да ядете.

За лечение на гастрит и язви, нашите читатели успешно използват Monastic Tea. Виждайки популярността на този инструмент, решихме да го предложим на вашето внимание.
Прочетете повече тук...

Медицинско хранене при гастрит

През периода на обостряне обхватът на храните, които могат да се консумират, е много ограничен. Списъкът им е определен за всеки отделен лекар. Трябва да следвате строга диета. Обмислете категорично какво не можете да ядете с гастрит:

• пушени, осолени и кисели ястия;
• мазни и пържени храни;
• напитки с газове;
• бързо хранене;
• алкохол.

Принципи на терапевтичното хранене

За да се предпази стомахът от неоправдано негативни ефекти, гастритът трябва да се придържа към следните принципи:

• Избягвайте механично въздействие - изключете храната, в която има много груби влакна, главно продукти от растителен произход. Веднъж попаднали в стомаха, те не се разделят, което е допълнителна тежест за болния орган. Освен това най-голямо количество груби фибри се срещат в кожата на плодовете и зеленчуците. За тази цел на всички, които страдат от гастрит, се препоръчва да се обелят преди хранене.
• Избягвайте излагането на химикали - не яжте храни, които действат за засилване на стомашната секреция. Забранени продукти за гастрит: черен хляб, консерви, мазни бульони, гъби, билки, зеле, чай, кафе, алкохол, сода.
• Избягвайте прекомерното излагане на топлина - не яжте прекалено много топлина или храна от хладилника. Горещата храна дразни хранопровода и дългите храносмилателни храни.

Особености на терапевтичното хранене при гастрит

Храна за гастрит не е различен сорт. За хора с гастрит се препоръчва да се използват леки храни в диетата. Налични са следните функции:

• Храната трябва да се приема на малки порции поне 5 или 6 пъти на ден. Това е частична енергийна система. Интервалите между храненията се правят не повече от три часа. Не можеш да се промъкнеш през нощта.
• За да се яде с гастрит се нуждаете само от прясно приготвени ястия. Обемът не трябва да бъде повече от 200-300 грама.
• Строго е забранено да се яде суха храна, лека закуска в движение. Не се препоръчва консумация на храна пред телевизора. Храненето изисква подходяща организация. Процесът на храносмилането започва преди храната да влезе в стомаха. Ето защо е необходимо да се украсява красиво ястието, да се оформя естетически процесът на хранене.
• Всички храни трябва да се дъвчат добре, дори течно. Това се дължи на факта, че е по-лесно да се борави. Процесът на хранене трябва да отнеме поне половин час. С бърза консумация на храна в стомаха може да се получи въздух.
• Необходимо е да се комбинират в една стъпка течни и твърди храни. Пиенето с гастрит се нуждае от до два литра на ден.
• Не можете да ядете солени храни. Ограничаването или пълното премахване на солта е най-добрият вариант.
• Основната характеристика на храната за гастрит е начинът на готвене. Всички храни се приготвят само с пара, варена или печена във фурната.

Продукти за гастрит

При гастрит на стомаха, списъкът на храните за консумация е ограничен. Има продукти, при които определено лечение, което страда от заболяване на стомаха, може да ги включи в диетата си през периода, когато няма остър стадий.

• възможно ли е да се яде шоколад по време на гастрит
• Как да се определи киселинността по време на гастрит

Необходимо е да се определи какъв вид гастрит притеснява: с висока или ниска киселинност. От това ще зависи от това, което може и не може да се яде. Само специалист може да определи нивото на киселинност. Кампанията към лекаря не може да бъде избегната.

С помощта на тестове и допълнително изследване можете да установите правилната диагноза.

Продукти, които не се препоръчват за висока киселинност

Когато гастрит с високо ниво на киселинност трябва да следва основното правило - след хранене трябва да има леко чувство на глад, пълен стомах ще изпита допълнителен стрес. Избягвайте продукти, които подпомагат производството на стомашен сок и увеличават съдържанието на солна киселина. От свръхпредлагането му се появява „корозия“ на стомашните стени.

Продукти, чиято употреба е строго забранена:

• кисело зеле;
• краставици, домати, патладжани;
• лук и зелен лук, особено сурови, чесън;
• ряпа, ряпа;
• бобови растения, с изключение на фасула от аспержи;
• киселец, салата;
• мариновани зеленчуци, домашни консерви, гъби;
• кисела извара и кефир;
• осолени риби;
• пушено месо;
• свинско, телешко, патешко, гъши месо;
• богат бульон от месо;
• кисели плодове и плодове, сурови и дори в преработена форма;
• цитрусови плодове;
• всички видове печене;
• твърдото сирене е солено и пикантно;
• варени яйца, яйца;
• шоколад, сладолед, крем торти;
• сода, включително квас;
• силен чай и кафе;
• подправки.

Продукти, които не се препоръчват за ниска киселинност

С ниска киселинност, процесът на разделяне на храна поради липса на солна киселина и малко освобождаване на стомашен сок се нарушава. Ферментация, подуване на корема, газове започва, токсините се натрупват в тялото.

За да се предпази стомаха, трябва да се изключат от хранителни продукти, които допълнително допринасят за понижаване на киселинността. Включете продукти, които подобряват производството на стомашен сок. За това се препоръчва да се пие по време на гастрит, преди да се изяде чаша минерална трапезна вода, която помага в това.

Така че е необходимо да се увеличи секрецията на сок, който се екскретира от стомаха, и диета.

Какви продукти не могат да се консумират с ниска киселинност:

• алкохолни напитки;
• Прясно изпечен хляб;
• богати и бутерни продукти;
• супи, мазнини;
• всички зърна;
• варени яйца и яйца;
• ечемик, царевица, ечемик, пшеница;
• мляко и сметана;
• заквасена сметана с всякакво съдържание на мазнини;
• твърди сирена;
• мазни меса: свинско, агнешко;
• мастна птица;
• рибни консерви и месо;
• пушени и осолени риби;
• пресен чесън и лук;
• сурово зеле;
• пипер, репички, репички;
• плодове с едри зърна - касис, малини;
• плодове с гъста кожа - цариградско грозде, грозде;
• горчица, хрян, марината;
• шоколад, сладолед.

Често причината за гастрит е инфекция в стомаха. Може да се лекува с пробиотици както под формата на лекарства, така и под формата на естествени продукти. Кефир и млечни продукти, които абсолютно не могат да се консумират с висока киселинност, ще спомогнат за справяне с тази ситуация с ниска киселинност.

При гастрит на стомаха основното в лечението е диетата. Отхвърлянето на много продукти в началото на заболяването прави живота много труден, но след това навлиза в навик, който води до здраво тяло. Диета трябва да бъде основа за лечение на гастрит.

Мога ли да използвам семена за стомашни язви?

Публикувано: 11 юни 2015 г. в 10:05 часа

Дискусията продължава доста дълго време - възможно ли е да имаме семена в случай на стомашна язва? Трябва да се отбележи, че семената не се препоръчват да се консумират в естествена форма, тъй като съдържат трудно смилаеми мазнини. Те се отразяват неблагоприятно върху хода на заболяването, причинявайки хиперсекреция на храносмилателния сок и choleretic ефект, както и дразни лигавицата на стените на стомаха.

Употребата на слънчогледово семе е придружена от:

• Остра болка. Тя започва след около 15-20 минути. Пациентът веднага се чувства дискомфорт, появява се оригване.
• Повишени киселинни нива. Тя е предвестник на тежка киселини, които могат да проявят непоносимо усещане за парене.
• Началото на ерозионните процеси. Ако системно продължавате да ядете слънчогледово семе по време на ремисия, язвата може да се влоши.
• Метеоризъм. Черепното раздуване често е причинено от натрупването на големи количества газове в кухината на храносмилателния орган и червата. Това влияе неблагоприятно върху хода на заболяването.
• Създаване на предпоставки за усложнения под формата на заболяване на жлъчния мехур.

Слънчогледовите семена са строго противопоказани за стомашни язви при бременни жени. Трябва внимателно да слушате съветите на лекуващия лекар и да не ги използвате, пренебрегвайки препоръките му.

Фактът на вредното въздействие на семената е доказан от биолози от университета Ерланген-Нюрнберг. В резултат на изследването се оказа, че активността на централната нервна система на човек е рязко променлива в природата, вълнуваща точно центровете, които участват в рефлексните вериги на стомашно-чревния тракт.

Що се отнася до семената като цяло, някои от тях често се използват като ефективно терапевтично средство. Става дума за бульони на основата на лен и тиквени семки.

Ленът се отнася до фармакопейни лекарства. Той има отлично обгръщащо и противовъзпалително действие, инхибира развитието на обостряне на пептичната язва. Съставът на ленените семена включва хранителни вещества - растителни влакна и слуз, благоприятна консистенция. Ленните семена за стомашни язви се използват, за да се направи отвара. Необходимо е да се напълни една чаша или стандартна чаша около една и половина супени лъжици семена, след това се изсипва вряща вода и се оставя за 30 минути, като покрива чашата с капак. След този период инфузията може да се пие, за предпочитане на празен стомах.

С проявата на силен болен синдром, това означава, че се използва един час преди хранене три пъти на ден. Като превантивно лечение, лена трябва да се пие за период от 1-2 месеца.

Също така, когато язвата може да бъде тиквено семе. Те включват редица полезни вещества (фибри, въглехидрати, протеини, вода, пепел), които имат противовъзпалителен ефект, както и омекотяват проявата на болка и други неприятни симптоми.

Тиквени семки за стомашни язви трябва да се консумират като вид чай. Обелете ги не е необходимо да се отстраняват. Една чаша или чаша трябва да се пълни със семена за около една трета от контейнера и да се излее вряща вода (препоръчва се да се използва само порцелан). Можете да пиете инфузията след 30 минути, независимо от храненето. В деня се препоръчва употребата на тази напитка до 5 пъти.

Методи за отстраняване на бактериите Helicobacter в стомаха

Днес е известно, че основната причина за гастрит е бактерията Helicobacter в стомаха. Как е опасна и как да се бори с нея?

Характеристики на бактериите

Латинското наименование на тези микроорганизми е Helicobacterpylori (точно това се нарича), но в литературата на руски език те се наричат ​​просто Helicobacter. Това са бактерии, които заразяват слизестата мембрана не само на стомаха, но и на дванадесетопръстника. И за известно време може да не се усетят. Според медицинската статистика приблизително 70-80% от населението има хеликобактер, а в някои райони и 90% от населението. Но не всички от тях имат стомашни проблеми и не всеки има гастрит.

Разбира се, много се интересуват от това как тези бактерии успяват да оцелеят в стомаха ни, защото има кисела среда. Но всъщност именно условията на нашия стомах тези микроорганизми са адаптирани. Като начало те живеят в така наречения антрален регион. Тук липсва киселина, напротив, този отдел го неутрализира, за да приготви усвоена храна за транспортиране до червата. Ако в други отдели нивото на рН е 1-2, то тук вече достига 4-6 единици, което прави такава среда неутрална.

Въпреки това, при определени условия, Helicobacter може действително да предизвика развитието на такива сериозни заболявания като язви и гастрит, и ако не се лекува, тогава злокачествени тумори. Връзката между тези микроорганизми и гастрита е установена през 1985 година. След това Бари Маршал, изследовател от Австралия, съзнателно възприе културата на тези бактерии, за да докаже наличието на връзка „гастрит - хеликобактер“. Той постигна целта и дори спечели Нобелова награда 20 години след началото на научните изследвания.

Как се предават?

Интересно е, че проучванията показват, че инфекцията с Helicobacter не зависи от раса или кръвна група. Но в същото време сред градските жители процентът на инфекциите е по-висок. Проучванията, проведени в Русия, също показаха, че сред служителите на промишлените предприятия делът на заразените е над 85%. Но с какво е свързано, все още не е ясно. На Запад са проведени други проучвания, които показват, че разпространението на бактериалната инфекция е по-високо сред бедните слоеве на обществото и по-ниско сред хората с високи доходи.

Това може да се дължи не толкова на материалната ситуация, колкото на хигиенните навици. Като правило, човек е заразен в детството, т.е. в семейството, ако родителите имат тези бактерии. Рискът е много висок, но теоретично, ако следвате всички правила за хигиена, тогава няма да има инфекция.

Опасност за здравето

Ако имате гастрит, причината може да бъде бактерията Helicobacter. Но това се отнася само за антрален гастрит от тип Б. Той е с бактериален характер. Тази форма на заболяването се характеризира с висока киселинност. Симптомите са следните:

• намален апетит;
• горчив или метален вкус в устата;
• гадене;
• различни прояви на диспепсия.

В същото време има и други форми на гастрит - това са типове А и С. Те не зависят от наличието на хеликобактер. При тип А е възможно наличието на заболявания на черния дроб и панкреаса, много често то е свързано с неправилно хранене. И с гастрит тип С, въпреки че има повишена киселинност, това се дължи на продължителната употреба на някои лекарства, поради което гастритът от този тип често се нарича химически.

Дори ако човек има Helicobacter, е трудно да се каже дали ще се развие гастрит или язва. Факт е, че не всички от тези микроорганизми са еднакви, т.е. нивото на патогенност може да бъде различно. Има щамове, които са по-силно прикрепени към лигавиците, има по-слаби щамове. Важна роля играе естествената чувствителност на човек към различни инфекции. Парадоксално, но често възпалителните процеси са причинени от прекалено агресивна реакция на нашето тяло. Това означава, че според лекарите болестта започва да се развива, когато се съчетаят два фактора - силно патогенен щам и прекомерна защитна реакция. Ето защо, гастрит и пептична язва често се срещат в няколко поколения в семейството. От една страна се предава високопатогенен щам, а от друга - наследствена силна реакция към него.

Диагностика на инфекцията

Ако човек има един от горните симптоми на диспепсия (оригване, гадене, чувство на тежест в стомаха), трябва да се консултирате с лекар. Специалистът може да извърши неинвазивни тестове, т.е. не винаги е необходимо да се извършва ендоскопия. Понякога е достатъчно да се направи кръвен тест, за да се определи наличието на антитела към антигените на тази бактерия. По-рядко се срещат така наречените дихателни тестове, които ни позволяват да определим количеството амоняк във въздуха, издишан от човек. Но за това, първо трябва човек да вземе лекарство от карбамид. Такива тестове са евтини и имат висока чувствителност, но досега методът не е преминал през достатъчни клинични изпитвания.

Най-надеждният диагностичен метод е биопсия, която изисква ендоскопия на стомаха.

За лечение на гастрит и язви, нашите читатели успешно използват Monastic Tea. Виждайки популярността на този инструмент, решихме да го предложим на вашето внимание.
Прочетете повече тук...

В този случай е възможно да се вземе тъканна проба за анализ, за ​​да се оцени не само наличието на хеликобактер, но и степента на увреждане на лигавицата. Ако се атрофира, лечението трябва да бъде от различно естество.

Трябва ли да се лекувам?

Мнозина вярват, че ако тази бактерия не винаги води до развитието на болестта, тогава тя не трябва да се лекува. Всъщност, лекарите считат наличието на пептична язва или гастрит като индикация за лечение, особено в случаите, когато има атрофия на стомашната лигавица. Но всъщност е по-добре да се отървем от бактериите, преди това да доведе до сериозни последствия.

Поради жизнената активност на тези микроорганизми, производството на солна киселина в стомаха се увеличава. И дори ако първоначално това не се усети, с течение на времето (а това може да отнеме няколко десетилетия), лигавицата ще започне да атрофира. И механизмът на този процес е интересен - клетките атрофират, произвеждат се по-малко киселини, секрецията трябва да се върне към нормалното. Но това води до смъртта на Хеликобактер поради твърде алкалната среда. И скоро се развиват болести, които вече са самоподдържащи се.

Методи за терапия

Понастоящем е обичайно да се лекуват главно хеликобактер-свързани заболявания. В рамките на такава комплексна терапия се предприемат мерки, които трябва да бъдат насочени към пълното унищожаване на този микроорганизъм. По правило това се прави с помощта на антибиотици. В научната общност все още съществуват спорове за осъществимостта на унищожаването на хеликобактер при липса на други болести, тъй като вредата от антибиотиците може да надхвърли ползите от унищожаването на бактериите. Но като цяло, днес има методи, които могат да изгладят ефектите от приемането на антибиотици и следователно практикуващите често предписват тези лекарства.

В края на 80-те години се приема т. Нар. Трикомпонентна терапия, която в модифицирана форма се използва и днес. Това е режим на антибиотици. По правило такава схема включва приемане на 3 лекарства, от които 2 са индивидуално подбрани антибиотици, а третият е инхибитор на протонната помпа. Курсът на лечение е 2 седмици. Но, като правило, пациентът започва да се чувства подобрение буквално в първите дни, тъй като симптомите на диспепсия изчезват. Много е важно курсът да бъде завършен изцяло, в противен случай микроорганизмите ще имат време да се адаптират към антибиотика и ще трябва да се намерят нови средства.

Това е основният проблем на трикомпонентната терапия днес - резистентността на Helicobacter към повечето от тези лекарства нараства. Ето защо, съвременната терапия вече може да използва по-широк арсенал от антимикробни агенти и една от най-ефективните възможности са така наречените инхибитори на протонната помпа. Възможността за приемане на лекарства в този или онзи случай може да бъде определена само от специалист, следвайки резултатите от диагностиката. По време на лечението и за известно време след това трябва да следвате диета.

Собствен псевдоним

Външният вид и структурата на тялото патица

Домашните патици произхождат от живи диви патици - зебло. Предците на патиците се отличават с мощна компактна външност: имат силно плътно тяло, имат широк, плосък, донякъде заоблен клюн към края. Крака - съизмерими по дължина с тялото, с дълги заоблени нокти. Теглото им е до 1.5 кг. Подобно на много други диви птици, мъжете се трансформират в периода на чифтосване. Оперението на главата им става много по-елегантно от това на женските. На крилата на мъжкото и женското се появяват виолетово-сини огледала и бяла граница - граница.

Елементи по тялото на патиците:
1 - главата, 2 - задната част, 3 - гърлото, 4 - врата от гърлото до гуша, 5 - гуша (лъжлива гуша), 6 - врата, 7 - гръдния кош, 8 - гръдния кош, 9 - гърба, 10 - крилото, 11 - крак, 12 - кожна гънка. 13 - корем, 14 - задника, 15 - опашка

Главата на породите от патешко месо (Пекин) е дълга, с леко повдигнато широко чело, патиците имат свои собствени черти на водолюбивите птици. За разлика от сухоземните птици, човките им не са триъгълни, а плоски и дълги, с лек завой в края. По краищата му има рогови зъби, които играят ролята на сито за филтриране на вода и задържане на ядливите частици. Със своя дълъг клюн патицата постоянно “гали” в мръсна вода, оценявайки съдържанието му.

Части на главата на патицата: 1 - надпъващ, 2 - морски, 3 - нокът на клюна, 4 - носов отвор, 5 - основа на клюн, 6 - чело, 7 - корона, 8 - корона, 9 - предна част, 10 - ушна дупка, 11 - паротидна област, 12 - брадичка, 13 - долна част на шията, I - челна арка, II - око

В патиците, както и при гъските, краищата на човката имат напречни дермални пластинки с голям брой нервни окончания в тригеминалния нерв, който служи като орган на допир. Цветът на клюна на пекинските патици е оранжево - жълт, а на каки - камбъл - тъмно сив. По време на полагането на яйцата се засиява. При патици езикът е широк, удължен и по-дебел, отколкото при пилетата.

На страничната повърхност на езика има два реда издатини, заобиколени от зърна и отвори на малки жлези, които произвеждат слуз. Всичко това е свързано и с филтриране и улавяне на фуражи.

На главата на мускусна патица, цяла предна част покрива плътна, месеста бодлива кожа, а по челото преминава месест израстък. При драковете тази формация е по-голяма от тази на патиците, което прави възможно по-добре да се разграничи пол.

Вратът на тази птица е със средна дължина, патиците от месни породи са дебели, а на обикновения потребител (огледало, каки - камбъл) е със средна дължина. Тялото е широко, дълбоко, с добре развити мускули, гърбът е широк и прав. Индийските пътеки имат почти вертикален (стоящ) торс.

Патица върви без други объркани. Кратките крака, разположени по-близо до задната част на тялото, пръстите на краката се сливат с мембрана, хоризонтална настройка на тялото, определят неловкостта на движенията и с бърза разходка патиците губят равновесие и падат върху гърдите. Но всички тези характеристики допринасят за бързото и маневрено плуване и гмуркане.

В периода на сключване на брак, екипите на двата пола са сходни: главата е бледо сиво на цвят, а останалото е кафяво оперение с тъмен шаблон. Към обичайния период при мъжете предната част на тялото придобива тъмен вид със зелен блясък, вратът се различава от кестеновото оцветяване на гуша и гръдния кош и кафяво-кафяв връх назад с бял, рязко заоблен пръстен.

Крилата стават сини с оцветяване. Перото на опашката е черно - зелено, четирите средни пера са рязко сгънати под формата на къдрици, което е една от половите разлики при мъжете от жените.

Сънна. При патета младежкият сековник започва на възраст 70-80 дни и завършва в рамките на два месеца. Възможно е също така и непълното изливане, когато част от перата, която не е набраздена, остава до следващата почивка. Периодично преливане в патици се случва два пъти в годината: първата - през лятото (юни - юли), а втората - през есента. И женските лиги 10-15 дни по-късно дракони. Всяка порода има период на периодично изливане, но хронологията на нейното появяване е еднаква във всички.

Лятото (първото) ливане продължава 60 дни - от края на май до края на юли. Характерно за това е, че лятната линька предшества сезона на чифтосване и дава възможност на отделните дракони да се обличат във всички ярки, богати цветове. Първият е централната двойка пера на опашките, след това втората, третата и т.н., докато всичките девет двойки се актуализират.

След 6-8 дни след първия кормчия малките пера започват да падат.

При първата почивка се извършва подмяна на първата и втората пера. Това се случва последователно от десетото до първото. По правило перата от първи ред се сменят в рамките на 15 дни, а втората - по-бавно. Вторият мутанел се среща през есента, от втората половина на август до октомври (50-55 дни). В периода на есенния връх се сменят само кормилното управление и малките пера. Управлението се променя в същата последователност, както през лятото.

Птиците имат ли език?

Храносмилателната система на птиците

Храносмилателните органи осигуряват улавянето на храната и превръщането на хранителните вещества от несмилаемо състояние до смилаеми чрез механична, химична и физическа обработка.

Храносмилателната апаратура включва: устната кухина, фаринкса, горната част на хранопровода, гуша, долната част на хранопровода, жлеза, стомаха, тънките черва, слепите процеси, ректума и клоака. Това включва и затворените храносмилателни жлези - черния дроб и панкреаса.

Устната кухина на птиците се формира от горната и долната част на клюна, предназначени за улавяне на храна. Птиците нямат зъби, устни и бузи. Костната основа на горната челюст се образува от максиларната, а долната част се формира от мандибуларните кости. Клюнът замества бузите и устните. В горната част на човката има: корен, гръб, режещи ръбове; в дъното - дъното, ъгълът на брадичката, ръбовете.

Устната кухина е разделена на горна и долна част. В горната част има тясно твърдо небце, покрито със слизеста мембрана. На твърдото небче има различни дължини на конусовидните зърна, насочени назад. Папилите подпомагат развитието на храненето в хранопровода. Максиларните мускули свиват небцето и така блокират пътя на течната храна в носната кухина.

Храносмилателната система на птицата. Снимка: Малишкз.

Езикът се намира в долната част на устата. Прикрепя се към хиоидната кост, която я поддържа и свързва с черепа. Формата на езика зависи от формата на човката.

На върха на езика има рогов слой с голям брой папили, а в основата - нишковидни папили. Тези и други зърна допринасят за развитието на храната в гърлото. Водоплаващите птици имат вкусови рецептори.

Фарнксът е разположен между устната кухина и горната част на хранопровода. Отворите на носа и устата са отворени в неговата посока и вентралния отвор на ларинкса.

Жлезите на устата и фарингеалните кухини са добре развити при зърноядните птици (пилета, пуйки, токачки), по-слаби при птиците птици (патици, гъски). Те включват: субмандибуларните слюнчени жлези, сублингвалните, ушните жлези, по една в ъглите на клюна, сдвоената челюстна, а също и палатиновата. Жлезите са оформени в розетка, изпратени от висок призматичен епител.

Хранопровода се разделя на горните и долните участъци: горната част започва от фаринкса и завършва с гуша, долната - от гуша до жлезиста част на стомаха. Средната лигавица на хранопровода включва два слоя гладки мускули: пръстеновиден и надлъжен отвън, между тях междумускулен (Auerbach) нервен сплит. Мускулите притискат хранопровода и изтласкват храната. В собствения си слой на лигавицата са запечатани жлези, по-развити в патици и гъски. Тайната на тези жлези преминава през храната и улеснява напредъка му в гуша.

Гушата е разширение на хранопровода на входа му в гръдната кухина, добре развито при пилета, пуйки, токачки и гълъби. Водните птици нямат гуша, но се наблюдава слабо разширяване на хранопровода. В процес на еволюционно развитие на храносмилателния тракт се формира гуша като устройство за съхраняване и приготвяне на храна. В гуша храна се омекотява, смесва и въглехидратите се разделят частично.

Стомахът се състои от две части на мускулната и жлезиста.

Жлезистото отделение е с форма на торба. Стената на стомаха се състои от три мембрани: мукозна, мускулна и серозна. Нейните жлези отделят пепсин и солна киселина, рН 3, 1-4, 5. Мускулната част на стомаха е оформена като диск с дебели стени, тъмно червен на цвят. Той се намира отляво на черния дроб. Тесният лумен на стомашните жлези идва до повърхността на лигавицата.

При пилета, пуйки и морски птици мускулната част на стомаха се развива много по-добре от тази на водолюбивите птици. Всички птици, особено зърноядните, често поглъщащи камъчета, имат клапан в портиера под формата на една или две полулунни гънки, които пречат на прехода на големи тела от мускулната част на стомаха към дванадесетопръстника. На границата между мускулната част на стомаха и дванадесетопръстника при пилета и патици има междинна зона с ширина 3 мм. Тук има дълги косми, епителът на които е покрит с роговия слой. В нея има пилорни жлези.

Червата са куха тръба, съставена от бримки и окачена от мезентерията. Чревните стени са съставени от лигавица, мускули и серозни мембрани. Дължината на червата зависи от възрастта на птицата и структурата на храната. Червата се разделят на две части - тънки и дебели. Тънката част включва дуоденума, йеюнума и илеума.

Тънкото черво има обща дължина 100-150см. се намира зад черния дроб, между въздушните торбички, под формата на плътно навити спирални къдрици. Дължината на дванадесетопръстника е 12-25см, диаметър - 0.5-1.2см. В червата в собствения си слой на лигавицата има голям брой прости тубулни общи чревни жлези (Либеркюнов) с екскреторни канали. При пилета, пуйки, патици и гъски в стените на червата и в стените на торбичките има овални плочи с размер 0, 4-1, 2 см, удължената форма е пейеровите петна. Чревната лигавица има голям брой вили. Те имат формата на листовки и цилиндри. В центъра на вилата преминава лимфен канал (капиляр), който се свързва с лимфните съдове, разположени в чревната стена. Около лимфния канал се разклонява малък ствол на артерията и образува мрежа от кръвни капиляри.

Дебелата част на червата не се различава съществено от тънката в хистологичната му структура, с изключение на това, че вълните тук са по-къси, броят на тръбните жлези е по-малък, но има повече бокални клетки, които произвеждат слуз. На границата на тънките и дебели черва има една или две пръстеновидна гънка във формата на клапан.

Слепите процеси на червата под формата на два процеса се намират в прехода на илеума в права линия. Процесите се стесняват в основата, разширяват се в средата и отново се стесняват. Дължината на младите 5-7см, при възрастни пилета 18-30, при гъските 20-25, в патици 13-22см. Слепите процеси на червата са подредени по същия начин като целия червата, само в местата на тяхното свиване няма гънки на лигавицата. В лигавицата на слепите процеси на червата са положени лимфоидни натрупвания, които в някои области заемат цялата му дебелина.

Ректумът е най-разширената част на червата. При пилетата дължината му е 6-8 см, диаметър 1-1,5 см. В ректума се образуват фекални маси.

Клоаката е продължение на опашната ректума и е облицована с един призматичен епител. Той е разделен от два напречни пръстена в предната, средната и задната част, където предната е фекалния синус, средата е синуса на урината, където уретерите и семепровода или яйцепровода са отворени; жлези и вълни липсват. Лигавицата на клоаката има гънки. В дракона, поглед и лебед стената на клоаката образува тялото на копулацията.

Мястото на прехода на ректума в клоаката се затваря от пръстеновидния мускул - вътрешния сфинктер. Близо до отвора на клоакалната лигавица има многопластов епител. При гъските цялата яма е покрита с стратифициран плоскоклетъчен епител. В собствения си слой на слизестата мембрана на клоака се поставят лимфоидни образувания.

В дорзалната част на клоаката пилетата имат изпъкналост с гъста жлезиста стена - клоакална или фабрична торба. При пилетата достига 3 × 1, 5 cm на възраст 3–3, 5 месеца, а след 10–11 месеца изчезва; Състои се от същите мембрани като червата.

Анален дупка завършва анален спинър.

Панкреасът се намира в контура на дванадесетопръстника. Има издължена форма, жълтеникав цвят. Той принадлежи към тубуларно-алвеоларния тип жлези с две секции - секреторната и крайната.

Панкреасът се състои от два или три лопатки, при пилета и патици има три отводнителни канала, а при гъските има две. Главният екскреторен канал се влива в дванадесетопръстника близо до жлъчния канал.

Черният дроб е една от най-големите жлези. Черният дроб секретира жлъчката, която влиза в лумена на дванадесетопръстника. Гликогенът и някои витамини се отлагат в черния дроб. Той изпълнява бариерни (защитни) функции, неутрализира токсичните вещества, които влизат в кръвта от червата и стомаха. Чернодробните клетки превръщат продуктите на разпадане на протеините в пикочна киселина. По време на ембрионалното развитие черният дроб изпълнява хемопоетична функция.

Черният дроб е разположен зад сърцето под формата на купол, чийто връх е насочен към главата. Черният дроб е кафяв или тъмнокафяв. При непълни разфасовки се разделя на дясно и ляво, които са свързани с мост: за гъски и патици широки, за пилета и пуйки.

Жлъчният мехур има сферична или удължена форма, разположен в десния лоб на черния дроб. При птици, които нямат жлъчен мехур (гълъб, щраус), главните жлъчни пътища се вливат директно в низходящите и възходящите клони на дванадесетопръстника. От десния лоб на черния дроб до пикочния мехур, жлъчният канал е подходящ, през който тече жлъчка. От жлъчния мехур тайната навлиза в канала в дванадесетопръстника. Каналът от левия лоб на черния дроб тече директно в дванадесетопръстника.

Начало >> Животновъдство >> Домашни птици >> Развъждане и поддържане на патици

Външният вид и структурата на тялото патица

Домашните патици произхождат от живи диви патици - зебло. Предците на патиците се отличават с мощна компактна външност: имат силно плътно тяло, имат широк, плосък, донякъде заоблен клюн към края. Крака - съизмерими по дължина с тялото, с дълги заоблени нокти. Теглото им е до 1.5 кг. Подобно на много други диви птици, мъжете се трансформират в периода на чифтосване. Оперението на главата им става много по-елегантно от това на женските. На крилата на мъжкото и женското се появяват виолетово-сини огледала и бяла граница - граница.

Елементи по тялото на патиците:
1 - главата, 2 - задната част, 3 - гърлото, 4 - врата от гърлото до гуша, 5 - гуша (лъжлива гуша), 6 - врата, 7 - гръдния кош, 8 - гръдния кош, 9 - гърба, 10 - крилото, 11 - крак, 12 - кожна гънка. 13 - корем, 14 - задника, 15 - опашка

Главата на породите от патешко месо (Пекин) е дълга, с леко повдигнато широко чело, патиците имат свои собствени черти на водолюбивите птици. За разлика от сухоземните птици, човките им не са триъгълни, а плоски и дълги, с лек завой в края. По краищата му има рогови зъби, които играят ролята на сито за филтриране на вода и задържане на ядливите частици. Със своя дълъг клюн патицата постоянно “гали” в мръсна вода, оценявайки съдържанието му.

Части на главата на патицата: 1 - надпъващ, 2 - морски, 3 - нокът на клюна, 4 - носов отвор, 5 - основа на клюн, 6 - чело, 7 - корона, 8 - корона, 9 - предна част, 10 - ушна дупка, 11 - паротидна област, 12 - брадичка, 13 - долна част на шията, I - челна арка, II - око

В патиците, както и при гъските, краищата на човката имат напречни дермални пластинки с голям брой нервни окончания в тригеминалния нерв, който служи като орган на допир. Цветът на клюна на пекинските патици е оранжево - жълт, а на каки - камбъл - тъмно сив. По време на полагането на яйцата се засиява. При патици езикът е широк, удължен и по-дебел, отколкото при пилетата.

На страничната повърхност на езика има два реда издатини, заобиколени от зърна и отвори на малки жлези, които произвеждат слуз. Всичко това е свързано и с филтриране и улавяне на фуражи.

На главата на мускусна патица, цяла предна част покрива плътна, месеста бодлива кожа, а по челото преминава месест израстък. При драковете тази формация е по-голяма от тази на патиците, което прави възможно по-добре да се разграничи пол.

Вратът на тази птица е със средна дължина, патиците от месни породи са дебели, а на обикновения потребител (огледало, каки - камбъл) е със средна дължина. Тялото е широко, дълбоко, с добре развити мускули, гърбът е широк и прав. Индийските пътеки имат почти вертикален (стоящ) торс.

Патица върви без други объркани. Кратките крака, разположени по-близо до задната част на тялото, пръстите на краката се сливат с мембрана, хоризонтална настройка на тялото, определят неловкостта на движенията и с бърза разходка патиците губят равновесие и падат върху гърдите. Но всички тези характеристики допринасят за бързото и маневрено плуване и гмуркане.

В периода на сключване на брак, екипите на двата пола са сходни: главата е бледо сиво на цвят, а останалото е кафяво оперение с тъмен шаблон. Към обичайния период при мъжете предната част на тялото придобива тъмен вид със зелен блясък, вратът се различава от кестеновото оцветяване на гуша и гръдния кош и кафяво-кафяв връх назад с бял, рязко заоблен пръстен.

Крилата стават сини с оцветяване. Перото на опашката е черно - зелено, четирите средни пера са рязко сгънати под формата на къдрици, което е една от половите разлики при мъжете от жените.

Сънна. При патета младежкият сековник започва на възраст 70-80 дни и завършва в рамките на два месеца. Възможно е също така и непълното изливане, когато част от перата, която не е набраздена, остава до следващата почивка. Периодично преливане в патици се случва два пъти в годината: първата - през лятото (юни - юли), а втората - през есента. И женските лиги 10-15 дни по-късно дракони. Всяка порода има период на периодично изливане, но хронологията на нейното появяване е еднаква във всички.

Лятото (първото) ливане продължава 60 дни - от края на май до края на юли. Характерно за това е, че лятната линька предшества сезона на чифтосване и дава възможност на отделните дракони да се обличат във всички ярки, богати цветове. Първият е централната двойка пера на опашките, след това втората, третата и т.н., докато всичките девет двойки се актуализират.

След 6-8 дни след първия кормчия малките пера започват да падат.

При първата почивка се извършва подмяна на първата и втората пера. Това се случва последователно от десетото до първото.

Енциклопедия собственик на птици

По правило перата от първи ред се сменят в рамките на 15 дни, а втората - по-бавно. Вторият мутанел се среща през есента, от втората половина на август до октомври (50-55 дни). В периода на есенния връх се сменят само кормилното управление и малките пера. Управлението се променя в същата последователност, както през лятото.

Храносмилателната система на птиците е малко по-сложна от тази на влечугите. Особеността на храненето на птиците е, че ядат много и често. Птиците трябва да поддържат постоянна телесна температура (те са топлокръвни) и способността да летят, което изисква много енергия. Следователно, те имат интензивен метаболизъм, те трябва бързо да запълнят енергийните разходи. Храносмилателната система на птиците е проектирана по такъв начин, че да гарантира бързото храносмилане. Скоростта на храносмилането зависи от неговия вид и вида, към който принадлежи тази или онази птица. Обикновено храната се усвоява (от приемането на храна до освобождаването на остатъците) варира от 10 минути (при тревопасни) до няколко часа (при хищни птици).

Зъбите на птиците липсват.

Комуникация на птици

Отчасти те се заменят с остри ръбове на човката. Всъщност клюнът служи за улавяне и задържане на храна. Формата и размерите му зависят от специализацията на храните в птиците. Формата и размерите на птичия език също зависят от вида на храната.

В устата се отварят слюнчени жлези. В слюнката на птиците има ензими, които усвояват въглехидратите.

Много птици (особено гранули) в хранопровода имат гуша, която е нейното удължаване. Тук храната временно се съхранява, набъбва под действието на слюнката, с която се обработва в устната кухина.

Важна характеристика на храносмилателната система на птиците е наличието на двоен стомах. Първият е жлезистият стомах. В него храната се обработва от стомашен сок, съдържащ храносмилателни ензими. Вторият е мускулест стомах. Тук храната е разкъсана. Стените на мускулния стомах се състоят от мощни мускули и гънки, а в самия стомах има малки камъни, които птицата поглъща. Може да се каже, че камъчетата от птици изпълняват ролята на зъбите.

Фактът, че мускулният стомах не се усвоява (кости, вълна, хитин) се компресира в кичури, за да може птиците да се изпотяват през устата си. Такива бучки се наричат ​​леене. Според тях археолозите (учените, изучаващи птици) могат да разберат какво се хранят птиците.

От мускулния стомах, когато сфинктерът се отвори, храната преминава в предната част на тънките черва (дванадесетопръстника), където се отварят каналите на черния дроб, жлъчния мехур и панкреаса. Под действието на техните ензими, храната най-накрая се усвоява и след това се абсорбира в тънките черва в кръвта.

Особеност на храносмилателната система на птиците е наличието на два слепи процеса на границата на малките и дебелите черва. Най-силно се развиват при тревопасни птици.

Птиците имат много кратко двоеточие. Така че остатъците не се задържат тук. Това е важно за облекчаване на теглото на птица за полет.

Дебелото черво влиза в клоаката, откъдето бързо се отделя екскрементите. Птиците нямат ректум.

Храносмилателната система на птиците има редица характеристики, свързани главно с адаптирането на тези животни към полета. В същото време, както и при други гръбначни животни, в него могат да се разграничат редица деления - устната кухина, фаринкса, хранопровода, стомаха и червата.

Устната кухина (cavitas oris) при птиците, както и при други гръбначни, е началната част на храносмилателната система (systema digestorium), която служи предимно за улавяне на храна и изпращането й в следните отдели.

Оралната кухина е ограничена отдолу от костите на долните челюсти и подкожни мускули, от горе - от небето, а зад нея преминава в фаринкса. Челюстите на птиците, за разлика от челюстите на влечугите или бозайниците, са лишени от зъби - това е нищо повече от адаптация към полета, причинена от необходимостта да се намали общото телесно тегло. Функциите на екстракция на храна при тези гръбначни животни преминават главно в човката, а смилането му се пренася в мускулната част на стомаха.

Горната граница на кухината - небето (palatum) - има пред чифт вътрешни ноздри - Joan (choanae). Подобно на влечугите, небето при птиците е извито във форма и носи двойка надлъжни небцето гънки, които разграничават канала от дъното, водещ от хоан до гърлото - въздухът се движи по този канал по време на дишането.

Долната част на кухината има език (универсален) - мускулна орган производно gipobranhialnoy (сублингвални) мускули, по-специално, мускули sterno-подезичната (Musculus sternohyoideus) и неговите производни, простираща се от ключицата и гръдната кост на трахеята и след това към cricoid хрущяла и подезичната апарат, който е прикрепен директно към езика. Някои примитивни птици също имат хипоглиозен мускул (musculus geniohypideus) и мускулно-скелетен мускул (musculus genioglossus), но при повечето видове тези мускули са намалени.

Формата и размерът на езика на птицата варира в зависимост от естеството на храната. В редица видове (щрауси, папуняци, пеликани) езикът е повече или по-малко редуциран и не участва в процеса на хранене. Хищни птици (соколи) имат кратък и твърд език с бодли и по същество ренде, което помага да се запази плячката. Фламинго или гъски, които се хранят с филтриране, имат месест и сплескан език, подредени във формата на сито и помагащи да изтласкат водата от устата му и да бутат храна, напротив, в гърлото. Колиетата, които смучат нектара, могат да увият езика.

Езикът от долната страна на устната кухина, в областта на челюстната става, се подсилва до сублингвалния апарат, който има дълги рогове, които са получени от жлебната арка - тази структура позволява на езика да притиска плячката към небето дори с напълно отворения си човк. Тези рога са много дълги (респективно хрилните - максиларните мускули също са дълги, обграждат тези рога като чорап), достигайки най-големия размер в колибри или кълвачи, толкова много, че те понасят целия череп и с прибран език стигат до краищата на преорбиталната област. Свиването на хиоидните мускули води до движението на тези рога по протежение на съединително тъканта отдолу, в резултат на което езикът е в състояние да излезе от човката до 10 cm.

Под езика редица птици (топчета, ядки) имат депресия, която може да се разтегне и да служи като място за временно съхранение на храна - така наречената хиеидна торба.

Слюнчените жлези (glandulae salivales) при птиците са развити в различна степен; в редица видове (kozodoi) те практически липсват, подобен модел се наблюдава при видовете, които се хранят с вода и вече са влажни и хлъзгави (пеликани). Други, напротив, слюнката излъчва обилно и освен това има висока степен на адхезия, което позволява да се използва като свързващо вещество при конструирането на гнезда (Swift salangans). Някои видове имат ензим амилаза в състава на слюнката, което позволява на храносмилателния процес да започне от нивото на устната кухина.

Телата на вкуса при птиците, както и при други гръбначни, са представени от вкусови луковици (caliculi gustatorii); те се намират в небето, под езика и в гърлото; в езика главно липсва

Фарнксът при птиците, както при всички гръбначни, се намира след устната кухина и свързва посочената кухина с хранопровода; тя също така отваря евстахиевите тръби (tubae auditivae), водещи в кухината на средното ухо, и ларингеална фисура (глотис), водеща до дихателната система.

Хранопровода, разположен зад фаринкса, е тръба, свързваща фаринкса със стомаха.

Анатомия на птиците

Структурата на стените на хранопровода като цяло съответства на общата схема на структурата на чревната тръба:

• вътрешният слой се нарича мукозната мембрана (tunica mucosa) и се формира от стратифициран плоскоклетъчен епител, както и пласта на съединителната тъкан, обграждащ го с гладки мускулни влакна. Лигавичният слой на хранопровода има сравнително малък брой жлези (с изключение на клетките, които произвеждат самата слуз) и също има надлъжни гънки, които му позволяват да се разтяга, когато храната минава през нея (особено при птици, които ядат големи храни, например риба).
• субмукоза (tela submucosa) се формира главно от съединителна тъкан, а също така съдържа кръвоносни съдове и нерви
• външният слой е мускулният слой (tunica muscularis), съставен от два слоя гладки мускулни влакна; вътрешният слой се състои от влакна, разположени в пръстени, докато външният слой се състои от надлъжно ориентирани влакна

Езофагусът на птиците се отличава с голяма дължина - тя е свързана с дълъг врат, а в някои формира специално разширение - гуша, което се използва за временно съхраняване на храна, която постепенно навлиза в стомаха (това е характерно, например, за пилета, гълъби, папагали и др. ). При гълъбите и някои други птици, по време на размножителния период, епителните клетки на гуша интензивно се делят, дегенерират в мазнини и се отхвърлят в кухината на гуша, образувайки така нареченото птиче мляко, съдържащо около 10% протеини и 12-15% мазнини и служат за изхранване на пилетата. Гузата на Goatina е толкова голяма, че отблъсква гръдната кост и летящите мускули; освен това, тя е два пъти рязко огъната и така е разделена на три камери, които служат като контейнер за ензимни процеси (като сложния стомах на преживни бозайници).

Стомаха на птицата е разширяване на храносмилателния тракт, предназначен за натрупване, както и химическа и механична обработка на храната; неговата лигавица образува гънки, позволявайки на стомаха да се разтяга. Първоначалната част на стомаха е облицована с многопластов плоскоклетъчен епител, подобен на епитела на хранопровода, последван от еднопластов цилиндричен епител от така наречения долния тип, съдържащ тубулни жлези, разположени в джобната система и произвеждащи слуз и храносмилателни ензими; крайната част на стомаха е облицована с епител от пилоричен тип, съдържащ жлези, които произвеждат само слуз.

Подобно на стомаха на крокодилите, стомаха на птиците има неравномерно развита мускулна стена; в предната част на стомаха, наречена жлезиста стомаха (proventriculus), тя е сравнително тънка, докато в задната - мускулната стомаха (вентрикула), напротив, тя е мощна, особено при видовете, които се хранят с груба растителна храна, а жлезите на тази секция отделят специална тайна, която формира силна роговидна кутикула, понякога с кълбове. Такива модификации се обясняват със загубата на зъби, в резултат на което функцията на механично смилане на храната преминава в мускулния стомах. Най-мощните стени се формират в мускулния стомах на видовете, които се хранят с груби растителни храни, които изискват внимателно смилане (клони, пъпки - например пилешки); при хищни или насекомоядни птици мускулният стомах е по-слабо развит.

Рибите, които ядат риби (пингвини, чапли) в задния край на стомаха, имат така наречения пилоричен сак, предназначен да удължи присъствието на храна в стомаха за по-добра обработка.

Следващият раздел, червата, при птиците, както и при други гръбначни животни, е предназначен за химическа обработка на храни чрез ензими, абсорбция на хранителни вещества в кръвта и отстраняване на неразградени остатъци отвън. Червата имат значителна дължина, няколко пъти по-голяма от дължината на тялото. Като общо правило, дължината на червата се определя от състава на храната и от тревопасните видове повече, отколкото при месоядните животни. Например при щрауса червата са 20 пъти по-дълги от тялото, 11 пъти по-големи от хвърчилото, 4-7 пъти по-големи при насекомоядните птици. Между червата и стомаха има пилоричен сфинктер (musculus sphincter pylorici) - пръстеновиден мускул, който регулира потока от храна от стомаха в червата.

Първата част на червата се нарича червата (intestinum tenue), която се сгъва поради дължината си. Слизестият слой на тънките черва образува многобройни гънки и власинки (вили), позволяващи да се увеличи повърхността му и по този начин да се ускори процесът на абсорбция; Първоначалната част на тънките черва при птиците се екскретира в дванадесетопръстника (дванадесетопръстника), който има жлезист лигавичен слой в състава на жлезата, който също отделя чревен сок, а също така комуникира през каналите към черния дроб (жлъчката) и панкреаса (панкреаса), който дава сок на панкреаса.

Втората - и последната - част от червата се отнася до птиците като дебелото черво (intestinum crassum), което се влива в клоаката и е ясно очертано от тънките черва от илеалния-Icus клапан (valva ileocaecalis), но не се разширява в предната част, както се наблюдава при земноводните. Този отдел при птиците е кратък и на практика не носи функционално натоварване, което при другите гръбначни се състои в обратното усвояване на водата и натрупването на фекални маси. Такова устройство може да се счита за приспособяване към полета - неразградената храна при птиците не се натрупва, а незабавно се отстранява, което е един от начините за облекчаване на телесното тегло. Между малките и дебелите черва има двойка израстъци в птиците - сляпото черво, особено големите тревопасни животни в птиците; В тези структури се срещат бактериални процеси