728 x 90

Как да готвя мляно месо

За смилане на месо в месомелачка или хранителен процесор ще отнеме малко време. И ако вие също замръзвате за бъдеща употреба, можете да готвите по всяко време и дори набързо много вкусни месни ястия, приготвени от домашно мляно месо.

съставки

  • Месо - пулп. T
  • Остарял хляб - 1-2 броя
  • Лук, чесън, зеленчуци - на вкус
  • Сол, пипер - на вкус

Как да готвя

Месото от кайма се приготвя най-добре от смесено месо: ¾ говеждо, а останалата част от месото - на вкус: свинско, агнешко или пилешко филе. Можете да приготвите пълнеж от един вид месо: говеждо, агнешко или пилешко. Но не трябва да използвате чист кайма за свинско месо, за да направите кюфтета и гювечи, трябва да се смеси с други видове месо.

Измийте месото, обелете кожата, филмите и сухожилията, кайма (ястия с месо, омекнали са по-вкусни от месото, смляно в комбайн). Най-лесният начин да превъртите месомелачката е леко замразено месо.

Ако мляно месо се използва в един и същи ден, а не замразени за бъдеща употреба, можете да превъртите зеленчуци, лук или чесън за пикантност - всичко зависи от рецептата и личните предпочитания. Най-сетне преминете през 1-2 бисквити, за да почистите машината за смилане от остатъците от мляно месо.

Кайма сол, черен пипер на вкус, разбъркайте добре (за предпочитане с ръце или дървени tolkushkoy), докато гладка. Ако консистенцията на мляно месо е много гъста, след това добавете вода, мляко или сметана към масата, разбъркайте отново отново.

Можете веднага да превъртите много месо, да поставите порции в малки пластмасови торбички и след това леко да навиете точилка в плосък кейк (такива плоски хлябове заемат малко място във фризера, те могат лесно да се счупят на парчета от желаната маса и такъв плосък кейк ще се разтопи по-бързо).

Сега пълнежът може да бъде замразен и използван, както е необходимо за няколко месеца. Добър апетит.

Тайните на готвенето на вкусни домашно мляно месо

Тайните на готвенето на вкусни домашно мляно месо

Всеки обича домашни кюфтета, луди, кюфтета, кюфтета, колбаси, кнедли, кюфтета и месни ястия, които се топят в устата ви. Деликатни, сочни и ароматни ястия от кайма могат да се приготвят най-малко всеки ден, защото те никога няма да се отегчават и някаква гарнитура ще им подхожда. Месо и риба пайове, kulebyaki, ролки служи на празничната трапеза, и всеки любимите макаронени изделия в флота, които се приготвят за 20 минути, ще помогне на всяка домакиня, ако нямате време да се готви палачинки с месо или супа с кюфтета. Ястия от мляно месо и риба са много любители на децата, и това е още една причина да се готви плънка със собствените си ръце.

Няколко предимства на домашното мляно месо

Много съвременни домакини купуват готово мляно месо в супермаркета, но кюфтетата, кюфтетата и кюфтетата, направени от него, губят вкуса на домашно приготвени месни и рибни продукти. В допълнение, не всички производители се грижат за здравето на клиентите, а понякога в завода пълнеж може да бъде консерванти и различни добавки. Домашно мляно месо - по-вкусно и висококачествено, и ако научите някои от тайните и тънкостите на неговото приготвяне, ястията от мляно месо често ще се появяват на вашата маса. Погрижете се за здравословното хранене на близките хора, а за да не прекарвате вечерите в печката, замразете готовия пълнеж и го използвайте при необходимост.

Първият етап на готвене домашно мляно месо: изберете месо

Най-вкусните ястия използват различни видове месо - говеждо, телешко, свинско, агнешко, заек, пуйка и пиле. Ако ще готвите говеждо месо, купете филе, шпатула и бекон, но имайте предвид, че такъв пълнеж ще бъде сух, така че добавете малко свинско или пилешко в него в съотношение 70 до 30%. Съставянето на различни видове месо за кайма е една от тайните на вкусни ястия. Между другото, агнето придава на месото специфичен вкус и аромат, така че се използва с повишено внимание - обикновено месото се приема за приготвяне на средиземноморски и ориенталски ястия.

При избора на свинско месо, отдайте предпочитание на рамото, шията и лопатката. Поради високото си съдържание на мазнини мляното месо ще бъде много сочно и нежно, така че е подходящо за всякакви ястия. Най-вкусните парчета агнешко месо, подходящи за мляно месо, са бедрото и задницата, а най-добрите парчета птици, подходящи за смилане, са гърдите и краката.

Качествено прясно агнешко и говеждо месо са червени, а телешкото и свинското трябва да са розови на цвят. На повърхността на доброто месо обикновено няма чужди петна и слуз, парчето е еластично, а мазнината е с приятен бял цвят (за овнешко е крем). Ако купувате замразено месо, прикрепете с него пръст и внимателно разгледайте размразената повърхност. Цветът трябва да бъде червен, разрезът трябва да бъде гладък, а когато се подслушва, звукът ще бъде ясен и отчетлив.

Вторият етап от приготвянето на свинско, говеждо и пилешко кайма: кълцане

Прясното или размразено месо след замразяване се измива с вода преди по-нататъшна обработка и филетата се отделят от костите. Пилешка кожа, за да се намали съдържанието на мазнини в мляно месо. Говеждото, свинското и агнешкото не се отрязват на мазнини, защото той прави меката гъба. Най-добрият начин за смилане е в месомелачка или блендер, докато някои домакини преминават месо през месомелачка два пъти, особено когато става въпрос за детско готвене. Колкото по-добре е мляното месо, толкова по-крехко ще бъде ястието.

Има и друга тънкост: плънката трябва да бъде добре омесена, внимателно месене с пръсти, така че да стане по-богата на въздух, да стане по-луксозна и по-мека. Някои готвачи добавят на месо нарязан лед и след това отново разбъркват масата в блендер, който придава на смляната ефирна текстура.

Третият етап: въвеждането на допълнителни продукти

Сухо мляно говеждо или бяло месо може да се приготви по-сочно, като се добави малко растително масло, разтопен бекон или нарязано замразено масло. За пикантност, месото се допълва със зеленчуци, пипер, подправки, лук и чесън - всичко зависи от рецептата за мляно месо и личните предпочитания. Лукът в мляно месо се добавя както суров, така и пържен. Сухото месо се разрежда с вода, мляко, сметана, сметана или доматен сок. Тези продукти не само я правят по-нежен, но и подобряват вкуса.

Яйцата се поставят в месомелачки не за сочност, както мнозина вярват, а като свързващо вещество, защото те обгръщат зърното на месото и правят масата еластична, въпреки че за нежност и мекота цялото яйце понякога се замества с жълтък. В месото за кюфтета много домакини въвеждат остарял бял хляб без кора или ролка, напоени с мляко. Можете да добавите малко настъргано сирене, настъргани сурови картофи или малко картофено нишесте - заместват яйцата в мляно месо.

Изобретателни домакини понякога разрежда месото със зеле или моркови, нарязани в мелница, разбиване на зеленчуци с яйца - пълнежът веднага се увеличава в обем и става много буен. Ако масата е твърде тънка, можете да я сгънете със сухи хлябчета, брашно и варени картофи. Всяка домакиня има своите трикове за този случай. След въвеждането на необходимите продукти се препоръчва да се месят още веднъж, докато стане мек и нежен. Ако готвите мляно месо за в бъдеще, тогава добавете сол, подправки, лук, мляко и други съставки точно преди готвене, защото замразяването променя вкуса и структурата на продуктите, което се отразява на качеството на ястията.

Друг важен момент - продуктите за получаване на желаната консистенция на мляно месо се въвеждат в процеса на месене, а вкусовите добавки (сол, подправки) - в самия край. Ако готвите в полеви условия и не добавяте нищо към кайма, с изключение на вода, можете да го направите по-прост. Поставете смляното месо в найлонова торбичка и го бийте правилно на масата или дъската за нарязване, докато се получи сок. Вземи много сочни бургери! Готовото мляно месо се съхранява в хладилника поне половин час, за да се насити със сол и подправки, придобива богат вкус и аромат. Не забравяйте, че не трябва да държите готов мляно месо в хладилника за повече от един ден, най-добре е да го разделите на порции и да замразите.

Съвети за приготвяне на мляна риба

Готвенето на мляна риба по технологията прилича на месни рецепти, но тук има някои тънкости. За кайма вземете риба без малки кости, лишени от характерната рибка, която не всеки харесва. Преди обработка рибното филе и смесителят се охлаждат до хомогенна маса. За смилане в блендер, идеални са както мастните риби, така и рибата с ниско съдържание на мазнини, като щука, треска, мида, щука, мерлуза и сом. Тъй като месото им е доста постно, полезно е да добавите парче масло или свинска мас към кайма. Мазнините правят рибните кексове особено вкусни: опитайте го и вижте сами!

Вместо накиснат бял хляб за мляна риба, по-подходящи са настъргани картофи или грис, които придават на готовите продукти плътност и стабилност, а чесънът очевидно е излишен. Ако в месото най-важното нещо е да го направи нежна и ефирна, то в процеса на работа с мляна риба е необходимо да се уплътни колкото е възможно повече. Добър ефект се дава от бита тежък крем, който се въвежда в пълнежа в края на готвенето.

Вкусно, удовлетворяващо и естетично

Има много различни рецепти с полезни съвети как да се приготвят ястия от кайма, в тиган, във фурна, в бавен котлон, в конвекционна пещ и дори в микровълнова фурна, докато тяхното готвене е винаги просто и бюджетно. Продуктите, приготвени от месо и рибено пълнене, са идеални за ежедневна храна, а сега всеки ученик знае как да прави паста с кайма в флота или запържва кюфтета. Ястията от мляно месо са вкусни, питателни, здрави и не изискват големи материални разходи. Удоволствие е да ги приготвяте, тъй като те се пекат или пекат много по-бързо от обикновеното месо и винаги изглеждат много апетитни. Как да не поглезите любимото си семейство с деликатни късчета, свежи кюфтета или пикантни тераси? Научете нови рецепти и споделете своите открития!

Как да приготвите пълнежа

  • Как да приготвите пълнежа
  • Мляно месо: тайни за готвене
  • Как да си направим сочно мляно месо
  • Как да готвя мляно месо

Съставки за 1 кг зеленчуци:

text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: нормално; mso-list: l0 level1 lfo1 "> 500 грама свинско и говеждо месо,

text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: нормално; mso-list: l0 level1 lfo1 "> · Бял хляб 200 грама,

text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: нормално; mso-list: l0 level1 lfo1 "> · Мляко 200 ml,

text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: нормално; mso-list: l0 level1 lfo1 "> · Брашно,

text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: нормално; mso-list: l0 level1 lfo1 "> · Сурово яйце 1 бр,

text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: нормално; mso-list: l0 level1 lfo1 "> · Лук 1-2 броя,

text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: нормално; mso-list: l0 level1 lfo1 "> · Сол на вкус,

text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: нормално; mso-list: l0 level1 lfo1 "> · Пипер на вкус,

text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: нормално; mso-list: l0 level1 lfo1 "> · Чесън на вкус.

Прескочете парчетата месо през месомелачка. Накиснете хляба в млякото, наряжете лука и добавете към сместа, получена след месомелачката. Сол и пипер месото. Счупете чесъна, добавете към сместа и разбъркайте добре. Най-добре е да смесите плънката с ръцете си, така че тя ще бъде по-сочна и мека. Добавете яйцето и разбъркайте. Направете котлети от мляно месо, навийте ги в брашно и запържете в тиган, докато месото бъде напълно приготвено. За да направят бургерите меки и ефирни, след пърженето ги пара на водна баня.

Рецепти за кайма

Котлети "Лястовиче гнездо"

Забравих за класическите кюфтета на скарата, след като опитах това чудо (опитах го в Крим, попитах за рецепта). Подгответе се бързо, вкусът е много деликатен и какво красиво.

Магьосници от картофи и говеждо месо

Искам да предложа вкусно ястие от картофи и мляно месо. Използвах го да подготвям съвсем различно, намерих рецепта в nete, опитах я, резултатът надхвърли всички очаквания. Силно препоръчвам тази vkusnotischu. Благодарение на автора Светланочка.

Zrazy "Птиче мляко"

Оригинални луди бургери, които ще заменят ежедневните бургери. Обърнете внимание! Тази рецепта е публикувана на сайта през 2008 г. от потребител на Нюшка, наречена "Котлети" Птичи мляко "и илюстрирана от мен в рамките на действие" Оцветяване ".

Пилешки пържени "Обикновено и вкусно"

Рецептата от поредицата "нямаше да изложи, но." Първо, всичко е много, много просто! Второ, много, много вкусно! И трето, просто трябва да споделя с вас! Подготвяхме това от дълго време, но някак си не мислехме, че сайтът няма такава проста рецепта. Палачинките са много нежни, вкусни и летят като горещи пити! Синът ми обича, особено докато е топъл! Помогни на себе си, скъпи готвачи !!

Американски кюфтета

Видях това готвене по телевизията, опитах се да готвя - хареса ми, необичайно и лесно.

Фурни за фурни

Деликатни, сочни, ароматни бургери за тези, които не искат да стоят на печката !! Божественият аромат и вкус ще ви удивят! Аз питам.

Много мързеливи зелеви ролки във фурната

Пълнени зеле като много. Но с тях много суетене. Затова планираме да приготвим пълненото зеле за почивки и уикенди, за да задоволим семейството. И прекарват много от ценното си време. Разбира се, благодарение на вашето семейство ще бъде награда за вашата упорита работа. Но аз предлагам тук е опцията за готвене зеле за всеки ден. А за тези, които обичат точно вида зеле, със завързани очи, нека ядат сляпо). Тъй като вкусът, разбира се, не се различава от настоящето.

Рибни котлети "Монашески"

Деликатни, сочни, вкусни бургери. В идеалния случай се поддържа форма, няма специфична миризма, присъща на рибата. Тези котлети с удоволствие дори ядат деца. Рецептата е проста, бюджетна. Без фалшива скромност бих казал, че това е може би една от най-вкусните рибни сладкиши. Помогни на себе си.

Закуска с мляно месо "топки от нишки"

Пълнеж и бутер тесто. Изглеждаше, добре, какво друго може да се направи от тях ?! Но се оказва - можете! Идеята, честно казано, погледнах, но го направих сам. Погледнах, няма такава рецепта тук, реших да популяризирам)))

Консервирани рибни котлети и картофи

Вкусно, достъпно, бързо.

Кюфтета в кърмата

Братовчедът, който работи като готвач в детска градина, ми каза как да готвя тези кюфтета. Кюфтетата са безкрайно нежни, с кремав вкус. Мисля, че те ще се харесат не само на децата, но и на възрастните. Рецепта - лесно!

Vertunov

Простете ми, жители на Западна Украйна, ако това име не съвпада с това ястие. Но за първи път го изпробвах в този регион на моята страна, хареса ми и след като попитах за името, получих отговора: „Това са вертуните“. Е, сега ги приготвям. Опитайте го и вие.

Нежни пилешки котлети "Киев град"

Много нежно, сочно, с пикантно масло в котлетите с пилешко филе - всеки, който го е опитал. Вкусът е много напомня на пилето Киев. Добре с всяка гарнитура - ние просто предпочитаме с пресни зеленчуци, гостите не се срамуват да служат. Опитайте?

Мързеливи зелечета

Моите скъпи хора са много обичани, но няма абсолютно никакво време да се бърка с тях! Искам да споделя с вас как да приготвяте бързо и вкусно зеле с минимално време!

лазаня

Деликатно и страхотно вкусно!

Ако не сте доволни от нещо в нов дизайн - напишете вашите коментари, за да можем да ги поправим.

Вход без регистрация

Можете да влезете в този сайт.
под вашето име.

Мляно месо

Ястията с мляно месо обикновено се приготвят по-бързо от другите месни ястия. Рецептите за кайма са също добри, защото спомагат за по-добро съчетаване на вкуса на месото с други вкусове в ястията. Прочетете повече за ястията с кайма.

Много лесен за приготвяне, но много вкусно готвене от картофи и говеждо месо, с домати и сирене.

От минималния брой на съставките в минути можете да направите вкусна картофка задочник с кайма.

Отдавна исках да правя магьосници, но не и пържени. И сега мечтата се сбъдна. Хареса, можете дори да служи като празнично ястие. Подготовката е лесна и доста бърза.

Какво мога да кажа Той е толкова вкусен. Нежни, сочни кюфтета и се топят в устата. Съблазнителен.

Елда "Добавка ще бъде?". Ако никога не сте опитвали тази опция елда, бягайте в кухнята! Елда в търговец с мляно месо - вкусно, здраво и бързо.

Лесен за приготвяне, обилен и вкусен семеен обяд или вечеря - картофено запекано с кайма.

Brisol не е дори името на ястието, а методът на приготвяне. Средства: пържени в омлет, общо яйце, в лезон. По този начин можете да приготвите риба, пиле или свински котлет. Ще ви предложа рецепта за бриз от месо.

Много проста и лесна рецепта за вкусни месни топки))

Тези кнедли могат да се припишат, може би, на най-мързеливите. Без месене тесто, без скулптура. Веднъж - и "мързеливата" версия на кнедличките вече са на табелата.

Задушени картофи с месо - вкусно, и с кюфтета - още по-вкусно!

Мляно месо с пълнеж от гъби със сирене. Вкусно и лесно.

Искаш ли месо? Или може би котлет? Деликатни и сочни котлети с тайна. Основната тайна, разбира се, на вкус.

Искате ли зеле ролки, но не разполагат с време да ги обрат? Пригответе мързеливи зелечета. Няма нужда да се бърка около за дълго време с листата от зеле, и се готви по-бързо. Бързо, вкусно и лесно!

Паста с мляно месо - чудесна възможност за пълен, обилен обяд или вечеря.

Такива кюфтета в кремав доматен сос ще готвите през цялото време! Не добавям ориз в кюфтетата. Те са много сочни, нежни и невероятно вкусни!

Какво ястие от мусака? Ястието е често срещано явление на Балканите и в Близкия изток. Мусака в България е пълна с каймак от мляно месо и картофи. Научаваме се как да приготвяме мусака.

Рецептата за приготвяне на вкусни домашни сладки сладкиши. Тестото се приготвя много бързо и се оказва нереалистично вкусно, но какво ще кажеш за пълненето на мляно месо не е похвала! Радвам се да споделя рецептата на самса!

Предлагаме да приготвите месен шницел. За разлика от класическата рецепта, той ще използва мляно месо (свинско и говеждо). По вкуса си мляният шницел изобщо не е по-малък от “истинския”.

Ако наистина обичате картофите и искате да направите нещо съвсем ново и необичайно за вкуса от него, тогава не забравяйте да приготвите този запеканка от картофи и мляно месо.

Рецепта от поредицата "лесно" или Как да изненадате любимите хора без особени трудности.

Картофени палачинки пълнени. Помощ за закуска за работа! Много вкусно!

Люля кебаб - домашно приготвена свинска рецепта.

Като цяло, за първи път се сблъсках с гратен в кафене. Е, тогава у дома беше необходимо да се приготви нещо бързо и нямаше много храна. Е, както се случва. ))) Като цяло получих)

Нова и вкусна рецепта за кюфтета с картофи, домати и лук, запечени във фурна със заквасена сметана! Оказва се оригинален, апетитен и много прост! Котлетите са ефирни, всички зеленчуци са напоени с месен вкус. Накратко, вкусен обяд за цялото семейство! Необходимо е да се готви!

Кюфтета често се приготвят в доматен сос. Но заквасена сметана сос за кюфтета е добра, което ви позволява да готвя това ястие по различни начини.

Zrazy с яйце и зелен лук - чудесна алтернатива на обичайните домашни кюфтета.

"Гнезда" на мляно месо, с картофи и сирене, само на пръв поглед изглежда трудно да се подготви. Всъщност те са лесни за приготвяне и ние ще ви ги докажем.

Сервирайте такъв гулаш, рецептата на която ще опиша тук, е възможно с паста и ориз или картофи. Всъщност всичко е много просто.

Картофено и говеждо говеждо месо с зеленчуци - сладък се топи в устата ти! Безумно търг картофка задочник с месо, не е възможно да се спре! Вкусни от най-обикновените продукти!

Бързите кюфтета винаги ще ви помогнат. Това е просто.

Когато искате нещо много оригинално, вкусно. И най-важното, домашно кебап може да вземе със себе си, увити във фолио.

Уморени от бургери? Тогава мога да ви предложа бризол. Вашето семейство ще оцени))

Това е такова вкусно - картофени кнедли, пълнени с месо.

В украинската кухня има такива прекрасни котлети от елда-месо, наречени "Гречаники". Ястието е необичайно, но вкусно. В Украйна беше някак си възможно да се опитат тези същите гръцки хора, сега ги приготвям у дома.

Картофеното готвене ще се хареса на цялото семейство, защото има три важни качества: вкусно, бързо и евтино.

При готвене тестени изделия е важно правилната рецепта за теста.

Вариации на пай с месо.

Шотландските домакини имат яйца в скоч - много популярно ястие. Може би това се дължи на факта, че мъжете отиват там в китове. И ние наричаме нашите яйца, печени в плънка, "заек". Но трябва да призная, че е по-удобно да се готви в Шотландия.

Khanum е ролка безквасен тесто (както за мантата или равиолите), задушена и след това нарязана на парчета. Пълнеж - месо, понякога с добавка на зеленчуци. Според тази рецепта, ханум се приготвя с мляно месо и зеле.

Много проста и бърза рецепта за приготвяне на мързеливи магьосници с месо. Картофени палачинки с мляно месо са вкусни и удовлетворяващи. Това ястие може да се сервира като пълен обяд или вечеря.

Съвсем неочаквано се оказа, но всеки, който се опита, беше доволен! Пай с месо и картофи е подхранващ, голям и вкусен.

Една проста рецепта за кюфтета в доматен сос. Тази опция за готвене кюфтета трябва да бъде във всяка домакиня в случай, че трябва бързо да се хранят гладните мъже.

Моите внуци са големи любители на италианската кухня. Сервирайте пица, паста и лазаня всеки ден. Не е трудно да се готви лазаня - по-трудно е да се намерят плочи за нея. Разбира се, можете да ги подготвите, но първо, трудно ни е да намерим брашно от твърда пшеница, както в Италия, и второ, има такова нещо като „мързел“. Накрая открих табели в един от супермаркетите и днес ще има лазаня. Рецепта сглобен, който всички харесват. Трябва да има много месо, сирене и пипер.

Рецепта за беларуски котлети. Кюфтета и картофите от мляно месо. Лесно! Delicious! Евтините!

Schnelklops - месни ястия от немската кухня. В менюто на ресторанта често можете да намерите името на това ястие. Предлагам да се готвят шнеклопи у дома, а именно шнеклопс от мляно месо. Процесът е доста прост и съставките са прости и достъпни.

За бърза и вкусна вечеря - ориз. Рецептата на случая "готви бързо и без излишни проблеми".

Вкусна и бърза пита питка с пълнеж от месо.

Невероятно вкусна и лесна за приготвяне ястие - беларуски магьосници! Кук на здравето!

Месо "гнезда" със сирене и домати - чудесна рецепта за бърза вечеря на говеждо месо във фурната. Месни "гнезда" са много сочни и вкусни. Предлагам да се готви за вечеря или за обяд оригиналното ястие с кайма вместо обичайните кюфтета.

Хинкали - легендата на грузинската кухня!

Хинкали - легендата на грузинската кухня!

Месото, изпечено във фурната със зеленчуци, се готви доста лесно. Ястието се оказва апетитно, ароматно и празнично!

Днес ще направим пай, но няма да започнем тестото! Пригответе любимото си пълнеж от месо и картофи и вземете пито вместо тесто! Оказва се, много бързо и много вкусно! Хареса ми всичко, ще готвя повече!

Можете да ядете всичко поотделно! Но ако сложите всички съставки и ги сложите във фурната, то утре ще бъдете помолени да повторите! Такива пълнени палачинки дори всеки ден готвят - всичко ще бъде малко. Подготовката е лесна! Не забравяйте да добавите зелен лук към тестото.

Ние нарушаваме всички правила и се оказва много вкусно! Винаги пълнеж за палта се нарязва на ръка на малки кубчета. Днес приготвяте розови рози с кайма. Опитахме се и ще повторим! На следващия празник такива манти ще бъдат на нашата маса!

Без значение как звучи. Не бъдете мързеливи и направете тези немски мързеливи кнедли - ролки за тесто с мляно месо и зеле. Всичко е просто и много вкусно и можете да мечтаете с пълнежа. Сигурен съм, че ще опитате веднъж - и тази вкусна рецепта ще ви помогне и ще ви хареса много често!

Ние продължаваме да бъдем креативни! Красива и вкусна рецепта! Равиоли и раирани кнедли, видяхте ли това? Обикновен сок от краставица направи чудо - боядисани тестото! Вече сме изненадали нашите гости, опитайте го и вие!

Готвене от нежни картофено пюре и сочно говеждо месо е идеалното ястие за домашен обяд или вечеря. Има различни опции за готвене на картофи: можете да готвите с всякаква плънка, да добавите зеленчуци, да използвате различни сосове - резултатът винаги ще бъде отличен.

Кюфтета от кайма и елда - чудесна възможност за обилен обяд. Приготвям кюфтета с мляно свинско месо, така че те са много сочни. Можете да използвате пиле или говеждо месо, така че кюфтетата ще бъдат по-малко калорични. Те със сигурност няма да бъдат сухи, защото кюфтетата се пекат във фурната, в кремав доматен сос.

Страхотна рецепта за закуски, закуски и дори на празничната маса. Месен хляб с червен боб и царевица - вместо колбас. Много хубаво и вкусно, но за времето, когато се охлади, ароматът е луд! Като цяло е необходимо да се готви! Подправките могат да използват любимите ви!

"Meat Boars" - необичайно ястие под формата на големи кюфтета, направени от мляно месо, ориз и зеленчуци, запечени в пилешка кожа. Котлети във форма и наистина приличат на дебели свине. Такова ястие би било подходящо да погледнем на новогодишната маса през 2019 г., чийто символ е свиня!

Цвеклото с кюфтета - голямо ястие, което ще ви помогне да разнообразите менюто си. Такива кюфтета изглеждат доста необичайно поради богатия цвят, който осигурява цвекло и в плънка и сос от сос. Плюс това, цялото ястие е подхранващо и здравословно.

Тази проста рецепта ще ви помогне да приготвите вкусни пилешки котлети, които няма да отнемат много време за подготовка. Ще получите нежни и сочни пилешки котлети, които можете да сервирате на масата с която и да е гарнитура. Тя ще бъде, както винаги, вкусна!

Прекрасна рецепта за сърдечен картофен запек с кайма и сирене, който може да се сервира за обяд или вечеря. Рецептата е много проста, но външният вид на ястието е просто прекрасен!

Днес предлагам три рецепти за кюфтета. За това ще използвам три вида мляно месо - свинско, говеждо и пилешко.

Пилешки бульон с палачинки - проста и икономична първа рецепта за ястие. Ще се окаже много вкусно, ако приготвите добър пилешки бульон, а палачинки, пълнени с пилешко филе, ще бъдат чудесно допълнение към него.

Зеленчуци, пълнени с плънка от месо и печени във фурната - обикновени ястия, които трудно могат да ги изненадат. Но пълният праз е нещо ново! А тръбичките с праскова с мляно месо са оригинални, а вкусът на ястието е приличен. Не забравяйте да опитате!

В тази рецепта ще ви покажа как да приготвите истински хит на някоя американска партия за скара. Разбира се, това е бургер! Рецептата, която демонстрирах, е една от най-лесните. В същото време бургерът, който ще получите, ще бъде по-висок от това, което можете да си купите в повечето бързи храни!

Кюфтета с ориз и гъби, изпечени във фурна със сос от доматено-заквасена сметана, са много лесни за приготвяне и годни за почти всякакви ястия.

Пълнежът е удобен, той може да лежи в хладилника за дълго време и има стотици възможности за това какво да готвя с мляно месо. Ето защо нашите домакини всеки ден търсят какво да готвят от мляно пиле, какво да готвят от говеждо месо, какво да готвя от говеждо месо, какво да готвя от мляно пуйка, и особено какво да готвя от мляно месо бързо. Рецептите с мляно месо са винаги популярни. Мляно месо, всъщност, е полуфабрикат, ястия от кайма, спестяват много време и наистина можете да приготвите бързо смляни ястия. Затова ще е полезно да научите какво може да бъде приготвено от мляно месо. Минсът може да се купи, но мляното домашно ястие ще има по-добър вкус. Ето защо е важно да знаете как да правите мляно месо. Парчета месо, лук, сол, пипер - основните съставки, от които се прави мляно месо. Рецепти от мляно месо също използват мляно месо с добавка на хляб и брашно. Първият отговор на въпроса какво да готвя с мляно месо, разбира се, кнедли. Или кнедли, които също могат да бъдат наречени обикновени ястия с кайма. Ако трябва бързо да сварите кайма, варете мляно месо в бавен котлон.

Мляно месо се приготвя както поотделно, например кюфтета, кюфтета и като част от други продукти. Най-често се използва мляно пиле, мляно свинско месо, мляно говеждо месо. Има и мляно рибно ястие. Най-простото е да се готви мляно месо в тиган. Той се търкаляше в брашно и на тиган. По-трудно е да се приготвят ястия от мляно месо в саксии, но получавате пълно основно ястие с гарнитура. Готвенето на ястия от мляно месо се предхожда от приготвянето на мляно месо. Мляно месо се приготвя не само от месо, но и мляно месо с ориз, мляно месо с картофи. Ястия с мляно месо се приготвят с разнообразни странични ястия. Обикновените и вкусни ястия се приготвят от мляно месо и паста. Напълнени с макаронени изделия, ние традиционно наричаме макаронени изделия по военноморски начин. Можете също така да приготвите мляко гъби. Ястията с месо и гъби често се пекат в саксии. Мляните саксии често се пекат със зеленчуци и сирене. Други топли ястия от мляно месо са лазаня, луди, митеити. Ако сварите месото, можете да готвите мляно месо в бутер тесто, с други думи, пайове. Френско месо, таралежи - може би най-популярните ястия с говеждо месо. Рецептите за кайма предлагат азиатска кухня, това са кюфтета на шишчета или кебап. Ястия от свинско месо са, разбира се, по-мазни, отколкото ястията с говеждо месо. Ако искате нещо с ниско съдържание на мазнини, можете да използвате мляно ястие от пилешко месо, пуешко месо. Ако сте мляно пиле, рецептата, която трябва да готвя на първо място е пиле Киев котлети, направени от мляно месо. Но има и други вкусни ястия от мляно пиле. Рецепти пайове, ролки често използват пилешки кайма.

Интересни ястия от мляно месо във фурната, това е месо гювечи. Само малко време, и ще получите чудесно ястие от мляно месо и картофи. Касеролите могат да служат като празнични ястия от кайма. Пълнежът във фурната се приготвя особено вкусно. Опитайте също да приготвите ястия от мляно месо в бавен котлон, това са парни котлети, гювечи, ролки. И накрая, ако все още не знаете какво да готвя с мляно месо, а след това готвя пица. Най-често срещаните ястия от мляно месо и ориз, са зелеви ролки и други подобни. Сега за това какво да готвя с мляна риба. Това отново е риба с топчета. Ако имате време и желание, вие се интересувате от това, което да приготвите вкусно от мляна риба, а след това да направите пълнени риби. Рибните ястия ще ви спестят по време на гладно, когато трябва да махнете ястия от кайма. Рецепти пълнени риби е по-добре да се готви с снимка. За това, както и ако трябва да приготвите някои сложни ястия от кайма, изберете рецепти от мляно месо със снимки, ястия с мляно месо със снимки и ястия с мляно месо със снимки.

Наземно говеждо месо Как да го готвя перфектно

Ние често говорим за премиум разфасовки от месо, но у дома ние все още предпочитаме кюфтета или други ястия с мляно месо, особено говеждо месо. Дори и за толкова популярния бургер сега, той се нуждае от него. Да се ​​научим да правим перфектното пълнене.

Има много компоненти, които влияят на вкуса на хамбургер, но най-важното е месото.

Какво е перфектното говеждо месо

Както знаете, в месото има много мускулни влакна, разделени от съединителна тъкан плюс малко мазнини. Ако искате да приготвите ястие от сурово месо (зъбен камък, карпачо), мазнините трябва да са малко. Но ако приготвим топлинно обработено ястие от месо, тогава е по-добре да има повече. Мускулните влакна са дълги и доста силни (стабилни), така че тяхното смилане може да намали тази устойчивост. За какъв размер трябва да мелите мляно месо?,

Големите парчета от мляно месо гарантират запазването на оригиналния вкус на месото и ви позволяват да се насладите на неговата текстура.

Средно говеждо месо

Ако "меленето" е твърде малко, тогава рискуваме да приготвим ястие с липса на месен вкус. Често готовият магазин пълнеж греховете просто глоба, гладка текстура. Това се прави, за да се прикрие качеството на месото или "произхода" на частите му, използвани за мляно месо. Така че обърнете внимание на това, когато купувате! Качествено говеждо месо може да се определи визуално - по размера на „зърната“.

Фино говеждо месо

Вместо сол - кисела краставица

Смилането на месото води до освобождаване на протеини, които са добре "закрепени" парчета мляно месо заедно. Ето защо солената кайма вече е само когато се образува продуктът - кюфтета или кюфтета. Ако направите това по-рано, кюфтетата или котлетът могат да се разпаднат по време на готвене. Препоръчваме просто да добавите солена съставка в ястието с кайма. Маслини, тапенада или кисели краставички са идеални за хамбургер. Тогава сол за мляно месо не е необходима изобщо.

Рецептата за перфектното говеждо пате

Така че, имате 200 г говеждо филе и искате да направите хамбургерни банички. Все още се нуждаят от малко свинско мазнина, 20 г омекотена или разтопено масло и 2 супени лъжици. л. зехтин плюс прясно смлян черен пипер. Поставете месото и мазнината във фризера за около 30 минути, докато започнат да се втвърдяват. Сега изрежете говеждото на 3-4 парчета и пропуснете месомелачката заедно с мазнината, без да забравяте съветите ни за размера на „зърната“.

Получената маса се смесва с останалите приготвени съставки. По избор можете да добавите ситно нарязан магданоз, риган и предварително нарязани и пържени тихо 1 глава лук и 1-2 скилидки чесън. Пипер. Разбъркайте плъзгащите се ръце, насищайки сместа с въздух, образувайки баничките. Опитайте се да не използвате модерни форми сега. Не натискайте котлетите прекалено силно. Действайте без фанатизъм! Много хора съветват да се премахнат вече образуваните банички, преди отново да се пържат в хладилника за 20-30 минути. Можете да направите това или да ги изпържите веднага след готвенето.

Пържене на кюфтета в тенджера

Солирайте котлетите и ги запържете в тенджера, намажете с малко количество масло или грил за 2-3 минути от всяка страна. И това е! Това са чудесни домашни котлети. Макар. Това са просто чудесни бисквити, които могат да се използват за бургер!

Как да готвя сочен пълнеж - рецепта за готвене

Кюфтета, равиоли, зелеви ролки ще се окажат вкусни, ако земята говеждо месо се приготвя за тях у дома и не се използва в магазин, от магазина.

За мляно месо е подходящо както охладено, така и замразено месо. Но най-търг и сочно мляно месо - от говеждо и свинско месо.

За да определите свежестта на месото, просто го натиснете с пръст. Ако резултатната дупка бързо се изравни, месото е добро. Нарежете го с нож: повърхността трябва да е суха. Залепете нагрятия нож в парче месо: неприятната миризма ще бъде знак за остарял продукт.

Месото за мляно месо трябва да съдържа най-малко 10% мазнини. За да предотвратите изсушаване на домашните бургери, вземете например говеждо и свинско месо. Свинско и пилешко се комбинират добре. Можете да направите мляно месо от три вида месо.

Измийте месото в голямо парче под струя студена или хладка вода. Без кости и сухожилия. Нарежете на малки парченца. Преди това месото беше нарязано с дървена яма. Месните влакна не се смачкват, кайма се оказва много сочна. Можете да нарязвате месото с брадва или ситно нарязвайте с остър нож. Подходящ за тази цел блендер със специална дюза или кухненски робот. Не мелете месото твърде малко. Използва се за мляно месо.

Не забравяйте да добавите мляно лук. На 1 кг мляно месо ще вземе 300 грама лук. Поставя се сурово или предварително пържени в масло. Суровият лук е по-добре да се настъргва на фин ренде или кайма с месо. Нарязани, ще хрускат в готовите продукти. Пържени лук не може да се добави към месото горещо.

Ако плънката е приготвена за кюфтета или кюфтета, трябва да поставите в нея остаряла кок или бял хляб, напоен с мляко. Някои хора погрешно вярват, че икономическите хостеси правят това. Всъщност, питките с мляно месо с хляб са изключително буйни и нежни. Не слагайте много мляно хляб. Той абсорбира маслото, върху което се пържиха бургерите, и те стават твърде дебели.

Може да се разбие на мляно яйце. За котлети са меки, по-добре е да не се използва яйчен белтък.

В мляно пиле за сочност поставете няколко супени лъжици заквасена сметана или тежък крем. Добавете нарязаното масло. Диетичните ястия от мляно пиле ще бъдат необичайно апетитни и вкусни.

Мляно месо прави сочни настъргани картофи настъргани на фин ренде. Може да се замени с лъжица картофено нишесте. Някои добавят кайма. Грис и нишесте задържат влагата и мазнините.

Готови плънка трябва да бъде старателно месят или отблъсква в продължение на 5-7 минути. Сложете пълнежа в найлонова торбичка, завържете го. С усилие навийте пакета върху дървена дъска или маса. След това поставете пълнежа в хладилника, поне за 15 минути.

Често плънката се приготвя предварително и се съхранява замразена. Не добавяйте зеленчуци и лук. По-добре е да не се замразява мляно пиле. С дълготрайно съхранение губи вкуса и ползата си.

Ястия с кайма

Почти всяка домакиня често задава въпроса: "Какво да готвя с мляно месо бързо и вкусно?"

Да започнем с дефиницията на думата "плънка". Мляно месо е пулпа, смляна в месомелачка, блендер или ръчно (с помощта на нож) от говеждо, свинско, агнешко или птиче месо: пиле, пуйка и др.
Често рецепти от говеждо месо изискват добавяне на напоен хляб (или овесена каша), яйца, мляко или сметана, суров или пържен лук, зеленчуци, чесън и подправки. Т.е. Възможностите за приготвяне на мляно месо, този незаменим полуфабрикат, който се приготвя в почти всяка кухня, са ограничени само от въображението на нашите изобретателни хостеси, а ако кажем различно, тези възможности нямат граници, а индикатор за това са различните рецепти на прости ястия от кайма домакините измислят в домашната си кухня и с удоволствие споделят с нас своите чудесни рецепти и идеи.

И така, какво можете да направите от мляно месо? Това е набор от рецепти за месни котлети и кюфтета, кюфтета "таралежи", зелечета, кнедли, лазаня, ролки и печива с кайма, пълнени зеленчуци: пълнени чушки, патладжани, тиквички, тикви, домати, пълнеж за сладкиши, торти, бяло месо и партиди други бързи и вкусни ястия от кайма.
За заетите домакини, прости и бързи рецепти за пълнене винаги се държат в голямо уважение. Каква е, например, рецептата за спагети "Болонезе", която се приготвя от говеждо месо с домати, буквално след 20 минути! Плънката е наистина уникален продукт! Благодарение на рязането месото става меко, съчетава се с много продукти, по-бързо готви и е обичано от деца и възрастни. В допълнение, промяна на вида на мляно месо, промяна на вкуса и ползите от цялото ястие. Смяната на мляно свинско месо със смляно пуешко месо, получавате по-диетично и питателно ястие. И за да получат сочни бургери, те смесват кайма от говеждо месо със свинско кайма, понякога добавят и свинска мас, за сочност - резултатът е просто невероятно! Благодарение на бързите и вкусни рецепти от кайма, всяка домакиня лесно и естествено ще си състави менюто за седмицата и месеца, разнообразявайки диетата на месните ястия за себе си и за цялото семейство!
В този раздел "Месни ястия" ще намерите рецепти от мляно месо, от нашите готвачи, със снимки и поетапна подготовка.

Delicious!

Най-интересните и вкусни рецепти

Как да приготвите пълнежа

Взимам в банката си прасенце. Всяка домакиня поне веднъж седмично сервира ястия с кайма: кюфтета, кюфтета, кнедли, печива и много други. Но често с подготовката им има пропуски.

Например, мляно пиле се превръща суха, говеждо - прекалено гъста, и свинско се разпада. За да не се случи това, бързаме да споделим триковете за приготвяне на кайма, използвана от готвачите в ресторантите.

Говеждо месо

За да направите мляно говеждо или телешко месо по-буйни, добавете към нея ябълка - 1 брой е достатъчна за 600 грама месо. Настържете ябълка, след това смесете с усукано говеждо месо. За мекота ви съветваме да прехвърлите месото през месомелачка два пъти.

Често се добавят допълнително мазнина, свинска мас или масло към земята. Според този принцип бургерите се приготвят за известни американски бургери.

За да повторите това ястие сами, вземете 200 г мляно месо, смесете го с 1 супена лъжица. л. масло, 1 супена лъжица. л. животински мазнини (свинско или агнешко) и 2 супени лъжици. л. зехтин, сол и пипер. Замесете старателно кайма, наситете го с въздух и изпържете баничките, както обикновено.

Мляно пиле

За да приготвите ястия с пилешко месо пикантно, направете го навик да добавяте доматен сок: 50 мл на 500 г месо. Пилешкото месо е много деликатен на вкус, така че не го боли да се добавят подправки с плячка и изразена пикантност към него, например: риган, къри, розмарин, черен или червен пипер.

Мляно свинско месо

Мляно свинско често се разваля и трябва да добавите още яйца. В тази ситуация запазете картофите: разтрийте 1 бр. на груби ренде, след това се смесва с 500 г мляно месо.

Смесено мляно месо

Смесете два вида мляно месо - печеливша опция при готвене на кюфтета. Струва си да си припомним, че някои видове месо "не са приятели" един с друг. Например, овче е по-добре да се използва в чиста форма, свинско се комбинира с говеждо, а заешко месо е изключително с пиле. Преди готвене, завъртете месото отделно, след това смесете в обща купа.

Мляна риба

За да направите ястия с мляна риба се оказа сочни, добавете малко лимонов сок, разреден с вода. С такава пълнеж получавате отлични парни котлети, кнедли и пайове.

Какво да готвя от мляно месо? Избор на най-добрите рецепти за пълнене

Готвенето от мляно месо е удоволствие, защото мляното месо е доста удобно нещо, което спестява много време на домакините. Завивайки няколко килограма мляно месо наведнъж и опаковани в торби, можете да го сложите в хладилника и да го извадите, когато трябва да приготвите нещо бързо. Не е необходимо да нарязвате месото, достатъчно е да добавите необходимите подправки към кайма.

Можете да улесните задачата още повече и да си купите готово мляно месо. Вярно е, че по-голямата част от магазините се сблъскват с много тлъсто мляно месо с хрущял, но след дълго търсене все още намирам подходящ месарски магазин и сега постоянно купувам мляно месо там (обикновено прасета и говеждо месо), точно като домашно - без хрущял и вени. И сега често се отдавам на семейството си с вкусни ястия с кайма.

Има голям брой рецепти за кайма и, освен котлети и кюфтета, можете да направите много вкусни и бързи ястия от него. Например, лазаня, гювечи, луди и др. Ако не знаете какво да готвите с мляно месо, подготвих за вас селекция от най-добрите и вкусни ястия. Нямам съмнение, че определено ще намерите подходяща рецепта за себе си.

Рецепти за кайма

Котлети, кюфтета

Кюфтетата без ориз са класическо ястие, с което можете да експериментирате безкрайно и да получавате отлични резултати всеки път. Кюфтетата не трябва да съдържат ориз и яхния в тенджера.

съставки:
Пълнеж - 800 гр., Лук - 1 бр., Моркови - 2 бр., Яйца - 2 бр., Картофи - 1 бр., Кетчуп - 100 гр., Сол, черен пипер, сушена зеленина

Мляно кюфте в млечен сос - едва ли има някой, който не харесва кюфтета! И ако има, тогава той просто не знае как да ги приготви. В края на краищата вкусът на кюфтетата не зависи от мляно месо, а от сос или сос.

съставки:
За кюфтета:
Пълнено свинско говеждо месо - 500 гр., Лук - 1 бр., Чесън - 2 скилидки, батон или хляб - 2 филийки, мляко - 2-3 супени лъжици. л., подправки, например хмел-сунели, сол, пипер

За млечен сос:
Мляко - 1 чаша, Брашно - 1 супена лъжица. л., Масло - 50 гр., Зелени, Сол

Панирани котлети - бърза и лесна рецепта за котлети с кайма. Плънката ще подхожда на всеки, използвах смесени - говеждо и свинско кайма. За да направите котлетите по-сочни, можете да добавите яйце и малко мляко към мляното месо.

съставки:
Пълнеж - 500 гр., Яйца - 2 бр., Лук - 1 бр., Брашно, Сол, пипер

Котлети от мляно месо и задушени картофи - подготвят здрави котлети за вечеря от мляно месо и задушени картофи.

съставки:
Пълнеж - 400-500 гр., Лук - 1 бр., Яйце - 1 бр., Картофи - 2-3 бр., Сол, пипер

Домашно приготвени котлети панирани, приготвени във фурната, чудесна възможност за обяд или вечеря. Предпочитам да пекат котлети във фурната, вместо да ги запържваме, защото пърженото е вредно.

съставки:
Пълнеж - 0,5 кг, панирани (за панировка) или кора на ръжен хляб - 300 гр., Ръжен хляб - 2 филийки, Лук - 1 бр., Вода - 0,5 чаши, Сол, пипер, Растително масло

Котлети изпечени с картофено пюре - направени от говеждо месо, в средата има кухо и картофено пюре. Можете да сервирате тези котлети като отделно ястие - без странични ястия.

съставки:
Мляно говеждо месо - 500 гр., Хлебни трохи - 2 чаши, яйца - 2 бр., Лук - 1 бр., Картофи - 5-6 бр., Мляко - 0,5 чаши, магданоз, зехтин, сол, пипер

Какво да готвя от мляно месо, освен котлети?

Маша каша и ориз с кайма. Оказва се, че Маша може да се използва за много вкусна каша. И за да го направя още по-удовлетворяващ, добавих там кайма и ориз.

съставки:
Маш - 1 чаша, ориз - 1 чаша, Мляно месо - 150-200 гр., Лук - 1 бр., Растително масло, Доматено пюре - 1 супена лъжица. л., подправки (имам хмел-сунели), малки картофи (по избор, възможно без него) - 2 бр.

Палачинки с кайма - Днес почти си счупих главата - какво да готвя за обяд? На ръката имаше мляно месо, но котлетите вече бяха доста уморени, а аз ще трябва да приготвя още нещо.

съставки:
За палачинки:
Яйца - 2 бр., Сол - 1 ч. Л., Захар - 2 ч. Л., Мляко - 250 мл., Брашно - 600 гр.,

За пълнене:
Пълнеж - 250 гр., Сол, пипер

Мляно месо курс "Царската вечеря" - не знам къде можете да използвате мляно месо, с изключение на кюфтета? Но от пълнежа можете да направите прекрасно второ ястие! С това ястие обядът ще бъде наистина кралски.

съставки:
Свинско и телешко кайма - 0.5 кг, лук - 2 бр., Яйца - 5 бр., Мляко - 1 чаша, хляб - 2 бр., Моркови (не големи) - 2 бр., Пушено сирене - 80 гр., Чесън - 2 скилидки, майонеза - 3 супени лъжици. L., Растително масло - 2 супени лъжици. л., картофи - 1 кг, сол, пипер

Лазаня с кайма и сос Бешамел - има много рецепти за това ястие, но най-популярната е класическата лазаня с кайма и сос Бешамел.

съставки:
Мляно месо - 1 кг, лазански листа - 12 бр., Моркови - 1 бр., Домати - 3 бр., Лук - 2 бр., Чесън - 4-5 скилидки,
За сос от бешамел:
Брашно - 100 гр., Масло - 100 гр., Мляко - 1 литър, сол, пипер, индийско орехче, сирене - 250-300 гр., Растително масло за смазване на тиган

Палачинки с говеждо месо и гъби - това е много шикозна версия на закуска вместо сандвичи. Можете да приготвяте палачинки с всичко, което искате - сладко, сметана, месо, колбаси, кондензирано мляко, банан, червен хайвер.

съставки:
За теста: Мляко - 0.5 л, Яйца - 2 бр., Ванилин (ванилова захар), Захар, Слънчогледово олио

За пълнеж: говеждо месо - 0.5 кг, гъби - 150-200 гр., Лук - 2 бр., Моркови - 1 бр., Майонеза / сметана, сол, пипер, слънчогледово олио

Предястие от лаваш: ролка с мляно месо и зеленчуци - нетривиален продукт на арменския лаваш е бърз и лесен за приготвяне на вкусно и красиво. Без майонеза и тежка пълнеж.

съставки:
Пита хляб - 2 бр., Бяло зеле - 200 гр., Мляно месо - 200 гр., Моркови (малки) - 1 бр., Маслини - 5-6 бр., Сушени билки: целина и босилек, доматено пюре, копър, ябълков оцет. нишесте, растително масло. Сол, черен пипер.

Юфка с мляно месо в бавно печка се оказва много вкусна, много по-вкусна, отколкото на печката. Все още добавям моркови, лук и подправки хмел-сунели. Да, и готвенето отнема не повече от 20 минути!

съставки:
Пълнеж 300 гр., Юфка 230 гр., Лук 1 бр., Моркови 1 бр., Растително масло - 30 мл, сол, пипер, хмел-сунели, вода - 800 мл

Пълнени чушки в бульон - вкусно и несложно ястие. По време на приготвянето им се получава и вкусен бульон. Те могат да се сервират като отделно ястие или с всякакви ястия.

съставки:
Български пипер - 6 бр., Мляно месо - 400 гр., Ориз - 0,5 чаши, Моркови - 1 бр., Лук - 150 гр., Доматено пюре - 2-3 супени лъжици. л., Заквасена сметана - 150 гр., Сол, пипер

Паста с мляно месо и зеленчуци - обикновена паста вече е изтощена от всичко, така че ще им добавим пикантност. Готвенето на това ястие не отнема много време и усилия.

съставки:
Макаронени изделия - 450 гр., Мляно месо - 250 гр., Лук - 1 бр., Моркови - 1-2 бр., Малки тиквички или патладжан - 1-2 бр., Сладък пипер - 1 бр., Доматено пюре - 2 супени лъжици. L., чесън - 3-4 скилидки, всякаква подправка за месо, сол, пипер

Меленото месо от ананас - ли ви е пълно с кашички от кайма? Можете да направите акцент в приготвянето на котлети под формата на ананас! Оказва се, много оригинален вкус!

съставки:
Пълнеж - 700 гр., Ананаси (филийки) - 1 бр., Сирене - 100-150 гр., Яйце - 1 бр., Сол, пипер

Спагети с кайма и зеленчуци "Италианско чудо" - ако харесвате спагети, но вече сте наситени с всички обичайни ястия, можете да покажете малко въображение.

съставки:
Спагети - 1 пакет, Пълнеж - 500 гр., Български пипер - 1 бр., Домат - 3 бр., Лук - 2 бр., Зелен грах - 200 гр., Сирене - 200 гр., Булгонов куб - 1 бр., Сол, пипер, билки, подправки

Manty в бавен готварска печка е традиционно ястие от източните народи и е задушено плънка в тестото.

съставки:
Пшенично брашно - 400 гр., Яйце - 2 бр., Вода - 100 гр., Смесено кайма, Тиква или тиквички за сочност (по желание) - 100 гр., Лук - 2 бр., Сол, пипер - на вкус

Пълнени зеле ролки от зеле в микровълнова печка - от зеле можете да готвя не само салата, но и вкусни пълнени зеле ролки. И ако в рецептата оризовото плънка се замени със сурови моркови и билки, то зелеките са много ароматни.

съставки:
Мляно говеждо - 500 гр., Моркови - 1 бр., Чесън - 3 скилидки, слънчогледово масло - 40 гр., Сол, черен пипер, захар - 1 щипка, голям босилек, копър, магданоз, домати - 5-6 бр.., Лук - 1 бр., Пекински вилици

Оригинално пълнено зеле с гъби - любимото ястие на всеки, което се нарича "Зеле", може да бъде променяно чрез добавяне на прясно замразени или само пресни гъби към пълнежа. Резултатът ще бъде отличен.

съставки:
Мляно свинско или свинско и говеждо месо - 150-200 гр., Ориз - 1 чаша, Замразени или пресни печурки 150-200 гр., Малка глава от зеле, Лук - 1 бр., Кетчуп - 2 супени лъжици. L., дафинов лист, сол на вкус, растително масло - 3 супени лъжици. л.

Сирена супа с кюфтета - исках вкусна супа? Пригответе супата със сирене от кюфтета! Тази супа има пикантен кремообразен вкус, който му придава топено сирене.

съставки:
Пълнеж - 400-500 гр., Лук - 2 бр., Моркови - 1 бр., Малки картофи - 3-4 бр., Яйце - 1 бр., Преработени сирена - 3 бр., Лист от листа, Растително масло, Сол, пипер, подправки

Хроничен Панкреатит

Да Живееш С Панкреатит