728 x 90

Диета за ГЕРБ с езофагит

GERD (или гастроезофагеална рефлуксна болест) с езофагит е често срещано гастроентерологично заболяване, което се развива на фона на стомашния сок, който се хвърля в кухината на хранопровода. При отрицателното въздействие на солната киселина стените на хранопровода се разрушават, което води до развитие на възпалителния процес. За да се елиминират неприятните симптоми на патологията, е необходим интегриран подход, включващ вземане на лекарства, спазване на специален режим и физиотерапевтични процедури. Но в ранните етапи на развитието на патологията се предписва диета за ГЕРБ с езофагит, редовно придържане към което подобрява функционирането на храносмилателната система.

Диета за ГЕРБ с езофагит

Причини за патология

Основната причина за развитието на рефлукс езофагит е неправилното функциониране на сфинктера (заключващия механизъм). Такива нарушения често възникват на фона на заболявания на стомашно-чревния тракт, онкологични процеси или езофагеална херния.

Гастроезофагеална рефлуксна болест (ГЕРБ)

Основните фактори, допринасящи за развитието на заболяването, включват:

  • прекомерна консумация на солени, пикантни или мазни храни;
  • наднормено тегло;
  • захарен диабет;
  • дълъг престой в наклонено положение;
  • механични наранявания на храносмилателната система в резултат на наранявания;
  • състояние на шок, депресия или тежък стрес - всички тези явления разрушават нервната система;

Силният стрес е една от причините за заболяването.

Какво е ГЕРБ?

Обърнете внимание! ГЕРБ с езофагит е заболяване, което включва много патологични процеси, засягащи функционирането на органите на храносмилателната система. Той се среща и на фона на вродени заболявания или генетична предразположеност. Но за да се предотврати развитието на патология, е необходимо да се премахнат всички негативни фактори.

Характерни симптоми

Обикновено, рефлуксната болест е придружена от неприятен вкус в устата, често откъсване, или киселини. Но може да има и други признаци, които погрешно се приписват на симптоми на заболявания на нервната, мускулно-скелетната и сърдечно-съдовата системи. Следователно, когато поставяте диагноза, лекарят трябва да вземе предвид комплексните симптоми.

Основни симптоми на патологията

Най-честите признаци на ГЕРБ с езофагит включват:

  • болки в корема, които могат да се дадат в долната челюст или в лявото хипохондрия;
  • пристъпи на гадене, упорити киселини;
  • горчив или кисел оригване;
  • образуване на бяла или жълтеникава плака на повърхността на езика;
  • повишена нервност и раздразнителност;
  • проблеми със съня, безсъние;
  • обща слабост на тялото, ниска производителност;
  • пристъпи на суха кашлица;
  • появата на тежест в стомаха след хранене;
  • проблеми при преглъщане;
  • увеличаване на телесната температура.

Киселини - основният симптом на ГЕРБ

Ако на пациента не се осигури своевременна медицинска помощ, заболяването може да прогресира, в резултат на което към горните симптоми се добавят нови, по-сериозни. Синдромът на болката се увеличава и пристъпите на оригване могат да се превърнат в повръщане.

Ролята на диетата при езофагит

Както бе споменато по-рано, диетата е един от основните методи за лечение на езофагит. На първо място, диетата на пациента трябва да бъде балансирана, т.е. вместо 3 големи хранения, както обикновено се случва, трябва да ядете 5-6 пъти на ден, но на малки порции. Силно се препоръчва да не се преяждате, тъй като това ще повлияе неблагоприятно на функционирането на вентила, отслабвайки го. Когато клапанът е отслабен, стомашният сок навлиза в кухината на хранопровода, като по този начин се дразни лигавицата на този орган. При редовно преяждане често се случва гадене, а пациентите страдат и от язви на хранопровода и стомашните стени.

Хранене за езофагит

Веднага щом забележите първите признаци на неразположение, трябва незабавно да потърсите помощ от лекар. По време на диагностичния преглед, при който лекарят ще извърши всички необходими тестове, пациентът ще бъде поставен точна диагноза. На негова основа се прави адекватен комплекс за лечение и се предписва специална диета. Само лекуващият лекар ще може да реши кои продукти трябва да бъдат изключени от ежедневната диета и кои, напротив, трябва да бъдат добавени. Пренебрегването на признаците на патология може да провокира прехода му към хроничната форма.

Характеристики на диетичната терапия

Храненето за ГЕРБ трябва да е насочено към защита на лигавицата на хранопровода от неблагоприятни химични и механични въздействия. За тази цел е необходимо да се спазват следните принципи:

    изключват от диетата или ограничават количеството на консумираните мастни храни;

Мастните храни трябва да бъдат изключени от диетата.

Не лягайте веднага след хранене

Отиването в леглото след хранене може да бъде не по-рано от 1,5-2 часа. Само ако се следват всички тези препоръки, желаният терапевтичен ефект може да се постигне с ГЕРБ с езофагит. Също така, с помощта на терапевтична диета, е възможно да се предотврати развитието на много гастроентерологични заболявания в бъдеще.

Кои продукти трябва да се изхвърлят

В зависимост от тежестта на заболяването и състоянието на пациента, лекарят прави терапевтична диета. Но има някои продукти, които трябва да бъдат изключени от менюто във всеки случай и независимо от етапа на патологията. Забранените продукти включват:

    ферментирали млечни продукти, по-специално мляко. Не е тайна, че с помощта на мляко можете бързо да елиминирате атаката на киселини, но поради повишеното съдържание на калций и протеини, секрецията на солна киселина в организма се увеличава отново;

Как да се предпазим от екзацербация на ГЕРБ

Това не е пълен списък на продуктите, които не се препоръчват за употреба с езофагит. Ето защо, преди да започнете диета терапия, трябва да се консултирате със специалист.

Примерно меню за деня

Можете да приготвите собствени ястия по отношение на разрешените и забранени продукти или да използвате вече подготвената схема. По-долу е представена приблизителната дневна диета, използвана в диетата.

Таблица. Дневна дажба за ГЕРБ с езофагит.

Диета за ГЕРБ

Описание актуално към 07/02/2017

  • Ефикасност: терапевтичен ефект след 10 дни
  • Условия: постоянно
  • Разходи за продукти: 1300-4300 рубли на седмица

Общи правила

Гастроезофагеална рефлуксна болест е патологичен рефлукс (кастинг) на съдържанието на стомаха и поява на характерни симптоми и усложнения.

Тя се основава на моторни нарушения, които водят до дисфункция на анти-рефлуксните механизми. Източникът на отливките е "киселинен джоб" - киселина, която се образува на повърхността на стомашното съдържание 30 минути след всяко хранене. Обемът на киселия джоб е 50-70 ml, което поддържа постоянен рефлукс.

Втората причина за хвърлянията е херния на езофагеалния отвор на диафрагмата, чието присъствие многократно увеличава отливките. Епителът на хранопровода е чувствителен към дразнещото действие на стомашния сок, което води до възпаление на лигавицата и появата на ерозивни и язвени поражения. Пациентите развиват киселини, оригване с въздух, усещане за парене зад гръдната кост, възпалено гърло, кашлица. Влошаването на състоянието настъпва след грешка в диетата и следователно, на фона на лечението, диетичната храна е от голямо значение.

Диета за гастроезофагеална рефлуксна болест има за цел да намали честотата на рефлукса и да предотврати усложненията му. Пациентите трябва да избягват да ядат мазнини и пържени храни, както и храни, които причиняват газове, тъй като това предизвиква хвърляния в хранопровода.

Преяждането е напълно неприемливо, особено през нощта, а храната трябва да се приема на малки порции, но често (5-6 пъти на ден). Употребата на алкохол, напитки с газ, кафе и голямо количество течност допринася за появата на рефлукс, така че тези напитки са изключени, а водният режим е ограничен до 1 л на ден.

Като следвате тези указания, пациентите могат да предотвратят хвърлянето на хранопровода:

  • Избягвайте преяждане и не си лягайте веднага след хранене;
  • избягвайте работа с огъване напред, вдигане на теглото, което увеличава вътреобудинното налягане и допринася за повишена регургитация и честотата на външния им вид;
  • избягвайте запек и газове;
  • вечерята трябва да бъде 4 часа преди лягане;
  • използване на високи възглавници;
  • приемане на алкални минерални води, които намаляват киселинността, намаляват възпалението на лигавицата и честотата на рефлукса.

Диета за ГЕРБ трябва да се наблюдава постоянно, в противен случай честото повръщане на стомашното съдържание може да предизвика усложнения: ерозия, язви и стеноза на хранопровода, както и по-дълбоки промени в лигавицата на хранопровода - хранопровода на Barrett, основната проява на която са симптомите на стомашен рефлукс на хранопровода: парене в гърдите, оригване, дисфагия и гадене. Укрепване на киселините се наблюдава, когато има грешки в храненето (яде пържени и мазни храни, кафе и газирани напитки).

Диетата с хранопровода на Барет не се различава от горното, но изисква по-строго и дългосрочно спазване. Същото изискване се отнася и за лечението и за основателна причина. Езофагусът на Barrett (или метаплазия на Barrett) се характеризира с наличието на метаплазия (дегенерация) на клетките на лигавицата и е сериозно усложнение и може да се разглежда като рисков фактор за рак на хранопровода. В някои източници се определя като предраково състояние. Метаплазия в хранопровода може да се образува на дълъг или кратък сегмент на сегмента.

Диагнозата се основава на ендоскопско изследване и биопсия на проба от тъканта на хранопровода. По отношение на лечението, пациентите с това заболяване, както и при тежки форми на ГЕРБ, трябва да приемат инхибитори на протонната помпа за дълго време. Ефектът от IPP се основава на потискането на киселинното производство, в резултат на което обемът и увреждащият ефект на "киселинния джоб" се намаляват. Всичко това създава условия за изчезване на симптомите и заздравяване на хранопровода. Най-добре е приемането на тези лекарства за 30 минути преди хранене.

Гастроезофагеалният рефлукс често се комбинира с дуоденогастрална (изхвърляне на съдържанието на дванадесетопръстника в стомаха). Причините за това може да са провалът на пилора, който не е напълно затворен, хроничен дуоденит или високо налягане в дванадесетопръстника. Жлъчните киселини, хвърлени в стомаха и лизолецитина в присъствието на стомашна солна киселина имат увреждащ ефект.

Дълго съществуващият дуоденогастрален рефлукс клинично се проявява. Пациентите развиват гастритен рефлукс (гастрит тип С), който се характеризира с епигастриална болка, оригване, газове, регургитация на храната, киселини, повръщане на жлъчката и цъфтеж на езика. Важно е да се диагностицира провеждането на ежедневно рН-метрия в няколко части на храносмилателния тракт: долната трета на хранопровода, тялото на стомаха и сърдечната част на стомаха, което надеждно помага за установяване наличието на дуоденогастрален рефлукс и неговата степен. Смята се, че дуоденогастралния рефлукс се наблюдава постоянно при здрави хора и се увеличава през нощта.

Счита се за патологично, ако има повишаване на киселинността над 5 по време на дневната pH метрия, която не е свързана с приема на храна. Това състояние съпътства много заболявания на горния храносмилателен тракт (гастрит, пептична язва), често се развива след отстраняването на жлъчния мехур.

По време на гастрит и рефлуксен езофагит в периода на обостряне, когато болката се усилва, се появяват чести киселини, храненето трябва да бъде възможно най-нежно (Таблица № 1А), а с подобрение и ремисия храната е организирана в Таблица № 1.

Тази терапевтична диета е умерено нежна, пълноценна и съдържа голям брой влакна, които имат антиацидно действие, 100 г протеини, 90 г мазнини (една трета са зеленчуци), 400 г въглехидрати и сол е ограничена до 6 гр. Калориите са 2800 ккал (за хора не се занимават с физически труд).

  • Изключва се секрецията на силни патогени.
  • Продукти, съдържащи съединителна тъкан (хрущял, кожа, жилаво месо).
  • Намалете богатите на фибри зеленчуци (ряпа, репичка, аспержи, бобови растения), хляб от трици, плодове с груби кожи (грозде, цариградско грозде, дати, касис).
  • Храната е задушена на каша и предимно пюре. Допуска се печене без груба кора.
  • Организирани разделени ястия на малки порции.
  • Повечето калории трябва да бъдат през първата половина на деня, а вечерята трябва да е лека.

Здравословна храна

Avtolikbez

Диета за пациенти с гастроезофагеална рефлуксна болест

КАКВО ПРЕДСТАВЛЯВА ГАСТРОЕСОФАГЕАЛНАТА РЕФЛЮКСНА БОЛЕСТ (ГЕРБ) И КАКВО Е ОПАСНО?

ГЕРБ започва, когато киселина в стомаха се освобождава в хранопровода. Този процес се нарича "гастроезофагенен или гастроезофагеален рефлукс".

Рефлуксът е съпроводен с неприятни усещания:

- болки в гърдите (зад гръдната кост);

Честите киселини и други изброени симптоми показват наличието на ГЕРБ.

След известно време, ако болестта не се лекува, киселината "изяжда" лигавицата на вътрешната повърхност на хранопровода, което води до възпаление и образуване на повърхностни язви (ерозия), а при тежки случаи - язви на хранопровода.

Ако не лекувате ГЕРБ, могат да се развият усложнения като кървене от язви и ерозии на хранопровода, стесняване на хранопровода, предракови промени в хранопровода, така наречения хранопровод на Барет.

С промяната на диетата и начина на живот, като вземете правилните киселинно неутрализиращи лекарства, можете да контролирате добре симптомите на болестта.

За редки киселини се използват антиациди.

При по-тежката форма на заболяването се използват инхибитори на протонната помпа, които намаляват образуването на солна киселина в стомаха, което насърчава заздравяването на ерозии и язви в хранопровода.

Хранителни характеристики на ГЕРБ: Диета за гастроезофагеална рефлуксна болест

Гастроезофагеална рефлуксна болест, за краткост наречена ГЕРБ, е неприятна дисфункция на езофагеалния сфинктер при неговите симптоматични прояви. В класификационната система ICD-10 принадлежи към класа на заболяванията на храносмилателната система и има код K-21.

Как се променя живота при гастроезофагеална рефлуксна болест

Гастроезофагеалният рефлукс се характеризира с чести и тежки киселини, поява на оригване, болки в гърдите и корема, горчив вкус в устата, кашлица, повръщане и гадене. Причината е инжектирането на киселина от стомаха в хранопровода, причинена от нарушена функция на сфинктера. С течение на времето повишената киселинност ерозира меките тъкани в стомашно-чревния тракт и рано или късно води до възпаление на лигавицата - езофагит, ерозия и язви на това място на хранопровода. Ако времето не започне да лекува гастроезофагеален рефлукс, могат да се наблюдават предракови поражения.

И най-важното при лечението - диета с ГЕРБ с висока киселинност. И колкото по-скоро започнете да ядете според нея, толкова по-големи са шансовете за възстановяване на благосъстоянието и премахване на необходимостта от постоянни строги ограничения за хранене.

Проявите на болестта ясно влошават качеството на живот. Промяна не само на реакцията към храната. ГЕРБ на не-язвения етап предотвратява получаването на достатъчно сън, не позволява да се огъва, причинява много неприятни усещания по време на ежедневните дейности.

Ето защо е необходимо да се преразгледа и, ако е необходимо, да се промени начина ви на живот, за да се елиминират симптомите на това заболяване, и преди всичко те са свързани с храненето в ГЕРБ:

  • не си лягайте веднага след като сте яли, и организирайте последното си хранене най-малко 2 часа преди лягане;
  • по-добре е да се яде по-често, но на малки порции - 5-6 пъти на ден;
  • не преяждайте, преяждането може да увеличи натоварването на хранопровода и това ще доведе до супер-изгаряния - използвайте малко ястие;
  • гладуването е изключено, тъй като води до влошаване на киселини и други симптоми;
  • агресивни и сокогонни продукти (лук, чесън), сокове, много подправки ще трябва да бъдат отстранени, по-малко сол;
  • по време на усвояването на храната, не бързайте и не откривайте възможност да се чувствате спокойни, а след един час също не показвате физическа активност.

Има още няколко съвета, които не са свързани с храненето. Например, по време на сън, подредете висока позиция за главата, така че да се повдигне не по-малко от 15 см над леглото. Опитайте се да спрете пушенето и да върнете теглото до нормалното за вашата възраст и възраст. Не носете стегнати колани и колани, не претоварвайте коремните мускули.

Основните принципи на диетата

В основата на диетата за ГЕРБ - класическа маса номер 5. Разбира се, има и особености. Целта на диетата е да осигури спокойствие на вътрешните тъкани, въпреки факта, че те редовно влизат в контакт с вашата закуска, обяд, вечеря и закуска. Ето защо, по време на обостряне, е необходимо незабавно да се премахне алкохола и пикантните, груби фибри, трябва да бъде много внимателен с мастни храни. Идеалният начин за готвене е на пара, варене или печене във фурната, някои храни могат да бъдат задушени.

Ако говорим за броя на килокалориите, ако е необходимо, намалете теглото, дневният брой на калориите не трябва да надвишава 2000-2200, при липса на проблеми с теглото - 2100-2500. Това е около 350 грама. въглехидрати, 90 гр. протеини, 80 гр. мазнини.

Необходимо е да се изключат сухи закуски, особено в движение. Можете да пиете вода от течности до 2,5 литра и да изключвате кафе, сокове с висока и средна концентрация, силен чай, квас, сода и минерална вода с газ. В същото време има минерални води, които само третират проявите на киселини, оригване, но трябва да се пият без газ. Препоръчителни видове натриев-калциев хлорид, например "Боржоми".

Важно е! Храната и водата трябва да са топли! Температура 20-60 градуса.

За продуктите за ГЕРБ

Какво да не се яде

  • супи - борш, окрошка, бульон, зеле, гъби и много богати зеленчукови бульони;
  • от зеленчуци - ряпа, краставици, спанак, бяло зеле, репички, доматена кожа, киселец, ряпа, лук, всякакви кисели, солени, ферментирали ястия, гъби;
  • от плодове и плодове - боровинки, банани, цитруси, обикновено всички кисели, неузрели, богати на фибри плодове;
  • месни продукти - месо с твърде много мазнини, пушени, консервирани, патици и гъски;
  • от рибни продукти - солена, пушена, консервирана риба;
  • от млечни продукти - сирена, мляко със съдържание на мазнини по-високо от 2%, млечни продукти с висока киселинност, като кефир или ряженка, заквасена сметана с високо съдържание на течност;
  • пържени и варени яйца;
  • от грозде - ечемик, просо, ечемик и царевица, грах, бобови растения;
  • бързо хранене;
  • кетчуп, сирене сосове, хрян, горчица;
  • преработени продукти от месо, карантии - колбаси, кренвирши, пастети и др.
  • пекарна - всеки пресен хляб, всякаква ръж, кифли, бутер тесто;
  • почти всички сладки, започвайки с шоколад и бонбони.

Диетични ястия, които могат да се консумират с ГЕРБ

  • сладки плодове, особено пюрирани и варени, печени плодове, дини;
  • компоти, целули с мляко;
  • грис, елда, ориз, овесена каша, фиде;
  • парен омлет;
  • постно риба и месо, особено задушени и варени;
  • супи, супи с мляко и зеленчуци на слаб бульон;
  • мляно пшеничен хляб, постни рула, сухи бисквити;
  • обезмаслено мляко, не-остри сирена, ацидофилус, извара, не много кисел кефир, масло;
  • картофи, цвекло, моркови, тикви, тиквички, домати от некиселинни сортове (жълти);
  • плодови сосове, бешамел.

Какво мога да ям за ГЕРБ на малки порции и при липса на противопоказания:

  • копър, магданоз, канела, ванилин;
  • желе, желе, зефир, сметана, мед, конфитюр без киселина, мармалад, бонбони, бонбони;
  • зеле със слаб киселинен ефект (карфиол, броколи и др.);
  • 1-2 яйца на ден, сварени меко.

Меню ГЕРБ

Така че след всичките "кутии" и "невъзможно" е време да се даде пример за това, което може да се яде под формата на специално антирефлукс меню, предназначено за 6 хранения, започвайки от закуска и до вечеря:

Закуска. Парен пудинг и бъркани яйца или меко сварени яйца, компот със сухи бисквити.

Втора закуска Винегрет или извара, пшеничен хляб, кисело мляко, бульон бедра.

Обяд. Супа пюре или вегетарианска супа с ориз, елда или фиде, варено месо или пиле, билков чай ​​с мед.

Време за чай Можете просто да пиете компот с бисквити или пастила или да ядете готвене извара.

Вечеря. Запечена риба или рибни котлети в двойка, билков чай.

Втора вечеря Кефир, нискомаслено мляко или неподсладено кисело мляко.

Това е само една от опциите. Всъщност изборът на рецепти е доста разнообразен. Лекуващ гастроентеролог или диетолог ще ви помогне да направите седмично меню с голямо разнообразие от диетични ястия. Например, тя може да бъде желирани риба, месни и зеленчукови салати, диетични колбаси, език, мързеливи кнедли или сирене торти от фурната, zrazy, кнедли, кюфтета, суфле. Списъкът може да бъде безкраен.

При ГЕРБ дори не е необходимо стриктно да се следват горните препоръки. В крайна сметка, всеки организъм е индивидуален, така че трябва да изберете меню, базирано на вашите собствени чувства и препоръки на лекуващия лекар. Основното нещо - не дразни хранопровода, не ядат продукти, които увеличават киселинността.

Правилният подход към вашата диета ще ви помогне да избегнете болката и обострянето на ГЕРБ, да намалите риска от фатални промени в хранопровода. И тогава ще бъде възможно бавно да се въвеждат нови продукти в стриктното меню, като се наблюдава дали ще има негативна реакция. Ако не, вашата диета ще стане по-разнообразна. Просто не се увличайте, следвайте основните препоръки, а след това състоянието на храносмилателния ви тракт няма да ви донесе дискомфорт и дискомфорт.

Гастроезофагеален рефлукс: симптоми, лечение и диета

Гастроезофагеален рефлукс (ГЕРБ) е хронична патология, която възниква поради нарушение на жизнеспособността на гастроезофагеалния сфинктер.

Това явление се проявява чрез хвърляне на храна и стомашен сок обратно в лумена на хранопровода. Това води до патологични промени и оплаквания, като киселини в стомаха, болки, нарушения в преминаването на храна.

Причини за гастроезофагеален рефлукс

Нашето тяло е проектирано по такъв начин, че налягането в стомашната кухина е с порядък по-голямо, отколкото в гръдната кухина. Благодарение на тази функция феноменът на връщане на храната обратно в горната част на храносмилателния тракт на теория трябва да бъде постоянен.

Но на практика това не се случва, поради заключването на езофагеалния сфинктер, който се намира на прехода на хранопровода в стомаха. Има редица фактори и причини, които нарушават правилното му функциониране.

1. Фактори, които причиняват нарушен езофагеален сфинктер. Защитната функция на долния сфинктер между стомаха и хранопровода се регулира и поддържа от тонуса на мускулната му рамка.

Поддържането на мускулната функция се влияе от хормоналните фактори. Може да се отбележи, че хормоналния дисбаланс на организма води до патологични промени и проявление на болестта.

В допълнение, езофагеална херния са сред тези фактори. Той допринася за компресирането на зоната между хранопровода и стомаха. Затягането на тази част от органа нарушава киселото съдържание от хранопровода.

2. Периодична мускулна релаксация. Релаксациите са периодични, несвързани, епизоди на внезапно намаляване на налягането. Това явление продължава средно повече от 10 секунди. Задействащият механизъм е свръхразширяване на стомашната кухина чрез поглъщане на храна.

По този начин причините за тази група са преяждане, консумиране на храна на големи порции, лошо механично обработена груба храна, голямо количество течност наведнъж.

3. Патологични промени в стомаха, които увеличават тежестта на физиологичния рефлукс. Те включват:

  • механична обструкция, която може да бъде причинена от цикатрична стеноза и стесняване, тумор-подобни образувания, диафрагмална херния, вродени малформации и аномалии на стомашно-чревния тракт.
  • промяна на корекцията на централната и периферната нервна система. Това се случва след операцията по дисекция на блуждаещия нерв, при захарен диабет, диабетна невропатия, след вирусни и бактериални инфекции.
  • прекомерно разширяване на стените на тялото при преяждане, аерофагии.

Гастроезофагеален рефлукс - симптоми и лечение

Клиничните прояви са многобройни и могат да съвпаднат с клиниката на други заболявания, като по този начин подвеждат лекаря. Основните симптоми на заболяването са свързани с нарушена двигателна функция на горния стомашно-чревен тракт.

Освен това, заболяването може да прояви атипични екстраезофагеални форми. Най-ранният и най-честият признак на патология е:

1. Киселини. Пациентите отбелязват, че изпитват усещане за парене в областта на проекцията на хранопровода или зад гръдната кост. Симптом може да се появи след неспазване на диетата, физическо натоварване, консумация на алкохол, пушене, газирана вода, пикантни и пържени храни. В зависимост от това колко често се появява киселини и колко дълго продължава киселината, се различават степените на заболяването:

  • лесно - симптом се появява по-малко от два пъти седмично;
  • средно - повече от три пъти седмично;
  • тежка - симптом се проявява ежедневно.

2. Повдигането е отбелязано във всяка секунда с това заболяване. Провокирани от ядене, пиене на силно газирани напитки.

3. регургитация на храната. Симптом, който не е често срещан, но също така показва патологията на езофагеалния сфинктер. Обикновено има връщане на течна храна. Може да се появи, когато торсът напред.

4. Дисфагия - затруднено преминаване на храна чрез хранопровода. Този симптом често кара пациентите да отказват храна, след което се наблюдава бърза загуба на тегло. се появява с напредването на заболяването.

5. Одинофагия - болка при хранене.

Пациентът усеща как храната преминава в проекцията на гърдите. Симптомен комплекс може да се появи със силно възпаление на лигавицата на органа.

6. Тежестта на тялото на характер на изгаряне или теглене. Възникват след хранене или легнало положение.

Както беше отбелязано по-рано, гастроезофагеална рефлуксна болест ГЕРБ може да се появи под симптомите и признаците на извънинтестинални прояви. Те включват:

  • често суха кашлица, която не може да се лекува с антитусивни лекарства;
  • внезапно дрезгав глас;
  • назална конгестия и отделяне, които не са свързани с простудни заболявания;
  • главоболие.

Класификация на заболяванията:

  • Неерозивна - в процеса се включва лигавицата на хранопровода. Лезията се характеризира с зачервяване на черупката и засяга области с малък размер и дебелина.
  • В тялото се появява ерозия - ерозия, която е предразположена към сливане и може да бъде усложнена от кървене.
  • Езофагусът на Барет е най-тежката и тежка форма на заболяването, с тотално увреждане на всички слоеве на органа.

Диагностика на заболяването

За уточняване и определяне на диагнозата се прибягват до различни методи на изследване. На първо място, лекарят обръща внимание на оплакванията на пациента, анализира ги, след което се предписва необходимата манипулация.

  • За да не наранят или да причинят дискомфорт и неудобство на пациента, диагностичното търсене започва с терапевтичен тест. Същността на този метод е, че ако има релевантни оплаквания, на пациента се предписва да пие седмичен курс на инхибитори на протонната помпа, например омепразол. Ако няма повече клинични прояви след приема на това лекарство, като киселини в стомаха, оригване, болка в епигастриума, лекарят може да предложи диагноза ГЕРБ. Този метод е добър, защото понякога с други изследвания, по-специално ендоскопски, патологията не винаги е възможно да се идентифицира.
  • "Златният" стандарт при всички пациенти с горните оплаквания е рН-метрията на стомаха и хранопровода. Той предоставя данни за продължителността и тежестта на рефлуксните промени.
  • Ендоскопският метод е по-информативен диагностичен метод. С него можете да получите потвърждение за наличието на заболяването и да оцените неговата тежест.

В зависимост от ендоскопската картина по целия свят е обичайно да се разграничават етапите на рефлуксната болест. Общо има 4 степени:

ГЕРБ степен 1 ​​- характеризира се с липсата на лезии на лигавичния слой на хранопровода при наличие на оплаквания и клинични симптоми при пациент. В противен случай тази степен се нарича ендоскопски "отрицателна".

ГЕРБ 2 степен - езофагит. С тази степен ендоскопистът описва картина на единични плитки мукозни лезии. Пациентът изпитва типични оплаквания.

ГЕРБ 3 степен - ерозивен езофагит. Проявява се чрез многократна ерозия в стената на орган с различен диаметър и дълбочина.

ГЕРБ степен 4 - пептична язва на хранопровода. Най-страшната и тежка форма на заболяването. Това може да доведе до сериозни усложнения, под формата на кървене, перфорация на стената на органа, ozlokachestvlenie.

Усложнения на ГЕРБ 4 градуса:

  • Перфорация или пробив на органна стена. Най-често се наблюдава пробив в посока на медиастиналните органи, което може да доведе до сепсис, спиране на дишането, кръвообращение и заплаха за живота.
  • Кървене от язви. Може да бъде изрично и скрито. Скритите са най-опасни, защото не могат да бъдат бързо разпознати. Поради това е трудно да се лекуват усложнения. Скритото кървене е заплаха за живота и здравето на пациента.
  • Стеноза, с други думи, стесняване на лумена на хранопровода. Храната на този сайт е много трудна, в резултат на което човек може напълно да откаже да яде.
  • Сериозно усложнение е хранопровода на Barrett, тъй като той увеличава риска от развитие на аденокарцином - злокачествен тумор на орган.

Как и какво да се лекува гастроезофагеален рефлукс

Важни цели на терапията са: премахване на симптомите на патологията, подобряване на качеството на живот на пациентите, рехабилитация, профилактика и лечение на усложнения. Има 2 форми на лечение на заболяването: консервативни и хирургични.

Консервативното лечение включва:

  • преподаване на пациента на правилния нормализиран режим на деня и придържане към терапевтична диета;
  • назначаването на необходимите фармакологични средства: антациди, прокинетици, антисекреторни агенти, Н2 рецепторни блокери, в зависимост от формата и стадия на заболяването.

Медикаментозна терапия

Антиацидна линия от лекарства. Те спомагат за неутрализиране на рефлукса на съдържанието на стомаха в хранопровода, като по този начин намаляват риска от възпалителни реакции. Тази група включва различни лекарства.

Maalox може да бъде под формата на таблетки за смучене или сироп. В случая на ГЕРБ лекарите препоръчват течни форми за по-добър ефект. В допълнение, лекарства на практика предписани phosphalugel, magalfil и други.

Най-удобните за използване форми на дозиране са гелове. Обикновено лекарствата се предписват 3 пъти на ден след хранене. Важно правило за приемане на тази група лекарства е облекчаването на всяка атака на киселини с тези лекарства.

Киселини допринасят за влошаването на потока, така че трябва да бъдат елиминирани.

Антисекреторни лекарства. Целта е да се елиминира увреждащото действие на киселинното стомашно съдържание върху лигавицата на хранопровода.

Тези лекарства включват омепразол, лансопразол, езомепразол. Те се назначават в 100% от случаите на заболяване. Помогнете за намаляване на киселинността. Приемането им се извършва 2 пъти дневно.

Важна и незаменима група в ГЕРБ са прокинетици. Те имат анти-рефлукс ефект. Принос за укрепване на мускулната рамка на долния езофагеален сфинктер.

Те включват: метоклопрамид. Неговите лекарствени форми са инжекции и таблетни форми. При липса на стриктури и дисфагия се предписват хапчета. Ако се появят усложнения от ГЕРБ, се предписват инжекции. Предписан е също и домперидон.

За хирургично лечение се прибягва с тежки и ужасни усложнения. Изрязани ръбове на язви, зашивани ерозивни повърхности и кървящи зони. Елиминирайте стриктурите и цикатричните промени, за да подобрите преминаването на храната.

Лечение на гастроезофагеален рефлукс с народни средства

Много пациенти са много скептични по отношение на лечението на народни средства и методи на ГЕРБ. Въпреки това, не подценявайте техния ефект. Ако изберете правилната фитотерапия, тогава това ще доведе до огромен резултат при лечението на болестта.

Морски зърнастец, листа от коприва, алое, отвари от лайка, прополис имат лечебни свойства.

Алое сокът има противовъзпалително и лечебно действие. Това растение расте в почти всеки дом.

Фиторецептът е много прост:

Изстискайте сока от листата. Една чаена лъжичка от този сок се смесва с половин чаена лъжичка мед. В такива пропорции можете да настоявате за определено количество инфузия и да използвате след хранене в количество от 1 чаена лъжичка.

Листата на копривата имат хемостатични свойства и спомагат за заздравяването на ерозии, язви. Също така проста рецепта. Можете да използвате фармацевтичната инфузия или да се готвите сами. Съберете листата на растението, старателно измийте, изсушете.

След това котлет, изсипва вряща вода, пропорционално на 2 супени лъжици на растението в чаша вода. Настоявайте, прецеждайте, пийте през целия ден при поискване. Курсът е 2-3 седмици. В приготвения разтвор можете да добавите 1 чаена лъжичка захар.

Много източници описват лечебния ефект на целина и по-специално на сока. Пресен сок пият по 1 супена лъжица преди хранене.

Отварата от лайка има противовъзпалителни, аналгетични, лечебни и седативни свойства. Приготвяйте билковия чай с вряща вода, вливайте и пийте през деня на малки порции.

Диета за гастроезофагеална рефлуксна болест

Всеки пациент трябва да уважава диетата и правилния режим на деня, работата и почивката, тъй като това е основата и ключът към успешното лечение.

  • след хранене, вземете изправено положение за един час - седнал изправен или стоящ. В никакъв случай не може да си ляга, това ще влоши потока на рефлукса. Избягвайте 2 часа след хранене и стрес, особено торс;
  • Не носете тесни и неудобни дрехи, особено онези, които могат да бъдат свалени в гръдната и коремната област.
  • заспиване за предпочитане в положение с повдигната табла, с тежки форми - в полуседнало положение;
  • избягвайте преяждането. Яденето трябва да се прави и да се оформя на малки порции;
  • екстремен прием на храна 4 часа преди лягане;
  • премахване на досадни храни от диетата: мазнини, кафе, алкохол, сода, пикантни, цитрусови плодове;
  • пълно прекратяване на тютюнопушенето;
  • не наддават на тегло;
  • с диета, най-добре е да се готви с ниско съдържание на мазнини, прясна, абсолютно не пикантна храна в варена, задушена, полу-приготвена форма.

Диета за езофагит и гастроезофагеална рефлуксна болест (ГЕРБ)

Диетичната терапия е един от основните методи за лечение в гастроентерологията. Както всеки друг метод на лечение, той трябва да се прилага разумно, като периодично се оценяват резултатите. Ефективността на всяка диета трябва да бъде научно потвърдена.

За да изпълнява терапевтични функции, диетата трябва да отчита етиологията на заболяването, неговото развитие, фаза (обостряне или ремисия). В гастроентерологията са разработени и въведени диети за всички заболявания на храносмилателната система, включително диетата за езофагит и рефлуксен езофагит.

Съдържание

Симптоми и лечение на езофагеално възпаление

Като се има предвид тежестта и хода на възпалителния процес, езофагитът се разделя на:

  • катарална;
  • ерозивен;
  • разранява;
  • phlegmonous;
  • некротична.

Причините за езофагит могат да бъдат:

  1. Рефлуксният езофагит или ГЕРБ е хронично възникващо заболяване, основано на нарушение на гладката мускулна апаратура на хранопровода и кардията на стомаха, което води до често съдържание на стомаха в хранопровода. Последствията от това е ерозивното и язвено възпаление на дисталния хранопровод.

Неизпълнението на кардията може да възникне в резултат на функционални нарушения (стрес, нездравословна диета, бременност). Въпреки това, причината може да бъде органична патология (язва на стомаха, хроничен субатрофичен гастрит, гастродуоденит, хроничен гастрит с висока киселинност, панкреатит, билиарна цироза на черния дроб).

В зависимост от нивото на дисфункция на кардията има три степени на заболяването. Първа степен - (сфинктерът не е напълно компресиран) се появяват често. Втора степен - (сфинктер се свива до половината) се появява киселини. Третата степен - сфинктерът изобщо не е компресиран.

  1. Инфекции (гъбички, бактерии, вируси).

Гъбите са задължителни микроорганизми. Candida езофагит се появява само когато всички защитни механизми са намалени. Микозис езофагит може да се появи при туберкулоза, HIV инфекция, рак.

Бактерии. Възпаление на хранопровода може да възникне при туберкулоза, сифилис, дифтерия.

Вируси. При инфектиране с херпесен вирус, цитомегаловирус може да се появи езофагит.

  1. Отравяния (алкохол, киселини, основи).
  2. Алергично увреждане.
  3. Механични повреди.

По естеството на курса езофагитът се разделя на остра (възникваща с жизнена клиника) и хронична (текуща по-малко ясно, характеризираща се с фазов курс).

Симптоми при пациенти с езофагит:

  • болка, възникваща веднага след поглъщане на храна, предизвикана от склоновете на торса; локализацията на болката е различна, по-често са локализирани зад мечовидния процес в епигастриума, но са възможни и гръдни болки;
  • киселини, понякога трудни за понасяне, увеличават се с грешки в диетата, след пушене, след активни движения;
  • оригване (въздух, изядена храна, кисело);
  • повишено слюноотделяне.

Лечението по-често консервативно включва:

  • подробна диета с езофагит (честота на хранене, възможни рецепти);
  • антиациди (Maalox, Gaviscon, Phosphalugel);
  • прокинетици (Domperidone, Motilium);
  • антибиотици;
  • физиотерапевтично лечение (лазерна терапия, електрофореза, интраезофагеална електрическа стимулация на кардията на стомаха).

Хирургично лечение:

  • при неуспешна консервативна терапия;
  • с повтаряща се аспирационна пневмония;
  • в предракови състояния (езофагус на Barrett);
  • с нежелани последствия от възпаление на хранопровода (стриктури, многократно кървене).

Принципи на развитие на менюто за рефлуксен езофагит

Основата на диетичното лечение за ГЕРБ са следните принципи:

  • храна не трябва да уврежда възпалената хранопроводна лигавица;
  • храната не трябва да понижава рН на съдържанието на стомаха;
  • Храната не трябва да увеличава образуването на газ в червата.

За да може диетата да изпълнява лечебна функция, трябва да преразгледате навиците си, а също така да използвате само продукти, които насърчават изцелението.

Пациентите с ГЕРБ трябва да спазват следните правила при хранене:

  • трябва да се консумират често, на малки порции; този начин на хранене предотвратява преливането на стомаха, намалява времето за хранене в стомаха и производството на храносмилателни сокове;
  • ядат храна при неутрална температура (много гореща или много студена храна може да предизвика увеличаване на стомашната секреция);
  • храната трябва да се дъвчи добре (големи парчета храна изискват по-голямо производство на храносмилателни сокове и се задържат по-дълго в стомаха);
  • можете да вземете само варена храна или на пара;
  • за да се повиши рН на стомашния сок, преди хранене трябва да се изпие чаша негазирана минерална вода;
  • не можете да ядете след 19 00.

Какви храни можете да ядете с ГЕРБ:

  • сушен хляб, бисквити;
  • постно месо, нарязано във форма (пиле, заек, пуйка);
  • добре приготвена каша от разредено мляко (зърнени култури: грис ориз, овесена каша, елда);
  • млечно мляко и нискомаслени млечни продукти (извара, кефир, ниско съдържание на мазнини твърдо сирене, кисело мляко),
  • парни омлети, меко сварени яйца;
  • зеленчуци, приготвени под формата на картофено пюре (броколи, картофи, карфиол);
  • плодовете трябва да са сладки (банани, круши, малко зряла диня, кайсии, пъпеш, праскови, ягоди, малини);
  • кремообразно и рафинирано растително масло;
  • мармалад, суфле са разрешени.

Какво можете да ядете с рефлуксен езофагит:

Можете да ядете различни специално приготвени десерти (изпечени с медни ябълки или круши) с рефлуксен езофагит.

Забранени храни за възпаление на хранопровода:

  • всички алкохолни напитки (водка, шампанско, бренди);
  • мек хляб;
  • мазнини сметана и сметана;
  • зеле, боб, гъби;
  • кисели плодове, цитрусови плодове;
  • шоколад и мастни сладкиши.

Какво не може да бъде с рефлуксен езофагит:

  • пържени храни;
  • пушено месо;
  • всички мазни храни;
  • майонези и други сосове за храни;
  • Пакетирани сокове и газирани напитки;
  • солени и пикантни подправки.

Ако хранителните изисквания са нарушени, простият катарален езофагит може да се превърне в ерозивна форма и да завърши с цикатриални промени на хранопровода или кървенето.

Меню за рефлуксен езофагит всеки ден

Диета терапия за ГЕРБ е внимателно претеглена, с това заболяване предпише таблица номер 1, но в същото време предвиждат някои подробности.

Подобно на всяко друго лечение, диетата се избира за всеки пациент поотделно. Тя зависи от коморбидността, стадия и тежестта на заболяването, етиологията на заболяването. За пациенти с тежък панкреатит или хепатит, усложнен от гастроезофагеален рефлукс, за млада емоционална жена, за дете - може да има напълно различни диетични препоръки. Ето защо, преди да отидете на диета, трябва да се консултирате с Вашия лекар.

Гастроентеролозите препоръчват съхраняване на хранителен дневник под формата на маса, в която да се фиксира не само списък на продуктите и пълна диета, но и как едно или друго ястие се толерира от пациентите, за да се знае какво да се готви и какво да се изхвърли.

За съжаление, ГЕРБ има хронично течение, така че препоръките за хранене ще трябва да се следват много дълго време. Да се ​​излекува ГЕРБ завинаги е много проблематично, но е възможно да се живее без киселини.

Първите ястия трябва задължително да присъстват в дневното меню на пациенти с езофагит, а по време на обостряне те стават основа на ежедневната диета. Въпреки това, богатите бульони трябва да бъдат изоставени. Екстрактивите стимулират секрецията на стомашния сок.

За готвене супи, по-добре е да се използва зеленчуков бульон, в процеса на готвене, можете да добавите малко месо, предварително сварени отделно, в супата. Най-доброто от всичко е, че с езофагит, пюре супи са подходящи, когато всички съставки са смачкани до еднаква консистенция.

За приготвяне на супи не използвайте парчета месо, и мляно месо, тук е подходящо заек месо, пиле, телешко месо.

Свободна рецепта за бульон

Бульонът се приготвя от постно месо. Месото се поставя във вряща вода. Цялата скала внимателно се отстранява с отрязана лъжица, когато скалата спре да се образува, водата се източва, излива се с чиста вода. Готовото месо се отстранява, преминава през месомелачка и се прибавя към готовия бульон. Допуска се да се приготвят различни пълнители за бульон: яйчни люспи, бисквити.

Месни и рибни ястия

В допълнение към протеиновите ястия с ГЕРБ и ерозивното възпаление на хранопровода, различни зърнени храни (ориз, грис, овесена каша) ще направят. Овесена каша на вода. Сушени плодове се прибавят към готовата чиния. Допускат се също варени картофи, натрошени в блендер или фиде.

Трябва да ядете само заешко месо, пиле, пуйка, телешко месо. Рибите (костур, сребриста кокошка, херинга) също трябва да бъдат постни. От тях се готвят бургери, кнедли, задушени кюфтета.

Рецепта на картофите

Приготвят мляно месо от варено месо и го смесват с фино нарязани зеленчуци. Варени картофи се пюре и се смесват със сурово яйце. След това правят палачинки от картофи, поставят месото в средата, оформят злато и се пекат.

Какво можете да пиете с рефлукс езофагит

Диетолозите съветват да се пие минерална вода:

Препоръчително е също така да използвате:

  • Кефир с ниско съдържание на мазнини;
  • компоти;
  • желе;
  • слаб чай;
  • инфузия на шипка.

Диета с рефлуксен езофагит по време на обостряне

Ако има влошаване на ГЕРБ, тогава всички продукти трябва да бъдат термично обработени. В първия ден можете да пиете само бульони, желе, компоти. По-нататъшното хранене в острия период трябва да се проведе съгласно схемата:

Правилното хранене с рефлукс езофагит: рецепти, които трябва да бъдат в менюто за седмицата, диета

Рефлуксният езофагит е възпаление на епитела на езофагеалната тръба, което възниква в резултат на изхвърляне на съдържанието на стомаха в долната част на хранопровода. Диета с рефлукс езофагит ограничава храните, които дразнят епитела на хранопровода, и също ограничава количеството консумирана храна.

За да се постигне максимален ефект при лечението, е необходимо да се комбинира диетична храна с медикаментозно лечение, както и да се нормализира графикът за работа и почивка. Нека да разберем какво можете да ядете с рефлуксен езофагит.

Хранене с рефлуксен езофагит: Правила

Диетичното хранене за гастроезофагеална рефлуксна болест ограничава приема на определени храни и има редица правила, които трябва да се спазват, за да се постигне положителен резултат.

Тази диета за гастроезофагеална рефлуксна болест осигурява разделена храна, т.е. пациентът трябва да яде на малки порции 5-6 пъти на ден. Ястията не трябва да са горещи. Също така не се препоръчва да се яде много студена храна. След хранене пациентът не може веднага да отиде на почивка, както и да извърши физическа работа, свързана с огъването на торса напред.

След хранене пациентът трябва да ходи малко, да седне и само след час да легнете. Това ще елиминира риска от изхвърляне на съдържанието на стомаха обратно в хранопровода, тъй като през това време храната ще се движи в червата. Последното хранене трябва да настъпи не по-късно от 3 часа преди лягане.

Какво трябва да ям с рефлукс езофагит? Разрешено е да се използват хранителни продукти, които не причиняват повишена секреция на стомашния сок, които не съдържат растителни киселини и не допринасят за увеличаване образуването на газ.

Храни, които са забранени с диета, трябва да бъдат заменени с еквивалентни по отношение на съдържанието на хранителни вещества, които могат да се консумират с рефлукс, така че храната да остане пълна.

Пациентите с езофагит не трябва да претоварват стомаха си, трябва да се въздържате от преяждане, да не ядете груба и твърда храна, да я дъвчете добре по време на хранене и да избегнете нараняване на хранопровода. В допълнение, не можете да ядете силно пикантни, пикантни и кисели храни.

В зависимост от индивидуалните характеристики на организма, всеки човек реагира по различен начин на храната. Ако сурови ябълки предизвикват пристъп на киселини, те могат да се пекат и консумират с мед или захар. Същото се отнася и за плодовете, ако консумацията им в прясно състояние води до дискомфорт, тогава се приготвя компот или желе.

Как да се храните с гастроезофагеална рефлуксна болест

Общи хранителни указания за рефлукс:

  1. Изпийте чаша преварена вода преди ядене. Тя ще помогне за намаляване на киселинността на стомашния сок. И също така да се предотврати връщането на храна в хранопровода.
  2. Също така можете да намалите киселинната среда на стомашната секреция, ако ядете няколко парчета суров картоф, сух бял хляб или орехови ядки преди хранене.
  3. При рефлукс езофагит се диагностицира пушенето и алкохолът се изключват. Строго е забранено да се приема алкохол, спиртни напитки, както и хранене през нощта.
  4. Ако след заболяването е придружено от болка, тогава пациентът трябва да яде храната, докато стои, и след като я приеме, не лягайте поне още три часа. Така храната ще идва от стомаха към червата по-бързо и рискът от повторно хвърляне ще намалее.
  5. Много е добре да се пие чай от лайка или невен преди лягане. Те имат противовъзпалителен ефект и премахват хиперемията и подуването на лигавицата на хранопровода.
  6. В допълнение, трябва да се въздържате от физически упражнения, които създават напрежение в коремните преси, както и да носите тесни дрехи, колани, особено в областта на талията.

Диета с рефлуксен езофагит и гастрит

Тъй като катаралният езофагит разпалва епитела на езофагеалната тръба, а гастритът причинява увреждане на лигавицата на стомаха, диетата за тези патологии има за цел да намали дразненето на лигавиците на тези вътрешни органи. Също така допринася за нормалното развитие на стомашната секреция и подобрява нейната подвижност.

Тази таблица включва приемането на супи, картофено пюре, вискозни зърнени храни, зеленчуково пюре, желе. Лекарите препоръчват печене, готвене или пара.

Забранени продукти, които увеличават стомашната секреция:

  • пресни плодове и зеленчуци;
  • зеленчуци, съдържащи етерични масла;
  • подправки;
  • сосове;
  • кисели краставички;
  • пушено месо;
  • твърди и пушени сирена;
  • мазни ястия;
  • пържени и пикантни ястия.

Не можете да ядете храни, които провокират газове:

Козе мляко с рефлукс езофагит, можете да пиете ежедневно сутрин за 1 чаша. Това ще намали усещането за изгаряне в хранопровода, но с увеличаване на дозата продуктът може да предизвика повишена секреция на стомашна секреция, което не е желателно за това заболяване. Млякото се препоръчва да се използва като основа за каши, в този случай се разрежда наполовина с вода.

Също така е нежелателно да се ядат сладки храни (сладкиши, сладкарски изделия, торти, дрожди) поради високото съдържание на бързосмилаеми въглехидрати, които допринасят за ферментацията на храната и метеоризма. Това води до повишено налягане в долната част на стомаха и изхвърляне на съдържанието в хранопровода.

Какво можете да ядете с това заболяване

Предложената диета се състои от пюреобразни ястия, вискозни каши, пюрирани плодове, извара, ястия под формата на суфле. При това заболяване преяждането е много опасно, тъй като увеличава натоварването на възпаления стомах, допринася за застой на храната и причинява рефлукс. Ето защо, лекарите препоръчват приемане на храна на малки порции и да не се пълнят.

В диетата се включват:

  • варени сварени яйца;
  • некиселинни плодове (банани, праскови, кайсии, сливи);
  • ниско съдържание на мазнини извара;
  • нискомаслена риба и месо;
  • бял сух хляб;
  • зърнени храни (ориз, елда, овесена каша, ечемик);
  • Растителни ястия, супи, печива;
  • плодов сок (не кисел, разреден с вода наполовина);
  • желе;
  • компот.

Диета за гастроезофагеална рефлуксна болест: меню

Седмично меню с рефлуксен езофагит за всеки ден изглежда така:

понеделник

Сутрин: овесена каша, чай.

Обяд 1: пудинг с извара, банан.

Обяд: зеленчукова супа, картофено пюре, варено заешко месо, компот.

Време за чай 2: желе от праскова.

Вечеря: зеленчукова яхния, печен полик. Кисел.

Билков чай ​​за лягане.

вторник

Сутрин: парен омлет, чай.

Чай за чай 1: Мария бисквити и кайсиев сок.

Обяд: зеленчукова супа, ечемичена каша, печено пуешко месо, желе.

Чаено време 2: ягодово желе.

Вечеря: варено яйце, готвене извара със сладко.

Кефир за лягане.

сряда

Сутрин: оризова каша с мляко, чай.

Време за чай 1: печени ябълки.

Обяд: Задушени картофи, пилешки кюфтета, зеленчукови ястия, желе.

Време за чай 2: пудинг за мляко.

Вечеря: печена риба, винегрет, компот от сушени плодове.

Билков чай ​​преди лягане.

четвъртък

Сутрин: вискозна ечемична каша, желе.

Време за чай 1: бисквитки за банан и галета.

Обяд: варени макарони, запечен заек, варен карфиол, бульон от шипка.

Обяд 2: банан-круша ласкател.

Вечерта: растително яхния, печена риба, чай.

Кисело мляко за лягане.

петък

Сутрин: елда каша, праскова сок.

Чай 1: настъргани моркови с растително масло.

Обяд: рибена супа от немазна риба, парчен котлет, зеленчукова яхния, желе.

Чай 2: плодов мус.

Вечерта: парен омлет, варено пилешко месо, компот.

Кефир за лягане.

събота

На сутринта: варен ориз, задушени кюфтета, чай.

Чай 1: печена тиква с ябълки;

Обяд: зеленчукова супа, печени картофи, печено заешко месо, компот.

Безопасно, 2: Печено извара със сладко.

Вечеря: Печени тиквички.

Преди легло риаженка.

неделя

Сутрин: царевична каша със задушен лук, чай.

Чай 1: ябълково-бананов десерт.

Обяд: елда каша, печено телешко месо, салата от цвекло, компот.

Чай 2: Палачинки, пълни със зеленчуци.

Вечерта: риба със сос бешамел, билков чай.

Кисело мляко за лягане.

Диета за рефлукс езофагит, менюто за седмицата, което е обсъдено по-горе - ключът към възстановяването.

Меню за езофагит на хранопровода и рефлукс: рецепти

Ние предлагаме най-добрите рецепти за рефлукс езофагит:

Печени ябълки

Почистените ябълки трябва да бъдат изчистени от семена, поставени върху лист за печене и изпечени в пещ при температура 180 * 20 min.

Пастет от месо

Варено месо (пилешко, заек, телешко), морков, лук. След като съставките са студени, пропуснете всичко през месомелачка 2 пъти, добавете масло и сол на вкус. Вместо месо, можете да вземете черен дроб или да ги смесите.

Полезно видео

Предлагаме ви да видите 2 интересни видеоклипа за правилната диета с рефлукс езофагит. По-добре е да се вижда веднъж, отколкото да се чете десет пъти:

Zrazy от картофи

Сварете месото, кайма. Лукът се нарязва на ситно, нарязва се в растително масло, сол. Сварете картофите и ги разбъркайте, сол и ги смесете със суровото яйце. Смесете месото с лук. Направете картофени палачинки от картофено пюре, поставете кайма в средата, оформете злато, навийте в бели галета и печете на печене във фурната.

Традиционни методи на лечение

Алое, мед и Cahors, когато рефлукс езофагит се използва за приготвяне на тинктури, което също помага при гастрит. Натрошен половин килограм листа алое се смесва с чаша мед, настоява на тъмно в продължение на 3 дни, добавя се бутилка кахори и се държи още 3 дни на тъмно място. Пийте 3 пъти на ден и 1 супена лъжица. л. 30 минути преди хранене един месец.

Допуска се ли минерална вода с рефлуксен езофагит? Минерална вода "Есентуки 17", "Есентуки 4", "Нарзан" се използва за лечение на рефлукс езофагит, тъй като те са съставени от алкали, неутрализиращи действието на киселата среда на стомашния сок.

Вземете го до 38-45 * 200 мл преди хранене.

"Боржоми" с рефлуксен езофагит също е позволено да се използва.

Масло от морски зърнастец с рефлуксен езофагит помага за облекчаване на възпалението на лигавицата на хранопровода, ако се приема в 1 супена лъжица. л. три пъти на ден. Не можете да го пиете на празен стомах. Можете да си купите масло в аптеката.

Разрешени са ленени семена с рефлуксен езофагит, които обгръщат лигавицата на хранопровода и предотвратяват негативните ефекти на киселата среда на стомашното съдържание. Семената (70 г) се наливат с 1 л вода, вари 2 часа, охлаждат се и се приемат по 200 мл 1 час преди хранене три пъти на ден. Лечението е 2 месеца.

Как да наддават на тегло с рефлукс езофагит

Строга диета трябва да се спазва само в периода на обостряне. След това трябва да избягвате храни, които причиняват киселини. За да увеличите теглото, трябва да ядете 5-6 пъти на ден, но не преяждайте. Комбинирайте макарони и картофено пюре с протеинови храни (котлети, кюфтета), комбинирайте зърнените култури с ядки, стафиди или месни продукти.

Можете да ядете халва, козинаки. Добре е да се пият витаминни шейкове. В следобедната закуска изпийте смес от извара, сладко, мляко и банан. Подобно хранене ще помогне за увеличаване на телесното тегло.

данни

Това е въпрос на храна с езофагит рефлукс. Диета с гастроезофагеален рефлукс ще спомогне за облекчаване на симптомите на обостряне и ще предотврати повторната поява на заболяването.