Лечение и диета на Calculous холецистит

Калкулният холецистит е хронична патология, при която жлъчката се разпалва и се допълва от наличието на камъни в нея.

Concrements са от различни видове и форми, могат да причинят механични повреди или да доведат до запушване на каналите.

В резултат на последствията често е необходимо хирургично лечение. Наложително е в хода на терапията да се използва правилно хранене, което може да има различни функции.

Ако камъните са малки, то лечението и диетата ще ви помогнат да се отървете от образуванията. С големи камъни е необходимо да се намали секрецията на жлъчката, да се ускори резорбцията на твърдите частици.

Основните принципи на лечението

Холециститът се нарича възпаление на жлъчния мехур, патологията се развива в резултат на различни причини и може да се появи с и без камъни.

Структурата на формациите, формите и видовете е различна, така че лечението често е различно и се избира лично за пациента. Често камъните включват холестерол и пигменти, но има смесени видове.

Разработването на камъни се извършва на етапи. Първоначално съотношението на някои вещества в състава на жлъчката се нарушава, след което се променя консистенцията.

Поради гъстотата на натрупване на течност се случва, тя не може да се покаже нормално. Холестеролът се превръща в кристали, утаява се. Малките частици се слепват, за да образуват камъни.

Острата патология може да причини смърт. Камъните са начини за сериозно увреждане на стените на жлъчката, в резултат на което жлъчката прониква в коремната кухина.

Тялото е отровено, настъпва силно дразнене. Перфорацията причинява перитонит, без спешна помощ.

Лечението се извършва по два основни метода: оперативен и консервативен. Хирургичната интервенция се извършва като последна мярка, ако консервативните техники не дават желания резултат, а честотата на коликите се увеличава.

Операциите могат да бъдат от 2 вида:

1. Лапароскопията - лесен метод за хирургично лечение, е да се проведат няколко пункции на коремните стени в хипохондрия вдясно. През дупките се поставя устройство с камера, което помага на лекаря да извърши лечението. Информацията се показва на екрана на монитора. С помощта на устройството камъните се отстраняват, рехабилитационният период е кратък.
2. Перкутанна холецистостомия - направен е коремен разрез, поставена е дренажна тръба, самия орган е отстранен. Техниката се използва при тежко болни пациенти, често методът се използва за допълнителни заболявания. Такава операция се препоръчва за първата седмица на остро заболяване.

Преди хирургично лечение се предписват антибактериални лекарства и рехидратация, което намалява ефекта от операцията.

В зависимост от тежестта и вида на холецистита, лекарите могат да предпишат консервативна терапия, която включва медикаменти.

В това състояние е строго забранено да се извършва самолечение, тъй като може да има усложнения, причинени от движенията на камъните.

Основните правила за лечение са използването на различни лекарства:

1. Обезболяващи.
2. Антибиотици.
3. Лекарства за отстраняване на симптомите на интоксикация.
4. Холинолитични лекарства.
5. Средства за повръщане и други нарушения.

Когато състоянието на пациента се върне в нормално състояние, лекарите го диагностицират, което помага да се определи дали е необходима операция.

Хроничен Calculous холецистит не винаги могат да бъдат лекувани с лекарства, ако пациентът има допълнителни заболявания.

Лечението и диетата винаги се прилагат заедно, независимо от метода на лечение. Правилното хранене помага на пациентите бързо да се възстановят и нормализират състоянието си.

Освен това храненето облекчава възпалението и стреса върху жлъчния мехур, черния дроб и стомашно-чревния тракт.

Роля на диетата

Лечението на заболяването на жлъчния мехур включва цяла гама от мерки, които включват корекция на диетата на пациента.

Състоянието започва да се нормализира, когато камъните се отстраняват от органа. В някои случаи операцията няма да стане, но преди и след това ще трябва да следвате правилата на храненето.

Диетата за калциен холецистит и примерното хранене се определя от лекуващия лекар и диетолог.

Това елиминира болката, възпалението, спира развитието и растежа на камъните.

Някои храни изискват големи количества жлъчка за преработка, особено за животински мазнини. Някои продукти са забранени и някои трябва задължително да влязат в менюто.

Ако диагностицира калкулен холецистит, целта на диетата е следната:

1. Намаляване на количеството на жлъчката, отделяна чрез използването на леки ястия и храна.
2. Намалява вискозитета на жлъчката, поради намаляването на холестерола в храната.
3. Подкрепете работата на жлъчката и черния дроб, благодарение на правилното използване на протеини, мазнини и въглехидрати.
4. Контрол на жлъчния отток, неговото стимулиране.

Ако калциевият холецистит се появи в острата фаза, тогава болката и другите симптоми се появяват внезапно и внезапно. Пациентите често усещат болката, болката в черния дроб.

Освен това се нарушават гадене, повръщане, изпражнения и храносмилателната система. По това време трябва да се храните с грижа, като отстранявате всички твърди храни.

Необходимо е да се използват течни и пюре ястия. Подобна храна помага да се спре болката и състоянието на възпалените тъкани се нормализира.

Общи препоръки

Храненето за кампусния холецистит трябва да се състои в спазване на режима, пациентът трябва винаги да се храни едновременно и стабилно.

Препоръчително е да се раздели на 5-6 пъти на ден и да се определи подходящото време. Най-добре е да се правят интервали от 2-3 часа между дозите.

Това правило помага на жлъчния мехур и другите органи да свикнат с режима, така че секрецията на стомашния сок ще започне по график.

Ако паузата между храненията е голяма, започва дехидратация, от жлъчката се отделя утайка, от която се появяват конкременти.

Второто важно правило е да се спазва дневното меню на калориите. Пациентите трябва да ядат до 2000 ккал на ден.

Храненето за калциен холецистит в хроничната фаза има общи препоръки:

1. В диетата трябва да бъдат доминирани протеинови продукти, приблизителната ставка е до 1,5 грама на 1 кг телесно тегло.
2. Употребата на въглехидрати се намалява, не може да надвишава 4 грама на 1 кг тегло, в противен случай започва обработката на вещества в мазнини.
3. Мазнините трябва да бъдат не повече от 1 грам на 1 kg тегло и 70% от растителен произход.
4. Важно е да се изключат храни с холестерол.
5. Откажете се от подправки и горещи.
6. Растителни храни не е позволено всички, има забрана за използване на плодове и зеленчуци, което води до газ и ферментация в червата.
7. Необходимо е да се ограничи консумацията на храната, която се усвоява за дълго време.
8. Последното хранене се провежда 3 часа преди лягане.
9. Невъзможно е да се преяжда.
10. По-добре е да се смила всички ястия, да се използва в топлина.
11. Алкохолът е изключен, солта е ограничена.
12. Пациентът трябва да следва режима на пиене, като консумира до 2.5 литра течност всеки ден.

Калкулният холецистит може да се лекува с минерална вода, но точните видове трябва да се изяснят с лекаря, тъй като съставите и свойствата са различни.

В допълнение, минералната вода трябва да се пие по определен начин.

Разрешени продукти

Храненето за кампусния холецистит е да се стабилизира състоянието и функциите на черния дроб, червата и жлъчния мехур.

Правилната диета нормализира потока на жлъчката. Всички храни, на които е позволено да се хранят, е забранено да се пържат.

Можете да готвите само една двойка, да готвите или печете и да къкри. По време на готвене не използвайте подправки, както и сосове и майонеза.

Храната на пациента може да включва следните храни:

1. За протеини, можете да използвате рибни и месни диетични сортове, в които няма да има мазнини. Животинските продукти се приготвят на едно парче или на пара.
2. Млечните продукти трябва да се използват без мазнини, без подсладители и други добавки, по-добре е да се използва домашен продукт.
3. Зърнените храни се използват за супи и приготвяне на зърнени храни. Те трябва да бъдат внимателно сварени меки, по-добре е да се направи ястия лигавица. Ако овесената каша се вари в мляко, се добавя същото количество вода. В самия край можете да добавите малко зеленчуци или масло.
4. Растителната храна може да се яде сварена или печена. Суровите плодове и зеленчуци не винаги са разрешени, се използват само по препоръка на лекар.
5. Допуска се пресен сок, но той трябва да се разреди с вода. Забранява се добавянето на захар, не се използват сокове от магазините.
6. Яйцата с калкулен холецистит могат да бъдат не повече от 1 брой на ден, а протеинът е разрешен, а жълтъците трябва да бъдат изключени.
7. Полезни сушени плодове, които се консумират в чиста форма или правят компоти.
8. Растителните масла се използват до 20-30 грама на ден.
9. Полезно обезмаслено, кисело извара.

Храна с калкулен холецистит може да бъде разнообразна, има много рецепти, а разрешените храни могат да се комбинират и да се приготвят вкусни и здравословни ястия.

Ако в диетата се въведе нов продукт, тогава трябва да се следи състоянието, болката и другите заболявания да не започват след нея, в противен случай въведената храна се изключва.

Храненето се извършва частично, на малки порции и често. Преяждането може да предизвика освобождаване на жлъчката в дванадесетопръстника, което влошава клиничната картина.

Всички храни се дъвчат добре, препоръчително е да се смила храната в блендер или да се смила за облекчаване на натоварването от стомашно-чревния тракт.

Водата и другите напитки трябва да се пият след хранене за 20-40 минути, да не се използват течности по време на хранене. Сред напитките можете да използвате чайове, отвари и инфузии, желета, компоти.

Забранени продукти

За бързо възстановяване на здравето и увредените органи, трябва да използвате правилното хранене.

По време на лечението трябва да знаете списъка на забранените продукти, които са напълно отстранени. В противен случай, храненето с калкулен холецистит няма да даде желаните резултати и може да изостри симптомите.

Някои продукти се нуждаят от големи количества жлъчка и дълготрайно храносмилане, което води до натоварване на вътрешните органи.

Важно е да се откажат от следните продукти:

1. Сода и алкохол.
2. Бързо хранене, колбаси, хранителни продукти.
3. Тлъстата риба и месо, защото те се усвояват дълго време. Червената риба, херингата и хайверът са забранени.
4. Захар в големи обеми.
5. Богат първите ястия, бульони.
6. В някои случаи, сокове от плодове и зеленчуци.
7. Кифлички и сладкиши.
8. Печене на пшенично брашно под някаква забрана. Ако става въпрос за хляб, можете да използвате 2-дневно изпичане или да правите бисквити, които не навредят.
9. Продукти от бутер тесто.
10. Сосове и други добавки от магазина, в които има консерванти и вредни вещества. Вместо сосове се препоръчва да се използва кефир, в който месото се накисва и пече. Йогуртите са подходящи за салата.

Лечението на Calculous холецистит изисква време и усилия. Някои пациенти могат да постигнат подобрения без хирургическа намеса.

С помощта на някои лекарства е възможно да се разтворят камъни, въпреки че това се случва по-често, ако размерите им са малки. Голямото образование се нуждае от по-сериозна терапия.

Хранене с calculous холецистит помага за нормализиране на човешкото състояние, елиминира образуването на усложнения и остра патология.

Препоръките не са строги, могат да бъдат наблюдавани от всеки пациент, но е необходимо да се изпълнят основните изисквания

Начин на живот

В хода на предоставяне на терапевтични техники за патология е необходимо да се промени не само диетата, но и начинът на живот.

Човек трябва да води активен живот, но да не използва интензивни натоварвания. Основните правила са:

1. Елиминирайте силното физическо натоварване.
2. Опитайте се да не се мъчите психически.
3. Не се поддавайте на стрес и емоционален стрес.
4. Спазвайте режима през целия ден.
5. Препоръчително е да се ходи по улиците вечер и след хранене.
6. Правете терапевтични упражнения всяка сутрин.
7. 1-2 пъти в годината да посетите спа местата за промоция на здравето.

След курс на лечение, не се препоръчва да се правят резки преходи към нормална диета. Диетата трябва да се спазва за няколко години, дори ако симптомите на болестта вече не съществуват.

С рязка промяна в диетата може да има силен товар върху храносмилателния тракт, в резултат на появата на болка. От диетата те провеждат плавно излизане, постоянно е необходимо да се правят гладно дни, опитайте се да не използвате забранени храни, особено мазни и пържени.

Сама по себе си, Calculous холецистит не е ужасно, много по-опасно от усложненията на патологията. По време на лечението пациентите трябва да бъдат под наблюдението на лекар, който наблюдава състоянието.

Всеки пациент има различни симптоми и ефекти от лечението.

Примерно хранене при кампусния холецистит: неговите основни принципи и особености

Храненето е предназначено да компенсира липсата на енергия и строителния материал за тъканите на човешкото тяло.

Но в случай на болест, човек трябва да промени обичайния начин на хранене, като използва най-подходящата диета. Правилно подбраното меню може значително да облекчи състоянието и да ви позволи да избегнете обострянето на заболяването.

От нашата статия ще научите за основните принципи на терапевтичното хранене при калкулен холецистит (в остра и хронична форма), образцово диетично меню в лечението на JCB, както и за нейните плюсове и минуси.

Диетични опции

В зависимост от степента на дисфункция на органите в дадено заболяване се предлага терапевтична или нежна диета.

В същото време, хората, страдащи от хроничен Calculous холецистит, в периода между обострянията, са дадени диета таблица № 5. Това е основна диета, подходяща за всички пациенти с хронично увреждане на черния дроб и жлъчния мехур.

При обостряния, както и при присъединяване към жлъчнокаменна болест, използвайте неговото разнообразие - таблица номер 5а. Той е предназначен за по-сериозно състояние, следователно включва значителни ограничения при подбора на продуктите и по начина, по който са подготвени.

Общи характеристики

Целта на диетата за калкулен холецистит е да се подобри изтеглянето на жлъчката и да се осигури лека чернодробна функция.

За да се намали тежестта върху черния дроб, обикновено се налагат ограничения върху консумацията на мазни, пикантни и солени храни. Основата на диетата трябва да бъдат протеинови и въглехидратни храни.

Калориен прием на храна трябва да бъде достатъчен за поддържане на нормална активност - от 2500 до 2900 Kcal, но с обостряния за известно време може да се въведе по-твърда диета с приблизително калорично съдържание до 2000 Kcal.

Храната се вари или пече, като се избягва пърженето и, ако е възможно, се гаси. Но за разлика от диети за заболявания на стомаха не се изисква да избършете храната, с изключение на зеленчуците, които съдържат много фибри. Всички ястия трябва да се сервират топли, като се избягва да е прекалено горещо или охладено.

Ефект върху тялото

Когато calculous холецистит в жлъчния мехур е възпалителен процес. Той е обременен от образуването на съсиреци - камъни с различен състав.

Най-често, холестерол е в основата на образуването на камъни: с увеличаване на нивото му в жлъчката, валежите се появяват, т.е.

За да се предотврати по-нататъшното развитие на този процес и предложи рязко намаляване на приема на мазнини.

Наличието в менюто на значително количество зеленчуци и плодове създава условия за изтичане на жлъчката и подобряване на червата. Въглехидратите покриват енергийните нужди.

Плюсове и минуси

Безспорното предимство на тази терапевтична диета е нейната ефективност - при спазване на изискванията, състоянието на подобрение идва след няколко дни.

Но нарушението на диетата може да доведе до влошаване и засилване на неприятните симптоми.

Основната версия на диетата е проектирана така, че да може да се използва дълго време.

Недостатъците включват относителната трудност за поддържането му: необходимо е постоянно наблюдение, строгите методи на готвене са строго ограничени, храната трябва редовно да се приема.

Забранени и разрешени продукти

Трябва да се избягва:

• тлъсто месо и риба;

царевица (под формата на зърнени храни или консерви);

просо и ечемик (под формата на яхти и ечемик);

зеленчуци, дразнещи храносмилателния тракт - зеле, репички, репички, суров лук, чесън;

кисели краставички и кисели краставички;

рибни и месни бульони;

бонбони, съдържащи какао;

кафе и силен чай;

Списъкът на разрешените продукти е доста впечатляващ, но някои от тях могат да се използват само като част от ястия при спазване на технологията за готвене.

Така таблица № 5 включва такива продукти и ястия като:

• компоти и чайове, сокове са приемливи, но не и кисели;

хлебни изделия, но е имало малко време да легне - "вчера";

млечни продукти с ниско съдържание на мазнини и ферментирали млечни продукти;

масла - кремави, зеленчукови, но не повече от 50 g на ден;

пиле, постно говеждо месо, риба;

елда, овесена каша;

зеленчуци - домати, червено зеле, моркови, тиквички, тиква, краставици, цвекло, за предпочитане в сварена форма;

плодове, с изключение на кисели;

яйца са разрешени под формата на омлети и печива;

Таблица № 5

Обемът на порциите трябва да е достатъчен, така че след хранене да има леко чувство на ситост, а в интервалите между храненията да не преследва чувството на глад.

За мъжете, което е съвсем естествено, порциите ще бъдат малко по-големи, а количеството месо и риба също ще се увеличи пропорционално.

Препоръки на диетолозите

Тази диета първоначално е била разработена като медицинска, така че не трябва да го предписвате сами.

Характеризира се с преобладаване на протеини и въглехидрати, което прави тази диета неподходяща за хора с бъбречни или панкреасни проблеми.

Ако таблица № 5 е назначена от лекар, трябва да се следват инструкциите му възможно най-точно, тъй като дори привидно незначителни отклонения от диетата могат да отменят всички усилия.

Особено негативно влияние оказват така наречените „сривове“ - внезапна промяна в храненето, например консумацията на колбаси, сладкарските изделия с шоколад и алкохола.

Такова нарушение може да предизвика обостряне на хроничния холецистит или рязко да влоши състоянието през периода на обостряне.

Препоръчителна продължителност

За съжаление, понятието "хронично заболяване" предполага дълъг ход на болестта. Това означава, че промяната в храненето трябва да се поддържа дълго време, понякога през целия живот.

С течение на времето може би ще настъпи стабилна ремисия, т.е. проявите на болестта ще изчезнат и тогава лекарят може да премахне значителна част от ограниченията. Например, можете да готвите месо или рибни супи, да ядете повече пресни зеленчуци и плодове.

Лечебните диети са едновременно медицински инструмент и начин на живот. За щастие, с малко усилия можете да напълните менюто с не само здравословни, но и вкусни ястия, без да нарушавате лекарските предписания, а след това необходимостта да се ограничите до добро здраве вече няма да изглежда толкова тежка.

Хранителна добавка: хроничен Calculous холецистит

Жлъчнокаменна болест (HCB) е образуването на камъни от холестерол, билирубин и калций. Провокативни фактори са нарушения в храненето: преяждане, излишък от брашно (кисела жлъчка), липса на растителни продукти и масла, недостиг на витамин А. Дебелите, пържени и съдържащи захар храни променят състава на жлъчката, уплътняват я и допринасят за това, че се образуват пясък и камъни. На фона на намаления имунитет и при наличие на микроорганизми се развива холецистит (възпаление на жлъчния мехур). За да се възстанови нарушеният метаболизъм, образуването и изтичането на жлъчката се използва като основен терапевтичен фактор в диетата с лакероза и хроничен Calculous холецистит.

Принципи на хранене с лак и холецистит

Жълтеникав холецистит е заболяване с нарушен метаболизъм на холестерола. Ето защо целта на диетичното хранене е да се намали холестерола в кръвта, да се намали количеството на мазнините и лесно смилаемите въглехидрати, да се намали теглото с излишъка, да се елиминира стагнацията на жлъчката. Тези изисквания са изпълнени от диетата на Певзнер № 5. Основни правила:

1. Дробното хранене на малки порции. Най-добрият стимулатор за отделяне на жлъчката от жлъчния мехур е храната. Храна от 5 пъти на ден.
2. За да се облекчи спазъм на каналите, е необходима топла храна.
3. Минерална вода (като Трускавец или Есентуки № 17) половин час преди хранене 100 мл, нагрята до температура 35 градуса. Общото количество питейна вода трябва да бъде поне два литра, тъй като водата намалява концентрацията на жлъчката.
4. Холестеролът не трябва да идва от храна. Затова е забранено: тлъсто месо, черен дроб на треска, мозък. Както и свинска мас, агне, говежди лой, черен дроб и сърце.
5. За да премахнете холестерола от тялото, имате нужда от храни с магнезий - зърнени храни от овес, елда, просо, бобови растения (от влошаване), зеленчуци, плодове.
6. Жлъчните киселини могат да разтварят мазнините. Производството им се стимулира от риба, месо, извара, яйчен белтък и растително масло.
7. Витамин А, който се намира в риба и сметана, помага да се предотврати образуването на камъни. Каротинът (провитамин А) е в тиква, моркови, сушени кайсии и магданоз.
8. Жлъчката трябва да е алкална, така че холестеролът да не се утаи. За това се нуждаете от калций от извара, кефир, кисело мляко и зеленчуци, плодове, плодове.
9. Необходимо е да се избегне запек. Стимулирайте червата на цвекло, сини сливи, мед, тиква. А също и сливи, кайсии, прясно кефир, кисело мляко и кисело мляко.

Забранени храни за заболяване на жлъчния мехур

На всички етапи на заболяването се налага ограничение върху продуктите, които дразнят прекомерно жлъчния мехур, а съществуващият камък може да предизвика обостряне под формата на болезнена атака и запушване на жлъчния канал. Диета за холецистит на жлъчния мехур изключва използването на:

• Брашно продукти - кифли, бутер тесто, всички пресни сладкиши.
• Месо, гъби или риба Навара.
• Всички пържени, мазни или пикантни храни.
• Телешка мазнина, свинско месо, мазнина, маргарин.
• Черен дроб, мозък, бъбрек, сърце.
• Колбаси, пушени и сушени меса, колбаси и колбаси.
• Мастни видове риба - пъстърва, риба тон, скумрия, сардина.
• Консервирана риба, осолена и сушена риба.
• Кисели плодове и плодове.
• Репички, репички, спанак, суров лук и чесън.
• Алкохолът.
• Сладкиши, торти със сметана, шоколад, какао.
• Всички закупени сосове, хрян, оцет, пипер.

Диета 5b и 5a с обостряне на холецистит

При остър холецистит или в периода на обостряне на хроничните заболявания е необходимо за известно време да се премине на гладна диета, за да се облекчи жлъчния мехур. Позволени са само топли напитки под формата на слаб чай, разреден некиселинен сок, минерална вода.

След това пациентите се прехвърлят в щадяща противовъзпалителна диета. Това е терапевтична диета №5в. Всички храни - зеленчукови супи, пюре от варени и месни ястия, нарязани зърнени храни, зеленчуково пюре. Протеинови омлети и настъргано извара също са позволени.

Можете например да направите следното меню от тези продукти:

Закуска: овесена каша с тиква пюре, ябълков сок, разреден.
Втората закуска: печена ябълка и желе.
Обяд: супа от карфиол и картофено пюре, пилешко суфле, настъргана каша от елда.
Обяд: извара с пюре от моркови, компот.
Вечеря: суфле от щука и настъргани тиквички, слаб чай.
Преди лягане: крекери и кисело мляко.

След подобряване на здравословното състояние и стабилизиране на диагностичните показатели, на пациентите се предписва разширена и по-пълна диета - диета № 5а. Съхранява щадящия ефект върху жлъчния мехур, но увеличава съдържанието на протеини, мазнини и сложни въглехидрати. Храната се приема най-малко пет пъти на ден в земна форма. Можете да ядете хляб от пшенично брашно 2 разновидности, не остри сирене, цвекло, плодове, добавете една супена лъжица нискомаслена сметана към готовите ястия, 30 г масло на ден. Можете да се придържате към това меню:

Закуска: оризова каша с ябълки, желе.
Втора закуска: десерт извара от пюре от извара и сушени кайсии, компот.
Обяд: супа от грис с карфиол, суфле от треска с настъргана каша от елда.
Обяд: протеинов омлет с адигско сирене, хляб, чай с мляко.
Вечеря: парни котлети от пуйка, пюре от тиквички и картофи, компот.
Преди лягане: бисквити галети и кефир.

Разрешени продукти и диетично меню номер 5

Жлъчен холецистит извън острия стадий обикновено се лекува у дома, диетата се разширява чрез добавяне на продукти и методи за готвене. Такава диета трябва да се спазва дълго време, поне една година. Диетата включва:

• Супи от зеленчуци и зърнени храни, супа и вегетарианска супа. Можете да приготвяте млечни супи с паста.
• Кюфтетата се приготвят от говеждо месо, кюфтета, месото може да се вари, след което се пече, варено месо се прибавя към пилафа и се пълнят със зеленчуци. Използва се нискомаслено говеждо, пуйка, пиле и заек.
• Риба, препоръчвана от нискомаслени сортове: щука, мерлуза, морски или речен костур, щука. Варени кюфтета, парни банички, кнедли или варете парче.
• Зеленчуците правят салати, варят или пекат. Лукът може да се добави само сварен. Салатите се препоръчват да се пълнят със зехтин, заквасена сметана. Можете да ядете кисело кисело зеле, млад зелен грах.
• Препоръчва се млечните продукти да се консумират пресни, ферментирали млечни напитки се приготвят най-добре у дома. Позволени са извара, кефир, кисело мляко, кисело мляко, заквасена сметана, меко сирене.
• Яйца могат да бъдат приготвени с няколко яйца, жълтък е допустимо да се добави към ястието не повече от половин ден.
• Зърнени култури се допускат за готвене на зърнени храни, ястия, първите ястия. Особено препоръчителни са елда и овесена каша, юфка и макаронени изделия, които могат да бъдат включени в гювечи или в кипяща форма.
• Напитки могат да бъдат чай с мляко, цикория, зеленчукови и плодови сокове, да се приготви инфузия на шипка. За да направите това, в термос чаша преварена вода изля 10 смачкани плодове през нощта. Пийте 100 мл.
• Плодовете са разрешени пресни и в компоти, желе и мус.
• От сладко можете да ядете маршмелоу, мармалад, мед, сушени плодове и конфитюр.
• Хлябът трябва да е вчерашното сладкарство, пшеница. Можете да ядете сухи бисквити и бисквити.

Меню диета номер 5 с жлъчнокаменна болест и хроничен холецистит:

Закуска: елда каша със сливи, компот.
Втора закуска: домашно сирене със стафиди и захаросани плодове, желе.
Обяд: вегетариански борш, краставица, доматена и фета салата със зеленчуци, телешки бургери и пшеница.
Снек: тиква каша с ориз и желе.
Вечеря: варена треска, винегрет от морско зеле, инфузия на шипка.
Преди леглото: кисело мляко с варени сушени кайсии.

Диета от магнезий

При пациенти с хроничен калкулен холецистит е разработена специална диета с магнезий. Диетата използва усилена доза магнезий - четири пъти повече, отколкото при нормална диета. Диетата се състои от три менюта, всеки от които е назначен за 3-4 дни. При спазването му спазъм на жлъчните канали намалява, оттокът на жлъчката се подобрява. Той е полезен за запек. Характеристики на диетата:

• Първите ястия се приготвят на бульон от трици.
• По време на готвенето към овесената каша се добавят смлени трици.
• Сол се изключва, можете да 30 г захар на ден, 250 г трици хляб.
• Бульон от месо и риба са забранени.
• Диетата съдържа 100 г протеини, 450 г въглехидрати, 80 г мазнини, 1300 мг магнезий, витамини А, В1 и аскорбинова киселина. Общото калорично съдържание в диапазона от 2850 kcal.

Закуска: каша от елда с мляно и сушени овесени или пшенични трици, чай с резен лимон.
Втората закуска: сурова салата от моркови с растително масло.
Обяд: вегетарианска супа, просо каша със сушени кайсии, бульон от шипка.
Обяд: кайсиев сок.
Вечеря: суфле със сирене и чай с лимон.
Време за лягане: отвара от шипка.

Закуска: каша с мляко, чай с лимон.
Втора закуска: задушени сини сливи.
Обяд: вегетарианска супа, варено говеждо месо, салата от варено цвекло с растително масло, ябълки.
Време за чай: настърган морков с ябълка, отвара от шипка.
Вечеря: готвене от елда и извара, чай с лимон.
Преди лягане: сок от моркови.

Закуска: пшеница, салата от моркови, чай.
Втората закуска: задушени сушени кайсии, отвара от ръжени трици.
Обяд: супа от овесени ядки със зеленчуци, варено пиле със задушено зеле, бульон от шипка.
Време за чай: ябълки.
Вечеря: бургери от моркови и ябълки, суфле извара, чай.
Преди лягане: доматен сок.

Рецепти за хроничен холецистит и LCD

За всеки период от болестта има особености на приготвянето на диетични ястия. Храната трябва да е прясна и апетитна.

Можете да готвите по следните рецепти.

Суфле от щука (диета номер 5в).

• 300 г филе от калугер.
• 50 г мляко.
• 1 парче пшеничен хляб.
• Яйчен протеин.

Приготвяне: Накиснете хляба в млякото и кайма заедно с филето. Разбийте белтъка и разбъркайте в пълнежа. Поставете в кутии и гответе за 25 минути.

Винегрет с морска зеле (диета номер 5).

• 2 броя картофи.
• 1 брой средно цвекло.
• 2 броя моркови.
• 50 г зелен грах, варен или консервиран.
• 50 г водорасли.
• 1 супена лъжица. л. растителни масла.
• 1 ч. Л. лимонов сок.

Приготвяне: варете зеленчуците и нарязани на кубчета, измийте зелето. Смесете зеленчуци, грах и зеле, подправете с масло и лимонов сок.

За разтварянето на камъни в жлъчката има народни средства, повече за които може да се намери във видеото по-долу.

Calculous холецистит: съвременни методи на лечение и подходяща диета

Calculous холецистит се нарича възпаление на жлъчния мехур, утежнено от образуването на камъни в него. Наличието на камъни провокира стагнация на жлъчката, променя химическия му състав и разтяга стените на пикочния мехур. Всички тези негативни последици водят до задължително натрупване на стените на органа, чиито симптоми се появяват само по време на острия ход на заболяването. Понастоящем лечението на калкулен холецистит е възможно консервативно и хирургично. Важно място в лечението прави правилното хранене и диета.

Консервативен ефект

Консервативното лечение на жлъчнокаменната болест до голяма степен има за цел да гарантира, че симптомите на заболяването изчезват. Това се обяснява с факта, че в първоначалния период холелитиаза почти не се проявява, а патология се открива дори когато е невъзможно без операция. В допълнение, дори и с успешното прилагане на химично разтваряне на камъни или смачкване след известно време, пациентите развиват хроничен холестатичен хепатит или жлъчен панкреатит.

Литотрипсията може да се разглежда и като консервативно лечение на хроничен калкулен холецистит по някакъв начин, когато се раздробява камъни с помощта на ударно-вълнова терапия. След процедурата, камъните, смачкани до състояние на пясък, независимо излизат или се разтварят. Подобно третиране се извършва на няколко етапа, тъй като не е възможно да се покрият всички камъни едновременно. Освен това, при отсъствие на ефекта от първото раздробяване, към пациентите се добавя и удезозоксихолова киселина и процедурата се повтаря. Недостатък на метода е, че след лечение няма гаранция за запазване на ефекта, а една трета от пациентите развиват симптоми на вторичен холецистит.

Хирургична интервенция

Единственото лечение, което напълно облекчава пациентите от камъни при остър кампулен холецистит, е операцията, при която се премахва съхранението на камъни - жлъчния мехур. Тази хирургична намеса се нарича холецистектомия.

Особеността на холецистектомията е, че след операцията пациентът, както и преди, продължава да се снабдява с жлъчка, само че се отделя директно от черния дроб в дванадесетопръстника, заобикаляйки такъв акумулатор като жлъчния мехур. Хората, които живеят без жлъчката, не усещат симптомите на липса на орган и не усещат увреждане в диетата.

Хирургична интервенция при хронично протичане на заболяването е показана в случаите, когато има много камъни и техният размер е достатъчно голям. В този случай консервативното лечение няма да помогне. В допълнение, наличието на възпаление на едно място може да даде бързо разпространение на патологичния процес към други органи. В този случай операцията е жизненоважна мярка за пациента.

Лапароскопската холецистектомия е хирургична техника с ниско въздействие.

От края на 80-те години на миналия век хирургичното лечение на холецистектомията в хроничния и остър ход на заболяването се извършва лапароскопски. Отворен достъп и широк разрез на кухина се прилагат само ако се наблюдават симптоми на перфорация на жлъчката, пълна с гной, или ако се развие перитонит. При лапароскопска хирургия не се изисква голям разрез и целият процес се осъществява чрез няколко пункции и видео наблюдение.

Лечението води до минимални усложнения, а периодът на болничен престой отнема около един ден. Още на първия ден след операцията, пациентите могат да станат, да пият, на втория ден ядат, те не страдат от симптоми на жлъчна колика. Приблизителното време за възстановяване е една седмица, но за първите два месеца пациентите трябва да следват специална диета - диета, която ще помогне на тялото да се адаптира към съществуване без жлъчен мехур и да установи правилно хранене след операцията.

Диета за холецистит

Диета е необходима за дълго време.

Важна роля в лечението на заболяването има диетата с калкулен холецистит, спазването му позволява да се избегне влошаване на неприятни симптоми. Важно е за консервативно лечение и след операция. Основата при лечението на заболяването - диета номер 5 от Pevzner. Разгледайте принципите на хранене на пациенти с холецистит и примерно меню.

Диета номер 5 се предписва на пациенти с хроничен холецистит, които са склонни към прогресия при хроничен холецистит, остър хепатит и жлъчнокаменна болест. Целта на диетата е да осигури на организма всички необходими хранителни вещества за хората. Много е важно, когато се ограничават в продуктите, пациентите получават пълноценна висококалорична храна, щадяща стомаха и жлъчния мехур. За да се освободите напълно от последиците от заболяването и да придобиете нови хранителни навици, трябва да следвате диета до две години.

Ако през това време има обостряния на черния дроб, можете да прибегнете до по-строга версия на диетата - таблица 5а. Основната разлика между диета 5а е увеличаване на приема на протеини от животински и растителен произход, но пациентът трябва да намали количеството на мазнините и въглехидратите. Когато готвите, съставките се задушават или варят. Консистенцията трябва да бъде много мека, така че е по-добре да се усвои или избърше продуктите. Засега е необходимо да се премине към желеподобни супи, варени във втория бульон, а сред зеленчуците да се изберат тези, които съдържат най-малко груби фибри. Позволено е да се използват варени постно риба, задушени пудинги, млечни каши.

Принципи на хранене на пациенти с холецистит и диета номер 5

Така пациентите трябва да спазват следните правила:

1. приема на калории не трябва да бъде повече от две хиляди калории на ден;
2. необходимо е да се яде възможно най-често, но порциите да са по-малки;
3. храната трябва винаги да е прясна, домашно приготвена;
4. порциите трябва да бъдат топли, но не горещи и не твърде студени;
5. Важно е да се балансира диетата върху съдържанието на протеини, мазнини и въглехидрати.

Храна с холецистит трябва да се изключи от диетата, което дава допълнителен стрес на черния дроб и провокира появата на неприятни симптоми. Във връзка с тези правила лекарите са съставили списък от продукти, които пациентите не могат да използват. Сред тях са:

• Газирани напитки;
• не яжте пържени или твърдо сварени яйца;
• подправки, пикантни добавки, зеленчуци с етерични масла и оксалова киселина;
• консервиране, кисели храни, кисели краставички;
• мастно месо и млечни продукти (сметана, мастно мляко), мазна риба (кета сьомга, есетра), карантия, консерви, колбаси;
• забранено е да се яде олио и мазнини за готвене;
• силни напитки, кафе, какао;
• пресен хляб, сладкиши;
• богати бульони, хашиш, супа, ухо;
• сладкиши, сладкиши и др.

Тези ограничения обаче не означават, че храната на пациентите ще бъде монотонна. Лекарите имат право да ядат следните продукти:

• нискомаслено варено месо - пуешко, телешко, пиле без кожа;
• житни растения;
• зеленчукови супи и салати;
• нискомаслено мляко - ацидофилус, кефир, кисело мляко, както и от извара до двадесет процента от съдържанието на мазнини могат да бъдат направени гювечи, чийзкейк и т.н.;
• ръжен хляб, приготвен от белени брашно или бял хляб, приготвени от брашно от първи или втори клас;
• варени, печени, задушени зеленчуци, с изключение на гъби, магданоз, чесън, репички, репички;
• от сладък може да бъде marshmallows, конфитюр, мед, meringues;
• плодови напитки, плодови напитки, чай, минерална вода със сулфати.

Обикновено диетата не само подобрява състоянието на пациента след операцията, но и намалява развитието на усложнения.

Приблизителна диета

За удобство и яснота, можете да помислите за примерно меню, предназначено за пациенти с калкулен холецистит. Ясно е, че ястията от тази диета могат да се разменят в дните от седмицата, но като цяло менюто трябва да изглежда така:

Ако холециститът се характеризира с дълги периоди на обостряне с тежка болка, дължаща се на възпаление на жлъчния мехур, се посочва 5с диета. Според тази диета е необходимо да се ограничи нивото на въглехидратите точно два пъти, в сравнение с диетата 5. Не яжте бързо въглехидрати - захар, мед, конфитюр. Протеинът е ограничен до 80 г, а мазнините - до 40 г. Сол не се поставя в готвена храна, всички ястия се сервират изключително в изтъркана форма. За да наситите организма с витамин С, трябва да включите в храната бульон от шипка. Диетата се препоръчва в острия период, когато пациентът наблюдава почивка в леглото. Изходът от диетата се осъществява чрез двуседмично спазване на диетата 5а, а след това на диета 5.

Ако заболяването е свързано с претоварване на жлъчката и хиподинамия на жлъчния мехур, трябва да отидете на диета 5zh. Целта на тази диета е да засили отделянето на жлъчката и да подобри кръвообращението му в чернодробните канали. За да направите това, придържайте се към пълна диета 5, но увеличете съдържанието на мазнини. В този случай храната може да бъде задушена, но не е необходимо да я смила. Съставът за пържене е забранен. Допуска се прием на сол. Дневният процент на протеини трябва да бъде около 120 грама, но въглехидратите - три пъти повече (350 грама). Необходимо е да се ядат пет пъти на ден на малки порции.

Естествено, списъкът на продуктите през този период може да бъде коригиран от лекар, особено ако пациентът има симптоми на алергия към определени компоненти, така че да няма обостряне на здравето.

Правилното хранене с калкулярен холецистит

Пациентите се интересуват от това, което трябва да бъде диета за калкулен холецистит. Определението за калкулен холецистит не е известно на всички. Този тип неразположение е известен като холелитиаза.

Ще помогне ли диета?

Калкулният е всеки вид холецистит, при който камъни (камъни) се образуват в жлъчния мехур. Описаният тип възпаление е най-неблагоприятен, тъй като води до запушване на каналите, появата на колики и изисква намесата на хирурзи.

Много опасен остър кампусен холецистит. Възможността за смърт при това възпаление е доста висока, особено ако хроничният холецистит не се лекува дълго време. Заболяването засяга не само тъканта на жлъчния мехур, но и стомашно-чревния тракт. Болката най-често се усеща след мазна и тежка храна. При калкулен холецистит правилния жизнен ритъм и диета са важни по време на терапията и последващата рехабилитация.

Изисква се да се вземат предвид основните правила на храненето. Диетата на пациента трябва да съдържа набор от хранителни стоки, чието калорично съдържание е приблизително 2–2,5 хиляди единици. Тази енергийна стойност се определя от физиологичната нужда на човека. Проверява се средното съотношение между въглехидрати, протеини и мазнини. Първият трябва да бъде до 340 грама, а вторият - до 85 г, а третият - до 90 г

Каква трябва да е диетата за патология?

Основните правила за човек, който е на диета с Calculous холецистит са, както следва. Най-мощните провокатори са пържени и много мазни ястия. Пациентът трябва да елиминира консумацията на големи количества храна. Пациентите трябва да ядат топла храна, да се придържат към частична диета (на малки порции и често до 6 пъти на ден).

Огнеупорни мазнини, подправки, храна с висока стойност на холестерола трябва да бъдат напълно изключени. Диетата на пациента трябва да се състои от зеленчуци и плодове. Продуктите се задушават, варят или пекат.

Ако следвате тези правила, жлъчката ще бъде произведена в точното време и в достатъчен обем. Някои видове продукти са напълно изключени от диетата:

• силно кафе и чай;
• алкохолни и силно газирани напитки;
• шоколадови бонбони;
• пикантни, осолени и пушени;
• зимно прибиране на реколтата.

Ако месото е мазнина, то е противопоказано при калпулна патология. Също така трябва да намалите консумацията на животински мазнини, сладкиши и печене. Масло, свинска мас, агнешко, свинско, гъска и патица са продукти, които се отстраняват най-добре от менюто.

Описаните правила значително намаляват броя на атаките. По време на обостряне на хроничния холецистит, освен диетата, се използва лекарствена терапия, а в редки случаи - радикални методи.

Списъкът на разрешените продукти е доста обширен. Храна, която е позволена да се яде с описаната болест, трябва да даде минимално натоварване на жлъчния мехур, черния дроб, стомаха, червата. Разрешените продукти се сваряват, варят на пара или пекат, без да се получават корички. Зеленчуците и плодовете в големи обеми гарантират лесен поток на жлъчката през тялото.

Списък на разрешените продукти:

• Хлебни изделия;
• пикантни крекери;
• пай от фъстъци;
• Натурални напитки без захар;
• компот със земни плодове;
• постно месо;
• слаб чай с лимон, цикория;
• сухи супи, за предпочитане настъргани;
• супи от мляко и плодове;
• супа от цвекло, супа с препечен грах;
• елда, овесена каша, грис, оризова каша;
• изварени ястия;
• тиквени и слънчогледови семена;
• нискомаслена риба и морски дарове;
• Нискомаслени млечни продукти;
• зеленчуци, с изключение на зелето;
• червени ябълки, един банан на ден и нар;
• яйчен белтък и бъркани яйца от тях;
• маслинови и растителни масла;
• куркума;
• зеленчукови и млечни сосове;
• некиселинни варени или печени плодове;
• мус, маршмал, пчелни продукти.

Принципът на терапевтичните мерки - стриктно прилагане на хранителния план. Таблицата за лечение намалява възпалителните огнища, нормализира работата на стомашно-чревния тракт.

С храната пациентът хвърля излишни килограми, които играят важна роля в развитието на болестта. Налице е увеличаване на полезната микрофлора, укрепване на имунната система и няма риск от усложнения.

Трябва стриктно да се спазват правилата за хранене на този тип патология. Диета за хроничен Calculous холецистит се основава на регулиран списък на продуктите номер 5a. Този списък ускорява производството на жлъчна течност. След 5-6 месеца те преминават към план за лечение на хранене № 5.

Примерното меню трябва да отговаря на препоръките на специалистите по хранене. Не позволява наличието на просо, зеле, бульон, марината, репички, горски плодове и алкохолни напитки.

Каква трябва да е диетата за остър калкулен холецистит? С посочения курс на заболяването, употребата е полезна:

• моркови;
• тиквички;
• домати;
• карфиол;
• грозде;
• диня;
• ягоди;
• ябълки.

Посоченият списък на продуктите има жлъчен ефект. Необходимо е да се ограничи консумацията на захар, масло, пържени храни.

Диета за хроничен холецистит не е строга и не е оскъдна, както изглежда в началото.

Както вече споменахме, планът за хранене е разработен съгласно списък № 5. Той се характеризира с пълна комбинация от всички вещества, които са полезни за организма. Храната в хроничния тип заболяване напълно елиминира мастните храни и съдържа лиотропни продукти (предотвратява появата на излишни мазнини в черния дроб). За да се осигури добър жлъчен канал, се препоръчва да се пият около 7–8 чаши течност.

Предложената пациентска диета на ден

За първата закуска се предлага варена риба или осолена херинга. Като гарнитура - варени картофи или елда. Намажете малко парче масло върху хляба и пийте чай с резен лимон или прясно приготвена напитка за кафе.

Втората сутрешна храна може да включва извара с 10 грама заквасена сметана. Или една ябълка с бульон.

За обяд се допускат сухи супи, а за втората - задушени моркови със зелен фасул, заедно с варено месо. Измийте съдовете с компот. Диетичните бисквитки се препоръчват за следобеден чай.

Вечерята може да се състои от пълнено зеле, пълнено с варено говеждо с ориз. Алтернатива - заквасено сирене със сушени сини сливи или кайсии. Медът или сладкото от чай свършва храненето.

Няма значение какъв тип холецистит е претърпял пациентът, терапията във всеки случай включва диета.

Стриктната диета изисква от организма да продължи да функционира нормално за няколко месеца.

Диета за холецистит

Описание от 30 май 2017 година

• Ефикасност: терапевтичен ефект след 14 дни
• Условия: от 3 месеца и повече
• Стойност на продуктите: 1200 - 1350 рубли на седмица

Общи правила

Холециститът е възпаление на жлъчния мехур от инфекциозна природа (бактериална, вирусна паразитна).

Важна причина за развитието на това заболяване е и стагнацията на жлъчката и промените в състава му. Съществуват две форми на болестта: калкулен и калкулен холецистит, а възпалението може да бъде катарално и гнойно.

Характерни са следните симптоми:

• Болка - локализация на болката в десния хипохондрий и точката на жлъчния мехур. По-често се появява след мазни, пържени храни, питейна сода и бира и често се свързва с психо-емоционален стрес. То може да бъде тъпа болка (в ремисия), остра и непоносима (в острата фаза). Болката може да се даде на лопатката, рамото, шията.
• Диспепсия, възникваща от хвърлянето на жлъчката в стомаха - има горчивина в устата, присъединяват се гадене и повръщане.
• Чревна диспепсия - метеоризъм, честа диария, непоносимост към диетата на млякото, запек. С холецистопанкреатит - хлабави изпражнения.

При симптоми на възпаление на жлъчния мехур диетата е важен компонент от цялостното лечение. Той се предписва за остри форми, обостряне на хронични форми на холецистит (калкулен и не-калкулен), холангит, жлъчна дискинезия.

Нека видим каква диета се препоръчва за всички тези заболявания. Основната диета е Таблица № 5 и нейните сортове. Диета с възпаление на жлъчния мехур, в зависимост от етапа на заболяването, до една или друга степен изключва механични и химични стимули. Ето защо, ястията се приготвят и не се пържат, не се втриват или фино нарязват. Изключват се груби, пикантни и мастни храни, а при холецистит с камъни се ограничават яйчните жълтъци и растителните масла, които имат подчертано холеретично действие, което може да причини пристъп на чернодробна колика.

Диета за холецистит по време на обостряне

В първите дни на обостряне, за да се максимизира стомашно-чревния тракт, те напълно умират от глад. Позволено да се пие: слаб чай, разреден сок, чай от шипка. На третия ден е предписан противовъзпалителен вариант - Диета № 5В, с изключение на механични и химични стимули. Препоръчва се за кратък период (4-5 дни) - за продължителността на престоя на пациента на строга почивка на легло.

В него въглехидратите са ограничени до 200 г (поради прости - захар, конфитюри, мед, конфитюр), съдържанието на протеини е намалено (до 80 г), както и количеството мазнини. Храната се приготвя без сол и само пюре: под формата на суфле, картофено пюре и мазнини супи. Важно е да наблюдавате фракционното хранене (поне 5 пъти) и да приемате храна на малки порции. Дневната дажба на калориите от 1600 ккал, осигурява приемане на течности (до 2,5 л / ден).

В диетата се въвеждат само:

• леки пюре от вода и без масло;
• лигавични супи (на базата на овесени ядки, ориз и грис);
• течна настъргана каша (овесена каша и ориз) с добавка на мляко;
• Пюрирани компоти, желета, зеленчукови сокове;
• постепенно се въвеждат настъргано сварено месо (малко), ниско съдържание на мазнини извара, варена риба;
• пшеничен хляб или бисквити.

Такава диета се предписва, ако пациентът има не-калкулен холецистит. Медицинското хранене при остър кампулен холецистит се основава на същите принципи. Всички пациенти с каквато и да е форма на холецистит в продължение на 8-10 дни се прехвърлят на Диета 5А, която трябва да се наблюдава за 1-2 седмици.

Тя изключва:

• Продукти, които подобряват процесите на ферментация и гниене (бобови растения, просо, зеле във всякаква форма).
• Силни стимулатори на жлъчната секреция и секреция (подправки, гъби, хрян, мариновани зеленчуци, горчица, солени, ферментирали храни).
• Екстракти (бульони от бобови растения, месо, риба и гъби).
• Продукти с етерични масла (ряпа, репичка, репичка, чесън, лук).
• Богати на фибри и кисели плодове (цитрусови плодове, кисели сливи, боровинки).
• Мазни меса, пържени, пушени меса, черен дроб, мозъци, консерви, бъбреци, яхнии, колбаси.
• Крем, мазнина и кисело извара.
• Кафе, какао, напитки с газ.

Списък на разрешените продукти:

• Остарял пшеничен хляб или бисквити.
• Вегетариански крем супи с пюре от зеленчуци (картофи, моркови, тиква). Допускат се супи с варени зърнени храни (грис, ориз, овесена каша).
• Ниско съдържание на мазнини говеждо, пиле, заек, пуйка под формата на суфле, knelei, картофено пюре. Използването на домашни птици е позволено на парче, риба с ниско съдържание на мазнини, варена, парна (на парче и под формата на мляно месо).
• Мляко, млечни напитки, нискомаслени и смели извара.
• Протеинови парни омлети, един жълтък на ден могат да се добавят само към ястия.
• Пшеница от зърнени култури: ориз, елда, овесени ядки, валцувани овесени ядки, варени във вода и смесени с мляко.
• Варени тънки фиде.
• Картофи, карфиол, моркови, варено цвекло и пюре. Варени тиквички и тиква могат да се ядат, нарязани на парчета.
• Зрели плодове (печени и сурови, настъргани), желе, настъргани сушени плодове.
• Мед, захар, млечен пудинг, конфитюр, маршмал, мармалад.
• Масло в съда (20-30 грама на ден).
• Чай с лимон и захар, сладко кафе, сладки сокове, инфузия на шипка.

Диета за хроничен холецистит

Извън обострянето, основният принцип на хранене е умерено съхраняване на жлъчния мехур и черния дроб, нормализиране на билиарната екскреция и нивата на холестерола при пациента. Основна диета № 5 е предписана, която е физиологично пълна диета и осигурява частичен прием на храна, което също допринася за редовния поток на жлъчката.

Приемът на калории е 2400-2600 kcal (протеини - 80 g, мазнини - 80 g, въглехидрати - 400 g). Приемът на сол (10 g), течността в диапазона от 1,5-2 литра е ограничен. В диетата са ограничени до мазнини (особено огнеупорни). Ястията се приготвят варени, задушени на пара, а печенето без кора е вече разрешено.

Зеленчуците за ястия не се пасират и спретят само зеленчуци, богати на фибри, както и жилаво месо. Изисква ясен режим и прием на храна 5-6 пъти на ден. Храна за хроничен холецистит без обостряне е насочена към умерено стимулиране на жлъчната екскреция, следователно съдържа:

• Салати и винегрети, подправени с нерафинирано растително масло (те трябва да бъдат променени).
• Различни зеленчуци, плодове и плодове.
• Високо съдържание на фибри (поради използването на зърнени храни, зеленчуци и плодове), което е необходимо при наличие на запек.
• Пилешки яйца (не повече от едно), тъй като жълтъците имат жълтеникав ефект. Когато болката и горчивината в устата, които могат да се появят при ядене на яйца, се допускат само ястия от белтъци.

Изключено от диетата:

• Продукти с етерични масла (чесън, цитрусови плодове).
• Силно екстрактивни ястия (всички бульони, зеле бульон).
• Зеленчуци, съдържащи оксалова киселина (киселец, спанак).
• Тесто за бутер и сладкиши.
• Тлъсто месо и карантия, съдържащи холестерол (черен дроб, бъбреци, мозък).
• Алкохолът.
• Лесно смилаеми въглехидрати (сладко, захар, бонбони, мед) и мазнини мляко, сметана, ryazhenka, заквасена сметана са ограничени.

Диета номер 5 може да се използва до 1.5-2 години. При обостряне на хроничен холецистит се провежда подходящо лечение и се предписва диетична храна, както при остър холецистит, т.е. пациентът се прехвърля в Таблица 5А.

Диета с calculous холецистит по време на ремисия не се различава от по-горе. В този случай се показва и основната таблица. Ограниченията се отнасят само за използването на жълтъци от яйца - разрешени са само 0,5 жълтъка в ястия, трудно смилаеми мазнини, растителни масла в количество, което не причинява гърчове, са забранени.

Поради топографската близост, общото кръвоснабдяване, стомашно-чревната система, панкреасът и червата участват в патологичния процес при жлъчни камъни и холецистит.

За комбинирана патология (холецистит и панкреатит) се използва разнообразие от Таблица № 5 - Таблица № 5Р. Характеризира се с увеличаване на съдържанието на протеини (до 120 г) и още по-голямо ограничаване на мазнините и въглехидратите, които стимулират функцията на панкреаса. Екстрактивни вещества (отвара от зеле, месо и рибни бульони) и груби влакна от зеленчуци също са ограничени. Всички ястия се сервират във варена или парна форма, нарязани. Диета, предписана за 2-3 месеца, след това се разшири количеството на храната и списък на продуктите.

Ако основното заболяване е придружено от гастродуоденит, тогава храната е донякъде изменена в Таблица № 1. Диетите имат много общи черти: изключват се ястия - патогени на стомашна секреция, както и много топли и много студени ястия. Храната се препоръчва течна или каша в варено и изтъркан вид. Изключват се храни, богати на фибри (ряпа, грах, репичка, фасул, репички, аспержи), плодове с груби кожи (цариградско грозде, грозде, дати, френско грозде), пълнозърнест хляб, както и едро месо, птици и риба.

Трябва да се отбележи, че не винаги лечението и диетата могат да бъдат постигнати ремисия. В случай на чести обостряния на холецистит, с неговите усложнения (гнойни, флегмонични), както и при JCB, се препоръчва хирургично лечение.

Храненето е най-важният компонент на постоперативния период на възстановяване. 12 часа след операцията е позволено да се пие вода без газ в малки глътки (до 500 мл на ден). На втория ден в диетата се въвеждат ниско съдържание на мазнини кефир, неподсладен чай и желе на части от не повече от 0,5 чаши с честота 3 часа.

За 3-4 дни, храната вече е разрешена и храна се организира до 8 пъти на ден, на порции по 150 g: картофено пюре (полутечно), пюре на вода, яйчен белтък от яйчен белтък, смляна варена риба, плодово желе. От течности можете да пиете сокове (ябълка, тиква) и чай със захар.

Сушен хляб от пшеница

На петия ден се въвеждат галетни бисквитки и сух пшеничен хляб. Една седмица по-късно добавете овесена каша (елда, овесена каша), варено валцувано месо, ниско съдържание на мазнини извара, млечни продукти и зеленчуково пюре. След това, пациентът може да бъде прехвърлен на таблица 5А, малко по-късно - Таблица номер 5.