Омлет от яйчен белтък

Омлет от белтъци - калории 52 кал. на 100 грама.

Омлет от бели яйца в други порции:

Свързани продукти

Състав на хранителни вещества, BJU

Омлет от яйчен белтък

Разпределение на калории за BJU:

Омлет от яйчен белтък (100g) - изгаряйте калории

За изчисляване на изгарянето на калории за различни части:

100 гр.
Малко яйце
Egg средно яйце
Egg голямо яйце
✅ чаена лъжичка
✅ супена лъжица
. Чаша

- Кликнете върху плюс в желания ред на таблицата с калории (добавете към брояча).

Рецепта бъркани яйца от протеини. Калория, химичен състав и хранителна стойност.

Съставки Протеинови яйца

Хранителна стойност и химичен състав "Бъркани протеини".

Енергийна стойност протеинови яйца е 101 ккал.

** Тази таблица показва средните стойности на витамини и минерали за възрастен. Ако искате да знаете правилата, като вземете предвид пола, възрастта и други фактори, използвайте приложението „Моята здравословна диета“.
Първичен източник: Създаден от потребителя.

Калкулатор на рецепти

Анализ на калориите на продукта

Съотношението на протеини, мазнини и въглехидрати:

ПОЛЕЗНИ СВОЙСТВА ЯЙЦА ОТ ПРОТЕИНИ

Какво е полезно яйца от протеин

• Витамин В2 участва в окислително-редукционните реакции, допринася за повишаването на чувствителността на цвета от зрителния анализатор и адаптирането на тъмнината. Недостатъчният прием на витамин В2 е придружен от нарушение на състоянието на кожата, лигавиците, нарушение на светлината и здрача.
• Витамин Н участва в синтеза на мазнини, гликоген, аминокиселинен метаболизъм. Недостатъчният прием на този витамин може да доведе до нарушаване на нормалното състояние на кожата.
• Витамин РР участва в редокс реакциите на енергийния метаболизъм. Недостатъчният прием на витамин е придружен от нарушаване на нормалното състояние на кожата, стомашно-чревния тракт и нервната система.

Пълно ръководство за най-полезните продукти, които можете да видите в приложението "Моята здравословна диета".

Диета омлет

Имало едно време яйцата се смятали за закуска на аристократи. Те не са загубили своята популярност дори и сега, защото са богати на витамини В3, А, D, магнезий, калций, биотин, аминокиселини и протеини. Но бъдете внимателни, защото този продукт съдържа много холестерол, вреден за организма, затова трябва да се консумира в ограничени количества.

Диетичният омлет се приготвя по стандартния начин в тигана и се използва микровълнова печка. Но имайте предвид, че в микровълновата фурна се допускат само протеини, при желание се добавят сирене и зеленчуци. Добре е запазено всички витамини, както и други полезни вещества. Яйцата се приготвят в тиган с всякакви съставки, за предпочитане със зехтин.

Омлет от яйчен белтък

Омлетът от протеини има по-ниско калорично съдържание, само 54 kcal, докато обичайното средно е 184 kcal.

Може да се направи под формата на десерт. За да направите това, победи 4 протеини, добавете 2 супени лъжици захар, след това 0,5 чаши любимо сладко. Смесете всичко, печете във фурната. Сервирайте по-добре с плодов сос.

За диета по-подходящи яйца със зеленчуци. За да направите това, вземете зеленчуците на вкус (домати, грах, моркови, аспержи, пипер) и ги запържете в тиган. След това разбитите белтъци се изсипват в зеленчуците. Пече се само 30 секунди.

Протемен омлет в микровълновата печка

Подготовката на това ястие е много проста. Необходимо е бялото да се отдели от жълтъците, да се добави малко вода, да се разбие с миксер или блендер. Добавете сол, пипер на вкус. Пече се само 2 минути при 750 вата. Получаваме много нискокалоричен омлет в микровълновата печка.

Микровълнова диета

Има повече възможности за ястия, приготвени в микровълновата печка. Например, те включват риба. Първо, рибата (сьомга, пъстърва или всякакви други), нарязана на порции, увита в пластмасова обвивка, изпечена на максимална мощност на фурната за 3 минути. Направете сос от 200 мл сметана, поръсена с копър и къри. Кремът се нуждае от малко топло. След това сложете рибата на чинията, изсипете соса. Оказа се просто, но в същото време вкусно ястие.

Има и друга интересна рецепта - тиква супа. За да направите това, отрежете тиквата () и 2 лука на малки парченца, добавете маслото към тях. Печете на максимална мощност за 5 минути. След добавяне на 4 чаши пилешки бульон, печете всичките 20 минути. След това сместа се изсипва в смесител, разбърква се. Добавете около 0,5 чаши сметана, черен пипер, сол на вкус. Сега сместа е настроена да се пече за 3 минути. Нашата супа е готова.

Рецепта за хранителен омлет

Много вкусна диета омлет с домати, маслини, сирене. Първо, изложи на чушки, домати. Разбийте бялото, гответе всичко за около 4 минути. След като изсипахме настърган бринза отгоре. Печете още 2 минути. Поръсете с билки, ако желаете. Предимството на този препарат е, че този омлет се приготвя без масло.

Омлет за загуба на тегло е допустимо да се готви в тиган.

Вкусно е такова ястие с бекон. Първо изпържи тънко нарязаната шунка, после лука, докато хрупкава. Добавете яйцата, бити с мляко, запържете на слаб огън до готвене.

За десерт ще има яйца с ябълки. Ябълките са фино нарязани, запечени за 3 минути. Добавете към извара, канела, катерици, изсипете цялата маса върху ябълките. Печете още 3 минути. Поръсете с фруктоза, ако желаете.

Това са само някои яйчни ястия, всъщност има много такива. Всички те са много прости, но в същото време вкусни и най-важни - полезни.

Яйчни белтъци: Калории

Яйчният бял е неразделна част от яйцето, което е осемдесет и пет процента вода и 15% органично. Съставът на този продукт съдържа около 0,7% въглехидрати и дори по-малко мазнини (не повече от 0,3%). Около 10% идват от протеини.

Сто грама този продукт съдържа 44 kcal, във връзка с което яйчен протеин може безопасно да се нарече диетичен.

Ползите и вредите от белтъка

Що се отнася до ползите, протеинът участва активно в намаляването на холестерола и следователно има благоприятен ефект върху работата на кръвоносните съдове и сърцето.

Протеинът е не само диетичен продукт, но и склад на протеин - ензим, който произвежда енергия в клетките на нашето тяло.

Също така, този продукт е богат на комплекс от аминокиселини, които подобряват мозъчната активност и участват в регенерацията на клетките.

Яйчният бял е богат на витамини B, E, D - те укрепват костите и подобряват структурата на кожата и косата. Също така, тези витамини имат положителен ефект върху нервната система и имунитета.

Въпреки това, хората, които имат непоносимост към храни или са алергични към яйца, трябва да избягват протеини.

Омлет от две яйца и млечнокалорични и BJU

Яйцата принадлежат към вида храна, която след това попада в немилост с поддръжниците на здравословна диета, след което се издигат до пиедестала като една от най-здравословните храни.

Днес диетолозите са отменили гледната точка за вредата от този продукт и включването на вредния холестерол. Напротив, препоръчва се да се яде поне едно или две яйца дневно. Включително те са сред видовете храна, препоръчани за BJU.

Калория и омлет от BJU от 2 яйца и мляко

Този хранителен продукт е включен в диетата на поддръжниците на БСЮ като опция за удобна закуска, готова да даде усещане за пълнота за няколко часа.

Общата хранителна стойност на ястието зависи от значителен брой допълнителни фактори. Включително:

• Размерът на избраните яйца. Малки тежи около 30 грама, средно около 40 грама, големи могат да достигнат маса от 90 грама.
• Вид на допълнителни пълнители, изборът на мляко с различна степен на мазнини, сметана.
• Избрана опция за олио за пържене или отказване на масло.

Ястието, приготвено от средно големи яйца, от 40 до 50 грама, съдържа около 135 ккал на 100 грама.

Класическа рецепта за готвене

Най-простият начин за приготвяне на това общо и добре познато почти всяко ядене е да се използват две средно големи яйца, около 50 грама средномаслено мляко.

Яйцата се разбиват в дълбока купа и се разбиват, докато се появи гъста пяна със сол и подправки. Накрая добавете мляко при разбиване и продължете да използвате миксер или размахване. Готовата маса трябва да се избие на предварително загрятия тиган.

При готвене може да се използва като зеленчук и масло. Използването на този компонент значително ще увеличи съдържанието на калории. Може да достигне до 230 ккал на 100 грама. При спазване на принципите на здравословното хранене се препоръчва да се използва тиган с незалепващо покритие или да се приготви омлет на чифт.

При изчисляване на BZHU в случай на варианти за готвене на нефт, готовият омлет ще включва:

• около 25,5 грама мазнина, което е около 72% от дневната стойност
• около 19 грама протеини, което е около 24% от нормата за BJU протеини на ден
• около 3,5 грама въглехидрати, или около 4% от дневните нужди на BJU

Как ефективно да отслабнете?

Други рецепти за омлет

Сред рецептите на това вкусно ястие включва голям набор от опции, включително разнообразие от допълнителни компоненти. Такива добавки могат значително да променят общото съдържание на калории.

Списъкът на добавките, които не се препоръчват за поддръжници на здравословния начин на живот и БСЮ, включва сирене, колбаси, колбаси, бели пшенични хлебни крутони, свинска мас. В този случай тези, които все още не са свикнали с принципите на здравословното хранене, ще трябва да си напомнят, че всичко „вкусно“ и „мастно“ в крайна сметка става вредно и насърчава повишаването на теглото.

Как да готвя нискокалоричен омлет?

Поддръжниците на правилното хранене могат да обърнат внимание на опциите с минимална калоричност:

• Омлет, задушен само от протеини, без използването на жълтъци и мляко, ще донесе на масата калоричното съдържание само на 70 ккал на 100 гр.
• В омлета, в който се добавя доматът, ще се съдържат само 98 ккал.
• Ако използвате български пипер, индикаторът ще се промени и ще бъде 76 kcal.
• Добавяне на гъби, можете да получите ястие, хранителната стойност на която ще бъде 83 ккал.
• Включването на микс от яйца от броколи ще увеличи скоростта до 104 ккал.
• Можете да добавите пилешки гърди, за да получите до 138 ккал на 100 грама.

Ползите от омлет за загуба на тегло

А ястие, приготвено само от яйца с малко добавка на не много мазнини мляко, може да се нарече един от най-успешните възможности за храна за поддръжници на загуба на тегло.

Предимствата на яйцата включват включването на яйца от пилета:

• Витамин А, необходим за имунитет, оптимално състояние на кожата, косата и ноктите
• Полезно за имунитет и нервната система на витамините В.
• Принос за естественото разширяване на кръвоносните съдове на витамините от група D.
• Витамин Е, готов да лекува рани и укрепва стените на кръвоносните съдове.

Възможна вреда от омлет

Най-известната негативна гледна точка на яденето на тази храна е възможната поява на алергични реакции. Най-често те са причинени от компонентите, които съставляват жълтъка. Готвенето само на протеин от възможността за алергия почти напълно елиминира.

Важно е да приготвяте яйцата правилно. Те могат да бъдат носители на такова опасно заболяване като салмонелоза. Рисковете включват и прекомерна страст към омлет, приготвен върху всякакъв вид масло.

Този метод на подготовка най-малко два пъти намалява хранителните свойства и допринася за появата на вреден, съдово-запушващ холестерол.

Сега не се тревожа за наднорменото тегло!

Този ефект може да се постигне само за няколко месеца, без диети и изтощителни тренировки, и най-важното - с запазването на ефекта! Време е да промените всичко. Най-добрият комплекс за отслабване на годината!

Бъркани яйца

Много от тях са свикнали да започват деня си с бъркани яйца, защото той подхранва и бързо се приготвя.

Яйчният бял е един от най-ценните продукти. Съдържа 10% от уникалния протеин, който лесно се усвоява и не съдържа мазнини и холестерол. Съставът на яйчен жълтък 11, 5% от полезни полиненаситени мазнини, лецитин и протеини, както и каротин, който дава жълт цвят. Яйцата са богати на витамини, протеини, антиоксиданти, аминокиселини и микроелементи.

С постоянното използване на яйца, здравето се поддържа на добро ниво, интелигентността се увеличава. Яйцата помагат да се поддържа отлична физическа подготовка. Хората, които ядат яйца, не са изложени на риск да се подобрят - защото калорийното съдържание на яйцата е ниско, само 85 kcal.

Когато яйцата влязат в стомаха, когато влязат в контакт с неговите ензими, те произвеждат протеин, който блокира ангиотензин - хормон, който свива кръвоносните съдове и повишава кръвното налягане. Пържените яйца го правят по-добре от варени.

Яйцата, въпреки техните полезни свойства, не могат да се консумират в големи количества. Яйцата са противопоказани при деца под 2-годишна възраст, алергии и хора, страдащи от чернодробно заболяване.

Коментари:

Дмитрий Протасевич, Голямо количество консумиран протеин уврежда дори здравия човек. Защо точно много яйца? - те съдържат само аминокиселини, които допринасят за отличната абсорбция на протеини в тялото, около 98-99%.

Вие сами разбирате какво казахте? Яйчният бял не е вреден! Жълтъкът е вреден, защото съдържа много холестерол.

Superpro, Нашето тяло е по-добре адаптирано към пържени или варени храни.

пълни глупости. Това е, което в хода на еволюцията организмът е адаптиран по този начин.
най-здравословната храна е сурова (като се имат предвид плодовете и другите зеленчукови и някои животински продукти)
Номерът всъщност е, че суровият протеин е сложна и дълга молекула, състояща се от верига от аминокиселини. видът и комбинацията от аминокиселини определят вида на самия протеин, който по-късно формира жива тъкан - няма значение дали е мускулна тъкан или кожа.
По време на готвене, пържене, паркове, протеините се денатурират, разлагайки се на къси „парчета“ от протеинови молекули и отделни аминокиселини. Тези продукти, абсорбирани от тялото на практика (условно) без обработка, могат да се използват отново за изграждане на протеин след абсорбция.
за обработка на един и същ протеин, ще отнеме много време и енергия на тялото (), за да го денатурира и след това само да го абсорбира. Основният ензим за денатурация на белтъка е пепсин, който се среща само в стомаха и след преместване в червата, пепсинът се инактивира. Някои протеини се усвояват вече на "изхода" - в дебелото черво под действието на микрофлората. с всичко това действителната "хранителна стойност" на протеина намалява значително.

Хранителна стойност на яйцата и ползи за здравето

Има толкова много различни начини за приготвяне на яйца, че е трудно да не ги обичаш, а хранителните вещества, които съдържат, потвърждават, че този продукт е достоен да бъде включен в здравословна диета. Яйцата съдържат много малко калории, освен това те имат някои свойства, благоприятни за здравето.

Яйчни калории и хранителна стойност

Яйцата са пълни с хранителни вещества и, въпреки че съдържат мазнини, те могат да бъдат част от здравословна диета за намаляване или поддържане на тегло. Полезен за намаляване на теглото и в същото време удовлетворяващ, този продукт го прави комбинация от мазнини и - твърдо сварено яйце съдържа 5 грама мазнини и 78 калории. Те са храни с ниско съдържание на въглехидрати и осигуряват по-малко от 1 g въглехидратен прием. Но въпреки ползите, както е при всяко хранене, не забравяйте за размера на порциите.

Калории в протеини и жълтък

Повечето от калориите в варено яйце се съдържат в жълтъка. Калоричното му съдържание е 55 г поради протеини и мазнини. В същото време, яйчен белтък е наситен с хранителни вещества без мазнини. Когато консумирате един голям яйчен белтък (яйца от първа категория), 4-5 грама протеин и общо 17 калории са практически без мазнини в тялото ви. Протеините също са добър източник на левцин, аминокиселина, която може да помогне при загуба на тегло.

Повечето информация за хранителната стойност на твърдо свареното яйце, съдържащо се в онлайн ресурси, се дава за сервиране на 1 яйце от първа категория.

Когато ядете избрани яйца трябва да се преизчисли тези цифри в голям начин. Избраните яйца се намират лесно в магазините и често покупката им е по-изгодна за портфейла. Яйцата от 2-ра и 3-та категории, разбира се, съдържат по-малко калории и по-малко мазнини.

Яйца на калории, в зависимост от метода на тяхното приготвяне

Как състава на хранителни вещества и калории яйца по време на готвене?

• Хранейки едно яйце, пържено в масло, човек консумира 94 калории, 0 г въглехидрати, 6 г протеини, 7 г мазнини, 3 г наситени мазнини и 188 мг холестерол.
• Хранене на бъркани яйца от едно яйце, пържено в масло, човек консумира 107 калории, 1 г въглехидрати, 7 г протеин, 8 г мазнини, 3 г наситени мазнини и 192 мг холестерол.
• Ядене на част от течната смес от яйчни протеини (приблизително 46 g), човек консумира 25 калории, 0 g въглехидрати, 5 g протеин, 0 g мазнини, 0 g наситени мазнини и 0 mg холестерол.

Ползи за здравето на яйцата

Яйцата имат няколко ползи за здравето. Първо, те са отличен източник на протеини. Храненето, съдържащо протеинови храни, ви позволява да изграждате и поддържате силни мускули и също така давате чувство на ситост и удовлетворение по време на хранене. Специалистите по загуба на тегло често препоръчват на диета да ядат храни, съдържащи протеини, за да поддържат здравословен метаболизъм.

Други важни витамини и минерали също се поглъщат с яйца. Те съдържат витамин D (важен за усвояването на калция), фосфор, витамин А (за здравето на зрението, кожата и растежа на клетките) и два комплексни витамина от група В, които са необходими на организма за превръщане на храната в енергия. Яйцата са отличен източник на рибофлавин, селен и холин.

Холинът спомага за подобряване на вътрематочното развитие на мозъка и е в състояние да предпази от загуба на памет, свързана с възрастта. Яйцата също съдържат големи количества каротеноиди (лутеин и зеаксантин), които участват в защитата на очите от дегенерация на макулата.

Мазнини и холестерол в яйцата

Някои поддръжници на здравословна храна се страхуват от холестерола в яйцата, но диетите холестерол и кръвните нива (които се проверяват, за да се определи риска от сърдечни заболявания) са две напълно различни неща.

Според съвременната медицина яденето на храни с висок холестерол не влияе значително на риска от сърдечни заболявания. Вместо това, експертите препоръчват намаляване на приема на наситени и транс-мазнини, така че нивото на холестерола в кръвта да остане на здраво ниво.

Докато яйцата съдържат наситени мазнини, те също имат леко полиненаситени и малко по-големи количества мононенаситени мазнини. Те се считат за "добри" мазнини, защото те са показали, че могат да помогнат за намаляване на LDL (липопротеини с ниска плътност), или "лош" холестерол, и за укрепване на здравето на сърцето. Поради тази причина специалистите по хранене препоръчват да се предпочитат продукти, съдържащи както поли-, така и мононенаситени мазнини, вместо тези, които съдържат наситени мазнини.

Как да изберем и съхраняваме яйца: Вярно ли е, че яйцата от канела са по-здрави?

Купувайки яйца, опитайте се да изберете най-пресните. Няма разлика между хранителните свойства на белите и кафявите яйца. Някои видове яйца обаче имат голяма хранителна стойност.

Например в някои магазини има яйца с Омега-3. Те се носят от кокошки, които се хранят с ленени семена, за да се повиши нивото на омега-3. Също така птици, които ядат зеленина, ларви и други естествени продукти, произвеждат яйца с високо съдържание на този елемент. На опаковката на такъв продукт може да бъде етикетът "домашно приготвени яйца".

В домашни условия яйцата трябва да се съхраняват в хладилник при температура около 4 ° C или по-малко. Обикновено яйцата се съхраняват за около 3 седмици от момента на покупката.

Те могат да бъдат замразени до 1 година. За да направите това, те трябва да бъдат обелени, разбъркани и поставени в херметически затворен контейнер.

Здрави начини за приготвяне на яйца

За да са здрави яйцата, диетолозите съветват да не се добавят масло или висококалорични сосове. Комбинацията от яйца с яйца и препечен хляб с пълнозърнеста пшеница или твърдо сварени яйца с чиния от овесени ядки е много вкусна. Фенове на бъркани яйца могат да се опитат да добавят към него спанак и капка сирене, за да направят вкусна и задоволителна закуска.

Можете също така да намалите броя на калориите в твърдо сварено яйце. Най-лесният начин е да отстраните жълтъка, защото той съдържа по-голямата част от мазнините и калориите. Тези, които не харесват вкуса на обикновените яйчни белтъци, могат да заменят жълтъчния пикантен хумус. Комбинацията от продукти в това блюдо от Близкия изток придава на вкус подобно на жълтък, с малко добавена подправка. Ако приготвяте хумус у дома, можете да контролирате включените в него съставки и да намалите допълнително калориите и мазнините. И ако приготвите хумус от нахут (нахут), можете да увеличите приема на протеини (въпреки че това може да бъде постигнато чрез използване на някои зеленчуци, например цвекло).

За да се избегнат въпроси, свързани с безопасността на храните, яйцата трябва да се приготвят за достатъчно време:

• Разбърканите яйца или бърканите яйца трябва да се пържат, докато няма видими течни части от яйцата.
• Яйцето или яйцата трябва да се варят, докато протеинът се хване и жълтъкът започне да се сгъстява.
• Когато варените яйца се варят, те достигат температура, достатъчна за осигуряване на безопасността на храните. Така сварените яйца могат да се съхраняват в хладилник в продължение на 1 седмица.
• Касеролите и други ястия, които съдържат яйца, трябва да се варят, докато вътрешната температура достигне 71 ° С.

Протеин Омлет Калория

Протемен омлет в пещ, фурна, бавен печка и двоен котел. Готвене на омлет от протеин с пиле, шунка, зеленчуци и сирене

Публикувано от: Юлия Улиткина

Протемен омлет е отлично диетично ястие. Той се оценява от тези, които следват фигурата или активно губят тегло. Нискокалоричното хранене се усвоява лесно, осигурява на организма ценни протеини и други полезни вещества. Никога не се притеснява, защото протеиновият омлет може да бъде разнообразен със зеленчуци, месо, шунка, сирене, извара, трици, заквасена сметана.

Липсата на жълтъци в омлета е голям плюс за хората, страдащи от висок холестерол. Ето защо ястието е добре дошло в клиничното хранене. Добре се понася при заболявания на стомаха, чревно разстройство, показани при затлъстяване.

Протеинов омлет - основните принципи на готвене

За да направите класически протеинов омлет, са необходими само две съставки: яйца и мляко. Преди счупване на черупките, яйцата трябва да бъдат измити старателно, за да се почистят пилешки тор, частици мръсотия и пера. Много е важно да се избегне отравяне и чревна инфекция.

Отделните протеини могат да бъдат специално устройство, но е лесно да се направи това с помощта на черупката. Готовите протеини се смесват с мляко по същия начин, както при обикновен омлет.

Можете да направите омлет от протеини в тиган, в пещ, в двоен котел, бавен котлон и дори скара. Пърженето увеличава калоричното съдържание на съда и я прави по-малко полезна.

Протемен омлет "Диетичен" със зеленчуци

Отлична рецепта за прост протеинов омлет в двоен котел трябва да бъде овладяна от тези, които трябва да отслабнат. Минимални калории, максимална полза и доста време за готвене. Броят на съставките, посочени за един човек. Приготвяйте омлет за предпочитане в двоен котел или бавен котлон с функция на пара.

• чаша мляко с ниско съдържание на мазнини;

• супена лъжица нарязани пресни билки;

• пипер и червен пипер (по избор);

• 5 капки растително масло.

Внимателно отделете трите протеина.

Излейте млякото в протеините и разбъркайте добре сместа до образуването на пяна.

Добавете сол и при желание добавете черен пипер и червен пипер и отново изтъркайте.

Нарежете зелените и го добавете към основата за омлет. Разбъркайте внимателно.

Капацитет за готвене на пара ориз се смазва.

Изсипете протеино-млечната смес.

Кукнете омлет за няколко десет минути.

Сервирайте горещо.

Протемен омлет с извара и зелен лук

Голяма протеинова закуска е омлет със зелен лук и нискомаслено извара. Съдържа много калций, който е необходим за здравината на костите и зъбите. Такъв омлет е добре да се включи в диетата на хора, които активно се занимават със спорт, бременни жени и като цяло всеки, който се придържа към здравословна диета. Броят на съставките е посочен за две порции.

• четири яйчни белтъка;

• двеста грама нискомаслено извара;

• шест зелен лук;

• супена лъжица нарязани сезонни зеленчуци;

• супена лъжица растително масло;

• сол, подправка на вкус.

Катеричките се изсипват в купа и размахват заедно със сол.

Добавете пакет мека извара, разбъркайте.

Нарежете зеления лук.

Смажете тигана с растително масло, затоплете.

Изсипете основата на омлета в тавата.

Затворете плътно за 6 до 8 минути.

Подредете омлета на протеини на чинии, поръсете с нарязани билки и сервирайте.

Протемен омлет със зеленчуци

За да направите здравословна закуска не само нискокалорични, но и много вкусни, направете протеинов омлет с домати, чушки и зеленчуци. успявам

• пет протеини от средни яйца;

• голям сочен домат;

• малък български пипер;

• две супени лъжици нарязан магданоз;

• малко растително масло за тиган;

• чаена лъжичка домашно приготвена майонеза (по избор);

Отделени от жълтъци бялото силно размахване с размахване с сол и черен пипер.

Добавете мляко, победи отново всичко.

Добавете половината от нарязаните зеленчуци към сместа от омлет, разбъркайте внимателно.

Смажете тавата с масло, поставете на средна топлина.

Изсипете яйцата, бити с мляко, върху добре загрятата повърхност на тигана.

Покрийте с капак, намалете топлината до минимум и гответе белтъчния омлет за седем минути.

Докато яйцата вземат, нарязват доматите и чушките на малки кубчета.

Смесете зеленчуците в отделна чиния, сол и добавете една чаена лъжичка домашно приготвена майонеза.

Сгъстеният омлет се поставя в чиния.

От едната страна, изложи част от растителната смес, увийте втората страна на омлета, покривайки пълнежа.

Останалите зеленчуци се поставят настрани.

Поръсете с останалите зеленчуци и сервирайте.

Протемен омлет със сирене

Богат и лек протеинов съд с мляко и сирене е добра възможност за закуска. Такъв омлет ще бъде добър с чаша сладко кафе.

• протеини от четири яйца;

• тридесет грама полутвърдо сирене;

• една трета чаша мляко;

• сол, щипка любима подправка (по избор);

• чаена лъжичка растително масло.

Сирене парче решетка на фина ренде.

Яйцето бяло сол, добавете черен пипер и малко подправка, размахване.

Изсипете млякото, смесете отново основата на омлета.

Смажете дъното на тенджерата с масло и го загрейте на средна топлина.

Изсипете протеино-млечната смес в тигана, поръсете със сирене на върха.

Покрийте омлета с капак и гответе, като намалите топлината до минимум от седем до десет минути.

Протемен омлет с шунка и домати

Нискомаслената шунка прави вкуса на протеина омлет пикантен. Оказва се, подхранващо, но доста диетично ястие. Той е идеален за протеинова диета.

• три протеини от пилешки яйца;

• една четвърт чаша мляко;

• петдесет грама суха шунка;

• чаена лъжичка растително масло;

Доматено нарязани на тънки пръстени.

Шунка, нарязана на кубчета или чинии.

Пригответе смес от омлети, както е описано в предишни рецепти.

Загрейте тавата с растително масло.

Фрай шунката и доматите.

Изсипете битките с мляко в тигана.

Гответе под капака на най-бавния огън за 8-10 минути.

Протемен омлет с карфиол и сирене

Пикантният аромат на карфиол не разваля традиционния протеинов омлет. Вкусна, здравословна, питателна чиния може да бъде сервирана като лека вечеря.

• двеста грама варен карфиол;

• два пилешки протеини;

• две супени лъжици мляко;

• чаена лъжичка зехтин;

• двадесет грама полутвърдо сирене.

Пригответе карфиола с малко количество подсолена вода.

Разглобете зелето в малки съцветия, сухи.

Пригответе омлет база от протеини, мляко и сол.

Загрейте тенджерата с масло и запържете съцветията на зелето преди да почерните.

Изсипете яйцата с мляко.

Гответе под затворения капак за пет до шест минути.

Протемен омлет с пилешко филе в бавен котлон

Омлетът с ниско съдържание на мазнини, приготвен в бавен котлон, няма да повлияе на формата. Благодарение на пилешкото филе, ястието ще остане диетично, но ще бъде по-задоволително и вкусно от обичайния протеинов омлет.

• чаена лъжичка масло;

• двеста грама варени пилешки гърди;

• малък български пипер.

Варено пилешко филе, нарязано на малки кубчета.

Български пипер да се изчисти от семена и прегради, нарязани на тесни ивици.

Отделете бялото от жълтъците, солта и млякото и разбъркайте добре.

Добавете пипер към сместа.

Намажете купа с мюзикъла с масло и сложете парчетата филета.

Изсипете сместа от пилешки омлет с филийки пипер.

Закачете капака и гответе в режим на печене в продължение на петнадесет минути.

Омлет от протеин с броколи във фурната

Много полезна броколи предпазва от рак, има благоприятен ефект върху кръвоносните съдове, укрепва имунната защита по време на грипния сезон и простудите. В комбинация с протеинов омлет, ароматният зеленчук се оказва много вкусен.

• три чаени лъжички бяло брашно;

• супена лъжица мляко;

• две или три цветчета от броколи;

• две супени лъжици заквасена сметана;

• масло за формата;

Зелето броколи се налива вряща вода и се вари в продължение на три минути. Вода по време на готвене.

Източете бульон, поставете броколи на дъска за рязане.

Включете фурната на 200 градуса.

Смажете формата.

Разбийте бялото със сол и мляко.

Добавете заквасена сметана и брашно.

Зелето се нарязва на красиви парчета.

Налейте сместа от кремообразни протеини.

Изпрати пекат, докато готвят във фурната за двадесет минути.

Протеинов омлет - съвети и трикове

Жълтъците, останали от протеиновия омлет, могат да бъдат замразени в пластмасов контейнер. Те няма да загубят хранителните си свойства. В бъдеще, жълтъците ще бъдат полезни за месене на тесто или приготвяне на сос.

Ако искате да получите бучен омлет, бялото трябва да се разбива в напълно суха и чиста чиния. Мазнините по стените на купата ще развалят ефирността на чинията.

За да дадете на класическата бяла омлет рецепта нова бележка, можете да намалите количеството мляко и да добавите заквасена сметана. Резултатът е вкусно ястие с деликатна текстура.

Хората, които имат заболяване на жлъчния мехур, могат да готвят варен протеинов омлет без сол. Катеричките трябва да се разбиват с мляко, както в традиционната рецепта, да се изсипват сместа и пластмасовата торбичка за храна, да се връзват така, че да има място, и да се потопят в кипяща вода за около петнадесет минути.

За да служат красиво протеинов омлет, можете да сложите листата от маруля на чинията за сервиране и да поставите готовата чиния в центъра. Можете да го украсите със зеленчуци: листа от босилек, нарязан магданоз, копър, спанак, кантарион.

© 2012—2017 "Женското мнение". При копиране на материали - изисква се препратка към източника!
Информация за връзка:
Главен редактор: Екатерина Данилова
Имейл: [имейл защитен]
Редакционна кантора телефон: +7 (926) 927 28 54
Адрес за редакция: ул. Сущевская 21
Информация за рекламата

Диета омлет

Имало едно време яйцата се смятали за закуска на аристократи. Те не са загубили своята популярност дори и сега, защото са богати на витамини В3, А, D, магнезий, калций, биотин, аминокиселини и протеини. Но бъдете внимателни, защото този продукт съдържа много холестерол, вреден за организма, затова трябва да се консумира в ограничени количества.

Диетичният омлет се приготвя по стандартния начин в тигана и се използва микровълнова печка. Но имайте предвид, че в микровълновата фурна се допускат само протеини, при желание се добавят сирене и зеленчуци. Добре е запазено всички витамини, както и други полезни вещества. Яйцата се приготвят в тиган с всякакви съставки, за предпочитане със зехтин.

Омлет от яйчен белтък

Омлетът от протеини има по-ниско калорично съдържание, само 54 kcal, докато обичайното средно е 184 kcal.

Може да се направи под формата на десерт. За да направите това, победи 4 протеини, добавете 2 супени лъжици захар, след това 0,5 чаши любимо сладко. Смесете всичко, печете във фурната. Сервирайте по-добре с плодов сос.

За диета по-подходящи яйца със зеленчуци. За да направите това, вземете зеленчуците на вкус (домати, грах, моркови, аспержи, пипер) и ги запържете в тиган. След това разбитите белтъци се изсипват в зеленчуците. Пече се само 30 секунди.

Протемен омлет в микровълновата печка

Подготовката на това ястие е много проста. Необходимо е бялото да се отдели от жълтъците, да се добави малко вода, да се разбие с миксер или блендер. Добавете сол, пипер на вкус. Пече се само 2 минути при 750 вата. Получаваме много нискокалоричен омлет в микровълновата печка.

Микровълнова диета

Има повече възможности за ястия, приготвени в микровълновата печка. Например, те включват риба. Първо, рибата (сьомга, пъстърва или всякакви други), нарязана на порции, увита в пластмасова обвивка, изпечена на максимална мощност на фурната за 3 минути. Направете сос от 200 мл сметана, поръсена с копър и къри. Кремът се нуждае от малко топло. След това сложете рибата на чинията, изсипете соса. Оказа се просто, но в същото време вкусно ястие.

Има и друга интересна рецепта - тиква супа. За да направите това, отрежете тиквата () и 2 лука на малки парченца, добавете маслото към тях. Печете на максимална мощност за 5 минути. След добавяне на 4 чаши пилешки бульон, печете всичките 20 минути. След това сместа се изсипва в смесител, разбърква се. Добавете около 0,5 чаши сметана, черен пипер, сол на вкус. Сега сместа е настроена да се пече за 3 минути. Нашата супа е готова.

Рецепта за хранителен омлет

Много вкусна диета омлет с домати, маслини, сирене. Първо, изложи на чушки, домати. Разбийте бялото, гответе всичко за около 4 минути. След като изсипахме настърган бринза отгоре. Печете още 2 минути. Поръсете с билки, ако желаете. Предимството на този препарат е, че този омлет се приготвя без масло.

Омлет за загуба на тегло е допустимо да се готви в тиган.

Вкусно е такова ястие с бекон. Първо изпържи тънко нарязаната шунка, после лука, докато хрупкава. Добавете яйцата, бити с мляко, запържете на слаб огън до готвене.

За десерт ще има яйца с ябълки. Ябълките са фино нарязани, запечени за 3 минути. Добавете към извара, канела, катерици, изсипете цялата маса върху ябълките. Печете още 3 минути. Поръсете с фруктоза, ако желаете.

Това са само някои яйчни ястия, всъщност има много такива. Всички те са много прости, но в същото време вкусни и най-важни - полезни.

Протемен омлет: как да се готви на пара и в бавен котлон?

За добра физическа форма, хората, които искат да отслабнат, както и тези, които следват определена диета поради заболяване, се съветват да включват протеинов омлет в диетата. Въпреки ниското си калорично съдържание, малка част от съда е достатъчна, за да поддържа физическата сила през целия ден. И как да се готви такъв омлет?

Ползите и калориите омлет от протеини

Яйцата са едни от най-питателните храни, които съдържат незаменими аминокиселини за растеж и укрепване на тялото. Протеинов омлет с ниско съдържание на висококачествени мазнини и висок процент здрави протеини съдържа половината калории от традиционните бъркани яйца.

Така че, за 100 g от продукта е необходимо:

Така калоричното съдържание на съда е 73,17 Ккал.

Ако променяте омлета с различни месни и растителни добавки, можете да обогатите ястието с други витамини, например D, C, както и с желязо и калий. Но не забравяйте, че всяко добавяне на всяка съставка увеличава калоричното съдържание на омлет.

Как да отделим жълтъка от протеина?

Основата на всяка рецепта за протеинов омлет е процесът на разделяне на протеина от жълтъка. Няма нищо сложно за това. Има няколко начина:

1. Вие ще трябва 2 чинии или чаши. Разделете яйцето приблизително по средата и, измествайки жълтъка от половината на черупката в другата, изсипвайте целия протеин в съдовете.
2. Взимаме обичайната хартиена фуния с остър ръб. Поставете фунията в чашата и счупете яйцето в нея. Протеинът ще се влее в чиниите и жълтъкът ще остане на хартия.
3. Този метод дойде с американски ентусиасти. Той се различава от останалите в своята простота и гениалност. Нуждаем се от пластмасова бутилка и чиния. Яйцата се разпадат на плоча, без да се увреди жълтъкът. Донесете шията на бутилката до жълтъка и леко стиснете буркана. Когато се върне към предишната си форма, бутилката ще „изхвърли” обратно жълтъка.
4. Друг начин е да се използва специален сепаратор за жълтъците. Такова устройство може лесно да бъде закупено в магазина.

Основите са проучени, сега е време да разберете как да направите белтъчен омлет с различни пълнежи. Помислете за основните рецепти.

Парен протеинов омлет

• яйца - 2 бр.
• заквасена сметана - 1 супена лъжица. л.
• мляко - 60 г;
• масло - 1 ч.л.;
• щипка сол.

Получаване:

1. Отделете бялото от жълтъците.
2. Добавете млякото към белтъка и разбъркайте с помощта на разтвори, докато се образува пяна.
3. Сега трябва да добавите заквасена сметана със сол и разбъркайте добре.
4. Смажете купа или специална форма с парче масло.
5. Готвене на омлет на парна баня за 3-5 минути.
6. Подгответе омлет със зеленчуци и любимите си подправки.

Протемен омлет с домати и сладки пиперки в бавен котлон

• 4 ч. Л. екстра върджин зехтин;
• 1 малък лук;
• около 1,5 чаши фино нарязани домати;
• червена пиперка - 1 бр.
• шунка - 2 филийки;
• сол, черен пипер;
• 12 бр. яйца;
• 2 супени лъжици. л. вода.

Получаване:

1. Включете бавното готвене в режим "Печене". Поставете ситно нарязан лук, сладък пипер, домати и шунка на дъното на купата. Фрай за 5 минути.
2. Отделете бялото от жълтъците. С помощта на миксер внимателно изцедете протеина, добавете мляко, сол и разбъркайте отново. Добавете протеиновата маса към пържените зеленчуци и шунката и разбъркайте с шпатула.
3. Печем в същия режим около 15-20 минути.
4. Готови омлет нарязани порции и сервирайте със зелена магданоз или свежа салата.

Протемен омлет с пиле в бавен котлон

• 2 броя кокоши яйца;
• пилешко филе - 100 г;
• твърдо сирене - 50 г;
• мляко - 50 г;
• зехтин - 1 супена лъжица. л.
• зеленчуци по ваш вкус;
• щипка сол.

Получаване:

1. Нарежете пилешкото филе на малки парченца и се запържете в бавен печка в зехтин.
2. Извадете жълтъка само от 1 яйце и разбийте бялото с останалото яйце с мече. Сол, добавете малко студено мляко и разбъркайте добре всичко.
3. Изсипете пърженото месо с бита яйца, поръсете с настъргано сирене и ситно нарязани зеленчуци отгоре.

Протеиновият омлет съдържа всички полезни аминокиселини и хранителни вещества. Но не забравяйте, че правилната закуска трябва да бъде балансирана. Разнообразявайте сутрешната си диета с различни кисели млека, овесена каша и извара.

Прочетете други интересни заглавия

Бъркани яйца: калории и хранителна стойност

Яйцата се считат за ценен продукт за хората, защото са богати не само на протеини, но и на витамини, минерали и омега-3. Тяхното съдържание на калории е ниско, така че можете да използвате хора на диета. Методът на готвене зависи от степента на калоричност на крайния продукт.

Калория и хранителна стойност

Всъщност едно пилешко яйце, което се яде всеки ден, може да осигури 15% от дневната нужда на организма от протеин. Въпреки че съдържа 200 mg холестерол, проучванията показват, че редовната консумация на яйца от пилета не увеличава риска от сърдечно-съдови заболявания.

Средно голямо твърдо сварено яйце без добавки съдържа 70 килокалории. Ето защо те могат да бъдат безопасно използвани като закуска или закуска. Този продукт има уникална енергийна стойност за хората, не засяга теглото, но дава необходимия брой полезни микро и макро елементи.

Три варени средно големи яйца съдържат 210 килокалории. В една голяма - 90 килокалории, в малки - само 55.

Въпреки факта, че суровите яйца не се препоръчват да се използват, много от тях се противопоставят на това. Калоричното съдържание на суровия продукт не се различава от варено. Средният размер на пилешкото яйце е 65 kcal.

Само в един жълтък около 55 kcal, докато в яйцето с двоен жълтък съдържа 235 килокалории.

Според учените продуктът съдържа най-малко 13 основни витамини и минерали. Той е богат източник на витамини В, А, Е, D, фолиева киселина, желязо, цинк и холин. Според BJU, едно яйце дава около 6 г протеин във форма, която лесно се усвоява от тялото. Сто грама съдържа 12 грама протеин.

Според CBDL въглехидратите в този продукт са на 100 грама 0,68 грама, а едно средно яйце съдържа 0,34 грама, а ако това количество е разпределено между протеина и жълтъка, в първите 0,18 г и във втория 0, '16

Всички мазнини са изключително в жълтъка, броят им е 6 грама на яйце и 12 грама на 100 г сервиране.

В омлет, без използването на допълнителни съставки, на пара, 94 ккал. Можете да използвате обезмаслено мляко или вода, като по този начин намалявате още повече калории на продукта.

Ако човек наблюдава собственото си тегло, бърканите яйца са чудесен начин да задоволите глада. Яйцата не само осигуряват енергия, но и пълнят с антиоксиданти.

Често, 3 яйчни белтъка и 1 жълтък са включени в стандартната част на диетата, тъй като повечето от калориите са в последната.

• От 1 яйце. Калорийните пържени яйца зависи от готвенето. Едно пържено яйце съдържа от 90 до 95 ккал, бита с мляко - 100 ккал на яйце.
• От 2 яйца. Ястие от две средни пилешки яйца без мляко има калорично съдържание от 180 ккал, с мляко - 200 ккал.
• От 3 яйца. Обикновените пържени яйца от три пилета яйца имат калорично съдържание от 270 ккал, тази цифра може да варира в зависимост от това какви петрол се пържи, дали има зеленчуци в състава. Разбито с мляко - 300 килокалории или повече.

Химическият състав на пържените яйца

Яйчният бял е съставен от протеини, вода и др. Съдържа и овалбумин, количеството на това вещество на протеин е 55%. Този фосфогликопротеин, който се състои от три компонента А1, А2 и А3. Те се различават само по съдържание на фосфор.

Коналбуминът е 13%, той се състои от две форми, които не съдържат нито фосфор, нито сяра.

Ovomukoid е гликопротеин, протеинът му е 10%. Най-ниското съдържание на овомукоид, само 2%, този протеин е отговорен за структурата на желето от яйчен белтък.

В допълнение, лизозимът присъства в пилешкото яйце в количество от 3,5%. Той е ензим, способен да разтвори клетъчната стена на бактериите. Състои се от три компонента. Авидин е 0.05% яйчен белтък. Яйцата се оценяват за висококачествен ологлобулин, който е отговорен и за факта, че при разклащане протеинът се превръща в гъста пяна.

Що се отнася до жълтъка, съдържанието на твърди вещества в него е около 50%. Протеините се считат за негова основа, включително липовитин. Те са отговорни за отличните емулгиращи свойства на яйчния жълтък, когато се използват в продукти като майонеза.

Теглото и съставът на яйцето зависи от наследствеността, възрастта, сезона, диетата и други фактори. Типичното яйце обикновено тежи от 53 до 63 g, средно 55 g. Освен водата (74%), основните компоненти на химичния състав на този продукт са 11.8% липиди, 12.8% протеини и малко количество въглехидрати и минерали.

Повечето от протеините, присъстващи в протеина и жълтъка, представляват съответно 50% и 44%, а черупката на яйцата съдържа останалите 6%. Жълтъкът представлява малко над една трета от годната за консумация част от продукта, но дава три четвърти от калориите и осигурява мазнини.

Съставът на жълтъка включва 48% вода, 16% протеин, 32,6% мазнини, както и някои минерали и витамини. Протеинът се състои от 88% вода, 10% протеин и някои минерали. Количеството на липидите в белтъка е незначително (0.01%) в сравнение с количеството, налично в жълтъка.

Черупката е 11% от теглото на яйцето и около 98% от черупката се състои от калций. Въглехидратите са незначителен компонент на пилешки яйца. Средното им съдържание е около 0,5 г на яйце, 40% от които присъстват в жълтъка. Те са под формата на свободни и конюгирани форми, които са свързани с липиди. Глюкозата представлява около 98% от общите въглехидрати.

Около 94% от минералите са в черупката на яйцата, а останалите - в протеина и жълтъка. Повечето от тях са в конюгирана форма и само малка част е под формата на неорганични съединения или йони.

Яйчният жълтък съдържа 2% минерали, от които фосфорът е най-много. Основните неорганични компоненти на яйчен белтък са сяра, калий, натрий и хлор.

Полза и вреда

В диетата трябва да се въведат пилешки яйца, включително деца от една година. Микроелементи и витамини в състава им подпомагат здравето на очите. Продуктът е добър източник на протеини, спомага за намаляване на теглото, намалява риска от рак на гърдата, помага за справяне с преумората. Яйцата осигуряват необходимото количество енергия на ден, поддържат нервната система и повишават устойчивостта на организма към стреса.

Едно яйце съдържа почти 25% селен, което прави този продукт един от най-добрите диетични източници на минерала, който има силен противовъзпалителен ефект, пряко свързан със сърдечно-съдови заболявания. Селенът в комбинация с коензим Q10 намалява риска от смърт от сърдечно-съдови заболявания с 50%.

Той е богат източник на холин, макроелемент, който е необходим за нормалното неврологично развитие, подобрявайки метаболизма. Едно средно яйце съдържа около 100 mg холин. На възрастните се препоръчва да приемат този елемент на 550 mg на ден.

За съжаление, за много от нас дегенерацията на макулата е неизбежна част от стареенето. Някои хранителни вещества могат да спрат този процес и те са само в яйцата.

Достатъчно, за да се хранят един или два пъти на ден, за да поддържате зрението си.

Наред с другите неща, яйцата се считат за един от най-богатите източници на протеин. Цялостното качество на този компонент се оценява по три различни критерия: аминокиселинен състав, бионаличност и смилаемост на аминокиселините. Аминокиселините са градивните елементи на тялото, общо двадесет и една, девет от които тялото ни не може да произвежда самостоятелно и трябва да получава от хранителни източници, т.е. пилешки яйца.

Хората, които трябва непрекъснато да се движат, се нуждаят от витамини от група Б. Те са отговорни за енергията и умората, концентрацията на вниманието, мозъчната функция. Ако редовно ядете яйце напълно, а не само протеин, тялото ще получи всичко, от което се нуждае.

Протеинът спомага за синтеза и поддържането на мускулите, засяга силата, еластичността и издръжливостта. Качеството на консумираните протеини е важно, когато човек целенасочено се занимава с тренировки, а след това яйцата трябва да бъдат въведени в диетата постоянно.

Ако говорим за вреда, има само два проблема: салмонела и алергии. В първия случай просто не е необходимо да ядете суровия продукт и в контакт с черупката ще трябва да измиете добре ръцете си. Във втория случай, алергична реакция се наблюдава по-често при деца под 3-годишна възраст, след това тя се оттегля сама.

рецепти

Има много рецепти за приготвяне на бъркани яйца с наденица, с бекон, домати, шунка или дори колбаси.

С домати

Пържени яйца с лук, домати, чушки и лук са кралицата на всички пържени яйца. Има невероятен аромат, дава усещане за пълнота за дълго време.

За приготвяне на ястието ще са необходими:

• 2 яйца;
• една малка чушка;
• една малка глава от лук;
• 1 домат.

Първо, сложете парче масло в тигана, изчакайте, докато се разтопи напълно. След това лукът се нарязва на ситно и се разстила в масло. Избледняват, докато не стане мека и не придобива леко златист цвят. Сега можете да нарежете пипер на половин пръстени, да добавите към лука и след това да изпратите нарязания домат на тиган.

Яйцата се счупват и се изсипват отгоре, могат да се разбъркват и можете да оставите цялото жълтък. Покрийте с капак и след 5 минути можете да сервирате, леко поръсени с нарязани зеленчуци, ако желаете.

пържени

Можете да изпържите яйца без нищо, като използвате само един продукт - пилешки яйца. Приготвя се със слънчогледово масло, без масло, но върху свинска мас или сметана. Зеленчукът има по-ниска калория, така че в някои случаи е за предпочитане.

Панът с маслото трябва да се затопли добре. Ако се използва мазнина, тя трябва да бъде напълно разтопена. Яйцата се изсипват в тиган и се пържат в продължение на няколко минути, след това жълтъкът се смесва с протеина.

пържени яйца

Готвенето има много фенове, защото придобива специален вкус. Приготвянето на такова ястие е много просто, достатъчно е да се качат яйца в гореща тиган с масло. Можете да премахнете филма от жълтъка с вилица, той ще бъде приготвен с протеин. Предимството на това ястие е, че отнема минимум време за готвене.

Сол и пипер яйца е само след като са готови.

С зеленчуци

Можете да приготвяте бъркани яйца със зеленчуци. Домати, тиквички, аспержи, карфиол са подходящи за готвене. За да направите питателна закуска с рецепта, ще ви трябва:

• половин домат;
• 1 съцветие от карфиол;
• купчина аспержи.

Панът се поставя на огъня и се нагрява, след което се разпространява маслото. Зеленчуците трябва да бъдат предварително подготвени. Доматът е ситно нарязан, аспергите са разделени наполовина и карфиолът е разделен.

Зеленчуковият микс се поставя върху тиган, леко се осолява и се покрива с капак, така че зеленчуците да се задушат. Сега можете да биете яйцата. Когато са леко изпечени, те са покрити с капак за пет минути, чинията е готова.

На мляко

Пържени яйца като мляко са много популярни сред децата, защото придобиват специален, кремав вкус и се оказва нежен. За неговата подготовка е необходимо:

В контейнер, смесител или с миксер смесете яйцата с мляко и сол. В тиган стопи малко парче масло, и когато тя спира пяна, се излива в сместа.

Не го смесвайте веднага, защото маслото се абсорбира от яйцата и яйцата започват да изгарят. Долният слой трябва да бъде добре заоблен преди завъртане на яйцата.

Можете да добавите щипка захар към рецептата или дори извара, извара, тогава ястието ще се окаже не само много здрави, но и вкусни.

Характеристики на употреба

Яйцата могат да се консумират варени или на пара, дори на диета. Лекарите и специалистите по хранене съветват всеки ден да се използва поне един за получаване на необходимото количество протеини, витамини и минерали. Специално лечение за диабетици, те могат да ядат само протеини и не повече от две яйца седмично. За съжаление, пациентите с диабет не ползват яйца.

Ако продуктът е въведен в диетата на детето, след това първо дайте жълтък в края на лъжица, която може да се смеси с вода и да погледнете реакцията. Без никакви признаци на алергия, детето може да консумира кокоши яйца не повече от веднъж на ден от една година, а не по едно и също време, и то трябва да бъде разделено на порции.

Как да готвя яйца с домати, вижте следващото видео.