728 x 90

Как да се готви вкусна супа с кюфтета

Много домакини не разбират напълно разликата между кюфтетата и кюфтетата. Всичко е много просто: кюфтетата са месни топки, плънката от които винаги включва ориз и ги запържва, преди да се гмурне в супа. Кюфтетата се правят от мляно месо с добавка на хляб и зеленчуци и се добавят сурови до бульон или супа.

Как да готвя кюфте супа:

  1. Докато кайма ще се приготвя, трябва да сложите на огъня тиган с 2 литра вода - оставете да заври.
  2. Слагаме кайма, ориз (не е нужно да го варят предварително), яйце и фино нарязан лук в дълбок контейнер.
  3. Ами смесете всички съставки, подправете със сол и черен пипер. Разбийте мляното месо възможно най-дълго, така че всички съставки да се смесят равномерно.
  4. Оформете кюфтета с произволен размер и навийте всяко брашно.
  5. Загряваме тигана с растително масло и изпържваме кюфтетата с червен цвят от всички страни, а не със средна топлина.
  6. Почистваме морковите и ги нарязваме на тънки сламки. Лукът също е ситно нарязан. Доматите без кожа (по избор) и нарязани на малки кубчета.

Съвет! За бързо отстраняване на кората от домати, трябва да го нарежете на кръст, да го поставите във вряща вода и веднага да го потопите в много студена вода. От температурната разлика лесно се отстранява коричката.

  1. Запържете зеленчуците в същото масло, в което са пържени кюфтетата. Ако има желание, тогава можете да задушите зеленчуците в прясно масло в друг съд.
  2. Картофите се обелват и нарязват на големи кубчета.
  3. Поставете кюфтетата в кипяща вода и оставете супата да ври, след това добавете нарязаните картофи.
  4. Веднага след като супата е приготвена за 5-7 минути, можете да добавите разбъркваща се риба от зеленчуци (ако няма пресни домати, те лесно се заменят с доматено пюре).
  5. Първото ястие се готви още 15 минути. Подправете с подправки и сол на вкус.
  6. Изключете огъня, поръсете супата със зеленина (който обича) и сервирайте на масата.

Кюфте и супа с юфка

  • 600 грама мляно пиле или филе;
  • 100 грама ориз;
  • магданоз по вкус;
  • яйце;
  • 1 морков;
  • 3 картофи;
  • 2 лука;
  • 80-100 грама фиде;
  • 50 милилитра растително масло;
  • сол и подправки, дафинов лист на вкус.

Време за готвене: 60 минути.

Калорично съдържание: 128 Kcal / 100 грама

  1. За да приготвите вкусна супа с кюфтета и юфка, можете да използвате готово мляно месо или да го приготвите сами от пилешко филе. За да направите това, целулоза трябва да бъде смляно, добавете нарязан лук, сол и подправки.
  2. За приготвяне на кюфтета в месото трябва да добавите ориз, яйце и нарязани зеленчуци. Солена маса, подправена с подправки.

Съвет! Райс преди готвене кюфтета не трябва да ври, тъй като тя все още ще бъде подложен на топлинна обработка.

  1. Обелете зеленчуците: картофи, лук и моркови. Нарежете лука на малки кубчета, морковите в сламки и картофите на големи кубчета.
  2. Сложете картофи във вряща вода и варете 5-7 минути.
  3. Междувременно правим малки топчета от мляно месо и ги търкаляме в брашно.
  4. Запържете кюфтетата в малко количество растително масло до розовия цвят.
  5. Оставяме кюфтетата леко в кипящата супа и оставяме водата да кипне.
  6. Време е за юфка - сложете го в супата.
  7. В зеленчуци или масло, запържете зеленчуците до омекване.
  8. Поставете задушените зеленчуци в супата с картофи и кюфтета, подправете със сол и черен пипер на вкус, добавете дафинов лист и гответе 10-15 минути, докато картофите са готови.
  9. Супата е готова - остава да я сервира на масата със заквасена сметана или зелени.

Доматена супа с кюфтета

Много необичайна, вкусна и сърдечна супа. Самият поглед на това ястие предизвиква апетит и желание да го опитате възможно най-скоро. При готвене можете да използвате готови консерви или предварително варят. Фасулът се накисва за няколко часа, след което се сварява със сол и подправки за 2 часа, докато се свари.

  • 400 грама мляно месо (всяко);
  • 50 грама ориз;
  • 1 кутия консервиран боб (или 200-300 грама завършен);
  • 1 лук;
  • 400 грама консервирани домати;
  • 100 грама леща;
  • 3 скилидки чесън;
  • риган, кантарион, магданоз - на вкус;
  • сол.

Време за готвене: 65 минути.

Калории: 65 Kcal / 100 грама.

Рецептата за приготвяне на доматена супа от кюфтета и фасул на стъпки:

  1. Преди всичко сварете лещата. За да направите това, напълнете го с вода със скорост 1: 2 и гответе на средна топлина за 20 минути. Солта не е необходима.
  2. В малка тенджера сварете ориза в кипяща, солена вода, докато наполовина се свари.
  3. Консервирани домати разбива блендера до състояние на картофено пюре.
  4. Обелете един лук и го нарежете на малки кубчета.
  5. В малък контейнер комбинирайте лука и кайма - разбъркайте добре и подправете с подправки (риган)
  6. Охладете ориза и добавете към кайма. Още веднъж разбъркайте добре всичко.
  7. Ние образуваме малки топки, кюфтета. Запържете ги в добре затоплен тиган до червеникав цвят.
  8. Нарязваме ситно нарязан чесън и лук. Добавете подправки (кимион и кантарион) и доматено пюре. Варете всичко за 5-7 минути на минимална топлина.
  9. Комбинирайте варена леща и доматен сос, разбъркайте и смелете с блендер.
  10. Изсипете тази маса в дълбока тенджера, добавете литър вряща вода и сол.
  11. Довеждаме супата до кипене, потапяме предварително в нея пържени кюфтета и фасул.
  12. Гответе супата на средна топлина, докато се появят кюфтетата - това е знак за тяхната готовност.
  13. Сервирайте готовата чиния на масата със зеленчуци и заквасена сметана.

Рецепта за мултикуриер

Ако трябва бързо и вкусно да нахрани семейството, тогава тази рецепта ще ви бъде от полза. Кюфтетата могат да бъдат приготвени предварително или замразени, а след това просто се вари в кипящ бульон със зеленчуци. В допълнение, такова сърдечно ястие може да се разглежда като първото и второто, две в едно.

  • 500 грама мляно месо;
  • 1 лук;
  • 1 яйце;
  • 2 скилидки чесън;
  • 1 морков;
  • 3-4 средни картофа;
  • 80 грама ориз;
  • олио за готвене;
  • сол, подправки, бисквити - на вкус.

Време за готвене: 60 минути.

Калории: 78 Kcal / 100 грама.

Как да готвя супа с кюфтета в бавен котлон:

  1. Първо трябва да приготвите кюфтета. За да направите това, се смесва в контейнер мляно, суров ориз, яйце, нарязан лук, нарязан чесън. Добавете малко сол и подправете с подправки на вкус. Разбъркайте добре.
  2. Обелете лука и морковите и изрежете на ивици.
  3. Включете бавното готвене в режим "Печене", налейте малко масло и изпържете зеленчуците за 7-8 минути.
  4. Поставете в купа обелени и нарязани на кубчета картофи, кюфтета, сол и черен пипер на вкус.
  5. Напълнете всички с гореща вода (2-3 литра) и разбъркайте.
  6. Включете таймера за 40 минути, режим на "задушаване" и готвене на супа, докато напълно варени.
  7. Сервирайте с зеленчуци и ръж бисквити.

Полезни съвети

За да направите вкусна, богата супа с кюфтета, трябва да знаете няколко правила:

  • кюфтета преди готвене трябва предварително да се пържат;
  • Кюфтетата с мляно месо трябва да включват: зърнени култури (обикновено ориз), яйца и зеленчуци или подправки;
  • опитни домакини съветват предварително готвене на кюфтета и ги замразяват. Така че на една ръка разстояние винаги ще има подготовка за вкусно ястие.

Супа с кюфтета - стъпка по стъпка рецепти за ориз, юфка, гъба или домат с снимка

Ако трябва бързо да приготвите нещо вкусно, но в същото време подхранващо, тогава супата с кюфтета (от месо или пилешко месо) и юфка е това, от което имате нужда. Лесно е да ври, а ароматният, богат бульон от кюфтетата се оказва невероятен. Такова първо ястие не оставя никого безразлични. В зависимост от желанията в супата от кюфте можете да поставите, освен паста, повече зърнени храни, гъби и различни зеленчуци. Използвайте рецепти със снимки, ако започнете процеса на готвене за първи път.

Как да готвя кюфте супа

Има много рецепти за приготвяне на вкусни кюфтени супи, всяка домакиня добавя нещо свое. Като цяло, няма ограничения за подправки, зърнени храни, видове зеленчуци и билки, които могат да бъдат поставени в това лечение. Използвайте пресни съставки за богат вкус и аромат. Това основно ястие може да бъде безопасно поднесено дори на гореща маса.

Подготовка на продукта

Готвенето на супа не отнема много време, най-важното е да се подготвят всички необходими продукти за процеса:

  1. Зеленчуците се почистват, измиват, нарязват на кубчета или се настъргват.
  2. Зелените старателно изплакнете, фино котлет.
  3. Направете мляно месо предварително, образувайте кюфтета, запържете ги или ги сварете сурово.
  4. Bay лист трябва да се постави след вряща вода и се отстранява след 10-15 минути, за да се предотврати появата на горчивина.
  5. Сол ястие може да бъде веднага след въвеждането на месни топки - такъв трик ще им помогне да ври добре и да ги спаси от готвене.
  6. Оризът в месната маса може да се постави суров или предварително сварен.

Рецепта за супа с кюфте

Подхранваща богата супа от кюфтета може да бъде приготвена по различни начини, като всяка съставка ще направи своя вкус уникален. Приготвяйте храната всеки път по различни начини и насладете се на семейството си с невероятен първи курс. Не забравяйте за наличието на калории: ако наблюдавате теглото и се страхувате да се възстановите, техният брой се посочва на 100 грама краен продукт.

С кюфтета и юфка

  • Време: 1 час 20 минути.
  • Обслужване: 10 човека.
  • Ястия на калории: 192 kcal.
  • Предназначение: за обяд.
  • Кухня: Европейска.
  • Трудност: лесно.

Рецептата за това ястие е пилешкото кайма, но може да използвате и друго месо, за да го направите. В този случай, помислете за времето, необходимо за готвене кюфтета: ако те са свинско или говеждо, готвя ги по-дълго. Също така може да се използва юфка по желание, какъвто и да е вид паста, но е по-добре, ако са малки. Има специални тестени изделия, предназначени за готвене на супи. Каквито и компоненти да изберете, ще бъде осигурено вкусно обедно хранене.

съставки:

  • оризова каша - 100 г;
  • мляно пиле - 600 г;
  • картофи - 3 бр.
  • лук - 2 бр.
  • моркови, яйца - 1 бр.
  • вермичели - 100 г;
  • постно масло - 50 ml;
  • подправки, билки, дафинов лист - на вкус.

Метод на приготвяне:

  1. Добавете нарязания лук, билки, подправки, измити ориз и яйце към каймата. Разбъркайте.
  2. Оформете месните топчета, навийте се в брашно, запържете до червеникав цвят.
  3. Картофи, 1 лук и моркови, нарязани на кубчета.
  4. Хвърляйте картофи във вряща вода, след 7 минути - кюфтета.
  5. Докато варят, запържете лука с морков.
  6. Когато водата отново кипи, хвърлете макароните, варете докато омекне.
  7. Накрая се изсипва пържола, добавя се подправките и дафинов лист. Поръсете всяка порция с нарязан зелен лук.

Кюфте и супа от ориз

  • Време: 45 минути.
  • Обслужване: 6 човека.
  • Ястия на калории: 140 kcal.
  • Предназначение: за обяд.
  • Кухня: Европейска.
  • Трудност: лесно.

Ако имате кайма, направете супа от кюфтета. Това е просто, но вкусно, сърдечно ястие, което дори децата ще харесат. Тази рецепта ще бъде истински помощник за тези, които често готвят в бързаме. Голямото предимство на такова лечение е липсата на необходимост да се свари бульонът, защото той ще се окаже в резултат на готвене на кюфтета. Добавете към него любимите си подправки и се насладете на вкусна гореща чиния за обяд.

съставки:

  • картофи - 1 кг;
  • мляно месо - 300 г;
  • лук, моркови - 1 бр.
  • оризова каша - 7 супени лъжици. л.
  • растително масло, подправки.

Метод на приготвяне:

  1. Обелете лука, морковите, картофите. Измийте всичко старателно, разтъркайте моркова в фин ренде, оставете нарязани на кубчета.
  2. 2 супени лъжици. л. Сварете нарязания морков, разбъркайте с кайма, оформете топки.
  3. В тенджера с вряща вода, хвърлят картофите, варете, докато половината варени.
  4. След това добавете останалите оризови и месни топки. Докато варят, запържете лука с морков.
  5. Когато кюфтетата са готови, изсипете печено, добавете подправките и гответе още 5 минути. Сервирайте супата със заквасена сметана и магданоз.

С кюфтета от мляно пиле

  • Време: 40 минути.
  • Обслужване: 4 човека.
  • Ястия на калории: 70 kcal.
  • Предназначение: за обяд.
  • Кухня: Европейска.
  • Трудност: лесно.

Пилешко месо се счита за диетично, то се препоръчва на тези, които се придържат към правилното хранене или диети. Ястията с него не увреждат формата, са полезни. Рецептите за мляно пилешко кюфте супи също са нискокалорични, те могат да бъдат приготвени за деца, хора, които са мазни храни. Въпреки това, това лечение ще се справи перфектно с чувството на глад, а можете да го готвите само за 30-40 минути.

съставки:

  • картофи - 5 бр.
  • мляно пиле - 200 г;
  • лук, моркови, български пипер - 1 бр.
  • домати - 3 броя;
  • вода - 3 l;
  • магданоз, сол - на вкус.

Метод на приготвяне:

  1. Сложете тенджерата с вода на печката.
  2. Нарежете на кубчета и поставете картофи в нея.
  3. Нарежете морковите на половин пръстени и сложете в тенджера.
  4. Изработваме нарязани домати и ги разпращаме към зеленчуците заедно с нарязаните чушки.
  5. Формираме топки от кайма, слагаме ги в тенджера и изваждаме доматите.
  6. Извадете ги от кожата, нарязани на кубчета.
  7. Изсипете доматите и нарязания магданоз в супата, добавете сол, оставете за 10 минути.

С кюфтета от риба

  • Време: 1 час.
  • Обслужване: 8 човека.
  • Ястия на калории: 103 kcal.
  • Предназначение: за обяд.
  • Кухня: Европейска.
  • Трудност: лесно.

За супа с кюфтета не само месото е подходящо - може да се използва и риба. Всяко разнообразие, което харесвате, ще го направи. Тази рецепта ще бъде отлична алтернатива на първите ястия от зеленчуци и месо. Тази супа ще бъде оценена от любителите на супата, тя е лесна, но вкусна и задоволителна. Ако децата ви не обичат да ядат риба, тогава това лечение може да дойде на техния вкус. Зеленчуците в състава на компонентите ще го направят по-наситен, богат, ароматен.

съставки:

  • риба - 1 кг;
  • лук - 2 бр.
  • морков - 1 бр.
  • картофи - 3 бр.
  • грис - 0.5 ст.;
  • яйце - 1 бр.
  • дафинов лист - 2 бр.
  • постно масло;
  • подправки, билки - на вкус.

Метод на приготвяне:

  1. Отделете рибните филета от билото, сварете бульона от костите, прецедете го.
  2. Филетата се смилат, съчетават се с подправки, грис, лук, сурово яйце. Оставете за 10 минути.
  3. Нарежете картофите, сложете в бульон, поставете на огъня.
  4. Запържете лука и морковите в маслото, добавете към бульона.
  5. От масата на рибата, за да образуват топки, добавете към супата, подправете с подправки, хвърлете дафинов лист.
  6. Сварете 25 минути, добавете нарязаната зеленина.

Растителна лека супа с кюфтета

  • Време: 40 минути.
  • Обслужване: 4 човека.
  • Ястия на калории: 115 kcal.
  • Предназначение: за обяд.
  • Кухня: Европейска.
  • Трудност: лесно.

За такава супа с кюфтета се побират всички зеленчуци, които можете да намерите в хладилника или в градината. Заслужава ли да се говори за неговите полезни свойства и богат витаминен състав? Това ястие е пълноценен обяд, а цялото ви домакинство ще хареса невероятния богат бульон. Калоричното му съдържание може да варира в зависимост от месото, избрано за кюфтета, но без значение как ще спрете, вкусът на приготвената терапия не се влошава.

съставки:

  • мляно свинско месо - 400 г;
  • картофи - 3 бр.
  • лук, сладък пипер - 2 бр.
  • карфиол -. бр.
  • морков - 1 бр.
  • тиквички - 1/3 бр.;
  • растително масло - 3 супени лъжици. л.
  • смлян червен пипер - 1 супена лъжица. л.
  • подправки, билки - на вкус.

Метод на приготвяне:

  1. Нарежете картофите и хвърлете в кипяща вода.
  2. Тиквички, лук, черен пипер, моркови, нарязани на малки кубчета, запържете за 5 минути, като разбърквате.
  3. Ние сортираме карфиол в съцветия, добавяме към зеленчуците, подправяме с подправки, запържваме още 5 минути.
  4. Минс добавяме кайма, оформяме топки, кораба се добавяме към зеленчуковата супа заедно с други зеленчуци.
  5. Пригответе супата още 10 минути, добавете подправки на вкус, поръсете с билки.

Доматена супа

  • Време: 1 час.
  • Обслужване: 8 човека.
  • Ястия на калории: 138 kcal.
  • Предназначение: за обяд.
  • Кухня: Европейска.
  • Трудност: лесно.

Леща-доматена супа с кюфтета и боб - това е невероятна комбинация от различни вкусове. През пролетта и лятото, когато искате нещо свежо, ново, това ястие е това, от което имате нужда. Повярвайте ми, това лечение ще се хареса не само на домакинствата, но и на всички гости, така че не се колебайте да я сервирате като топла храна за празничната трапеза. Голямо допълнение към супата ще бъде кремът на всяко съдържание на мазнини.

Супа от кюфте: 7 рецепти за вечеря


Супа с кюфтета - оригиналното ястие за обяд. Сърдечно, вкусно и лесно! Изберете най-добрата стъпка по стъпка рецепта в нашата селекция.

Рецепта 1: Грузински супа с кюфтета (стъпка по стъпка снимки)

Тази супа рецепта с кюфтета принадлежи към грузинската национална кухня и се нарича “Гупта”. Готвене опции за това ястие - много. Искам да предложа вариант, който ми показа познатият грузин. Ястието се оказва вкусно, подхранващо и благодарение на добавянето на подправки, ароматно.

  • 500 грама мляно месо;
  • 3 литра вода;
  • Rice чаша ориз;
  • 2 лука;
  • 1 морков;
  • 1 български пипер;
  • 1 яйце;
  • 1 супена лъжица. л. доматено пюре;
  • 3-4 скилидки чесън;
  • 1 китка от кантарион и магданоз;
  • сол, черен пипер.
  • 2-3 заливни листа;
  • 1 ч. Л. хмел слънце;
  • растително масло.

Беленият лук, половината от зелените и обелени български пипер се смилат в блендер или кайма.

Добавете растителната маса и ориза, добавете към мляното месо, разбъркайте.

Добавете яйцето, за да намажете с кайма, леко сол и месяте до гладкост.

От получените плънка топки топки - кюфтета.

Доведете вода до възпаление, изложи останалите ситно нарязани зеленчуци.

Потопете кюфтетата във водата. Водата трябва да покрива около 3 пръста за кюфтета. Оставете супата да заври, намалете топлината и гответе, докато оризът и кюфтетата са готови (отне ми около 20 минути). Супата трябва да бъде плътна, ако е необходимо, добавете още вода.

За да направите тиган в предварително загрята растително масло, сложете настъргани моркови, яхния, разбъркване, докато омекне, след това добавете доматено пюре, разбъркайте и изключете газа. Добави чесън, смлян черен пипер, хмел-suneli, дафинови листа, пропуснати чрез преса, на zazharku и микс.

Когато кюфтетата и оризът са готови, сложете яхния в супата, добавете сол.

Сварете супата за около 5 минути и опитайте. Ако искате да направите ястието по-пикантно, можете да добавите още малко смлян пипер, нарязан чесън и подправки. Вкусна, сърдечна, ароматна супа с готови кюфтета.

Рецепта 2: как да се готви зеленчукова супа с кюфтета

  • Смесено смляно месо - 400 г
  • Ориз - 2 супени лъжици.
  • Картофи - 3 бр
  • Лук - 1 бр
  • Моркови - 1 бр
  • Яйце - 1 бр
  • Чесън - 2 скилидки
  • Сол, пипер - на вкус

Супа с кюфте спасява, когато няма време за готвене бульон. Готвенето е бързо и лесно, а вкусът е много лек и нежен. Качеството на месото зависи изцяло от богатството на супата, така че е по-добре смесеното говеждо и свинско да се приема в равни пропорции. Въпреки това, твърде много мляно месо не е подходящо, така че ястието ще бъде тежко. В такава супа не е необходимо да се прави преработка, цветът и ароматът ще бъдат наситени, дори ако лукът и морковите се добавят сурови.

Готвене продукти за супа с кюфтета. Намажете размразяването, сварете ориза, докато готвите полуфабрикат. Това е удобно да се прави в микровълновата печка, тъй като заради две супени лъжици ориз целият тиган не е рационален.

Почистете и наряжете лука.

Обелете и нарязайте картофите.

Чисто и три настъргани моркови.

И накрая, почистете и нарежете чесъна възможно най-малко.

Поставете тенджера с две литра вода на печката, сложете картофите в нея и започнете да готвите кюфтета. В купа смесете мляното месо, ориза, яйцето. Сол и пипер на вкус.

От получената маса образуват кюфтета. Имам 3 неща на порция, достатъчно. Ако желаете, те могат да бъдат направени по-малки.

Междувременно картофите почти се приготвят (около 10 минути). Добавете лука и морков към тигана. Гответе за около 5 минути, добавете малко сол и добавете любимите си подправки. Кюфтета един по един се потапят във вряща вода. Разбъркайте внимателно, за да не повредите конусите. Гответе за около 10 минути при ниско кипене. Добавете чесъна, покрийте с капак и го оставете да се варят в продължение на 15 минути на изключена чиния.

Изсипва се супата в чинии, поръсва се с билки и сервира.

Рецепта 3, стъпка по стъпка: супа с бульон

  • 250 грама месо или мляно месо;
  • 1 среден лук;
  • 1 яйце;
  • 2 супени лъжици. лъжици ориз;
  • сол, пипер - на вкус;
  • 3 супени лъжици. лъжици брашно;
  • 4-5 чл. лъжици растително масло;
  • 3 картофи;
  • 1 морков;
  • 1 лук;
  • зелен грах;
  • магданоз, копър;
  • сол.

Първо трябва да приготвите кюфтета. За да направите това, сварете ориза, докато наполовина готвите.

Месо и лук кайма.

Кайма сол, черен пипер, чук едно яйце в него и добавете ориз. Разбъркайте всичко добре.

От тази маса, за да образуват малки кюфтета, ги поръсете с брашно. Брашното ще даде приятна дебелина и ще запази сочността на кюфтетата.

Замърсете кюфтетата от двете страни в затоплено слънчогледово масло. Сложете хартиена кърпа, за да се отървете от излишната мазнина.

Напълнете саксията с вода (вземете около 4.5 литра вода) и я поставете на печката.

Докато водата кипи, обелете картофите, лука и морковите.

Нарежете картофите и поставете във вода. След това излейте младите зелен грах (можете да вземете замразени) и сол.

Ако използвате замразени храни, не е необходимо да го размразявате предварително. Просто го изплакнете със студена вода и добавете към супата.

Сварете картофите и грах в кипяща вода за 5-7 минути и след това добавете кюфтетата в кипящата супа. След като кюфтетата изплуват на повърхността, гответе ги на слаб огън за 10 минути.

Докато кюфтетата кипят, можете да приготвите зеленчуци за супата. За да направите това, фино котлет лук и запържете го до златисто кафяво. Настържете морковите, прибавете към лука и изпържете също.

Пържените зеленчуци заспиват в супата и се готвят още 10 минути.

Ситно нарязан магданоз и копър и се поставя в супата.

След това изключете топлината и оставете супата от кюфтета да се влива в продължение на 15-20 минути. Сервирайте горещо. Предварително се поръсва с билки.

Рецепта 4: супа с кюфтета ориз и зеленчуци

  • Лук лук 1 бр.
  • Моркови 1 бр.
  • Картофи 1 бр.
  • Червен пипер 1 бр.
  • Български зелен пипер 1 бр.
  • Масло за бульон 100g.
  • Пълнеж 200g.
  • Фигура 0.5 чаши
  • Яйце 1 бр.
  • Сол на вкус
  • Кафяв черен пипер на вкус
  • Растително масло за готвене на кюфтета
  • Домат 1 бр.
  • Доматено пюре 1 супена лъжица. л.
  • Лист от листа 2 бр.

Вземете пота, където супата ще ври, сложете маслото и сложете на огъня, а след това наряжете лука и добавете към маслото и се запържва.
Също така добавете нарязани моркови, картофи, червени и зелени чушки, изпържи всичко.

Постепенно разбърквайте, за да не горите.

Обелете коричката от доматите и добавете към тенджерата.

След това добавете доматено пюре и всички подправки. Фрай малко и се изсипва с преварена вода. Намалете топлината и бульон.

Докато бульонът кипи, добавете яйцето, ориза и фино нарязания лук в кайма, разбъркайте. Сега слепи кръгове кюфтета и се търкалят в брашно.

Изсипете растително масло върху тигана и запържете кюфтетата.

Фрай от двете страни, след това добавете кюфтетата към кипящия бульон.

Бавно сварете кюфтетата за още 15 минути и оставете капака затворен, а самият ориз - на ударите.

Вкусна и нежна супа с кюфтета. Добър апетит.

Рецепта 5: супа с кюфтета в татарски стил (стъпка по стъпка със снимки)

Тази супа се приготвя лесно и бързо. Оказва се вкусно, апетитно и удовлетворяващо, благодарение на месния бульон. И децата, и възрастните го обичат. Всяка домакиня може да приготви кюфтета по свой начин. Можете да добавите боб, бисквити, български пипер. И можете да готвите кюфтета без бульон, като основно ястие и сервирайте с всякакви ястия.

  • Мляно месо да избирате от 600 г
  • 120 г кръгъл ориз
  • сурово яйце 1 бр
  • лук 1 бр
  • картоф 2 бр
  • копър 50 g

Пригответе мляно месо, лук, измийте ориза, обелете картофите.

В приготвеното от нас мляно месо веднага добавяме всички необходими продукти: измит ориз, ситно нарязан лук и яйце. Ние сол, е възможно да пипер малко.

Ами всички смеси.

Можете да започнете да правите нашите кюфтета.

Водата (2, 5-3l) в тенджерата трябва да заври. Нарежете картофите и пресния копър.

Сложете варени картофи във вряща вода, след това нашите кюфтета. Уверете се, че бульонът е сол на вкус.

След 50 минути супата е готова. Украсете го с копър и готов!

Рецепта 6: как да се готви проста супа кюфтета

Предлагаме ви стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на супа с кюфтета. Супа с кюфтета се оказва много вкусна, богата и подхранваща.

  • Картофи - 2-3 бр.
  • Лук - 1 бр.
  • Моркови - 1 бр.
  • Пълнеж - 300 грама.
  • Сол, дафинов лист, зеленчуци, пипер

Налейте вода в съда. Ние запалихме.

Докато водата кипи, почистете 2-3 картофи и нарязани на кубчета.

Ние образуваме кюфтета. Нарязва се на малки топчета.

Обелете лука и ги нарежете на малки кубчета.

Поставете картофи, кюфтета, нарязан лук и настъргани моркови в голяма ренде в тенджера.

Сол, добавете подправки, затворете капака и гответе, докато омекне. Приятно апетит!

Рецепта 7: супа с кюфтета и тиквички

Плодове са перфектно съчетани с всички видове зеленчуци и месо, обогатявайки вкуса на всяко ястие. Кук супа с тиквички и кюфтета - тя ще се окаже диетична, лесна, вкусна и здрава. Супа с кюфтета и зеленчуци се приготвя бързо и лесно.

  • Тиквички - 1 бр.
  • Картофи (млади, средни) - 5 бр.
  • Сладък пипер - 1 бр.
  • Моркови - 1 бр.
  • Лук - 2 бр.
  • Мляно говеждо месо - 300 г
  • Варен ориз - 300 г
  • Яйца - 2 бр.
  • Свеж копър - 1 малък куп
  • Лист от листа - 2 бр.
  • Сол - на вкус
  • Черният черен пипер - щипка
  • Растително масло - 50 г

Пригответе продукти за супа с тиквички и кюфтета. Сварете ориза докато е наполовина готов.

Поставете тигана с 4 литра вода на огъня и продължете с готвенето на кюфтета. За да направите това, с помощта на нож, трябва да ситно котлет 1 лук и половин куп копър.

В дълбока купа, сгънете мляното месо, варено до половината варен ориз, нарязан лук, копър, яйца, щипка сол и черен пипер.

Смесете добре съставките, образувайте малки кюфтета и ги изпратете в тенджера с вряща подсолена вода. Кук на слаб огън.

По това време разрязваме моркова на малки сламки.

Лукът също се нарязва на малки парченца. Изпращаме да се пържи едновременно с моркови в тиган с нагрято растително масло.

Сладък пипер се нарязва на тънки сламки и се изправя в зажарка в момента, в който морковът и лукът вече започват да се златят.

Тиквички се нарязват на четвъртинки, след което се нарязват на филийки с дебелина 6-7 мм.

Добавете тиквичките в тигана, смесете всички съставки и се запържете, докато тиквичките се варят напълно.

Не можете да обелвате младите картофи, изплакнете достатъчно добре с четка, така че в него ще останат повече витамини. Нарежете на филийки и изпратете в тенджера с кюфтета.

Когато картофите са готови, поставете растителната пържене в супата, оставете да ври в продължение на 5 минути и я изключете.

Супа с тиквички и кюфтета оставят под капака 10-15 минути, за да се влеят - и можете да ядете.

Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на супа с кюфтета

Свързани статии

Стъпка по стъпка рецепта за готвене на агнешки шум

15 декември 2017

Как да готвя пиле chikhirtma в грузински от стъпка по стъпка рецепта с снимка

14 декември 2017

Как да се готви леща супа стъпка по стъпка с снимка

14 декември 2017

Супата с кюфтета отлично помага, когато искате да приготвите обилна, но обилна храна за обяд. Често го готвя по време на семейни пътувания до страната. Обичайните съставки правят голяма супа.

Рецепта за супа с кюфте с снимка

  • Време за готвене: 55 минути.
  • Ние ще трябва: тиган с капак, тиган, купи.
  • Обслужване на контейнер: 6.

съставки

Етапи на готвене

  1. Първо, направете кюфтета за супа. Лукът се нарязва на ситно, разстила се в купа. Добавете мляното месо, 30 грама ориз, яйце, сол.
  2. Замърсете добре пълнежа.
  3. Слагаме малко брашно на плоча, оформяме топчета от мляно месо и ги търкаляме в брашно.
  4. Загрейте слънчогледово олио в тиган и сложете кюфтетата. Покриваме тигана с капак и запържваме кюфтетата от двете страни до златисто кафяво.
  5. Ситно нарязани останалите лук и моркови.
  6. Отстранете кожата от доматите и ги нарежете много фино. Сладък пипер също се нарязва на малки парченца.
  7. Обелете картофите и изрежете на средни парчета.
  8. Сварете вода в тенджера, извадете кюфтетата и картофите. Добавете останалия ориз в тигана и разбъркайте. Оставете на средна топлина.
  9. Загрейте слънчогледовото масло в тенджерата и сложете морков, лук и черен пипер, разбъркайте и запържете за три минути. Добавете доматите и доматената паста на тиган, разбъркайте и гответе за три минути.
  10. Сменяме готовата пържене в тигана, разбъркваме, добавяме сол и варете, докато картофите са готови.

Видео рецепта за супа с кюфтета

От видеоклипа можете да научите как да правите супа от кюфтета.

Супа с кюфтета от кайма

  • Време за готвене: 70 минути.
  • Ще ни трябва: тиган, купа, тиган.
  • Обслужване на контейнер: 5.

съставки

Етапи на готвене

  1. Обелване и фино нарязан лук. Смесете в купа нарязан лук, мляно месо, ориз, яйце, малко сол и месят много внимателно.
  2. Ние образуваме малки топки от фарша.
  3. Загрейте слънчогледовото масло в тиган и измийте кюфтетата. Запържете ги, за да са червени от двете страни.
  4. С нож се смила морковите, картофите и лука.
  5. Загрейте слънчогледовото масло в тенджерата, преместете лука с моркови и запържете морковите до омекване.
  6. Сварете вода в тенджера и сложете кюфтетата. След това добавете зажарку, картофи, сол и разбъркайте.
  7. Копнете фино и добавете към супата. Разбърква се и се вари, докато картофите са готови.

Видео рецепта за свинска супа с кюфтета

От това видео можете да научите как да правите кюфтета за супа.

Супа с кюфтета в бавен котлон

  • Време за готвене: 70 минути.
  • Ще ни трябват: купички, мултикуриер.
  • Обслужване на контейнер: 7.

продукти

Етапи на готвене

  1. Измийте и почистете зеленчуците. Ситно нарязайте лука и настържете моркова.
  2. Изсипваме слънчогледово олио в бавната печка, сменяме лука и морковите, избираме опцията "Печене" и се запържваме за четири минути.
  3. Сладък пипер се нарязва фино и се поставя в бавен печка.
  4. Докато зеленчуците са пържени, три лука върху фина ренде и се смесват с кайма.
  5. Кайма от малки топки.
  6. Почистете картофите, изрежете ги на средни парчета и ги прехвърлете на бавното печене.
  7. Добави кюфтета, сол и се налива вряща вода. Изберете опцията "Супа" (45 минути).
  8. Когато програмата приключи, добавете вермицела и я оставете да се вари в продължение на 15 минути под капака.

Видео рецепта на супа с кюфтета в бавен котлон

Следващият видеоклип представя рецептата за обилна супа с кюфтета в бавен котлон.

Добър съвет

  • Кюфтетата могат да се приготвят от различни видове мляно месо с добавка на подправки по ваш вкус.
  • В супата с кюфтета не можете да добавяте картофи и да правите лека зеленчукова супа.

Зеленчуци за тази супа, всеки може да избере по свой вкус. През лятото обичам да приготвя студена кисела супа, която има приятен, леко кисел вкус.

Наскоро реших да експериментирам с първите ястия от различни кухни по света. Първо, направих супа от Том. Той има много интересен вкус, който придава комбинация от морски дарове с пиле. Супата от лук е по-трудна за приготвяне от другите супи, но вкусът й компенсира цялото време и усилия.

noisettes

Кюфтета - ястие от мляно месо под формата на топки. Почти всяка кухня в света има подобно ястие, така че готвенето на кюфтета е много разнообразно. В същото време се смята, че как да се готви кюфтета за пръв път с тюркските народи, не е за нищо, че на изток все още съществува тюркско ястие "кюфта". Повече за кюфтетата.

Пригответе вкусни кюфтета за обяд. Мисля, че това ястие ще хареса на вашето семейство и ще остане в менюто ви за дълго време.

Това са моите кюфтета днес. Сочен аромат, покрит с червена кора "таралеж" и да поиска да се яде :)

Такива кюфтета в кремав доматен сос ще готвите през цялото време! Не добавям ориз в кюфтетата. Те са много сочни, нежни и невероятно вкусни!

Кюфтета често се приготвят в доматен сос. Но заквасена сметана сос за кюфтета е добра, което ви позволява да готвя това ястие по различни начини.

Една проста рецепта за кюфтета в доматен сос. Тази опция за готвене кюфтета трябва да бъде във всяка домакиня в случай, че трябва бързо да се хранят гладните мъже.

Кюфтета с ориз - истинска магическа пръчка. Бързо и вкусно. Можете да смените сосовете, да замразите кюфтетата за бъдеща употреба.

Рецептата за приготвяне на кюфтета във фурната с помощта на тиган. Домашни месни топчета с ориз - ястие за всички времена. Деликатен вкус на кюфтета с ароматен кремообразен доматен сос - харесва ви със сигурност! Готвенето им е лесно.

Какво мога да кажа Той е толкова вкусен. Нежни, сочни кюфтета и се топят в устата. Съблазнителен.

Искате ли кюфтета за обяд? Като в детството. Кюфтета с ориз, в доматен сос.

Често в кюфтетата се добавят различни добавки под формата на ориз, зеленчуци и др., Но класическите кюфтета се приготвят изключително от месо и лук. Задушени кюфтета в заквасена сметана.

Кюфтета в сос от заквасена сметана, печени във фурната - това е истински празник на вкуса, особено за тези, които не могат да живеят ден без месни ястия!

Вкусни кюфтета с ориз за обяд или обилна вечеря. Особено вкусно се получава с необичаен доматен сос, който ние също приготвяме в тази рецепта!

Деликатни, сочни кюфтета ще ви предложат за обяд. Това е рецептата на майка ми. А майката винаги е най-добрият готвач, нали? :)

Вкусни и нежни кюфтета от телешко месо в сос от домати и сметана.

Много проста и лесна рецепта за вкусни месни топки))

Кюфтетата се различават от котлетите, тъй като те първо се правят с добавка на зърнени храни и зеленчуци. Кюфтета от месо или риба (по-малко зеленчуци) мляно месо се оформят като топки и панирани в брашно, а не в галета, след което се пържат от двете страни до златисто кафяво. Обикновено след това кюфтетата се изсипват със сос (най-често домати) и се задушават няколко минути, но понякога сосът се сервира отделно. В някои изпълнения, кюфтетата се пекат под сос във фурната или в микровълнова фурна. Предлагам ви рецепта за приготвяне на кюфтета с ориз и зеленчуци в сос от доматено-заквасена сметана.

Това е лека версия на пилешки кюфтета, диетична. При приготвянето на пилешки кюфтета е най-добре да се използват пилешки гърди.

Предполагаше се, че ще е супа. Но заради малката тенджера получих повече като втората - кюфтета с картофи. Но вкусно и задоволително!

Любимата ми рецепта за супер кюфтета за вас. Свински кюфтета са добри с картофи, ориз, тестени изделия и овесена каша.

Предлагам ви проста рецепта за кюфтета с ориз и зеленчуков сос.

Месо "таралежи" - много вкусно, задоволително и икономично ястие, което със сигурност ще ви хареса.

Вкусни кюфтета в доматен сос ще предложат за обяд. За кайма, вземете свинско и говеждо месо в равни части, или можете да използвате готов мляно месо.

Кук любимите си зелечета често не разполагат с достатъчно време. Мързеливи зелеви ролки ще ви помогнат - рецепта за много заети домакини. И дори пълнени зеле, приготвени под формата на котлети, като дори най-придирчивите ядат.

Вкусен сос от кюфтета е чудесен за спагети. По мое мнение - това е една от най-добрите възможности за сервиране на макаронени изделия със сос.

Това са обичайните "таралежи" с ориз))) И е много лесно да ги направите!

Ястия, приготвени във фурната, са не само вкусни, но и полезни. Предлагам ви една от тези ястия - кюфтета в сос от млечно сирене.

Ароматни, вкусни кюфтета с гъбен сос. Силно препоръчваме да опитате.

Шведските кюфтета (шведски кюфтета) се приготвят от говеждо месо и се пържат на тиган. Вкусни месни топки, сервирани в кремав сос.

Търсех нещо за готвене за новогодишната маса през 2019 година. Намерих ги в интернет или изпичам тестени сладкиши с кайма, или кюфтета в тестото. Но вкусно! Каквото и да го наричате! Ако изберете горещи ястия за новата година, с други думи, горещи за новата година 2019 - тези забавни топки ще бъдат само темата, те ще се впишат перфектно в менюто за новата 2019 година. В края на краищата, ястия за новогодишната маса трябва да изглеждат безупречни!

Сърдечен, ароматен, в любимия ти гърне.

Кюфтетата се правят от говеждо и овнешко месо и се задушават в пикантен доматен сос.

Кюфтета "Ежици" в сос от доматено-заквасена сметана - просто и вкусно месо за цялото семейство, за вечеря или обяд. Бързо и вкусно!

Ароматни и сочни кюфтета в сос от сок от нар, с ядки и сушени кайсии.

От нарязаното месо (смляно в месомелачка) можете да приготвите много различни ястия. Предлагаме ви рецепта за много нежни и вкусни кюфтета в доматен сос.

Нежните пилешки кюфтета в кремав сос ще допълнят добре пастата или ястието от зърнени култури.

Да направим вкусни кюфтета за обяд? Това е просто.

Пилешки кюфтета в сос от леща - вкусно и ароматно ястие.

Кюфтета и дори пилешко месо, а освен това и крехко под сирене - дъхаща храна!

Оригинална красива и вкусна бърза чиния - елда крокети с гъби в доматен сос.

Вкусни меки кюфтета с вкус на лимон.

Готвене на кюфтенца за вечеря. Мляно пуешко месо произвежда нежни и много вкусни кюфтета. Gravy може да се направи от домати, сметана, сметана или просто да се добави малко вода. Без значение как се готви, все пак ще бъде вкусно.

Ще предложа за вечеря шикозни кюфтета с овесена каша, с доматено-заквасена сметана със зеленчуци. За обяд - просто една приказка. И всяка гарнитура.

Fishballs - проста рибна рецепта, която е подходяща за няколко дни на гладно.

Домашните юфка са вкусни. Ето, опитайте се да направите любимото ми ястие - кюфтета юфка. Празнично и удовлетворяващо.

Оригиналното ястие от пилешко филе, съчетаващо всички вкусове, включително сладко. Чудните кюфтета се сервират в сос от зехтин, лимонов сок, лют пипер и джинджифил. За да намалите остротата на кюфтетата, използвайте по-малко чили.

Кюфтета - много вкусно ястие. Има много различни опции. Ще предложа пиле, в шик сос. Обичам тези вкусни месни топки за обяд. И с картофено пюре - бомба като цяло! :)

Популярно ястие от мляно месо с ориз - кюфтета в сметана.

Кюфтета със зеленчуци много харесват сина ми. Особено с брюкселско зеле. Кюфтетата могат да бъдат направени със свинско месо, а можете и с пиле. Тук ще опиша и двете опции.

Семейството на сладките и вкусни таралежи на масата ще бъде посрещнато много положително. В края на краищата, това са обикновени печени месни питки. „Кожено палто“ от слънчогледово семе ги прави особено вкусни. И всеки таралеж има своя собствена гарнитура от печени тиквички и пресен домат.

Деликатни ароматни кюфтета в доматен сос с сини сливи за обяд. Какво ще кажеш за гарнитура? Гарнитура - любимата ви :)

Кюфтета - страхотно допълнение към всяка гарнитура. Възможностите за тяхното създаване са много. Предлагам готвене на кюфтета от мляно пиле, в кремав сос. Пилешки кюфтенца за тази рецепта са апетитни, сочни и вкусни, и приготвени елементарно.

Кюфтета от кайма и елда - чудесна възможност за обилен обяд. Приготвям кюфтета с мляно свинско месо, така че те са много сочни. Можете да използвате пиле или говеждо месо, така че кюфтетата ще бъдат по-малко калорични. Те със сигурност няма да бъдат сухи, защото кюфтетата се пекат във фурната, в кремав доматен сос.

Кюфтета с ориз и гъби, изпечени във фурна със сос от доматено-заквасена сметана, са много лесни за приготвяне и годни за почти всякакви ястия.

Цвеклото с кюфтета - голямо ястие, което ще ви помогне да разнообразите менюто си. Такива кюфтета изглеждат доста необичайно поради богатия цвят, който осигурява цвекло и в плънка и сос от сос. Плюс това, цялото ястие е подхранващо и здравословно.

Изтокът отново завладява Запада, когато научава как да приготвя кюфтета в Европа. С течение на времето името се е променило на "кюфтета", рецептата за приготвяне се е променила през вековете, от хората към хората. Днес рецептата за кюфтета се различава от рецептата за кюфтета главно чрез добавяне на различни зърнени храни и зеленчуци към кашата. Например, кюфтета с ориз са широко известни.

Най-често срещаните са кюфтетата, като кюфтета, направени от мляно месо, приготвено от свинско и говеждо месо. В допълнение, те правят рибни кюфтета, пилешки кюфтета или по друг начин кюфтета от пилешкото семе. Като правило, варени кюфтета със сос или в сос: кюфтета в сос от заквасена сметана, кюфтета в доматен сос. Сос за кюфтета или сос за кюфтета може да бъде пикантен, кисел, дори сладък - наистина има въпрос на вкус. Кюфтетата, чиято рецепта е най-позната, са направени от мляно месо, хляб, лук, яйца и подправки. Също така, съставът на кюфтетата може да включва ориз, доматено пюре, галета, чесън. Най-често пържени кайми се пържат и след това се задушават в сос. Но също така варени кюфтета във фурната. Ако не знаете как да приготвяте крокети с крокети, тогава се опитайте да ги преобърнете преди пържене в галета.

Ако искате да направите вашите кюфтета търг, определено ще се нуждаят от ориз и рецепта от кюфтета с ориз. Без ориз, кюфтета, чиято рецепта е по-често в интерес на местните кулинарни специалисти, са сурови. И основното правило, как да се готви кюфтета с ориз вкусно и меко: добавете варен ориз.

Друг въпрос, който вълнува много хора на печката: как да се готви кюфтета със сос? Рецепта Кюфтета със сос са доста прости: чаша мляко, лъжица заквасена сметана, лъжица майонеза, сол, пипер, дафинов лист и други подправки на вкус, разбъркайте, нагрейте. След това сложи кюфтета, пържени в галета, и тичам след камерата, за да направят великолепна снимка, наречена „Кюфтета. Рецепта със снимки. След това, разбира се, ни изпратете. Поне една снимка :)

Супа от кюфте - 7 вкусни рецепти за готвене

Супа с кюфтета - леко, задоволително и вкусно ястие за обяд. Ще прекарате малко време за подготовката му, тъй като месните кюфтета се готвят много бързо.

Тази супа ще се хареса на цялото семейство.

Супа от кюфте - класическа рецепта

Запазете предварително каймата и направете от нея малки кюфтета, тъй като големите кюфтета могат да бъдат сварени меки.

Ще ви е необходимо:

  • мляно свинско и говеждо месо - 1/2 кг;
  • едно пилешко яйце;
  • парче масло;
  • картофи - 3 бр.
  • половин морков;
  • магданоз + копър;
  • половин лук;
  • три скилидки чесън;
  • сол - 15 g;
  • вода - 2 л;
  • малка паста - 50 гр.

Подготовка стъпка по стъпка:

  1. Първо, ние правим кюфтета: мляно месо се обработва в месомелачка, нарязват се ситно нарязани зеленчуци, добавяме протеин с жълтък и смлян пипер със сол. Привеждаме масата до хомогенен състав и образуваме малки топки.
  2. Хвърляме ги в тенджерата с вода и чакаме за кипене. Не забравяйте да отстраните от повърхността сивите люспи от пяна.
  3. Необходимо е да се обелват и измиват зеленчуците. Нарежете картофите на средни резени, а лукът, морковите и чесъна - на малки парченца.
  4. Веднага щом водата заври, хвърляме картофите в бульона.
  5. Запържете останалата част от зеленчуците в тиган с масло.
  6. Добавете пържени храни към супата, последвани от паста.
  7. 3 минути преди картофите и кюфтетата да са готови, изрежете останалата част от зелените и изключете огъня.

С добавянето на фиде

Необходими съставки:

  • три картофени клубена;
  • сол - на вкус;
  • фиде - 0,1 кг;
  • един лук;
  • един морков;
  • черен пипер и билки на вкус;
  • мляно месо - 0,3 кг;
  • галета - 40 г;
  • едно яйце

Как да готвя супа:

  1. Слагаме тенджерата с вода на газовата печка и изчакваме да ври.
  2. По това време комбинирайте мляно месо, пипер със сол, сурово яйце и галета. Замесете масата и изваяйте ръцете на малки кюфтета.
  3. За да предотвратите залепване на месото на ръцете, изплакнете ръцете с вода и не избърсвайте преди формоването.
  4. Всички зеленчуци, преработени по горната процедура.
  5. Запържете лука и морковите в масло до златисто.
  6. Когато мехурчета се появят на водата, ние хвърляме едно кюфте в нея.
  7. След 10 минути се добавят нарязани картофи.
  8. След кипене на бульон, ние поставяме пържене в супата, не забравяйте да го сол.
  9. След 5 минути, ние заспиваме вермичели, натрошени парчета зеленина.
  10. Гответе, докато картофите и юфката са меки.
  11. След края на готвенето настоявайте супата за около 15 минути и сервирайте на масата.

Картофена супа с пюре

Тази рецепта за супа кюфтета ще бъде малко по-сложна. Но резултатът си заслужава.

Списък с продукти:

  • две моркови;
  • едно яйце;
  • вода - 2 л;
  • пет грудки от картофи;
  • две крушки;
  • тиква - 0.15 кг;
  • мляно месо - 0,5 кг;
  • подправки и сол на вкус;
  • зехтин - 75 мл.

Метод на приготвяне:

  1. Прекарайте обелените лук и морковите на средна топлина в продължение на 12 минути.
  2. В кипящата течност изпращаме кубчета белени картофи и тиква.
  3. Веднага след като основата започне отново да ври, добавете пасажерите, сол и подправки.
  4. От мляно месо, в което добавихме яйце и сол, образуваме малки продукти с размер на орех.
  5. Веднага щом супата със зеленчуци приключи, омекотените зеленчуци се смилат в блендер.
  6. Отново, върнете масата на тенджерата, хвърлете кюфтетата за супата от мляно месо и оставете да заври.
  7. Готови са ароматни дебели ястия.

В бавната печка

Необходими съставки:

  • един морков
  • мляно месо - 0,5 кг;
  • три картофи;
  • сол - 15 g;
  • вода - 1.5 л;
  • фиде - 100 гр;
  • куп копър;
  • един лък.

Инструкции за стъпка по стъпка:

  1. Мляно месо може да бъде направено от себе си от парчета месо, и можете да си купите готови, и с добавянето на сол и подправки, можете да направите малки топки.
  2. Картофите трябва да бъдат обелени и нарязани на ивици.
  3. Настъргва морковите.
  4. Лукът и измитата зеленина се нарязват на ситно.
  5. Всички приготвени продукти се полагат в бавен печка, напълнена с вода.
  6. В менюто на кухненския уред натиснете бутона "Супа" и пригответе час.
  7. Десет минути преди края на полагането на порцията от фиде.

Доматена супа с кюфтета и фасул

Списък на съставките:

  • две скилидки чесън;
  • едно яйце;
  • доматен сок - 1 л;
  • две крушки;
  • сол на вкус;
  • вода - 2 л;
  • говеждо месо - 0,3 кг;
  • два картофени клубена;
  • една консерва от бял консервен боб;
  • тя е морков;
  • подправки на вкус;
  • три листа

Трикове за готвене:

  1. В затоплен тиган с маслиново масло, се налива доматен сок, нарязани на ситно нарязан чесън, сол, сладък пипер и смлян пипер. Смесете и затворете капака. Сместа се приготвя за 2 минути.
  2. Комбинирайте кайма, яйце, сол, ситно нарязан лук и нарязани зеленчуци.
  3. Направете кюфтета от получената гладка маса.
  4. Сложете вода на газ и, когато се вари, хвърлете кюфтета, сол и подправки с дафинов лист.
  5. Не забравяйте да отстраните появяващата се пяна.
  6. След това налейте кубчета нарязани картофи в бульон.
  7. Настъргани моркови, нарязан лук и боб, които да бъдат пасажери.
  8. Веднага след като картофите са меки, трябва да добавите тази маса към супата.
  9. 5 минути преди края на готвенето излейте доматен сок. Малко повече да ври супата, а след изключване се препоръчва да се настоява за 20 минути.

Рецепта от карфиол

Необходими съставки:

  • четири картофи;
  • карфиол - 300 гр;
  • ориз - 100 гр;
  • пилешки бульон - 3 l;
  • растително масло - 25 ml;
  • едно яйце;
  • мляно месо - 300 гр;
  • пшенично брашно - 25 г;
  • пипер и сол на вкус;
  • един морков;
  • един лук;
  • малко зелено.

Рецепта супа с кюфтета стъпка по стъпка:

  1. Белени и измити картофени клубени, нарязани на кубчета.
  2. Веднага след като пилешки бульон започне да ври, е необходимо да се хвърлят картофи там.
  3. Отнасяйте морковите с лук по стандартна процедура.
  4. В тенджера с бульон, хвърляне на ситно нарязан лук и половината от масата на настъргани моркови.
  5. Другата половина се запържва с масло в продължение на 4 минути.
  6. Поставете измития ориз в тигана и добавете пърженото.
  7. Комбинирайте кайма, сол, яйце и брашно в купа и направете малки кюфтета.
  8. Потопете ги в кипяща подсолена вода и гответе за около 10 минути.
  9. След това ги сложете в супата заедно с розе от карфиол.
  10. Сварете още 10 минути. В края можете да нарязвате зелените. Приятно апетит!

С кюфтета от мляна риба

Fishballs ще даде на супата уникален аромат и вкус. В допълнение, това е оригинален начин да се сервира варена риба в бульон.