Готвенето на пара в бавен готварска печка - това, което е „режим на пара“

Съвсем наскоро хората мислеха за здравословно хранене само във връзка с болест или операция, но сега всичко се промени - все повече хора съзнателно избират здравословен начин на живот и принципи на правилното хранене. С помощта на multicooker можете значително да опростите и ускорите процеса на готвене. Например, режимът на "пара" в мултикукер ще подготви нискокалорична и най-важното, здравословна храна не само бързо, но и запазвайки повечето витамини и хранителни вещества в продуктите.

Как работи или принципа на готвене

Изпаряването в бавен печка се извършва на същия принцип, както при двойния котел. Единственото изключение е броят на продуктите, които могат да бъдат приготвени по едно и също време (има повече такива в двоен котел). Самата мултикукър обаче е многофункционално устройство и лесно заменя не само двоен котел, но и фурна, печка, хлебопечка, оризова печка и др.

Продуктите се поставят във вътрешността на кутията на специална стойка. След това се добавя вода и се избира режимът "Steaming".

В мулти-печката целият процес на готвене продължава автоматично - той сам задава желаната температура, получава налягане (ако се използва функцията на тенджерата под налягане) и го връща в края на готвенето.

Не трябва да се притеснявате, ако сте забравили за това, което готвите, защото в края на работата мултикултурът ще завърши режима на задушаване и сам ще премине в режим на отопление. По същия начин се случва в случай, че водата в купата не е достатъчна и бързо се изпарява. В този случай ще трябва да добавите отново вода и да зададете допълнително време за готвене.

Времето за пара може да варира от 1 минута до 1 час (в зависимост от модела на мултикукър). Но трябва да се има предвид, че времето за готвене предполага пряко загряване и не включва отопление на купата и набор от налягане.
[blockquote icon = "cite"] Така че средно пареното ястие се приготвя за около 20-25 минути. [/ blockquote]
Отделно, заслужава да се отбележи, че парата в бавен котлон е най-сигурният начин: просто добавете вода към вътрешността на купата и затворете капака. При приключване на готвенето мултикуриерът ще докладва звуков сигнал. Ако готвите под налягане (някои модели имат допълнителна функция на тенджера под налягане), капакът ще се заключи, докато бавното печене намалява налягането от само себе си или отваря клапан за бързо освобождаване на налягането. По този начин е практически изключен пряк контакт с гореща пара.

Опции за готвене с пара

Палените ястия не без основание се считат за най-полезни: този начин на готвене се препоръчва за хора, страдащи от стомашно-чревни заболявания, диабет, както и бъдещи майки, кърмещи жени и деца.

Задушените ястия имат няколко предимства:

• Те не изискват добавяне на масло, което по време на пържене изпуска вредни вещества - канцерогени, а също така съдържа допълнителни "безполезни" калории;
• Продуктите на пара запазват своя вкус, цвят, мирис и форма;
• Когато се обработва с пара, храната не се нагрява над 100 ° C и затова запазва повечето витамини, които са полезни микро и макро елементи.
• Готовите ястия са по-благоприятни от варени, тъй като чешмяната вода е хлорирана и съдържа метални примеси.

Какво да готвя

Парен, можете да приготвите почти всяко ястие: от пайове и пудинги, до парни котлети и варено свинско. Особено вкусни ястия идват от домашни птици и риби, защото те не пресушават, не само запазват формата и вкуса си, но и абсорбират ароматите на подправки и билки при готвене.

В интернет можете да откриете огромен брой рецепти за готвене за готвене на пара за мултикукър. Не е необходимо да се търси рецепта за всеки модел специално, защото принципът на готвене във всички мултикурки е един и същ, а това, което е подходящо за марката Multicooker, е подходящо и за Multicooker Redmond.

Кулинарни трикове

• Не натрупвайте храни твърде плътно, като по този начин се затруднява навлизането на парата и ястието се сварява неравномерно;
• Не нарязвайте прекалено малките съставки, в противен случай те ще поемат твърде много влага и ще загубят формата си, ще се превърнат в бъркотия;
• Сол и пипер ястия, задушени, е по-добре в самия край на готвене.
• Да не се готви в този режим, макаронени изделия или големи парчета месо, поради големия обем те се сварят неравномерно, както и гъби - те изискват допълнителна топлинна обработка над 100 ° С.

Вместо заключение

За нас е важно не само да ядем здравословна и здравословна храна, но и да отделяме минимално време и усилия за процеса на готвене. Това е възможността, предлагана от съвременните мултикурки, да се заеме с рутинната работа и да ни остави време за експериментиране и кулинарно творчество!

Multicooker с параход функция - това е удобно!

Парите с тенджера под налягане в кухнята са лесни. Използвайте популярния модел Redmond 110.

Прочетете повече за моделите, които комбинират бавно печка и тенджера под налягане, прочетете на нашия уебсайт.

И така, как да се използва бавен печка като двоен котел?

Инструкции за готвене в бавен котлон.

1. Вземете специален контейнер от пластмаса, който се продава в комплект с бавно печка и там поставяйте продукти. Храната не трябва да влиза в контакт с вода, ако не искате храната да бъде сварена.
2. В купата се излива вода, а количеството й зависи от продължителността на готвенето. Ако има много течност - кипенето ще отнеме много време, готвенето ще започне късно и определеното време няма да е достатъчно. И ако това не е достатъчно, водата, напротив, ще изгрее, докато продуктите са готови. Оптималното количество течност е 2 мерителни чаши, също включени в комплекта. За скоростта на кипене се налива гореща вода.
3. Режимът на парахода в мулти-готварката се настройва чрез натискане на бутона на дисплея - след като сте напечатали програмата “Steamer”, натиснете съответния бутон. Времето за готвене е средно 15-20 минути.
4. Можете да зададете времето ръчно. За да направите това, кликнете върху бутона "Време за готвене", след което "Часовник" и променете номера от 10 на 60.
5. След това натиснете бутона "Старт" и храната започна да се изпарява.

Каква е разликата между двоен котел и тенджера под налягане? - Отговорът на този въпрос е тук: http://remontspravka.com/parovarka-ot-skorovar/

„Къде да купя мултикукър?“ - този маркетингов преглед ще ви разкаже за продажбите на мултикукър

Коя фирма трябва да избера? - На нашия сайт няма въпроси без отговор. Включително и това

Multicooker цени с функция параход варират от 3 до 11 хиляди рубли.

Multicooker ревюта с параход функция на различни марки са различни.

На сайта на Babiblog потребителят на Vicka възхвалява горепосочената мултикукър с функцията Redmond 110 steamer. Както, много полезни опции.

На ресурса "Елдорадо" Анастасия от Саранск не е много щастлива от покупката си и смята, че е било грешка да си купите бавно печка с функция за пара. Устройството работи добре в продължение на няколко месеца и шест месеца по-късно се проваля. Това означава, че марката има значение!

Рецепти за Supra Multivarki

Multicooker Supra MCS-4511 (Supra MCS-4511), рецепти за готвене, спецификации, оперативни нюанси, полезни съвети

страница

Четвъртък, 6 март 2014 г.

Как да готвя една двойка в бавен печка

За тази цел се използва специален пластмасов контейнер, който е включен в комплекта. Продукти, намиращи се в него, по време на готвене не трябва да докосват водата, в противен случай ще бъдат само варени продукти.

В този режим температурата на дъното на тавата достига около 100 ° C.

Изпарител в бавен котлон как да се използва

Режим на параход в бавната печка. Как да се готви в един котел-двоен котел

Парите с тенджера под налягане в кухнята са лесни. Използвайте популярния модел Redmond 110.

Прочетете повече за моделите, които комбинират бавно печка и тенджера под налягане, прочетете на нашия уебсайт.

И така, как да се използва бавен печка като двоен котел?

Инструкции за готвене в бавен котлон.

1. Вземете специален контейнер от пластмаса, който се продава в комплект с бавно печка и там поставяйте продукти. Храната не трябва да влиза в контакт с вода, ако не искате храната да бъде сварена.
2. В купата се излива вода, а количеството й зависи от продължителността на готвенето. Ако има много течност - кипенето ще отнеме много време, готвенето ще започне късно и определеното време няма да е достатъчно. И ако това не е достатъчно, водата, напротив, ще изгрее, докато продуктите са готови. Оптималното количество течност е 2 мерителни чаши, също включени в комплекта. За скоростта на кипене се налива гореща вода.
3. Режимът на парахода в мулти-готварката се настройва чрез натискане на бутона на дисплея - след като сте напечатали програмата “Steamer”, натиснете съответния бутон. Времето за готвене е средно 15-20 минути.
4. Можете да зададете времето ръчно. За да направите това, кликнете върху бутона "Време за готвене", след което "Часовник" и променете номера от 10 на 60.
5. След това натиснете бутона "Старт" и храната започна да се изпарява.

Multicooker цени с функция параход варират от 3 до 11 хиляди рубли.

Multicooker ревюта с параход функция на различни марки са различни.

На сайта на Babiblog потребителят на Vicka възхвалява горепосочената мултикукър с функцията Redmond 110 steamer. Както, много полезни опции.

Снимка Редмънд 110

На ресурса "Елдорадо" Анастасия от Саранск не е много щастлива от покупката си и смята, че е било грешка да си купите бавно печка с функция за пара. Устройството работи добре в продължение на няколко месеца и шест месеца по-късно се проваля. Това означава, че марката има значение!

Снимка на Witek 4225

Мултиварка с функция параход - за поддръжници на здравословна храна

• 0 коментара
• Зарежда.

VkOdnoklassnikiFacebookGoogle

Бавна печка с функция за параход е отличен избор за поддръжници на здравословна диета. Този кухненски уред ще премахне необходимостта от дълго време стои на печката, ще се превърне в незаменим помощник в приготвянето на здравословна и здравословна храна. Уникалността на мултифункционалния параход в неговата многофункционалност. В допълнение към готвене ястия за няколко, този удобен готвене може да готви, пържи, къкри, пекат, правят кисело мляко. Достатъчно е да се използва книгата с рецепти, да се поставят необходимите продукти, да се включи началото, след което да се изчака готовото ястие.

Характеристики на котлона

Много от нас бяха изправени пред необходимостта да приготвят диетична храна за двойка. За тази цел е необходимо да се конструират невъобразими структури от няколко тигани. Днес закупуването на специално кухненско оборудване ще ви спаси от извършването на сложни манипулации с тигани. Задушената храна в двоен котел е по-лесна, по-проста и по-удобна за готвене.

За разлика от двойния котел, наподобяващ многостепенна пирамида от резервоар за вода, няколко хранителни резервоара, бавен печка е електрическа тава, която изпълнява различни функции: готвене, задушаване, пържене, параход, печене, печене и много други. И двете устройства подготвят храна, която е уникална по полезност, не изискват постоянно човешко присъствие, са лесни за работа и грижи.

• идеален за начинаещи готвачи, кулинарни специалисти с опит, тъй като процесът на готвене е съвсем прост: поставете храната в контейнер, затворете капака, изберете режима и натиснете бутона за стартиране;
• равномерно нагряване на храна по време на готвене;
• уредът е отлична алтернатива на конвенционален тиган, тиган, фурна, хляб, микровълнова печка, газ или електрическа печка;
• освен готвене за двойка, устройството успешно изпълнява много други действия;
• броят на съхранените витамини не е по-малък от ястията от двойния котел;
• може да готви в собствен сок, без да добавя масло или мазнина, докато кипящата вода кипи много бавно;
• комплектът включва мерителна чашка, шпатула, лъжица;
• наличие на удобна сменяема купа с незалепващо покритие;
• ястия, които се приготвят в тенджера, с правилния режим, спазването на рецептата няма да се придържа към стените на купата;
• функцията за забавен старт ще ви позволи да готвите за определено време от деня;
• лекота, простота на напускане;
• икономично използване на електричеството.

• малък размер на купа за пара;
• храната в бавното готвене се приготвя по-дълго, отколкото в двойния котел;
• няма да може да осигури цялостен обяд, тъй като готви само по едно ястие наведнъж;
• струва повече от двоен котел.

Принцип на действие

Ако ви харесват ястия, които са задушени, бавното готвене с функция за параход е точно това, от което се нуждаете. Всяко устройство има капацитет с малки дупки. Принципът на работа е прост: купата се напълва с необходимото количество вода, поставя се контейнер с изложените продукти, след което се включва режимът на задушаване.

Продължителността на готвенето е в пълна зависимост от количеството наливаната вода. Две мулти-чаши течност са достатъчни за готвене в продължение на половин час. С увеличаване на времето за готвене, необходимото количество вода се увеличава. Например, 30-60 минути готвене изискват най-малко пет многослойни течности.

Периодът, за който е настроена функцията за загряване на пара, е от една минута до един час. Ако през този период от време съдът не се приготви, към него може да се добави нова порция вода, като едновременно с това се излага времето. В случай на пълно изпаряване на течността, мултикукерът спира готвенето, автоматично превключва в режим на отопление. За начало е препоръчително резервоарът да се пълни и да се включи необходимата програма.

Продуктите трябва да бъдат положени така, че да не се допират. Така парата ги обгръща безпрепятствено, осигурявайки висококачествено готвене. Зеленчуците могат да се слагат без подрязване, въпреки че след смилането на достатъчно големи проби, времето за готвене е значително намалено. Подправки трябва да се добавят към храната, а не към водата и да се приготвят за приготвена храна. Уникалността на multicooker с функцията на двоен котел в безполезността на предварителното размразяване на продуктите. Например, поставяне на замразени зеленчуци или риба в контейнер, не се притеснявайте за ефективността на готвенето.

Какви храни можете да готвите с пара

Бавната печка е идеална за готвене на зеленчуци, месо, риба, равиоли, зърнени храни, пайове, кифлички, джинджифил. Книга с огромен списък от рецепти ще ви помогне да приготвите вкусна и здравословна храна. За да подобрят и разнообразят вкуса на кулинарните творения, се възползвайте от всички видове подправки и сосове. Multivarka-двоен котел - уникално устройство, което е за всякакви експерименти. Каквото и да изберете за пара в това чудо, то ястието със сигурност ще бъде полезно, вкусно и интересно.

Правилно избиране на бавна печка: полезни съвети и съвети

Разлика на двоен котел от мултикукър с функция на двоен котел

Кое устройство да избирате зависи от индивидуалните предпочитания на всички членове на семейството. Любителите на здравословни парни ястия са подходящи за пара. Въпреки това, трябва да се има предвид, че монотонната храна, приготвена в това устройство, скоро може просто да се отегчи. Бавната печка предлага повече възможности да направи храната по-разнообразна и питателна.

Пароварката и мултикукърът приличат на особени тигани, които работят в мрежата. Въпреки че и двете устройства запазват времето на хостеса, те са подредени по различен начин, съответно имат някои разлики:

Как да се готви в бавен печка в режим на двоен котел

Режимът "двоен котел" се използва като обикновен двоен котел, за деликатна подготовка на продукти, който запазва максимума от полезни вещества.

За тази цел се използва специален пластмасов контейнер, който е включен в комплекта. Продукти, намиращи се в него, по време на готвене не трябва да докосват водата, в противен случай ще бъдат само варени продукти.

Как да пара?

Налейте вода в купата. Количеството вода зависи от продължителността на приготвяне на продукта. Ако има прекалено много вода, то ще продължи да кипи, генерирането на пара и готвенето няма да започнат веднага, така че настроеното време може да не е достатъчно. Ако водата е ниска, тя може да ври, преди продуктите да бъдат приготвени, трябва да я напълните.

• От опит мога да кажа - оптималното количество е 2 много чаши.
• За скоростта на кипене, аз се излива веднага гореща вода.

Натиснете бутона "menu", изберете програмата "Steamer", докато индикаторът на дисплея показва избраната програма.

Времето за готвене по подразбиране в този режим (за модел 4511) е 15 минути. За да промените времето, трябва да натиснете "времето за готвене" и след това да натиснете "часовник", за да промените времето в диапазона от 10 до 60 минути. Натиснете бутона "Старт", за да започнете да готвите.

В този режим температурата на дъното на тавата достига около 100 ° C.

Ето една табела с препоръки за приготвяне на различни продукти.

продукт пресни зеленчуци (тиква, тиквички, тиквички, аспержи, черен пипер) 15 мин. дебели зеленчуци (бройки, моркови, цвекло) 30 мин замразени зеленчуци 15 минкуришки порции 30 мин. риба20 мин. риби, морски дарове30 мин

С натрупания опит ще можете сами да регулирате времето за готвене в зависимост от желаните резултати.
Забележки:

• Замразените зеленчуци просто се изсипват в резервоар за пара
• Пресни зеленчуци, големи, нарязани, цели - цели. T
• Плътните зеленчуци могат да бъдат приготвени "в униформи" или обелени. Малък - цял, голям нарязан на 2-4 броя
• За готвене на пиле, месо, риба и кюфтета е по-добре (но не е необходимо) да се покрие капацитета на парахода с фолио (или да се увива във фолио на партиди), така че сокът да не изтече. Особено когато едновременно се приготвя гарнитура в купата.
• Кнедли, кнедли, кнедли трябва просто да се изсипват в контейнер, НО, след като предварително са били смазани с масло, за да не се залепват. Прясно приготвени 20 минути, замразени 30 минути.
• При приготвяне на рибни ястия, изстискам и хвърлям във водата кръг от лимон за вкус. По принцип, можете да поставите всички подправки, като lavrushka и пипер-грах за готвене кнедли и др.

Как да използвате двоен котел? правилно на газ и в глинен съд

Публикувано от: admin в Домакински уреди 07.08.2018 0 10 Преглеждания

Как да използвате параход от различни марки (в бавен котлон, за микровълнова печка, на газ с видео)?

Въпросът: "Как да използвате двоен котел?", - със сигурност, поне веднъж светна в мислите на всяка домакиня. Въпреки че технологиите се актуализират почти всеки ден, не всеки може бързо да се научи как да ги използва. Да, двойният котел значително опростява процеса на готвене, но за това той трябва да се научи как да го използва правилно. Инструкциите за двойния котел може да не винаги са ясни и да се разбере принципът на самостоятелна работа като цяло е нереалистичен. В този случай трябва да помолите за помощ от всезнаещия интернет, а в този случай ние сме подготвили за вас статия, която ви казва най-подробно как да използвате параход. Няма значение от какво се състои и какво се нарича. Опитахме се да съберем колкото се може повече полезна информация, за да можете бързо да научите как да използвате параход и да подготвите здравословни и вкусни ястия за вашето семейство.

Паровар - това е един от многото режими в бавната печка. Този режим може лесно да компенсира липсата на двоен котел, ако имате бавен печка. Много е лесно да се използва такъв двоен котел: трябва да излеете количеството вода, необходимо за готвене на ястие, да добавите необходимите съставки, след това да намерите функцията "двоен котел" в менюто, изберете желаното време за готвене и след това натиснете бутона "старт". След това ще започне процесът на готвене и след като сте избрали времето, ще получите здравословна и вкусна храна.

Пароварката за микровълнова фурна е нещо, което е незаменима в икономиката. Такъв двоен котел прилича на обикновен пластмасов съд, вътре в който има пластмасова цедка. На него са изложени продуктите, които трябва да се приготвят, след което двойният котел се покрива с капак и се изпраща в микровълновата печка. Няма нужда да добавяте вода. Много е удобно да се използва такъв двоен котел, дори ако режимът за готвене на пара не е предвиден в микровълновата фурна. Просто настройте нормалния режим и изчакайте храната да се готви. Можете да използвате парахода за микровълновата колкото искате, той е много лесен за използване, значително е по-малък от цената на електрическите параходи, които са много по-трудни за употреба и могат лесно да се мият, а съхраняването на този параход е много удобно. Уредите за микровълнова печка са само пластмасови.

Използването на парна печка на газ не е по-трудно от използването на микровълнова печка. Храната в парахода трябва да се приготвя на газова печка, тъй като това е най-често използваната тенджера. Не е трудно да се използва: в долната част на парахода е необходимо да се налива вода, след това да се поставят продуктите на специална решетка и да се постави дизайна на печката. Трябва да се има предвид, че продуктите, които се приготвят най-бързо, за да не се усвояват, трябва да бъдат поставени на горния ред.

Гледайте внимателно водата: при пълнене на резервоара, уверете се, че водата не достига до храната, в противен случай рискувате да съсипете съда. Също така е необходимо постоянно да се следи нивото на водата в тавата, така че да не се изпарява напълно преди време.

Пан-параходите са разделени на два вида: метални и неръждаема стомана. Всеки от тях има редица плюсове и минуси, но можете да ги използвате по същия начин. Разликата между тях не е значима.

В допълнение към парните печки за газовата печка или микровълновата печка има и електрически параходи, които са много удобни за използване, но не всеки знае как да го направи правилно. Освен това, всяка компания се опитва да даде на парахода си специални качества, за да се открои от останалите. Нека погледнем отблизо как се използват параходи на различни компании. Списъкът на най-популярните от тях е даден по-долу в таблицата.

Как да готвя, изпържвам, къкри, пекат и пара в бавен печка?

Как да готвя, изпържвам, къкри, пекат и пара в бавен печка?

Готвенето в бавен котлон с една или друга рецепта е съвсем проста. Първо, електронните съдове имат ергономичен контролен панел, състоящ се от бутони за активиране на дисплея и програмата. След като сте избрали необходимите рецепти, ще трябва да кликнете върху необходимите бутони, съгласно инструкциите, плюс задайте таймера за закъснение и оптималното време за готвене, ако е необходимо. В повечето случаи се прилага общото правило. Ако бутоните са отляво на дисплея, тогава времето се задава по подразбиране на тези програми. Това означава, че избирате рецепти и кликнете върху левия бутон, не можете да мислите колко е необходимо за приготвянето на тези ястия. Пилаф се приготвя в рамките на един час, овесена каша - 40 минути и др. В този случай все още трябва внимателно да се запознаете с рецептите, да измервате правилното количество съставки и да изливате необходимото количество вода, съгласно инструкциите. Колкото по-малко вода се налива, толкова по-малко време ще е необходимо за приготвяне на ястие.

Как да готвя в бавен печка?

Как да готвя и колко? Ако сте задали въпроса "Как да готвя в мултикукър?", Тогава отговорът на него ще лежи в равнината на определяне на необходимото количество вода за всяко отделно ястие. Излива малко вода - ястието се приготвя по-бързо. По-истински, звуковият сигнал за края на готвенето, готвенето ще звучи по-бързо. Що се отнася до ястието, не е факт, че през това време с по-малко вода ще има време да ври добре. Ето защо силно препоръчвам стриктно да спазвате пропорциите, като използвате активно мерителната чашка от комплекта. Има и друга възможност. Ако не изключите мултифункционалната камера след края на готвенето, устройството ще продължи да работи непрекъснато до 12 часа за реда. Има голяма вероятност отоплителният режим да позволи на крупата да се изпари до желаното състояние и без вода. В същото време и има някои недостатъци. Например, ако се готви ориз за гарнитура, след това се изсипва чаша зърнени храни и го напълнете с две чаши вода. В края на готвенето, multicooker започва да нагрява ориза. Така че, ако режимът на отопление е включен твърде дълго, ще получите не варено, но пържен ориз, макар и не изгорял.

Готви се в бавен котлон.

Можете да готвите както в популярните модели Redmond или Philips, така и в най-евтините мултикурки. Успешно готви в мулти можете да следните ястия: просо, овесено брашно, елда, херкулес, грис, ориз, грах, пшеница, ечемик, млечни продукти, зърнени храни, ориз, супа, паста, елда, картофи, кнедли, зеленчуци, цвекло, ориз, желе, ечемик, грах, месо, супа от грах, боб, мантия, яйца, телешки език, борш, пиле, картофи, супа от зеле, картофено пюре, леща, спагети, компот, желе, кондензирано мляко, юфка, скариди, бульон, кнедли, кисели краставички, рогове, хинкали, риба супа, колбаси, конфитюр, сърце, котлети, зеле ролки, гъби, яхния, риба, тиква, нахут, елда, моркови, броколи, пилешки гърди, харчо, царевица, овес, кисел, греяно вино, сок, булгур.

Как да се изпържи в бавен печка?

Ако бавната печка е тенджера, тогава възниква естествен въпрос. Възможно ли е да се изпържи в бавен котлон? Оказва се, че това е възможно, а има и съответен режим, наречен „Пържене”. Отбелязвам, че режимът може да не е във всички модели, но при определени манипулации той може да бъде зададен и с помощта на основни програми, например, като се използва режимът за печене, разположен от дясната страна на информационния дисплей. Ако режимът "Пържене" все още е на разположение, тогава има възможност за уточняване на продукта, който ще изпържите: риба, месо, зеленчуци. Що се отнася до процеса на готвене, той може да се извърши с отворен капак и със затворен капак. Затворен капак е лек режим без прекалено много интензивност. Не забравяйте да махнете капака от капака и да използвате кухненска ръкавица, за да я предпазите от гореща пара.

Как да се изпържи правилно в бавен котлон?

Много потребители са загрижени за проблема с добавянето на масло или мазнина по време на процеса на пържене. Имате ли нужда от тези не прекалено здрави съставки? По принцип, можете да направите без тях, но няколко капки няма да бъдат излишни. Изберете програма и кликнете върху старта, капете олиото за готвене и покрийте тигана с капак. Това ще му позволи да се затопли по-бързо. След това можете да отворите капака и да поставите съставките върху повърхността на работната купа. Ние започваме да насочваме пърженето, без да забравяме да смесим или да се обърнем от едната страна към другата. Използвайте само силиконова шпатула, пластмасова или дървена лъжица. Избягвайте използването на метални аксесоари, в противен случай можете да повредите вътрешната не залепваща повърхност на купата. Ако повредите, без масло, със сигурност не можете да направите.

В коя котловина можеш да изпържиш какво?

Ще можете да изпържите храна в моделите на такива производители като Redmond, Polaris, Philips, Supra и Panasonic. Най-подходящ е за пържене на такива ястия като: картофи, пиле, пържени картофи, риба, кюфтета, гъби, зеле, сребро, говеждо месо, скариди, пасти, пилешки крака, сьомга, пилешки бутчета, розови сьомга, крилца, лук, яйца, свинско, крилца, купати, месо, кайма, патица.

Как да се задуши в бавен печка?

Ние пристъпваме към разглеждане на въпроса "Как да се сложи в бавен печка?". Тук всичко е малко по-сложно. За да започнете, кликнете върху бутона "Меню" и след това поставете курсора срещу програмата за гасене. Разглеждаме дисплея и наблюдаваме времето по подразбиране от 60 минути. Ако трябва да настроите повече, задръжте бутона на таймера, тогава стойностите ще започнат да се променят, докато достигне 12 часа. Изберете желаното време, кликнете върху старта. Проверете дали индикаторът в бутона Старт вече не мига. Когато програмата приключи, ще чуете звуков сигнал, след което тиганът автоматично ще започне да нагрява вашето блюдо, докато не решите да се насладите на него. Изход от режим на гасене - бутон “Отопление / изключване”.

Как да използваме режима?

Как да се задуши в бавен печка? За да започнете, пригответе всички съставки и ги сложете в тенджерата заедно с любимите си подправки. След това поставете тенджерата в устройството, завъртайки я обратно на часовниковата стрелка, докато тя бъде плътно в контакт с нагревателната плоча. Затворете капака. Трябва да чуете характерно кликване. Ако няма щракване, тогава капакът не се затваря плътно и режимът на гасене няма да работи правилно. Когато отваряте капака, уверете се, че сте проверили уловителя на водата. Ако е пълна, не забравяйте да я излеете преди следващата употреба.

Вие ще успеете да задушите добре във всички модели мултикурки, като най-популярните производители са Redmond, Polaris, Philips, Mulinex. Обикновено се препоръчва да се задушава зеле, боб, картофи, месо, задушени картофи, пиле, говеждо месо, зеленчуци, свинско месо, гъби, черен дроб, зеле ролки, тиквички, кисело зеле, патица, заек, котлети, гъска. Рецептите се оправдават.

Как да се пекат в бавен печка?

Ще разберем как да се пекат в мултикукър, независимо дали е Redmond, Panasonic, Polaris или друг производител. За това, производителите са вградени в специална програма "Печене". Ако този режим не е във вашия модел, той не е предназначен за печене. В същото време можете лесно да изпечете нещо в режима „Пържене“, който може да бъде персонализиран за вашите нужди. Програмата "Печене" е предназначена за приготвяне на вкусни кифли, бисквити, затворени и отворени пайове с пълнежи, зеленчуци и извара. В допълнение, ако "Fry" може да се използва като "Baking", тогава "Baking" може да се използва като "Frying" за приготвяне на стандартни ястия. Например в този режим лесно ще приготвите пържено пиле (цяло или нарязано на парчета), бургери, картофи и др. Можете да изпържите и с затворен, и с отворен капак. Изхвърля се пръскането на сок и масло. В режим "Печене" можете също да преглеждате месото, да запържвате зеленчуци или да създадете бъркалка за супа.

Какво е най-добре да се пече?

Най-добре е да се пекат следните ястия: картофи, печени картофи, пълно пиле, месо, риба, ябълки, свинско парче, говеждо, зеленчуци, скумрия, кнедли, пъстърва, сьомга, розова сьомга, тиква, гъби, пищяла, пуйка, гърди, гърди, шунка, треска, шаран, шия, патладжан, цвекло, щука, телешко, сьомга, шампиньони, свинско месо, свинска мас, патица, свинско шия, червена риба, бедра, поллок, агне, костур, пипер, паста, филе, филе, пиле, котлети, каракуд, заек, банани, сьомга, камбала, гърди, крила, ребра, суши, есетра.

Мога ли да се пекат в бавен котлон във фолио?

По принцип, печенето и фолиото не са необходими, така че всичко е добре изпечено. Защо да рискувате домакинските уреди? Съдейки по прегледите, нищо няма да се случи, ако, например, използвате фолио за създаване на кекс - зебра, след това извадите фолиото и ще получите много красива торта. Ако имате опит печене във фолио, да го споделите в коментарите, то определено ще дойде по-удобно.

Как да готвя една двойка в бавен печка?

Готвенето на пара в бавен котлон е на разположение на потребителите на кухненски уреди поради наличието на специална програма, която се нарича "Парене". Този режим е предназначен за създаване на ястия, свързани със здравословна или диетична храна, т.е. Функцията параход ви позволява да приготвяте бургери, зеленчуци, риба, кнедли, кнедли, варени на пара, както и зеленчуци за винегрет. С помощта на специална кошница можете дори да сварите яйцата. Готвенето в парна печка е придружено от поставяне на необходимите съставки в специален контейнер за готвене, винаги включен в комплекта. Отбелязвам, че освен това този режим може да се използва за нагряване на течни и порционни продукти, съответно в тенджера или в кошница с пара.

Съвети за готвене с пара

• Не поставяйте храната в кошницата твърде плътно. Парата трябва да циркулира свободно между съставките.

• Като използвате замразени зеленчуци, не можете да ги разтопите предварително. За една двойка те се размразяват много бързо. Направете същото и със замразена риба. Освен ако не боли да го отрежете на парчета и да увеличите времето за готвене за няколко минути.

• Големите зеленчуци се приготвят цели и се нарязват на няколко парчета.

• Солта е по-полезна за добавяне не в началото на готвенето, а вече в готовата храна.

• Когато добавяте подправки, ги изсипвайте не във водата, а директно върху съставките.

• Ястието ще се приготви по-бързо, ако не напълнете резервоара със студ, а с гореща вода.

Какво може да се задуши в бавен котлон?

Парен можете да приготвите следните ястия и продукти: кюфтета, риба, зеленчуци, пиле, картофи, ориз, месо, кнедли, розова сьомга, сьомга, картофи, пъстърва, гърда, броколи, телешко, свинско, зеле, кнедли, елда, скумрия, пуйка, цвекло, хинкали, чийзкейк, сьомга, тиквички, костур, тестени изделия, черен дроб, овесена каша, пилешки бутчета, щука, таралеж, кебап, скариди, телешко месо, кюфтета, пикша, шаран, мойва, пиле, пика, щука, калмари, кюфтета, заек, печене, пържоли, зла, панга ICS, ябълки, аспержи, камбала, патладжан, салата, крила, картофени палачинки, платика, шаран, яйца, гъби, свинско месо, ребра, наденица.

Как да готвя една двойка в бавен печка

Варени ястия се считат за по-здравословни и нискокалорични. Този метод на готвене е подходящ за тези, които искат да отслабнат или да се ограничат поради здравословни проблеми. Можете също така да хранят малките деца с този метод на готвене. Това ще бъде най-правилното решение да закупите бавно печка и да я подготвите с този режим, дори и да не принадлежите на гореспоменатите хора.

Каква функция в мултикукъра ви дава възможност за пара

Почти всички съвременни кухненски уреди от този тип имат функцията да готвят ястия с пара. Намерете този режим не е трудно и грижи. Обозначението може да е различно, но най-често производителите на оборудване използват „готвене на пара“. За да направите това, използвайте специална чаша на дъното за вода и контейнер с малки дупки, където отива основното ястие.

Как работи тази функция

Принципът на работа на този режим е доста прост. Изливаната в чашата вода се загрява до точката на кипене с помощта на парогенератор и се генерира пара, която се поставя върху храна отгоре, като по този начин готвенето е много по-бързо, отколкото при готвене, печене и пържене. Целият кондензат се събира в тенджерата. Да се ​​развали нещо е почти невъзможно. Бавната печка има индикатор за таймер и ниво на водата. Ако течността се изгори, уредът се изключва, след което може да се добави към специален отвор. Вместо обикновена вода, можете да използвате чай, бульон или вино.

Как да готвя една двойка в бавен печка

Първо, трябва да проучите електрическия уред, така че когато готвите, не пропускайте нищо и не правете прекалено много. Тогава готвенето, без съмнение, ще бъде дадено много лесно. С помощта на специална кошница можете да приготвите яйца. Дори и при този режим можете да претоплите течности и а ла карт ястия.

Подготовка на продукта

Първо, разбира се, трябва да се погрижите за самите съставки. Месото трябва да бъде добре измито и изсушено. В яйцата направете малка дупка. В карфиол, зеле и аспержи зеле, трябва да отрежете дебели стъбла. Останалите продукти могат да бъдат оставени цели или нарязани на филийки.

Време за готвене

Както бе споменато по-горе, с помощта на бавен печка и неговия режим на пара, храната се приготвя много бързо. Тук ще намерите списък на продуктите и точното им време за готвене (посочено в минути). Можете да вземете абсолютно всякакъв брой продукти, списъкът е общ шаблон.

Месо, птици и яйца: t

• Manti (8-10 единици; 500 g) - 35–40.
• Кнедли (450 г) - 25–30.
• Пилешко филе (500 гр.) - 20-25.
• Филе от телешко месо (500 гр.) - 25–30.
• Агнешко филе (500 гр.) - 25 бр.
• Свинско филе, говеждо (500 гр.) - 15–25.
• Пилешки котлети (4–6 бр.; 500 гр.) - 18–20.
• Кюфтета (20-25 броя; 500 g) - 15–18.
• Турция котлети (300 г) - 25-30.
• Телешки котлети (300 g) - 25–30.
• Пилешки бутчета (300g) - 25–30.
• Телешки колбаси (8 броя без отстраняване на обвивката) - 8–13.
• Франкфуртски колбаси (8 броя в черупката) - 8–10.
• Агнешки пържоли (240g) - 25-30.
• Твърдо сварени яйца (10 бр.) - 15–20.
• Меко сварени яйца (10 бр.) - 10–13.

Морски дарове:

• Замразени скариди (450 g) - 15–20.
• Филе от червен бас (400g) - 15–18.
• Свеж морски костур (400g) - 17-25.
• Замразени калмари (600g) - 20-25.
• Миди в черупки (1 кг) - 18-25.
• Омари (2 бр.) - 30–35.
• Пъстърва (300 г) - 18–25.
• Риба тон (400g) - 25-30.
• Филето (300g) - 15–18.
• Обелени варени замразени салатни скариди (500 гр.) - 5 бр.

Зеленчуци и плодове (500 г):

• Моркови - 20-25.
• Аспержи - 30–40.
• Артишок (4 средни) - 40-45.
• Зелето от аспержи (съцветия) - 15–20.
• Карфиол (съцветия) - 20-25.
• Брюкселско зеле - 20-25.
• Зеле (резени) - 25-30.
• Аспержи - 30–40.
• Копър - 15-20.
• Скуоши - 15–20.
• Кольраби - 20-25.
• Картофи - 20-25.
• Картофи в униформа - 30-40.
• Царевица (2 кочани) - 55–60.
• Праз - 20-25.
• Цели гъби - 20–25.
• Нарязани гъби - 5-10.
• Цвекло - 40-60.
• Китайско зеле (стъбла) - 6.
• Китайско зеле (листа) - 2–3.
• Броколи - 5-6.
• Патладжан - 5-6.
• Грах - 4–5.
• Български пипер - 2-4.
• Спанак - 5-6.
• Тиквички - 4–6.
• Ябълки - 10-15.
• Круши - 10-15.

Какво може да се изпари в бавен котлон

Можете да направите голям брой доста популярни ястия като кнедли, кнедли, манти, различни сладкиши, разнообразни зърнени храни, зеленчуци за всякакъв вид месо и птици, бъркани яйца, омлет, винегрет, кюфтета, салата, тестени изделия, таралежи, ориз, картофи, макаронени изделия, пълнени зелеви ролки, сирене торти, ребра, крила, крака, гърди, риба и много повече. За да направите храната много вкусна, придържайте се към следните точки:

1. Налейте вода в купата по-добре не студена, а гореща, така че храната ще бъде приготвена много бързо.
2. Поставете зелени зеленчуци или зеленина за кратко време, в противен случай ще загубят цвета си.
3. Замразените храни не трябва да се размразяват предварително, бавното готвене ще го направи много по-бързо.
4. Храната в кошницата не трябва да се поставя наблизо, в противен случай парата няма да може да отиде в отдела с него. Това ще доведе до проблеми с техниката.
5. Добавете подправки към самата храна, а солта е по-добре да добавите към вече приготвеното ястие.

Как да използвате двоен котел в бавен котлон: инструкции стъпка по стъпка

• 1) Първо се погрижете за ястието, всички продукти трябва да бъдат подготвени правилно.
• 2) Ако трябва да се готви бързо, след това нагрявайте водата, ако не бързате, течността е подходяща за всяка температура.
• 3) Отстранете контейнера и налейте вода в купата.
• 4) Поставете обратно контейнера на място и изложите съставките.
• 5) Затворете капака, изберете режима и изчакайте сигнала, означаващ края на готвенето.

Ползи за готвене с пара

Функцията на парахода в този прекрасен универсален кухненски уред ще се хареса на всички, особено на тези, които са споменати в самото начало - тези, които следват диетата според инструкциите на лекаря, които нямат време да готвят, трябва да се хранят правилно и децата на всяка възраст. Информацията по-долу ще ви помогне да обясните това разделение.

• Парите позволяват на храната да запази всичките си полезни свойства, цвят, вкус, мирис и форма. При готвенето тези качества се губят, а при пърженето те получават много безполезни калории.
• Това е най-бързият и най-добрият начин за готвене. Оставете храна и направете други неща. При прекратяване на crock-pot ще ви уведомим.
• Задушените ястия лесно се абсорбират от тялото, не се запушват с шлаки и токсини, а също така подобряват цялостното физическо и морално състояние на човека.
• Кожата и скалпата ще изглеждат здрави с редовно хранене на такава храна, имунната система също ще се подобри и тялото ще бъде в добра форма.
• С често стрес, депресия, апатия и умора, опитайте се да ядете ястия, приготвени изключително от пара, което ще ви помогне по-спокойно да третирате трудностите в живота.

Обобщавайки, можем с увереност да кажем, че бавната печка с режима на задушаване ще направи живота ви по-лесен и ще бъде изключително полезен елемент в кухнята.

Мултиварка с функция параход - за поддръжници на здравословна храна

Бавна печка с функция за параход е отличен избор за поддръжници на здравословна диета. Този кухненски уред ще премахне необходимостта от дълго време стои на печката, ще се превърне в незаменим помощник в приготвянето на здравословна и здравословна храна. Уникалността на мултифункционалния параход в неговата многофункционалност. В допълнение към готвене ястия за няколко, този удобен готвене може да готви, пържи, къкри, пекат, правят кисело мляко. Достатъчно е да се използва книгата с рецепти, да се поставят необходимите продукти, да се включи началото, след което да се изчака готовото ястие.

Характеристики на котлона

Много от нас бяха изправени пред необходимостта да приготвят диетична храна за двойка. За тази цел е необходимо да се конструират невъобразими структури от няколко тигани. Днес закупуването на специално кухненско оборудване ще ви спаси от извършването на сложни манипулации с тигани. Задушената храна в двоен котел е по-лесна, по-проста и по-удобна за готвене.

За разлика от двойния котел, наподобяващ многостепенна пирамида от резервоар за вода, няколко хранителни резервоара, бавен печка е електрическа тава, която изпълнява различни функции: готвене, задушаване, пържене, параход, печене, печене и много други. И двете устройства подготвят храна, която е уникална по полезност, не изискват постоянно човешко присъствие, са лесни за работа и грижи.

• идеален за начинаещи готвачи, кулинарни специалисти с опит, тъй като процесът на готвене е съвсем прост: поставете храната в контейнер, затворете капака, изберете режима и натиснете бутона за стартиране;
• равномерно нагряване на храна по време на готвене;
• уредът е отлична алтернатива на конвенционален тиган, тиган, фурна, хляб, микровълнова печка, газ или електрическа печка;
• освен готвене за двойка, устройството успешно изпълнява много други действия;
• броят на съхранените витамини не е по-малък от ястията от двойния котел;
• може да готви в собствен сок, без да добавя масло или мазнина, докато кипящата вода кипи много бавно;
• комплектът включва мерителна чашка, шпатула, лъжица;
• наличие на удобна сменяема купа с незалепващо покритие;
• ястия, които се приготвят в тенджера, с правилния режим, спазването на рецептата няма да се придържа към стените на купата;
• функцията за забавен старт ще ви позволи да готвите за определено време от деня;
• лекота, простота на напускане;
• икономично използване на електричеството.

• малък размер на купа за пара;
• храната в бавното готвене се приготвя по-дълго, отколкото в двойния котел;
• няма да може да осигури цялостен обяд, тъй като готви само по едно ястие наведнъж;
• струва повече от двоен котел.

Принцип на действие

Ако ви харесват ястия, които са задушени, бавното готвене с функция за параход е точно това, от което се нуждаете. Всяко устройство има капацитет с малки дупки. Принципът на работа е прост: купата се напълва с необходимото количество вода, поставя се контейнер с изложените продукти, след което се включва режимът на задушаване.

Продължителността на готвенето е в пълна зависимост от количеството наливаната вода. Две мулти-чаши течност са достатъчни за готвене в продължение на половин час. С увеличаване на времето за готвене, необходимото количество вода се увеличава. Например, 30-60 минути готвене изискват най-малко пет многослойни течности.

Периодът, за който е настроена функцията за загряване на пара, е от една минута до един час. Ако през този период от време съдът не се приготви, към него може да се добави нова порция вода, като едновременно с това се излага времето. В случай на пълно изпаряване на течността, мултикукерът спира готвенето, автоматично превключва в режим на отопление. За начало е препоръчително резервоарът да се пълни и да се включи необходимата програма.

Продуктите трябва да бъдат положени така, че да не се допират. Така парата ги обгръща безпрепятствено, осигурявайки висококачествено готвене. Зеленчуците могат да се слагат без подрязване, въпреки че след смилането на достатъчно големи проби, времето за готвене е значително намалено. Подправки трябва да се добавят към храната, а не към водата и да се приготвят за приготвена храна. Уникалността на multicooker с функцията на двоен котел в безполезността на предварителното размразяване на продуктите. Например, поставяне на замразени зеленчуци или риба в контейнер, не се притеснявайте за ефективността на готвенето.

Какви храни можете да готвите с пара

Бавната печка е идеална за готвене на зеленчуци, месо, риба, равиоли, зърнени храни, пайове, кифлички, джинджифил. Книга с огромен списък от рецепти ще ви помогне да приготвите вкусна и здравословна храна. За да подобрят и разнообразят вкуса на кулинарните творения, се възползвайте от всички видове подправки и сосове. Multivarka-двоен котел - уникално устройство, което е за всякакви експерименти. Каквото и да изберете за пара в това чудо, то ястието със сигурност ще бъде полезно, вкусно и интересно.

Как да използвате двоен котел в бавен котлон

Все повече и повече съвременни домакини склонни да приготвят здравословна храна за семействата си. Мултикуркорите и параходите ще бъдат чудесни помощници в това. Но тогава възниква въпросът - какво точно да купите? В тази статия ще ви разкажем за основните разлики между бавен печка и двоен котел, за да ви улесни да направите правилния избор.

Основното сходство и голям плюс на готвенето в мултикуркорите и параходите е запазването на максималното количество витамини, микро- и макроелементи в продуктите, което всъщност прави тази храна полезна. В допълнение, времето, прекарано на готвене, е значително намалено, тъй като само трябва да приготвите необходимите съставки и да ги поставите в бавен печка или параход, а останалото ще бъде извършено от техника в избрания от вас режим.

параход
От името е ясно, че основната функция на това устройство е пара. Външно, двоен котел се състои от няколко контейнера поставени един върху друг (като правило, те са направени от прозрачно стъкло), монтирани на резервоар за вода с нагревателен елемент. Продуктите се поставят в контейнери и парата от водния резервоар се издига през всички контейнери, като по този начин се дава възможност да се приготвят няколко ястия наведнъж.

Когато купувате двоен котел, трябва да отдадете предпочитание на модел с електронно управление, за да имате повече функции, например: загряване на готови ястия, забавяне на готвенето (така че храната да е готова за определено време), продуктите за размразяване.

В допълнение, за компактно съхранение на двоен котел (особено важен за малки кухни), изберете модел със сгъваеми купи (контейнери) един за друг.

multivarka
Част от думата "мулти" (от латински. Multum - много) в името на устройството точно предава своята същност. В бавна печка можете да приготвите почти всичко: първа и втора ястия (всякакви супи и зърнени храни), месни ястия, сладкиши. Има много начини за готвене, можете да се вари, да къкри, да се пече и пара. Това означава, че в един висококачествен мулти-кухненски съдове можете да приготвите всичко, което се приготвя в двоен котел и много повече.

Външно мултикукърът е електрическа тенджера с херметически затворен капак. По време на готвенето течността и соковете от продуктите не се изпаряват, което прави ястията вкусни и здрави.

Технически, multicookers се разделят на готвене под налягане и готвене без натиск. Multivarki, готвене под налягане се нарича също готварски печки под налягане, поради налягането вътре в тях, водата кипи на 120 градуса, което намалява времето за готвене. Мултиварки втори тип имат специален клапан, през който се освобождава налягането. Повечето мултикурки, които можете да намерите в продажба, работят като тенджери под налягане (проверете всеки модел с продавачите).

Подобно на двойния котел, мултикукърът има набор от допълнителни функции: забавяне началото на готвенето, загряване на храната, набор от програмирани режими за готвене на общи ястия.

Грижа за двата вида кухненски уреди е много проста. Единственото нещо, което си струва да се отбележи, е, че не се препоръчва да се мият купичките на микровълновите прибори в съдомиялните машини, тъй като антиприлепното покритие може да се повреди, но стъклените купи на съдомиялните не се страхуват. Времето на експлоатация при интензивно използване на мултикучори и парни печки от водещи производители е средно пет години.

Както виждате, мултикукърът има някои предимства пред двойния котел поради много по-голяма функционалност. И ако сериозно сте решили да нахраните семейството си само здравословна храна и в същото време разнообразие от ястия, тогава е логично да убедите избора си в полза на закупуването на бавно печка.