728 x 90

Как да се хранят за рак на стомаха: какво да се яде и какво да се изключи

Хранене - един от основните компоненти на комплексното лечение на рак на стомаха. Без стриктно спазване на предписаната диета е невъзможно да се постигне успех в борбата с рака.

Основен проблем

След като пациентът е диагностициран с резекторен тумор, е показана хирургична интервенция, която е придружена от резекция или пълно отстраняване на стомаха.

Това означава пълно преструктуриране на храносмилателния процес и изисква цялостен преглед на обичайния начин и качество на храненето.

Много пациенти с рак страдат от загуба на апетит и непоносимост към някои продукти, в резултат на което често има загуба на тегло и още по-голямо отслабване на тялото, което е изключително опасно при това заболяване.

Ето защо, храненето трябва да се регулира по такъв начин, че пациентът да получи всички хранителни вещества, необходими за нормалното функциониране.

Правила за хранене и диета преди и след операция за отстраняване на стомаха за рак:

  • Фракционни ястия на малки порции до 8 пъти на ден, трябва да избягвате дълги прекъсвания между храненията.
  • Храната трябва да се дъвче добре.
  • Храната трябва да бъде прясна и сготвена непосредствено преди употреба.
  • Последното хранене и течност се организират не по-късно от два часа преди лягане.
  • Готовата храна не трябва да е прекалено гореща или студена, за да не предизвиква дразнене на лигавицата. Оптималната температура на горещите ястия е 40-45 С, студена - най-малко 15 С.
  • Ястията се задушават на пара, задушени, печени, варени.
  • Трябва да се спазва адекватен режим на пиене. Пиенето се препоръчва не по-рано от половин час след хранене, за да не се претоварва стомаха. Един обем консумирана течност не трябва да надвишава 150-200 ml.
  • Потреблението на готварска сол е ограничено до 5-6 грама на ден.
  • Количеството бързи въглехидрати намалява: захар, мед, сладкарски изделия, сладкиши.
  • Основата на храната трябва да бъдат храни от растителен произход: зеленчуци, плодове, зърна и продукти, съдържащи лесно смилаеми животински протеини: птици, яйца, риба.
  • Също толкова важно е и привлекателният вид на храната. За да се стимулира апетита, който обикновено се намалява при пациенти с рак, ястията трябва да изглеждат възможно най-естетично.

Разрешени продукти

Плодовете и зеленчуците, замразени през зимата, трябва да присъстват ежедневно в диетата на онкологичния пациент. Зеленчукови и плодови сокове с пулпа са изключително полезни, подобряват чревната перисталтика и спомагат за бързото елиминиране на токсичните вещества и продуктите от разлагането от тялото. Можете също да приготвяте зеленчукови салати, картофено пюре, гювечи.

Най-полезните плодове са червено и оранжево. Те съдържат каротеноиди - вещества с висока антитуморна активност.

Зеленчуци, които помагат в борбата срещу рака

Зелето е богато на съставки, които забавят растежа на раковите клетки. Зеленчуците са полезни във всякаква форма, но за предпочитане е да се използва прясно зеле или след кратка топлинна обработка, за да се запазят хранителните вещества колкото е възможно повече.

Доматите съдържат голямо количество ликопен и антиоксиданти, които имат противоракови свойства и предпазват от увреждане на клетките.

Цвеклото намалява страничните ефекти на химиотерапевтичните лекарства. Зеленчуци, консумирани под формата на странични ястия или сок. Пресен сок от цвекло не си струва да пие, тъй като може да причини гадене и рязък спад на кръвното налягане.

За да се предотвратят нежелани ефекти, напитката се поставя в хладилник за няколко часа и само след това се пие.

Сок от цвекло може да се смесва с пресен сок от ябълка и моркови и да се пие коктейл от плодове и зеленчуци на празен стомах, започвайки с една супена лъжица, тъй като е възможно индивидуална непоносимост.

Цвеклото, което е било подложено на топлинна обработка, частично губят своите лечебни свойства.

Тиквата е богата на витамини и минерали като мед, желязо, цинк, които са незаменими за пациенти с рак. Тиквата може да се използва като варено гарнитура или варена каша от зеленчуци.

В допълнение към зеленчуците се препоръчват следните храни:

  • Варени яйца варени или под формата на парен омлет.
  • Нискомаслени сортове месо и риба.
  • Сирене от твърди сортове, не остри.
  • Соеви продукти.
  • Зеленчукови бульони.
  • Млечни продукти, ниско съдържание на мазнини извара.
  • Лук, чесън.
  • Зеленчуци, маслини, масло.
  • Хляб от висококачествено брашно.
  • Билкови чайове, желета, натурални сокове, компоти, плодови напитки, негазирана минерална вода.

Забранени продукти

  • Мазни меса, пушени меса.
  • Пикантни, солени храни.
  • Подправки, подправки, горещи сосове, кетчупи.
  • Зеленчуци, които допринасят за увеличаване на образуването на газ: грах, фасул, червен пипер.
  • Пресен пълнозърнест хляб.
  • Твърдо сварени яйца.
  • Консервирани продукти.
  • Гъби.
  • Алкохолни напитки.
  • Бързо хранене.
  • Сладкиши, сладкиши, печени сладкиши.
  • Газирани напитки.
  • Силно варен черен чай, натурално кафе.

Ежедневни опции за меню за рак на стомаха

  • Първа опция

Закуска: готвене извара, желе

Обяд: салата от цвекло

Обяд: супа с зеленчуков бульон, задушени бургери, картофено пюре, зелен чай

Вечеря: яхния с тиква, бульон, бисквити

Два часа преди лягане чай от лайка.

  • Втори вариант

Закуска: овесена каша от натрошени люспи, зелен чай, сирене

Обяд: плодов пудинг

Обяд: пюре от елда, суфле от пилешки гърди, пюре от тиквички, сок от ягодоплодни

Време за чай: сок с пулп

Вечеря: филе от треска, пюре от моркови, компот от кайсии

Два часа преди лягане чаша натурално кисело мляко

Ястия по време и след химиотерапия

Химиотерапията е съществена част от лечението на рак на стомаха. Употребата на цитостатици влияе негативно не само на раковите клетки, но и на целия организъм, като го отслабва и нарушава нормалното функциониране на органите и системите.

В резултат на лечението е възможна промяна в вкусовите и обонятелните усещания, възпаления в устната кухина, затруднения и болка при преглъщане, гадене, повръщане и увреждане на изпражненията.

Храната трябва да бъде възможно най-нежна, но в същото време питателна, за да се запълни ефективно липсата на необходимите вещества и да се помогне на тялото да се възстанови по-бързо.

В първите дни на лечението, когато проявите на страничните ефекти на химиотерапията са най-изразени, храната се консумира в течна форма, след което постепенно продуктите с пюре се включват в диетата.

Пикантни, солени храни, подправки, алкохолни напитки - всичко, което дразни лигавиците на храносмилателния тракт.

Храненето трябва да осигури достатъчно прием на протеини, което е необходимо за изграждането на нови клетки. Най-подходящ: пуйка, говеждо месо, черен дроб, нискомаслени сортове риба и морски дарове.

Необходимо е да се пият повече течности, тъй като лечението често е придружено от диария. Разрешени са различни плодови напитки, компоти, желета, натурални сокове, инфузии на шипки.

Препоръчва се овесена каша и оризова овесена каша, зеленчукови бульони. Полезно е да включите в диетата елда, леща, млечни продукти: пресен кефир, натурално кисело мляко, ниско съдържание на мазнини заквасена сметана.

При възпаление на лигавиците се препоръчва да се използват билкови чайове и инфузии с градински чай и лайка. Те имат благоприятен ефект върху увредената от химиотерапията лигавица, като осигуряват противовъзпалителен и лечебен ефект.

В диетата трябва да присъстват пъдпъдъци и пилешко меко сварени яйца или под формата на парен омлет.

Ако някой продукт причинява отвращение, тогава не го препоръчваме да се използва със сила. Трябва да се консултирате с Вашия лекар и да изберете алтернатива.

Хранене след резекция на стомаха за рак

На първия ден от постоперативния пациент, който е в интензивното отделение, се организира парентерално (интравенозно приложение на хранителни разтвори), а впоследствие и сондално ентерално хранене.

Постепенно пациентът се прехвърля в прием на храна през устата в течна форма. Перфектни за тези цели са подходящи разнообразие от бебешки картофено пюре.

Приблизително 3-5 порции разход постепенно се разширява и въвежда пюре овесена каша, лигавица супи, задушени суфле, зеленчуково пюре (диета номер 0b, 0v). Обемът на порциите се увеличава на етапи: от 50 до 400 грама до десетия ден.

След 2 седмици пациентът постепенно се прехвърля на таблица № 1а, 1b за лечение според Pevzner. Диетата е насочена към максимално щадяване на лигавицата на стомашно-чревния тракт и ранното установяване на храносмилателния процес при променени условия.

Новите продукти се въвеждат постепенно, внимателно и на малки порции, наблюдавайки реакцията на тялото.

Ако пациентът е развил синдром на дъмпинг, тогава след хранене се препоръчва да се вземе хоризонтално положение за 30-40 минути. В случай на нарушение на преглъщането, трябва да ядете стоящи или седящи, не трябва да си лягате един час след хранене

Диетата се разработва индивидуално от лекуващия лекар, в зависимост от функционалното състояние на стомашно-чревния тракт и свързаните с него заболявания.

Предписват се витаминно-минерални комплекси и храносмилателни ензими. При необходимост се предписва симптоматична терапия за облекчаване на болезнените усещания.

Важно е! След пълното отстраняване на стомаха се изискват инжекции с витамин В12.

Мощност на IV неоперативен етап

На всеки етап от заболяването, диетата трябва да бъде балансирана, за да отговаря на дневните нужди от протеини, мазнини и въглехидрати.

Ако се запази независимата храносмилателна функция, е необходимо да се спазват следните правила:

  • Изключени са пържени, мазни, солени храни и пушени меса, както и червени меса, алкохол и кафе.
  • Необходимо е да се яде често, но на малки порции.
  • Ястията се сваряват на пара или се варят, сервират се в нарязана, изтъркана форма.

Ако е невъзможно самостоятелното смилане на храната и е инсталирана сонда, то чрез сондата се прилагат специални хранителни смеси или пюре, супи, омлети, картофено пюре и др.

Хранене след лечение

След курса на терапия и постигането на ремисия е необходимо да се спазва здравословната диета за цял живот и да се избягват грешки в диетата, този подход ще спомогне за значително намаляване на риска от рецидив на заболяването.

През годината след операцията пациентът трябва да следва терапевтичната диета на Певзнер №1. След този период, съгласувано с лекаря, се организира постепенен преход към общата маса в съответствие с основните принципи на балансираното хранене.

Хранене за рак на стомаха

Злокачествените новообразувания, които се развиват в основния орган на храносмилането, изискват дълги терапевтични курсове, често с продължителност повече от една година. При осъществяването им, за да се постигнат най-добри резултати от лечението, пациентите трябва да се придържат към подходящ начин на живот. Храненето за рак на стомаха също трябва да бъде адекватно коригирано. Това значително ще намали риска от развитие на заболяването.

Общи препоръки за хранене

Човешката история на онкологичната патология, която засяга основния орган на стомашно-чревния тракт, винаги е съпроводена от доста тежки прояви, свързани най-вече с функционирането на храносмилателния тракт. За да се намалят негативните симптоми и да се предотврати появата на рецидив на патология, която може да се развие на фона на хирургията и химията, пациентите с ракови заболявания трябва напълно да адаптират диетата си.

Много от обичайните ястия са категорично противопоказани за хората с тази патология, а употребата на някои продукти трябва да бъде ограничена до минимум. Поради факта, че ракът на стомаха се влошава от канцерогените, съдържащи се в храната, ежедневната диета на болния трябва да се състои от здравословни храни, които помагат да се спре процеса на образуване на тумор.

Правилно и здравословно хранене при рак на стомаха

Водещи онколози отбелязаха няколко общи принципа на диетата. Тяхната употреба е необходима не само за нормално, не нарастващо в други органи на тумора, но и в случая, когато се разработи индивидуална диета за рак на стомаха с метастази.

Те са изброени в таблицата:

При рак почти винаги се наблюдава загуба на апетит. Това е доста опасно явление, тъй като тялото се нуждае от редовно попълване на витамини и хранителни вещества. В този случай е необходимо да се консултирате с диетолог, който ще съветва продукти, които са приемливи при това заболяване, които допринасят за увеличаване на апетита.

Какво трябва да се има предвид при подготовката на диетата?

Експертите съветват при изработването на менюто да се обърне внимание на такива нюанси като калорично съдържание и количествено съдържание на микроелементи в храни, приготвени за пациенти с рак. Диетологът винаги ще предоставя пряка помощ при оформянето на диетата на раково болния.

Тя ще помогне да се разгледат и прилагат правилно следните общоприети стандарти за храните:

  • всички ястия трябва да се приготвят изключително от пресни продукти и само за един ден;
  • дневната доза калории е пряко зависима от теглото на пациента. Ако е нормално, калоричното съдържание на съдовете трябва да бъде в рамките на 2000 kcal и с тенденция към затлъстяване само 1700;
  • комбинацията от въглехидрати (в никакъв случай не с леки захари, съдържащи се в рафинирани продукти!) от мазнини и протеини се препоръчва в съотношение 55% / 30% / 15%.

Важно е! Резултатите от множество клинични проучвания показват, че редовната консумация на храни, богати на растителни влакна, подобрява потока на междуклетъчните метаболитни процеси. Зеленчуците, билките и плодовете, принадлежащи към тази хранителна група, съдържат ензими, които предотвратяват началото на процеса на озлокачествяване в здравите клетки. В допълнение, всички ядливи растителни компоненти допринасят за укрепването на човешкия имунитет.

Какво можете да ядете с рак на стомаха?

Хората, които развиват рак на стомаха, трябва да имат пряко разбиране за това какво могат да ядат. Това ще спомогне за съставянето на разнообразно и питателно меню, което ще задоволи изцяло нуждата от организъм, отслабен от болест за жизненоважни минерални компоненти и витаминни комплекси.

Също така, храната за пациенти с рак на стомаха трябва да отговаря напълно на вкусовите нужди на болните от рак. Това ще намали негативния фактор на усещането за малоценност, което може да възникне поради неудовлетвореното желание да опитате нещо вкусно, строго забранено от медицински показания.

Всички пациенти с диагностициран аномален процес, който е засегнал основния орган на храносмилането, препоръчват специалистите да използват следния списък с ястия:

  • супи от зеленчуци, млечни продукти и лигавици. При подготовката им е необходимо да се вземе под внимание, че всички компоненти, които ги съставляват, трябва да се търкат добре;
  • течна, добре сварена каша;
  • слаби сортове риба и месо, приготвени по методи като печене без златна кора и варени на пара или във вода;
  • парни омлети, меко сварени яйца в количество не повече от 2 броя на ден;
  • извара. Тя трябва да бъде с ниско съдържание на мазнини или ниско съдържание на мазнини и най-добре да се приготвя самостоятелно;
  • Вчерашният пшеничен хляб, за изпичане на който се използва брашно от първа или най-висока степен.

В ежедневната диета е задължително да се включват зеленчуци и плодове. Желателно е цветът им да е жълт или червен, тъй като плодовете с такава оцветена кожа съдържат повишено количество каротеноиди с висока антитуморна активност.

Също така, водещи онколози, които използват народно лечение като допълнителна терапия, препоръчват да се обърне внимание на някои продукти, които имат изразени противоракови свойства.

Техният списък и терапевтични възможности са отразени в таблицата:

Благодарение на всички горепосочени продукти всеки раков пациент, който има злокачествен процес, засяга стомаха, може да засили ефекта на традиционната терапия и да доближи момента на пълно възстановяване.

Какво не може да се яде с рак на стомаха?

Този въпрос е не по-малко важен, тъй като познаването на отговора ще помогне да се избегне случайното влошаване на патологичния процес, протичащ в основния орган на храносмилането. Ето защо пациентите, на които е поставена диагноза стомашна онкология, трябва внимателно да се вслушат в препоръките на лекуващия лекар относно храненето.

На първо място, те се състоят в забрана за употреба по време на терапевтични дейности, които могат да се отърват от рак на стомаха, тежки и прекалено мазни храни. Освен това всички хранителни киселини, кисели краставички, кисели краставички и горещи подправки се изхвърлят от ежедневната диета.

Съществува общ списък на забранените продукти.

Те включват:

  • боб, грах и други бобови растения;
  • червени меса (говеждо месо) и риба (пъстърва, сьомга, розова сьомга);
  • гъби под всякаква форма;
  • кисели краставички, кисели краставички, консерви и пушени меса;
  • мазни риби или месни бульони;
  • незрели зеленчуци и плодове с кисел вкус;
  • рафинирани продукти, съдържащи прости въглехидрати (кифли, сладкарски изделия, шоколад).

От напитки не се препоръчва силно да се използва силен чай и кафе, сода, алкохол. Хора, които са били диагностицирани с една от формите на злокачествени тумори в основния орган на стомашно-чревния тракт, трябва да се помни, че всички аромати, багрила и консерванти са канцерогенни, те също се образуват в добре обработена храна. Тези вещества носят повишена заплаха за стомаха, която се уврежда от патологичното явление, тъй като под тяхното влияние се засилва прогресията на туморните процеси.

Важно е! Всички забранени продукти, изброени по-горе, трябва да бъдат изключени от дневната дажба на пациенти с рак за цялото времетраене на курсовете за лечение и рехабилитация. В случай, че се постигне пълно излекуване, човек не трябва да забравя, че само здравословната храна и стриктното спазване на правилата за хранене ще помогнат да се избегне повторното възникване на болестта.

Хранене и диети преди и след операция за отстраняване на рак на стомаха

Много често, за да се премахне злокачествено новообразувание от стомаха, се налага хирургична намеса, за да се отстрани напълно или частично. В този случай се препоръчва специална диета, която трябва да се спазва както преди, така и след операцията. Менюто, използвано в пред- и следоперативния период, има някои различия. В първия случай, диетата се променя, за да се извърши успешно операция и да се предотврати развитието на всякакви усложнения.

Диетичната диета преди операцията е използването на лесно смилаеми храни, 90% от които ще бъдат растителни влакна. Също така е необходимо всички ястия да се сервират в течна или пюре форма без включвания под формата на твърди парчета. Тези нюанси са много важни, тъй като болен човек трябва напълно да почисти червата преди хирургичното облъчване.

Храненето след отстраняване на стомаха, неговата резекция, е насочено към ускоряване на оздравителния процес на следоперативните конци и възстановяване на силата на раковия пациент. Той е разделен на 2 периода - ранен и късен. Необходимостта на организма от специфични микроелементи се определя индивидуално за всеки конкретен пациент според изследване на кръвта.

Характеристики, които се характеризират с хранене след рак на стомаха, отстраняването му, могат да бъдат намерени в таблицата:

Храната по време на гастректомия, в късния постоперативен период става все по-разнообразна. Пациентът може да яде лигавични супи, настъргано извара, риба и месо, парен омлет и растително пюре. Хранене за рак на стомаха на 4-та степен директно зависи от предположенията, свързани с неговата цел - техническа невъзможност за операцията (неоплазмата се намира на недостъпно място) или обширното разпространение на туморния процес и сериозните противопоказания на пациента за операция:

  • в първия случай се предписва строга диета, която предвижда използването на изключително пюре, пюре или течни храни, препоръчани от специалист;
  • във втория, когато през повечето време има нарушение на стомаха и е невъзможно да се направи байпас анастамоза, храната се влива директно в червата чрез външна гастростомична тръба (тръба, която минава през дупка в коремната стена).

Такова хранене след операция за рак на стомаха трябва да придружава пациента до края на живота му. Само спазването на това условие ще предотврати появата на рецидив на патологичното състояние.

Хранене за рак на стомаха преди и след химиотерапия

Терапевтичният курс с помощта на мощни лекарства е насочен към инхибиране на процеса на разделяне на мутирали клетки. Този вид терапия е много агресивен и причинява появата на маса от странични ефекти при болен човек, като се започне с диспептични прояви, гадене, диария и т.н., и завършва с влошаване на ноктите, кожата и косата.

За да е по-лесно тялото да издържи на лекарствения процес при работа с анормални структури, е необходимо също да се коригира диетата. При химиотерапия на рак на стомаха се препоръчва да се придържа към специална диета, разработена от специалисти.

Трябва задължително да включва няколко продуктови групи:

  • млечни продукти. Необходимостта от мляко и продукти от нея се дължи на факта, че те съдържат повишено количество калций и витамини, допринасящи за възстановяването на тялото, отслабено от влиянието на мощни лекарства;
  • протеинови продукти. Тази група включва яйца, постно месо, риба и черен дроб. Тези храни, които са богати не само на протеини, но и на желязо, както и на витамини от група В, трябва да присъстват в ежедневната диета поне 2 пъти на ден;
  • хляб и зърнени храни (елда, овесена каша, ечемик). Тяхната основна полза за организма, отслабен от химията, е повишеното съдържание на лесно смилаеми въглехидрати;
  • морски дарове. Необходимостта от тези продукти е свързана с наличието на омега-3 мастни киселини в тях, които инхибират действието на раковите клетки. Дневната им доза трябва да бъде най-малко 200 грама;
  • зеленчуци и плодове. Използва се във всякаква форма - прясна, сушена, варена. Най-полезни са плодовете с жълта или червена кожа, с повишена канцерогенна активност, както и тези, които са богати на витамин С.

Ако в допълнение към химията е проведена лъчева терапия за рак на стомаха, съдържанието на протеин в диетата трябва да бъде увеличено. Тази необходимост е свързана със способността на радиоизлъчването да провокира развитието на белтъчно-енергиен дефицит, което увеличава риска от усложнения. Храната след химиотерапия за рак на стомаха има някои ограничения. Поради факта, че лечението с мощни лекарства отслабва човешкото тяло, препоръчва се напълно да се откаже от мастните и пържени храни, употребата на силен чай или кафе, както и алкохолните напитки.

Важно е! Диета е предпоставка, която трябва да се има предвид, когато се предписва RT и химиотерапия за рак на стомаха. Правилно подбраните хранителни компоненти, както и балансирана храна, улесняват състоянието на пациента по време на химията и след него.

Диетично меню за рак на стомаха

Когато диагностицират рака на стомаха, онколозите изготвят протокол за лечение на всеки отделен пациент. В допълнение към задължителната в повечето случаи хирургична интервенция, тя включва оптимални курсове на химиотерапия и RT. Също така е задължително да се назначи хранителна корекция с помощта на диета.

На всеки етап от развитието на болестта, тя е сходна в основните разпоредби, но също така има някои различия. Те са силно повлияни от възрастта на пациента, неговото общо състояние и стадия на развитие на патологичното състояние. Менюто за болен се прави индивидуално. Но има общи правила за планиране на диета по време на диета за рак на стомаха.

Те са както следва:

  • в началния стадий на развитието на патологичното състояние, преди хирургичната интервенция, менюто се прави, като се вземат предвид горните препоръки. Всякакви корекции в него могат да бъдат направени от лекуващия лекар, въз основа на състоянието на болния;
  • третата и четвъртата фази, при които извършването на операцията в по-голямата си част е невъзможно, приемат специална медицинска храна. Тя зависи пряко от степента на функционалните способности на стомаха при хората и от това до каква степен те преминават;
  • Постоперативните характеристики на диетичното меню са свързани със загубата на основната функция на храносмилателния орган и наличието на болезнени усещания при пациента по време на хранене.

Всички корекции в диетата се правят от диетолог след разговор с водещ онколог и изясняване на нюансите на патологичния процес. Но в повечето случаи диетичното меню през целия живот включва ястия от одобрени продукти, приготвени по определен начин. Примери за тях могат да се видят в таблицата и на базата на предоставения списък, за да направите дневния си хранителен режим:

Хранене за рак на стомаха: диета, седмични менюта, списък с хранителни стоки

Диета за рак на стомаха се основава на строги принципи, поради тежестта на злокачествения процес. Той има научни доказателства, тъй като добре подбраната храна не само може да възстанови увредената тъкан, но и да забави растежа на тумора. Разбира се, самото хранене не може да спре и лекува болестта, но заедно с хирургичните и други терапевтични мерки шансовете за възстановяване нарастват.

Принципи на хранене при рак на стомаха

Изправени пред злокачествен тумор на храносмилателния тракт, всеки трябва да преразгледа обичайната си диета. Отсега нататък много ястия ще трябва да бъдат ограничени или премахнати изцяло, като се дава предимство на храната, която ще помогне да се спре растежа и разделянето на атипичните клетки, като по този начин се намалят симптоматичните прояви на заболяването и се предотвратяват метастази и рецидиви. Като цяло, трябва да се откажат само от тези продукти, които имат канцерогенна активност.

Разгледайте в таблицата общите принципи на диетата за рак на стомаха.

Преди и след лечението на заболяването трябва да се следват препоръки за хранене. На всеки етап от рака на стомаха, не забравяйте да слушате всички лекарски предписания.

Списък на разрешените и забранени продукти

Пациентите с онкология на стомашно-чревния тракт трябва да знаят какво да ядат. Това ще помогне за подготовката на терапевтична диета, която напълно ще задоволи нуждите на отслабеното тяло в необходимите витамини и микроелементи.

Разбира се, диетата трябва да отговаря на вкусовите навици на човека. Това значително ще намали чувството за малоценност на онкологичния пациент, което непременно ще възникне поради невъзможността да се използва някой от забранените по медицински причини.

И така, какво е рак на стомаха?

  • Супи: зеленчукови, млечни и зърнени. Всички компоненти, включени в тях, трябва да бъдат внимателно сварени и разтрити.
  • Течна каша от лесно смилаеми зърнени култури.
  • Постно риба и месо. Те се задушават на пара или пекат, без да се образуват кори.
  • Омлети, меки варени яйца. Не повече от две части на ден.
  • Варено сирене. Трябва да изберете ниско съдържание на мазнини, в идеалния случай - домашно.
  • Зеленчуци и плодове. Предпочитат да се дават плодове от червен, оранжев и жълт цвят. Доказано е, че те съдържат огромно количество каротеноиди - вещества, които предотвратяват растежа на злокачествени тумори.

С помощта на изброените по-горе продукти и ястия, всеки раков пациент може да организира собствени ястия в съответствие със същността на противораковата диета. Чрез тези действия той може да увеличи влиянието на официалната медицина и да увеличи шансовете за възстановяване.

Какви продукти не могат да се консумират с рак на стомаха - въпросът е не по-маловажен, тъй като неговото невежество може да влоши хода на злокачествения процес в организма. На първо място, важно е да се елиминират напълно вредните, тежки и мазни храни, които влияят неблагоприятно на процеса на стомашно-чревния тракт като цяло. В допълнение, марината, кисели краставички, подправки и киселини се отстраняват от диетата.

Общият списък на забранените продукти е както следва:

  • червено месо и риба;
  • гъби под всякаква форма;
  • незрели зеленчуци и кисели плодове;
  • консервирани храни - домашни или промишлени, пушени меса;
  • месни и рибни бульони;
  • рафинирани храни, обогатени с прости въглехидрати;
  • силен чай, кафе, газирана вода;
  • алкохолни напитки.

Храна с изкуствени пълнители - багрила, аромати и консерванти е строго забранена за хора с рак на стомаха. Всички те са компоненти с канцерогенна активност. Тези вещества влошават патологичния процес в стомаха, ускорявайки неговото развитие.

Хранене в ранен стадий на заболяването

Хората с рак на стомаха в началния стадий на онкологичния процес обикновено се предписват операция, по време на която туморът се отстранява заедно с частична или пълна резекция на стомаха. За да се извърши възможно най-ефективно операцията, храненето на пациента трябва да претърпи задължителни промени преди лечението.

Основата на диетата се състои от лесно смилаеми ястия в изтъркан вид. На този етап е необходимо да се постигне нормализиране на храносмилането, оптимално изпразване на чревния тракт и почистване на черния дроб - тук ще помогнат продуктите, обогатени с фибри.

Храна за рак на стомаха 3, 4 градуса с метастази и при пациенти с неоперабилна терапия

Ракът в стомаха се отнася до ракови заболявания, които рядко се откриват рано, тъй като най-често лицето не изпитва първоначални специфични симптоми, като гадене, повръщане, болка и т.н. Ако диагнозата се открие на третия и четвъртия етап или е невъзможно например, поради факта, че пациентът няма да бъде в състояние да се подложи на операция или е невъзможно по технически причини, диетата трябва да отговаря на принципите, изброени по-долу:

  • Храната се приготвя за еднократен прием. Строго е забранено да се съхранява в хладилника дори и за един ден.
  • Пълно отхвърляне на сол. Позволено е да се замени с такива подправки и билки като анасон, карамфил, кимион, канела, кантарион и копър. Подборът на подправки трябва да се съгласува с лекаря.
  • Готовите ястия трябва да имат телесна температура на пациента.
  • Наличието на големи частици е нежелателно в храната. Препоръчва се хомогенна полутечна консистенция на готовите ястия.
  • Важно е да се яде бавно, елиминирайки бързото поглъщане на дори малки порции. Това ще помогне за намаляване на механичното напрежение върху стомаха. Течната храна се препоръчва да се държи малко в устата, тъй като слюнката съдържа и необходимите ензими, които започват процеса на разделяне на консумираните храни.

Храненето на онкологичен пациент в последния етап с метастази и разпространението на злокачествения процес извън границите на стомаха често се извършва с помощта на гастростомия.

Хранене след резекция на стомаха за онкология

Диета след гастректомия - пълно премахване на тялото на стомаха или частична резекция от него - в много отношения е подобна на общите принципи на хранене при това заболяване. Ние ги изброяваме:

  • храната трябва да бъде топла и прясно приготвена, полутечна хомогенна консистенция;
  • трябва бавно да се дъвче и да се преработва храна със слюнка;
  • Важно е да се направи диета само на одобрени продукти.

Но също така трябва да се отбележи и някои разлики в диетата, препоръчвани след отстраняване на стомаха за рак. Те включват:

  • храненето трябва да се прави на всеки два часа на малки порции;
  • след ядене не можете веднага да пиете, желателно е да изчакате до 30 минути;
  • напълно премахване на захарта и други лесно смилаеми въглехидрати от менюто, както и мазнини;
  • Ако по време на приема на храна възникне дискомфорт в корема, това може да се дължи на бързото проникване на храната в чревния тракт - в този случай се препоръчва да легнете и по-късно да лежите плоски.

В рамките на три месеца след гастректомията е важно да се спазват изброените правила.

Диета след лечение

Храненето след терапевтични мерки - хирургия, химиотерапия и лъчетерапия - съответства на терапевтичната диета номер едно. Тя включва следните принципи:

  • Организиране на шест хранения.
  • Използвайте само натурални прясно приготвени храни.
  • Храната трябва да има полутечна консистенция, тя спомага за ускоряване на процеса на оздравяване на тъканите.
  • Kashi заври за дълго време, след което разтривайте и разреждайте с малко количество вода. Супите се разрешават на основата на овесени или оризови зърнени храни. Зеленчуци и зърнени храни в съдовете също подлежат на смилане.
  • Изключете стимулиращи и дразнещи храни: подправки, кисели плодове и напитки, всякакви бульони, груби зърнени храни и др.
  • Извадете от менюто храната, която се усвоява дълго време: твърдо месо, гъби и др.
  • Не се допускат пресен хляб и сладкиши.
  • Увеличете приема на течности - компоти, желе, бульони, минерална и преварена вода, при условие че няма проблеми с бъбреците.

Характеристики на диетата за възрастни, деца, бременни и кърмещи, възрастни хора

Храненето за рак на стомаха няма фундаментални разлики в различните групи пациенти. Както децата, така и възрастните с рак трябва да бъдат организирани възможно най-внимателно с преобладаването на лесно смилаеми обогатени храни в храната, покривайки нуждите на организма, отслабен от болестта.

Освен това, трябва да следвате индивидуалните препоръки на лекуващия лекар, като отчитате здравословното състояние на пациента и неговото състояние на всеки етап от терапевтичното лечение.

Меню за седмицата

Предлагаме да разберете как изглежда приблизителната диета за една седмица за рак на стомаха.

Рак в стомаха и правилата за хранене с него

Стомахът е основният орган на храносмилателната система, в който се приготвя храна за храносмилане и абсорбция. Различни заболявания на тази част на стомашно-чревния тракт могат да доведат до значително отслабване на тялото, а диетичното хранене може да помогне за тяхното елиминиране. Ако се занимава с онкология, основна роля играе диетичната терапия, заедно с лекарства и друго лечение.

Пациентите с рак на стомаха изискват прием на храна.

Балансираната диета за рак на стомаха спомага за решаването на няколко проблема:

  • нормализира функцията на храносмилателния тракт;
  • запълва необходимостта от хранителни вещества;
  • потиска репродукцията на раковите клетки.

Стабилизирането на състоянието на пациента може да се постигне само чрез стриктно спазване на принципите на хранене - ракът на стомаха на всеки етап може да се ограничи само чрез специализирана система за хранене.

Принципи на диетата за рак на стомаха

В класическата форма диетата за рак на стомаха едва ли прилича на други медицински таблици, тъй като освен пестенето на лигавиците на храносмилателния тракт, му се възлагат не по-малко важни задачи - укрепване на регенерацията и възстановяване на енергийните ресурси на организма. Менюто на рак на стомаха включва почти същите продукти и ястия, както в таблицата за лечение номер 1, тъй като първоначално пациентите трябва да намалят травматичния ефект на храната върху стомашната лигавица. Освен това специализираното хранене изпълнява редица други функции.

Храната трябва минимално да нарани стомашната лигавица при рак

В основата на лечението на рак на стомашния рак са:

  1. Намаляване на натоварването върху болния орган - съдовете трябва да бъдат лесно смилаеми, леки и с максимално количество твърди фрагменти.
  2. Нормализиране на чревната подвижност - дори ако част от стомаха се отстрани по време на лечението, храносмилателният тракт трябва да работи без изключение.
  3. Възстановяване на работата и регенерация на тъканите след гастректомия, бързо включване на орган в процеса на смилане на храната, стабилизиране на туморното състояние.
  4. Повишаване на имунитета и укрепване на способността на организма да инхибират самостоятелно раковите клетки.
  5. Неутрализация на токсините и бързото им елиминиране от организма.

Задачата на диетата е да ускори елиминирането на токсините от организма.

Въпреки еднаквостта на целите, за всеки стадий на рак на стомаха се осигуряват някои особености на подготовката и доставянето на храната към храносмилателния тракт.

Диетата зависи от това дали органът е запазен или не, какъв е размерът на тумора и от какво състояние е цялата храносмилателна система. Основните изисквания за храни отговарят на общоприетите стандарти:

  • общият дневен прием на калории не трябва да надвишава 2000 kcal, а при наличие на излишно тегло - до 1700 kcal на ден;

Пациентът трябва да следи приема на калории на храна.

  • комбинация от основни хранителни вещества - 55% въглехидрати (не леки захари!), до 30% мазнини (за предпочитане от растителен произход), до 15% протеини;
  • среден размер на порцията - 300 мл;
  • честотата на хранене - от 5 до 7 пъти на ден.

Приоритетните методи за преработка на хранителни продукти са варене, печене (не на открит огън), парно кипене, задушаване.

Много е желателно да се приготвят ястия в натрошена, пречистена форма, особено при стомашен тумор степен 4, след химиотерапия или хирургично лечение на рак.

Препоръчва се използването на чиста храна.

Какви продукти ще бъдат полезни

След диагностицирането на рак на стомаха, на пациентите е показана щадяща диета, в основата на която са зърнени храни и зеленчуци. За да се запълни необходимостта от протеини, се допуска варено бяло месо (птичи гърди), риба и пиле или пъдпъдъчи яйца, мляко и млечни продукти. Добър източник на витамини и минерали ще бъдат пресните плодове под формата на картофено пюре или сокове с пулп.

Особено полезно за пациентите на всеки етап да ядат храни, които, както вярват учените, имат противоракова активност. Те включват:

  • кръстоцветни зеленчуци - броколи, карфиол, репички, пекинско зеле;
  • зеленчуци и плодове с високо съдържание на каротеноиди - моркови, цвекло, сладки пиперки (червени и оранжеви плодове), домати, всички плодове и плодове с червени или портокалови кори;

За рак на стомаха е полезно да се яде Пекин и карфиол, както и броколи.

  • риба, богата на полиненаситени мастни киселини, както и други морски дарове и водорасли, с изключение на червената и прекалено мазната риба;
  • зелени издънки на глухарче, коприва, артишок, други зелени култури - те съдържат голямо количество антиоксиданти.

Всички гореспоменати продукти не само насищат тялото с полезни вещества, но и стабилизират производството на стомашен сок, особено ако хирургичното лечение все още не е извършено, и дискомфорт поради недостатъчна или висока киселинност.

Риба и морски дарове ще обогатят диетата на пациента

Какво може да се приготви от разрешените храни

Принципите на храненето, присъщи на онкологията на стомашно-чревните органи, не приветстват готвенето чрез пържене и печене на открит огън. Ето защо, по-добре е да се вари цялата храна по двойка или по класически начин, или да се ядат сурови под формата на картофено пюре.

Можете също да готвите:

  • зърнени култури (по вид сос) от зърнени храни на мляко;
  • млечни супи със зеленчуци или зърнени храни;
  • супи от пилешки гърди (за предпочитане ги нарежете в блендер);

Супите трябва да бъдат смлени преди консумация.

  • Пюре от пиле или пуйка за пуйки;
  • варени задушени риби или рибни задушени котлети;
  • парни котлети или кюфтета от бяло птиче месо;
  • парни омлети;
  • извара маса с пюре от пресни плодове и плодове;
  • гарнитура - пюре от зеленчуци, варени и настъргани зърна.

При рак на стомаха можете да готвите парни омлети

Дори класически супи (супа от прясно зеле, цвекло супа със заквасена сметана, ухо) трябва да се сервира в чиста форма, така че натоварването на стомаха е минимално.

Печенето позволява да се използват крутони от бял хляб, а като питие можете да използвате зелен чай, питие от шипка (плодове и корени), компоти, плодови и ягодови желе, пресни сокове от плодове и зеленчуци.

Хранене за оперирани пациенти

Веднага след онкологичното лечение, хирургичен метод е интравенозното прилагане на хранителни разтвори за поддържане на организма в добро състояние. След това, в зависимост от състоянието на пациента и мащаба на интервенцията, пациентът постепенно се прехвърля на стандартния начин на хранене. Препоръчително е да се яде по едно и също време, без да става от леглото. Това ще помогне за намаляване на гаденето и другия дискомфорт.

След операцията трябва да ядете точно в леглото

В този случай пациентите се препоръчват:

  • ядете поне 10 пъти на ден;
  • приемайте храна в малко количество;
  • дъвчете добре храната, дори ако е течна;
  • Не пийте течност по време на и веднага след хранене (поне половин час).

Важно е! Храната трябва да има температура не по-ниска от 36 и не по-висока от 37 градуса.

Храната след операцията трябва да се консумира на малки порции.

Ако се отстрани голяма част от органа, което затруднява храненето след операция за рак на стомаха, е възможно да се използва специална сонда. С нея готовата хранителна смес влиза незабавно в червата. В медицината този метод е известен като парентерално хранене.

Като цяло, храненето след отстраняване на стомаха при рак не се различава по състав и енергийна стойност от преди това изразено, но се изисква преразглеждане на съотношението на основните хранителни вещества. Така че, е необходимо да се намали количеството на въглехидрати храни и протеини - да се увеличи. Солта обаче е напълно премахната от менюто. Количеството храна наведнъж не трябва да надвишава 200 ml.

С възстановяването на чревните функции, диетата след отстраняването на стомаха при рак се разширява поради въвеждането в храната на болно месо и яйца, мляко и мека извара. За да записват напредъка на възстановяването на стомашно-чревните функции, лекарите препоръчват запазване на специален дневник. С него можете също така да идентифицирате храни, които са лошо усвоени или причиняват трудности с храносмилането.

Веднага щом стомахът се възстанови след операцията, към диетата се добавят мляко и извара.

Хранене на неоперабилни пациенти

Ако не е възможно да се отстрани туморът с гастректомия, която обикновено се появява, когато болестта е открита в третия или четвъртия етап, храненето изисква много сериозен подход. Първото нещо, което трябва да се обмисли е способността на стомаха да яде и да го евакуира в червата.

Ако тези функции се запазят и туморът не наруши проходимостта на органа, планът за хранене е същият като диетата след хирургическа намеса. Важно е да се намали обема на порциите, но да се яде по-често от обикновено. В същото време, храната трябва да бъде питателна и висококалорична, поради високото съдържание на сложни въглехидрати, протеини и растителни мазнини.

Ако туморът пречи на пълненето на стомаха с храната и движението му в червата, храненето се практикува чрез специално проектирана парентерална сонда.

За пациенти без операция е важно да се намали обемът на порциите.

Какво да не се яде за рак на стомаха

На всеки етап от болестта, преди операцията или след нея, както и при неоперабилни пациенти, стандартната диета за рак на стомаха предписва постоянно да се изоставят продукти, които насърчават растежа на тумора, дразнят стените на стомаха и претоварват органа. Те включват:

  • червено месо и риба от един и същи цвят (розово, сьомга и др.);
  • бульони от червено месо и риба;
  • консервирани и мариновани зеленчуци и плодове;
  • сосове;

Забранено е да се яде червена риба за рак на стомаха.

  • животински мазнини;
  • мариновани зеленчуци и плодове;
  • бобови и гъби;
  • мед, захар и храни / напитки, които ги съдържат.

Много е важно да се обърне внимание на начина на готвене. Дори и здравословните храни могат да бъдат опасни при готвене на открит огън или пържени в растително масло или сух тиган. Да не се ядат и нарязват продукти, дори ако са пресни плодове. Препоръчително е да се направят картофено пюре или мус с добавка на извара и сметана.

Бобовите растения трябва да бъдат изключени от диетата.

Може да изглежда, че диетата за пациенти с тумор на стомаха е много сложна. Въпреки това, експерти и тези, които се придържат към нея за дълго време, твърдят, че не е толкова трудно да се съобразят с него, а самият препарат отнема малко време. За да се използва подобна схема на захранване е възможно да се предотврати развитието на тумор. С правилния подход, такава диета може да спре клетъчната мутация, така че заболяването няма да прогресира дори при липса на лекарствено лечение.

Какви продукти ще помогнат в борбата срещу рак на стомаха, научете от видеото:

Принципи на спазване на хранителния режим при рак на стомаха на различни етапи

Подобряването на благосъстоянието и ускоряването на възстановяването на пациенти със злокачествено заболяване на стомаха зависи до голяма степен от това колко добре се спазва възстановителната диета.

Пациентите с рак на стомаха трябва да преосмислят хранителните си навици, ако е необходимо, а някои храни се изключват. Преди и след операцията се наблюдава определена диета, като изборът на храна зависи от етапа на рака.

Общи препоръки

Ако човек с анамнеза за рак на стомаха иска да намали всички симптоми на заболяването си и да избегне рецидив на патологията след хирургично и медицинско лечение, той трябва напълно да преразгледа обичайната си диета.

Основните принципи на диетата за рак на стомаха включват:

  • Намаляване на консумираната сума наведнъж. Порциите трябва да са най-минимални, но можете да ядете до 8 пъти на ден, опитвайки се да запазите същите интервали между храненията.
  • Спазване на определена температура. Ястията не трябва да са горещи и прекалено студени. По-добре се абсорбира тази храна, чиято температура е близка до температурата на човешкото тяло.
  • Оптимална механична обработка на храната. Всички храни, постъпващи в стомаха, трябва да се дъвчат добре. Това намалява натоварването на тялото и осигурява по-добро усвояване на всички хранителни вещества.
  • Готвене на храна само на пара, варено или печено. Пържените храни съдържат канцерогени и вещества, които дразнят лигавичния слой на стомаха.
  • Отказ от дразнещи вещества - подправки, подправки.
  • Използвайте само пресни ястия. Препоръчително е да приготвяте готвени ястия непосредствено преди хранене.
  • Намаляване на сол в храната. Дозата сол от 5 грама се счита за безопасна и, ако е възможно, е по-добре да се замени с разрешени подправки.
  • Увеличете количеството растителни храни в диетата. Плодовете, зеленчуците съдържат фибри, които насърчават доброто чревно освобождаване. Растителните храни са богати на витамини и ензими, които ограничават растежа на раковите клетки.
  • Намален прием на мазнини. Пациент с рак на стомаха се препоръчва да формулира дневната си порция храна по такъв начин, че да не съдържа повече от 30% мазнини и по-голямата част от тях трябва да бъдат получени от растителни храни.

Специални диети се придържат преди и след операцията на стомаха за отстраняване на рака. По-трудно е да се организира правилно и питателно хранене при рак на етап 3-4 - при напреднали случаи на злокачествени увреждания на органи, пациентът може изобщо да откаже да яде.

Необходимо е да се спазват всички препоръки на лекаря за клинично хранене, защото само специалист, който наблюдава пациента, може да знае точно как се развива болестта.

Какво можете да ядете?

Пациент с рак на стомаха винаги трябва да знае точно какво да яде.

Това ще помогне да се създаде разнообразно меню, което да задоволи както вкусовите нужди, така и нуждите на организма от витамини и минерали.

Разрешено за използване:

  • Зеленчукови супи, всички компоненти в тях трябва да са в изтъркан вид.
  • Каши, те трябва да бъдат добре сварени, за предпочитане течни.
  • Месо и риба с ниско съдържание на мазнини. Те са предимно задушени, варени или печени.
  • Лигавични супи от зърнени култури.
  • Млечни супи.
  • Яйца. Допускат се омлети и меко сварени яйца.
  • Варено сирене с минимален процент мазнини.
  • Хляб, печен от брашно от най-висок и първи клас. Хлябът не трябва да е свеж.
  • Кисели и желе от зрели плодове.
  • Мазнини и растителни мазнини.

В диетата трябва да има зрели зеленчуци и някои плодове. В случай на рак на стомаха, се препоръчва да се използват плодове с червен и жълто-зелен цвят, те имат много антитуморен ефект върху тялото каротеноиди.

Полезно е да се яде лук, моркови, червен пипер, полезни вещества в тези зеленчуци се запазват дори и при топлинна обработка. Развитието на раковите клетки също е възпрепятствано от такива вещества като антоцианини, много от тях са в патладжани, червено зеле и цвекло.

Бъдете сигурни, когато онкологията в диетата си трябва да включва цитрусови плодове, морски зърнастец, чесън, спанак. В началото на пролетта, вашата диета може да бъде разнообразна салати с репички, магданоз, млади коприва издънки, цвекло върхове, глухарче.

Когато рак на стомаха се препоръчва да се пие сок от моркови и цвекло. Започнете да пиете тези сокове с една или две лъжици и достигайте чаша на ден. Но преди употреба, прясно изцедения сок трябва да престои няколко часа.

Стомашно-чревният тракт се подобрява под въздействието на черно цвекло, може да се добавя към салати. За анемия, както и по време на възстановителния период след операцията, пресни тикви и ястия от него са полезни. Можете да пиете зелен и слаб обикновен чай, минерална вода без газове, течни желета, компоти.

Списък на забранените продукти

Пациентите с каквато и да е форма на злокачествени заболявания на стомаха трябва да помнят, че туморните процеси бързо се образуват под въздействието на храна с консерванти, багрила, различни аромати.

Канцерогените могат да се задържат в прекалено мазни, прекалени ястия, дразнещ ефект върху лигавичния слой е гореща, солена и груба храна.

Препоръчва се напълно да се изключи от менюто за рак на стомаха:

  • Богати бульони от месо, риба, гъби.
  • Пикантни подправки, съхранявайте сосове.
  • Твърде осолени и пушени продукти.
  • Мариновани закуски, консервирани храни.
  • Не напълно узрели плодове и зеленчуци.
  • Алкохол във всякаква форма.
  • Кафе, силен чай, газирани напитки.
  • Различни полуготови продукти.
  • Сладкиши - торти, сладкиши, сладкиши, шоколад. Излишната захар увеличава гнилостните процеси в храносмилателните органи.

Не се препоръчват продукти, които са напълно забранени за употреба през целия период на лечение и възстановяване. Пациентите, които успешно са се възстановили от рак, трябва да помнят, че рецидивът на болестта до голяма степен е предотвратен чрез правилно хранене. Ето защо е необходима определена диета през целия живот.

Меню преди и след работа

Пациентите с рак на стомаха най-вероятно ще имат операция, която включва премахване на целия орган или част от него със засегнатите тъкани.

За да се извърши операцията с максимална ефективност, е необходимо да се предупреди пациента, че диетата му трябва да се промени няколко дни и седмици преди операцията.

Има нужда от малки порции, но трябва да изберете тези продукти, които съдържат най-голям брой полезни вещества за тялото. Подсилените храни ще укрепят имунната система, което ще подобри периода на възстановяване след операцията.

Но много повече внимание се обръща на организирането на правилното хранене за вече оперирани пациенти. Функциите на стомаха след отстраняването им се поемат от червата, но този орган не е естествено приспособен за храносмилане, така че се нуждае от помощ.

Най-тежкият хранителен режим трябва да се наблюдава в ранния период на възстановяване, след няколко седмици храната се разширява, но лекарят трябва да разкаже всички нюанси на хранене на оперираното лице.

Общите препоръки за хранене след операция за рак на стомаха включват:

  • Осъществяване на хранене на пациента в първите дни след операцията чрез установена сонда или чрез интравенозна инфузия.
  • Постепенно увеличаване на натоварването на стомаха.
  • Строго ограничение при избора на ястия.
  • Хранете минимални порции храна.

В първите следоперативни дни лекарят може да препоръча глад. По това време интравенозните разтвори се инжектират в човека, така че има и няма силно желание. Лекарят може да препоръча да се започне с бебешка храна - смеси, картофено пюре.

Широко се използват енпити, сух продукт, богат на протеини. Разрежда се и се инжектира 30-50 ml ентерално, а след това, както обикновено, през устата. Тази напитка носи нормалното съдържание на протеини в организма, което е необходимо за функционирането на вътрешните органи.

Приблизително на третия ден след операцията за отстраняване на рак на стомаха, човек може постепенно да започне да яде лигавични супи, месо или рибни суфли, прясна извара и меко сварено яйце. След това постепенно се въвеждат варени каши, бъркани яйца, пюре настъргани варени зеленчуци. Частта от храната се увеличава от 50 грама на 300-400 на ден 10 след операцията.

Две седмици след отстраняване на част от стомаха, вече можете да отидете на щадяща диета, която ще трябва да се спазва поне три до четири месеца.

Медицинското хранене за онкологично болни пациенти е насочено към предотвратяване развитието на възпаление, в щадяща лигавицата на стомаха.

Рязко ограничете необходимостта да използвате сладки, не можете да ядете всички забранени храни. Достатъчно в дневното меню трябва да бъде протеин под формата на месни и рибни ястия, препоръчва се да се яде каша каша. Преходът от напълно избърсани ястия към тези, където вече има парчета храна, се извършва постепенно.

Нови продукти и ястия се въвеждат внимателно в диетата, трябва внимателно да третирате всичките им усещания. По време на възстановителния период след резекция на стомаха при рак, тялото се адаптира към условията на храносмилането, които са се променили за него и затова по това време не е необходимо да се зареждат храносмилателните органи с тежка храна.

Приблизително диетично меню на ден за пациента на третия ден след отстраняването на рака на стомаха:

  • За закуска - варена кифличка с постно месо и малко количество оризова каша във водата. Можете да пиете зелен чай или бульон.
  • За втората закуска - пюрето настъргана ябълка.
  • За обяд, половин порция нарязана зеленчукова супа, половин чаша обикновен кисело мляко или кефир.
  • За обяд - малка фиде с малко сурово сирене.
  • За вечеря, половин порция задушени зеленчуци и малко парче риба.
  • Преди лягане, можете да ядете малко настъргано извара или да изпиете половин чаша кефир.

Ястия по време и след химиотерапия

Химиотерапията е необходима част от лечението на пациенти с рак, но този метод на лечение дава огромна тежест на организма.

Антинеопластичните лекарства разрушават не само атипичните клетки, но и здравите умират под тяхното влияние.

Поради това, човек попада имунитет, нарушава функционирането на вътрешните органи, засяга кръвната система.

Правилно организираната храна ви позволява да увеличите резистентността на организма, подобрява имунната система.

Основните цели на диетата по време на химиотерапия за рак на стомаха:

  • Пълноценно хранене. Трябва да изберете тези продукти и ястия, които ще гарантират, че всички необходими вещества влизат в тялото. Особено много протеини трябва да бъдат необходими за изграждане на нови клетки. Протеин се намира в Турция, говеждо месо, морски дарове, яйца. Необходимо е да се ядат пресни и термично обработени зеленчуци и плодове. Млечните продукти трябва да присъстват на масата.
  • Стимулира апетита. При химиотерапия почти няма желание, но за да може процесът на възстановяване да продължи колкото е необходимо, човек трябва да яде. По-добре е, ако е висококалорични ястия - сладкарски изделия, месни ястия, ядки. Тези продукти дават на тялото необходимата енергия. Ако лекарят разреши, можете да добавите малко подправки към храната си и да пиете прясно кисели сокове без киселини.
  • Намаляване на диспептичните нарушения и гадене. Страничните ефекти от употребата на противоракови лекарства се намаляват, когато се взема голямо количество вода - трябва да се пие най-малко два литра на ден, а също така могат да бъдат и плодови напитки, бульон от шипка, убиват без захар. Необходимо е да се изоставят продукти, които допринасят за рефлукса на храносмилателната бучка в хранопровода, което само увеличава гаденето. Тези продукти включват домати, цитрусови плодове, сладки и мазни храни. Топлата и студена също може да повиши гаденето.

След курса на химиотерапия никога не трябва да се забравя правилното хранене. Пациентите с рак на стомаха трябва да ядат различни храни, но в същото време е необходимо да се изключат всички забранени храни.

Хранене за неоперабилни пациенти с 3-4 степен

В този случай, ако човек с рак на стомаха на етап 3-4 все още може да се храни, а не чрез сонда, той трябва да следва тези правила в диетата:

  • Изключете напълно от хранителни бульони върху месо, само на червено месо, осолени, консервирани и пушени ястия. Вие не можете да незрели плодове, ферментирали зеле, подправки, кафе, алкохол.
  • Диетата трябва да се избира така, че всеки ден хората да получават необходимото количество въглехидрати, протеини, мазнини.
  • Яжте до 8 пъти на ден, порциите храна правят най-минималните.
  • Интервалите между храненията трябва да бъдат възможно най-равни.

Ако е инсталирана сонда, животът се поддържа чрез въвеждане на специални смеси. Ако няма възможност за придобиването им, тогава през сондата се въвеждат добре смачкани и пречистени супи, течни каши, бъркани яйца и меко сварени яйца.

За цял живот антирецидивна диета за рак на стомаха

Човек може да се премести в познат набор ястия след операция за около година или малко повече. Естествено, това е позволено, ако няма усложнения и няма противопоказания.

Преходът трябва да бъде постепенен, акцентът в диетата е върху растителната храна. Препоръчва се постоянно да се пият натурални кисели млека, сокове.

Растително-млечната диета подобрява метаболитните процеси, насърчава производството на ензими и по този начин има положителен ефект върху функционирането на стомашно-чревния тракт.

Рецепти на ястия

Въпреки ограничението в избора на продукти, пациентите с ракови поражения на стомаха могат да приготвят десетки вкусни и лечебни ястия.

  • Задушени пилешки котлети. Пилешкото месо трябва да бъде освободено от кожата и костите, превъртете в месомелачка. Към мляното месо добавете парче черен хляб, напоен с мляко. След това се образуват котлети, които трябва да се приготвят в двоен котел.
  • Пюре от месо с тиквички. Варено говеждо месо без мазнини трябва да бъде смляно. Мляно месо в количество от 200 грама се задушава с вода до пълно омекване. През това време младите тиквички се освобождават от семената и се обелват, нарязват и варят, докато се варят. Варени тиквички избършете през сито и те трябва да изнесат още няколко минути. Жълтъкът от яйцето се смесва с топло мляко, тази маса се комбинира с тиквички. След това пюре от тиквички, смесено с месо, добавете малко масло и капка сол.
  • Суфле от парна извара. Извара в количество от 100 грама избършете, добавете щипка захар, 10 грама грис, жълтък от яйцето. Добавете разбития протеин към масата на изварата и я поставете във форма. За приготвяне на суфле за 20-30 минути.

Това, което убива стомаха ни, ще покаже следния видеоклип: