728 x 90

FitaLife.ru

Заешкото месо се счита за диетичен продукт - съдържа малко мазнини и много протеини. Заек в бавен печка - как да се готви това ястие, с какви продукти можете да комбинирате месо на търг?

обучение

Как да готвя заек в бавен печка? Преди да започнете да готвите, трябва да изрежете трупа, да прекъснете последния прешлен, първо да го разделите на 2 части и след това по ставите, като пиле. Тъй като заешкото месо има характерен мирис, се препоръчва продуктът да бъде предварително накиснат във вода или в разтвор на оцет (водата трябва да се смени след 1 час).

Зашеметен заек в бавен котлон

Тази рецепта за заек в бавен котлон е заслужено популярен - месото е много нежно и вкусно. Тъй като продуктите не се пържат, ястието се счита за диетично. Месо (400 g), разделено на 4 части. Налейте 3 супени лъжици в купата. растително масло, слагам лук нарязан на половин пръстени, моркова "слама", месо. Налейте бульон (400 мл), добавете сол, подправки и дафинов лист. В режим на задушаване пригответе месо за около час. При сервиране, поръсете с нарязани зеленчуци.

Заешко месо със зеленчуци

Ястия от заек в бавен печка могат да бъдат приготвени с добавянето на различни зеленчуци. Следната рецепта включва заешко месо (500 гр.), Моркови и лук - 1 бр., Бял боб - 2 супени лъжици., Царевично зърно - 1 супена лъжица. Течни съставки - 1 супена лъжица. бяло вино и вода. Допълнителни съставки - дижонска горчица и кисело сладко - 1 супена лъжица. Вкус на ястието даде подправка: смлян пипер, чесън, сух мащерка. Вие също ще трябва мазнини: 80 грама сметана и 2 супени лъжици. растително масло.

Комбинирайте сладко, горчица, счукан чесън, избършете с приготвеното месо, оставете за 1,5 часа. В режим на пържене, нагрявайте купата, изсипвайте растително масло, запържете нарязаните зеленчуци - лук и моркови. Добавете царевични зърна и боб, както и месо. Налейте бульон и вода в купата, добавете подправки и парче масло. Гответе за 1,5-2 часа (гасене).

Печено заек

За да приготвите обилна храна, ще ви трябва зеленчуци (картофи - 1 кг, лук - 2 бр., Домати - 3 бр.). Също така пригответе заешко месо (1 кг) и любими подправки. В режим на пържене или печене изпържете лука и месото в растително масло (това ще отнеме 35 минути). След това добавете 1 супена лъжица. вода, сол, подправете и варете в режим на задушаване за 1 час. Картофите се обелват и нарязват. Освободете доматите от кожата и ги отрежете също. Добавете зеленчуците в купата, ако е необходимо, добавете още вода и оставете да къкри 1 час.

Заек пилаф

Ориз със заек пасва идеално. За да направите пилаф, вземете 500 г заешко месо, 3 мулти-чаши ориз, 3 супени лъжици. растително масло, зеленчуци (лук и моркови - 1 бр.). Добавете сол и подправки на вкус.

Обелените зеленчуци се нарязват, месото се нарязва на парчета. Запържете всичко под капака в режим на печене за половин час (използвайте растително масло). След това подправете, добавете измития ориз, залейте с подсолена кипяща вода (1 см над нивото на зърнените култури). В режим Pilau гответе за 40 минути и след това се оставя за 20 минути за повторно нагряване.

Рагу с заек

Заек с зеле и други зеленчуци е вкусно и задоволително ястие. За да приготвите яхния, вземете заешко месо (700 г), лук, малка ряпа, моркови, тиквички - 1 бр. Ще ви трябват и 200 г картофи и зеле, доматен сок (150 мл).

Сложете приготвеното месо в глинен съд, добавете любимите си подправки, покрийте с доматен сок и го оставете да маринират. Междувременно пригответе зеленчуците - обелете ги (можете да оставите кожата на младите тиквички). Нарежете лука, картофите, ряпата, тиквичките. Настържете морковите. Зелето се настъргва. Поставете всички зеленчуци в купа с месо, добавете сол, разбъркайте. Оставете да къкри за 1 час, като изберете подходящия режим.

Крем заек

Заек, приготвен в бавен котлон с крем, има неописуемо деликатен аромат. Вие ще трябва зеленчуци: лук - 1 бр., Грах - 1 супена лъжица. и моркови (2 бр.). Останалите съставки: зехтин (4 супени лъжици.), Сухо вино и сметана (1 супена лъжица.). Пригответе също подправки и горчица (1 супена лъжица.).

Измитото месо от заек се поръсва с брашно. Нарежете лука на половин пръстени, запържете в растително масло в режим на пържене, добавете солта от моркови, продължете да се пържите и след това ги поставете на плоча. Сложете месото в купата, запържете, добавете малко масло и го сложете на чинията. Върнете лука и моркови в купата, сложете замразения грах, разнесете месото отгоре, добавете сметана, вино, подправки, горчица и сол. Сварете 2 часа в подходящ режим.

Заек във вино

За това ястие се нуждаете от следните продукти: 1 кг заешко месо, лук (2 бр.), Стебла от целина, сухо червено вино (200 мл). От подправките най-подходяща е мащерка и розмарин. Пригответе месото с бекон, покрийте с вино, добавете подправки. Мариновайте месото за 2 часа. Изсипете растително масло в купа, запържете лука и целина, поставете месо отгоре, налейте марината, сол. Задушете в подходящ режим за 1,5 часа.

Заек с гъби

Изсипете шепа сухи гъби с вода. Готвено заекско месо (1 кг) се запържва в растително масло, подправя се на вкус. Добавете вода (2 супени лъжици.) ​​И гответе за 2 часа (гасене). Междувременно, измийте гъбите, изрежете ги. Лук нарязани на половин пръстени, разтривайте морковите. Запържете всичко в тигана, добавяйки в края на 1,5 супени лъжици. заквасена сметана. Оставете да къкри още 20 минути, ако е необходимо, като добавите вода. Изсипете соса на месото, не забравяйте да го сол. В режим на печене гответе в продължение на 30 минути.

Заек в бавен печка - ястието е много вкусно и в същото време доста диетично. Дори и с диета можете да приготвите месо за обяд.

Заек в мултивариант: 10 прости рецепти


В нашата селекция ще намерите най-добрите рецепти за приготвяне на прекрасна вечеря. Заек в бавната готварска печка - просто и бързо.

Рецепта 1: заек в бавен котлон (стъпка по стъпка снимки)

Заекът в глинен съд е приятно празнично ястие с божествен аромат и вкус. Тя може да бъде приготвена по различни начини, например, задушена в сметана, вино, доматен сос или със зеленчуци, във всеки случай храната ще бъде богата, ярка, нежна, задоволителна, с почти диетични и, много важно, перфектно усвоени!

  • Заек (свеж труп без кожа и вътрешности) 1 птица (тегло 1 килограм 500 грама)
  • Заквасена сметана 200-250 милилитра
  • Растително масло 1 супена лъжица
  • Лук 2 броя (среден)
  • Чесън 3 скилидки
  • Италиански билки (смес: розмарин, мащерка, червен пипер, розов пипер, чубрица, босилек, естрагон, риган,
  • розмарин, чесън, лимонена трева) на вкус
  • Сол на вкус
  • Мляно черен пипер на вкус
  • Пречистена вода при необходимост
  • Оцет за маса 9% при необходимост

Взимаме свеж заек без кожа и вътрешности, измиваме го добре и го поставяме в дълбока купа. В отделен чист съд се приготвя слабо киселинен разтвор от пречистена вода и 9% от оцет на 1 литър течност - 1 чаша с капацитет 200 милилитра. Напълнете трупа с получената смес, така че влагата да я покрие напълно и да я оставите за 2-3 часа при стайна температура, като периодично превръщате зайците от едната страна в друга. Този процес не е необходим за омекотяване на месната тъкан, това ще помогне за премахване на специфичния вкус, присъщ на този вид животно.

След 2-3 часа той отново изплаква трупа под струйки от студена течаща вода, изсушава го с хартиени кухненски кърпи, разстила върху дъска за рязане и продължава подготовката. Използвайки остър кухненски нож, отрязваме заека на части, например, два предни крака, същия брой задни крака, след това няколко части на ребрата и четири гръбначни. След това прехвърляме парчетата животни в чиста, дълбока купа, подправяме ги със сол, черен пипер, разбъркваме, така че подправките да обгръщат месото от всички страни и да го оставят в тази форма в продължение на 7-10 минути.

Междувременно, използвайки нов кухненски нож, обелете всички зеленчуци, посочени в рецептата. Ние ги измиваме, изсушаваме с хартиени кухненски кърпи, на свой ред ги поставяме на чиста дъска за рязане и се смиламе. Луковите пръстени, четвъртинките, сламките или полукръглите, както и чесънът ситно нарязват. След това поставете върху плота други продукти, които ще са необходими за приготвяне на чинията, и продължете към следващата стъпка.

Поставете щепсела на мултикукъра в гнездото, поставете тефлоновата купа в нишата на кухненския уред и налейте в нея супена лъжица растително масло. След това поставихме режима „Пържене” на таблото и времето е 20 минути. Спускаме настоящия заек на дъното на купата и изпържваме месото от двете страни за по 5 минути. След това добавете лука към него и ги пригответе заедно за още 10 минути, като периодично се разбърква със силиконова кухненска шпатула.

След това изсипете цялата заквасена сметана, подправете с чесън, италиански билки, допълнителна порция сол, както и черен пипер и затворете кухненския уред с плътно прилепнал капак. Връщаме се към таблото и настройваме режим „Охлаждане” за 1,5 часа, през който всички компоненти на съда ще достигнат пълна готовност. Когато бавната печка ви уведоми за края на работата, не бързаме да я отворим, нека парата излезе. След това сложете заешки лакомства на порции върху чинии и сервирайте на масата.

Заек в бавен печка е вкусно и просто ястие, което се сервира горещо като основно ястие. Нежно, практически изоставащо от костите, месото се излага на порции върху чинии и се сервира заедно с каквито и да е не много пикантни, както и нискомаслени ястия, например с картофено пюре, картофи със сако, зелена салата, ориз, макаронени изделия, елда, кисели краставички и хляб, Вкусно и безпроблемно! Наслаждавайте се! Приятно апетит!

Рецепта 2: заек с гъби в заквасена сметана в бавен котлон

Вкусен и нежен заек с гъби и зеленчуци, задушен в заквасена сметана, идеален за семейна вечеря. Предлагам да готвя това заекско ястие в бавен котлон.

  • Заек - 1 бр. (около 1,5 кг)
  • Гъби печурки - 200 г
  • Горски гъби, сушени (по избор) - 20 г
  • Моркови (големи) - 1 бр.
  • Лук - 2 бр.
  • Заквасена сметана - 200 г
  • Масло - 50 гр
  • Растително масло - 2 супени лъжици. л.
  • Сушени билки - 1 супена лъжица. л. (или на вкус)
  • Чесън - 3 скилидки
  • Брашно - 1 ч. Л. със слайд
  • Сол - на вкус
  • Мляно черен пипер на вкус

За готвене на заек в заквасена сметана, с гъби и зеленчуци, пригответе всички необходими съставки.

Нарежете трупа на заек на порции, изплакнете всяка част внимателно, за да отстраните парчета кост, и изсушете на хартиени кърпи.

Сушени гъби, ако ги използвате, се накисват във вода поне за няколко часа или през нощта, след това се изплакват гъбите и се вари в прясна вода в продължение на 30 минути. Полученият гъбен бульон спаси.

Как да готвя заек в бавен печка: пригответе зеленчуци. Лукът се нарязва на четвъртинки, а морковите - на пръстени или на половин пръстени.

Почистените с кал шампиони се нарязват на големи парчета.

Свалете от бульон варени горски гъби и ако е необходимо, допълнително ги нарязайте.

На смес от зеленчуци и масло, запържете заешкото парчета до златисто кафяво.

В купата на бавната печка смесете лука, морковите, гъбите и дивите гъби.

Сложете пържените заешки парчета отгоре, докато се опитвате да ги избутате в сместа от зеленчуци.

Заекът се овкусява с гъби и зеленчуци със сол, черен пипер и сушени билки. Изсипва се в гъбен бульон или вода (ще се изисква около 600-800 мл течност). Бульонът или водата трябва да са почти на едно ниво с месото.

В режим „Охлаждане“ гответе заек в бавен печка за около 1 час или повече (в зависимост от възрастта на зайците), докато месото стане меко.

След един час смесете заквасената сметана с брашното и нарязаните на ситно чесън скилидки. Добавете сметаната от сметана в купата за млади ястия, разбъркайте внимателно съдържанието. В режим "Охлаждане" продължете да готвите заека в заквасена сметана за около 20 минути или докато достигне желаната мекота.

Заек с гъби и зеленчуци, задушен в заквасена сметана, в бавен котлон, е готов! Можете да сервирате такъв заек с всякакви ястия, в идеалния случай с картофено пюре, но също и вкусни с елда, паста или ориз. Приятно апетит!

Рецепта 3, стъпка по стъпка: запечен заек в бавен котлон

Вкусно и подхранващо месо, което ще се хареса не само на възрастни, но и на деца - това е заек, задушен в бавен котлон. При готвене в тази техника, месото се оказва ароматно, деликатно на вкус, въпреки че според рецептата се препоръчва заекът да се готви за поне два часа, а мултикукерът ще се справи с тази задача само за 1,5 часа. За да запазите месото сухо на вкус, не забравяйте да добавите малко сметана, заквасена сметана или сос, като сос Beshamel.

Той не само ще даде малко мазнина и сочност на заешко месо, но и ще оцвети бульона в бяло. Моркови и лук са подходящи за задушаване на зеленчуци, можете да добавите няколко целина стъбла или домати.

  • 0.5 бр. заек
  • 1 морков
  • 1 лук
  • 1 -1,2 l топла вода
  • 1 ч. Л. сол без връх
  • 3 супени лъжици. л. растително масло
  • пресни зеленчуци
  • 2-3 дафинови листа
  • 100 мл Bechamel сос

Измиваме месото на заека във вода. Ако имате половин пресен труп, след това го разделете с нож на части. Ако използвате месо от супермаркета, просто го изплакнете. Обелете зеленчуците. Ние също така измиваме и нарязваме лука на половин пръстени, а морковът - в среден куб.

На дисплея на мултиварианската карта изберете програмата „Пържене“ в продължение на 10 минути. Изсипете растително масло в чиния на мулти-готвачката и го загрейте, налейте нарязани на моркови и лук срезове в купа, преминете към мекота и леко почерняване.

Добавете заешко месо, напълнете го с гореща вода. Наливаме сол, дафинови листа. Променете режима на оборудването на "Охлаждане", активирайки го за 1.5 часа.

Когато дъската остане 10 минути преди края на гасенето, внимателно отворете капака на мултикукъра, за да не се изгорите с пара. От повърхността на бульона се отстранява пяната за скимер.

Поставете соса Бешамел в купата за млади ястия. Най-добре е да добавите сос при стайна температура, за да елиминирате образуването на бучки в горещия бульон.

Измийте магданоза или копъра, наряжете и изсипете в гърнето на мултикукъра.

Опитайте бульона да опитате и добавете подправки, ако е необходимо. Затворете готвене с капак и гответе ястието, докато звукът покаже, че огънят е изгаснал.

Сложете задушените заешки късчета със зеленчуци в купи или дълбоки чинии, налейте белия сос и сервирайте заедно с хляба или гарнитурата.

Рецепта 4: Заек с картофи в бавен котлон (със снимка)

Заек с картофи в бавен котлон е чудесна възможност за обилна вечеря, когато на практика няма време за активно готвене. За да направите заешко месо се оказа мек и нежен, трябва да го задушават за дълго време. Въпреки че бавната печка ускорява готвенето, за по-малко от час няма да можете да опитате ястието. Друго нещо е, че активното ви участие в процеса на гасене на заек почти не се изисква. Подгответе съставките, стартирайте програмата и разгледайте бизнеса си.

  • заешко месо - 1 кг;
  • картофи - 800 г;
  • моркови - 1 бр. средни или големи размери;
  • лук - 1 средна глава;
  • сушен или пресен чесън - на вкус;
  • сол - на вкус;
  • растително масло - 2-3 супени лъжици. л.
  • смлян черен пипер - щипка;
  • заквасена сметана - 200 г;
  • вода - 100 мл.

Първо пригответе зеленчуците. Обелете морковите и ги нарежете на тънки ивици. Или решетката на груби ренде.

От лука също премахнете обвивката. Нарязва се фино. В купата на multicooker, топлина 1-1,5 супени лъжици. л. растително масло и запържете лука с моркови в режим "Пържене" за 5 минути, като разбърквате.

Подгответе заешко месо. Ако трупът е цяло, след това го нарежете на малки парченца. Измийте и подсушете с хартиени кърпи.

Отстранете печените зеленчуци от мултикукъра и ги поставете в купа. Изсипете останалата част от маслото и сложете заек. Фрай на едната страна за 5 минути. По-добре е капакът да се покрие, за да не се пръска мазнина. След това обърнете заека и запържете същото количество. Когато устройството сигнализира за края и работата му, превключете режима на "Qenching" и гответе заека в бавното готварство за 30-35 минути.

Междувременно почистете картофите. Нарежете го на малък куб. И докато я напълвате със студена вода, за да не почернеете.

След половин час източете водата от картофите. В бавен котлон до заек, добавете пържен лук с моркови и добавете картофите.

Поставете заквасена сметана на същото място, добавете подправки и сол. Ако чесънът е свеж, прекарайте го през пресата. Изсипете чиста вода и разбъркайте. Затворете капака на уреда, изберете отново режим “Погасяване”. На тази програма, приготвяне на заек задушен с картофи в бавен печка, още половин час.

Месото е нежно, картофите се стопят в устата, а кремавият сос е гъст и ароматен.

Перфектно ястие "две в едно".

Рецепта 5: как да се готви заек в бавен печка

За да подготвите заек вкусно, се нуждаете само от два компонента за успех. Първо, направете добър сос и, второ, осигурете правилния режим на готвене. Говорейки по-просто, виси над саксии, където заекът е задушен, така че дай боже да не гори. Ако подготвяте заек в мулти-обвивка, вторият елемент изчезва от само себе си. Той няма да готви нищо и няма да пресуши. Така че, освобождавайки времето и енергията от необходимостта да следваме процеса на гасене, можем да спрем соса. Няма нищо трудно в неговата подготовка, но това не е съвсем традиционният чеснов сос. Първо, печем чесън, добавяме лайм, свинска мента, мед и розмарин. Тази комбинация от гордост към заек е просто божествен аромат. Опитайте - няма да съжалявате!

  • Заек 1-1,5 кг
  • Главата на чесъна,
  • Заквасена сметана 3 супени лъжици.,
  • Мед 1 супена лъжица.,
  • Сок наполовина вар,
  • Горчица 1 ст.,
  • лук,
  • Mopkov,
  • Подправки на вкус
  • Клонче от розмарин,
  • Растително масло 1 супена лъжица.

За соса, в който заекът ще бъде сервиран, ще трябва да вземем печена чеснова глава. Защо печене на чеснов сос? Много е просто. Печен чесън има сладък вкус и запазва лек аромат. За сос, в който ще се сервира заек, това е точно това, от което имате нужда. Чесънът се пече съвсем просто и бързо. Завийте главата на чесъна във фолио и я поставете в нагрята фурна до 200 ° C за 10 минути. Уверете се, че къщата масиви ще бъде възхитителен. Когато чесънът е готов, го изваждаме от фолиото и го охлаждаме. След това нарязани на две половини.

Изпечен чесън, притиснат в купа, добавете горчица, сок от липа и мед. Всички съставки са добре смесени. Готов сос за превръзка.

Кланичният труп на младия заек е предварително добре измит със студена вода и нарязан на ореони. Намазваме парчетата месо със сос, поставяме ги на чиния, напълваме ги с филм и ги оставяме да оставим за два часа при стайна температура.

В купата на multivapark изсипете растително масло. Полагаме нарязани на кубчета лук и филийки морков. В "горещ" режим, печени зеленчуци под затворена мулти-ролка бар за две минути.

След това слагаме парчетата маринован заек в купата на мултипарка и печем всички съставки заедно в затворена кора от пет до седем минути. От време на време капакът на мулти-печката се отваря и обръща с парчета месо със зеленчуци, така че да не горят. В края добавете клонче от розмарин.

Залейте студена вода, сварена на точно достатъчно, за да покриете заек месо. Добавете три супени лъжици заквасена сметана, сол и пипер на вкус. Затворете капака на многорастието и настройте режима на "охлаждане" за един час. Ако имате труп вече възрастен заек, тогава времето на гасене се удължава до 2 часа.

Заек в чеснов сос, задушен в заквасена сметана в мулти-печка, просто се топи в устата. Парчетата месо стават кафяви и ароматни. Заедното месо може да се яде или със зеленчукова салата, или с каквито и да било зърнени храни или картофено пюре.

Рецепта 6: Заек в бавен котлон със заквасена сметана

Поставянето на заек в бавен котлон в заквасена сметана изобщо не е трудно. Зеленчуци за това ястие се най-простите и достъпни - лук и моркови. Заквасена сметана - с нисък процент на мазнини. Снимки на етапите на готвене - в допълнение към помощ.

  • заешко месо - половин труп - 750 g
  • среден морков - 1 бр.
  • ряпа - 1 бр.
  • заквасена сметана - 200 мл
  • вода - чаша
  • сол, дафинов лист - на вкус.

Пригответе предварително накиснатото месо (измийте го, отстранете мазнините) и го нарежете на порции.

Измийте зеленчуците, обелете лук и морковите (настържете морковите). Ако имате време, тогава можете да бъдете объркани и да създадете такава красота като на снимката.

Между другото, лукът трябва не само да се смачка на кубчета, но и да се нарязва на големи парчета - това ще добави вкус на месото.

Изсипваме вода в купата на multicooker и едва след това включваме режим “Quenching” за 60 минути (в Redmond multicooker това време е програмирано, а в други модели може да се настройва ръчно).

В бавно печка незабавно изложи на месо и зеленчуци.

Добавете сметана, сол, подправки подправки. След приключване на програмата, продължавайте да нагрявате с капак за още един час. Нашата диета зайче е готова. Приятно апетит!

Рецепта 7: Заек на краката в мулти-готварска стая Redmond

Днес предлагам да извадиш заек в мулти-готвач REDMOND RMC-M4524. Програмата използва само една - "Stewing / Soup", така че всеки модел мултикукър се справя с ястието. Основното нещо - правилно задаване на времето за готвене по отношение на силата на чудото ти. Можете бързо да сварите ориза в бавен котлон като гарнитура. Времето за готвене на ориз не се взима под внимание в описанието на рецептата, но обикновено се изискват 25 минути за приготвяне на зърнените култури по програмата - „Млечна каша / зърнени храни”.

  • заек (крайници) - 1 кг
  • моркови - 1 бр.
  • бял лук - 1 бр.
  • скилидки чесън - 3 бр.
  • заквасена сметана - 3 супени лъжици. л.
  • ориз - 150 г
  • вода за готвене на ориз - 300 мл
  • сол - 1,5 ч. л.
  • гасителна вода - 150 мл

Запечен заек върви добре с почти всички странични ястия, но оризът ми се харесва най-вече. Изплакнете зърнените култури, за да изчистите водата, сварете я в бавна печка в съотношение 2: 1. Не забравяйте да солите водата на вкус, в която се приготвя ориз.

Нарежете трупа на заека, изплакнете обилно и изсушете с хартиена кърпа.

В бавен печка можете да задушите месо без растително масло. Поставете краката на заек в купата. Поръсете отгоре, включете режима "Fry" за 10 минути.

След 5 минути, завъртете месото с шпатула на другата страна, сол и запържете до края на програмата.

Обелете лука и морковите и нарежете на кубчета (лук - половин пръстени). Добавете зеленчуци към заешко месо. Рестартирайте режима на “Quenching / Soup”, времето за готвене е 35 минути.

Разтворете заквасена сметана във филтрирана вода, добавете я към месото след 20 минути от началото на охлаждането.

Пригответе заек под затворения капак. 2 минути преди края на готвенето, трябва да добавите нарязан чесън. Оставете приготвеното ястие да се приготви малко в купата.

Сервирайте топли зайци с ориз и зеленчуков сос. Приятно апетит!

Рецепта 8: Нежен заек в мултивак

Сочно, нежно зайче месо със зеленчуци в сметана със сметана. Оближи пръстите си!

  • Заек (труп) - 1,5 - 2 кг
  • Лук (голям) - 2 бр
  • Моркови - 3 - 4 броя
  • Чесън - 3 зъба.
  • Заквасена сметана - 200 гр. T
  • Растително масло (за пържене)
  • Черен пипер (прясно смлян)
  • риган
  • сол

Подгответе всички необходими продукти. Обработеният труп на зайци се нарязва на парчета (по 2 на порция). Обелете морковите, лука, чесъна.

Включете бавното готвене в режим на печене в продължение на 40 минути. Използвам Panasonic SR-TMH18LTW multicooker.

Слагаме нашия „зайче“ в купа за млади кутии и се запържваме до златисто кафяво.

За да не губим времето си, запържваме ситно нарязан лук в зехтина.

И настъргани моркови.

Веднага след като заекът е зачервен, сол и пипер. Най-горе сложи лук, моркови. Поръсете с билки.
Добавете сметана и малко вода.

Задайте бавното готвене в режим "Гасене" за час и половина. И след това в режим "Печене" в продължение на 40 минути. Няколко минути преди да сте готови да добавите нарязан чесън.

Рецепта 9: как да се готви заек със зеленчуци

Ястията от заешко месо са много вкусни и здравословни. Готвенето на заек у дома, много домакини са изправени пред проблема с не сочно и твърдо месо. Как да се готви не само вкусен заек, но и сочен и нежен.

Заек яхния в заквасена сметана! Тук е първата съставка, благодарение на която месото става по-нежно. Може би има и други трикове за готвене на сочен заек. Приятели, ако ги познавате, не бъдете алчни, а споделяйте!

Заквасена сметана е нежност, но ето как се прави сочно месо, ще ви кажа малко по-ниска в рецептата. Не пропускайте!

  • заешко месо (под труп) - приблизително тегло 0,7 кг.,
  • един голям лук,
  • един морков,
  • Сол. масло - 2 супени лъжици. лъжици,
  • вода или бульон - 150 мл.,
  • заквасена сметана и за предпочитане домашно приготвена - 1 чаша (250 мл.),
  • смес от подправки: червен пипер, черен пипер, малко къри и можете да смесвате чушки,
  • сол - 1 ч.л.
  • дафинов лист - 1-2 бр.,
  • чесън - няколко скилидки.

Е, ние вземаме всички крака на заек заедно с шунката, внимателно ги измиваме и изтриваме. Нарежете на две части всяка част.

Заек месо само избършете и не сол! Това е важно!

Докато се занимаваме с месо, включете бавното готвене до режим “препичане”.

В бавен котлон се излива Rast. масло и когато се затопли за няколко минути, можете да изпратите заешко месо в гореща купа.

Месото не е много за приготвяне. Просто му дайте лека кора от двете страни.

Този път нарязвай белия лук и нарязвай морковите.

В текущия режим, докато продължава да готви, сол месото. Тази стъпка ще направи нашите зайци сочни! След това добавете нарязания лук на купата.

Лукът само минава, след което добавя настърганите моркови.

Разбъркайте внимателно и буквално няколко минути и можете да изключите режима.

Сега дойде времето за течността. Изсипете горещ бульон или вода в купата, добавете няколко парчета пипер от черен пипер. Възможно е да се прикрепи и дафинов лист.

Настройте режима на гасене на мулти-готварска печка за един час. И ако бавната ви печка може да бъде поставена незабавно в този режим за 1 час и 20 минути. Изложи, заекът ще се окаже още по-сочен. Но 20 минути преди края на режима, трябва да добавите заквасена сметана с подправки.

А именно, комбинираме подправки като червен пипер, черен пипер, къри и смес от чушки в заквасена сметана. И доста сол. Нагласете солта на вкус.

Какво е месо без чесън? Разбира се, в сметанов сос, добавете няколко скилидки нарязан чесън.

Смесената смес се изсипва в купата на заека със зеленчуци и продължава главата. Не е нужно да правите нищо допълнително, просто смесете, затворете капака и можете да настроите масата.

За 20 минути вашият заек ще бъде напълно готов!

Но за такава вечеря се нуждаете от гарнитура. В продължение на 20 минути можете да приготвите макаронени изделия, картофи с яке и дори елда ще имате време да готвите. Но аз исках да приготвя царевична каша със сливи за нежен заек. масло.

Налейте царевичната каша в кипяща подсолена вода и гответе за 10 минути, като разбърквате от време на време. След това добавете парче от сливи към котела. маслото и затворете капака.

Тук готвенето вечеря се приближава към своя край. Нежният заек, задушен със зеленчуци в бавен котлон ви очаква!

Готов заек изглежда на тази снимка.

Рецепта 10: Заек и картофи в бавен котлон

  • Заек за труп - 1 бр.
  • Лук - голям лук 1 бр.
  • Моркови - 1 бр.
  • Подправки на вкус.

Труповете на зайците се нарязват на порции, поставени в купа за млечни продукти.

Ситно нарязан лук, моркови, нарязани на ивици, изпратете всичко на месото.

Съдържанието се пълни почти напълно с вода. Сол, добавете подправки.

Освен това, за да не се занимавам с гарнитура за дълго време, сложих измитите непечатани картофи в парова купа и го поставих в бавната печка. Можете да пропуснете този елемент.

Избираме режим “Готвене за двойка” в продължение на 15 минути, след което поставяме режим “Охлаждане” за 2 часа.

Как да готвя заек в бавен печка - 7 вкусни рецепти

в диети за отслабване 20.12.2017 0 439 мнения

  • Заек, запечен в мултикукър
  • 2 Запечен заек с картофи
  • 3 Рецепта, приготвена в заквасена сметана
  • 4 С добавянето на гъби
  • 5 В сос за вино
  • 6 Печете в бавен печка
  • 7 С сини сливи

Заешко месо - необичайно нежно, вкусно и сочно. В съдържанието на мазнини, той е същият като пилето, но в подхранване и нежност той превъзхожда месото от домашни птици.

Ще ви кажем как да приготвите заек в бавен котлон.

Заек, печен в гърне

В бавната печка има малка вероятност, че ястието няма да се пече или да изгори. На изхода ще намерите невероятно меко и нежно месо с лека хрупкава кора.

Необходими съставки:

  • една заек;
  • подправки на вкус;
  • майонеза - 50 гр.;
  • сол - 12 гр.

Метод на приготвяне:

  1. Изкормен заек, разделен на две части.
  2. В отделна купа се комбинират майонеза, сол и подправки. Всички смесени.
  3. Тази маса трябва да покрие месото от всички страни.
  4. Подготвените половинки на зайците се поставят в бавен печка.
  5. В менюто кликнете върху елемента "Печене".
  6. Гответе по 20 минути от всяка страна, така че месото да стане равномерно златисто.
  7. Сега превключваме кухненските уреди в режим “Fire”, настройваме таймера за 2 часа.
  8. В резултат на това излиза нежно розово ястие.

Запечен заек с картофи

Най-доброто от всички заешки меса изглежда с картофи. Опитайте се да повторите това ястие.

Ще ви е необходимо:

  • два листа;
  • един заек;
  • един морков;
  • картофи - 0,5 кг;
  • куп пресни зеленчуци;
  • две крушки;
  • черен пипер;
  • други подправки за вашия вкус.

Инструкции за стъпка по стъпка:

  1. Нарежете трупа на порции кубчета.
  2. Почистете морковите с ренде.
  3. Луковиците се отърват от люспите и се раздробяват.
  4. Премахваме кожата от картофите, измиваме грудките под течаща вода и ги нарязваме на малки парченца.
  5. Фрай парчетата месо, включително програмата "Пържене" за 10 минути.
  6. От време на време кубчетата трябва да се преобърнат с дървена шпатула.
  7. След 7 минути изсипваме нарязаните зеленчуци, изсипваме маслото и готвим до края.
  8. Веднага след като програмата за пържене приключи, добавете картофите в купата, изсипете подправки.
  9. Продължаваме да готвим в режим "Охлаждане". Време - 1 час.
  10. Когато останат няколко минути, налейте нарязаните зеленчуци. Заек с готови картофи.

Рецепта за готвене с кисел крем

Заквасена сметана дава на месото още повече мекота и насищане. Парчетата в заквасена сметана се топи в устата.

Списък с продукти:

  • две скилидки чесън;
  • заешко месо - 0,5 kg;
  • щипка черен пипер;
  • парче масло;
  • един морков;
  • заквасена сметана - 0,3 кг;
  • растително масло - 30 ml;
  • сол на вкус;
  • един лук;
  • зелен копър на вкус.

Как да готвя заек:

  1. Заекът трябва да бъде нарязан на кубчета.
  2. Комбинирайте зеленчуците и маслото в купата за млечни продукти.
  3. Активирайте режима "Пържене".
  4. След като маслото се стопи, сложете парчетата месо там и ги запържете в продължение на 20 минути от двата бъчви.
  5. Поставете закръгления заек в отделна чиния.
  6. Настъргва лук под формата на полуколички.
  7. Отнасяйте морковите в ренде.
  8. Излейте зеленчуците и преминете в бавен котлон със същия режим.
  9. След 10 минути, прехвърлете месото на лука с моркови и гответе 40 минути в програмата „Охлаждане”.
  10. По това време, смажете чесъна под налягане.
  11. Измийте ситно нарязания копър.
  12. Комбинирайте тези две съставки със заквасена сметана.
  13. След това добавете черен пипер и сол.
  14. След 40 минути, напълнете ястието със сос от сметана и гответе още половин час.

С добавянето на гъби

Основни съставки:

  • печурки - 180 гр.;
  • пет картофи;
  • един дафинов лист;
  • заек - 0,6 kg;
  • слънчогледово масло - 50 мл;
  • сол - 12 грама;
  • един морков;
  • един лук.

Опция за готвене:

  1. Месо, нарязано на малки парченца. Най-добре да вземем плътта.
  2. Зеленчуците се преработват по стандартния начин и се смилат с нож.
  3. Белени гъби се нарязват на кръгчета.
  4. Комбинирайте парчета от заешко месо с лук и моркови в мултикукър, изсипете цялото растително масло.
  5. Преминава за 20 минути.
  6. Добавете нарязаните картофи и гъби.
  7. Налейте вода така, че да покрива продуктите.
  8. Добавете насипни съставки и лаврови листа.
  9. Натиснете бутона "Охлаждане" и изчакайте половин час.
  10. Лакомства може да се сервира със зеленчуци или сос от сметана.

В сос за вино

Този сос придава на обичайното селско ястие неповторим вкус и изтънченост. Заек ястие ще спечели силна позиция на всяка маса.

Диетично зайче задушено със зеленчуци

Заешкото месо може да се припише на списъка с полезни продукти, в неговите свойства той е подобен на пилето, но го надминава в съдържанието на протеини. Докато мазнини и холестерол присъстват в зайци в малки количества. Заекът е диетичен продукт, неговото месо е почти напълно абсорбира от човешкото тяло, така че е чудесно за тези, които искат да отслабнат, и за децата.

Как да се готви заек задушено

Има много различни заешки ястия, но най-питателната е яхнията, която може да се приготви от месо и зеленчуци. Това ястие се приготвя чрез задушаване и за тези цели ще ви е необходим тиган с незалепващо покритие или бавен печка.

съставки:

  • Заешко месо - 500 г
  • Карфиол - 200 г
  • Лук - 2 бр.
  • Чесън - 2 зъба.
  • Моркови - 1 бр.
  • Копър - 3 ветеринарни лекари.
  • Земята кориандър - 0,5 ч. Л.
  • Сладко кисело мляко - 100 мл
  • Вода - 3 стъкла
  • Сол - на вкус

Приблизителен брой порции - 4.

Заедно диетично. Получаване:

За да приготвим яхния, имаме нужда от заешко месо. Вземете слабината или месото на костта. Ако е във фризера, предварително го размразете, оставяйки я през нощта в хладилника на долния рафт. След това добре изплакнете заек, изсушете го на дъска за рязане.

Раздробявайте филето в средни резени, ако желаете, нарязани на големи парчета.

Сложете месото на дъното на multicooker.

Карфиолът се вари в продължение на 5 минути в кипяща вода, течността се оттича през гевгир.

Обелете лука и чесъна. Нарежете зъбите на чесъна на филийки и нарязайте луковиците или на четвъртинки, или на половин пръстени.

Натърквайте морковите върху груби ренде и я добавете върху месото заедно с лук и чесън.

Нарежете зелените цветове на малки клонки, изсипете в месо.

Добавете сол и смлян кориандър на вкус. Изплакнете кюлчетата на копъра с вода, фино се рушат и добавете зеленчуците към бавното тенджера или тенджерата.

В края добавете към месото естествено пикантно кисело мляко и вода. Продуктите не се смесват, те се приготвят на слоеве.

Готвене 45 минути по програмата "Охлаждане".

След като ястието е готово, оставете го за около 20 минути, така че всички съставки да са “приятели”, след това смесете продуктите.

Подредете топлото заекско рагу със зеленчуци и сервирайте.

Оказа се, голямо и сърдечно ястие за тези, които искат да отслабнат. Приятно апетит!

Деликатна диета заешко месо с розмарин в бавен котлон

Нашата рецепта е посветена на приготвянето на „Нежно диетично заешко месо с розмарин“ в бавен котлон. Ще приготвим заек заедно с вас на стъпки с снимка.

Както е известно известните хумористи: "Зайците са не само ценна кожа, но и 3 до 4 килограма диетично месо." Разбира се, ние няма да готвим такъв голям заек с вас в бавната печка. А месото му няма да е толкова нежно, колкото ни е нужно за днешната рецепта. Ще приготвим с вас млад заек с тегло от 1,0 кг до 1,5 кг. Оказва се, че е много вкусно, подхранващо и в същото време добре абсорбирано от тялото. В интернет можете да намерите много рецепти, които предлагат да се готви заек с вино. Но днес нашата рецепта ще ви позволи да се насладите на великия вкус на месо от това животно, без да използвате алкохолни напитки. А това означава, че такова месо може да се консумира за деца.

Рецептата за диета заек в бавен печка

Ястията от заек в бавен котлон са вкусни и здрави.

Безопасно е да се нарече бавното готварство един от най-добрите помощници на домакинята, тя ще направи най-сложните ястия, а в същото време не трябва да стоиш над печката и да го готвиш точно в указаното време.

Разбира се, бавната печка не може да замени домакинята, тя не прави всичко сама, ние се нуждаем от усилията на готвача, но улеснява процеса на готвене, а също така спомага за запазването на всички полезни вещества в продукта и създава ястия, които не увреждат тялото.

- Зайците не са само ценна кожа!

Заешкото месо е уникален натурален продукт, различен от другите видове месо. Първото нещо, което си струва да се спомене е, че заешкото месо е чист и диетичен продукт, който е широко препоръчван за тези, които имат проблеми със стомашно-чревния тракт. И по-добре е първо да се въведе месо от зайци на бебето и то трябва да надделее в менюто на младата майка, майката, която храни гърдата, тези, които ядат метаболитни проблеми, които страдат от алергии, атеросклероза и хипертония. Заешко месо е желателно да се яде за тези, които са претърпели сериозно заболяване, операция, нараняване и отравяне.

Заешкото месо е по-високо от всяко друго месо по отношение на минералното съдържание на висококачествени протеини, витамини и само трусът на зайци се състои от по-голям процент месо, което може да се използва в различни ястия, отколкото труповете на други животни.

Предимството на заека:

  • Човешкото тяло лесно го усвоява;
  • Съдържа голямо количество желязо, магнезий, калиеви соли, витамини, минерали, кобалт, фосфор, аскорбинова киселина, флуор, манган и др.
  • Може да нормализира метаболизма;
  • Малък холестерол;
  • Изхвърля радионуклиди от тялото, като действа като антиоксидант.

Заедно месо е полезно:

  1. Ако имате проблеми с лигавицата и кожата;
  2. За мозъка, както гръбначния, така и мозъчния;
  3. За храносмилателната и нервната системи.

Как да изберем правилното заекско месо:

Ястия от заека в бавното готвене

Но се малко заек, е необходимо да го готвя правилно, така че месото му не губи своите важни и здравословни свойства и е вкусно.

И тук ще дойде на помощ мултикукърът, който е в състояние да запази всичко необходимо в месото и да приготви месото, така че с ваша помощ, че иска да яде и да яде повече.

Рецепти за готвене на заешки ястия са многобройни, но има няколко, които се считат за най-популярни. Единственото нещо, което се препоръчва за защита на трупа заек в студена вода, можете да оставите за през нощта, за да се отървете от характерната миризма.

Задушен заек

За това ястие трябва да вземете труп от заек около килограм тегло, три парчета моркови и лук, сто грама заквасена сметана, две супени лъжици горчица (може да се замени със смес от билки, подправки), пипер и сол на вкус.

  • Ние внимателно измиваме заека под чешмата и го нарязваме на порции.
  • Взимаме купата на бавната печка и го покриваме с масло и запържваме парчетата в режим на пържене (ако има избор на продукт и време, изберете месо и поставете петнадесет минути пържене). Поставянето на парчетата, като се разбърква от време на време, трябва да режете лука на половин пръстени и да настържете моркова, след това добавете зеленчуците към месото и изчакайте края на времето за пържене.
  • Когато режимът на пържене завърши, налейте пълна чаша вода с много стъкло и го добавете към купата (ако не, вземете около 160 ml течност).
  • Поставете мултикуукъра в режим на "закаляване" и натиснете бутона "старт" (времето за гасене се определя от самия мултикукър).
  • Докато заекът се задушава със зеленчуци, добавете сол, пипер, горчица или билки към заквасената сметана.
  • След половин час закаляване, отворете бавната печка, без да я изключвате от мрежата, и добавете сметаната от сметана, разбъркайте я добре, затворете капака и изчакайте, когато бавното печене “обяви” за края на готвенето.

    Заек във вино

    Вие ще трябва: заек, петдесет грама сухо червено вино, петдесет грама слънчогледово масло, двеста грама сметана, две скилидки чесън, лаврушка, пипер-грах и сол с черен пипер, и можете да добавите Зелените, ако желаете.

  • Измивате трупа на заек, изсушавате го и го нарязвате на порции, след това го изтъркайте със сол, черен пипер и чесън, сложете парчетата в купа и поръсете с вино, добавете масло, каишка и черен пипер и оставете за три часа.
  • Смажете купата с мулти-готвач с масло, добавете малко растително масло и сложете нарязаните парчета заека. Изберете режима "Печене" и натиснете бутона "Старт", задръжте за двадесет минути, след това завъртете парчетата и задръжте за още двадесет минути в режим "Печене" (можете да го замените с режим "пържене", ако имате такъв).
  • След приключване на пърженето, разбъркайте всичко, добавете сметаната и смесете отново, изберете режим „Охлаждане”, а времето за готвене е един час. Десет минути преди края, можете да проверите готовността на месото, ако сте готови, след това в ястието трябва да добавите ситно нарязан зелен лук и зеленчуци.

    Можете да видите подобна рецепта във видеото по-долу.

    Заек в бавен котлон - най-добрите рецепти. Как да правилно и вкусно готвят заек в бавен печка.

    Заек в бавен печка - общи принципи и методи за приготвяне

    Без домакински уреди днес е невъзможно да си представим кухнята на съвременната домакиня. Миксери, кафемашини, микровълнови печки, аерогрили и, разбира се, мултикучори значително спестяват време и усилия на всички жени, било то домакини или бизнес жени. Те не трябва да стоят на печката сред многобройните тенджери и тигани и се уверете, че нещо не гори или кипва. За да приготвите вкусна и здравословна храна, трябва само да сложите храната, да поставите програмата и печката да приготви едно или две ястия едновременно. Например заек. Все пак той е толкова полезен. Можете да го сварите, да я задушите и да печете, и да готвите супа.

    Заек в бавното готвене - приготвяне на храна

    Когато готвите заек в бавен печка, обикновено се настройват два режима. Първоначално - "Печене" ("Супа", "Парен", "Експрес"), когато месото и зеленчуците (лук, моркови) се пържи в минимално количество мазнини. Такива "интересни" имена на режими за пържене се избират в тези единици, където няма отделна функция "Пържене". След образуването на земната кора върху парчетата се включва режимът "Охлаждане", излива се течност, прибавят се подправки, а месото от заека се довежда до окончателна готовност.

    Заек в бавната печка - най-добрите рецепти

    Рецепта 1: Заек с сини сливи в бавен котлон

    Дебел, ароматен сос с леки горчично-чеснови нотки, който хармонично се съчетава с вкус на нежно месо и сладко-кисели сини сливи, придава на това ястие зашеметяващ вкус.

    Състав: заек филе (труп) - 2 кг, 2 средни моркови и лук, 200г костилка, 3 маси. хижи. вкусен кетчуп и заквасена сметана (или майонеза), растително масло - 2 стола.лож., 3 скилидки чесън, 1,5 чай. хижи. готова горчица, подправки и подправки.

    Накиснете сливи за половин час, ако е прекалено сух, след това за час и половина.

    Нарежете трупа на порции (изрежете филето на средни кубчета). В режим на печене, печете месото за тридесет минути. Докато печете, наряжете морковите на ленти и лук на половин пръстени. Добавете зеленчуците в купата с месо и продължете да пържите още десет минути (общо 40 минути).

    Заекът се налива малко две трети от водата, добавя се кетчуп, заквасена сметана (майонеза), горчица, подправки - сол и черен пипер, любими подправки и билки (по избор). Смесва се масата с равномерно разпределените съставки. Задайте режим на охлаждане за час и половина. Половин час преди изтичането на този период, добавете напоени сливи към купата. Не забравяйте да го опитате, така че солта, подправките и пиперът да са в достатъчно количество и да продължават да угасват. Десет минути преди да се изключи, добавете нарязания чесън.

    Поставете готовия заек на голяма чиния, поръсете с билки, поставете гарнитура (картофено пюре, варено или варено зеленчуци, ориз) и сервирайте.

    Рецепта 2: Заек със заквасена сметана в бавен котлон

    Готвенето не отнема много време, за да приготвите вкусно месо със зеленчуци за вечеря или обяд. Гарнирайте за избор - ориз, картофи, домашно приготвена юфка.

    Съставки: труп от зайци - 2 кг, 3 моркови, 2 големи лука, 250 мл заквасена сметана, 3 скилидки чесън, черен пипер, растително масло, сол, зеленчуци.

    Готовите трупове се разделят на порции. Обелете зеленчуците, наряжете на ситно лука и настържете морковите.

    Смажете купата, сложете парчетата месо в нея, включете режима "Печене" за четиридесет минути. През това време, няколко пъти трябва да бъдат обърнати така, че заекът да се изпече добре. Докато се готви, пригответе зеленчуците - изпържете ги с масло (върху печка на печката). Първи лук до златисто, после моркови.

    Поставете слой зеленчуци върху парчета запържен заек, добавете подправки, билки, ако желаете, сол, пипер. Заквасена сметана се разрежда с малък обем вода и се налива полученият месен сос.

    Задайте режим "огън" за час и половина, след това още четиридесет минути - "Печене". Пет до десет минути преди да се изключи, добавете нарязания чесън. Сервирайте заек по-добре с фино нарязани зеленчуци.

    Рецепта 3: Варен заек със зеленчуци в бавен котлон

    Тази прекрасна техника ви позволява да приготвяте няколко ястия едновременно. Защо не се възползвате от тази възможност и пригответе диетично, просто, но много вкусно ястие. Зеленчуците могат да се използват замразени.

    Състав: 800 гр. Младо заекско филе, 2 стръка пори, 300 г карфиол, Брюксел и зелен фасул, сол, подправки. За украса на 4 чери домати.

    В праз, отрежете бялата част и го фино нарязайте - първо го нарязайте на половина, след това изрежете всяка половина на малки половинки.

    Сложете лука и филетата в купа. Ако се използва цял заек, го нарежете на средни парчета. Налейте вода така, че да покрие напълно парчетата месо. Сол, поръсете с черен пипер.

    От горната част на купата поставете устройството за пара и поставете в нея зеленчуци. Също така сол и се поръсва с черен пипер. Затворете капака. Включете Multi-cook режим, изберете вида продукт (месо) и настройте времето - двадесет и пет минути.

    Сложете зеленчуци, месо на чиния, украсете с половинки от чери домати. Ако желаете, варени зеленчуци могат да бъдат поръсени с лимонов сок.

    Рецепта 4: Пече се на заек в бавната печка

    Рохкави картофи, меки, сочно мяско, леко кисели домати - много вкусно и много уютно. Оказва се, че не е по-лошо от класическото печено в саксии.

    Състав: заек - 1,5 кг, 1 кг картофи, 2 лука, 3 домата, чаша вода, зеленчуци, подправки и подправки: сол, риган, черен пипер.

    Метод на готвене

    Krol разделен на парчета, фино котлет лук. Включете режима на печене в продължение на тридесет и пет минути и запържете месото и лука. За да направите заешкото печено равномерно, завъртете парчетата по няколко пъти през този период от време.

    Добавете малко вода в купата и включете режима на охлаждане за един час. През това време пригответе друга партида от съставки. Домати, нарязани на филийки, белени картофи - средни кубчета.

    Отворете капака, добавете нарязаните картофи и домати, сол, риган, пипер към месото. Добавете останалата вода и включете режима "Охлаждане" за още един час. След като изключите бавното готвене, поръсете яхния със зеленината.

    Заек в мултивариант - полезни съвети от опитни готвачи

    - Най-ценните части на заек са краката и гърба.

    - При избора на труп, трябва да знаете, че дебелия заек ще има най-вкусното и нежно месо от светлорозов цвят. Подходящ е за пържене, задушаване, варене. Месото на кльощавото е сурово, синьо-червено. По-добре е да го използвате за смлени продукти - котлети, кюфтета, пържоли.

    Заек в мултивариант

    Заешкото месо се счита за диетичен продукт - съдържа малко мазнини и много протеини. Заек в бавен печка - как да се готви това ястие, с какви продукти можете да комбинирате месо на търг?

    обучение

    Как да готвя заек в бавен печка? Преди да започнете да готвите, трябва да изрежете трупа, да прекъснете последния прешлен, първо да го разделите на 2 части и след това по ставите, като пиле. Тъй като заешкото месо има характерен мирис, се препоръчва продуктът да бъде предварително накиснат във вода или в разтвор на оцет (водата трябва да се смени след 1 час).

    Зашеметен заек в бавен котлон

    Тази рецепта за заек в бавен котлон е заслужено популярен - месото е много нежно и вкусно. Тъй като продуктите не се пържат, ястието се счита за диетично. Месо (400 g), разделено на 4 части. Налейте 3 супени лъжици в купата. растително масло, слагам лук нарязан на половин пръстени, моркова "слама", месо. Налейте бульон (400 мл), добавете сол, подправки и дафинов лист. В режим на задушаване пригответе месо за около час. При сервиране, поръсете с нарязани зеленчуци.

    Заешко месо със зеленчуци

    Ястия от заек в бавен печка могат да бъдат приготвени с добавянето на различни зеленчуци. Следната рецепта включва заешко месо (500 гр.), Моркови и лук - 1 бр., Бял боб - 2 супени лъжици., Царевично зърно - 1 супена лъжица. Течни съставки - 1 супена лъжица. бяло вино и вода. Допълнителни съставки - дижонска горчица и кисело сладко - 1 супена лъжица. Вкус на ястието даде подправка: смлян пипер, чесън, сух мащерка. Вие също ще трябва мазнини: 80 грама сметана и 2 супени лъжици. растително масло.

    Комбинирайте сладко, горчица, счукан чесън, избършете с приготвеното месо, оставете за 1,5 часа. В режим на пържене, нагрявайте купата, изсипвайте растително масло, запържете нарязаните зеленчуци - лук и моркови. Добавете царевични зърна и боб, както и месо. Налейте бульон и вода в купата, добавете подправки и парче масло. Гответе за 1,5-2 часа (гасене).

    Печено заек

    За да приготвите обилна храна, ще ви трябва зеленчуци (картофи - 1 кг, лук - 2 бр., Домати - 3 бр.). Също така пригответе заешко месо (1 кг) и любими подправки. В режим на пържене или печене изпържете лука и месото в растително масло (това ще отнеме 35 минути). След това добавете 1 супена лъжица. вода, сол, подправете и варете в режим на задушаване за 1 час. Картофите се обелват и нарязват. Освободете доматите от кожата и ги отрежете също. Добавете зеленчуците в купата, ако е необходимо, добавете още вода и оставете да къкри 1 час.

    Заек пилаф

    Ориз със заек пасва идеално. За да направите пилаф, вземете 500 г заешко месо, 3 мулти-чаши ориз, 3 супени лъжици. растително масло, зеленчуци (лук и моркови - 1 бр.). Добавете сол и подправки на вкус.

    Рагу с заек

    Заек с зеле и други зеленчуци е вкусно и задоволително ястие. За да приготвите яхния, вземете заешко месо (700 г), лук, малка ряпа, моркови, тиквички - 1 бр. Ще ви трябват и 200 г картофи и зеле, доматен сок (150 мл).

    Сложете приготвеното месо в глинен съд, добавете любимите си подправки, покрийте с доматен сок и го оставете да маринират. Междувременно пригответе зеленчуците - обелете ги (можете да оставите кожата на младите тиквички). Нарежете лука, картофите, ряпата, тиквичките. Настържете морковите. Зелето се настъргва. Поставете всички зеленчуци в купа с месо, добавете сол, разбъркайте. Оставете да къкри за 1 час, като изберете подходящия режим.

    Крем заек

    Заек, приготвен в бавен котлон с крем, има неописуемо деликатен аромат. Вие ще трябва зеленчуци: лук - 1 бр., Грах - 1 супена лъжица. и моркови (2 бр.). Останалите съставки: зехтин (4 супени лъжици.), Сухо вино и сметана (1 супена лъжица.). Пригответе също подправки и горчица (1 супена лъжица.).

    Измитото месо от заек се поръсва с брашно. Нарежете лука на половин пръстени, запържете в растително масло в режим на пържене, добавете солта от моркови, продължете да се пържите и след това ги поставете на плоча. Сложете месото в купата, запържете, добавете малко масло и го сложете на чинията. Върнете лука и моркови в купата, сложете замразения грах, разнесете месото отгоре, добавете сметана, вино, подправки, горчица и сол. Сварете 2 часа в подходящ режим.

    Заек във вино

    За това ястие се нуждаете от следните продукти: 1 кг заешко месо, лук (2 бр.), Стебла от целина, сухо червено вино (200 мл). От подправките най-подходяща е мащерка и розмарин. Пригответе месото с бекон, покрийте с вино, добавете подправки. Мариновайте месото за 2 часа. Изсипете растително масло в купа, запържете лука и целина, поставете месо отгоре, налейте марината, сол. Задушете в подходящ режим за 1,5 часа.

    Заек с гъби

    Изсипете шепа сухи гъби с вода. Готвено заекско месо (1 кг) се запържва в растително масло, подправя се на вкус. Добавете вода (2 супени лъжици.) ​​И гответе за 2 часа (гасене). Междувременно, измийте гъбите, изрежете ги. Лук нарязани на половин пръстени, разтривайте морковите. Запържете всичко в тигана, добавяйки в края на 1,5 супени лъжици. заквасена сметана. Оставете да къкри още 20 минути, ако е необходимо, като добавите вода. Изсипете соса на месото, не забравяйте да го сол. В режим на печене гответе в продължение на 30 минути.

    Заек в бавен печка - ястието е много вкусно и в същото време доста диетично. Дори и с диета можете да приготвите месо за обяд.

    Заек в бавна печка... просто си представете това ястие и веднага ще искате да го приготвите. Отдавна е известно, че заешкото месо е не само диетичен продукт, но и деликатес. Заешкото месо е богато на протеини и микроелементи, на практика няма мазнини и холестерол. В резултат на това заешкото месо е част от много диети, то се използва и в диетата и в храненето на малките деца. Но все пак, един минус в заешко месо е неговата твърдост, но тук лесно можете да намерите изход - подгответе заек в сосове, например, във вино, сметана, в нежна заквасена сметана или в мляко. Можем само да кажем едно нещо - какъвто и сос да използвате, готвеният заек в бавен печка винаги ще бъде вкусен и нежен.

    За да приготвите заек в бавен котлон, трябва:

  • 0.5 трупни трупове;
  • 1 голям морков;
  • 2 средни лука;
  • 2 червени месести чушки;
  • Магданоз;
  • 6 средни домати;
  • 1 буркан "Чудо йогурт класически" или заквасена сметана със същото тегло;
  • Сол, пипер и подправки на вкус и по желание.

    Заедното месо се нарязва на парчета по свое усмотрение, старателно се измива, изсушава от излишната влага и се поставя на дъното на мултикастрията. Бавното готвене се включва в режим "охлаждане" в продължение на 60 минути.

    Моркови и лук, чисти, измийте и котлет: решетка моркови на груби ренде, и лук, както обикновено, с малки кубчета. Пипер българския пипер, изплакнете и изрежете надлъжно на тънки ивици. Изплакнете доматите, попарете с вряща вода, внимателно извадете кожата и доматите си разбийте в блендер или в комбиниран разтвор. Изплакнете магданоза и ситно нарязайте.

    След 30 минути задушаване на заек, сол и добавете моркови и лук към него, разбъркайте и оставете в същия режим на "охлаждане" за останалите 30 минути.

    Режимът “гасене” с 60 минути е приключил, сега превключваме на режим “печене”, отново задавайки за 60 минути. Смесваме заешкото месо и добавяме нарязания домат в него. След 30 минути, добавете буркан на нашето чудо кисело мляко класически или заквасена сметана. Смесваме всичко добре и продължаваме с режим на печене.

    След 20 минути се добавя нарязан червен пипер и настърган магданоз и се разбърква отново. След звуковия сигнал за края на работата на multicooker, вашият вкусен, ароматен и нежен заек е готов.

    Гарнирайте с това ястие, можете да използвате всеки.

    17 вкусни рецепти за диетични котлети, задушени в пещта, бавно печка

    Правилното хранене не означава, че любимите ви храни трябва да бъдат изключени от диетата.

    Използвайки рецепти за диетични котлети, можете не само да подобрите здравето си, но и да обогатите менюто си.

    За любителите на правилната храна, тези видове готвене са за предпочитане като - задушени или в пещ. За да приготвите храна за двойка, има много устройства: параходи, саксии със специални подложки или просто домашна водна баня.

    Приготвените по този начин ястия се считат изключително за диетични и много здрави.

    Характеристики на готвене диета котлети

    Котлети, кюфтета и кюфтета - това не е пълен списък на тези ястия, в които основната съставка е мляно месо. За да направите правилния избор, трябва да знаете, че плънката е полуготова и е разделена на категории:

  • А, Б - месни полуготови продукти;
  • C, D, D - както месни, така и месни полуфабрикати.

    В категория А делът на месото е повече от 80%, Б - от 60% до 80%, С - 40% - 60%, D - 20% - 40%, D - около 20%.

    Когато купувате кайма в магазина, винаги спирайте избора си върху охладения продукт. Трябва да има ярък цвят и да има ясно изразен мирис на месо. Ако почувствате аромата на чесън или черен пипер, по-добре е да откажете да купите, най-вероятно плънката не е първата свежест и така маскират нейната миризма.

    От гледна точка на диетичното хранене се препоръчва мляно месо от нискомаслено говеждо и птиче месо.

    Диетични рецепти за пилешки котлети

    Като се има предвид ниското калорично съдържание на този вид месо, подготовката на такива кюфтета ще бъде честа, тъй като месните продукти дават усещане за ситост и изпълват тялото с необходимата енергия.

    Тази рецепта ще бъде необходима за хората, които наблюдават диетата и теглото си. Котлети излизат слаби и сочни. Той трябва да бъде подготвен:

  • мляно пиле - 500 гр;
  • лук - 1 бр;
  • моркови - 1 бр;
  • чесън - 2 скилидки;
  • овесена каша - 4 супени лъжици. л.
  • вода 3-4 супени лъжици. л.
  • подправки (лук на прах) - 5 г;
  • сол и пипер на вкус.

    Първо трябва да включите фурната за отопление. След това настържете морковите, чесъна и лука. Като взимате дълбок контейнер, комбинирайте всички съставки и добре месяте.

    След това образувайте бургерите и ги поставяйте на тава за печене, покрита с хартия за пергамент.

    Печете във фурната за 25 минути.

    Този метод на готвене е най-полезен. Той запазва всички витамини в продуктите.

    Какво ви трябва за готвене диети пилешки котлети от двойка: t

  • гърди среден размер - 2 броя;
  • малък морков - 1 бр.
  • рафинирано растително масло - 20 ml;
  • студена вода - 50 ml;
  • сол, пипер и билки - на вкус.

    Измийте месото и морковите от всички излишъци и ги нарежете на филийки. Сгънете моркова в блендер за по-нататъшно смилане.

    След това поставете тенджерата на огъня, затоплете го и го налийте с масло, след това излейте морковите. Когато е пържен, комбинирайте с мляно пиле, предварително бита в блендер. Разбийте яйцето, сол и пипер.

    Смесва се много добре масата и след това се отблъсква. За да направите това, вземете плънката на ръка и хвърлете на дъното на съда, такива действия трябва да се направят около 6-8. Излишният въздух ще излезе от месото и ястието ще има много деликатна структура.

    Демпирайте ръцете във вода, оформете ги и ги поставете в тава за пара. Покрийте с капак, те се дават за приготвяне за 10 минути.

    Като се има предвид, че в почти всеки дом има мултикукър, има много начини да се приготвят пилешки котлети в него:

  • да се готви нискокалорични котлети, трябва да вземете 500 грама пилешко филе и да го нарежете на малки парченца. Обелете лука, след това пропуснете двата продукта през месомелачка;
  • измийте морковите, кори и мелете на средна решетка;
  • Сега всички съставки трябва да бъдат смесени. Добавете яйце и 80 мл кефир в месната смес и смесете кайма отново;
  • добавете 2 големи лъжици грис вместо хляб, добавете малко пипер и сол;
  • добавят се 40 грама масло, което остава и оставя кайма за 30 минути, така че грисът да се набъбна;
  • слепите кръгли форми и поставете мултикурьер в мрежата. Изберете режим „на пара“ - 25 минути или режим „печене“ - 15 минути, след което го завъртете на една страна и отново за 15 минути.

    Искате ли винаги да останете във форма и следователно да спазвате стриктни диети дори и по празници? Но рецептата диета салата Оливие в състояние да разнообрази менюто си, и вие няма да добавите един допълнителен сантиметър в кръста.

    Нарязани котлети с пилешки гърди

    За приготвяне на този вид ястие се изисква:

  • 400 грама пилешко филе;
  • 150 грама лук;
  • няколко парчета сив хляб;
  • нискомаслено мляко 200 г;
  • пшенично брашно 50 g;
  • едно пилешко яйце;
  • три скилидки чесън;
  • копър, магданоз и растително масло (за пържене).

    Месото се измива старателно, филмът се изважда и се нарязва на парчета. Добавете нарязания на лук лук към месото и изстискайте чесъна. След това добавете сол, черен пипер, разбъркайте добре и поставете в хладилника, за да мариновате малко.

    Сега накиснете хляба в млякото. Замесете яйце и добавете брашното към месото. Преди месене смесете мляното месо с хляба. С добавянето на Зелените можете да постигнете ненадминат вкус.

    Рецепта за диетични котлети от говеждо месо

    За да направите телешки банички, се нуждаете от следните продукти:

  • говеждо месо - 1 кг;
  • овесена каша - 6 супени лъжици;
  • лук - 3 броя;
  • яйце - 2 броя;
  • сол, черен пипер, растително масло за пържене.

    Овесена каша се изсипва в купа и се налива 300 мл вряща вода, оставя се да се омекоти. Разбийте яйцата в кайма и комбинирайте с нарязан лук. След това добавете подутите люспи и сол, разбъркайте.

    Сега остава да образува малки овали и да се запържва в тиган, докато се направи.

    Диетични котлети на Турция

    Това ястие е лесно за приготвяне, нискокалорично, както и отличен вкус. За да постигнете сочност, ще трябва да добавите лук в необходимото количество, а чесънът ще добави острота.

    Ако се спазва строга диета, тогава зеленчуците се сервират като гарнитура, а в други случаи - елда, ориз или картофено пюре.

    За да приготвите бургери, трябва да закупите:

  • пуешко месо - 350 грама;
  • лук - 2 бр.
  • чесън - 3 скилидки;
  • парче бял хляб;
  • мляко - 60 г;
  • прясна трева (копър, магданоз);
  • сух риган;
  • пипер и сол.

    Първо трябва да направите мляно месо. За да направите това, месото се измива и смляно на малки парчета. Обелете лука, чесъна. След това месото с лук се смила в месомелачка. Месовият състав се комбинира с нарязани билки, пипер и сол.

    Парче хляб, напоено с мляко, също се изпраща в котлетната маса и се разбърква добре на ръка.

    На следващия етап се образуват котлети от получения състав и се пържат в предварително загрят тиган.

    Последният акорд може да бъде допълнително петминутно охлаждане, за да придаде на бургерите мекота и вкус.

    Заек диета котлет рецепта

    Продукти, които трябва да направите:

  • труп от зайци - 1,3 kg;
  • половин чаша брашно;
  • бял хляб 2 броя;
  • масло - 100 г;
  • лук и яйце 1 бр;
  • сол и пипер.

    Накиснете хляба във вода. След това се обелват и нарязват лука.

    Необходимо е да се отдели месото от костите. Изплакнете я и превъртете с месомелачка, също така смилайте лука и накиснатия хляб.

    Разтопете маслото и го смесете с месото. Хвърлете яйце, добавете сол и черен пипер и разбийте всичко с дървена лъжица.

    Можете да си направите котлети и да готвите на добре подгряващ тиган.

    Диетични рецепти за рибни кексове

    Деликатни и много сочни рибни кексове са много по-полезни от месото. Броят на микроелементите, съдържащи се в рибата, предполага ползите от него за организма.

    Важно е обаче да знаете как да ги приготвите правилно, за да не загубите всички ценни вещества и вкус на продукта.

    При готвене е препоръчително да спазвате следните прости правила:

  • рибите не трябва да се размразяват до края, трябва да е студено;
  • съдовете, в които мляното месо ще се готви, също трябва да бъдат охладени;
  • за помпата на кюфтета се добавя яйце, накиснат хляб;
  • Хлябчета преди пържене.

    Като се има предвид ниската цена на тази риба, ястието ще бъде не само полезно, но и икономично.

    1. Необходимо е да се вземе 1 кг полик, да се почисти, да се измие и отреже трупът преди да се достигне до домакина около 6 см.
    2. След отстраняване на кожата, ще трябва да се отделят филетата от костта, след което месото се нарязва на парчета.
    3. Обелете един голям лук и го нарежете на ситно, за да добавите към рибната маса. Зад лука се прибавя хляб (70 г), накиснат в сметана (50 мл) и две сурови пилешки яйца. Преди инфузията, пилешкият жълтък и бялото трябва да се смесят.
    4. Добавяйки сметана към много и подправена със сол, можете да добавите подправки за вашия вкус - индийско орехче, пипер, къри на прах.
    5. Замесете плънката трябва да бъде до хомогенност, след което те образуват продълговати форми и ги търкалят в брашно.

    Фрай трябва да бъде на висока температура, за да се образува червена кора на върха. След това всички готови бургери поставяха в пещ и измъчваха около 10 минути на слаб огън.

    Такива бургери често са сухи. За да избегнете това, ще трябва да добавите хляб, напоен с мляко. Въпреки това, не прекалявайте, и котлети, когато пърженето може просто да се разпадне.

    Струва си да започнем подготовката с покупката на всички продукти:

  • филе от щука - 1 кг;
  • яйца (жълтък) - 1 бр;
  • чесън - 1 скилидка;
  • хляб - 1 парче;
  • мляко - 100 мл;
  • вода - 400 ml;
  • брашно (пшеница) - 2 големи лъжици;
  • зехтин - 3 супени лъжици;
  • доматено пюре - 1 ч.л.;
  • пипер и сол по свое усмотрение.

    Хлябът се отрязва и се накисва в мляко. Рибно филе, хляб, чесън и лук, смесени в блендер. След това добавете доматено пюре, сол, черен пипер и постепенно добавете брашно. След добро побой, малки порции се разделят и пържените бани се запържват в затоплена тава.

    Готовите продукти се поставят в контейнер, леко се наливат с вода и се задушават за около 15 минути.

    Следните съставки трябва да бъдат подготвени за рецептата:

  • 4 рибни трупа;
  • малки моркови;
  • 3 лука и едно яйце;
  • 5 броя хляб;
  • 200 ml мляко.

    Също така полезна сол, подправки и галета, малко масло за печене.

    Първо, филетата трябва да бъдат отделени от рибата. След това се смила рибата и белените зеленчуци в блендер.

    Яйцата се забиват в мляното месо и хлябът се накисва в млякото. След добавяне на подправките, пълнежът трябва да бъде добре избит. Тогава котлетите ще бъдат буйни и сочни.

    След като се образуват малки порции, те се пържат до готвене.

    Друга проста рецепта за котлети за риба от мерлуза е представена във видеото:

    Диетични рецепти за зеленчукови котлети

    Такива бургери имат много предимства: те са бързо подготвени, имат ниско съдържание на калории, което позволява използването им, както в диетата, така и в ежедневната диета.

    От този корен всяко ястие ще бъде богато на витамини и ще бъде полезно за тялото. За да направите бургери, трябва:

  • големи моркови - 2 броя;
  • лук - 1 бр;
  • чесън - 1 зъб;
  • заквасена сметана - 2 супени лъжици;
  • брашно с 2-3 големи лъжици;
  • сол и пипер по желание;
  • бисквити за валцувания - 50 г;
  • растително масло за пържене.

    След като морковите се измият, тя трябва да бъде настъргана на фина ренде. Лукът не трябва да се нарязва на голяма маса и се нарязва на чесъна. Всички компоненти се смесват в хомогенна маса. Изсипва се сол и черен пипер, добавя се заквасена сметана и се погасява с брашно върху една лъжица.

    След окончателното месене на кайма, трябва да смачкате крекера и да го готвите за валцувани форми.

    Приготвеното ястие се сервира със заквасена сметана или пресни билки.

    Такива бургери ще бъдат отлично решение за тези, които се придържат към диетата или са привърженици на вегетарианството.

    Има много начини да превърнете зелето в пати.

    Това ще изисква:

  • Нарежете половин килограм зеле с нож, месомелачка или специална ренде;
  • добавете един настърган морков;
  • добавете 3 супени лъжици брашно към получената маса и разбъркайте;
  • карам 3 яйца, сол и пипер;
  • дайте на всеки котлет формата на котлет и се запържва в тиган, предварително навит в галета.

    Първо, подгответе необходимите продукти:

  • тиквички - 2 бр.
  • лук - 1 бр;
  • яйца - 2 броя;
  • сирене - 100-150 гр;
  • брашно - 4 големи лъжици;
  • зелени;
  • чесън - 1 бр;
  • черен пипер, сол, растително масло.
  • Младите тиквички се изчистват от кожата и се настъргват на груби ренде. Лукът също трябва да се разтрива, защото дори ако е ситно нарязан, в мека структура за скуош, той ще се усети.

    За да се подобри вкуса, сиренето не е задължително да се използва твърдо, можете да използвате както сулугуни, така и сирене. Той също трябва да мине през решетката. След това налейте нарязания магданоз и добавете чесъна.

    За да се постигне хомогенна котлетна маса, трябва да карате две яйца и да се разбърква в брашното. За да се определи крайното количество брашно, необходимо за процеса на готвене, тъй като консистенцията на тестото не трябва да бъде течна - това е основният критерий.

    Преди да образувате лъжица от банички, тенджерата трябва да бъде много топла.

    Хранителната пулпа от тиква може да бъде основна съставка в много рецепти. Цветът на това ястие ще бъде приятен за окото и ще разнообрази ежедневното меню.

    • 550 грама тиква без кора;
    • 350 грама картофи;
    • един лук;
    • 2 скилидки чесън;
    • овесено брашно;
    • хлебни трохи 150 гр;
    • 20 грама растително масло.

    Картофите, лукът и тиквата се търкат върху фин ренде. Лукът ще помогне на картофа да не потъмнее и да придаде аромат.

    След добавяне на сол, разбъркайте и оставете за 15 минути. През това време зеленчуците ще пуснат сока, който трябва да се изцеди, за да не се налага да добавяте твърде много брашно към кайма.

    Добавят се пресни билки и подправки (хмел-сунели, червен пипер). Постепенно разбърквайте брашното и следвайте консистенцията на мляно месо.

    След като се постигне необходимата структура, можете да формирате баничките и да започне да се пържи. Разбира се, бургерите са много по-вкусни, ако след това се задушат във фурната за около 20 минути.

    От тиквата можете да приготвите тези диетични и постни кюфтета:

    Рецепти диетични торти от зърнени храни

    За да се моля котлети, не трябва да купуват месо. Направете лека вечеря е напълно възможно, като използвате като основен продукт - зърнени култури.

    По този начин можете да разнообразите менюто си, както и да получите здрави фибри и други витамини.

    Голяма рецепта, която можете да използвате за готвене на обяд. Елда котлети с гъби и сос от краставици.

    За да направите това, вземете половин час и следните съставки:

  • печурки - 10 бр.
  • елда - 200 гр;
  • сол половин малка лъжица;
  • смлян черен пипер - 1g;
  • подправки - кардамон, къри, риган;
  • пресни зеленчуци - 5 гр.

    На първия етап трябва да се обърне внимание на елдата. Приготвя се за около пет минути, след това се сварява, но не се сварява.

    Следващият ред за гъби - те трябва да бъдат погасени в тигана, докато бъдат готови. Вместо слънчогледово масло, обикновената вода се излива в тигана.

    Сега елда и гъби са комбинирани в блендер и смачкани, което води до хомогенна маса. Добавете нарязани зеленчуци, пипер и подправете с подправки на вкус.

    След месене, котлетите образуват кайма, която се пържи в тенджера в продължение на 7 минути.

    Сосът се приготвя от нискомаслено кисело мляко, консервирана краставица и сол. Този състав се смесва с блендер и се сервира с кюфтета.

    За да приготвите такова ястие, трябва да вземете:

  • овесена каша - 2 чаши;
  • 300 ml вряща вода;
  • лук - 2 бр.
  • 2 скилидки чесън;
  • копър;
  • смляна сол и черен пипер;
  • едно яйце;
  • олио за готвене.

    Овесена каша се налива гореща вода и настояват 10 минути. Лукът да се обели, да се рушат на квадратчета и да се премине към прозрачност и да се добави към овесена каша.

    След това се намесва със сместа от яйца, нарязан копър, изстискана преса с чесън. Преди пържене, е необходимо да се допълни състава със сол и пипер на вкус.

    Когато правите котлети, ръцете трябва да са мокри.

    От овесена каша можете да приготвите значителен брой интересни ястия, включително и като основен компонент в сладкарството. Ето защо, рецепти за диетични бисквитки овесена каша ще бъде много полезно за всички загуба на тегло.

    Подготовката не прави много работа, отнема 45 минути време и необходимия брой съставки.

  • перлен ечемик - 150 г;
  • сушени домати в масло - 80 гр;
  • бяло сирене - 100 гр;
  • една глава от печен чесън;
  • половин среден лък;
  • яйце - 1 бр;
  • брашно от нахут - 40 г;
  • панирани трици - 2 големи лъжици;
  • сол и пипер на вкус;
  • сух майоран - 0,5 ч. л.;
  • босилек - 6 g;
  • сух риган - 5 гр. t

    Ечемикът трябва да ври и да се охлади до 25 ° С. След това нарежете доматите и лука. Стиснете чесъна чрез пресата и комбинирайте със сиренето с помощта на вилица. В голям капацитет да се комбинират всички съставки (с изключение на трици).

    Когато месите, получавате тестото, от което продуктите са с размер на гайка. Разточете ги с трици и сложете върху тавичка за печене.

    Време за печене - 25-30 минути.

    Когато сервирате, добавете сметана, кисело мляко или горчица.

    А в пощата можете да приготвите следните диетични котлети:

    Всички рецепти за диета котлети могат да бъдат разнообразни, включително в състава им различни допълнителни съставки от зеленчуци, билки и подправки. Дори гастрономи ще харесат тези ястия, защото те имат приятен лек вкус и се абсорбират добре от тялото.