728 x 90

FitaLife.ru

Не всички видове месо могат да бъдат добавени към диетата. А заешкото месо става приятно изключение - калориите са малко, много подхранващи и вкусни. Ако следвате основните правила за топлинна обработка на продукта, заешкото месо ще бъде отлично допълнение към всяка диета. Има много рецепти, чрез които можете да приготвите вкусни ястия.

Диетични свойства на заешко месо в диетата

Заешкото месо се счита за един от най-нискокалоричните видове месо. Ето защо тя може да бъде добавена към вашата диета без страх от натрупване на излишни килограми. 100 г варен продукт съдържа само 150-170 ккал. Въпреки това обядът ще бъде много вкусен и задоволителен. Много рецепти за салати и заешки странични ястия ще допълнят всяка диета. Редовното включване на заешко месо в менюто ще допринесе за нормализиране на метаболизма на мазнините в организма.

Но не само неговите хранителни свойства ценно заек месо. Чрез количеството витамини и минерали в състава може да се конкурира с други видове месо - например с телешко и свинско месо. В заек много лесно смилаеми протеини, аминокиселини, фосфор, желязо, магнезий, витамин РР, С и група В. Има мазнини в заешко месо. Но в качеството си е много по-добре от агнешко, свинско и говеждо месо. Заетата мазнина е богата на полезни полиненаситени мастни киселини.

Заешкото месо е включено не само в диетата, но и в здравословната храна.

Правила за готвене на заек

Заедното месо е известно с отличните си кулинарни свойства. Съчетава се с много продукти, запазва аромата и вкуса си след топлинна обработка - позволява да приготвяте много ястия по различни рецепти.

Основният нюанс при приготвянето на заешко месо е, че първо е необходимо месото да се разтопява в подправки или да се задържа във вода за известно време. Това значително ще подобри вкуса на продукта (няма да има специфична миризма) и ще намали времето за по-нататъшната му топлинна обработка. Времето за накисване - 1-3 часа, често се добавя малко оцет към водата. Като марината използвайте вино, оцет, суроватка.

Заедното месо върви добре с много подправки. На практика всяка проста рецепта включва използването на подправки - те се добавят или към марината, или непосредствено преди топлинната обработка. Използват се черен пипер, магданоз, розмарин, босилек, дафинов лист, копър, чесън.

Имайте предвид, че различните части на зайците трябва да се приготвят по различен начин. Например, дебелите парчета от трупа се пекат във фурната, задната част се пече, а предната част се задушава. По-добре е да добавяте ястия с варено или печено месо в диетата.

Отнема не повече от 30-40 минути за приготвяне на заешко месо (задушаване, печене или печене). Времето може да се увеличи само ако ястието се приготвя на слаб огън.

Диетични рецепти за салати

Рецептите за диетични салати от заешко месо обикновено включват зеленчуци. Като маслиново масло се използва или зехтин, или ниско съдържание на мазнини заквасена сметана. Ястията са вкусни и сърдечни - чудесно за обяд.

Пригответе заешка салата, маслини и домати. Вие ще трябва следните продукти: 300 г варено заешко месо, 100 г чери домат, 100 г маслини, 3 скилидки чесън, 2 супени лъжици. l зехтин, букет от пресен босилек, черен пипер и сол на вкус. Кук така:

  • Вече охладено месо, нарязано на малки парчета. Доматите се нарязват на половина. Можете да добавите цели маслини към салатата. Базил фино настъргва.
  • Пригответе превръзка - смесете сол, черен пипер, масло, ситно нарязан чесън.
  • Съставките се смесват в голямо блюдо. Салата се пълни с превръзка.

Заек месо "ще играе" специален вкус, ако добавите целина към него. Много хранителни рецепти включват този зеленчук - той насърчава ефективна загуба на тегло. Най-лесният заек и салата от целина ще се състои от следните продукти: 400 г варено заешко месо, 2-3 стъбла от целина, 100 г варен зелен грах, 2 супени лъжици. л без мазнини заквасена сметана, сол на вкус. Кук така:

  • Нарежете месото и целина на малки парченца.
  • Смесете всички съставки в купа за салата, добавете сол. Облечете салата със заквасена сметана.

На празничната маса можете да добавите по-оригинална салата от месо от заешко месо - например в комбинация с плодове. Необичайният вкус и аромат на ястието ще зарадва гостите. Преди топлинната обработка на месото, той може да бъде маринован в аджика. Вие ще трябва списък на продуктите: 250 г варено заек, 2 мандарини, круша, 2 супени лъжици. Обезмаслена сметана. Следвайте рецептата:

  • Вече охладено месо, нарязано на кубчета. Обелете мандарините, изрежете всяка лобула на парчета (можете предварително да премахнете филма). В сърцето, премахване на ядрото, нарязани на плътта на кубчета.
  • Смесете всички съставки в купа за салата. Облечете салата преди сервиране.

Прости рецепти за основни ястия

Изберете тези прости рецепти на базата на заешко месо, които включват зеленчуци - така обяд или вечеря ще бъдат по-малко калорични. И не е задължително да се готви гарнитура - ястия и така се оказва много удовлетворяващо.

Пригответе заек с пюре с тиква. Вие ще трябва следния списък на продуктите: 600-800 г заек, 200 г тиква пулп, лук, 2 скилидки чесън, домати, 500 мл вода, 2 супени лъжици. I обезмаслена сметана. Рецептата е:

  • Накиснете месото за 1-2 часа във вода с добавяне на сок от половин лимон. След това се запържва малко в тиган с незалепващо покритие, за да не се добавя масло.
  • Тиквената маса се нарязва на кубчета. Нарязвайте лук.
  • Смесете котлет домати и чесън.
  • Запържете лука в дебел съд. Добавете тиква, оставете да къкри 15 минути. След това можете да въведете месо, заквасена сметана и смес от домати. Напълнете съставките с вода. Оставете ястието да се остави под затворен капак на слаб огън за 20-30 минути.

Дори най-простите рецепти ще ви помогнат да получите изискано ястие. Ярък пример е заек с маслини и розмарин. Търсите следните продукти: 700 г заек, 5 скилидки чесън, 100 г маслини, 2 супени лъжици. литър зехтин, 200 г бяло вино, лук, 100 мл винен оцет, свеж розмарин на вкус. Следвайте рецептата:

  • Накиснете месото с вино и оцет. Добавете сол и пипер и розмарин към марината. Ако е необходимо, добавете преварена вода към сместа, така че маринатата напълно да покрива трупа. Мариновайте поне 3 часа.
  • След това извадете трупа от маринатата, сложете го в малка дълбока тава. Изсипете половината марината тук. Нанесете нарязаните маслини и лук върху трупа отгоре. Поръсете с останалия розмарин. Поръсете ястието със зехтин.
  • Печете заек във фурната на 180 градуса. Време за готвене - 40 минути. Ако е необходимо, можете да добавите друга марината към тава за печене - винаги трябва да имате течност на дъното.

Готвене на заешки диети

Заешкото месо е диетично, немастно, нежно и много вкусно. Ястията от него са невероятни и също диетични. Ето защо, те са страхотни, за да помогнат за разнообразяване на диетата, докато губят тегло. При готвене се препоръчва месото да се приготвя отделно от краката, за да се запази нежността и сочността, но това е аматьор.

Рецепта за задушено зайче

За да приготвите ястието, трябва да изрежете цялото пълзене на средни парчета, да ги разтриете със сол, черен пипер, все още можете да приготвите други подправки. Всяка режа малко мазнина със зехтин. Сгънете месото в тавичка за печене и го изпратете в предварително загрятата фурна на 200 ° до потъмняване. За още пържено месо трябва да се пече по-дълго. На следващо място, трябва да се заек и се изсипва 100 мл вряща вода към него, поръсете с лимонов сок, покрийте с фолио и поставете във фурната до мека (около половин час). Температурата на фурната трябва да бъде 170̊.

Докато зайчето се приготвя, можете да приготвите гарнитура от зеленчуци. За това трябва да се намали морков в големи кубчета. Също така едро нарязан лук и целина. Български пипер, нарязан на 4 части. Налейте зеленчуците в тавата, изсипете с гореща вода и изпечете под фолиото за около 40 минути.

Когато заешкото месо и зеленчуците са готови, трябва да ги смесите, поръсете с нарязани зеленчуци и оставете да се задушават в гореща фурна.

Рецепта за заек задушено в заквасена сметана

За да приготвите ястието, трябва да накиснете морков във вода с оцет в продължение на няколко часа, след което да се нарязва на средни парчета. Натрийте всяко парче със сол, пипер или други подправки. Запържете парчетата на гореща тигана от всяка страна. Това е необходимо, за да се получи златна кора. Настържете лука и морковите. Сгънете месото в тавичка за печене, нанесете го с моркови и лук и залейте сметаната от сметана. Неговата рецепта е проста - просто смесете сметана с вода, за да получите течен бял сос. Пече се 40 минути в предварително загрята 200 фурна.

Пикантна заек Рецепта

Рецептата е доста проста. За да приготвите ястието, трябва да накиснете заек за няколко часа във вода с оцет. След това го нарежете на порции и разтривайте със сол и черен пипер. Налейте зехтин в тиган и изпържете всяка захапка, докато почерне. След това добавете нарязания лук в тигана и изстискайте чесъна в чинията. Фрай няколко минути. Добавете към месото разнообразни пикантни билки (мащерка, розмарин), маслини и нарязани домати или цели чери домати. Покрийте съда с фолио и печете във фурната за 20 минути. Изключете фурната и оставете пълзенето да стои.

Рецепта за заешки диетични кюфтета

За приготвяне на ястието месото на зайците (300 г) се смила с помощта на месомелачка. Добавете сол, пипер, риган, босилек, чесън и ниско съдържание на мазнини извара (50 г). Замесете мляно месо и образувайте малки кюфтета. Готвенето на такива кюфтета е по-добро в двоен котел за около 15-20 минути. Задушените зеленчуци, като например праз с домати, са идеални за гарнитура. Те подчертават деликатния вкус на ястието.

Рецепта за печен заек с ябълки

За приготвяне на ястието е необходимо да се отреже пълзенето (приблизително една трета от килограм) на средни парчета, да се поръси със сол и черен пипер. Запържете всеки парче зехтин. След това в този тиган запържете червения лук, нарязан на пръстени, налейте в него една супена лъжица балсамов оцет и налейте същото количество захар. Пуснете няколко минути. Сложете парчетата месо в тавичка, лук отгоре и нарязайте ябълките и сините сливи на малки парченца. В тенджерата, където е лукът се налива 100 мл бяло сухо вино и същото количество вода. Оставете да заври и налейте в купа с месо. Покрийте с фолио и изпечете във фурната за около 1 час при 180 °.

Пълнена рецепта за заек

За да приготвите ястието, трябва да вземете цялото пълзене, да го отделите от вътрешността и задните крака. Това означава, че трябва да има само средната част на трупа. След това е необходимо да се отдели месото от костите на гръбначния стълб и ребрата. Поставете получения слой месо върху прилепващия филм и го покрийте с горната част. Леко отблъсквайте пълзенето. Разстелете месото от двете страни със зехтин и подправки и навийте на руло. Увийте във фолио и поставете в хладилник за 5-6 часа. По-добре през нощта. За да направите пълнежа, сварете ориза, докато половината готвят и накиснете стафидите в сухо бяло вино за половин час. Черен дроб пълзене или можете да вземете пилешки котлет ситно и се запържва в зехтин. Поставете ориз, черен дроб и стафиди върху слой месо, навийте руло и го закрепете с шишчета. Почистете го с маслинено масло, добавете малко вода и я поставете в пещ за 50 минути при температура 180 °. След като изтече времето, изключете фурната и оставете да стои неподвижно в горещата фурна.

Рецепта за диетична торта

За готвене трябва да се смеси една чаша овесена каша със 100 г пюре от тиква, да се излее в яйчен белтък и 3 супени лъжици. л. овесено брашно. Замесете тестото. Намажете малко тесто за печене със зехтин и разпръснете тестото върху него, като направите високи страни. Поставете в предварително загрята фурна за 5 минути, за да вземете тестото. За да направите пълнежа трябва да гасите тиквичките, нарязани на кубчета, можете да добавите и броколи. Сварете пълзеното филе, нарязано на кубчета по един домат. Смесете месо, домати и тиквички, добавете риган или други подправки, от които да избирате. Пълнежът е готов. След това трябва да направите пълнеж от протеин, цели яйца и 50 г ниско съдържание на мазнини заквасена сметана. Сгънете пълнежа върху тестото и изсипете сместа. За да се пече 30-35 минути (температура 180).

Как да се готви заек в пещта: диета рецепти за почивка

Заешко месо - това месо не е толкова популярно за ежедневната диета, до голяма степен поради високата му цена и специфичност. Но сред различните видове месни продукти, ушите, които остават хипоалергенни и диетични, и печеният заек в пещта може да запази доброто.

Въпреки това, зайците имат свои собствени тънкости в готвенето, главно поради специфичната миризма, но с правилния подход, ястията ще се окажат много вкусни.

Заекните филета са доста нежни и имат голяма хранителна стойност, поради което често формират основата на диетата в компания с пуйка.

Този заек е посъветван да приготвя децата за хранене. Но за да получите вкусни ястия, трябва да се научите как да си купите правилния заек, както и да го накиснете правилно.

Как да се отърве от заек на неприятна миризма

Така например, летните зайци, отглеждани на прясна сочна детелина няма да имат никакви неприятни миризми, защото това е неправилното им хранене, което води до специфична миризма. Така че се опитват да купуват зайци през лятото.

Но за младите зайци като накисване обикновена вода също е подходяща, която трябва да се промени няколко пъти в процеса на накисване на трупа. След това можете да започнете да печете.

Заек във фурната в ръкава: класическа рецепта за готвене у дома

съставки

  • Заек на заек - 2 кг + -
  • Лук - 2 глави + -
  • Соев сос - 45 мл + -
  • Пиперна смес - 1 / 2-1 ч.л. + -
  • Тиквички - 1 кг + -
  • Моркови - 2 кореноплодни + -
  • Майонеза - 80 г + -
  • Допълнителна сол - на вкус + -
  • Подправка за месо - 1 ч. Л. + -

Как да се пекат кисели зайци във фурната със зеленчуци

Заешко яхния е традиционно ястие в Малта. Оказва се, че е много вкусно, а при готвенето такова ястие е съвсем просто.

Ние приспособяваме малтийската рецепта за готвене към нашия класически хранителен комплект, така че да можете лесно да го подготвите у дома и цялото семейство да се наслади на лечението.

  • Приготвеният труп от изкормени зайци се накисва във вода сутрин и за целия период на накисване трябва да смените водата поне няколко пъти.
  • Вечерта извадете заека от водата, избършете го със салфетки и продължете към туршия. Соевият сос се смесва с черен пипер и смляна сол, след това получената течност се изсипва в труп в купа, покрива се с фолио и се поставя в хладилника до сутринта.
  • На следващия ден премахнете зайците от маринатата и нарязани на порции.
  • Изрязаният лук също се нарязва на половин пръстени, а морковът - на големи филийки с дебелина 8 мм.
  • Белени тиквички нарязани на големи кубчета или резени.
  • Изсипете всички зеленчуци и нарязан заек в една голяма купа, подправете с майонеза, сол на вкус и пипер. Всички се смесват и се преместват в ръкава.
  • Свързахме торбата плътно, но не плътно, така че вътре в опаковката имаше свободно място. Поставяме ръкава върху пещта и по това време поставяме фурната да се затопли (затопли до 190 ° C).
  • Докато печката се затопля, всички компоненти се напояват с майонеза и сок един от друг. И след 7 минути, можете да изпратите тиган с ръкав във фурната. След 10 минути, намалете температурата на готвене до 150 ° C - остава само да изчакате 60 минути, докато чинията е готова.

След изтичане на определеното време свалете ръкава от пещта. Внимателно, за да не се опече, нарязани филм и разпространение на лечение на ястието. Гарнирайте със зеленчуци, поднесени на масата.

Запечен цял заек в пещта

Тази стъпка по стъпка рецептата е печеливша версия на оригиналната ваканция. Ако предварително се погрижите за туршия и за подготовката на растителната възглавница, тогава готвенето може да не е бързо, но не прекалено дълго - ще отнеме малко повече от час за печене.

Заквасеният сметана и методът за готвене под фолиото ще придадат на филето специална нежност. Този заек изглежда много тържествено. Е, картофите, с които ще приготвим пълзенето, ще бъдат отлично гарнитура.

съставки

  • Заек (птица) - 2 кг;
  • Големи картофи - 7 грудки;
  • Свеж чесън - 5 скилидки;
  • Голям морков - 250 г;
  • Зехтин - 30 мл;
  • Голям лук - 1 глава;
  • Български пипер - ½ плод;
  • Лорън - 2 листа;
  • Грах пипер (смес) - 1 ч.л.;
  • Заквасена сметана със съдържание на мазнини 20-25% - 1 супена лъжица;
  • Голяма сол - 2 ч.л.;
  • Сместа от смлян пипер - 1 ч. Л.

Печете целия заек във фурната с картофи, докато вкусна коричка

  • Почистваме трупа от зайци отвътре от мазнините, защото тази вътрешна мазнина придава на месото специфичен мирис. След това започнете да готвите марината.
  • Изстискайте чесъна чрез преса, смесете го със заквасена сметана, сол и пипер. Струва си да споменем, че по-дебелият заквасена сметана, сочната и по-нежната месо ще се окажат.
  • Ние старателно покриваме трупа на заека със заквасена сметана отвътре и отвън и го оставяме в хладилника в продължение на 3 часа.
  • Сега пригответе растителната "възглавница". Голям моркови се нарязва на 7 мм дебел кръг, нарязваме лука със същите пръстени, а пиперът - в сламки.
  • Загрейте маслото в тиган и запържете лука на средно огън до прозрачност. След това ние изпращаме морковите и готвим зеленчуците още 7 минути. След това поставяме пипер в тенджера, изсипваме 1 супена лъжица. вода, изпрати в бульон сол на вкус, пипер и лаврови - готвене на състава за още 7 минути.
  • Когато мариноване пълзят, вземаме лист за печене, полагаме върху него растителна “възглавница”, заедно с пипер и листа от лаврови листа поставяме на тях заек, а по краищата изрязваме нарязани картофи. Също така изсипваме бульон от зеленчуци върху тава за печене и покриваме формата с фолио, херметически огъвайки ръбовете му.
  • В пещ, загрята до 180 ° C, изпращаме лист със зеленчуци и заек и отбелязваме 60 минути.

След едночасовото печене на заека и зеленчуците, отстранете фолиото и след като сте загрели фурната до 200 ° C, изпечете трупа до златисто-кафяво за 5-7 минути от всяка страна.

Както виждате, заекът в пещта се приготвя доста лесно. И ако сте в прекалено много бързане, не можете дори да маринирате трупа за 3 часа, а веднага да започнете да готвите.

Абонирайте се за портала "Вашият готвач"

За нови материали (публикации, статии, безплатни инфопродукти) посочете името и имейла си

Методи за приготвяне на диетичен заек във фурната

Как да готвя задушен заек:

  1. Изплакнете нарязания каркас на заека на порции. Леко ги търкайте със сол и запържете в тиган в малко масло. Сложете всички парчета в пещ или дълбока тава.
  2. Пригответе зеленчуците. Нарежете лука на половин пръстени, а морковът на резени, поставете зеленчуците на зайците и изсипете цялата бульон, така че да покрие месото. Поставете пещта в предварително загрятата фурна за 25-30 минути.
  3. След това сложете сметана и доматено пюре, разбъркайте добре всичко. Поставете съдовете с заека във фурната за още 30 минути.

Заек в кремав винен сос

Заек, печен във фурна с домати

Още едно деликатесно ястие, което може да се сервира дори за празничната трапеза.


500 г заешко месо
3 лука
3 домата
0,5 чаша заквасена сметана
куп зелени
олио за готвене
сол и пипер

Как да готвя заек с домати:

  1. Обелете доматите. Поставете парчетата домати в блендер, добавете заквасена сметана и зелени и смесете всички продукти в хомогенна маса. Подправете соса със сол и черен пипер.
  2. Нарежете месото на порции, сол и подправете с черен пипер. Загрейте растителното масло в тенджерата, сложете парчетата в нея и се запържете до златисто кафяво. Поставете заешко месо в тавичка за печене. Нарежете лука на пръстени и ги поставете върху месото. Изсипете варени доматено-заквасена сметана и сложете формата в предварително загрята фурна.
  3. Приготвя се за около 45-50 минути при 200 ° С. Готовият заек трябва да е мек, а месото му да бъде лесно отделено от костите.

Заек, печен във фурната с портокали

Приятен и екзотичен вкус при заешко месо, приготвено във фурната с портокали.


1 кг месо от зайци
1 голям лук
2 средни моркови
100 г пащърнак
400 г консервирани домати
1 портокал
0,5 кг картофи
зеленина
сол и пипер
растително масло

Как да готвя заек с портокали:

  1. Изсипете малко растително масло в гъсеното блюдо и го загрейте. Нарежете лука на филийки, наряжете моркова в сламки и пащърнак на филийки. Сложете зеленчуците в горещо масло и запазете мекотата.
  2. Месото се приготвя, заекът се нарязва на порции. Сложете ги върху подправените зеленчуци. Изцедете течността от доматите и наряжете плодовете на филийки. Нарязвайте Зелените.
  3. Сложете слой от домати и зеленчуци върху месото. Обелете картофите и нарязани на големи кубчета, поставете ги в пещ. Поставете съдовете в предварително загрята фурна и оставете да къкри за около 40 минути.
  4. Настържете оранжевото с кората. След като месото е напълно приготвено, сложете оранжевата маса, покрийте съдовете с капак и сложете във фурната за още 5-7 минути.

LiveInternetLiveInternet

-Tags

-Категории

  • Здраве (2775)
  • Рецепти (2619)
  • Рецепти (2608)

-Търсене по дневник

-Абонирайте се по електронната поща

-статистика

Заешки диетични ястия - 30 рецепти със снимки

Ястия от заек

В заек рецепта в заквасена сметана ще ви кажа как да се готви здрави, здрави заешко месо. Заек в заквасена сметана е доста популярно ястие, заекът е нежен, с богат приятен вкус. Така че, как да се готви заек в заквасена сметана - стъпка по стъпка рецепта, проста и достъпна.

Заекът в заквасения сметана е много вкусен. Разнообразявайте ежедневното меню?

Задушен заек - рецепта за чудесно горещо ястие за празнична маса. И така, как да се готви задушен заек?

Многофункционално ястие, което може да бъде вкусно и удовлетворяващо, за да нахрани семейството или да поднесе печено заек с картофи на празнична трапеза като топла храна.

За любителите на нежно и сочно месо. Любимият ми заек, в заквасена сметана, с лук и моркови.

Вкусна запечен заек в пещта, рецептата на която не изисква много усилия и голям брой съставки. Заек месо диетичен, немазен. Тя не може да бъде сравнена по състав с друго месо. Най-лесният начин е да се подготви заек в пещта - прочетете рецептата на това ястие по-долу.

Това е най-вкусният заек, който някога съм опитвал! Деликатен, с ароматни гъби и вкусен сметанов сос!

Заешкият труп само по този начин, защото месото се оказва нежно и ароматно, а сосът, в който се задушава месото, е просто вкусен пръст.

Заека в заквасена сметана се приготвя просто, но яхния за дълго време. Това е, за да се гарантира, че месото е нежно и меко. Полученото ястие мирише вкусно и, разбира се, много вкусно.

Заек в заквасена сметана - рецептата е най-популярната и проста. Готвене на заек в заквасена сметана във фурната, със зеленчуци и подправки, изобщо не е трудно, а ястието се оказва прекрасно.

Заек и зеленчуци първо се печат на печката, а след това се задушават във фурната с бекон.

Вкусен заешки гуляш е вкусно и питателно ястие.

Пържен заек ще бъде много по-вкусен, ако се запържва на зайците цели и само след това да го разделите на порции парчета. Това е точно тази рецепта за пържене на заек в пещта.

Ароматен заек, задушен в бира, с гъби и зеленчуци, идеално подходящ за празничната трапеза. И готвене на заек в бирата е лесно.

Тази класическа френска кухня, заек със сметана - едно от онези ястия, които са познати навсякъде. Тя е лесна за приготвяне, има вкусен вкус, е много подходяща за романтична вечеря - това е един непълен списък на предимствата на това ястие.

Вкусен заек с картофи!

Първо се запържва заек, а след това трупа в сос с моркови и зелен грах.

Заек, задушен с домати, лук, червено вино.

Вкусен картоф и заек от заек.

Тендер, диетично заешко месо се задушава в сос от заквасена сметана и бульон, с лук.

Деликатно миаско с оригинален сос =)) Намерих този вариант за готвене и аз съм изключително доволен, че моята празна карта беше допълнена с тази несравнима рецепта за ястие от заек с бели гъби. Кук, няма да съжалявате! Приятно апетит!

Зайче яхния сравнително кратко. В същото време резултатът не е по-лош, отколкото при продължително готвене, месото е сочно, меко. Маслини, портокал и розмарин дават ароматите си на зайците. Парчета бекон могат да бъдат изключени от рецептата, но след това ястието ще загуби малко вкус. Обърнете внимание на тенджерата с тесен капак, тъй като заешкото месо е най-предразположено към изсъхване. Царевична полента и зелена салата могат да бъдат добра гарнитура.

Печено се приготвя от задната част на зайчето, т.е. от двете задни крака. Аз също мисля, че това е най-вкусната част от заек. Задушеното месо от бира и сметана има невероятен вкус. Няма заек - можете да готвите заек, но да го гасите по-малко.

Заедна диета

Само по себе си, заешко месо е вече диетичен, той се предписва за заболявания на стомашно-чревния тракт, той е лек и добре абсорбира от организма. Опитайте как да приготвите зайче за диета.

СЪСТАВКИ

  • Заек 1 килограм
  • Чесън 2 зъба
  • Cummin 0.5 Чаени лъжички
  • Сол на вкус
  • Доматен сок 200 милилитра
  • Крушка 1 брой

Стъпка 1

1. Приготвянето на зайците започва с марината. За да направите това, веднага смесваме доматен сок в ръкава, почистваме и измиваме лука, нарязваме го на кубчета, слагаме го в торбичка, почистваме чесъна, изстискваме го чрез преса или го нарязваме на ренде, изсипва се, добавя се кимион, разбърква се добре.

Стъпка 2

2. Измийте добре заешкото месо и го избършете с хартиена кърпа, след това го сложете в ръкава към марината и разбъркайте. Изпращаме месото в хладилника поне половин час.

Стъпка 3

3. Изваждаме ръкава, изпращаме го в пещта, загрята до 250 градуса за 30-45 минути (в зависимост от размера на трупа). Поставете готовия заек на чинията и сервирайте горещо.

Ястия от заек

Ястия от заек са едни от най-лесните, нежни и вкусни месни ястия. Нищо чудно, че чиниите от заекното филе започват да дават дори и на децата. Повече за зайците.

Заекът в заквасения сметана е много вкусен. Разнообразявайте ежедневното меню?

В заек рецепта в заквасена сметана ще ви кажа как да се готви здрави, здрави заешко месо. Заек в заквасена сметана е доста популярно ястие, заекът е нежен, с богат приятен вкус. Така че, как да се готви заек в заквасена сметана - стъпка по стъпка рецепта, проста и достъпна.

Задушени заек - рецепта за чудесно горещо ястие за празнична маса, например, на новогодишна маса през 2019 г. Така че, как да се готви задушен заек?

Ароматно и невероятно вкусно ястие - заек, запечено с ябълки, в сладка марината. Опитайте! Оближи пръстите си!

Заек задушен с лук и чесън - това е рецептата, която дава правилния отговор на въпроса "Как да се готви заек?". Този метод на приготвяне може да бъде приложен както в домашни условия на газова печка, така и на лагерния огън. Диетичното заешко месо е сочно и нежно.

Многофункционално ястие, което може да бъде вкусно и удовлетворяващо, за да нахрани семейството или да поднесе печено заек с картофи на празнична трапеза като топла храна.

Вкусна запечен заек в пещта, рецептата на която не изисква много усилия и голям брой съставки. Заек месо диетичен, немазен. Тя не може да бъде сравнена по състав с друго месо. Най-лесният начин е да се подготви заек в пещта - прочетете рецептата на това ястие по-долу.

Това е най-вкусният заек, който някога съм опитвал! Деликатен, с ароматни гъби и вкусен сметанов сос!

Заека в заквасена сметана се приготвя просто, но яхния за дълго време. Това е, за да се гарантира, че месото е нежно и меко. Полученото ястие мирише вкусно и, разбира се, много вкусно.

Предлагаме ви рецепта за приготвяне на зайци, задушени в бавен котлон. Заекът ще бъде задушен в зеленчуци, които определено ще дадат на месото си уникалните си сокове. И ние ще добавим сметана, благодарение на нея, месото ще стане вкусно, нежно и просто ще се стопи в устата.

Заешкият труп само по този начин, защото месото се оказва нежно и ароматно, а сосът, в който се задушава месото, е просто вкусен пръст.

Заешкото месо е идеален продукт за деца, възрастни и всички, които искат да останат млади и здрави по-дълго. Но как да готвя заек, така че да не губи деликатния си вкус, малко хора знаят. Въпреки че е много проста.

Печем заек с картофи, гъби и лук.

Заедно яхния с картофи е идеална за семейна вечеря.

Печен заек е лесен и достъпен начин да приготвите това нежно месо.

Fenkada е ястие, което дойде при нас от слънчевата Малта. Предлагаме ви да приготвите ястие от заек по тази рецепта. Малтийски Заек, печен във фурната с домати, подправки и вино.

Искам да споделя с вас любимата ми рецепта за зайци у дома. Вкусен и здрав заек ще бъде нежен и сочен. Има много рецепти за готвене на заек, но определено трябва да опитате моята рецепта!

Вкусна домашно приготвена рецепта за печен заек със зеленчуци.

За любителите на нежно и сочно месо. Любимият ми заек, в заквасена сметана, с лук и моркови.

Нежното заешко месо ще бъде по-меко, ако готвите заек в заквасена сметана.

Вкусен заешки гуляш е вкусно и питателно ястие.

Ароматен заек, задушен в бира, с гъби и зеленчуци, идеално подходящ за празничната трапеза. И готвене на заек в бирата е лесно.

Много проста и вкусна рецепта за печено заек на италиански език. Не забравяйте да опитате!

Нежното заекско месо с ориз и стафиди.

Готови трупове от зайци се наливат в дълбоки блюда със студена вода. Накиснете заек, периодично сменяйте водата, докато месото стане бяло.

Вкусна рецепта за печене на заек с картофи и гъби в крем-горчичен сос няма да остави никого безразличен! Силно препоръчвам да се опитвате да запечете заек в ръкава му!)

Диетична супа със заешко месо и макаронени изделия.

Заек в заквасена сметана - рецептата е най-популярната и проста. Готвене на заек в заквасена сметана във фурната, със зеленчуци и подправки, изобщо не е трудно, а ястието се оказва прекрасно.

Заек от трупове във вино и нарязани домати. От билки добавям само розмарин и дафинов лист. Заек с лук, задушен във вино, е мек и вкусен.

Пържен заек ще бъде много по-вкусен, ако се запържва на зайците цели и само след това да го разделите на порции парчета. Това е точно тази рецепта за пържене на заек в пещта.

Заешкото месо е необичайно нежно, меко месо. Запечен заек в вино се оказва много вкусен, подправки и вино придават на ястието специална пикантност. Ароматът е над целия апартамент! Така че искам да опитам по-скоро в удивителното заек!

Кремообразен меден сос с фини аромати на карамел, печен чесън и розмарин дава сочно зайче месо диета божествен вкус и аромат!

Предлагаме ви рецепта за приготвяне на заешки ролки. Ролките ще се правят от гърба на заек. За пълнежа ще се използват проститутки и нежни авокадо, пресен зелен лук, както и пържен лук с моркови. Много необичайни и вкусни рула със сигурност ще ви харесат и гостите ви.

Можете да ядете или да не ядете бекон, по ваша преценка, в тази рецепта е било необходимо да се добави вкус и да се предпази заекът от изсушаване. В резултат печеното месо се оказва много меко и сочно, почти напълно се отдалечава от костите.

Тази рецепта ще ви помогне да нахраните семейството си с много здравословна и диетична храна с малко или никакво усилие. Заек, задушен в бавен котлон, с сини сливи, ще се превърне в любимо ястие както за възрастни, така и за деца.

Днес ще приготвим заек в доматен сос с картофи и портокали!

Тендер, диетично заешко месо се задушава в сос от заквасена сметана и бульон, с лук.

Заек във фурната - диета заек ястие със зеленчуци ще заемат достойно място на всяка маса. Благодарение на млечния сос, заешкото месо ще стане по-нежно, а соевата съставка ще придаде вкус на пикантността.

Вкусен картоф и заек от заек.

Първо се запържва заек, а след това трупа в сос с моркови и зелен грах.

Какво може да бъде по-добро и по-вкусно от домашно приготвено яхния? И ако го приготвите от заек, ще получите особено деликатно ястие!

Класическият Lagman се приготвя с агнешко и изтеглени дълги юфки. Нашият лагман ще бъде с нежно заекско месо, тъй като не претендираме за най-правилното изпълнение на рецептата. Предлагаме импровизация на тема сърдечно и ароматно ястие от месо, зеленчуци и юфка, приготвени на ръка.

Заек във фурната - тази опция за готвене на месни ястия ще бъде полезна за децата, като основа за диетичното заешко месо. Заек маринован със заквасена сметана и копър. Сервира се с печени зеленчуци.

Тази класическа френска кухня - заек със сметана - едно от онези ястия, които са познати навсякъде. Заек, печен в сметана, със зеленчуци, лесен за приготвяне, има вкусен вкус, много подходящ за романтична вечеря.

Вкусен и нежен заек с гъби и зеленчуци, задушен в заквасена сметана, идеален за семейна вечеря. Предлагам да готвя това заекско ястие в бавен котлон.

Заек в заквасена сметана - това е много вкусно. С това ястие за вечеря можете и трябва безопасно да срещнете своя рицар!

Това е класическо френско бистро. Сервирайте го на възглавница от задушено зеле или юфка. Повярвайте ми - никой няма да остане безразличен!

Печено се приготвя от задната част на зайчето, т.е. от двете задни крака. Аз също мисля, че това е най-вкусната част от заек. Задушеното месо от бира и сметана има невероятен вкус. Няма заек - можете да готвите заек, но да го гасите по-малко.

Заек и зеленчуци първо се печат на печката, а след това се задушават във фурната с бекон.

Вкусна домашно приготвена рецепта за печен заек със зеленчуци.

Заекът вече е на мода. Целият свят тромпери по опасностите от червено месо, а заешки ястия са сред най-лоялните към телата ни. Заекът е като месо, но диетичен. Ястията от зайци могат да бъдат намерени в ресторанта, все по-често се обръща внимание и домашна кухня. Как да се готви заек днес е интересно за много домашни готвачи. Затова си купил трус, сега е моментът да се научиш как да правиш заек. Не бързайте да приготвяте най-вкусната заекска чиния. Първо, по-добре е да се изучава теорията, която ще ви даде отговорите на въпросите как да се готви заешко филе, как да се готви заешко месо, как да се готви заешки черен дроб, как да се готви заек, как да се готвят заешки крака, как да се готвят заешки шишчета, как да се готви сочен заек, как да се готви заешки крака вкусно, какво може да се приготви от заек, как да се готви заек, как да се готвят ястия от заешки крака, как да се готви заешко месо, как да се готви заек. Заек рецепти ще ви помогне да направите всичко правилно. Особено полезни в този смисъл ще бъдат видео рецепти от заек и ястия от зайци със снимка, (заек рецепти с снимка, рецепта за правене на заек с снимка, как да се готви заек видео, рецепта за правене на заек видео, как да се готви заек снимка). Така че това не е толкова сложна наука, готвене. Готвенето на заек има свои собствени правила. Основното е да се маринира заек и да се приготви заек. В този случай определено ще получите вкусни заешки ястия. Ще ви кажем как да готвите заек. Първо, препоръчително е предварително да се маринира заекът. Маринираният заек ще бъде по-нежен и ароматен. Може да бъде заек, маринован в кефир, заек с розмарин, заек в горчица. Сос за заек е по-добре да се готви бяло: заек в майонеза, заек в заквасена сметана, заек в мляко, заек в кефир. Добрата гарнитура за заек е ориз, картофи. В допълнение, заек с зеле, заек с гъби (заек с шампиони), заек със зеленчуци, заек с тиква има право да бъде с удоволствие.

Ястия от заешко месо ви позволяват да експериментирате със сосове, маринати и други съставки. Ако искате да приготвите заешки ястия с плодов аромат или просто необичайни заешки ястия, можем да ви посъветваме с тези рецепти: заек с портокали, заек с ябълки, заек с ананас, заек в шампанско. Тези заешки рецепти със сигурност ще ви заинтересуват, ако търсите зайци за празнични ястия. Най-добрите рецепти за приготвяне на заек са малтийският заек, заек в заквасена сметана, заек в вино и сушени плодове. Вкусна рецепта за заек - заекски рагу с гъби и бяло вино. По-проста рецепта за заек, обаче, също е много вкусна, това е заек печено.

Сега, къде и как да се готви труп от заек. В зависимост от това какъв вид месо искате да получите, задушени или пържени, можете да изберете различни начини за готвене на заек: заек в тенджера под налягане, заек в двоен котел, заек в микровълновата печка. Можете също да готвите заек в тенджера. Няколко думи за това как да се готви заек в тиган. По-добре е да не се изпържи и да се задушава. Това е и въпросът как най-добре да се готви заек. Нежното заешко месо ще се възползва само от това. И отново, не забравяйте за соса, напойте ги със заек. Ако все още искате печен или печен заек, препоръчваме тази рецепта за приготвяне на заек, като заек в пакет за печене.

Заедна диета

От царски времена, заешкото месо се счита за вкусно и много полезно ястие. Това е екологично чист продукт, който се препоръчва като диетична храна. Тя трябва да бъде въведена в хранителния режим на кърмачетата като допълнителна храна, много е полезно да се яде заешко месо за бременни и кърмещи жени. В допълнение, да се въведе този продукт в менюто е необходимо за хора с стомашно-чревни проблеми, алергии, неправилен метаболизъм. Месото ще бъде от полза и за тези, които работят в производствения сектор или хората, чиято работа е интензивна и стресираща.

Здравите хора също трябва да влязат в диетата на диетичните храни от зайците, защото помага за облекчаване на нервното напрежение, осигурява най-добрата работа на храносмилателната система, насища тялото с полезни минерали и витамини.

Заедна диета

Какво е полезно заешко месо:

• тялото лесно абсорбира заека;
• съдържа желязо;
• богати на витамини от група В, магнезий, фосфор;
• нормализира работата на стомаха, червата, черния дроб;
• холестеролът се съдържа в него в минимални количества, за разлика от другите видове месо;
• подобрява функционирането на гръбначния мозък и мозъка поради съдържанието на витамин I 12;
• незаменим за хора със заболявания на храносмилателния тракт;
• спомага за отстраняването на токсини;
• подобрява състоянието на кожата;
• помага в борбата със затлъстяването, нормализира обмяната на веществата.

Храната за зайци с деликатен вкус и лесна за приготвяне. Добавяйки ги към диетата, човек получава ползата от почистване и изцеление на цялото тяло.

Рецепти за храна за зайци

Като диетична храна най-добре е да се използват труповете на млад заек (до 3 месеца), тъй като те все още не са натрупали мазнини. В допълнение към месото, можете също да ядете черния дроб, той е незаменим при лечението на някои заболявания.

  • Марината за заек

За да направи заек нежен и сочен, той трябва да се маринира 2 часа преди готвене. Като марината трябва да използвате лимонов сок, бяло вино, винен оцет, зехтин или суроватка.

Ако се подготвя млад заек, тогава е по-добре да се накисва във вода или серум. Най-удобно е първо да се изреже месото, а след това да се приготвят ястия от различни части от него отделно.

  • Запечен заек

Лесен за приготвяне и рафиниран до вкус на задушен заек. За да получите това ястие, заешко месо трябва да се накисва в серум в продължение на два часа, след това се поставя месо с марината в тенджера, добавя се сол, дафинов лист, пипер, подправки на вкус, нарязан лук и се оставя да се задушава за 1 час.

Като ядете заек поне два пъти месечно, можете да обогатите тялото с необходимото количество витамини и да получите истинско удоволствие от ненадминатия деликатен вкус.

Заек диета рецепта

съставки

Стъпка по стъпка рецепта за готвене на зайци диетични със снимки

Ястието се приготвя, както следва:

    Веднага да вземем марината. Необходимо е да се смеси домат с нарязан на кубчета лук, да се сложи всичко в торба, да се добави натрошен чесън, сол, кимион.

Изплакнете заек, изсушете го с хартиена кърпа, след това го сложете в ръкава с марината, разбъркайте го, сложете в хладилника за 30 минути.

  • След това извадете ръкава, изпратете печеното ястие във фурната на 250 градуса за половин час. Това е всичко, готови зайци!
  • Заек диетична видео рецепта

    Заек в сметанов сос

    И можете да поглезите семейството си с необичайно вкусно и вкусно заек в кремав сос!

    Така че, за да приготвите храната за тази рецепта, ще ви е необходимо:

    съставки:
    растително масло-3 супени лъжици;
    заек-600 гр.;
    сол, лют червен пипер, соев сос - на вкус;
    мед-2 ч.л.;
    пшенично брашно - 1 супена лъжица;
    масло-500 g;
    мляко - 1.5 ст.;
    индийско орехче, сладък червен пипер - на вкус.

    Ястието се приготвя, както следва:

      Веднага ще се нуждаете от дълбок тиган, залейте с него растително масло, затоплете го.

    Измийте зайчето, намажете го с подправки, мед, изпратете го да изпържи в тиган до златисто.

    В чист тиган, разтопете маслото, добавете брашното, запържете го, налейте нагрятото мляко, добавете индийското орехче, разбъркайте, гответе соса, докато се сгъсти.

  • Изцедете соса, който сте подготвили, соев сос, покрийте с месо, оставете да къкри на слаб огън за 10 минути. Това е всичко, скоро една вкусна домашна вечеря ще бъде готова!