Омлет от яйчен белтък

Омлет от белтъци - калории 52 кал. на 100 грама.

Омлет от бели яйца в други порции:

Свързани продукти

Състав на хранителни вещества, BJU

Омлет от яйчен белтък

Разпределение на калории за BJU:

Омлет от яйчен белтък (100g) - изгаряйте калории

За изчисляване на изгарянето на калории за различни части:

100 гр.
Малко яйце
Egg средно яйце
Egg голямо яйце
✅ чаена лъжичка
✅ супена лъжица
. Чаша

- Кликнете върху плюс в желания ред на таблицата с калории (добавете към брояча).

Протеин Омлет Калория

Протемен омлет в пещ, фурна, бавен печка и двоен котел. Готвене на омлет от протеин с пиле, шунка, зеленчуци и сирене

Публикувано от: Юлия Улиткина

Протемен омлет е отлично диетично ястие. Той се оценява от тези, които следват фигурата или активно губят тегло. Нискокалоричното хранене се усвоява лесно, осигурява на организма ценни протеини и други полезни вещества. Никога не се притеснява, защото протеиновият омлет може да бъде разнообразен със зеленчуци, месо, шунка, сирене, извара, трици, заквасена сметана.

Липсата на жълтъци в омлета е голям плюс за хората, страдащи от висок холестерол. Ето защо ястието е добре дошло в клиничното хранене. Добре се понася при заболявания на стомаха, чревно разстройство, показани при затлъстяване.

Протеинов омлет - основните принципи на готвене

За да направите класически протеинов омлет, са необходими само две съставки: яйца и мляко. Преди счупване на черупките, яйцата трябва да бъдат измити старателно, за да се почистят пилешки тор, частици мръсотия и пера. Много е важно да се избегне отравяне и чревна инфекция.

Отделните протеини могат да бъдат специално устройство, но е лесно да се направи това с помощта на черупката. Готовите протеини се смесват с мляко по същия начин, както при обикновен омлет.

Можете да направите омлет от протеини в тиган, в пещ, в двоен котел, бавен котлон и дори скара. Пърженето увеличава калоричното съдържание на съда и я прави по-малко полезна.

Протемен омлет "Диетичен" със зеленчуци

Отлична рецепта за прост протеинов омлет в двоен котел трябва да бъде овладяна от тези, които трябва да отслабнат. Минимални калории, максимална полза и доста време за готвене. Броят на съставките, посочени за един човек. Приготвяйте омлет за предпочитане в двоен котел или бавен котлон с функция на пара.

• чаша мляко с ниско съдържание на мазнини;

• супена лъжица нарязани пресни билки;

• пипер и червен пипер (по избор);

• 5 капки растително масло.

Внимателно отделете трите протеина.

Излейте млякото в протеините и разбъркайте добре сместа до образуването на пяна.

Добавете сол и при желание добавете черен пипер и червен пипер и отново изтъркайте.

Нарежете зелените и го добавете към основата за омлет. Разбъркайте внимателно.

Капацитет за готвене на пара ориз се смазва.

Изсипете протеино-млечната смес.

Кукнете омлет за няколко десет минути.

Сервирайте горещо.

Протемен омлет с извара и зелен лук

Голяма протеинова закуска е омлет със зелен лук и нискомаслено извара. Съдържа много калций, който е необходим за здравината на костите и зъбите. Такъв омлет е добре да се включи в диетата на хора, които активно се занимават със спорт, бременни жени и като цяло всеки, който се придържа към здравословна диета. Броят на съставките е посочен за две порции.

• четири яйчни белтъка;

• двеста грама нискомаслено извара;

• шест зелен лук;

• супена лъжица нарязани сезонни зеленчуци;

• супена лъжица растително масло;

• сол, подправка на вкус.

Катеричките се изсипват в купа и размахват заедно със сол.

Добавете пакет мека извара, разбъркайте.

Нарежете зеления лук.

Смажете тигана с растително масло, затоплете.

Изсипете основата на омлета в тавата.

Затворете плътно за 6 до 8 минути.

Подредете омлета на протеини на чинии, поръсете с нарязани билки и сервирайте.

Протемен омлет със зеленчуци

За да направите здравословна закуска не само нискокалорични, но и много вкусни, направете протеинов омлет с домати, чушки и зеленчуци. успявам

• пет протеини от средни яйца;

• голям сочен домат;

• малък български пипер;

• две супени лъжици нарязан магданоз;

• малко растително масло за тиган;

• чаена лъжичка домашно приготвена майонеза (по избор);

Отделени от жълтъци бялото силно размахване с размахване с сол и черен пипер.

Добавете мляко, победи отново всичко.

Добавете половината от нарязаните зеленчуци към сместа от омлет, разбъркайте внимателно.

Смажете тавата с масло, поставете на средна топлина.

Изсипете яйцата, бити с мляко, върху добре загрятата повърхност на тигана.

Покрийте с капак, намалете топлината до минимум и гответе белтъчния омлет за седем минути.

Докато яйцата вземат, нарязват доматите и чушките на малки кубчета.

Смесете зеленчуците в отделна чиния, сол и добавете една чаена лъжичка домашно приготвена майонеза.

Сгъстеният омлет се поставя в чиния.

От едната страна, изложи част от растителната смес, увийте втората страна на омлета, покривайки пълнежа.

Останалите зеленчуци се поставят настрани.

Поръсете с останалите зеленчуци и сервирайте.

Протемен омлет със сирене

Богат и лек протеинов съд с мляко и сирене е добра възможност за закуска. Такъв омлет ще бъде добър с чаша сладко кафе.

• протеини от четири яйца;

• тридесет грама полутвърдо сирене;

• една трета чаша мляко;

• сол, щипка любима подправка (по избор);

• чаена лъжичка растително масло.

Сирене парче решетка на фина ренде.

Яйцето бяло сол, добавете черен пипер и малко подправка, размахване.

Изсипете млякото, смесете отново основата на омлета.

Смажете дъното на тенджерата с масло и го загрейте на средна топлина.

Изсипете протеино-млечната смес в тигана, поръсете със сирене на върха.

Покрийте омлета с капак и гответе, като намалите топлината до минимум от седем до десет минути.

Протемен омлет с шунка и домати

Нискомаслената шунка прави вкуса на протеина омлет пикантен. Оказва се, подхранващо, но доста диетично ястие. Той е идеален за протеинова диета.

• три протеини от пилешки яйца;

• една четвърт чаша мляко;

• петдесет грама суха шунка;

• чаена лъжичка растително масло;

Доматено нарязани на тънки пръстени.

Шунка, нарязана на кубчета или чинии.

Пригответе смес от омлети, както е описано в предишни рецепти.

Загрейте тавата с растително масло.

Фрай шунката и доматите.

Изсипете битките с мляко в тигана.

Гответе под капака на най-бавния огън за 8-10 минути.

Протемен омлет с карфиол и сирене

Пикантният аромат на карфиол не разваля традиционния протеинов омлет. Вкусна, здравословна, питателна чиния може да бъде сервирана като лека вечеря.

• двеста грама варен карфиол;

• два пилешки протеини;

• две супени лъжици мляко;

• чаена лъжичка зехтин;

• двадесет грама полутвърдо сирене.

Пригответе карфиола с малко количество подсолена вода.

Разглобете зелето в малки съцветия, сухи.

Пригответе омлет база от протеини, мляко и сол.

Загрейте тенджерата с масло и запържете съцветията на зелето преди да почерните.

Изсипете яйцата с мляко.

Гответе под затворения капак за пет до шест минути.

Протемен омлет с пилешко филе в бавен котлон

Омлетът с ниско съдържание на мазнини, приготвен в бавен котлон, няма да повлияе на формата. Благодарение на пилешкото филе, ястието ще остане диетично, но ще бъде по-задоволително и вкусно от обичайния протеинов омлет.

• чаена лъжичка масло;

• двеста грама варени пилешки гърди;

• малък български пипер.

Варено пилешко филе, нарязано на малки кубчета.

Български пипер да се изчисти от семена и прегради, нарязани на тесни ивици.

Отделете бялото от жълтъците, солта и млякото и разбъркайте добре.

Добавете пипер към сместа.

Намажете купа с мюзикъла с масло и сложете парчетата филета.

Изсипете сместа от пилешки омлет с филийки пипер.

Закачете капака и гответе в режим на печене в продължение на петнадесет минути.

Омлет от протеин с броколи във фурната

Много полезна броколи предпазва от рак, има благоприятен ефект върху кръвоносните съдове, укрепва имунната защита по време на грипния сезон и простудите. В комбинация с протеинов омлет, ароматният зеленчук се оказва много вкусен.

• три чаени лъжички бяло брашно;

• супена лъжица мляко;

• две или три цветчета от броколи;

• две супени лъжици заквасена сметана;

• масло за формата;

Зелето броколи се налива вряща вода и се вари в продължение на три минути. Вода по време на готвене.

Източете бульон, поставете броколи на дъска за рязане.

Включете фурната на 200 градуса.

Смажете формата.

Разбийте бялото със сол и мляко.

Добавете заквасена сметана и брашно.

Зелето се нарязва на красиви парчета.

Налейте сместа от кремообразни протеини.

Изпрати пекат, докато готвят във фурната за двадесет минути.

Протеинов омлет - съвети и трикове

Жълтъците, останали от протеиновия омлет, могат да бъдат замразени в пластмасов контейнер. Те няма да загубят хранителните си свойства. В бъдеще, жълтъците ще бъдат полезни за месене на тесто или приготвяне на сос.

Ако искате да получите бучен омлет, бялото трябва да се разбива в напълно суха и чиста чиния. Мазнините по стените на купата ще развалят ефирността на чинията.

За да дадете на класическата бяла омлет рецепта нова бележка, можете да намалите количеството мляко и да добавите заквасена сметана. Резултатът е вкусно ястие с деликатна текстура.

Хората, които имат заболяване на жлъчния мехур, могат да готвят варен протеинов омлет без сол. Катеричките трябва да се разбиват с мляко, както в традиционната рецепта, да се изсипват сместа и пластмасовата торбичка за храна, да се връзват така, че да има място, и да се потопят в кипяща вода за около петнадесет минути.

За да служат красиво протеинов омлет, можете да сложите листата от маруля на чинията за сервиране и да поставите готовата чиния в центъра. Можете да го украсите със зеленчуци: листа от босилек, нарязан магданоз, копър, спанак, кантарион.

© 2012—2017 "Женското мнение". При копиране на материали - изисква се препратка към източника!
Информация за връзка:
Главен редактор: Екатерина Данилова
Имейл: [имейл защитен]
Редакционна кантора телефон: +7 (926) 927 28 54
Адрес за редакция: ул. Сущевская 21
Информация за рекламата

Диета омлет

Имало едно време яйцата се смятали за закуска на аристократи. Те не са загубили своята популярност дори и сега, защото са богати на витамини В3, А, D, магнезий, калций, биотин, аминокиселини и протеини. Но бъдете внимателни, защото този продукт съдържа много холестерол, вреден за организма, затова трябва да се консумира в ограничени количества.

Диетичният омлет се приготвя по стандартния начин в тигана и се използва микровълнова печка. Но имайте предвид, че в микровълновата фурна се допускат само протеини, при желание се добавят сирене и зеленчуци. Добре е запазено всички витамини, както и други полезни вещества. Яйцата се приготвят в тиган с всякакви съставки, за предпочитане със зехтин.

Омлет от яйчен белтък

Омлетът от протеини има по-ниско калорично съдържание, само 54 kcal, докато обичайното средно е 184 kcal.

Може да се направи под формата на десерт. За да направите това, победи 4 протеини, добавете 2 супени лъжици захар, след това 0,5 чаши любимо сладко. Смесете всичко, печете във фурната. Сервирайте по-добре с плодов сос.

За диета по-подходящи яйца със зеленчуци. За да направите това, вземете зеленчуците на вкус (домати, грах, моркови, аспержи, пипер) и ги запържете в тиган. След това разбитите белтъци се изсипват в зеленчуците. Пече се само 30 секунди.

Протемен омлет в микровълновата печка

Подготовката на това ястие е много проста. Необходимо е бялото да се отдели от жълтъците, да се добави малко вода, да се разбие с миксер или блендер. Добавете сол, пипер на вкус. Пече се само 2 минути при 750 вата. Получаваме много нискокалоричен омлет в микровълновата печка.

Микровълнова диета

Има повече възможности за ястия, приготвени в микровълновата печка. Например, те включват риба. Първо, рибата (сьомга, пъстърва или всякакви други), нарязана на порции, увита в пластмасова обвивка, изпечена на максимална мощност на фурната за 3 минути. Направете сос от 200 мл сметана, поръсена с копър и къри. Кремът се нуждае от малко топло. След това сложете рибата на чинията, изсипете соса. Оказа се просто, но в същото време вкусно ястие.

Има и друга интересна рецепта - тиква супа. За да направите това, отрежете тиквата () и 2 лука на малки парченца, добавете маслото към тях. Печете на максимална мощност за 5 минути. След добавяне на 4 чаши пилешки бульон, печете всичките 20 минути. След това сместа се изсипва в смесител, разбърква се. Добавете около 0,5 чаши сметана, черен пипер, сол на вкус. Сега сместа е настроена да се пече за 3 минути. Нашата супа е готова.

Рецепта за хранителен омлет

Много вкусна диета омлет с домати, маслини, сирене. Първо, изложи на чушки, домати. Разбийте бялото, гответе всичко за около 4 минути. След като изсипахме настърган бринза отгоре. Печете още 2 минути. Поръсете с билки, ако желаете. Предимството на този препарат е, че този омлет се приготвя без масло.

Омлет за загуба на тегло е допустимо да се готви в тиган.

Вкусно е такова ястие с бекон. Първо изпържи тънко нарязаната шунка, после лука, докато хрупкава. Добавете яйцата, бити с мляко, запържете на слаб огън до готвене.

За десерт ще има яйца с ябълки. Ябълките са фино нарязани, запечени за 3 минути. Добавете към извара, канела, катерици, изсипете цялата маса върху ябълките. Печете още 3 минути. Поръсете с фруктоза, ако желаете.

Това са само някои яйчни ястия, всъщност има много такива. Всички те са много прости, но в същото време вкусни и най-важни - полезни.

Протемен омлет: как да се готви на пара и в бавен котлон?

За добра физическа форма, хората, които искат да отслабнат, както и тези, които следват определена диета поради заболяване, се съветват да включват протеинов омлет в диетата. Въпреки ниското си калорично съдържание, малка част от съда е достатъчна, за да поддържа физическата сила през целия ден. И как да се готви такъв омлет?

Ползите и калориите омлет от протеини

Яйцата са едни от най-питателните храни, които съдържат незаменими аминокиселини за растеж и укрепване на тялото. Протеинов омлет с ниско съдържание на висококачествени мазнини и висок процент здрави протеини съдържа половината калории от традиционните бъркани яйца.

Така че, за 100 g от продукта е необходимо:

Така калоричното съдържание на съда е 73,17 Ккал.

Ако променяте омлета с различни месни и растителни добавки, можете да обогатите ястието с други витамини, например D, C, както и с желязо и калий. Но не забравяйте, че всяко добавяне на всяка съставка увеличава калоричното съдържание на омлет.

Как да отделим жълтъка от протеина?

Основата на всяка рецепта за протеинов омлет е процесът на разделяне на протеина от жълтъка. Няма нищо сложно за това. Има няколко начина:

1. Вие ще трябва 2 чинии или чаши. Разделете яйцето приблизително по средата и, измествайки жълтъка от половината на черупката в другата, изсипвайте целия протеин в съдовете.
2. Взимаме обичайната хартиена фуния с остър ръб. Поставете фунията в чашата и счупете яйцето в нея. Протеинът ще се влее в чиниите и жълтъкът ще остане на хартия.
3. Този метод дойде с американски ентусиасти. Той се различава от останалите в своята простота и гениалност. Нуждаем се от пластмасова бутилка и чиния. Яйцата се разпадат на плоча, без да се увреди жълтъкът. Донесете шията на бутилката до жълтъка и леко стиснете буркана. Когато се върне към предишната си форма, бутилката ще „изхвърли” обратно жълтъка.
4. Друг начин е да се използва специален сепаратор за жълтъците. Такова устройство може лесно да бъде закупено в магазина.

Основите са проучени, сега е време да разберете как да направите белтъчен омлет с различни пълнежи. Помислете за основните рецепти.

Парен протеинов омлет

• яйца - 2 бр.
• заквасена сметана - 1 супена лъжица. л.
• мляко - 60 г;
• масло - 1 ч.л.;
• щипка сол.

Получаване:

1. Отделете бялото от жълтъците.
2. Добавете млякото към белтъка и разбъркайте с помощта на разтвори, докато се образува пяна.
3. Сега трябва да добавите заквасена сметана със сол и разбъркайте добре.
4. Смажете купа или специална форма с парче масло.
5. Готвене на омлет на парна баня за 3-5 минути.
6. Подгответе омлет със зеленчуци и любимите си подправки.

Протемен омлет с домати и сладки пиперки в бавен котлон

• 4 ч. Л. екстра върджин зехтин;
• 1 малък лук;
• около 1,5 чаши фино нарязани домати;
• червена пиперка - 1 бр.
• шунка - 2 филийки;
• сол, черен пипер;
• 12 бр. яйца;
• 2 супени лъжици. л. вода.

Получаване:

1. Включете бавното готвене в режим "Печене". Поставете ситно нарязан лук, сладък пипер, домати и шунка на дъното на купата. Фрай за 5 минути.
2. Отделете бялото от жълтъците. С помощта на миксер внимателно изцедете протеина, добавете мляко, сол и разбъркайте отново. Добавете протеиновата маса към пържените зеленчуци и шунката и разбъркайте с шпатула.
3. Печем в същия режим около 15-20 минути.
4. Готови омлет нарязани порции и сервирайте със зелена магданоз или свежа салата.

Протемен омлет с пиле в бавен котлон

• 2 броя кокоши яйца;
• пилешко филе - 100 г;
• твърдо сирене - 50 г;
• мляко - 50 г;
• зехтин - 1 супена лъжица. л.
• зеленчуци по ваш вкус;
• щипка сол.

Получаване:

1. Нарежете пилешкото филе на малки парченца и се запържете в бавен печка в зехтин.
2. Извадете жълтъка само от 1 яйце и разбийте бялото с останалото яйце с мече. Сол, добавете малко студено мляко и разбъркайте добре всичко.
3. Изсипете пърженото месо с бита яйца, поръсете с настъргано сирене и ситно нарязани зеленчуци отгоре.

Протеиновият омлет съдържа всички полезни аминокиселини и хранителни вещества. Но не забравяйте, че правилната закуска трябва да бъде балансирана. Разнообразявайте сутрешната си диета с различни кисели млека, овесена каша и извара.

Прочетете други интересни заглавия

Калориен протеинов омлет. Химичен състав и хранителна стойност.

Хранителна стойност и химичен състав "протеинов омлет".

Енергийна стойност протеинов омлет прави 195,38 ккал.

** Тази таблица показва средните стойности на витамини и минерали за възрастен. Ако искате да знаете правилата, като вземете предвид пола, възрастта и други фактори, използвайте приложението „Моята здравословна диета“.
Първичен източник: Създаден от потребителя.

Калкулатор на продукта

Анализ на калориите на продукта

Съотношението на протеини, мазнини и въглехидрати:

ПОЛЕЗНИ СВОЙСТВА НА PROTEIN OMELET

Какво е полезно протеин омлет

• Витамин В2 участва в окислително-редукционните реакции, допринася за повишаването на чувствителността на цвета от зрителния анализатор и адаптирането на тъмнината. Недостатъчният прием на витамин В2 е придружен от нарушение на състоянието на кожата, лигавиците, нарушение на светлината и здрача.

Пълно ръководство за най-полезните продукти, които можете да видите в приложението "Моята здравословна диета".

Протемен омлет със зеленчуци

съставки

• мляко 50 милилитра
• яйца 3 броя
• Домат 80 грама 1 брой
• гъби малки 3 броя на 110 грама
• лук половин 35 грама
• листа от зелена салата
• зехтин - по избор

Рецепта за протеинов омлет с зеленчуци

• За начало пригответе зеленчуците. Гъбите се нарязват на половина и след това ги нарязват на филийки, но не и фино.
• Домати, нарязани на средни кубчета, лук - половин пръстени. За красота взех пурпурен лък. Зелените нарязани не са много малки. Листата от маруля разкъсват големи парчета.
• В сух тиган, леко задушете гъбите, добавяйки малко вода. Задушете до омекване за 10 минути, след което можете да добавите малко зехтин и да ги запържете малко.
• След това вземаме 3 яйца и отделяме жълтъка от белтъка, след което извличаме белтъка до добро състояние на пяната.
• След това добавете към него 1 леко бит жълтък, 50 милилитра мляко и го изсипете на горещ тиган.
• Използвам сух тиган с незалепващо покритие, в отсъствието на тиган можете да използвате малко масло, но след това да добавите съдържание на калории.
• Запържете омлета от двете страни, тъй като той е мек, може да има проблем с преобръщане. тигани.,
• Сложете го на плоча за сервиране, поставете пълнежа - гъби, лук, домати на половин омлет и покрийте с втората половина на омлета отгоре.

Украсете с зеленина и се насладете на радостта!

Омлет за калории

Омлетът е еднакво обичан както от деца, така и от възрастни. Тази лека, деликатна, невероятно вкусна и питателна чиния е идеална за закуска, обяд и вечеря. Състои се от най-простите съставки, които се намират във всеки хладилник и се приготвя за минути, а дори и тези, които са далеч от кулинарното изкуство, могат да се справят с него. В допълнение, бъркани яйца - това е идеалното ястие за тези, които се опитват да се отърват от излишни килограми. Първо, съдържа голямо количество протеин, разделянето на което тялото изразходва много повече енергия и следователно губи тегло по-бързо, и второ, съдържа много малко калории. Говорейки за калории. Днес ще говорим подробно за това какво е калорийното съдържание на омлет в различни варианти на неговата подготовка.

Омлет: тайни за готвене

Днес омлетът не е приготвен просто мързелив. Но това ястие няма нищо общо с руската кухня. Научихме за това благодарение на французите. В Алпите имаше дори национален празник, посветен на тази деликатна и просторна чиния. Той отиде по следния начин: няколко овчари не се събудиха нито на светлина, нито на зазоряване и отидоха при старейшина, който трябваше да даде кимване на подготовката на омлет. Поле от местните жители отидоха заедно на плочите и свариха яйца с мляко. След това, с писъците в ръцете си, те излязоха на улицата и всички заедно танцуваха на фарданол. И тогава, със специален знак на старейшината, цялата честна компания отиде на поляната, постави тиганите с варен омлет и отново танцуваше, докато слънцето изгрява. И едва след като светлите лъчи осветиха цялото село, щастливите хора, разпръснати из дома си и с апетит, изядоха сварения омлет.

Съвременните французи все още имат много благоговейно отношение към омлета. Например, знаете ли, че те никога не размахват яйца? Този омлет може да се разклати само с вилица. На второ място, за това ястие на френски предвижда отделен тиган. Те не изпържват нищо, освен любимия си омлет. И след готвене, първо се втрива с хляб и едва тогава измива.

Оказва се, че създаването на истински омлет също е изкуство. Например, яйцата трябва да бъдат внимателно разклатени, така че да си поемат дъх. В противен случай омлетът ще бъде тежък и не проветрив. И това трябва да се направи ръчно с помощта на вилица или размахване. Ако използвате миксер, можете да счупите структурата на протеините и жълтъците. И тогава няма да видиш помпозност. Ако искате да направите ястието по-малко калорично, направете омлет само с един протеин.

Не прекалявайте с млякото. В идеалния случай едно яйце трябва да отчита една супена лъжица мляко. В противен случай чинията ще бъде твърде водниста и ще падне.

Друг трик е да направите омлет веднага след като сте разклатили яйцата. В противен случай по-късно омлетът ще се окаже плосък, подобно на кюфтета.

Изсипете сместа от яйца - мляко само на горещ тиган. В същото време трябва да се намаже с масло. Именно това прави ястието толкова нежно, че буквално се топи в устата.

Готвенето на омлет е необходимо на правилния тиган. Тънките блюда с изкривено дъно няма да работят - омлетът върху него няма да работи. По-добре изберете твърд чугун или тефлонов тиган. И добре, ако капакът ще бъде специална дупка за въздух. Благодарение на този малък трик, ястието няма да работи твърде влажно.

Накрая е необходимо да се приготви омлет само от пресни яйца. Потопете яйцата в чиста вода. Ако се удавят веднага, се справяте с пресен продукт.

Рецепта и омлет за калории на 100 грама

За да определите калорийното съдържание на това деликатно и вкусно яйце, първо ще определим колко калории да съдържат всички съставки, които я съставят.

• Яйца - 2 броя (130 калории)
• Мляко 2.5% мазнини - 60 мл (32 калории)
• Масло за пържене 82,5% мазнини - 10 грама (75 калории).

Тъй като едно сурово яйце тежи средно 60 грама, се оказва, че общото тегло на ястието е 190 грама, а калоричното му съдържание - 237 калории. Така калорийното съдържание на омлет от две яйца е 125 калории на 100 грама. В същото време няма значение как ще се готви омлетът - във фурната, в микровълновата печка или на печката. Калорийните ястия от това няма да се променят.

А сега да изчислим калорийното съдържание на омлет с различни пълнежи и в различни варианти на неговата подготовка.

Омлет за калории от три яйца.

За да се изчисли калорийното съдържание на омлет от три яйца, добавяме теглото на още едно яйце и 30 мл мляко към общото тегло на ястието. Оказва се, че цялата част ще тежи 280 грама, а калоричното му съдържание ще бъде 318 калории.

Ако направите омлет от 4 яйца, тогава общото му калорично съдържание ще бъде 399 калории, и ако, напротив, намалите порцията и приготвите омлет от едно яйце и 5 грама масло, то калоричното съдържание на вкусна закуска ще бъде равно на 134,5 калории.

Омлет с калории с домати

В омлета можете да добавите най-различни пълнежи. Тя може да се смеси с млечната маса и да се пече или изпържи в тази форма. И първо можете да направите омлет и след това да добавите към него други съставки и да ги навиете. Тук, както се казва, става въпрос за лични вкусови предпочитания. Омлет със зеленчуци - най-хармоничната и диетична комбинация за онези, които контролират теглото си и преброяват калориите. А сред зеленчуците на доматите се почита честно ръководство.

И така, какъв е калорийният омлет с домати? Ние приемаме класическата рецепта за омлет като основа и добавяме към нея 1 среден домат с тегло 50 грама и 9 калории калории (може да се нарязва на кубчета или сламки). Оказва се, че омлетът ни ще тежи 240 грама. А калоричното му съдържание ще бъде 246 калории. Така калорийното съдържание на омлет с домати на 100 грама е 102,5 калории.

Омлет с калории със зеленчуци

Омлет със зеленчуци е здравословно и нискокалорично ястие. Какви други зеленчуци могат да се използват за приготвянето му, с изключение на доматите? Диетолозите препоръчват да се дава предпочитание на броколи. За омлет от две яйца ще са необходими 60 грама броколи (20 калории). В този случай готовото ястие ще тежи 250 грама, а общото му калорично съдържание ще бъде равно на - 257 калории. Следователно, калоричното съдържание на омлет с броколи на 100 грама ще бъде 103 калории.

Можете също да използвате замразена мексиканска зеленчукова смес, за да направите омлет. Достатъчно е 60 грама микс (34 калории). В този случай готовото ястие с тегло 250 грама ще бъде 271 калории (108 калории на 100 грама).

Омлет за калории със сирене

Друг класически гастрономически съюз е комбинацията от омлет със сирене. За да изчислите калоричното съдържание на това ястие, добавете 30 грама настъргано руско сирене (105 калории). Тогава общото тегло на ястието ще бъде 220 грама, а калоричното му съдържание - 342 калории. А калоричното съдържание на омлет със сирене на 100 грама ще бъде малко повече - 155 калории.

Омлет за калории с наденица

За тези, които предпочитат ястия по-задоволителни, те могат да направят омлет с варен колбас. След това в основния ни състав се появява още един артикул - 60 грама колбаси на Доктор (153 калории). Следователно, като цяло, ястието ще тежи 250 грама, а калоричното му съдържание ще бъде равно на - 390 калории. Това означава, че калорийното съдържание на омлет с наденица на 100 грама ще бъде почти същото като в рецепта със сирене - 156 калории.

Омлет без калории без мляко

За да направите ястието още по-диетично, можете да използвате вода вместо мляко, което няма никакви калории. И тогава калоричното съдържание на омлет от две яйца без мляко на 100 грама ще бъде 108 калории.

Омлет без калории

Кремът, както и всяко друго масло, е доста висококалоричен продукт. Ето защо, за тези, които се придържат към ограничения в храната, можете да готвите това ястие в сух тиган или фурна във форма, облицована с пергаментна хартия. Съдържанието на калории на омлет без масло ще бъде доста малко - само 90 калории на 100 грама продукт.

Калориен омлет от протеини

Момичетата, които седят на протеинова диета, обикновено не използват жълтъци за приготвяне на омлет и са ограничени само до протеини. Средното тегло на яйчен белтък е 30 грама (13 калории). Съответно, 2 протеина са 60 грама и 26 калории. Оказва се, че калорийното съдържание на белтъчния омлет е 102 калории на 100 грама храна.

Омлет протеинова пара

Яйчни ястия

Какво ястие можете да ядете с панкреатит?

Всички други ястия са изключени, въпреки че се счита за яйца като диетичен продукт.

А именно, не можете да ядете:

• варени твърдо сварени или меко сварени яйца
• омлет със сирене, с домати или други зеленчуци,
• пържени яйца и бъркани яйца.

Протеиновата диета номер 5p включва в диетата си вкусна и здравословна чиния - протеинов парен омлет.

Рецептата за протеинов парен омлет има ниско съдържание на мазнини и въглехидрати. Протеинът, напротив, се съдържа в повишено съотношение. Диета № 5p, одобрена от Министерството на здравеопазването и Института по хранене RAMS.

Как да се готви протеин омлет пара

Протеиновата диета номер 5p ограничава консумацията на цели яйца, особено твърдо сварените и пържените яйца са противопоказани. Яйчните жълтъци могат да се консумират в количество от 1/2 на ден в състава на ястията. Омлет протеин пара се готви по-добре без жълтъци.

съставки:

• Яйце - 2 бр
• Мляко - 120 г (малко повече от 1/2 Ст)
• Масло - 10 г (1 ч.л.)

Готварска рецепта:

1. Вземете купа и отделете белтъците (протеините и жълтъците не могат да бъдат отделени, но това е диета номер 5, без "р" е позволено в диетата с панкреатит в ремисия)
2. Добавете малко мляко към протеините, добавете малко сол
3. Ако искате да добавите Зелените към омлета, след това нарязани на зеленчуци и добавете към сместа.
4. Разбийте с вилица, разбийте или блендер (така че кой има това!)
5. Сместа се изсипва в контейнер, който се поставя в двоен котел.

(Ако нямате двоен котел, тогава сместа може да се излее в тиган с незалепващо покритие. Ако това не е така, можете да го сложите в тиган с дебело дъно, например чугун. Можете да готвите омлет на водна баня)

Ще отнеме 10-15 минути и омлетът е готов!

На Съвета. Ако направите омлет в тиган, тогава се уверете, че той не гори. За да направите това, следвайте изискванията:

• варете на слаб огън;
• Не правете омлет от голям брой яйца. За да го приведете в готовност ще отнеме много време и то може да изгори.

Приятно апетит!

Калорично съдържание на 100 грама ястие омлет протеин пара - 128.42 ккал

Хранителна стойност и химичен състав на ястие на 100 г продукт:

• протеини - 6.95 g
• мазнини - 10.16 g
• въглехидрати - 3.18 g
• В1 - 0 mg
• B2 - 0 mg
• С - 0 mg
• Са - 0 mg
• Fe - 0 mg

Как да се готви един омлет търг и много буйни

Жалко е, че тази рецепта не е включена в списъка на ястия за панкреатит.

Технологията на готвене на това ястие е нестандартна. Но това е един необичаен метод на готвене, който ви позволява да се готви един омлет по-пухкави, ефирни и нежни.

съставки:

• яйца - 5 броя
• Мляко - 200 мл (1 чаша)
• сол -1/2 ч. л
• масло -50 гр (2 супени лъжици)

Как да готвя омлет:

1. Фурната се загрява до 200 градуса;
2. Добавете солта към яйцата и смесете с млякото, не е необходимо разбиване;
3. Изсипва се млечната смес в стъклена форма;
4. Слагаме стъклената форма на тава за печене с високи страни или в метална форма, която е по-висока от стъклената матрица;
5. В метална форма се излива вода, нивото на водата трябва да достигне средата на стъклената форма;
6. Сложете яйчно-млечната смес във фурната, време - 30 минути;
7. Изтегляме формата на стъклото със сместа от водната баня и я оставяме на решетката във фурната още 5 минути. За да се оформи апетитна червена кора на повърхността на омлета, поставяме парчета масло върху почти готовия омлет.

Омлет пара с месо

Знаем, че класическият омлет е направен от яйца и мляко. Можете да разнообразите менюто си, като добавите към рецептата всяка съставка, например сирене или зеленчуци (копър, магданоз, босилек).

Омлет пара с месо съответства на диетата номер 5p с панкреатит - готви бързо, оказва се вкусно, прочетете рецептата тук >>

Интересно: къде точно е измислен омлетът е неизвестен. Има легенда, в която се казва, че императорът на Свещената Римска империя от династията Хабсбурги Йосиф I (1678-1711), изгубен в лова, е бил гладен. Той отиде в къщата на бедния човек. Фермерът, който го срещна, не загуби главата си и даде на видния гост вечеря на онова, което имаше. Развалените пилешки яйца в купа, добавиха мляко, изпечеха го и я подадоха на масата. Джоузеф хареса вечерята и инструктира шефа на съда да вземе тази рецепта в диетата си. Готвене тази рецепта е подобрена. Ястието бързо става популярно в цяла Европа. Но името му във Франция - "омлет" - бъркани яйца.

В Азия омлетът дойде с японците. Японският омлет съдържа ориз. Също така се оказва интересно диетично ястие.

В Италия, омлет наречен fritatta. Допълнителните съставки на нашия класически омлет са месо, зеленчуци и сирене. По-често се смесват няколко вида сирене (например моцарела, чедър и рикот)

Омлет от две яйца и млечнокалорични и BJU

Яйцата принадлежат към вида храна, която след това попада в немилост с поддръжниците на здравословна диета, след което се издигат до пиедестала като една от най-здравословните храни.

Днес диетолозите са отменили гледната точка за вредата от този продукт и включването на вредния холестерол. Напротив, препоръчва се да се яде поне едно или две яйца дневно. Включително те са сред видовете храна, препоръчани за BJU.

Калория и омлет от BJU от 2 яйца и мляко

Този хранителен продукт е включен в диетата на поддръжниците на БСЮ като опция за удобна закуска, готова да даде усещане за пълнота за няколко часа.

Общата хранителна стойност на ястието зависи от значителен брой допълнителни фактори. Включително:

• Размерът на избраните яйца. Малки тежи около 30 грама, средно около 40 грама, големи могат да достигнат маса от 90 грама.
• Вид на допълнителни пълнители, изборът на мляко с различна степен на мазнини, сметана.
• Избрана опция за олио за пържене или отказване на масло.

Ястието, приготвено от средно големи яйца, от 40 до 50 грама, съдържа около 135 ккал на 100 грама.

Класическа рецепта за готвене

Най-простият начин за приготвяне на това общо и добре познато почти всяко ядене е да се използват две средно големи яйца, около 50 грама средномаслено мляко.

Яйцата се разбиват в дълбока купа и се разбиват, докато се появи гъста пяна със сол и подправки. Накрая добавете мляко при разбиване и продължете да използвате миксер или размахване. Готовата маса трябва да се избие на предварително загрятия тиган.

При готвене може да се използва като зеленчук и масло. Използването на този компонент значително ще увеличи съдържанието на калории. Може да достигне до 230 ккал на 100 грама. При спазване на принципите на здравословното хранене се препоръчва да се използва тиган с незалепващо покритие или да се приготви омлет на чифт.

При изчисляване на BZHU в случай на варианти за готвене на нефт, готовият омлет ще включва:

• около 25,5 грама мазнина, което е около 72% от дневната стойност
• около 19 грама протеини, което е около 24% от нормата за BJU протеини на ден
• около 3,5 грама въглехидрати, или около 4% от дневните нужди на BJU

Как ефективно да отслабнете?

Други рецепти за омлет

Сред рецептите на това вкусно ястие включва голям набор от опции, включително разнообразие от допълнителни компоненти. Такива добавки могат значително да променят общото съдържание на калории.

Списъкът на добавките, които не се препоръчват за поддръжници на здравословния начин на живот и БСЮ, включва сирене, колбаси, колбаси, бели пшенични хлебни крутони, свинска мас. В този случай тези, които все още не са свикнали с принципите на здравословното хранене, ще трябва да си напомнят, че всичко „вкусно“ и „мастно“ в крайна сметка става вредно и насърчава повишаването на теглото.

Как да готвя нискокалоричен омлет?

Поддръжниците на правилното хранене могат да обърнат внимание на опциите с минимална калоричност:

• Омлет, задушен само от протеини, без използването на жълтъци и мляко, ще донесе на масата калоричното съдържание само на 70 ккал на 100 гр.
• В омлета, в който се добавя доматът, ще се съдържат само 98 ккал.
• Ако използвате български пипер, индикаторът ще се промени и ще бъде 76 kcal.
• Добавяне на гъби, можете да получите ястие, хранителната стойност на която ще бъде 83 ккал.
• Включването на микс от яйца от броколи ще увеличи скоростта до 104 ккал.
• Можете да добавите пилешки гърди, за да получите до 138 ккал на 100 грама.

Ползите от омлет за загуба на тегло

А ястие, приготвено само от яйца с малко добавка на не много мазнини мляко, може да се нарече един от най-успешните възможности за храна за поддръжници на загуба на тегло.

Предимствата на яйцата включват включването на яйца от пилета:

• Витамин А, необходим за имунитет, оптимално състояние на кожата, косата и ноктите
• Полезно за имунитет и нервната система на витамините В.
• Принос за естественото разширяване на кръвоносните съдове на витамините от група D.
• Витамин Е, готов да лекува рани и укрепва стените на кръвоносните съдове.

Възможна вреда от омлет

Най-известната негативна гледна точка на яденето на тази храна е възможната поява на алергични реакции. Най-често те са причинени от компонентите, които съставляват жълтъка. Готвенето само на протеин от възможността за алергия почти напълно елиминира.

Важно е да приготвяте яйцата правилно. Те могат да бъдат носители на такова опасно заболяване като салмонелоза. Рисковете включват и прекомерна страст към омлет, приготвен върху всякакъв вид масло.

Този метод на подготовка най-малко два пъти намалява хранителните свойства и допринася за появата на вреден, съдово-запушващ холестерол.

Сега не се тревожа за наднорменото тегло!

Този ефект може да се постигне само за няколко месеца, без диети и изтощителни тренировки, и най-важното - с запазването на ефекта! Време е да промените всичко. Най-добрият комплекс за отслабване на годината!

Омлет за калории

Да започнем с факта, че такова ястие като омлет често е предпочитано да се готви за закуска, не само поддръжници на диети, но и много други домакини, заради простотата на неговата подготовка. Разрешените продукти на Кремълската диета, същото, включват яйца. Ако следвате въглехидратите и консумираните калории (и омлетът ви е често ядене), тогава си струва да разберете какво е калорийното съдържание на омлета и колко по-ниско е това от класическия омлет.

Рецептата за класически омлет е много проста. Разбийте яйцата с леко осолено мляко, след това леко запържете сместа в тиган. Ако искате по-наситен или пикантен вкус, добавете пипер и други подправки към омлета. Също така в това ястие няма да бъдат излишни различни зеленчуци (домати, други лук), но също и колбаси или морски дарове на вкус. Можете дори да направите салата с палачинки с яйца... Тъй като бърканите яйца са многонационално ястие и са популярни в много страни, всяка кухня в света носи своите характеристики в готвенето си и я обогатява с нови вкусове.

Сега да се занимаваме с въглехидрати и калории.

Обикновено, в различни източници, изчислението на хранителната стойност се извършва на 100 грама краен продукт. Това често предизвиква объркване и недоразумения при готвенето. Например, теглото на средното яйце е 65 грама (с черупки), но ако направите омлет без жълтък (и, разбира се, без черупки), тогава само 65 грама ще останат от 65 грама. Затова ще разгледаме въглехидратите и калориите от броя на яйцата и теглото на другите компоненти.

Така че, класически омлет от две средни яйца и 50 гр. средномасленото мляко ще "тежи" около 2,5 г въглехидрати и 185 ккал, което само по себе си е значително. В същото време в омлета много протеини (около 10%) и малко въглехидрати (около 2%).
Ако не използвате жълтъците, тогава е по-добре да вземете белите вече четири яйца и същите 50 грама. мляко. Калоричното съдържание на такава порция ще бъде 72 Kcal, а въглехидрата 2g.
Калоричното съдържание на протеинов омлет във вода (без добавяне на мляко), от същите четири протеини ще бъде само 41 Ккал, а въглехидратите 1g, но това ще бъде много малко (около 90 гр.) Порция.
Горните изчисления не съдържаха слънчогледово масло, което обикновено е пържен омлет. Това могат да бъдат методи за пара или водна баня. Готвенето в тиган със специално незалепващо покритие също ви помага без масло.
За информация: 5 гр. слънчогледовото масло ще увеличи съдържанието на калории с 45 Ккал., въпреки че въглехидратите няма да се увеличат. Следователно, диетата на диетата ни с ниско съдържание на въглехидрати се състои предимно с включването на яйчни продукти. Но колко въглехидрати и калории се съдържат в даден продукт, вижте таблицата.

Диета омлет

Класически омлет се прави от яйца на пилешко месо с добавка на малко количество мляко, по-рядко - вода. В Русия, Европа и Америка това е една от най-популярните продукти за закуска, което не е изненадващо - тя се приготвя бързо и добре подхранва. Вариациите на омлета могат да излязат с много, дори ако сте най-тежкото преброяване на калориите.

Ние предлагаме традиционните седем брандирани рецепти от нашия редакторски състав. Ако внимателно проследявате количеството на протеините в менюто си, а вашите яйца се отегчават до точката на скърцане със зъби, тези рецепти ще помогнат за разнообразяване на диетата.

Деликатен омлет извара с билки в тенджера

• Яйца - 2 бр.
• Варено сирене 0% - 100 г
• Зелен лук - 4-5 пера
• Копър - 2-3 клончета
• Слънчогледово масло - 1 ч. Л.
• Сол на вкус

Варено сирене и яйца трябва да бъдат доведени до хомогенно състояние в блендер. Лукът и копърът се нарязват на ситно, добавят се към масата на изварата, сол и се разбърква. Загрейте тигана с масло и равномерно нанесете сместа на извара. Кук за 5-8 минути под капак на слаб огън.

• Протеин - 14 g
• Мазнини - 8 g
• Въглехидрати - 1 г
• Калории - 134 ккал

Диетичен омлет с пиле и домати

• Яйца - 4 бр.
• Варено пилешко филе - 200 г
• Домати - 2 бр.
• Слънчогледово масло - 1 ч. Л.
• Сол, подправки на вкус

Варено филе трябва внимателно да се раздели на малки влакна, домати - нарязани на филийки. Разбийте яйцата добре с бъркалка или миксер, добавете сол. Загрейте тиган с масло и леко запържете месото върху него, добавяйки подправки. След това сложете нарязани домати в тенджера и ги залейте с бити яйца. Кук на слаб огън под капака за 8-15 минути. Вместо домати, тиквичките са перфектни.

• Протеин - 15 g
• Мазнини - 6 g
• Въглехидрати - 2 g
• Калория - 119 ккал

Омлет за сладка диета за закуска

• Яйца - 2 бр.
• Мляко - 2 супени лъжици. л.
• Плодове - 50 г
• Варено сирене 0% - 70 g
• Слънчогледово масло - 1 ч. Л.
• Заквасена сметана 10% - 1 супена лъжица. л.
• Подсладител по вкус

Разбийте яйцата с мляко, добавете малко подсладител. Изсипете масата в тигана, нагрята с масло и запържете на слаб огън под капака, докато бъде готова. По-добре е да вземете по-голям тиган, за да направите омлета голям и тънък. Докато тя ще се охлади, трябва да се подготви пълнеж: мелене извара в блендер с плодове и подсладител. Можете да приемате всякакви плодове, но най-подходящи са ягоди, ягоди, касис и малини. Ако няма пресни плодове, можете да вземете замразените, или да ги замените с конфитюр (но в този случай не забравяйте да коригирате CBMD). Добавете малко подсладител към пълнежа. Поставете масата на изварата равномерно върху охладения омлет, навийте го с руло и сложете лъжица заквасена сметана върху спретната шапка.

• Протеин - 9 g
• Мазнини - 7 g
• Въглехидрати - 3 g
• Калория - 115 ккал

Фитнес фриттата: омлет със зеленчуци във фурната

• Яйца - 8 бр.
• Тиквички - 1 бр.
• Домати - 2 бр.
• Печурки - 200 г
• Салатен пипер - 2 бр.
• Слънчогледово масло - 1 супена лъжица. л.
• Сирене 20% - 100 g
• Сол, подправки на вкус

Обелете тиквичките и нарязани на филийки. Изплакнете доматите с вряща вода, така че кожата да бъде лесно обелена, обелена и също нарязана на филийки. Извадете сърцата от чушките, наряжете ги на тънки ивици. Гъбите могат да бъдат обелени и нарязани, настъргано настъргано сирене.

Сложете нарязани зеленчуци и шампиони в намазана с мазнини форма. Можете да ги сложите или да ги смесите. Най-горе с бита яйца със сол и подправки, поръсва се с настъргано сирене. Изпратете в предварително загрята до 190 ° С фурна за 15-20 минути.

• Протеин - 5 g
• Мазнини - 4 g
• Въглехидрати - 3 g
• Калории - 66 kcal

Протемен омлет със зелен фасул

• Яйчни белтъци - 4 бр.
• Фасул за зърна - 200 г
• Чесън - 2-3 зъба.
• Слънчогледово масло - 1 ч. Л.

Загрейте тенджерата с масло, сложете на нея зелен фасул и запържете 2-3 минути. След това добавете нарязания чесън. Катерици със сол, разбийте с миксер в буйна пяна и я изсипете с печен боб. Незабавно покрийте тигана с капак и намалете топлината до минимум. Гответе 5-8 минути. За омлет не падна, по-добре е да не се отваря тавата преди време. Ето защо е много добре, ако капакът ви е прозрачен - ще можете да оцените готовността на омлета, без да го „смущавате”.

• Протеин - 5 g
• Мазнини - 2 g
• Въглехидрати - 2 g
• Калории - 45 kcal

Парен протеинов омлет

• Яйчни белтъци - 3 бр.
• Масло - 3 г
• Сол на вкус

Ако нямате двоен котел, няма значение - можете да използвате обикновена тенджера, като поставите в него решетка или метално сито. Между повърхността на водата и решетката трябва да бъде около 4-5 см. Разбийте бялото със сол до състояние на пухкава пяна и поставете масата в тънък метален контейнер, след като предварително сте смазали стените и дъното му с масло. Най-подходящата форма за тарталети или хляб. Покрийте съда с фолио и поставете в параход с вряща вода. Покрийте и гответе около 10 минути. След това внимателно отстранете матрицата и бавно, внимателно отстранете фолиото. Ако омлетът ще се придържа към него, помогнете си с нож.

• Протеин - 11 g
• Мазнини - 2 g
• Въглехидрати - 0 g
• Калории - 65 kcal

Омлет за микровълнова фурна

• Консервирана риба тон в собствен сок - 150 г
• Яйца - 2 бр.
• Консервиран зелен грах - 50 г
• Сол, подправки на вкус

Яйца със сол и подправки, разбийте в дълбока чиния. След това се добавят грах и риба тон, предварително изтичане на излишната течност от консерви. Разбъркайте добре и изпратете в микровълнова фурна за 5-6 минути.

• Протеин - 15 g
• Мазнини - 5 g
• Въглехидрати - 2 g
• Калория - 111 ккал

Резюме на стила

Както виждате, без значение колко изискан е омлетът, той все още остава прост и, най-важното, безопасен за фигурата. Ако искате допълнително да намалите калоричното съдържание на съда, можете да изпържите яйца без масло - ако имате тиган с незалепващо покритие, вкусът и външният вид на омлета няма да бъдат засегнати.