Картофени банички - 10 рецепти за готвене

Картофените котлети са диетично ястие, което може да се приготвя ежедневно, както и по време на гладно и диети. На вкус, те се оказват добре, просто невероятно. Те ще украсят дневната и празнична трапеза, а вкусът няма да е по-лош от месото.

В допълнение, те могат да бъдат допълнени с подправки, билки, гъби и други зеленчуци. Можете да сервирате с всеки сос. Ако се интересувате от това лечение, можете да се запознаете със следните рецепти за готвене.

Започнете готвенето:

Почистете клубените от картофи, изплакнете с хладка вода и нарязани на няколко парчета;

Поставете парчетата картофи в контейнер с вода, поръсете със сол и варете, докато се варят. Тя трябва да бъде мека;

Източете водата от картофите, омесете я с толкушка или блендер до пюреобразен външен вид;

В същото време, обелете лука, нарежете го на малки кубчета;

Поставете тиган на печката, добавете масло, затоплете го. На горещо масло накланяме лука, запържваме за няколко минути до златисто, докато стане меко;

Изплакнете зелените клонки, изтръскайте излишната вода, нарязани на малки парченца;

Карамфилите от чесън са обелени, намазани с малки парченца или изцедени с чесън;

В картофено пюре изложи пържен лук, Зелените. Смесваме всичко, наливаме сол и подправки;

Отидете да спите там няколко големи лъжици брашно и извадете пилешко яйце. Смесваме всичко;

След това, от готовата смес, ние правим малки кръгли банички и поръсваме с галета;

Загряваме растително масло в тиган;

Поставете котлетите на горещото масло и ги изпържете. Фрай от двете страни, докато се появи златна кора.

Постни картофи с гъби

• 8 картофи;
• 350 грама гъби;
• Лук - 1 глава;
• 1 пилешко яйце;
• 80 грама брашно;
• Паниране - 3 големи лъжици;
• Растително масло;
• Малко сол и черен пипер.

Време за готвене - 1 час.

Съдържанието на калории на 100 грама е 160.

1. Обелете картофите, изплакнете с хладка вода, нарязани на няколко парчета;
2. Поставете парчетата картофи в тенджера с вода, поръсете със сол, сложете на печката и гответе, докато е готов;
3. След това изцедете водата от тенджерата, намажете с пюре;
4. С лук премахнете люспите, нарязани на малки парченца;
5. Изплакнете гъбите, почистете ги и ги нарежете на плочи;
6. На печката поставете тава с масло, топлина;
7. На нагрятото масло хвърляме обратно лука, гъбите, добавяме сол, черен пипер, разбъркваме. Фрай до готов;
8. Запърженият лук се слага с гъби в картофено пюре, разбърква се;
9. Разбийте пилешкото яйце, сложете в чаша и разбъркайте. Изсипете яйчната смес в пюре. Ако желаете, добавете сол, пипер и брашно, разбъркайте добре всичко;
10. Поръсете панировка върху повърхността на масата, образувайте малки сметани и поръсете с панировка;
11. Поставете печката на печката, затоплете я;
12. Поставете там котлети, запържете ги от двете страни до златисто.

Картофени ориз и зелен грах

• Килограм картофи;
• 120 грама оризова каша;
• 100 грама замразени или консервирани зелен грах;
• Две глави на лук;
• Пилешко яйце;
• Панировка - 100 грама;
• ½ малка лъжица куркума;
• 4-5 стръка зеленина;
• Лаврушка - 2-3 неща;
• Растително масло;
• Малко сол и подправка.

Колко трябва да се подготви - 75 минути.

Хранителна стойност на 100 грама - 175 Cl.

Започнете готвенето:

1. Обелете картофите, изплакнете мръсотията, нарязани на няколко парчета;
2. Сложете го в тенджера с вода, налейте малко сол, сложете лауреа и гответе, докато омекне;
3. Източете водата, размесете я в пюре;
4. Изплакнете ориза няколко пъти, сварете, докато готвите. Смелете блендера или сложете цялото в картофено пюре. Смесваме всичко;
5. Лукът е чист, нарязан на малки квадратчета. Сгънете обратно върху предварително загрятото масло и запържете до мека;
6. Разпространете лука в картофено пюре, добавете пилешко яйце и разбъркайте;
7. Подправете със смес от куркума, сол, черен пипер. Всички се разбъркват до гладка;
8. Ако използвате замразени грах, тогава той трябва да се свари, докато се готви, около 10-15 минути;
9. След това сложете граха в чаша миксер, мелете до пюре;
10. Разпръсквайте галета на повърхността на масата;
11. Направете пюре от картофено пюре, сложете лъжица микс от грах в средата и я затворете. Изработване на кръгли банички, пълнени със зелен грах. Разточете се в панировка;
12. Поставете тава на печката, налейте маслото, затоплете го;
13. Поставете баничките на затопченото масло и ги запържете от двете страни до златисто кафяво;
14. Сложете всичко на чиния, поръсете с нарязани билки.

Пригответе сочните и вкусни котлети на пилешки гърди. Разгледайте нашите възможности за рецепти, които трябва да получите.

Предлагаме ви да опитате интересна рецепта за картофи с гъби в саксии, прочетете как да готвите.

Научете как да приготвяте вкусна консервирана салата от ананас с гъби и сирене.

Постни картофи и котлети за тикви, изпечени във фолио

Ще е необходимо следното:

• 500 грама тиквички;
• 5 картофени клубени;
• 100 ml мляко;
• Малко масло;
• 2 пилешки яйца;
• 4-6 стъбла от копър и магданоз;
• 2 големи лъжици брашно;
• Малко сол и черен пипер.

Колко трябва да готвя - 60 минути.

Съдържанието на калории от 100 грама е 125.

1. Обелете картофите, измийте мръсотията, нарязани на няколко парчета;
2. Поставете в съд с вода, добавете малко сол и гответе, докато е готово;
3. Източете водата, разбъркайте до картофено пюре;
4. Почистете тиквичките от кожата, почистете семената и мелете на малки парченца;
5. Избледнели тиквички поставете в чаша, леко стиснете ръцете и поставете картофено пюре. Смесваме всичко;
6. Изплакнете копъра и магданоза, разклатете и нарязани на малки парченца. Заспиване в сместа;
   разбиваме яйцата, слагаме ги в купа, изливаме в млякото и избиваме всичко;
7. Налейте яйчната смес в картофено пюре, добавете сол, черен пипер, брашно и разбъркайте всичко;
8. Фолио за печене на мазнини с масло;
9. Изработваме малки кръгли банички от сместа, поставяме ги върху фолиото, обвиваме го така, че да покрива изцяло баничките;
10. Сложете всичко в тавичка за печене;
11. Загряваме фурната до 180 градуса и поставяме тава за печене. Оставя се да се пече 30 минути;
12. Готовите котлети са много сочни и нежни.

Какъв сос да готвя за вегетариански котлети

гъба

• 200 грама сушени гъби;
• Един лук;
• 1 голяма лъжица брашно;
• Заквасена сметана - 100 мл;
• Растително масло;
• Малка сол и черен пипер;

Време за готвене - 20 минути.

Ниво на калории - 92.

1. Гъбите трябва да се наливат с вряща вода и да се държат за 6 часа;
2. След това ги поставете в чашата на смесителя и мелете;
3. Обелете лука, нарязан на малки парченца;
4. Поставете тава на печката, залейте с растително масло и го затоплете;
5. Поставете натрошените гъби и лука върху нагрятото масло;
6. Добавете малко вода, сол и подправки. Фрай за 5 минути;
7. Добавете малко сметана и брашно;
8. Приготвяйте соса, докато стане дебел;
9. След това извадете от огъня, охладете и поставете в малка чаша. Сервира се с картофи.

Чеснов сос с извара

Какво ще е необходимо:

• Сирене - 250 грама;
• Крем - 250 мл;
• Карамфил с чесън - 3-4 неща;
• Малко сол и подправка.

Време за готвене - 15 минути.

1. Сиренето трябва да се постави в чаша миксер и да се смила до състояние на картофено пюре. Ако няма блендер, той може да бъде смлян през сито;
2. След това изсипете сметаната на извара и разбийте добре с блендер;
3. Разтривайте чесънните зъби в хоросан и поставете в сместа от извара и заквасена сметана;
4. Добавете малко сол, подправете с подправки и разбъркайте;
5. Поставете соса в тенджера и сервирайте с картофи.

Мляко със сирене

За готвене ще ви трябва:

• Мляко - 1/3 от стъклото;
• 2 големи лъжици брашно;
• 120 грама масло;
• Сирене - парче от 80 грама;
• 1 яйчен жълтък;
• Щипка от индийско орехче;
• Малко сол и черен пипер.

Започнете готвенето:

1. Сложете маслото в тиган и го разтопете;
2. В течно масло се налива брашното и се запържва за няколко минути;
3. След това излейте млякото и непрекъснато разбърквайте;
4. Спрей за сирене в малки чипове;
5. Веднага след като сместа се сгъсти, се налива сирене, сол, черен пипер, индийско орехче там. Смесваме всичко;
6. Пилешкото яйце се разчупва и се отделя бялото и жълтъка;
7. Поставете яйчния жълтък в соса и го разбъркайте бързо, така че да не се извива;
8. Охладете готовия сос, сложете го в тенджера и го поднесете на котлети.

Полезни съвети

• Ако картофеното пюре се оказа твърде тънко, тогава можете да добавите малко брашно или хлябни трохи към него;
• Картофените банички могат да се правят пълнени със сирене, шунка, зеленчуци, гъби, зеленчуци;
• Уверете се, че сте добавили пилешко яйце към сместа, поради което котлети няма да се разпадат по време на пържене или печене.

Постните кюфтета от картофи са много лесни за приготвяне, а за готвене е необходимо минимално количество храна, която винаги е на разположение у дома. Те са вкусни! Не бъдете мързеливи, започнете да готвите точно сега!

Картофени котлети - 10-те най-вкусни рецепти

в Почистване на тялото 05/01/2018 0 242 Видяни

• 1 Картофени питки - класическа рецепта
• 2 С добавянето на гъби
• 3 Готвене на картофено пюре във фурната
• 4 котлети с картофи и мляно месо
• 5 в кремав доматен сос
• 6 със сирене
• 7 Котлети от картофи и зеле
• 8 Сурова картофена рецепта
• 9 С сирене, спанак и чесън
• 10 Картофи със соя

Картофени котлети е бюджетен вариант за приготвяне на зеленчуково ястие, което ще се хареса не само на вегетарианци, но и на деца и възрастни. Такива бургери са невероятно вкусни, те могат да бъдат приготвени не само по класическата технология, но и чрез добавяне на гъби, сирене, зеле, спанак, saury. Ястието може да се приготви във фурната или под нежния и в същото време солен кремово-доматен сос. В статията са представени 10 варианта за готвене, всеки от които е в състояние да разнообрази диетата.

Картофени котлети - класическа рецепта

Можете да готвите картофи много бързо. Тази храна не изисква много време, пари и въпреки това ще удиви с невероятен вкус. Без значение колко интерпретации на подготовката на едно или друго ястие, класическата версия винаги е от значение.

компонента:

• 0,5 кг картофи;
• 2 супени лъжици. лъжици брашно;
• 2 супени лъжици. лъжици слънчогледово масло;
• галета;
• подправки.

Получаване:

1. Предварително обелени картофи се вари и се прецежда.
2. Добавете растително масло, брашно, подправки, разбъркайте добре.
3. Образуваме котлети, навиваме в панировка, запържваме двете страни.
4. Готово, можете да служите.

С добавянето на гъби

Картофени банички с добавка на гъби ще изненада с необичаен вкус. Поради липсата на месни продукти, ястието е много популярно сред вегетарианските поддръжници, но любителите на месото също ще го оценят.

компонента:

• 0,5 кг картофи;
• 0,2 кг шампиони;
• 1 супена лъжица. супена лъжица брашно;
• слънчогледово масло;
• подправки.

Получаване:

1. Почистваме картофите, кипваме, преливаме, смачкваме, добавяме брашно.
2. Запържете печени печени гъби, подправете с подправки.
3. Вземаме в ръка лъжица картофено пюре, образуваме кръг, слагаме гъби, наблизо. Запържете оформената торта от двете страни.

Готвене на картофено пюре във фурната

Котлети с картофи във фурната са много ароматни и диетични, поради липсата на мазнини.

компонента:

• 1 кг картофи;
• 1 лук;
• 1 супена лъжица. лъжица масло;
• 0,1 литра мляко;
• 1 яйце;
• 1 чаша заквасена сметана;
• 2 кисели краставички;
• 2 супени лъжици. лъжици брашно;
• 2 супени лъжици. лъжици слънчогледово масло;
• галета;
• подправки.

Получаване:

1. Сварете картофите, месяте, добавете масло, подправки.
2. Натрошен лук, добавете картофи, горещо мляко, брашно.
3. Образуваме котлети, навиваме в биено яйце и редуват кръстосани следи. Разпръснахме се върху тава за печене.
4. Печенето трябва да бъде половин час при 180 ° С.
5. Краставици ситно нарязани, добавете към заквасена сметана, разбъркайте.
6. Преди сервиране изсипете соса.

За да направи ястието още по-ароматно, поръсете го с нарязани зеленчуци.

Котлети с картофи и мляно месо

Котлетите с картофи и мляно месо са по-задоволителни, отколкото в класическия вариант на готвене, те със сигурност ще обичат любителите на месото.

компонента:

• 1 кг картофи;
• 0,5 кг свинско месо;
• 2 лука;
• 1 супена лъжица. лъжици брашно;
• 2 яйца;
• подправки.

Получаване:

1. Сварете картофите и месото отделно един от друг. След това разтрийте картофите, смелете свинското месо.
2. Нарязваме лука и се запържваме.
3. Картофите се комбинират с лук, яйца, брашно, подправки.
4. По средата формираме котлети с кайма, запържваме двете страни и сервираме на масата.

В кремав доматен сос

Котлетите в кремав доматен сос не само звучат апетитно, но и леко пикантният им вкус ще очарова всеки, който вкуси невероятно ястие.

компонента:

• 0,5 кг картофи;
• 2 супени лъжици. лъжици брашно;
• 2 супени лъжици. лъжици слънчогледово масло;
• 0,1 литра заквасена сметана;
• 0.1 литра доматено пюре;
• подправки.

Получаване:

1. Картофено пюре, овкусено с подправки, добавете брашно, ако е необходимо.
2. Запържете двете страни в затоплена тава, докато се покрият.
3. Смесете сметаната и доматената паста, залейте сос и яхнете 15 минути. Сервирайте горещо.

С пълнеж от сирене

Картофени котлети със сирене за пълнене на изненада. Разтопеното сирене, нарязано на пържоли, прави ястието вкусно.

компонента:

• 0,5 кг картофи;
• 1 яйце;
• 0,2 kg твърдо сирене;
• 1 супена лъжица. супена лъжица брашно;
• слънчогледово масло;
• подправки.

Получаване:

Моцарелата е идеална за това ястие, това е благородно сирене, което ще направи ястието специално.

1. Картофите чисти, готвят, mnem, добавете брашно, яйца и подправки. Замесете.
2. Нарежете сиренето на кубчета.
3. От картофено пюре образуват банички, в които поставяме сирене.
4. Фрай от двете страни. Сервирайте изключително горещо.

Котлети от картофи и зеле

Нежното задушено зеле ще предизвика вкуса на картофите. Такова ястие със сигурност ще бъде подчертано на вашата маса.

компонента:

• 1 кг картофи;
• ½ зеле;
• 1 лук;
• 1 супена лъжица. супена лъжица брашно;
• 1 яйце;
• подправки.

Получаване:

1. Сварете картофите, месят с пестик.
2. Нарязваме лука и се запържваме.
3. Зеле фино настъргвам, добавете към лук, подправете с подправки, оставете да къкри 20 минути. След това източете излишната течност.
4. Картофи се смесват с яйца, брашно, подправки.
5. Образуваме котлети, поставяме малко зеле в средата, запържваме го от двете страни, сервираме на масата.

Сурова картофена рецепта

Тази рецепта отнема малко повече време: първо, суровите картофи са по-трудни за смилане, и второ, отнема повече време за подготовка.

компонента:

• 0,5 кг картофи;
• 3 супени лъжици. лъжици брашно;
• 2 яйца;
• галета;
• подправки.

Получаване:

1. Белените картофи се втриват върху фин ренде или земята с помощта на кухненска машина.
2. Прецедете течността, добавете подправки, яйца и брашно.
3. Навиваме картофите в галета и се запържваме, докато се приготвим.

С сирене, спанак и чесън

Тази рецепта е специална и изключително полезна. Спанакът и чесънът съдържат много витамини, които укрепват имунната система и подобряват цялостното състояние на тялото.

компонента:

• 0,5 кг картофи;
• 0,2 кг сирене;
• 0,2 кг спанак;
• 3 супени лъжици. лъжици брашно;
• 2 яйца;
• 3 скилидки чесън;
• подправки.

Получаване:

1. Нарязвайте суровите картофи с брандер или ренде заедно с чесън, изцедете течността.
2. Фино нарязан спанак, оставете да къкри 10 минути, добавете към картофите. Облечете се с подправки, добавете яйца, нарязано сирене, брашно.
3. Образуваме котлети, запържваме от двете страни, докато се приготвим.

Картофени котлети със saury

Картофени котлети със saury е нещо ново, но въпреки това, те със сигурност ще задоволят не само роднини, но и гости.

компонента:

• 0,3 кг картофи;
• 1 бурканче от консервирани saury;
• 1 лук;
• 0,1 литра мляко;
• 4 хляба от бял хляб;
• 1 яйце;
• 0,1 кг варен ориз;
• галета;
• подправки.

Получаване:

1. Хляб, напоен с мляко, разтривайте картофите.
2. Обединяване на сок от saury, смила с вилица, добавете към ориз, разбърква се с картофи, нарязан лук.
3. Облечете се с подправки, добавете хляб, яйце. Ние образуваме пелети.
4. Навиваме баничките в галета, запържваме. Може да се сервира на масата.

Всички подадени рецепти са уникални. Всяка от готвените ястия изненадва със своя специален вкус. Класическата рецепта винаги е лесна за приготвяне, а опцията с пълнеж ще се похвали с апетит. Котлетите във фурната са диетични, богати на витамини, а под кремово-доматен сос те ударят с лека пикантност.

Всички интерпретации на препарата са специални, така че една добра домакиня ще намери точно тази опция, която ще й хареса.

Картофени котлети

Предлагам ви да разнообразите менюто си - картофени майстори. Ако готвите точно според писмената рецепта, тогава картофените банички ще се окажат не само диетични, но и вкусни.

Тази рецепта е идеална не само за терапевтична диета, но и за бебешка храна.

Рецепта от картофи и моркови

Картофени питки, изпечени само от картофи, не са включени в менюто на диета № 5p (за панкреатит). Тази рецепта за картофени котлети съответства на хранителния номер 5п.

съставки:

• Картофи - 400 г - 4 средни грудки;
• Моркови - 200 г - 2-3 средни кореноплодни растения;
• Мляко - 100 г - 1/2 чаша;
• Масло - 20 г - 1 супена лъжица
• Грис -20 г - 1 супена лъжица - без пързалки;
• Яйца - 1 бр
• Сол - на вкус
• Пшенично брашно -10 г - 1 ч.л.;

За по-точно определяне на мярката и теглото на съставките в рецептата, използвайте домакински кухненски везни или таблица на мярката и теглото на някои продукти.

Технология за готвене:

1. Обелете картофите и гответе.
2. Налейте мляко в тиган, добавете масло и донесете млякото до горещо състояние (около 70 градуса).
3. В горещото мляко заспиваме морков, настърган с фини сламки. Преминаваме на слаб огън, като разбъркваме от време на време, за да не горим. Cool.
4. По това време картофите вече са сварени. Изцедете и изсушете в тенджера на слаб огън. Горещи картофи се втриват през сито (използвам блендер). хладен
5. Яйце Отделете жълтъка от протеина. Разбийте протеина с миксер.
6. Комбинирайте и леко смесете полуготовите продукти: картофено пюре, моркови, добавете грис, жълтък, бичен протеин.
7. Ние формираме котлети. За котлети не се придържайте към ръцете си, трябва да овлажните ръцете си с вода. Но обичам да смажа дланите си с растително масло. Хлябайте ги в брашно.
8. Загрейте фурната, печете на 180 градуса, 30 минути
9. Сервирайте картофи-моркови котлети със заквасена сметана, заквасена сметана или млечен сос. Сервиране - 2 котлети върху лицето.

Приятно апетит!

Калорично съдържание на 100 грама храна - 106.69 kcal

Съдържание на хранителни вещества в 100 грама ястие:

• Протеин -3.49 g
• Мазнини3.34 g
• Въглехидрати -12.89 g
• В1 - 0.5284 mg
• В2 - 0,0607 mg
• С - 0 mg
• Са - 32,6678 mg
• Fe - 2,2925 mg

Картофени котлети в бавен котлон

съставки:

• Картофи - 400 г - 4 средни грудки;
• Моркови - 200 г - 2-3 средни кореноплодни растения;
• Мляко - 100 г - 1/2 чаша;
• Масло - 20 г - 1 супена лъжица
• Грис -20 г - 1 супена лъжица - без пързалки;
• Яйца - 1 бр
• Сол - на вкус
• Пшенично брашно -10 г - 1 ч.л.;

Технология за готвене:

1. В 1 тиган - пригответе белени картофи.
2. В 2 тигани - загрейте млякото до 70 градуса (приблизително). Добавете масло към него.
3. В тенджерата на мулти-готвачът сипваме моркови, нарязани с фини сламки. Добавете горещото мляко. Multivark режим "закаляване", 10 минути. Cool. И пота ми - ще готвим котлети в него!
4. По това време картофите вече са сварени. Изцедете и изсушете в тенджера на слаб огън. Горещи картофи се втриват през сито (използвам блендер). хладен
5. Яйце Отделете жълтъка от протеина. Разбийте протеина с миксер.
6. Комбинирайте и леко смесете полуготовите продукти: картофено пюре, моркови, добавете грис, жълтък, бичен протеин.
7. Ние формираме котлети. За котлети не се придържайте към ръцете си, трябва да овлажните ръцете си с вода. Но обичам да смажа дланите си с растително масло. Хлябайте ги в брашно.
8. Ние лежеше на дъното на гърнето на мултиварки, предварително намазани с масло. (малко)
9. Ако готвите във фурната, след това подгрейте фурната, печете на 180 градуса, 30 минути
10. Задаваме режим "печене", времето е 10-15 минути от всяка страна.
11. Сервирайте картофи-моркови котлети със заквасена сметана, заквасена сметана или млечен сос. Сервиране - 2 котлети върху лицето.

Картофени банички

Котлети без месо "In Indian"

Искам да ви представя още едно чудо на индийската кухня - великолепни бургери с хрупкава кора и деликатен картофено-зеленчуков пълнеж. Само си представете - невероятно красиви златни банички, свеж, нежен картоф и плънка от зеленчуци и всичко това с ползи за здравето. Повярвайте ми, вашите близки ще бъдат много доволни и гостите със сигурност ще ви помолят за рецепта. Е, тъй като съставките отговарят на постно диета, тогава нека рецептата да вземе участие в конкурса "Ние бързо с Moulinex", изведнъж се късмет.

Котлети от овесени ядки "Full Dad"

Преди много време отпечатах тази рецепта за Великия пост. Не помня къде. И днес, той наистина дойде по-удобно и ми хареса. Готвя за свекърва и свекра. Лекарят им е предписал диета за намаляване на холестерола. Без брашно, яйца и панировка. Достатъчно бързо.

Котлети от овесени ядки

Следващото ястие от серията е бързо-вкусно-полезно. Постни кюфтета за тези, които са на гладно или на диета. Вкусни и много лесни за приготвяне банички.

Картофени питки с гъбен сос

Като имате на разположение обичайните съставки, можете да приготвите много необичайно ястие!

Котлети от елда от картофи под майонеза от гъби

Кюфтета без месо, на вкус не по-ниско от месото, с гъбен сос.

Картофени котлети със зелен грах

Вкусно, колоритно ястие за конкурса "Пост с Moulinex"

Картофени котлети с тиквички и пълнеж от боб

Тези ароматни и вкусни бургери са идеални за вегетарианска храна и пост. А наличието и разумната цена на основните съставки ще зарадва всяка ревностна любовница.

Картофена патица "Хъшбруон"

Как да придобием максимален вкус от минималните съставки? Рецептата не използва яйце, не е необходима каша, а резултатът е просто несравним!

Котлети "Държава"

Това ястие ще помогне на всяка домакиня, в горещите дни тя ще бъде много полезна на вашата маса. Да, и е подготвен бързо. А какви са ползите за тялото, защото в котлетите има толкова много подсилени зелени площи, които могат да се събират директно от градината във вашата градина. Соевият сос Kikkoman придава на баничките специална пикантност и уникален вкус.

Картофени питки със зеленчуков сос

Картофените банички с зеленчуков сос и царевица са бързо и вкусно пикантно ястие, което винаги е добре дошло в моето семейство. Надявам се също да ви хареса!

Споделете с приятелите си селекция от постни рецепти!

• Вижте също:
• Постни рецепти
• Постни закуски
• Постни салати
• Първи курсове
• Втори курс
• Постно сос
• Слаби десерти
• Сладки сладкиши
• Тестото е постно
• Риба по пощата
• Oilless Рецепти
• Пост - статии

Ако не сте доволни от нещо в нов дизайн - напишете вашите коментари, за да можем да ги поправим.

Вход без регистрация

Можете да влезете в този сайт.
под вашето име.

Картофени банички

Рецепта за картофени банички със сирене

Сварете картофите както обикновено за приготвяне на картофено пюре, без да добавяте нищо, разтрошаваме картофите. Добавете зеленчуци, моркови (можете да имате всякакви други зеленчуци - български пипер, шалот, броколи, карфиол). Карахме в яйце, подправяме солта на вкус, добавяме брашно, настъргано сирене и омесваме хомогенна маса.

Карахме в яйце, подправяме солта на вкус, добавяме брашно, настъргано сирене и омесваме хомогенна маса. От получената маса образуваме топки, които изравняваме в пелети. Фрай върху малко количество масло от двете страни до златисто кафяво

Сервирайте картофите със заквасена сметана или гръцки сос, поръсени с билки. Приятно апетит!

Предлагаме Ви да гледате видео рецепта за готвене на това просто ястие, приготвено от млади забавни момчета.

Картофени банички

Картофени питки, рецепта със снимки

• ‹Предишна рецепта
• 586 от 832
• Следваща рецепта ›

рецепта:
340 грама картофи
Яйца 1 / 4бр.
масло
или разтопено 15g.
Пшенично брашно 10g.
Крекери или брашно
за паниране 1g.
Сол 1.5g.
Добив - 250 g.
Заквасена сметана към чиния 20g.
Химичен състав: добив - 250/20, протеини 9g, мазнини - 22g, въглехидрати - 67g, калоричност - 522kkal.

Картофени котлети - готвене:

Измийте картофите, обелете, нарязани на парчета, сварете в подсолена вода до омекване.
Измийте горещите варени картофи, добавете сурови яйца, масло, брашно и разбъркайте бързо.
Направете котлети от топла котлетна маса, навийте ги в галета или брашно, запържете с масло от двете страни.
Сервирайте картофите със заквасена сметана.

Картофени банички - препоръчва се за диети номер 2, 5, 7, 10.

За диети номер 2, 5 - преобръщане на баничките в брашно, сложете върху намазана печене лист и се пече във фурната.
За диети номер 7, 10 котлети, приготвени без сол.

Картофени банички - страхотна диетична храна

Универсална зеленчукова култура

Най-популярната и търсена растителна култура е картофите. Хората заслужено го наричат ​​втори хляб. Трудно е да си представим просто дневно или празно меню, в което този полезен зеленчук липсва. Всички видове готвене са на разположение за картофени ястия. Те могат да бъдат много прости или сложни, диетични или комбинирани. Картофите се варят или запържват на тиган, печени във фурна или варени в саксии, използват се като гарнитура или като основа за приготвяне на други храни.

Картофени банички - класическа рецепта

Съставки за ястия:

• 500 g картофено острие;

• една статия супена лъжица брашно;

Основи на готвене за кюфтета

Това ястие е направено от картофено пюре. Сварете зеленчуците, докато сте готови. Не източвайте напълно водата. За да бъде натрошен картофът мек и подходящ за приготвяне на основата за пържоли, в тавата остава малко бульон. Пюре добре избършете и добавете брашното. От добре омесеното картофено тесто се образуват малки банички. Те се търкалят в хлябните трохи.

Образуваните картофени банички се запържват от двете страни. На добре загрята тава внимателно разпръснете приготвените тортили. Те се пържат в продължение на няколко минути от едната страна, след което внимателно се обръщат. След няколко минути намалете топлината и, като покриете тигана с капак, картофените банички се задушават за няколко минути.

Горещи питки се разстилаха върху салфетка. След като преминат към чиния. Храната е готова. Сервирайте трябва да е горещо. Заквасена сметана се използва като сос.

Рецептата за това ястие е проста. Необходими продукти:

• 500 г картофи;

• 50 г масло;

• една статия супена лъжица брашно;

• 300 г мляно месо;

Започнете с картофено пюре. Толченку се приготвя по същия начин, както на картофени банички. След това направете тестото. За да направите това, добавете яйца, масло, мляко и брашно, сол и подправки към горещите натрошени картофи. Тестото се омесва добре.

Ситно нарязан лук, пържен в растително масло. Когато той стане червен, добавете мляно месо. Сместа се пържи 15 минути.

Цялото тесто се разстила върху малки картофи, които са леко загладени. Те излагат пълнежа. Внимателно опаковайте кайма, образувайки малки котлети. Те се преобръщат в сухари и се пържи в растително масло. Създателите на карти изглеждат като червени пайове.

Сервирайте това ястие трябва да бъде горещо. Може да бъде украсена с пресни билки. Заквасена сметана или майонеза се използва като подправка.

Всеки кулинарен справочник задължително съдържа рецепти за картофени ястия. За вегетариански или постни ястия, те са просто незаменими. Пюре от картофи или картофени банички с пълнеж от зеленчуци или гъби, зеленчукови ястия перфектно разнообразяват менюто.

Картофени питки със сметана № 177

Диетично ястие: картофени котлети със заквасена сметана

Технологична карта (рецепта) № 177

Вид лечение: Готвене

Диети: 2, 3 (вариант 1), 3 (вариант 2), 4в, 6, 7а, 7б, 7, 8 (основен), 9, 10а, 10, 10s, 11, 13, 15.

Рецепта (оформление на храна) на 100 грама нетна храна:

Хранителна стойност, калорично съдържание и химичен състав на съда (витамини, микроелементи): t

Препоръчителни диетични ястия за 1 хранене (грама):

Технологична карта на готвене в медицинско заведение (болница, санаториум):

Тази рецепта можете да изтеглите във всяка програма от серията Power:
Първо запишете рецептата във файл и след това я заредете в програмата. инструкция

Искате ли отстъпка от програмата за диета?
Научете повече тук.

* Забележка: тук, например, се дава теглото само на някои продукти, всички данни са дадени изцяло в предложената програма "Диетично хранене".

Картофени банички / Рецепта със стъпка по стъпка снимки

Има много рецепти за картофени банички и повечето от тях са направени от картофено пюре. Нашето семейство обича рецептата за картофени банички, в която картофите се настъргват. Така че котлетите се оказват по-плътни и не се разпадат по време на пържене. Готвене картофени банички е много просто, най-важното е да се вземат предвид няколко нюанса. Няма нужда да добавяте течност към картофената маса (бульон, мляко и т.н.). И готви картофи, без да покрива тиган с капак. В тази рецепта картофите се приготвят в галета и се получават с хрупкава кора. Но можете, запържете картофите без никакви панировки (по-меки).

съставки:

Картофи - 1 кг

Пилешко яйце - 2 бр

Брашно - 2 - 3 супени лъжици

Масло - 50 грама

Растително масло - за печене

Подправки: сол.

Как да се готви картофени баница

1. Сварете картофите в униформите си. Охладете го. Отлепете. Secret: така че картофите не се вари в мека по време на готвене, добавете краставица туршия във водата.

2. Настържете настъргани варени картофи (средни или големи).

3. Разбийте 2 пилешки яйца в картофената маса.

4. Добавете брашно и сол.

5. Разбъркайте млечните картофени котлети с вилица (!). Леко.

6. От получената картофена кайма се правят котлети. И ги преобърнете в панировка (по избор).

7. Разтопете маслото, смесено с зеленчуци, в тенджера.

8. Запържете картофите от двете страни до златисто кафяво на висока или средна топлина. Не покривайте тигана с капак.

Вкусни картофени банички са готови

Приятно апетит!

Картофени банички

За картофени котлети можете да изберете всякакъв пълнеж, от стандартно задушено зеле и гъби, черен дроб, шунка и пушена риба. А за децата, можете да излезете с отлични решения, да направите картофени банички с извара, без добавяне на майонеза, голямо количество животински мазнини, като броколи. Най-известните сосове са подходящи за картофени котлети: гъби, кетчуп, майонеза, зъбен камък, бешамел и др.

Тайните на готвене картофени банички

• Варени картофи могат да бъдат от варени и сурови картофи. Подгответе оригиналните картофено пюре или настържете картофите на малка или средна ренде, образувайте пати и изпратете на тиган.
• Когато подготвяте слаба рецепта за картофени банички, можете да направите смес от брашно и топла вода: 2 супени лъжици брашно, налейте три супени лъжици студена вода, разбъркайте добре и добавете колкото се може повече лъжици гореща вода. Тази смес е отлична за справяне с ролята на "паста", в рецепти, които не предполагат използването на яйца.
• А просто и просто ястие - картофени банички, можете да готвите уникално, например, за да излезе с интересен плънка, под формата на яйца, мляно месо, зеленчуци, гъби и други неща. Лаци и раци, морски дарове. И в картофено пюре, можете да добавите майонеза, и заквасена сметана, и варени, настъргани яйца.
• Вкусно ястие може да се приготвя не само в тенджера, но и в дълбоки мазнини, картофите се пекат във фурната, като се прави панировка от бисквити, яйца или брашно, също се предлага грил да се приготвят, като се опаковат във фолио.

Рецепти за картофени банички

Класически картофени бургери

• Картофи - 8 броя.
• Яйчен жълтък - 2 броя.
• Чесън - 4 зъба.
• Брашно - 2 супени лъжици.
• Зелен лук - полпучка, само пера.
• Вкус на сол и пипер.
• Заквасена сметана - 2 супени лъжици.

Нека започнем с приготвянето на картофено пюре: обелете картофите, ситно наряжете, измийте и сложете във водата и сварете тенджерата, докато не бъде сварена. Междувременно пресечете зеления лук, прескочете чесъна чрез преса. Разбийте жълтъците със сол и черен пипер.

Картофите са готови, добавяме в него: брашно, зеленчуци и чесън, както и жълтъци. Разбъркайте добре с лъжица, не смесвайте картофената маса с блендера. След това ще оформяме картофени банички само с лъжица.

Вземете форма, я смажете с слънчогледово масло, сложете котлети с лъжица, смажете с кисел крем и го изпратете на 180 градуса в пещ, предварително загрята.

Картофени питки с плънка от шунка

• Картофи - 8 броя, средни размери.
• Шунка - 300 грама.
• Брашно - 2 супени лъжици.
• Сирене - 300 грама.
• Лук - 2 броя, малки размери.
• Яйца - 3 броя.
• Заквасена сметана - 200 грама средно съдържание на мазнини.
• Зелен лук, само пера - полпучка.

Сварете картофите, разбъркайте добре до състояние на картофено пюре, оставете да се охлади. Когато температурата е правилна, разтривайте сиренето и шунката на голяма ренде, точно в картофите.

Сега се нуждаете от ситно нарязан лук и зелени пера. Добавете всичко това към картофи, сирене и шунка, добавете брашно, яйца, сол и черен пипер, разбъркайте добре до гладкост. Формирайте картофени банички, навивайте на брашно и хлябни трохи. Фрай от двете страни в тиган, първо под капака, така че те могат да бъдат приготвени вътре, а след това на висока температура без капак, за да се направи кора.

Котлети от картофено филе без пълнеж

Въпреки липсата на пълнене, тези картофени банички, които са много богати поради избора на оригинални подправки и подправки, също играят важна роля в млякото, текстурата е хомогенна. И вкусът става пълен.

• Картофи - 800 грама.
• Яйце - 3 броя (1 за паниране + 2 в самия картоф).
• Лук - 4 броя.
• Мляко - 80 грама.
• Пипер, смлян пипер, черен пипер, индийско орехче, сол, риган, смлян кориандър.
• За пържене се нуждаете от растително масло, колко картофи ще вземат.

Ангажирайте картофите: измийте и сложете в кори, за да не се сварите консистенцията. Изключете и извадете от водата в продължение на 10 минути, докато напълно подготвени корен (картофи в униформи, приготвени средно за 20-25 минути, в зависимост от размера на картофите). Когато картофите се охладят леко, обелете ги и ги настържете на голям ренде. Добавете мляко и яйца към картофите, всички подправки и сол. Обелете лука и ги нарежете на ситно, преминете, докато се появи красива кора. Когато малко се охлади, добавете лука към картофите и старателно разбъркайте цялата маса.

Сега загряваме маслото в тиган, оформяме картофите от масата. В отделна чиния, трябва да биете яйцето с вилица, преди да изпратите баничките на тенджерата, да ги разточвате в такова просто яйце. Фрай до готови от двете страни.

Картофени питки в тесто с гъбен сос

• Картофи - 700 грама.
• Брашно - 1-2 супени лъжици.
• Яйца - 2 броя.
• Гъби печурки - 400 грама.
• Лук - 2 броя.
• Заквасена сметана - 100 грама (средна мазнина).
• Мляко - пюре ("на око").
• Крем 15% - 100 грама. Ако е необходимо, можете да замените мазнините мляко, разбира се, по-добре домашно, но ако не, само мляко за съхранение на мазнини. Тя няма да отиде за картофени банички, а за соса.
• Мънички - колко ще са нужни, точно до 1 пакет.

Измийте и обелете картофите, ги нарежете на ситно и оставете да заври, докато се варят. В същото време, пюре от картофено пюре вари, ще се занимава с гъбен сос.

За да получите невероятни картофени банички, трябва да приготвите вкусен сос: почистете и измийте лука и гъбите, наряжете на ситно лука. Нарязваме гъбите на кубчета, като се има предвид, че шампиньоните, а именно, те се използват според рецептата, стават малки при пържене, от тях излиза цялата вода. Изпържи лука и сложи гъби в него, готви всичко заедно в тиган, и когато е готов, ние ги поставяме в малка, ниска тенджера, и за предпочитане в специална тенджера. Добавете сметана и заквасена сметана, оставете да къкри на слаб огън.

За да сгъстим соса, и сервирахме картофените банички с ароматен сос, трябва да добавим към него брашно: разредете брашното със студена вода и добавете към гъбите и млякото, оставете да къкри до приготвяне.

Варени картофи са готови, ние ще го смачкаме в картофено пюре, добавяме мляко и добавяме яйца, когато картофеното пюре се охлади. Смесват се картофите и се оформят котлети, запържва се на тиган, докато се готви, при сервиране се изсипват котлетите със сос.

Пилешки картофи и зеленчукови котлети

Такива картофи могат да се сервират със зеленчуци, доматен сос, гъбен сос, зеленчуков сос, екзотични сосове, като авокадо, също са подходящи.

• Картофи - 10 броя.
• Яйце - 2 броя, ще използваме само жълтъците.
• Пилешко филе - 400 грама.
• Моркови - 2 броя.
• Броколи - 200 грама.
• Сирене - 200 грама.
• Слънчогледово масло - за смазване на тигана.
• Сол, черен пипер, кардамон, можете да направите малко червен пипер.

Сварете картофите в отделна тенджера, докато готвите (почистени, нарязани, в крайна сметка омесени). Просто трябва да се варят морковите и броколите - не дълго, 15 минути След кипене - мелене блендер, месомелачка. В още неприготвените картофи добавете мляно филе през месомелачка. Всички заедно, разбъркайте добре (картофи, мляно месо, зеленчуков плънка), пипер и сол. Когато се охлади, карай в яйчни жълтъци, разтрийте сиренето на голям ренде.

Замесете картофеното тесто, смажете хартията за печене с масло, намажете картофените банички на 180 градуса, печете, докато се направи, около 30-40 минути.