Пилешки кнедли: 6 рецепти за хранене

Нежно и диетично пилешко месо - основа за прекрасно ястие. Пригответе пилешки кнедли у дома.

Рецепта 1: пилешки кнедли (стъпка по стъпка снимки)

Тази рецепта за пилешки кнедли е напълно неусложнена. Съставките, от които се нуждаете, са налични във всеки регион и технологията за готвене е толкова проста, че дори и новите за кулинарните продукти могат да се справят с нея.

Европейската кухня в повечето случаи е свързана с нещо изтънчено, диетично и много вкусно. Пилешки кнедли с ориз се считат за класическо ястие от традиционната френска кухня - мек кремообразен аромат, деликатна текстура. Това леко и в същото време питателно месо е идеално за деца, както и за тези, които се нуждаят от диетична храна.

• мляно пиле - 485 g
• ориз - 100 г
• сол на вкус
• масло - 35 г

Оризът се измива добре в течаща вода и се вари до готов. За да направим ориза за пилешки кнедли желаната консистенция (т.е. леко вискозна), вземаме кръгли сортове. Също така е важно да се спазва съотношението между ориз и вода - 1 част от зърнената култура трябва да бъде точно 2,5 части от течността.

Леко охладен варен ориз се комбинира с мляно пиле и омекотено масло. Всичко това малко сол и месят с лъжица - се оказва хомогенна, не много дебела маса.

От получената смес, ние образуваме малки кнедли, веднага ги поставяме в дълбок тиган или тиган. Традиционно го правят с помощта на две лъжици. Малък трик - ако лъжиците се изплакват периодично със студена вода, плънката няма да залепне. Добавете малко вода към съдовете, не забравяйте да покриете капака и да къкри 20-25 минути на слаб огън.

Сочни, вкусни мляно пиле и оризови кнедли са готови да служат! Между другото, за да направи това ястие още по-диетични, можете да го готвите в двоен котел. Понякога кнедлите просто се варят в голямо количество подсолена вода, като се потапят суровите топки от масата в кипяща вода.

Можете да сервирате това месо с всякакви ястия - тестени изделия, варени зеленчуци, салата от пресни зеленчуци и др. Ако кнедли са подготвени за детето, тогава е по-добре да ги сервират с картофено пюре - тази комбинация обикновено се ползва от децата.

Рецепта 2, стъпка по стъпка: смляни пилешки кнедли

Кнедли - ястие от фино смляно месо или риба кайма под формата на топки, варени в кипяща вода. Опитайте се да приготвите вкусни и много нежни пилешки кнедли. Химичният състав на пилешкото месо и особеностите на приготвянето на мляно месо от него ви позволяват да приготвяте пещи за редовни, ежедневни менюта, както и за деца и диетична храна.

• Пиле - 500 г
• Бяло яйце - 2 бр.
• Крем или мляко - 50-80 мл
• Масло - 30 гр
• Зелените, сметанов сос - на вкус
• Сол, подправки - на вкус

Пилешко месо 2 пъти кайма.

Добавете омекотено масло и разбъркайте добре, като постепенно добавяте бели яйца.

Добавете сметана, сол, подправки, разбийте с блендер до пухкава полутечна маса.

Загрейте водата в тенджера до кипене.

Масата се разделя с една супена лъжица или една чаена лъжичка на малки порции и се поставя във вряща вода.

Когато кнедрите излязат, сварете ги за няколко минути.

Готови ли сте да премахнете слота skovkoy.

Можете да сервирате квенела с която и да е гарнитура, със сметанов сос и нарязани зеленчуци. Добър апетит.

Рецепта 3: кнедли от пиле и моркови (стъпка по стъпка)

• пиле (филе) - 250 г;
• моркови - 100 г;
• пилешко яйце - 1 бр.
• сол - 3 g;
• пилешки бульон - 200 мл;

• кисело мляко - 100 г;
• копър - 15 г;
• лук - 1 бр.
• сол - 2 g

Изработваме мляно месо за пилешки кнедли: нарязваме пилешкото филе в месомелачка или го нарязваме с остър нож.

Пригответе една голяма моркова в униформа, обелете и разтрийте с фин ренде.

Добавете морковите в кайма.

Сложете едно яйце и сол. За тези с висок холестерол, трябва да вземете 2 яйца, отделете бялото от жълтъка и сложете само протеини в кайма.

Замърсете добре пълнежа. Трябва да се разбърква за около 5 минути, след това сложи плънката в хладилника. Това е необходимо, за да не се разпадат пилешките кнедли и да са добре оформени.

Доведете пилешки бульон до възпаление. Приемаме 2 лъжици: трапезария и чай. Загребваме порция мляно месо с една супена лъжица, с една чаена лъжичка изстъргваме кнедличките в кипящия бульон.

Пригответе пилешките кнедли с моркови в бульон за 5 минути. Готвачите се приготвят по различни начини: можете да готвите в бульон, можете да готвите в двоен котел, или в обикновен гевгир (смажете гевгина с растително масло, подредете кнедлите и поставете тенджерата с вряща вода, затворете яката с капак, пригответе 5 минути).

Изработване на сос за кнедли: ситно нарязайте половината от лука и копъра. Сгънете лука и копъра в хоросан, сол. Как трябва да разтривайте сместа с пестик. Вземете кисело мляко с ниско съдържание на мазнини. Смесете киселото мляко с разбития лук и копъра. Прибавете прясно смлян черен пипер.

Сервирайте пиленото пиле на горещо, като ги поливате с сос от кисело мляко.

Рецепта 4: Обикновени кнедли с пилешко филе

Това е отлично диетично ястие, универсално подходящо за диети, включително протеини, както и за бебешка храна от годината, тъй като кнедлите са деликатен продукт и за разлика от много гърди, те не са толкова сухи, особено ако се сервират с него соса.

• пилешко филе - 800 г;
• кокоши яйца - 2 броя;
• сол - на вкус

Така че, за готвене quenelle, пилешки гърди филе трябва да бъде мляно два пъти, сол.

Вземете яйцата, отделете белите от жълтъците и ги разбийте в силна пяна. Жълтъците могат да бъдат поставени в пълнеж и можете да изхвърлите. По принцип, жълтъкът обикновено не се поставя в кнедли.

На следващия етап, внимателно се инжектира в мляно пилешко бита протеини,

мляно се оказва великолепно.

Едновременно с това в тенджера сварете подсолена вода. Веднага след като водата кипи добре, с лъжица в кипящата вода хвърляме парчетата пълнеж, опитвайки се да им даде закръглена форма.

Knell готви бързо, около 10 минути, не повече.

Готовите кнедли се разпространяват в друго ястие.

Рецепта 5: пилешки кнедли с задушен ориз (със снимка)

• пилешко филе (гърди) - 300 г;
• ориз - 1 торба (80 g);
• масло - 10 г;
• яйца - 1 бр.
• растително масло - за смазване на щанда.

Пилешко филе кайма.

Торба с ориз за варене и ориз, също кайма

и го добавете към мляното пиле.

Загрейте маслото, за да стане течно, изсипете го в мляно пиле.

Отделете жълтъка от протеина, добавете жълтъка към кайма.

Сол и черен пипер.

Замесете добре. Протеинов камшик в отделен миксер за купа

и внимателно го добавете към приготвеното месо.

За образуването на тестото, пригответе две супени лъжици и една чаша вода. Потопете лъжиците във водата, така че плънката да не се залепва за лъжиците...

формират cnels. Технологията за формиране на quels е доста проста, но въпреки това изисква известни умения.

Потопете една лъжица в чаша вода, добавете кайма с нея и потопете друга лъжица в чаша вода и покрийте лъжицата с кайма, премахнете излишъка, образувайки яйцевидни кнели.

Пригответе грил, който се използва в режим "двоен котел" (ако вашата мултикуука има такава функция, тогава решетката трябва да бъде прикрепена). Запечете с растително масло.

Внимателно поставете кнедли на скара...

поставете решетката в бавното готвене... затворете капака, изберете режим "двоен котел", настройте времето за готвене за 15 минути и натиснете бутона "старт"...

В края на готвенето, когато се чува сигнал за готовност, внимателно извадете скара, като си спомните, че е горещо, поставете кнедли на чиния за сервиране, украсете със зеленчуци. Приятно апетит!

Рецепта 6: пилешки котлети, кнедли с леща

Диетично ястие, ако кнедли, и просто вкусно, ако кюфтетата. Двама от един и дори три. Влезте, опитайте.

• Пилешки гърди (филе) - 1 бр
• Леща (черна) - 50-100 g
• Пилешко яйце - 1 бр
• Растително масло (за пържене)
• Мънички
• Сол - на вкус
• Нидерландско сирене (всяко, за сервиране)

Искам да насоча вниманието ви към факта, че черната леща е желана за това ястие.

Поставете измитата леща в гърне с вода, оставете да заври. След кипене, сварете черната леща за 15-20 минути. на слаб огън. Пропорции: за 1 чаша леща - 2 чаши вода.

Охладете варената леща.

Нарязан на пиле филе, удобно за вас. Капнах два пъти.

Яйцето се разделя на бяло и жълтък. Комбинирайте жълтъка с мляното месо, разбийте бялото с щипка сол и леко добавете към мляното месо.

След това действаме в зависимост от това, което искаме да получим: кнедли или пържоли.

Ако планираме квенела, добавете 50 g (това е сухото тегло) на лещата, разбъркайте. Използвайки една супена лъжица и една чаена лъжичка, потопени във вода, ние образуваме дами и ги спускаме във вряща вода една по една. След появата на тестото ги сварете в продължение на 15 минути.

Можете да служите с всичко, поръсих със сирене.

Ако искаме пилешки пилешки леща, добавяме леща два пъти повече. Първо се оформят кюфтетата, след това ги панираме в галета, като ги изравняваме от двете страни.

Запържете в растително масло от двете страни, докато стане златен. Сервира се със сос, билки или просто така.

Панирани пилешки кнедли

За рецептата ще ви трябва:

• пиле (филе) - 500гр
• пшеничен хляб - 75г
• мляко (или сметана) - 300-350g
• масло - 25г
• яйце - 2-3 бр.
• сол - на вкус

Готварска рецепта:

Необходимо е да се приготвят пилешки кифлички.

Белият хляб се накисва в млякото и след това се стиска.

Пилешко филе два пъти смляно с фина скара, заедно с приготвен хляб. Смесете омекотеното масло, яйчните жълтъци и солта в смляното пиле. Накрая, влезте в бялата маса, разбита в гъста пяна, в масата на земята и внимателно месете.

Полученият плънка добре месят и образуват две супени лъжици малки кнедли. Парни пилешки кнедли.

среден резултат: 0.00
гласове: 0

Пилешки кнедли на пара рецепта със снимки

Предлагам да приготвя обилни и вкусни пилешки кнедли за двойка. Всъщност, това ястие традиционно се прави от полутечно мляно месо, като се използват лъжици, за да се образува продълговата форма и да се изпраща в кипяща вода. Но тъй като ние ще готвим нашите котлети за двойка, така че да не се разпадат по време на готвене, ние ще замесим пълнежа по-плътно. Така че рецептата за пилешки кнедли със снимки.

Необходими съставки

Ориз - 40 грама;
Вода - 150 милилитра;
Мляно пиле - 230 грама;
Яйца от пъдпъдъци - 2 броя;
Масло - 20 грама;
Лук - 30 грама;
Сол на вкус;
Кафяв черен пипер.

Фото рецепта за готвене на парни пилешки кнедли

Пилените пилешки кнедли са готови. Веднага, докато бургерите са топли, лекувайте роднините си. Приятно апетит!

Не забравяйте да опитате рецептата за мързеливо зеле в бавен котлон - също толкова невероятно ястие, което изисква минимално усилие в готвенето.

Пилешки кнедли

Ако сте уморени от тежки и мазни храни, но не сте готови напълно да се откажете от месни ястия, тогава такова диетично и здравословно ястие като кнедли определено ще бъде по ваш вкус. Те са много лесни за приготвяне и могат да служат като отлично допълнение към всяка гарнитура или да се използват като отделно ястие.

Пилешки кнедли - рецепта

• пилешко филе - 500 г;
• яйца - 2 бр.
• бял хляб - 60 г;
• мляко - 150 мл;
• сол на вкус

От хляб, отрежете коричките и ги накиснете за кратко в студено мляко. По това време, пилешко филе, кайма два пъти. След това изстискайте хляба, комбинирайте го с полученото мляно месо и пропуснете тази маса отново през месомелачка. Ако искате варелите да бъдат по-нежни, можете да разтриете хляба и пилешката маса през сито. След това поставете купа мляно месо в друг дълбок контейнер, който първо трябва да се напълни със студена вода или лед и да започне да бие сместа с миксер.

Отделете жълтъците от бялото и, докато продължавате да биете, добавете последния към кайма и го сол. Разбийте, докато не получите хомогенна маса. След това преминете към образуването на коленичието. За да направите това, вземете месната маса с една супена лъжица, така че повърхността да е плоска, и с ръба на друга лъжица, направете прорези на тази повърхност и го използвайте, за да премахнете готовите кнедли.

Довеждат бульон или просто подсолена вода до кипене и се вари в нея в продължение на 4-5 минути на слаб огън. Когато са готови, те ще изплуват на повърхността.

Панирани пилешки кнедли

Ако имате такъв помощник в кухнята като двоен котел, тогава ще споделим рецепта как да се готвят пилешки quelles за двойка, което е много по-лесно от тях, а вкусът е също толкова добър.

• пилешко филе - 500 г;
• бял хляб - 75 г;
• мляко - 300-350 мл;
• яйца - 2-3 бр.;
• масло - 25 г;
• сол.

Накиснете хляба в млякото и след това стиснете. Прекарайте го заедно с пилешко филе два пъти през месомелачка. След това добавете към получената маса от омекотено масло, сол и яйчни жълтъци. Разбъркайте добре всичко.

Разбийте бялото поотделно в плътна пяна, след което внимателно добавете към месната смес и отново смесете добре. Намокрете ръцете си и образувайте малки топки, които се поставят на параход и гответе, докато не сте готови. Времето за готвене отнема средно 15-20 минути. Подобна рецепта може да се приготви и с рибени кнедли.

Панирани пилешки кнедли

В клинично хранене с помощта на птиче месо. При домашните птици има по-малко съединителна тъкан, отколкото при говеждото месо, мазнините на птиците са леки, съдържат повече есенциални полиненаситени мастни киселини и са по-лесно смилаеми, пилешкото месо се усвоява лесно. Нежна пара също е незаменима за диетичната храна. Парните пилешки кнедли съчетават предимствата на пилешкото месо и метода на готвене за двойка, затова пилешкото кнедли е страхотно за терапевтичното и диетично меню.

Как да готвя пилешки кнедли:

Накиснете белия хляб в млякото и стиснете. Пилешко филе два пъти смляно с фина скара заедно с приготвен хляб, добавете омекотено масло, яйчен жълтък и сол. Разбъркайте добре. Накрая инжектирайте разбитите белтъци в пяната и леко месете.

Замесете добре масата, оформете малки топки и гответе пилешките кнедли за двойка.

Всички права върху материалите на сайта www.RussianFood.com са защитени в съответствие с приложимото законодателство. При използване на материали от този сайт, хипервръзка към www.RussianFood.com е задължителна.

Администрацията на сайта не носи отговорност за резултата от прилагането на горните рецепти, методите за тяхната подготовка, кулинарните и други препоръки, ефективността на ресурсите, върху които се поставят хипервръзки, както и за съдържанието на рекламите. Администрацията на сайта не може да споделя мнението на авторите на статии, публикувани на сайта www.RussianFood.com

Този сайт използва бисквитки, за да ви осигури възможно най-доброто обслужване. С пребиваването си в сайта, Вие се съгласявате с правилата на сайта за обработка на лични данни. Съгласен съм

кюфтенце

кюфтенце

Kneli е ястие, приготвено от домашни птици, месо или риба. Как да изберем месо, риба или птици за кнедли, прочетете тук

На тази страница ще намерите рецепти на queli:

Всички рецепти съответстват на диетата номер 5п - с панкреатит, принадлежат към протеиновата диета, чудесна за бебешка храна. Кнедли са задушени, като - повече за това...

Парите - Kneli

Готвене на двойки - това са изискванията на терапевтичното и диетично хранене.

Използвам три варианта за готвене quelles (или други ястия) за двойка. Прочетете и изберете най-доброто за вас:

Вариант 1 - хвърлете в кипяща вода. След като кнедлите плуват, гответе още пет минути. Сервира се със заквасена сметана и зелени.
Вариант 2 - изсипете малко вода в тиган, натрупайте тестото, добавете вода, така че тестото да е наполовина скрито от водата. Варете кнедли за няколко 15 минути.
3 опция - в multicooker. Разпространяваме канели (други продукти) в смазан контейнер-двоен котел. В тялото се налива две чаши гореща вода. Изберете режима на мултикукър: “Steaming”, време - 20 минути.

Пилешки кнедли

съставки:

• пилешко филе - 500 г
• мляко - 150 мл
• палка - 50-60 g
• -1бр. Яйца
• сол на вкус

Технология за готвене:

1. Накиснете масата на хляба в млякото (възможно е във вода).
2. Пилешко филе се нарязва на малки парченца и се смила с блендер.
3. Добавете яйцата към пилето, яйцата, хляба, маслото и продължете да смесвате с блендер. Масата трябва да е еластична, като паста.
4. Готвене с пара - както е описано по-горе
5. Сервирайте кнедли на масата с гарнитура, например - зеленчуково пюре или със зеленчуци, сметана, масло.

Забележка: Ако няма смесител, използвайте месомелачка. Филето се превърта два пъти, за мелницата се използва фина решетка. След комбиниране на съставките, превъртете отново в месомелачка.

Кнедли от говеждо месо

съставки:

• говеждо месо - 500 г
• хляб - 50 г
• мляко 3,2% - 150 ml (3/4 чаша)
• яйца - 1 бр
• масло - 10 г (1 супена лъжица)
• сол - на вкус

Технология за готвене:

1. Накиснете масата на хляба в млякото (възможно е във вода).
2. Месото два пъти пропуснете през месомелачка с фина скара.
3. Добавете хляба към кайма и прескочете отново през месомелачката.
4. Добавете мляко, бита протеин (според рецептата, но аз поставям заедно с жълтъка). Посланик.
5. Готвене с пара - както е описано по-горе
6. Сервирайте кнедли на масата с гарнитура - пюре от картофи, моркови или цвекло, варени или задушени зеленчуци, варен ориз.

Телешки кнедли с ориз

съставки:

• говеждо месо - 500 г
• оризов шрот - 50 г (2 супени лъжици)
• мляко 3,2% - 150 ml (3/4 чаша)
• масло - 30 г (1 супена лъжица, малко повече)
• сол - на вкус

Технология за готвене:

1. Измийте добре ориза, сварете кашата, охладете се.
2. Месото два пъти пропуснете през месомелачка с фина скара.
3. Добавете оризова каша към кайма и отново преминете през месомелачка, за предпочитане два пъти.
4. Добавете мляко, сол. Ние побеждаваме. Отблъскваме така, че плънката е по-еластична, така че бъдещите дами са гладки и красиви и не се разпадат по време на топлинна обработка.
5. Готвене с пара - както е описано по-горе
6. Тъй като в квенела има ориз, quelles се сервират като отделно ястие без гарнитура. Можете да излеете сметана, сос, разрешена диета или разтопено масло. Приятно апетит!

Рибни кнедли

Препоръчва се: постно видове риба - щука, треска, навага, ледена риба, щука, костур, михалица, хек, камбала.

съставки:

• постно риба, филе - 300 г
• хляб - 20 г
• мляко - 50 мл (1/4 чаша)
• яйчни белтъци - 1бр
• масло -10 г (1 супена лъжица)

Технология за готвене:

1. Накиснете масата на хляба в млякото (възможно е във вода).
2. Филе от риба кайма с фина скара.
3. Добавете хляба към мляната риба и отново преминете през месомелачката, за предпочитане два пъти.
4. Добавете мляко, сол. Ние побеждаваме. Отблъскваме така, че плънката е по-еластична, така че бъдещите дами са гладки и красиви и не се разпадат по време на топлинна обработка.
5. Тестото се сварява в кипяща вода или парата - както е описано по-горе.
6. Сервирайте рибени кнедли с масло, млечен сос, заквасена сметана. Може да се сервира с гарнитура от зърнени храни или картофено пюре.

Варени рибни кнедли от щука

съставки:

• щука (или щука) - 320 г
• мляко - 120 г (1/2 супени лъжици)
• пшенично брашно - 20 г (2 ч.л.)
• яйце - 1бр
• масло - 20 г (2 ч.л.)

Технология за готвене:

1. Готвене на риба - отстранете костите и кожата, нарязани на парчета и прескочете през месомелачка.
2. Сушено брашно (не използвайте масло)
3. Добавете мляко и сол, за да получите гъст сос от мляко, охладете се.
4. Добавете млечния сос и яйцата, за да подправите рибата.
5. Ние образуваме топки от 20-25 грама мляно месо - това са полуготови тесто.
6. Слагаме ги в тенджера и се налива гореща вода. Куклите се изваждат от щуката, докато не бъдат готови, като се избягва енергично кипене.

Приятно апетит!

Готвене в бавен печка - други рецепти

Пилешки кнедли

Уморени от традиционните ястия, които приготвяте всеки ден? Опитайте тази доста проста, но много апетитна опция, как да приготвите пилешки кнедли. Толкова нежно, че те буквално се крият в устата ви.

СЪСТАВКИ

• Пилешко филе 1 килограм
• Яйчен белтък 4 броя
• Сол 15 грама
• Крем 600 милилитра
• Пипер, индийско орехче, червен пипер На вкус
• Зелени на вкус
  целина, магданоз, моркови

Стъпка 1

1. Измийте филетата, изсушете се и преточете.

Стъпка 2

2. Внимателно отделете бялото от жълтъците. Последното няма да ни трябва.

Стъпка 3

3. Добавете протеините към кайма и разбъркайте с миксер. Масата трябва да бъде хомогенна.

Стъпка 4

4. Изсипете сметаната.

Стъпка 5

5. Продължете да биете, добавете сол, пипер и други подправки на вкус.

Стъпка 6

6. Доведете вода до кипене в голяма тенджера. Ако желаете, за по-интензивен вкус, можете да добавите зеленчуци, корени, билки.

Стъпка 7

7. Сложете зеленчуците във вода, добавете сол на вкус.

Стъпка 8

8. Използвайки две лъжици, образувайте мляното пиле.

Стъпка 9

9. Потопете в кипяща вода и гответе на средна топлина. Достатъчно минути 7.

Стъпка 10

10. Готовите кнедли внимателно извадете от бульона с отворена лъжица и сервирайте на масата. Приятно апетит!

Как да готвя quenel пиле на пара и във фурната?

Фактът, че пилето е доставчик на протеини в тялото, те познават всички домакини. В същото време продуктът се счита за диетичен, така че ползите от него са очевидни. Пилето се приготвя по различни начини: варени, задушени, печени. Можете да експериментирате безкрайно, но пилешките кнедли винаги са извън конкуренцията.

Поддръжници на правилното хранене, хора с гастроинтестинални заболявания, децата обичат това диетично ястие. Кнедли наподобяват бургери, но тяхната консистенция е много по-мека и по-мека - те просто се топят в устата.

Традиционна рецепта

Готвенето на пилешки кнедли е лесно. Смесете 500 грама месо с кифла, напоена с мляко и кайма няколко пъти. Ако няма месомелачка, можете да използвате блендер - най-важното е да се получи ефирна хомогенна маса. В пълнежа, добавете два белтъка и малко разтопено масло. За котлети не са сухи, залейте 150 мл сметана.

Капки не се образуват от ръце. За да оформите, се нуждаете от сладкарски сак или две лъжици: маса и чай. Първият метод е ясен и прост, но ако изберете втория, няма да има и трудности.

Напишете една супена лъжица мляно месо и внимателно я извадете с чаена лъжичка във вода или бульон, където ще вари.

Можете да готвите по три начина - те са най-основни:

• В двоен котел или парна баня;
• Във водна баня;
• В тиган или соте.

Ако нямате двоен котел, използвайте парна баня. Налейте вода в котлето, почистете ги с масло и го поставете върху съдовете, така че да остане отстрани. Водата не трябва да достига дъното на гевгила. Веднага щом течността започне да кипи, можете да спуснете канелите в чешмата. Покрийте и парна варени пилешки кнедли за около 10 минути, докато омекне.

Някои домакини предпочитат водна баня. За да направите това, наливайте вода в голяма тенджера и спускайте по-малкия контейнер там. Във втория водата трябва да бъде доста малко.

Когато кипи водата в дъното на съда, а на върха става много горещо, свалете кнедли.

Можете да смажете тенджера или тиган с масло и да сложите там топчетата за месо. Напълнете ги с малко количество бульон или вода и гответе на слаб огън.

Сервирайте като основно ястие, поливайте със заквасена сметана или сос, поръсете с билки. Ще бъде много вкусно, ако ги добавите в чист бульон. За да промените вкуса, можете да сложите лъжица грис или малко карфиол в кайма.

Продукти с ориз

Тази рецепта е популярна, защото ястието се оказва по-удовлетворяващо. Два пъти през месомелачка пилешко месо, смесете го със студена оризова каша, добавете сол, мляко, масло. Смесете всички съставки внимателно, за да получите хомогенна маса.

Направете не повече от 25 грама qunels и ги пара. Преди сервиране, изсипете разтопено масло. Продуктите с ориз се комбинират с варени картофи, макаронени изделия.

Супа с кнедли

Може да се приготвя във вода или бульон. Супата с вкусни пилешки кнедли е популярна както при деца, така и при възрастни. Готвене бульон предварително на пилешки кости, които сте оставили след рязане на домашни птици. Добавете дафинов лист, пипер, сол. Отстранете пяната и гответе за около час. За да направите бульон прозрачен, той трябва да се отцеди през сито с марля.

Нарежете пилешки гърди на кубчета, обелете три филийки хляб, накиснете ги в сметана. Месо кайма с троха.

Тези крем, който не се абсорбира, можете да добавите към плънката - тя ще му даде мекота и нежност. Разбийте масата с миксер или превъртете отново - тя трябва да бъде вискозна.

Налейте вода в тенджера, оставете да заври. Формирайте перото и ги сложете в подсолена кипяща вода. Кипене трябва да бъде около 5-7 минути. Докато месните продукти се охлаждат, вземете супа.

Нарежете картофите на малки кубчета. Доведете бульон до кипене и изхвърлете картофите там. Когато се приготвя, добавете четири супени лъжици зелен грах. В самия край внимателно поставете кнедли в бульон. Можете да украсите супата със зелени.

Ястие за деца

За децата пилешките кнедли са най-добре сварени във фурната. За да заинтересувате децата от ястието, добавете ярки цветове: поставете няколко многоцветни зеленчуци, първоначално нарязани, задушени в заквасена сметана.

Измийте пилешкото филе, нарежете го на филийки. Месото се смила в блендер или се прескача

Добавете яйце и половин чаша сметана, ролка, напоена с мляко, няколко лъжици грис. Масата се разбива отново с блендер, за да се направи суспензия.

Пилешки кнедли се приготвят във фурната за около 20 минути. Поставете ги на пергамент или специална подложка. За да не залепвате пълнеж, трябва да овлажните лъжица в млякото. Ако искате да разнообразите вкуса си, можете да добавите малко пипер или подправки, които детето ви яде.

Има много рецепти за пилешки кнедли, но за да стане ястието сочно и нежно, плънката трябва да е каша. Необходимо е да се намали във вряща вода - тогава продуктите няма да загубят форма. Пилешки кнедли с ориз могат да бъдат предлагани на деца без гарнитура - те са доста подхранващи.

Пилешки кнедли

Кнедли - ястие от фино смляно месо или риба кайма под формата на топки, варени в кипяща вода. Опитайте се да приготвите вкусни и много нежни пилешки кнедли. Химичният състав на пилешкото месо и особеностите на приготвянето на мляно месо от него ви позволяват да приготвяте пещи за редовни, ежедневни менюта, както и за деца и диетична храна.

съставки

• Пиле - 500 г
• Бяло яйце - 2 бр.
• Крем или мляко - 50-80 мл
• Масло - 30 гр
• Зелените, сметанов сос - на вкус
• Сол, подправки - на вкус

Как да готвя

Пилешко месо 2 пъти кайма.

Добавете омекотено масло и разбъркайте добре, като постепенно добавяте бели яйца.

Добавете сметана, сол, подправки, разбийте с блендер до пухкава полутечна маса.

Загрейте водата в тенджера до кипене.

Масата се разделя с една супена лъжица или една чаена лъжичка на малки порции и се поставя във вряща вода.

Когато кнедрите излязат, сварете ги за няколко минути.

Готови ли сте да премахнете слота skovkoy.

Можете да сервирате квенела с която и да е гарнитура, със сметанов сос и нарязани зеленчуци. Добър апетит.

Рецепта: Пилешки бисквити - на пара

Приготвям такива кнедли за дъщерите си. Особено по-големият ги обича много. Приготвя се много бързо, но се оказва много вкусно, здравословно и диетично. Понякога приготвям супата за цялото семейство с такива кнедли, само след това вече ги хвърлям във водата, но вече имам такава рецепта по-горе, така че ще я опиша за двойка. За мен това е по-удобно и полезно.

Всъщност готвенето:
Пилешко филе, нарязано на малки кубчета

Поставяме го в купата на пасатора, напълваме я с мляко, добавяме подправки на вкус. Тъй като готвя за деца, приемам само копър и малко сол. Млякото е необходимо толкова много, че резултатът е маса, подобна на пастет. Обикновено вземам окото, а ако трябва да добавя още.
Разбийте всички до еднородна консистенция.

След това в формите, намазани с зеленчуци или масло, разпространете получената маса. Поставяме двоен котел за 30 минути (използвам бавен печка с режим "пара").

След края на програмата внимателно отворете капака (там е много горещо) и го оставете да се охлади за около 10 минути и може да се постави върху плочата.

Дъщеря ми ги яде предимно с супа и казва: "Обичам тези бургери."