728 x 90

Задушени котлети от моркови

Вкусни и здравословни, диетични и лечебни - всичко е свързано със задушени моркови котлети. Готвенето е лесно, вкусът е прекрасен и най-важното - тялото ви ще ви бъде много благодарно!

СЪСТАВКИ

  • Моркови 600 грама
  • Грис 3-4 Арт. лъжици
  • Захар 2 Чл. лъжици
  • Сол 1-2 Pinch
  • Мляко 125 милилитра
  • Яйце 1 брой
  • Масло от 30 грама
  • 3-4 галета Чл. лъжици

Описание на подготовката:

Почти всички ястия от моркови имат стойност за нашето тяло. Но ако са отслабени от болестта или се готви за малки деца, тогава е най-добре да се използва рецептата за приготвяне на моркови котлети за двойка. Има много рецепти за приготвяне на такива котлети с различни добавки, предлагам да изпробвате една проста рецепта за задушени котлети от моркови: 1. Обелете морковите, измийте ги и ги изтъркайте върху груби ренде. 2. Задушете морковите на слаб огън с мляко, масло, захар и сол в продължение на 15 минути 3. Добавете грис и яхнете още 5 минути 4. Охладете масата, добавете яйцето и разбъркайте добре. 5. Формирайте баничките, навивайте в галета. 6. Гответе в двоен котел за 20 минути. Активиране на най-високия режим на генериране на пара. Ако няма параход, можете да готвите в гевгир, поставен на тенджера с вряща вода. В този случай времето за готвене е 35 минути, всъщност това е всичко - след това котлетите ще бъдат готови. Приятно апетит!

Морковни котлети - вкусна вегетарианска храна

Начало → Зеленчуци → Моркови котлети - вкусни вегетариански ястия

Растителните ястия се усвояват лесно в човешкото тяло, осигуряват значителни ползи и също така имат ниско съдържание на калории.

Морковните котлети са идеални за тези, които се придържат към правилното хранене и се държат в добра физическа форма. Ястието може да се използва както за възрастни, така и за деца.

Ползите и вредата от ястията

  1. Подобряване функционирането на бронхите и белите дробове, както и помощ при отстраняване на слуз при възпалителни процеси и вируси.
  2. Възстановяване на психичното и физическото развитие.
  3. Подобряване на работата на зрителния орган.
  4. Нормализиране на храносмилането (с редовна употреба).
  5. Почистване на кръвта.
  6. Укрепване на зъбите, премахване на микробите в устата.
  7. Подобрен метаболизъм.
  8. Профилактика на атеросклероза.
  9. Нормализиране на кръвното налягане.
  10. Благоприятен ефект върху състоянието на ноктите, кожата, косата.
  11. Намаляване на риска от развитие на онкологията на дебелото черво.
  12. Нормализиране на нивата на кръвната захар.

Въпреки впечатляващия списък от полезни качества на морковите за човешкото тяло, в някои случаи, зеленчук може да навреди на здравето:

  1. В присъствието на язвени лезии на стомаха и дванадесетопръстника в острата фаза.
  2. С индивидуална непоносимост към продукта.
  3. С тенденция към алергични прояви (използвайте с повишено внимание).

Не можете да злоупотребявате със сока от моркова, тъй като това може да причини сънливост, главоболие и повръщане. Един ден се препоръчва да се яде не повече от 300 грама оранжев корен.

Затруднено време за готвене

Времето за готвене на въпросната чиния варира от 30 до 60 минути и зависи от метода. Приготвянето на котлети се счита за доста просто (ниска степен на трудност).

Подготовка на продукта

Основният компонент на ястието е морковът. Преди готвене трябва да се почисти и да се изплакне добре. Няколко са възможностите за готвене, като в някои от тях първоначално се сварява портокалов коренов зеленчук, след което се смила, а в другия е обратното.

Предимството на това ястие е, че може да се приготви с гарнитура и десерт.

Как да готвя моркови котлети?

За да направите 6 порции ще са ви необходими следните продукти:

  • ½ кг моркови;
  • 1/10 литра вода;
  • две големи лъжици грис и брашно;
  • 1 супена лъжица. л. захар;
  • яйце;
  • половин чаена лъжичка сол.

Стъпка по стъпка рецепта за моркови котлети на снимката:

  1. Първо трябва да отлепете зеленчука, след това да го настържете.
  2. След това втрийте масата в затоплен съд за пържене, добавете гранулирана захар и разбъркайте.
  3. След това трябва да се излее вода в контейнера за пържене, да се смесват продуктите. Кипнете до мека консистенция със средна температура, като разбърквате от време на време.
  4. Когато е готов в тенджерата не трябва да остава течност. Приготвената маса се отстранява от печката и се охлажда.
  5. Охладените моркови трябва да се осолят.
  6. След това счупете яйцето и напълнете гриса.
  7. Смесете всички съставки и оставете сместа за 20 до 30 минути. Това е необходимо за подуване на грис.
  8. След изтичане на времето се препоръчва детайлът да се раздели на няколко равни части. След това се образуват средни бургери.
  9. След това леко нахапаха всяка от подготвените моркови от двете страни в брашното.
  10. След това поставете продукта в предварително затоплен съд за готвене с масло.
  11. Изцяло изпържи пържоли от моркови до златисто кафяво със средна топлина.

Хранителна стойност на 100 г ястия:

  • протеини - 4 g;
  • въглехидрат - 14 g;
  • мазнини - 10 g.

Калория - 152 ккал.

Класическата рецепта за най-добрите моркови котлети, видео:

Възможности за готвене

Сурови моркови котлети със соев сос

За да приготвите бързо и вкусно моркови котлети, ще ви трябва:

  • чифт яйца;
  • 1 кг оранжев корен;
  • 2 - 3 големи лъжици соев сос;
  • 3 крушки със среден размер.
  1. За начало се препоръчва почистване и изплакване на зеленчуци.
  2. След това те трябва да се търкат фино.
  3. След това смесете яйцата със соев сос и ги изсипете в получената растителна маса, комбинирайте компонентите.
  4. След това трябва да направите чисти котлети от кайма и да ги поставите в добре затоплен съд с масло.
  5. Изпържете продукта с умерено нагряване до златисто кафяво.
  6. След това можете да поставите бургерите на тава за печене и да ги изпратите в нагрята фурна за 1/3 часа, така че вътрешността им да бъде по-добре изпечена. Но можете да го направите и без него.

Когато е готова, ароматна чиния може да се сервира със заквасена сметана.

Десерт за деца

Най-вкусната рецепта за детски сладки моркови котлети, приготвени от следните продукти:

  • чифт големи моркови;
  • половина чл. мляко;
  • две големи l захар;
  • 30 грама сливи. масло;
  • една трета от лъжица готварска сол;
  • яйце;
  • грис - чифт изкуство. л.

Производствени стъпки:

  1. Първо трябва да отлепиш зеленчука, да се измиеш и нарязваш на тънки кръгове.
  2. След това, нарязани моркови трябва да се поставят в тенджера и се изсипва третата част от чаша мляко.
  3. Добавете захар, масло и сол. Смесете съставките.
  4. След това поставете тенджерата на печката, като включите отоплението.
  5. След кипене сместа трябва да постави средната топлина.
  6. Готвя се до по-мека (20 - 30 мин.). При необходимост се препоръчва да се налива мляко и да се смесват продукти, за да се избегне изгарянето.
  7. Когато сте готови, оранжевият коренов зеленчук трябва да се смила и изсипва в грис. След това смесете продуктите внимателно.
  8. Получената маса се приготвя за пет минути, като се разбърква непрекъснато, след което се отстранява от топлината.
  9. След това в получената смес трябва да разчупите яйцето и да смесите отново съставките. Необходимо е компонентите да се смесват много бързо.
  10. След това пълнежът трябва да се охлади. През това време грис ще има време да абсорбира излишната течност.
  11. След като растителната маса се охлади, трябва да я смесите отново, да оформите котлети (за предпочитане един размер) и да преобърнете всеки от тях в панировка.
  12. След това те трябва да поставят в загрята тенджера с растителен компонент.
  13. Запържете детайла до появата на румен от двете страни.

Готовото ястие се препоръчва да се сервира със заквасена сметана или кондензирано мляко.

Без грис

За да направите моркови котлети без примамки, трябва:

  • чифт яйца;
  • голям портокалов зеленчук (няколко парчета);
  • 2/10 kg брашно;
  • чаена лъжичка трапезна сол;
  • 2 супени лъжици. л. захар.
  1. Първо трябва да почистите, измийте и настържете голям зеленчук.
  2. След това добавете яйцата към моркова маса, захар и сол. Разбъркайте добре съставките.
  3. След това добавете брашното, разбъркайте. Ако е необходимо, тази съставка може да бъде добавена още.
  4. След това е необходимо да се загрее тиган с кладенец и да се започне печене на моркови котлети.
  5. Запържете продукта до златисто.

Задушени котлети от моркови

  • 0,4 kg морков;
  • 3 супени лъжици. л. Крекери (за паниране);
  • 2 - 3 големи l. примамки;
  • яйце;
  • 0,25 супени лъжици сол;
  • 60 ml сметана;
  • 30 грама сливи. масло;
  • 1 чаена лъжичка гранулирана захар.

Производствени стъпки:

  1. Първо, обелете, измийте и заровете портокаловия зеленчук.
  2. Поставете масата от моркови в тенджера или тенджера, добавете захар и сол. Смесете съставките.
  3. След това добавете парче масло и се налива сметаната.
  4. След това поставете чиниите на печката, като включите минималното отопление.
  5. Задушени храни. H.
  6. Когато е готов, морковът трябва да се превърне в пюре.
  7. След това залейте грис и разбъркайте добре. След това сместа трябва да се остави да изстине и да набъбне грис.
  8. В охладен моркови кайма трябва да се счупи едно яйце, се смесват съставките до хомогенна маса.
  9. На следващо място, трябва да се образува чист бургери, ролка в панировка и поставени в двоен котел, смазани с масло.
  10. Пригответе продукта за 15 - 20 минути, като настроите голям капацитет.

Препоръчително е готовото ястие да се сервира на масата в студена форма, поставяйки парче масло на всяка патица.

Котлети от моркови и ябълки

  • 500 грама оранжев корен;
  • 40 грама захар и сливи. масло;
  • 300 грама кисели ябълки;
  • 60 g грис;
  • яйце (3 пъдпъдъци или 1 пиле);
  • половин чаша мляко.

Производствени стъпки:

  1. Първо трябва да миете, обелвате и настъргвате големи моркови.
  2. Плодовете се изплакват, обелват, отстраняват ядрото, нарязват на кубчета или се настъргват на груби ренде.
  3. Изсипете в тенджерата мляко и малко охладена преварена вода, след това сложете нарязаната моркова маса и парче масло.
  4. Смесете съставките и закипете сместа.
  5. Задушете морков за около 5 минути, след това постепенно изсипвайте грис в тенджерата, като разбърквате добре храната.
  6. След това добавете ябълки, разбъркайте. Гответе още 2 минути. с минимално отопление.
  7. Когато е готов, детайлът трябва да се охлади.
  8. В яйцата при стайна температура се смесват добре.
  9. След това трябва да създадете котлети, всяка от които се препоръчва за паниране в грис.
  10. Намажете с пепелник масло, сложете плодовете и зеленчуците.
  11. Поставете тавата за печене в нагрятата фурна.
  12. Пригответе около 40 минути. (1/3 часа от всяка страна).

Котлети от моркови и сирене

  • 300 грама моркови;
  • 100 грама сирене;
  • чифт яйца;
  • 2 супени лъжици. л. примамки;
  • няколко чл. л. бисквити (за паниране).

Производствени стъпки:

  1. Обелете и измийте моркова, след което трябва да се нарязва на кръгчета.
  2. След това, нарязаните кореноплодни растения трябва да бъдат нарязани с блендер или настъргани (по-добре да се разтрива целият зеленчук без нарязване).
  3. След това добавете парчета сирене в купата, включете отново оборудването.
  4. Получената смес се премества в купата, запълва се бисквитите и грис. Смесете добре съставките.
  5. След това добавете яйца, сол. Всички продукти трябва да се разбъркват добре.
  6. Препоръчва се морковите и морковите да се оставят за 1/3 часа за набъбване на грис.
  7. След времето на получената маса е необходимо да се оформят баничките, които да се поставят в добре загрята тенджера с масло.
  8. Изпържете продукта от всяка страна до златистата на слаб огън (около 10 - 15 мин.).

Когато е готова, ястието се препоръчва да се постави на повърхността на хартията, за да се отстрани излишната мазнина.

Варено сирене и моркови котлети

  • портокалов кореноплоден среден размер (3 бр.);
  • яйце;
  • 150 грама извара;
  • Брашно или бисквити (за паниране);
  • 60 мл мляко;
  • две големи l. грис и захар;
  • 70 g сливи. масло.

Производствени стъпки:

  1. Първо трябва да почистите, измиете и настържете фино зеленчука.
  2. След това получената маса трябва да се постави в топъл съд с разтопено масло. Оставете да къкри за 2 - 3 минути.
  3. След това се налива мляко, разбърква се.
  4. Варете още 5 - 7 минути. в затвореното изделие при минимално отопление.
  5. След това налейте захар, разбъркайте.
  6. Гответе, докато омекнат.
  7. След това налейте грис, разбъркайте, оставете да къкри за около три минути.
  8. Когато е готов, подготовката на морков трябва да се постави в купа и да се охлади.
  9. В охладената смес разчупете яйцето, разбъркайте добре продуктите.
  10. След това добавете сирената, разбъркайте.
  11. След това можете да пристъпите към образуването на чисти котлети, които трябва да бъдат панирани и разстилани в затоплен тиган с добавянето на масло.
  12. Фрай до червено.

Когато сте готови, ястието може да се сервира с конфитюр или заквасена сметана.

Полезни съвети

Най-важното нещо при производството на котлети от моркови е тяхното правилно пържене.

Препоръчва се продуктът да се постави върху добре затоплен тиган, така че земната кора да може веднага да се „хване”.

Всяка котлета трябва да се пържи не повече от 1 минута и след това да се обърне на другата страна. За да направите съда по-мек, можете да затворите капака на тигана, за да изглежда хрупкав - не затваряйте капака.

Споделете публикацията "Моркови котлети - вкусна вегетарианска храна"

Морковни банички по парова рецепта

Забележително. Полезна. Изцеление. Диетични - Всичко е за котлети с моркови. Вашето тяло ще се наслади на тази здравословна храна!

съставки

Кратко описание

Днес ще разгледаме как се правят моркови за пара, рецептата е много проста (но ако ви харесва пържени, тогава има рецепта за вас: "Вкусни моркови").

Такова ястие е особено полезно за деца, за хора, които имат отслабено тяло на болестта, за тези, които са на диета, и наистина, за всеки, който не е враг на тяхното здраве.

Котлетите от моркови, освен пара, са просто склад на витамини.

По принцип всички зеленчукови питки действат като доставчици на полезни минерали и витамини, които несъмнено укрепват нашите организми.

Ако ви харесва ястието моркови банички на пара, да го споделите, моля, в социалните мрежи.

Задушени котлети от моркови

Кажете на приятелите си за рецептата.

Фоторепортажи

съставки

Грис - 2-3 ст.л.

Масло - 30 гр

Мънички - 3 супени лъжици.

  • 137 kcal
  • 45 мин.

Процес на готвене

Морковни котлети от моркови - вкусно здраво ястие за бебешка храна. В допълнение, морковите котлети могат да се използват в различни терапевтични диети. Лесно е да се готви, а вкусът може да бъде леко променен чрез добавяне на различни подправки и добавки от плодове, в зависимост от предназначението, пикантните добавки в бебешката храна трябва да бъдат ограничени, и може да се добави ябълка, банан или круша.

За готвене моркови котлети в мулти-готварска печка, е необходимо морков, който се нарязва на кубчета и варени в малко количество мляко или сметана, добавяне на масло, сол и захар. След това много картофено пюре, добавете грис и яйце, направете котлети и изпратете на двоен котел. Това е целият процес.

Така че, подгответе продуктите, които са необходими за приготвянето на задушени моркови котлети.

Обелете и наряжете морковите. Поставете в тенджера.

Добавете сол и захар.

След това сложете маслото в тенджера.

Изсипете моркови със сметана и гответе за 15 минути на слаб огън, докато морковите омекнат.

Когато морковът е готов, разбъркайте го с блендер с потапяне или го смажете със смачкване, което ще бъде по-трудно - морковът не трябва да бъде преварен.

Добавете грис към горещата маса и разбъркайте добре, оставете да се охлади до стайна температура, грисът ще набъбне през това време.

След това добавете яйцето и месяте до гладко.

Оформете малки котлети, навийте ги в галета и поставете на парник, намазан с масло.

Сварете парче моркови котлети в бавен печка за около 15-20 минути със силен варене. Сервирайте бургери веднага, поставяйки всяко парче масло.

Както рецептата?
постави 5 звезди
или дайте друга оценка!

Споделете рецептата с приятели

Ако ви харесва рецептата, споделете я с приятели в социалните мрежи.

Цветът на витамините. Моркови котлети в двоен котел

Желанието за диверсификация на диетата със сигурност ще приготви котлети от моркови. Това полезно и красиво ястие трябва да бъде въведено в детската диета от началото на годината. Как се правят моркови котлети, така че вкусът им да не е скучен? Ние отговаряме!

Специални функции

Диетичното хранене - основният компонент на здравословния начин на живот. Правилно избраното меню е предназначено да запълни дефицита на витамини и минерали в организма. В този случай калоричното съдържание на дневната диета не трябва да надвишава енергийните разходи на човек.

Противно на общоприетото схващане, диетичното меню може да бъде вкусно и разнообразно. Ако ядете точно един месец, тогава този начин на живот ще стане познат и естествен. С течение на времето ще има желание да се търси удоволствие не в нездравословна храна, а в други области на живота.

Интересно: Психолозите казват, че всеки навик е фиксиран в рамките на 21 дни. Опитайте се да ядете правилно само за 3 седмици и да живеете завинаги здравословен начин на живот!

Днес експертите предлагат много диети за мъже и жени. Те могат да бъдат насочени както към загуба на тегло, така и към натрупване на мускулна маса. Запазените диети също са търсени. Те са предназначени за намаляване на натоварването на органите на стомашно-чревния тракт, предотвратяване и облекчаване на гастрит, панкреатит и други заболявания.

Втори курс

Втори курс - основа на всяка храна. Правилно подбраната протеинова база заедно с гарнитурата трябва да бъде лесно и питателно ястие. Какви принципи трябва да се спазват при проектирането на менюто?

Като протеинов месен компонент е по-добре да избирате риба, птиче месо или постно месо. Най-полезни са:

  • Турция;
  • риба (море, река);
  • телешко месо;
  • говеждо месо;
  • заек;
  • пилешко филе.

По-добре е да се откажат от свинско, агнешко, птичи или бедра. Те съдържат твърде много мазнини и холестерол. Нерационалното потребление на такива продукти, заедно със заседналия начин на живот, може да доведе до сърдечно-съдови и онкологични заболявания.

зеленчуци

Зеленчуците и плодовете трябва да присъстват в ежедневната диета. Свежата зеленчукова салата с масло или пресен йогурт е призната за отлична гарнитура. Зеленчуците могат да се пекат на скара или във фурната, използвана като леко самостоятелно ястие.

Плодовете ще станат майсторски десерт. Те съдържат витамини, груби фибри и микроелементи.

Термична обработка

За да могат продуктите да запазят максимална полза, трябва да ги подготвите правилно. Какви методи са предпочитани за диетата?

По-добре е да откажете пържене в масло или дълбоки мазнини. Кипящото масло освобождава опасни канцерогени. Те се натрупват в организма и могат да причинят рак.

части

Трябва да се яде на малки порции. След хранене в стомаха трябва да остане леко чувство на глад. Необходимо е да се опитвате да се дъвчете добре, да ядете бавно и бавно.

Същността на техниката

Днес морковните котлети губят своята значимост. Причината за това е мнението за скучния и свеж вкус на ястието.

Това е фундаментално погрешно. Днес специалистите по хранене предлагат много рецепти за моркови за всеки вкус. Те могат да бъдат пикантни, леко пикантни и дори сладки. Евтината и здравословна храна разнообразява диетата и прави лека вечеря за отслабване.

Основната съставка на кюфтетата, разбира се, прясно настъргани моркови. Тази коренова култура е заслужено призната като рекордьор в съдържанието на полезни витамини и микроелементи.

Съдържа огромно количество полезен бета-каротин, който след поглъщане се превръща във витамин А. Този витамин подпомага човешкото зрение, участва в образуването на костна тъкан и образува имунитет.

Витамин А е мощен антиоксидант, което означава, че удължава младостта и предпазва организма от вредните вещества.

Морковите насищат тялото:

Готвенето се прави по-добре в двоен котел. Така те ще запазят максимално полезни свойства на ярко оранжево зеленчуци. В допълнение, този метод на готвене е най-добрият за бебешка храна. Детето ще обича ярко оранжевите банички, слънцето.

рецепти

Нашите рецепти ще ви помогнат да изненадате и да зарадва домакинството с полезна и вкусна храна. Ние предлагаме няколко варианта за напълно различни котлети от парни моркови. Опитайте го и изберете любимата си рецепта!

Класически за деца

Класическата рецепта за парни котлети от моркови е идеална за деца от годината. Подгответе ги много лесно и бързо.

  1. Един килограм моркови се измива, почиства и настъргва на най-малкото ренде. Можете да използвате блендер;
  2. Поставете морковите в тигана, добавете 60 мл мляко или сметана, масло и захар на вкус;
  3. Оставете да къкри 15 минути;
  4. Добавят се 2 супени лъжици грис и още 10 ml мляко;
  5. Оставете да къкри още 7 минути;
  6. Отстранете от огъня и добавете суров жълтък;
  7. Разбъркайте добре;
  8. От получената маса, за да образуват малки топки, можете да ги паните в галета или грис;
  9. Поставете намазана пара и варете 15-20 минути.

Котлетите могат да се сервират като отделно ястие или гарнитура. Те ще направят отличен чифт кюфтета или пилешки кюфтета.

Сладки със стафиди и ябълки

Перфектен като здравословен хранителен десерт. Вкусни плодови и зеленчукови банички със сигурност ще бъдат харесани от децата и момичетата с вдигане на тежести.

  1. 60 грама черни стафиди, попарени с вряща вода;
  2. Ситно нарязайте две зелени ябълки;
  3. Свържете плода в тенджера;
  4. Налейте чаша вода, добавете захар;
  5. Варете докато омекнете на слаб огън, охладете;
  6. Настържете 800 грама белени моркови;
  7. Комбинирайте със задушени плодове;
  8. Добавете две чаени лъжички масло, бита yakko и 90 грама грис;
  9. Разбъркайте добре;
  10. Формирайте малки топки, панирани в брашно или хлябни трохи;
  11. Гответе в двоен котел за около половин час

Важно: теглото може да изглежда течно, но не бързайте да добавяте грис. В процеса на отделяне на сока крупата ще набъбне и ще създаде желаната консистенция.

Сладки питки се сервират със сос на базата на заквасена сметана или натурално кисело мляко. Но децата ще се радват да ядат бургери с кондензирано мляко.

С пилешко филе

Ако домакинствата категорично отхвърлят котлети от растителна диета, им предлагайте здравословно и вкусно ястие според нашата рецепта!

  1. Нарязвайте фино пилешки гърди с нож или кайма;
  2. Настържете три средни моркови;
  3. Фино котлет или настъргвам един български пипер;
  4. Задушете зеленчуците на слаб огън, докато се варят;
  5. Смесете запаса с пилешко месо;
  6. Добавете подправки и сол на вкус;
  7. Образувайте малки кифлички;
  8. Сложете ги на намазана с грил скара;
  9. Гответе след вряща вода в двоен котел за около 25-30 минути.

Тези котлети ще направят чудесна диетична вечеря. Ориз или картофи са перфектни като гарнитура.

Склад на витамини

Така че, морковите котлети носят всички полезни свойства на портокалов зеленчук. Те насищат тялото с бета-каротин, витамини С и К. Морковите котлети са напълно нехранителни. Те никога няма да добавят към кръста или ханша допълнителни сантиметри.

Морковните котлети са чудесни за хранене на децата от година на година. Те разнообразяват диетата и предотвратяват недостига на витамин в организма.

Котлетите се приготвят лесно и бързо. Те могат да бъдат пържени в малко количество масло, така че те ще получат златна кора. За диети, най-добри са парата и парата.

Експериментирайте и яжте разнообразни!

Вегетарианска мечта - моркови котлети в бавен котлон

Чудя се кой е изобретил котлети от моркови? Все още не съм проучил информацията за това и не знам надежден вариант на отговора на този въпрос. Струва ми се, че според една версия на легендата изобретателят на тези котлети е бил човек, който е произвел сок от моркови и е открил в процеса, че все още има много чипове от моркови, с които трябва да се направи нещо. Така той направи котлети от моркови, изпържи ги и, доволен, ги изми с вечеря с морковен сок. Както и да е, ако имате сокоизстисквачка и искате да направите сок от моркови, мога да ви предложа рецепта за котлети от моркови в бавен котлон.

Ето какво ми трябваше:

  • Моркови - 4 броя средни по размер,
  • Яйца - 2 бр.,
  • Грис - 100 г,
  • Масло за пържене - взех маслото, но можете и зеленчуци.
  • Зелените и заквасените сметани - за да се сервира на готовата чиния.

Методът на готвене моркови котлети в бавен печка

Използвах някои продукти, защото все още нямам сокоизстисквачка и разтривам морковите по старомодния начин. И тази професия ме гуми доста бързо, за да бъда честен. Така че, ако смилането на четири моркови е все още забавление и малко натоварване на мускулите на ръката, тогава индустриалният мащаб започва за мен. Например, определено не мога да взема килограм моркови. Но, ако имате нужда от впечатляващ хълм от котлети за няколко човека - умножете всички съставки няколко пъти. Както показва практиката, котлети от моркови не се случват много.

Между другото, лесно можете да свържете с целия процес децата, които са достигнали поне някаква съзнателна възраст. Децата могат без усилие да търкат цялата моркова, да месят и да залепват тортите, а вие, като капитан на кораба, ще трябва само да разпределяте команди, а накрая да включвате и изключвате бавната печка. Моят двугодишен син обаче може да организира всяко природно бедствие за минута и половина, ако остане сам в кухнята. Ето защо, от съображения за сигурност, аз вземам всички готвене върху себе си, и бебето изглежда и помни.

Първо разтъркайте целия морков върху фин ренде. Оказва се, че доста кратко време и малко моркови пулп в крайна сметка, само една дузина кюфтета. Можете да направите алтернативата: разтъркайте моркова върху голяма ренде и след това го сложете в масло за 10-15 минути.

След това изсипвам грис в моркова, разбърквам и оставям тази смес да стои 20 минути, за да набъбне грисът.

След това се намесвам в яйчната маса и отново смесвам всичко.

От получените моркови "мляно" Аз откъсна парчетата и извайвам тортилите.

Те не се придържат към ръцете, което ме прави изключително щастлива. Опитах се да готвя котлети от моркови по различни начини: срути се в грис (все още можете да ядете в галета) и се пържи в бавен котлон като палачинки. Този метод е чудесен в случаите, когато мултикукерът остава единственото устройство за готвене на храна - в къщата или на екскурзия. Друга торта може да бъде пържена без масло, ако използвате шкафа за печене. И най-лесният начин е парата. Във всеки случай, мисля така. В края на краищата, за пържене е необходимо лично присъствие: трябва да сте близо до бавното готвене на всеки 15-20 минути и да завъртите тортите с шпатула. А с парните котлети всичко е по-просто: включих го за 40 минути и си тръгнах. И нищо не трябва да се обръща.

Единствената точка: котлетите се получават без хрупкава кора, подобна на тази на пържени котлети. Това са само леки хапки от моркови. :) Но е важно не само формата, но и съдържанието. Опитайте! С сметана трябва да ви хареса.

Време за готвене: 1 час
Сервирания на контейнер: 3.

Задушени диетични котлети от моркови

Публикувано 26.11.2017 г.
Публикувано от: Svetlaya74 [Офлайн]
Калории: Не е посочено
Време за готвене: 40 минути

Парен диетични моркови в бавен котлон, приготвен според нашата стъпка по стъпка рецепта, вкусна и здравословна храна за цялото семейство. И обърнете внимание, за тяхната подготовка се нуждаете от минимални съставки и време. Вие ще прекарате за готвене само 30-40 минути заедно с подготовката.


Необходими съставки:
- моркови 215 г,
- пилешко яйце 1 бр.,
- захар 1 супена лъжица.,
- сол 2-3 пинч,
- стафиди 30 г,
- грис 4 супени лъжици.,
- ванилова захар 1 ч. л


За котлети вземете морков с добро качество. Изплакнете обилно с течаща вода и отстранете кори. Настържете на средна решетка. По-добре е да не се използва голям ренде, тъй като готовите бургери ще бъдат прекалено „рошави”. Ако морковът е много сочен, изстискайте сока. Излишната течност ще попречи на образуването на котлети.



За нарязаните моркови добавете пилешко яйце, разбъркайте.



Добавете ванилова захар, сол, грис, гранулирана захар. Разбъркайте добре.



Добавете стафидите, разбъркайте отново и оставете за 15-25 минути, така че грисът да набъбне добре. Ако стафидите са сухи, напълнете го с вряща вода за 5-10 минути. След това източете водата, изсушете стафидите и добавете към моркова маса.



Масата се оказа доста дебела, много податлива на формоване. С лъжица вземете малка част от морковната маса и оформете с ръцете си малки банички. От тази сума получихме 6 малки котлети. Налейте 200-300 мл вода в купата на мултикукъра, поставете парна скара. Поставете заготовки от моркови. Покрийте капака. Стартирайте програмата "двоен котел / зеленчуци". В този случай, ако котлетите се приготвят под високо налягане, достатъчно е 6-7 минути. В конвенционална бавна печка времето за готвене е 30-40 минути.



Моркови банички са готови. Сервирайте топло със заквасена сметана или конфитюр. Приятно апетит!

Задушени котлети с моркови - в бавен котлон

Понякога се отегчавам от пържени, мазни храни и искам да направя правилната, здравословна храна за себе си и детето си. В крайна сметка, като правило, ние често се приготвят ястия богати и не са много полезни за тялото. И е желателно да се яде правилно, храна варено или на пара. Днес бързам да споделя с вас моите скъпи много прости, но сърдечни, вкусни и преди всичко полезни ястия. Ще приготвим задушени пилешки котлети в бавен котлон. С това готвене, с помощта на мултиплейър, можете дори да приготвите не само парните кюфтета, но и гарнитура. Например: варен ориз, елда или дори готви картофи в купа. Така ще имаме пълно блюдо, вкусно и здраво. И така, нека започнем.

Ще бъде необходимо:

  • Пилешки гърди (филе) - 800 гр. T
  • Моркови - 1 бр.
  • Лук - 1 бр.
  • Яйце - 1 бр.
  • Сол и пипер на вкус

Как да приготвите задушени пилешки котлети в бавен котлон:

Пилешко филе кайма или се използва блендер. Отделно пробийте лука или просто го изтрийте на голям ренде. Смесва се с мляно пиле. Добавете яйце, сол и пипер на вкус. Нарежете на зарчета или нарязайте морковите.

Формирайте баничките, намокряйки ръцете си в студена вода. Поставете котлети на двоен котел. Налейте вода в купата на мултикукъра и поставете двоен котел. Задайте програмата за готвене за няколко минути в продължение на 25-30 минути. Затворете капака на двойния котел и натиснете СТАРТ. Веднага щом водата в гърнето започне да кипи, времето за готвене на котлетите ще продължи.

Но аз имам такива красиви пилешки котлети за двойка. Внимателно поставете готовите банички в контейнер или тиган и поставете втора партида от оформени пилешки котлети за готвене.

Сервирайте варени пилешки питки с пресни или консервирани зеленчуци или всякакви други ястия по ваш вкус. Домашната ми работа изискваше пресни зеленчуци. В крайна сметка, това е страхотна комбинация с пилешко месо.

Насладете се на всичките си апетити пожелания Cvetlan и моя дом kulinarochka2013.ru!

Моркови парчета от моркови

Моркови парчета от моркови

елементи

Моркови - 3 бр. Масло - 1 супена лъжица яйце сурово - 1 бр. Брашно - 2-3 супени лъжици Сол - на вкус

Метод на готвене

Сварете морковите по обичайния начин, докато се приготви, почисти и смляно. В пълнежа се добавя масло, сурово яйце и една супена лъжица или малко повече брашно. Кайма сол и се месят добре. Формирайте котлети, навийте брашното и гответе за двойка. При сервиране, изсипете котлети с ниско съдържание на мазнини заквасена сметана, бита с малко захар.

Подобни глави от други книги

МАРКУРНИ ЦВЕТОВЕ

МАРКУРНИ ЦВЕТОВЕ

Моркови котлети

Моркови котлети Съставки 1 кг моркови, 1/2 чаша грис, 1/2 чаша галета, 1/2 чаша вода, 1 ч.л. захар, 4 супени лъжици. лъжици растително масло, сол на вкус Метод на готвене Моркови чисти, нарязани на ивици, поставени в тенджера, изсипете

Морковни котлети

Моркови котлети 800 г моркови, 60 г масло, 1/2 супени лъжици. грис, 1 яйце, 3/4 супени лъжици. мляко, 200 г извара, 1/2 чл. галета, 1 супена лъжица. заквасена сметана, сол на вкус.Обезените моркови котлет на ленти или решетка на груби ренде, поставени в тенджера, се изсипва в мляко,

Моркови котлети

Моркови котлети Белени и измити моркови тънко нарязани на ивици, сложете в тенджера, залейте горещо мляко, добавете 1 супена лъжица. Spoon масло, захар и сол на вкус, покрийте и оставете да къкри, докато варени на слаб огън, като се разбърква, за да не се изгори. Кога ще бъде морковът

Моркови котлети

Моркови котлети Обелени и измити моркови тънко нарязани на филийки или ивици, поставете в двоен котел, изсипете горещо мляко, добавете една супена лъжица масло, захар, сол, покрийте и оставете да къкри, докато готвите на средна топлина, като се разбърква от време на време, така че морковите да не

МАРКУРНИ ЦВЕТОВЕ

МАРКУСНИ КЪРПИ 2 средни моркови, 1 супена лъжица. лъжица мляко, 1 супена лъжица. лъжица растително масло, 15 г брашно, 1 яйце, 10 г галета, сол Измийте морковите, кори, нарязани на филийки, сол и яхнете в смес от мляко и масло, докато омекне. Маш го внимателно (така че да не

426. МОРКОВИ КАПКИ

426. КОРЕКТОВИ КЪРПИ 10 бр. моркови, 3 ябълки? -1 чаша грис, 1 яйце? чаши бисквити или брашно, захар, сол, 1 супена лъжица. лъжица масло или маргарин, 2 чаши млечен сос. Грубо натърквайте настъргани моркови и ябълки (на ренде за цвекло), поставете в тиган, налейте малко вода

Морковни котлети

Моркови банички Съставки: 1 кг моркови, 0,5 чаши грис, 0,5 чаши мляко, 3 яйца, 0,5 чаши бисквити, 1 ч. Л. захар, 3 супени лъжици. л. растително масло, сол - на вкус Подготовка: Белени и измити моркови, тънко нарязани на филийки или сламки, поставете в тенджера,

Моркови котлети

Моркови котлети Това ще отнеме: 1 кг моркови,? чаши от грис,? чаши с галета, 100 мл вода, 1 ч. л. захар, 4 супени лъжици. л. растително масло, сол на вкус Обелете кората, нарязани на пръчки, сложете в тенджера, покрийте със студена вода и запалете.

Морковни котлети

Котлети от моркови Състав: 200 гр. Моркови, 50 г грис, 50 ​​г масло, 1 яйце, 40 г хлебни трохи, 100 г мляко, заквасена сметана, сол. След това кайма, добавете масло,

Морковни котлети

Котлети от моркови Състав: 200 гр. Моркови, 50 г грис, 50 ​​г масло, 1 яйце, 40 г хлебни трохи, 100 г мляко, заквасена сметана, сол. След това кайма, добавете масло,

Моркови котлети

Моркови котлети Компоненти Моркови - 3 бр. Растително масло - 1 супена лъжица за сос Сурово яйце - 1 бр. Едрозърнесто брашно - 2 3 супени лъжици Сол - на вкус Метод за готвене Сварете морковите, докато се варят, обелват и кайма. В пълнеж

Моркови котлети

Моркови Котлети Съставки Моркови - 3 бр. Масло - 1 супена лъжица яйце сурово - 1 бр. Брашно - 2–3 супени лъжици Сол - на вкус Метод на готвене: Морковът се сварява по обичайния начин до приготвяне, обелване и кайма. В плънката добавете

Моркови парчета от моркови

Морковни парчета котлети Моркови - 3 бр. Масло - 1 супена лъжица яйце сурово - 1 бр. Брашно - 2–3 супени лъжици Сол - на вкус Метод на готвене: Морковът се сварява по обичайния начин до приготвяне, обелване и кайма. В пълнеж

Моркови котлети

Моркови котлети 1 кг моркови,? чаши от грис,? чаши с галета, 100 мл вода, 1 ч. л. захар, 4 супени лъжици. л. растително масло, сол на вкус Морковите чисти, нарязани на ивици, сложете в тенджера, налейте студена вода и запалете. Когато водата

Chesnachki.ru

Добър ден, скъпи читатели! Моркови - полезен продукт, който може да се използва за приготвяне на разнообразни ястия. От нея можете да правите салати, сладки ястия и дори късове. И какво е добро за тялото сок от моркови. Ще се изненадате, но котлетите от моркови ще се насладят на много хора и ще разнообразят бебешката храна. Ще разберем как да направим моркови котлети, най-добрите и най-вкусни рецепти: класически, суха, във фурната.

Морковни котлети: Класическа рецепта

Сандъчетата от моркови или пържолите имат много предимства. Те са много полезни, защото съдържат витамин А, добре се усвояват и се приготвят дори без участието на яйца. Това е евтина чиния, която ще се хареса дори на силна половина от човечеството.

В класическа рецепта морковите бани се пържат в тиган с малко масло. Предлагам ви да ги направите на пара, тъй като това ястие ще бъде идеално за вашите деца. За ястията, от които се нуждаем:

  • половин килограм моркови;
  • три лъжици грис;
  • няколко супени лъжици гранулирана захар;
  • щипка сол;
  • половин чаша мляко;
  • яйце;
  • няколко супени лъжици масло;
  • галета за паниране.
  1. Root култура е добре почистени, измити и настъргани (за тази рецепта е по-добре да се използва голям ренде).
  2. Добавете маслото, захарта, млякото и солта към моркови и варете за една четвърт час.
  3. Изсипва се грисът в сместа и се вари още 5 минути.
  4. Отстранете от огъня. Когато масата се охлади, карай яйце.
  5. Разбърква се с лъжица, така че сместа да стане хомогенна.
  6. Изваяйте тортилите и ги преоблечете в галета.
  7. Поставете в двоен котел и гответе за 20 минути.

Ако в къщата няма двоен котел, наливайте вода в дълбока тава и поставяйте в нея струничка, така че да не докосва течността. Поставете тортилите в гевгир и ги сварете половин час, покрийте тигана с капак.

Въпреки че тази храна не може да се нарече напълно диетична, тъй като съдържа мазнини и мляко, предимството му е, че не съдържа вредни вещества от растителни мазнини, така че може да бъде безопасно предложена на децата.

Морковни котлети: Рецепта в печката

Във фурната можете да приготвите диетични моркови. Този метод, както и в първия случай, е добър, защото не изисква масло за печене, така че ястието е нискокалорично и е подходящо за тези, които са на диета, медицинска или с цел намаляване на теглото. За подготовката, от която се нуждаем:

  • 1 парче ябълка и морков;
  • сушени кайсии - няколко;
  • половин чаша мляко;
  • няколко супени лъжици масло;
  • три супени лъжици грис;
  • яйцето.
  1. Налейте топли кайсии с топла вода. Тя трябва да стои и да бъде мека. Ако не ви харесва този сушен плод, добавете малко захар за сладост.
  2. Корени и ябълкови кори и котлет. Изберете размера на рендето себе си: някой обича големи парчета, някой - хомогенна последователност.
  3. Сушени кайсии нарязани или натрошен чесън.
  4. Изсипете млякото в приготвената чиния.
  5. Налейте сместа от моркови и ябълки и сушени кайсии. Гответе на слаб огън за четвърт час.
  6. Отстранете тежестта от топлината и сложете масло и грис в нея.
  7. Разбийте яйцето и разбъркайте добре.
  8. Намажете перото или покрийте с пергаментна хартия.
  9. Образувайте тортите и сложете готовия лист за печене.
  10. Печете във фурната за 20 минути.

Дрехите могат лесно да бъдат приготвени без рецепта. За да направите това, на око, определете количеството зеленчуци и други съставки.

Ако в къщата има бавен котлон, можете да готвите с него. Изберете режима на готвене. Можете да изпържите тортите, понякога ги превърнете от едната страна в друга. Но най-лесният и по-здравословен за парата. Достатъчно е да изработите детайла и да включите бавното готвене за 40 минути.

Моркови котлети: рецепта с грис

Сега пригответе деликатно ястие, както в детската градина. За него не е задължително наличието на яйца: грис чудесно залепва заедно съставките. Но ако се страхувате, че ястието ще се разпадне, добавете малко нещо. За готвене ще са необходими:

  • три моркови;
  • три супени лъжици стафиди;
  • 50-60 грама сирене (извара);
  • три супени лъжици сметана и грис;
  • яйце (по избор);
  • растителни мазнини.
  1. Коренът се настъргва добре. Най-добре е да се вземат пресни сочни зеленчуци, след което ястието ще стане по-вкусно.
  2. Настържете сиренето и добавете към зеленчуците.
  3. Измийте стафидите и добавете към сместа.
  4. Добавете сметаната.
  5. Поставете грис, яйце по желание.
  6. Оставете сместа за няколко минути, за да позволи на крупата да набъбне.
  7. Направете торти и ги преобърнете в грис (като панировка, можете да използвате обичайните бисквити).
  8. Запържете празните места, за да получите апетитна кора.

Храната се оказва много вкусна, така че дори и най-претенциозното дете няма да я откаже.

Морковни котлети: рецепта от Юлия Висоцки

Джулия Висоцка, известна с кулинарното си шоу, предложи своята версия на моркови в една от програмите. Помислете как да направите торти по този метод. Подгответе следните компоненти:

  • две моркови;
  • чаена лъжичка масло;
  • три супени лъжици грис;
  • яйчен жълтък;
  • хлебни трохи;
  • сол;
  • заквасена сметана.

Готвенето е много просто:

  1. Нарежете зеленчуци от корените на ренде и изпържете малко масло.
  2. Добавете вода към зеленчука и оставете да къкри, докато стане мека и се превръща в хомогенна маса.
  3. В охладената заготовка закарайте жълтък и поръсете със сол.
  4. От получената маса се правят торти.
  5. Панирани с галета и се запържва, докато се покрие.

Можете да печете късчета в пещта, така че те ще бъдат по-здрави и по-вкусни.

Рецепта за постни моркови котлети

Дрехите могат да бъдат направени и остри, и сладки. За да ги направят като всички, предлагам да ги направите със стафиди и сини сливи. За следващата рецепта със снимка са ни необходими следните съставки:

  • три моркови;
  • върху няколко супени лъжици грис и брашно;
  • 30 грама стафиди и сливи;
  • 100 грама захар;
  • растителни мазнини (за пържене).
  1. Обелете добре зеленчуковото ястие и го настържете (рендето трябва да бъде възможно най-малко, така че котлетите да са еднородни).
  2. Добавете половината захар в заготовката.
  3. Налейте половин чаша вода в сместа и гответе, докато зеленчукът е мек.
  4. Налейте грис на зеленчуци и изчакайте няколко минути: зърнените култури трябва да набъбнат.
  5. Сместа се отстранява от огъня и се охлажда.
  6. Накиснете сушени плодове за няколко минути.
  7. Източете водата и ги смила в блендер (от сушените плодове трябва да бъде хомогенна смес).
  8. Налейте захарта в каша.
  9. Получената смес и сушени плодове се разделят на 4 части.
  10. Оформете торта от една част от сместа от моркови, поставете пълнежа отвътре и увийте.
  11. Направете по този начин още три тортили.
  12. Завъртете заготовки в брашно.
  13. Запържете тортилите в растителна мазнина и сервирайте.

Тъй като самородците са слаби, те могат да бъдат сервирани чрез поръсване с прах или поливане с конфитюр или сироп.

Уважаеми читатели, проучихме колко е лесно да се направи полезна и вкусна храна - моркови котлети.

Ако харесвате нашите предложения, споделете статията с приятелите си в социалния. мрежи или да добавите коментар.

Ще се видим скоро, скъпи читатели!

6 прости начини за премахване на отоци при бременни

Здравейте, скъпи читатели! Тази статия ще помогне на бременни жени, които изпитват дискомфорт от подуване на краката, ръцете, лицето. Обезболяването по време на бременност се нуждае от превенция, симптомите могат да бъдат премахнати. Нека се запознаем с причините и начините за отстраняване на подуването.

Колко месеца са отрязани първите зъби?

Здравейте, скъпи читатели! Тази статия ще бъде полезна на родителите, които решат да я прочетат, защото основният въпрос днес е колко месеца се режат първите зъби. Няма нито едно дете, което няма да се сблъска с този проблем в трудния период на първата година на развитие. А майката е първият човек

Причини за пигментация на лицето и методи за неговото лечение

Добър ден, скъпи читатели! Жените са много загрижени за външния си вид. Но по пътя към красотата често се появяват пигментни петна. Понякога за елиминирането им не са достатъчни козметични процедури. Какво да направя, ако нищо не помогне? Пигментацията на лицето, причините и лечението на дефекта са тема на нашата работа.

Този блог се чете от 10875 майки, чао
играйте с децата си.