728 x 90

Котлети от моркови - 3 диетични рецепти

Вкусни ястия не само от риба и месо, но и от зеленчуци. Отличен пример за това са морковите котлети във фурната, те имат богат цвят, необичаен вкус и най-важното - имат специална полза.

Такова ястие е прекрасна закуска, освен това зеленчуковите котлети са обичани от децата, а дори и по време на диета или на гладно те могат значително да разнообразят менюто ви.

Моркови котлети във фурната: класическа рецепта

Морковните котлети са леки храни, които могат да се консумират дори от хора с гастроинтестинални заболявания. Те нямат почти никакви мазнини, те се приготвят в масло и мляко с добавянето на грис.

Такива бургери са идеални за гладни дни, леки вечери и закуски. Те се приготвят в продължение на един час в конвенционална фурна, като този метод на готвене ги прави по-деликатни и сочни.

съставки

  • Моркови - 4 бр.
  • Тиквички - 3-4 супени лъжици. л.
  • Мляко - 100 мл;
  • Грис - 2-3 супени лъжици. л.
  • Сол - 2 щипки;
  • Масло - 1 ч. Л.

Готвене на моркови котлети

  1. Ние почистваме морковите, моите, три от тях на средна ренде.
  2. Загрейте маслото и млякото в тенджера, добавете на тях настъргани моркови.
  3. Ние сол продукти, ние ги готвя 10 минути.
  4. Поставете няколко супени лъжици грис в масата, разбъркайте всичко добре, сварете сместа мляко-манна за още 5 минути. Необходимо е масата да се сгъсти.
  5. След готвене оставете продукта да се охлади, след което продължете с образуването на котлети.
  6. Потопете морковите котлети в галета, поставете ги в тавичка за печене, поставете ги във фурната.
  7. Домашно приготвени моркови котлети трябва да се приготвят при температура 180 ° C за 25-30 минути.

Любимите домашно приготвени торти от моркови се сервират най-добре със заквасена сметана или сос (по ваша преценка). Ако искате да направите бургерите по-оригинални на вкус, добавете малко чесън в процеса на готвене. Тя ще даде на вашето ястие не само специален вкус, но и удивително устойчив аромат.

Моркови банички във фурната със сирене: рецепта с овесени люспи

съставки

  • Херкулес - 3 супени лъжици. + -
  • Моркови - 500 г + -
  • Твърдо сирене - 50 г + -
  • Пшенично брашно - 2 супени лъжици. + -
  • Мляко - 1/4 чаша + -
  • Сол - на вкус + -
  • Масло - 50 г + -
  • Заквасена сметана - 1.5 ст.л. + -

Как да си направим моркови котлети

  1. Нарежете фино обелените моркови, преместете резените в тенджерата с кипящо мляко, сварете масата на нисък (близък до среден) огън за около 10 минути.
  2. Изсипете овесените люспи в тигана, продължете да готвите съдържанието, докато масата стане вискозна.
  3. Даваме й време да се охлади, след това внимателно разтрийте морковите с вилица.
  4. Добавете заквасена сметана, изварете я на вкус, разбъркайте и накрая добавете пресятото брашно. Не забравяйте, че масата трябва да бъде вискозна.
  5. След това - добавете парче настъргано сирене и разбъркайте отново всичко.
  6. Ние образуваме котлети: от получената маса правим формата, поръсваме го със сирене отгоре, след това върху сиренето поставяме 1 супена лъжица. л. маса от моркови.
  7. Смажете тавичката с разтопено масло, прехвърлете морковите котлети със сирене и варени овес, сложете ги във фурната за 25-30 минути. Пече се при температура 180 ° С.

Можете да готвите ястието в тигана. Готвенето на котлети от моркови в тиган е малко по-различно от готвенето във фурната. За да задушите любимите си бургери в тигана - трябва:

  • нагрейте тигана, разтопете маслото в него, след това сложете масата под формата на малка торта на горещото дъно с една супена лъжица;
  • поръсваме оформената торта с настъргано сирене, след това покриваме всичко с морковен пласт;
  • покрийте тигана с капак и варете котлетите със сирене на слаб огън 1-2 минути;
  • След това завъртете котлетите с шпатула на другата страна и ги гасете още 1-2 минути.

На това готвене моркови котлети със сирене запълване. Можете да сервирате лека закуска на масата заедно със соса и билките.

Сладки моркови питки за деца: рецепта във фурната

Следната рецепта, която ще разгледаме стъпка по стъпка, можете спокойно да добавите в детското меню. За родители, които не могат да накарат децата си да имат полезен, богат на каротин, морков - рецептата за моркови котлети с ябълки и сушени кайсии ще бъде истинско откритие.

Ястието се приготвя много просто, а вкусът на такива детски котлети е просто невероятно. "Пръстите облиза" не са само децата ви.

съставки

  • Ябълка (средна) - 1 бр.
  • Моркови (големи) - 1 бр.
  • Манка - 3 супени лъжици. л.
  • Сушени кайсии - 6-7 бр.
  • Масло - 20 г;
  • Яйце - 1 бр.
  • Мляко - 150 мл

Готвене Домашни моркови котлети

  1. Три моркови и една ябълка на фина или средна ренде.
  2. Кайсиите се накисват с вода предварително, след това се смилат с месомелачка, преса с чесън или нож (ръчно).
  3. Слагаме тенджерата с мляко на печката, добавяме натрошени моркови и ябълка към тях.
  4. Смесете масата, след това изсипете смачканите сушени кайсии в тенджерата, оставете да къкри ястието за 10-15 минути на умерена топлина, докато изсушените плодове се омекнат.
  5. В готовата смес добавете грис и парче масло.
  6. Леко охладете готвения продукт, накрая добавете яйце към него, разбъркайте всичко.
  7. Образуваме вкусни котлети от растителната маса, разстиламе ги на тава (предварително я съхраняваме с хартия за печене), печем 20 минути при температура 180 ° С.

Сервирайте сладки домашни бургери с кисело мляко или сметана. Киселото мляко е желателно да се използват солени и естествени. Ако не харесвате сушени кайсии, тогава тя може да бъде заменена с кюфтета с обикновена захар.

Тук те са моркови котлети във фурната - лесно и лесно за приготвяне. Такова нискокалорично ястие винаги може да украси вашата ежедневна или празнична маса. Красивите оранжеви сладкиши определено няма да останат незабелязани. Гответе с удоволствие любимото си ястие - и оставете да ви донесе изключително кулинарно удоволствие.

Абонирайте се за портала "Вашият готвач"

За нови материали (публикации, статии, безплатни инфопродукти) посочете името и имейла си

Котлети от моркови: 7 лесни рецепти


За тези, които искат да отслабнат или да премахнат месните продукти от диетата - незаменима рецепта! Готвене моркови котлети - много вкусно!

Рецепта 1: пилешки моркови (стъпка по стъпка снимки)

Растителните ястия са нискокалорични, лесно смилаеми и максимално полезни. Те са наситени с витамини и са подходящи за всички без изключение. Най-доброто време за приготвяне на зеленчуци е есента, когато цялото богатство на природата в най-ярките цветове е представено на пазарите. Насладете се на любимите с нова ястие и пригответе котлети от моркови.

Моркови котлети ще зарадва онези, които се придържат към принципите на здравословното хранене и се опитват да бъдат в отлична физическа форма. Котлети гарантират отличен вкус. Те ще бъдат особено полезни в комбинация с консервирани зелен грах, каша от елда. Ястието е подходящо за деца и възрастни хора, което е ключът към отлично благополучие и добро настроение.

Целият процес ще отнеме не повече от два часа. Рецептата за моркови котлети съдържа следните съставки:

  • 3-4 моркови ;
  • висококачествено брашно - 50 гр. ;
  • пилешко яйце - 1 бр. ;
  • сол - 5 гр. ;
  • растително масло - 10 мл.

Сварете морковите във вода до омекване. При избора е препоръчително да се фокусирате върху сорта Punisher. Този сорт от моркови има особено сладък вкус.

Разтрийте сместа с тортата по всеки удобен начин.

Смесете добре с яйцето, сол и образувайте баничките. По-добре е да се прави с мокри ръце.

Налейте масло в тигана. Оставете да се затопли и продължете с печенето. Фрай трябва да бъде с две страни до златисто кафяво.

Само няколко минути и вкусно, здравословно зеленчуково ястие ще бъде на масата за хранене.

Сервирайте бисквитите със заквасена сметана или нискомаслено кисело мляко, което може лесно да се приготви у дома.

Рецепта 2: панички от моркови във фурната

От обичайните моркови, можете да направите много вкусна диета бургери, които със сигурност ще се хареса на всички членове на семейството. Моето четиригодишно дете яде такива диетични моркови котлети във фурната с голямо удоволствие, а съпругът ми никога не отказва няколко кюфтета. Най-важното в тази рецепта с снимка е да изберете сочен и сладък морков, защото от него зависи окончателният вкус на кюфтета. Не забравяйте да добавите сирене Adyghe към моркови котлети, ако желаете, можете да добавите всяко друго кисело сирене. За такива котлети, ние ще използваме овесена каша - предварително овесена каша трябва да се смила в кафемелачка. Диетичните моркови котлети могат да се сервират със зеленчуци и зеленчуци, можете да добавите и лек сос на базата на кисело мляко.

  • моркови - 3 бр.,
  • лук - 1 бр.,
  • овесено брашно - 2 супени лъжици.
  • чесън - 1 скилидка,
  • Адигейско сирене - 70 гр.,
  • сол, черен пипер - на вкус.

Подгответе всички продукти от списъка, изберете средните моркови, кори от морковите и измийте, изсушете. Настържете морковите на най-малката ренде, можете също да нарязвате морковите в купа на пасатор.

Почистете и изплакнете крушката. Нарежете лука на половин пръстени или кубчета. Добавете лука към морковите.

Поставете зеленчуците в тигана, налейте чиста вода и задушете зеленчуците за 7-10 минути. Също така, предварително моркови може да се пече във фурната, или просто се вари на моркови, докато готов.

Прекарайте запечатаните зеленчуци в купата на блендера и нарязайте.

Нарязани моркови и лук, за да се премести в купа. Добавете няколко супени лъжици овесена каша към морковите.

Сиренето Adygei се настъргва върху фина ренде и се добавя към морковите.

Изберете една голяма или няколко малки скилидки чесън, обелете и настържете на ренде. Добавете чесъна към останалите съставки. Хвърли щипка сол и щипка смлян черен пипер. Смесете всички съставки добре. Загрейте фурната до 180 градуса.

С помощта на всяка форма на котлети за кръгли форми можете да ги оформите и на ръка. Поставете баничките върху силиконова подложка или тава за печене. Печете баничките за около 15-17 минути. След бургерите служат на масата - Оказва се, много вкусно, определено се опитват да готвят!

Рецепта 3: Диетични моркови

Ако решите да отслабнете, но не знаете какво да готвя, предлагам ви да опитате моркови котлети. Рецептата е проста, те се приготвят във фурната и в резултат се получават вкусни диетични зеленчукови котлети.

Яденето на моркови котлети ще спомогне за нормализиране на храносмилателния процес, очистване на организма от токсични отпадъци. Храната лесно се усвоява, дава добро чувство за ситост.

  • моркови - 3 бр.,
  • пилешко яйце - 1 бр.,
  • Мляко 1.5% - 100 мл.,
  • грис - 2 супени лъжици,
  • масло 62% - 1 ч.л.
  • слънчогледово масло - 3 супени лъжици.,
  • хлебни трохи - 3 супени лъжици.,
  • готварска сол.

На първо място, затоплете малкото мляко, след това добавете маслото и солта.

Обелете морковите, настържете ги с малки ножове. Разпръскваме в контейнер с краве мляко. Поставете на печката на слаб огън за 10 минути, като непрекъснато разбърквате. След това започваме да изсипваме грис в малки количества, разбъркваме и отново кипваме за 5 минути.

Съвет: Веднага след като масата стане гъста, това означава, че тя е готова.

Съвет: Вкусът на кюфтетата зависи от моркова. Тя трябва да бъде силна, без нередности. Изберете средни зеленчуци, защото съдържат по-малко токсични вещества. Богатият оранжев цвят на морковите показва сочен корен.

Съвет: Не търкайте морковите предварително, за да не загубите сочност.

Съвет: Оставете настърган морков за няколко минути за изцеждане.

След това добавете яйцето към сместа.

Изчакайте масата да се охлади напълно, след това образувайте баничките. Налейте в чинията малко количество галета, нагънете всяко парче равномерно.

Съвет: За по-добро моделиране на кюфтета не забравяйте да намокрите ръцете си с вода.

Съвет: Като пълнеж са подходящи различни зърна, тиквички, цвекло, картофи и лук. Приготвя се например zraz.

Вземете стъклена овална форма, смажете я с слънчогледово масло. Поставете там котлетите и ги изпратете да се пекат в предварително загрятата фурна за 30 минути при температура 180 градуса.

Съвет: Полуготовият продукт трябва да има червен цвят.

Поставете готовите котлети от моркови на чиния, украсете с пресни зеленчуци. Като допълнителен сос, използвайте нискокалорични заквасена сметана или обикновено кисело мляко.

Рецепта 4: бебешки моркови (постепенно)

Днес ще приготвим моркови котлети като в детска градина, рецептата от снимката ще ви помогне стъпка по стъпка да повторите всичко точно, да не изпускате от поглед всеки момент. Такива моркови котлети често се сервират на детето ми в детска градина, цялата група ги яде за двете бузи, затова и у дома имам възможност да ги приготвя, бебето е щастливо и съпругът ми ги яде с голямо удоволствие. Котлети трябва да се приготвят от най-вкусните моркови, сега вече имам млад морков, той е сладък и много нежен - пасва идеално за кюфтета!

Сервирайте такива моркови котлети със заквасена сметана или сладък сос. По-късно, знаейки предпочитанията на детето си, можете да промените рецептата, например да добавите стафиди към морковите, да добавите малко ванилова захар.

  • моркови - 2 бр.
  • кокоши яйца - 1 бр.
  • захар - 1 супена лъжица;
  • пшенично брашно - 2-3 ст.л.;
  • растително масло - за пържене;
  • заквасена сметана - 1 супена лъжица.
  • сол - щипка.

Подгответе всички необходими съставки, морковите трябва да се измият и изсушат, след като морковите трябва да се варят, докато се варят или на пара.

Когато морковите се варят и охлаждат малко, те трябва да се настъргват на най-малката ренде, чиповете моркови трябва да се разтоварят в дълбока купа. Опитах се да готвя моркови малко по-различно, опитайте, резултатът е много вкусен - обелете, настържете и сварете суровите моркови в малко количество мляко, така че млякото да се изпари напълно, след това да добавите малко брашно или захар и яйца - направете котлети като нашия вариант - форма и се запържва.

Така че, ние работим с варени и настъргани моркови по-нататък - въведете заквасената сметана и добавете едно голямо пилешко яйце.

Добавете захарта и брашното или грис към контейнера, за да хвърлите буквално една щипка сол, за да балансирате вкуса.

Разбъркайте всичко добре, образувайки малки котлети.

За да изпържи моркови котлети в растително масло от двете страни, да не се изпържи коричката, както готвим за деца. Отстранете излишното масло с хартиени кърпи.

Рецепта 5: Как да се готви моркови

  • Моркови - 1 килограм
  • Грис - 100 грама
  • Мляко - 150 милилитра
  • Яйца - 3 броя
  • Захар - 1 ч. Л
  • Масло - 1 супена лъжица
  • галета
  • Растително масло за пържене
  • Сол - 1,5 чаени лъжички

1 кг моркови почистват, измиват и нарязват на филийки, филийки или сламки. Готови моркови се поставят в тенджера и се наливат 150 милилитра горещо мляко.

Покрийте с капак, оставете да заври, добавете 1.5 чаени лъжички сол, 1 чаена лъжичка захар и 1 супена лъжица масло. Варете на слаб огън, покрийте около 40 минути, като разбърквате от време на време.

В приготвените моркови се добавят 100 грама грис и, като се разбърква през цялото време, продължават да се готвят на слаб огън в продължение на 8 минути.

В 3 яйца, ние отделяме белите от жълтъците, добавяме жълтъците към горещата котлета, разбъркваме и охлаждаме.

От охладената маса на котлетите образуваме котлети, овлажняваме се с яйчен белтък, навиваме в галета и се запържваме в растително масло от двете страни до свеж, златистокафяв цвят.

Сервирайте готовите питки от моркови на масата със заквасена сметана.

Рецепта 6, стъпка по стъпка: постни мезе от моркови

Известни автори на не по-малко известни „12 стола” вероятно ще бъдат изненадани да разберат как вегетариански моркови ще бъдат популярни и обичани! Това диетично вкусно ястие е полезно не само за децата, но и за тези, които водят здравословен начин на живот. Морковите котлети са не само апетитни, но и красиви. Те се подготвят бързо и лесно. В постно ястие няма яйца, но когато постът свърши, добавете яйце към мляния моркови и бургерите ще бъдат много по-вкусни.

  • Моркови със средни размери 5–7 броя
  • Грис 100 грама
  • Захарта 1 супена лъжица
  • Сол 1 ч. Л
  • Смлян черен пипер 0,5 ч. Л

Сурови моркови се измиват добре с кухненска четка под топла течаща вода. След това превключваме нашата съставка на тиган със студена вода, така че течността напълно да покрива кореновата ни култура. Слагаме този контейнер на голям огън, като преди това го покрихме с капак. Когато водата в тигана кипи, намалете топлината до средно и гответе зеленчука за 25-30 минути. Ние проверяваме готовността на зеленчука с помощта на вилица, пробивайки кореновата култура с нея. Ако морковът е мек, тогава е готов. Изключете огъня и поставете тенджерата с готовата растителна съставка, поставена под студена вода. Когато корените се охлади, извадете ги от резервоара и използвайте кухненски нож, почистете кожата.

След това, с помощта на фина ренде, разтрийте нашия зеленчук върху зеленчуковия чипс и преминете към свободна купа.

Добавете захарта, солта и черния пипер към настърганите моркови в същия контейнер, както и половината от нормата на грис. Използвайки една супена лъжица, старателно смесете всички съставки, докато се получи хомогенна маса. Използвайки същата посуда, разпръснете по дланта на дясната ръка малко моркови и ръчно извадете от нея малки банички. След това ги преместваме на плаката с останалия грис и ги преобърнем добре в тази съставка.

Изсипете растително масло в тиган и поставете контейнера на средна топлина. Когато маслото се загрява добре, прехвърляме няколко котлета в този контейнер на кратко разстояние един от друг и ги изпържваме от едната страна за 2-3 минути до златисто кафяво. След това, използвайки дървена лопата за кухня, внимателно обърнете ястието от другата страна и след като се образува червена кора, намалете огъня. Покрийте съда с капак и запържете морковите котлети на слаб огън още 10 минути. В края на това време изключете нагревателната плоча, използвайте държача на кухненския съд, за да отворите капака на тигана и извадете кюфтетата от опаковката с помощта на дървена шпатула. Преместваме ги в дълбока купа.

След като нежните и ароматни моркови котлети се охладят малко, ние ги преместваме в широка чиния и я сервираме на масата. Нашето постно ястие е невероятно вкусно, както топло, така и студено, както с мед или конфитюр, и с домашно кисело мляко или заквасена сметана, ако, разбира се, не поддържате гладно. Можете да сервирате нашите бургери за закуска или вечеря като отделно ястие със зеленчуци или салата. Насладете се на храната си!

Рецепта 7: котлети от моркови с грис (със снимка)

Морковите често се използват в готвенето. Добавя се при готвене на първите ястия и задушаване, в салати и леки закуски. Не разчитайте колко полезни десерта и супа за децата могат да бъдат създадени от този зеленчук. И от него готвят вкусни моркови котлети. Стъпка по стъпка рецепта с снимка на това ястие, предлагаме да опитате.

Пълнежът се приготвя на основата на нарязани моркови с добавка на грис. Но съдържанието на калории в съда няма да го повлияе значително. Ако желаете, не можете да изпържи моркови котлети и яхния. Интересен вкус се получава, ако се готви в двоен котел.

За приготвяне на котлети от моркови, тортата, останала след изстискване на сока, също е подходяща. Но само в този случай може да се използва, ако сокоизстисквачката не го изсуши твърде суха.

Въз основа на тази рецепта, можете да направите моркови котлети с някои пълнеж. Например, сложете чесън, твърдо сирене и зеленчуци вътре. Вкусно с сини сливи и ядки.

Такива моркови котлети често се приготвят от тези, които бързат. Но в този случай яйцата не са поставени. За да направите котлетите по-добре запечатани, можете да добавите малко брашно.

  • Големи моркови - 3 бр
  • 1 яйце пиле
  • Грис - 2 супени лъжици.
  • Мляко - 50 мл
  • Мишени - 3-4 ст.л.
  • Сол и подправки - на вкус
  • Маслено растение - 50 мл

Основният продукт, от който се нуждаете, за да направите котлети, е морковите. Трябва да се почиства предварително.

След това трябва да се изпари в леко затопления грис. Ще надуе за около 15 минути.

В същото време, можете да направите подготовката на морков кайма. Растителна решетка на най-малката ренде. Сол и, леко изстискайте течността.

Сега трябва да смесите масата от моркови с яйцето. Ако харесвате котлети с лешници, добавете черен пипер или малко подправки за готвене на месо. Вкусен с смлян кориандър.

Време е да добавите грис към морковния кайма (ако вече е подут). Разбъркайте.

От приготвения зеленчуков фарс се оформят топки. Потопете всеки в панировките.

Доведете растителното масло до кипене в тенджера. Публикуването на котлети от моркови и изпържването им до красива кафява и хрупкава котка.

След пържене, избършете с хартиена кърпа за тъкани или кухня. Можете да служите.

Остава само да опитате морковите котлети. Стъпка по стъпка рецепта със снимки не губят, тя все още е полезна. Добър апетит.

Облегни банани от моркови


Моркови котлети във фурната, които често готвя по време на гладуване, винаги издигат шега в паметта ми. Запомнете:

- Баримор, какво имаме за закуска днес?
- Кокошка, сър.
- И за обяд?
- Кокошка, сър.
- Баримор, какво ще имаме за вечеря?
- Котлети.
- Ура.
-. от овесена каша, сър!


За менюто по време на диета или на гладно не приличаше на тази стара шега и беше разнообразна, често готвях зеленчукови котлети. От един се оказва много вкусно, от други - не е така. Най-успешните, за моя вкус, са от картофи, карфиол и моркови.

Не добавям мляко, яйца или масло на бързите котлети от моркови. И все пак, котлетите се оказват вкусни - добро допълнение към зърнените храни или варени картофи. Ако искате да имате хрупкави котлети, използвайте моята рецепта за моркови котлети във фурната.

Те са по-меки, отколкото в тигана, и по-малко мазнини, въпреки че хрупкава кора на котлети сте предоставили.

Моркови котлети във фурната

Кажете на приятелите си за рецептата.

Фоторепортажи

съставки

Лук - 170 г

Пилешко яйце - 1 бр.

Твърдо сирене - 80 г

Грис - 6 супени лъжици.

Слънчогледово масло - 3 супени лъжици.

Мляно черен пипер на вкус

Чесън - 2 скилидки

  • 144 kcal
  • 1 час

Процес на готвене

Печени печени моркови са от голямо допълнение към закуска, обяд или вечеря. Те са подготвени много просто от най-достъпните продукти. Желателно е да се консумира - под формата на топлина със заквасена сметана или друг хармоничен сос.

За готвене моркови котлети във фурната, вземете такива продукти.

Изплакнете и почистете моркова. Настържете решетката.

Обелете лука и го нарежете на произволни парчета.

Добавете в тавата моркови, лук и слънчогледово масло. Фрай на слаб огън до омекване. Можете да покриете с капак, така че морковите и лукът се приготвят по-бързо.

Охладете и натросете морковната маса с потапящ смесител.

Добавете натрошен чесън, пилешко яйце, сол, смлян пипер, грис. Разбъркайте.

Добавете твърдо сирене, настъргано на средна решетка. Смесва се отново и се оставя за 20-30 минути, така че грисът да набъбне. Маслото от моркови не е много дебело.

Покрийте перото с пергамент. Вземете формовъчен пръстен с диаметър 5-7 см. В центъра поставете част от заготовката от моркови и разбийте добре. Можете да образувате малки банички с мокри ръце. Печете морковни котлети във фурната за 20-30 минути на 180 градуса.

Моркови котлети във фурната

Моркови банички във фурната - здраво и вкусно ястие. Много е лесно да ги подготвите, дори и най-неопитният готвач в света може. Ако направите ден на гладно, тази рецепта е за вас!

СЪСТАВКИ

  • Моркови 4 броя
    средни
  • Мляко 100 милилитра
  • Грис 2-3 Арт. лъжици
  • Масло 1 чаена лъжичка
  • Трици 3-4 чл. лъжици
  • Сол 2 Pinch

Стъпка 1

Обелете морковите, измийте и настържете среден размер.

Стъпка 2

В тенджера нагрявайте млякото с масло и поставете морковите в него. Сол и варете в продължение на 10 минути.

Стъпка 3

След това добавете грис, разбъркайте добре и гответе още 5 мин. Масата трябва да се сгъсти.

Стъпка 4

Сега завъртете получената маса, за да се охлади и да образувате баничките. Потопете ги в галета.

Стъпка 5

Поставете котлетите в тавичка за печене и го изпратете във фурната. Те приготвят 25-30 минути при температура 180 градуса.

Моркови котлети

Как да готвя моркови котлети? Рецептата предлага първата решетка и поставя морковите. След това, за да направи кюфтета от моркови, постно, добавете грис. Въпреки че е възможно да се приготвят котлети само от моркови, котлетите от моркови и зеле или котлети от моркови и лук са по-вкусни. Приготвени банички се запържват в тиган или се пекат моркови във фурната.

Морковите са не само много здрави, но и много, много вкусни. Не вярвате ли? Опитайте морковите и ще бъдете убедени! И как да направите моркови котлети ще ви каже тази рецепта.

Морковите котлети са много добър вариант за гарнитура за зеленчуци или дори за основно ястие. Те са лесни за приготвяне, а има и моркови котлети дори за деца.

Знаете ли какъв вкус може да бъде направен от обикновените моркови? Опитайте! Моркови котлети - рецепта за вкусно и здравословно ястие от почти нищо.

Вкусни и здрави моркови котлети със сигурност ще се харесат на онези, които гледат фигурата, поддържат бързо или водят здравословен начин на живот. Мисля, че тези моркови също ще харесат привържениците на вегетарианска храна.

Много вкусни и здрави моркови с златисто кафяво, които се приготвят с мляко и грис.

А просто рецепта за моркови яхния моркови котлети. Тези необичайни котлети могат да се сервират с месо или като отделно ястие.

Деликатни, ярки кюфтета удоволстват окото и просто се стопят в устата ви! Дори ако детето ви не харесва този здрав корен от зеленчуци, благодарение на рецептата за моркови котлети със сирене, можете да включите в менюто си морковите.

Деликатни моркови.

Ароматите, които се извиват в кухнята, докато готвите котлети, няма да ви оставят безразлични.)

Днес приготвяме много вкусни и подхранващи месни кюфтета! От картофи и моркови, овесени ядки и ядки.

Ако мислите какво интересно, задължително полезно и вкусно ястие да готвите, вземете под внимание рецептата за йерусалимски артишок и моркови. Рецептата за зеленчукови котлети перфектно отговаря на тези желания.

Здравословно зеленчуково ястие, достъпно за всеки семеен бюджет, са котлети от зеле и морков. Рецептата на неговата подготовка не е твърде сложна - задушете зеле и моркови със сметана, добавете яйца и грис и запържете котлети в галета от бисквити.

Слаби зеленчукови банички с зелен грах, моркови, картофи и карфиол се приготвят без яйца за тази рецепта.

Можете да си направите големи палачинки от моркови, както и от картофи, и да сервирате палачинки от моркови с горчичен сос.

Започва Големия Бърз! Много домакини ще се сблъскат с проблем, какво да готви постно и как да диверсифицира вашата постна маса? Мога да ви кажа уверено - можете да останете много вкусни!

Котлети, приготвени по този начин, са много сочни, защото половината от месото е зеленчуци.

Пушени колбаси и сирени котлети са чудесна алтернатива на обикновените палачинки. Кнедли с наденица със сигурност ще дойдат на вкус с целия ви дом.

Тази рецепта за морков сирене зраз ще задоволи както вегетарианците, така и поддръжниците на здравословната храна. Също така подходящи тези моркови zrazy с извара за деца и диета.

Лесно диетично хранене без разходи, от най-достъпните продукти. Морковните банички със заквасена сметана са перфектната закуска или вечеря.

Не сте сигурни какво да правите с лещата? Кук червените бургери!

Котлетите се приготвят без яйца - само моркови, ябълки и грис.

По време на Великия пост реших да приготвя постно кюфтета от зеле. Растителните банички са много нежни и вкусни.

Лесно, здравословно и вкусно ястие - моркови котлети. Рецептата е подходяща за деца, диета и вегетарианска храна.

Знаете ли какъв вкус може да бъде направен от обикновените моркови? Опитайте! Моркови котлети - рецепта за вкусно и здравословно ястие от почти нищо.

Чудесна алтернатива на обикновените палачинки - моркови и ябълкови котлети. Тя е много по-полезна и много вкусна!

Приготвяне на здравословни и вкусни месни питки с моркови.

Всички права върху материалите на сайта www.RussianFood.com са защитени в съответствие с приложимото законодателство. При използване на материали от този сайт, хипервръзка към www.RussianFood.com е задължителна.

Администрацията на сайта не носи отговорност за резултата от прилагането на горните рецепти, методите за тяхната подготовка, кулинарните и други препоръки, ефективността на ресурсите, върху които се поставят хипервръзки, както и за съдържанието на рекламите. Администрацията на сайта не може да споделя мнението на авторите на статии, публикувани на сайта www.RussianFood.com

Този сайт използва бисквитки, за да ви осигури възможно най-доброто обслужване. С пребиваването си в сайта, Вие се съгласявате с правилата на сайта за обработка на лични данни. Съгласен съм

Моркови котлети - 7 вкусни рецепти за готвене

Можете да приготвите вкусни бургери не само от месо, но и от зеленчуци. Особено успешни са винаги морковите котлети. Техните рецепти са публикувани по-долу.

Класическата рецепта за моркови котлети

Съставки: 580 г сурови моркови, 90 г бяло брашно, 2 яйца, сол на вкус.

  1. Първо, зеленчуците се почистват, измиват и след това се натрошават върху средно решетка. "Чиповете" не трябва да са твърде малки.
  2. Яйцата се разбиват леко в отделна купа и след това се изсипват в моркова.
  3. Остава да добавите брашно и сол. Можете да използвате всякакви подправки.
  4. Приблизително една четвърт час след пълното смесване на всички съставки, когато се освободи достатъчно количество сок от моркови, можете да започнете да образувате банички.
  5. След навиване на заготовките в брашното, те се пържат от двете страни в растително масло.

Тази класическа рецепта за моркови котлети може да бъде леко модифицирана и подобрена по ваш вкус, например с помощта на различни ароматни билки.

С добавянето на грис във фурната

Съставки: половин килограм обелени моркови, 70 мл пълномаслено мляко, яйце, 40 г грис, малко парче масло, готварска сол, шепа суха трохи.

  1. Обелените пресни моркови се смачкват с помощта на специален пасатор. В получената растителна маса се добавя разтопено масло (около 20 г), веднага се налива мазнина, не студено мляко.
  2. Сместа се изпраща в тенджерата и се поклаща под капака, докато се приготви зеленчука.
  3. За горещ моркови се налива грис. Заедно съставките се задушават още 6-7 минути.
  4. Масата се охлажда, осолява, в нея се изсипва сурово яйце.
  5. Малки тортили се оформят от "кайма", които се преобръщат в трохи и се поставят върху омаслен лист пергамент, положен върху лист за печене.

Печени морковни котлети с грис за 15-17 минути.

В бавен печка

Състав: 900 г морков, 120 мл пълномаслено мляко, 60 г грис, 40 г масло, каменна сол, яйце, 25 г гранулирана захар, 90 г средно маслена сметана, брашно за панировка, чесън на вкус.

  1. Млякото се изсипва в купата на "интелигентния съд" и се затопля във всяка подходяща програма до около 70 градуса.
  2. Маслото и нарязаният морков се изпращат в млякото. Масото солено, подсладено. За вкус можете да добавите смачкан чесън.
  3. В режим "Охлаждане" сместа се приготвя за около половин час. В този процес тя е пълна с грис. Съставките се смесват добре.
  4. Полученият зеленчуков кайма се премества в отделна чиния и се охлажда.
  5. Тестисът се вкарва в масата. След следващата промяна се оформят малки банички, всяка от които се разпада в брашно.
  6. В чашата на устройството се изсипва чифт чаши вода, поставя се специална кошница, върху която се полагат заготовките.

Парнишките се приготвят в съответната програма преди нейното завършване.

Постни моркови от постни

Съставки: пълна чаша овесена каша без допълнителни добавки, 2 пресни моркови, 4 супени лъжици. лъжици рафинирано масло, фина сол, 60 г трохи за хляб, смес от цветни пиперки.

  1. За да започнете, трябва правилно да изпарите овесената каша. По-удобно е да се използват фино смлени люспи. Продуктът се налива около две чаши вряща вода. Компонентите са смесени, контейнерът е покрит с капак и за кратко оставен да настоява.
  2. Зеленчуците се обелват и смилат по всякакъв удобен начин. По-лесно е да поискате помощ от кухненски цех.
  3. Почти напълно охладено овесено брашно се комбинира с растителна маса. Пълнежът е подправен за вкуса на домакинята. Добавят се сол, пипер и всякакви други любими подправки.
  4. Малките питки се оформят от ярка плънка. В процеса е да смажете ръцете си със студена вода.
  5. След това заготовките се поставят върху тава за печене, покрити с пергамент и се изпращат във фурната.

Апетитните моркови в фурната се приготвят за 17-20 минути.

Рецептата е като в детската градина

Съдържание: половин килограм прясна морков, 60 мл мляко, 30 г масло, яйце, шепа суха панировка, щипка захар, 40 г грис, сол.

  1. Морковът се обелва и трие върху най-голямата ренде. След това се прехвърля в тенджерата и се пълни с мляко. В масата се добавя и декларира в рецептата масло.
  2. Сместа се осолява, към нея се добавя малко количество захар.
  3. При минимална топлина морковът с всички добавки се задушава за 20-25 минути.
  4. След това грисът се излива на грис, а готвенето продължава още 7-8 минути. Преди всичко, не забравяйте да разбърквате храни.
  5. Когато плънката е хладна, в нея се изсипва сурово яйце. От масата на продукта се образуват и срутват в суха трохичка.

Запечени във фурната за 15-17 минути при 180-190 градуса.

Котлети от моркови и ябълки

Състав: 2 моркови, 2 ябълки, 1 яйце, 1,5 ч.л гранулирана захар, щипка сол, 2 ч.л. грис, галета, 90 мл растително масло, 80 мл филтрирана вода.

  1. Морковите и ябълките се обелват и смачкват с голям ренде. Приготвените съставки се поставят в малка тенджера, към тях се добавят захар, вода и сол. Заедно продуктите се задушават до омекотяване.
  2. Освен това, масата се излива грис. Съдържанието на тенджерата се задушава още 3-4 минути.
  3. Получената маса се охлажда и в нея се изсипва сурово яйце.
  4. Плоските продукти се оформят от кайма, които се разпадат в троха.

Бланките се запържват в добре затоплен тиган.

Как да си направим сирене?

Съставки: 2 моркови, 2 пилета яйца, 2 супени лъжици. лъжици трици и същото количество грис, сол, билки, 120 г твърдо сирене. Как да готвя моркови котлети със сирене, описани подробно по-долу.

  1. Пресен моркови се трие върху фин ренде. Към получената маса се добавят сурови пилешки яйца, сол, ароматни билки. Ако желаете, можете да използвате нарязан чесън и / или лук.
  2. За валцуване на заготовки се получава смес от трици и грис.
  3. Сиренето се нарязва на доста дебели пръчки. Всяка една от тях се поставя върху празната битка за бъдещи котлети - плодови кюфтета, произведени от кайма от моркови.

Остава да преобърнете котлети в получената панировка и да се пържите от двете страни.

Вкусни рецепти

Готвене с eda офлайн

Готвене с eda офлайн

Категории

  • Сандвичи (32) t
  • Втори ястия (318)
  • Печене (413)
  • Гарнитура (77)
  • Гъби (58) t
  • Десерти (150)
  • Закуски (339) t
    • Горещи предястия (125)
    • Студени предястия (81)
  • Ястия с месо (330) t
  • Забележка (58)
  • Напитки (25) t
  • Национални кухни (12) t
  • Зеленчукови ястия (164) t
  • Първи ястия (126) t
  • Празници (137) t
    • Нова година (97)
    • Великден (14)
    • Коледа (5)
    • Хелоуин (20)
  • Ястия от риба (92)
  • Салати (167)
  • Сосове (26) t
  • Тесто за (53)

Tags

Класически моркови котлети с грис, както в детска градина

Едно от приятните спомени от детството са морковите котлети, които често се дават в детската градина. Днес искам да ви предложа рецепта с снимка, която ще ви стъпка по стъпка разкрива всички стъпки на готвене на варени моркови котлети с грис.

Как да готвя моркови

Вземете 500 грама красиви оранжеви кореноплодни зеленчуци. Старателно изплакнете с четка и кори. Изрежете всички червени дупки и зелената горна част, ако има такива.

Сварете морковите, които ще изпаря в бавен котлон. Наистина ми харесва този метод, защото вкусът на зеленчука не се усвоява и вече не е необходимо да го почиствате във варена форма. Ако сте свикнали да готвите моркови във вода, можете да следвате тази традиция.

Налейте вода в купата на мултикукъра, поставете горещия резервоар, в който поставяме корените. Включете режима "готвене за двойка" в продължение на 45 минути.

Внимание! Обратното броене в моя multicooker започва след вряща вода.

След сигнала отворете капака и извадете готовите зеленчуци.

Сега трябва да нарязвате моркова. Това може да се направи с блендер, но лично аз предпочитам да смила настърганите моркови с най-малкия участък.

В отделна купа се комбинират следните продукти:

  • 1 пилешко яйце;
  • 1 супена лъжица грис;
  • 1 супена лъжица брашно;
  • 1 супена лъжица заквасена сметана;
  • 0,5 чаена лъжичка захар;
  • 1 щипка сол.

Всички се разбъркват добре до гладкост.

Добавете настъргания морков към тестото.

Разбъркайте отново и отново.

Образуваме малки котлети и ги търкаляме в брашно. Обичам да правя моркови триъгълни котлети. Готовото ястие от тази форма може да бъде подредено под формата на цял морков, като към горната част се поставя стрък магданоз.

Разпръскваме котлетната заготовка в тигана с горещо растително масло. Друго предимство на триъгълните котлети е тяхното много удобно местоположение в тавата.

Фрай до кафяво кори и преобърне.

Сервиране на класически моркови с грис към масата, поливане с заквасена сметана.

Приготвянето на тази чиния, за да се спести време, може да се раздели на етапи. На първата вечер пригответе морковите, а на следващия ден бързо пригответе здрави моркови котлети за вечеря.

Оставете коментар Отказ

Трябва да сте влезли, за да публикувате коментар.

Chesnachki.ru

Добър ден, скъпи читатели! Моркови - полезен продукт, който може да се използва за приготвяне на разнообразни ястия. От нея можете да правите салати, сладки ястия и дори късове. И какво е добро за тялото сок от моркови. Ще се изненадате, но котлетите от моркови ще се насладят на много хора и ще разнообразят бебешката храна. Ще разберем как да направим моркови котлети, най-добрите и най-вкусни рецепти: класически, суха, във фурната.

Морковни котлети: Класическа рецепта

Сандъчетата от моркови или пържолите имат много предимства. Те са много полезни, защото съдържат витамин А, добре се усвояват и се приготвят дори без участието на яйца. Това е евтина чиния, която ще се хареса дори на силна половина от човечеството.

В класическа рецепта морковите бани се пържат в тиган с малко масло. Предлагам ви да ги направите на пара, тъй като това ястие ще бъде идеално за вашите деца. За ястията, от които се нуждаем:

  • половин килограм моркови;
  • три лъжици грис;
  • няколко супени лъжици гранулирана захар;
  • щипка сол;
  • половин чаша мляко;
  • яйце;
  • няколко супени лъжици масло;
  • галета за паниране.
  1. Root култура е добре почистени, измити и настъргани (за тази рецепта е по-добре да се използва голям ренде).
  2. Добавете маслото, захарта, млякото и солта към моркови и варете за една четвърт час.
  3. Изсипва се грисът в сместа и се вари още 5 минути.
  4. Отстранете от огъня. Когато масата се охлади, карай яйце.
  5. Разбърква се с лъжица, така че сместа да стане хомогенна.
  6. Изваяйте тортилите и ги преоблечете в галета.
  7. Поставете в двоен котел и гответе за 20 минути.

Ако в къщата няма двоен котел, наливайте вода в дълбока тава и поставяйте в нея струничка, така че да не докосва течността. Поставете тортилите в гевгир и ги сварете половин час, покрийте тигана с капак.

Въпреки че тази храна не може да се нарече напълно диетична, тъй като съдържа мазнини и мляко, предимството му е, че не съдържа вредни вещества от растителни мазнини, така че може да бъде безопасно предложена на децата.

Морковни котлети: Рецепта в печката

Във фурната можете да приготвите диетични моркови. Този метод, както и в първия случай, е добър, защото не изисква масло за печене, така че ястието е нискокалорично и е подходящо за тези, които са на диета, медицинска или с цел намаляване на теглото. За подготовката, от която се нуждаем:

  • 1 парче ябълка и морков;
  • сушени кайсии - няколко;
  • половин чаша мляко;
  • няколко супени лъжици масло;
  • три супени лъжици грис;
  • яйцето.
  1. Налейте топли кайсии с топла вода. Тя трябва да стои и да бъде мека. Ако не ви харесва този сушен плод, добавете малко захар за сладост.
  2. Корени и ябълкови кори и котлет. Изберете размера на рендето себе си: някой обича големи парчета, някой - хомогенна последователност.
  3. Сушени кайсии нарязани или натрошен чесън.
  4. Изсипете млякото в приготвената чиния.
  5. Налейте сместа от моркови и ябълки и сушени кайсии. Гответе на слаб огън за четвърт час.
  6. Отстранете тежестта от топлината и сложете масло и грис в нея.
  7. Разбийте яйцето и разбъркайте добре.
  8. Намажете перото или покрийте с пергаментна хартия.
  9. Образувайте тортите и сложете готовия лист за печене.
  10. Печете във фурната за 20 минути.

Дрехите могат лесно да бъдат приготвени без рецепта. За да направите това, на око, определете количеството зеленчуци и други съставки.

Ако в къщата има бавен котлон, можете да готвите с него. Изберете режима на готвене. Можете да изпържите тортите, понякога ги превърнете от едната страна в друга. Но най-лесният и по-здравословен за парата. Достатъчно е да изработите детайла и да включите бавното готвене за 40 минути.

Моркови котлети: рецепта с грис

Сега пригответе деликатно ястие, както в детската градина. За него не е задължително наличието на яйца: грис чудесно залепва заедно съставките. Но ако се страхувате, че ястието ще се разпадне, добавете малко нещо. За готвене ще са необходими:

  • три моркови;
  • три супени лъжици стафиди;
  • 50-60 грама сирене (извара);
  • три супени лъжици сметана и грис;
  • яйце (по избор);
  • растителни мазнини.
  1. Коренът се настъргва добре. Най-добре е да се вземат пресни сочни зеленчуци, след което ястието ще стане по-вкусно.
  2. Настържете сиренето и добавете към зеленчуците.
  3. Измийте стафидите и добавете към сместа.
  4. Добавете сметаната.
  5. Поставете грис, яйце по желание.
  6. Оставете сместа за няколко минути, за да позволи на крупата да набъбне.
  7. Направете торти и ги преобърнете в грис (като панировка, можете да използвате обичайните бисквити).
  8. Запържете празните места, за да получите апетитна кора.

Храната се оказва много вкусна, така че дори и най-претенциозното дете няма да я откаже.

Морковни котлети: рецепта от Юлия Висоцки

Джулия Висоцка, известна с кулинарното си шоу, предложи своята версия на моркови в една от програмите. Помислете как да направите торти по този метод. Подгответе следните компоненти:

  • две моркови;
  • чаена лъжичка масло;
  • три супени лъжици грис;
  • яйчен жълтък;
  • хлебни трохи;
  • сол;
  • заквасена сметана.

Готвенето е много просто:

  1. Нарежете зеленчуци от корените на ренде и изпържете малко масло.
  2. Добавете вода към зеленчука и оставете да къкри, докато стане мека и се превръща в хомогенна маса.
  3. В охладената заготовка закарайте жълтък и поръсете със сол.
  4. От получената маса се правят торти.
  5. Панирани с галета и се запържва, докато се покрие.

Можете да печете късчета в пещта, така че те ще бъдат по-здрави и по-вкусни.

Рецепта за постни моркови котлети

Дрехите могат да бъдат направени и остри, и сладки. За да ги направят като всички, предлагам да ги направите със стафиди и сини сливи. За следващата рецепта със снимка са ни необходими следните съставки:

  • три моркови;
  • върху няколко супени лъжици грис и брашно;
  • 30 грама стафиди и сливи;
  • 100 грама захар;
  • растителни мазнини (за пържене).
  1. Обелете добре зеленчуковото ястие и го настържете (рендето трябва да бъде възможно най-малко, така че котлетите да са еднородни).
  2. Добавете половината захар в заготовката.
  3. Налейте половин чаша вода в сместа и гответе, докато зеленчукът е мек.
  4. Налейте грис на зеленчуци и изчакайте няколко минути: зърнените култури трябва да набъбнат.
  5. Сместа се отстранява от огъня и се охлажда.
  6. Накиснете сушени плодове за няколко минути.
  7. Източете водата и ги смила в блендер (от сушените плодове трябва да бъде хомогенна смес).
  8. Налейте захарта в каша.
  9. Получената смес и сушени плодове се разделят на 4 части.
  10. Оформете торта от една част от сместа от моркови, поставете пълнежа отвътре и увийте.
  11. Направете по този начин още три тортили.
  12. Завъртете заготовки в брашно.
  13. Запържете тортилите в растителна мазнина и сервирайте.

Тъй като самородците са слаби, те могат да бъдат сервирани чрез поръсване с прах или поливане с конфитюр или сироп.

Уважаеми читатели, проучихме колко е лесно да се направи полезна и вкусна храна - моркови котлети.

Ако харесвате нашите предложения, споделете статията с приятелите си в социалния. мрежи или да добавите коментар.

Ще се видим скоро, скъпи читатели!

Правила за въвеждане на допълнителни храни при изкуствено хранене

Здравейте скъпи читатели на моя блог. По една или друга причина, мама може да няма достатъчно мляко, за да изхрани бебето само за тях. Затова майките трябва да нахранят децата с изкуствени смеси. Тялото на бебето расте и идва в момента на въвеждане на допълнителни храни. Днес ще разгледаме правилата за въвеждане

Когато бебетата започнат да пълзят: на четири крака, на корема, на стомаха?

Добър ден, скъпи читатели! Пълзенето е естествен етап в развитието на бебетата. Но за родителите, той е доказателство за растежа и узряването на любимата трохи. Ето защо нетърпеливите майки често бързат към началото на този период и се притесняват, когато бебето им не започва да се движи на четири крака.

Лечение на синузит при деца, което е 100% ефективно

Поздрави за вас, скъпи и възлюбени читатели. Темата днес е много важна - лечението на антит при дете. Това заболяване е доста сериозно, често е придружено от настинка и грип. Същото се отнася и за други инфекции.

Този блог се чете от 10875 майки, чао
играйте с децата си.