9 начина да се готви цвекло котлети, включително - класическа рецепта

Зимните зеленчуци са на разположение и здрави. От тях се приготвят разнообразни ястия - ежедневни и празнични, използвани за приготвяне на постни храни. Те трябва да са в нашата диета, но понякога фантазията не е достатъчна, за да приготви нещо ново. Нова е малко забравена стара. Например, баничките от цвекло не са толкова скучни, колкото изглежда, класическата рецепта може да бъде модифицирана от гледна точка на съставките и технологията.

Можете да готвите печени на тиган или печени във фурната, да ги направите сладки, солени или пресни. Ние предлагаме най-добрите рецепти с поетапно описание на процеса на готвене. Просто трябва да изберете най-подходящия и да го приготвите.

Сварени котлети от цвекло в тава

Тези котлети се приготвят най-често. На вкус те приличат на хайвер от цвекло, но подхранват, защото включва грис. Те запазват добрата си форма и си заслужават да готвят. Те обичат децата и възрастните, сервират се топли и студени.

• Варено цвекло - 0,5 кг;
• Грис - 4 супени лъжици.
• Масло - 2 супени лъжици. л.
• Едно яйце;
• Навигационен път;
• Сол на вкус;
• Растително масло за пържене.

1. Сварете цвекло, охладете, обелете. Настържете на ренде.
2. Прехвърлете в тенджера, нагрейте, добавете масло.
3. Внимателно се изсипва грис, непрекъснато се разбърква, така че да няма бучки. Оставете да варят за четвърт час. Сол на вкус. Оставя се настрани и се охлажда до стайна температура.
4. Карай яйце. Опитайте и ако е необходимо, дори добавете малко сол.
5. Формирайте баничките, навивайте в галета.
6. Запържете в растително масло в тиган в продължение на 3 минути от всяка страна. Трябва да си вземете червено.

Това е класическа рецепта, но ако желаете, нарязани скилидки чесън и бахар могат да се добавят на етапа на чукане на яйца. Сервирайте със заквасена сметана или кисело мляко.

Диетични котлети от цвекло във фурната

Печени ястия са много по-здравословни от пържените. Подходящи са за диета и детска храна, имат приятен вкус и аромат, апетитен вид и лесна за приготвяне. В тях има повече полезни вещества, а коричката на хрускам е също толкова добра, но в нея няма излишно масло. Ястията от фурната са разрешени с някои видове клинично хранене. Те запазват специален аромат на натурален продукт.

• Варено цвекло - 0,5 кг;
• Яйце - 1 бр.
• Ниско съдържание на мазнини извара - 75 г;
• Масло - 1 супена лъжица.
• Мляко - чаша;
• Грис - ½ чаша;
• Сол - на вкус.

Как да се готви диетични бани

1. Обелете варената, настържете или прескочете през месомелачка. Можете също да използвате потапящ миксер или кухненски процесор.
2. Сложете в тенджера или тенджера, добавете маслото, залейте с мляко, сол. Сварете 3 - 5 минути.
3. Налейте грис с постоянно разбъркване. В масата не трябва да има бучки. Ако цвекло са разпределени много сок, броят на грис се увеличи. Сварете до готовността на грис.
4. След охлаждане, добавете яйцето и извара към масата.
5. Формирайте пържоли или банички, печете във фурната при 200 ° C за 20 минути.

Това ястие ще ви позволи да разнообразите менюто за терапевтична диета, то е подходящо за гладно дни след празниците. Децата го обичат за красив цвят и сладникав вкус.

Пържени в тиган постно котлети цвекло без яйца и мляко

Тези кюфтета, макар и слаби, са достатъчно пикантни, защото се приготвят с добавянето на чесън. В състава им няма животински продукти, така че те са подходящи за вегетарианско меню. Ще ни трябва:

• Цвекло - 0.5 кг;
• Грис - 0.5 чаша;
• Чесън - няколко зубкови;
• Зеле за копър;
• сол;
• Растително масло за пържене.

1. Сварете цвекло, а още по-добре - печете във фурната. В печени остава повече полезни вещества, а вкусът е по-наситен.
2. Готов зеленчуков пилинг и решетка. Сол, ако желаете - пипер.
3. Стиснете чесъна, добавете нарязан копър.
4. Налейте грис, разбъркайте. Оставете да стои 10 - 15 минути, така че крупата да набъбне.
5. Формирайте котлети за това, навлажнете ръцете си в купа с вода.
6. Фрай.

Сервирайте с варен ориз или булгур. Цвеклото върви добре с орехи, така че преди сервиране на патицата може да се поръси с нарязани ядки.

Постни говеждо месо с лук

За сочност добавете лука в зеленчуците. За да стане по-вкусна, тя се пържи. За това ястие се нуждаете от:

• Средно големи цвекло - 3 броя;
• Лук - 1 бр.
• Брашно - 3 супени лъжици. л.
• Сол - на вкус.

1. Сварете цвекло, обелете, настържете, леко стиснете.
2. Ситно котлет лук, се запържва, докато прозрачен.
3. Комбинирайте зеленчуците, добавете брашното. Сол, разбърква се.
4. Направете котлети. Фрай от двете страни до златисто кафяво.
5. Пълнежът ще се окаже воден, ще бъде по-удобно да се разпръсне на тиган с лъжица.

Котлети от сурова храна от сурово цвекло и моркови

За привържениците на суровата храна има и възможност да разнообразят трапезата си с вкусно и оригинално ястие. За целта са необходими следните продукти:

• цвекло;
• моркови;
• домат;
• Зехтин;
• орехи;
• Сол, подправки на вкус.

1. Смелете суровите кореноплодни растения в блендер.
2. Когато получите хомогенна маса, добавете домат.
3. Отделно нарязайте орехите.
4. Смесете сол, прибавете любимите си подправки, налейте зехтин, разбъркайте добре.
5. Формирайте баничките, навийте я в гайка, поставете върху чиния.

Украсете със зеленчуци - рукола, кантарион, магданоз.

В двоен котел

За строга медицинска диета се задушават зеленчукови котлети от предварително приготвено цвекло. Имаме нужда от параход и такива продукти:

• Цвеклото - 0,5 кг,
• Манка - 2 супени лъжици. л.
• Чаша хляб;
• Масло - 1 супена лъжица. л.
• Мляко - четвърт стъкло + за накисване на дълъг хляб;
• Яйце - 1 жълтък;
• Сол - на вкус.

1. Накиснете парче хляб в млякото.
2. Цвеклото кипи. Обелената корен решетка, кайма, смила с блендер или решетка.
3. Налейте мляко в тиган с настъргана маса, добавете масло, нагрейте и оставете да къкри 5 минути.
4. Налейте грис. Добавя се постепенно, като се разбърква внимателно, за да се избегнат бучки.
5. Маса се охлажда, бие жълтъка, изсипва се в купа с кайма. Там - пюре, напоено с млечен хляб. Подправете със сол. Разбъркайте.
6. Формирайте баничките, сложете параходите в кошницата, сложете ги за 10 - 15 минути.

Сервирайте със заквасена сметана, поръсете с зеленчуци отгоре.

Цвекло котлети с мляно месо - най-добрите рецепти за всеки ден

Зеленчуци - това е полезно, но не всеки е в състояние да откаже месо, и чисто зеленчукови ястия не са подходящи за всеки. Затова ще приготвим половинки от месо. За тях вземете:

• Пълнеж - 0.5 кг;
• Варено цвекло - 2 броя;
• Яйце - 2 бр.
• Лук - 1 бр.
• Сол, пипер - на вкус;
• Олио за пържене;
• Трохи хляб - 3 супени лъжици. лъжица.

1. Лукът се ситно нарязва, запържва се до златисто кафяво в тигана.
2. Цвекло се обелва, настъргва на ренде.
3. Сложете в кайма купа, добавете цвекло, пържен лук, галета.
4. Разбийте яйцето, сол и пипер.
5. Замесете добре мляното месо, направете котлети, запържете в горещо слънчогледово масло до апетитна кора.

За любителите на месото такива рецепти са най-добрите, котлетите от цвекло се оказват сочни и много вкусни. Те ясно усещат месото, което се допълва от сладостта на зеленчуците. Комбинацията от мляно месо, варено цвекло и галета е много успешна. За да се уверите в това, е достатъчно да готвите и да опитате.

Сладки патечки от цвекло със стафиди и ориз: рецепта със снимки стъпка по стъпка

Тези зеленчукови котлети могат да се приготвят сладко и се сервират като десерт с плодово или ягодово кисело мляко, но не можете да добавяте захар, а след това получавате оригиналната гарнитура към месо или пиле.

• Печено цвекло - 2 броя;
• Варен ориз - 200 г;
• Сурово яйце - 1 бр.
• Стафиди - 2 супени лъжици.
• Сол - на вкус;
• Масло за пържене.

1. Печете цвекло във фолио, охладете, настържете.
2. Стафиди се изсипва вряща вода за 15 минути, източва се водата, изсушава се на хартиена кърпа.
3. Смесете настърганото цвекло, варен ориз, карам яйце, сол. Ако правите сладки бургери, добавете 1 супена лъжица гранулирана захар в тази стъпка. Разбъркайте, добавете стафиди и смесете отново внимателно.
4. Оформете котлети, запържете в растително масло.
5. Поставете хартиена кърпа, така че излишното масло да се абсорбира в хартията.

Прехвърлете в чиния или порции върху чинии.

Дуканска рецепта

Тази опция е подходяща за два етапа на диета Дюкан - за трета и четвърта. Когато цвеклото са естествено нахранени, направете вкусни бургери от него. Ще ви трябват най-простите продукти:

• Средно големи цвекло - 1 бр.
• Яйце - 1 бр.
• Лук - ½ бр.
• Зехтин;
• Бран - 2 супени лъжици.
• Nutmeg - незадължително.

1. Печете цвеклото. За да направите това, измийте го, избършете на сухо, увийте във фолио и изпратете на фурната за 40 - 50 минути. Пече се при 170 ° С.
2. След охлаждане за почистване, разтривайте. Изстискайте излишната течност.
3. Ситно нарязайте лука, леко запържете в малко количество зехтин. Когато стане прозрачен, отстранете от топлина, добавете към цвекло.
4. Настържете индийско орехче - около ½ ч. Л.
5. Добавете яйце, щипка сол.
6. Налейте 2 супени лъжици трици. Ако е твърде течен, добавете още.
7. Оформят банички, навиват се на трици, запържват в зехтин.

Цвекло диета банички са добри и сами по себе си като гарнитура. Ястието е вкусно и здраво.

Такава проста и на пръв поглед несложна чиния, подобна на котлети от цвекло, се приготвя не само по класическата рецепта с грис, но и с ориз и трици, с пържен лук и сурово. Използва се в детска и диетична храна. Отива да гарнира и като самостоятелно ястие.

Най-добрите рецепти за цвекло котлети. Как да се готви вкусни и здрави цвекло банички: печени и пържени в тиган

Цвеклото е прекрасен зеленчук.

От него можете да приготвите много разнообразни, вкусни и интересни ястия.

Съдържа много витамини и минерали.

Ето защо е много важно този зеленчук да присъства в нашата диета.

Невъзможно е да се приготвят борш или супа от цвекло без цвекло. В допълнение, той е направен от вкусни салати и закуски.

Днес ще ви кажем как да правите котлети от цвекло. Това е не само полезно, но и много вкусно.

Цвекло котлети - основните принципи на готвене

Правилно приготвени кюфтета ще се превърнат в любимо ястие дори за тези, които не се придържат към диети. Има много рецепти за котлети от цвекло. Добавянето на различни съставки, можете да изберете за себе си точно рецептата, която трябва да опитате.

Котлетите се приготвят от варени или печени, както и от сурови цвекло. Сварете зеленчука в кората, след това го охладете и обелете. Варени или сурови цвекло фино трън или котлет с блендер.

Към котлети, за да се запази формата, се добавят галета, грис, брашно или яйца.

От получената цвекло се оформят котлети и се панират с галета или брашно. Фрай в добре загрято растително масло до златисто кафяво.

В допълнение към цвекло, можете да добавите настъргано сирене, извара, стафиди, зеленчуци, ядки, сини сливи и др. Можете да експериментирате, за да получите своя уникален вкус.

Рецепта 1. Шалчета от шведско цвекло

съставки

Половин килограм говеждо месо;

смлян черен пипер;

две трети чаши галета;

Метод на готвене

1. Моя цвекло и ври, докато се омекне, не се лющи. След това източваме водата и охлаждаме зеленчуците и отстраняваме тънката кожа от нея. Големи три цвекло.

2. Обелете внимателно почистения лук и го разпръснете в предварително загрята тава с масло. Запържете лука до златисто кафяво.

3. Комбинирайте цвекло с мляно месо и лук в купа. Карахме в едно яйце и изсипваме една трета от чаша галета. Сол всичко и пипер. Смесете мляното месо старателно.

4. Изсипете останалите крекери на плоска табела. От получената кайма оформят продълговати питки и ги панират в галета.

5. Избършете тенджерата със салфетка, където лукът се пържи, налива се масло в него и се поставя на средна топлина. Загрява се и се поставят банички. Фрай за около четири минути от всяка страна, докато леко румен.

Рецепта 2. Цвекло котлети с моркови

съставки

80 g грис;

половин чаша сметана или тежки сметана.

Метод на готвене

1. Измийте зеленчуците и варете, докато омекне. Източете водата, морковите и цвеклото хладно. Обелете варените зеленчуци и ги нарежете в блендер или настърган. Комбинирайте зеленчуците в подходящ съд, разбъркайте и сол.

2. Разбийте сметана или сметана с яйце. Внимателно добавете сместа към зеленчуците и разбъркайте. Сега се изсипва грис, докато се получи пълнеж, от който можете да направите котлети.

3. Пипер, сол, можете да добавите малко куркума. Замесете плънката и извадете котлети от нея. Смажете лист за печене с масло и поставете заготовките върху него. Изпрати котлети в пещта, предварително загрята до 200 ° C и печеш за 20 мин. Ако желаеш, можеш да поръсиш котлетите с настъргано сирене.

Рецепта 3. Цветни котлети със сливи

съставки

сливи без камъни - 100 г;

Метод на готвене

1. Цвекло моят добре и се вари, докато омекне. Източете бульона, охладете зеленчука и почистете тънката кожа.

2. Почистете лука, пресечете го и го прекарайте в растително масло до златисто кафяво.

3. Моите сини сливи, залейте с нея вряла вода и я оставете за половин час, за да се разбърка.

4. Цвекло фино три, изсипва се течността и леко стиснете зеленчука. Добави към цвекло, пържен лук, карам в яйце, добавете брашно и сол. Смесете старателно кайма.

5. Налейте инфузията от сушените сини сливи, леко подсушете сушените плодове на салфетка и нарязани на ивици.

6. Оформяме торта от маса от цвекло, поставяме нарязани сини сливи в средата и свързваме ръбовете. Нарязваме получената патичка в галета и се запържваме в добре загрято растително масло над средната топлина. Сервирайте банички със сос или заквасена сметана.

Рецепта 4. Цвеклови банички с кайма и картофи

съставки

200 g смесен или мляно пиле;

200 грама картофи;

Метод на готвене

1. Измийте и сварете картофите и сварете отделно, без обелване, докато омекне. Източете водата от зеленчуците и ги охладете. Обелете и нарежете картофите и цвеклото в кухненския цех или ги настържете.

2. Смесете мляното месо с настърганите зеленчуци, добавете към тях ситно нарязан лук и претърсете яйцето. Пипер, сол и старателно се месят с ръце, докато се получи гладко.

3. Намокрете малките овални питки с мокри ръце и ги поставете върху лист за печене, като го почистите с масло. Изпратете тавата за печене с котлети във фурната за четиридесет минути. Пече се при температура 200 С. Кюфтета се сервират с гарнитура от зеленчуци или ориз.

Рецепта 5. Цвекло котлети със зеле

съставки

картофи - три грудки;

магданоз и копър - 10 г;

две големи цвекло;

рафинирано слънчогледово масло.

Метод на готвене

1. Поставете зеле в кипяща вода и го сварете леко. След това извадете, леко охладете и стиснете.

2. Накиснете хляба в млякото за половин час.

3. Цвеклото и картофите са добре четката ми и се вари до омекване. След това охладете зеленчуците и почистете.

4. Обелване на лука и нарязване на големи парчета. Всички приготвени продукти прескачат през месомелачка. Хляб, преди мелене в месомелачка, леко стиснете. Получени мляна сол и пипер.

5. Разбийте яйцето с вилица и го добавете към пълнежа. Тук изпращаме ситно нарязани зеленчуци. Смесете добре пълнежа с ръцете си, докато се получи гладка. Ако масата не е достатъчно гъста, добавете брашното.

6. Направете малки котлети от мляно месо и ги запържете в добре загрято масло над средната топлина. Сервирайте бургери с зеленчукова салата или гарнитура.

Рецепта 6. Цветни котлети с ядки

съставки

две малки цвекло;

орехи - 100 г;

сухи крекери - 50 g;

рафинирано слънчогледово масло.

Метод на готвене

1. Обелете ябълката, морков и цвекло. Раздробявайте зеленчуците и плодовете на малки парченца. Сложете всичко в дълбока чиния и добавете захар и сол. Разбъркайте и оставете за известно време, докато сокът се открои.

2. Поставете бисквитите и орехите в контейнера на смесителя и мелете всичко в трохи. Изстискайте сместа от зеленчуци и ябълки и комбинирайте с трохи от сухари и ядки. Постепенно добавяйте пресован сок и месят пълнежа. То трябва да е достатъчно стегнато и да се държи добре.

3. Оформете паничките от мляно месо. Гръдят ги в галета и се запържват в кипящо растително масло до златисто кафяво от двете страни. След това завъртете огъня, покрийте го и оставете да къкри за около десет минути. Сервирайте баничките горещи и студени.

Рецепта 7. Цвекло котлети с ориз

съставки

варено цвекло - 200 г;

сурови картофи - 150 г;

варен ориз - 100 г;

Метод на готвене

1. Предварително сварете и охладете цвеклото. Почистете суровите картофи и варени цвекло и кайма или фино разтрийте. Прехвърляме всичко към дълбоки ястия.

2. Замесете сиренето с вилица и го добавете към растителната маса. Измийте ориза с чиста вода и варете, като следвате инструкциите на опаковката. След това оставяме зърното на сито, охлаждаме го и го добавяме към растителната маса.

3. Вкарваме яйце в сместа, добавяме брашно, пипер, сол, изсипваме една чаена лъжичка лимонов сок и месят пълнежа. Оставете го на половин час.

4. Предварително затопляме фурната до 200 С. Покриваме тава с хартия за печене. Мокрите ръце формират бургерите и се пекат 20 минути до златисто кафяво. Сервирайте копчетата със заквасена сметана, сос или хрян.

Рецепта 8. Цвекло от стафиди

съставки

бял сос - 30 мл;

грис - 70 г;

Метод на готвене

1. Измийте цвеклото с четка под течаща вода, след това я сварете, докато стане мек, хладен и чист. След това зеленчукът се смила на големи чипове. Сменяме натрошеното цвекло на тенджера, изсипваме половин чаша мляко и варете на слаб огън за около десет минути.

2. Налейте грис в тенджера, разбъркайте и гответе още четвърт час, като непрекъснато разбърквате. Изключете огъня и охладете масата до топло състояние.

3. Моите стафиди, напълнете с топла вода и оставете за половин час, така че да набъбне. След това налейте инфузията и изсушете стафидите на салфетка. Добавете стафидите към пълнежа.

4. Изцедете сирената в сито и го сложете в пълнежа. Тук карам едно яйце и добавяме захар. Разбъркайте всичко и образувайте котлети от получената маса. Слагаме ги в брашно или хляб.

5. Загрейте маслото в чугунен съд и запържете котлетите в него със златист оттенък. Готови котлети, сервирани със зеленчукова салата или гарнитура.

Рецепта 9. Котлети от цвекло и черен дроб

съставки

четири големи цвекло;

грис - 60 г;

масло - 50 г;

галета или брашно - 50 г;

Метод на готвене

1. Цвекло добре ми четка и се вари, докато омекне. Охладете зеленчука, почистете го и го смила в блендер или фино три. Оставете за известно време, така че тя пусна сок.

2. Черен дроб, отрязваме филми и ивици. Нарежете го на парчета и нарязвайте.

3. Сушените плодове се измиват и варят в мляко, след това се изсипват грисът и продължават да се готвят на слаб огън. Охладете кашата и я комбинирайте с изцеденото цвекло и черния дроб.

4. Лукът се натрошава и се добавя към пълнежа. Солирайте го и го попийте.

5. Сирене се разбърква през сито и се поставя в кайма. Разбъркайте добре всичко. Използвайте мокри ръце, за да оформите котлети и да ги пасите в брашно или хляб. Разпръскваме заготовките на печене, изработено с пергамент, и печем във фурната за четиридесет минути.

Цвекло котлети - съвети и трикове

Натрошени сурови или варени цвекло, оставете за известно време, след това се отцеди сок, който се освобождава и стиснете добре.

Сок от цвекло се изсипва в пълнежа, ако се окаже сух.

Ако плънката се окаже водниста, можете да добавите галета, грис или брашно.

Цвекло котлети може не само се изпържи, но също така и пекат във фурната, което ги прави по-малко мазнини.

Цвекло банички

Зеленчуковите бани комбинират предимствата на витаминен продукт и деликатен вкус. Поддържат добре формата си при пържене, добро на топлина или студ.

Класическата рецепта за котлети от цвекло предполага, че зеленчуците трябва първо да бъдат сварени (или изпечени), след това нарязани, добавете яйце за лепливост и грис, които ще абсорбират излишната влага. Можете да ги изпържите в тиган, да се пече във фурната или да се готви за двойка.

Вкусът на цвекловите котлети приблизително наподобява хайвер от цвекло, но те са по-удовлетворяващи поради добавянето на грис. Котлетите могат да бъдат направени пресни, солени или сладки, добавете извара или настъргано сирене, ядки или сушени плодове в списъка на съставките - всеки от тях ще избере най-подходящия за себе си вариант.

съставки

• варено цвекло - 500 г
• грис - 4 супени лъжици. л. в питки + за паниране
• пилешко яйце - 1 бр.
• сол - 1/3 чаени лъжички. или на вкус
• черен пипер - 1-2 чипа.
• растително масло - за пържене
• чесън - 1 зъб., лук - 1 бр. или asafoetida - 1/2 ч.л.

Как да се готви цвекло котлети

Цвеклото трябва да се вари или пече във фурната (във фолио). Топлинната обработка е задължителна, ако използвате сурови зеленчуци, а след това в процеса на пържене, те ще дадат прекалено много сок, а накрая ястието ще се окаже водно и безвкусно. Сварих 3 средно големи цвекло (общо тегло 500 g) до пълно варене, за да проверя за мекота с вилица.

Охлаждайте и нарязвайте зеленчуците на фина ренде и след това леко изстискайте допълнителния сок на ръка. Варени цвекло, като правило, са по-водни от печени, така че ако го приготвите във фурната, месото ще бъде по-плътно и по време на смилането ще се отделя доста сок, което означава, че не можете да изстискате растителната маса и това ще доведе до средна консистенция.

Тогава избих едно яйце, добавих сол и черен пипер на вкус. За да вкусите баничките, можете да добавите лука, смачкан на малки кубчета и пасаж в масло. Ако предпочитате по-пикантен вкус, след това добавете един или два скилидки чесън, преминали през преса. Лично аз обичам да приготвям коктейли от цвекло с асафотида, така че добавих 0,5 ч.л. от тази индийска подправка.

Тя налива грис и я смесва енергично. Тя покриваше кайма от захарно цвекло и оставаше за 30 минути, така че грисът се набъбна и абсорбира излишната влага.

Тя прави котлети от зеленчукова маса и ги панира в грис - не бива да съжаляваш, ще получиш отличен хрупкав вид.

Веднага пържени в тиган с добре загрята растително масло - за 3-4 минути от всяка страна, докато свеж. Ако предпочитате да пара, след това първо се вари вода и само след това поставете цвекло банички в купата на двоен котел или бавно печка - тогава те няма да се омекотяват под въздействието на пара, но ще остане гъста.

Цвекло котлети могат да бъдат сервирани отделно или като гарнитура, напоени със заквасена сметана или кисело мляко. За да се насладите изцяло на вкуса на тези чудесни котлети, сложете ги в прясна сусамена кок, добавете хрупкав лист зелена салата, няколко пръстена лук, прясна краставица и изсипете върху соса - мега-вкусният зеленчуков бургер е готов!

На бележка

Можете да приготвяте котлети без цвекло без яйца. В този случай, яйцата се заменят в рецептата с настъргано сирене и грис - с пшенично брашно или трици. Най-добре е да се вземе сирене Adygei (настъргано) или мазнина извара. За да направите цвекло маса вискозен без добавяне на яйца, аз препоръчвам да не триене зеленчуци, но ги удря в блендер с дюза за пюре, след това се смесва с нарязано сирене, добавете сол, подправки, asafoetida, няколко лъжици брашно за плътност. Котлетите са най-добре панирани в грис и печени на царевично масло.

Готвене на котлети от цвекло - 5 от най-вкусните рецепти

Цвеклото е добре познат зеленчук. Ярка, вкусна и много здрава корена! Но по някаква причина, най-често, когато мислим за цвекло, първото нещо, което идва на ум, са борш и салати. И от цвекло може да бъде много неща, за да готвя, например, цвекло банички. Тази статия е посветена на това ястие.

Цвекло котлети, цвекло fritters (палачинки), цвекло котлети - има много синоними за тази закуска. Формата на това ястие и истината приличат на някои котлети, но това е мястото, където свършват всички прилики.

Цветните котлети обикновено се приготвят без месо, вегетариански продукт. Освен цвекло, тя обикновено включва и други зеленчуци, както и различни подправки, подправки и свързващи съставки като брашно, грис и пилешки яйца.

Палачинки от цвекло са много лесни за приготвяне, много вкусни, здрави, а също и евтина чиния. В крайна сметка, цвекло са във всеки магазин за хранителни стоки, той е евтин, и в разгара на сезона, има само една стотинка.

Тази статия съдържа най-популярните и вкусни рецепти. Всичко е описано подробно, стъпка по стъпка и със снимка. За тези, които имат няколко снимки, има няколко видео рецепти.

Също така искам да отбележа, че именно вкусните рецепти се събират тук. Това са по-скоро основните ястия, на които дори можете да сервирате някаква гарнитура.

рецепти

Класическата рецепта за цвекло

Цвекло котлети с грис е най-популярната рецепта, защото тя също се счита за най-вкусни, класически, традиционни и т.н.

Каква е същността на това ястие? Сварете цвеклото, разтрийте ги, смесете ги с другите съставки и след това ги запържете в маслото в тенджера. Грисът абсорбира допълнителния сок, не позволява на бургерите да се разпадат по време на пържене, но също така прави тяхната консистенция по-деликатна. Като цяло, опитайте - няма да съжалявате!

• Цвеклото - 4 средни;
• Пилешко яйце - 1 бр.
• Грис - 100 г
• Чесън - 2-3 скилидки;
• Сол - 0,5 ч.л.;
• Черен черен пипер - 2-3 щипчета;
• Олио за пържене;

Първо трябва да готвите цвекло. Сложете тези корени в тенджера, напълнете с вода, поставете максималния огън. Покрийте с капак, ако желаете. Варени цвекло за дълго време, той може дори да ври за 1,5 часа. Ето защо, тази стъпка може да бъде направена много преди приготвянето на кюфтетата.

Цвекло, варено, стана по-меко. Отстранете кожата от нея и я настържете. По-добре на средно или голямо ренде. Тук е цвекло маса трябва да се окаже.

Сега изстискайте чесъна в купа с цвекло или го настържете. Добавете сол, сурово яйце и черен пипер. Разбъркайте добре.

Сега изсипете грис и отново смесете всичко. Грисът трябва да бъде равномерно разпределен по цялата маса на цвеклото. Оставете 5-10 минути, оставете грисът да попие сока.

Сега просто вземете малко „кайма от цвекло“ и оформете котлетата. Дебелина и размер по ваша преценка.

Изсипете повече растително масло в тигана, затоплете я добре. Внимателно изложи първата партида бургери. Първо изпържи няколко минути от двете страни до лека кора. След това покрийте с капак и оставете тези цвекло палачинки все още яхния добре.

Това е красотата, която се оказва! Като цяло, ако цвеклото се приготвя предварително, времето за готвене ще отнеме не повече от 30 минути. Но какво оригинално ястие! Вкусно, светло и ароматно.

Котлети от цвекло и моркови

Вкусни зеленчукови банички от моркови и цвекло. Готвене без примамки, а вместо това вземете галетата.

Особеността на тази рецепта е, че ние няма да печем тези котлети, а ще се печем във фурната. Това е по-здравословен вариант, тъй като по-малко мазнини, по-малко допълнителни калории. Добри диетични банички.

• Печени моркови - 2 бр.
• Печено цвекло - 2 бр.
• Яйце - 1 бр.
• Мишени - 1 чаша;
• Сол, пипер, червен пипер и други подправки;
• Масло за смазване;

Цвеклото и морковите трябва предварително да се пекат във фурната. Увийте ги във фолио и ги изпратете за печене 1 час на 180 градуса. Ако фурната не е, тогава можете просто да готвите в тенджера, както в предишната рецепта.

Обелете зеленчуците от кожата, след това ги изтрийте върху груби ренде и ги поставете в една дълбока купа.

Разбийте в тях едно сурово яйце. Добавете подправки, разбъркайте добре с вилица.

В отделна чиния се изсипва панировъчната смес. Лъжица малко маса от цвекло и морков, леко поръсете с галета и нарязайте нарязания котлет.

Такава подготовка трябва да се окаже тук. Мека и не лепкава.

Покрийте листа за печене с хартия за печене, сложете котлетите върху него. Нанесете ги с растително масло. Това е за червена кора и блясък.

Загрейте фурната до 180 градуса, поставете печене в нея за 15-20 минути.

Сервира се със заквасена сметана и пресни билки.

С извара и варени яйца

По-задоволителен вариант, както в състава на варени яйца и извара, всичко това ще смекчи прекалено яркия сладникав вкус на цвекло.

Тези котлети могат да бъдат запържени в тенджера или изпечени във фурната. Тук те ще бъдат пържени.

• Варено цвекло - 2 бр.
• Варени яйца - 2 бр.
• Грис - 110 г
• Сирене - 2-3 супени лъжици. лъжици;
• Чесън - 2 скилидки (възможно без него);
• Сол - 0,5 ч.л.;
• Пипер и други подправки на вкус;
• Масло за готвене;

Обелете цвеклото и изплакнете с вода. Настържете, тук всичко е както в предишните рецепти.

Яйцата се почистват от черупката и фино се натрошават, добавят се към цвеклото.

Там поставяме няколко лъжици извара, разтривайте чесън, сол и черен пипер. Разбъркайте първия път.

Заспивайте грис и разбъркайте добре втория път. Трябва да има такава последователност, както на снимката по-долу.

Изработваме котлети от него. Налейте масло в тиган, затоплете го, изложи първата партида кюфтета.

Фрай от двете страни за 5 минути, докато зърната на грис и парчета от яйцата станат златни.

Цвекло от сирене

Апетитни цвеклови палачинки без декориране с добавка на сирене. Изборът на сирене по ваша преценка. Можете да вземете твърди сортове, можете да мек, като фета.

• Варено цвекло - 2 бр.
• Пилешко яйце - 1 бр.
• Сирене - 100 г
• Пшенично брашно - 2 супени лъжици. лъжици с пързалка;
• Сол и пипер на вкус;

1. Настържете цвекло на голяма ренде, добавете към него сирене, яйце и подправки. Разбъркайте добре.
2. Добавете брашното, разбъркайте отново.
3. Печене на лист пергамент, за да се оформят на него палачинки (кюфтета). Изпраща се в пещ, загрята до 180 градуса за 20-25 минути.

Същите бургери могат да бъдат просто пържени в масло.

Постни котлети за цвекло

Както подсказва името, в тези котлети няма животински продукти. Всички рецепти съдържат яйца, а тези кюфтета са без яйца. Защото те могат безопасно да се нарекат постно, диетично, вегетарианско и веганско.

Друга особеност е, че тези котлети са направени от сурово цвекло. Може да се каже, че е аналог на палачинките, когато суровата зеленчукова маса се пържи в тиган.

1. Цвеклото - 1 кг.
2. Пшенично брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
3. Грис - 2 супени лъжици. лъжици;
4. Чесън - 3 скилидки;
5. Сол - 1 ч.л.;
6. Слънчогледово олио за пържене;

Суровото цвекло трябва да се почиства от мръсна кожа, да се измива и нарязва на малки парченца. Те трябва да мелят.

Можете да блендер, можете да на глоба ренде, и можете да пропуснете чрез месомелачка. Вземи мека сочна пулпа от цвекло.

Стиснете чесъна на цвекло, сол и се изсипва грис и брашно. Разбъркайте добре, докато бъде напълно хомогенна.

Използвайте ръцете си, за да направите банички с приблизително същия размер, както на снимката по-долу.

Фрай в масло за няколко минути от всяка страна. Още по-добре е да се задушават дори под капака. Само свежи цвекло, приготвени по-дълго от другите зеленчуци, от същия картоф.

Цвекло банички

Кажете на приятелите си за рецептата.

Фоторепортажи

съставки

Грис - 100 г

Чесън - 3 скилидки.

Мляно черен пипер - на вкус.

Растително масло - 30 мл.

• 58 kcal
• 55 min.

Процес на готвене

Цвекло котлети - отлична нискокалорична рецепта за всички поддръжници на здравословна диета и разбира се за деца. Можете да ги сервирате като отделно ястие със заквасена сметана или с някаква гарнитура. Те са добри както горещи, така и студени.

2 или 3 цвекло, в зависимост от размера, измити и поставени в тенджера. Налейте студена вода и запалете. Оставете да заври и варете 35-40 минути.

Белени цвекло се обелват.

Настържете цвеклото на ренде от голям калибър :)

Смила 3 ​​скилидки чесън. Можете също да използвате преса за това.

Сложете цвекло и чесън в дълбока чиния. Също така добавете 100 грама грис и разчупете яйце. Сол и пипер на вкус.

Как да се смесват зеленчуковият пълнеж.

Цвекло кайма поставени в загрята тиган с растително масло, като се използва редовно супена лъжица, или предварително оформени ръцете си. Фрай за 4-5 минути от всяка страна на умерена топлина.

За котлети от цвекло, сварих макаронени изделия (макаронени изделия). Оказа се, че е много вкусно.

Както рецептата?
постави 5 звезди
или дайте друга оценка!

Споделете рецептата с приятели

Ако ви харесва рецептата, споделете я с приятели в социалните мрежи.

Ястия от цвекло, котлети

От минимум на съставките, можете да направите вкусни и здрави котлети от цвекло, рецептата на които препоръчвам.

Рецепти от цвекло котлет ви позволяват да направите отлична диетична храна - вкусна, здравословна и вкусна. Цветните котлети имат и други предимства - те са по-лесни и по-бързи за приготвяне на месо.

Съвсем наскоро се опитах да готвя варено цвекло. Рецептата за картофени палачинки не е само корен в семейството ми, сега те се приготвят от всички роднини и приятели, както и от приятели на приятели).Аз силно препоръчвам да опитвате палачинки от цвекло, те са вкусно вкусни.

Рецептата е много деликатен зеленчукови котлети от цвекло и картофи, които са не само вкусни, но и полезни.

Рецептата за приготвяне на котлети от цвекло, задушени в мляко с грис.

Тези зеленчукови банички са направени от варено цвекло и грис. Вкусни, здравословни и нискокалорични котлети за цвекло - рецепта за семейното меню.

Вкусни палачинки на базата на варено цвекло и грис. Цветните банички са подходящи за закуска или вечеря.

Шведските котлети се различават от нашите само по това, че включват варено цвекло. По този начин и цветът, и вкусът са малко по-различни от месото, с което сме свикнали.

Вегетарианските бургери от кус-кус са вкусни и здравословни, което със сигурност ще зарадва хората, които водят здравословен начин на живот.

За да направите пилешки парченца сочни, трябва да знаете точните пропорции на месото и гъбите. Рецептата за пилешка пържола предлага най-добрата комбинация от продукти.

Несъмнените ползи от зеленчуците не е необходимо да убеждават никого. Но често да ги нахранят с дете не е толкова лесно. А с нашата рецепта за котлети от цвекло и тиква лесно можете да нахраните децата си с тези здрави зеленчуци. И опитайте сами, няма да съжалявате!

Цвеклото с кюфтета - голямо ястие, което ще ви помогне да разнообразите менюто си. Такива кюфтета изглеждат доста необичайно поради богатия цвят, който осигурява цвекло и в плънка и сос от сос. Плюс това, цялото ястие е подхранващо и здравословно.

Всички права върху материалите на сайта www.RussianFood.com са защитени в съответствие с приложимото законодателство. При използване на материали от този сайт, хипервръзка към www.RussianFood.com е задължителна.

Администрацията на сайта не носи отговорност за резултата от прилагането на горните рецепти, методите за тяхната подготовка, кулинарните и други препоръки, ефективността на ресурсите, върху които се поставят хипервръзки, както и за съдържанието на рекламите. Администрацията на сайта не може да споделя мнението на авторите на статии, публикувани на сайта www.RussianFood.com

Този сайт използва бисквитки, за да ви осигури възможно най-доброто обслужване. С пребиваването си в сайта, Вие се съгласявате с правилата на сайта за обработка на лични данни. Съгласен съм

Цвекло котлети - 7 рецепти, как бързо да се готви вкусни котлети от цвекло

Ако обичате зеленчуците, определено трябва да опитате котлети от цвекло. Това е изключително здраво ястие и дори диетично.

Класически банички от варено цвекло

Вкусни банички от цвекло се правят много просто. Това е чудесна възможност за вечеря за тези, които мислят за здравето си и, разбира се, гледат на теглото.

Необходими продукти:

• 100 грама грис;
• подправки по желание и по ваш вкус;
• едно яйце;
• половин килограм цвекло.

Процес на готвене:

1. Измийте цвекло, налейте вода и варете, докато омекне. Това ще отнеме около 40 минути. Охлажда се при студена вода.
2. Почистете и мелете настърган. След това се смесват с всички останали съставки от списъка.
3. Ние образуваме малки кръгли, леко смачкани питки и се запържваме от двете страни в тиган с растително масло.

С добавянето на моркови в тиган

Друг лесен вариант са цвекло и моркови. Такива бургери се оказват по-удовлетворяващи от тези, направени по класическата версия, но все още остават нискокалорични.

Необходими продукти:

• две лъжици грис;
• 300 грама цвекло и толкова много моркови;
• подправки по ваш вкус;
• едно яйце;
• половин чаша сметана.

Процес на готвене:

1. Измийте зеленчуците и варете, докато се варят, за около 40 минути, те трябва да са меки.
2. Мелене по какъвто и да е начин, можете да разтриете или смачкате в блендер. Сложете подправки по ваш вкус, разбъркайте.
3. Отделно, комбинирайте сметаната с яйцето, разбийте и добавете тази маса към зеленчуците.
4. Заспиваме грис, трябва да бъде достатъчно дебел пълнеж, така че можете да формирате бургери, така че ако трябва да добавите още няколко зърнени култури.
5. Изваяйте малки овални заготовки и задръжте върху тенджерата няколко минути от всяка страна, докато не бъдат пържени.

Готвене на сурови цвекло във фурната

Не винаги трябва да се вари на зеленчуци. Продуктите могат да се пекат в сушилнята на суровото цвекло.

Необходими продукти:

• скилидка чесън;
• две лъжици брашно;
• 400 грама цвекло;
• подправки на вкус;
• яйце;
• един лук.

Процес на готвене:

1. Лукът се почиства, нарязва се на кубчета.
2. Цвеклото също се освобождава от кожата и се смила настъргано.
3. Смесете зеленчуците, изкарайте яйцата към тях, сложете брашно и подправки. Тя трябва да направи лепкава маса. Ако е необходимо, добавете още брашно.
4. От получената смес лепите малки котлети, поставете ги в мухъл и печете половин час на 200 градуса.

Постни котлети за цвекло

Lean beet patties - начин за разнообразяване на менюто по време на гладно или вкусна вечеря за тези, които искат да отслабнат.

Необходими продукти

• две скилидки чесън;
• три средни цвекло;
• 100 грама грис;
• подправки и пресни зеленчуци.

Процес на готвене:

1. Да започнем с това, сварете цвеклото, докато не сте готови, можете да го пъхнете с вилица, а ако се получи добре, това означава, че можете да премахнете зеленчука.
2. Натъркваме го на решетка, поставяме го в дълбок съд, добавяме счукан чесън и запълваме грис. Не забравяйте подправките, като сол и черен пипер.
3. Изработваме котлети от мляно месо, така че да са високи не повече от един сантиметър и да ги изпържваме от двете страни.

Парен диета рецепта

Разбира се, варените цвекло са много полезни, но все пак някои витамини се губят по време на топлинна обработка. За да избегнете това, можете да използвате бавен печка или двоен котел.

Цвекло банички - 6 рецепти

Съдържанието

Опитайте се да си направите котлетки от цвекло - те могат да бъдат направени подхранващи или сладки. Обикновено ястието се прави без месо. Добавете други зеленчуци, експериментирайте с подправки и не забравяйте за уплътнителя - в тази роля се сервират грис, брашно или яйца. Вкусно се оформят котлети от цвекло.

Това икономично ястие е лесно за готвене. Основното нещо е да се избере подходящото цвекло. Сладките зеленчуци трябва да бъдат с тъмна кожа, леко сплескани. За да се запазят полезни вещества в цвекло, да се вари в кожата, да се сложи в вряща вода.

Ако правите котлети от цвекло, имайте предвид, че се консумират само млади върхове.

Сервирайте бургери със заквасена сметана или друг гъст сметанов сос, украсете със зелени.

Това е нискокалорично ястие. Можете да ги печете, да се пече във фурната или да се готви в двоен котел, независимо от препоръките за готвене в рецептата.

Котлети от цвекло

Сварете зеленчука директно с кожата, това ще му спести антисептични свойства.

съставки:

• 4 цвекло;
• Растително масло за печене;
• 2 големи лъжици грис;
• 1 яйце;
• панировка;
• сол, черен пипер.

Получаване:

1. Сварете коренния зеленчук. Отлепете.
2. Нарязва се или се нарязва с блендер.
3. Сложете пулпа от цвекло в тавата, добавете грис. Яхнете една четвърт час.
4. Охладете масата, добавете сурово яйце, сол. Смесете и оформете баничките.
5. Потопете всеки в панировка, запържете в горещ тиган.

Банички от моркови и цвекло

Трудно е да останете безразлични към морковите котлети - те или ги харесват или не. Но ако добавите цвекло към морковите, това значително ще подобри нежния вкус и ще добави малко сладост. Паприката ще направи ястието малко пикантно.

съставки:

• 2 моркови;
• 2 цвекло;
• 1 яйце;
• Растително масло за печене;
• панировка;
• червен пипер, черен пипер, сол.

Получаване:

1. Сварете моркови и цвекло. По-добре е да се готви зеленчуци поотделно, без да се отстранява кожата от тях. Почистете след охлаждане.
2. Смажете моркови и цвекло в блендер или мелница.
3. Добавете яйцето, сезона и сол.
4. Формирайте баничките, като ги подвивате в панировка.
5. Запържете в растително масло или печете във фурната при 180ºС за 20 минути.

Котлети от цвекло

Пътят също произвежда много вкусни бургери. В допълнение, той не изисква допълнителна обработка, което спестява време. Всички зелени се комбинират с листа от цвекло - спанак, магданоз, босилек, копър, целина.

съставки:

• върховете 6-7 цвекло;
• 1 яйце;
• 100 грама брашно;
• растително масло;
• зелени;
• пипер, сол.

Получаване:

1. Колкото е възможно по-малко котлет листа и зеленчуци от цвекло. За това е по-добре да се използва хранителен процесор.
2. Зелените ще дават сок - не го изливайте. Изсипете брашното, добавете яйцето.
3. Добавете черен пипер и сол.
4. Формирайте котлети, навийте всяко от тях в брашно.
5. Фрай в тиган.

Сърдечни банички от цвекло

Ако варено цвекло се поръсва с лимонов сок, той ще премахне излишната сладост от корена и ще разкрие вкуса на добавените подправки.

съставки:

• 4 цвекло;
• 4 броя хляб;
• половин чаша брашно;
• половин чаша мляко;
• дафинов лист;
• 1 родословна;
• лимонов сок;
• сол, черен пипер;
• галета.

Получаване:

1. Сварете цвеклото, спускайки карамфил и лавруша във водата.
2. Обелете зеленчука, кайма.
3. В хляба нарязани кори, накиснете парчетата за 10-20 минути в мляко. След като изтече времето, внимателно натиснете трохите.
4. Цвекло кайма поръсете с лимонов сок. Добавете брашното, напоено с мляко, хляб, подправки и сол. Разбъркайте добре.
5. Направете котлети, навийте ги в галета и запържете на масло.

Цвекло от картофи

Пълно хранене може да се направи от минималния набор от продукти. Тези бюджетни котлети са невероятно вкусни и ще направят отлична компания дори и за най-простото гарнитура.

съставки:

• 3 цвекло;
• 2 картофи;
• 1 яйце;
• половин чаша брашно;
• куп копър;
• сол, черен пипер.

Получаване:

1. Сварете зеленчуците, обелете ги.
2. Прекарайте цвеклото с картофи през месомелачка.
3. Изсипете брашното, добавете яйцето и ситно нарязан копър. Сол, пипер.
4. Направете котлетите и ги изпечете за 20 минути във фурната при 180ºС.

Сладки панички от цвекло

Можете лесно да направите сладко лечение от цвекло. Захарта не се добавя, което ще угоди на тези, които следват фигурата.

съставки:

• 4 цвекло;
• 50 гр. ориз;
• 50 гр. стафиди;
• 50 гр. орехи;
• 2 яйца.

Получаване:

1. Сварете цвекло, обелете.
2. Сварете ориза.
3. Цвеклото заедно с оризовия котлет в кухненския цех.
4. В получената каша добавете яйца, нарязани стафиди и орехи.
5. Направете котлети и ги разпръснете върху тава за печене.
6. Пече се 20 минути при 180ºС.

Котлетите от цвекло могат да се приготвят по време на гладно, те са подходящи за вегетарианци и тези, които следват фигурата. Това просто, но вкусно ястие ще спести бюджета и приятно разнообрази диетата ви.

Цвекло котлети стъпка по стъпка - рецепта със снимки

Вкусни котлети от цвекло стъпка по стъпка - рецепта със снимки

За готвене ще ви трябва:

• големи цвекло - 2 бр. (около 500 g);
• лук - 0,5 бр.
• грис - 1 супена лъжица. лъжица;
• пилешко яйце - 1 бр.
• растително масло - 1 супена лъжица. лъжица (за готвене във фурната);
• вода - ако е необходимо;
• сол - на вкус.

Преди да приготвите кюфтета, сварете цвеклото. За да направите това, тя трябва да бъде старателно измити под течаща вода и внимателно отсече острия връх и база с остатъците от листата. Зеленчуци хвърлят във вряща вода и се варят, докато се направи, проверка с вилица. След това, дайте време да се охлади леко и настържете цвекло на груби ренде.

Лукът трябва да бъде фино нарязан, смесен с яйце и грис. След това масата се комбинира с цвекло и се смесва добре. Ако желаете, можете да използвате щипка сол. След това се покрива с цвекло и се оставя за 15 минути: това е необходимо, за да може грисът да абсорбира излишната течност. Ако след определеното време масата все още не е достатъчно дебела, можете да добавите допълнителна лъжица зърнени култури и да изчакате още 10 минути.

След това трябва да овлажните ръцете си в студена вода и да образувате малки банички. Методът за готвене зависи от личните предпочитания. Фурна и параход - най-полезните опции. В първия случай е необходимо да се загрее фурната до 180 градуса, да се намаже печенето с малко количество масло и да се изпекат за 15 минути бургерите. Ако има специален силиконов тампон, можете да го направите без масло. За варене, водата в тенджера или бавно печка се загрява, след което котлетите се поставят в специална форма. След 15 минути те ще бъдат готови.

• не почиствайте цвеклото преди готвене, защото кожата ви позволява да запазите всички хранителни вещества в зеленчука;
• ако не харесвате вкуса на лука в котлети, но не искате да загубите аромата на чинията, можете да разтриете лука върху фина ренде или да ги нарежете с блендер;
• при използване на двоен котел или мулти-готварска печка с възможност за загряване на пара, водата трябва да се вари предварително и само след това да се разпръснат трънките за цвекло: това трябва да стане така, че да не се омекотяват под въздействието на парата, а да останат плътни.

• ако не сварите цвеклото предварително, а след това в процеса на готвене, той може да даде допълнителен сок;
• цвекло не може да се смачка с блендер, защото кюфтетата ще се разпаднат по време на моделирането;
• Не следвайте сляпо рецептата: ако мазната цвекло преди вземане на котлети се окаже твърде течна, добавете още малко грис към нея, ако желаете, можете напълно да премахнете лука от рецептата или да го замените с чесън, и можете да замените грис с обикновеното брашно.

Котлети от цвекло и диетични продукти

Как можете да разнообразите копчетата от цвекло

Можете да направите котлети от цвекло с по-интересно ястие по различни начини:

• сервирайте готови банички със сос (ниско съдържание на мазнини заквасена сметана, обикновено кисело мляко, домашно приготвен заквасена сметана и чеснов сос и др.);
• използвайте други зеленчуци в същите пропорции (моркови, зеле) или добавете пресни билки към сместа;
• добавете ситно нарязани сини сливи (други сушени плодове не се комбинират добре с цвекло на вкус);
• използват различни зърнени култури с цвекло (варено елда, ориз, леща);
• добавете сирене Adygei или ниско съдържание на мазнини извара, за да сипете цвекло.

Как да се готви цвекло банички - видео

Във видеото домакинята с опит ще каже рецептата си за приготвяне на цвекло котлети с грис. Тя предлага да приготви това ястие в тиган с растително масло. За да стане по-полезно и по-малко мазнини, трябва да използвате параход или фурна. Времето за готвене ще бъде около 15 минути.

Котлетите от цвекло на пръв поглед може да изглеждат трудни за приготвяне на ястието, но всъщност те просто изискват известно време, за да приготвят всички съставки. Ако други зеленчукови котлети често не приличат на вкуса на това, от което са направени, то тук цвеклото се усеща доста силно. За любителите на сладкиши, това ястие ще бъде добър вариант за задоволяване на глада без излишни калории и желанието да се яде десерт, както и за подпомагане на работата на храносмилателния тракт в добра форма.