728 x 90

Диета за възстановяване на стомаха и червата, седмично меню

В продължение на много години, неуспешно се борят с гастрит и язви?

„Ще бъдете изумени колко лесно е да се лекува гастрит и язви, като се приема всеки ден.

Диета помага на пациентите с болен стомах и черва бързо да се отърват от заболяването, така че се предписва във връзка с лекарствената терапия. За всеки пациент се прави дневна дажба, която включва само здравословни продукти. Благодарение на медицинското хранене, хората успяват да премахнат възпалителните процеси, нормализират работата на храносмилателния тракт, предотвратяват гниещи процеси и други патологични явления.

Правила за хранене с възпаление на стомаха и червата

При хронични и остри заболявания на органите на храносмилателния тракт е изключително важно да се сведе до минимум натоварването на храносмилателния тракт и да се предотврати появата на ферментационни процеси. Пациентите трябва да използват внимателно и балансирано меню по време на диетата, за да се изключи възможността за дразнене на лигавиците на стомаха и червата.

Те трябва да следват тези правила:

  1. Основната цел на терапевтичната диета е да стимулира всички възстановителни процеси в стомашно-чревния тракт. По време на употребата на храната стомахът ще има механичен и химичен ефект на микроелементите, които се намират в полезни и естествени продукти.
  2. Благодарение на диетичното хранене, пациентът ще може да намали максимално стомашната раздразнителност. Леките ястия ще бъдат много бързо усвоени от стомаха, а от тях тялото ще абсорбира всички вещества, необходими за пълната операция.
  3. Млечните продукти, както и зърнените култури, добре сварени, трябва да присъстват в диетата на пациентите.
  4. Месото, птиците и рибите могат да се консумират само във варена или печена форма или да се използват в процеса на готвене на двоен котел.
  5. Преди употреба всички съдове трябва да бъдат нарязани. Пациентите могат да направят това по какъвто и да е начин, който им е на разположение, например да преминат през сито, пюре с блендер или да изтрият на ренде.
  6. Ябълки, извара и други храни с високо съдържание на киселина трябва непременно да бъдат подложени на топлинна обработка.
  7. Пациентите са строго забранени да ядат топла храна, тъй като те могат да причинят термично увреждане на стомашната лигавица.
  8. Дневната калоричност на консумираните от пациентите храни не трябва да бъде по-малка от 2000 ккал.
  9. Броят на храненията трябва да бъде до 6 пъти на ден.
  10. Пациентите с чревни и стомашни патологии трябва да пият поне 2 литра дневно.

Какво е забранено с болки в стомаха?

Диетата за болния стомах и черва осигурява някои ограничения.

Пациентите са забранени да използват такива продукти:

  • всякакви бобови растения;
  • пресни зеленчуци, плодове, плодове и зеленчуци;
  • бульони (наситени и мастни), които се приготвят от месо, птици и риба;
  • всякакви консервирани храни, кисели краставички и консерви;
  • яйцата са пържени и сурови;
  • мляко от крави и кози (цели);
  • твърди разновидности на крупа, например ечемик, просо и др.;
  • пушени меса, мазни, пикантни, пържени и солени ястия;
  • пресни сладкиши и хлебни изделия;
  • шоколад и други сладки;
  • всякакви сладкарски изделия;
  • сладка сода, кафе, какао, чай;
  • мазнини от домашни птици, риба и месо;
  • гъби и др.

Седмично меню

За да създадете меню за седмицата, пациентът трябва внимателно да проучи списъка със забранени и разрешени продукти.

В дневния му хранителен режим трябва да присъстват следните ястия:

  • вчерашните хлебни изделия;
  • зеленчукови и месни (без мазнини) бульони, от които можете да приготвите леки супи;
  • лигавица или каша;
  • нискомаслени сортове месо, домашни птици (например пуйки, телешко месо, заешко месо и др.), от които трябва да се приготвят суфли, парни сладкиши, пържоли и други ястия;
  • постно риба, приготвена в двоен котел, задушена или варена;
  • в ограничено количество масло;
  • извара се втрива през сито;
  • меко сварени яйца (дневната доза не трябва да надвишава 2 броя);
  • шипка и билкова отвара, зелен чай, домашно приготвени компоти, плодови напитки, желе;
  • зеленчукови салати и др.

Хората, които имат чревни и стомашни патологии, трябва да получат подходяща балансирана диета. Те могат да използват готовото меню или сами да си направят диета (закуска, обяд, обяд, следобеден чай и вечеря).

Първи лекар

Меню за болен стомах

Болка в стомаха или червата показва, че има проблем в храносмилателния тракт.

Често причината за заболяването се превръща в неправилно хранене, защото храносмилателния тракт поема цялата храна на хамбургер или част от пържено месо със сол, изсипвана с бира отгоре.

Ако нещо се обърка с храносмилането, тогава е време да си набавите диета с болки в стомаха, за да облекчите и успокоите засегнатите органи.

Защо стомаха болки в стомаха и се нуждаете от диета?

Болката в храносмилателния тракт може да бъде причинена от много причини. Първата е храна. Стомаха се нуждае от до 4 часа за храносмилане. Храната минава през стомаха и червата средно 12 часа. Помниш ли какво си изял през последния половин ден? Ако стомахът ви боли, но през последните няколко дни прекарвате в бурна ваканция с приятели или вчера сте посещавали изобилно подготвящите се роднини, болката може да бъде предизвикана от вредна храна за стомашната лигавица, което предизвика неприятни последствия.

Останалите причини за болка в стомаха не са толкова приятни. Горещата болка показва гастрит. Болка под формата на контракции намеква при коликите. Тежестта? Така че, натрупани газове. Ужасната и мъчителна болка означава язва, и в този случай е спешно да се повика линейка. Пронизващата болка води до заболявания на дванадесетопръстника. Болка веднага след хранене - язва или панкреатит. Реакцията към мастни или кисели храни показва неправилно функциониране на панкреаса или неправилна концентрация на киселина в стомаха.

Както виждате, причините за болката могат да бъдат много. И ако болката се окаже силна, повтаряща се или твърде подозрителна, трябва да се консултирате с лекар, колкото по-бързо, толкова по-добре.

Самодиагностиката и самолечението са опасни не само от вредата, която може да се направи в процеса, но и от загубата на време. Днес е болка, утре е язва.

Ако болката е тежка или продължителна, трябва незабавно да се консултирате с лекар.

Но понякога болката не е толкова силна, че да се консултира с лекар, или просто няма такава възможност. Какво да правите в такива случаи? Можете да опитате обща диета за болен стомах, което ще бъде обсъдено по-долу.

диета

Менюто за болен стомах има няколко общи цели: минимизиране на тежестта върху стомаха, да не се провокира увеличаване / намаляване на киселинността, а не увеличаване на производството на жлъчката. Това може да се постигне, ако ядете "щадящи" продукти:

варени яйца; варени зеленчуци под формата на картофено пюре - моркови, картофи, карфиол, цвекло, тиквички, тиква; вчерашния хляб, още по-добре - бисквити; парен омлет; тестени изделия; супи от зеленчуков бульон, супи за зърнени храни; нискомаслено варено месо, за предпочитане - смляно до смляно (кюфтета); риба, подобна на месото; грис, варен ориз, овесена каша и каша от елда.

По същия начин, има списък с продукти, които “натоварват” панкреаса и стомаха, което дразни лигавицата.

При болезнени симптоми в стомашно-чревния тракт тези продукти ще изострят симптомите, а алкохолът може дори да причини сериозно заболяване, ако все още не е било. Списъкът на опасните храни, които се хранят, можете да получите нови проблеми:

всякакъв вид печене или кифла; пикантни подправки (въпреки че си струва да се отказват всички видове), сол в големи количества; твърдо сварени яйца; сосове; консерви от месо или зеленчуци; кафе, силен чай, квас, сода; мастни бульони, животински мазнини като цяло; кисели плодове, зеленчуци и плодове; като цяло всичко е кисело или сладко; зеленчуци, които трудно се усвояват (зеле, лук, репички); пържени и пушени храни; алкохол във всякаква форма или форма.

Алкохолът с болки в червата е изключително опасен.

Никой няма да е доволен да отиде на почивка с болки в стомаха и да остави с него в линейка с отворена язва.

Разбира се, много трудно е да се откажеш от любимия шоколад по средата на работния ден или доброто месо вечер, но и „здравословната“ храна също е много вкусна - малко хора решават да я приложат в живота си.

Какви течности можете да пиете?

Стомахът има индекс на киселинност и течностите не трябва да го изместват. Можете да пиете обикновена дестилирана или филтрирана филтърна вода, минерална вода без газ и слаб чай.

Всичко останало не може да се пие: кафе дразни лигавицата, млякото съдържа тежки протеини, има много бактерии в кефира, сокът променя киселинността и т.н.

При употреба течността трябва да бъде леко топла.

Как да направите правилното меню? Какво да готвя?

Осъществяването на менюто е много просто - трябва да комбинирате храна и течности от разрешения списък и да избягвате продуктите от забранения списък. Например менюто за деня може да изглежда така:

Сутрин - картофено пюре върху водата, варено яйце. Можете да добавите щипка сол в пюрето. Чаша чай. Между закуска и обяд - бисквити, отново с чай. Обяд - супа със зърнени храни, вчерашен хляб, пилешки котлети. Между обяд и вечеря можете да хапнете с грис или омлет. За вечеря - паста с риба. Вечерята чаена чаша не е отменена.

Ако промените продуктите, но оставите идеята, можете да фантазирате менюто за цялата седмица. Овесена каша вместо картофено пюре сутрин, нещо леко в следобеден чай, за обяд нищо не пречи да се готви риба или заек (ако финансите позволяват), преди вечеря можете да опънете хлябните трохи (които ще станат редовни спътници за времето на болестта), лека вечеря от супа, яйца или макароните ще завършат деня. Най-важното тук е да покажеш въображение и експеримент. Болен стомах никога не е радост, но можете да се възползвате и от подобна ситуация - това е добър момент да преразгледате хранителните си навици. В допълнение, такава диета може да бъде добра диета за отслабване.

Някои характеристики на диетичното хранене

Всички продукти, от които се прави менюто, трябва да са свежи и чисти. Преди да използвате продукта, трябва да си зададете няколко въпроса: „Не ме ли уврежда точно този продукт?“ Ако не навреди, можете да го приготвите. Суровите зеленчуци не трябва да се консумират, те трябва да се варят. В идеалния случай, всички съставки трябва да мелене или прескочи чрез месомелачка - това намалява натоварването на стомаха по време на храносмилането.

Строго е забранено да се преяжда. Често има леко чувство на глад - тялото, свикнало с изобилна храна, изисква повече. Струва си да се борим с това, лек глад е по-добър от тежестта в стомаха и гаденето. В допълнение, намаляването на храната в диетата ще помогне да отслабнете малко - неочакван приятен бонус за лечението на болен стомах.

И накрая - ако гладът започне да измъчва откровено, можете да изядете няколко бисквити.

Как да готвя и да яде?

Магията на терапевтичното хранене е не само правилната селекция на продуктите, но и тяхното правилно използване. Ето някои важни правила:

Необходимо е да се консумира храна по едно и също време всеки ден, така че стомаха да свикне с ежедневието. Трябва да ядете 5-6 пъти на ден на малки порции. Температурата на храната трябва да бъде между 15 и 70 градуса. Разбира се, не е нужно да тичате с термометър - достатъчно е да се съгласите, че храната и течността трябва да са „топли“. Храната трябва да бъде нарязана. Колкото по-малко, толкова по-добре. Желателно е - на ренде или месомелачка, но зъбите също се справят добре със задачата. Дъвченето на храната трябва да бъде внимателно и задълбочено, сякаш здравето на целия стомашно-чревен тракт (и така е) зависи от него.

Като спазвате тези доста прости и изключително важни препоръки за здравето, гарантирате бързо възстановяване на храносмилателния ви тракт.

За храненето при различни заболявания

Лекарят написа нечетливата диагноза на картата, приятел на друг лекар, декодирал тези драсканици: панкреатит / язва / висока киселинност. Какво да правим след това? В крайна сметка, по-нататъшното развитие или лечение на болестта зависи от храненето.

За киселини

Киселини се срещат с рефлукс.

Какво е рефлукс?

Рефлукс - процес, при който съдържанието на стомаха (основно стомашна киселина) се освобождава обратно в хранопровода.

Причините могат да бъдат:

херния на хранопровода; наднормено тегло; алкохол, цигари; висока киселинност на използваните продукти; тежки хронични заболявания като астма и диабет; бременността.

Киселини не са провокирани (които можете да ядете):

сладки плодове; постни меса; варени зеленчуци; зърнени и зърнени продукти - хляб, овесени ядки, ориз, трици; трапезна минерална вода.

Струва си да откажем всички кисели плодове, пресни зеленчуци (особено суров лук), млечни продукти, мазни меса, мазнини като цяло, чай, кафе, алкохол. Изключително подозрително е да гледаш сладкиши.

Висока киселинност в стомаха

Целта на диета с висока киселинност е изключително проста - за намаляване на киселинността. Това ще помогне: млечни продукти, масло и растително масло, сладки плодове и сокове, зеленчуци, чай, минерална вода.

За хората с този проблем ще трябва да изтриете от диетата:

просо, царевица, бобови растения, кисели краставички; ферментирали храни и ферментирали продукти; мазнински бульони от риба, месо, гъби; самите рибни, месни и гъби; всичко е кисело; кафе, сода, шоколад.

Когато стомаха боли, ако болестта не е в острата фаза, можете да пиете обикновен чай.

Ниска киселинност

С ниска киселинност, диетата за пациента е много по-приятна. Разрешеният списък с продукти включва:

Млечни ястия и напитки; пържени, задушени и печени меса и риби; зеленчуци и масло; нискомаслени бульони; варени или печени зеленчуци; сок, какао, кафе, чай с лимон.

Трябва само да се отървете от тежки сладкиши, мляко, бобови растения и сурови зеленчуци.

Панкреатит и холестатик

Тези заболявания изискват сложна диета, насочена към грижите за черния дроб и панкреаса. За да съставите правилното меню, трябва да се консултирате с Вашия лекар.

мляко и млечни продукти; неподсладена целулоза или компот; постно месо или риба, варени и настъргани; овесена каша с мляко.

Всичко останало е забранено.

Малки почивки: понякога можете да добавите зеленчуци, жълтъци, печени плодове към вашата диета.

Профилактика на стомашни проблеми

Ако стомаха на читателя не страда от неясни болки или пристъпи на киселини, това не означава, че можете да ядете всичко и да се радвате на живота. Радостта може да свърши много скоро.

За да запазите стомаха си в добра форма, важно е да ядете здравословни или безвредни храни и да сте сигурни, че ще развиете култура на хранене. От здрави храни си струва да се отбележи:

Храните с високо съдържание на фибри - зеленчуци, плодове, трици, зърна трябва постоянно да мигат в диетата. Растителните масла могат да подобрят чревната подвижност. Млечните продукти имат благоприятен ефект върху чревната флора. Морепродукти, богати на йод и микроелементи. Най-достъпният пример е морската кал. Храни, богати на сложни въглехидрати. Хляб, овесена каша. Различни диетични ястия.

Дори в средни количества животинските мазнини, канцерогенните багрила, пушените меса, консервантите, големите дози подправки и солта могат да бъдат вредни.

Няма да е излишно да гледате следното видео

Червата ще започнат да се разболяват дори от умерени дози от прости въглехидрати (кифли, сладкиши).

Хранителната култура и общото здравеопазване включват:

отхвърляне на лоши навици; внимателна употреба на наркотици; навременно лечение на заболявания; борба със затлъстяването (намаляване на теглото никога не е вредно с наднормено тегло); отказ да се яде храна "сухи дажби"; адаптирана диета; частични чести порции; адекватна температура на абсорбираната храна.

Необходимостта от храна не изчезва при човека през целия живот. От него получаваме необходимите за живота енергия и химически елементи за нормалното функциониране на тялото. Но някои забравят, че стомахът не е „горивна камера“, в която можете да хвърляте дърво и да се движите по бизнеса си. Би било хубаво да гледате диетата си, за да не се разболявате с много сложни заболявания. И ако последният все още атакува стомашно-чревния тракт - си струва да се направи адекватна диета и да се следва него до възстановяване, защото само една добра диета може да излекува стомаха.

Изглежда ли все още, че лечението на стомаха и червата е трудно?

Съдейки по факта, че сега четете тези редове - победата в борбата срещу болестите на стомашно-чревния тракт не е на ваша страна...

И вече си мислил за операция? Това е разбираемо, защото стомахът е много важен орган и неговото правилно функциониране е гаранция за здраве и благополучие. Чести коремни болки, киселини в стомаха, подуване на корема, оригване, гадене, увреждане на изпражненията... Всички тези симптоми са ви познати от първа ръка.

Но може би е по-правилно да се третира не ефектът, а причината? Ето историята на Галина Савина, за това как се е отървала от всички тези неприятни симптоми... Прочети статията >>>

Когато стомахът започне да боли, той най-често се възприема като временно неудобство - той взима упойващо хапче, изчаква и може отново да развали здравето ви с бързо хранене, силен алкохол и други не много полезни продукти. Въпреки това, на този етап си струва да се помисли за правилната диета, така че да не се налага да отидете на лекар с тежки симптоми и да получите ужасна диагноза, обречена на месеци и години на диета.

При тежки стомашни болки гастроентеролозите препоръчват да се избягва хранене за един ден, докато болката не спадне или преди консултация с лекар. По това време можете да пиете топла вода, слаб чай без захар, негазирана минерална вода. След един ден тялото се нуждае от пълна, подхранваща диета, която може да помогне да се справи с болестта. Най-добрият помощник за пациента е познаването на неговата диагноза, така че само лекарят ще посочи конкретно какво можете да ядете, когато стомахът ви боли, и това, което определено трябва да се откажете.

Режим на захранване

Най-важната част от диетата може да се нарече придържане към хранителната култура. За това ви е необходимо:

1. Задайте фиксирано време за хранене.

2. Споделете храната и намалете единичните порции. За профилактика на заболявания на стомаха, се нуждаете от три хранения на ден, в храненето за хронични заболявания се използват четири пъти на ден, пет пъти на ден след обостряне пет пъти на ден, и след 3 седмици шест хранения на ден.

3. Отделяне на охладени течности или храна (мляко, сок, напитки, вода, сладолед) от поглъщане на твърда храна с изобилие от протеини и груби въглехидрати за 2-3 часа. При наличие на установени заболявания на стомаха е по-добре да ги откажете изцяло. По време на обостряне храна не трябва да се консумира по-студено от 15 ° C.

4. Избягвайте горещи храни или напитки. Максимално допустимата температура, като се има предвид охлаждането в устата - 65 ° C.

5. Дъвчете добре храната, не я преглъщайте рязко. В диетата на пациентите се използва нарязана храна, след влошаване - втрива се настърган или дори през сито.

За болки в стомаха можете да ядете:

каши варят в полутечно състояние и се втриват през сито, ориз, елда, овесена каша. Готвене на овесена каша е по-добро в млякото, без добавяне на сол и масло; паста и макаронени изделия; супи - зърнени, лигавични, зеленчукови бульони; хляб - бял, вчерашен, сушен в пещта, или бели сладки сладкиши; варено яйце или омлет с пара; зеленчуци варени и смачкани до състояние на картофено пюре - картофи, моркови, цвекло, тикви, тиквички, карфиол; варено месо и риба с ниско съдържание на мазнини - смачкани под формата на кюфтета, картофено пюре и други ястия; отвара от бедрата и слаб чай.

Когато болката в стомаха е абсолютно невъзможна за ядене:

тлъсто месо и риба; пикантни, солени ястия, сосове и подправки; Панирани ястия; зеленчуци с изобилие от груби фибри - бяло зеле, репички, репички, лук и т.н., особено в суров вид; твърдо сварени или пържени яйца за оформяне на груба изгоряла кора; всички животински мазнини и маргарини, с изключение на висококачествено масло (включително топено масло); пушени и консервирани храни, приготвени с пушене или пържене, тоест всичко, освен диетично; сух черен хляб и печене; алкохол във всякаква форма.

Допълнителните хранителни указания и забрани зависят от симптомите, съпътстващи заболяването и диагнозата:

1. Водна диария и болки в стомаха и червата, коремна вихрушка, повръщане - признаци на хранително отравяне или бактериална инфекция.

2. Коремна болка над пъпа, гадене, измъчвана от киселини, оригване, диария - гастрит с висока киселинност.

3. Ако болката е придружена от постоянна тежест в стомаха, гнилостна изригване и лош дъх, диария или запек, това е признак на гастрит с ниска киселинност.

4. Когато стомахът боли силно след хранене или сутрин на празен стомах, се преследва повръщане и запек, има кръв в отделянето - трябва веднага да се обърнете към лекар. В най-добрия случай това са симптоми на хеморагичен или ерозивен гастрит, но най-вероятно - язва на стомаха или на дванадесетопръстника.

5. Ако се чувствате болни, страдате от силни болки в панкреаса (боли в областта само от лявата страна на стомаха, връща се), диария с очевидни остатъци от несмляна храна в изпражненията, има горчивина и белезникава плака в устата - трябва да се обадите на линейка. Панкреатит в периода на обостряне е смъртоносна болест, освен това бързо води до усложнения.

Как да се храните с различни заболявания?

Когато стомаха боли, се предписва една от трите диети:

За хора с увреждания на стомаха или дванадесетопръстника с ерозивен, механичен и язвен характер, както и възпаление на фона на повишена и нормална киселинност. Храна за пациенти с ниска киселинност на стомаха. За лечение на панкреатит, холецистит, при заболявания на черния дроб и жлъчния мехур.

Дадените препоръки за всяка от диетите допълват общите, показвайки какво може и трябва да се консумира, за да се излекуват или да се намалят симптомите, и от коя диета ще се влоши болестта.

1. Диета с висока киселинност на стомаха.

Използва се за лечение на язви, хранителни и бактериални отравяния, гастрит от всички видове, с изключение на кисели и хипокисели, както и щадяща храна за всякакви механични или химични увреждания на стомашно-чревния тракт. Неговата цел е да гарантира липсата на механични и химични дразнители на лигавицата. Препоръчително е да се яде:

ястия на основата на мляко, варено мляко, слабо кисели млечни продукти, извара, сирене - естествени антиациди. С изключение на случаите на бактериално отравяне и непоносимост към лактоза (за мляко); масло, рафинирано растително масло (най-добро е зехтинът); некиселинни плодови и зеленчукови сокове, желета, силен чай, минерална вода без газ; сладки плодове без кора; варен черен дроб; есетрови мицели (в разумни количества).

Наличието на такива симптоми като:

1. горчивина в устата, гнилостна миризма;

2. чести заболявания на стомашно-чревния тракт, редуващи се запек с диария;

3. умора, обща летаргия;

показват, че тялото е интоксикирано от паразити.

Лечението трябва да започне сега

, като червеи, които живеят в храносмилателния тракт или дихателната система...

Според лекарите... "

Изключени от храненето:

зърнени храни и ястия от царевица, просо, ечемик и бобови растения; хляб с ръж и трици във всяко състояние; мариновани, кисели храни и напитки, гъби; гъби, месо, рибни бульони и ястия на базата на тях; напитки с висока киселинност, кисели плодове, зеленчуци, оцет; газирана вода, квас, кафе без мляко, шоколад.

Изключете солта и препоръчаните мазни храни - яйца, сметана. Ако се чувствате зле от излишък на киселина - извън периода на обостряне, можете да пиете ментов чай. Ако има значителна загуба на електролити в резултат на повръщане и диария след хранително отравяне (без повишена киселинност), тогава пациентът временно не подлежи на ограничения върху кисели краставички, кисели краставички и млечни продукти.

2. Храна с ниска киселинност на стомаха.

Предназначен за правилно храносмилане при пациенти с анациден или хипоациден гастрит. Той е предназначен да стимулира внимателно секрецията на стомашните жлези в комбинация с липсата на силни механични стимули. Препоръчително е да използвате:

всички меки млечни ястия, кумис; Растителни масла, масло; нежно месо или риба, пържена без панировка, задушена, печена; месни и рибни бульони с ниско съдържание на мазнини и ястия на базата на тях; зрели меки плодове без груба кожа или семена; зеленчуци, чистени, печени, варени; зеленчуци, плодове, сокове от ягодоплодни, кафе, какао, чай с лимон, газирана минерална вода (след консултация с лекар).

зърна; пълно неразредено мляко, млечни супи; Необработени зеленчуци (с изключение на домати); тежки сладкиши за стомаха - дати, смокини, шоколад.

Ограничете солта, препоръчваните мазнини, зърнени храни на базата на царевица и ечемик, квас и грозде. След като болката изчезне, марината може да се добави към диетата, за да се подобри образуването на киселина.

3. За лечение на панкреатит и холецистит.

Прилага се специална диета, която е най-щадяща за черния дроб, панкреаса и жлъчните пътища. Неговата характеристика е забележимо разпространение на протеиновия компонент над мазнините и въглехидратите, максималното изключване на простите въглехидрати. В основата на диетата е постно без мазнини варено нарязано месо или риба, пюре с течна каша с мляко, в противен случай се състои от непрекъснати забрани. Можете да ядете млечни продукти, пълномаслено мляко (след проверка за алергии), печени ябълки, пикантни киселини и компоти.

Строго е забранено да се яде с коремна болка:

просо, ечемична каша, всички зърнени култури в ронлива форма, бобови растения, царевица; всички зеленчуци и плодове в сурови, гъби; месни бульони и ястия на базата на тях; кисели краставички, кисели храни, подправки; черния дроб, бъбреците, мозъка, сърцето; кафе, какао, газирани напитки; всички сладкиши.

Ограничение: краставици, зеленчуци, сладки печени плодове, мазнини, яйчни жълтъци (1 на ден), пшенична каша.

Първите 2-3 седмици след обострянето на болката, трябва стриктно да спазвате правилата за хранене и готвене, можете постепенно да направите малко облекчаване - да преминете от настъргана храна към нарязан, от бисквити - към леко сух хляб, да добавите груби продукти към диетата. След шест месеца или една година (с по-дълга язва), те преминават към по-малко твърда диета, като избягват да ядат само храна, която може да причини болка.

1 Симптоматология

Стомашна болка е болка синдром, който може да се наблюдава непрекъснато или под формата на припадъци. По правило, стомашната болка е локализирана в епигастралната област на предната коремна стена. Ако нарисуваме въображаема хоризонтална линия между най-ниските точки на арките на ребрата и две вертикални линии по външния ръб на мускула на ректуса на корема, епигастралната област ще бъде над хоризонталната и между вертикалните. Тя е ограничена от крайбрежната арка.

При някои патологии стомашната болка може да се почувства в лявата или дясната подреберна област. Тези области са разположени от двете страни на епигастралната област.

Стомашната болка може да бъде дифузна, появява се в гърба или в горната част на гърдите.

Интензивността и естеството на болката са различни. Някои заболявания са придружени от слаб, едва различим болка синдром, който хората дори не забелязват. Други състояния се характеризират с досадна, изтощителна и тъпа болка. Или парене и парене, както при гастрит. В допълнение, рязане, смучене и пробождане, както при възпаление на дванадесетопръстника. Стомашната колика е присъща на колики характер, както и на инфекциозни заболявания.

Може да има неприятни усещания за тежест в стомаха, понякога болезнено се разпространява при подуване. Но има и пристъпи на остра, непоносима и мъчителна болка. Когато перфорирана язва от силен болка синдром човек може да изпита шок.

2 Защо се появяват болки в стомаха

Причините за стомашна болка са много. Те са свързани с нарушения на храносмилателната система, със специфични заболявания или нездравословна диета. Глад или сух хляб, изобилие от мастни или кисели храни могат да причинят стомашни болки.

По естеството на синдрома на болката може да се прецени причината за появата му. Ако стомахът боли веднага след хранене, той може да бъде признак на гастрит или стомашни язви. Първоначално болката е трудно различима, но постепенно тя расте и става непоносима. След края на процеса на храносмилане, болката спада.

Когато стомахът боли 15 минути след хранене, а по-късно се появи повръщане, пациентът най-вероятно има пилорен спазъм. Това заболяване се характеризира с спазматичен пилор, който се намира на изхода на стомаха.

ВАЖНО ДА ЗНАЕТЕ! Язва? За язва на стомаха не се превърна в рак, пие чаша...

При панкреатит се появява силна болка веднага след хранене. Локализира се в десния хипохондрий или се обгръща в по-тежки случаи.

Болката след консумация на пушени, солени и мазни храни може да покаже наличието на възпаление в жлъчния мехур. Ако в него има камъни, спастичната болка може да измъчва човек за няколко часа след хранене.

Гладната болка, която се появява 6 часа след хранене, изчезва веднага щом човек яде.

Има и болки в стомаха през нощта. Те са характерни за язви на дванадесетопръстника.

Разберете причините за болката и диагностицирайте заболяването само с лекар. Ако изпитвате неприятни усещания в корема, които се появяват редовно, трябва незабавно да посетите лекар. Много по-лесно е да се лекува болестта на ранен етап. В много случаи спазването на препоръчаната от лекаря диета е достатъчно.

Но дори ако се изисква лекарство, диетата ще помогне да се лекува и да се възстанови по-бързо, както и да се предотврати развитието на рецидиви.

Храненето за болки в стомаха трябва да бъде нежно, но пълно и балансирано. Какво можете да ядете със заболявания на стомаха?

3 Диета за стомашно-чревни заболявания

Тази диета е разработена от гастроентеролог Михаил Певзнер през 40-те години за лечение и рехабилитация на пациенти, страдащи от стомашни язви, гастрит, панкреатит и дуоденално възпаление. Тази диета може да облекчи състоянието на пациента при стомашни болки.

Механизмът на действие на диетата се основава на ограничаването на продуктите, които дразнят стомашната лигавица, включително механичните. Ето защо, храната за храната най-често се втрива. Непотърканата храна може да се яде, ако пациентът е в последния етап на лечението.

Диета помага за премахване на възпалителния процес и справяне с болката.

Насърчава бързото и по-добро заздравяване на раните на лигавицата.

Диетолозите смятат, че тази диета е балансирана с протеини, мазнини и въглехидрати. При възпаление на стомаха, продуктите се приготвят в процес на кипене или на пара. Някои ястия се пекат до светла златна кора. Приемът на сол е ограничен. През нощта се препоръчва мляко или сметана. Необходимо е храната да не е гореща и да не е студена. Хранене частично и често - 5-6 пъти на ден.

Дневната дажба включва 90-100 г протеин и 90 г мазнини, от които 25 г са мазнини от растителен произход. В допълнение, от 300 до 400 г въглехидрати и един и половина литра течност. Какво можете да ядете със заболявания на стомаха?

Коротов С.В.: „Мога да препоръчам само едно лекарство за бързо лечение на язва и гастрит, което сега се препоръчва от Министерството на здравеопазването...” Прочетете коментарите >>

Какво е позволено да има болка в стомаха.

Сух бял хляб (или дълъг хляб), който е оставен поне един ден. Крекери или бисквити. Изпичането е разрешено не с масло, с добре изпечено тесто. Като пълнеж в пайове или в бисквитена торта може да има не кисели и узрели плодове, не богати на фибри, конфитюр, плодове, зеленчуци, варено месо или риба, в допълнение, яйца, ориз и извара. Супи от зеленчуци или мляко. Зеленчуците се втриват върху фин ренде. За месо супа-пюре, месото трябва да се готви отделно, да се смила и да се добави към зеленчуков бульон. За крем супа е по-добре да вземете заешко месо, филе от птици или постно говеждо месо. Перфектна диета заек месо или пуешко филе. Подходящи са котлети от пържоли, направени от нарязано постно месо. Можете да ядете варен език и черен дроб. Риба, изпечена изцяло или на парчета. Препоръчително мляко, сметана, прясно некиселинно извара. Сиренето трябва да се втрива. Заквасена сметана е приемлива в малки количества. От извара могат да се приготвят различни ястия. От време на време можете да ядете малко настъргано сирене или да го добавите към чиниите. Различни ястия са допустими, ако не са пържени и варени. Манка, бял полиран ориз, елда и овес са допустими под формата на варени течни каши на вода или мляко. Вместо овес, по-добре е да се готви овесена каша. Зърнени храни могат да се добавят към гювечи. Отличен инструмент - овесена каша. Паста, спагети, юфка са готови за състояние на пълна готовност, дори трябва да ги смирите малко. Зеленчуците се вари, навиват и пекат, избърсват се преди употреба. Зеленият грах рядко се приготвя. Разрешено е използването на некисели домати. Можете да ядете банани без преработка. Други плодове се консумират най-добре в обработена форма. Плодови пюрета и ягодоплодни, бери и млечни кисели, компоти, мусове. Разрешено е да добавя захар, мед. Можете да се насладите на маршмал, некиселинен сладко или сладко. Млечен сос (без печено брашно) със заквасена сметана или сметана. Зелените са по-добре да не злоупотребяват. Разхлабеният черен чай може да бъде със сметана или мляко. Препоръчва се черният чай периодично да се сменя с билков чай, например с лайка, мента или мелиса. Допускат се слаби кафе и какао, при условие че се добави мляко. Соковете се приготвят само от сладки и зрели плодове, но е по-добре да ги използвате не повече от веднъж на ден. Можете да пиете компот от сушени плодове, дрян, инфузии от шипка. Маслото и рафинираните растителни масла се използват за добавяне на ястия. В допълнение, е позволено да се пълни риба (готви отделно) на зеленчуков бульон, салати от варени зеленчуци, месо и риба, чернодробна пастет, висококачествен лекар колбас. Филе от нискомаслена херинга е позволено (умерено).

Какво не може да се използва:

Хляб от ръжено брашно и черен хляб, както и прясно изпечени или не печени кифли. Магазини за сладкиши. Месни, рибни и гъбени бульони. А също и наситени зеленчуци. Мазни меса, птици, риби. Всички консервирани храни. Кисели, пушени и осолени храни. Твърдо сварени яйца, пържени яйца. Пшено, ечемик, ечемик и царевица, както и бобови растения. Репички, киселец, зеле, спанак, лук, осолени и мариновани зеленчуци. Кисели и неузрели плодове или цитрусови плодове. Шоколад, сладолед, млечни шейкове и сладкиши. Газирана сладка вода и квас. Всички животински мазнини (с изключение на разрешените), свинска мас.

Важно е пациентите да се придържат стриктно към препоръчаната диета през целия период на лечение и възстановяване, да не ядат забранени храни, дори в много редки случаи.

4 Примери за ежедневно меню

Първа закуска Крем, овесена каша от елда на вода, чай с мляко и захар. Втора закуска Ябълково пюре, гъба. Обяд. Пюре от зеленчукова супа, задушени кюфтета и пюре от карфиол, малиново желе. Време за чай Компот от круши (високо сварени), бисквити. Вечеря. Филе от нискомаслена осолена херинга, картофено пюре и чай с мента.

Менюто не се изтрива:

Първа закуска Напукана оризова каша, меко сварено яйце и чай с мляко. Втора закуска Мързени кнедли и билков чай. Обяд. Зеленчукова супа, заешко месо, запечени в млечен сос, ябълков мус. Време за чай Мляко, бисквити. Вечеря. Варена риба, спагети, зелен грах и чай с мляко.

5 Рецепти

Заешки котлети в млечен сос във фурната.

Калоричното съдържание на съда е 325 kcal, протеини - 20 g, мазнини - 20 g, въглехидрати - 20 g.

Вие ще трябва заешко месо 100 г, една супена лъжица мляко, пшеничен хляб (или дълъг хляб) 20 г, една чаена лъжичка вода. За соса трябва да вземете две супени лъжици мляко, една чаена лъжичка брашно, 10 г масло и 5 г твърдо неактивно сирене.

Заекът се усуква в месомелачка два пъти. Сух хляб се накисва в мляко или вода и се изстисква. Към месото се прибавя хляб, напоен с мляко, и се навива кайма отново в месомелачка. Сиренето се втрива върху средно решетка.

Кръгли или овални котлети се оформят от мляно месо и се поставят на тава за печене на кратко разстояние един от друг. Сега приготвяме соса. Брашното се загрява в тава, като се избягва промяна в цвета. След охлаждане брашното се пресява и се смила с масло. Към сместа се добавя мляко или вода и се поставя на слаб огън. Сварете соса трябва да бъде около 7-10 минути, като се разбърква постоянно. Приготвеният сос се изсипва върху бургерите, поръсва се с износено сирене и се поставя в нагрята фурна. Котлети ще бъдат готови за 20-30 минути.

Калорийни ястия - 144 ккал, без протеини, без мазнини, въглехидрати - 35 г.

Имате нужда от 0,5 кг ябълки (само сладки сортове и зрели), 150 г захар, 30 г желатин. За сиропа, трябва да вземете 150 г малина (можете да всяка друга зрънце, но не кисел), 100 г захар и 100 г вода.

Ябълките трябва да се измиват, обелени и обелени, нарязват се на парчета и се вари, докато се варят (готовите ябълки лесно се месят в картофено пюре). Ябълките се избърсват. Добавете потърканите ябълки, вода, захар към бульона и оставете сместа да заври, като непрекъснато разбърквате. Отделно се накисва желатин за 40 минути. Към пюре се прибавя желатин и сместа отново се вари, като се разбърква непрекъснато. След това пюрето се охлажда и разбива с миксер, докато се образува гъста и равномерна пяна. Разбит мус в хладилника.

Отделно приготвен сироп. Ягодите се измиват и сушат. След това се притискат до състояние на картофено пюре и се пълнят с вода. Ако се използват замразени плодове, количеството вода трябва да се намали. Сместа се поставя на бавен огън и се вари, като се разбърква непрекъснато за около минута. Сиропът се охлажда до стайна температура. Мусът се сервира студен и го полива със сироп.

Диета за червата и стомаха: принцип, меню, рецепти на ястия

Според статистиката, 90% от населението на нашата страна страда от различни заболявания на стомашно-чревния тракт, което е свързано с лоша диета, закуски в движение, системно използване на бързо хранене. Когато се установи заболяване на храносмилателните органи (стомаха, червата, жлъчния мехур), мнозина веднага решават да започнат да приемат лекарства, което не винаги е от значение, тъй като са разработени специални диети за лечение и профилактика на стомашно-чревни заболявания.

Същност на диетата

Има много терапевтични диети, разработени от диетолог M.I. Pevzner, които се предписват за различни заболявания на стомаха и червата (гастрит, язва, диария, запек). Въпреки това, всички те се основават на общите принципи на правилното хранене, насочени към почистване на органите на стомашно-чревния тракт.

Принципи на правилното хранене в храната за стомаха и червата:

  • Дробна мощност. Трябва да ядете често, на всеки 2-3 часа, но на малки порции.
  • Храната трябва да се дъвче внимателно, тъй като процесът на смилане на храната започва в устата.
  • Ястията трябва да бъдат топли. Тежките температури (горещи или студени ястия) са вредни за червата и стомаха и могат да причинят обостряне на заболяването.
  • Храна с диета за червата и стомаха се препоръчва да ври, къкри, пекат, но не и да се изпържи.
  • За да се улесни работата на стомашно-чревния тракт трябва да изберете нискомаслени продукти (месо, птици, млечни продукти).
  • Мазнини под формата на масло или растително масло трябва да се добавят към вече приготвени ястия, а не в процеса на тяхното приготвяне.
  • Потреблението на сол и захар се препоръчва да се сведе до минимум.
  • Всички храни, които дразнят стомашната лигавица, трябва да бъдат изключени от диетата: горещи подправки, подправки, маринати.
  • Изключване от диетата на полуготови продукти, бързо хранене.
  • Задължително отхвърляне на лошите навици по време на диета за червата и стомаха (пушене, пиене на алкохол).

Диетата за болните стомаха и червата има индивидуални характеристики, в зависимост от специфичното заболяване. Диета за възстановяване и почистване на червата включва голямо количество фибри в диетата, което стимулира перисталтиката. Всеки ден трябва да ядете пресни зеленчуци и плодове, които не са подложени на топлинна обработка, както и прясно изцедени зеленчукови и плодови сокове, нискомаслени млечни продукти. Препоръчително е да се използват релаксиращи билки при чревния тракт.

Диета за червата с запек Таблица 3 има за цел да нормализира изпражненията, както и да избави организма от токсини и шлаки, образувани по време на процеса на метаболизъм. Количеството консумирана храна на ден не трябва да надвишава 3 кг, а обемът на течността се препоръчва да се увеличава (да се пие поне 2 литра газирана вода на ден). Диетичните фибри трябва да преобладават в диетата (зеленчуци, плодове, зърнени храни), протеини (постно месо, риба), мазнини, които намаляват стените на червата (растителни масла). За да не предизвиквате болка и дискомфорт в стомаха, трябва да ядете храна в мека форма.

Списък на разрешените и забранени продукти

Щадяща диета за червата и стомашно-одобрените храни:

  • Постно месо;
  • Птица с ниско съдържание на мазнини;
  • Рибни риби;
  • Млечни и ферментирали млечни продукти с ниско съдържание на мазнини;
  • Едрозърнести храни (ориз, овес, елда, грис);
  • Зеленчуци (картофи, моркови, цвекло, тиква);
  • Сладки плодове и плодове;
  • ядки;
  • Неудобно печене;
  • Пшеничен хляб (вчера или под формата на бисквити);
  • Растително масло;
  • Сухи билки като подправки (копър, магданоз, босилек).

Допускат се напитки с диета за червата и стомаха: плодови напитки, компоти, желета, чайове (зелени, билкови, плодови).

Диета за червата и стомаха - забранени храни:

  • Месни мастни сортове (агнешко, свинско);
  • Дебела птица (патица, гъска);
  • Мастна риба (сьомга, скумрия, розова сьомга);
  • Мазни, богати месни и гъбени бульони;
  • Риба и консерви от месо;
  • Пушени меса, кисели краставички, кисели краставички;
  • Пържени и твърдо сварени яйца;
  • Сладкиши и сладкиши;
  • Ечемик, просо, ечемик;
  • Сладкиши и сладкиши;
  • Подправки, подправки;
  • Сосове (кетчуп, майонеза, аджика, горчица);
  • зърна;
  • гъби;
  • Киселец, спанак, репичка, репичка, хрян, чесън;
  • Сладолед

От напитките в диетата за червата и стомаха са забранени: кафе, какао, сода, алкохол.

Диета за червата и стомаха - седмично меню (закуска, закуска, обяд, следобедна закуска, вечеря):

вторник:

  • Овесена каша с мляко;
  • Сок от Бери;
  • Зеленчукова супа с бисквити;
  • Чаша кефир;
  • Задушени пилешки котлети. Хайвер за скуош

четвъртък:

  • Омлетна пара;
  • ябълково пюре;
  • Супа с кюфтета. 2 парчета пшеничен хляб;
  • Чаша кисело мляко;
  • Пюре от патладжан. Задушени телешки кюфтета.

четвъртък:

  • Елда каша с мляко;
  • Шепа ядки;
  • Тиква каша;
  • Чаша риаженка;
  • Картофено пюре с рибни кюфтета.

вторник:

  • Печен омлет;
  • Ягодово-бананов ласкател;
  • Супа от цвекло 2 парчета пшеничен хляб;
  • Чаша натурално кисело мляко с копър;
  • Рибно суфле.

петък:

  • Овесена каша с масло;
  • Чаша кефир;
  • Растително яхния. Кюфтенца от телешко месо;
  • Компот от плодове;
  • Варено сирене, подправено с натурално кисело мляко.

събота:

  • мюсли;
  • Мус от ягода;
  • Картофена супа с бисквити;
  • Вафлена бисквити;
  • Каша от елда 2 бр.

неделя:

  • грис;
  • желе;
  • Пилешка супа с бисквити;
  • Печени ябълки;
  • Райс каша. Турция кюфтета.

В интервалите между храненията с диета за червата и стомаха можете да пиете чайове, отвари, тинктури от билки.

рецепти

Печен омлет

съставки:

Метод на приготвяне:

  1. Разбийте яйцата с вилица.
  2. Добавете мляко и сол към яйцата, разбъркайте.
  3. Сместа се изсипва в тава за печене.
  4. Печете в пещ, предварително загрята до 180 градуса за 25 минути.

Омлетът може да бъде включен в менюто за хранене на червата и стомаха за закуска.

Супа с кюфтета

Супа с кюфтета

съставки:

  • Говеждо месо 300 гр;
  • Яйце 1 бр;
  • Моркови 1 бр.
  • Лук 1 бр;
  • 2 картофени картофи;
  • Растително масло 2 супени лъжици;
  • Сол-щипка;
  • Зелените на вкус (копър, магданоз).

Метод на приготвяне:

  1. Обелете картофите, морковите и лука, изплакнете.
  2. Нарежете картофите на кубчета. Нарежете лука, настържете морковите на груби ренде.
  3. Налейте вода в тенджера, завтекайте, хвърляйте картофите.
  4. На тиган, затоплен с растително масло, прекарайте лука до половината готвена. След това добавете моркови, оставете да къкри 4-5 минути, като непрекъснато разбърквате. Изпрати на супа зеленчуков сос.
  5. В мляното месо добавете яйце и сол, разбъркайте до гладка. Формирайте малки топки, един по един хвърлете в супата.
  6. Солена супа, оставете да къкри 15 минути.
  7. Преди да служи на вкус, можете да украсите с нарязани зеленчуци.

Супа с кюфтета - сърдечен първи курс, който се препоръчва да се включи в менюто диета за червата и стомаха.

крокети риба

съставки:

  • Филе от щука;
  • Яйце 1 бр;
  • Магданоз;
  • Крем 1 чаша;
  • Трици 1 супена лъжица.
  • Сол.

Метод на приготвяне:

  1. В месомелачка нарязайте филето на щука за кайма.
  2. Изплакнете магданоза, котлет, добавете към пълнежа.
  3. Отделете белтъка и жълтъка. Добавете жълтъка към кайма, сол и разбъркайте.
  4. Прибавете към смлените галета, разбъркайте добре.
  5. За да се образуват малки топки под формата на топки. Сложете ги в тавичка за печене, изпратете в предварително загрята 200 градуса фурна за 10 минути.
  6. Издърпайте формата с кюфтета от фурната, налейте сметаната, сол, изпратете обратно в пещта, загрята до 180 градуса за 20 минути.

Включете здравословни и вкусни рибни топчета в червата и стомашната диета.

Печени ябълки

съставки:

Метод на приготвяне:

  1. Изплакнете ябълките, внимателно отстранете ядрото, като направите разрез от страната на рязането.
  2. Поръсете ябълки със захар и канела, сложете върху тава за печене.
  3. Печете 10 минути в предварително загрята фурна на 180 градуса.

Вкусни и сочни печени ябълки разнообразяват диетичното меню за червата и стомаха.

вафли бисквити

съставки:

  • Царевично нишесте 2 супени лъжици;
  • Растително масло 2 супени лъжици;
  • Захар 2 супени лъжици;
  • Яйце 1 бр;
  • Мляко 1 супена лъжица;
  • Разтвор за печене 0,5 ч. Лъжичка;
  • Брашно 100 гр;
  • Сол-щипка;
  • Ванилова захар 1 ч. Л.

Метод на приготвяне:

  1. Разбийте яйцето със захар, ванилова захар, мляко, растително масло и сол.
  2. Пресейте брашното с бакпулвера и нишестето. Постепенно добавете към яйчната смес. Замесете тестото, което трябва да бъде меко и не лепкаво за ръцете.
  3. Тънко разточете тестото, нарязани ножове за бисквитки.
  4. Сложете бисквитките върху тава за печене, покрита с пергаментна хартия.
  5. Печете 7-10 минути в предварително загрята до 180 градуса фурна.

Бисквитените бисквити са хрупкави десерти, които могат да бъдат поглезени, като същевременно се поддържа диета за червата и стомаха.

Диета за чревни заболявания при деца

В случаите на чревни заболявания при деца, като: хроничен колит, дизентерия, остър гастроенцеролит, обостряне на ентероколит, се предписва терапевтичната диета от таблица 4 според Pevzner. Диета за чревни заболявания при деца е насочена към намаляване на възпалителните процеси в организма, премахване на ферментацията и гниенето в червата.

Медицинско хранене Таблица 4 се отличава с диета с намалена калория (не повече от 2000 ккал на ден) поради намаляване на консумацията на въглехидрати и мазнини. Диетичните продукти, които дразнят стомашно-чревния тракт, както механично, така и химически, както и термично (топли и студени ястия, пикантни, твърди, мазни храни) са напълно изключени от диетата на децата. Намален прием на захар и сол.

Показани за ядене с диета топли ястия, варени, задушени, смлени или под формата на картофено пюре. Храната трябва да бъде дробна, поне 5 пъти на ден, но на малки порции, не повече от длан. Всеки ден трябва да се пие най-малко 1,5 литра пречистена вода без газ.

Диета Таблица 4 за чревни заболявания при деца - разрешени храни:

  • Нискомаслено месо (телешко, говеждо, заешко месо);
  • Птица с ниско съдържание на мазнини (пиле, пуйка без кожа);
  • Риба с ниско съдържание на мазнини (Зандер, Костур, Хек, Полок);
  • Яйца (не повече от 1 бр на ден под формата на омлет за двойка или мека варене);
  • Пшеничен хляб или хляб (напоени в супа или бульон);
  • Пшенично брашно (печене и готвене);
  • Модни бисквити;
  • Тънки юфка;
  • Сирене с ниско съдържание на мазнини;
  • Масло (в малки количества);
  • Зеленчуци (варени или настъргани);
  • Ориз, овес, елда, грис;
  • Бери кокошки, плодови напитки (не кисели);
  • Пюре от плодове.

От напитките в медицинската диета Таблица 4 деца могат: черен, билков, зелен чай, разреден с вода в съотношение 1: 1 сокове от сладки плодове и плодове, вода без газ.

Диета Таблица 4 за чревни заболявания при деца - забранени храни:

  • Дебело месо (агнешко, свинско);
  • Дебела птица (патица, гъска);
  • Мазни, богати месни бульони;
  • Пържени, сурови, твърдо сварени яйца;
  • Пресни сладкиши;
  • Пълнозърнест хляб (ръж, пълнозърнест);
  • паста;
  • Кефир, сирене, сметана, сметана;
  • Зърна от ечемик, ечемик, просо;
  • Сурови зеленчуци;
  • Плодове и плодове в суровини;
  • Сушени плодове;
  • Сладко, мед.

Медицинската диета за чревни заболявания при деца изключва: газирани напитки, квас, какао, пресни плодови сокове.

Примерно диетично меню за чревни заболявания при деца за 2 дни (закуска, закуска, обяд, закуска, вечеря):

1 ден:

  • Овесена каша;
  • Бери Кисел;
  • Зеленчукова супа с хляб;
  • Вафлена бисквити;
  • Картофено пюре. Кюфтета задушени от телешко месо.

2 ден:

  • грис;
  • ябълково пюре;
  • Супа с кюфтета. 1 парче пшеничен хляб;
  • Сухи бисквити;
  • Растително яхния. Парни бургери от костур.

Тъй като диетата Таблица 4 с чревни заболявания при деца е терапевтична, продължителността на спазването му се договаря от лекаря.