Диета и правилно хранене на пациенти с ерозивен гастрит

Ерозивен гастрит е една от най-честите заболявания, открити в гастроентерологичната практика.

Характеризира се с образуването на малки дефекти по лигавицата на стомаха, които не достигат до мускулния слой. В същото време, останалата част от лигавицата развива възпалителен процес.

Заболяването може да бъде остро или хронично. В последния случай периоди на ремисия се редуват с обостряния.

Диета за ерозивен гастрит на стомаха е ключът към успешното лечение на заболяването.

Диетолозите се занимават с развитието на правилното хранене. Диетата се формира, като се отчитат индивидуалните характеристики на тялото на болния и характеристиките на протичането на възпалението.

По време на диагностичните процедури се определя количеството киселина в стомашния сок. Този показател е от съществено значение при изготвянето на план за лечение и диета. Правилното хранене не само ускорява възстановяването на стомашната лигавица, но и предотвратява повторното му възпаление.

Функции за захранване

През периода на най-тежките симптоми се предписва строга диета за първите 4-5 дни. В бъдеще диетата се разширява. Храна за ерозивен гастрит включва използването на малки порции храна на всеки 2-3 часа. По едно време трябва да се яде 200-250 грама храна.

Яжте храна трябва да бъде най-малко 5 пъти на ден. Последният път, когато можете да ядете не по-късно от 2 часа преди лягане. В противен случай бучката за храна няма да има време да рециклира в стомаха и да бута в червата, което ще влоши положението.

Храната трябва да се дъвче внимателно. Колкото по-малки парчета, толкова по-лесно е за стомаха да ги обработва. През първите няколко дни се препоръчва дори използването на земни ястия.

Храната преди консумация трябва да се нагрява. Студената храна ще застине в стомаха, което ще предизвика прекомерно напрежение. Горещата храна ще дразни лигавицата.

Всички ястия трябва да бъдат варени, задушени, задушени или изпечени.

Успешната терапия за ерозивен гастрит включва следване на диета за 3-5 месеца. Всички консумирани храни трябва да са свежи и да съдържат минимални количества консерванти и други химикали.

Примерен списък на ястия за седмицата под формата на ерозивен гастрит

Примерно седмично меню:

• 1-ви ден Закуската може да бъде млечна каша на базата на ориз, елда или овесена каша. В допълнение, можете да пиете слаб черен чай, добавяйки малко мляко. След 2,5-3 часа яжте около 200 грама пюре от супа, която съдържа ечемик и моркови. При следващото хранене можете да вземете 2-3 малки месни котлети, приготвени в двоен котел и юфка. Какаото е подходящо като течност. Вечерята може да бъде грис сварен във вода или мляко. През нощта изпийте чаша топло мляко с бисквити.
• 2-ри ден Направете закуска с извара маса и черен чай. За обяд, направете млечни спагети, парно месо котлет и някои картофено пюре. За следобеден чай е подходящ лек чай с галета или постни бисквити. Можете да вечеряте с варен ориз и мляко. 2 часа преди лягане пийте чаша мляко.
• 3-ти ден. Първото ястие е филе от минтай, приготвено в двоен котел, картофено пюре и какао. След 2-3 часа - крем супа с ориз и моркови, печено месо, печена ябълка. Можете да вечеряте с картофено запекано с кайма. Лекият черен чай със захар е подходящ като течност.
• 4 ден. Ястия за закуска - люспи от елда с масло, лек чай. За обяд отидете до пюрето от мляко и елда, задушени банички, сладки плодове. Вечеря - варени спагети с месен сос. Преди лягане, можете да пиете мляко, и със силно чувство на глад, яжте парни кюфтета и малко картофено пюре.
• 5-ти ден. Закуската може да бъде извара с домашно приготвена заквасена сметана и черен чай. За вечеря направете лека супа с грис, шницел в двоен котел, оризова каша. Вечеряйте с просо и просо. Преди лягане - лек чай.
• 6 ден. Закуска - варено яйце и какао. Обяд - супа с елда, яхния, картофено пюре. Като десерт - банан или печена ябълка във фурната. Вечерята може да вали картофи и месо, да пие чай. Преди лягане, консумирайте 50-100 грама крехки сладкиши.
• 7-ми ден. Готварска закуска с масло и лек чай. Ям оризова супа, кюфтета с месо и картофено пюре. Като десерт - черешово желе. Хапнете с krupnykom със заквасена сметана, пие мляко. 2 часа преди лягане яжте парче месо и няколко картофено пюре.

Готвене с ерозивен гастрит

Помислете за някои рецепти в присъствието на ерозии в стомаха.

Грис с банан

За готвене се нуждаете от малко грис и 1 банан. Крупата се излива в кипяща вода и се сварява на слаб огън в продължение на 1 час. След това трябва да се филтрира през сито. Бананът се омесва с вилица или в блендер и се добавя към готовата каша. За готвене на зърнени храни вместо вода можете да вземете мляко.

Варено зеле с яйца

Съставки за ястия: 200 г броколи и 2 яйца. Броколи се вари 40-50 минути на слаб огън, след което се излива с яйца и се разбърква. Сместа отново се запалва и се държи, докато бъде готова.

Парни котлети

За готвене се нуждаете от електрически или обикновен (за печката) параход. Пилешко или свинско месо се приготвя в кайма, след което се прибавят сурово яйце и малко сол. Формирайте котлети, сложете в двоен котел и гответе за 50-60 минути.

крокети риба

Филето от кайма или хек се подправя, добавя се малко сух хляб и сол. Сложете в двоен котел, не изваждайте, докато не сте готови.

Картофено и рибно готвене

Риба кайма и варете картофено пюре. Смесете съставките добре, добавете 1 яйце, сол и печете на печене във фурната, докато се приготви.

Диета омлет

За 2 яйца добавете 2-3 супени лъжици заквасена сметана, малко брашно и бийте. Варете в двоен котел.

Характеристики на храненето при острата форма на заболяването

Остър или влошен ерозивен гастрит е придружен от усещане за тежест в горната част на корема, гадене, диария, болки в лявата част на корема. Правилно хранене, което може значително да облекчи тези симптоми и да подобри състоянието на пациента.

Диета за ерозивен гастрит в острата фаза предвижда изключване от диетата на такива продукти като:

• пресни сладкиши;
• ръжен хляб;
• месо с голямо количество мастни слоеве;
• пушени месни продукти;
• опазване;
• боб, грах;
• подправки;
• доматено пюре, горчица, горещи сосове;
• шоколадови продукти;
• минерална вода с газ;
• ястия с гъби.

През този период храната трябва да бъде възможно най-нежна. Необходимо е да се използват само протрити ястия под формата на топлина. Храната трябва да бъде сварена или варена в двоен котел. Бульонът може да се приготвя само на зърнени култури.

Пресни плодове могат да се използват банани и Райска ябълка. Те са богати на фибри, ускоряват регенерацията на стомашната лигавица. Всички останали плодове могат да се консумират само в термично обработена форма.

Диета по време на обостряне предвижда отхвърляне на дразнещи напитки. През този период се разрешават само светъл черен чай, домашно приготвено мляко и какао във вода. Не се препоръчва да се пие зелен чай, кафе и газирана вода.

Как да се хранят с хроничен ерозивен гастрит

Когато обострянето на хроничния гастрит трябва да следва същата диета, както при острия процес. При липса на симптоми, диетата може значително да се разшири, но все още съществуват някои ограничения. При диета рискът от обостряне се намалява.

Не се препоръчва да се използва:

• пресни сладкиши;
• ястия, съдържащи грах или фасул;
• месо с много мазнини;
• подправки;
• прясно зеле, лук и краставици;
• плодове с ниско съдържание на захар;
• кафе;
• зелен чай;
• газирана вода.

Ако хроничен гастрит е придружен от прекомерно производство на солна киселина, мастните и протеинови храни трябва да бъдат изключени от диетата.

Примерно меню за деня:

• закуска с люспи от елда с масло, напитка слаб чай;
• след 2-3 часа изяжте няколко парчета от вчерашния хляб със сирене;
• обяд с картофено пюре със задушено месо, компот;
• да хапнете леки закуски в следобедната закуска;
• Хапнете с готвене извара, слаб черен чай и бисквити.

Тази храна се използва за превантивни цели.

Какви храни са категорично невъзможно да се ядат в присъствието на ерозии в стомаха

Независимо от формата на заболяването, менюто за ерозивен гастрит не трябва да съдържа:

• месо с висок процент мазнини;
• бульон, приготвен в месо;
• пържени и пушени храни;
• сосове;
• опазване;
• изпичане на ръжено брашно;
• продукти от масло;
• твърдо сварени яйца;
• подправки;
• сода и квас;
• силен черен и зелен чай;
• кафе;
• алкохолни напитки.

Хранителни характеристики в зависимост от киселинността на стомашния сок

За ерозивен гастрит с висока киселинност (хиперацид) е необходимо да се използват продукти, които неутрализират стомашната киселина. Оформяйки менюто, трябва да спазвате следните правила:

• в диетата за намаляване на количеството продукти, съдържащи много фибри;
• използвайте внимателно ферментиралите млечни продукти, тъй като те стимулират производството на киселина в стомаха;
• за готвене първите ястия не могат да се използват месни бульони;
• премахване от диетата на портокали, лимони, грейпфрути и мандарини.

От млечни продукти, кефирът стимулира производството на киселини най-много. Може да се замени с домашно приготвено мляко. Той съдържа същите полезни вещества като кефир, но не дразни стомашната лигавица и не повишава киселинността.

За ерозивен гастрит, който е съпроводен с прекомерно производство на солна киселина, такива продукти могат да бъдат включени в диетата:

• пилешко месо;
• филе полик или мерлуза;
• овесени ядки и люспи от елда, варени във вода или мляко, облечени с масло;
• малка паста;
• домашно мляко;
• сладки плодове.

Не трябва да забравяме, че при висока киселинност на стомашния сок, пациентът изпитва болка с различна интензивност, затова, за да ги отслаби, храната трябва да се спазва напълно.

Ерозивен гастрит с ниска киселинност (хипоациден) се характеризира с производството на твърде малко солна киселина, която е необходима за нормалното храносмилане. Ето защо, диетата трябва да включва храни, които подобряват образованието му.

Пациент с този вид гастрит трябва да се научи да възприема положително храната. Той често трябва да мисли за вкусни ястия. Това ще стимулира производството на киселина в стомаха.

В диетата на пациент, страдащ от хипокиселинен ерозивен гастрит, можете да включите същите ястия, които се препоръчват за висока киселинност, плюс кефир.

Стимулира синтеза на хлорна киселина, в резултат на което пациентът намалява гаденето и подобрява храносмилането.

Въпреки това, в случай на хипокиселинен гастрит, се препоръчва да се пие само пресен обезмаслен кефир. Не е задължително да се комбинира с други ястия. Кефирът може да се използва за обяд или преди лягане.

Възможно е да се увеличи производството на киселина в стомаха с помощта на плодове. В този случай те трябва да се консумират пресни като основно ястие. Цитрусовите плодове, ягодите и малините най-добре стимулират производството на солна киселина. Пенливата вода ще помогне за подобряване на храносмилането.

Народни рецепти в присъствието на ерозии в стомаха

Народните средства ще спомогнат за ускоряване на заздравяването на дефекти при ерозивен гастрит. Някои продукти се използват за лечение. Не всеки от тях ще подхожда на всеки, така че при избора на такъв инструмент трябва да обърнете внимание на усещанията.

Зелен сок

За лечение на ерозивни форми на гастрит се използва само пресен сок от зеле. Продължителността на лечението е 1 месец. Първите 7 дни трябва да се пие 100 мл сок, разреден с преварена вода в съотношение 1: 1, веднъж дневно преди хранене. Всяка следваща седмица дозата трябва да се удвои.

Картофен сок

Картофите трябва да бъдат настъргани, изцедени от сок и взети преди закуска. Продължителността на терапията е 1–1,5 месеца.

Смес от сок от целина и моркови

От двете зеленчуци трябва да изстискате сока и да се смеси в съотношение 1: 4. Изпийте половин чаша преди закуска и вечеря.

Смес от сок от моркови и спанак

Сокът от спанак намалява болката, а сокът от моркови ускорява възстановяването на увредената лигавица на стомаха. Смесете сок в съотношение 1: 4 и пийте всяка сутрин.

Инфузия на лен

Ленът има обвиващо свойство, което предпазва лигавицата на стомаха от увреждане от дразнещи вещества. За да приготвите инфузията, налейте 1 супена лъжица ленени семена с гореща вода, покрийте и оставете за 12 часа. Пийте по 1 чаша дневно преди закуска в продължение на 4 седмици.

Отвара от дъбова кора

Има противовъзпалително действие. За приготвянето ще са необходими 1 шепа дъбова кора и 1 литър вода. Сместа трябва да се приготви на слаб огън в продължение на 10 минути, след което да се остави да се вари. Вземете 100 ml преди хранене.

Разглеждахме всички характеристики на диетата за ерозивен гастрит. Следвайки горните съвети и приемайки препоръчани от Вашия лекар лекарства, ще помогнете да се отървете от болестта за кратко време.

Диета за ерозивен гастрит на стомаха

Описание от 12 ноември 2017 година

• Ефикасност: терапевтичен ефект след 21 дни
• Продължителност: 3 месеца
• Разходи за продукти: 1500-1600 рубли. на седмица

Общи правила

Ерозивен гастрит е остро / хронично възпаление на стомаха, което се характеризира с образуване на единична / множествена ерозия (язва) на различни размери по повърхността на лигавицата, която не прониква в по-дълбоките слоеве на стомашната стена и не лекува без образуване на белег. Именно дълбочината на ерозивния дефект е основната отличителна черта на стомашната язва, при която дефектът се разпространява до по-дълбоките слоеве на стомаха.

Клиничната картина на заболяването е полиморфна, но основните симптоми са "гладна" болка в епигастриума, диспептични симптоми (сухота / горчивина в устната кухина, раздуване на корема, оригване, дискомфорт / тежест в стомаха), гадене, повръщане, запек / диария, повръщане маси и изпражнения.

Лечението на заболяването е сложно и е насочено към спиране на възпалителния процес, намаляване на прекомерната секреция и намаляване на агресивността на стомашния сок, нормализиране на двигателната функция на стомаха, стимулиране на регенерацията на дефекти на лигавицата. Диета за ерозивен гастрит на стомаха е важен компонент на терапията, обаче, ако етиологичният фактор на заболяването е бактерията Helicobacter pylori, която често се открива, ако антрамът участва в процеса, първо се извършва ерадикационна терапия с антибиотици.

С диагнозата ерозивен гастрит, диетата и лечението до голяма степен се определят от нивото на киселинност на стомашния сок. Тъй като в повечето случаи ерозивен гастрит възниква на фона на повишена / нормална киселинност с повишена секреторна функция, таблица № 1 според Певзнер и неговите сортове се приема за основа на терапевтичното хранене. Медицинското хранене е насочено към спестяване на стомашна лигавица от ефектите на негативни фактори, намаляване на активността на киселинното образуване и стомашната възбудимост, елиминиране на диспептичните нарушения / болка и нормализиране на двигателната функция на стомаха.

При остър ерозивен гастрит или по време на обостряне на хроничната форма се препоръчва гладуване на първия ден, като се позволява само свободно течност, ако това не увеличава болката, гаденето и повръщането. На втория ден е позволено да се използва оризова лигавична супа, желе, месо суфле, бульон от шипка.

На третия ден в дажбата се въвеждат бели крекери, зеленчуково пюре, парни котлети / кюфтета и слаб пилешки бульон. След спиране на острите прояви, на пациента се възлага основната таблица № 1. В случаите на остри симптоми се определя таблица 1А, която осигурява максимално ограничаване на различните видове въздействия върху стомашната лигавица за период от 7-10 дни, след което пациентът се прехвърля в медицинска таблица № 1В, за която характеризира с по-слабо изразени ограничения за период от 10-14 дни и по-нататък - по диета № 1.

За разлика от диети № 1А и № 1В, медицинска таблица № 1 е физиологично балансирана и пълна във всички хранителни вещества (90-95 протеини, 100 g мазнини и 350-400 g въглехидрати). Енергийната стойност на дажбата е 2900-3000 kcal / ден, което позволява да се предписва за дълъг период (3-6 месеца). Основните принципи на храненето в медицинска таблица № 1 са:

• Изключване на продукти / ястия, които стимулират секрецията (концентрирано месо / рибен бульон, гъби, пушени меса, кафе, газирани напитки, алкохол), както и всички продукти, които дразнят стомашната лигавица (груби / пържени храни, боровинки, солени, пикантни, мариновани ястия, лук, подправки, репички, цитрусови сокове, чесън, джинджифил, репички, кисели плодови сокове) и продукти, които допринасят за процеса на обгазяване (бобови растения, зеле, квас).
• Намаляване на диетата на животинските мазнини (мазнини свинско, гъска, патица, месни продукти). Маслото се добавя само към готовите ястия.
• Намаляване на количеството храна наведнъж (не повече от 250 g).
• Дробното хранене (до 6 пъти на ден), осигуряващо по-добро храносмилане и усвояване на храната.
• Хранене с храни / ястия само под формата на топлина.
• Методи за готвене - готвене, задушаване / печене.

Постепенно диетата се разширява до рационално познатите на всички, но все още се изключват пикантни ястия, подправки, подправки, пушени меса, кисели краставички, консервирани храни, мазни меса / рибни продукти и животински мазнини. Важно е да се предотврати появата на усложнения от хроничен ерозивен гастрит чрез преминаване от обичайна диета към диета, когато се появят провокиращи фактори (стрес, изпити, бизнес пътувания).

Разрешени продукти

Хранене за ерозивен гастрит с висока киселинност включва включването в диетата:

• Несилни зеленчукови бульони и първите ястия на базата на които се прибавят настъргани зърнени култури (бял ориз, грис, овесена каша, елда), фиде / тънки юфки, зеленчуци и подправят с масло или яйчно-млечна смес. Позволено е да се добави малко количество копър, настъргано месо.
• Месни нискомаслени сортове (пилешко, говеждо, пуешко, агнешко) под формата на варени / парни котлети и печени ястия. Месото трябва да бъде предварително сварено и след това да бъде подложено на допълнителна кулинарна обработка.
• Нискомаслени речни / морски риби, одрани и задушени / изпечени бучки или смлени под формата на кюфтета, кюфтета, зраз.
• Каш, сварен на вода до полу-вискозно състояние (бял ориз, елда, овесена каша), юфка / тънка юфка под формата на печен крупеник с извара и пудинги.
• Различни варени зеленчуци (млад грах, картофи, цвекло, карфиол, моркови), приготвени в изтъркан вид (пюре) с добавка на масло.
• Сушен / вчерашен бял хляб, бисквити и бисквити.
• Не-кисело ферментирало мляко и млечни продукти (прясна извара, кисело мляко, кефир), заквасена сметана само в готови ястия. Разрешено е да се ядат ястия от извара (пудинги, сирене, кнедли), понякога не-сирене в настърган вид, яйца под формата на парен омлет.
• Некисели десерти от пюре от плодове / плодове в черен дроб / задушена форма или под формата на желе, картофено пюре, желе, задушени плодове. Разрешено е да се използва некиселинен сладко, целувка, мед, бяла ружа, бяла ружа.
• Бульон бедра, плодови сокове, слаб чай / кафе с мляко.

Принципи на придържане към диетата с ерозивен гастрит и меню за всеки ден

Най-често срещаният проблем на този век е стресът и нездравословната диета, което води до развитие на повече заболявания на стомашно-чревния тракт. Лечението винаги ще бъде изчерпателно. Това ще включва не само лекарства, физиологични процедури, но и задължителна диета за ерозивен гастрит. Изборът на калории, списък на храните и методите за преработка ще се различават от вида на заболяването.

Но на първо място, пациентът не трябва да забравя, че ако се диагностицира ерозивен гастрит, храненето трябва да бъде напълно съобразено с изискванията на лекаря. Ако тези прости правила не се спазват, общото здравословно състояние може да се влоши. Обикновено терапевтичната диета за ерозивен гастрит спомага за намаляване на острите симптоми, като превежда възпалителния процес по време на ремисия.

Общи понятия и принципи на диетата

Това заболяване образува малки рани, язви и ерозия на стомашната лигавица. Грешната храна дразни възпалението и води до обостряне на клиничната картина. Всяко увреждане на механичния, термичния или химическия тип провокира развитието на допълнителен дефект. Ето защо храната за ерозия на стомаха и гастритът трябва да се състоят от топли ястия. Ако не спазвате това правило, стомашният сок ще се произвежда в по-големи количества, като дразни раните на лигавицата.

Този режим трябва да бъде последван от пациента за дълго време. По-добре е храненето винаги да е свързано с постоянно време. Ерозивен гастрит, в допълнение към диетата, в никакъв случай не позволява преяждане, тъй като останалите неразградени храни ще предизвикат производството на стомашен сок.

Лечение с диета

Терапията трябва да бъде насочена към намаляване на образуването на излишък на стомашен сок в организма, както и към нейната неутрализация. За това на пациента се предписва комплекс от лекарства. Лекарите ще се опитат да възстановят нормалното функциониране на храносмилателния тракт, да избавят пациента от бактерията Helicobacter Pylori и да спрат вътрешното кървене. Пациент, който използва диета, предписана за ерозивен гастрит на стомаха, трябва по всякакъв начин да улесни процесите на храносмилане и да блокира секрецията на стомашен сок (излишък). Това не е само метод на лечение, но и чудесен начин да се предотврати развитието на болестта.

Ако в човек се открие ерозивен гастрит, лечението и диетата трябва да са неразривно свързани. В случай на остър ход на заболяването, човек се прехвърля на маса № 1 и само след отслабване на изразените симптоми пациентът ще може да се придържа към таблица №5. Сред основните правила на това диетично лечение са следните:

1. Дробни и чести хранения;
2. Топла храна, смляна в течна каша;
3. Методи за готвене: готвене, задушаване, задушаване и печене;
4. Малки порции;
5. Яденето бавно, дъвченето на всяка хапка;
6. Не използвайте овкусители (подправки, подправки, сосове, консерванти);
7. Пълната липса на пушени меса, кисели, сладки и горчиви ястия;
8. Последно хранене 2 часа преди лягане.

Това е начинът за лечение на ерозивен гастрит в острия ход на заболяването, така че е много важно да се следва диета, да се използват доказани народни средства. Преди да приемете ново лекарство, трябва да се консултирате с Вашия лекар.

Списък с разрешени продукти

Пациентът трябва да научи от лекаря какво да яде по време на ерозивен гастрит и какви храни са строго забранени за консумация. Въпреки всички правила и забрани, пациентът има доста обширен списък от разрешени ястия и съставки, просто трябва да ги подготвите правилно и да ги сервирате на масата. Така че, списъкът на продуктите:

1. Яйчен омлет, който се състои от мляко и протеини;
2. Печени изделия или бисквити, но само от не-пресни продукти;
3. Течни супи без големи парчета, приготвени на основата на зеленчуци и слаб бульон;
4. Супи от зърнени храни, можете да мляко;
5. Паста с мляко;
6. Кисели от зеленчуци или плодове;
7. Течни овесени ядки;
8. Пилешко месо, смляно в картофено пюре или суфле;
9. Разрешено е пуешко месо;
10. Риби с ниско съдържание на мазнини под формата на кюфтета и кюфтета;
11. Нискомаслени млечни продукти под формата на масло, мляко или кефир, извара или сметана;
12. Чай, ако не е силен и леко подсладен.

Такава диета за ерозивен гастрит на стомаха изисква добре обмислено меню, тъй като седмичната диета трябва да варира.

Зеленчуци и плодове

Тук трябва да се обърне специално внимание на всякакви дреболии, защото дори плод, ако не е в списъка на разрешените продукти, може да предизвика обостряне. Храна за ерозивен гастрит на стомаха трябва задължително да бъде вкусна и допълнена от здрави плодове и зеленчуци. Ако човек е болен, той не трябва да остава гладен или недоволен. Дори такава болнична диета може да бъде възможно най-разнообразна, ако знаете точно какво можете да ядете по време на ерозивен гастрит.

Всички храни трябва да се консумират пресни или да се варят, задушават, пекат. Гастроентерологът и следващият списък ще ви разкажат кои зеленчуци можете да ядете с ерозивен гастрит във всеки отделен случай:

• моркови;
• картофи;
• тиквички;
• патладжан;
• тиква;
• Карфиол;
• цвекло;
• Магданоз и копър;
• Листа от салати.

И сега в подробности за това какъв вид плодове могат да бъдат с ерозивен гастрит:

• Ябълки от сладки сортове;
• банани;
• круши;
• Strawberry;
• Диня и пъпеш;
• Грозде от сладки сортове.

От тях най-добре е да приготвят ястия под формата на желе, пудинг или суфле.

Строго забранено

Когато ерозивен гастрит трябва да знаете точно какво можете да ядете и какво не. Обикновено лекуващият лекар внимателно оцветява диетата и консултира пациента. Менюто за ерозивен гастрит не включва такива продукти:

1. Тлъста риба и месо;
2. Кисело плодове;
3. Зеленчуци с високо съдържание на фибри и въглехидрати (зеле, краставици, репички, ряпа);
4. Лук, чесън и пълнители с тях;
5. Мастни млечни продукти;
6. Пресни сладкиши;
7. Консервирани продукти;
8. Пушено месо;
9. Мастни първи ястия: богати бульони, супи с гъби, борш, зеле супа;
10. Морски дарове;
11. алкохол;
12. Силен чай и кафе;
13. Газирана вода.

Опции на менюто за различни форми на заболяването

Диетата за остър ерозивен гастрит е най-строг, тъй като всички дразнители трябва да бъдат отстранени и производството на стомашен сок трябва да бъде намалено. Затова в този момент е необходимо стриктно да се спазва избраната таблица № 1 и да не се допускат прекъсвания. И така, какво можете да ядете, когато влошавате ерозивния гастрит и как да се държите в първите дни?

По време на началото на заболяването, всяка храна ще предизвика болка, така че първите 1-2 дни е по-добре да се откажете напълно от храната. След това в менюто постепенно се въвеждат варени яйца и течни каши. Така трябва да ядете 21 дни. След това човекът разширява списъка на продуктите малко, но всички те трябва да се сервират под формата на пюре. Това са целули, супи, зеленчукови и месни пюрета. Човек яде по този начин още 2-3 месеца.

Хроничният ерозивен гастрит изисква спазване на две диетични опции, тъй като менюто ще зависи от етапа: ремисия или обостряне. За да се подобри работата на храносмилателния тракт, пациентът трябва да пие по една чаша чиста вода всяка сутрин. Диета за гастрит и ерозия на стомаха ще се състои от разрешени продукти в основно състояние, но без добавяне на подправки и консерванти. И едва след 90 дни стриктно спазване на диетата, човек може да започне да въвежда сладки ястия под формата на бяла ружа или бяла ружа.

Ако диагностицира ерозивен антрален гастрит, диетата практически не се различава от другите видове. Най-важното тук е смилането на всички продукти, и най-добре с такава диагноза са лигавичните супи. Когато ерозивен и хеморагичен вариант на заболяване изберете нарязани зеленчуци под формата на супи или картофено пюре. През този период се разрешава употребата на овесена каша и прясно извара.

За да направите това, пациентът преминава съответния изпит. Храненето за ерозивен гастрит с висока киселинност има за цел да намали неговото ниво, така че те напълно изключват спиртни напитки, алкохол, кисела, пушена и мастна храна. Разрешени домашни птици или диетичен заек. Уверете се, че месото се смила до състояние на каша. Зеленчукови ястия след варене трябва да се сервират и под формата на крем супа, картофено пюре или каша.

Диета с ерозивен гастрит с висока киселинност трябва да включва млечни безмаслени храни, черен дроб и сладки пресни плодови сокове. Но с намалено ниво на киселинност, на пациента трябва да се дават слаби бульони и ферментирали млечни продукти.

Подробности за седмичната диета

Най-доброто от всички, ако храната по време на ерозивен гастрит на стомаха за всеки ден ще напише специалист. Така че, пациентът няма да може да яде забранения продукт или да надвишава размера на порцията. Обмислете менюто за ерозивен гастрит на стомаха за една седмица с рецепти.

понеделник

1. Закуска: варени пилешки яйца (2 бр.), Слаба чаена напитка и няколко бели бисквити хляба;
2. Закуска: банан, смачкан в картофено пюре;
3. Обяд: пюре от супа от целина, варени пилешки кюфтета, бульон и няколко бисквити;
4. Снек: ягодов мус;
5. Вечеря: варени картофи и рибни филета;
6. 2 часа преди лягане: чаша кисело мляко.

вторник

1. Закуска: течна овесена каша с мед, чай от лайка;
2. Закуска: желе и бисквити;
3. Обяд: тънка супа от картофи и зърнени храни без пържене, рибна риба и плодова напитка;
4. Закуска: плодов суфле;
5. Вечеря: задушено месо под формата на картофено пюре;
6. 2 часа преди лягане: кисело мляко.

сряда

1. Закуска: оризов пудинг, компот;
2. Снек: ябълкови сладки сортове;
3. Обяд: супа от цвекло, варени картофи с пилешки котлети, сладка чаена напитка;
4. Снек: галетни бисквити;
5. Вечеря: варени зеленчуци под формата на картофено пюре и варена риба, отвара от билки и бисквити;
6. 2 часа преди лягане: слаб чай с мляко.

четвъртък

1. Закуска: сладкиши, слаб чай;
2. Закуска: диня;
3. Обяд: зеленчукова супа и пилешко суфле, бисквити и компот;
4. Снек: сладка круша;
5. Вечеря: течна оризова каша и суфле от пилешки дроб, отвара от билки;
6. 2 часа преди лягане: топло обезмаслено мляко.

петък

1. Закуска: омлет на мляко и два протеина, ягодоплодно желе;
2. Закуска: печена ябълка;
3. Обяд: супа Kharcho без пържене, печено и настъргано пилешко филе, варени картофи, задушени плодове;
4. Закуска: сушени кайсии 100 г;
5. Вечеря: елда със зеленчуци, бисквити и слаб чай от лайка;
6. 2 часа преди лягане: ryazhenka.

събота

1. Закуска: готвене от плодове и извара, чай;
2. Закуска: кисело мляко;
3. Обяд: вегетарианска зеленчукова супа, котлет от заешко месо, варен ориз, задушени плодове;
4. Снек: извара;
5. Вечеря: варени зеленчуци и риба, отвара от билки;
6. 2 часа преди лягане: кефир.

неделя

1. Закуска: мързеливи кнедли с нискомаслено кисело мляко, компот;
2. Закуска: сушени кайсии 100 г;
3. Обяд: супа от зърнени храни, варена риба и чай с бисквити;
4. Снек: суфле от плодове;
5. Вечеря: пилаф от заек в натрошено състояние, чай с мляко;
6. 2 часа преди лягане: кисело мляко.

Придържайки се към такова строго клинично хранене, можете значително да подобрите състоянието си и да постигнете стабилна ремисия. Не можем да допуснем прекъсвания и преяждане. Трябва внимателно да следите консистенцията и температурата на съда.

Диета за ерозивен гастрит на стомаха

По време на лечението на различни заболявания обикновено се предписва специална диета. Всъщност, диета за ерозивен гастрит на стомаха е неразделна част от терапията. Необходимо е да се направят някои корекции на обичайната диета, която ще помогне за премахване на неприятните симптоми, възникващи по време на ерозивен гастрит. В допълнение, правилната диета ще допринесе за бързото възстановяване. И така, как трябва да се яде на определената диагноза?

Основни принципи

Храненето за ерозивен гастрит зависи до голяма степен от характеристиките на самата болест, а именно от нейната фаза, течение и сложност. Ако пациентът има остра форма, тогава в този случай ще трябва да прибегне до най-строгата диета. Когато настъпи период на облекчение, диетата вече няма да бъде толкова строга.

Но във всеки случай с ерозивната форма на болестта е важно да се изключат всички алкохолни напитки, пържени храни, мазни и пикантни храни. Трябва да спрете да пушите.

В допълнение, гастрит с високо киселинни храни, които са включени в диетата на пациента, трябва да го намалят. Когато гастрит стомашно меню не трябва да включва храна, която ще стимулира производството на стомашен сок. Това трябва да включва алкохол, сода, кисели сокове и силно кафе. Това се отнася и за пушени меса, колбаси, бобови растения, различни видове зеле, тъмен хляб.

Също така не е позволено да се яде храна, която ще влоши възпалителния процес, т.е. трябва да се откажете от мастното месо, гъбите, репичките. Да не се яде ястие, ако е много горещо или, напротив, твърде студено, то също ще се отрази негативно на стомаха. Ето защо, така че симптомите да не се влошат, трябва да ядете само топла храна, например при стайна температура. Гастрит пациент не може да яде храна, която е пържена в масло или към която се добавят различни подправки, включително сол.

Ако имате въпрос относно това, което пациентът може да яде, трябва да знаете, че не трябва да се отказвате от месото напълно. Само за готвене е необходимо да се готви и да се изберат нетрайни сортове. Перфектен, например, заек или пиле. Преди употреба те трябва да бъдат смачкани. Рибата трябва да бъде постно. Зеленчуците също трябва да се приготвят по специален начин. Те се оставят да заври, а след това се смила в блендер или се смила с месомелачка. От тях можете да приготвите крем супа или сметана. Зърнените житни растения трябва да бъдат напълно приготвени. Можете да добавите нарязани зеленчуци или плодове. Що се отнася до напитки, у дома, от естествените съставки трябва да се приготвят целули или компоти, но не и кисели. Тези напитки не трябва да съдържат полуготови продукти.

Млечните продукти са разрешени, но не всички. Можете да пиете мляко или да ядете извара, която също трябва да е с ниско съдържание на мазнини. Ако пациентът има повишена киселинност, експертите препоръчват пиенето на минерална вода. Трябва да придобиете такъв, който е без газ, и да пиете чаша 60 минути преди хранене.

Порциите трябва да са малки, което ще помогне за предотвратяване на разтягането на стомаха. Въпреки това, ако пациентът има ерозивен гастрит, диетата предполага хранене на всеки три часа. Не допускайте чувства на глад.

Яжте по този начин ще има до три месеца. По това време пациентът се нуждае от почивка, той трябва да се събуди достатъчно, а в къщата трябва да цари благоприятна атмосфера.

Как да се хранят по време на острия курс на патология?

Ако пациентът е бил диагностициран с остра форма на заболяването, храненето трябва да помогне да се елиминира възпалението, образувано в тъканите на стомаха. В първия ден след влошаване на заболяването е необходимо напълно да се откаже от всяка храна. Само на втория ден в диетата се въвеждат зърнени храни, които трябва да бъдат полутечни и добре сварени. Можете да пиете натурално желе и ядете яйца в сварена форма. Подобно хранене е строго, но с течение на времето, в зависимост от състоянието на пациента, то ще се смекчи.

Всички храни трябва да се консумират във форма на частици, на малки порции до 6 пъти през деня. Готвенето на храна, особено в ранните дни, трябва да се изпарява. Тя трябва да се почиства или поднася в земна форма. Когато възпалителният процес се нормализира, е позволено да се ядат галетни бисквити, ниско съдържание на мазнини извара, зеленчукова супа, омлет, варено, бяло месо, лошо приготвен чай с мляко.

Такава строга диета трябва да продължи до 25 дни. Когато възпалението преминава, менюто може да бъде значително разширено, но вредните ястия ще бъдат забранени както преди. От диетата до пълно отказване все още не си струва. Трябва да се спазва поне 3 месеца. Ако пациентът има повишена киселинност, тогава можете да въведете малко растително масло в диетата. Когато киселинността е ниска, към менюто се добавя бульон, в който можете да добавите малко сол. Взима се малко количество лимонов сок.

По време на цялата диета пикантни храни, брашно е строго забранено, а именно хляб с кифли, мазни и пържени ястия, различни сосове, кисели краставички, не трябва да се яде бекон и наденица.

По време на хронична ерозивна болест, храненето зависи пряко от стадия на заболяването. Ако пациентът има период на обостряне, тогава диетата ще бъде строга, т.е. почти същата като при острата форма на заболяването. Когато менюто за ремисия се разшири. Но все пак трябва да ядете на части, на малки порции, около 6 пъти през деня.

Сутрин трябва да започне с чаша обикновена вода, която не трябва да е студена. Храната трябва да бъде нежна. Важно е да се опитате да избягвате пикантна храна, мариновани и пушени в диетата. Забранени са също така и сол в големи количества и консерванти. Плодовете трябва да се консумират без кора. Маслото трябва да се избягва, за предпочитане зеленчуци. С кифлички, алкохол и кремове трябва да се сбогуваме.

Ако човек има повишена киселинност, тогава той трябва да обогати менюто с обезмаслено мляко, бели хлебни трохи, черен дроб, бяло месо, постно риба, варени яйца, зеленчуци, варени или задушени, супи от зеленчуци, избърсани с гарнитура от зърнени култури (ориз, грис или овесена каша), пресни сокове, но не кисели, които трябва да се разреждат с вода.

По време на ниската киселинност се препоръчват бульони, ферментирали млечни продукти.

Меню за проби от болестта

Така че ще разгледаме приблизителното меню. Диетата за ерозивен гастрит трябва да включва всички тези продукти, които са изброени по-горе. От тях можете да приготвите много вкусни и здравословни ястия. Така че примерното меню може да изглежда така.

За закуска, трябва да се ядат 2 яйца, които се сваряват меко, след това чаша чай се пие, слабо вари, можете с галета. След известно време трябва да направите лека закуска, която е само един банан. За вечеря, приготвена целина супа, която трябва да изглежда като картофено пюре. На втория подход парни кюфтета. Всички измити с бульон от бедрата с бисквити. По време на закуската се консумира мус от плодове и плодове. За вечеря рибно филе, приготвено в двоен котел с картофи. През нощта можете да изпиете чаша кефир.

Менюто може да изглежда различно. Например, за закуска можете да приготвите овесена каша с мед и чай от лайка. За втората закуска се ядат бисквити с желе. За обяд, подходяща супа от зърнени култури, рибни котлети, плодове и бисквити. Бери суфле е подготвен за закуска. Ястието с месо е подходящо за вечеря и трябва да пиете кисело мляко за през нощта.

В края на седмицата, диетата може да бъде значително разнообразна, но все пак трябва да следвате основните правила на диетата, т.е. ястията трябва да се приготвят, да се задушат или да се задушат на пара, храната не трябва да е гореща, а трябва да се яде на малки порции.

Така че, за закуска, можете да ядете оризов пудинг и да го пиете с компот. След известно време се приготвя закуска, по време на която се яде сладка ябълка. За обяд се приготвят супа от цвекло, пилешки котлети, варени картофи и чай с бисквити. За следобедна закуска достатъчно галетни бисквитки. Вечерта трябва да ядете зеленчукова гарнитура, варена риба, сушен хляб, билкова отвара. Преди лягане пийте чай с добавка на мляко.

Допълнителни съвети

Важно е да се знае, че трябва да се прави лека закуска, тъй като те елиминират чувството на глад и симптомите на болестта няма да се усетят.

Уверете се, че дневното меню трябва да включва такива течни ястия като зеленчукова супа.

Kashi може да се консумира както на закуска, така и по време на други ястия. Сред зърнените култури се предпочитат елда, ечемик и ориз. Ако е решено да се направи пюре от зеленчуци, то трябва да се направи в растително масло. Използваните млечни продукти трябва да бъдат пресни. Можете да се насладите на ниско съдържание на мазнини извара и кефир.

След като изслуша тези прости препоръки, пациентът ще може да преодолее неприятните симптоми и да се възстанови много по-бързо.

Спазването на някои хранителни препоръки за заболявания на храносмилателния тракт се счита за основен момент в лечението и рехабилитацията. Ако не се спазва диетата, лечението няма да доведе до правилни резултати. Правилното хранене при гастрит на стомаха има пряк положителен ефект върху функционирането на храносмилателната система, действа непряко върху организма, променя метаболитните процеси.

Днес, благодарение на развитието на фармакологията, се правят препарати за лечение на заболявания на органите на храносмилателната система. Терапевтичната диета се е променила: списъкът на разрешените за консумация продукти се е разширил. Препоръките за хранене разчитат и разбират необходимостта от такъв режим. Правилното хранене става популярно за хората с мобилен начин на живот.

Стомашна секреция

В стомаха постоянно се произвежда солна киселина - най-важният компонент на стомашния сок. Храните имат различен ефект върху секреторната активност на стомаха, стимулирайки тялото или активно, или слабо. Пациентите с гастрит трябва да знаят забранените и разрешени продукти.

Силни стимулатори на секреторната активност

Това са забранени продукти за пациенти, засегнати от гастрит с повишена секреция, но за атрофичен гастрит изброените кулинарни изкушения са разрешени в малка степен.

• месо, риба, гъбени бульони, концентрирани бульони върху зеленчуци;
• подправки и подправки: горчица, хрян, репички;
• пържени храни;
• консервирани храни;
• доматени сосове;
• риба и месо, задушени в собствен сок;
• осолено, пушено месо и риба, херинга;
• солени, кисели, мариновани зеленчуци и плодове;
• жълтъци с твърдо сварено яйце;
• печене;
• ръжен хляб;
• остатъчни хранителни мазнини;
• обезмаслено мляко;
• силно кафе и чай;
• Газирани напитки;
• кисел, неузрел плод;
• сурови зеленчуци.

Слаби храни

В списъка на разрешените продукти за всеки гастрит.

• вода;
• маслено мляко, извара;
• нишесте;
• яйца с полутечен жълтък, бъркани яйца;
• дълго варено месо;
• прясна варена риба;
• зеленчуково пюре;
• мляко, мазнини супи;
• млечни зърнени храни;
• грис;
• варен ориз;
• алкална минерална вода без газ;
• бял хляб вчера;
• слаб чай

Отговорна роля се отдава на кулинарната обработка. Например пържено месо е по-силен стимулант от варено. Консумирайте печено месо с гастрит не се препоръчва по тази причина.

Мазнините първоначално инхибират секрецията и след образуването на продукти на осапунване на мазнините в червата стимулират стомашната секреция. Например, ако ядете херинга в растително масло, първоначалното състояние на здравето ще изглежда добре, стомахът ще остане мълчалив. Постепенно, киселини в стомаха, диспепсия, болки в стомаха, като доказателство за вредата яде.

Важно е да се комбинират здравословни продукти. Например, когато се комбинират протеини с мазнини, стимулирането на секрецията не е толкова изразено, както при консумацията на само мазнини. Въпреки това, опънати във времето, дълго. Пациентите с гастрит с ерозии са предназначени да избягват такива комбинации.

Подвижност на стомаха

При различни видове гастрит, подвижността е важен фактор, влияещ върху качеството на живот на пациента. Пациентът трябва да направи приблизително дневно меню, да не се яде на обществени места, за да не бъде в капан.

Консистенцията и химичният състав на храната влияят върху двигателната функция на стомаха и червата, а всяко изядено парче храна засяга моториката.

Твърдата храна е в стомаха по-дълго. По-бързо е евакуирането на въглехидрати, след това протеини, последният от стомаха, който оставя мазнини. При хроничен гастрит, познаването на реда се счита за важен фактор, който може да наруши качеството на живот.

Общи принципи на храненето при гастрит

Основната цел на терапевтичното хранене е лечението на стомаха и предотвратяването на екзацербации. Продуктите за гастрит са разделени на вредни и полезни, препоръчани и не се препоръчват.

• Храната по график ще доведе до факта, че стомашните и ензимните системи се подготвят за време, за да приемат и усвояват храната. Правилната диета допринася за репаративните процеси.
• Хранене за гастрит на стомаха се предлага в различни хранителни вещества и вкус.
• Диетите и седмичните менюта се правят за конкретно лице, основано на пол, енергия и други фактори.
• Необходимо е да се вземе предвид правилното процентно съотношение на B: G: U.
• Правилна работа с храната.
• В развитието на хранителната патология се взема предвид.
• Правилно хранене се препоръчва в комбинация със здравословен начин на живот.

Механични повреди

Не преяждайте - има механично дразнене на стомаха поради свръхразмер. Особено вреден е редовният прекомерен прием на храна. А страдащият от гастрит трябва да разбере, че възпалената стомашна лигавица е изключително уязвима, лигавицата е травматизирана, когато е облечена.

Храната, включително фибри, уврежда стомашната лигавица, особено възпалената. Продукти с груби влакна: t

• ряпа, ряпа;
• зърна;
• Грах с люспи;
• неузрели плодове;
• цариградско грозде;
• грозде;
• касис;
• стафиди;
• дати;
• пълнозърнест хляб.

Не се препоръчва да се ядат храни с влакна от съединителна тъкан:

Химични повреди

Когато подготвяте менюто за гастрит, изберете продукти, които не стимулират секреторната активност на стомаха.

Струва си да се премахне или сведе до минимум количеството на киселинните храни, но малко количество се консумира от пациенти с ниска киселинност.

Термично увреждане

Здравословната храна е топла храна. Горещи храни, или студени храни, увреждат възпалената стомашна лигавица, увеличавайки възпалението. Използвайте в диетата за предпочитане топли ястия.

Нежен режим

Нежната диета се основава на следните принципи:

1. Тя разчита на малки хранения и често улеснява работата на стомаха.
2. Постепенно преминаване от диета към диета.
3. Като се вземе предвид етапът на развитие на болестта, редуването на диетите и употребата на продукти.
4. Отчитане на съпътстващите заболявания.
5. Предотвратяване на възможни усложнения.

Остър гастрит

При остър гастрит, преди назначаването на коригиращи мерки, причината се елиминира. Отравяването става честа причина, като задължителна мярка ще бъде промиването на стомаха с топла вода или разтвор на сода, приготвени в размер на 12 г сода на литър вода. След измиване, един единствен прием на активен въглен под формата на прах, разтворен във вода, ще ви накара да се почувствате по-добре.

След това е необходимо да се определи какво е позволено да се яде по време на гастрит. На първо място, трябва да се консултирате с лекар, в случай на тежко заболяване, обадете се вкъщи. След преглед на пациента, лекарят винаги, в допълнение към лечението, препоръчва здравословна храна: диета, храна, напитки.

Съвети за хранене

• Пост 2 дни, последван от нормален режим на пиене.

Това е период на пречистване на организма от токсини и частично възстановяване на храносмилателната система. През този период въпросите не са от значение дали са разрешени гъби, палачинки, сметана.

• Преходът към храна, според диетата 0. Предвидени за консумация на течни и полутечни храни, обогатени с витамини. Ниска калория - до 1000 ккал на ден.

Диета се предписва на пациентите след операциите, препоръчваната храна е избрана да бъде изключително нежна, а работата на стомаха е минимална. Съставът на диетата включва минимум продукти, които са изключително необходими.

Дългосрочното придържане изисква назначаването на парентерално хранене, режимът не съдържа достатъчно хранителни вещества за пълноценен живот. Диета е полезна само в първите дни след началото на заболяването.

Какви продукти могат да се използват:

1. плодови сокове със захар;
2. чай със захар;
3. слаб бульон върху месо;
4. желе;
5. яйца от меко сварени;
6. масло.

Не можете да ядете силни стимули. Вие не можете да пушите, тютюнев дим вреден ефект върху стомашната лигавица, допринася за развитието на хроничен гастрит.

Яжте малко по малко, на малки порции. Стомахът, след гладуването, трябва да бъде „стартиран”, подобно на други ензимни системи на тялото.

• На третия ден - диета 1а.

Спазването на препоръките ще позволи максимална защита на стомаха от механични и химически повреди. Основният списък на разрешените храни съответства на диета. Характерна особеност е пастообразна храна, взета 6 пъти на ден. Дневното количество енергия е 1800 ккал поради намаленото количество протеини и мазнини. Диетична маса се назначава за кратък период от време, за дълго приемане може да се проследи липсата на хранителни вещества.

• На седмия ден, започнете да ядете, според диета 1b.

Това е преходна диета от 1а до 1, която постепенно усложнява работата на стомаха.

Диета 1b е необходима за постепенния преход към по-трудно за храната на стомаха храна. Преминаването на преобладаващо течна храна към пастообразно и полутвърдо се случва, действието не може да се извърши бързо. Дневният прием на калории е 2500 kcal.

• Дълга диета 1.
• Постепенно преминаване към нормално здравословно хранене.

Ястията са предназначени да спазват определени принципи, изисквани за спазване от страна на лице, което е имало остър гастрит:

1. Диетата се препоръчва разнообразна, характерна за района на пребиваване.
2. Достатъчно енергия, диетата се състои от продукти с достатъчно калории. С храната човек получава енергия за активен и енергичен живот. За определяне на енергийния капацитет на продукта е разработена таблица с калории.
3. Необходимо е да се яде 5-6 пъти на ден, като се вземат предвид закуски, вкусни и здрави. Снекът е необходим не с шоколадова лента, а с ябълка, а не с чипс, а с ядки.
4. Успехът предпазва храносмилателната система от работа. С бързо дъвчене, големи парчета храна потискат работата на стомаха, pererastyagivayut тялото. Храната се забавя, диетичните препоръки стават безполезни.
5. Достатъчно количество зеленчуци и плодове, без груби фибри. Ако след един ден на остър гастрит нямаше проблеми със стомаха, списъкът с плодове и зеленчуци е като при здрав човек.
6. Храната трябва да се приготвя по различен начин, не можете да откажете супи и да ядете основни ястия. Всяка кулинарна форма има своите предимства, не е възможно да се изключват ястия.
7. Достатъчен прием на вода. Супа, сок и чай не се отнасят за продукта. Тялото получава полезна течност само под формата на вода, всичко останало се отнася до течна храна. Необходимо е да се следва режима на пиене.
8. Правилното разпределение на B: W: Y през целия ден. Например, по време на закуска е по-добре да се увеличи количеството на протеините, те се усвояват бавно, бавно се освобождава енергия, която е достатъчна до следващото хранене.
9. Последно хранене не по-късно от два часа преди лягане. Предпочитание е по-добре да се даде зеленчукови, млечни ястия. Ако приготвяте месни продукти, те се подготвят внимателно за намаляване на натоварването на стомаха.
10. Основното правило е прясна храна. Това е принципът на здравословно хранене и превенция на остър гастрит.
11. Трябва да се яде, когато има чувство на глад.

Характерна диета 1

Съотношение B: W: U 100g: 100g: 400g съответно.

Дневна енергийна нужда - 2800 ккал.

Продължителност на спазването на диетата до шест месеца.

Както при всяка диета, има списък с продукти, които са разрешени и нежелани за употреба.

Помислете за препоръчаните продукти. Те трябва да имат меки механични, химични свойства.

• хляб вчера;
• настъргани зеленчукови супи, млечни, зеленчукови супи;
• Месо от говеждо, пилешко и пуешко месо във варена, парна форма;
• постни риби без кожа или под формата на парни котлети;
• маса на извара, пудинг;
• грис, оризова каша с мляко или вода в избърсана форма;
• задушени зеленчуци - картофи, моркови, цвекло, карфиол;
• варен език;
• плодово пюре, със захар, мед;

Когато гастрит е допустимо да се пие мляко, сметана, плодов сок, слаб чай или чай с мляко.

Сега разгледайте забранения списък. Препоръчва се да не се ядат храни, които причиняват и увеличават болката, стимулирайки стомашната секреция.

• кифла, пресен хляб;
• супа, супа, окрошка;
• патица, гъска;
• пържени храни;
• майонеза;
• пушено месо и консервирани храни;
• кисели млечни продукти;
• просо, ечемик, бобови растения;
• тестени изделия;
• соев сос

Задължително е да се вземат предвид характеристиките на организма. Всеки човек има свой собствен списък от продукти, които причиняват стомашни болки. Подобни разчитат за премахване от менюто. Често пациентът знае, че с гастрит, може или не.

Ако продуктът е включен в списъка на разрешените, но пациентът има диспепсия, коремна болка, гадене, повръщане - продуктът е отменен. Ако стомахът на човек не отговаря на забранения списък, това не означава, че продуктът е добър.

Необходимо е да се има предвид възрастта на пациента. Например, с развитието на гастрит при млади пациенти, списъкът на продуктите може да се разшири, за да се увеличи съдържанието на калории с B и F с 20-30 гр. С развитието на гастрит на възраст пациенти, повечето от диетата трябва да се състои от лесно смилаеми храни. Възрастните хора намаляват броя на калориите, от които се нуждаят.

В процеса на диета е полезно да се вземат витамини, особено важно е съдържанието на витамини С, групи В, А, Е, РР. Преди да предпише витаминни комплекси, лекарят ще проведе медицински преглед.

За да се постигне най-добър резултат, е необходимо стриктно да се следват препоръките на лекаря и в допълнение към диетата, да се получи предписаното от лекаря лечение.

Индикативно меню

За да се определи как да се яде по време на гастрит, са разработени различни опции в менюто. Ако е необходимо, трябва да се консултирате с диетолог или гастроентеролог, след като сте се научили да правите примерно меню за седмицата.

През деня дажбата се разделя на 6 ястия: първа и втора закуска, обяд, следобедна закуска и храна преди лягане.

Първата закуска за гастрит се предлага с хранителни вещества, включва варено яйце с полутечен жълтък, готвене извара или смляно сирене, грис, нарязана каша от елда. От напитките се препоръчва слаб чай, чай с мляко, желе.

Втората закуска е необходима за пациенти с гастрит, за да се поддържа работата на стомаха до вечеря. Продукти идват в - печени ябълки или круши, е допустимо да се добавят захар, компот, шипка шипка, плодов мус.

Като всяка диетична храна, обядът е разнообразен. Например, различни видове зеленчукови супи, картофено пюре, евентуално с добавка на лигавични отвари от ориз, млечни супи, избърсани зеленчукови супи. Месото се сервира като суфле или варено: заешко месо, пуйка, печен костур без кожа. Десертите се препоръчват под формата на мусове от плодове и ягодоплодни и картофено пюре.

Следобедната закуска е необходима като лека закуска и представлява отвара от бедрата или пшеничните трици със захар, желе, варено сирене.

Вечерята включва диетични ястия от варено месо и риба: кюфтета, говеждо бутче, задушени кюфтета, розова сьомга в мляко и костур със сос от сметана. Горното е приемливо за добавяне на варени зеленчуци. Вечерята не трябва да претоварва стомаха.

Преди лягане е полезно да изпиете чаша леко затоплено мляко или сметана. За най-бързото заздравяване на стомашната лигавица в млякото се добавя една чаена лъжичка масло от морски зърнастец.

Хроничен гастрит

Диета за гастрит на стомаха се прави като се вземе предвид естеството на нарушенията на секреторната активност на стомаха, как се изразява възпалителният процес, индивидуалните предпочитания към храната, адекватното съотношение на необходимите вещества в храната. Необходимо е да се следи полезността на храненето при пациенти с гастрит с намалена секреция.

Ако проявите на метеоризъм се изразяват поради стагнация на съдържанието на стомаха и ферментационни процеси в червата, е необходимо да се ограничи количеството въглехидрати.

Ако пациентът има хранителни дефицити, е необходимо да се увеличи количеството протеин, за да се увеличи приема на калории.

Повече фибри е включен в диетата на пациенти с хроничен гастрит (CG), надвишавайки показанията на диета номер 1.

Характеризира диета на хроничен атрофичен гастрит (CAG)

Диетата при лечението на гастрит е необходима в острата фаза, за да се намали ефекта на увреждащите фактори и да се стимулират стомашните жлези към секреция.

През периода на обостряне се препоръчва да се спазва диета 1а за една седмица.

Когато състоянието се стабилизира, е възможно да се премине към диета 2, предназначена специално за пациенти с ХАХ.

Характеристики на диетата 2

Съдържание Б: W: 100g: 90g: 400g съответно.

Дневната потребност от енергия от 3000 ккал. Дробното хранене и стриктното спазване на препоръките бързо ще имат положителен ефект.

Съдържанието на продуктите, методите на преработка и консистенцията са по-малко щадящи, отколкото с диета 1. Допускат се повече продукти за гастрит:

• супи от говеждо месо със смлени и парчета зеленчуци, ако пациентът се понася добре, супа от прясно зеле, но не ежедневно;
• парче от варена риба;
• хляб, приготвен вчера, бисквити;
• пресни млечни продукти и ястия;
• месо, птиче месо без кожа, може да се пържи без кора;
• зеленчуци, включително зеле;
• пресни домати;
• яйца;
• ябълки, печени, зрели плодове и плодове в изтрита форма;
• бяла ружа, бонбон, захар, мед.

Необходимо е да се знае какво да се яде по време на гастрит, като се избягват нежеланите последствия. Даваме списък на продуктите, които са опасни при пациенти с гастрит.

• пресен хляб, сладкиши;
• супи от фасул;
• тлъсто месо, птици, скариди;
• пушени храни, консервирани храни;
• шоколад;
• груб плод в натура.

От общите препоръки е забранена диета, състояща се от продукти, които са дълги в стомаха.

Препоръчителната диета в фазата на ремисия се различава от тази в острата фаза на хроничния хепатит.

При обостряне на ХАХ и склонността към диария се препоръчва да се спазва диета от 4 и варианти: диета 4б и 4в.

Характеристики на диетата 4

Хранене на диетата се различава внимателно отношение към стомаха и червата.

Количеството въглехидрати се намалява, за да се намалят проявите на подуване и прекомерно образуване на газ. Техният обем е минимален. Смята се, че намалява или елиминира броя на разрешените холеретични продукти.

Диетите се придържат не повече от 5 дни.

Съдържание Б: W: 90g: 70g: 250g съответно. Дневна енергийна потребност от 2000 kcal.

Храната е задушена или варена, тогава трябва да я избършете.

• Крекери за хлебна пшеница;
• супи върху постно месо с добавка на лигавични отвари от ориз, ечемик;
• суфле от постно месо, риба;
• безквасни настъргани извара;
• масло в съдове;
• яйца с полутечен жълтък;
• настъргана каша;
• отвари от зеленчуци;
• зелен чай, червена боровинка;
• сурови ябълки настъргани.

Не се препоръчват продукти:

Диетата е монотонна, лечението за повече от 5 дни не трябва да се извършва. След това отидете на диета 2.

Ако CAG има съпътстваща патология на други органи на стомашно-чревния тракт, препоръчва се да следвате пет диети.

Характеристики на диетата 5

Съдържание Б: W: Физиологично, съответства на 100g: 90g: 350g.

Храната се задушава на пара, задушена на пара или печена.

Диета номер 5 се счита за много често срещана при CG. Разтрийте само груби храни, например храни, богати на фибри.

Диетата се характеризира с голямо разнообразие в храненето. Разрешени продукти:

• пшеничен хляб, ръж, вчера;
• супи със зеленчуци и зърнени храни, млечни продукти с паста;
• постно месо и птици;
• морски дарове;
• яйца с полутечен жълтък, омлети;
• обезмаслени млечни продукти;
• житни растения;
• млечни, зеленчукови сосове;
• Салати от пресни зеленчуци;
• плодове, некиселинни плодове;
• компоти;
• мед, сладко.

Не се препоръчват продукти:

• солена супа, окрошка;
• мазнини;
• мастно месо и домашни птици;
• пресен хляб;
• пица;
• сметана, пълномаслено мляко;
• пикантни подправки;
• шоколад, кафе, какао.

Трябва да се отбележи, че понякога продуктът е включен в двата списъка, например херинга. Способността да се консумира риба в петата диета зависи от готвенето.

При леко обостряне на хроничния панкреатит е необходимо да се намали количеството на въглехидратите и да се добави протеин. Въпреки това е по-добре да се консултирате с лекар.

При преминаване на CG към фаза на ремисия се препоръчва преход към нормална физиологична диета.

Необходимостта от диета потвърждава лекаря, не трябва да се занимавате със самолечение!

Характеристики на диета терапия на хроничен гастрит с нормална или повишена секреция

Когато състоянието се влоши, няколко дни се очаква да се въздържат от ядене и пиене. Яденето стимулира стомашната секреция, абсолютно не се препоръчва да се яде първия път.

След това следвайте диета 1а, седмица по-късно - диета 1б. Когато състоянието се стабилизира и клиничните прояви намаляват, след 2 седмици е възможно да се премине към диета 1. Основният критерий за преминаване от диета към друга е липсата на неприятни усещания от храната. Ако следвате едно просто правило, работата на стомаха и червата ще започне да става по-сложна. Ако ядената разрешена супа причинява болка в стомаха, трябва да удължите диетата и да се консултирате с Вашия лекар.

Следващият етап от лечението ще бъде диета 5.

Преходът между диетите зависи от развитието на болестта при конкретен пациент. Човешкият стомашен сок се произвежда по различни начини, като във всеки случай се виждат признаците на заболяването.

Особеност на диетата при хроничен гастрит с висока киселинност е препоръката за отстраняване на продукти, които стимулират секрецията за дълго време.

Хроничен гастрит и минерални води

Повечето минерални води намаляват стомашното възпаление, но по-силните минерализирани води стимулират секрецията, докато по-слабо минерализираните води инхибират секрецията.

С повишена секреторна активност на стомаха, наличието на симптоми на киселини в стомаха, препоръчва се да се приема бикарбонатна минерална вода, да се пие един час преди хранене.

С атрофичен гастрит - солено-алкална вода за 20 минути преди хранене.

Ако приемете сериозно общото заболяване на гастрит, с лечението, за да спазвате необходимите ограничения в храната, човек няма просто да съществува, но се наслаждава на всички вкусове на живота.

През последните години ерозивният гастрит се превръща във все по-често заболяване на храносмилателния тракт, а диетата за ерозивен гастрит е в основата на лечението.

За да бъде лечението на болестта бързо и успешно, пациентът трябва винаги да следва основните правила на хранене.

Диета за ерозивен гастрит на стомаха помага за възстановяване на лигавиците на тялото, предотвратява по-нататъшното развитие на болестта, облекчава болезнените симптоми.

Общи принципи на диетата

Лечение на диета за ерозивен гастрит се причинява преди всичко от етапа на развитие на заболяването, от неговия ход, от състоянието на цялото тяло на пациента.

Ако пациентът има остър гастрит, тогава му се предписва много стриктно меню и с облекчаване на симптомите може да не се спазва стриктно диетата.

Във всеки случай, пациент с ерозивен гастрит не трябва да яде мазни и пържени храни, алкохол, никотин.

Лечението на пациента се обуславя и от характеристиката на заболяването: когато киселинността се увеличава и намалява, трябва да се консумират различни храни.

В допълнение, възпалителни процеси или атрофия на лигавиците на стомаха също изискват корекционно диетично меню.

Първо, пациентът не трябва да се консумира:

• продукти, които стимулират производството на храносмилателни течности - алкохол, пушени меса, боб, зеле, тъмен хляб, сода, кисели сокове, кафе напитки;
• храни, които влошават възпалението на вътрешната повърхност на стомаха - мазни меса, гъби, репички;
• прекомерно горещи или охладени ястия - всяка храна, постъпваща в стомаха, трябва да бъде на приятна температура;
• пържени храни;
• подправки, подправки.

В същото време пациентът може да използва следните продукти:

• варено месо без мазнина, за предпочитане нарязано;
• месо от риба без мазнини;
• зеленчуци на пара или вода, нарязани на картофено пюре;
• варена зърнена каша, може да бъде със зеленчуци и плодове;
• ниско съдържание на мазнини извара, мляко.

С повишено ниво на киселинност, лекарите препоръчват на пациентите да пият минерална вода, чаша един час преди хранене.

Трябва да ядете частични порции, за да не претоварвате храносмилателните органи. Закуски трябва да се извършват на всеки 3 часа, само за един ден трябва да има 5-6 хранения.

Пациентите трябва да се хранят най-малко 3 месеца. Продължителността на диетата се дължи на тежестта на заболяването и общото състояние на тялото.

За да се повиши ефективността на лечението, пациентът трябва да осигури почивка, чист въздух, здравословен сън и благоприятна среда.

Храна за остър и хроничен курс

Ако в пациента се открие ерозивен тип остър гастрит, важно е диетата да спомогне за намаляване на възпалението на стомашните кожни инфекции.

В първия ден по време на обострянето на гастрита пациентът трябва напълно да се откаже от всяка храна, а от следващия ден на заболяването може да започне да яде течни зърнени храни, желе, яйца. Тъй като процесът на възпаление спада, диетата ще бъде омекотена.

Пациентът трябва да яде 5-6 пъти по-малки обеми. Важно е всички храни да бъдат третирани с пара или вода, а продуктите да са възможно най-земни.

Когато възпалението се нормализира малко, менюто на пациента може да бъде допълнено с парен омлет, нискомаслено извара, първите ястия от зеленчуци, бяло месо, галетни бисквити и слаб чай с мляко.

При обостряне на заболяването стриктно ограничавайте храната, от която се нуждаете, 15 - 20 дни, след което менюто може да бъде обогатено с определени продукти.

Въпреки това не трябва да се забравя напълно за диетичното хранене, тъй като за подобряване на ефективността на терапията трябва да се контролира менюто му в продължение на 3 месеца.

През цялото време на хранене пациентът не трябва да яде пикантни, пържени, мастни, маринати, колбаси, хлебни изделия.

Лечение на диета за хронични заболявания, дължащи се на стадия на заболяването.

С обострянето на менюто на пациента е същото като при остър гастрит, а по време на ремисия менюто се разширява и обогатява с разнообразни продукти. Въпреки това, дори в етап на ремисия, човек може да яде само фракционирано и често.

Всяка сутрин след сън трябва да изпиете чаша вода при приятна температура. Диетичното лечение трябва да бъде нежно, без пикантни, пушени, пържени.

Маслото не може да се яде, по-добре е вместо това да се използва зеленчук. Плодове с гъста кожа трябва да се почистват, в допълнение, трябва да се премахнат печене, сметана, алкохол.

С прекомерна киселинност, лекарите съветват да пиете мляко без мазнини, яжте бисквити, черен дроб, бяло месо, език, нискомаслена риба, яйца, задушени или водни зеленчуци, супи или зеленчукови пюрета, настъргани зърна, сок от некисели плодове, разредени с вода.

Ако киселинността се намали, тогава можете да ядете супи, бульони, варени и задушени зеленчуци, месо и риба без мазнини, ястия от зърнени култури, домашно сладко, сушени плодове, мед, салати от зеленчуци и плодове, чайове, крутони от тъмен хляб.

Необходимо е да се придържате към такова хранене за 3-4 месеца, докато лечението доведе до стабилна ремисия.

Храна за антрален и хеморагичен гастрит

Антрален гастрит е вид ерозивно заболяване, при което се засяга антрал, стомашната секция.

Антрален гастрит е придружен от диета, която изключва месото с мазнини, кисели храни, включително кисело мляко и извара.

Ако антрален гастрит е в остър стадий, тогава пациентът трябва да яде 5-6 пъти в малки обеми и да лежи, за да намали агресивното въздействие на храната върху антрума.

Ако в пациента се открие антрален гастрит, от диетата трябва да се изключат алкохол, груби и пикантни храни, пушени меса, сода, никотин.

Ако пациентът има антрална област на стомаха, целта на диетата е да стабилизира производството на ензими и да предпази антрама от агресивното въздействие на храната.

Хеморагичен гастрит е друг вид заболяване, което се съпровожда от периодично кървене, дължащо се на съдови увреждания в органа.

Трудно е да се лекува хеморагичен гастрит поради факта, че докато ерозията е напълно удължена, тя може да кърви редовно. Дори и след това, лекарите не твърдят с пълна увереност, че хеморагичен гастрит е излекуван.

Ако пациентът е диагностициран с хеморагичен гастрит, лекарите заедно с медицинско лечение трябва да предпишат строга диета.

Диетата, съпътстваща хеморагичния гастрит, трябва изцяло да изключи пържени, пикантни, кисели, пушени меса, подправки и сол. Не можете също да ядете печене, кисели плодове и плодове, сода, алкохол, какао, кафе, бял хляб.

Хеморагичен гастрит позволява супи и зеленчукови пюрета, каша от овесени ядки, елда, ориз и ечемик, зеленчукова яхния, пресни млечни напитки без мазнини.

За попълване на количеството протеин в тялото на пациента, можете да ядете риба или яйца за двойка, можете да направите омлет от яйца.

Хеморагичен гастрит е придружен от загуба на кръв, която се попълва от ядене на черния дроб и печени сладки ябълки.

Гастрит с булбита и дуоденит

Много често, ерозивен гастрит е придружен от възпаление на лигавицата на дванадесетопръстника (дуоденит), както и възпалителния процес на дуоденалната луковица (булбита).

Симптомите на заболяването при дуоденит и булбита са почти идентични. В допълнение, лечението с диета за булбита и дуоденита също не е много различно.

Както и при други заболявания на стомашно-чревния тракт, с дуоденит и обсипана, пациентът трябва да бъде хранен фракционно 5-6 пъти. Порциите трябва да бъдат не повече от 250 - 300 g.

Диета за дуоденит и булбит с гастрит, лекарите обикновено се предписват за 4-6 месеца, в зависимост от тежестта на пациента.

Всички продукти с булбит и дуоденит с гастрит трябва да се смилат, да се готви на вода или пара. Храната трябва да бъде мека, за да не се наранят лигавиците на тялото.

Примерно меню за хапчета и дуоденити с гастрит трябва да съдържат зърнени храни, извара без мазнини, нарязани зеленчуци, кисело мляко, кефир, сметана. Яйцата могат да се консумират два пъти седмично.

Можете да направите парни котлети от постно месо и риба. За десерт, пациент с бултий и дуоденит с гастрит може да яде круши, сини сливи, сушени кайсии, банани, мармалад и бяла ружа.

Пациентът може да яде и остарял хляб, сухи бисквити. При ерозивен гастрит можете да разнообразите храната с варено месо, паста, зеленчуково пюре, компоти и сокове от некиселинни плодове и плодове.

При бул и дуоденит с гастрит е важно дневното меню да е богато на протеини, витамини от група В, аскорбинова киселина.

Не можете да ядете сода, бързо хранене, гъби, кисели плодове, пушени меса, пържени, пикантни, подправки, мед.

Ерозивен гастрит е вид възпаление на стомашната лигавица, характеризиращо се с появата на ерозии (рани) по стените. Причините са бактериите, лошото качество на храната, агресивните вещества, уловени в стомаха. Лечението на ерозивен гастрит отнема много време.

Поради ерозия може да започне кървене. Настъпва опасен момент, когато раните заемат голяма част от стомаха, кръвта тече от различни образувания по едно и също време.

Ерозивен гастрит се проявява с болка, киселини в стомаха, оригване и увреждане на изпражненията. Възможно е диагностициране на заболяване чрез ендоскопски метод за изследване на стомашно-чревния тракт (фиброгастродуоденоскопия). Преди процедурата ще трябва да гладувате за 12 часа, не пушете.

Има редица видове ерозивен гастрит:

1. Острата форма се проявява чрез повръщане с кръв и тъмни течни изпражнения, причиняващи изгаряния и наранявания.
2. Хроничната форма възниква в резултат на активността на бактериите и употребата на отделни лекарства.
3. Ерозивен антрален гастрит засяга долната част на стомаха, започва поради патогенни бактерии.
4. Образуването на рефлукс се дължи на изпръскването на течности от дванадесетопръстника.
5. При идиопатична форма симптомите отсъстват. Пациентът не се консултира с лекар, докато не настъпи кървене.

Лечението на ерозивен гастрит трябва да се извършва под контрола на гастроентеролог. Допустимо е лечението на заболяването да се прилага с лекарства или да се използва традиционната медицина в допълнение към основното лечение. Ние не трябва да забравяме за правилното хранене, особено по време на обостряне на гастрит. Необходимо е да се помни кои продукти са забранени за употреба в случай на заболяване, нарушение на курса на лечение и препоръки на лекаря води до усложнения.

Храна за ерозивен гастрит

Диета за гастрит е призната като важна част от лечението. Изборът на продукти зависи от степента на развитие на болестта. Благодарение на правилното хранене, лигавицата на стомаха се възстановява.

Правилата за ядене на храна с гастрит включват: малки порции 4-6 пъти на ден, повтарящи се в съответствие с установената ежедневна практика. Не можете да приемате храна бързо, като преглъщате непечени парчета храна. Храната не трябва да е гореща или студена, като се избягва увреждане на стомашната лигавица.

Храна за остър ерозивен гастрит

Диета за остър ерозивен гастрит предполага стриктно ограничаване на продуктите, въвеждането на набор от полезни и регулиращи киселинността на стомаха хранителни вещества. Когато болестта започне да намалява, е позволено леко да се разшири диетата.

На първия ден от появата на признаци на гастрит, се препоръчва да се бърза. На втория ден можете да ядете овесена каша и яйца. Строга диета продължава 3 седмици. След този период е невъзможно да се прекъсне диетата, отнема 3 месеца до пълното възстановяване.

Допустимо е да се яде само варена и задушена храна. Препоръчително е да отидете за картофено пюре.

Диетични продукти: ниско съдържание на мазнини извара (или ниско съдържание на мазнини), супа със зеленчуци и бяло месо, некиселинни плодове, желе и слаб чай.

Пикантни, пържени, пушени, мазни храни и печени изделия трябва да бъдат напълно изключени от консумацията.

Оказва се, че напълно лекува гастрит в острата форма, но ако лечението започне, болестта ще стане хронична.

Храна за хроничен ерозивен гастрит

Хроничният ерозивен гастрит се характеризира с периоди на ремисия и обостряния. В зависимост от периодите, диетата се избира.

На празен стомах сутрин се препоръчва да се изпие чаша негазирана вода. Храната трябва да е лека, без консерванти и изкуствени добавки.

Като източник на протеини се използват постно месо и варени яйца, задушени кюфтета и супа с кюфтета.

От каши е по-добре да се даде предпочитание на овесена каша с нейните обгръщащи свойства.

Пиенето с ерозивен гастрит е разрешено само с вода, слаб чай, желе и плодов сок.

Диетата за хроничен гастрит зависи от киселинността на стомаха.

Влияние на киселинността върху храната

Киселината, произведена от стомаха, на повишено ниво, изяжда лигавиците и чревните стени, докато на по-ниско ниво не усвоява напълно храната, която влиза в тялото.

Има продукти, които влияят на секрецията на стомаха.

За гастрит с висока киселинност, менюто трябва да се състои от овесена каша, обезмаслено мляко, месо, яйца, пюре, зеленчуци (броколи, спанак, целина и карфиол), чай с мента и лайка и желе. Необходимо е да се избягват ястия с кисел вкус, пресни плодове и зеленчуци.

За ерозивен гастрит с висока киселинност се препоръчва да се пие минерална вода с високо съдържание на сулфати, за да се стабилизира производството на стомашен сок. Консумирайте един час преди хранене в количества, препоръчани от лекуващия лекар.

С ниска киселинност е необходимо да се стимулира секрецията на стомашния сок. За да направите това, добавете месен бульон, млечни продукти, мед, сушени кайсии, сок от моркови и капка лимонов сок като подправка. Лечебният ефект при гастрит с ниска киселинност ще бъде минерална вода с хлоридно-натриев състав, който активира метаболизма.

Седмични менюта за пациенти с ерозивен гастрит

Примерно меню, подходящо за хора, страдащи от ерозивен гастрит:

• Варено сирене и слаб зелен чай.
• Печена ябълка.
• Супа от тиквено пюре, варен език.
• Овесена каша.
• Пилешко филе, задушено с картофи.
• Кефир с ниско съдържание на мазнини.

• Овесена каша и чай с мента.
• Банан.
• Картофена супа с крутони и рибно филе, приготвена в двоен котел.
• Компот от сушени кайсии и бисквити.
• Задушете със зеленчуци.
• Snowball.

• Две меки сварени яйца, зелен чай.
• Сушени плодове с кисело мляко.
• Крем супа от спанак. Пилешки котлети с картофено пюре.
• Суфле.
• Задушена риба и тиквички.
• Кефир.

• Безмаслено извара със стафиди.
• Кисел със сух хляб.
• Супа от юфка и готвене от картофи.
• Печена круша.
• Кюфте с картофено пюре.
• Кисело мляко.

• Елда каша и чай с конфитюр.
• Acidophilus.
• Супа от цвекло, рибен готвене.
• Кисел с богато тесто.
• Филе от Турция, запечено с картофи.
• Козе мляко.

• Кнедли с извара и бульон.
• Мус от Бери.
• Супа от ориз, варено месо с картофи.
• Кисел, парче от нискомаслено сирене и сушен хляб.
• Паста с печено месо.
• Чаша ryazhenka.

• Овесена каша и слаб чай.
• Jelly.
• Супа с целина, кюфтета с картофено пюре.
• Сок от моркови
• Заек задушено със зеленчуци.
• Snowball.

Всъщност менюто за седмицата се състои от здравословна храна, пълна с основни витамини и минерали.

Забранени продукти за ерозивен гастрит

Диета за ерозивен гастрит на стомаха силно ограничава избора на ястия.

Дори в периода на ремисия те излъчват маса забранени храни. В супа не можете да добавите пържени зеленчуци. Първите ястия се препоръчват да се готви на зеленчуков бульон. Избраните супи не могат да се консумират с ерозивен гастрит, а именно: супа, зелена супа, богати бульони, супи с гъби, окрошка.

Храна, приготвена от мазни меса (свинско месо, патица, гъска), се изключва от диетата на месните ястия. По-добре е да не се използва кожата на птицата по време на гастрит, тя се отстранява по време на готвене. Консервирани колбаси и пушени колбаси са забранени за ядене.

Гъбите се абсорбират слабо в организма, не се препоръчват за употреба.

Морска храна и мазни риби - сьомга, херинга, есетра, змиорка, сардина, сьомга, трицона и камбала - не могат да се консумират.

Не всички зърнени култури могат да бъдат използвани за заболяване. Пшенка, ечемик, царевица не са разрешени.

Големи видове макаронени изделия са забранени.

Зеленчуците са изключени от консумацията: лук, чесън, зеле, краставици, ряпа, репички. Всички гарнитури, съдържащи груби фибри ще повредят лигавицата на стомаха.

Не можете да ядете кисели плодове, по-специално цитрусови плодове.

Повечето сосове, подправки и подправки не могат да се използват за готвене. Салатите могат да се пълнят с растително масло. От сосове могат да се използват само приготвени на базата на мляко и млечни продукти.

От напитки, които не могат да се консумират, трябва да се разпределят алкохол, кафе, силен чай и сода. Тези течности агресивно влияят на вътрешната среда на стомаха.

Изборът на сладкиши трябва да се подхожда с повишено внимание. Много видове бисквитки, сладкиши, сладкиши и сладолед не могат да бъдат изядени. Разрешават се само маршмелоу, конфитюр, пудинг, сладкиш, желе, мармалад и постни бисквити - само за периода на ремисия.

Ядки от всякакъв вид са способни на надраскване и увреждане на стомашната лигавица, са забранени.

Тя трябва да изостави твърдо сварени или пържени яйца.

Диетата не предвижда кисели краставички, пържени, пикантни храни в менюто на пациент с гастрит.

Какво е позволено по време на обостряне

При правилно хранене и медицинско лечение на остър гастрит продължава от една седмица до един месец. Ако се придържате към диета, подобрението ще дойде след няколко дни.

Храна за ерозивен гастрит на стомаха трябва да се извършва по препоръка на лекаря.

Трябва да ядете на всеки 3 часа и да пиете вода между храненията (най-малко 1,5 литра на ден).

За остър гастрит се препоръчва овесена каша. Повишава имунитета, регулира обмяната на веществата и съдържа витамини А, В, Е, РР, аминокиселини и изобилие от полезни микроелементи.

При влошаване на гастрит, зърнени храни, бульон с кнедли, меко сварено яйце или парен омлет, желета са приемливи. Можете да пиете зелен чай и отвари.

В края на времето съотношението се разширява в зависимост от здравословното състояние на пациента. Ако има подобрение, симптомите са намалели, тогава можете да въведете супи - картофено пюре, постно месо и задушени зеленчуци.

Когато обострянето е важно диета, почивка и липса на стрес, така че храната се усвоява нормално, и стомашно-чревния тракт има възможност да се възстанови.