Примерно меню за остър и хроничен панкреатит за една седмица

Наред с редовната употреба на медикаменти, диетичното хранене е показателно и за панкреатит. Само една цялостна мярка ви позволява да премахнете натоварването и подуването от панкреаса, спомага за облекчаване на възпалението и възстановяване на увредените тъкани.

В случай на остър пристъп на заболяването, диетата е много ограничена, до глад през първите няколко дни. След отстраняване на острите симптоми на заболяването, менюто на пациента постепенно се разширява. Нека да разгледаме как една седмична диета трябва да търси човек с болезнена простата.

Характеристики на спазването на диетата при различни форми на панкреатит

Диетата е не само задължително показание за лечение на остри пристъпи на заболяването, но и мярка за предотвратяване на рецидив на заболяването. Целта на този метод е да се премахне натоварването от органа, да се намали количеството на стомашния сок и храносмилателните ензими, както и да се намали тяхната активност. Това е необходимо за намаляване на подуването на жлезата, облекчаване на възпалителни, инфекциозни процеси, създаване на условия за заздравяване и възстановяване на увредените тъкани.

При остро възпаление диетата е много строга. В първите дни на пристъп на заболяването гладът се показва на пациента. В зависимост от тежестта на заболяването, наличието на усложнения, гладуването може да продължи от един до три или четири дни. Такава мярка е необходима за: t

• Суспензия на производството на стомашни, панкреасни секрети.
• Намалена ефективност на храносмилателните ензими.
• Предупреждения за развитие или намаляване на тежестта на инфекциозните процеси.

При възпаление на жлезата се наблюдава подуване, спазъм на органа и неговите канали. Поради тази причина, храносмилателните ензими не могат да преминат от панкреаса към червата, активират се в жлезата и започват да усвояват стените му.

Смъртта на увредените органични тъкани, неразградените хранителни остатъци провокират усложнение на заболяването чрез различни инфекции. Затова е необходимо да се намали активността на производството и функционирането на панкреатичните ензими, което се постига главно чрез гладна стачка.

Първите 2-5 дни на остър панкреатит се показват само при използване на течности - до 2,5 литра. След като излезе от гладната стачка с ОП, съотношението постепенно се разширява според диетичната маса № 5 Р (I). В същото време калорийното съдържание на храната през първите десет дни от храненето не трябва да надвишава 800 Kcal. От десетия ден, с положителната динамика на лечението, калоричното съдържание на храната може да се увеличи до 1000 Kcal.

При хроничната форма на заболяването менюто на пациента е много по-широко. Тя включва зърнени храни, повечето видове зеленчуци и горски плодове, месо и риба (немазни, средномастни), кисело мляко, сладкиши, сладки плодове желе, мармалад, бонбони и дори някои видове бонбони.

В същото време за предотвратяване на рецидив на панкреатит, трябва да спазвате следните правила на хранене:

1. Яжте само естествени, пресни храни.
2. Значително ограничете количеството на сладки, мастни и особено кисели.
3. Храната трябва да бъде дробна: 5-6 пъти на ден на малки порции.
4. Желателно е храната да бъде смачкана, смляна, за по-добрата й абсорбция.
5. Разрешен метод за готвене: варене, печене, пара, задушаване.
6. Не яжте топли и студени - само топли храни и ястия.
7. Не яжте плодове и сладкиши на празен стомах.
8. Не се препоръчва да се яде пресен хляб (по-добър от втория ден на свежест или бисквити), сладкиши с крем.
9. Не се препоръчва употребата на подправки (сол може да се използва в малки количества).
10. Алкохол, закуски (чипс, бисквити, царевични пръчици и др.) Са строго забранени.

Здравословната диета и поддържането на водния баланс ще удължат периода на ремисия за дълго време и ще запазят здравето на панкреаса. В този случай диетичната храна е най-ефективното лекарство.

Примерно меню по време на обостряне на възпалителния процес

В първите дни на остър пристъп на заболяването се посочва глад. За този период болният човек може да пие само негазирана минерална вода с алкали. То може да бъде:

Пийте вода трябва да бъде четири до пет пъти на ден, 200 мл., Докато пиене малко топло (до 27 градуса). Ако водата е газирана, половин час преди употребата му трябва да се излее в чаша, така че всички газове да излязат от течността.

На третия ден от пиенето, можете да разнообразите слабата отвара на шипката. Пиенето ще спомогне за поддържането на водния баланс, ще попълни резервите на тялото с важни микроелементи, ще премахне токсините.

Излезте от гладна стачка

Менюто за пациенти с панкреатит в края на гладната стачка (2, 3 или 4 ден) може да варира със следните продукти:

• сух бял пшеничен хляб (не повече от 50 грама на ден);
• желе или сок от касис;
• В същото време е необходимо да се пие до 2.5 литра течност на ден (негазирана минерална вода, желе, сок, отвара от шипка).

На третия или петия ден диетата може да бъде допълнена:

• отвара от мукозната консистенция на ориз или овесена каша;
• картофено пюре (течно, без масло и мляко);
• желе от боровинки, касис, ягоди, боровинки;
• земни каши върху водата от елда, ориз, овесена каша.

Следващите два дни могат да започнат да се опитват:

• протеинов омлет;
• Нарязан блендер на пара или варено пиле, заек, пуешко месо;
• супи от зърнени храни, приготвени в зеленчуков бульон или вода;
• растително пюре (тиква, морков, тиквички);
• не силен черен или зелен чай, сини сливи, кисело мляко.

От десетия ден, подлежащ на успешно лечение, симптомите на болестта отшумяват, менюто може да се разнообрази с несолено масло, желе, печени ябълки, варена риба от нискомаслени сортове или рибни парни сладкиши, суфле. Захарта е позволена да започне да се използва в много малки количества. Въпреки това е по-добре да вземем неговите заместители.

Диетата за остър панкреатит е строга, така че менюто абсолютно изключва следните продукти: пържени, пушени, много мазни ястия, гъби, консерви, колбаси, колбаси, свинска мас, яйчен жълтък, пресен хляб и масло, подправки, сос, сладолед, алкохол, сода, репички, лук, чесън, репички, спанак, грах, фасул, аспержи, киселец.

Хранене след пълно облекчение на атака.

Менюто на пациента за остър панкреатит за една седмица трябва да включва само продукти, които са разрешени и безопасни за стомашно-чревния тракт.

• Ранно хранене: омлет от 2 протеина на чифт, овесена каша, бульон от шипка.
• Късно ядене: желе плодове.
• Обяд: оризова супа, сушен хляб, парни пилешки котлети с пюре от тиква.
• Обяд: смляно извара, леко сварен чай.
• Вечерта: рибно суфле с гарнитура със задушени зеленчуци, компот от касис.
• Късна вечер: бисквити с кисело мляко.

• Ранно хранене: пудинг с извара, чай с бисквити.
• Късно ядене: ягодово суфле, бульон от шипка.
• Обяд: супа от фиде от зеленчуков бульон, бисквити, варена пуйка, ягодов мус.
• Безопасни, печени ябълки, компот.
• Вечер: юфка, риба пържола, зелен чай.
• Късна вечер: сухар, чай.

• Ранно хранене: зеленчуков пудинг.
• Късна храна: оризова каша, парче пиле.
• Време за обяд: супа от елда, бисквити, парчета зайци, желе.
• Снек: тиква каша.
• Вечерта: овесена каша, парче пиле, черен чай.
• Късна вечер: бисквити с кефир.

• Ранно хранене: оризова каша, компот от касис.
• Късна храна: парен омлет, отвара от лайка.
• Обяд: крем супа от варено месо, бисквити, парче варено заешко месо, чай.
• Обяд: печена ябълка с извара, компот.
• Вечеря: овесена каша, малинов суфле, бульон от шипка.
• Късна вечеря: бисквити и кисело мляко.

• Ранно хранене: овесена каша, омлет, черен чай.
• Късно хранене: пюре от тиква, ягодов компот.
• Време за обяд: супа от елда, сухар, рибни панички, чай.
• Обяд: готвене извара, отвара от шипка.
• Вечер: пюре от моркови с пилешко суфле, печена настъргана ябълка без кора и сърцевина, компот.
• Късна вечер: една бисквита с чай.

• Ранно хранене: грис, отвара от лайка.
• Късно хранене: парен омлет, желе.
• Обяд: супа от юфка, бисквити, варено пиле, чай.
• Обяд: суфле от ягодоплодни, компот.
• Вечеря: зеленчуково пюре, парна пуйка, желе.
• Късна вечеря: кисело мляко.

• Ранно хранене: пюре от морков и тиква, варено яйце, компот.
• Късна храна: суфле от извара, отвара от лайка.
• Обяд: обезмаслена риба супа, бисквити, парчета пилешки котлети, чай.
• Обяд: печен ябълков компот.
• Вечерта: елда овесена каша с пара пати, варено настъргано цвекло, желе.
• Късна вечер: бисквити с кефир.

Преди болестта да премине в стадия на стабилна ремисия, всички храни трябва да бъдат смлени и без подправки (дори не се препоръчва използването на сол). Две седмици след атаката, при условие че няма симптоми на заболяването, можете да опитате пресни ябълки, обелени и глави, както и ягоди, банан.

Примерно меню за трайна ремисия на панкреатит

Диетичното меню за хроничен панкреатит за една седмица е много по-разнообразно. Когато болестта преминава в етап на трайна ремисия, се допуска да се опита: риба със средна плътност, говеждо месо, сладки и леко кисели пресни плодове, захар, закъснение, сладки, сирене, мармалад, мармалад, твърдо сирене, мляко и други продукти, С количеството на тези продукти не може да се прекалява.

Пример за меню за панкреатит за седмицата е, както следва:

Хранене за панкреатит при възрастни

За панкреатит лекарят предписва специална диета на пациента. В крайна сметка, за премахване на болката и възстановяване на дейността на панкреаса е възможно само с помощта на правилното хранене. Колкото по-малко е натоварването на храносмилателната система, толкова повече ще се използват продуктите за храносмилането, от които не се нуждаят храносмилателните ензими, толкова по-бързо ще се възстанови панкреасът. Ето защо, след пристъп на панкреатит, лекарят приписва на пациента тридневен пост. Той помага за пълното изчистване на храносмилателната система и помага за възстановяване на нормалната функция на панкреаса. За хранене възрастните трябва да използват само качествени продукти. Не е желателно да се ядат вредни храни, те дразнят панкреаса и могат да доведат до обостряне на болестта. Затова е по-добре незабавно да се премине към препоръчаната от лекаря диета, за да се избегнат допълнителни негативни последици.

Терапевтична диета за възрастен панкреатит

Диета за панкреатит е разработена от лекаря. В зависимост от формата на панкреатита, тя създава меню, което включва само полезни продукти. Разбира се, всички лекари препоръчват на пациентите си да спазват диетата. Дневният режим на болен трябва да се състои от шест хранения. Така храната ще навлезе в храносмилателната система на всеки четири часа, което е много важно за панкреатита. В крайна сметка, този режим помага за възстановяване на функциите на панкреаса и установяването на метаболитни процеси.

При панкреатит е необходимо да се следват основните правила на хранене:

1. Диета трябва да се състои от 5-6 хранения.
2. Части от храна трябва да са малки. Така, не претоварвайте храносмилателната система.
3. Налице е необходимост в комфортна среда, при спазване на всички санитарни и хигиенни норми.
4. По време на хранене не е нужно да бързате. Лошо дъвчената храна силно дразни храносмилателната система и може да влоши състоянието на пациента.
5. Когато панкреатит не може да яде студена или топла храна, храната трябва да бъде топла.
6. Калоричното съдържание на дневната диета с панкреатит може да достигне 3000 килокалории. При обостряне на панкреатита, трябва да се намали броя на консумираните калории, за да се намали натоварването на храносмилателната система.
7. През деня с панкреатит, пациентът трябва да консумира до 80-100 g протеини, 350-450 g въглехидрати и 70–80 g мазнини.
8. Протеините са много важни за възстановяването на панкреаса, така че те трябва да бъдат включени в ежедневната диета в правилното количество. Повече от половината трябва да бъдат животински протеини.
9. При панкреатит трябва да се обърне специално внимание на режима на пиене. На ден пациентите трябва да пият до два литра течност.
10. В диетата с панкреатит трябва да включва главно ястия под формата на картофено пюре. Грубата и влакнеста храна дразни храносмилателната система.
11. Лекарите не препоръчват пиене на мляко по време на панкреатит, трябва да го замените с кефир или кисело мляко. Въпреки това, млякото може да готви каша.
12. Не е необходимо да се яде пресен хляб, сладкиши, кифлички, пържени, пикантни, мазни, солени, пушени ястия с панкреатит. Алкохолът, сладките и газирани напитки също трябва да бъдат изключени.
13. По време на подготовката на супи не може да ги напълни с пържен лук и моркови. По-добре е да се добавят към тях пресни зеленчуци и зеленчуци.
14. В ежедневната диета с панкреатит трябва да се включват храни, богати на витамини и минерали. Ето защо, менюто трябва да бъде богато на зеленчуци, плодове, плодове, зеленчуци. Най-полезни за панкреатит цвекло, тиква, моркови, ябълки, магданоз, копър, маруля.
15. Готвенето трябва да се прави на пара, във фурната, бавно или да се вари.

При панкреатит диета трябва да се изключат вредни продукти, които дразнят панкреаса и допринасят за отделянето на големи количества стомашен сок и причиняват увеличаване на образуването на газ. Тези продукти включват:

• зеленчуци (репички, зеле, швед, ряпа, чесън, лук);
• мастно месо, риба и млечни продукти;
• зърнени храни (царевица, ечемик, пшеница);
• всички пържени храни;
• сладкиши, печене, печене;
• кисели плодове;
• маргарин, свинска мас;
• майонеза, кетчуп;
• Пикантни превръзки и сосове;
• пушени, мазни, мариновани, пикантни ястия;
• газирана вода, алкохол, кафе.

Пациентите трябва да включват храни, богати на протеини, сложни въглехидрати, витамини и минерали в диетата си. Трябва да се ограничи до храни, които съдържат мазнини, в дневния хранителен режим те трябва да бъдат до 80 грама, с обостряне на заболяването количеството мазнини трябва да бъде ограничено.

Полезни продукти за панкреатит: t

• супи (зеленчукови, зърнени, млечни);
• зърнени храни (овесени ядки, елда);
• месо (телешко, агнешко, заек, пиле);
• риба (треска, костур, щука, костур);
• млечни продукти (кисело мляко, нискомаслено извара, кефир);
• зеленчуци и зеленчуци (картофи, марули, моркови, цвекло, тиквички, тиква, магданоз, копър);
• плодове и горски плодове (ябълки, портокали, нарове, френско грозде, малини);
• мазнини (масло, растителни масла);
• хляб (черен и бял хляб);
• напитки (бульонни бедра, компоти, зелени и билкови чайове).

Панкреатит меню при възрастни

При лечение на панкреатит трябва да се обърне специално внимание на храненето. Тази терапевтична диета ще помогне да се отървете от неприятните симптоми. Ако забавите прехода към терапевтично хранене, панкреатитът може да се влоши или да се превърне в хроничен. Когато пристъп на остър панкреатит се изисква незабавна хоспитализация на пациента. В зависимост от състоянието, в рамките на няколко дни трябва да се придържате към медицинско гладуване. По този начин е възможно да се отървете от силната болка и да освободите храносмилателната система от остатъците от храната. По време на медицинското гладуване на пациента се разрешава да пие негазирана вода, отвара от шипка и билкови чайове. Трябва да пиете вода в малки глътки няколко пъти на ден. След три дни пациентът може да включи в храната си течни ястия и след седмица да добави пюре.

Пример за меню за панкреатит при възрастни:

1. Закуска: каша с мляко, парче черен хляб с месо и билков чай.
2. Втората закуска: кисело мляко с остаряла ролка.
3. Обяд: оризова супа, зеленчукова салата с парна патичка, компот.
4. Обяд: пресни плодове или елда каша със зеленчукова салата и чай.
5. Вечеря: варена риба със задушени зеленчуци, компот.

Меню за панкреатит за седмицата: рецепти и препоръки

Менюто за панкреатит трябва да бъде балансирано. Храненето е насочено към намаляване на натоварването на панкреаса: диетата е подбрана така, че усвояването на храната става с минимален разход на енергия за тялото.

Когато диетичните ястия се сервират топли, топли и студени закуски са забранени. Необходимо е да се откажат пържени, мазнини и сладки храни. Препоръчва се парата или варенето на храни. Храната трябва да се приема на малки порции (6-7 пъти на ден). Важно е да следвате режима на пиене - използвайте поне 1,5-2 литра вода на ден.

При панкреатит е необходимо да се въздържат от употребата на много продукти, но в същото време диетата все още остава сравнително балансирана.

С това заболяване, диетата се прави, като се вземат предвид препоръките на лекуващия лекар. Ако сте алергични към някоя съставка, трябва да я елиминирате. Препоръчително е всички ястия да се добавят постепенно.

разрешава:

• месо (пилешко, заек, пуешко, телешко, говеждо);
• зърнени храни (ориз, грис, елда, овесена каша);
• остарял хляб;
• риба (щука, треска, минтай);
• ферментирали млечни продукти (кефир, извара, ряженка, кисело мляко);
• зеленчуци (картофи, тиквички, цвекло, моркови, тикви, карфиол);
• плодове (под формата на картофено пюре, като варени или печени ябълки);
• яйца (протеинов омлет);
• нискомаслено сирене и заквасена сметана;
• напитки (минерална вода без газ, бульон от шипка, желе и плодов сок, слаб чай).

са забранени:

• алкохол (под всякаква форма);
• подправки (горчица, пипер, хрян и други горещи подправки);
• гъби (под всякаква форма);
• рибни и месни бульони;
• пушено месо и пържени ястия;
• кисели краставички;
• кисели краставички;
• тлъсто месо, риба, домашни птици;
• сладкиши (шоколад, кондензирано мляко);
• кафе;
• Газирани напитки (включително квас);
• пикантни зеленчуци (лук, чесън, репички);
• киселец;
• кисели плодове (лимони);
• печене.

Хранене и диета за хроничен панкреатит

Диета за хроничен панкреатит е неразделна част от правилното лечение.

С панкреатит е много важно не само да се следват препоръките за медицинско лечение на лекар, но и да се следва това, което ядете.

Това ще помогне да се избегнат обострянията.

Храна за хроничен панкреатит при възрастни

Предписвайки курс на лечение, експертите ще препоръчат да се придържат към терапевтично хранене. Диетата за хроничен панкреатит при възрастни е леко лечение на храносмилателния тракт.

Това е, най-добре е да се премахне от вашата диета, нещо, което може да стимулира секрецията на стомаха и панкреаса.

Списъкът на такива продукти включва:

• мазнини;
• тютюнопушенето;
• пържени;
• Много солено;
• Всички видове подправки и подправки;
• Сладкиши, включително сладкиши;
• Консервирани храни;
• Всичко, което съдържа излишната киселина;
• Алкохолни напитки;

Гледайте видеоклипа

Диетични указания

Много е важно не само да се избягват "лошите" храни, но и да се приготвя правилно храната, както и да се спазва диетата:

1. Храната трябва да бъде частична, т.е. храненето е често, но малко по малко. Ястието трябва да бъде едновременно. Храната не трябва да бъде много гореща или студена.
2. Продуктите трябва да избират пресни и напълно естествени. Най-добре е да ги приготвяте за двойка, да се пече или, в краен случай, суха.
3. Много хора вярват, че тинктурите, приготвени с алкохол, не причиняват вреда, "те също са терапевтични", но това е голяма грешка, която много често причинява обостряне на болестта. Затова си струва да си припомним, че алкохолът е противопоказан във всичките му прояви.
4. Всичко, което съдържа голямо количество мазнини от диетата, е желателно да се премахне. През деня, не повече от осемдесет грама мазнини са позволени, може да бъде слънчогледово масло и масло. Лекарства с висока доза липаза се предписват, ако дневната доза мазнини е надвишена независимо от причината.
5. Важно е да се консумират големи количества протеини, особено от животински произход. Протеинът ще предотврати развитието на болестта и ще възстанови напълно панкреаса.
6. За да може тялото да получи всички жизненоважни елементи в диетата, не забравяйте да направите разнообразие в диетата си.
7. Панкреатитът може да се превърне в захарен диабет, ако злоупотребяваш със сладкиши, сладкиши и всички храни и напитки, които съдържат високо съдържание на захар.

Диета с хроничен холецистит

Храносмилателната система е свързана с органичната работа на всички нейни органи. Ако дори един не успее, цялата система страда.

Ако има повреда на панкреаса, жлъчката може също да се провали.

Това се случва поради проникването на сока на панкреаса в жлъчката, която започва да ерозира балона отвътре. Много често появата на хроничен панкреатит води до холецистит. И тъй като тези две заболявания изискват специално хранене, е необходимо да се спазва специално меню.

Хранителни характеристики

Много е важно при избора на диета да се изберат правилните храни, те не трябва да съдържат голямо количество въглехидрати, трябва да са свежи и естествени.

Лекарите препоръчват да се яде повече зеленчуци, но трябва да знаете, че не всички от тях са полезни и някои от тях са по-добре да бъдат изключени от вашата диета.

Затова разглеждаме характеристиките на някои от тях:

• Картофи. Този зеленчук е полезен за всякакви отклонения в храносмилателния тракт. Сокът от сурови картофи се препоръчва като лекарство за много заболявания на стомаха, панкреаса и черния дроб.
• Лук. Чрез добавяне на лук към храната, вие давате на организма много важни витамини, които помагат да се установи работната функция на панкреаса. Струва си да си припомним, че по време на обострянията, лукът трябва да бъде изключен от диетата.
• Моркови. Той е отлично лекарство, което действа върху храносмилателния тракт като зарастване на рани, противовъзпалително и успокояващо. За този зеленчук се препоръчва панкреатит.

Ако зеленчуците имат горчив или кисел вкус, те също се отстраняват най-добре от менюто. Зеленчуците се консумират по-добре след топлинна обработка и в силно смачкана форма.

Струва си да си припомним, че при заболявания на стомашно-чревния тракт, като цяло, се препоръчва храна, има изтъркана форма, това ще облекчи натоварването на болния орган и ще му даде повече сила за възстановяване.

Храната не трябва да се пържи или да се пече на земната кора. Най-добрият вариант е да се готвят всички продукти за двойка, можете да готвите или яхния без много масло, по-добре е просто да добавите проста вода към ястието по време на гасене.

За пълнене на леки салати, можете да използвате малко количество масло, за предпочитане зехтин. Необходимо е напълно да се елиминират сосове, майонеза, оцет и всякакви подправки.

Не се препоръчват и напитки с болестта. При заболявания на храносмилателния тракт обича желе, което не съдържа киселина и много захар. Много добре понася зелен чай, компоти, сокове с пулп. Много е полезно да се пие чиста, чиста, негазирана вода.

Необходимо е да се изключи всичко, което съдържа алкохол, млечни продукти (млякото не е включено тук), сокове от цитрусови плодове, ябълки и др. категорично не се препоръчва да се използва сладка сода.

Има продукт, който, въпреки своята сладост, може да бъде от голяма полза при хроничен панкреатит, това е мед. Разбира се, те не трябва да се злоупотребяват, но лъжица, разредена в топла вода или мляко на празен стомах сутрин и преди лягане, е много полезна.

Винаги трябва да се помни, че панкреатитът, особено в хроничната му форма, може да доведе до такова неприятно заболяване като диабет. Затова качеството на бъдещия ви живот може да зависи от това, което ядете.

Принципи на диета на видео

Какво да прочетете

• For Какво е лечението на тригеминалната невралгия у дома?
• Cases В кои случаи се появява тремор на ръцете и краката?
• Symptoms Какви симптоми са характерни за обостряне на гастрит и каква терапия се използва за това?

Списък на разрешените и забранени продукти

Да започнем с това, да си припомним данните от изследвания на френски учени, които разкриха, че месната диета може да доведе до развитие на диабет тип 2.

Въпреки че се препоръчва да се придържате към храни, които съдържат повече животински протеини, благоразумието си заслужава.

• Морска и речна риба, варена или задушена. Херинга, хайвер, консервирана риба трябва да бъдат сведени до минимум.
• Месото е постно. Може да бъде говеждо, птиче, заек. Всички колбаси трябва да бъдат сведени до нула.
• Яйце По-добре е да го използвате като съставка в ястие или да ядете като омлет, приготвен на парна баня.
• Супите се приготвят най-добре в зеленчуков или пилешки бульон. Желателно е, че той е бил под формата на картофено пюре. Супите, приготвени в мляко и окрошка, не трябва да се консумират.
• Мляко. Можете да ядете извара и млечни продукти, които не съдържат излишък на киселина. Не злоупотребявайте със заквасена сметана и твърди сирена.
• Продуктите, приготвени от брашно, трябва да се изсушат или да се пекат сладкиши.
• Зърнени култури. Ориз, елда, просо, овесена каша. Моментните зърна трябва да бъдат изключени от менюто.
• Зеленчуци и плодове.
• От бонбони можете да си позволите маршмелоу и бяла ружа.

• пържени;
• тютюнопушенето;
• консерви;
• Яйца, пържени и сурови;
• Дебело месо (агнешко, гъска, свинско);
• Мазни бульони;
• Пресен хляб и кифли;
• зърна;
• Мазни кремове и сладкиши;
• маргарин;
• Алкохол, силен черен чай и кафе, газирани, особено сладки напитки.

Примерно меню за седмицата

Диета 5 при хроничен панкреатит е оптималната комбинация от продукти за създаване на нежен режим за панкреаса.

Тази техника ще помогне за борбата с болестта и ще улесни прехвърлянето на диагнозата.

• С такова хранене подходящи са ястия от постно месо, в които няма жилки и мастни пластове. Можете да сварите пилето без кожата или да готвите задушени пилешки говеждо месо.
• Супите се приготвят от зеленчуци и зърнени храни без пържене.
• Също така е много добре да се готви риба за двойка или просто да се вари.
• Можете да пиете сок в състава, който включва плодове и зеленчуци.
• От зърнените култури можете да приготвите нещо като пилау с добавка на зеленчуци.

Изготвянето на меню е чисто индивидуална материя, но въпреки това, на каква основа трябва да се изчислява вашата диета.

Понякога си заслужава да се види визуално, на базата на опцията по-долу, можете да измислите здравословно и вкусно меню.

Възможност за щадяща механична диета:

• 1-вото ястие: задушен омлет, оризова млечна каша в изтъркан вид, чай.
• Второ хранене: извара не е без киселини.
• Обяд: супа - пюре върху зеленчуков бульон, пюре от моркови, кюфтета или риба на пара, компот.
• Време за чай: бъркани яйца на парната баня, напитка от бедрата.
• Вечеря: картофено пюре, варено пиле, настъргано овесено брашно, чай.
• Преди лягане: чаша мляко или кефир.

Месо, риба и домашни птици могат да се редуват, а зърнените култури също могат да се основават на различни зърнени храни. Вместо компот и чай, може да има желе и други разрешени напитки.

Лечение на хроничен панкреатит инфузии на билки

Фитотерапия по време на лечението на хроничен панкреатит ви позволява да минимизирате употребата на наркотици, напълно да се откажете от химическите съединения. Билковият чай, билковите настойки намаляват натоварването на филтриращите органи, допринасят за плавното протичане на рехабилитационния период.

Билкови настойки

Приемането на билкови настойки се извършва 1-2 пъти в годината по време на извън сезона. Продължителност на профилактичния курс: 1-2 месеца.

1. Почвен горчив. Тинктура от пелин допринася за изчезването на първичните симптоми, стабилизира работата на стомашно-чревния тракт, подобрява апетита. 1 супена лъжица нарязани билки, залейте с чаша вряла вода. Получената смес се вари в продължение на 3-5 минути, след като се настоява 40-50 минути. Тинктурата се взима по 1-3 супени лъжици за 10-15 минути преди хранене.
2. Трави. Тинктура от цветя на безсмъртница помага за възстановяване на функциите на филтърните органи, активира панкреаса, укрепва имунната система. Счуканите цветя на безсмъртниче (1 супена лъжица) се наливат с чаша вряща вода, оставят се да заври и се вливат в продължение на 25-30 минути. 1/3 чаша инфузия се приема 20-30 минути преди хранене.

Монашески чай

Билковият чай има широк спектър от ефекти върху заболяванията на стомашно-чревния тракт. Благодарение на идеалната комбинация от компоненти, които съставляват Чай на Monastyrsky, лечението на хроничен панкреатит протича по нежен начин.

1. Керамичен чайник, напоен с преварена вода.
2. Една супена лъжица билков чай ​​се изсипва в кухината на чайника и се излива 1/5 литра вряща вода.
3. Събирането на трева се влива в продължение на 20 минути. За да се избегне изпаряването на етерични масла, препоръчително е каната да се покрие с дебел плат.

Спазването на алгоритъма за варене, ще позволи да се постигне концентрацията на максималното количество терапевтични свойства.

Народни средства за помощ

Хроничната форма на панкреатит се характеризира с промени в панкреаса, образуването на израстъци и доброкачествени тумори. Терапевтичните мерки са насочени към премахване на първичните симптоми, стабилизиране на състоянието на пациента.

цикория

Лечебните свойства на цикория активират изтичането на панкреатичните ензими в резултат на премахването на камъните от канала. Влизайки в тялото на пациента, цикорията систематично прекъсва задръстванията, отстранявайки остатъците от камъни по естествен начин. На фона на администрирането на цикория функцията на стомашно-чревния тракт се нормализира, системата за кръвен поток се възстановява и имунната система се засилва.

Зеле и жълтениче

От зелеви листа и жълтениче се приготвя медицинска тинктура.

• ½ чаша нарязани зелеви листа и жълтурчета, поставени в торба с марля;
• ролката се спуска в студена вода (3 литра), като преди това се осигурява метално натоварване на дъното;
• Към водата се прибавя една супена лъжица прясна сметана и чаша гранулирана захар.

Инфузията се оставя в тъмно затворено помещение за 10-15 дни. По време на инфузионния период, образуваната плесен се отстранява от повърхността, веществото се смесва добре.

Използването на тинктура се прави 5-10 минути преди хранене.

Билков комплекс

Най-малкото отслабване на имунната система води до усложнение на хроничния панкреатит. Като превантивна медицина традиционната медицина препоръчва използването на билкови тинктури.

В равни пропорции смесени: лайка, пелин, влак, репей, хвощ. Билките се изсипват с чаша гореща вода, след което кипенето се извършва за 2-5 минути. Получената консистенция се влива в продължение на 60-90 минути, след което се филтрира. Лекарството се използва в 100 мл, половин час преди хранене.

Последиците от игнорирането на диетата

Пренебрегването на терапевтичната диета в комбинация със злоупотребата с лоши навици допринася за развитието на патологии на вътрешните органи. Последиците от заболяването се изразяват в нарушения в производството на ензими, разграждане на метаболитните процеси.

Стомашно-чревен тракт

Стените на червата и хранопровода са покрити с ерозионно разцвет, поради разпространението на възпалителния процес. Приемането на мазни и пържени храни е придружено от характерни коремни болки.

На фона на възпалителния процес се развива чревна обструкция. Пациентът страда от диария, като периодично се редува със запек. В резултат на подуване на кожата се упражнява натиск върху съседните органи, диагностицира се обща интоксикация на тялото.

Сърдечно-съдова система

На фона на нарушения на кръвния поток се развиват сърдечна аритмия, повишено кръвно налягане и брадикардия. В резултат на запушване на кръвоносните съдове се наблюдава кислородно гладуване, развиват се артериални спазми. Панкреатит води до нарушаване на съсирването на кръвта, появата на "спонтанни" кръвоизливи.

Дихателна система

В резултат на газове на органите на дихателната система се извършва натиск от червата. Най-малкият студ води до развитие на пневмония, диагностицира белодробното течение. На фона на удебеляване на съединителната тъкан са засегнати белите дробове, алвеолите, бронхите, ларинкса.

Злокачествен тумор

Онкологичното заболяване е следствие от хроничен панкреатит, който се развива на фона на пренебрегване на препоръките на лекаря, по-специално диета. Откриването на раковите клетки в ранен стадий на заболяването позволява изрязване само на засегнатата област на панкреаса.

Ако злокачественото заболяване е локализирано в повечето части на тялото, хирургът трябва да премахне напълно жлезата. В този случай, останалият пациент трябва да приема ензимни препарати за нормалното функциониране на стомашно-чревния тракт.

Характеристики на храненето за превенция на хроничен панкреатит

Превенцията на хроничния панкреатит е строга диета.

Образуваната диета намалява риска от обостряне на заболяването до минимум.

• дневен прием на калории (за възрастен): 2500-30000;
• приемът на храна се извършва в 5-6 подхода, в малки дози;
• в диетата трябва да доминират протеини с биологичен произход;
• консумацията на мазнини и прости въглехидрати е сведена до минимум, до пълния неуспех;
• строго забранено: мазни, солени, пушени и пържени храни;
• консервираните храни се консумират в минимална сума.

За да се консолидира ефекта на пациента се изисква пълно отхвърляне на алкохолни напитки, тютюн, синтетични наркотици и енергия.

Въпреки примитивността на диетата, ефективността на превенцията се наблюдава от много десетилетия. За пациент с хроничен панкреатит, готвенето трябва да се загрява, в някои случаи позволява кипене.

За да постигнете максимален ефект, трябва да спазвате следните правила:

• приемът на храна се извършва в строго определено време (водене на личен дневник);
• дневният прием на сол трябва да бъде по-малък от 10 грама;
• храна се консумира топло, високите / ниските температури влияят неблагоприятно на чревната лигавица.

Спазването на диетата ще забрави за заболяванията на стомашно-чревния тракт.

Хранене и диета при хроничен панкреатит в менютата за една седмица

Диета за хроничен панкреатит при възрастни се счита за неразделна част от всяко лечение и предполага балансирано и полезно меню за тялото. Спазването на всички препоръки по отношение на храненето ще помогне не само да се избегне влошаване, но и да се забрави за патологията за дълго време.

Храна за хроничен панкреатит

При диагностициране на хроничен панкреатит, в допълнение към употребата на медикаменти, се препоръчва диета за всички пациенти, което е щадящо действие върху храносмилателния тракт.

За да се избегне влошаване, трябва да следвате специална диета.

Това означава, че на пациентите се препоръчва да премахнат от храната си всички храни, които водят до стимулиране на панкреаса и секрецията на стомаха. Тези продукти включват следното:

• мазни храни;
• пушени продукти;
• пресен хляб и сутрин хляб;
• ечемик, просо и царевица;
• окрошка, рибена супа, гъбена супа или киселец;
• млечни продукти с високо съдържание на мазнини;
• Месо от патици, гъски, карантии, колбаси и салати, колбаси и пушени меса;
• консервирани храни;
• Лимони, портокали и други кисели плодове;
• репички, чесън, киселец, боб и спанак;
• всички мазни риби като сьомга, скумрия, сардини и соми;
• от напитки е забранено да се пие какао, натурално кафе, газирани и алкохолни напитки;
• пържени и солени храни;
• Строго е забранено да се ядат ферментирали, осолени и мариновани храни, дори и ако те се приготвят сами.
• използването на различни видове подправки и подправки;
• сладкарски изделия и различни сладки;
• продукти, съдържащи киселина;
• алкохолни и газирани напитки;
• консервирани храни.

В допълнение към факта, че пациентът е посъветван да не яде много храни, които имат пагубен ефект върху човешкия организъм, е необходимо внимателно да се следи количеството на изядената храна. Категорично, при хроничен панкреатит, преяждането е забранено. Препоръчва се също да се смила или смила продуктите преди употреба.

Обърнете внимание! В този случай, ако вие, като се придържате към диета, печете продукти във фурната, то тогава е строго забранено да ги ядете с пържена кора. Най-добре е да се даде предимство на подготовката на продуктите в бавното готвене.

В случай, че пациентът внимателно ще следи диетата си и ще се придържа към всички препоръки на лекуващия лекар, в този случай може да се избягва обострянето за дълго време.

Меню за седмицата за хроничен панкреатит

Основната цел на диетата за панкреатит при възрастни е да се намали възпалителния процес в храносмилателния тракт. Само правилно подбраното хранене ще предостави възможност за осигуряване на комфорт на панкреаса и активна секреция на храносмилателния сок.

Когато се появят признаци на обостряне, много експерти препоръчват на пациентите си напълно да се откажат от храненето. Този метод е насочен основно към минимизиране на освобождаването на пациента от болка и възстановяване на функциите на панкреаса.

Постенето предполага консумация на количеството течност, което се изисква от тялото. В деня, когато човек трябва да пие около два литра негазирана минерална или обикновена преварена вода. В този случай, на пациента е строго забранено да става от леглото, защото в този момент е необходимо стриктно да се придържаме към пастелния режим. Продължителността на гладуването е около 3-5 дни. По-точен период се определя от лекуващия лекар, в зависимост от пренебрегването на патологията и тежестта на възпалителния процес.

Първите няколко дни след атаката е необходимо терапевтично гладуване.

За да бъде правилно избрана храна при панкреатит при възрастни, най-добре е да се потърси помощ от диетолог, който ще направи всичко, което се основава не само на характеристиките на болестта, но и като се вземат предвид индивидуалните нужди и противопоказания.

Всички храни за панкреатит трябва да се приготвят изключително за двойка. Строго забранено е използването на сол и различни подправки при готвене.

Седмичното меню за панкреатит включва следните продукти:

1. За закуска се препоръчва използването на сирене или ниско съдържание на мазнини извара, а също така можете да допълвате менюто си с чай и една малка филия бял хляб.
2. Втората закуска може да се състои от елда или овесена каша, както и от плодов сок и парче бял хляб.
3. Обядът включва бульон, приготвен от постно говеждо или пилешко месо, варени картофи, пюре, както и от малко парче месо или риба. Измийте с храна е разрешен плодов сок.
4. Вечерята трябва да се състои от пудинг или готвене извара, каша от овесена каша и бульон от шипка.
5. Непосредствено преди лягане е наложително да се изпие чаша кефир, което значително ще подобри процеса на храносмилателната дейност.

За закуска се препоръчва използването на извара

Вече разбрахме кои продукти са позволени и сега ще определим кои продукти са строго забранени да се включват в менюто по време на панкреатит. Те включват:

• наденица;
• алкохол;
• подправки;
• подправки;
• мазни и пържени храни;
• сладкарски изделия;
• кисели краставички;
• шоколад;
• кисели сокове;
• консервирани храни;
• пушено месо

Диета за хроничен панкреатит при възрастни въобще не означава монотонна диета, така че когато правите менюто, опитайте се да включите в нея протеини, както и растителна храна. Най-добре е този въпрос да се възложи на професионалист, който може да направи разнообразна, балансирана и здравословна диета за всички одобрени продукти. Менюто за седмицата за хроничен панкреатит при възрастни трябва да се прави правилно и да се вземат предвид всички характеристики и нужди на организма.

Диетични указания

В процеса на лечение на хроничен панкреатит е важно не само да се елиминират всички забранени храни от вашата диета, но и да се спазва диетата и да се приготвя правилно храната. За да направите това, следвайте следните доста прости правила:

• препоръчва се да се яде на части;
• менюто не трябва да бъде монотонно;
• не яжте храна, ако не сте гладни;
• да започнете да ядете храна е най-добре в добро настроение, тъй като това състояние допринася за по-доброто храносмилане;
• приемът на храна трябва да се извършва ежедневно по едно и също време;
• забранено е използването на храна в много студена или гореща форма;
• Трябва да се купуват само пресни и натурални храни;
• храна за готвене е най-добре задушена или изпечена;
• Строго е забранено употребата на алкохол дори в малки количества;
• трябва да се даде предимство на продукти, които съдържат протеини и микроелементи;
• Забранено е използването на сладкиши, тъй като това може да доведе до появата на диабет.

Препоръчително е да се яде по едно и също време на малки порции.

За да може лечението с диетично хранене да има терапевтичен ефект върху тялото, е наложително да се състави поне приблизителен график и да се следват ясно, независимо къде се намирате, у дома или на работа. Най-добре е да се направи от квалифициран специалист, който може да вземе предвид всички нюанси, както и тежестта на заболяването.

Възможни последици от неспазване на диетата

В случай, че пациент с хроничен панкреатит не спазва предписаната за него диета, дори и при употребата на медикаменти, не си струва да се надяваме да се отървем от болестта и симптомите. Наред с други неща, такова пренебрежение към тяхното здраве може да предизвика развитието на следните усложнения:

• води до перфорация на стените на жлъчния мехур;
• могат да настъпят чернодробни колики;
• развиват перитонит;
• панкреатит;
• около кистичен абсцес;
• жълтеница;
• воднянка.

Почти всички от гореспоменатите усложнения са преки показатели за операцията, а в случай на забавено лечение в медицинско заведение те също причиняват фатален изход. За да се постигне ефективно лечение с помощта на лекарства и диета, можете само ако потърсите медицинска помощ своевременно и стриктно спазвайте всички препоръки на Вашия лекар. Задължително е да се следват всички препоръки, тъй като дори и най-малката употреба на забранени храни може да предизвика рецидив. В допълнение към балансираната и здравословна диета, трябва напълно да се откажете от всички лоши навици и особено от употребата на алкохолни напитки.

заключение

Възпалението на панкреаса е сериозна патология, която изисква незабавно и професионално лечение. След диагностициране и правилна диагноза, както и намиране на причините за развитието, в допълнение към директното лечение, на пациента се предписва специфична диета, която е ключът към успешната терапия. За да създадете менюто, най-добре е да помолите за помощ от специалист, който на професионално ниво и при отчитане на всички характеристики на тялото може да създаде пълно и безопасно меню. Необходимо е внимателно да се следват всички препоръки, тъй като в противен случай може да доведе до сериозни усложнения. Наред с другите неща, трябва да се помни, че самолечението никога не води до решаване на здравословни проблеми, а по-скоро провокира развитието на усложнения. И в някои ситуации, и става причина за смъртта.

Храна за панкреатит, меню за всеки ден

Панкреатитът е възпалително заболяване на панкреаса, причината за което е нарушение на скоростта и количеството на изтичане на сок и други ензими, отговорни за храносмилането, което панкреасът произвежда в дванадесетопръстника.

Това заболяване, неблагоприятно засягащо съдовата система, може да предизвика възпаление и жлъчни камъни и дори да доведе до фатален изход. Ето защо е важно да се осигури подходящо лечение при наличие на диагноза, както и да се спазва специална диета, така че болестта да не се влоши и да продължи напред.

Хранене за панкреатит по време на обостряне

Често, във фазата на обостряне на болестта, пациентът влиза в болницата, където първо се измива стомаха. Винаги, независимо дали сте вкъщи или в болница, през първите няколко дни е забранено да се яде каквато и да е храна, т.е. можете да пиете само 2-3 дни пречистена вода, негазирана или алкална Боржоми (първо трябва да освободите газ), Този етап на лечение е нулева диета.

Дневният обем на водата трябва да бъде не повече от 1,5 литра (5-7 чаши). Ако, обаче, нулевата диета се удължи за по-дълъг период, след това от четвъртия ден, се инжектират различни хранителни вещества интравенозно, а от шестия до седмия ден се допуска въвеждането на течна храна през тръбата в червата.

След като симптомите са приглушени и се подобри общото състояние на пациента, някои храни и напитки постепенно се въвеждат в храната: зърнени храни, варени във вода; пикантни компоти, желе; супи от пюре.

Храната може да се консумира под формата на топлина, категорично да не е гореща или студена, да се приготвя без добавяне на растителни или животински мазнини, да съдържа колкото е възможно по-малко протеини и да бъде течна или полутечна с минимално калорично съдържание.

Когато здравословното състояние и състоянието на пациента се стабилизират, можете да разширите диетата си до зеленчуци, постно месо, риба, картофи, варени или пара, този етап на заболяването не изисква смачкване до състояние на пюре.

Принципи на хранене при обостряне на панкреатита и непосредствено след него:

• фракционни, чести хранения, 5 до 7 пъти на ден;
• малки порции по размер;
• изключват алкохол, подправки, сосове, масла, пържени и млечни продукти;
• ограничават печенето и солта;
• може да бъде малко количество от вчерашното, и за предпочитане деня вчера, сух хляб.

А също така, тялото се нуждае от компетентна медицинска подкрепа за бързо възстановяване на общата сила и функционалност на панкреаса.

Диета за панкреатит, какво може и не може да се яде

Разбира се, при наличието на панкреатит, винаги трябва да се спазва един вид диета, но в действителност много малко хора успяват, защото всички живи хора, а понякога и пациентите позволяват да нарушават правилата на диетата. Най-важното е да се съблюдава коректността и диетата през първите 2-3 месеца, така че панкреасът да стане по-силен и да влезе в обичайния режим на работа.

Какво можете да ядете с панкреатит:

1. Нискомаслено месо (заек, пиле, телешко) във варени или нарязани форми - кюфтета, кюфтета, кюфтета, суфле от месо.
2. Риба с ниско съдържание на мазнини (щука, полукръг, треска, щука) на пара в чиста форма или под формата на парни котлети.
3. Зърна, варени във вода или мляко с вода в съотношение 1: 1 (елда, грис, овесена каша, ориз), е по-добре да се въздържат от останалите зърнени култури, или да се готвят изключително рядко.
4. Паста Durum може да бъде 1-2 пъти седмично с растително масло, по-добре от зехтин.
5. Ryazhenka, извара, кефир, кисело мляко с нисък процент на мазнини, но не мазнини, можете също да мързеливи кнедли, чийзкейк или гювечи.
6. Висококачествено твърдо сирене, с масленост до 50%, в количество от 30-40 грама на ден.
7. Яйца веднъж на 7-10 дни, под формата на омлет или варени меко сварени.
8. Зеленчуци под формата на картофено пюре, супи, гювечи: картофи, тиквички, цвекло, карфиол, тиква, моркови, зелен грах, краставици; Домати и бяло зеле в ограничени количества.
9. Плодове под формата на картофено пюре, желе, задушени плодове: ягоди, авокадо, кайсии, сладки ябълки, ананас; диня и пъпеш в минимално количество.
10. Бял сух хляб; сухи галетни бисквити.
11. Бонбони, десерти: домашно приготвено желе (не се пазарува в торби), махала без шоколад на половина на всеки 2-3 дни.
12. Вода без газ, бульон от шипка, чубрица и слаб чай.

Какво да не се яде за панкреатит:

1. Дебелото месо: агнешко, гъска, свинско, патица, особено пържени (шиш кебап, кюфтета и т.н.), консерви, колбаси, яхния, богати бульони.
2. Мастна риба: есетра, скумрия, сьомга, херинга, сом, пушена риба, хайвер, консервирана риба.
3. Мазнини извара, глазирани извара, сладка извара, пикантни или пушени сортове сирене.
4. Твърдо сварени яйца, пържени яйца.
5. Зеленчуци: репички, суров лук, чесън, репички, боб, фасул, сладки пиперки, киселец, спанак, салата. Гъбите са забранени за употреба във всякаква форма.
6. Плодове: цитрусови плодове, плодове, които съдържат голямо количество киселина, като например боровинки, брусници, както и сладки и трудно смилаеми - смокини, грозде, банани, дати.
7. Бонбони: шоколад, кифлички, сладолед, ядки, кокосово мляко.
8. Напитки: кафе, силен чай, газирана вода, квас.

Употребата на алкохол е строго забранена, тъй като дори най-незначителният прием на алкохол може да причини рецидив и обостряне на панкреаса.

Меню за панкреатит

Всеки е запознат с фразата - “Най-добри приятели на черния дроб, стомаха, панкреаса - ХОЛОДЕН, ГЛАДЕН и ОТДИХ”, така че е важно да се издигнеш от масата с леко чувство на глад, да изядеш порция, която може да се побере в дланта и да поддържаш емоционално спокойствие, след това курсът на заболяването ще бъде по-лесен. и ще последва бързо възстановяване.

Диета за панкреатит не е толкова ужасна, колкото си представяме, тя може да бъде доста разнообразна, вкусна и най-важното, здравословна и безопасна. Предлагаме да се запознаем с него.

Примерно меню за всеки ден

Първи ден

• Закуска: парен омлет от едно яйце, слаб чай с хляб;
• Закуска: 2-3 броя галетни бисквити със сирене;
• Обяд: 150 грама каша от елда (в завършен вид), тиквички, варени или печени без подправки и масло, 100-150 грама извара със съдържание на мазнини до 9%;
• Закуска: настъргана, сладка ябълка или печена във фурната;
• Вечеря: овесена каша на вода 150-200 грама, салата от настъргано цвекло (с добавка на варени моркови).

Втори ден

• Закуска: 200 грама извара с чай или компот;
• Снек: салата от варен зелен грах и моркови, подправена с няколко капки растително масло;
• Обяд: 200 грама варено говеждо месо с доматено пюре в собствен сок без масло, хляб 1-2 резена, 150 грама овесена каша на вода;
• Закуска: 250 мл желе от разрешени плодове / плодове, с минимално количество захар;
• Вечеря: зеленчукова супа без месо 300 -400 грама, чаша кисело мляко с ниско съдържание на мазнини или ryazhenka без багрила и подсладители.

Трети ден

• Закуска: 150 грама оризова каша с мляко, 2 бисквити;
• Снек: една печена ябълка с извара;
• Обяд: 300 мл супа в пилешки бульон с месо, парче хляб, печен или варен зеленчук;
• Закуска: 2 броя сушени кайсии / желе или кисело мляко (150-200 мл);
• Вечеря: пюре от морков в размер на 150 грама, един среден котлет за двойка.

Четвърти ден

• Закуска: порция извара от сирене или 2 чийзкейк без яйца и масло, чай или бульон от шипка с захар;
• Закуска: 30 грама твърдо сирене;
• Обяд: супа с месен бульон с овесена каша или фиде, парче хляб, котлета или порция месо;
• Снек: плодово желе 150-200 грама;
• Вечеря: 150 грама картофено пюре без масло, 200 грама риба на пара, 1-2 варени съцветия от карфиол.

Пети ден

• Закуска: парче котлета, 150 грама настъргано, варено цвекло, чай;
• Снек: чаша вода без газ, 2 бисквити или галетни бисквити;
• Обяд: зеленчуков бульон, елда каша 100 грама, 100 грама варено пилешко филе, хляб;
• Снек: чаша натурално кисело мляко;
• Вечеря: паста от дурум 200 грама, същото количество варен грах, цвекло, моркови, подправени с няколко капки зехтин, половин бяла ружа.

Шести ден

• Закуска: печена тиква с половин чаена лъжичка мед, чаша кефир, хляб;
• Снек: 100 грама извара;
• Обяд: суфле от ориз и пилешко месо, запечено в пещта, порцията трябва да бъде не повече от 300 грама, парна тиквичка, бульон от шипка.
• Закуска: печена круша или ябълка / желе от плодове;
• Вечеря: овесена каша на вода 200 грама, 100 грама варено телешко месо, чай с лъжица мляко, 1 сушена кайсия.

Седмият ден

• Закуска: грис на мляко - 200 мл, сладък компот с хляб;
• Снек: ябълково пюре / извара - 100 грама;
• Обяд: растително пюре 200 грама, 1-2 рибни пържоли, една чаша кисело мляко;
• Закуска: желе или желе от плодове, плодове - една чаша;
• Вечеря: пилешки бульон с картофи и моркови -250-300 мл, парче хляб, 1 варено цвекло, слаб чай.

Също така, зеленчуци и месо могат да бъдат задушени в собствения си сок без добавяне на масло, се препоръчва да се използват такива ястия, не по-рано от 1,5 месеца след периода на обостряне на панкреаса. В координация с лекаря можете да въведете нови продукти и да разширите диетата с други интересни ястия.

Придържайте се към балансирана диета, с пълна комбинация от протеини и въглехидрати, не преяждайте и не пийте достатъчно чиста, негазирана вода. Такива прости правила на хранене ще подпомогнат функциите на панкреаса, ще позволят на болестта да не напредва по-нататък и ще служи като добра превенция и добър навик за останалата част от семейството.