728 x 90

Суфле от месо - най-добрите рецепти. Как бързо и вкусно приготвяме суфле от месо.

И така, в нашата рецепта:

  • Говеждо месо
  • сметана
  • Варено сирене
  • грис
  • яйца
  • сирене
  • масло
  • галета
  • подправки

Отделете белтъците от жълтъците. Първо с миксер се превръща в гъста бяла пяна. Втората ръка се потърка с масло. Смесете плънката с извара и грис, комбинирайте с жълтъчно-маслената смес. Без да преставате да работите енергично с размахване, изсипете в тънка струя сметана, черен пипер, сол, сложете подправки. След това, добавете гъста протеинова "шапка" и внимателно победи всичко.

Основната работа свърши. Остава да смажете тавичка с парче масло, поръсете дъното с галета, излейте сместа от върха и я поставете във фурната за половин час. Оптималната температура, при която суфлето се пече, но не се изгаря - 200 градуса. Няколко минути преди готовността повърхността се покрива със слой настъргано сирене и се оставя да се разтроши добре.

Приятели, няма нужда да ходите във Франция, за да опитате парижки шик. В крайна сметка, подготовката на суфли няма да ви причини много проблеми. Това ястие може да се направи дори от амбициозен готвач. Изберете компоненти според вашия вкус и настроение и фантазирайте. Обичайте морето - изберете риба и морски дарове, мечтайте за горещо лято - плодове и зеленчуци, искате почивка - сладък суфле ще ви бъде от полза.

Между другото, накратко за суфле:

Думата "суфле" идва от френския "суфле", което означава "леко дишане, докосване". Това ястие може да бъде леко и сладко, направено от плодове и плодове с добавена захар. Суфлето първоначално беше сладък десерт, сервиран на масата в Лувъра и Версай. Само един век по-късно съдовите готвачи решават да добавят мляно говеждо месо в извара, а резултатът е страхотен и моментално завладява сърцата на гастрономите.

Модерното суфле също може да бъде пълноценно и задоволително, ако се приготвя от месо, сирене или зеленчуци. В допълнение, за готвене можете да използвате птиче месо, скариди и морски дарове. Това ястие може да замени закуска, следобеден чай или вечеря. Най-важното нещо за успешното готвене - яйчни белтъци, бита в гъста насипна пяна. Те се смесват внимателно с останалите съставки на рецептата. Пяната трябва да бъде еднаква и лъскава, но не и суха, така че когато се комбинира с други компоненти, обемът не намалява.

Като се има предвид толкова аристократичен произход на този деликатес, не забравяйте да придружите дегустацията с чаша добро бяло вино - открийте очарованието на френската кухня!

LiveInternetLiveInternet

-приложения

  • Винаги няма под ръка диалог ^ _ ^ Позволява ви да вмъкнете панел с произволен Html-код в профила си. Можете да поставите там банери, броячи и др.
  • КартичкиРегенериран каталог на пощенски картички за всички поводи
  • Аз съм фотограф Plugin за публикуване на снимки в дневника на потребителя. Минимални системни изисквания: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 с активиран JavaScript. Може би ще свърши работа

-Категории

  • Бродерия (88) t
  • Плетене на една кука (678)
  • Ирландска дантела (74)
  • Килими и одеала (57) t
  • Блузи и топове (118) t
  • Кукли (149)
  • Възглавници (14) t
  • различни (147)
  • Салфетки (61) t
  • Чехли (17) t
  • Шапки (19) t
  • Шалове и шалове (52) t
  • Плетива (560) t
  • за деца (18) t
  • Дики и пончо (80)
  • Смесени (52)
  • Мъжки джъмпери (49) t
  • Одеяла и килими (8) t
  • Пуловери, якета, пуловери (270) t
  • Чехли и чорапи (39) t
  • Шапки (41) t
  • Хороскопи (25) t
  • Декор за дома (38) t
  • Декупаж (43)
  • Чужди езици (23)
  • Йога (10)
  • Красота и здраве (98) t
  • Кукли (185)
  • Кулинария (1508)
  • Палачинки палачинки. (28)
  • Консерви (31)
  • Втори блюда (215)
  • Печене (335)
  • Десерти (107)
  • Закуски (100)
  • Кифли и кексове (53) t
  • Консервиране (72) t
  • Смесени (64)
  • Ястия с месо (111) t
  • Напитки (67)
  • Първи курсове (50) t
  • Бисквитки (62)
  • Рибни ястия (31)
  • Салати (155) t
  • Магия (32)
  • Макраме (10)
  • Смесени (19)
  • Осъществяване на дневник (41)
  • Анимация (24)
  • Рамки (9)
  • Великден (21)
  • Полезни неща (111)
  • Православие (8)
  • Прически (16) t
  • Пачук (23)
  • Различни занаяти (175)
  • Направи си сам ремонт (11)
  • С света на нишка. (32)
  • Tatting (7)
  • Цветарство (40) t
  • Шиене (84) t

-цитати

Как да шият цип в трикотажен продукт Източник https://ok.ru/lubluvyazatkruchkom/album/52001.

Модели плетене Източник https://ok.ru/vyazemdetyam/topic/67287409265652.

Пуловер с жакард и плетиво.

Синьо лятно палто с ажурна шарка. Плетене на една кука Тъмно син цвят, лека ажурна плетка, аз.

-препратки

-Помогнете на новодошлите

-новини

-музика

-Търсене по дневник

-Абонирайте се по електронната поща

-интереси

-приятели

-Редовни читатели

-общност

-статистика

Месо суфле "Парижки шик".

  • Говеждо месо
  • сметана
  • Варено сирене
  • грис
  • яйца
  • сирене
  • масло
  • галета
  • подправки

Отделете белтъците от жълтъците. Първо с миксер се превръща в гъста бяла пяна. Втората ръка се потърка с масло. Смесете плънката с извара и грис, комбинирайте с жълтъчно-маслената смес. Без да преставате да работите енергично с размахване, изсипете в тънка струя сметана, черен пипер, сол, сложете подправки. След това, добавете гъста протеинова "шапка" и внимателно победи всичко.

Основната работа свърши. Остава да смажете тавичка с парче масло, поръсете дъното с галета, излейте сместа от върха и я поставете във фурната за половин час. Оптималната температура, при която суфлето се пече, но не се изгаря - 200 градуса. Няколко минути преди готовността повърхността се покрива със слой настъргано сирене и се оставя да се разтроши добре.

Как да се готви месо суфле във фурната

Историята на правенето на суфле (от френската дума soufflé) се отнася за Франция от края на 18-ти век, когато известният по това време парижки специалист по кулинария Beauvilliers първоначално разбива яйчни жълтъци и белтъци, смесва ги с масата на извара, охлажда се и получава нов вкус и деликатно. текстура десерт. Суфле се харесваше на коронясаните глави в онези времена и бързо стана популярна в цялата страна и далеч извън нейните граници, благодарение на своята новост и оригиналност.

История на суфлето

С течение на времето, методите на готвене суфле започнаха да се разнообразяват, като се използват не само извара и сирене, в допълнение към бити яйца, както и месо и риба кайма, плодове и растителни съставки. Ястието стана толкова разнообразно, че може да бъде както самостоятелно, отделно ястие, така и изискан десерт. Готвачите се състезаваха помежду си, изтънчени в приготвянето на суфле, добавяйки към рецептите шоколад, гъби, екзотични плодове и др. Само едно нещо остана непроменено в рецептите за приготвяне на суфли - наличието на отделно бити яйчни жълтъци и протеини. Така че, можете да приготвите различни суфли по ваш вкус. Хозобаз ви предлага различни възможности за приготвяне на суфле - използвайте рецепти на Хозобза и няма да съжалявате! :)

съставки

  • Пилешко филе (прясно) - 700 гр
  • Сирене - 200 гр
  • Яйца - 3 бр.
  • Крем 10% -500 ml
  • Масло - 50 гр
  • Грис - 100 гр
  • сол
  • пипер
  • Подправки (подправки за пиле)
  • Сирене - 100 гр
  • Хлебни трохи - 50 гр

Как да готвя суфле от месо

Няколко са възможностите за готвене за суфле от месо. За суфле от диетично месо предварително варено или парно месо е по-подходящо. В тази рецепта Hozobz препоръчва използването на прясно пилешко филе. Как да приготвяте суфле от месо с помощта на задушено телешко или прясно филе - изборът е ваш. Експериментирайте с фермата и пригответе нови ястия, които ще задоволят и най-взискателния вкус. Така че нека започнем.

    Пригответе необходимите съставки.

Първо подгответе съставките.

Сега трябва да се смила в месомелачка пиле

След това добавете извара към смляното пиле и разбъркайте

След това поставете яйчни жълтъци и парчета масло и грис в пълнежа. Придаване на пълнеж до гладка консистенция.

Сега, разбърквайки, трябва да налееш малко крем в кайма. Въпреки това, не прекалявайте, защото месната база трябва да остане доста дебела

Сега пълнежът е необходим, за да сол и сезон.

В отделна купа, бийте яйчен белтък в буйна пяна и внимателно разбъркайте в фарша с шпатула

Поставете zagottovka за гювечи в намазана тава, поръсена с галета

Уверете се, че суфлето с месо не пресушава

Сега е моментът да сервираме запеканката на масата и е красива както гореща, така и студена

Ползите от това суфле

Тъй като суфлето е ястие от няколко съставки, състоящо се от няколко съставки, ползите от него са съответно значителни. Основният компонент на тази рецепта е месото. Всеки знае за ползите и необходимостта от ежедневната си консумация. Месото, в нашия случай, пилешкото филе е силно подхранващ продукт, който лесно ще осигури на човешкия организъм необходимите за живота протеини, аминокиселини и минерали. Сирене и сметана, които също са част от ястието, насищат тялото с лесно смилаеми строителни протеини и витамини.

Е, яйцата, без които е невъзможно да приготвите суфле, ще добавят енергия към клетките и целия организъм. Всички компоненти на суфлето са комбинаторни помежду си и в комбинация помежду си се превръщат в идеално балансирано ястие за редовно и здравословно хранене. Възможно е ежедневно да се яде суфле, приготвено по различни начини - от това ще има само полза, както енергия, така и вкус. Суфле от месо, риба или зеленчуци ще бъде чудесно самостоятелно ястие за обяд или вечеря, приготвено с извара, сирене, плодове или шоколад - прекрасен десерт.

Месо суфле - 6 най-добри рецепти за нежни месни ястия

Суфле от месо е идеално ястие за здравословна диета и бебешка храна. Неговият балансиран състав и подходяща топлинна обработка без излишната мазнина и канцерогени ще донесе на тялото само ползи, допринасяйки за умерено насищане без гравитация за стомаха и всякакви негативни последици.

Как да се готви месо суфле?

За тези, които не знаят как да приготвят суфле от месо у дома, първо ще бъде интересно да се запознаят с основните етапи на създаване на ястия, които често се използват във всички негови вариации и рецепти:

  1. Парчетата месо първоначално се варят на пара или в контейнер с вода до омекване.
  2. Продуктът се натрошава с подходящи кухненски уреди и се смесва със свързващи компоненти и такива, които регулират вкуса на съда.
  3. Получената смес се подлага на суха топлинна обработка във фурната и се охлажда, като се получава желаният вкус на месно суфле.

Месо суфле - рецепта

Суфлето за месо във фурната, чиято рецепта е изложена по-долу, най-точно съответства на класическата вариация на съда. Хармоничното съчетание на месния компонент със сметаната, млякото и яйцата не трябва да се допълва със зеленчуци, подправки и, по желание, зелени.

  • месо - 0,6 kg;
  • мляко - 200 мл;
  • мазен крем - 200 мл;
  • яйца - 2 бр.
  • масло - 20 g;
  • сол, пиперна смес.
  1. Подготвеният пулп се нарязва на малки порции и се вари в пара или вода, докато се приготви.
  2. Поставете филийките в купата на пасатора и котлет, като добавите в процеса на мляко, сметана, жълтъци, сол и пипер.
  3. Протеините се превръщат в пяна и леко се намесват в основата на съда.
  4. Прехвърлете масата в омаслената форма и печете месото суфле за 25 минути при 200 градуса.

Месо суфле - рецепта за деца

Изненадващо нежно и буйно месо суфле, както в детска градина, рецептата, за която много съвременни майки мечтаят да намерят, за да ги нахранят с лечение от детството и тяхното потомство, всъщност се подготвя много просто. Често телешкото се използва като основа, но можете да вземете заек или пуешко филе, което ще повлияе на вкуса, но няма да го развалят.

  • телешко месо - 0,5 кг;
  • бульон - 140 мл;
  • масло - 1 супена лъжица. лъжица;
  • пресни яйца - 2 броя;
  • брашно - 1 супена лъжица. лъжица с пързалка;
  • сол.
  1. Варено парче телешко се пробива в блендер, добавя се бульон, сол, масло, брашно и жълтъци в процеса.
  2. Разбърква се допълнително, за да разпенва белтъците и да се разпръсне внимателно и внимателно в омасления контейнер.
  3. Изпратете за печене суфле за бебето за половин час в нагрята до 190 градуса фурна.

Суфле от мляно месо - рецепта

Няма блендер, а вие не знаете как да направите без месо суфле? Следната рецепта ще ви помогне да се справите със задачата. В основата на ястието в този случай е мляно месо, което до известна степен променя структурата на ястието, но значително опростява и ускорява процеса на готвене. За предпочитане е базата да се приготви от обезкостено филе, което да се завърти в месомелачка.

  • месо - 500 г;
  • домашна заквасена сметана - 100 г;
  • 3-4 яйца;
  • индийско орехче - щипка;
  • масло - 20 г;
  • смес от чушки, подправки, сол.
  1. Пулпата се усуква три пъти през месомелачка.
  2. Добавете жълтъците, заквасената сметана, индийското орехче, маслото, добавете сол, аромат с индийско орехче и пипер, колкото е възможно повече.
  3. Разбийте сместа с миксер или размахване, а след това инжектирайте бита отделно с гъсти протеини от пяна.
  4. Напълнете щедро омаслената форма с получената смес и изпратете за тридесет минути до фурна, затоплена до 195 градуса.

Суфле от говеждо месо

Прост и лесен за приготвяне месен суфле с яйце съдържа минимум допълнителни компоненти, но може да бъде изненадващо богат и ароматен. Можете просто да завъртите основата на чинията през месомеларника няколко пъти, но за по-добро великолепие е по-добре да използвате миксер и да разбиете добре съставките. Лукът ще придаде на ястието допълнителна сочност и пикантност, но не превишава препоръчаното количество, за да не прекъсне нежния, мек вкус на ястието.

  • Говеждо месо - 700 г;
  • лук - 100 г;
  • Избрани яйца - 3 броя;
  • растителна мазнина - 20 ml;
  • пипер, сол.
  1. Говеждото месо се приготвя и смила заедно с луковиците по всякакъв възможен начин.
  2. Добавете жълтъците със сол и подправки, разбъркайте и внимателно разбъркайте белите, които преди това са били бити до гъста пяна.
  3. Разстелете основата на месото суфле в омаслена форма и гответе при 185 градуса за четиридесет и пет минути.

Пилешка супа - рецепта

Получава се най-полезният и в същото време невероятно вкусно месо суфле със зеленчуци или извара, особено ако се основава пилешко филе или пуешко месо. Предложеният по-долу основен вариант може да бъде модифициран чрез промяна на вида на основата и допълнителните компоненти, както и добавяне на други по ваш вкус и ароматизиране с допълнителни подправки.

  • пилешко филе - 700 г;
  • извара - 200 г;
  • яйца - 3 бр.
  • мазен крем - 0.5 л;
  • масло - 60 г;
  • грис - 100 г;
  • твърдо сирене (по избор) - 100 г;
  • галета - 40 г;
  • смес от подправки за домашни птици - 2 щипки;
  • смлян пипер, сол.
  1. Мляно пилешко месо няколко пъти в месомелачка или удар в блендер заедно с извара, жълтъци.
  2. Те добавят сол, черен пипер, подправете с подправки, сложете парчета меко масло, налейте грис, налейте в сметана и го изтрийте внимателно.
  3. Накрая, те въвеждат гъста протеинова пяна, опитвайки се да запазят своето великолепие, като внимателно разбъркват пълнежа с лъжица или шпатула.
  4. Остава само да се сложи на основата на ястието в омаслени и поръсени с галета форма, поръсете повърхността със сирене чипс и печете месо суфле на 185 градуса за четиридесет и пет минути.

Суфле от месо в бавен котлон

Ако няма желание да се пече във фурната суфле с месо, рецептата в бавен котлон ще бъде чудесна алтернатива. Освен това, като използвате режим "Печене", можете да получите същия вкус на деликатес, както при класическия печене. В допълнение, устройството може да се използва за получаване на максимална диетична вариация на ястието чрез издаване за двойка в подходящата програма.

Суфле с парно месо

Следва как правилно да приготвите суфлето за месо в капацитета на парахода. Месото може да се приема от всякакъв вид, но по-полезни храни се правят от заек, пуйка, пиле и телешко месо. Добавените зеленчуци в основата ще направят ястието по-меко и по-лесно, намалявайки калоричното съдържание, а използването на билки и подправки ще добави още по-голяма подправка към нея. Ако деликатесът е предназначен за дете или храна за стомашно-чревни заболявания, трябва да се избягва употребата на пипер и остри съставки.

  • филе или филе - 700 г;
  • яйца - 3 бр.
  • мляко - 400 мл;
  • масло - 40 г;
  • грис - 70 г;
  • зеленчуци, подправки, сол.
  1. Сурови филенца или филе пробиват в блендер с белени моркови.
  2. В получената каша сложете жълтъците, грис, налейте в млякото, хвърлете кремаво меко масло, сол, подправки и билки и отново бийте.
  3. Протеиновата пяна се смесва внимателно и сместа се поставя на порции, омаслени форми.
  4. Парният суфле се задушава на скара на устройството в продължение на тридесет минути, като се избере подходящия режим.

Месо суфле "Нежност"

500 грама месо (говеждо, пилешко, пуешко)
1 чаша мляко
200 мл крем 10%
3 яйца
1 ч. Л сол
пипер на вкус
масло за мухъл
твърдо сирене на вкус

Благодаря за рецептата!

Колко леко се оказа.флауър

Лана, благодаря, много се опитах! цвете

Да, първи път в първи клас! Благодаря ви, Виктория!

Вкусно и дори с такава апетитна коричка? И какво е вашето име?

Благодаря ви, че кората наистина харесва окото, защото и аз я обичам! Аз съм Ирина

Много хубаво да се срещнем с цветя

Исках да изпробвам първия си глас

Благодаря, Яло! цвете Помогни на себе си!

Според тази рецепта месото е сочно, нежно и умерено мазно.

Поддържането на пилето в хладилника е опасно, но може да отлети. За това трябва да направите нещо, например: закачете ключалката на хладилника, отрежете крилата (жестоко, ще се обиди) или гответе в

Аз не знам защо "Vozninsky". Готвенето е доста бързо и самото готвене отнема повече време от обикновеното печено. Ролката е красива, подхранваща и вкусна.

Месо Суфле

Вкусно диетично суфле от месо може да се приготви във фурната, мулти-готварска печка, микровълнова фурна, конвекционна пещ и дори в двоен котел (в последния случай получавате най-диетичното суфле от месо). Месото може да бъде всяко, но когато става въпрос за хранителни опции, по-добре е да се вземат постно птиче месо, заек или черния им дроб - това са приблизително еднакви продукти, така че се ръководят от вашия вкус. Между другото, като допълнителен вкус в месното суфле често се добавят различни зеленчуци и билки, които в същото време обогатяват ястието със солидна порция витамини и минерали. Не забравяйте да опитате!

Тази тема съдържа най-популярните рецепти за месно суфле със стъпка по стъпка снимки и инструкции. Ще ви разкажем и ще ви покажем как да направите вкусно месно суфле у дома!

Суфле с месо със задушен грис

Историята на суфле готвене датира от Франция в края на 18-ти век. Тогава парижкият кулинарен специалист разбива яйчни жълтъци и белтъци, смесва ги с извара, охлажда се и се оказва необичаен нежен десерт. Новината и оригиналността на деликатеса се харесаха на увенчаните дами, а деликатесът бързо придоби популярност в страната и чужбина. С течение на времето, методът на готвене суфле диверсифицирани и създават нови сортове от него, където основната съставка не е извара, но месо / риба кайма, плодове / растителни компоненти. Храната стана толкова разнообразна, че може да бъде независима. В този преглед ще разгледаме как да приготвим суфле с месо с приготвен на пара грис.

Суфле от месо е деликатно ястие, което е най-добре да се приготви от варено говеждо, телешко или птиче месо. Въпреки че по желание можете да печете месото във фурната. Сготвеното месо се смила добре до състояние на картофено пюре, смляно, смляно в блендер или кухненски робот. Според тази рецепта можете да приготвите суфле както във фурната, така и в двоен котел или бавен котлон. Вместо мляко, можете да вземете заквасена сметана или месен бульон и да замените грис с овесена каша или варен ориз. За промяна на състава на суфле можете да въведете парчета зеленчуци или сирене. С добавянето на зеленчуци, ястието ще бъде по-полезно.

  • Калории на 100 g - 202 kcal.
  • Брой порции - 3
  • Време за готвене - 40 минути

съставки:

  • Нискомаслено варено месо (всякакъв клас) - 250 г
  • Яйца - 1 бр.
  • Мляко - 30 мл
  • Сол - щипка
  • Грис - 1 супена лъжица.

Стъпка по стъпка приготвяне на месо суфле с грис на пара, рецепта със снимка:

1. Предварително сварете месото и го охладете. Ако има мазнини, извадете я. Разкъсайте месото през влакната и го поставете в дълбока купа.

2. Налейте 1-2 супени лъжици в контейнера за месо. Млякото и блендерът се смилат до гладка консистенция на пюре.

3. Към нарязаното месо, изсипва се грис и се налива останалото мляко. Разбъркайте добре и оставете масата за 15-20 минути, така че грисът да се набъбне и да се увеличи обемът 2 пъти. Така че няма да скърца по зъбите в готовата чиния.

4. В месната маса влизат яйцата. Ако желаете, можете да ги разбиете с миксер до пухкаво.

5. Разбъркайте продуктите до хомогенност и ги разпръснете в силиконови форми, които се поставят в гевгир, и ги поставете в тенджера с вряща вода. В същото време се уверете, че кипящата вода не влиза в контакт с чешмата. Кук месо суфле с грис за няколко 15 минути под капака затворен. Сервирайте готовата храна на масата гореща или охладена.

Вижте също и видео рецепта за приготвяне на суфле от месо.

Суфле рецепта

Публикувано от Admin | Дата: 14 януари 2014 г. | Прегледи: | 312 | Няма коментари

За да нахрани дома на придирчива, домакинята трябва да опита. Но тук месо, пиле суфле ще се хареса на абсолютно всички. Това ястие е диетично, което означава здравословно. Заслужава да се отбележи, че месото, пилешкото суфле много често се появява на масите в детските градини.

Мазен крем (33%) - 200 g;

Дебелото мляко (3.5%) - 200 г;

Сол, пипер, любимите си подправки.

Изберете вида месо, което ще ви хареса. Тя може да бъде пиле, други птици, говеждо, телешко. Избирайки различни комбинации от месо и подправки, месо, пилешко суфле ще бъде уникално и индивидуално ястие.

Месото трябва да бъде ситно нарязано или смляно два пъти. Гответе парчетата в двоен бойлер или на водна баня в продължение на 25 минути. Ако готвите от сурово мляно месо, тогава, когато готвите месото ще се свие. Когато месото е готово, прехвърлете го в блендера.

Това се случва, че варено или печено месо е останало от вчерашната вечеря, тогава ще се побере тази рецепта.

За 20 секунди при средна скорост, месото ще се смила до желаното състояние.

Добавете мляко, сметана, яйца и сол с пипер към получената маса. За 1,5 - 2 минути при висока скорост, донесе масата на въздуха на заквасена сметана. Консистенцията на месото, пилето суфле трябва да бъде много нежна.

Формата трябва да бъде смазана. Сложете полученото месо, пилешко суфле, напълнете формата с не повече от 2/3. Най-леко подстрижете.

Загрейте фурната до 200 °. Печете суфле за 25 минути. На повърхността му трябва да се появи мека кора.

Наклонете готовото месо, пилешкото суфле на плоча. Премахнете формуляра. За украса на ястието ще се изисква зелени или сирене.

Сервира се с пресни зеленчуци.

Тази рецепта има още един безспорен плюс. Месото, пилето суфле е истинско пространство за творчество. Можете да добавите допълнителни съставки. Например, към масата за печене може да добавите печени чушки, жълтъци или бешамелов сос.

Месото, пилето суфле със сигурност ще зарадва цялото ви семейство. Много е лесно да се превърнете в своя подпис.

Месо Суфле

Време за готвене: 20 минути.

Рецептата за суфле от месо от свинско месо

Съставки за ястието

  • Охладено свинско месо - 500 г
  • Лукови пера (зелено) - 60 г.
  • Заквасена сметана (домашна) - 50 гр. T
  • Охладени яйца - 2 бр.
  • Сол за готвене, черен пипер - - на вкус
  • Калории - 105 ккал.

Стъпки за готвене

Сложете охладеното свинско кайма в купа, поръсете със сол, черен пипер, нарязан зелен лук, добавете 1 - 2 яйца и разбъркайте.

След това добавете няколко лъжици заквасена сметана към кайма, разбъркайте, разбийте сварената кайма по краищата и дъното на купите - това действие ще подобри свързващите свойства на бъдещото суфле.

Тестото за печене (в този случай, купата на бавното готвене) трябва да бъде намазано с масло, нарязано с галета, след което подготвената маса да се излее в суфлето. Печете в загрята фурна (или бавно печка) за 18 до 19 минути при 200 градуса.

След определеното време премахнете формата с изпеченото суфле и го оставете да изстине.

След това внимателно извадете суфлето в блюдото, нарязани на порции и почистете в хладилник за 30 - 40 минути, а след това го поднесете на масата като закуска или сандвич.

Благодарение на тази чудесна рецепта ние се научихме да готвим месо суфле.