Крем супа е гъста супа, приготвена от пюре от зеленчуци, зърнени храни, месо, птици или риба. Супа пюре често се използва в диетични и бебешки храни.
В основата на супа е месо или рибен бульон, вода или зеленчуков бульон. Дебелата консистенция на супа се състои главно от бобови растения (грах, боб, леща) и / или зеленчуци с високо съдържание на нишесте (картофи, тиква, моркови). За да направите крем супа, се вари продукти, докато готов, след това разтривайте през сито или размахване в блендер, а след това сложи готовото пюре в бульон или бульон.
Крем супа, за разлика от крем супа, се приготвя не в бульон или вода, но в лек вариант на сос Bechamel или (по-рядко) в бульон сгъсти с печено брашно и доведе до възпаление със смес от яйчни жълтъци и мазнини крем (т.нар. lezone). Трябва да има дебел крем в крем супа, който се въвежда в края на целия процес на готвене. Основните съставки на сметаната са зеленчуци и пиле или риба.
Тези ценители и ценители на крем супа нарязват зеленчуците на равни парчета, така че да могат да варият еднакво и равномерно. Много готвачи не са доволни от обичайното смилане на съставките в блендер, но също така избърсват картофеното пюре през сито, защото в този случай сметаната супа ще бъде възможно най-еднаква и много нежна.
Сервират се супи и крем супи, най-често с крутони или бисквити.
10 вкусни крем супа от цял свят
За да разнообразите дневното си меню, не е необходимо да правите Пекинска патица или някаква гъши дроб. Вместо обичайната така наречена чиста супа, можете да направите крем супа или сметана. В нашата диета това ястие е все още рядко, но все пак има много вариации.
AdMe.ru вече е лигавене.
Крем супа от бял боб
Ще отнеме:
бял боб - 500 г
лук - 100 г
зехтин - 50 г
вода - 500 мл
сол, подправки
зеленина
Накиснете фасула в предварително сварена студена вода, след това сварете, докато се приготви за 30-40 минути.
Загрейте зехтина в тенджера, добавете лука, нарязан на малки кубчета, и се запържвайте до кора.
Добавете лука, сол и подправки към фасула, сварете 5 минути, смесете с блендер до гладкост.
Доведете готовата супа до кипене, изсипете в дълбока чиния и украсете със зелени.
Крем супа от броколи
Ще отнеме:
зеленчуков или пилешки бульон - 1 л
броколи - 500 г
филе от пъстърва - 800 г
моркови - 1 бр.
брашно - 1 супена лъжица. л.
крем 10% - 400 мл
масло - 1 супена лъжица. л.
сусам - 1 супена лъжица. л.
канела
щипка индийско орехче
щипка червен пипер
щипка майоран
магданоз
сол, черен пипер на вкус
Докато варете зеленчуци или пилешки бульон, трябва да готвите пъстървата. Филетата се поставят във фолио, подправят се с канела, червен пипер, риган, сол, черен пипер и се пекат във фурната за 30 минути при 200 ° С.
Във водата сварете морков, нарязани на парчета, в продължение на 4 минути, след това добавете броколи и гответе още 6 минути. Зеленчуци сгънете в гевгир, сложете в тенджера, добавете бульон, месят с блендер до гладка. Добавете канела, индийско орехче, сол, пипер.
За да направите сос, стопи парче масло в тенджера, залейте една супена лъжица брашно, разбърква се и се запържва. Налейте студена сметана и донесете да се сгъсти. Изсипете готовия сос в тенджерата със супата и блендера до гладкост. След това сложете супата на огъня, загрейте добре, но не варете.
Сервирайте с печена пъстърва, гарнирайте с магданоз и поръсете със сусам.
Гъбена крем супа
Ще отнеме:
зеленчуков бульон - 500 мл
печурки - 400 г
големи лук - 2 бр.
моркови - 1 бр.
дръжка от целина - 1 бр.
чесън - 3 скилидки
мащерка - 5 клончета
бяло вино - 250 мл
35% сметана - 3/4 чаша
лук - 4 пера
зехтин
сол, черен пипер
Лукът се обелва, нарязва се на половин пръстени и се запържва в зехтин на средна температура в продължение на 25-30 минути.
Нарежете чесъна, наряжете моркова на филийки, целина - на филийки. Отделете една гъба за декорация, останалата част нарязайте на 4-8 парчета.
Загрейте дебело дъно на средна топлина, запържете морковите и целина до омекване, след това добавете чесъна и гъбите и варете 5 минути, като разбърквате често.
Налейте вино в тенджера, добавете мащерка и заври. Сварете 5 минути, след това изсипете зеленчуков бульон, добавете пържен лук и продължете да готвите супата, докато течността се изпари два пъти. Сол и пипер.
След това извадете тенджерата от огъня и нарежете супата с блендер, затоплете супата на огъня, налейте сметаната и я затоплете отново без варене.
Сервирайте с нарязан шампион, пармезан и лук.
Крем супа от аспержи от Le Cordon Bleu
Ще отнеме:
дафинов лист
магданоз - 5 клончета
крем 35% - 50 мл
масло - 40 г
картофи - 1 бр.
бели аспержи - 250 гр. t
пилешки бульон - 400 мл
праз - 1 дръжка
мащерка - 3 клончета
Обелете тънките аспержи, отрежете долните груби връхчета, завържете стъблата. Потопете буч във вряща, леко подсолена вода и гответе, като се завъртате от време на време, за 7 минути. След това прехвърлете аспержите в купа ледена вода.
Завържете купчина зелени листа от лук, магданоз, суха мащерка и дафинови листа в куп гани с памучна нишка.
Бялата част на праза се нарязва на тънки пръстени. Обелете картофите, грубо нарязани. В аспержите изрежете върховете и оставете настрана, и нарязани стъблата на малки парченца.
Разтопете маслото в тенджера, запържете, разбъркайте, праз 3 минути. Добавете парчета стъбла на аспержи, залейте с горещ бульон. Оставете да заври.
Поставете картофите и гани в саксията. Сол, пипер и варете в продължение на 45 минути.
Извадете от гърне букет от гарни. Супа се изсипва в блендер и се смила до състояние на картофено пюре. Разтрийте през сито в чиста тава.
Налейте сметаната супа, разбъркайте. Сложете тигана на силна жега, оставете да заври. Поставете върховете на аспержите в супата. Затоплете я заедно за 1-2 минути.
Велуте от карфиол с пиле
Ще отнеме:
карфиол - 500 г
пилешко филе - 200 г
крем 20% - 100 мл
суров пушен бекон - 50 г
зелен грах - 80 г
чесън - 1-2 скилидки
сол, черен пипер
зехтин - 2 супени лъжици. л.
Сварете пилешкото филе, докато се направи, източете бульона, фино нарязайте филето. След това сварете карфиола. Оставете малко бульон (около 100 ml).
Поставете зелето, пилешкото филе в купата на пасатора, изсипете в бульон, добавете сол на вкус, смилайте до хомогенност.
Загрейте сметаната, не кипвайки, изсипете в блендер и отново котлет.
Нарежете чесъна, нарязайте бекона на малки кубчета или ивици. Загрейте тенджерата, налейте зехтин, добавете бекона, кафяв. След 3 минути, добавете чесън, варете, разбъркване, 2 минути.
Добавете зеления грах към тенджерата и гответе още 2 минути, като разбърквате от време на време.
Налейте кадифе върху чиниите, украсете с пържен бекон и грах.
гаспачо
Ще отнеме:
домати - 450 г
лук - 1 глава
краставици - 1 бр.
Консервиран пипер - 1 бр.
Доматен сок - 3 чаши
кинза (кориандър) - ½ чаша
Червен винен оцет - 0,3 чаши
зехтин - чаша
сос табаско
Замърсете доматите с вряла вода и обелете, след това наполовина нарязани на малки парченца. Нарежете половината от краставица и лук, сложете всичко в комбайн, добавете червен пипер и мелете до пюре.
Налейте в купа, добавете доматен сок, нарязан кантарион, оцет, зехтин и няколко капки сос табаско, разбъркайте добре.
От останалите домати, отстранете семената и нарязани на малки кубчета. Просто отрежете краставицата и лука. Добавете всичко към супата. Сол, пипер и хладилник.
Студена супа от авокадо и тиквички
Ще отнеме:
големи тиквички - 1 бр.
авокадо - 2 бр.
половин лимонов сок
питейно кисело мляко - 1 чаша
мента
смлян кимион
кориандър
бахар
сол
зехтин - 1 супена лъжица. л.
Тиквички нарязани на филийки с дебелина 1,5 см. Поръсете с лимонов сок, поръсете с подправки, разбъркайте и поставете в двоен котел. Приготвяйте до 10 минути меко. Охладете напълно.
Измерете 1 чаша течност, останала в двойния котел, след като приготвите тиквички, охладете се и я сложете във фризера за 1 час.
Обелете и намалете авокадото, нарязвайте на случаен принцип, поръсете с останалия лимонов сок и маслото, сложете в блендер. Добавете тиквички и кисело мляко, разбъркайте до гладко.
Отстранете стъблата от ментата, оставете няколко листа за украса, останалата част нарязайте и поставете в блендер. Охладената течност от тиквички се изсипва и се разбърква отново до хомогенност.
Изсипете супата върху охладените плочи, поръсете със зехтин, подправете с черен пипер и украсете с листа от мента. Сервирайте веднага.
Супа от цвекло
Ще отнеме:
зеленчуков бульон - 1 л
цвекло - 2 бр.
моркови - 1 бр.
картофи - 1 бр.
лук - 1 бр.
зелена ябълка - 1 бр.
чесън - 2 скилидки
кефир - 1,5 чаши
ниско съдържание на мазнини заквасена сметана - 5 супени лъжици. л.
кафява захар
копър
зехтин
сол
За да приготвите зеленчуков бульон, е необходимо леко да печете моркови, корен от магданоз, лук и праз празник във фурната наполовина. Сгънете ги в тенджерата, добавете 2-3 стъбла от целина, налейте студена вода. На слаб огън доведе до възпаление, сол и сложи няколко градински бахар и се готви над минимална топлина под капак от 30 минути до един час.
Завийте цвеклото във фолио и печете на 180 ° C до омекване. Нарежете картофите на малки кубчета, нарежете лука, настържете морковите. В тиган в зехтин на средна топлина, запържете лука на прозрачност, добавете морковите, разбъркайте и гответе за около 5 минути. Оставете бульона да заври, сложете моркови с лук и картофи в него, варете, докато картофите са готови.
Почистете цвекло и нарязани на малки кубчета, добавете към тенджерата с бульон и затоплете 3-5 минути. Разбийте сместа с блендер, докато стане хомогенна, охладете се до стайна температура, добавете кефир, сол, захар (ако цвеклото е неподсладено).
Премахване на ядрото от ябълка, нарязан пулп заедно с кори с смесител. Смелете копъра и смесете с ябълково пюре и заквасена сметана. Сервирайте супата при стайна температура или охладена чрез добавяне на 1-2 супени лъжици смес от ябълково-сметана към всяка чиния.
Крем супа - рецепти за готвене
Съдържание на страницата:
Супите от пюре наскоро станаха любимото ястие на много хора. Но имаше време, когато такива супи бяха чудо. В нашата диета бяха традиционните супи и борш. С течение на времето, рецептите за пюре супи са се превърнали в популярно ястие за всеки ден. Предимството на такива супи в лекотата на готвене.
Няма нужда да се притеснявате с красива рязане на зеленчуци - измити, грубо нарязани, варени и нарязани. тяхната мека, обгръщаща последователност. В зависимост от вашите желания можете да приготвите обилна супа с добавка на месо. И можете да приложите лека диетична, не по-малко вкусна сметана, която децата и възрастните хора ще се радват да ядат и тези, които искат да отслабнат.
Ще ви кажа повече, ако детето ви е палаво и не яде лук или зеле в цялата форма, можете да го надхитрите с тази супа - той ще изяде всяка последна лъжица в смляна форма.
Полезни съвети за приготвяне на вкусна крем супа
- Вкусно се превръща в нетечна крем супа, с кадифена консистенция. За това, зеленчуците трябва да бъдат малко по-големи, отколкото в обичайната супа, а бульонът трябва да покрива само малко зеленчуци.
- Такива супи могат да се приготвят само в зеленчуков бульон и предварително можете да сварите месо или рибен бульон. Той е по-нежен в пиле или бульон от Турция.
- Ястието ще бъде по-вкусно, ако преди края на готвенето го напълнете със сметана или масло.
- Тези супи могат да се сервират крутони или да се поставят пържени крутони директно върху чинията.
- За да направите крем супи, ще ви трябва миксер. Зеленчуците се варят, докато се варят, и след това се овладяват с блендер. Ако блендерът не е, можете да смилите зеленчуците с помощта на цедка.
- Ако супата се оказа течна, можете да коригирате ситуацията, като добавите към нея настъргано твърдо сирене.
Рецепти крем супи със снимки стъпка по стъпка
Вкусни и здравословни супи могат да се приготвят чрез редуване на различни зеленчуци. Особено важно е тялото да се допълва с витамини през зимата или рано пролетта.
Зеленчуковите крем супи са идеални за деца до една година и за тези, които искат да отслабнат.
Подготовка на диетични супи, ние можем да направим само зеленчуков бульон без никакви добавки. И ако ние се готви за възрастни, които не са застрашени от наднормено тегло, тогава можете спокойно да се готви супи чрез добавяне на сметана, сметана, настъргано сирене или бисквити. Прочетете повече: Грах супа с пушено месо - рецепта за готвене.
Гъбена крем супа от шампион в хляб
Една от най-питателните и вкусни, според мен, е гъбена супа. Много вкусна е крем супата, приготвена от пресни горски гъби, особено бели гъби. Но ако няма такива, не се притеснявайте. Вкусна супа се получава от шампиони, от замразени и дори сушени гъби.
Малък трик: ако нямате пресни гъби, гответе с шампиньони, а за вкус, сложете няколко лъжици домашно приготвени гъби подправка в супа или друго ястие.
Обичам да изненадам дома с нова порция от познатото ястие. Ето защо, аз препоръчвам готвене не само гъбена крем супа, но супа в хляб.
съставки:
- Готови ръжен кръгъл хляб - 4 бр.
- пресни гъби - 400 гр. t
- лук - 2 бр.
- картофи - 5 бр.
- крем - 400 мл.
- сирене - 100 гр.
- чесън - 2-3 скилидки
- сол, черен пипер на вкус
- някои шампиони и зеленчуци за декорация
- растително масло
Хляб за супа е по-добре да си купите малък размер. Вземете хляба и отрежете короната, тя ще служи като капак. В хляба, леко остъргване на трохите, опитвайки се да не повреди стените и оставяйки малко трохи.
За здравина изсушаваме хляба във фурната при температура 180 С за около 15 минути. Не е необходимо да се пече хляб, в някои рецепти супата просто се излива в пресен хляб.
Чесънът се прекарва през преса, смесена с растително масло. Ние изтриваме хляба отвътре с тази смес, не забравяйте да разтриете капака.
Сега нарежете лука и запържете на масло, докато стане прозрачен.
Почистете гъбите и добавете към тигана към лука, запържете няколко минути заедно.
Сложете варени картофи в кипяща подсолена вода, добавете пържен лук с гъби и гответе, докато е готов. Не забравяйте да сложите черен пипер и индийско орехче. Грибна маса и блендер за картофено пюре.
Крем се налива в гъбено пюре, заври, но не се вари!
Изсипваме супата в хлебните сухари, покриваме се с хляб и сервираме.
За да украсите супата, можете да изрежете няколко печурки на тънки плочи и да ги изпържите в сух тиган от двете страни.
Остава да излее супа в хляб, сложи няколко пържени гъби на върха, покрийте с капак и изненада любимите хора.
Броколи Крем супа
Лека витаминна супа, полезна за здравето с най-деликатен вкус. Подготовка на такава супа за една или две. Можете да готвя на месо, пилешки бульон, и можете да просто на зеленчуци.
съставки:
- броколи - 1 кг
- картофи - 2 бр.
- бульон (пиле, месо, зеленчук) - 2 л
- лук - 2 бр.
- крема сирене - 200 мл
- черен пипер, сол на вкус
- масло или топено масло - 2 супени лъжици. л.
Запържваме грубо нарязан лук в масло или масло. Когато лукът е леко почернял, добавете нарязаните картофи и кърете малко на слаб огън.
Добавете броколи към картофите, добавете малко бульон и я пригответе за 10 минути на слаб огън до мека броколи.
Прехвърлете зеленчуците в тенджерата. Сварете бульона и сложете зеленчуците в нея, сварете всички заедно още 10 минути.
Зеленчуци за смилане с блендер.
Солената супа се поставя в крема сирене. Супата се разбърква, докато сиренето се разтвори напълно и се доведе до кипене.
Лека, нежна и здравословна супа е готова.
Супа от витамин морков
Всички знаем колко полезни са морковите за тялото. А супата от моркови се оказва сладникава и особено кадифена. Обикновената класическа супа от моркови се препоръчва за деца. Тази супа се приготвя бързо, с добавяне на сметана и процесът на готвене е подобен на другите супи.
Спрях на необичайна рецепта за крем супа от моркови, по-пикантен и пикантен. Веднага ви предупреждавам, че времето за приготвяне на тази супа е около 3 часа. Повярвайте, че вкусът на такава супа ще компенсира всичките ви трудове.
съставки:
- моркови - 5-6 бр.
- вода или бульон - 0.5 литра.
- червен лук - 2 бр.
- кафява захар - 1 супена лъжица. л.
- балсамов оцет - 1 супена лъжица. л.
- корен от джинджифил - 5 cm
- чесън - 1-2 скилидки
- кокосово мляко - 100 мл.
- сол на вкус
- растително масло - 1 супена лъжица. л.
Червеният лук се нарязва на пръстени.
Изсипете растително масло в тиган, залейте кафява захар, налейте балсамов оцет.
Изсипете лука в него, запържете малко, намалете топлината и оставете да къкри около 15 минути под капака. Сол се добавя и нарязаният на ситно чесън.
Нарежете морковите на 4 части, сложете в отделна чиния, изсипете с растително масло. Поставете морковите върху пергамент върху тава за печене и се печете във фурната за 30 минути при 200 ° C.
Обелете парче от корен от джинджифил.
През това време лъкът вече е погасен. Добавете вода в тигана и цяла част от джинджифила (джинджифил и след това извадете). Пригответе супата под капака за 2 часа на много бавен огън.
Поставете морковите в супата и гответе още 30 минути.
Сега извадете джинджифила от супата, а останалата част от съдържанието на тигана се смила с блендер.
Изсипете кокосово мляко в супа (можете да замените бадемово мляко или нискомаслен крем).
Готово! Опитайте и се наслаждавайте!
Зелена супа със сметана
Тази супа е не по-малко полезна от моркова, защото зеленият грах е склад на витамини, фибри, магнезий, калций, цинк. Дори и през зимата, замразеният зелен грах е винаги в продажба, така че приготвянето на зелената супа на грах не е трудно.
съставки:
- картофи - 4 бр.
- зелен грах - 500 гр. t
- вода - 1 л.
- черен пипер, сол на вкус
- кокосово мляко - 300 мл.
- масло - 1 супена лъжица. л.
- сухи билки
- растително масло - 1 супена лъжица. л.
- свежи зеленчуци на вкус
Сварете нарязаните картофи в кипяща вода за 5 минути.
Добавете пресен или замразен зелен грах в бульон, добавете сол, добавете Provence билки на вкус и гответе за още 10 минути.
Директно в тенджера, нарязани зеленчуци в блендер, се изсипва в кокосово мляко, поставени в масло, мелене в блендер и да доведе до възпаление.
Сервирайте зелена градинска супа със сушени крутони и налейте фино нарязани пресни зеленчуци в чинията. Прочетете повече: Сметана от супа от броколи - рецепти за готвене.
Крем от карфиол със сирене
Друга проста и вкусна рецепта за супа за зеленчукови супа. При поискване, тази супа е наситена със сметана и настъргано сирене. Но ако се бориш с наднорменото тегло, тогава можеш да замениш крема, както в предишната рецепта, с кокосово мляко и без сиренето. Супата, разбира се, не е толкова вкусна, но подходяща за диети.
съставки:
- карфиол - 1 кг.
- картофи - 2 бр.
- моркови - 1 бр.
- лук - 1 бр.
- вода - 1.5 л.
- черен пипер, сол на вкус
- масло - 2 супени лъжици. л.
- нискомаслена сметана - 100 мл.
- сирене - 100 гр.
- свежи зеленчуци на вкус
В тенджера леко нарязайте лука, морковите и картофите на филийки масло. Сварете водата, добавете сол и сложете зеленчуците в съда. Изпратете зелето, след като го разделите на цветчета. Сварете всички заедно в продължение на 5 минути, извадете тенджерата от топлината и смесителя, за да изпържите зеленчуците.
Изсипете в сметана, да доведе до възпаление (не ври!) И добавете настъргано сирене.
Тази супа е много вкусна и се сервира с крутони.
Друг вариант на вкусна супа от пюре от карфиол в пилешки бульон.
Пюре от карфиол с пилешко и чушка
съставки:
- пилешко филе - 300 гр.
- карфиол - 1 бр.
- Червен пипер - 4 бр.
- лук - 1 бр.
- вода - 1.5 л.
- чесън - 3 скилидки
- черен пипер, сол на вкус
- мащерка - 1 ч. л.
- пушена червен пипер - 1 ч. л.
Варено пилешко филе в подсолена вода до омекване. Отстранете филето от бульон и котлет.
Червен пипер, нарязан на половина, отстранете семената и печете във фурната, докато се появят първите признаци на овъгляване. Горещо се поставя в пластмасова торбичка и се охлажда. Обелете и нарязани на парчета.
Разделете карфиола на цветчета, добавете нарязан на кубчета лук и чесън и леко запържете в масло.
Сварете отново бульона и сложете всички съставки в него, сол и черен пипер, добавете подправки и варете в продължение на 10 минути. Въпреки че блендер може да бъде счупен и пилешко филе.
Когато сервирате, украсете супата с пръстен от червен пипер и нарязан зелен лук.
Една от най-популярните и лесни за приготвяне е супа от сирене. Има много калории в нея, благодарение на сиренето, но можете да го наречете "Fingers lick".
Супа със сирене и бекон
съставки:
- бекон - 100 гр.
- колбаси - 50 гр.
- топено сирене - 250 гр. t
- картофи - 4 бр.
- моркови - 2 бр.
- лук - 1 бр.
- вода - 1.5 л.
- черен пипер, сол на вкус
- Зелените на вкус
Беконът се нарязва на малки кубчета и се запържва в тиган, докато се разтопи цялата мазнина. Колбасите се нарязват на кубчета и се прибавят към тенджерата до бекона. Там също сложи парче масло. Фрай за няколко минути, добавете брашното, разбъркайте, докато бучките изчезнат и оставете да къкри още 3 минути.
Поставете моркови, картофи и лук в тенджера с подсолена кипяща вода. Сварете, докато готвите, и 5 минути преди края добавете разтопено сирене.
Комбинирайте бекона и колбасите със зеленчуци и смелете всичко в тенджера с блендер и го сварете заедно за 10 минути.
Тиквена крем-супа със скариди
Вкусна слънчева и здравословна супа.
съставки:
- моркови - 2 бр.
- тиква - 1,5 кг
- вода - 1.5 л.
- скариди - 300 гр.
Натърквайте морковите върху груби ренде и леко запържете в слънчогледово масло.
Нарежете тиквата на кубчета и го изпратете на морковите, леко запържете за около 10 минути. Сол и пипер. Напълнете малко вода и варете зеленчуците на малък огън под капака. Смелете готовите зеленчуци.
Ако кашата е плътна, добавете малко вода.
Добавете пюре от скариди в картофено пюре и гответе за 5-7 минути.
Оказва се, че е много лека, красива и слънчева супа.
Както виждате, рецептите за пюре са разнообразни, много от тях. Такива супи са добри, защото ви позволяват да импровизирате и променяте съставките по ваш вкус и фантазия. Но темата е толкова обширна, че мисля, че ще се върнем към нея повече от веднъж.
Междувременно се насладете на ястието и вкусна супа!
Супа от сирене
Сиренето е любим продукт на всички хора. Тези майстори са измислили рецепта за вкусна супа. Супата от крем сирене е много лесна за приготвяне и има приятен кремообразен вкус. Прилага се добре с гъби и бисквити.
За да приготвите такъв кулинарен шедьовър, трябва:
• няколко картофи със средни размери;
• 200 мл пилешки бульон;
• 100 ml сметана;
• 0,5 ч. Л. нарязан магданоз;
• 50 г сирене Edam или Gouda;
• Багет за готвене на бисквити;
• 1 клонче от магданоз.
Първо трябва да се варят картофите, така че да е много меко, след което да се отцеди водата и да се направят картофено пюре с помощта на пасатор. Старателно пробийте картофите, така че да не остане нито една буца.
След това прехвърлете пюрето в тенджерата, покрийте със сметана и бульон, сол и оставете да заври. Когато кипи водата, добавете настърганото сирене. Постоянно разбърквайте супата, докато сиренето се разтвори напълно.
Не вярвайте, но супата ви е готова! Много добра супа сметана на сирене в комбинация с бисквити. Можете да изрежете малките бисквити и да се пече във фурната или да изсушите крутоните в сух тиган. Ако обичате чесън, не се колебайте и разтривайте бисквитите с този малък продукт!
Украсете супата с клонче от магданоз и сервирайте горещо. Този ценител и ястие от сирене ще бъдат оценени от всеки ценител на френската кухня. Ако искате да изненадате вашите приятели и роднини, тогава тази проста и бърза рецепта е точно за вас!
Крем супа от месо
За рецептата ще ви трябва:
- Пилешки крак - 800 гр. T
- Сол - 0,5 ч. Л.
- Бахар - 5 грах.
- Крем - 250 мл.
- Лук - 1 глава.
- Картофи - 100 гр.
- Лист от листа - 1 бр.
- Консервиран грах - 300 гр. T
- Моркови - 1 бр.
- Растително масло - 25 мл.
Метод за приготвяне на месо от крем супа:
Първоначално пригответе пилешка шунка. Обелете ги и изплакнете. Пилето се налива с вода (около 1,5 литра) и се оставя да заври. Отстранете пяната и гответе пилето за 15 минути.
След това картофите. Ние го почистваме от кората и нарязваме на тънки решетки. Картофите се изпращат на пилето и се варят заедно още 20 минути, след което филтрираме пилешки бульон, като отделяме месото от костта.
Поставете картофите и пилето в блендер и мелете добре, за да получите дебела маса, добавете чаша бульон и продължете да се смила. Когато консистенцията стане гладка, ние я преместваме към оставащия бульон, сол, черен пипер, сложи листа от листа и се вари още 10 минути.
Зеленият грах също се нарязва с блендер, след което се излива в сметаната и се разбива отново заедно. Маса, която се оказа, изпратена до бульон.
Обелете лука и морковите, изрежете ги на тънки кубчета, запържете в растително масло до златисто кафяво. Изпращаме фритюрника в тенджерата със супата, сваряваме я заедно няколко минути и изключваме огъня. Дайте малко супа на супа и може да се сервира на порции.
Крем супа
Крем супа е една от разновидностите на пюре супа и на практика не се различава от нея. Но ако съставът на супи, пюре се състои главно от зеленчуци, сметаната супа се приготвя от мляко или сметана (понякога се заместват с масло). С други думи, може безопасно да се нарича млечна супа. В допълнение, за подготовката на такава супа, можете също да използвате месо, зеленчуци, зърнени храни, бобови растения, гъби, сирена, морски дарове (допълнителни съставки се смачкват в блендер до състояние на картофено пюре, след което се разреждат с мляко или сметана).
От тази колона на нашия кулинарен сайт, читателите ще научат не само за това как и от кои продукти да направят вкусна крем супа, но и за това какви продукти могат да дадат по-голяма дебелина на такова ястие или как да я разредят. Надяваме се, че сред многото различни рецепти, всяка домакиня ще избере за себе си „своя”, която веднага ще иска да превърне в реалност в собствената си кухня.
Крем супа
Крем супа - вид на първия курс, който се характеризира с плътност и еднаквост. Прочетете повече за крем супа.
Ако сиренето е едно от любимите ви храни, тогава тази супа със зеленчуци и зеленчуци със сигурност ще бъде едно от най-любимите ястия. Варено сирене от топено сирене.
Изключително здраво пилешко филе супа със зеленчуци, сметана и яйце. Гениален в своя минимализъм, лесен за приготвяне, лек и в същото време насищащ се за дълго време.
Обикновено, бързо, любими всички ястие - картофено пюре супа с гъби! Жезъл за заети домакини.
Преди година работех в полза на кетъринга и погледнах в едно от заведенията, в които работех, рецептата на много популярна супа от гъби. Тази продажна супа винаги е имала много високи оценки. И за добра причина искам да забележа. Супата е наистина много нежна и вкусна, с подчертан вкус на гъби. Готварската супа от шампиони е много проста.
Днес ще приготвим необичайна пушена картофена супа. Картофена супа е много питателна, вкусна и ароматна. Процесът на готвене е лесен и отнема минимум време!
За любителите на вкусни здравословни ястия - тиква крем супа със сметана.
Вкусна гъбена крем-супа от гъби и картофи, с деликатна консистенция. Картофена и гъбена крем супа е вкусна, бързо и просто!
Крем от супа от карфиол има приятна текстура и деликатен вкус. Както всички крем супи, тя е добре наситена, но оставя усещане за лекота. Зелените с чесън добавят подправка към ястието и малко пикантност.
Рецепта за гъста супа с пилешко филе и сметана.
Тази супа изглежда толкова впечатляваща, че може да се сервира на нашите скъпи гости. Освен това, крем супа от тиквички не е само красива, но много вкусна.
Vishisuaz - френска картофена и лучена супа, която се приготвя в бульон със сметана.
Картофена супа, рецепта от зеленчуци с добавяне на цели парчета пилешко месо.
Грах супа отдавна е популярен и обичан от много. Може би ще се насладите на тази рецепта за вкусна крем-супа от грах?
Здрава, вкусна и питателна супа от цвекло, приготвена от наличните продукти. Крем супата има приятна кадифена текстура, привлекателен ярък цвят и, разбира се, велик деликатен вкус.
Тази супа е много необичайна, поне за мен, защото преди това бях представяла мляко с елда само в сладката версия под формата на млечна каша. Той също така предвижда напълно различен подход. Резултатът ми хареса!
Крем супа от броколи е рецепта за здравословна, вкусна и най-важното, лека супа.
Много здравословна и нискокалорична тиквена крем супа с пилешко филе. Отлично първо ястие за спортисти и за тези на диета, както и за малки деца. Тиквената супа има голям брой витамини, микроелементи и хранителни вещества.
Много лека диетична супа за цялото семейство, която може да се приготви само за 20 минути. Гъбена супа е направена от бели и кралски шампиони.
Полезна тиква крем супа - подхранващ, но в същото време нискокалорично ястие. Не забравяйте да опитате тази вкусна супа!
Вкусна тиква крем супа с ароматен вкус на джинджифил може да се приготви за вечеря за цялото семейство.
Трудно е да се повярва, че тази най-проста супа с гъби има толкова изискан вкус. Не забравяйте да опитате!
Вкусна и здравословна картофено-тиква супа с кюфтета и крутони. Дори и тези, които не обичат тиква, ще бъде трудно да се откъсне от това ястие, тъй като вкусът на тиква в супата почти не се усеща.
Тиквената крем супа е диетично зеленчуково ястие, което се приготвя бързо и лесно.
Вкусен, ароматен и много лесен за приготвяне на есенния обяд - тиква сметана.
Пикантна супа от моркови.
Супа от леща - бърза, лесна и страхотно вкусна рецепта.
Крем супа от патладжани и шалот с чесън, пилешки бульон, със сметана.
Крем супа от броколи и спанак - нежна, лека, много вкусна, без съмнение ще зарадва феновете на зеленчукови супи.
Днес реших да приготвя супа от тиквено пюре, но много се страхувах да бъда разочарован. Самият процес на приготвяне на супа - лесно! Вкусът на тиква и целина беше страхотен, но чаках финала да опитам тази супа. Резултатът беше вкусна тиква сметана!
Готвене у дома на вкусна крем супа със сьомга и калмари за обяд - вкусно първо ястие за цялото семейство.
Посветен на всички любители на патладжан! Деликатна сметана, приготвена от задушени патладжани с чесън и сочни домати.
Вкусна, проста, бърза, здрава и нежна супа от броколи и други зеленчуци. В зависимост от базата може да бъде вегетарианец, постно или не.
Няма идеи за готвене за обяд? В този случай, можете внимателно да проучи рецептата на гъбена гъбена супа, която обещава да се хареса с аромата си, вкус, хранителна стойност. Освен това, кулинарният процес ще продължи без ненужни проблеми и проблеми. Първото ястие обещава да бъде нежно и доста съществено...
Много лека, вкусна диетична тиква супа. Рецептата е проста, супата е доста бързо сварена и има отличен вкус. Добавете към това полезните свойства на тиквата и ще получите перфектното ястие за гладуване или диета.
Зеленчукова сметана с целина и карфиол за тези, които искат да се отърват от няколко излишни килограма или да хвърлят здрави витамини с микроелементи в телата си, възстановявайки жизнеността.
Супа пюре от зелен грах, прясна мента и сметана. Ярка крем супа няма да остави безразлични нито възрастни, нито деца.
Рецептата за зеленчукова крем супа със сирене, която се приготвя лесно и просто, но се оказва много вкусна и ароматна.
Представям на Вашето внимание тиква супа с бекон и бисквити. Опитайте се да приготвите такава тиква супа за вашия дом, няма да съжалявате. Бързо! Лесно! Delicious!
Бульонът се приготвя от вино и сметана и се сервира с миди, червен хайвер и ароматно масло.
Без усложнения при приготвянето на крем супа от тиквички с разтопено сирене перфектно разнообразява менюто ви. Вкусът на младите тиквички се смесва добре с вкуса на топено сирене, супата се оказва много нежна и ароматна.
Лично аз наистина обичам всяка супа от сметана или сметана, но в студените есенно-зимни вечери искам да се погледам с нещо специално, затоплящо, подхранващо и вдъхновяващо. Тази супа е не само много деликатна по структура, не само много подхранваща и мека, но и красива, тъй като има деликатен оранжев цвят. Ето защо, аз препоръчвам да го готвя, защото той харесва не само стомаха, но и външния вид.
Тази супа е идеална за закуска. Лесно, цветно и вкусно!
Деликатна сметана крем супа за всички любители на зелен грах!
Деликатна сметана от тиквички с топено сирене.
За любителите на лещата ще препоръчам още една вкусна супа за обяд. Просто и вкусно. Препоръчителна.
Изненадващо вкусна колумбийска супа от моркови, която се влюбва в първата лъжица!
Рецептата за студена българска супа "Таратор" с краставици и орехи е перфектното ястие за първите ястия за горещите летни дни. Тя не само ще насити, даде сила, но и ще освежи тялото ви.
Добавете към нежното пюре от супа-пипер - няма да съжалявате! Направете пикантна супа от карфиол с червен пипер, чесън и червен пипер.
Крем супа с кокосово мляко и зеленчуков бульон се приготвя с помощта на блендер и се сервира студено.
Много бърз, деликатен, ароматен крем от супа от йерусалимски артишок, който може да бъде също толкова добре приготвен от картофи, сладки картофи, тикви или моркови.
Чудесна, нежна и много ароматна тиква супа с джинджифил ще бъде още по-вкусна, ако се пече в гърне с пълна тиква. Вкусна тиква супа в оригиналната храна ще се хареса на всички.
Рецептата за крем супа обикновено се приготвя на два етапа. Първоначално, съставките се сваряват или задушават, след което се натрошават с блендер или ренде с дебела хомогенна маса и се подготвят предварително. Такава смес от различни вкусове създава специален вкус, така че много хора искат да се научат как да правят крем супа. В допълнение, за да се сгъсти крем супа, рецептата може да се използва брашно, сметана или други продукти.
Крем супа се прави от продукти, които, когато се готвят, могат да бъдат смачкани до каша. Например, за да се готви месо сметана, използвайте пилешко месо и готвене пилешка супа. От пиле можете да направите вкусна крем супа, включително подправки като бадеми или джинджифил. Често готвя и гъбена крем супа. Рецептата е проста и супата е вкусна. Крем от гъбена супа може да се приготви от почти всякакъв вид годни за консумация гъби, например, да направите супа от гъби или сметана от бели гъби. Деликатен вкус, плътна текстура и ситост различна гъбена крем-супа със сметана. Гъбена крем-супа, приготвена от шампиони, е рецепта, която главният готвач на всеки уважаващ себе си ресторант знае. Въпреки това, като супа от крема сирене. Обикновено избират най-ароматните сортове сирене, за да приготвят сирене сметана. Рецептата може да се използва при липса на друго топено сирене. Съчетавайки тези две съставки, получаваме супа сметана със сирене с гъби, която ще бъде по-удовлетворяваща.
Зеленчукова сметана се счита за много полезна, тя е сметана от броколи, сметана от картофи, сметана, супа от карфиол, супа от тиквички, супа от сметана, тиква сметана, супа от царевичен крем, супа от сметана, сметана от грах, крем супа от леща. Малко хора харесват варени зеленчуци, но под формата на крем супа те са много по-приятни за ядене. Днес ястията с морски дарове са особено популярни и ако искате да приготвите първия им курс, направете супа от морски дарове. Тя може да бъде крем супа от скариди, сьомга крем супа, сьомга крем супа или всяка друга. И, разбира се, интересно е да се опитате да направите комбинирана супа от крем, например, супа от царевичен крем със скариди.
Крем супа
Крем супа "Айдахо"
Рецептата се споделя от приятел, който отдавна и твърдо се установява в Щатите. Супата е много вкусна, здрава, с деликатна, кремообразна текстура, лек аромат на розмарин и пържен лук. Ако изключите бекона, той ще бъде незаменим в пощата, защото е много удовлетворяващ, бързо и лесно подготвен.
Крем супа с патладжан "Renoir"
Един ден във Франция и по-конкретно в град Лимож, шестото дете е родено в семейство на беден шивач. Няколко години по-късно това момче става световноизвестен художник, познат ни като Пиер-Огюст Ренуар. На една от картините си "Натюрморт с южни плодове", Реноар, наред с други плодове и зеленчуци, изобразява такива познати патладжани. Да, да, този зеленчук е особено уважаван във френската гастрономия и особено в кухнята на Прованс. Един от най-вкусните ястия от патладжан е крем-супа, специален вкус, който се дава от билките от този район, сметана и печен чесън.
Пилешка крем супа с макаронени изделия
Много, много вкусна супа. Перфектен както за възрастни, така и за деца, синът ми е ял и за двете бузи, така че го препоръчвам специално за деца.
Пилешка крем-супа със зелен грах
Кадифена крем супа със сьомга
Има толкова вкусни сосове, които искате да ядат направо с лъжица. Тази супа прилича на такива сосове: дебел и кадифен, кремав, с много богат рибен вкус, просто изкушение в чинията. Сервирайте на малки порции, супата е много задоволителна.
Крем супа "Слънчев"
Очарователната супа в нашата къща е най-деликатната, вкусна, за промяна го приготвям с голямо удоволствие, защото в рецептата няма нищо сложно, а удоволствието от супата е морето! Сложих пилешко месо в супата, но дори и без него се оказва вкусно, в пост такава супа без месни и млечни компоненти ще има за много домакини в съда
Крем от елда с черен дроб
Много нежна, богата, вкусна крем супа. Той е не само приятен на вкус, но и много полезен. Препоръчва се за възстановяване след заболяване. Тази супа ще подхожда на всички и на децата и възрастните. От доста прости продукти, се оказва доста изискано ястие.
Супа от тиквички
Много бърза и лесна супа. Никой от дома ми не предполагам, че супата от тиквички. Всички решиха, че е с гъби. Всъщност супата има лек "гъбен" вкус. Много нежно.
Тиквена крем супа с пилешки дроб
Доста проста, интересна и здравословна супа. Нежен, кадифен и освен това "весел" слънчев цвят. И на есента няма достатъчно слънце.
Крем от царевица
Рецептата е родена съвсем спонтанно. Необходимо е спешно да се измисли как да се хранят три красиви момичета: 30-годишни, почти 5-годишни и малко по-големи от една година, които внезапно се появиха на прага. Хладилникът е почти празен. Без бульон. Бързо потеглиха до магазина, купиха топено сирене, буркан с консервирана царевица и 1 млада тиквичка. Останалото е намерено в хладилника.
Крем супа. Крем супа е вид пюре супа или сметана пюре. Въпреки това, има разлика между крем супа и крем супа. Супа пюре се приготвя в месо, рибен или зеленчуков бульон. Крем супа се приготвя на млечен сос, мляко, сметана, кокосово мляко, соево мляко или сос от бешамел. Тази супа има мек вкус, с вкус на мляко. Той е нежен, като суфле, ефирен. Има мека кремообразна консистенция.
Родното място на крем супата е Франция. Френските готвачи сервират тази супа в началото на вечерята. Супа пюре в различните му форми във френската вечеря се счита за основата, основата за тялото и важен компонент за удобното приемане на следващите ястия за вечеря.
Сред съставките на крем супа често се срещат в различни рецепти като гъби, зеленчуци, рибни продукти, морски дарове, яйца, месни продукти, извара, сирене, зърнени храни и зърнени храни, зеленчуци. Понякога, за определен вкус на ястие по рецепта, могат да се предложат различни подправки, алкохолни напитки, ядки и сладкиши - сушени плодове и плодове.
Кулинарни рецепти сметана-супа, има много, но принципът на готвене на такова ястие винаги е един и същ.
Процесът на приготвяне на крем супа. Стъпка 1. Изберете съставките за готвене. Стъпка 2. Продуктите за супа се приготвят за готвене, след това се приготвят или приготвят чрез пасаж, задушаване. Сиренето сред съставките на крем супа обикновено се втрива върху груби ренде. Стъпка 3. Термично обработените продукти за крем супа се смилат в чиста форма в пюре с помощта на блендер. Стъпка 4. Супата се загрява до топло мляко или сметана (други млечни превръзки), подправки и сол на вкус.
Готовата сметана се сервира в купи или специални дълбоки чаши. Крем супа е украсена с лимонови резени, или маслини, вероятно с нарязани зеленчуци, поръсени с настъргано сирене отгоре, разпространява бита сметана на върха. За тази супа ще бъдат много вкусни крутони, тост или крутони.
10 от най-вкусните крем супи от цял свят. Добавете разнообразие в менюто си!
Крем супата е традиционно европейско ястие, което наскоро започна да придобива популярност при нас. Тази версия на първото ястие е идеална за обяд или лека вечеря, защото тя се абсорбира добре от тялото и не съдържа много калории. В допълнение, крем супа е вкусно и вкусно ястие достоен за най-високата кухня!
Затова "аз го направих със собствените си ръце" подготви 10 варианта на крем супи, които са просто невъзможно да не се опита!
Студена испанска супа със салмохо
СЪСТАВКИ
- 800 г домати
- 200 g остарял бял хляб
- няколко скилидки чесън
- 250 ml вода
- сол, черен пипер и зехтин на вкус
ГОТВЕНЕ
- Нарежете хляба на кубчета, отрежете коричката и я покрийте с чаша вода. Оставете половин час, така че водата да се абсорбира добре в хляба. Сега трябва да обелвате доматите. За да направите това, напълнете ги с вряща вода в продължение на 3 минути, така че кожата да остане. Нарежете доматите на кубчета и ги смила в блендер заедно с хляб и чесън.
- Налейте 50 мл зехтин. Сложете сместа за 2 часа в хладилника, след като я покриете с филм. Преди сервиране добавете няколко парчета нарязано яйце и малко шунка към супата.
Грах крем супа бекон
СЪСТАВКИ
- 250 г грах
- 70 г пушен бекон
- 1 лук
- 1 морков
- няколко скилидки чесън
- 3 супени лъжици. л. зехтин
- 1 л бульон (зеленчук или месо)
ГОТВЕНЕ
Първо трябва да накиснете граха в студена вода за поне 3 часа. По това време изпържете нарязания лук, чесън и моркови в зехтина, след това добавете бекона и малко повече дръжте тенджерата на огъня, като разбърквате съставките постоянно. Изплакнете граха и ги сложете в тенджерата със зеленчуците и бекона. Изсипва се цялата бульон и се вари за около 60 минути.
Гъбена крем супа
СЪСТАВКИ
- 500 g шампион
- няколко големи картофи
- 700 ml вода или зеленчуков бульон
- 1 скилидка чесън
- 1 стрък магданоз
- 50 ml сметана
- 30 грама масло
- сол и пипер на вкус
ГОТВЕНЕ
- Изплакнете и почистете гъбите (ако е необходимо). Нарежете ги. Обелете картофите и нарязани на малки кубчета. В тенджера, разтопете маслото, сложете в него ситно нарязан лук, картофи и скилидка чесън.Необходимо е да се задушават съставките на слаб огън за 10 минути, периодично да се добавя бульон или вода.
- След това добавете гъби и трупове за още 10 минути. След това извадете тенджерата от огъня, отстранете чесъна и добавете сол и пипер. Изсипете останалия бульон и нарежете супата на желаната консистенция с блендер. Налейте сметаната и излейте нарязания магданоз. Поставете гърнето обратно на огъня и разбъркайте. Украсете с пресни гъби и клонче магданоз.
Зеленчукова крем супа
СЪСТАВКИ
- 600 г картофи
- 100 грама праз
- 100 грама моркови
- 500 ml мляко
- сол, черен пипер на вкус
- зелен лук
- 500 мл бульон (или само вода)
- 1 супена лъжица. л. зехтин
- индийско орехче
ГОТВЕНЕ
Нарежете лука и морковите и ги оставете да къкри в тиган в зехтина на слаб огън за около 15 минути. Нарежете картофите на кубчета. След това се поставя в тенджера, се налива мляко и сол. Гответе, докато картофите са готови. След това го смила с блендер. Добавете моркови и праз, бульон или вода в тенджерата, сол и варете за около 10 минути. Сервирайте супата, поръсете я с лук.
Крем супа с краставица и кисело мляко
СЪСТАВКИ
- 2 големи пресни краставици
- 800 мл зеленчуков или месен бульон
- 3 супени лъжици. л. зехтин
- 1 лук
- копър
- смлян черен пипер
- 100 мл кисело мляко
- единична лимонова кора
- 4 супени лъжици. л. натурално кисело мляко, куп пресни копър за украса
ГОТВЕНЕ
Ситно нарязани копър и лук, и нарязани краставица на кубчета. Сложете лука и запържете в тенджера за няколко минути, добавяйки зехтин. Добавете краставицата в тигана и разбъркайте още няколко минути. След това изсипете бульон, добавете жар и копър. Необходимо е да се готви за 20-25 минути на слаб огън. След това оставете супа да се охлади и да смила всичко с блендер. Vley кисело мляко, сол и пипер. Когато сервирате, украсете със стрък копър.
Парфюмер за френска супа
СЪСТАВКИ
- 250 грама праз
- 750 г картофи
- 500 ml бульон
- 200 g сметана
- 3 супени лъжици. л. зехтин
- сол и пипер на вкус
ГОТВЕНЕ
Лукът се нарязва на ситно и се запържва за няколко минути в зехтин в тенджера. Добавете малко бульон и спирала за още 5 минути. Поставете картофите в тенджера и изсипете останалия бульон. Каркасът 15-20 минути, докато картофите са меки. След това се смила с блендер, изсипва се в сметаната и се разбърква добре. Още 5 минути. При сервиране, поръсете с настърган пармезан или зелени.
Крем супа със спанак
СЪСТАВКИ
- 250 g спанак (прясно или замразено)
- няколко средни картофи
- 500 ml бульон или вода
- 200 g сметана
- 3 супени лъжици. л. зехтин
- 1 лук
- сол и пипер на вкус
ГОТВЕНЕ
Нарежете спанака и фино нарязайте лука. Сложете ги в тиган в зехтин за 5-7 минути. След това се смила лука със спанак в блендер, като се добавя малко бульон. Нарежете картофите в чаши, сварете ги и ги смила с блендер. Комбинирайте всички съставки в тенджера и гответе за 5 минути. Добавете сметана, сол и пипер. Можете да украсите с зеленчуци и крутони.
Супа от крем тиква
СЪСТАВКИ
- 600 g тиква
- няколко големи картофи
- 1 л зеленчуков или месен бульон
- 1 лук
- 2 супени лъжици. л. зехтин
- 200 ml сметана
- сол
- Зира
ГОТВЕНЕ
Обелете картофите и тиквата и наряжете на кубчета. Бундът ги отделно. Лукът се нарязва на ситно и се запържва в зехтин. Комбинирайте всички съставки, добавете към тях бульон и смелете сместа. Залейте Zira с кипяща вода и го оставете да се вари в продължение на 15 минути. Прецедете и добавете към супата. Налейте сметаната за още 5 минути.
Супа от пилешки крем
СЪСТАВКИ
- 600 грама пилешко филе
- 2 моркови
- 1 лук
- 40 г галета
- 1,5 литра вода
- 100 ml сметана
- индийско орехче, дафинов лист, карамфил, пипер
ГОТВЕНЕ
Обелете зеленчуците и ги сложете заедно с пилешката гърда в тенджерата. Добавете подправки и добавете вода. Гответе, докато месото и зеленчуците са готови. Сега вземи гърдата и го смила, обработи бульон. Поставете хлябните трохи в тавата и изсипете бульона. Сложи на огъня и се вари, за да сгъсти супата, не забравяйте да се разбърква постоянно. Добавете пилето и смелете всичко с блендер. Налейте сметаната, добавете сол, пипер и подправете с индийско орехче.
С леща
СЪСТАВКИ
- 250 г леща
- 500 ml месен или зеленчуков бульон
- 50 ml сметана
- 3 супени лъжици. л. зехтин
- 1 лук
- 1 морков
- сол, черен пипер на вкус
ГОТВЕНЕ
Измийте лещата, покрийте с вода и оставете да къкри за около 60 минути. Зеленчуците се нарязват на ситно и се разбъркват в зехтин. Добавете готовата леща с бульон, добавете зеленчуци, сол, черен пипер и котлет с блендер. Налейте сметана и докато разбърквате, заври.
Тези супи си заслужават поне веднъж в живота да се влюбват в тях завинаги. Те ще завладеят всеки със своя вкус и деликатен аромат!
