Време за готвене - 35 минути.
1 Нарежете капсулата на ванилия на половина и отстранете семената. Разтворете нишестето в половин чаша мляко (наливайте мляко в нишесте, а не обратно, за да не образувате бучки).
2 В останалото мляко добавете семената и струка ванилия, захарта или меда и оставете да заври, след това намалете топлината, извадете струка ванилия и изсипете тънък поток от разредено нишесте в млякото.
3 Сварете, разбърквайте непрекъснато за 2-3 минути. Охладете готовия желе за половин час и сервирайте, поръсете с настърган шоколад.
Калорийно млякото на целулоза с ванилия е 120 ккал.
Съдържание: Сухо червено вино, портокалов сок, портокали, кафява захар, канела
Състав: вода, лед, лимони, захар
Състав: Сухо червено вино, портокали, ябълки, ром, анасон, канела, ликьор амарето, карамфил
Състав: Мляко, Броколи, Зехтин, Лук, Синьо сирене, Масло, Чесън
Съставки: мляко, вода, захар, лимонов сок
Млечно желе с ванилия
съставки
- мляко 500 мл
- картофено нишесте 1 супена лъжица
- ванилия под 1 парче
- захар 3 супени лъжици
- настърган шоколад 1 супена лъжица
Рецептата за млечни целули с ванилия
- Люспичка с ванилия с остър нож, нарязана наполовина и изстържете вътрешностите на малките черни семена.
- Нишестето се разрежда в половин чаша мляко. За да се избегне образуването на бучки, млякото е по-добре да се излее тънка струя в купа с нишесте, а след това внимателно да се смеси с чаена лъжичка.
- Изсипете останалото мляко в малка тенджера, добавете струка ванилия заедно със семената, оставете да заври, след това намалете топлината, извадете струка и тънко излейте нишестето, разредено в млякото.
- Добави захар или мед (мед е по-добре да се вземат деликатни, например, от цветята на акация). Сварете, разбърквайте непрекъснато в продължение на две-три минути. Най-добре е да се разбърква с размахване, тогава определено няма да има бучки.
- Охладете готовия желе за тридесет минути, след това изсипете в чаши и сервирайте, поръсете с настърган тъмен шоколад (за разлика) или какао на прах.
Вижте също:
www.yournutrinition.ru © 2016 - 2018
Информацията за диетите, изчисляването на BJU и съдържанието на калориите, хранителните опции и др.
Преди употреба се препоръчва да се консултирате със специалист (лекар).
Обезщетение, вреда, калоричен целул на 100 грама
Калоричното съдържание на готовия желе на 100 грама зависи от вида на напитката, включително от състава и начина на приготвяне. Тази статия показва броя на калориите в череша, овесена каша, приготвени от желе от нишесте.
Калорийна овесена каша на 100 грама
Калорийна овесена каша на 100 грама 130 ккал. В 100-грамова напитка:
Продуктът съдържа витамини А, В1, В2, В4, В5, В6, В9, В12, Н, Е, РР, минерални вещества калций, калий, натрий, магнезий, хлор, фосфор, йод, желязо, манган, кобалт, молибден мед, флуор, селен, цинк, хром.
Една проста рецепта за приготвяне на желе от овесени ядки:
- 400 ml мляко се загрява до 40 ° C;
- нагрято мляко се налива 100 г овесена каша;
- оставете сместа да набъбне за 15 минути;
- течността се отстранява от зърнената култура, като се прецежда през тензух;
- дистанционната течност е разделена на 2 части. В една част се разреждат 20 g нишесте;
- втората част от течността се поставя върху огъня, смесва се с ванилин и 40 г гранулирана захар;
- след кипене сместа с нишесте се излива в нагрятата течност;
- течността се сварява отново и се сварява на слаб огън, докато се получи желе.
Калория черешово желе на 100 грама
Калория вишнева кисела на 100 грама 68 ккал. В 100 g напитка:
- 0.3 g протеин;
- 0.22 g мазнина;
- 16,5 g въглехидрати.
За да се подготвите, трябва:
- изплакнете обилно и обелете 0.4 см череши от стъблата и камъните;
- налейте 0,6 л вода в тенджера, сварете водата и изсипете в нея пречистена череша и 4 супени лъжици захар;
- сместа се загрява на средна температура, докато се получи наситен цвят;
- в една четвърт чаша вода се налива 2 супени лъжици картофено нишесте, разбърква се всичко, за да не останат бучки;
- Налейте разтвореното нишесте в желето, без да забравяте да се разбърквате постоянно;
- Сварете желето да заври.
Ползите от желе
Известни са следните полезни свойства на желето:
- Киселината има обгръщащ ефект в стомаха, което спомага за намаляване на болковите симптоми в случай на язва и гастрит;
- нормализира функцията на червата, напитката помага за премахване на дисбактериоза;
- при преяждане целувката елиминира усещането за тежест в стомаха;
- поради голямото количество витамини и минерали такива напитки се проявяват във витаминен дефицит, за възстановяване на силата и енергията след тежки натоварвания;
- стимулира бъбречната функция, желето осигурява екскрецията на излишната течност;
- овесена каша целулоза е изключително полезна за укрепване на имунитета, има подмладяващ ефект;
- червена боровинка напитка е включена в диетата за заболявания на пикочно-половата система и бъбреците;
- Черешовото млечице е ефективно естествено средство за отстраняване на токсините от тялото.
Вреден кисел
Противопоказания за употребата на желе са алергични реакции към продукта и индивидуална непоносимост към продукта. Желе трябва да се изхвърли с наднормено тегло (тези напитки съдържат бързи въглехидрати, които бързо се отлагат в мазнините), както и диабет - това ограничение се прилага, когато захар се добавя към желето.
Ако си купите желе на прах, имайте предвид, че в такъв продукт може да има много вредни багрила и консерванти. Употребата на целули за съхранение често става причина за хранителни алергии, кожни обриви и неизправност на стомашно-чревния тракт.
Колко калории са в желето и от какво зависи?
Кисел отдавна е ценен заради приятния си вкус и здравословни качества. И днес тя остава доста популярна напитка с местните потребители. Обикновено се приготвя от нишесте или зърнени култури (например ръж или овес). Зърнената целувка е старо руско ястие, което се консумира с мляко, масло или бульон. За един съвременен човек целулозата е плодова или зърнена напитка или десерт, който може да бъде приготвен у дома от самото начало или с помощта на специален препарат, закупен в магазин.
Мнозина са загрижени за въпроса дали този сладък деликатес може да бъде консумиран от тези, които наблюдават фигурата или диетата си. Един от най-важните за тях е въпросът колко калории се съдържат в такава напитка.
Състав и хранителна стойност
Обикновено желе се състои от компонент за сгъстител и плодове. Най-често скорбялата е първата. Както последното, могат да се използват както сушени, така и пресни плодове или плодове. Например, може да бъде череша, боровинка, ягода и др.
Калоричното съдържание на готовия продукт на 100 грама зависи от компонентите, които съставят напитката. Така най-малко калории са в желе от червени боровинки, череши или касис - от 150 до 200 ккал в 1 чаша. Най-висококалоричната се счита за млечен кисел - 100 ккал на 100 грама.
Нека разгледаме по-подробно съдържанието на протеини, мазнини и въглехидрати (BJU) в десерта. Смята се, че в желето няма протеини и мазнини (с изключение на млечните и ленените сортове). Въпреки това, продуктът включва голямо количество въглехидрати. Например, в зрънце целулоза (на 100 грама) съдържа около 20 грама въглехидрати, в касис - 15 грама, в червена боровинка - 13 грама, в череша - 11 грама.
Ако предпочитате да пиете кизел, приготвен от концентрат (обикновено се продава в опаковка), тогава знайте, че сухият продукт съдържа 87 грама въглехидрати на 100 грама прах. Ако си приготвите желета самостоятелно у дома си, най-добре е да избягвате добавянето на захар към десерта - този продукт значително ще увеличи съдържанието на калории.
Препоръчва се също да се използват пресни плодове вместо сушени. Така напитката ви ще бъде нискокалорична и освежаваща.
Полза и вреда
Както всеки друг продукт, желето има редица различни свойства. Някои от тях са полезни за човешкото тяло, а други са вредни.
Диетолозите и лекарите съобщават за следните свойства на целулоза:
- този десерт има обгръщащ ефект в стомаха, който спомага за намаляване или дори премахване на болката при хора, които страдат от язва, гастрит и други стомашно-чревни заболявания;
- напитката елиминира признаците на дисбиоза и подрежда дейността на червата;
- Кисел ще бъде отлично лекарство за тези, които след празниците и шумните празници се чувстват тежки в стомаха;
- продукт стимулира бъбречната функция;
- витамини, съдържащи се в продукта, ще спести от дефицит на витамин;
- ястието укрепва имунната система и допринася за укрепване на резистентността на организма към различни инфекции и вируси.
Въпреки това, в допълнение към благоприятните ефекти, желето може да има и отрицателно въздействие върху човешкия организъм:
- Кисел не трябва да пие за хора, склонни към алергии;
- Избягвайте да пиете и трябва да бъдете тези, които са с наднормено тегло или имат излишни килограми;
- Десертът е противопоказан за хора с диабет.
В допълнение, трябва да бъдете внимателни и предпазливи, ако не приготвите напитката сами, а закупите специална заготовка на прах. Такъв продукт може да съдържа различни химически добавки (например, оцветители, ароматизатори, емулгатори, подсладители и т.н.). Наличието на такива вредни компоненти в състава на хранителния продукт може да предизвика различни кожни обриви и нарушаване на стомашно-чревния тракт.
Кога да се използва не се препоръчва?
Както виждате, напитката не съдържа толкова калории, колкото бихте очаквали. Въпреки това, съставът на този продукт включва доста голямо количество въглехидрати (особено ако вземем предвид процента). Ето защо не се препоръчва използването на желе за тези, които се придържат към строга диета без въглехидрати. Тези, които не се ограничават в храненето, но все още гледат калориите, този продукт е по-добре да се пие сутрин, а не вечер, за да се избегне появата на излишни килограми.
За да научите как да приготвяте вкусно желе за плосък корем, вижте по-долу.
Млечно желе
Млечното желе е традиционно руско национално ястие. Първите желета са били произведени от зърнени култури - те са овесена каша, ръж и пшеница и нямат сладък вкус. Плодове, ягодоплодни и млечни кисели започнаха да се приготвят по-късно, след като картофите бяха въведени в Русия и започнаха да приготвят картофено нишесте.
Млечен желе с панкреатитна полза или вреда
Ползите от млечното желе са очевидни.
- Млечното желе има желеобразна структура и има обгръщащ ефект. На повърхността на лигавицата на стомашно-чревния тракт, когато се внася в млечното желе, се образува защитен филм. Този защитен филм предпазва стомашно-чревния тракт от агресивното въздействие на храносмилателните сокове и храната, от механичното въздействие на храната. В резултат на това се намалява възпалението и се намалява болката.
- Панкреатичната секреция се намалява. Причината е отново обгръщащото действие на напитката.
- Полезните свойства на млечното желе се определят от входящите компоненти. Тъй като основният компонент на млечното желе е млякото, полезните свойства на млякото също присъстват и в желето.
- Млякото е източник на лесно абсорбиращ се калций. Калций, който се съдържа в млякото, се абсорбира от тялото почти напълно. Тази функция няма друг продукт. Можете също да прочетете: мляко и млечни продукти, мляко за панкреатит, сравнителен състав на кравето и козето мляко.
- леко алкализиращо действие.
- Профилактика на дисбиоза.
- Образуването на имунитет.
Рецепта за млечно желе стъпка по стъпка със снимки
- Картофено нишесте - 1,5 супени лъжици (33,5 грама)
- Гранулирана захар - 2,5 супени лъжици (67 грама)
- Мляко 3.2% -0.5 литра
- Вода - 150 мл (2/3 чаша)
- ванилин - при поискване
Какви съставки могат да се добавят към рецептата млечен кисел:
ванилия, канела, какао.
Как да готвя мляко желе: t
Ястия на калории - млечен желе (млечно желе)
Калорично съдържание на 100 грама храна - Мляко Кисел (млечно желе) - 94.75 Ккал
Съдържанието на калории в млечните кисели зависи от входящите компоненти, от пропорциите, в които са положени продуктите.
Ако вземете обезмаслено мляко или мляко, разтворено с вода, тогава калорийното съдържание на желето ще намалее.
Ако направите млечен желязо дебел (увеличете определеното количество скорбяла), ако поставите захар или мед в желето, калорийното съдържание ще бъде по-високо.
гъста желе: 3-4 супени лъжици картофено нишесте 500 мл мляко
средно желе: 1,5 - 2 супени лъжици картофено нишесте на 500 ml мляко
течен желе: 1 супена лъжица нишесте на 500 ml мляко
Съдържание на хранителни вещества на 100 грама кисело мляко
Протеини -2.12 g
Мазнини -2.4 g
Въглехидрати - 13.53 g
В1 -0 mg
B2 - 0 mg
С -0 mg
Са - 0 mg
Fe -0 mg
Концентриран кисел
Концентрираният целулоза произвежда следните видове: плодове и мляко и млечни продукти.
Плодният желе е смес от захар, нишесте, натурални плодови екстракти, хранителни багрила и органични киселини.
Концентриран кисел
В зависимост от въведената формулирани плодово екстракт разработена желе-концентрати от следните имена: alychevy, червена боровинка, череша, боровинки, къпини, ягоди, боровинки, малини, плодове и ягодоплодни (с въвеждането на няколко типа екстракти), слива, тръни, боровинки, касис, ябълка. Кисели са произведени съгласно рецептите, дадени в таблицата по-долу.
Рецепта на плодоносен концентрат от целул (в%)
Млякото е било смес от захар, картофи или царевично нишесте, какао на прах, ванилия със сухо мляко или без нея (полуготово желе). Млечният кисел е направен от следните имена: мляко, млечен шоколад, както и ванилия и шоколадов полуфабрикат. Кисели са произведени съгласно рецептите, дадени в таблицата по-долу.
Рецепта на млечен кисел-концентрат (%)
Средният химичен състав и калоричното съдържание на плодоносен и млечен киселов концентрат са дадени в таблицата по-долу.
Средният химичен състав и калорични концентрати на целули
Кисели-концентрати трябва да отговарят на следните изисквания: плодово желе - влажност не повече от 10%, захар не по-малко от 64%, киселинност (от гледна точка на ябълчена киселина) от 0,6 до 1,6%; млечни кисели - съдържание на влага не повече от 10%, захар не по-малко: за млечен кизел - 37%, за млечен шоколад - 40% за ванилия и шоколад - 67%. Плодовитите концентрирани целулози се произвеждат в малки опаковки в пресова или некомпресирана форма, нетно тегло 33; 66; 100; 200 и 250 g и в големи опаковки с нетно тегло 20; 25 и 30 кг. Пресен желе, увит в два пласта хартия: първият слой - пергамент, пергамент, целофан или восъчна хартия; Вторият слой - етикет от хартия за писане, неплътен, по време на опаковката от 33 до 250 г, е опакован в двойни хартиени торби, с големи опаковки - в кутии или барабани от шперплат, кутии от велпапе, облицовани с хартия в два слоя. Концентрираният млечен кизел е опакован в двойни хартиени торби, както и в картонени кутии или дебели хартиени кутии, облицовани с пергамент или пергаментна хартия.
Начин на получаване на плодоносен желе: разтрийте брикета, преместете се с малко количество вода, пригответе го с кипяща вода с интензивно разбъркване и заври. Вода 200 g сух кизел - 1.2 литра.
Метод за приготвяне на млечен цецел: съдържанието на торбата се смесва със студена вода в количество, посочено на етикета, и се оставя да заври при постоянно разбъркване.
При приготвянето на полуфабрикати от мляко се използват цели или разтворени млека вместо вода.
Препоръчва се концентрираният цецел да се съхранява при температура не по-висока от 20 ° С и при относителна влажност не повече от 75%. Срокът на годност на млечните кисели е 3 месеца, полуготовият кизел, който не съдържа мляко, и 6 месеца плодоносен.
Рецепта за млечно желе и калории
Много вкусно! Ние съветваме! Съставки: Пилешки гърди - 200 гр. Моркови - 1 бр.Зелен лук - 1 бр. Консервирани грах - 100 ч. Паприка - 1 ч. Л. Пилешки бульон - 150-200 мл Сол - на вкус Пипер -.
Най-доброто от тортата от моркови е първата реакция на човек, който не е опитвал преди това. Всеки път, когато приготвям такава огромна торта и предлагам парче на гостите, те първо набръчкват носа си и се отказват виновно. Вероятно в
Съставки: - 800 г от шията на свинското месо (филе) - 2 лука и средни домати - 1 гореща зелена чушка и лимон - пипер Подготовка: 1. За марината нарязайте доматите и лука на кръгчета, изстискайте сока от лимона.
Както от всички любители на сладкиши Съдържание: Тесто от тесто за сладкиши 1 пакет Меки киш 400 гр. Пилешко яйце 3 бр. Разбийте жълтъците със захар.
Състав: Картофи - 6 бр. Лук - 1 бр., Vetchina / всякакви колбаси - 200 гр. Сирене - 200 гр. Яйца - 2 бр. Сол - на вкус Пипер - за вкус Масло.
Как да си направим млечице - питие от детството
Здравейте всички! Днес ще научите как да приготвяте любимото си мляко - точно като в нашето детство, безгрижно и щастливо!
Навън беше полунощ, но не можех да спя. В хладилника бях тъжен за торба с мляко, която реших да дам утре сутрин в нова светлина, за да пият и да хвалят.
Моята прабаба и баба често сваряват целувки. Тази напитка, особено млечен пудинг, винаги предизвиква вид и малко тъжни спомени от детството. Тъжен, защото бабите ми вече не са добри, защото имах прекрасно детство. Приготвям желе, поглезете се в мечти и спомени. Вкусът на детството, той е уникален!
Млечното желе може да се приготви изключително бързо! Практически времето за готвене е времето на кипене на мляко. Нискокалорични напитки и добре задоволява глада
За себе си, аз готвя млечни желе доста течни и без захар. Плътността на същото желе зависи от това колко много нишесте сте вложили в него. Експеримент =)
Моята рецепта за млечен желе
Съставки за млечно желе:
- Мляко 1.5% - 1 L
- Картофено нишесте - 20 g
- Студена вода - 200 мл
От посочения брой продукти се превръща пиене желе. Ако искате дебел, увеличете количеството на скорбялата с 20-30 грама.
Готварско мляко Желе
1. Поставете млякото на огъня в тенджера с незалепващо покритие или в алуминиева тенджера.
2. Разтворете нишестето в студена вода.
3. Веднага след като млякото започне да кипва, ние въвеждаме нишесте в тънък поток и същевременно разбъркваме млякото с лъжица.
4. Оставете да заври и изключете.
Кисели не могат да бъдат сварени, донесете само до кипене!
Млечното желе е готово! =) Можете да поръсите с канела, да добавите ванилия и всякакви други любими подправки към млякото.
Добавям сушени кайсии и сини сливи.
Калорично съдържание на млечен желе (без захар и сушени плодове) на 100 g = само 43 kcal
- Протеин - 2.3 гр
- Мазнини - 1.2 гр
- Въглехидрати - 5.3 гр
Време за готвене: 15 минути
Оценка 5.0 4 отзива
Сега, скъпи читатели, знаете как се приготвя целул от мляко, както виждате, няма време, всичко се прави много бързо и лесно. Опитайте, експериментирайте, прочетете статии за отслабване в моя блог, абонирайте се за актуализации и винаги се радвам да ви посещавам!
Приятно хранене, приятели =)
Искрено, Натали
