Рол от моркови с ябълки №202

Диетично ястие: моркови с ябълки

Технологична карта (рецепта) №202

Вид лечение: Печене

Диети: 1, 2, 3 (вариант 1), 3 (вариант 2), 4в, 5а, 5, 5п, 6, 7а, 7б, 8 (основен), 9, 10а, 10, 10с, 11, 13, 15,

Рецепта (оформление на храна) на 100 грама нетна храна:

Хранителна стойност, калорично съдържание и химичен състав на съда (витамини, микроелементи): t

Препоръчителни диетични ястия за 1 хранене (грама):

Технологична карта на готвене в медицинско заведение (болница, санаториум):

Тази рецепта можете да изтеглите във всяка програма от серията Power:
Първо запишете рецептата във файл и след това я заредете в програмата. инструкция

Искате ли отстъпка от програмата за диета?
Научете повече тук.

* Забележка: тук, например, се дава теглото само на някои продукти, всички данни са дадени изцяло в предложената програма "Диетично хранене".

Рол от моркови с ябълки (2) t

автор

съставки:

• моркови 1.2 килограма
• ябълки 360 грама
• грис 90 грама
• пшенично брашно 6 супени лъжици. лъжици
• яйца 3 броя
• заквасена сметана 180 грама
• масло 30 грама
• захар 6 ​​супени лъжици. лъжици
• Купи на FindMeals

За готвене може да се наложи:

Метод на приготвяне:

Настържете морковите и бягайте, докато не сте готови.

Нарежете обелените ябълки, комбинирайте с моркови, добавете грис, разбъркайте и оставете за 10-15 минути.

Комбинирайте леко охладена маса от моркови и ябълки с яйца.

За соса, изсушете брашното, охладете се, разбъркайте с гореща заквасена сметана и захар, оставете сместа да заври.

От масата от моркови, образувайте хляб, поставете го на намазана с печен лист, налейте го с приготвения сос и печете на 200 С до златисто кафяво.

Руло от моркови и ябълки

Руло от моркови и ябълки

По някаква причина не всички възрастни обичат ястия от моркови, но напразно, защото този зеленчук съдържа много вещества, необходими за човешкото тяло, преди всичко това са каротеноиди - прекурсори на витамин А. Морковите също са богати на минерали: желязо, магнезий, йод, фосфор. Ябълките, от своя страна, съдържат много пектин - адсорбент, който премахва вредните вещества, деликатни влакна, както и необходимите витамини: витамин С, витамини от група В. Млечните продукти, добавени към рецептата (заквасена сметана, мляко, масло), възстановяване на увредената тъкан на жлезата. Тази комбинация от хранителни вещества прави това ястие уникално по своята полезност.
Можете да направите доста изискана рецепта от моркови и ябълки, например: ролка от моркови и ябълки, която ще бъде не само полезно ястие, но и вкусен десерт! И освен това, той е много подходящ за хранене на пациенти с панкреатит, е включен в списъка на разрешените ястия.

Морков-ябълков рул Диета рецепта (стъпка по стъпка рецепта със снимки)

Ако се нуждаете от ябълкова ролка с моркови, това е същата рецепта като рецептата от моркови с ябълки.
съставки:

• морков - 450 г
• ябълки - 200 г
• грис - 37,5 г (1,5 л)
• заквасена сметана 20% - 85 г (≈1 / 3 супени лъжици, малко повече)
• мляко 3,2% - 75 ml (1/3 артикула)
• пилешко яйце - 50 г, (1 голямо или 2 малки)
• масло - 25 г (1 л "без пързалки")
• захар - 25 г (1-ви л "без хълм")

Как да готвя моркови ябълка:

Руло от моркови и ябълки (вариант-2)

Рецептата за тази ябълкова ролка с моркови (моркови с ябълки) се различава от първата рецепта с това, че морковите и ябълките трябва да бъдат сложени. В първото изпълнение ролката се пече от единична маса от моркови и ябълка.

Входящите съставки и техният брой в тези рецепти са едни и същи.
съставки:

• морков - 450 г
• ябълки - 200 г
• грис - 37,5 г (1,5 л)
• заквасена сметана 20% - 85 г (≈1 / 3 супени лъжици, малко повече)
• мляко 3,2% - 75 ml (1/3 артикула)
• пилешко яйце - 50 г, (1 голямо или 2 малки)
• масло - 25 г (1 л "без пързалки")
• захар - 25 г (1-ви л "без хълм")

Как да се готви морков и ябълка, печени на слоеве:

1. Настържете ябълките, добавете захар и яхнете с мляко в тенджера.
2. Изплакнете морковите, настържете и задушете в млякото, докато омекне в друг бульон
3. Изсипва се грисът в моркова маса, като се разбърква непрекъснато в продължение на 5-7 минути.
4. Охладете сместа от моркови и добавете разбитите яйца - 1/2 от нормалното.
5. Разстелете морковите върху влажна кърпа със слой от 2-3 см, поставете ябълки в средата. Рол свитък, като формата на хляб. Смажете листа за печене, сложете ролка върху него. Морковът и ябълката се смазват с останалите яйца.
6. Печете във фурната. 180-200 градуса 20 минути.
7. Готова ябълка-моркови нарязани на порции, поднесени на масата със заквасена сметана.
8. Приятно апетит!

Съдържание на калории

Калоричната стойност на 100 грама моркови и ябълкова ролка, приготвена по горните рецепти, е 136.83 Ккал. Ако съставът на входящите съставки се промени, калоричното съдържание може да се промени в посока на увеличаване на калорийното съдържание и в посока на намаляване.

Съдържание на хранителни вещества на 100 грама ястие - ролка от моркови и ябълки

Протеин - 3.08 g
Мазнини - 6.67 g
Въглехидрати - 11.83 g
В1 - 0,0319 mg
В2 - 0,0348 mg
С - 4.085 mg
Са - 52,288 mg
Fe - 0,647 mg

Ябълково-моркови ролка

Рецептата от терапевтичното меню

Понякога има интересни рецепти за приготвяне на десерти, като например тази на моркови и ябълки. Тя не изглежда като ролка, но както твърди авторът е много вкусна. Е, остава за нас да потвърдим думите на автора, като подготвим десерта за тази рецепта.

-Моркови - 1,2 кг
-Ябълки - 350 гр. T
-Грис - 90 гр. T
-Брашно - 6 супени лъжици. лъжици
-Яйце - 3 бр.
-Заквасена сметана - 200гр
-Масло - 30 гр.
-Захар - 6 супени лъжици. лъжици

Как да се готви ябълка моркови ролка

* Настържете морковите и ги оставете почти готови.
* Ябълките се обелват и нарязват, добавят се към морковите.
* Добавете грис и варете в продължение на 10-15 минути.
* След охлаждане на сместа, добавете яйцата.
сос:
* Заквасена сметана със захар.
* В тенджера, изсушете малко брашно и добавете заквасена сметана със захар - оставете да заври.
* Морковната маса се отлива под формата на хляб, изсипва се върху соса и се поставя в предварително загрята 200 градуса. фурната.
* Печете до златисто кафяво.

Диета от моркови

Искам да ви кажа как да приготвяте диетична храна от моркови и невероятно вкусна. Това е страхотна възможност за закуска за деца и възрастни, която ще допълни чудесно дневното ви меню. Аз съветвам!

СЪСТАВКИ

• Моркови 500 грама
• Яйце 3-4 парчета
• Ниско съдържание на мазнини извара 150 грама
• Зелените 0.5 връзки
• Сол и пипер На вкус
• Чесън На вкус

Стъпка 1

1. Морковите трябва да бъдат измити и почистени. Настържете го в ренде и поставете в дълбока купа.

Стъпка 2

2. Внимателно отделете бялото от жълтъците.

Стъпка 3

3. Добавете веднага жълтъците към моркова. Сол и пипер малко на вкус. Разбъркайте добре.

Стъпка 4

4. Разбийте бялото отделно с щипка сол и поставете в купа.

Стъпка 5

5. Покрийте листа за печене с пергамент, върху който да нанесете масата от моркови в равен слой. Изпратете го в пещ, загрята до 180 градуса за 20 минути.

Стъпка 6

6. Като пълнеж предлагам да се използва нежна нискомаслена извара и пресни зеленчуци. Изпратете всичко на купата на пасатора, добавете щипка сол и смесете до гладка. Можете да добавите чесън на вкус.

Стъпка 7

7. Охладете готовата торта правилно и я сложете на работния плот.

Стъпка 8

8. Намажете го по цялата повърхност със сметана.

Стъпка 9

9. Леко оформете руло, плътно опаковайки тортата с пълнежа. Увийте го с прилепващ филм и го сложете в хладилника за поне няколко часа (но през нощта).

Пълнеж от моркови с ябълки

Обелете морковите, наряжете и оставете да къкри до полуготово. Обелете ябълките, ядрото, наряжете, комбинирайте с моркови, добавете грис, разбъркайте и гответе, докато сте готови.

Смесете брашното с гореща заквасена сметана и захар, оставете да заври.

В леко охладена маса от моркови и ябълки, закачете яйцата, разбъркайте, оформете наденицата, сложете го на маслена тава, налейте го с приготвен заквасена сметана и печете във фурната.

Всички права върху материалите на сайта www.RussianFood.com са защитени в съответствие с приложимото законодателство. При използване на материали от този сайт, хипервръзка към www.RussianFood.com е задължителна.

Администрацията на сайта не носи отговорност за резултата от прилагането на горните рецепти, методите за тяхната подготовка, кулинарните и други препоръки, ефективността на ресурсите, върху които се поставят хипервръзки, както и за съдържанието на рекламите. Администрацията на сайта не може да споделя мнението на авторите на статии, публикувани на сайта www.RussianFood.com

Този сайт използва бисквитки, за да ви осигури възможно най-доброто обслужване. С пребиваването си в сайта, Вие се съгласявате с правилата на сайта за обработка на лични данни. Съгласен съм

Бадемова и ябълкова ролка

Получаване:

Почистваме ябълките от кората, нарязваме на малки парченца, печем в микровълновата печка за 5 минути. Желатинът се пълни със студена вода и се довежда до кипене, оставя се да се охлади до стайна температура. Печем ябълките в блендер, след това се добавя желатин, мед и 3 протеини на свой ред и се довежда до образуването на въздушна маса.

За да сгънете пълнежа, поставете го в хладилника за най-малко един час. С помощта на мелница за кафе, обелените бадеми се смилат на брашно. Отделете жълтъците от 5 яйца, разбийте ги с мед, добавете бадемово брашно към масата. Разбийте бялото отделно с щипка сол.

Внимателно смесете яйцето с останалата част от масата, тестото трябва да се окаже въздушно. Загрейте фурната до 190 градуса, изравнете тестото на пергамент и печете 10-12 минути. Изваждаме тортата, обръщаме се с кърпа, отделена от хартията.

Разпределете сгъстения пълнеж по периметъра, навийте ролката и го изпратете в хладилника.

Съвет: За лесно почистване на бадемите е достатъчно да налеете в нея вряла вода за 10 минути и след това я охладете в студена вода само за минута.

Пълнеж от моркови с ябълки

съставки:
морков - 1 кг
ябълки - 4 бр.
сладък пипер - 1 бр.
грис - 90 г
тиквички - 350 г
пшенично брашно - 6 супени лъжици. лъжици
захар - 6 супени лъжици. лъжици
яйца - 3 бр.
заквасена сметана - 1 чаша
масло - 30 g

Нарежете част от морковите и оставете 10 минути. След като извадите ядрата, наряжете ябълките, добавете грис, разбъркайте и сварете. Охладете масата, въведете яйцата.
Останалите моркови, тиквички, черен пипер, нарязани на кубчета и оставете да къкри до половината варени.
Запазете брашното без масло, охладете, след това комбинирайте със заквасена сметана и захар, оставете да заври.
Сложете лентата от моркови на печената маса, намазана с масло, след това яйце ябълкова маса и образувайте ролка. Изсипете сметаната от сметана и печете.
Преди сервиране, нарязайте ролката на порции.

Рецепта от рол от моркови и ябълки

Популярни рецепти

Съставки: - 2 средни пилешки филета, нарязани на малки кубчета 1x1 см или дори по-малки - 100 г твърдо сирене (всяко), нарязано на малки кубчета 1x1 см - 2 яйца - 100 г кефир - 100 г брашно.

Ароматна, вкусна супа с гъби. Ще ви трябват: 200 грама шампиньони, 1 морков, ½ лук от лук, 1-2 картофи, 70-100 грама топено сирене (имам гъбен аромат), 100 грама мляко или сметана; Растителни масла (за пържене); Куп копър; сол, прясно смляно черно.

Съставки: Раци от раци 200 гр. Руско сирене 200 гр. Яйце 2 броя Чесън 2 clovesSweati хлебни галета за паниране Растително масло за пържене Подготовка: Раци палци нарязани в блендер или разтривайте върху голям ренде. Сирене решетка на големи.

СЪСТАВКИ: За сладки: ● 2,5-3 чаши брашно, ● 200 г маргарин, ● 0,5 чаши вода, ● 2 супени лъжици. л. оцет 9%. За крем: ● 2 литра мляко ● 14 жълтъка или 7 яйца ● 2 супени лъжици. захар ● 3-4 супени лъжици.

Вие ще трябва: Пилешко филе - 3 бр. Моркови - 1 кг Ориз - 0.5 кг Спайс (за пилаф) - 1 супена лъжица. Сол (на вкус) Чесън - 5 зъба. Как да се готви: 1. Загрейте зехтина в тенджера, добавете.

Рол от моркови с ябълки (2) t

автор

съставки:

• моркови 1.2 килограма
• ябълки 360 грама
• грис 90 грама
• пшенично брашно 6 супени лъжици. лъжици
• яйца 3 броя
• заквасена сметана 180 грама
• масло 30 грама
• захар 6 ​​супени лъжици. лъжици
• Купи на FindMeals

За готвене може да се наложи:

Метод на приготвяне:

Настържете морковите и бягайте, докато не сте готови.

Нарежете обелените ябълки, комбинирайте с моркови, добавете грис, разбъркайте и оставете за 10-15 минути.

Комбинирайте леко охладена маса от моркови и ябълки с яйца.

За соса, изсушете брашното, охладете се, разбъркайте с гореща заквасена сметана и захар, оставете сместа да заври.

От масата от моркови, образувайте хляб, поставете го на намазана с печен лист, налейте го с приготвения сос и печете на 200 С до златисто кафяво.