728 x 90

Задушени котлети от моркови в бавен котлон

Има много варианти на зеленчукови котлети, тъй като техният вкус може да бъде значително променен с добавянето на различни съставки. Задушени котлети от моркови в бавен котлон се предлагат с картофи или зеле, с извара, ябълки или сушени кайсии, а изборът се определя само от вашия вкус и здраве.

Диетични моркови котлети в бавен котлон

съставки:

  • морков - 1,2 кг;
  • 3,2% мляко - 150 г;
  • грис - 70 г;
  • масло - 50 г;
  • яйце - 1 бр.
  • захар - 25 грама;
  • 20% заквасена сметана - 90 гр;
  • сол - 1 ч.л.;
  • пшенично брашно.

Как да готвя:

  1. Изсипете млякото в купата за млечни продукти и го загрейте до около 70 градуса във всеки подходящ режим.
  2. Сложете маслото и нарязаните моркови в купата. Добавете сол и захар.
  3. Превключете режима на "Qenching", настройте таймера за половин час. В процеса на гасене, попълнете грис, разбъркайте със специална лъжица.
  4. Прехвърлете мляното моркови в купа и го оставете да изстине.
  5. Разбийте яйцето в морков, разбъркайте го, направете котлети и натопете всеки в брашно.
  6. Ако е препоръчано на пациента да яде на най-строга диета, сложете котлетите в кошница за двоен котел, налейте вода в купата, поставете кошницата и гответе котлетите за пара. Ако предпочитате втория вариант, трябва леко да намажете дъното на купата с мазнина, да поставите котлетите и да ги изпържите в продължение на 10 минути от всяка страна в режим на печене, след това ги поставете в кошницата, налейте вода в купата и ги сварете в продължение на 15 минути излагане на пара. За третия вариант поставете котлетите в купа и запържете за 15 минути от всяка страна в режим “Печене”.

Моркови котлети за намаляване на теглото в бавен котлон

съставки:

  • морков - 3 бр.
  • грис - 4 супени лъжици. л.
  • яйца - 2 бр.
  • сол, черен пипер.

Как да готвя:

  1. Фино настъргвайте или нарязвайте морковите в блендер.
  2. Добавете всички други продукти.
  3. Смесете всички заедно и оставете за 20-30 минути на грис от грис.
  4. Изсипете топла вода в купата, оформете баничките и ги поставете в кошницата.
  5. Кук за половин час в програмата "параход".

Котлети за бебешки моркови в бавен котлон

съставки:

  • морков - 4 бр.
  • яйца - 2 бр.
  • грис - 100 г;
  • масло - 50 гр.;
  • сол;
  • зеленчуци, заквасена сметана - за декорация.

Как да готвя:

  1. Измийте и почистете морковите, а след това настържете решетката.
  2. Очистете гриса от картофеното пюре и добавете щипка сол, оставете я да стои, докато зърната не подуят.
  3. Разбийте яйцата, разбъркайте отново. Формирайте баничките.
  4. Налейте 0.5 л вода в купата, поставете баничките в кошницата и гответе в програмата за пара за около 40 минути.

Сервира се със заквасена сметана и нарязани зеленчуци, тези бургери като дори много придирчиви деца. Но в случай, че бебето ви обича храната повече в сладката версия, можете да добавите захар към кайма и да не давате зелени кюфтета.

Ако желаете, можете да смените морковите котлети чрез добавяне на настъргано цвекло, мляно картофи, лук или други зеленчуци към кайма. Малките банички могат да предложат сладки котлети с ябълки, круши или други плодове, към които може да се добави канела на вкус.

Можете да сервирате сладки бургери със заквасена сметана или сладко, и зеленчуци - със сосове, майонеза и др.

Вегетарианска мечта - моркови котлети в бавен котлон

Чудя се кой е изобретил котлети от моркови? Все още не съм проучил информацията за това и не знам надежден вариант на отговора на този въпрос. Струва ми се, че според една версия на легендата изобретателят на тези котлети е бил човек, който е произвел сок от моркови и е открил в процеса, че все още има много чипове от моркови, с които трябва да се направи нещо. Така той направи котлети от моркови, изпържи ги и, доволен, ги изми с вечеря с морковен сок. Както и да е, ако имате сокоизстисквачка и искате да направите сок от моркови, мога да ви предложа рецепта за котлети от моркови в бавен котлон.

Ето какво ми трябваше:

  • Моркови - 4 броя средни по размер,
  • Яйца - 2 бр.,
  • Грис - 100 г,
  • Масло за пържене - взех маслото, но можете и зеленчуци.
  • Зелените и заквасените сметани - за да се сервира на готовата чиния.

Методът на готвене моркови котлети в бавен печка

Използвах някои продукти, защото все още нямам сокоизстисквачка и разтривам морковите по старомодния начин. И тази професия ме гуми доста бързо, за да бъда честен. Така че, ако смилането на четири моркови е все още забавление и малко натоварване на мускулите на ръката, тогава индустриалният мащаб започва за мен. Например, определено не мога да взема килограм моркови. Но, ако имате нужда от впечатляващ хълм от котлети за няколко човека - умножете всички съставки няколко пъти. Както показва практиката, котлети от моркови не се случват много.

Между другото, лесно можете да свържете с целия процес децата, които са достигнали поне някаква съзнателна възраст. Децата могат без усилие да търкат цялата моркова, да месят и да залепват тортите, а вие, като капитан на кораба, ще трябва само да разпределяте команди, а накрая да включвате и изключвате бавната печка. Моят двугодишен син обаче може да организира всяко природно бедствие за минута и половина, ако остане сам в кухнята. Ето защо, от съображения за сигурност, аз вземам всички готвене върху себе си, и бебето изглежда и помни.

Първо разтъркайте целия морков върху фин ренде. Оказва се, че доста кратко време и малко моркови пулп в крайна сметка, само една дузина кюфтета. Можете да направите алтернативата: разтъркайте моркова върху голяма ренде и след това го сложете в масло за 10-15 минути.

След това изсипвам грис в моркова, разбърквам и оставям тази смес да стои 20 минути, за да набъбне грисът.

След това се намесвам в яйчната маса и отново смесвам всичко.

От получените моркови "мляно" Аз откъсна парчетата и извайвам тортилите.

Те не се придържат към ръцете, което ме прави изключително щастлива. Опитах се да готвя котлети от моркови по различни начини: срути се в грис (все още можете да ядете в галета) и се пържи в бавен котлон като палачинки. Този метод е чудесен в случаите, когато мултикукерът остава единственото устройство за готвене на храна - в къщата или на екскурзия. Друга торта може да бъде пържена без масло, ако използвате шкафа за печене. И най-лесният начин е парата. Във всеки случай, мисля така. В края на краищата, за пържене е необходимо лично присъствие: трябва да сте близо до бавното готвене на всеки 15-20 минути и да завъртите тортите с шпатула. А с парните котлети всичко е по-просто: включих го за 40 минути и си тръгнах. И нищо не трябва да се обръща.

Единствената точка: котлетите се получават без хрупкава кора, подобна на тази на пържени котлети. Това са само леки хапки от моркови. :) Но е важно не само формата, но и съдържанието. Опитайте! С сметана трябва да ви хареса.

Време за готвене: 1 час
Сервирания на контейнер: 3.

Задушени диетични котлети от моркови

Публикувано 26.11.2017 г.
Публикувано от: Svetlaya74 [Офлайн]
Калории: Не е посочено
Време за готвене: 40 минути

Парен диетични моркови в бавен котлон, приготвен според нашата стъпка по стъпка рецепта, вкусна и здравословна храна за цялото семейство. И обърнете внимание, за тяхната подготовка се нуждаете от минимални съставки и време. Вие ще прекарате за готвене само 30-40 минути заедно с подготовката.


Необходими съставки:
- моркови 215 г,
- пилешко яйце 1 бр.,
- захар 1 супена лъжица.,
- сол 2-3 пинч,
- стафиди 30 г,
- грис 4 супени лъжици.,
- ванилова захар 1 ч. л


За котлети вземете морков с добро качество. Изплакнете обилно с течаща вода и отстранете кори. Настържете на средна решетка. По-добре е да не се използва голям ренде, тъй като готовите бургери ще бъдат прекалено „рошави”. Ако морковът е много сочен, изстискайте сока. Излишната течност ще попречи на образуването на котлети.



За нарязаните моркови добавете пилешко яйце, разбъркайте.



Добавете ванилова захар, сол, грис, гранулирана захар. Разбъркайте добре.



Добавете стафидите, разбъркайте отново и оставете за 15-25 минути, така че грисът да набъбне добре. Ако стафидите са сухи, напълнете го с вряща вода за 5-10 минути. След това източете водата, изсушете стафидите и добавете към моркова маса.



Масата се оказа доста дебела, много податлива на формоване. С лъжица вземете малка част от морковната маса и оформете с ръцете си малки банички. От тази сума получихме 6 малки котлети. Налейте 200-300 мл вода в купата на мултикукъра, поставете парна скара. Поставете заготовки от моркови. Покрийте капака. Стартирайте програмата "двоен котел / зеленчуци". В този случай, ако котлетите се приготвят под високо налягане, достатъчно е 6-7 минути. В конвенционална бавна печка времето за готвене е 30-40 минути.



Моркови банички са готови. Сервирайте топло със заквасена сметана или конфитюр. Приятно апетит!

Ние лекуваме черния дроб

Лечение, симптоми, лекарства

Задушени котлети от моркови в бавен котлон, диетични

Чудя се кой е изобретил котлети от моркови? Все още не съм проучил информацията за това и не знам надежден вариант на отговора на този въпрос. Струва ми се, че според една версия на легендата изобретателят на тези котлети е бил човек, който е произвел сок от моркови и е открил в процеса, че все още има много чипове от моркови, с които трябва да се направи нещо. Така той направи котлети от моркови, изпържи ги и, доволен, ги изми с вечеря с морковен сок. Както и да е, ако имате сокоизстисквачка и искате да направите сок от моркови, мога да ви предложа рецепта за котлети от моркови в бавен котлон.

Ето какво ми трябваше:

  • Моркови - 4 броя средни по размер,
  • Яйца - 2 бр.,
  • Грис - 100 г,
  • Масло за пържене - взех маслото, но можете и зеленчуци.
  • Зелените и заквасените сметани - за да се сервира на готовата чиния.

Методът на готвене моркови котлети в бавен печка

Използвах някои продукти, защото все още нямам сокоизстисквачка и разтривам морковите по старомодния начин. И тази професия ме гуми доста бързо, за да бъда честен. Така че, ако смилането на четири моркови е все още забавление и малко натоварване на мускулите на ръката, тогава индустриалният мащаб започва за мен. Например, определено не мога да взема килограм моркови. Но, ако имате нужда от впечатляващ хълм от котлети за няколко човека - умножете всички съставки няколко пъти. Както показва практиката, котлети от моркови не се случват много.

Между другото, лесно можете да свържете с целия процес децата, които са достигнали поне някаква съзнателна възраст. Децата могат без усилие да търкат цялата моркова, да месят и да залепват тортите, а вие, като капитан на кораба, ще трябва само да разпределяте команди, а накрая да включвате и изключвате бавната печка. Моят двугодишен син обаче може да организира всяко природно бедствие за минута и половина, ако остане сам в кухнята. Ето защо, от съображения за сигурност, аз вземам всички готвене върху себе си, и бебето изглежда и помни.

Първо разтъркайте целия морков върху фин ренде. Оказва се, че доста кратко време и малко моркови пулп в крайна сметка, само една дузина кюфтета. Можете да направите алтернативата: разтъркайте моркова върху голяма ренде и след това го сложете в масло за 10-15 минути.

След това изсипвам грис в моркова, разбърквам и оставям тази смес да стои 20 минути, за да набъбне грисът.

След това се намесвам в яйчната маса и отново смесвам всичко.

От получените моркови "мляно" Аз откъсна парчетата и извайвам тортилите.

Те не се придържат към ръцете, което ме прави изключително щастлива. Опитах се да готвя котлети от моркови по различни начини: срути се в грис (все още можете да ядете в галета) и се пържи в бавен котлон като палачинки. Този метод е чудесен в случаите, когато мултикукерът остава единственото устройство за готвене на храна - в къщата или на екскурзия. Друга торта може да бъде пържена без масло, ако използвате шкафа за печене. И най-лесният начин е парата. Във всеки случай, мисля така. В края на краищата, за пържене е необходимо лично присъствие: трябва да сте близо до бавното готвене на всеки 15-20 минути и да завъртите тортите с шпатула. А с парните котлети всичко е по-просто: включих го за 40 минути и си тръгнах. И нищо не трябва да се обръща.

Единствената точка: котлетите се получават без хрупкава кора, подобна на тази на пържени котлети. Това са само леки хапки от моркови. Not Но е важно не само формата, но и съдържанието. Опитайте! С сметана трябва да ви хареса.

Време за готвене: 1 час
Сервирания на контейнер: 3.

Моркови парчета котлет в бавен котлон

Описание на рецептата стъпка по стъпка

1. Настържете на ситно морковите или ги нарежете в блендер.

2. Добавете грис, яйца, сол, черен пипер.

3. Смесете всичко и оставете за 20 минути. През това време грисът трябва да набъбне.

4. Налейте в тенджерата вряща вода за мултикукър, поставете тенджерата за пара. Завъртете котлетите и сложете в тенджерата. Гответе в режим "Парене" за 25 минути.

5. Вкусни и здрави моркови парчета са готови!

  • съставки
  • 3 големи моркови
  • 2 яйца
  • 4 супени лъжици. л. грис
  • сол, черен пипер на вкус
  • Споделете рецептата:
  • VKontakte
  • Facebook
  • Съучениците
  • Google Plus
  • кикотене

Обичам тези рецепти. Прост, бърз и най-важният вкус! Благодаря ви много!

За здравето! Благодаря за отзивите!

Благодаря за рецептата! Вярно е, че детето не яде, но аз все още имам този ядящ. Но наистина ми хареса, вместо маймуна, добави малък булгур

Ооо, каква красота! Много светъл и вкусен! Благодаря за фоторепортажа)

О! Понякога не знам какво да правя с останките на булгур, страхотна идея, благодаря :)

Каква красота и най-важното е полезно

Добър вечер днес изпробваше баничките. Съпругът харесва пържени повече. По това време ядем много рядко. И така се оказаха вкусни кюфтета, направих я с чеснов сос. Благодаря за рецептата.

Чудесни котлети! Благодаря за отзивите!

Много се страхувах, че те ще се придържат :) не се придържаше !! Обичам моркови пити много, но винаги мързелив да се изпържи, и тук такава красота)) Благодаря!

Кифличките с наденица, сирене и домати - това е една от възможностите за пикантните кифли, които могат да се сервират вместо хляб за първото ястие или просто като закуска.

Еврейска мезе от риба тон - много бърза, подхранваща и вкусна закуска

Обикновено, но толкова ярко, светло, ароматно, вкусно и здравословно ястие.

Паприкаш е национално унгарско ястие с добавяне на голямо количество червен пипер, откъдето идва и името на ястието.

Черешовият зехтин, приготвен със собствените си ръце, е най-доброто лечение за всички сладкиши.

Кюфтета с тиква - това е есенно-зимната версия на кюфтета, когато в магазините и на пазарите има толкова много вкусни тикви.

Прекрасна рецепта за кайсиевата горчица. Той съчетава три вкуса: сладост, острота и лека киселинност. И те не пречат един на друг, а допълват и подчертават пикантния вкус.

Ако имате малко време и тортата няма време да се пече, но искате нещо вкусно за чай, а след това печете тарталети с ябълки. Нежните, меки, ароматни тарталети с ябълки са идеални за пиене на чай с приятели и семейство.

Задушени котлети от моркови

Кажете на приятелите си за рецептата.

Фоторепортажи

съставки

Грис - 2-3 ст.л.

Масло - 30 гр

Мънички - 3 супени лъжици.

  • 137 kcal
  • 45 мин.

Процес на готвене

Морковни котлети от моркови - вкусно здраво ястие за бебешка храна. В допълнение, морковите котлети могат да се използват в различни терапевтични диети. Лесно е да се готви, а вкусът може да бъде леко променен чрез добавяне на различни подправки и добавки от плодове, в зависимост от предназначението, пикантните добавки в бебешката храна трябва да бъдат ограничени, и може да се добави ябълка, банан или круша.

За готвене моркови котлети в мулти-готварска печка, е необходимо морков, който се нарязва на кубчета и варени в малко количество мляко или сметана, добавяне на масло, сол и захар. След това много картофено пюре, добавете грис и яйце, направете котлети и изпратете на двоен котел. Това е целият процес.

Така че, подгответе продуктите, които са необходими за приготвянето на задушени моркови котлети.

Обелете и наряжете морковите. Поставете в тенджера.

Добавете сол и захар.

След това сложете маслото в тенджера.

Изсипете моркови със сметана и гответе за 15 минути на слаб огън, докато морковите омекнат.

Когато морковът е готов, разбъркайте го с блендер с потапяне или го смажете със смачкване, което ще бъде по-трудно - морковът не трябва да бъде преварен.

Добавете грис към горещата маса и разбъркайте добре, оставете да се охлади до стайна температура, грисът ще набъбне през това време.

След това добавете яйцето и месяте до гладко.

Оформете малки котлети, навийте ги в галета и поставете на парник, намазан с масло.

Сварете парче моркови котлети в бавен печка за около 15-20 минути със силен варене. Сервирайте бургери веднага, поставяйки всяко парче масло.

Както рецептата?
постави 5 звезди
или дайте друга оценка!

Споделете рецептата с приятели

Ако ви харесва рецептата, споделете я с приятели в социалните мрежи.

Цветът на витамините. Моркови котлети в двоен котел

Желанието за диверсификация на диетата със сигурност ще приготви котлети от моркови. Това полезно и красиво ястие трябва да бъде въведено в детската диета от началото на годината. Как се правят моркови котлети, така че вкусът им да не е скучен? Ние отговаряме!

Специални функции

Диетичното хранене - основният компонент на здравословния начин на живот. Правилно избраното меню е предназначено да запълни дефицита на витамини и минерали в организма. В този случай калоричното съдържание на дневната диета не трябва да надвишава енергийните разходи на човек.

Противно на общоприетото схващане, диетичното меню може да бъде вкусно и разнообразно. Ако ядете точно един месец, тогава този начин на живот ще стане познат и естествен. С течение на времето ще има желание да се търси удоволствие не в нездравословна храна, а в други области на живота.

Интересно: Психолозите казват, че всеки навик е фиксиран в рамките на 21 дни. Опитайте се да ядете правилно само за 3 седмици и да живеете завинаги здравословен начин на живот!

Днес експертите предлагат много диети за мъже и жени. Те могат да бъдат насочени както към загуба на тегло, така и към натрупване на мускулна маса. Запазените диети също са търсени. Те са предназначени за намаляване на натоварването на органите на стомашно-чревния тракт, предотвратяване и облекчаване на гастрит, панкреатит и други заболявания.

Втори курс

Втори курс - основа на всяка храна. Правилно подбраната протеинова база заедно с гарнитурата трябва да бъде лесно и питателно ястие. Какви принципи трябва да се спазват при проектирането на менюто?

Като протеинов месен компонент е по-добре да избирате риба, птиче месо или постно месо. Най-полезни са:

  • Турция;
  • риба (море, река);
  • телешко месо;
  • говеждо месо;
  • заек;
  • пилешко филе.

По-добре е да се откажат от свинско, агнешко, птичи или бедра. Те съдържат твърде много мазнини и холестерол. Нерационалното потребление на такива продукти, заедно със заседналия начин на живот, може да доведе до сърдечно-съдови и онкологични заболявания.

зеленчуци

Зеленчуците и плодовете трябва да присъстват в ежедневната диета. Свежата зеленчукова салата с масло или пресен йогурт е призната за отлична гарнитура. Зеленчуците могат да се пекат на скара или във фурната, използвана като леко самостоятелно ястие.

Плодовете ще станат майсторски десерт. Те съдържат витамини, груби фибри и микроелементи.

Термична обработка

За да могат продуктите да запазят максимална полза, трябва да ги подготвите правилно. Какви методи са предпочитани за диетата?

По-добре е да откажете пържене в масло или дълбоки мазнини. Кипящото масло освобождава опасни канцерогени. Те се натрупват в организма и могат да причинят рак.

части

Трябва да се яде на малки порции. След хранене в стомаха трябва да остане леко чувство на глад. Необходимо е да се опитвате да се дъвчете добре, да ядете бавно и бавно.

Същността на техниката

Днес морковните котлети губят своята значимост. Причината за това е мнението за скучния и свеж вкус на ястието.

Това е фундаментално погрешно. Днес специалистите по хранене предлагат много рецепти за моркови за всеки вкус. Те могат да бъдат пикантни, леко пикантни и дори сладки. Евтината и здравословна храна разнообразява диетата и прави лека вечеря за отслабване.

Основната съставка на кюфтетата, разбира се, прясно настъргани моркови. Тази коренова култура е заслужено призната като рекордьор в съдържанието на полезни витамини и микроелементи.

Съдържа огромно количество полезен бета-каротин, който след поглъщане се превръща във витамин А. Този витамин подпомага човешкото зрение, участва в образуването на костна тъкан и образува имунитет.

Витамин А е мощен антиоксидант, което означава, че удължава младостта и предпазва организма от вредните вещества.

Морковите насищат тялото:

Готвенето се прави по-добре в двоен котел. Така те ще запазят максимално полезни свойства на ярко оранжево зеленчуци. В допълнение, този метод на готвене е най-добрият за бебешка храна. Детето ще обича ярко оранжевите банички, слънцето.

рецепти

Нашите рецепти ще ви помогнат да изненадате и да зарадва домакинството с полезна и вкусна храна. Ние предлагаме няколко варианта за напълно различни котлети от парни моркови. Опитайте го и изберете любимата си рецепта!

Класически за деца

Класическата рецепта за парни котлети от моркови е идеална за деца от годината. Подгответе ги много лесно и бързо.

  1. Един килограм моркови се измива, почиства и настъргва на най-малкото ренде. Можете да използвате блендер;
  2. Поставете морковите в тигана, добавете 60 мл мляко или сметана, масло и захар на вкус;
  3. Оставете да къкри 15 минути;
  4. Добавят се 2 супени лъжици грис и още 10 ml мляко;
  5. Оставете да къкри още 7 минути;
  6. Отстранете от огъня и добавете суров жълтък;
  7. Разбъркайте добре;
  8. От получената маса, за да образуват малки топки, можете да ги паните в галета или грис;
  9. Поставете намазана пара и варете 15-20 минути.

Котлетите могат да се сервират като отделно ястие или гарнитура. Те ще направят отличен чифт кюфтета или пилешки кюфтета.

Сладки със стафиди и ябълки

Перфектен като здравословен хранителен десерт. Вкусни плодови и зеленчукови банички със сигурност ще бъдат харесани от децата и момичетата с вдигане на тежести.

  1. 60 грама черни стафиди, попарени с вряща вода;
  2. Ситно нарязайте две зелени ябълки;
  3. Свържете плода в тенджера;
  4. Налейте чаша вода, добавете захар;
  5. Варете докато омекнете на слаб огън, охладете;
  6. Настържете 800 грама белени моркови;
  7. Комбинирайте със задушени плодове;
  8. Добавете две чаени лъжички масло, бита yakko и 90 грама грис;
  9. Разбъркайте добре;
  10. Формирайте малки топки, панирани в брашно или хлябни трохи;
  11. Гответе в двоен котел за около половин час

Важно: теглото може да изглежда течно, но не бързайте да добавяте грис. В процеса на отделяне на сока крупата ще набъбне и ще създаде желаната консистенция.

Сладки питки се сервират със сос на базата на заквасена сметана или натурално кисело мляко. Но децата ще се радват да ядат бургери с кондензирано мляко.

С пилешко филе

Ако домакинствата категорично отхвърлят котлети от растителна диета, им предлагайте здравословно и вкусно ястие според нашата рецепта!

  1. Нарязвайте фино пилешки гърди с нож или кайма;
  2. Настържете три средни моркови;
  3. Фино котлет или настъргвам един български пипер;
  4. Задушете зеленчуците на слаб огън, докато се варят;
  5. Смесете запаса с пилешко месо;
  6. Добавете подправки и сол на вкус;
  7. Образувайте малки кифлички;
  8. Сложете ги на намазана с грил скара;
  9. Гответе след вряща вода в двоен котел за около 25-30 минути.

Тези котлети ще направят чудесна диетична вечеря. Ориз или картофи са перфектни като гарнитура.

Склад на витамини

Така че, морковите котлети носят всички полезни свойства на портокалов зеленчук. Те насищат тялото с бета-каротин, витамини С и К. Морковите котлети са напълно нехранителни. Те никога няма да добавят към кръста или ханша допълнителни сантиметри.

Морковните котлети са чудесни за хранене на децата от година на година. Те разнообразяват диетата и предотвратяват недостига на витамин в организма.

Котлетите се приготвят лесно и бързо. Те могат да бъдат пържени в малко количество масло, така че те ще получат златна кора. За диети, най-добри са парата и парата.

Експериментирайте и яжте разнообразни!

Парен моркови в мултикукър

Неправилно е да се предположи, че приготвените на пара ястия са вкус и не са здрави. Освен това повечето хора мислят, че поради обработката с пара те губят своя ярък и подчертан вкус.

Морковите котлети в бавен котлон са вкусно допълнение към гарнитурата, която винаги е нежна, със сочна и плътна структура, както и необичайно вкусна.

Храната, задушена, в наше време е много добра за здравето, тъй като не съдържа масло и мазнини, които влияят неблагоприятно на нашето здраве.

Важно е също да се отбележи, че котлетите от моркови в бавната печка са идеални за малки деца, които само започват да овладеят разнообразието от „възрастни“.

Задушените моркови котлети се получават с лека, нежна кора, която придава на ястието пикантност и допълнителен вкус. Плънка пържоли, напротив, тя се оказва гъста, но удивително вкусно. Сервирайте това ястие по-горещо, стига да е надарено с изключителен аромат и мекота.

Тази консистенция котлети като всеки. Нещо повече, малцина ще разберат, че ястието всъщност е направено от добре познатия морков.

Каква е основната полза от ястието

Парните котлети от моркови са снабдени с разнообразни витамини и полезни свойства, които са необходими както за деца, така и за възрастни. Всеки знае, че морковите имат положителен ефект върху зрението, сърдечно-съдовата дейност, както и общото състояние на тялото. Ето защо, ястия от моркови могат да бъдат безопасно сервирани на масата като закуска, обяд и вечеря.

Невъзможно е да не забележите, че подобно допълнение към гарнитурата ще изглежда още по-вкусно, ако мислите да си направите котлети със зеленчуци, които ще придадат на ястието допълнителен вкус и изключителен вкус.

Какво трябва да се сервира ястие

Парните котлети от моркови могат да се сервират с почти всяка гарнитура:

В допълнение, те могат да бъдат безопасно комбинирани с месни ястия като добавка.

Ако ще сервирате лека закуска в собствена форма, можете да я напълните с майонеза, заквасена сметана или някакъв сос. Единственото изключение: бургерите няма да бъдат много вкусни, ако добавите аджика или кетчуп.

Метод на готвене

Мнозина вярват, че печенето на моркови котлети се нуждае от чипс. Въпреки че в действителност можете да използвате всяка форма на зеленчуци за готвене.

Вкусни моркови котлети

Днес ще приготвим храна, която е полезна както за възрастни, така и за малки деца - моркови котлети в бавен котлон. Освен това, децата моркови котлети могат да се дават още от една година и половина.

Доколкото си спомням, винаги съм обичал морковите торти. Но по-рано не ги подготвихме сами, а си купихме полуфабрикат в магазините „Кулинария“. Вкъщи те просто сложиха полуфабрикатите върху тенджерата и ги запържиха. Тогава тези магазини изчезнаха, затвориха. И тъй като любовта на ястието остана, аз трябваше да готвя моркови котлети у дома, от и до.

Първият път, когато бях страшно страшен - всичко изглеждаше много трудно и дълго. Но всъщност се оказа, че като такава няма никаква трудност. И времето не е толкова дълго. Най-голямата трудност е да настържете морков на ренде. И когато в дома ми се установи кухненски робот с ренде за зеленчуци, този процес вече не се плаши. След това дойде „чудото”, което ме спаси от това, че трябва да стоя пред печката, докато гасим моркови. В края на краищата, в бавното готвене има режим, в който зеленчукът е наистина задушен и той няма да гори или изпържи. Като цяло, удоволствие е да се приготвят моркови котлети в бавен котлон, така че по-често се отдайте на това и на вашите деца с това полезно ястие.

Съставки за котлети от моркови

  1. Моркови - 500-600 g
  2. Мляко - чаша
  3. Грис - 2,5 - 3 супени лъжици.
  4. Яйце (пиле) - 1-2 бр.
  5. Сол - на вкус
  6. Мънички - за панировка
  7. Растително масло - за пържене на кюфтета

Как да приготвяте моркови в тенджера под налягане

1. Пригответе моркова - докато следвате измиването, обелвате и отново се измивате. В редовно стъкло се налива мляко (съдържание на мазнини по ваш вкус), но млякото може да отнеме малко повече. Измерете от грис. Вие също ще имате нужда от яйце, сол, галета и масло за пържене. По избор можете да добавите захар и да замените грис с херкулес. Но овесените люспи трябва да бъдат такива, които не изискват продължително готвене.

2. Смелете морковите върху груби или средни ренде. Незабавно сложете морковите в тиган за млади ястия.

3. Изсипете млякото. Който иска да се подслади, добавете на тази фаза гранулирана захар. След това затворете multicooker и включете режим "Stew" за 1 час. (Позволете ми да ви напомня, че в Oursson MP5010PSD тази програма е без налягане и гаси много деликатно (без активно кипене) въпреки високата мощност на устройството).

4. Приблизително 10 минути преди сигнала, изсипете грис и разбъркайте. За грис не се получи бучки, да го излее в тънък поток. Затворете капака и оставете до края на програмата. След това можете да дадете още 10-15 минути, за да застанете на пода.

5. Разбъркайте морковите в купа и моята купа. Когато морковът се охлади до вашия вкус, сол и карам яйце. Разбъркайте и погледнете консистенцията. Масата не трябва да бъде твърде течна, не трябва да се разпада, ако направите малка бучка. Ако това не съвпада, изсипва се друга лъжица грис и се оставя да подуе.

6. Образуваме котлети и ги търкаляме в галета.

7. Като включим отново тенджера под налягане, се нуждаем от режим “Baking” (в Oursson MP5010PSD няма отделен режим “Frying”). Запържете пържолите от растително масло от двете страни. По време на този процес капакът на уреда е отворен.

8. Моркови котлети сервират на масата със заквасена сметана или натурално кисело мляко. Приятно апетит!

9. Искам също да дам един съвет. За деца или за възрастни, които не ядат пържени на строга диета или по други причини - можете да готвите моркови котлети в бавен котлон. Тоест, направете всичко според описанието на рецептата до стъпка 6. След това подгответе силиконовите форми, ги намажете с растително или омекотено масло. Напълнете формулярите с маса от моркови, поставете ги в контейнер за пара. Налейте вода в купата на мултикукъра (250 - 500 ml - в зависимост от модела на устройството), поставете контейнера с формулярите, подгответе го в режим "Steamer" ("Steam", "Steaming") около 20 минути. охлаждане

Как да готвя моркови котлети

Как да готвя моркови банички в бавен печка, във фурната и в тиган

Има много рецепти за приготвяне на моркови котлети:

  • Разнообразие от рецепти за моркови котлети, в зависимост от допълнителните съставки. Съставът на моркови котлети може да включва различни допълнителни съставки, което ви позволява да промените техния вкус и разнообразие менюто. Картофи, зеле, извара, ябълки или сушени кайсии и т.н. могат да бъдат включени в състава на моркови котлети. Всичко зависи от вашия вкус, наличието на налични продукти, здравния статус. Например, позволете ми да ви припомня, че в случай на хроничен панкреатит зелеът е включен в списъка на забранените с диета № 5п продукти за панкреатит.
  • Разнообразие от рецепти за моркови котлети, в зависимост от технологията на приготвяне. Морковните котлети могат да се приготвят във фурната, печени в тиган, задушени в бавен котлон - пише се тук >>, а парченцата от моркови и ябълки са тук >>

По-долу са описани рецептите за котлети от моркови в бавен котлон.

Прочетете на тази страница:

  • Рецепти морков котлети за диета номер 5p първа опция, за диета номер 5p първа опция за диета номер 5.
  • Мога ли да ям моркови за панкреатит?
  • Друга диетична рецепта за котлети от моркови.

КАК ДА СЕ ПРИГОТВИМ CAROKETS:

във фурната или в тигана можете да прочетете тук >>

Моркови котлети в бавен котлон. рецепта

Тази рецепта има три варианта в зависимост от диетата (диета № 5p, първа опция, диета № 5p, втора опция, диета № 5). Технологията за готвене (виж по-долу) се различава в параграф 6.

съставки:

  • Моркови - 1200 г - 15 бр.
  • Мляко 3.2% - 150 g
  • Грис - 70 г - 3 супени лъжици
  • Масло - 50 г - 2 супени лъжици
  • Яйца - 50 г - 1 бр
  • Пшенично брашно - за паниране
  • Гранулирана захар - 25 г - 1 супена лъжица
  • Заквасена сметана 20% - 90 г - 1/2 супени лъжици.
  • Сол - 1 ч. Л

Как да се готви моркови: t

  1. В гърне-гърне загрейте млякото до 70 градуса (приблизително). За да се избегне непредвиденото, поставям режим “Мляко овесена каша”. Няма да зададете часа в този режим. той се задава от мултипроцесора. След 20 минути мултикурьерът се изключва;
  2. Разпространявам останалото масло и настърганите моркови в горещо мляко (на груби или фини рендета - по избор). Ние сол. Добавя се захар;
  3. Зададохме режим "Multicooker" Quenching, време 30 минути. По време на работа на режима "Охлаждане" поставяме грис в сън, смесваме се с дървена лъжица и чакаме мултикуриерния сигнал.
  4. Голяма моркова маса. За да направите това, поставете го в друго ястие, и подсушете мултикуркорите ми и се подгответе за следващия етап.
  5. Добавете яйцето към охладената маса от моркови. Разбъркайте добре. Ние формираме котлети. Хляб в брашно.
  6. Освен това, има три възможности за крайния етап на готвене на моркови котлети в бавен котлон. Коя опция е подходяща за вас - решавате:
  • Аз вариант - най-строги. Съответства на диетата номер 5p (I вариант). В тавата мултикукър излива вода. Включете режима "Готвене за няколко" Котлети от моркови се поставят в контейнер за пара.
  • Вариант II - съответства на диетата номер 5p (втората опция). Смажете доста малко дъното на тенджерата с масло. Моркови котлети, положени на дъното на тигана. Мультиварки режим "Печене". Време - 10 минути от всяка страна на баничките. След това прехвърляме котлите към контейнера с двойна пара. Режим "Готвене за двойка", време 15 минути. (Не забравяйте да налеете вода в съда!)
  • Вариант III - съответства на диета номер 5. Multicooker режим "Печене" Време - 15 минути от всяка страна

Приятно апетит!

Мога ли да ям моркови за панкреатит?

Посоката на развитие на сайта често се изгражда в зависимост от въпросите, които задавате. Не отговорих на този въпрос в писмо, написах само линк към тази страница. Мисля, че ще бъде интересно за мнозина.

Така че, възможно ли е да се ядат моркови за панкреатит?

Често пиша за принципите на хранене за хроничен панкреатит. Един от принципите е механичното спестяване. Сурови моркови, дори настъргани на фина ренде, причиняват механично дразнене на храносмилателните органи и причиняват секреция, включително производството на сок на панкреаса, който започва да "яде" самия орган.

Свежи салати от моркови са неприемливи за панкреатит.

Можете да ядете варени моркови. Освен това в литературата има доказателства, че варени моркови имат по-полезни свойства от пресните. При варени моркови нивото на антиоксиданти се увеличава с 35%. Смята се, че антиоксидантите предотвратяват вредното въздействие на свободните радикали върху клетките на живите организми и по този начин забавят процеса на стареене. Моркови са включени в диетата на диетата номер 5 и 5P в варени и печени форми - това са различни гювечи, картофено пюре и зеленчукови вегетариански супи.

Можете да прочетете за терапията на морковния сок от панкреатит тук >>

В литературата има доказателства, че можете да пиете прясно приготвен сок от моркови. Освен това се смята, че прясно приготвеният сок от моркови има лечебен ефект при лечението на хроничен панкреатит. Но тук трябва да бъдете внимателни - попитайте Вашия лекар и не забравяйте, че не можете да пиете сок повече от 50 мл на ден.

Мога ли да ям моркови за панкреатит - прочетете повече в статията "Моркови за панкреатит"

Моркови котлети Друга рецепта за диета

съставки:

  • Моркови - 500 г
  • Мляко - 50 гр
  • Масло - 1 супена лъжица
  • Захар - 2 супени лъжици.
  • Яйце - 1 бр.
  • Манка - 2,5 супени лъжици.

Как да се готви моркови: t

  1. В моркови, настъргани на фина ренде, добавете маслото и млякото и оставете да къкри в бавен котлон. Режим на печене, време - 20 минути.
  2. В задушени моркови добавете грис и захар, разбъркайте и продължете да къкри. Режим "Печене", време - 10 минути.
  3. Освободете тенджерата от моркова маса, изплакнете тенджерата и изсушете (суха).
  4. Добавете нарязаното яйце на охладено яхния от моркови. Образуваме котлети и се запържваме в режим "Печене", време: 10-15 минути за всяка страна, след като леко смазваме дъното на тенджерата на мулти-котлето с масло (но без масло).
  5. Морковните котлети се сервират на масата със заквасена сметана или със сос. Подробна рецепта за диетичен млечен сос Бешамел е тук >>
  6. Приятно апетит!