Как да се готви задушени банички от моркови

Начало → Зеленчуци → Моркови котлети - вкусни вегетариански ястия

Растителните ястия се усвояват лесно в човешкото тяло, осигуряват значителни ползи и също така имат ниско съдържание на калории.

Морковните котлети са идеални за тези, които се придържат към правилното хранене и се държат в добра физическа форма. Ястието може да се използва както за възрастни, така и за деца.

Ползите и вредата от ястията

1. Подобряване функционирането на бронхите и белите дробове, както и помощ при отстраняване на слуз при възпалителни процеси и вируси.
2. Възстановяване на психичното и физическото развитие.
3. Подобряване на работата на зрителния орган.
4. Нормализиране на храносмилането (с редовна употреба).
5. Почистване на кръвта.
6. Укрепване на зъбите, премахване на микробите в устата.
7. Подобрен метаболизъм.
8. Профилактика на атеросклероза.
9. Нормализиране на кръвното налягане.
10. Благоприятен ефект върху състоянието на ноктите, кожата, косата.
11. Намаляване на риска от развитие на онкологията на дебелото черво.
12. Нормализиране на нивата на кръвната захар.

Въпреки впечатляващия списък от полезни качества на морковите за човешкото тяло, в някои случаи, зеленчук може да навреди на здравето:

1. В присъствието на язвени лезии на стомаха и дванадесетопръстника в острата фаза.
2. С индивидуална непоносимост към продукта.
3. С тенденция към алергични прояви (използвайте с повишено внимание).

Не можете да злоупотребявате със сока от моркова, тъй като това може да причини сънливост, главоболие и повръщане. Един ден се препоръчва да се яде не повече от 300 грама оранжев корен.

Затруднено време за готвене

Времето за готвене на въпросната чиния варира от 30 до 60 минути и зависи от метода. Приготвянето на котлети се счита за доста просто (ниска степен на трудност).

Подготовка на продукта

Основният компонент на ястието е морковът. Преди готвене трябва да се почисти и да се изплакне добре. Няколко са възможностите за готвене, като в някои от тях първоначално се сварява портокалов коренов зеленчук, след което се смила, а в другия е обратното.

Предимството на това ястие е, че може да се приготви с гарнитура и десерт.

Как да готвя моркови котлети?

За да направите 6 порции ще са ви необходими следните продукти:

• ½ кг моркови;
• 1/10 литра вода;
• две големи лъжици грис и брашно;
• 1 супена лъжица. л. захар;
• яйце;
• половин чаена лъжичка сол.

Стъпка по стъпка рецепта за моркови котлети на снимката:

1. Първо трябва да отлепете зеленчука, след това да го настържете.
2. След това втрийте масата в затоплен съд за пържене, добавете гранулирана захар и разбъркайте.
3. След това трябва да се излее вода в контейнера за пържене, да се смесват продуктите. Кипнете до мека консистенция със средна температура, като разбърквате от време на време.
4. Когато е готов в тенджерата не трябва да остава течност. Приготвената маса се отстранява от печката и се охлажда.
5. Охладените моркови трябва да се осолят.
6. След това счупете яйцето и напълнете гриса.
7. Смесете всички съставки и оставете сместа за 20 до 30 минути. Това е необходимо за подуване на грис.
8. След изтичане на времето се препоръчва детайлът да се раздели на няколко равни части. След това се образуват средни бургери.
9. След това леко нахапаха всяка от подготвените моркови от двете страни в брашното.
10. След това поставете продукта в предварително затоплен съд за готвене с масло.
11. Изцяло изпържи пържоли от моркови до златисто кафяво със средна топлина.

Хранителна стойност на 100 г ястия:

• протеини - 4 g;
• въглехидрат - 14 g;
• мазнини - 10 g.

Калория - 152 ккал.

Класическата рецепта за най-добрите моркови котлети, видео:

Възможности за готвене

Сурови моркови котлети със соев сос

За да приготвите бързо и вкусно моркови котлети, ще ви трябва:

• чифт яйца;
• 1 кг оранжев корен;
• 2 - 3 големи лъжици соев сос;
• 3 крушки със среден размер.

1. За начало се препоръчва почистване и изплакване на зеленчуци.
2. След това те трябва да се търкат фино.
3. След това смесете яйцата със соев сос и ги изсипете в получената растителна маса, комбинирайте компонентите.
4. След това трябва да направите чисти котлети от кайма и да ги поставите в добре затоплен съд с масло.
5. Изпържете продукта с умерено нагряване до златисто кафяво.
6. След това можете да поставите бургерите на тава за печене и да ги изпратите в нагрята фурна за 1/3 часа, така че вътрешността им да бъде по-добре изпечена. Но можете да го направите и без него.

Когато е готова, ароматна чиния може да се сервира със заквасена сметана.

Десерт за деца

Най-вкусната рецепта за детски сладки моркови котлети, приготвени от следните продукти:

• чифт големи моркови;
• половина чл. мляко;
• две големи l захар;
• 30 грама сливи. масло;
• една трета от лъжица готварска сол;
• яйце;
• грис - чифт изкуство. л.

Производствени стъпки:

1. Първо трябва да отлепиш зеленчука, да се измиеш и нарязваш на тънки кръгове.
2. След това, нарязани моркови трябва да се поставят в тенджера и се изсипва третата част от чаша мляко.
3. Добавете захар, масло и сол. Смесете съставките.
4. След това поставете тенджерата на печката, като включите отоплението.
5. След кипене сместа трябва да постави средната топлина.
6. Готвя се до по-мека (20 - 30 мин.). При необходимост се препоръчва да се налива мляко и да се смесват продукти, за да се избегне изгарянето.
7. Когато сте готови, оранжевият коренов зеленчук трябва да се смила и изсипва в грис. След това смесете продуктите внимателно.
8. Получената маса се приготвя за пет минути, като се разбърква непрекъснато, след което се отстранява от топлината.
9. След това в получената смес трябва да разчупите яйцето и да смесите отново съставките. Необходимо е компонентите да се смесват много бързо.
10. След това пълнежът трябва да се охлади. През това време грис ще има време да абсорбира излишната течност.
11. След като растителната маса се охлади, трябва да я смесите отново, да оформите котлети (за предпочитане един размер) и да преобърнете всеки от тях в панировка.
12. След това те трябва да поставят в загрята тенджера с растителен компонент.
13. Запържете детайла до появата на румен от двете страни.

Готовото ястие се препоръчва да се сервира със заквасена сметана или кондензирано мляко.

Без грис

За да направите моркови котлети без примамки, трябва:

• чифт яйца;
• голям портокалов зеленчук (няколко парчета);
• 2/10 kg брашно;
• чаена лъжичка трапезна сол;
• 2 супени лъжици. л. захар.

1. Първо трябва да почистите, измийте и настържете голям зеленчук.
2. След това добавете яйцата към моркова маса, захар и сол. Разбъркайте добре съставките.
3. След това добавете брашното, разбъркайте. Ако е необходимо, тази съставка може да бъде добавена още.
4. След това е необходимо да се загрее тиган с кладенец и да се започне печене на моркови котлети.
5. Запържете продукта до златисто.

Задушени котлети от моркови

• 0,4 kg морков;
• 3 супени лъжици. л. Крекери (за паниране);
• 2 - 3 големи l. примамки;
• яйце;
• 0,25 супени лъжици сол;
• 60 ml сметана;
• 30 грама сливи. масло;
• 1 чаена лъжичка гранулирана захар.

Производствени стъпки:

1. Първо, обелете, измийте и заровете портокаловия зеленчук.
2. Поставете масата от моркови в тенджера или тенджера, добавете захар и сол. Смесете съставките.
3. След това добавете парче масло и се налива сметаната.
4. След това поставете чиниите на печката, като включите минималното отопление.
5. Задушени храни. H.
6. Когато е готов, морковът трябва да се превърне в пюре.
7. След това залейте грис и разбъркайте добре. След това сместа трябва да се остави да изстине и да набъбне грис.
8. В охладен моркови кайма трябва да се счупи едно яйце, се смесват съставките до хомогенна маса.
9. На следващо място, трябва да се образува чист бургери, ролка в панировка и поставени в двоен котел, смазани с масло.
10. Пригответе продукта за 15 - 20 минути, като настроите голям капацитет.

Препоръчително е готовото ястие да се сервира на масата в студена форма, поставяйки парче масло на всяка патица.

Котлети от моркови и ябълки

• 500 грама оранжев корен;
• 40 грама захар и сливи. масло;
• 300 грама кисели ябълки;
• 60 g грис;
• яйце (3 пъдпъдъци или 1 пиле);
• половин чаша мляко.

Производствени стъпки:

1. Първо трябва да миете, обелвате и настъргвате големи моркови.
2. Плодовете се изплакват, обелват, отстраняват ядрото, нарязват на кубчета или се настъргват на груби ренде.
3. Изсипете в тенджерата мляко и малко охладена преварена вода, след това сложете нарязаната моркова маса и парче масло.
4. Смесете съставките и закипете сместа.
5. Задушете морков за около 5 минути, след това постепенно изсипвайте грис в тенджерата, като разбърквате добре храната.
6. След това добавете ябълки, разбъркайте. Гответе още 2 минути. с минимално отопление.
7. Когато е готов, детайлът трябва да се охлади.
8. В яйцата при стайна температура се смесват добре.
9. След това трябва да създадете котлети, всяка от които се препоръчва за паниране в грис.
10. Намажете с пепелник масло, сложете плодовете и зеленчуците.
11. Поставете тавата за печене в нагрятата фурна.
12. Пригответе около 40 минути. (1/3 часа от всяка страна).

Котлети от моркови и сирене

• 300 грама моркови;
• 100 грама сирене;
• чифт яйца;
• 2 супени лъжици. л. примамки;
• няколко чл. л. бисквити (за паниране).

Производствени стъпки:

1. Обелете и измийте моркова, след което трябва да се нарязва на кръгчета.
2. След това, нарязаните кореноплодни растения трябва да бъдат нарязани с блендер или настъргани (по-добре да се разтрива целият зеленчук без нарязване).
3. След това добавете парчета сирене в купата, включете отново оборудването.
4. Получената смес се премества в купата, запълва се бисквитите и грис. Смесете добре съставките.
5. След това добавете яйца, сол. Всички продукти трябва да се разбъркват добре.
6. Препоръчва се морковите и морковите да се оставят за 1/3 часа за набъбване на грис.
7. След времето на получената маса е необходимо да се оформят баничките, които да се поставят в добре загрята тенджера с масло.
8. Изпържете продукта от всяка страна до златистата на слаб огън (около 10 - 15 мин.).

Когато е готова, ястието се препоръчва да се постави на повърхността на хартията, за да се отстрани излишната мазнина.

Варено сирене и моркови котлети

• портокалов кореноплоден среден размер (3 бр.);
• яйце;
• 150 грама извара;
• Брашно или бисквити (за паниране);
• 60 мл мляко;
• две големи l. грис и захар;
• 70 g сливи. масло.

Производствени стъпки:

1. Първо трябва да почистите, измиете и настържете фино зеленчука.
2. След това получената маса трябва да се постави в топъл съд с разтопено масло. Оставете да къкри за 2 - 3 минути.
3. След това се налива мляко, разбърква се.
4. Варете още 5 - 7 минути. в затвореното изделие при минимално отопление.
5. След това налейте захар, разбъркайте.
6. Гответе, докато омекнат.
7. След това налейте грис, разбъркайте, оставете да къкри за около три минути.
8. Когато е готов, подготовката на морков трябва да се постави в купа и да се охлади.
9. В охладената смес разчупете яйцето, разбъркайте добре продуктите.
10. След това добавете сирената, разбъркайте.
11. След това можете да пристъпите към образуването на чисти котлети, които трябва да бъдат панирани и разстилани в затоплен тиган с добавянето на масло.
12. Фрай до червено.

Когато сте готови, ястието може да се сервира с конфитюр или заквасена сметана.

Полезни съвети

Най-важното нещо при производството на котлети от моркови е тяхното правилно пържене.

Препоръчва се продуктът да се постави върху добре затоплен тиган, така че земната кора да може веднага да се „хване”.

Всяка котлета трябва да се пържи не повече от 1 минута и след това да се обърне на другата страна. За да направите съда по-мек, можете да затворите капака на тигана, за да изглежда хрупкав - не затваряйте капака.

Споделете публикацията "Моркови котлети - вкусна вегетарианска храна"

Задушени котлети от моркови

Кажете на приятелите си за рецептата.

Фоторепортажи

съставки

Грис - 2-3 ст.л.

Масло - 30 гр

Мънички - 3 супени лъжици.

• 137 kcal
• 45 мин.

Процес на готвене

Морковни котлети от моркови - вкусно здраво ястие за бебешка храна. В допълнение, морковите котлети могат да се използват в различни терапевтични диети. Лесно е да се готви, а вкусът може да бъде леко променен чрез добавяне на различни подправки и добавки от плодове, в зависимост от предназначението, пикантните добавки в бебешката храна трябва да бъдат ограничени, и може да се добави ябълка, банан или круша.

За готвене моркови котлети в мулти-готварска печка, е необходимо морков, който се нарязва на кубчета и варени в малко количество мляко или сметана, добавяне на масло, сол и захар. След това много картофено пюре, добавете грис и яйце, направете котлети и изпратете на двоен котел. Това е целият процес.

Така че, подгответе продуктите, които са необходими за приготвянето на задушени моркови котлети.

Обелете и наряжете морковите. Поставете в тенджера.

Добавете сол и захар.

След това сложете маслото в тенджера.

Изсипете моркови със сметана и гответе за 15 минути на слаб огън, докато морковите омекнат.

Когато морковът е готов, разбъркайте го с блендер с потапяне или го смажете със смачкване, което ще бъде по-трудно - морковът не трябва да бъде преварен.

Добавете грис към горещата маса и разбъркайте добре, оставете да се охлади до стайна температура, грисът ще набъбне през това време.

След това добавете яйцето и месяте до гладко.

Оформете малки котлети, навийте ги в галета и поставете на парник, намазан с масло.

Сварете парче моркови котлети в бавен печка за около 15-20 минути със силен варене. Сервирайте бургери веднага, поставяйки всяко парче масло.

Както рецептата?
постави 5 звезди
или дайте друга оценка!

Споделете рецептата с приятели

Ако ви харесва рецептата, споделете я с приятели в социалните мрежи.

Задушени котлети от моркови

Вкусни и здравословни, диетични и лечебни - всичко е свързано със задушени моркови котлети. Готвенето е лесно, вкусът е прекрасен и най-важното - тялото ви ще ви бъде много благодарно!

СЪСТАВКИ

• Моркови 600 грама
• Грис 3-4 Арт. лъжици
• Захар 2 Чл. лъжици
• Сол 1-2 Pinch
• Мляко 125 милилитра
• Яйце 1 брой
• Масло от 30 грама
• 3-4 галета Чл. лъжици

Описание на подготовката:

Почти всички ястия от моркови имат стойност за нашето тяло. Но ако са отслабени от болестта или се готви за малки деца, тогава е най-добре да се използва рецептата за приготвяне на моркови котлети за двойка. Има много рецепти за приготвяне на такива котлети с различни добавки, предлагам да изпробвате една проста рецепта за задушени котлети от моркови: 1. Обелете морковите, измийте ги и ги изтъркайте върху груби ренде. 2. Задушете морковите на слаб огън с мляко, масло, захар и сол в продължение на 15 минути 3. Добавете грис и яхнете още 5 минути 4. Охладете масата, добавете яйцето и разбъркайте добре. 5. Формирайте баничките, навивайте в галета. 6. Гответе в двоен котел за 20 минути. Активиране на най-високия режим на генериране на пара. Ако няма параход, можете да готвите в гевгир, поставен на тенджера с вряща вода. В този случай времето за готвене е 35 минути, всъщност това е всичко - след това котлетите ще бъдат готови. Приятно апетит!

Морковни банички по парова рецепта

Забележително. Полезна. Изцеление. Диетични - Всичко е за котлети с моркови. Вашето тяло ще се наслади на тази здравословна храна!

съставки

Кратко описание

Днес ще разгледаме как се правят моркови за пара, рецептата е много проста (но ако ви харесва пържени, тогава има рецепта за вас: "Вкусни моркови").

Такова ястие е особено полезно за деца, за хора, които имат отслабено тяло на болестта, за тези, които са на диета, и наистина, за всеки, който не е враг на тяхното здраве.

Котлетите от моркови, освен пара, са просто склад на витамини.

По принцип всички зеленчукови питки действат като доставчици на полезни минерали и витамини, които несъмнено укрепват нашите организми.

Ако ви харесва ястието моркови банички на пара, да го споделите, моля, в социалните мрежи.

Котлети от моркови - 3 диетични рецепти

Съдържанието

В менюто на всяка трапезария може да се намери просто, вкусно и здравословно ястие от моркови в съветско време. Морковните банички се приготвят бързо, са диетични и изглеждат апетитни. Морковите котлети са най-добрият начин за добавяне на здравословен богат на корени плод, богат на витамини и минерали.

Има много начини да се готвят моркови котлети - класически, като в детска градина, с грис, с трици, със сирене, във фурната, на пара, със зелени. Всичко зависи от въображението и вкусовите предпочитания.

Морковите в кюфтета запазват своите полезни свойства.

Класическата рецепта за моркови котлети

Това е най-основният начин да приготвите моркови. Тази рецепта е използвана в кетъринг в съветски стил и все още е включена в менюто за кетъринг в детската градина.

Класическите бургери от моркови могат да се ядат като самостоятелно ястие за обяд или с гарнитура за обяд. Диетолозите препоръчват да се използва ястието като една от леките закуски през деня.

Ще отнеме около 47 минути за приготвяне на четири порции котлети.

съставки:

• 0,5 kg. моркови;
• 1 средно пилешко яйце;
• 2 скилидки чесън;
• 1 среден лук;
• галета;
• вкус на сол, пипер;
• растително масло за печене.

Получаване:

1. Изплакнете и почистете морковите, чесъна и лука.
2. Обелените зеленчуци се смилат с блендер, месомелачка или фина ренде и се смесва с кайма. Не използвайте голяма ренде, в противен случай морковът може да не се пържи и да е суров.
3. Солени и пиперни смлени зеленчуци.
4. Формирайте формата на котлет. А чиста, еднаква форма е удобно да се направи с голяма лъжица.
5. Прекарайте всяка патица в галета.
6. Поставете котлетите върху добре затоплен тиган, намазани с растително масло.
7. Запържете баничките от всяка страна, като от време на време завъртате дървената шпатула, докато патицата се обърне розова, с апетитна коричка от двете страни.
8. Сервирайте ястието със заквасена сметана или с гарнитура от картофено пюре, овесена каша или задушени зеленчуци.

Моркови котлети с грис

Популярната рецепта за моркови котлети с грис често се използва в детските градини и училищата. Ароматни вкусни котлети могат да се сервират като следобедна закуска, обяд или вечеря и дори да се поставят на масата като празнично ястие на детско парти.

Диетичните моркови котлети с грис не изискват умения за готвене, подготвят се лесно и бързо. Всички съставки ще бъдат в кухнята на всяка домакиня през цялата година.

Времето за готвене четири порции е 48-50 минути.

съставки:

• 0,5 kg. моркови;
• 70 мл мляко;
• 2.5 Чл. л. примамки;
• 2 малки пилешки яйца;
• 3 супени лъжици. л. масло;
• 1,5-2 ч. Л. рафинирана захар;
• 0,5 ч. Л. сол;
• 3 супени лъжици. л. Растителни масла;
• галета.

Получаване:

1. Измийте морковите и ги обелете. Повечето от полезни микроелементи са скрити под кората, така че отрязвайте кожата колкото е възможно по-тънка.
2. Смелете морковите с блендер, ренде или месомелачка.
3. Поставете тиган с дебело дъно на огъня и изпратете същото масло. Изчакайте маслото да се разтопи и сложете морковите в тенджерата, поръсете я със захар и сол. Запържете морковите с дървена шпатула за 2-3 минути.
4. Добавете млякото в тигана и варете сместа от морково-мляко още 7 минути, докато масата се смекчи равномерно.
5. Изсипете грис в тавата и разбъркайте добре. Грипът трябва да попие сока от моркови и да набъбне. Изцедете сместа в тигана, докато започне да се сгъстява. Гледайте огъня, той не трябва да бъде силен.
6. Сгъстената смес се прехвърля в сух съд и се оставя да се охлади.
7. Поставете яйцата в сместа от моркови една по една, като разбъркате добре. Ако морковите са прекалено сочни, смляният зеленчук може да се окаже тънък и неподходящ за приготвяне на котлети. В този случай сместа се сгъсти до желаната консистенция с хлябните трохи или грис.
8. Използвайте лъжица, оформете котлетите и ги преобърнете в галета.
9. В предварително загрятата тава излейте маслото и изчакайте, докато маслото се загрее. На средна топлина, запържете котлетите от всички страни до еднообразна апетитна кора.
10. Поставете пържените банички на хартиена кърпа и изчакайте хартията да абсорбира излишното масло.
11. Сервирайте горещи, вкусни котлети горещи със чесън или гъбен сос, заквасена сметана или просто гарнирайте със зеленчуци.

Ябълкови котлети

Диетичната рецепта за котлети от моркови и ябълки е популярна сред любителите на правилното хранене. Комбинацията от моркови с ябълки и здрави растителни мазнини помага на тялото да максимизира ползите и да усвои всички полезни микроелементи и витамини, съдържащи се в кореновия зеленчук.

Пилетата от моркови и ябълки могат да се консумират в една от леките закуски, на обяд или като десерт.

Приготвянето на четири порции, приблизително 220 грама, ще отнеме около 1 час.

съставки:

• 500 гр. моркови;
• 280-300 гр. сладки сортове ябълки;
• 50-60 гр. грис;
• 40 гр. масло;
• 1 голямо пиле или 3 пъдпъдъчи яйца;
• 40 гр. захарен пясък;
• 100-130 ml. мляко.

Получаване:

1. Изплакнете добре морковите и ги обелете. Настъргайте кореновите зеленчуци на груби ренде, или ги нарежете с блендер, като използвате функцията за нарязване на зеленчуци.
2. Измийте ябълките и отстранете сърцевината и кори. Нарежете ябълките на малки кубчета, или настържете на груби ренде, ако желаете.
3. Поставете тенджерата на огъня, залейте с мляко и малко вода. Добавете масло и моркови в млякото. Изчакайте течността да заври и задушете моркова за 5 минути, докато омекне.
4. В тънък поток, непрекъснато разбъркващ, въведете грис в сместа от морково-мляко. Уверете се, че не образувате бучки от зърнени култури.
5. Изсипете ябълките в тигана и след няколко минути изпотейте масата на слаб огън.
6. Охладете съдържанието на съда до стайна температура.
7. В охладената смес влизат яйцата. Разбъркайте добре и продължете с образуването на котлети. Пробийте всяка патица в грис.
8. Приготвяйте диетата в бавен котлон, във фурната или на пара за около 40 минути - 20 минути за всяка страна.

Опитайте се да приготвите моркови за зимата - това е идеална и бърза закуска за всяка зимна ваканция. И ако сте фен на зеленчукови ястия, не забравяйте да приготвите запеканка от броколи.

Моркови патици задушени

Измийте морковите, обелете, настържете или смелете с блендер. Ако е необходимо, морковите могат да бъдат сварени предварително.

Поставете земята моркови в тигана, добавете 50 мл мляко, масло, захар, разбъркайте добре и оставете да къкри на слаб огън за 10-15 минути. След това добавете грис и останалото мляко и оставете да къкри още 7-10 минути.

След това извадете от огъня, охладете и разбъркайте добре с битият жълтък. Форма котлети от получената маса, добавете Зелените (ако детето не го възприемат, не можете да добавите) и гответе за няколко за около 20-25 минути.

Котлетите могат също да се приготвят в бавен котлон.

Съвет: за да добавите сорт, можете да добавите различни съставки към котлетите точно преди готвене, например, извара, сирене, сини сливи, ябълки, зеле или цвекло.

Коментари по статия (16)

Готвене - много вкусно. Ядоха повече бебе. Детето е придирчив - просто се опита. Струва ми се, че има грешка в рецептата - 0,5 кг моркови. На тази сума взех млякото повече, отколкото е посочено в рецептата.

И който някога се е опитал да ги направи във фурната, ние не обичаме храната с пара (((

И който някога се е опитал да ги направи във фурната, ние не обичаме храната с пара (((

Вкусно, но много меко разпадащо не е никак като на снимката... Мисля, че грис повече легна или мляко, добавих много. Ще се опитам, но като клас. Син само с тях лъжица и извади)

някак си се срина (но ще опитаме отново

Само варени, много вкусни. Тук едва ли трябва да бъдат положени повече яйца, които се разпадат малко

Отдавна търся добра рецепта за кюфтета и го открих тук. Малкият ми син ги пукна за двете бузи.

Задушени котлети от моркови

За рецептата за кюфтета ще ви трябва:

• морков - 600гр
• грис - 3-4 супени лъжици.
• захар - 2 супени лъжици.
• сол - 1-2 щипки
• мляко - 125 мл
• яйце - 1 бр.
• масло - 30g
• хлябни трохи - 3-4 супени лъжици.

Рецепта за приготвяне на кюфтета:

За да се готви пара моркови е необходимо.

В тиган нагрявайте млякото с масло, захар и сол. Настържете моркови на груби ренде. Поставете морковите в тенджера с мляко и оставете да къкри на слаб огън за 15 минути. След това добавете грис и оставете да къкри, като разбърквате още 5 минути. След изваждане от топлината, охладете масата.

Добавете яйцето към масата на котлетите, разбъркайте и направете котлети. Навийте котлетите в галета и ги сложете в двоен котел.

Готвене моркови котлети в продължение на 20 минути в режим на най-високо изпаряване.

среден резултат: 0.00
гласове: 0

Задушени диетични котлети от моркови

Публикувано 26.11.2017 г.
Публикувано от: Svetlaya74 [Офлайн]
Калории: Не е посочено
Време за готвене: 40 минути

Парен диетични моркови в бавен котлон, приготвен според нашата стъпка по стъпка рецепта, вкусна и здравословна храна за цялото семейство. И обърнете внимание, за тяхната подготовка се нуждаете от минимални съставки и време. Вие ще прекарате за готвене само 30-40 минути заедно с подготовката.

Необходими съставки:
- моркови 215 г,
- пилешко яйце 1 бр.,
- захар 1 супена лъжица.,
- сол 2-3 пинч,
- стафиди 30 г,
- грис 4 супени лъжици.,
- ванилова захар 1 ч. л

За котлети вземете морков с добро качество. Изплакнете обилно с течаща вода и отстранете кори. Настържете на средна решетка. По-добре е да не се използва голям ренде, тъй като готовите бургери ще бъдат прекалено „рошави”. Ако морковът е много сочен, изстискайте сока. Излишната течност ще попречи на образуването на котлети.

За нарязаните моркови добавете пилешко яйце, разбъркайте.

Добавете ванилова захар, сол, грис, гранулирана захар. Разбъркайте добре.

Добавете стафидите, разбъркайте отново и оставете за 15-25 минути, така че грисът да набъбне добре. Ако стафидите са сухи, напълнете го с вряща вода за 5-10 минути. След това източете водата, изсушете стафидите и добавете към моркова маса.

Масата се оказа доста дебела, много податлива на формоване. С лъжица вземете малка част от морковната маса и оформете с ръцете си малки банички. От тази сума получихме 6 малки котлети. Налейте 200-300 мл вода в купата на мултикукъра, поставете парна скара. Поставете заготовки от моркови. Покрийте капака. Стартирайте програмата "двоен котел / зеленчуци". В този случай, ако котлетите се приготвят под високо налягане, достатъчно е 6-7 минути. В конвенционална бавна печка времето за готвене е 30-40 минути.

Моркови банички са готови. Сервирайте топло със заквасена сметана или конфитюр. Приятно апетит!

Таблица № 5. Задушени котлети от моркови

Съставки (на порция):

• Моркови - 2 средни.
• Бяло яйце - 1 бр. (до 2 протеина на ден!)..
• Овесена каша - 1-2 супени лъжици. л.
• Захар - 1 ч. Л. (По избор).
• Сол - по желание.

Получаване:

• Измийте морковите, обелете и настържете. Към него добавете яйчен белтък и овесени ядки (могат да бъдат смачкани в блендер). Всички смеси и, ако е необходимо, поръсете със захар и сол.
• Образувайте малки котлети от моркови от получената маса. Най-удобният начин да ги извайвате с мокри ръце. Поставете котлети на параход (или мулти-печка) и гответе за 20-25 минути.
• Можете да подадете с ниско съдържание на мазнини заквасена сметана.