Рецепти за двойка в съдовете Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Witek и други модели със снимки. Как да готвя задушени месо печки котлети, зеленчуци, риба, месо, пиле, картофи. Парите в бавна печка вкусни и прости диетични ястия.
Задушени зеленчуци в бавен котлон
Задушени зеленчуци в Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex и други модели са чудесна идея за тези, които обичат разнообразни диетични ястия, както и за дете. Особено, защото за това във всички мултикурки се предлага програма за готвене на пара и специален контейнер за пара с формата на купа с отвори. Какви зеленчуци... Напред →
Тиквички, задушени в бавен котлон - рецепта за готвене
Ако никога не сте варени тиквички, задушени в бавен котлон, ви съветваме да го направите. Тази диета и нискокалорични зеленчуци ястие! Отличава се с нежен ненатрапчив вкус. Сдвоените тиквички могат да се сервират с зехтин, любим сос, със заквасена сметана или с бебешко кисело мляко. Кук тиква бързо. По време на готвене можете спокойно да говорите с... Следваща →
Пилешки кайма в бавен котлон - рецепти за какво да се готви
Какво може да се приготви бързо от мляно пиле в бавен котлон? Готвене на прости основни ястия - ориз с кайма и кюфтета. Рецептите са подходящи за готвене в мултикукър Redmond, Panasonic, Philips, Polaris и други модели. Съставки за мляно пиле с ориз в бавен котлон: пилешко кайма - 300 г; ориз - 2,5 чаши; крушка -... Следваща →
Цвекло в многовариантна - рецепта
Цвеклото в мултикукър (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Witek, Philips и други модели) може да бъде приготвено по различни начини. Може да се свари за салата, задушена с различни зеленчуци или без тях, да се готви борш и вкусна супа от цвекло. Помислете за всички режими, с които можете без много караница да приготвяте цвекло в бавен котлон. Просто трябва да... Напред →
Задушени кюфтета в бавен котлон - рецепта за готвене
Готвени задушени кюфтета в мултикукър (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Witek, Philips и други модели) са особено полезни за детето и за тези, които следват строга диета. За децата, правенето на кюфтета е най-добро от прясно мляно месо. Тогава те са доста сочни с приятна миризма. Можете да добавите ориз, елда,… Следваща →
Cheesecakes в бавен котлон от извара - класически и задушени рецепти,
Пригответе сирена в бавен печка (Polaris, Panasonic, Redmond и други модели) за закуска - невероятно популярно ястие от украинската и руската кухня. Пригответе сирена от извара с различни добавки, например с ядки, сушени кайсии и др. А използването на разнообразие от сладък сос им дава вкусен вкус. Първата рецепта за правене на чийзкейк в бавен печка е с захаросани плодове. Съставки за чийзкейк в... Следващ →
Sterlet в бавен котлон - вкусна рецепта за стерла
Sterlet в бавен котлон (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Witek, Philips и други модели) може да се приготви не само за празничен празник, но и за тържествена семейна вечеря. Желаещите да приготвят супа от стерла могат да се запознаят с рецептата за готвене тук. Можете също така да направите пълнежен съд от стерла. Тя ще се окаже необичайно вкусна. Сега предлагаме... Следваща →
Как да се готви винегрет в бавен печка - рецепта
Една проста и непретенциозна салата - винегрет в бавен котлон (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Moulinex, Witek, Philips и други модели) е много лесна за приготвяне. В MV сварете зеленчуците за него в купата, както и в парна кошница за двойка. Кои от тези методи да изберете - решете сами. Например, можете да... Напред →
Пилешки котлети в коктейл за яхния - рецепта за готвене
Готвените пилешки питки в мултикукър на пара (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Witek, Philips и други модели) са пълен диетичен продукт. Задушените пилешки кюфтета в бавен котлон се приготвят бързо. Протеините в пилешкото месо са много повече, отколкото при говеждото месо. За децата е много полезно. Рецептата за задушени пилешки котлети в бавен котлон е много... Напред →
Готвенето на пара в бавен готварска печка - това, което е „режим на пара“
Съвсем наскоро хората мислеха за здравословно хранене само във връзка с болест или операция, но сега всичко се промени - все повече хора съзнателно избират здравословен начин на живот и принципи на правилното хранене. С помощта на multicooker можете значително да опростите и ускорите процеса на готвене. Например, режимът на "пара" в мултикукер ще подготви нискокалорична и най-важното, здравословна храна не само бързо, но и запазвайки повечето витамини и хранителни вещества в продуктите.
Как работи или принципа на готвене
Изпаряването в бавен печка се извършва на същия принцип, както при двойния котел. Единственото изключение е броят на продуктите, които могат да бъдат приготвени по едно и също време (има повече такива в двоен котел). Самата мултикукър обаче е многофункционално устройство и лесно заменя не само двоен котел, но и фурна, печка, хлебопечка, оризова печка и др.
Продуктите се поставят във вътрешността на кутията на специална стойка. След това се добавя вода и се избира режимът "Steaming".
В мулти-печката целият процес на готвене продължава автоматично - той сам задава желаната температура, получава налягане (ако се използва функцията на тенджерата под налягане) и го връща в края на готвенето.
Не трябва да се притеснявате, ако сте забравили за това, което готвите, защото в края на работата мултикултурът ще завърши режима на задушаване и сам ще премине в режим на отопление. По същия начин се случва в случай, че водата в купата не е достатъчна и бързо се изпарява. В този случай ще трябва да добавите отново вода и да зададете допълнително време за готвене.
Времето за пара може да варира от 1 минута до 1 час (в зависимост от модела на мултикукър). Но трябва да се има предвид, че времето за готвене предполага пряко загряване и не включва отопление на купата и набор от налягане.
[blockquote icon = "cite"] Така че средно пареното ястие се приготвя за около 20-25 минути. [/ blockquote]
Отделно, заслужава да се отбележи, че парата в бавен котлон е най-сигурният начин: просто добавете вода към вътрешността на купата и затворете капака. При приключване на готвенето мултикуриерът ще докладва звуков сигнал. Ако готвите под налягане (някои модели имат допълнителна функция на тенджера под налягане), капакът ще се заключи, докато бавното печене намалява налягането от само себе си или отваря клапан за бързо освобождаване на налягането. По този начин е практически изключен пряк контакт с гореща пара.
Опции за готвене с пара
Палените ястия не без основание се считат за най-полезни: този начин на готвене се препоръчва за хора, страдащи от стомашно-чревни заболявания, диабет, както и бъдещи майки, кърмещи жени и деца.
Задушените ястия имат няколко предимства:
- Те не изискват добавяне на масло, което по време на пържене изпуска вредни вещества - канцерогени, а също така съдържа допълнителни "безполезни" калории;
- Продуктите на пара запазват своя вкус, цвят, мирис и форма;
- Когато се обработва с пара, храната не се нагрява над 100 ° C и затова запазва повечето витамини, които са полезни микро и макро елементи.
- Готовите ястия са по-благоприятни от варени, тъй като чешмяната вода е хлорирана и съдържа метални примеси.
Какво да готвя
Парен, можете да приготвите почти всяко ястие: от пайове и пудинги, до парни котлети и варено свинско. Особено вкусни ястия идват от домашни птици и риби, защото те не пресушават, не само запазват формата и вкуса си, но и абсорбират ароматите на подправки и билки при готвене.
В интернет можете да откриете огромен брой рецепти за готвене за готвене на пара за мултикукър. Не е необходимо да се търси рецепта за всеки модел специално, защото принципът на готвене във всички мултикурки е един и същ, а това, което е подходящо за марката Multicooker, е подходящо и за Multicooker Redmond.
Кулинарни трикове
- Не натрупвайте храни твърде плътно, като по този начин се затруднява навлизането на парата и ястието се сварява неравномерно;
- Не нарязвайте прекалено малките съставки, в противен случай те ще поемат твърде много влага и ще загубят формата си, ще се превърнат в бъркотия;
- Сол и пипер ястия, задушени, е по-добре в самия край на готвене.
- Да не се готви в този режим, макаронени изделия или големи парчета месо, поради големия обем те се сварят неравномерно, както и гъби - те изискват допълнителна топлинна обработка над 100 ° С.
Вместо заключение
За нас е важно не само да ядем здравословна и здравословна храна, но и да отделяме минимално време и усилия за процеса на готвене. Това е възможността, предлагана от съвременните мултикурки, да се заеме с рутинната работа и да ни остави време за експериментиране и кулинарно творчество!
Задушени ястия в бавен котлон
Почти всички мултикурки имат функцията на пара. Във всеки случай няма изключения. Тази функция е една от онези, които правят бавната печка наистина универсален кухненски уред.
Парна храна е високо ценена сред феновете на диетичната храна. И не случайно, защото този метод на топлинна обработка се счита за най-полезен. Тя ви позволява да съхранявате максимално количество витамини в храната, за да направите ястията лесно смилаеми, без да навреди на стомаха ни.
Готвенето в бавен котлон е много просто и удобно. По мое мнение, това е много по-лесно, отколкото в обикновените параходи. Да, в multicooker няма многоетажна парна секция. Но можете да готвите 2 ястия наведнъж по различни начини, съчетавайки редовно готвене и пара.
В бавен печка можете да изпарите различни ястия: парни котлети и месо, риба и зеленчуци. Можете дори да направите печене за няколко, например, да направите много вкусна натруфен. В този раздел на сайта можете да намерите рецепти за варене в мултикуриер на тези и много други ястия. Яжте здравословни и вкусни диетични ястия и бъдете здрави!
Закъпеният заек в бавен котлон
Добре дошли! Днес ще ви кажа как да приготвите задушен сочен заек в бавен котлон. Не всеки е позволено да яде пържено месо, така че на помощ пристигат прости методи за приготвяне на диетична храна. Заек филе могат да бъдат приготвени в собствения си сок, а не непременно печени във фурната. За това ще ви трябва лист фолио, за да направите месото меко и сочно.
Варени кнедли с извара в бавен котлон
Добре дошли! Днес ще ви кажа как да правите варени кнедли със сирене в бавен котлон. Кнедли с пълнеж от сирене е класическа рецепта, но има и свои собствени тайни за готвене.
Как да готвя, изпържвам, къкри, пекат и пара в бавен печка?
Как да готвя, изпържвам, къкри, пекат и пара в бавен печка?
Готвенето в бавен котлон с една или друга рецепта е съвсем проста. Първо, електронните съдове имат ергономичен контролен панел, състоящ се от бутони за активиране на дисплея и програмата. След като сте избрали необходимите рецепти, ще трябва да кликнете върху необходимите бутони, съгласно инструкциите, плюс задайте таймера за закъснение и оптималното време за готвене, ако е необходимо. В повечето случаи се прилага общото правило. Ако бутоните са отляво на дисплея, тогава времето се задава по подразбиране на тези програми. Това означава, че избирате рецепти и кликнете върху левия бутон, не можете да мислите колко е необходимо за приготвянето на тези ястия. Пилаф се приготвя в рамките на един час, овесена каша - 40 минути и др. В този случай все още трябва внимателно да се запознаете с рецептите, да измервате правилното количество съставки и да изливате необходимото количество вода, съгласно инструкциите. Колкото по-малко вода се налива, толкова по-малко време ще е необходимо за приготвяне на ястие.
Как да готвя в бавен печка?
Как да готвя и колко? Ако сте задали въпроса "Как да готвя в мултикукър?", Тогава отговорът на него ще лежи в равнината на определяне на необходимото количество вода за всяко отделно ястие. Излива малко вода - ястието се приготвя по-бързо. По-истински, звуковият сигнал за края на готвенето, готвенето ще звучи по-бързо. Що се отнася до ястието, не е факт, че през това време с по-малко вода ще има време да ври добре. Ето защо силно препоръчвам стриктно да спазвате пропорциите, като използвате активно мерителната чашка от комплекта. Има и друга възможност. Ако не изключите мултифункционалната камера след края на готвенето, устройството ще продължи да работи непрекъснато до 12 часа за реда. Има голяма вероятност отоплителният режим да позволи на крупата да се изпари до желаното състояние и без вода. В същото време и има някои недостатъци. Например, ако се готви ориз за гарнитура, след това се изсипва чаша зърнени храни и го напълнете с две чаши вода. В края на готвенето, multicooker започва да нагрява ориза. Така че, ако режимът на отопление е включен твърде дълго, ще получите не варено, но пържен ориз, макар и не изгорял.
Готви се в бавен котлон.
Можете да готвите както в популярните модели Redmond или Philips, така и в най-евтините мултикурки. Успешно готви в мулти можете да следните ястия: просо, овесено брашно, елда, херкулес, грис, ориз, грах, пшеница, ечемик, млечни продукти, зърнени храни, ориз, супа, паста, елда, картофи, кнедли, зеленчуци, цвекло, ориз, желе, ечемик, грах, месо, супа от грах, боб, мантия, яйца, телешки език, борш, пиле, картофи, супа от зеле, картофено пюре, леща, спагети, компот, желе, кондензирано мляко, юфка, скариди, бульон, кнедли, кисели краставички, рогове, хинкали, риба супа, колбаси, конфитюр, сърце, котлети, зеле ролки, гъби, яхния, риба, тиква, нахут, елда, моркови, броколи, пилешки гърди, харчо, царевица, овес, кисел, греяно вино, сок, булгур.
Как да се изпържи в бавен печка?
Ако бавната печка е тенджера, тогава възниква естествен въпрос. Възможно ли е да се изпържи в бавен котлон? Оказва се, че това е възможно, а има и съответен режим, наречен „Пържене”. Отбелязвам, че режимът може да не е във всички модели, но при определени манипулации той може да бъде зададен и с помощта на основни програми, например, като се използва режимът за печене, разположен от дясната страна на информационния дисплей. Ако режимът "Пържене" все още е на разположение, тогава има възможност за уточняване на продукта, който ще изпържите: риба, месо, зеленчуци. Що се отнася до процеса на готвене, той може да се извърши с отворен капак и със затворен капак. Затворен капак е лек режим без прекалено много интензивност. Не забравяйте да махнете капака от капака и да използвате кухненска ръкавица, за да я предпазите от гореща пара.
Как да се изпържи правилно в бавен котлон?
Много потребители са загрижени за проблема с добавянето на масло или мазнина по време на процеса на пържене. Имате ли нужда от тези не прекалено здрави съставки? По принцип, можете да направите без тях, но няколко капки няма да бъдат излишни. Изберете програма и кликнете върху старта, капете олиото за готвене и покрийте тигана с капак. Това ще му позволи да се затопли по-бързо. След това можете да отворите капака и да поставите съставките върху повърхността на работната купа. Ние започваме да насочваме пърженето, без да забравяме да смесим или да се обърнем от едната страна към другата. Използвайте само силиконова шпатула, пластмасова или дървена лъжица. Избягвайте използването на метални аксесоари, в противен случай можете да повредите вътрешната не залепваща повърхност на купата. Ако повредите, без масло, със сигурност не можете да направите.
В коя котловина можеш да изпържиш какво?
Ще можете да изпържите храна в моделите на такива производители като Redmond, Polaris, Philips, Supra и Panasonic. Най-подходящ е за пържене на такива ястия като: картофи, пиле, пържени картофи, риба, кюфтета, гъби, зеле, сребро, говеждо месо, скариди, пасти, пилешки крака, сьомга, пилешки бутчета, розови сьомга, крилца, лук, яйца, свинско, крилца, купати, месо, кайма, патица.
Как да се задуши в бавен печка?
Ние пристъпваме към разглеждане на въпроса "Как да се сложи в бавен печка?". Тук всичко е малко по-сложно. За да започнете, кликнете върху бутона "Меню" и след това поставете курсора срещу програмата за гасене. Разглеждаме дисплея и наблюдаваме времето по подразбиране от 60 минути. Ако трябва да настроите повече, задръжте бутона на таймера, тогава стойностите ще започнат да се променят, докато достигне 12 часа. Изберете желаното време, кликнете върху старта. Проверете дали индикаторът в бутона Старт вече не мига. Когато програмата приключи, ще чуете звуков сигнал, след което тиганът автоматично ще започне да нагрява вашето блюдо, докато не решите да се насладите на него. Изход от режим на гасене - бутон “Отопление / изключване”.
Как да използваме режима?
Как да се задуши в бавен печка? За да започнете, пригответе всички съставки и ги сложете в тенджерата заедно с любимите си подправки. След това поставете тенджерата в устройството, завъртайки я обратно на часовниковата стрелка, докато тя бъде плътно в контакт с нагревателната плоча. Затворете капака. Трябва да чуете характерно кликване. Ако няма щракване, тогава капакът не се затваря плътно и режимът на гасене няма да работи правилно. Когато отваряте капака, уверете се, че сте проверили уловителя на водата. Ако е пълна, не забравяйте да я излеете преди следващата употреба.
Вие ще успеете да задушите добре във всички модели мултикурки, като най-популярните производители са Redmond, Polaris, Philips, Mulinex. Обикновено се препоръчва да се задушава зеле, боб, картофи, месо, задушени картофи, пиле, говеждо месо, зеленчуци, свинско месо, гъби, черен дроб, зеле ролки, тиквички, кисело зеле, патица, заек, котлети, гъска. Рецептите се оправдават.
Как да се пекат в бавен печка?
Ще разберем как да се пекат в мултикукър, независимо дали е Redmond, Panasonic, Polaris или друг производител. За това, производителите са вградени в специална програма "Печене". Ако този режим не е във вашия модел, той не е предназначен за печене. В същото време можете лесно да изпечете нещо в режима „Пържене“, който може да бъде персонализиран за вашите нужди. Програмата "Печене" е предназначена за приготвяне на вкусни кифли, бисквити, затворени и отворени пайове с пълнежи, зеленчуци и извара. В допълнение, ако "Fry" може да се използва като "Baking", тогава "Baking" може да се използва като "Frying" за приготвяне на стандартни ястия. Например в този режим лесно ще приготвите пържено пиле (цяло или нарязано на парчета), бургери, картофи и др. Можете да изпържите и с затворен, и с отворен капак. Изхвърля се пръскането на сок и масло. В режим "Печене" можете също да преглеждате месото, да запържвате зеленчуци или да създадете бъркалка за супа.
Какво е най-добре да се пече?
Най-добре е да се пекат следните ястия: картофи, печени картофи, пълно пиле, месо, риба, ябълки, свинско парче, говеждо, зеленчуци, скумрия, кнедли, пъстърва, сьомга, розова сьомга, тиква, гъби, пищяла, пуйка, гърди, гърди, шунка, треска, шаран, шия, патладжан, цвекло, щука, телешко, сьомга, шампиньони, свинско месо, свинска мас, патица, свинско шия, червена риба, бедра, поллок, агне, костур, пипер, паста, филе, филе, пиле, котлети, каракуд, заек, банани, сьомга, камбала, гърди, крила, ребра, суши, есетра.
Мога ли да се пекат в бавен котлон във фолио?
По принцип, печенето и фолиото не са необходими, така че всичко е добре изпечено. Защо да рискувате домакинските уреди? Съдейки по прегледите, нищо няма да се случи, ако, например, използвате фолио за създаване на кекс - зебра, след това извадите фолиото и ще получите много красива торта. Ако имате опит печене във фолио, да го споделите в коментарите, то определено ще дойде по-удобно.
Как да готвя една двойка в бавен печка?
Готвенето на пара в бавен котлон е на разположение на потребителите на кухненски уреди поради наличието на специална програма, която се нарича "Парене". Този режим е предназначен за създаване на ястия, свързани със здравословна или диетична храна, т.е. Функцията параход ви позволява да приготвяте бургери, зеленчуци, риба, кнедли, кнедли, варени на пара, както и зеленчуци за винегрет. С помощта на специална кошница можете дори да сварите яйцата. Готвенето в парна печка е придружено от поставяне на необходимите съставки в специален контейнер за готвене, винаги включен в комплекта. Отбелязвам, че освен това този режим може да се използва за нагряване на течни и порционни продукти, съответно в тенджера или в кошница с пара.
Съвети за готвене с пара
• Не поставяйте храната в кошницата твърде плътно. Парата трябва да циркулира свободно между съставките.
• Като използвате замразени зеленчуци, не можете да ги разтопите предварително. За една двойка те се размразяват много бързо. Направете същото и със замразена риба. Освен ако не боли да го отрежете на парчета и да увеличите времето за готвене за няколко минути.
• Големите зеленчуци се приготвят цели и се нарязват на няколко парчета.
• Солта е по-полезна за добавяне не в началото на готвенето, а вече в готовата храна.
• Когато добавяте подправки, ги изсипвайте не във водата, а директно върху съставките.
• Ястието ще се приготви по-бързо, ако не напълнете резервоара със студ, а с гореща вода.
Какво може да се задуши в бавен котлон?
Парен можете да приготвите следните ястия и продукти: кюфтета, риба, зеленчуци, пиле, картофи, ориз, месо, кнедли, розова сьомга, сьомга, картофи, пъстърва, гърда, броколи, телешко, свинско, зеле, кнедли, елда, скумрия, пуйка, цвекло, хинкали, чийзкейк, сьомга, тиквички, костур, тестени изделия, черен дроб, овесена каша, пилешки бутчета, щука, таралеж, кебап, скариди, телешко месо, кюфтета, пикша, шаран, мойва, пиле, пика, щука, калмари, кюфтета, заек, печене, пържоли, зла, панга ICS, ябълки, аспержи, камбала, патладжан, салата, крила, картофени палачинки, платика, шаран, яйца, гъби, свинско месо, ребра, наденица.
Как да готвя една двойка в бавен печка
Варени ястия се считат за по-здравословни и нискокалорични. Този метод на готвене е подходящ за тези, които искат да отслабнат или да се ограничат поради здравословни проблеми. Можете също така да хранят малките деца с този метод на готвене. Това ще бъде най-правилното решение да закупите бавно печка и да я подготвите с този режим, дори и да не принадлежите на гореспоменатите хора.
Каква функция в мултикукъра ви дава възможност за пара
Почти всички съвременни кухненски уреди от този тип имат функцията да готвят ястия с пара. Намерете този режим не е трудно и грижи. Обозначението може да е различно, но най-често производителите на оборудване използват „готвене на пара“. За да направите това, използвайте специална чаша на дъното за вода и контейнер с малки дупки, където отива основното ястие.
Как работи тази функция
Принципът на работа на този режим е доста прост. Изливаната в чашата вода се загрява до точката на кипене с помощта на парогенератор и се генерира пара, която се поставя върху храна отгоре, като по този начин готвенето е много по-бързо, отколкото при готвене, печене и пържене. Целият кондензат се събира в тенджерата. Да се развали нещо е почти невъзможно. Бавната печка има индикатор за таймер и ниво на водата. Ако течността се изгори, уредът се изключва, след което може да се добави към специален отвор. Вместо обикновена вода, можете да използвате чай, бульон или вино.
Как да готвя една двойка в бавен печка
Първо, трябва да проучите електрическия уред, така че когато готвите, не пропускайте нищо и не правете прекалено много. Тогава готвенето, без съмнение, ще бъде дадено много лесно. С помощта на специална кошница можете да приготвите яйца. Дори и при този режим можете да претоплите течности и а ла карт ястия.
Подготовка на продукта
Първо, разбира се, трябва да се погрижите за самите съставки. Месото трябва да бъде добре измито и изсушено. В яйцата направете малка дупка. В карфиол, зеле и аспержи зеле, трябва да отрежете дебели стъбла. Останалите продукти могат да бъдат оставени цели или нарязани на филийки.
Време за готвене
Както бе споменато по-горе, с помощта на бавен печка и неговия режим на пара, храната се приготвя много бързо. Тук ще намерите списък на продуктите и точното им време за готвене (посочено в минути). Можете да вземете абсолютно всякакъв брой продукти, списъкът е общ шаблон.
Месо, птици и яйца: t
- Manti (8-10 единици; 500 g) - 35–40.
- Кнедли (450 г) - 25–30.
- Пилешко филе (500 гр.) - 20-25.
- Филе от телешко месо (500 гр.) - 25–30.
- Агнешко филе (500 гр.) - 25 бр.
- Свинско филе, говеждо (500 гр.) - 15–25.
- Пилешки котлети (4–6 бр.; 500 гр.) - 18–20.
- Кюфтета (20-25 броя; 500 g) - 15–18.
- Турция котлети (300 г) - 25-30.
- Телешки котлети (300 g) - 25–30.
- Пилешки бутчета (300g) - 25–30.
- Телешки колбаси (8 броя без отстраняване на обвивката) - 8–13.
- Франкфуртски колбаси (8 броя в черупката) - 8–10.
- Агнешки пържоли (240g) - 25-30.
- Твърдо сварени яйца (10 бр.) - 15–20.
- Меко сварени яйца (10 бр.) - 10–13.
Морски дарове:
- Замразени скариди (450 g) - 15–20.
- Филе от червен бас (400g) - 15–18.
- Свеж морски костур (400g) - 17-25.
- Замразени калмари (600g) - 20-25.
- Миди в черупки (1 кг) - 18-25.
- Омари (2 бр.) - 30–35.
- Пъстърва (300 г) - 18–25.
- Риба тон (400g) - 25-30.
- Филето (300g) - 15–18.
- Обелени варени замразени салатни скариди (500 гр.) - 5 бр.
Зеленчуци и плодове (500 г):
- Моркови - 20-25.
- Аспержи - 30–40.
- Артишок (4 средни) - 40-45.
- Зелето от аспержи (съцветия) - 15–20.
- Карфиол (съцветия) - 20-25.
- Брюкселско зеле - 20-25.
- Зеле (резени) - 25-30.
- Аспержи - 30–40.
- Копър - 15-20.
- Скуоши - 15–20.
- Кольраби - 20-25.
- Картофи - 20-25.
- Картофи в униформа - 30-40.
- Царевица (2 кочани) - 55–60.
- Праз - 20-25.
- Цели гъби - 20–25.
- Нарязани гъби - 5-10.
- Цвекло - 40-60.
- Китайско зеле (стъбла) - 6.
- Китайско зеле (листа) - 2–3.
- Броколи - 5-6.
- Патладжан - 5-6.
- Грах - 4–5.
- Български пипер - 2-4.
- Спанак - 5-6.
- Тиквички - 4–6.
- Ябълки - 10-15.
- Круши - 10-15.
Какво може да се изпари в бавен котлон
Можете да направите голям брой доста популярни ястия като кнедли, кнедли, манти, различни сладкиши, разнообразни зърнени храни, зеленчуци за всякакъв вид месо и птици, бъркани яйца, омлет, винегрет, кюфтета, салата, тестени изделия, таралежи, ориз, картофи, макаронени изделия, пълнени зелеви ролки, сирене торти, ребра, крила, крака, гърди, риба и много повече. За да направите храната много вкусна, придържайте се към следните точки:
- Налейте вода в купата по-добре не студена, а гореща, така че храната ще бъде приготвена много бързо.
- Поставете зелени зеленчуци или зеленина за кратко време, в противен случай ще загубят цвета си.
- Замразените храни не трябва да се размразяват предварително, бавното готвене ще го направи много по-бързо.
- Храната в кошницата не трябва да се поставя наблизо, в противен случай парата няма да може да отиде в отдела с него. Това ще доведе до проблеми с техниката.
- Добавете подправки към самата храна, а солта е по-добре да добавите към вече приготвеното ястие.
Как да използвате двоен котел в бавен котлон: инструкции стъпка по стъпка
- 1) Първо се погрижете за ястието, всички продукти трябва да бъдат подготвени правилно.
- 2) Ако трябва да се готви бързо, след това нагрявайте водата, ако не бързате, течността е подходяща за всяка температура.
- 3) Отстранете контейнера и налейте вода в купата.
- 4) Поставете обратно контейнера на място и изложите съставките.
- 5) Затворете капака, изберете режима и изчакайте сигнала, означаващ края на готвенето.
Ползи за готвене с пара
Функцията на парахода в този прекрасен универсален кухненски уред ще се хареса на всички, особено на тези, които са споменати в самото начало - тези, които следват диетата според инструкциите на лекаря, които нямат време да готвят, трябва да се хранят правилно и децата на всяка възраст. Информацията по-долу ще ви помогне да обясните това разделение.
- Парите позволяват на храната да запази всичките си полезни свойства, цвят, вкус, мирис и форма. При готвенето тези качества се губят, а при пърженето те получават много безполезни калории.
- Това е най-бързият и най-добрият начин за готвене. Оставете храна и направете други неща. При прекратяване на crock-pot ще ви уведомим.
- Задушените ястия лесно се абсорбират от тялото, не се запушват с шлаки и токсини, а също така подобряват цялостното физическо и морално състояние на човека.
- Кожата и скалпата ще изглеждат здрави с редовно хранене на такава храна, имунната система също ще се подобри и тялото ще бъде в добра форма.
- С често стрес, депресия, апатия и умора, опитайте се да ядете ястия, приготвени изключително от пара, което ще ви помогне по-спокойно да третирате трудностите в живота.
Обобщавайки, можем с увереност да кажем, че бавната печка с режима на задушаване ще направи живота ви по-лесен и ще бъде изключително полезен елемент в кухнята.
Готвене на храна за двойка: как да направите любимите си вкусни и здравословни?
Парното е най-нежният и нежен вид топлинна обработка на продуктите, който запазва полезните свойства на храната. Готвенето на такова ястие не отнема много време, особено ако готвите в бавен котлон. Как изглежда парата, какви са предимствата на този метод на готвене, колко вкусно е да се готви храната с помощта на парния метод.
Предимствата на храната, направена с пара
Парите се различават от кипене във вряща вода. Първият метод е преработката на храна с гореща пара, а вторият метод на готвене се извършва чрез топлинна обработка във вряща вода. Когато продуктите за обработка на пара не са в контакт с течността и се приготвят изключително с пара. В резултат на това всички вкусови и здравословни свойства се съхраняват в съда.
Например фолиевата киселина, съдържаща се в храните, се разрушава по време на топлинна обработка в кипяща вода, а когато се изпарява, намалява само с 15%. Същото се отнася и за витамини и минерали, които са част от консумираните храни. Ето защо, много хора, които се опитват да водят здравословен начин на живот, предпочитат да използват този метод на готвене.
Какви продукти могат да приготвят парен съд?
Някои смятат, че само няколко зеленчуци могат да бъдат приготвени за няколко, но обхватът на приложение на този метод е обширен. За готвене по този начин те използват както бавно, така и двоен котел, излагайки специален режим "гореща пара".
Парен, можете да приготвите различни храни: зърнени храни, кнедли и дори пекат кифлички. Това е, което подкупи представения метод на днешните потребители. Можете да готвите всичко, но полезността на ястията е запазена.
Техника за създаване на здравословни и вкусни кулинарни шедьоври
Почти всеки multicooker е оборудван с функция за готвене на пара. Това прави устройството наистина универсално. Възможно е да се приготвят различни видове ястия по различни начини, включително готвене.
Функцията за автоматично стартиране прави парата в бавната печка още по-удобна. Извършва се по специален режим, който с помощта на таймер, предварително зададен от домакинята, стартира бавното готвене, за да приготви храната в определено време. Ето защо, след като сте дошли от работа, вече можете да се насладите на прясно приготвен вкусен обяд или вечеря. Можете също да спите по-дълго, да ставате, да закусвате и да работите.
Multicooker е по-малък от двоен котел само в броя на секциите, запазени за този работен процес. В първата версия на домакинските уреди е възможно да се приготвят по едно ястие наведнъж, докато в двоен котел можете да приготвите няколко ястия наведнъж от 2-3 секции. Парите в бавен печка пестят много време. Ако няма място за приготвяне на храна по обичайния начин в живота си, то това устройство е това, от което се нуждаете.
Рецепти за готвене за двойка с голямо разнообразие. Всеки е свободен да избира менюто. За вегетарианци и натуропати този начин на готвене е най-лесно смилаем и приемлив. Ако човек следи състоянието на неговото здраве, тогава този метод е най-добрият.
Къде и как се прави храна на пара?
Пароварката е просто създадена, за да може човек да води здравословен начин на живот и в същото време да яде вкусна храна. Предимствата на двойния котел са много. Изброяваме основните:
- Продукти за лека топлинна обработка.
- Голяма гама от продукти, които могат да бъдат приготвени в това устройство.
- Няколко секции, благодарение на които можете да приготвите по 2-3 ястия едновременно.
- Когато готвите с пара, не е необходимо да добавяте масло или мазнина, така че ястието да се готви добре.
- С такава обработка продуктите изключват образуването на канцерогени и други опасни вещества.
За да може храната в двоен котел да се готви добре и да бъде вкусна, трябва да спазвате следните прости правила:
- Не поставяйте в отделението (купата) много продукти. Парата трябва да обгръща храната, като я насища до пълно готвене.
- Зеленчуците и другите продукти трябва да бъдат нарязани по еднакъв начин на всяко парче, равномерно приготвено.
- Необходимо е да се следи количеството вода в двойния котел. За готвене на няколко ястия, трябва да се добави вода, така че да има постоянен поток от гореща пара.
- Не често отваряйте капака. В този случай парата веднага се разпространява във въздуха, което увеличава времето за готвене на съда, а също и поради това става необходимо да се добави още вода.
- Ястието ще се окаже по-богато, ако дъното на двойния котел е покрито с фолио за храна. Храната от това става сочна и ароматна.
- Зеленчуците могат да се приготвят без първо размразяване.
Всеки модел на двойния котел показва количеството вода, което е необходимо за създаване на пълна пара. Готвенето на зеленчуци в двоен котел изисква не повече от 15-25 минути, в зависимост от вида на зеленчука. Но в същото време трябва да излеете достатъчно вода, за да изпечете ястието добре. Такова бързо готвене като домакини и заети хора.
Колко време отнема да се приготви вечерята?
Зеленчуците се приготвят бързо и ефикасно. Но с този процес е малко бавно. Парен ориз, например, трябва да се готви поне 50 минути. В същото време е необходимо да се следи количеството вода, като периодично се добавя течност. Картофите ще бъдат задушени за 40 минути.
Без значение колко време се харчи за готвене на храна за двойка, това не намалява полезните му свойства. Но да се приготвят вкусни ястия, без да се прави компромис навреме, ще помогне на бавната готварска печка.
Ползите от храната, направена с пара
Парите са особено препоръчителни за готвене:
- хора, страдащи от проблеми със стомашно-чревния тракт (язва, гастрит, парене);
- в периода на рехабилитация след заболяването;
- за деца, децата по-добре подготвят ястия без добавяне на масло и мазнини.
Някои мърморят за „скучния“ вкус на задушената храна. Всъщност вкусът е един и същ. Просто, ако човек е свикнал със силно подправена или пържена храна, първоначално естественият „парен“ вкус на продуктите ще изглежда необичаен. Много скоро ще се опитате и ще го обичате.
Варени с парни ястия са вкусни и здравословни. Това е цял клон в готвенето, който се развива все по-бързо.
Парите в бавен котлон
В този интелигентен уред можете не само да готвите, запържвате, да се печете, да печете, да печете, но и да готвите на пара. Както знаете, храната, приготвена по този нежен начин, се характеризира с непроменени ползи за човешкото здраве, а в готовите парни ястия максимално се запазват ценните за тялото вещества.
Освен това, парата в бавно готвене на печка е изключително удобна. Например, ако обичате парен съд, може случайно да изгорите ръцете си при готвенето им, но това не е така в бавното готвене. За самия процес в това устройство е отговорен за специална програма - Готвене за двойка.
Производителите са оборудвали мултикурки с специални купи с дупки (вложки) за готвене на пара. За да приготвите всяко ястие в този уред, достатъчно е да напълните основната купа с вода, след това поставете парата в нея и включете необходимия режим за желаното време.
Между другото, времето за готвене на пара в бавен печка се определя от необходимото количество вода. Например, ако ястието изисква по-малко от 10 минути приготвяне, достатъчно е да се излее 2 много чаши вода в купата. Когато храната по рецептата се приготвя 10-30 минути, ще вземе 2 от една и съща чаша вода. Е, ако определеното време варира в рамките на половин час или час, е необходимо да се напълни тенджерата с 5 течни мулти-цистерни.
Но, както може, това са общи препоръки, затова, преди да приготвите задушени ястия, най-добре е да уточните точното количество вода в инструкциите за този уред. Може да се случи, че водата в купата вече е изпарена и чинията все още не е готова. След това трябва да излеете повече течност в тенджерата на multicooker и да активирате отново програмата Steaming. Между другото, когато водата кипи, мултикукърът преминава в режим на отопление и съответно спира парата на чинията.
Какво друго трябва да се помни, когато се готви задушени ястия в бавен котлон: тази програма може да бъде настроена за време от 1 минута до 1 час. Ако е необходимо ястието да се готви малко по-дълго, след час се добавя необходимото време и допълнителна вода.
И все пак, какви ястия можете да приготвите в бавен котлон в този режим? Има много такива. Първенството в списъка принадлежи към ястия, които според установените традиции готвят изключително за двойка: разнообразие от китайски парчета от кнедли, централноазиатски манти, пайове, кифлички и дори джинджифил. Птица, риба, мляно месо, зеленчуци - всички тези продукти на пара се превърнаха в чудо в чудесни ястия, които могат да украсят списъка с рецепти с много готвене.
На вкус, парните ястия са малко скучни, но изобщо не губят. Между другото, вкусът на тези храни винаги може да бъде подчертан, укрепен и разнообразен чрез използването на различни сосове. Това може да бъде, например, просто подправена заквасена сметана, майонеза или сос от пресни билки, като песто. Много парни ястия са украсени със смес, приготвена на основата на соев сос, подправена с джинджифил, люта чушка и сусамово масло.
Не е нужно да се страхувате да експериментирате - варените, приготвени на парата в бавното готвене, ще бъдат не само изключително здрави, но и интересни.
multipovara.ru
"Povaryata"
Сайт за готвене
Програма за готвене на пара в Panasonic
Програма за готвене на пара
Най-лесната програма! Идеален за тези, които обичат кнедли. Но ще приготвим хинкали, малко по-дълго, но по-вкусно. В таблицата с времето за готвене за двойка е необходимо най-подходящото време, за да приготвите мантия и ние ще се ръководим от него. Всъщност таблицата:
Налейте вода в тенджерата и нейното количество трябва да е достатъчно, за да продължи цялото време на готвене, но никъде в инструкцията не е посочено това „достатъчно количество“ в литри. Така че, по-добре е да го оставим да бъде повече от по-малко - налива се вода с по-нисък риск:
На следващо място, в специална саксия за пара, замразени замразени хинкали
Задаваме режим „Готвене за двойка“ и избираме времето за 40 минути на таймера, след което натискаме бутона Старт.
Трябва да се има предвид, че отброяването на дисплея ще започне в момента, когато водата се излива в тигана. Тоест, добавете още петнайсет към набор 40 минути, за да изчакате цяла вечеря около час.
Но когато се готви хинкали, те ще изглеждат така:
Вижте друга опция как да приготвите Khinkali в бавен котлон в режим "Steaming"
Задушени ястия
Задушените ястия стават все по-популярни. Първоначално те са били последвани само от тези, които старателно седят на диетична диета. Но сега един здравословен начин на живот, и на всички, набира популярност, а сега, вероятно, всеки в къщата има двоен котел или бавен печка, с функцията на пара. Не само ползите привличат любителите на паровата храна, но и времето, прекарано за неговата подготовка. Каня ви да посетите този раздел и да се убедите сами. Ще се запознаете не само с нови рецепти, но и с оригинални и прости начини за готвене.
Парни тарталети в бавен котлон
Магическият помощник на multicooker не винаги отговаря на очакванията на собственика му. Най-често оплакванията се отнасят до печенето. Много печки изобщо нямат този режим, а тези, които са оборудвани с тях, често се провалят. В резултат на това изпичането се оказва наполовина изпечено, тестото пада, може да се окаже изгоряло или дъно. Позната ситуация?
Свинско със задушен сос в бавен котлон
Месото е доста често срещан гост на нашата маса и всеки път се опитвам да готвя нещо ново от него. Този път срещнах рецепта за свинско, задушено в сос. Реших да го готвя и изобщо не съжалявам, така че споделям това интересно ястие с вас. Парен свинско беше много нежно и вкусно, буквално се топи в устата.
Кнедли със задушени плодове в бавен котлон
През летния сезон плодовете от череша и червено френско грозде винаги готвят варени кнедли с плодове в бавен котлон. Неописуем вкус - не се сравни с обикновени варени кнедли във вода. Сокът не тече, но целият остава вътре, оказва се сочен, сладък и вкусен. Ароматът и ползите от това ястие са много големи.
Задушени кифлички в бавен котлон
Парен, можете да готвите много ястия тесто. Това са азиатски манти, руски кнедли, китайски кифли Манту, корейски прасенца, да не говорим за котлети, котлети и червена риба. Готвенето на парни кифлички няма да е трудно. Продуктите, задушени в глинен съд, са леки, тестото е фино поресто, добре издигнато
Китайски парни кифлички
Китайската кухня е толкова разнообразна, колкото всяка друга. До пикантни, пикантни закуски и пикантни горещи супи, съпътстващи ястия с неутрален вкус. Например, парни крачета mantou. На пръв поглед това е обикновен кнедъл за тесто за дрожди, задушен на пара. Но в действителност, ако не знаете тънкостите на готвене, вместо кръгла, еластична кок, можете да получите сбръчкани
Задушени рибни котлети в бавен котлон - рецепти
Палените ястия не са много търсени сред нашите хостеси, въпреки че за много източници храната е много полезна, отколкото пържена със златна кора. Предлагам да се приготвят рибни торти на пара. Самият процес на готвене е прост и не отнема много време, ако имате готово рибно филе или кайма, които могат да се купят на всеки
Как да се готви в мултикукър
Как да готвя, изпържвам, къкри, пекат и пара в бавен печка?
Как да готвя, изпържвам, къкри, пекат и пара в бавен печка?
Готвенето в бавен котлон с една или друга рецепта е съвсем проста. Първо, електронните съдове имат ергономичен контролен панел, състоящ се от бутони за активиране на дисплея и програмата. След като сте избрали необходимите рецепти, ще трябва да кликнете върху необходимите бутони, съгласно инструкциите, плюс задайте таймера за закъснение и оптималното време за готвене, ако е необходимо. В повечето случаи се прилага общото правило. Ако бутоните са отляво на дисплея, тогава времето се задава по подразбиране на тези програми. Това означава, че избирате рецепти и кликнете върху левия бутон, не можете да мислите колко е необходимо за приготвянето на тези ястия. Пилаф се приготвя в рамките на един час, овесена каша - 40 минути и др. В този случай все още трябва внимателно да се запознаете с рецептите, да измервате правилното количество съставки и да изливате необходимото количество вода, съгласно инструкциите. Колкото по-малко вода се налива, толкова по-малко време ще е необходимо за приготвяне на ястие.
Как да готвя в бавен печка?
Как да готвя и колко? Ако сте задали въпроса "Как да готвя в мултикукър?", Тогава отговорът на него ще лежи в равнината на определяне на необходимото количество вода за всяко отделно ястие. Излива малко вода - ястието се приготвя по-бързо. По-истински, звуковият сигнал за края на готвенето, готвенето ще звучи по-бързо. Що се отнася до ястието, не е факт, че през това време с по-малко вода ще има време да ври добре. Ето защо силно препоръчвам стриктно да спазвате пропорциите, като използвате активно мерителната чашка от комплекта. Има и друга възможност. Ако не изключите мултифункционалната камера след края на готвенето, устройството ще продължи да работи непрекъснато до 12 часа за реда. Има голяма вероятност отоплителният режим да позволи на крупата да се изпари до желаното състояние и без вода. В същото време и има някои недостатъци. Например, ако се готви ориз за гарнитура, след това се изсипва чаша зърнени храни и го напълнете с две чаши вода. В края на готвенето, multicooker започва да нагрява ориза. Така че, ако режимът на отопление е включен твърде дълго, ще получите не варено, но пържен ориз, макар и не изгорял.
Готви се в бавен котлон.
Можете да готвите както в популярните модели Redmond или Philips, така и в най-евтините мултикурки. Успешно готви в мулти можете да следните ястия: просо, овесено брашно, елда, херкулес, грис, ориз, грах, пшеница, ечемик, млечни продукти, зърнени храни, ориз, супа, паста, елда, картофи, кнедли, зеленчуци, цвекло, ориз, желе, ечемик, грах, месо, супа от грах, боб, мантия, яйца, телешки език, борш, пиле, картофи, супа от зеле, картофено пюре, леща, спагети, компот, желе, кондензирано мляко, юфка, скариди, бульон, кнедли, кисели краставички, рогове, хинкали, риба супа, колбаси, конфитюр, сърце, котлети, зеле ролки, гъби, яхния, риба, тиква, нахут, елда, моркови, броколи, пилешки гърди, харчо, царевица, овес, кисел, греяно вино, сок, булгур.
Как да се изпържи в бавен печка?
Ако бавната печка е тенджера, тогава възниква естествен въпрос. Възможно ли е да се изпържи в бавен котлон? Оказва се, че това е възможно, а има и съответен режим, наречен „Пържене”. Отбелязвам, че режимът може да не е във всички модели, но при определени манипулации той може да бъде зададен и с помощта на основни програми, например, като се използва режимът за печене, разположен от дясната страна на информационния дисплей. Ако режимът "Пържене" все още е на разположение, тогава има възможност за уточняване на продукта, който ще изпържите: риба, месо, зеленчуци. Що се отнася до процеса на готвене, той може да се извърши с отворен капак и със затворен капак. Затворен капак е лек режим без прекалено много интензивност. Не забравяйте да махнете капака от капака и да използвате кухненска ръкавица, за да я предпазите от гореща пара.
Как да се изпържи правилно в бавен котлон?
Много потребители са загрижени за проблема с добавянето на масло или мазнина по време на процеса на пържене. Имате ли нужда от тези не прекалено здрави съставки? По принцип, можете да направите без тях, но няколко капки няма да бъдат излишни. Изберете програма и кликнете върху старта, капете олиото за готвене и покрийте тигана с капак. Това ще му позволи да се затопли по-бързо. След това можете да отворите капака и да поставите съставките върху повърхността на работната купа. Ние започваме да насочваме пърженето, без да забравяме да смесим или да се обърнем от едната страна към другата. Използвайте само силиконова шпатула, пластмасова или дървена лъжица. Избягвайте използването на метални аксесоари, в противен случай можете да повредите вътрешната не залепваща повърхност на купата. Ако повредите, без масло, със сигурност не можете да направите.
В коя котловина можеш да изпържиш какво?
Ще можете да изпържите храна в моделите на такива производители като Redmond, Polaris, Philips, Supra и Panasonic. Най-подходящ е за пържене на такива ястия като: картофи, пиле, пържени картофи, риба, кюфтета, гъби, зеле, сребро, говеждо месо, скариди, пасти, пилешки крака, сьомга, пилешки бутчета, розови сьомга, крилца, лук, яйца, свинско, крилца, купати, месо, кайма, патица.
Как да се задуши в бавен печка?
Ние пристъпваме към разглеждане на въпроса "Как да се сложи в бавен печка?". Тук всичко е малко по-сложно. За да започнете, кликнете върху бутона "Меню" и след това поставете курсора срещу програмата за гасене. Разглеждаме дисплея и наблюдаваме времето по подразбиране от 60 минути. Ако трябва да настроите повече, задръжте бутона на таймера, тогава стойностите ще започнат да се променят, докато достигне 12 часа. Изберете желаното време, кликнете върху старта. Проверете дали индикаторът в бутона Старт вече не мига. Когато програмата приключи, ще чуете звуков сигнал, след което тиганът автоматично ще започне да нагрява вашето блюдо, докато не решите да се насладите на него. Изход от режим на гасене - бутон “Отопление / изключване”.
Как да използваме режима?
Как да се задуши в бавен печка? За да започнете, пригответе всички съставки и ги сложете в тенджерата заедно с любимите си подправки. След това поставете тенджерата в устройството, завъртайки я обратно на часовниковата стрелка, докато тя бъде плътно в контакт с нагревателната плоча. Затворете капака. Трябва да чуете характерно кликване. Ако няма щракване, тогава капакът не се затваря плътно и режимът на гасене няма да работи правилно. Когато отваряте капака, уверете се, че сте проверили уловителя на водата. Ако е пълна, не забравяйте да я излеете преди следващата употреба.
Вие ще успеете да задушите добре във всички модели мултикурки, като най-популярните производители са Redmond, Polaris, Philips, Mulinex. Обикновено се препоръчва да се задушава зеле, боб, картофи, месо, задушени картофи, пиле, говеждо месо, зеленчуци, свинско месо, гъби, черен дроб, зеле ролки, тиквички, кисело зеле, патица, заек, котлети, гъска. Рецептите се оправдават.
Как да се пекат в бавен печка?
Ще разберем как да се пекат в мултикукър, независимо дали е Redmond, Panasonic, Polaris или друг производител. За това, производителите са вградени в специална програма "Печене". Ако този режим не е във вашия модел, той не е предназначен за печене. В същото време можете лесно да изпечете нещо в режима „Пържене“, който може да бъде персонализиран за вашите нужди. Програмата "Печене" е предназначена за приготвяне на вкусни кифли, бисквити, затворени и отворени пайове с пълнежи, зеленчуци и извара. В допълнение, ако "Fry" може да се използва като "Baking", тогава "Baking" може да се използва като "Frying" за приготвяне на стандартни ястия. Например в този режим лесно ще приготвите пържено пиле (цяло или нарязано на парчета), бургери, картофи и др. Можете да изпържите и с затворен, и с отворен капак. Изхвърля се пръскането на сок и масло. В режим "Печене" можете също да преглеждате месото, да запържвате зеленчуци или да създадете бъркалка за супа.
Какво е най-добре да се пече?
Най-добре е да се пекат следните ястия: картофи, печени картофи, пълно пиле, месо, риба, ябълки, свинско парче, говеждо, зеленчуци, скумрия, кнедли, пъстърва, сьомга, розова сьомга, тиква, гъби, пищяла, пуйка, гърди, гърди, шунка, треска, шаран, шия, патладжан, цвекло, щука, телешко, сьомга, шампиньони, свинско месо, свинска мас, патица, свинско шия, червена риба, бедра, поллок, агне, костур, пипер, паста, филе, филе, пиле, котлети, каракуд, заек, банани, сьомга, камбала, гърди, крила, ребра, суши, есетра.
Мога ли да се пекат в бавен котлон във фолио?
По принцип, печенето и фолиото не са необходими, така че всичко е добре изпечено. Защо да рискувате домакинските уреди? Съдейки по прегледите, нищо няма да се случи, ако, например, използвате фолио за създаване на кекс - зебра, след това извадите фолиото и ще получите много красива торта. Ако имате опит печене във фолио, да го споделите в коментарите, то определено ще дойде по-удобно.
Как да готвя една двойка в бавен печка?
Готвенето на пара в бавен котлон е на разположение на потребителите на кухненски уреди поради наличието на специална програма, която се нарича "Парене". Този режим е предназначен за създаване на ястия, свързани със здравословна или диетична храна, т.е. Функцията параход ви позволява да приготвяте бургери, зеленчуци, риба, кнедли, кнедли, варени на пара, както и зеленчуци за винегрет. С помощта на специална кошница можете дори да сварите яйцата. Готвенето в парна печка е придружено от поставяне на необходимите съставки в специален контейнер за готвене, винаги включен в комплекта. Отбелязвам, че освен това този режим може да се използва за нагряване на течни и порционни продукти, съответно в тенджера или в кошница с пара.
Съвети за готвене с пара
• Не поставяйте храната в кошницата твърде плътно. Парата трябва да циркулира свободно между съставките.
• Като използвате замразени зеленчуци, не можете да ги разтопите предварително. За една двойка те се размразяват много бързо. Направете същото и със замразена риба. Освен ако не боли да го отрежете на парчета и да увеличите времето за готвене за няколко минути.
• Големите зеленчуци се приготвят цели и се нарязват на няколко парчета.
• Солта е по-полезна за добавяне не в началото на готвенето, а вече в готовата храна.
• Когато добавяте подправки, ги изсипвайте не във водата, а директно върху съставките.
• Ястието ще се приготви по-бързо, ако не напълнете резервоара със студ, а с гореща вода.
Какво може да се задуши в бавен котлон?
Парен можете да приготвите следните ястия и продукти: кюфтета, риба, зеленчуци, пиле, картофи, ориз, месо, кнедли, розова сьомга, сьомга, картофи, пъстърва, гърда, броколи, телешко, свинско, зеле, кнедли, елда, скумрия, пуйка, цвекло, хинкали, чийзкейк, сьомга, тиквички, костур, тестени изделия, черен дроб, овесена каша, пилешки бутчета, щука, таралеж, кебап, скариди, телешко месо, кюфтета, пикша, шаран, мойва, пиле, пика, щука, калмари, кюфтета, заек, печене, пържоли, зла, панга ICS, ябълки, аспержи, камбала, патладжан, салата, крила, картофени палачинки, платика, шаран, яйца, гъби, свинско месо, ребра, наденица.
Как да готвя една двойка в бавен печка. На борда
Всички модели на съвременни мулти-готварски печки са оборудвани с подвижен контейнер с отвори, в които продуктите се поставят и поставят върху основната купа на мулти-печката, като предварително се излива определено количество вода в нея. Този кухненски асистент ви позволява да приготвите ястие, например, в режим на "охлаждане" в купата и в същото време да подготвите втория курс за двойка. Именно за тази функционалност устройството стана популярно сред много домакини, защото без особени затруднения те ви позволяват едновременно да приготвяте както гарнира, така и основното ястие.
В бавната печка можете да приготвите различни храни, но времето им на готвене варира. Количеството вода, което се излива в купата, зависи от това колко време е необходимо за приготвяне на продукта. Така че, ако ястието се готви за по-малко от 10 минути, налейте в купата 2 много чаши вода, ако времето за готвене е от 10 до 30 минути, ще са необходими 4 много чаши вода, а ако ястието се готви за около час, ще са необходими 5 много чаши.
Не се притеснявайте, ако по време на готвенето водата вече се изпарява от купата, а ястието още няма да е готово. Просто добавете още вода и продължете с готвенето. Някои мултикурьери, когато изпарението на цялата вода автоматично ще премине в режим на отопление, така че когато добавяте вода, ще трябва отново да зададете режим за готвене на пара.
Как да се готви задушени зеленчуци в мулварка
Парата може да бъде зеленчуци, месо, риба и дори тесто. Що се отнася до зеленчуците, те могат да бъдат приготвени както пресни, така и замразени, тъй като те ще се разтопят директно по време на готвене и няма да загубят вкуса си. Преди полагането в бавната печка, зеленчуците се обелват и нарязват на достатъчно големи парчета, така че да запазят своята форма и красив външен вид. След това те са изложени в контейнер за пара, сол, черен пипер, добавете подправка на вкус и варете в подходящ режим за 20-30 минути. Готовността на зеленчуците се определя от тяхната мекота и се сервира с маслини, масло, заквасена сметана или зелени.
Как да готвя риба за двойка в бавен печка
Готвенето с пара също не изисква много усилия, защото начинът на готвене е почти независим от вида на рибата. Преди готвене рибата трябва да бъде почистена, добре измита и изсушена, нарязана на порции. Можете да приготвите рибата, а не да я мариновате, но просто разтрийте парчетата със сол и смес от подправки, поръсете ги с лимонов сок и я оставете за 10-15 минути. Но все пак, предварително маринована риба ще бъде по-вкусна.
Готвенето с пара ще отнеме около 30-40 минути. Струва си да се отбележи, че в режим "задушаване", рибата може да се приготви и във фолио. За да направите това, парчета или цяла риба трябва да се увият във фолио, така че сокът от рибата да се запази и да не изтича, а горната част да е отворена. В този случай времето на неговата подготовка ще се увеличи с 10-15 минути.
Как да се готви месо в парна печка
Месото за задушаване най-често се прави в питки и кюфтета, които ще станат вкусни и здравословни ястия за деца и възрастни. За тяхната подготовка ще отнеме около 30-40 минути, докато такива ястия от пилето се приготвят по-бързо от свинско или говеждо месо.
Парата може да бъде приготвена на парчета с дебелина около 2 см, нарязани на зърното. Те могат да бъдат мариновани предварително и като риба, сварени във фолио. Във фолиото парното месо ще бъде още по-вкусно, тъй като ще запази сока. В този случай може да отнеме повече от 40 минути, за да се подготви, но във всеки случай винаги можете да добавите време за готвене.
Съвети за приготвяне на храна в гърне
- Освен месо, риба, морски дарове и задушени зеленчуци в бавен котлон, можете да си приготвите чийзкейк, палачинки, кнедли, манти, кнедли и подобни ястия. За приготвянето на такива ястия ще са необходими около 15-30 минути, в зависимост от пълнежа.
- Сол се препоръчва готови ястия, задушени в бавен печка.
- Задушени, можете да готвите не само замразени зеленчуци, но също и замразена риба, която предварително е по-добре да се почиства добре и нарязани на парчета. Времето за готвене, съответно, ще се увеличи леко.
- Не се препоръчва поставянето на продуктите твърде плътно в парата, оставяйки празнини между парчетата, така че парата между тях свободно да циркулира.
