Как да се готви в бавен печка в режим на двоен котел

Режимът "двоен котел" се използва като обикновен двоен котел, за деликатна подготовка на продукти, който запазва максимума от полезни вещества.

За тази цел се използва специален пластмасов контейнер, който е включен в комплекта. Продукти, намиращи се в него, по време на готвене не трябва да докосват водата, в противен случай ще бъдат само варени продукти.

Как да пара?

Налейте вода в купата. Количеството вода зависи от продължителността на приготвяне на продукта. Ако има прекалено много вода, то ще продължи да кипи, генерирането на пара и готвенето няма да започнат веднага, така че настроеното време може да не е достатъчно. Ако водата е ниска, тя може да ври, преди продуктите да бъдат приготвени, трябва да я напълните.

• От опит мога да кажа - оптималното количество е 2 много чаши.
• За скоростта на кипене, аз се излива веднага гореща вода.

Натиснете бутона "menu", изберете програмата "Steamer", докато индикаторът на дисплея показва избраната програма.

Времето за готвене по подразбиране в този режим (за модел 4511) е 15 минути. За да промените времето, трябва да натиснете "времето за готвене" и след това да натиснете "часовник", за да промените времето в диапазона от 10 до 60 минути. Натиснете бутона "Старт", за да започнете да готвите.

В този режим температурата на дъното на тавата достига около 100 ° C.

Ето една табела с препоръки за приготвяне на различни продукти.

продукт пресни зеленчуци (тиква, тиквички, тиквички, аспержи, черен пипер) 15 мин. дебели зеленчуци (бройки, моркови, цвекло) 30 мин замразени зеленчуци 15 минкуришки порции 30 мин. риба20 мин. риби, морски дарове30 мин

С натрупания опит ще можете сами да регулирате времето за готвене в зависимост от желаните резултати.
Забележки:

• Замразените зеленчуци просто се изсипват в резервоар за пара
• Пресни зеленчуци, големи, нарязани, цели - цели. T
• Плътните зеленчуци могат да бъдат приготвени "в униформи" или обелени. Малък - цял, голям нарязан на 2-4 броя
• За готвене на пиле, месо, риба и кюфтета е по-добре (но не е необходимо) да се покрие капацитета на парахода с фолио (или да се увива във фолио на партиди), така че сокът да не изтече. Особено когато едновременно се приготвя гарнитура в купата.
• Кнедли, кнедли, кнедли трябва просто да се изсипват в контейнер, НО, след като предварително са били смазани с масло, за да не се залепват. Прясно приготвени 20 минути, замразени 30 минути.
• При приготвяне на рибни ястия, изстискам и хвърлям във водата кръг от лимон за вкус. По принцип, можете да поставите всички подправки, като lavrushka и пипер-грах за готвене кнедли и др.

Каква е разликата между двоен котел и мултикукър?

Битовата грижа отнема много време. Лъвският дял от тези усилия е готвене. Бакалавърът купува бързо хранене в най-близкия супермаркет, работеща жена след тежък ден започва да работи "по време на втората смяна", майката е в отпуск по майчинство, вместо да си почива, за обяд сън на печката... Ситуации познати на много хора. Поради техническия прогрес, проблемът с острия недостиг на време за готвене се решава чрез придобиване на една ефективна притурка, оборудвана с таймер и различни програми за готвене. Това помага да се спестят време и усилия: зареждат продуктите, натискат бутона - и след това ястието се приготвя само по себе си.

Но кой е по-добре - двоен котел или бавен котлон? Някои агресивно рекламират първата притурка, други - втората. Ние ще се опитаме да се справим с характеристиките на всеки и ще разберем какво ще бъде по-добра покупка. Или може би най-добрият вариант е бавен печка с 2 в 1 параход?

Характеристики на двоен котел

Електрическият двоен котел е продукт с две или три тарелки за продукти и резервоар за вода. Когато кипи вода, парата, която се превръща в затопля храната. Благодарение на дву- или тристепенната структура, е възможно да се приготвят няколко ястия едновременно, като на дъното се съдържат съставки, които изискват повече време за готвене. Мазнините от продуктите се вливат в тенджерата, намираща се по-долу, защото храната в двойния котел се оказва без мазнини и поради факта, че не кипи във вода или друга течност, съставките запазват максималното количество хранителни вещества. Това е най-добрият начин за готвене за тези, които се препоръчват диетична маса.

Продължителността на готвенето се определя от силата на двойния котел (в съвременните продукти тя варира от 600-2000 W). Основните програми обикновено се извеждат към контролния панел, но ако желаете, можете да зададете свои собствени настройки за време и, при по-скъпи модели, топлинната енергия.

Ястия от двоен котел

В допълнение към готвенето се използват и параходи:

• за стерилизиране на бебешки съдове и зърна;
• за стерилизиране на кутии за заготовки;
• за затопляне на продуктите за размразяване;
• за затопляне на храна.

Дори и най-простите модели имат такава функция като забавено стартиране. Ако по време на процеса на готвене водата в уреда изтече, можете да я добавите директно към тигана, без да прекъсвате процеса на готвене.

Забележка: Тъй като маслата и сосовете не се използват за готвене в двоен котел, много лесно се измиват тавите - просто изплакнете с топла вода или избършете с влажна гъба без детергент.

Съвременните модели осигуряват компактно съхранение, когато тарелките на по-ниските нива се инвестират в горната част. Това е особено удобно в малките кухни или кухни, където е трудно да се намери свободно пространство.

Недостатъците на тази техника е, че не всяко ястие ще бъде вкусно, ако се приготвя в двоен котел. Тук добре се отглеждат зеленчуци, зърнени храни, цели риби или месо, но не и от пълнеж. Ако искате да направите сочно ястие, използвайте фолио, за да увийте съставките или купа за ориз, така че течността да не изтече. Но сравнявайки ястие, приготвено във фолио в двоен котел и в конвенционална фурна, разликата не се открива.

Когато зареждате храна в параход, помислете за времето за готвене.

Избирайки модел дори с прозрачни стени (като Tefal, Moulinex, Polaris), не винаги е възможно да се контролира степента на готвене, защото стените се замъгляват с пара и видимостта се влошава. Програмираните режими понякога не пасват, трябва да ги настроите ръчно. Освен това трябва да свикнете с по-дълго готвене. Но в повечето случаи е достатъчно само правилно да се изчисли времето, тъй като основната част от процеса се извършва самостоятелно, без помощ на потребителя.

Характеристики на мултикукъра

Бавната печка е сравнително ново кухненско оборудване, чийто принцип е изключително лесен: съставките се поставят в неприлепващата купа, настройва се режимът на готвене и след това ястието се приготвя самостоятелно.

В бавното готвене храната може да бъде задушена, но поради плътността на купата (в двоен котел, перфорирани контейнери с дупки), зеленчукът се приготвя в собствен сок, който се оказва по-нежен. С този препарат витамините се запазват, тъй като капакът на хлебарка е херметически затворен - това предотвратява изпарението. Разликата между multicooker и двоен котел е, че дори и в най-простия модел можете да изберете следните режими:

• сладкиши;
• готвене;
• закаляване;
• пържене;
• конвекционна пещ

Стандартен набор от мултикуриерни функции

Multicooker с функцията на двоен котел се счита за алтернатива на обичайния двоен котел, но не е пълна подмяна. Много модели са оборудвани с функциите за забавено стартиране и отопление - това е удобно, ако ястието трябва да е готово за точното време на връщане вкъщи. Съвременните мултикурки имат до 20 предварително програмирани режима на готвене, но ако не са подходящи, можете сами да зададете температурата и времето за готвене.

Всяка бавна печка е придружена от книга с рецепти - ястията са вкусни и вкусни, ако се придържате стриктно към препоръчителните пропорции: за разлика от готвенето на печката, когато се използва бавен котлон, е важно да се вземат под внимание сочност, твърдост и други характеристики на продуктите.

Полезно: рецептата за едно и също ястие - пилаф, печено, рататуй - за готвене на печката и в бавното готвене е различна. Ако в книгата няма достатъчно рецепти, можете да намерите видеоклипове с нови идеи в интернет.

Ястията в бавен котлон са нежни и сочни.

Някои мултикурки също съчетават функциите на машина за хляб и машина за производство на кисело мляко - закупуването на такова устройство спестява място в кухнята, без да се налага да се отказвате от готвенето на домашно приготвени, здравословни и апетитни ястия.

Класацията на най-добрите мултиварок се ръководи от марките Redmond, Philips и Panasonic, Scarlet, от бюджетния сегмент.

Сравнение на двоен котел и мултикукър: какво да избера?

На пръв поглед не става ясно - двойна котел и бавен котлон: каква е разликата между продуктите? Но това е и освен това е от съществено значение. И двата вида дребни домакински уреди са придобили широка популярност, тъй като спестяват време, а на изхода ви позволяват да получите здравословна и здравословна храна. Въпреки това, тези устройства са различни, и ако трябва да изберете едно нещо, трябва да разберете какви са основните разлики между параход и мултикукър.

Последното е по-функционално - както беше казано по-рано, възможно е не само да се пара, но и да се къкри, пекат, изпържват - всъщност, това е алтернатива на всяко ястие, което се използва на печката или във фурната. При липса на тези домакински уреди (например по време на ремонт или при пътуване до страната), закупуването на многофункционален параход от марката Redmond или друг надежден производител ще реши напълно проблема с храненето на семейството с разнообразна и апетитна диета. Но ще е необходимо да се готви често, тъй като обемът на купата е ограничен, а за голямо семейство една порция може просто да не е достатъчна (повечето купички имат обем от 2,5 до 6 литра).

По-подробно за това как параходът се различава от мултикукъра:

• В бавен печка се оказва, че се готви само едно ястие, а в двоен бойлер 2-3 в даден момент.
• В бавното готвене храната може да бъде доста мазна, ако влеете много масло, в двоен котел, продуктите се приготвят без нея изобщо.
• Купата на мултикукър е изработена от деликатно незалепващо покритие, затова може да се мие само с мека гъба и да се използват само силиконови или дървени лопатки при готвене; в двойна купа за котел от пластмаса, защото проблемът изчезва.
• Месо, зеленчуци в бавен котлон в режим на "охлаждане" или "пържене" се получават с апетитна кора, в двоен котел те ще бъдат разтрошени и вкус свеж (след готвене може да се използва соев сос вместо сол, но оцветява светлите продукти в тъмни цветове).

Както виждате, всеки продукт има предимства и недостатъци. Бавната печка е чудесна опция за "туризъм", както и за някакво семейство. Отзивите на този продукт са много ентусиазирани, защото бавното печене наистина ефективно спестява време и усилия. Възможно е да се готви по най-различни начини и дори най-неопитни домакини ще се справят с тази задача с помощта на налична готварска книга.

Един параход е избор за голямо семейство, защото има повече купи за готвене - можете да приготвите едно или повече ястия или няколко ястия по едно и също време, като разпространявате месо, яйца или риба на долните нива, както и зърнени храни и зеленчуци на горните нива. Това устройство е необходимо, ако член на семейството се нуждае от диета, тъй като съставките, приготвени тук, запазват повече ползи, отколкото при готвене. Например, ако някой близко има хронични стомашно-чревни заболявания, в семейството има кърмеща майка или бебе. Разбира се, ако е необходимо, можете да използвате параход в бавен котлон, но той ще бъде само едно ястие и в относително малък обем.

Multivarka или електрически двоен котел: което е по-добре да изберете? Няма универсален отговор: всяка домакиня сама определя кои функции на устройствата са приоритетни, за да посрещнат нуждите на определено семейство. Тези устройства имат достатъчно различия, така че ще бъде лесно да се направи избор във всяко конкретно семейство. Но и двата продукта определено заслужават внимание, а когато се появят в къщата, те стават популярни и дори любими помощници в кухнята.

Разлика между Multicookers и Steamers

Настоящият напредък в технологиите дава възможност да се минимизират обичайните кухненски процеси на готвене, но в същото време се получават вкусни и здравословни ястия на изхода. Истинските помощници в кухнята смятат такива устройства като бавно печка и двоен котел. Домакините, които ценят времето и работата си, с готовност ще придобият поне едно от тези устройства. И двете са предназначени за директно готвене. Но какво е по-добре да си купите двоен котел или бавен котлон? За да направите това, анализирайте техните свойства и принцип на работа.

Метод на готвене

Multicooker - многофункционален кухненски уред, благодарение на който можете да приготвите различни видове ястия. С него можете бързо и лесно да приготвите ястие чрез:

Това увеличава гамата от ястия, които могат да се приготвят с него. Всъщност, това е възможност да приготвите всяко ястие, с компактен начин и с спестяване на време.

Steamer - кухня атрибут, от самото име ви позволява да разберете начина на готвене. Продуктите се приготвят чрез пара - пара. Затова на изхода ще получавате само здравословна, но монотонна храна, по смисъла на метода на готвене.

функционалност

Ясно е, че можете да готвите с помощта на двете устройства. Но все пак, как един параход се различава от мултикукър?

Различните модели мултикуриер и параходи съдържат отлични характеристики. Всеки тип обаче има стандартни функции, които всъщност помагат да се избира между тях.

Мултивари съдържат вградени програми. Сред тях има функции, указващи метода на готвене (печене, пържене, варене) и специфични програми, които осигуряват приготвянето на конкретно ястие. По-специално:

• Готвене на елда;
• бъркани яйца;
• Приготвяне на кисело мляко;
• Приготвяне на овесена каша;
• готвене пилау.

Това е цялостна програма, която ви позволява да подготвите правилно това или онова ястие.

Пароварката не е маркирана като многофункционална, защото всички продукти се приготвят само с пара. Въпреки това, той има и необходимите и необходими функции за процеса на готвене:

• Готвене на пара;
• Нагрята храна;
• Размразяване на храна.

С помощта на multicooker можете да приготвите много ястия от различни видове, но на свой ред. Разликата между двойния котел е, че ви позволява да приготвяте няколко ястия едновременно, но единственият начин.

С подобряването на технологиите се появяват нови модели, които могат да съдържат допълнителни функции. Въпреки това, основната цел на този кухненски уред е изпаряването на храната. Такъв кухненски комплект е чудесен помощник в кухнята на домакинята, където има деца или хора с диетична храна. Всъщност в този случай наличието на двоен бойлер наистина помага и спестява изразходваното време и усилия.

Трябва да се отбележи, че алтернатива на мултикукер в кухнята е печка и фурна. Ако има нужда от постоянно готвене с пара, двойният котел понякога улеснява процеса на готвене. Защото неговата алтернатива е дълъг и сложен процес в кухнята за домакинята.

Време за готвене

Методът за готвене в бавното готвене ви позволява да приготвяте ястия достатъчно бързо. Това се дължи на факта, че функциите позволяват продуктите да бъдат доведени до стандартни чрез пържене, печене и задушаване при високи температури. Например: „пиле в бавен котлон може да се приготви за 15 минути, а в двоен котел - 50 минути.“

Готвенето на ястие с помощта на двоен котел ще отнеме повече време. Защото тук ще се използва само пара, която е по-малко твърда при други методи на готвене. Разбира се, това зависи пряко от продуктите. Зеленчуците и плодовете се приготвят много по-бързо от месото. Ето защо, когато се готви няколко ястия, се препоръчва продуктите да се поставят в долните кутии, които изискват дълго време, за да бъдат подготвени.

Количеството приготвена храна

Разбира се, всички продукти губят своята маса поради готвене.

В бавен печка със стандартна купа от пет литра, на изхода ще получите храна пропорционално на четири литра съдържание.

Готвенето с пара допринася за по-малко загуба на обем на продукта. В допълнение, двойният котел ви позволява едновременно да готвите в множество контейнери. Това означава, че е възможността да се готви едно ястие в големи количества или да се готви няколко ястия по едно и също време.

Ползите от варени храни

Известно е, че храните, приготвени по метода на печене или охлаждане при високи температури, ги правят по-малко полезни. Ето защо, бавната печка в това отношение ще произвежда вкусна, но до известна степен по-малко здравословна храна. Въпреки това, трябва да се разбере, че малки части от съдове могат да бъдат приготвени благодарение на вградената функция "пара".

В този смисъл параходът е известен със способността си да максимизира запазването на всички полезни свойства на продуктите. Всъщност, това е основната цел на това устройство - подготовката на висококачествена и здравословна храна.

Разходи за устройства

В зависимост от функционалността и марката, цените са различни за двете кухненски уреди. Но, например, двойният котел на същата компания като бавната печка ще струва по-малко. Това е пряко свързано с функционалността на устройствата.

Въпреки това, когато правите избор, си струва да се съсредоточите повече върху нуждите и предпочитанията на семейството. За хората, които поддържат здравословен начин на живот или за тези, които се придържат към строга диета, е по-подходящо да направят избор в полза на параход.

В този момент, когато семейството предпочита колоритни ястия и обича разнообразието в начина на готвене, по-добре е да предпочитате бавното готвене.

Плюсове и минуси на параходи и мултикурки

За да разберем по принцип как двоен котел се различава от мултикукър, обърнете внимание на техните предимства и недостатъци.

параход

• Здравословна храна.
• Още храна.
• Възможност за приготвяне на няколко ястия едновременно.

• Дълго време за готвене
• Монотонен метод на готвене

multivarka

• Бързо готвене.
• Различни методи на готвене.

• Готвените ястия са по-малко полезни.
• Възможността за готвене само на едно ястие наведнъж

Експлоатация и грижи

И двете устройства са много лесни за използване. Всички команди се задават автоматично. След готвене контейнерите на двете устройства се отстраняват лесно и се измиват по обичайния начин или в съдомиялната машина.

По отношение на мулти-готварката, като се има предвид използването на масла и методи за готвене, купата трябва да бъде добре измита. След готвене в двоен котел, в повечето случаи е достатъчно да се изплакнат контейнерите под течаща вода.

И двете устройства са много практични в кухнята на домакинята. Защото не само спестява време. Това позволява до известна степен да се откаже от използването на други кухненски уреди (печка, фурна) и да ги остави чисти и подредени.

Какво е по-добре в кухнята: бавна печка или двоен котел?

Желаейки да спестят място в кухнята и да не харчат много за семейния бюджет, много жени си задават практически въпрос: какво е по-полезно и необходимо в домакинството - бавен печка или двоен котел? Кое от тези устройства да изберете? За да вземете информирано решение, първо трябва да разберете каква е разликата между мулти-готвача и двойния котел.

• Какво е по-добре в кухнята: бавна печка или двоен котел?
• Сравнение на Multicookers и параходи
• Изборът на multicooker

Функционалността на двойния котел

Steamer ви позволява да приготвяте храна за двойка. В основата му е монтиран резервоар, в който да се налива вода. Когато водата започне да кипи, парата влиза в контейнерите, които са предварително поставени продукти.

В допълнение, с помощта на параходи можете:
- претопляне и размразяване на храни;
- приготвяйте продукти от различни видове (с устройството се доставят няколко контейнера - купа за ориз, карета за яйца и др.);
- подготвят сложен обяд (няколко ястия едновременно);
- стерилизиране на бебешки зърна и бутилки;
- топла детска храна;
- Нарязвайте готвените ястия с помощта на "блендерната функция", която се намира на някои модели.

Многофункционалност

Бавната печка е техническо устройство, което е симбиоза между оризова печка, фурна, тенджера под налягане и парна печка. Това устройство се състои от електрически нагревателен елемент, парна система, котлон и процесор, който отговаря за автоматичната работа на този кухненски уред. С помощта на multicooker можете:
- пара;
- готвене;
- фурна;
- СРЮ;
- къкри;
- варете на скара.

Освен това мултикукърът има допълнителни функции:
- нагряване на готовата чиния;
- закъснение.

Каква е разликата между бавен печка и двоен котел?

На първо място, двойният котел се различава от мултикукъра по своята тясна специализация. Тя е предназначена за една конкретна задача - готвене за двойка. Бавната печка е универсален уред, който замества всички или част от няколко различни кухненски уреди.

И в двата вида кухненски уреди можете да приготвите различни ястия. Въпреки това, мултикукърът се справя по-добре с това: поради мултифункционалността си, той позволява да се получи голямо разнообразие от вкусове. При някои модели параходите могат да бъдат трудни при приготвянето на някои продукти: например ориз и други зърнени храни.

Парата може да бъде както в двоен котел, така и в бавен котлон. Но трябва да се има предвид, че за диетичната храна един параход е по-подходящ, тъй като неговият дизайн позволява максимално запазване на витамини. Ето защо храната, приготвена в двоен котел, е най-полезна за здравето. Използването на това кухненско устройство елиминира употребата на мазнини. Паровата храна е особено препоръчителна за диети, както и за деца под 5-годишна възраст, бременни жени и хора, страдащи от заболявания на стомашно-чревния тракт.

Двойният котел позволява да се приготвят едновременно няколко ястия. Той осигурява няколко контейнера за маркиране на продукти. Затова е удобно да го използвате, когато трябва да приготвите няколко ястия наведнъж. Например, може да се наложи да приготвите едновременно риба или месо, както и зеленчуци. В бавен котлон можете да готвите само по едно ястие наведнъж. Така че трябва или да готвите нещо друго поотделно, или просто да се ограничите до това ястие.

От друга страна, multicooker има голям брой различни функции. За да се подготвят различни ястия, можете да изберете режимите "Елда", "Пилаф", "Млечна каша", "Задушаване", "Печене", "Парене" и др. С помощта на бавна печка можете да печете пайове, манника, сладкиши, които ще зарадва вашите гости.

Следващата разлика между тези кухненски уреди е скоростта на готвене. Продуктите в бавен котлон се приготвят по-дълго, отколкото в двоен котел. Това не е много удобно от гледна точка на спестяване на време. В допълнение, двойният котел е по-лесен за поддръжка, той е по-малък, лесен за разглобяване и храната не гори в него. В мултикукерът има незалепващо покритие, но е по-трудно да го почистите: поради различните методи на готвене в него остават повече замърсявания и грес. И в бавната печка, и в двоен котел, има таймер, чрез който не можете да следите процеса на готвене. Просто задайте времето, необходимо за готвене.

Като правило параходите са по-евтини от мулти-печки, особено когато става дума за бюджетни модели. Най-евтиният двоен котел струва около 20 долара. На тази цена вие със сигурност няма да намерите бавен печка. Той струва поне 2 пъти по-скъпо. Въпреки това е възможно да се купуват евтини multicookers, без излишни "звънци и свирки" като печене на хляб или готвене конфитюр.

Multivarka или двоен котел: какво да предпочитате?

Сравнявайки двойния котел и бавната печка, можем да заключим, че всяко от тези устройства има своите предимства и недостатъци. Избирайки кухненско устройство, е по-добре да изхождате от предпочитанията си.

Можете да изберете параход:
- ползата от варени храни е най-важна за вас;
- вие сте на диета;
- има малки деца в семейството ви, за които трябва да приготвяте бебешка храна, за топло бутилки и зърна;
- искате да спестите време при приготвянето на различни ястия;
- Искате да запазите и закупите евтино кухненско устройство.

Можете да отдадете предпочитание на бавното готвене, ако:
- Вие оценявате най-вече комфорта си и не искате да се притеснявате да стоите до печката;
- Вие и вашето семейство сте гурме и обичате да приготвяте разнообразни ястия.

Ако все още не сте решили в избора си, можете да прочетете потребителски отзиви за тези видове домакински уреди в различни специализирани форуми.

ТОП 10 Multicookers с функция за пара

Бавната печка е универсален кухненски помощник, който има различни функции, включително функцията за пара. Не е необходимо да купувате двоен котел, ако имате мулти-готварска печка, която също е в състояние да готви пара толкова ефективно. В тази класация сме събрали най-добрите мултикурки с функция за задушаване с най-положителни отзиви. Честно посочваме недостатъците и достойнствата на всички модели в този преглед.

1-во място - Polaris PMC 0517AD (4800-6000 рубли)

Той е наистина евтин и функционален. В допълнение, той може да готви с пара, така че той лесно може да замени параход.

Характеристики:

1. Мощността е 860 W;
2. Капацитет от 5 литра;
3. Керамична купа;
4. 16 програми, включително програмата за пара;
5. Добра функционалност, включително „мулти-двойка“, възможност за промяна на температурата и времето за готвене;
6. Голям клас.
7. В ТОП от мултикурки с режим за печене на хляб, моделът също е на първо място. Самият рейтинг е тук.

Моделът има специфични плюсове и минуси. Повече за това.

плюсове:

1. Ниска цена за мултикурки с подобна функционалност и възможности;
2. Безшумна и висока скорост на готвене;
3. Охлаждаща керамична купа за 5 литра;
4. Дизайн и миене.
5. Купа за керамично покритие. В ТОП на мултиварките с керамични купи, тя получи първото място (виж прегледа тук).

минуси:

1. Кондензатът се натрупва под капака и може да се разстила по страните. За да попадне винаги в дясното отделение, бавната печка трябва да се накланя леко;
2. Миризма при първото използване. Ето защо, на първо място след покупката препоръчваме кипене на лимон вътре;
3. Качеството на изработка не е най-високо.

Устройството е добро във функционалност, достъпно е на пазара и отчасти е популярно и събира много положителни отзиви. На първо място, защото с ниската си цена, тя има нетипична функционалност за тази ценова категория и се отличава с качество, класирана на първо място в ТОП от модели до 5 хиляди рубли (ще намерите тук класацията).

Преглед на видеоклипа:

2 място - Panasonic SR-TMH18LTW (7000 рубли)

Panasonic е доста популярна марка, която се ползва с репутацията на надежден производител. Panasonic SR-TMH18LTW multicooker е доказателство за това.

Опции:

1. Мощност 670 W;
2. Обемът на купата е 4,5 литра;
3. Материал на купата - тефлон;
4. Малък набор от програми (само 6 броя);
5. Има таймер, забавен старт, поддръжка на топлина.

Имайте предвид, че това е изключително просто и разбираемо устройство, с което дори детето може да готви. Едно от основните предимства е една страхотна програма за готвене - ястията са по-ароматни и сочни, отколкото при готвене в обикновен двоен котел. Печене, пържене, готвене - всичко това също е на височина. След готвене купата се почиства лесно.

недостатъци:

1. Чуплива купа с тефлоново деликатно покритие. Лесно се надраска, така че трябва да се справяте внимателно. Винаги използвайте дървени или дори по-добри силиконови лопатки;
2. Нагревателният елемент се замърсява (въпреки че не трябва) и е трудно да се почисти;
3. Купата абсорбира миризми;
4. След приключване на готвенето автоматично се активира отоплението. Много често той не е необходим и дори вреди;
5. Таймерът не може да се приложи за всички програми. Например, не може да се прилага за печене;
6. Готвенето обикновено е бавно.
7. Цена.

Въпреки недостатъците, този модел е успешен и не само събира положителни отзиви. Тя е надеждна и се справя със задачата си. Що се отнася до недостатъците, няма идеален multicooker, особено в този ценови диапазон.

Преглед на видеоклипа:

3-то място - REDMOND RMC-M4502 (7000 рубли)

REDMOND - компания, която отдавна е известна на собствениците на мултикукър. Тя произвежда тези устройства в огромни количества и повечето от тях са успешни. RMC-M4502 е потвърждение.

Опции:

1. Мощността е 860 W;
2. 5 литра тефлоново покритие;
3. 16 програми, включително програма за пара;
4. 3D отопление;
5. Широка функционалност: няколко двойки, възможност за ръчно регулиране на температурата и времето за готвене, забавено стартиране, таймер;
6. В пълния комплект е прохладна книга с рецепти, обемно стъкло, лъжичка, лъжица, контейнер за пара.

По принцип мултикукерът е отличен и се справя със задачата си с 5 точки. Но има някои недостатъци.

минуси:

1. Няма подсветка на дисплея;
2. Купа без дръжка, така че е трудно да се премахне. И винаги трябва да чакате, докато се охлади;
3. Евтини пластмасова кутия;
4. Бутон за затваряне на капака - слабо място. Работете много внимателно, защото с течение на времето той може просто да спре да държи капака и той постоянно ще се отваря;
5. Не можете да изключите функцията за автоматично загряване. Тя понякога може да навреди. Това е по вина на много мултикурори, а не само на този модел.

Отличен модел с таймер и функция за пара. Препоръчва се!

Преглед на видеоклипа:

4-то място - Panasonic SR-TMH10ATW (7000 рубли)

Отличава се с компактност, практичност. Идеален за 1 човек или най-много двама души. Устройството е снабдено с 2,5-литрова купа с тефлоново покритие, а мощността му е 490 вата.

Налични са 5 автоматични програми, таймер за 13 часа, както и функция за забавено стартиране. Да, на разположение е и готвене на пара. Бавната печка е много лесна за употреба, купата е лесно достъпна и чиста, консумацията на енергия е минимална, нищо не изгаря и не изтича. Така казват купувачите за този модел.

Като недостатък може да се идентифицира слаб вентил - той не се задържа добре и може да падне при отваряне на капака. Капакът не е сменяем, така че измиването не е много удобно. Има и автоматичен режим на отопление - той, предполагам, не се изключва. А шпатула, която е включена, е по-добре незабавно да се изхвърли - използвайте я добре, а не изобщо. Веднага си купите силикон.

Преглед на видеоклипа:

5-то място - REDMOND RMC-M110 (7300-8000 рубли)

За разлика от предишните, този модел е тенджера под налягане, т.е. може да се готви под налягане. Това предимство, защото скоростта на готвене е значително намалена. Оттук и името "тенджера под налягане".

1. Мощност 900 W;
2. 5 литра тефлоново покритие;
3. 14 програми, включително готвене с пара;
4. Таймер за 24 часа;
5. Поддръжка на топлина и забавено стартиране;
6. Настройка на времето за готвене (но не и температура).

Включена е страхотна книга с прости и вкусни рецепти. За него можете спокойно да добавите 1 точка. Налични са много режими на готвене, което обяснява високата цена. Въпреки това, за тенджера под налягане, тази цена е повече от оправдана. Идва с добра шпатула, черпак, купа за пара и дори фритюрник.

Има недостатъци - без тях не може да се справи никой мултикурьер. Първият е клапан за пара. Тя виси и няма ясна позиция „отворено / затворено“. Избършете вътрешността на капака не е много удобно. Има оплаквания на потребителите от краката на тенджера под налягане - те оставят черни ивици на масата. Паровата купа е малка (може да е по-голяма).

Като цяло, това multicooker е един от най-добрите - той не само ще замени двоен котел, но и значително намаляване на скоростта на готвене на всяко ястие. Препоръчителна.

Преглед на видеоклипа:

6-10 места

Има и други добри модели с функция за готвене за двойка. Пишем ги в таблицата по-долу.

Multicooker с параход функция - това е удобно!

Парите с тенджера под налягане в кухнята са лесни. Използвайте популярния модел Redmond 110.

Прочетете повече за моделите, които комбинират бавно печка и тенджера под налягане, прочетете на нашия уебсайт.

И така, как да се използва бавен печка като двоен котел?

Инструкции за готвене в бавен котлон.

1. Вземете специален контейнер от пластмаса, който се продава в комплект с бавно печка и там поставяйте продукти. Храната не трябва да влиза в контакт с вода, ако не искате храната да бъде сварена.
2. В купата се излива вода, а количеството й зависи от продължителността на готвенето. Ако има много течност - кипенето ще отнеме много време, готвенето ще започне късно и определеното време няма да е достатъчно. И ако това не е достатъчно, водата, напротив, ще изгрее, докато продуктите са готови. Оптималното количество течност е 2 мерителни чаши, също включени в комплекта. За скоростта на кипене се налива гореща вода.
3. Режимът на парахода в мулти-готварката се настройва чрез натискане на бутона на дисплея - след като сте напечатали програмата “Steamer”, натиснете съответния бутон. Времето за готвене е средно 15-20 минути.
4. Можете да зададете времето ръчно. За да направите това, кликнете върху бутона "Време за готвене", след което "Часовник" и променете номера от 10 на 60.
5. След това натиснете бутона "Старт" и храната започна да се изпарява.

Каква е разликата между двоен котел и тенджера под налягане? - Отговорът на този въпрос е тук: http://remontspravka.com/parovarka-ot-skorovar/

„Къде да купя мултикукър?“ - този маркетингов преглед ще ви разкаже за продажбите на мултикукър

Коя фирма трябва да избера? - На нашия сайт няма въпроси без отговор. Включително и това

Multicooker цени с функция параход варират от 3 до 11 хиляди рубли.

Multicooker ревюта с параход функция на различни марки са различни.

На сайта на Babiblog потребителят на Vicka възхвалява горепосочената мултикукър с функцията Redmond 110 steamer. Както, много полезни опции.

На ресурса "Елдорадо" Анастасия от Саранск не е много щастлива от покупката си и смята, че е било грешка да си купите бавно печка с функция за пара. Устройството работи добре в продължение на няколко месеца и шест месеца по-късно се проваля. Това означава, че марката има значение!

Разлика между Multicookers и Steamers

Специално място в модерната кухня заемат многофункционалните и параходи. Те не само помагат в готвенето, но напълно променят реда на готвене. Какво е по-добре да купите: бавен печка или двоен котел? Обикновено избирате едно нещо в зависимост от приготвените ястия. Нека разгледаме фундаменталните различия и ситуации, в които си заслужава да дадем предпочитание на едно или друго устройство.

Характеристики на мултикукъра

Бавната печка е универсален домакински уред за автономно готвене. Всъщност тя комбинира няколко кухненски уреди, така че може да се вари, да се пържи, да се пече и пара. Модерните мултикурки имат в своята функционалност до 20 автоматични режима на готвене и до 30 програми с ръчен режим. Това ви позволява да приготвяте много сложни ястия с малка или никаква намеса в процеса на готвене.

Естествено, ако рецептата предвижда изпичане на месо или картофи, преди да я изпечете по-нататък, тогава ще трябва първо да изберете режима на пържене и да изпържите съставките, а след това, като добавите всичко останало, сложете ястието да се пече.

Multivarka лесен за използване и не изисква специална намеса в работата им. Вграденият таймер и рецепти, както и функцията за отлагане на началото на готвенето, му позволяват автоматично да се включи, да подготви чинията и да се изключи. Също така, ако забравите за приготвената храна - вградената функция за автоматично загряване няма да позволи на чинията да изстине, преди да пристигнете.

Задаване на таймера на мултикукъра

Плюсове и минуси на multicooker

Безспорните предимства на този домакински уред включват следните точки.

1. Почти пълно освобождаване от процеса на готвене. С бавна печка не чакайте водата да кипи, не е нужно да следите процеса, редовно разбърквайте и завъртайте съставките. Те просто се поставят в купата, избраният режим се включва и оборудването прави всичко сам.
2. Функция за автоматично отопление. Самото устройство запазва топлината на съда, докато се консумира. При пристигането си в кухнята винаги ще се чака топла храна.
3. Забавеният старт ви позволява да хвърляте съставките вечер и да се събуждате сутрин, за да получите качествена и свежа закуска.
4. Вградени програми за приготвяне на хляб, кисело мляко, задушени ястия. Това спестява място в кухнята, което ви позволява да замените един куп уреди с един.
5. Лесен за използване. Дори една неопитна готварска печка лесно може да приготви сложни ястия с помощта на бавен котлон.
6. Компактността на устройството ви позволява да го носите със себе си в страната или на екскурзия, това ще бъде вашата мобилна мини-кухня.

Недостатъците на multicookers включват:

1. Възможност за приготвяне само на едно ястие. Ако има нужда да се готви супа, картофи и след това се запържва кюфтетата - бавното готвене ще го направи дълго време.
2. Ако няма допълнителна купа в бавното готвене, тя трябва да се измие преди всяка нова употреба.
3. Малък капацитет на купата. От посочените в характеристиките на устройството 5 литра, полезният обем е около 4 литра, което означава, че готвенето за дълго време (особено в голямо семейство) е невъзможно.
4. Изглежда, че полезната функция на автоматичното отопление не се изключва в много модели на мултикурки.
5. Покриването на тефлонова или керамична купа изисква внимателно боравене. Малка драскотина върху купата ще залепне и ще изгори храната.
6. Не е много подходящ за домакини, които искат да подобрят кулинарните си умения.

Характеристики на двоен котел

Разлика на двоен котел от мулти-готвача в високо специализиран режим на работа. Без съмнение е възможно да се готви голям брой ястия в него, но те ще бъдат задушени и само, за разлика от бавната печка, която може да прави почти всички операции със съставки.

Работата с електрически котел е много проста. Водата се поставя в долната купа и необходимите съставки или сурови храни се поставят в горната купа (може да има две или повече). Контролният панел задава необходимото време за приготвяне на ястие. Докато готвите, можете да смесвате храна, да изливате вода или да пълните подправките. Безспорното предимство на двойния котел е възможността за паралелно готвене на няколко ястия. Също така в продуктите с двойни котли не може да изгори.

Сега пазарът предлага широка гама от продукти с огромен набор от функции, включително:

• регулиране на количеството пара и температура;
• забавено начало на готвене;
• режим на постоянно отопление.

Ястията, приготвени в двоен котел, запазват здравословните свойства на продуктите, а липсата на масло по време на процеса на готвене приготвя ястията на диети.

Плюсове и минуси на параходи

От основните предимства на параходите са следните:

1. Многозадачност и удобство при готвене. Поради наличието на няколко кошници можете да правите различни ястия едновременно. Не забравяйте, че в кошницата, която е по-ниска, трябва да поставите продукти за дълго готвене, а в горната - бързо.
2. Готвенето и загряването на съда се извършва почти без загуба на полезни микроелементи.
3. Бързо размразяване.
4. Лесно готвене. Вие просто поставяте съставките вътре и те са задушени.
5. Продукти по време на готвене не може да изгори, и затова обичайното изплакване на кошницата е достатъчно, за да почистите напълно остатъците от храната.

С двойни котли:

1. Изглежда скучни ястия. Поради липсата на храна след готвене на кора, има усещане за ядене на сурова храна.
2. Храната се приготвя по-дълго в сравнение с ястия, приготвени на обикновена печка. Това е особено забележимо в месните ястия.

Кое е по-добре да изберете

За начало си струва да се отбележи, че мултикукърът е подходящ за хора, които чакат голямо разнообразие от използвани ястия. Широка гама от съвременни мулти-готварски програми ви позволява да приготвяте ново ястие всеки ден от месеца. Въпреки всичко това времето и усилията ще бъдат изразходвани много малко. По-долу са дадени едни от най-добрите модели мултикурки.

Hitachi RZ-DMR18Y

Прекрасен модел от японския производител радва с високо качество на изпълнение.

• 8-литрова купа;
• 11 автоматични режима;
• мощност е 1000 вата;
• Функция за много готвене, забавено стартиране.

Кутия Hitachi RZ-DMR18Y

Vitesse VS 590

Френските домакински уреди от Vitesse имат голям и приличен външен вид.

• 5-литрова купа;
• 6 автоматични програми;
• мощност 700 вата;
• наличието на функцията забавено стартиране и отопление.

Ако поддържате здравословна диета, ядете само здравословни храни, тогава варени ястия ще направят цялото ви меню. Бавната печка, като параход, може да пара, но не е в състояние да осигури правилното разнообразие от диетични ястия. Често се купува парна печка за семейства с малки деца, тъй като в нея могат да се стерилизират бебешки бутилки. Избирайки двоен котел, обърнете внимание на следните модели.

Multicooker Vitesse VS 590

SUPRA FSS-310

Евтино, но много високо качество параход от японския производител SUPRA.

• общ обем - 15 литра;
• 6 автоматични режима;
• мощност 800 вата;
• наличието на функцията за забавено стартиране и времето за готвене на таймера.

Изпарител SUPRA FSS-310

Tefal Steam`nlight VC3008

Специална разлика между двоен котел и мултикукър е светлинната индикация на различните режими на работа. В зависимост от избраната програма устройството ще промени цвета на фоновото осветление.

• общ обем - 10 литра;
• 6 автоматични режима;
• мощност 900 вата;
• наличие на функция за размразяване на продуктите и автоматично изключване в случай на липса на вода

Steamer Tefal Steam`n´light VC3008

Изборът на параход или мултикукър зависи от няколко решаващи фактора. Ако семейството е голямо и с различни вкусове - изберете първата, възможността да се готви няколко ястия в същото време в този случай ще бъде решаващ фактор. Ако семейството е малко и искате да имате много ястия в менюто, можете да си купите второто.

Пароварката се приема главно заради практичността и възможността за приготвяне на здравословна храна. Бавната печка е подходяща за гастрономи, които нямат достатъчно време за готвене.

Мултиварка с функция параход - за поддръжници на здравословна храна

Бавна печка с функция за параход е отличен избор за поддръжници на здравословна диета. Този кухненски уред ще премахне необходимостта от дълго време стои на печката, ще се превърне в незаменим помощник в приготвянето на здравословна и здравословна храна. Уникалността на мултифункционалния параход в неговата многофункционалност. В допълнение към готвене ястия за няколко, този удобен готвене може да готви, пържи, къкри, пекат, правят кисело мляко. Достатъчно е да се използва книгата с рецепти, да се поставят необходимите продукти, да се включи началото, след което да се изчака готовото ястие.

Характеристики на котлона

Много от нас бяха изправени пред необходимостта да приготвят диетична храна за двойка. За тази цел е необходимо да се конструират невъобразими структури от няколко тигани. Днес закупуването на специално кухненско оборудване ще ви спаси от извършването на сложни манипулации с тигани. Задушената храна в двоен котел е по-лесна, по-проста и по-удобна за готвене.

За разлика от двойния котел, наподобяващ многостепенна пирамида от резервоар за вода, няколко хранителни резервоара, бавен печка е електрическа тава, която изпълнява различни функции: готвене, задушаване, пържене, параход, печене, печене и много други. И двете устройства подготвят храна, която е уникална по полезност, не изискват постоянно човешко присъствие, са лесни за работа и грижи.

• идеален за начинаещи готвачи, кулинарни специалисти с опит, тъй като процесът на готвене е съвсем прост: поставете храната в контейнер, затворете капака, изберете режима и натиснете бутона за стартиране;
• равномерно нагряване на храна по време на готвене;
• уредът е отлична алтернатива на конвенционален тиган, тиган, фурна, хляб, микровълнова печка, газ или електрическа печка;
• освен готвене за двойка, устройството успешно изпълнява много други действия;
• броят на съхранените витамини не е по-малък от ястията от двойния котел;
• може да готви в собствен сок, без да добавя масло или мазнина, докато кипящата вода кипи много бавно;
• комплектът включва мерителна чашка, шпатула, лъжица;
• наличие на удобна сменяема купа с незалепващо покритие;
• ястия, които се приготвят в тенджера, с правилния режим, спазването на рецептата няма да се придържа към стените на купата;
• функцията за забавен старт ще ви позволи да готвите за определено време от деня;
• лекота, простота на напускане;
• икономично използване на електричеството.

• малък размер на купа за пара;
• храната в бавното готвене се приготвя по-дълго, отколкото в двойния котел;
• няма да може да осигури цялостен обяд, тъй като готви само по едно ястие наведнъж;
• струва повече от двоен котел.

Принцип на действие

Ако ви харесват ястия, които са задушени, бавното готвене с функция за параход е точно това, от което се нуждаете. Всяко устройство има капацитет с малки дупки. Принципът на работа е прост: купата се напълва с необходимото количество вода, поставя се контейнер с изложените продукти, след което се включва режимът на задушаване.

Продължителността на готвенето е в пълна зависимост от количеството наливаната вода. Две мулти-чаши течност са достатъчни за готвене в продължение на половин час. С увеличаване на времето за готвене, необходимото количество вода се увеличава. Например, 30-60 минути готвене изискват най-малко пет многослойни течности.

Периодът, за който е настроена функцията за загряване на пара, е от една минута до един час. Ако през този период от време съдът не се приготви, към него може да се добави нова порция вода, като едновременно с това се излага времето. В случай на пълно изпаряване на течността, мултикукерът спира готвенето, автоматично превключва в режим на отопление. За начало е препоръчително резервоарът да се пълни и да се включи необходимата програма.

Продуктите трябва да бъдат положени така, че да не се допират. Така парата ги обгръща безпрепятствено, осигурявайки висококачествено готвене. Зеленчуците могат да се слагат без подрязване, въпреки че след смилането на достатъчно големи проби, времето за готвене е значително намалено. Подправки трябва да се добавят към храната, а не към водата и да се приготвят за приготвена храна. Уникалността на multicooker с функцията на двоен котел в безполезността на предварителното размразяване на продуктите. Например, поставяне на замразени зеленчуци или риба в контейнер, не се притеснявайте за ефективността на готвенето.

Какви храни можете да готвите с пара

Бавната печка е идеална за готвене на зеленчуци, месо, риба, равиоли, зърнени храни, пайове, кифлички, джинджифил. Книга с огромен списък от рецепти ще ви помогне да приготвите вкусна и здравословна храна. За да подобрят и разнообразят вкуса на кулинарните творения, се възползвайте от всички видове подправки и сосове. Multivarka-двоен котел - уникално устройство, което е за всякакви експерименти. Каквото и да изберете за пара в това чудо, то ястието със сигурност ще бъде полезно, вкусно и интересно.

Multicooker като двоен котел

Появата в магазините на нови домакински уреди за кухнята не може да премине незабелязано. Ако вече имате двоен котел в кухнята си, то с появата на нови устройства на пазара започвате да ги гледате отблизо.

Тези, които все още не са придобили полезни помощници в кухнята, но само ще направят това, започват да мислят за това, какво да си купя бавен печка или двоен котел?

На пръв поглед тези устройства са много сходни, но в действителност те работят по различен начин. В тази статия ще се опитаме да ви помогнем да разберете каква е разликата между мулти-готвач и двоен котел и кои от тези устройства трябва да изберете.

Ако разгледаме възможностите на функционалността, те са широки и в двата типа устройства. В двоен котел има вградени програми: поддръжка на топлина, забавено стартиране, размразяване на храна и повторно нагряване. В някои модели на парни котли се осигурява функция на смилане, с която изработените в него продукти могат да бъдат смачкани.

Като правило, такива модели имат малък обем купи, те се наричат ​​още „детски парни съдове“. Мощността на пасатора на блендера ви позволява да нарязвате продукти на пара, но не и твърди продукти като ядки, това трябва да се вземе под внимание. Двойният котел е снабден с турбо пръстен, който допринася за значителни икономии на време, прекарано в готвене, а функцията на витамин + допринася за запазването на голям брой витамини и микроелементи в храната. Но всички функции, присъстващи в двойния котел, предлагат обработка само с пара, което означава, че всички продукти се приготвят с пара в затворени кошници.

Отличителна черта на мулти-готварката от двойния котел е, че с помощта на мулти-готвача можете да готвите на пара под налягане, задушени по открит начин, освен това можете да го използвате за печене, печене и дори готвене на скара. Префиксът "мулти" в заглавието не означава, че в множеството има голям брой различни допълнителни елементи, което означава, че мултикукърът се справя с голям брой задачи.

Ако кажем с други думи, разликата между multicooker и двойния котел е, че мулти-готварската печка е в състояние да направи същото като двойния котел, освен това може да замени редица кухненски уреди: фритюрник, тиган, оризоварска печка, електрическа фурна.

Ако вие или някой от вашето семейство се нуждаете от диетична храна, тогава някой от тези устройства може да се справи с него. Бавната печка и печката вършат чудесна работа с готвенето на храна за двойка, но бавното готвене осигурява само един 2.5-литров резервоар, малък или голям, 4.5 литра. В параходите, напротив, има няколко разновидности на кошници, които се различават по обем и количество.В двоен котел можете да приготвите няколко ястия наведнъж, докато в бавен котлон можете да готвите само по едно ястие наведнъж.

И така, какво да изберем бавно печка или двоен котел? Преди да решите колко членове на семейството ще готвите, какъв е размерът на вашата кухня и какви са вкусовите предпочитания в семейството ви. За голямо семейство с малки деца и любители на пикантни ястия, риба, пиле, отличен избор би бил двоен котел. И благодарение на възможността да приготвите няколко различни ястия едновременно, всеки ще получи любимото си ястие в нова версия. Разбира се, за първи път ще трябва да свикнеш с храната на пара, но с течение на времето пържената храна за боклуци ще отстъпи място на задушени котлети и зеленчуци.

Бавно печка обикновено се избира от семейства със същите вкусови предпочитания, тъй като в бавен котлон можете да приготвите само едно ястие с определена сума за определен брой хора в зависимост от големината на купата. Готвенето само на едно ястие в даден момент е, разбира се, минус в сравнение с двоен котел, но мултикукърът със сигурност е доволен от броя на различните функции. За приготвяне на разнообразие от зърнени култури от зърно е функцията "Елда". Можете да изберете режим "Пилаф" или "Млечна каша" в зависимост от вкусовите ви предпочитания. Вие сте свободни да приготвяте сладкиши или да слагате месото. В бавното готвене, парата е подобрена, продуктите се подготвят по-бързо.