Рецепта Зеленчукова крем супа. Калория, химичен състав и хранителна стойност.

Посочете необходимото количество зеленчукова сметана в калкулатор, за да разберете калорийното съдържание, както и съдържанието на протеини, мазнини и въглехидрати.

1 стандартна порция храна (плака) = 250 грама

Посочете необходимото количество зеленчукова сметана в калкулатор, за да разберете калорийното съдържание, както и съдържанието на протеини, мазнини и въглехидрати.

1 стандартна порция храна (плака) = 250 грама

Не намерихте желания продукт или ястие?

Кажете ни в коментарите и ние ще го добавим:

Рецепта Зеленчукова сметана с крем. Калория, химичен състав и хранителна стойност.

Съставки Зеленчукова сметана със сметана

Хранителна стойност и химичен състав "Зеленчукова сметана със сметана".

Енергийна стойност Зеленчукова сметана със сметана е 49 kcal.

** Тази таблица показва средните стойности на витамини и минерали за възрастен. Ако искате да знаете правилата, като вземете предвид пола, възрастта и други фактори, използвайте приложението „Моята здравословна диета“.
Първичен източник: Създаден от потребителя.

Калкулатор на рецепти

Анализ на калориите на продукта

Съотношението на протеини, мазнини и въглехидрати:

ПОЛЕЗНИ СВОЙСТВА КРЕМ ЗАПИТКА НА ЗЕЛЕНЧУЦИ С КРЕМ

Колко полезна зеленчукова крем супа със сметана

• Витамин А е отговорен за нормалното развитие, репродуктивната функция, здравата кожа и очите, поддържайки имунитета.
• B-каротинът е провитамин А и притежава антиоксидантни свойства. 6 мкг бета-каротин са еквивалентни на 1 мкг витамин А.
• Витамин С участва в окислително-редукционните реакции, функционирането на имунната система, подпомага усвояването на желязото. Недостигът води до отпуснатост и кървене на венците, кървене в носа поради повишена пропускливост и крехкост на кръвоносните капиляри.

Пълно ръководство за най-полезните продукти, които можете да видите в приложението "Моята здравословна диета".

Картофено пюре

Имате ли блендер и никога ли не сте варени сметана? Напразно. Дори ако не ви харесват първите ястия, особено зеленчуците, в тази форма със сигурност ще ви харесат. За да придадете на крем супата деликатна копринена текстура, обикновено се добавя голямо количество сметана или масло, но ние ще се опитаме да сведем до минимум броя на висококалоричните съставки, така че да можете да ядете много супа без да навредите на фигурата.

Пикантна крем супа от тиква

• Бела тиква - 600 г
• Картофи - 2 бр.
• Вода - 2 супени лъжици.
• Мляко - 1 супена лъжица.
• Зехтин - 1 супена лъжица. л.
• Корен от джинджифил - 5 г
• Индийско орехче, кориандър, червен пипер, къри, сол - на вкус

Тиква и белени картофи, нарязани на малки кубчета, се налива чаша вода и къкри, докато омекне. Готовите зеленчуци заедно с течността се смесват с блендер. Сварете млякото с втора чаша вода, залейте зеленчуковото пюре в кипящата смес. Добавете маслото, фино настъргания корен от джинджифил, сол и подправки. Сварете на кипене за 4-5 минути.

• Протеин - 1.4 g
• Мазнини - 1.5 g
• Въглехидрати - 6.2 g
• Калории - 39 kcal

Диета супа от броколи

• Броколи - 500 г
• Лук - 1 бр.
• Пилешки бульон - 1 л
• Растително масло - 1 супена лъжица. л.
• Мляко - 150 мл
• Сол, подправки на вкус

Броколи се измиват, разделят на цветчета. Поставете саксията с дебело дъно на огъня, загрейте маслото в нея и сложете ситно нарязания лук. Задушете го на слаб огън. След това поставете броколи, яхнете още 5 минути. Изсипва се бульонът в тенджера, оставя се да заври, добавя се сол, прибавя се подправки и се вари на слаб огън в продължение на 15-20 минути, докато броколите са меки. След това разбъркайте супата с потапящ смесител. Върнете тигана към огъня, изсипете млякото, заври и веднага изключете.

• Протеин - 2.4 g
• Мазнини - 1.3 g
• Въглехидрати - 2,5 g
• Калории - 29.2 ккал

Крем супа от печурки

• Печурки - 400 г
• Картофи - 4 бр.
• Лук - 2 бр.
• Мляко - 500 мл
• Растително масло - 1 супена лъжица. л.
• Сол, подправки на вкус

Обелете картофите, нарязани на малки парченца, сложете в тенджера с вода и запалете. Загрейте тигана с масло и сложете ситно нарязания лук, задушете за 2-3 минути, след това налейте нарязаните гъби. Задушете до търг. Когато картофите се варят, източете водата, оставяйки около 1 чаша течност в тенджерата. Сложете задушени гъби в тиган, излейте мляко, сол и добавете подправки. Веднага след като млякото кипи, извадете супата от топлината и разбъркайте с блендер.

• Протеин - 3 g
• Мазнини - 2.3 g
• Въглехидрати - 7.4 g
• Калории - 60,5 ккал

Супа от пилешки тиквички

• Бисквити - 1 кг
• Пилешко филе - 400 г
• Лук - 1 бр.
• Моркови - 1 бр.
• Вода - 1 л
• Растително масло - 1 супена лъжица. л.
• Сол, подправки на вкус

Филето се изсипва със студена вода и се вари, докато се свари, след това се отстранява, охлажда и разглобява на малки влакна. В тенджера с дебело дъно, топлина на маслото, сложете ситно нарязан лук и настъргани моркови, а след това скуош, нарязани на малки кубчета. Задушете до търг. Пюре от зеленчуци с блендер и се изсипва пилешки бульон, добавете сол, подправки и месо. Оставете да заври и варете на слаб огън за 5-7 минути.

• Протеин - 3.9 g
• Мазнини - 0.7 g
• Въглехидрати - 2.3 g
• Калории - 32,2 ккал

Диетична супа от карфиол със сирене

• Карфиол - 800 г
• Лук - 1 бр.
• Моркови - 1 бр.
• Вода - 1.5 л
• Картофи - 2 бр.
• Растително масло - 1 супена лъжица. л.
• Мляко - 100 мл
• Сирене 20% - 50 g
• Сол, подправки на вкус

Зелето се разглобява в съцветия и се вари в продължение на 15 минути в кипяща подсолена вода. След това изцедете и охладете зелето. В тенджера с дебело дъно, загрейте маслото, сложете ситно нарязания лук, яхнете 1-2 минути. Обелете картофите и морковите, нарязани на малки кубчета и изпратете на лука, разбъркайте, задушете за 5-7 минути. Изсипете 1,5 литра вряща вода, сол, добавете подправки и варете под капак, докато зеленчуците са готови. След това добавете зелето, оставете да кипне още няколко минути и разбъркайте супата с блендер. Изсипете в млякото, изсипва се настърганото сирене, върнете тенджерата до огъня, донесе супата на кипене, непрекъснато разбърквайте и, без да се спира разбъркването, заври на слаб огън за 5-6 минути.

• Протеин - 1.6 g
• Мазнини - 0.8 g
• Въглехидрати - 3.3 g
• Калория - 25,1 kcal

Моркова крем супа

• Моркови - 250 г
• Картофи - 200 г
• Вода - 800 мл
• Растително масло - 2 супени лъжици. л.
• Сол, подправки на вкус

Обелените и нарязани на кубчета картофи се наливат с вода и се подпалват. Морковите се почистват, нарязват на кубчета и се задушават в масло за 7-9 минути. Когато картофите са меки, добавете задушените моркови и гответе, докато зеленчуците се варят напълно. Добавете супата към блендера, добавете сол и подправки, върнете тенджерата до огъня и сварете на слаб огън за 5-7 минути.

• Протеин - 0.6 g
• Мазнини - 1.7 g
• Въглехидрати - 3.9 g
• Калории - 32,4 kcal

Диетична зеленчукова супа

• Картофи - 200 г
• Бяло зеле - 200 г
• Рядка - 200 г
• Моркови - 1 бр.
• Лук - 1 бр.
• Домати - 2 бр.
• Вода - 1.5 л
• Растително масло - 1 супена лъжица. л.
• Чесън - 4-5 зъба.
• Сол, подправки на вкус

Обелете картофите, ряпата и морковите, нарязани на кубчета. Заедно с грубо нарязано зеле, поставете в тенджера, добавете вода, сол и поставете на огън. Потопете доматите за минута в кипяща вода, след това изцедете водата и ги обелете. На тиган, загрят с масло, леко нарязан лук нарязан на половин пръстени, добавете белени и ситно нарязани домати за няколко минути. Оставете да къкри 7-8 минути под капака, добавяйки сол и подправки. Когато зеленчуците в тенджерата са напълно приготвени, добавете към тях задушения домат. Pureen блендер супа, се върнете към огъня, добавете нарязан чесън, разбърква се и се вари на слаб огън в продължение на 2-3 минути.

• Протеин - 0.6 g
• Мазнини - 0,5 g
• Въглехидрати - 3.1 g
• Калория - 18,3 ккал

Резюме на стила

Варени яйца, чеснови крутони, приготвени от пълнозърнест хляб, овесени ядки, сандвичи с пилешки гърди, нискомаслена шунка или риба тон, зеленчуци на скара или оригинални диетични закуски са идеални като вкусно и здравословно допълнение към супата от картофено пюре.

Зеленчукова сметана със сметана

Енергийна стойност на порция

• Калории 230 kcal
• Протеини 6.2 грама
• Мазнини 17,2 грама
• Въглехидрати 16,1 грама
• * Съдържанието на калории се изчислява за сурови храни.

• 1 порция
• 2 порции
• 3 порции
• 4 порции
• 5 порции
• 6 порции
• 7 порции
• 8 порции
• 9 порции
• 10 порции
• 11 порции
• 12 порции

съставки

• Зеле от броколи 500г
• Корен от целина 200 гр. T
• Лук 1 глава
• Чесън 2 скилидки
• Крем 33% 200 мл

Инструкции за готвене

И ако вече сте загубили тегло достатъчно, за да се насладите на нещо интересно, тогава с лъжица заквасена сметана и супа от пармезан е уникален!

Зеленчукова крем супа

Вариант 1: Рецептата за класическа зеленчукова сметана

Супа от картофено пюре и зеленчукова сметана се приготвят почти по същия начин: подбираме съставките, готвим в малко количество вода и избърсваме до еднаква консистенция. Но ако имате предвид, да опитате деликатна и дебела сметана, ще трябва да излеете богата сметана и да я разбиете с блендер.

Аз не препоръчвам да се готви това ястие от месо, зърнени храни, тестени изделия и моркови. Приятният вкус се получава, ако вземете пилешко филе, гъби, броколи, тиква, карфиол, сирене, картофи, домати, цвекло. Тези продукти са лесни за мелене и бие до гладко, подобно на сметаната.

съставки:

• 1,5 литра вода;
• 300 гр. пилешко филе;
• 600 гр. картофи;
• 20 гр. лук;
• 10 гр. зелен;
• 1 яйце;
• 30 ml сметана (35%);
• 30 гр. масло;
• 150 гр. бял хляб.

Стъпка по стъпка рецепта за класическа крем супа

Първо сварете пилешки бульон. Нека ви напомня, че трябва да поставите месото в студена вода. Оставете да заври, отстранете пяната, сложете подправките и след това намалете топлината.

Извадете пилешкото филе от тигана и прецедете бульона за всеки случай, така че да няма останали грозни парчета пяна.

С картофите и лука премахнете кората, нарязани на парчета.

Стъпка 4:
Потопете зеленчуците в бульона, оставете ги да варят, докато омекне.

Разбийте суровото яйце в сметаната. Тази маса е необходима, за да получите перфектната зеленчукова сметана.

Премахнете лука и картофите от бульона.

Прецедете зеленчуците през цедка.

Изсипва се малко от охладения бульон в пюрето и се разбива с миксер.

Последният етап. В пилешки бульон, добавете зеленчуково пюре, а след това сметана с яйце.

Внимание! Не довеждайте супата до кипене, просто разбъркайте и нагрейте.

Къде да сложим варено пилешко филе? Има два варианта: котлет в блендер със зеленчуци или нарязани на филийки за сандвичи.

Сега ще направим крутони за зеленчукова сметана. Първо, отрежете кори от бял хляб. Загрейте маслото върху черепа. Всички филийки бързо се изпържват от всички страни, така че отвън да е хрупкава златна кора, а отвътре те остават меки.

Готовата супа се налива в дълбоки купи. Украсете повърхността със зелени листа. След това поставете чиния с крутони, пиле и сирене.

Вариант 2: Бързо приготвяне на зеленчукова сметана

Най-простата зеленчукова сметана е от хляб, сметана, лук, доматено пюре и подправки. Трябва да комбинирате продуктите, смесете със сметаната и топлината. Добавете чесън и пипер на вкус.

съставки:

• 1 лук;
• 3 филийки бял хляб;
• 1 брой топено сирене;
• 50 ml сметана;
• 1 яйце;
• 2.5 Чл. л. доматено пюре;
• 1 скилидка чесън;
• сол;
• Пепър.

Как бързо да приготвите зеленчукова сметана

Лукът се разделя на четири части. Напълнете с вода и гответе, докато омекне.

По това време отстранете пулпа от хляба и вземете ръцете на парчета.

Поставете парчетата хляб във водата от лук.

Разтворете доматената паста в студена вода.

Налейте доматен сок в кипяща вода и разбъркайте.

Оставете супата леко да изстине и след това преработете с блендер.

Разбийте яйцето с крем.

Сложете разтопеното крема сирене в тенджерата. Разбъркайте, докато се разтвори.

Сега изсипете крема с яйцето, за да получите зеленчукова сметана, а не обичайните картофено пюре.

Добавете подправки (чесън и люта чушка) в зависимост от вашите лични предпочитания. Съдържанието леко се загрява на минимална топлина.

Пригответе парчетата шунка и сервирайте супата в бистра чаша или чаша.

Вариант 3: Зеленчукова сметана с боб

Нека да приготвим бульон от говеждо месо, да сварим боб и зеленчуци в него, докато омекне. Смелете до състояние на картофено пюре. Напълнете брашното със заквасена сметана и разбъркайте добре.

съставки:

• 270 гр. говеждо месо;
• 150 гр. зърна;
• 40 гр. лук;
• 6 гр. пшенично брашно;
• 15 гр. магданоз;
• 60 гр. заквасена сметана;
• 15 гр. сирене.

Как да готвя

Потопете белия фасул в студена вода през нощта или рано сутрин.

За не по-малко от осем часа можете да започнете да готвите зърната.

Сложете яхния и говеждо месо.

Отстранете пяната от бульона и поставете лука в нея.

Сложете мекия боб и варени лук в купата на пасатора. Налейте малко студено изстискване и котлет.

Отстранете месото и костите от бульона.

Брашното се разтваря със студена вода, след което постепенно се излива в бульон и се разбърква.

Сирене разтрийте и добавете към супата.

Налейте пюре и зеленчуково пюре.

След варене на супа от сметана, гответе още пет минути.

Нарежете студеното говеждо на плочи и украсете със зелени.

Вегетарианците могат да възпроизведат тази месна рецепта, тъй като в зърната има достатъчно протеин.

Вариант 4: Зеленчукова сметана с карфиол

Направете супа на база пилешки и зеленчуков бульон. Сварете и наряжете карфиола. Подправете с бита сметана. В края сложете зелен грах.

съставки:

• 350 гр. Пилешки дрожди;
• 300 гр. карфиол;
• 100 гр. зелен грах;
• 15 гр. лук;
• 10 гр. целина;
• 2 яйца;
• 50 ml сметана;
• 5 гр. брашно (ръж);
• 135 гр. масло.

Рецепта стъпка по стъпка

Сварете пилешки бульон с вода с подправки.

Разделете карфиола на цветчета и отстранете твърдите стъбла.

Налейте зелето, целина и лук с подсолена вода и сварете.

Готовата зеленчукова сметана може да бъде украсена с пастет от пилешки дроб, затова предварително сварете черния дроб и едно твърдо сварено яйце.

Меки зеленчуци (зеле, част от грах и лук) котлет, така че се оказа, картофено пюре.

Добавете едно сурово яйце и една супена лъжица брашно към масата.

В прозрачен пилешки бульон се изсипва зеленчуково пюре.

Сметана сметана с меко масло (35 гр.) И добавете към супата.

След кипене супата се вари за около пет минути на тих огън.

Как да направите плуг? Разтрийте варено пилешко жълтък и пилешки дроб чрез сито. Добавете подправки, меко масло и размахване.

Изсипете супата в дълбока купа с широки страни. Украсете повърхността на супата с листа от магданоз, зелен грах и настърган протеин. По краищата правят рози от пилешки пастет. За целта използвайте кулинарна спринцовка или обикновена пластмасова торбичка. По-лесно е, разбира се, да се сервират сандвичи с пастет.

Вариант 5: Зеленчукова сметана с гъби, сирене и сметана

Ястието ще се окаже много вкусно, ако се приготвя на базата на пилешки бульон. Яде се с апетит от деца и тийнейджъри. За възрастни, добавете една супена лъжица трапезно вино към всяка чиния и сервирайте за вечеря на почивен ден.

съставки:

• 400 гр. гъби;
• 600 ml вода или пилешки бульон;
• 40 гр. лук;
• 35 ml масло;
• 45 гр. сирене;
• 100 ml сметана;
• 150 гр. броколи.

Стъпка по стъпка

Измийте шампиони, отстранете от тях тънка кора.

Раздробяват гъби и лук.

Задушете лука и гъбите в тиган с масло.

Изсипете виното, покрийте и изключете топлината.

Броколи се разглобяват в съцветия и се вари в пилешки бульон.

Изсипете малко бульон в гъбите и след това ги нарежете в блендер.

Поставете броколи върху плоска чиния и налейте топло масло.

Пюре от гъби се изсипва в бульон.

Сирене разтривайте и разбивайте със сметана. Добавете масата към супата.

Доведете супата до кипене и извадете от огъня.

Зеленчукова сметана с гъби се изсипва в купа, след това се поставя чиния броколи.

Вариант 6: Зеленчукова сметана от пушено пиле и тиква

Това е най-красивата крем супа, тя е апетитен оранжев цвят. Пушено месо му придава пикантен вкус и мирис.

съставки:

• 250 гр. тиква;
• 200 гр. пушено пиле;
• 35 гр. лук;
• 80 гр. домат;
• 100 гр. сметана;
• 20 ml масло (царевица);
• 1 картоф.

Стъпка по стъпка

Пригответе зеленчуци (домати, тиква, лук, картофи): измийте, обелете и нарязани на парчета. От тиква и домати, отстранете семената.

Напълнете с малко количество студена вода и оставете да къкри. В меките зеленчуци се добавя царевично масло.

Отделете пилешкото филе от костите и кожата, след което ги нарежете на ситно.

Зеленчуци, преработени в картофено пюре.

Добавете парчетата месо в пюрето и потърсете отново.

Добавете мазнини сметана.

За да не изгори супата, разбъркайте черпака от дъното. Оставете да заври и отстранете от огъня.

Как да сервираме тази супа:
1. В бели порцеланови плочи.
2. В глинени чаши.
3. В тиква пилинг супа.

Оранжевата крем супа с тиква съдържа много витамини и изглежда красива на масата.

Калорийна супа от зеленчуково пюре

Пюрето супи са доста висока хранителна стойност, така че те са по-добри в калории на традиционните леки супи. В гъсти сметанови ястия има повече протеини, мазнини и въглехидрати, въпреки че те са приготвени от подобни продукти.

Съставът на супи, картофено пюре

В така наречените крем супи, можете да добавите почти всички съставки, и това пряко засяга техния състав и BZHU. Първото ястие е повече калории или диета, така че всеки избира подходящата рецепта.

Съставът на ястието се състои главно от зеленчуци: зеле, моркови, картофи, гъби, домати, лук и чесън. Добавя и малко растително масло (за предпочитане зехтин), така че супата да не се окаже слаба и безвкусна.

Самият бульон може да бъде приготвен в зеленчуци или с месо. Ако вземете пилешки гърди или говеждо месо, ще получите по-малко питателна чиния, а бульонът от свинско месо ще увеличи калоричното съдържание на картофено пюре до 150-200 ккал.

Нестандартни съставки като масло от черен дроб на треска също могат да бъдат включени. Тя ще увеличи съдържанието на мазнини дори и най-растителната зеленчукова супа, по-силна от маслото или мазния крем, който често се използва.

Пюре от калорични супи

Калориите и BJU от пюре за супа на 100 г ястия зависят от съставките, използвани за готвене. Помислете за енергийната стойност на ястия, приготвени по няколко от най-популярните рецепти:

• пюре от супа от тиква съдържа 93 ккал на 100 грама;
• супа от пюре от броколи - 85 ккал;
• ястие от карфиол - 33 kcal (най-диетичният от всички);
• калории картофена супа пюре по-висока - около 45 ккал;
• гъбена супа от печурки - 85 ккал на 100 г;
• доматена пюре - 40 ккал;
• моркови - 70 kcal;
• леща, грах или боб - 50-55 kcal;
• супа от целина - 45 ккал;
• супа от различни зеленчуци - 50-60 ккал;
• с добавка на пиле или пуйка - 90 ккал;
• с пилешки дроб - 85 ккал;
• с оризови шрот - 55 ккал на 100 грама.

Както можете да видите, съдържанието на калории в готовото ястие е различно. Всичко зависи от това какво добавяте към пота.

Съдържанието на BJU в 100 g пюре

Съотношението на протеини, мазнини и въглехидрати в супи, картофено пюре също зависи от съставките. Масата ще ви помогне да разберете всичко:

Както можете да видите, дори крем супа с месо и сметана, само с месо или варени от картофи, не съдържа толкова много мазнини, така че можете да откажете това ястие, когато загуба на тегло.

Като цяло, кремът обикновено се добавя изключително за вкус. Премахвайки ги от рецептата, ще намалите калоричното съдържание и ще намалите процента на мазнини.

Принципи на готвене

Всички зеленчукови супи, картофено пюре и ястия с месо или добавка на зърнени храни се приготвят по същия принцип: с помощта на блендер и почти от всякакви съставки. Ако минималното съдържание на калории на гъбена супа на 100 грама е важно, използвайте шампиони, и ако броят на калориите няма значение, вземете бели гъби, ryiki, или всякакви други годни за консумация гъби.

Ако картофите са включени в рецептата, изберете сорт, който е врящ в насипно състояние, и добавете зърно към съда, за да го направи богат (можете да използвате ориз). Нарежете всички съставки на кубчета, така че те да бъдат равномерно приготвени.

Зеленчуците трябва да се напълнят с вода, да доведат до кипене и да се варят няколко минути, в зависимост от компонентите. Доматите, карфиолът и броколите се приготвят по-бързо, а грахът, пилето и морковите отнемат повече време.

Когато готвите зеленчукова супа, запържете лука в тенджера до златисто кафяво - това ще даде уникален вкус. Карфиолът и броколите преди готвене трябва да се разглобяват в съцветия, а морковите да се втрият върху груби ренде.

Картофи и тиквички достатъчно, за да се нарязват на кубчета. Последно се добавя чесън, магданоз, копър. Сол и пипер на вкус. При смилане с блендер, добавете сметана или растително масло, за да направите вкусът нежен.

Както можете да видите, в подготовката на картофено пюре нищо сложно. Използвайте всички съставки, които са в хладилника, и ще успеете. Ниското съдържание на калории на това ястие няма да повлияе на формата!

Рецепта за зеленчукова сметана

Много е трудно да се премине към храна, която почиства тялото и прави човек по-здрав. Въпрос на навици, в нашия манталитет. Разбира се, наденицата с хляб е по-атрактивна от супата от броколи. Това е тъжно, защото липсата на зеленчуци, плодове и витамини често предизвиква проблеми с теглото, външния вид и настроението. Ако ястията са вкусни и задоволителни, но съдържат и максималното количество зеленчуци.

В съвременната кулинария, готвачите и обикновените домакини от целия свят активно подготвят зеленчукови сметана, различни по състав. Подходящи за деца и възрастни, те са много вкусни и здрави. Пригответе зеленчукова сметана с крем, можете, следвайки рецептата по-долу.

Историята на броколи и супа

Дори древните жители на Рим наричаха броколи царицата на зелето. Тя получи признанието си за сметка на най-полезния минерален състав. Отвън, наподобяващи карфиол, броколите, обаче, се различават от руската си бяла сестра не само на външен вид, но и на вкус. Химичният състав също варира.

Средиземноморието е люлка на "земната" зеленчукова супа, чийто основен компонент е броколи. Историята на развитието на рецептата на това блюдо обхваща няколко века. Сред европейските хранителни магазини рецептата за супа от зеленчукови сметани получила истинско признание през 15 век преди новата ера и продължила да заема позицията си до 20-ти век.

съставки

• 3-4 малки цветчета от броколи (около 100 g);
• 100 ml сметана;
• подправки за зеленчуци;
• лук;
• вода;
• сол;
• хляб (50 g);
• моркови;
• 50 грама орехи;
• растително масло;
• 20 g масло;
• 3 цветя от карфиол;
• дафинов лист;
• 2 картофи.

Растителната сметана диета се приготвя по следния начин:

1. Тъй като картофите се варят по-дълго от всички зеленчуци, първо се почиства грудката, нарязва се и се поставя в 600 мл вода. Приготвя се 15 минути без добавки.

Обелете и сварете картофите

Преминаващ лук

Морковите се комбинират с лук и се запържват заедно

Въведете пържените зеленчуци в бульона

Полагане на зеле в тенджерата

Разстелете лавровия лист в супа, сол и пипер

Въведете сметаната в супата

Добавете към супа парче масло

Разбийте сварената част с блендер, като постепенно добавяте бульон

Готвене на тост за супата

Готова супа

В нашата рецепта, ястието се приготвя в зеленчуков бульон, но ако искате да приготвите зеленчукова сметана пилешка супа, тогава първо трябва да сварете филето от птици във вода, която е смела със зеленчуци в блендер или, нарязана на кубчета, прибавена към готовото ястие заедно с крутони.

Крем супа

Зеленчукова сметана - диетична рецепта. Това се дължи на ниското съдържание на калории в варени зеленчуци, които са съставният състав на ястието. Така че, броколи, задушени на пара или варени, съдържат малко количество от 40 ккал на 100 грама. Поради това, зеленчукова крем супа, използвана в диетичните формули, за да коригира теглото.

Благодарение на течната консистенция на растителна сметана супата се абсорбира идеално в тялото, без да създава неприятни последици, свързани с храносмилането или киселините, а зеленчуците, богати на фибри, бързо и надеждно я освобождават от токсините, лошо засягащи работата на цялата вътрешна система.

Диетичното хранене, което се основава на супа-пюре, не само изгаря тези излишни килограми, но и освобождава червата от шлакане, запълвайки тялото с важни микроелементи. Тъй като растителните влакна са подобни на зърнените култури, не по-малко успява да абсорбира вредните вещества и да ги отстранява от тялото.

Приготвяйки този вид супа, приготвена от броколи и други зеленчуци, можете не само да вкусите, но и да нахраните семейството си, но също така да наситите тялото на всеки от членовете с най-полезните микроелементи. Зеленчукова сметана се вписва перфектно в диетата на дете, което още не е навършило една година. Без страх, тя може да се дава на бебета от осем или девет месеца. Това е изпитано в практиката на много млади майки.

Зеленчукова рецепта за диета от супа

Едно от основните условия за добро здраве е правилното хранене. Тези, които мислят, че е трудно или безвкусно, не са прави. Това е нормален начин на живот, към който всеки трябва да се стреми - болен и здрав. Първият - да коригира ситуацията и да укрепи здравето си, а вторият - никога да не знае проблемите с болест или с наднормено тегло.

Тези, които искат да се сбогуват с излишни килограми, често прибягват до различни диети, но рядко получават удоволствие от тях. Разбира се, има малко приятно във факта, че трябва да се отрече от тези продукти, които са били обичани от детството. Но има ястия, които:

• добре насища тялото
• съдържат максимум полезни хранителни вещества
• нискокалорични,
• действа добре на стомаха.

Това е диетична крем супа. Зеленчуковите крем супи имат много предимства пред другите ястия. Поради това, че зеленчуците са много полезни и всеки от тях дава на тялото много витамини и минерали, тези супи са по същество мултивитаминен продукт. Много лесно се усвояват от тялото, защото полутечната консистенция не обременява стомаха и се абсорбира лесно от червата. Според набора от съставки такава храна комбинира първото и второто ястия.

Има много рецепти за такива супи. Но първо трябва да знаете как да ги подготвите правилно. Зеленчуците се вземат в произволни пропорции. Но тези, които влизат в диетата на тези ястия за отслабване, трябва да помните, че трябва да намалите броя на картофите и фасула. Те са достатъчно калории. Зеленчуците трябва да бъдат варени или задушени в малко вода. Сварете за дълго време не трябва да бъде, защото от дълго готвене всички витамини ще се изпари. След това се охлажда и се добавят някои подправки, смесват се в блендер с кремообразна консистенция. Хората, които наблюдават фигурата си, трябва да намалят количеството сол, това допринася за отстраняването на излишната течност и за отстраняването на оток. След това, трябва да добавите към вкус на зелените, за предпочитане пресни, и ядат супа на малки порции.

Крем супа тиквички с месо

За да се подготви тази нискокалорична крем супа, трябва да вземете 2 - 3 млади тиквички, нарязани на кубчета и варете в месен бульон. За бульон, вземете птиче месо, което съдържа необходимите протеини и е диетичен. Можете да добавите моркови, лук и малко сол към супата. Смесете всичко и супата е готова.

За да направите това, вземете леща ястия, измити и напоени с вода, за предпочитане през нощта. На сутринта в същата вода се вари, докато варени. Отделно passe лук и моркови в растително масло, разреден с ниско съдържание на мазнини бульон, добавете към зеленчуков бульон. Ако желаете, можете също да хвърляте картофи. Няколко минути по-късно солта се осолява и се насипва. Охлажда се и котлет. Зелените се прибавят към готовата супа. Ястието изглежда много хубаво и апетитно.

Това е лека, но сърдечна супа. Неговите съставки са броколи, сирене и пиле. Първо сварете пилето, морков и лук, първия бульон трябва да се изцеди, да се добави отново вода и да се вари отново. Отделно, сварете броколите, отстранете го от бульона. Разтворете топено сирене в него и добавете варени съставки, нарязани в блендер.

Това е нискокалорична супа, която ще осигури на организма витамини А, Е, В, К и ще премахне токсините и шлаките. Леко нарязан нарязан лук и целина в растително масло. След 10 минути, напълнете я с вода, добавете картофите и варете, докато картофите се варят. Сол, пипер. Мелене и гарниране с клонче от целина.

Завършете менюто си с разнообразие от зеленчукови сметанови супи, диетични рецепти, които сме дали по-горе, и ще забравите за излишното тегло завинаги.

Супите са в основата на огромен брой ефективни и много ефективни диети. Особено популярни са диетичните супи, които се приготвят от зеленчуци, бобови растения и зърнени храни в зеленчуков, пилешки или рибен бульон. Ползите от пюрете се разговарят все по-често. В края на краищата, това е не само чудесна възможност за разнообразяване на диетичното меню, но и за насищане на тялото с хранителни вещества и премахване на няколко килограма, които са досадни.
Въпреки това, у дома е много важно да се спазват стриктните норми за полагане на съставките и да се вземат предвид някои особености на приготвянето на тен супи. Затова при приготвянето на супа от пюре просто не можете да намерите по-добър помощник и съветник от тази категория, която съдържа най-необичайните, апетитни, нежни и вкусни рецепти, както и диетичната пюре.
Тук можете да прочетете такива рецепти, тъй като лесно се правят диетични пюре от зеленчуци, тиквички, тикви, броколи, гъби, шампиони, пиле и други продукти. Рецептите в тази категория са толкова прости и разбираеми, че дори и начинаещ в кулинарния бизнес може лесно да приготви вкусна крем супа за отслабване с лекота и голямо удоволствие.
Някои рецепти тук са допълнени със снимки, което допълнително опростява не само процеса на готвене, но и метода на декориране и сервиране на ястието, което също е много важно.
Също така със сигурност си струва да се отбележи, че диетичната сметана трябва да се дава на децата, защото такива супи имат доста нежна и приятна текстура, която детето определено ще хареса, а също и благодарение на тази консистенция, супата се абсорбира по-бързо от тялото. Второ, такива супи най-често се приготвят от зеленчуци, които съдържат голямо количество микроелементи и витамини, които са толкова необходими не само за тялото на възрастен, но и разбира се за развиващото се тяло на детето.
Лека крем-супа няма да причини механично дразнене на бебето на чревната лигавица и стомаха, което може да бъде причинено от груба храна. Както можете да видите, вкусни re

Съдържание: зеленчуков бульон, прясно бяло зеле, моркови, червени домати, чушки, лук, тиквички
Калории / 100g: 16.72

Какво би яло това, за да намали калориите, да отслабне и в същото време да е пълно? Опитахме се да разрешим този проблем и решихме да ви предложим вкусна крем супа от зеленчуци. Не пропускайте да пишете за резултатите!

За ястието ще ви е необходимо: - половин литър зеленчуков бульон;

- зеле - 100 г;
- моркови - 1 бр.
- домати - 1-2 броя;
- сладък пипер - 1 бр.
- главата на лука;
- малки тиквички;
- дафинов лист;
- смес от сухи билки;
- червен пипер;
- пушен червен пипер.

Състав: чесън, тиквички, картофи, вода, зеленчуков бульон, пилешки бульон, растително масло, лук, смлян черен пипер, сол, люта чушка, червен пипер, зеленчуци
Калории / 100g: 75.57

Предлагаме ви невероятно вкусна чеснова супа. Не се притеснявайте, той е без мирис и не е остър. Напротив, супата е нежна, с лек сладък вкус. Опитайте, ще ви хареса!

За ястието се нуждаете от:

- глава от чесън 5-6 скилидки;
- малки тиквички;
- картофи - 300 г;
- пилешки бульон - 600 мл;
- растително масло - 50 мл;
- главата на лука;
- смлян черен пипер - щипка;
- сол - на вкус;
- люта чушка - на вкус;
- Зелените - на вкус.

Състав: тиквички, домати, лук, чесън, смлян кориандър, брашно, зеленчуков бульон, зехтин, босилек, сол t
Калории / 100g: 31.75

Препоръчваме ви да вземете под внимание рецептата за чудесна супа от тиквички, домати и билки. Винаги е интересно да се разнообразят първите ястия, така че елате при нас и винаги ще намерите нещо полезно, което можете да приготвите за закуска, обяд и вечеря!

- тиквички - 500 грама,
- чесън - 2 скилидки,
- домати - 500 грама,
- лук - 1 бр.,
- зеленчуков бульон - 1 л,
- зехтин - 20 грама,
- босилек - 1 китка,
- Брашно - 1 супена лъжица.
- смлян кориандър - 2 ч.л.
- сол на вкус.

Състав: червена леща, моркови, лук, тиква, домати, корен от целина, доматено пюре, зира, куркума, зехтин, сол, черен пипер, чесън, вода
Калории / 100 g: 64.59

По някаква причина, в някои домакини червени леща не са в специално търсене, но напразно. Този продукт е вкусно и полезно, ако, разбира се, човек няма противопоказания за неговото използване, като например заболявания на жлъчния мехур. Здравето е нормално? След това ви предлагаме чудесна супа от летна леща.

Продукти за рецептата:

- 100 грама леща,
- един морков,
- главата на лука,
- един домат,
- 130 грама тиква,
- 200 г корен от целина,
- 25 г доматено пюре,
- 1 ч.л. куркума,
- 1 ч.л.
- 5 супени лъжици. лъжици зехтин,
- 750 ml вода
- сол - на вкус,
- смлян черен пипер - на вкус,
- 2 скилидки чесън.

Съставки: броколи, мента, картофи, моркови, растително масло, смлян червен пипер, сол, подправки
Калории / 100 g: 33,82

Една проста, но вкусна пюре от супа от зеле от броколи разнообразява постното меню. Нещо повече, тя може да бъде изядена от тези, които са на диета. Супата е лека и подхранваща благодарение на фасула. Подробности в фото рецептата.

Продукти за рецептата:

- 250 г броколи,
- 100 г Маша,
- 200 г картофи,
- един морков,
- 20 мл растително масло,
- ½ ч. Лъжици от смлян горещ пипер,
- подправки - на вкус,
- 1,5 литра вода.

Състав: Тиква, сол, мляко, вода, моркови, картофи, копър, пипер, орех, лук, чесън, олио
Калории / 100g: 62

Днес искам да споделя с вас една сложна рецепта за тиквено-пюре от супа и моркови. Тази супа е много задоволителна, макар и нискокалорична. Разликата между тази рецепта и много други е, че добавяме мляко.

- сол - на вкус,
- мляко - 120 мл.,
- вода - 250 мл.,
- морков - 40 гр.,
- картофи - 1 бр.,
- копър - на вкус,
- черен бахар - шепа
- индийско орехче - щипка,
- лук - 1 бр.,
- чесън - 1 зъб,
- растително масло - 20 мл.

Състав: тиква, картофи, лук, моркови, домати, вода, пилешки бульон, зеленчуков бульон, сол, зехтин, пресни зеленчуци, люспи от червен пипер, черен пипер
Калории / 100g: 32.62

Предлагаме да приготвим за вечеря вкусно и задоволително първо ястие - тиква супа със зеленчуци, подправки и билки. Процесът на готвене е прост и продуктите се предлагат по всяко време на годината.

- 350 грама тиква,
- 2 крушки от ряпа,
- половин морков,
- 3 картофени клубена,
- 4 домата,
- 2 супени лъжици зехтин,
- 1 л бульон,
- червен и черен пипер на вкус,
- сол на вкус
- Зелените на вкус.

Състав: мента, тиквички, карфиол, чесън, сол, червен пипер, къри, черен пипер
Калории / 100 g: 92,47

Чудесна пюре, която може да се приготви на диета, докато се наблюдават църковни постове, както и тези, които следват правилата на вегетарианската храна. Не е трудно да се подготви, прочетете всички подробности в новата рецепта.

За рецептата ще ви трябва:

- карфиол - 1/4 от главата,
- тиквички - 3 бр.,
- две скилидки чесън,
- 8 g червен пипер,
- смлян черен пипер - на вкус,
- 8 г къри,
- сол на вкус.

Състав: зеленчуков бульон, тиква, сладка червена чушка, домат, лук, люта чушка, растително масло, сол, зеленчуци
Калории / 100 g: 20.25

Знаете ли, че тиквата е най-вкусната от всички? Супи от пюре През есента да си приготвят времето. Варианти на това ястие не се вземат предвид, но това е наше, което е подходящо за диета Дукан.

За рецептата ще ви трябва:

- 1,5 литра пиле или зеленчуков бульон;
- 350 грама тиква;
- голяма капсула от сладък червен пипер;
- голям домат;
- два лука;
- люти чушки;
- растително масло;
- подправки - на вкус.

Състав: пиле, леща зелено, свеж спанак, чесън, дафинов лист, зелен лук, сол, черен пипер
Калории / 100 g: 192.21

Вкусна питателна супа, специално предназначена за тези, които преминават последните етапи в диета Дукан. Дори ако супата не изглежда много привлекателна за вас, можете да забравите за нея още от първата лъжица. Опитайте!

За рецептата ще ви трябва:

- 800 г пиле;
- 250 г зелена леща;
- 120 g пресен спанак;
- 4 скилидки чесън;
- два залива;
- зелен лук;
- сол;
- черен пипер.

Състав: домати, червена леща, тиквички, моркови, лук, чесън, зехтин, къри, риган, градински чай, люта чушка
Калории / 100g: 84

Предлагаме ви да приготвите обилно ястие, обогатено с растителен протеин. Плюс това, тази диетична супа е, че благодарение на лещата се приготвя доста бързо.

- домати в собствен сок - 300 гр.,

- червена леща - 0.5 ст.,
- тиквички - 4 малки,
- моркови - 1 средно,
- крушки - 1/4 бр.,
- чесън - 2 скилидки,
- зехтин - 1 супена лъжица. л.,
- няколко градински листа,
- Къри - 0,5 ч. Л.
- риган - 0,3 часа,
- щипка пипер,
- сол на вкус.

Състав: пилешки бульон, домати, патладжани, моркови, шалот, куркума, смлян червен пипер, люта чушка, растително масло, морска сол
Калории / 100g: 33.53

Доматената супа с пюре в съответствие с предложената рецепта може да се приготви на диета Dukan на всеки етап, с изключение на първата. Ако има готов пилешки бульон, времето за готвене се свежда до минимум.

За рецептата ще ви трябва:

- 400 мл пилешки бульон;
- два домата;
- 200 г патладжани;
- един морков;
- 50 g шалот;
- половин чаена лъжичка куркума;
- половин чаена лъжичка смлян червен пипер;
- под на чили;
- зехтин - 1 супена лъжица. лъжица;
- морска сол - 1/2 ч.л.

Състав: копърчета, тиквички, лук, сол
Калории / 100g: 22.04

Тиквички, тиквички, тиква или краставица са чудесни съставки за приготвяне на нискокалорични супи. Всички видове пюре от първите ястия са много вкусни. Предлагаме Ви една от опциите.

За рецептата ще ви трябва:

- тиквички - 3 бр.,
- зелен копър - китка,
- малка глава от лук,
- вода - 2 литра,
- щипка сол.

Състав: домати, тиквички, моркови, чесън, червен пипер, черен пипер, сол
Калории / 100g: 11.98

Тази доматена крем супа е малко като гаспачо, но за разлика от нея, тя се приготвя не само от някои домати, но и от гореща. Нискокалорично ястие, следователно, подходящо за всяка диета.

За рецептата ще ви трябва:

- домати - 300 г,
- тиквички - 1 бр.,
- моркови - 1 бр.,
- зеленчуков бульон - литър,
- червен пипер - 5 г,
- сол - на вкус,
- скилидка чесън,
- сол - на вкус.

Състав: копър, карфиол, тиквички, лук, зехтин, индийско орехче, сол, бял пипер
Калории / 100g: 29.47

Супите от пюре са особено популярни във всяко меню. Готвенето е удоволствие, но както е. Предлагаме Ви една от възможностите на крехка супа, приготвена от копър и зеленчуци, която е подходяща за постна, вегетарианска, диетична маса.

Продукти за рецептата:

- копър - 250 г,
- лук - 20 г,
- зехтин - 10 мл,
- тиквички - 2 бр.,
- карфиол - 1/4 треска,
- вода - 1,5 литра,
- подправки - на вкус,
- индийско орехче - на вкус.

Съдържание: чери домати, домати, пресни краставици, чесън, люта чушка, смлян червен пипер, къри микс за зеленчуци, минерална лед, ръжен хляб, морска сол, листа от маруля
Калории / 100 g: 46.19

Как да се насладите на топлина, ако сте на диета? Разбира се студена супа, например, супа от цвекло или okroshka. Но ние решихме да ви предложим възможност за просто невероятни ястия - газепачо. Между другото, ако сте на Дюкан и вече сте преминали първата фаза, тази супа е подходяща и за вас.

За рецептата ще са ви необходими: - 5 чери домати;

- 3-4 обикновени пресни домати;
- две пресни краставици;
- три скилидки чесън;
- под на чили;
- два щифта на смлян пипер;
- две щипки къри за зеленчуци;
- 100 гр. хранителен лед;
- 100 гр. ръжен хляб;
- морска сол - на вкус;
- листа от маруля.

Съставки: карфиол, орехи, лук, сол, индийско орехче, бял пипер
Калории / 100 g: 55,49

Супата от пюре от карфиол е добра за крема. Но, ако сте на диета, опитайте да приготвите ястие, като използвате нашата нова рецепта. Между другото, тази супа може да бъде приготвена на поста.

За рецептата ще ви трябва:

- малка глава с карфиол;
- 2 литра вода
- Четвърт лук,
- 5 ореха,
- сол на вкус
- щипка индийско орехче,
- бял смлян пипер на вкус.

Съдържание: пилешко, морков, праз, лук, корен от целина, зеле, консервирана царевица, подправки, сол, люта чушка
Калории / 100 g: 117.45

Лека супа с пилешко месо, царевични зърна и зеленчуци е подходяща за тези, които следват системата за хранене на Дукан. Ако трябва да добавите повече храна към съда, добавете към него картофи или ориз.

За рецептата ще ви трябва:

- пиле с тегло около 1 кг;
- две малки моркови;
- 200 грама праз;
- главата на лука;
- 50 г корен от целина;
- 350 г пекинско зеле;
- чаша консервирана царевица;
- куркума - на вкус;
- дафинов лист - на вкус;
- смлян черен пипер на вкус;
- люта чушка;
- Подправки на вкус.

Състав: целина, праз, спанак, ориз, китайско зеле, бяло зеле, картофи, сол, пипер
Калории / 100g: 40.9

Ядете ли на диета Дюкан и поддържате ли бързо? Тогава определено трябва да опитате ново ястие под формата на двуцветна зеленчукова супа-пюре. Вижте снимката. Истината е грандиозна и апетитна? След това започнете работа.

За рецептата ще ви трябва:

- 250 г целина;
- 100 g праз;
- 200 г спанак;
- Шепа кръгъл ориз.
Бяла супа:
- 200 г китайско зеле;
- 150 г бяло зеле;
- два картофа;
- сол,
- черен пипер - щипка.

Състав: жасмин ориз, моркови, лук, праз, картофи, зеле, чесън, зеленчуков бульон, подправки, люта чушка, растително масло
Калории / 100g: 36.87

Помислете как да разнообразите менюто си за периода на гладуване? Предлагаме ви лека вкусна супа, която само един от видовете вече предизвиква апетит и възвисяване.

За рецептата ще ви трябва:

- 150 грама ориз;
- 4 моркови;
- два лука;
- 80 грама праз;
- две или три картофи;
- 180 g Пекинско зеле;
- глава на чесън;
- 1,5 литра зеленчуков бульон;
- къри листа;
- люта чушка;
- смлян пипер;
- растително масло.

Картофено пюре

Имате ли блендер и никога ли не сте варени сметана? Напразно. Дори ако не ви харесват първите ястия, особено зеленчуците, в тази форма със сигурност ще ви харесат. За да придадете на крем супата деликатна копринена текстура, обикновено се добавя голямо количество сметана или масло, но ние ще се опитаме да сведем до минимум броя на висококалоричните съставки, така че да можете да ядете много супа без да навредите на фигурата.

Тиква и белени картофи, нарязани на малки кубчета, се налива чаша вода и къкри, докато омекне. Готовите зеленчуци заедно с течността се смесват с блендер. Сварете млякото с втора чаша вода, залейте зеленчуковото пюре в кипящата смес. Добавете маслото, фино настъргания корен от джинджифил, сол и подправки. Сварете на кипене за 4-5 минути.

Броколи се измиват, разделят на цветчета. Поставете саксията с дебело дъно на огъня, загрейте маслото в нея и сложете ситно нарязания лук. Задушете го на слаб огън. След това поставете броколи, яхнете още 5 минути. Изсипва се бульонът в тенджера, оставя се да заври, добавя се сол, прибавя се подправки и се вари на слаб огън в продължение на 15-20 минути, докато броколите са меки. След това разбъркайте супата с потапящ смесител. Върнете тигана към огъня, изсипете млякото, заври и веднага изключете.

Обелете картофите, нарязани на малки парченца, сложете в тенджера с вода и запалете. Загрейте тигана с масло и сложете ситно нарязания лук, задушете за 2-3 минути, след това налейте нарязаните гъби. Задушете до търг. Когато картофите се варят, източете водата, оставяйки около 1 чаша течност в тенджерата. Сложете задушени гъби в тиган, излейте мляко, сол и добавете подправки. Веднага след като млякото кипи, извадете супата от топлината и разбъркайте с блендер.

Филето се изсипва със студена вода и се вари, докато се свари, след това се отстранява, охлажда и разглобява на малки влакна. В тенджера с дебело дъно, топлина на маслото, сложете ситно нарязан лук и настъргани моркови, а след това скуош, нарязани на малки кубчета. Задушете до търг. Пюре от зеленчуци с блендер и се изсипва пилешки бульон, добавете сол, подправки и месо. Оставете да заври и варете на слаб огън за 5-7 минути.

Зелето се разглобява в съцветия и се вари в продължение на 15 минути в кипяща подсолена вода. След това изцедете и охладете зелето. В тенджера с дебело дъно, загрейте маслото, сложете ситно нарязания лук, яхнете 1-2 минути. Обелете картофите и морковите, нарязани на малки кубчета и изпратете на лука, разбъркайте, задушете за 5-7 минути. Изсипете 1,5 литра вряща вода, сол, добавете подправки и варете под капак, докато зеленчуците са готови. След това добавете зелето, оставете да кипне още няколко минути и разбъркайте супата с блендер. Изсипете в млякото, изсипва се настърганото сирене, върнете тенджерата до огъня, донесе супата на кипене, непрекъснато разбърквайте и, без да се спира разбъркването, заври на слаб огън за 5-6 минути.

Обелените и нарязани на кубчета картофи се наливат с вода и се подпалват. Морковите се почистват, нарязват на кубчета и се задушават в масло за 7-9 минути. Когато картофите са меки, добавете задушените моркови и гответе, докато зеленчуците се варят напълно. Добавете супата към блендера, добавете сол и подправки, върнете тенджерата до огъня и сварете на слаб огън за 5-7 минути.

Обелете картофите, ряпата и морковите, нарязани на кубчета. Заедно с грубо нарязано зеле, поставете в тенджера, добавете вода, сол и поставете на огън. Потопете доматите за минута в кипяща вода, след това изцедете водата и ги обелете. На тиган, загрят с масло, леко нарязан лук нарязан на половин пръстени, добавете белени и ситно нарязани домати за няколко минути. Оставете да къкри 7-8 минути под капака, добавяйки сол и подправки. Когато зеленчуците в тенджерата са напълно приготвени, добавете към тях задушения домат. Pureen блендер супа, се върнете към огъня, добавете нарязан чесън, разбърква се и се вари на слаб огън в продължение на 2-3 минути.

Варени яйца, чеснови крутони, приготвени от пълнозърнест хляб, овесени ядки, сандвичи с пилешки гърди, нискомаслена шунка или риба тон, зеленчуци на скара или оригинални диетични закуски са идеални като вкусно и здравословно допълнение към супата от картофено пюре.

Харесвате ли тази статия? Споделяне с приятели в социалните мрежи:

Когато цитирате материала „Рецепти за диетични супи сметана“, задължително е да имате активна индексирана връзка към източника!

Все още няма коментари.

Тези, които искат да се сбогуват с излишни килограми, често прибягват до различни диети, но рядко получават удоволствие от тях. Разбира се, има малко приятно във факта, че трябва да се отрече от тези продукти, които са били обичани от детството. Но има ястия, които:

• добре насища тялото
• съдържат максимум полезни хранителни вещества
• нискокалорични,
• действа добре на стомаха.

Това е диетична крем супа. Зеленчуковите крем супи имат много предимства пред другите ястия. Поради това, че зеленчуците са много полезни и всеки от тях дава на тялото много витамини и минерали, тези супи са по същество мултивитаминен продукт. Много лесно се усвояват от тялото, защото полутечната консистенция не обременява стомаха и се абсорбира лесно от червата. Според набора от съставки такава храна комбинира първото и второто ястия.

Има много рецепти за такива супи. Но първо трябва да знаете как да ги подготвите правилно. Зеленчуците се вземат в произволни пропорции. Но тези, които влизат в диетата на тези ястия за отслабване, трябва да помните, че трябва да намалите броя на картофите и фасула. Те са достатъчно калории. Зеленчуците трябва да бъдат варени или задушени в малко вода. Сварете за дълго време не трябва да бъде, защото от дълго готвене всички витамини ще се изпари. След това се охлажда и се добавят някои подправки, смесват се в блендер с кремообразна консистенция. Хората, които наблюдават фигурата си, трябва да намалят количеството сол, това допринася за отстраняването на излишната течност и за отстраняването на оток. След това, трябва да добавите към вкус на зелените, за предпочитане пресни, и ядат супа на малки порции.

Крем супа тиквички с месо

За да се подготви тази нискокалорична крем супа, трябва да вземете 2 - 3 млади тиквички, нарязани на кубчета и варете в месен бульон. За бульон, вземете птиче месо, което съдържа необходимите протеини и е диетичен. Можете да добавите моркови, лук и малко сол към супата. Смесете всичко и супата е готова.

За да направите това, вземете леща ястия, измити и напоени с вода, за предпочитане през нощта. На сутринта в същата вода се вари, докато варени. Отделно passe лук и моркови в растително масло, разреден с ниско съдържание на мазнини бульон, добавете към зеленчуков бульон. Ако желаете, можете също да хвърляте картофи. Няколко минути по-късно солта се осолява и се насипва. Охлажда се и котлет. Зелените се прибавят към готовата супа. Ястието изглежда много хубаво и апетитно.

Това е лека, но сърдечна супа. Неговите съставки са броколи, сирене и пиле. Първо сварете пилето, морков и лук, първия бульон трябва да се изцеди, да се добави отново вода и да се вари отново. Отделно, сварете броколите, отстранете го от бульона. Разтворете топено сирене в него и добавете варени съставки, нарязани в блендер.

Това е нискокалорична супа, която ще осигури на организма витамини А, Е, В, К и ще премахне токсините и шлаките. Леко нарязан нарязан лук и целина в растително масло. След 10 минути, напълнете я с вода, добавете картофите и варете, докато картофите се варят. Сол, пипер. Мелене и гарниране с клонче от целина.

Завършете менюто си с разнообразие от зеленчукови сметанови супи, диетични рецепти, които сме дали по-горе, и ще забравите за излишното тегло завинаги.

В диетата на всеки човек трябва да присъстват супи - защото те активират храносмилателната система. Много богати на витамини варени зеленчуци, които са част от първите ястия, са много полезни. Привържениците на диети отказват супи, а след това имат много здравословни проблеми. За да предотвратите това да ви се случи, ние предлагаме 7 от най-добрите диетични супи за всеки ден от седмицата.

От името му следва, че тази диетична крем супа е френска класика. Неговите прости компоненти и лесен за готвене процес ще ви спестят време в кухнята.

250 г праз; 750 г картофи; 500 ml бульон; 200 g сметана; 3 супени лъжици. л. зехтин; сол и пипер на вкус; 100 грама сирене Пармезан / 1 куп зелени / 30 г пшеничен зародиш, за да украсят ястието по ваш вкус.

Супа от спанак

Спанакът се отнася до продукти, които се борят с излишните мазнини. Затова любителите на правилното хранене ще го оценят. Не е необходимо да седи на строги диети, достатъчно е да се ядат храни, които могат да горят допълнителни калории, и не забравяйте да водят здравословен начин на живот.

250 g спанак (прясно или замразено); няколко средни картофи; 500 ml бульон или вода; 200 g сметана; 3 супени лъжици. л. зехтин; 1 лук; сол и пипер на вкус; Зелените или крутони по ваша преценка.

Зеленчукова крем супа

Зеленчукова диетична супа е не само здравословна, но и много вкусна. Праз и мляко са специална комбинация и оставят деликатен послевкус.

600 грама картофи; 100 g праз; 100 g моркови; 500 ml мляко; 500 ml бульон (обикновена вода или говежди бульон); зелен лук; индийско орехче; 1 супена лъжица. л. зехтин; сол, черен пипер на вкус.

Супа от краставица и кисело мляко

Необичайна диетична крем супа с деликатна текстура освежава и дори повдига. Тя може да бъде приготвена в студено време - тя ще ви напомни за топлите дни, а в горещината ще се освежи и освежи перфектно.

2 големи пресни краставици; 100 ml кисело мляко; 3 супени лъжици. л. зехтин; 1 лук; копър; смлян черен пипер; 800 ml зеленчуков или месен бульон; жар от един лимон.

За декорация: 4 супени лъжици. л. натурално кисело мляко; куп пресни копър.

Тиквена супа

Приятната тиква аромат и вкус на тази супа ще накарат дори и любителите на тиквата сами да проверят това ястие.

600 g тиква; няколко големи картофи; 1 л зеленчуков или месен бульон; 1 лук; 2 супени лъжици. л. зехтин; 200 ml сметана; сол; 100 g кимион или римски кимион;

Супа от пилешки крем

Тази диетична крем супа е много питателна и питателна, докато тя лесно се абсорбира от тялото.

600 g пилешко филе; 2 моркови; 1 лук; 40 г хлебни трохи; 1,5 литра вода; 100 ml сметана; 1 български пипер; индийско орехче; подправки: дафинов лист, карамфил, пипер; добавете някои крутони по желание.

Студена испанска супа със салморехо (с домати)

Супа, която не трябва да се готви. Това е традиционно испанско ястие. Тя се сервира студена, а понякога и ледена. Декорирана с варени яйца и шунка.

800 грама домати; 200 грама твърд бял хляб; няколко скилидки чесън; 250 ml вода; 50 ml зехтин; сол, черен пипер на вкус.

За декорация: варени яйца; сурова пушена шунка.

Изненадайте любимите си хора и ги зарадвайте с нови ястия!

Сподели във Facebook

• Предишна статия:

Адаптация на новото работно място

Изкуството да отидеш в отпуск по майчинство

Подбор на читатели

10 полезни ролки, които могат да бъдат взети за обяд в офиса

Вместо да хапнете по време на работа с бързо хранене, по-добре е да си направите обилна ролка без преработено месо, дрожди и майонеза. Въвеждане на 10 вкусни и здравословни рецепти.

Всеки от нас има мечта / цел, към която се стремим, но понякога се отказваме, като предпочитаме бездействие и апатия. Защо се случва това?

На 100 грама - 54.77 ккал

• Лук - 1 бр
• Моркови - 2 броя
• Дръжка от целина - 3 стъбла
• Картофи - 5 бр
• Пилешки бульон (или вода) - 1,5 литра
• Пшенично брашно - 3 супени лъжици. лъжици
• Нискомаслено мляко - 1 чаша
• Крем минимална мазнина (по избор) - 1/2 чаша
• Зехтин - 2 супени лъжици. лъжици
• Магданоз - няколко клонки
• Хмел-сунели подправка - на вкус
• Сол и пипер на вкус
• Сирене - на вкус (по избор)

Bo Първо сварете бульона. Приготвих пилешко филе (добавяше пилешко филе към водата, завряха, отстраняваше шума и се сваряваше за 30 минути).

Time През това време ние готвим зеленчуци. Лукът и морковът се обелват и нарязват. Ако целина е голям, след това го нарежете на няколко ленти, а след това нарязани на малки кубчета. Всички зеленчуци се хвърлят в тенджерата с масло и се оставят да къкри на средна топлина.

Time През това време, докато задушавате зеленчуците, почистете картофите на малки кубчета. Изпращайте на зеленчуци, разбърквайте и варете още 5 мин. Сега добре сол (изисква се от картофи) и пипер. Разбъркайте.

След това добавете бульон (или вода). Оставете да заври и варете около 10 минути (или докато картофите се варят). През това време разбъркайте млякото и брашното до получаване на хомогенна текстура. Прибавете към супата и гответе още пет минути, като се уверите, че всички зеленчуци вече са варени.

, След това изпратете половината супа със зеленчуци в блендера. Разбийте добре, започвайки от ниска скорост, до хомогенна маса. Пюре изпратете в супа и разбъркайте добре. Добавете сметаната. Разбъркайте добре и варете на слаб огън до първите мехурчета. Супата е готова! По време на готвене, опитайте, добавете подправка, ако е необходимо, сол и пипер.

Par Ситно нарязайте магданоза. Три сирене (кой вид сирене ще използвате не играе никаква роля в тази супа. Всеки ще го направи!).

Ch Добавете нарязания магданоз към готовата супа, разбъркайте го. Налейте чинии, добавете сирене и се наслаждавайте!

Кремавите крем супи са първите, които започват да подготвят френски готвачи, днес те са много популярни в Русия. Крем супата се различава от обикновените първи ястия с много деликатна консистенция, по-богат вкус и простота на приготвяне.

За приготвянето на вкусна и много питателна супа от тиквено пюре се нуждаем от:

• 400 грама тиква
• 1 морков
• 1 среден лук
• 2 малки домати
• 1 чушка
• 3 скилидки чесън
• Подправки, пипер, сол на вкус

Измийте зеленчуците, обелете, нарязани на малки парченца и варете, докато сте готови в малко вода. В края добавете нарязан чесън и оставете да къкри още 5 минути. Когато зеленчуците се сварят, бульонът се изсипва в отделна купа. Добавете сол, подправки към тигана и смелете всичко с блендер. Добавяйки бульон към пюре, постигаме желаната консистенция на супата.

След това сложете супата обратно на печката и заври. Цялата ни крем супа е готова! Когато сервирате, добавете копър и магданоз на всяка чиния на вкус.

Броколи е ценен диетичен продукт, шампион в съдържанието на бета-каротин и други хранителни вещества. В броколите има два пъти повече протеини, отколкото в карфиола, с ниско съдържание на калории (само 34 ккал на 100 грама).

За да направите супата от броколи, трябва да:

• средно броколи (около 400 грама)
• 150 грама карфиол
• една малка тиквичка
• чифт стебла от целина
• малък лук,
• няколко супени лъжици зехтин,
• сол, кориандър, пипер на вкус.

Тиквички и целина се измиват и почистват, нарязват се на средни парчета. Нарежете лука и изпържете в зехтина до златисто кафяво. Добавете нарязаните тиквички и целина с лук. Запържете ги за две или три минути, като непрекъснато разбърквате.

Цветното зеле и броколите се измиват и нарязват на средни парчета. Поставете в тенджера и налейте малко количество вода (около един литър). Пригответе зеленчуците за 7-10 минути, след това добавете запечени тиквички и целина, варете, докато сте готови. Дайте на супа малко хлад и мелете с блендер.

Крем супа от броколи се изсипва в чинии и се поръсва с билки.

За приготвянето на ароматизирана нискокалорична гъбена крем-супа, трябва:

• Печурки - 400 грама
• Половин чаша сметана
• Един среден лук
• 4 средно големи картофа
• 1 среден морков
• Малко постно
• Сол, зеленчуци и пипер на вкус

Обелете картофите и морковите, нарязани на средни парчета. Поставете всичко в тенджера и налейте малко вода, гответе на средна топлина. Докато зеленчуците кипят, лукът и гъбите се нарязват внимателно, прекарват се в тиган в слънчогледовото масло.

Когато зеленчуците са меки, бульонът от тавата се изсипва в отделна купа. Добавете гъби и лук, сметана към зеленчуците, смелете всичко с блендер. Нискомаслена крем супа е готова! Приятно апетит!

Харесвате ли тази статия? Споделяне с приятели в социалните мрежи:
източник: dlyapohudeniya.ru

При цитиране на материал

"Рецепти диетични супи"

изисква се активна индексирана връзка към източника!