728 x 90

Диета за диабет тип 2

Захарен диабет няма различни степени, които могат да бъдат изразени чрез числени показатели. Обикновено се разграничават леки, умерени и тежки заболявания. Но има два вида на това заболяване - първият тип (инсулинозависим) и вторият тип (инсулин-независим). Следователно, обикновено фразата "диета при диабет степен 2" означава диета за хора с втори вид на това заболяване. Особено важно за такива пациенти е да следват правилата на рационалното хранене, тъй като в този случай основната форма на лечение е корекцията на диетата.

Защо да следвате диета?

При диабет от втория тип се нарушава инсулиновата чувствителност на тъканите и настъпва инсулинова резистентност. Въпреки достатъчното производство на този хормон, глюкозата не може да се усвои и влезе в клетките в правилното количество, което води до повишаване на нивото му в кръвта. В резултат на това пациентът развива усложнения на заболяването, които засягат нервните влакна, кръвоносните съдове, тъканите на долните крайници, ретината и др.

Какво да се яде с диабет за нормализиране на чувствителността на тъканите към инсулин и намаляване на нивата на кръвната захар? Ежедневното меню на пациента трябва да бъде с ниско съдържание на калории и да съдържа предимно бавни, а не бързи въглехидрати. Обикновено лекарите препоръчват да се придържате към диета номер 9. На етапа на намаляване на теглото в съдовете трябва да се намали количеството на мазнините (предпочитанията трябва да се отдават по-добре на мазнините от растителен произход). За диабетиците е важно да получат достатъчно протеин, тъй като той е строителен материал и допринася за постепенното заместване на мастната тъкан с мускулни влакна.

Рационалното хранене може да подобри чувствителността на тъканите към инсулина и да нормализира процесите на регулиране на нивата на кръвната захар.

Основните цели на диетата за диабет тип 2 са:

  • намаляване на телесното тегло и намаляване на количеството мастни отлагания;
  • нормализиране на нивата на кръвната захар;
  • поддържане на кръвното налягане в приемливи граници;
  • понижаване на нивата на холестерола в кръвта;
  • предотвратяване на сериозни усложнения на заболяването.

Диета за диабет тип 2 не е временна мярка, а система, която трябва да се следи постоянно. Това е единственият начин да се поддържа нивото на кръвната захар на нормално ниво и да се поддържа добро здраве за дълго време. В повечето случаи самият преход към правилно хранене е достатъчен, за да се запази диабетът под контрол. Но дори и ако лекарят препоръча на пациента да приема хапчета за понижаване на захарта, това по никакъв начин не отменя диетата. Без хранителен контрол, никакви медикаментозни методи няма да имат траен ефект (дори инжекции с инсулин).

Методи за готвене

При пациенти с диабет тип 2 е препоръчително пациентите да приготвят храна с помощта на нежни методи. Най-добрите видове готвене са кулинарни процеси като пара, варене и печене. Диабетиците могат да ядат пържени храни само от време на време, а за предпочитане е да ги приготвят на малко количество растително масло, а още по-добре да се готвят на тиган с незалепващо покритие. С тези методи на готвене спаси максималното количество витамини и хранителни вещества. В готовата форма такива ястия не натоварват панкреаса и останалата част от храносмилателния тракт.

Можете също така да приготвяте ястия в собствения си сок, като избирате само нискокалорични и нискомаслени храни. Не е желателно да се добавят към сос за хранителни продукти, кисели краставички и голямо количество сол. За да се подобри вкуса, по-добре е да се използват разрешени подправки: зеленчуци, лимонов сок, чесън, пипер и сушени билки.

Месото е много важен източник на протеин при захарен диабет, защото съдържа есенциални аминокиселини, които не се произвеждат самостоятелно в човешкото тяло. Но като го избирате, трябва да знаете определени правила, за да не навредите на здравето случайно. Първо, месото трябва да бъде диетично. За болни хора, тези видове продукти като пилешко, пуешко, заек и телешко месо са най-подходящи. Второ, тя трябва да бъде напълно свежа, не е позволено да има голям брой жилки и мускулни филми, защото те се усвояват дълго време и могат да създадат усещане за тежест, забавяйки червата.

Количеството месо в храната трябва да бъде ограничено, но в същото време дневната доза трябва да осигури на човек достатъчно протеин. Разпределението на протеини, мазнини и въглехидрати се избира индивидуално за всеки пациент от лекуващия лекар. Тя зависи от много фактори - тегло, индекс на телесна маса, възраст, анатомични особености и наличие на свързани заболявания. Правилно подбраното съотношение на калории и хранителни вещества осигурява на организма нормална енергия, витамини и минерали.

Забранено месо с диабет:

Пациентите не трябва да ядат свинска мас, пушени меса, колбаси и богати бульони. Допуска се готвене на супи с птиче месо, но водата трябва да се смени след първото кипене. Не можете да готвите супа в костния бульон, защото е трудно да се усвои и създава допълнителна тежест върху панкреаса и черния дроб. В процеса на готвене птицата трябва винаги да се изважда от кожата, за да не попадне излишната мазнина в съда. Предпочитание винаги е по-добре да се даде филето и бялото месо, в което е минималното количество съединителна тъкан и мастни вени.

Рибата трябва да присъства в диетата на пациент със захарен диабет поне веднъж седмично. Той е източник на полезни протеини, мазнини и аминокиселини. Яденето на рибни продукти помага за подобряване на състоянието на костите и мускулната система, както и за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания. Най-полезната риба е разрешена, според правилата на диетата, за диабетици е нискомаслена риба, която се приготвя във фурната или на пара.

Диабетиците могат да ядат тилапия, хек, миди, риба тон, треска. Препоръчително е също така периодично да включвате в диетата си червена риба (пъстърва, сьомга, сьомга), тъй като тя е богата на омега-киселини. Тези биологично активни вещества предпазват организма от развитието на сърдечно-съдови заболявания и спомагат за намаляване на нивото на "вредния" холестерол.

Пациентите не могат да ядат пушени и осолени риби, защото могат да причинят проблеми с панкреаса, както и да провокират появата на оток и развитието на хипертония. Тъй като захарен диабет от втория тип обикновено се развива при хора на средна и напреднала възраст, проблемите на високото кръвно налягане са от значение за много от тях. Използването на много солени храни (включително червената риба) може да предизвика скок на натиска и да влоши състоянието на сърцето и кръвоносните съдове.

Докато приготвяте риба, е по-добре да добавите към него минимално количество сол, като я замените с други подправки и подправки. Желателно е да се пече, без да се добавя масло, тъй като само по себе си този продукт вече съдържа определено количество здравословни мазнини. За да се запази филето сухо, можете да го приготвите във фурната в специална пластмасова втулка. Рибите, приготвени по този начин, съдържат повече влага и имат топене.

На диабетиците е забранено да ядат мазни бели риби (например пангасиус, нототениу, херинга, сом и скумрия). Въпреки приятния вкус, тези продукти, за съжаление, могат да провокират появата на излишни килограми и да причинят проблеми с панкреаса. Нискомаслената риба и морски дарове са полезен естествен източник на витамини и микроелементи, които се абсорбират напълно от организма.

зеленчуци

Диетата за диабет тип 2 се основава на преобладаването на растителни храни в диетата, така че зеленчуците във всякаква форма трябва да бъдат важен компонент от храната, която пациентите ядат. Те съдържат много малко захар и в същото време са богати на фибри, витамини и други ценни химични елементи. Най-полезните зеленчуци за диабет са зелени и червени. Това се дължи на факта, че те съдържат голямо количество антиоксиданти, които предотвратяват образуването на вредни свободни радикали. Яденето на домати, краставици, сладки пиперки и зелен лук може да подобри човешкия имунитет и да подобри храносмилането.

Такива зеленчуци са полезни и за пациентите:

  • карфиол;
  • Ерусалимски артишок;
  • тиква;
  • крушка и лук;
  • броколи;
  • репички;
  • тиквички и патладжан.

Също така, диабетиците са много полезни цвекло, тъй като съдържа аминокиселини, ензими и бавни въглехидрати. Този зеленчук изобщо няма мазнини, така че съдържанието на калории е ниско. Цвекло ястия имат противовъзпалителни и антисептични свойства, повишаване на имунитета и укрепване на стените на кръвоносните съдове. Друго важно свойство на цвекло за диабетици е гладкото регулиране на чревната подвижност, което помага да се избегне запек и чувство на тежест в стомаха.

Рационалната система за хранене за диабет тип 2 позволява дори картофите да бъдат включени в диетата, но този зеленчук не трябва да бъде основен при избора и приготвянето на ястия. Той съдържа много нишесте и има сравнително високо съдържание на калории (в сравнение с други зеленчуци), така че количеството му трябва да бъде строго ограничено.

За да могат зеленчуците да донесат само ползи за тялото, те трябва да се приготвят правилно. Ако зеленчуците могат да се консумират сурови, а диабетикът няма проблеми с храносмилането, е по-добре да ги използвате в тази форма, тъй като това запазва максималното количество полезни елементи, витамини и минерали. Но ако пациентът има съпътстващи проблеми със стомашно-чревния тракт (например възпалителни заболявания), тогава всички зеленчуци трябва да бъдат подложени на предварителна топлинна обработка.

Много е нежелателно да се изпържи зеленчуците или да се задушава с много масло и растително масло, тъй като те абсорбират мазнините, а ползите от такова ястие ще бъдат много по-малко от вредата. Мазната и пържената храна не само нарушава функционалната активност на панкреаса, но и често става причина за излишни килограми.

плодове

След поставяне на диагноза на диабет тип 2, някои пациенти се опитват да елиминират всички плодове от диетата, оставяйки в нея само кисели, зелени ябълки и понякога круши. Но това не е необходимо, тъй като повечето плодове имат нисък гликемичен индекс и съдържат малки количества въглехидрати и калории. Всички плодове и плодове с нисък и среден гликемичен индекс са полезни за диабетици, защото съдържат много витамини, органични киселини, пигменти и минерални съединения.

Пациентите могат да ядат такива плодове и плодове:

  • ябълки;
  • круши;
  • мандарини;
  • портокали;
  • грейпфрут;
  • кайсии;
  • сливи;
  • касис;
  • череша;
  • боровинки;
  • малини.

Плодовете съдържат въглехидрати, така че количеството им в диетата трябва да бъде ограничено. Препоръчително е да се яде сутрин (максимум до 16:00), така че захарта да не се превръща в телесни мазнини. Преди лягане и на празен стомах сутрин плодовете са по-добре да не се ядат, тъй като това може да доведе до дразнене на стомашната лигавица и набор от излишни килограми. Диня, диня и смокини се считат за забранени плодове при диабет тип 2, тъй като имат висок гликемичен индекс и съдържат много захар. По същата причина не е желателно пациентите да консумират такива сушени плодове като дати и сушени смокини.

Прасковите и бананите могат да присъстват в диетата на диабета, но е препоръчително да се ядат не повече от веднъж или два пъти седмично. За ежедневна консумация е по-добре да предпочитате сливи, ябълки и цитрусови плодове, защото те спомагат за подобряване на храносмилането и съдържат много груби фибри. Те съдържат много витамини и минерали, които са необходими за хармоничната, пълноценна работа на целия организъм. Плодовете са полезен и вкусен деликатес, с който можете да преодолеете глад за забранени сладки храни. Пациентите, които редовно ядат плодове, е по-лесно да следват диета и дневен режим.

Зърнени храни и тестени изделия

Какво можете да ядете болни от зърнени храни и макаронени изделия? В този списък има много разрешени продукти, от които можете да приготвите вкусни и здравословни ястия. Това са зърнени храни и макаронени изделия, които трябва да бъдат източник на бавни въглехидрати, които са необходими на пациента да работи в мозъка и да получава енергия. Продуктите, препоръчани от лекарите, включват:

  • елда;
  • неполиран ориз;
  • овес, който изисква готвене (не мигновени люспи);
  • българи;
  • грах;
  • тестени изделия от твърда пшеница;
  • зърнени култури от пшеница;
  • просо.

Но дори и разрешените зърнени култури трябва да бъдат правилно приготвени и изядени. Най-добре е да готвите каша на водата, без да добавяте масла и мазнини. Храненето им е за предпочитане за закуска, тъй като въглехидратите трябва да осигуряват на пациента енергия за целия ден. Тези прости препоръки винаги трябва да се помнят, тъй като правилно подбраните и варени зърнени храни ще донесат полза и няма да навредят на човешкото здраве.

Какво трябва да се откажа?

Пациенти с диабет тип 2 трябва напълно да елиминират от храната такива храни и продукти:

  • захар и продукти, които го съдържат;
  • мазни ястия, приготвени с много зеленчуци или масло;
  • пушено месо;
  • полуфабрикати и заведения за бързо хранене;
  • кисели краставички;
  • солени и остри твърди сирена;
  • хлебни изделия от висококачествено брашно.

Примерно меню за деня

По-добре е да направите менюто за деня предварително, изчислявайки неговата калорична стойност и съотношението на мазнините, протеините и въглехидратите в ястията. Таблица 1 показва калорийния и химически състав на някои храни, които са разрешени с диета номер 9. Водени от тези данни, препоръките на лекуващия лекар и състава, който винаги е посочен върху опаковката на продуктите, можете лесно да направите диета с оптимална енергийна стойност.

Таблица 1. Калорично съдържание и състав на най-често използваните продукти в диетата номер 9

Примерно меню за деня може да изглежда така:

  • закуска - овесена каша, парче нискомаслено сирене, пълнозърнест хляб без мая;
  • закуска - ядки или ябълка;
  • вечеря - зеленчуков бульон, варени пилешки гърди или пуйки, елда овесена каша, сок от ягодоплодни;
  • висок чай - разрешен плод и чаша бульон от шипка;
  • вечеря - задушена риба със зеленчуци или ниско съдържание на мазнини извара, чаша компот без захар;
  • закуска преди лягане - 200 мл кисело мляко с ниско съдържание на мазнини.

Диетата на пациент с диабет тип 2 може да бъде наистина разнообразна и вкусна. Липсата на сладки храни в нея се компенсира от здрави плодове и ядки, а мастното месо се заменя с диетични опции. Голям плюс на това меню е, че може да се приготви за цялото семейство. Ограничението в животинските мазнини и захарта е полезно дори за здрави хора, а при диабет това е необходимо условие за поддържане на нормалното здраве в продължение на много години.

Какво можете да ядете с диабет тип 2: меню за седмицата

Таблица за хранене за диабет: Диета, храна

Какви храни не могат да се консумират с диабет тип 2? Как да си направим меню за всеки ден с диабет, подозрение или затлъстяване? За храненето при диабет от втори тип, което е важен компонент на лечението, казва ендокринологът Олга Демичева в книгата "Време е да се лекува правилно".

За разлика от захарния диабет от първия тип (SD1), ярък дебют, придружен от жажда, обилно уриниране, загуба на тегло, тежка слабост при захарен диабет от втория тип (SD2) като правило не се случва. Обикновено болестта е почти асимптоматична в продължение на няколко години, така че повече от половината пациенти с диабет в света не са наясно със заболяването си. И няма да разберат за това, докато не се появят първите усложнения или докато случайно не се открие високо ниво на глюкоза в кръвта.

Внимателно проучване на пациенти с диагностициран диабет може да разбере, че през последните месеци (години) са отбелязали бърза умора, известно намаляване на мускулната сила, склонност към уриниране през нощта; освен това, жените могат да изпитват сърбящи чатала, а мъжете - еректилна дисфункция. Но всички тези симптоми често не се считат от пациентите като причина да се консултирате с лекар.

Критериите за диагностициране на захарния диабет според анализа на глюкозата в кръвта не се различават от тези при захарен диабет, но над 40-годишна възраст, наличието на висцерално затлъстяване, лошите диабетни симптоми и нормалните (а понякога и умерено повишени) нива на собствения инсулин могат да разграничат диабета от диабета.

Основното нещо - не гладувам! Хранене за диабет тип 2

Храната на пациента от диабет тип 2 трябва да гарантира нормализиране на телесното тегло, да не причинява хипер- и хипогликемия, да намалява риска от атеросклероза и артериална хипертония.

Ястията трябва да бъдат чести, частични, на малки порции (обикновено 3 основни хранения и 2–3 междинни ястия) с дневно калорично съдържание от около 1500 kcal. Последното хранене се извършва 40-60 минути преди нощния сън.

В основата на храненето са сложни въглехидрати с нисък гликемичен индекс (GI), т.е. бавно повишаване на нивата на кръвната захар; те трябва да бъдат до 50–60% хранителна стойност.

Повечето сладкарски продукти, сладки напитки, кифли, малки зърна притежават висок GI; те трябва да бъдат изключени или сведени до минимум. Ниският ГИ съдържа пълнозърнести продукти, зеленчуци, плодове, богати на диетични фибри.

Общото количество мазнини не трябва да надвишава 30% от общите калории, наситените мазнини - 10%. Лесно е да се разграничат наситените мазнини от ненаситените мазнини: ненаситените мазнини са с течна консистенция при стайна температура, а наситените мазнини са твърди, могат да се режат с нож и да се разстилат върху хляб.

Всяко хранене трябва да включва достатъчно количество протеин за стабилизиране на гликемията и осигуряване на ситост. Най-малко 2 пъти седмично се препоръчва да се яде риба. Зеленчуците и плодовете трябва да присъстват в диетата поне 5 пъти на ден. Сладки плодове (грозде, смокини, банани, дати, пъпеши) трябва да бъдат ограничени.

Не прекалявайте с храната. Опитайте се да се уверите, че количеството сол не надвишава 5 грама на ден (1 ч.л.).

Алкохолът, като източник на „празни калории“, стимулант на апетита, гликемичен дестабилизатор, трябва да се изключи от диетата или да се сведе до минимум. Ако е невъзможно да се откаже от алкохола, трябва да се даде предимство на сухото червено вино. Опитайте се да ограничите алкохола до една доза на ден за жени или две за мъже (1 доза = 360 ml бира = 150 ml вино = 45 ml спиртни напитки).

Не се препоръчва употребата на антиоксиданти (витамини Е, С, каротин), тъй като понастоящем няма доказателствена база за тяхната употреба, но има възможност за дългосрочни неблагоприятни ефекти.

Препоръчително е да се води дневник за хранене, където да се записва какво и в какво количество, кога и защо е бил изяден и пиян.

Важно е да се спре пушенето, за да се намали рискът от сърдечно-съдови и онкологични усложнения.

Трябва да се отбележи, че след 2-3 седмици след спиране на пушенето се възстановява функцията на обонятелните рецептори, които са частично потиснати при пушачите. В резултат на това е възможно увеличаване на апетита поради "повишаването" на вкусовете на храните. Този факт изисква специален самоконтрол, за да се избегне преяждане.

Това е приблизително това, което изглежда като "пирамида на властта" в SD2.

Седмично меню за диабет тип 2

Препоръчително е да се изключат прости въглехидрати от храната: захар (включително фруктоза), сладкарски изделия (сладкиши, сладкиши, сладкиши, джинджифил, сладолед, бисквити), мед, конфитюр, плодови сокове и др. кръвната захар и допринасят за развитието на затлъстяване. В допълнение, за да се намали рискът от атеросклероза, бързо прогресиращо в T2DM, се препоръчва да се изключат животинските мазнини: мастно месо, свинска мас, масло, сметана, маслена извара, сирене и др.

Употребата на растителни мазнини и мастна риба трябва да бъде намалена: въпреки че не увеличават риска от атеросклероза, те допринасят за прогресията на затлъстяването. При захарен диабет затлъстяването е сериозен проблем, усложняващ хода на заболяването. Ако имате нужда от допълнителни препоръки относно храненето, например, с нарушена бъбречна функция или с повишен риск от подагра, лекуващият лекар трябва да разкаже за тези точки.

Диета 9 при диабет тип 2

Захарният диабет е коварна болест, чието наличие може да доведе до инсулт, инфаркт и други заболявания на сърдечно-съдовата система. Но точно навременното лечение и прилагане на терапевтичната диета помага в борбата с болестта и води нормален живот.

Захарен диабет е патология, която се основава на нарушение на въглехидратния метаболизъм в човешкото тяло с увеличаване на концентрацията на глюкоза в кръвта. Има два вида диабет, в зависимост от производството на инсулин, понижаващ хормона от панкреаса:

  • инсулин-зависим тип 1 (повишаване на глюкозата е свързано с недостатъчно количество инсулин);
  • инсулин-независим тип 2 (нарушаване на използването на глюкоза от клетки при нормални нива на инсулин).

Независимо от вида при лечението на диабета, спазването на специфични препоръки за хранене е от ключово значение.

Причини за диабет тип 2

  • Злоупотреба с сладък - повишена консумация на глюкоза, която е част от сладкиши, брашно продукти, провокира дългосрочно увеличение на нивото на инсулин в кръвта и чувствителност към него във всички клетки на тялото.
  • Възраст - при хора над 40 г. вероятността от развитие на диабет тип 2 е по-висока.
  • Наследствеността - чувствителността на клетките към развитието на инсулинова резистентност се наследява от родителите на децата. Ако диетичните препоръки не се спазват в такива случаи, развитието на патологията на въглехидратния метаболизъм може да настъпи до 40 години.
  • Пълнота - повишеното съдържание на мастна тъкан в организма намалява чувствителността на клетките към инсулин.

Независимо от причиняващия фактор, диета при диабет от втория тип е ключова мярка за възобновяване на клетъчната инсулинова чувствителност.

Правила за захранване

Правилното хранене при диабет от втория тип включва прилагането на такива основни правила:

  • Първото и най-важно правило е стриктното спазване на правилата на диетата и Вашия лекар.
  • Чести (3-5 пъти на ден) разделят ястия на малки порции.
  • Корекция на телесното тегло - трябва да се опитате да го намалите, тъй като има пряка връзка между теглото и чувствителността на клетките към инсулина.
  • Колкото е възможно да се изключи приема на мазни храни, тъй като мазнините, влизащи в кръвта от червата, влошават използването на въглехидрати от клетките на тялото.
  • Индивидуален подбор на диета, в зависимост от възрастта, пола и физическата активност на лицето.
  • Контролирайте количеството въглехидратен прием. Най-лесният начин е да се броят хлебните единици (XE). Всеки хранителен продукт съдържа определено количество хлебни единици, 1 XE увеличава глюкозата в кръвта с 2 mmol / l.

Важно е да знаете! 1 Хлебната единица (1 XE) е мярка за изчисляване на количеството въглехидрати в храните. 1 XE = 10-12 g. въглехидрати или 25 гр. хляб. На едно хранене, трябва да се яде не повече от 6 XE, а дневната ставка за възрастен с нормално телесно тегло - 20-22 хлебни единици.

Диета № 9 с диабет

За удобство при селекцията, диетолозите и ендокринолозите са разработили диета за захарен диабет тип 2 №9. Тя включва 3 групи храни:

  • Разрешена храна - те могат да се приемат без никакви ограничения. Те не допринасят за повишаване на кръвната захар и нивата на инсулин в кръвта (протеини и растителни въглехидрати под формата на фибри).
  • Ограничени храни - те не са забранени за приемане, но е необходимо стриктно да се контролира количеството на приема им в организма (мазнини).
  • Забранени храни - не се препоръчва включването на такива продукти в храната, тъй като те значително увеличават нивото на глюкозата и инсулина в кръвта (лесно смилаеми рафинирани въглехидрати).

Одобрените храни включват:

  • Ръжен хляб, пшеница от втория клас брашно и трици.
  • Месо и ястия от него - телешко, говеждо, пилешко, заек.
  • Гъби, но само под формата на супа.
  • Предпочита се рибата с ниско съдържание на мазнини.
  • Едрозърнест грис - елда, овесена каша, пшеница, ечемик или ечемик.
  • Обезмаслено мляко или ферментирали млечни продукти - извара, кефир, кисело мляко.
  • Не повече от 2 белтъка на ден. Ядат жълтъци изключени!
  • Зеленчуци - патладжан, зеле, тиквички, домати, тиква. Можете да готвите яхнии, супи, пекат във фурната или на скара, но трябва да се опитате да ядете повече ястия от сурови зеленчуци. Картофите също се допускат в диетично меню № 9, но само под контрола на количеството въглехидрати, доставяни на организма (преброявайки хлебните единици).
  • Неподсладени плодове и плодове - череша, касис, ябълки, грейпфрут, портокал (без алергии).
  • Компот от неподсладени плодови сортове без добавена захар.
  • Чай (за предпочитане зелен) и плодови и бери сокове без захар.
Ограничените храни включват:

  • Мляко и извара с висок процент мазнини, масло, твърдо солено сирене от всякакъв вид.
  • Мастни видове месо и ястия от тях - свинско, агнешко, патешко.
  • Грис, бял ориз.
  • Солена или пушена риба.

Забранени за консумация храни включват:

  • Печени изделия от висококачествено брашно, кифли, пайове и бисквити.
  • Бонбони - бонбони, шоколад.
  • Кондензирано мляко и сладолед.
  • Сладки разновидности на плодове и плодове - банани, дати, смокини, грозде, ягоди, ягоди и круши.
  • Сладко от всякакви плодове или плодове.
  • Компоти и сокове с добавена захар, безалкохолни напитки и сода със захарен сироп.
  • Кафе и алкохолни напитки.

Тип диета 2 - меню

Храненето при диабет тип 2 трябва да се извършва в рамките на такова примерно диетично меню за седмицата, което е представено в таблицата:

Диета за диабет

Захарен диабет се отнася до хронични заболявания, които се появяват поради нарушаване на ендокринната система и се характеризират с повишено насищане на кръвната захар. Дефицитът на инсулинов хормон в панкреаса е в основата на всички проблеми. Диабетът страда от голям брой хора. Броят на болестите нараства не само сред възрастните, но и сред младите хора и децата. При такава болест трябва да наблюдавате правилното хранене. Научаваме какво трябва да бъде диета за захарен диабет тип 2 за обикновените хора и как да я използваме за поддържане на нормалното състояние на пациента.

Причини за

Ендокринната болест може да предизвика вируси, водещи до разрушаване на клетките на панкреаса. Такива заболявания включват варицела, рубеола, хепатит и др. Хората, страдащи от тези заболявания, значително увеличават риска от диабет. Една от причините може да бъде идентифицирана наследствеността. Според статистиката броят на пациентите с диабет сред роднините е много по-висок. Повишеният апетит също е опасен за здравето - съществува риск от това заболяване от затлъстяване. Също така причините за болестта са злоупотреба с алкохол, физическа или нервна и психологическа травма.

Диабетът е разделен на два различни вида: инсулин-зависим, който е обозначен с група 1 и независим от инсулинови инжекции, група 2. Ако група 1 може дори да се появи при новородено, то диабетиците от тип 2 могат да живеят по-спокойно, тъй като в първия случай не се нуждаят от инжекции с инсулин. Те развиват свои собствени, но поради неправилно функциониране на панкреаса, тези хора трябва да ядат правилно и фракционирано, да контролират захарта и, ако е необходимо, да пият лекарства за намаляване на захарта. Диабет тип 2 често се развива при по-възрастните хора.

симптоми

Консултирайте се с лекар, ако изпитвате тези симптоми:

• Имате постоянно чувство на жажда.
• Неразбираема загуба на тегло започва с нормално хранене.
• Чувството за умора, без видима причина, започна да се появява често.
• Започва да нарушава крампи на краката.
• Има замаяност, гадене, нарушено храносмилане.
• Често нощно уриниране.
• Главоболие, циреи, пустули в ъглите на очите, изпотяване.

Митове и реалност

Често можете да чуете смешни изявления, които трябва да бъдат разсеяни.
Диабетът може да бъде заразен: пълна глупост, не е ясно какво е причинило.
Ако детето яде много бонбони и други бонбони, може да получи диабет. Лекарите казват - това е глупост. Ако детето няма предразположение към диабет. Нямаше да го получи, независимо колко сладкиши яде.

Хранене с диабет

Диета за диабет тип 2, така да се каже, за обикновените хора, разбираема и изпълнима, играе важна роля за благосъстоянието на пациента. При правилно хранене болестта не застрашава човешкото здраве и ще спомогне за намаляване на употребата на лекарства. За да се подобри състоянието, трябва да следвате диета и да ядете частична диета, т.е. да ядете храна на всеки 3-4 часа. Всички диети за това заболяване трябва да се изготвят индивидуално от лекуващия лекар, тъй като трябва да се вземат предвид всички особености на болестта. Има такива продукти, които диабетиците приемат е забранено.

Погледнете менюто за повече подробности, така че кръвната захар да не се увеличава при диабет тип 2.

Забранено е

От вашата диета трябва да премахнете пикантна храна, осолена, пържена, пушена и мазна. Особено вредно месо, яйца, сирене. Не яжте сладки сокове, кифли и сладки, забравете за повечето плодове. Също така, експерти постави забрана за ориз и грис каша, бял хляб. Всички продукти от макаронени изделия могат да се използват в ограничени количества. Алкохолните напитки са противопоказани. При тежък диабет, захарта е строго забранена.

Лекарите са доказали, че всички видове заместители на захарта също са вредни, независимо дали са натурални (фруктоза, ксилитол, сорбитол), или изкуствени под формата на аспартам и други. Те могат да се консумират от диабетици само в малки количества, например фруктоза, само 2-3 ч. Л. в деня, аспартамът обикновено е забулена "ядрена бомба" за тялото, по-добре е да се избягва напълно. По-добре е да се използват стевия и йерусалимски артишок, които не са толкова сладки, но полезни за всеки организъм.

Някои смятат, че животинските протеини могат успешно да заменят соята и нейните продукти. Това не е вярно, животинските протеини са по-важни за тялото, особено за децата. Соята е почти универсално генетично модифицирана.

позволен

За да ядете разрешени супи, приготвени в ниско съдържание на мазнини бульон, варена риба, или на пара, постно месо в малки количества. Разрешени са бобови растения, зеленчуци, с изключение на картофи, млечни продукти с ниско съдържание на мазнини, хлебни трици, зърнени храни, кисели или неподсладени плодове и напитки без захар. Полезни при диабетни мастни видове риби, например, сьомга, сардина. Полезни зеленчукови сокове, например, зеле и морков.

Диабетиците препоръчват прием на храна 5-6 пъти на ден, увеличаване на физическата активност, което спомага за повишаване на чувствителността към инсулин.

Вижте повече съвети за здравословен начин на живот.

Диета таблица 9 за обикновените хора

Трябва да се припомни, че по-рано, когато нямаше лекарства за понижаване на глюкозата, лекарите се опитаха да регулират състоянието на диабета само с храна. Например в магазините винаги имаше отделения за диабетици, където продаваха оскъдна елда и някои диабетни продукти. Появата на инсулин позволява на диабетиците да ядат почти нормално, само с няколко ограничения, без да им навреди много в храната.

Примерно меню за 1 ден

закуска:
Варено месо със задушени тиквички
Кафе или чай с мляко
Масло (10 г) и 2 филийки ръжен хляб

обяд:
Рибен и месен бульон с кюфтета
Нискомаслено варено месо със задушено зеле
Компот от пресни ябълки или желе

Време за чай:
Чийзкейк от трици
Инфузия на шипка или чай с лимон

вечеря:
Зеленчукови ролки с месо или треска в марината
Чай или чай от лайка

За нощта:
Кисела или ябълка

Какво намалява захарта от тип 2

Съвети за страдащите от ендокринни заболявания:

1. Настройте режима на захранване.

2. Опитайте се да водите по-активен и мобилен начин на живот. Това ще забави развитието на болестта.

3. Не пренебрегвайте лекарствата, предписани ви от ендокринолога.

4. Вземете глюкомер за кръв и редовно проверявайте кръвната си захар. Измерва се на сутринта на празен стомах.

За пълно съществуване променете някои от навиците на живота си и в никакъв случай не се спрете на болестта. Благодарение на правилното хранене ние не само се грижим за здравословното състояние, насищаме организма с полезни витамини и минерали, но и подобряваме функционирането на всички органи и системи.

Продукти, които нормализират захарта

1. Овесена каша. Това ястие съдържа разтворими фибри, което нормализира кръвната захар.

2. Зеленчуци. Минерали, витамини и антиоксиданти се намират в пресни зеленчуци. За да се намали захарта, експертите препоръчват яденето на броколи и червен пипер. Броколи - бори се с възпалителни процеси в организма, а червеният пипер - богат на аскорбинова киселина.

3. Ерусалимски артишок. Насърчава елиминирането на токсините, подобрява обмяната на веществата и намалява кръвната захар.

4. Риба. Като ядат риба два пъти седмично, рискът от развитие на диабет се намалява. За предпочитане е да се пара или пече във фурната.

5. Чесън. Този продукт оказва влияние върху производството на инсулин чрез стимулиране на панкреаса. В допълнение, чесънът има антиоксиданти, които имат положителен ефект върху работата на целия организъм.

6. Канела. Съставът на тази подправка включва магнезий, полифеноли и фибри, които намаляват нивото на захар в организма.

7. Авокадо. Свойствата на авокадо са много интересни. Този зелен плод е богат на микроелементи, фолиева киселина, протеини, мононенаситени мазнини и магнезий. Редовната му употреба ще подобри имунитета, ще подобри състоянието на кожата и косата и ще предпази организма от развитието на диабет.

Вижте как да правите вкусни и здравословни диетични торти.

Казахме ви каква диета с диабет от втората група е за обикновените хора, следвайте, движете се, бъдете весели и болестта няма да ви притеснява, а животът ще ви зарадва с ярки цветове.

Диета за диабет тип 2: меню за седмицата

Инсулин-независимият диабет е вид заболяване, причинено от нарушен метаболизъм на въглехидратите, по-специално синдром на инсулинова резистентност и неуспех на хормоналната секреция. Между 1990 г. и 2010 г. броят на случаите се е увеличил значително. Увеличението е 60% спрямо предходната честота. Днес броят на случаите продължава да нараства. Лечението се основава на диета с ниско съдържание на въглехидрати, като приема лекарства за понижаване на захарта.

Характеристики на диабет тип 2

SD-2 е често срещано заболяване в Руската федерация. Към януари 2014 г. общият брой на търсещите помощ е 3,625,000. От тях делът на децата и подрастващите е само 753 случая. Огромното мнозинство от пациентите са на възраст над 35 години и имат повишен индекс на телесна маса. Като процент, съотношението на носителите на диабет тип 1 и диабет тип 2 е съответно 20 и 80% от общия брой случаи.

Рисковата група на разглежданата държава включва лица, изложени на следните фактори:

  • Чести психологически стрес.
  • Наднорменото тегло.
  • Физическата неактивност.
  • Възраст
  • Генетична предразположеност.
  • Нерационална храна.

Диабет тип 2 е различен от първия тип. Ако вариант 1 на заболяването възникне, когато секрецията на хормона е нарушена, то вторият е резултат от синдром на инсулинова резистентност, при който соматичните клетки вече не реагират правилно на хормона RV. На този фон често има нарушения на панкреаса. Те се състоят в известно намаляване на секрецията и неуспехи по време на освобождаване на инсулин в кръвта.

Сред пациентите с диабет тип 2 рискът от развитие на ретинопатия, атеросклеротични промени, миокарден инфаркт, хипертония, левокамерна хипертрофия и друга сърдечна патология се увеличава с 2,5 пъти. Можете да предотвратите усложнения с диета и хипогликемични средства (Глибенкламид, Манинил, Диабетон, Predian).

Характерен симптом на диабет тип 2 е нормалното ниво на кръвната захар на гладно и бързото му увеличаване след хранене. През деня постигнатото ниво се поддържа, концентрациите на глюкоза не се връщат към нормалното.

Хранителна роля

Медицинското хранене позволява на пациента да има представа за количеството захар, консумирано през деня, да намали дозата на химическите лекарства, да намали риска от усложнения. При пациенти, които следват това, което ядат, сърдечната патология се развива почти два пъти по-малко по отношение на пациентите, които не придават необходимата стойност на храненето. Правилният подбор на съдове в комбинация с терапията е в основата на нормалните стойности на кръвната захар.

Хранене за диабет

Диетата за диабетици, страдащи от втората форма на заболяването, е насочена към намаляване на телесното тегло при пациенти с наднормено тегло и намаляване на въздействието на продуктите върху захарта. Първата цел се постига, ако намалите приема на калории. Пациентът получава 9-тата таблица. Ограничаване на хранителната стойност на храните, произведени от мазнини и прости въглехидрати. Броят на сложните захари и протеини също се намалява с около 2 пъти в сравнение с нормата. Общият енергиен дефицит трябва да бъде 500–1000 kcal. Въпреки това, консумацията на по-малко от 1500 kcal за мъжете, 1200 за жените на ден не е разрешена. Пълен глад е противопоказан, както и диета без въглехидрати.

При липса на излишно тегло нискокалорична диета не се прилага. Необходимо е ограничаване на обикновените НС. Пациентите, получаващи инсулин, изчисляват натоварването на захарта в системата от хлебни единици, както и хората с инсулинозависим диабет. При пациенти, които не се нуждаят от парентерално приложение на хормона, това не е необходимо.

Какво може и не може да се яде

Препоръчително е да се използва голямо количество фибри, риба, постно месо, продукти от пълнозърнесто брашно. Продуктите, които могат да се използват без ограничение, включват:

  • Домат.
  • Зеле.
  • Патладжан.
  • Моркови.
  • Цвекло.
  • Боб.
  • Репички.
  • Чай или кафе без добавена захар.
  • Речна риба.
  • Варено пиле.
  • Нискомаслено извара.
  • Сирене.
  • Картофи.
  • Яйца.
  • Овесена каша от зърнени храни (половината от обичайната част).

Храната се използва в преварена или сурова, прибавя се подправки и майонеза, но поне. Преброяването на калориите се извършва от количеството протеини, мазнини и въглехидрати. Те съдържат съответно около 4, 9, 4 ккал на 1 грам. Яденето на пържени храни е нежелателно, но приемливо. Растителното масло трябва да се консумира ежедневно, но количеството му трябва да бъде сведено до минимум. За да не се повишава захарта, препоръчително е тези продукти да бъдат напълно изключени:

  • Масло.
  • Алкохолът.
  • Сало.
  • Мазнини сирена, извара.
  • Пушени продукти.
  • Месо (свинско месо).
  • Ядки, семена.
  • Торти, сладкиши, сладкиши, конфитюри.
  • Сладки течности.

Не винаги се изисква пълна забрана на алкохолните напитки. При липса на панкреатит, хипертриглицеридемия, алкохолна зависимост е позволено малко количество. Мъжете могат да пият 2 конвенционални единици, жени - 1 CSS. Тази мярка е равна на 15 мл чист алкохол, 40 г водка, 140 г сухо вино или 300 мл бира.

При 40% от хората, страдащи от T2DM, е възможно да се постигне терапевтичен ефект без да се предписват лекарства, като се използват само диетични ограничения. Това е възможно при леко заболяване и стриктно спазване на препоръките.

Примерно меню за седмицата

Диета за диабет тип 2 изисква планиране на диета. Пациентът боядисва храна за определен период от време, по-често за 1 седмица. В началото на лечението пациентът получава пробна диета, която по-късно се изменя. Последното трябва да бъде направено, като се вземат предвид предпочитанията на лицето. Примерният списък от ястия в началния етап е както следва:

Таблица за храненето за седмицата:

Всеки ден можете да използвате пресни зеленчуци от списъка по-горе. Количеството захар не е повече от 20 грама на ден, разделено на цялата дневна диета. След хранене може да се консумира чай или кафе, в които се добавят въглехидрати от общия дневен обем. С тяхната липса на захарин може да се използва. Да предположим, че ръженият хляб е в количество от 75 грама за всяко хранене. Приблизителният дневен състав на дадения набор ястия е 102, 65 и 300 g за протеини, мазнини и въглехидрати, съответно.

рецепти

Списъкът на продуктите, допуснати за консумация от хора, страдащи от диабет тип 2, не се ограничава до споменатото в таблицата. Има много храна, която не е забранена за употреба. Подготовката на някои от тях е описана по-долу.

Първи курсове

В това си качество има супи, бульони, които не съдържат голямо количество мазнини. За да отслабнете и да поддържате кръвната захар в приемливи граници, се препоръчва:

  • Зелен бульон: 30 г задушен спанак, 20 г масло и 2 яйца, сгъвка, добавете 3 супени лъжици нискомаслена сметана. След това сместа се потапя в бульон и се сварява, докато омекне.
  • Зеленчукова супа: зеле, целина, спанак, зелен фасул, смачкан, овкусен с масло, задушен, пуснат в месен бульон. След това супата се оставя да се вари в продължение на 30–60 минути.
  • Гъбена супа: гъби нарязани, подправете със сол и масло, задушете в тава и сложете в бульон. Можете да добавите един яйчен жълтък.

Течната храна трябва да се дава на пациента поне веднъж на ден.

Втори курс

Твърдата храна се използва като допълнителна храна след супа на обяд, както и самостоятелен вид храна сутрин и вечер.

  • Обикновено пълнеж: нарязан лук, смесен с магданоз, нарязани гъби. Сместа се пържи, добавя се към валцуваното месо. Ако продуктът се планира да се използва като спрей за сандвич, той трябва да бъде предварително запържен. Суровата смес се използва за пълнене на домати или чушки.
  • Целина салата: нарязани на корените, вари до непълни, варени в малки количества вода. Преди употреба, ястието трябва да се напълни със слънчогледово масло или оцет.
  • Запеканка: белен карфиол, варен по такъв начин, че зеленчукът не се разтваря. След това се поставя във формата, третира се с масло, изсипва се смес от жълтък, заквасена сметана, настъргано сирене и след това се пече.

Във втората рецепта, приготвянето на целина е задължително. В процеса на топлинна обработка, зеленчуците губят въглехидрати.

десерти

Като част от сладкиши за чай се разрешава малко количество захар, но за предпочитане е да се използва сахарин.

  • Ванилов крем: бийте смес от 2 жълтъка, 50 гр. гъста сметана, захарин и ванилия. Важно е съставката да не се вари. Полученото блюдо се яде леко охладено.
  • Бисквити с въздух: белтъците от яйца, които се разбиват, докато гъстата пяна се подслади и постави на отделни порции върху лист без смазка. Необходимо е да се пече в такъв режим, че съставът да изсъхне. За да подобрите вкуса в сметаната, добавете сметаната.
  • Желе: плодов сироп (череша, малина, касис) се смесва с малко количество желатин, оставя се да замръзне. След това ястие се счита за готово. Преди втвърдяването се препоръчва да се добави малко захар.

Захарните храни трябва да се консумират с повишено внимание. Глюкозата, която е част от десерта, се изважда от дневната надбавка на прости г / ин. В противен случай, ниво C6Н12О6 може да се повиши. Често повтарящите се епизоди на хипергликемия водят до усложнения.

Медицинско мнение

Както стана ясно от горното, вторият тип диабет в никакъв случай не е присъда за любителите на вкусна храна. Менюто на човек, страдащ от въпросната болест, е колекция от здравословна и вкусна храна. За да бъде лечението ефективно, е необходимо да се научат и приложат на практика простите, но изключително необходими изисквания на диетата.

Строга диета за диабет тип 2: менюто и основните принципи на храненето

Диабетът се дължи на нарушен метаболизъм. В резултат на това тялото не може да абсорбира нормално глюкозата. Тези, които са изправени пред това заболяване, на първо място трябва да преразгледат диетата. Изключват се храни, които повишават нивата на кръвната захар. Строга диета за диабет тип 2, чието меню включва нискокалорична и здравословна храна, е насочено към поддържане на нормално ниво на глюкоза в кръвта. Диетична храна, докато е все още вкусна и питателна.

Хранителни характеристики за диабет тип 2

Диета при диабет напълно елиминира захарта и ограничава максималното количество въглехидрати в храната. Диабет тип 2 често се свързва с проблема със затлъстяването, следователно, в допълнение към поддържането на нормално ниво на захар, пациентите трябва да се грижат за загуба на тегло. Загубата на тегло ще облекчи хода на заболяването и ще доведе до намаляване на нивата на глюкозата. Поради това можете да намалите дозата на понижаващите захарта лекарства. За да намалите приема на мазнини в тялото, яжте нискокалорична храна.

Основни принципи на храненето с диабет:

  • ядат често - 5-6 пъти на ден на малки порции;
  • приемът на храна трябва да бъде приблизително по едно и също време;
  • пържени и пушени ястия трябва да бъдат изключени;
  • захарта се заменя с естествени заместители на захарта или с малко количество мед;
  • дневният калориен прием не трябва да надвишава 2500 kcal;
  • порциите трябва да са умерени, не е възможно да се преяжда;
  • трябва да пият най-малко 1,5 литра вода (без да се вземат предвид други напитки);
  • консумират достатъчно фибри (помага за усвояването на въглехидратите);
  • ако има чувство на глад между храненията - можете да ядете пресен зеленчук, разрешен плод или да изпиете чаша нискомаслен кефир;
  • последния път, когато ядат не по-късно от два часа преди лягане;
  • Преди да купите, трябва внимателно да проучите етикетите, за да избегнете вредните добавки в състава на продуктите;
  • напълно изключват алкохолните напитки.

Тези правила са в съответствие с принципите на здравословното хранене и често се използват дори от здрави хора, които искат да се отърват от излишни килограми.

Разрешени и отказани продукти за диабет

Като първи курс, пригответе постно месо и рибни бульони. Препоръчително е да се източи първата вода, в която варено месо или риба. На втората вода да се готвят супи. Те могат да бъдат включени в диетата не повече от веднъж седмично.

Основните ястия могат да включват рибена мерлуза с ниско съдържание на мазнини; шаран; щука; Полок; бас; платика.

Разрешени са нискомаслени меса (говеждо, пилешко, пуешко). Млечните продукти трябва да бъдат с минимален процент мазнини. Можете да ядете извара, неподсладено кисело мляко, кисело мляко, кефир, ryazhenka. Веднъж на ден можете да ядете каша (ечемик, овесена каша, елда). Хлябът трябва да бъде ръжен, пълнозърнест или трици. Диабетната диета не е без яйца. Можете да ядете пиле или пъдпъдъци. Средно, използвайте 4-5 кокоши яйца седмично.

Пациентите с диабет трябва да ядат зеленчуци. Те могат да се използват:

  • зеле (всички сортове), краставици, домати, чушки;
  • тиквички, патладжани, бобови растения, зеленчуци;
  • картофи, цвекло и моркови не повече от 2 пъти седмично.

Можете да ядете неподсладени плодове и плодове - цитрусови плодове, ябълки, боровинки, черно и червено френско грозде. Десертите могат да се приготвят сами, като се използват естествени подсладители, плодове или плодове като подсладител.

Седмично диетично меню

ФОТО 4. Диабетното меню се състои от нискокалорични и здравословни ястия (фото: diabet-expert.ru)

Въпреки списъка с продукти, които трябва да бъдат изоставени, диетата на диабета е богата на вкусни и питателни ястия. Голям брой рецепти ще ви позволи да приготвите разнообразни храни, които не са по-ниско вкусни от познатите ястия. Менюто е по-добре да се направи предварително за няколко дни. Храненето трябва да бъде балансирано и да осигурява на организма основни хранителни вещества.

Примерно седмично диетично меню за диабет тип 2

Примери за рецепти за диабетици

Важна роля в храненето на диабетиците е как се приготвя храната. Сред начините за преработка на храни е по-добре да предпочитате печенето, задушаването, варенето и варенето.

Зелените шницели могат да бъдат вкусен втори курс за диабетици. За тяхното приготвяне трябва да приготвите следните съставки:

  • бели зелеви листа - 250 г;
  • пилешко яйце - 1 бр.
  • сол на вкус

Зелените листа се измиват и изпращат в тенджера със солена вода. Сварете, докато се направи. След като листата се охладят, те се притискат леко. Разбийте яйцето. Готовите листа са сгънати под формата на плик, потопени в яйце и запържени в тиган с растително масло.

Разнообразяване на диетата може да бъде полезен протеин омлет. За да направите това, имате нужда от следните съставки:

  • три отделни яйчни белтъка;
  • нискомаслено мляко - 4 супени лъжици. л.
  • масло - 1 супена лъжица. л.
  • сол и билки на вкус.

Белтъчини, смесени с мляко, добавете сол и размахване. Ако желаете, добавете нарязаните зеленчуци. Вземете малък съд за печене и го смажете с масло. Протеиновата смес се излива в матрица и се поставя във фурната, за да се пече. Ястието се приготвя за около 15 минути при 180 градуса по Целзий.

За обяд можете да сервирате бургери с зеле и месо. Тяхната подготовка ще изисква:

  • 500 g пилешко месо или постно говеждо месо;
  • зеле - 200 г;
  • лук - 2 бр. малки размери;
  • една малка моркова;
  • яйца - 2 бр.
  • брашно - 2-3 супени лъжици. л.
  • сол на вкус

Месото се нарязва на големи парчета и се вари. Зеленчуците се измиват и почистват. Всички съставки се смилат с помощта на месомелачка. Формирайте фарша, добавете яйца, брашно и сол. Веднага започват да образуват баничките, докато зелето не остави сока. Котлети се поставят в тиган с растително масло и се запържват на слаб огън. Трябва да се внимава да се изпече вътре и да не се изгори отвън.

Подходящата подготовка ще позволи на диабетиците да включат в диетата си вкусни десерти. Например, можете да направите диета кафе сладолед. Ще бъдат необходими следните продукти;

  • оранжево - 2 бр.
  • авокадо - 2 бр.
  • какао на прах - 4 супени лъжици. л.
  • мед - 2 супени лъжици. л.

Решетката потрива оранжевата кора и изстисква сока. С помощта на блендер смесете пулпа от авокадо, портокалов сок, мед и какао на прах. Получената смес се разстила в стъклен съд. Изпрати във фризера за 30 минути. Готовият сладолед може да бъде украсен с плодове или листа от мента.

Диабетът е хронично заболяване, за контрол на което е необходимо да се спазва строга диета. Правилното хранене ще помогне за поддържането на нормални нива на кръвната захар и ще предотврати развитието на усложнения. Пациентското меню включва нискокалорична, балансирана храна. Във видеото по-долу можете да научите повече за хранителните навици на диабет тип 2.