На първо място, елиминирайте храни, които причиняват запек от диетата. Не всички продукти са подходящи за всеки. Дори и най-полезните такива, като гранати, които имат наистина магически ефект върху кръвоносните съдове, трябва да напуснат кухнята, ако страдате от постоянен запек. Хората със забавена перисталтика, склонност към образуване на полипи и други чревни заболявания трябва да избягват продукти, които увеличават запек.
Продукти за запек
При готвене на пуканки, черупката на зърното на царевицата остава твърда, въпреки факта, че готовият деликатес има проветрив вкус. Тази елегантност ни помага лесно да изядем цяла кофа с пуканки в киното. Въпреки това, черупката на зърната се усвоява слабо, особено ако се консумира голямо количество. За здрав човек това не е проблем, но за някой, който страда от чревни възпаления, полипи, както и нарушения на подвижността (синдром на раздразненото черво), това е нежелателно. Непоглъщаните мембрани могат да увредят болната тъкан, да причинят болки в корема и дори да доведат до развитие на чревна обструкция. Не се препоръчва този продукт да се дава на малки деца, чиято храносмилателна система все още не е достатъчно развита; по-специално, децата, страдащи от запек, трябва да бъдат защитени.
Кората на този плод е богата на диетични фибри от рядка група, те се наричат несмилаеми. При слабост на гладката мускулатура на червата, със синдром на раздразнение на червата или обща мускулна слабост, желателно е да се елиминира напълно храната с кори от диетата. Има доказателства, че при хора с лошо храносмилане, кожата може да причини образуването на чревни камъни, т.нар. Безоари, които се забиват в червата и не могат да го напуснат. Здравите хора могат да ядат ябълка, но не повече от едно парче на ден. Ако човек обикновено е здрав, но понякога се оплаква от запек, по-добре е да се обели плода.
Matsu брашно е много трудно за храносмилане. За деца и възрастни, страдащи от запек, е по-добре да се откажат от матовите ястия или поне да се ядат в много малки количества. При хора с възпалени черва, мацо може да доведе до болки в корема.
Препоръчваме ви да прочетете повече:
Така наречените плодове кактус, много вкусни, но не всички са здрави. Плодът на кактус съдържа много малки зърна, които са лошо усвоени. Ако червата са нездравословни и склонни към запек, зърната са тежест, която е трудно да се обработи. В същото време, перисталтиката се забавя, запек се развива, а в тежки случаи - чревна обструкция. Пиенето на много вода не спестява, следователно, тези, които имат склонност към запек, е по-добре да изключат този плод от вашата диета.
Целина причинява запек
Диетолозите обикновено дават високи оценки на този зеленчук. Съдържа голямо количество диетични фибри. Някои дори твърдят, че целина има „отрицателно съдържание на калории“ поради своите влакна. Това становище е спорно, но не може да се оспори факта, че в случай на перисталтични нарушения, достойнството на целина се превръща в недостатък - червата просто не могат да се справят с такова изобилие от влакна. Ето защо, когато запек е по-добре да се въздържат от целина.
Прокси за нар за запек
Нарът е богат на танини и следователно причинява запек. Същите свойства имат сок от нар. В народната медицина този плод дори се използва специално за храносмилане.
За автора: Марина Чайка
Общопрактикуващ лекар (семеен лекар) с практически опит от 20 години. Аз живея в Израел. Неговото хоби е журналистиката.
Popcorn, ползите и вредите от пуканки
Ние всички обичаме филма, за онези чувства и емоции, които преживяваме, докато гледаме следващото вълнуващо действие или съпричастност към героите на мелодрамата. Но още повече обичаме атрибутите, които правят гледането на филма по-интересно и вълнуващо. Сега говорим за това, което киното просто не може да съществува, което е неговите неотменни символи и отличителни черти. Какво ви се струва най-напред, когато чуете думата "кино"? Това е голям екран, удобни столове и, разбира се, пуканки. Последният се превърна в любим деликатес, създаден специално за гледане на филми, можете да го намерите във всяко кино, независимо от неговия размер и местоположение, защото филмът без пуканки не е същият. Някой от вас някога се е чудил колко тази символична сладост е добра за вашето здраве и какъв ефект има тялото ни. Въпреки големия вкус на пуканки, не бива да оставяте този въпрос без надзор и да пренебрегвате неговите свойства, защото преди всичко трябва да мислите за здравето си, а само след това за краткотрайното удоволствие.
Какво е пуканки
Каква е тази сладка, ефирна и в същото време хрупкава сладост, която се превърна в любимо деликатес на много деца и възрастни. Popcorn е специално приготвено ястие от царевица. Царевичните зърна се поставят в специален нагревателен апарат, който, между другото, е проектиран още през 1885 г. в Съединените щати от американския изобретател Чарлз Криторс, където те се нагряват до температура от 170-200 ° С и експлодират, образувайки бели цветни, сложни форми. За приготвянето на пуканки се използва специален сорт царевица, която има дебела кафява обвивка. Той не е подобен на никой от другите видове царевица или зърнени култури. Особеността на царевицата за пуканки е, че при високи температури влагата, която е директно в зърното, не се изпарява, а се задържа вътре в нея поради гъстата и издръжлива кожа. Вместо това, превръщайки се в пара, тя разбива корпуса и под налягане изхвърля частици зърно, а скорбялата, съдържаща се в зърното, веднага се разпенва, разширява и образува позната царевица. Благодарение на това от малко количество царевични зърна можете да получите цяла купа с вкусна деликатес. Не е трудно да се купи този вид царевица, можете да го намерите на пазара и в супермаркет, и да приготвите пуканки у дома си, затопляйки зърната в тиган или в микровълнова фурна.
Състав на пуканките
Popcorn е зърнен продукт, който се състои от висококачествени въглехидрати, които са основният източник на енергия за организма. В допълнение, пуканките съдържат в състава си витамини К, РР и витамини от група В, и по-специално витамин В1 и В2, които имат положителен ефект върху състоянието и функционирането на централната нервна система. Popcorn съдържа също малко количество калий, от което организмът се нуждае, за да нормализира функционирането на сърдечно-съдовата система. В пуканките можете да намерите такива полезни вещества като полифеноли. Те са известни със своите антиоксидантни свойства и предотвратяват преждевременното стареене на тъканите, премахвайки от тялото свободните радикали, които се натрупват в него от години. Въпреки това, фибри заслужава специално внимание, тъй като пуканките са основният му източник. Неговата особеност е, че тя не се усвоява напълно от тялото, за разлика от други храни, и се получава естествено, като се вземат със себе си шлаки, токсини, канцерогени, соли на тежки метали, нитрити, пестициди, мутагени, както и отрови и слуз, които попадат в нашите тялото заедно с храната. По този начин червата се почистват ефективно и работата й се нормализира. Също така трябва да се отбележи, че влакната служат като профилактично средство за захарен диабет, нормализира нивата на кръвната захар и също така предотвратява развитието на заболявания на стомашно-чревния тракт. Липсата на фибри може да предизвика атеросклероза, диабет, хипертония, алергии и колоректален рак. Следователно, не подценявайте стойността на влакната за тялото. Наред с това, пуканките са много диетичен продукт, чието калорично съдържание е само 70 килокалории, но въпреки това е много подхранващо и незабавно гаси глада.
Ползи за пуканки
Въпреки факта, че много хора смятат, че пуканките са вреден продукт, в него има много предимства. Той е в състояние да подобри метаболитните процеси в организма и да спре процеса на отлагане на мазнини. Така той може да се счита за диетичен продукт и да се използва като средство за намаляване на теглото. Popcorn, която ние всички обичаме толкова много, е в състояние да отделят канцерогени от тялото и почистване на червата от токсини. Също така, пуканките имат свойството да премахват водата и натрия от тялото. В допълнение, пуканките съдържат голямо количество хранителни вещества, които дори надхвърлят съдържанието им в някои пресни плодове и зеленчуци. Ето защо в една порция пуканки, които можете да ядете, се съдържат вещества, които съставляват седемдесет процента от общата сума, която човек трябва да получи през деня. Като следствие от това, е безопасно да се каже, че част от пуканки е в състояние да снабди тялото с полифенол, който е необходим на човек в достатъчно количество.
Popcorn е в състояние да намали количеството на канцерогенни вещества, влизащи в организма, като по този начин намалява вероятността от контакт с чревната лигавица, което предотвратява растежа на патогенни бактерии. Той премахва от кръвта на излишните вещества, участващи в образуването на "лош" холестерол, вреден за организма. А наличието на фибри, което вече беше споменато по-рано, значително подобрява функционирането на чревната микрофлора. Редовната консумация на пуканки намалява риска от заболявания като дивертикулоза, язви, хемороиди, запек и сърдечна недостатъчност, освен това въздушната царевица може да предотврати развитието на колоректален рак и стомашно-чревния тракт. Но имайте предвид, че само правилната пуканка е полезна, или по-скоро правилно приготвена, която осигурява на организма хранителни вещества и не я вреди.
Увреждания за пуканки
Първоначално, пуканките, приготвени по най-елементарен начин без добавки, са полезен продукт, но вредата идва директно от различни аромати, мазнини, масла, овкусители и голямо количество захар и сол, използвани по време на готвене на пуканки. Използвайки пуканки, закупени в киното, човек получава огромна част от калориите, с които тялото не може да се справи, в резултат на забавяне на метаболитните процеси и отлагането и натрупването на подкожна мазнина, което води до увеличаване на теглото и затлъстяване. В допълнение, при редовна употреба на пуканки в големи количества, захарният диабет постепенно се развива, което е толкова трудно да се излекува. Друг недостатък на пуканките, приготвени с използването на вредни добавки, е интензивната жажда, която се появява след консумацията му. Искам нещо за пиене, а под ръка в театрите често са само сладки газирани напитки, които също не са особено полезни за тялото. В резултат на това причинявате двойно увреждане на здравето си. Видът на добавките също променя ефекта на пуканките върху тялото, например, солена пуканка може да наруши водния баланс в тялото, а ако е подправена със захарен сироп, панкреасът се зарежда. Ако се използват различни ароматизатори, за да се даде на вкус на бекон, лук, сирене и т.н., това може да предизвика образуването на язви в стомашно-чревния тракт или гастрит. Най-голямата опасност обаче е маслото, което се използва за приготвяне на корнфлейкс. Той не само прави пуканките много калоричен продукт, но и може да причини проблеми с белите дробове.
Какви храни може да предизвика запек?
Запекът е патологично състояние, при което няма изпражнения в продължение на три или четири дни или повече. Този проблем може да възникне във всяка възраст. Често това състояние се провокира от неправилно хранене, наличие на заболявания на стомашно-чревния тракт, психологически фактори и други причини. За да предотвратите този проблем, трябва да знаете кои храни причиняват запек.
Какви храни провокират закрепването на изпражненията?
Продуктите, които причиняват запек при възрастни и деца, включват:
Мляко и млечни продукти
Те съдържат калций, който се абсорбира активно от чревните стени. Това допринася за млечната захар - лактозата. Сиренето има особено фиксиращ ефект, който съдържа около 1 г калций на 100 г чист продукт, което се счита за много голям показател. Излишъкът от този минерал води до нарушаване на функционирането на дебелото черво. Мляко, кефир, кисело мляко, кисело мляко и други подобни продукти съдържат много казеин, но не съдържат никакви фибри. Ето защо, с прекомерна консумация на такава храна може да предизвика запек.
Полуфабрикати, заведения за бързо хранене и други ястия за бързо хранене
Продуктите от тази категория съдържат много мазнини, консерванти, багрила и аромати. Те също са източник на празни калории. С ежедневна употреба на такива продукти, които провокират запек поради липса на фибри, може да се постигне затлъстяване. Препоръчително е да се включи бързото хранене в менюто в много редки случаи и в малки количества.
банани
Този плод има изключителни свойства. При запек се препоръчва да се ядат зрели банани, които имат слабително действие. Зелените плодове, напротив, фиксират стол. Незрелите банани съдържат много повече нишесте. В резултат на това, когато се консумира, тялото ще се нуждае от много повече време за храносмилане. Зрелите банани съдържат по-малко скорбяла, но повече пектин, който премахва излишната течност от тъканите.
Месо от различни сортове
Употребата на този продукт в големи количества и без допълнителни влакна може да доведе до запек. Месото е тежка храна, която съдържа много мазнини и се усвоява в рамките на 12 часа. Ако го използвате с тестени изделия, ориз, картофи, можете допълнително да влошите ситуацията. Тези продукти за запек също ще имат отрицателен ефект върху организма. За подобряване на чревната функция, някои меса трябва да бъдат заменени с боб, леща, кафяв ориз.
Продукти от пшеница
Наличието в човешката диета на големи количества хляб и други кифли, макаронени изделия, бисквити оказва неблагоприятно въздействие върху работата на храносмилателната система и причинява запек. Тези продукти имат дразнещо действие върху лигавицата на храносмилателния тракт, съдържат много захар и лесно смилаеми въглехидрати. За червата е по-добре да изберете пълнозърнест хляб или други печени изделия от пълнозърнесто брашно. Тези продукти ще повишат перисталтиката и ще предотвратят развитието на запек.
Препарати, съдържащи желязо
Повечето лекарства в тази група причиняват запек. Ако има лека степен на анемия, се препоръчва в диетата да се включат сушени кайсии, напоени с вода. Съдържа желязо и има слабително действие. За да се предотврати анемията, се препоръчва да се обогати диетата с боб, леща, тиквени семки.
Кафе, чай
Консумирането на големи количества от тези тонизиращи напитки нарушава нормалното функциониране на автономната нервна система, което причинява проблеми с храносмилането. Също така кофеинът води до дехидратация.
пуканки
Тя е направена от царевица, която има доста гъста обвивка. Голямо количество от този продукт, влизащо в храносмилателната система, води до негативни последици. Царевичните черупки могат да увредят лигавицата, да доведат до чревна обструкция. Особено опасно е пуканките за хора, страдащи от свързани заболявания на храносмилателната система, както и за малки деца. Тя може да провокира не само запек, но и развитие на възпалителни процеси в червата.
японско дърво
Кората на този плод съдържа диетични фибри, които не могат да се усвоят в човешкото тяло. Райска ябълка е напълно забранено да се яде с хроничен запек, проблеми със стомашно-чревния тракт. Това води до образуването на камъни в червата, наречени безоари. Белени плодове се допускат в менюто, но не повече от 1 брой на ден.
целина
Този продукт съдържа много несмилаеми влакна, които могат да причинят запек, коремна болка и други проблеми. Целина не се препоръчва да се яде в случай на проблеми с стомашно-чревния тракт.
Нар и сок от него
Този продукт съдържа танини, водещи до уплътняване на стола.
Какво е опасно запек?
Пренебрегването на правилата за здравословно хранене, което причинява запек, може да доведе до сериозни последствия за организма. На първо място, гъстата фекална маса може да увреди чревната стена и да причини възпаление. По време на движение на червата, такива изпражнения често нараняват ректума и ануса, причинявайки напукване. Продължителният запек често причинява хемороиди, които трудно се лекуват, без да се елиминира този отрицателен фактор.
Продължителното присъствие на изпражнения в червата може да предизвика отравяне на организма с вредни вещества. При това условие човек ще се чувства зле, температурата му ще се повиши. Също така, постоянният запек често причинява недостатъци в някои хранителни вещества, които идват с храната. Не може да се усвоява нормално в червата, тъй като не функционира достатъчно добре. Това провокира различни негативни промени в организма, на фона на които се развиват други свързани заболявания.
Как да се предотврати развитието на запек?
Предотвратяването на запек е лесно, ако следвате няколко прости правила:
- Препоръчително е да се яде често (до 5-6 пъти на ден), но на малки порции. Последното хранене трябва да бъде не по-късно от 3 часа преди лягане. Вечерта е необходимо да се ядат само лесно смилаеми храни, които не създават допълнително натоварване на храносмилателната система. Те включват риба, зеленчуци, ниско съдържание на мазнини извара, кефир.
- Пийте много чиста вода дневно. Не може да се замени със сокове, компоти, чай или друга течност.
- Всеки ден в диетата трябва да присъстват пресни зеленчуци и плодове. Термично приготвени, те също са полезни, но само във варени, задушени или печени форми.
- За хората, които са предразположени към запек, се препоръчва изцяло да се изключи белия хляб от храната и да се замени с пълнозърнест.
- Преди закуска се препоръчва да се изпие чаша топла вода с няколко капки лимонов сок. Това трябва да се направи 15-20 минути преди хранене. По този начин лесно се поставя храносмилателната система и се предотвратява запек.
- Като гарнитура, вместо вредната заведения за бързо хранене, е идеална зеленчукова салата. За неговата подготовка е необходимо да нарязвате моркови, цвекло, зеле, зеленчуци на голям ренде и да ги напълните с растително масло.
- За хора, които са предразположени към запек, много полезни ястия от тиквички, зеле, тиква, домати, краставица, сладък пипер. Те ще имат полза както за сурови, така и за печени.
- Lax ефект имат сурови тиквени семки. Затова те трябва да бъдат включени в диетата като закуска или като част от други ястия.
- Хроничният запек може да се елиминира с течни зеленчукови супи. Също така се препоръчва да се пие чаша кефир ежедневно през нощта.
- Сушени кайсии, сини сливи и други сушени плодове спомагат за облекчаване на изпражненията. Те могат да се използват като закуска или компот от тях.
Също така не трябва да забравяте, че при наличие на склонност към запек не трябва да злоупотребявате с алкохол, кисели и консервирани храни. Внимателното внимание към менюто ще ви помогне да избегнете проблеми с дефекацията и да подобрите работата на стомашно-чревния тракт.
Продукти за запек
Усещането за дискомфорт в чревната област, придружено от подуване и образуване на газ, може да бъде причина за лошо настроение, депресия на главоболие.
Нарушаването на червата води до обща интоксикация на тялото. Фекалните маси се натрупват, кондензират в стените на червата, от това в бъдеще се отслабва работата му.
В резултат на това възниква запек. Някои храни могат да предизвикат запек. И така, какво причинява запек?
Какви храни причиняват запек
Нарушаването на режима на дефекация е неприятен и опасен за човешкото здраве феномен. За да разрешите този проблем, понякога е достатъчно да промените диетата си.
За това е необходимо да се коригира диетата, с помощта на която ще има положителни промени в работата на чревната подвижност. Ревизирайте консумираните храни.
Храната е често срещана причина за запек. Някои от тях предизвикват смущения в работата на стомашно-чревния тракт, допринасят за колики, газове и подуване на корема. Продуктите, причиняващи запек при възрастни и деца, могат да бъдат различни.
Основните причини за запек, свързани с недохранването. Съвременният човек е много зает, той трябва да има време да направи много неща, да спести време.
И най-често спестява от готвенето. Много по-лесно е да използвате услугите на Магдонолдс и да поръчате бърза нездравословна храна.
Използването на замразени полуфабрикати, бял хляб, консервирани кутии провокира проблеми с дефекацията и не само.
Бързите храни за бързо хранене имат празни калории, синтетични добавки, изкуствени оцветители. Това е храна с ниско качество, причиняваща много здравословни проблеми, включително запек.
Продуктите за бързо хранене, продуктите от висококачествено брашно съдържат много калории и нямат груби влакна. Това е "мързелив" храна, тя се движи по червата за дълго време до изхода.
Затова хората, склонни към запек, категорично забраняват употребата на бързо хранене.
Когато ядете месо, рибни ястия в комбинация с картофи, зърнени храни, макаронени изделия, има проблем със стола. Месото се отнася за тежка храна.
Само си помислете, че тялото прекарва повече от дванадесет часа, за да обработи червеното месо.
Всички месни продукти трябва да се консумират в комбинация с голямо количество фибри. Тъй като без него, има проблеми с ежедневното изпразване.
Диетичните фибри и продуктите, които го съдържат, са необходими за нормалното функциониране на червата.
Адекватният прием на вода помага да се започне стомашно-чревния тракт и участва в много процеси в организма. Недостатъчното количество течност може да предизвика запек.
Провокативна храна
Всички тези храни съдържат вещества, способни да забавят работата на мускулите на червата. Свързването с ензими, чревното чревно движение се забавя.
За тялото е сложна храна, причинява запек. За да се нормализира работата на червата, е необходимо да се замени месото с леща и обикновения ориз с кафяв или боб.
Запекът може да възникне при пиене на кафе, силен чай, мазни храни, кифли, сладкиши. Всичко това допринася за отслабването на чревната подвижност, задържането на фекални маси.
Струва си да се откажем от захарта и сладките, тъй като те допринасят за дразнене на чревната лигавица. За да работи добре перисталтика, е необходимо да се яде безквасен хляб и сладкиши, изработени от пълнозърнести зърна.
Продукти, които предизвикват запек, съдържат желязо. Това може да е кръвна наденица, цвекло, ябълки. Заменете ги с боб и тиква. За по-добро движение на червата, включвайте сушени сливи и сушени кайсии в диетата.
Консумацията на неузрели плодове може да предизвика запек, тъй като през този период в тях има много скорбяла.
Тялото трябва да полага много усилия, за да усвои скорбялата и в резултат на това има забавяне в изпразването.
Млечните продукти и млякото причиняват забавяне в червата. Тъй като те не съдържат фибри и минимално количество тиамин. Но много мазнини, протеини и калций.
Кофеинът принадлежи към невростимулатори, притежава свойство, вредно за работата на импулсите на автономната нервна система, тъй като нарушава нормалния му ритъм.
За да бъдат случаите със запек по-малко се опитват да планират вашата диета, опитайте се да използвате по-малко стимуланти и храни, вредни за тялото. Месото се смесва с гарнитура под формата на салата или зеленчуци.
Запекът се причинява от обичайните зелени банани. Тъй като те съдържат много нишесте. Съставът на банана включва пектин, който помага на тялото да отделя течност. Необходима е течност, за да омекоти изпражненията.
Устойчиви запек причиняват постоянна консумация на сирене, мляко, кисело мляко, кисело мляко. Тези продукти съдържат големи количества казеин и не съдържат фибри. От това идва нарушение на работата в дебелото черво, има запек.
Хранене за запек
За нормализиране на червата е необходимо да се разгледа кои храни могат да причинят запек. Яжте повече плодове, сурови зеленчуци.
Полезни продукти за това заболяване са сушени плодове като сушени сини сливи, сушени кайсии, смокини, както и компоти, картофено пюре от тях. Прясно изцедени сокове от зеленчуци и плодове, цвекло и моркови ще помогнат.
Елда зърнени храни, овесена каша, ечемик, варени във вода с добавка на маслини и растителни масла ще помогне, ако имате запек. Овесена каша трябва да бъде пълнозърнести, а не полуготови продукти.
Необходимо е да се варят зърнените култури за готвене на каша за десет или петнадесет минути, без сол. Отстранете кашата от печката и я завийте в одеяло или кърпа, можете да я сложите под възглавницата.
С течение на времето, овесената каша ще стане ронлива и много вкусна. Сега добавете малко маслинено (зеленчуково) масло. Този прекрасен омекотяващ агент ще помогне за отделянето на тялото от фекални отлагания.
Страхотна комбинация от просо каша с лъжица канела, елда с праз. Кафяв ориз (ненаправен) с добавка на орехи и леки стафиди, напоени с вода.
И, разбира се, първият помощник от запек е зеле. Обучете се да го ядете сурово. Но понякога червата не могат да прехвърлят сурово зеле.
След това можете да го сварите, да го задушите, да го изпарите или да направите чудесен готвене във фурната.
В диетата на запек основното място се заема от растителни влакна. Но при спастичната форма на запек е необходимо да се ограничи неговото количество.
Необходими за нормалното функциониране на стомаха и червата, за обяд трябва да бъдат супа или борш, приготвени в зеленчуков бульон.
Също така, за да се нормализира стомашно-чревния тракт, използвайте ниско съдържание на мазнини кефир. За дългосрочен запек ще бъде от полза да пиете чаша кефир с лъжица зехтин през нощта.
Направи правило да си изпиеш чаша вода вечер. Събудете се сутрин, пийте вода. Закуската трябва да се състои от плодове и зеленчукови салати.
За салата са подходящи: настъргани зеленчуци: ябълка, морков, зеле и всякакво ситно нарязани зеленчуци. В готовата салата добавете малко лимонов сок и подправете го с растително масло.
В салати можете да използвате тиквички, тиква, домати, краставици, сладки пиперки.
Яденето на продукти за пуканки причинява лошо храносмилане. Ако се консумира в големи количества, това може да повлияе на здравето на възрастните и децата.
Тъй като може да възникне чревна обструкция, болка, увреждане в стените на дебелото черво.
В случай на заболяване на стомашно-чревния тракт е необходимо да се изключи употребата на големи количества от храната. Тъй като е в състояние да образува камъни в червата.
Кожата на този плод не се усвоява. Ето защо, Райска ябълка се отлепи от кожата и се използва неговата каша. Можете да ядете само един хур на ден.
За тялото ще бъде полезен прием на течност. Това могат да бъдат прясно изцедените сокове, напитки, компоти, здрав зелен чай или просто чиста вода.
Захарта се заменя с мед. Благодарение на водата и напитките, червата се стимулират при възрастни и деца.
Лекарствени напитки, които ще помогнат при запек.
- За да се отървете от образуването на газ и подуване на корема, пригответе отвара от лайка. Вземете една супена лъжица суха фармацевтична лайка за напитката и я пригответе с чаша вряща вода, оставете да се влива в продължение на половин час. Вземете лечебна напитка, преди да ядете половин чаша.
- Червеният овен е чудесен помощник в червата. Ако пиете инфузия на гребен преди лягане с топла вода и супена лъжица мед сутрин няма да има проблеми с дефекацията.
- Направете зелен чай, добавете топло мляко (варено), малко сол и изпийте това питие на празен стомах.
Причините за запек при възрастни и деца могат лесно да се дължат на хранителни разстройства, небалансирано хранене, рафинирани продукти, липса на упражнения, стресови ситуации, липса на сън.
Запекът е сериозно заболяване, причиняващо усложнения и други заболявания. Затова е по-добре да предотвратите запек и да се опитате да поддържате правилен и здравословен начин на живот.
Какви храни причиняват запек
Запекът е патологично състояние, характеризиращо се с непълно, забавено или значително затруднено движение на червата (движение на червата). В международната класификация на болестите (МКБ-10), съставена от СЗО, запекът се класифицира като самостоятелно заболяване. Въпреки това, представители на Световната организация по гастроентерология смятат, че забавянето на дефекацията е само симптоматичен знак за други патологии.
Запекът се счита за значителен медицински и социален проблем. Според статистиката най-малко 30% от възрастното население на планетата и от 7 до 20% от децата страдат от проявите на тази патология. Установено е също, че констипацията се диагностицира 3-4 пъти по-често при хора над 65 години, отколкото при младите хора.
Критерии за диагностициране на запек
Обикновено желанието за дефекация трябва да се прояви поне три пъти през седмицата и не повече от два пъти на ден, а процесът на движение на червата не трябва да се придружава от чувство на дискомфорт или болка. Сред признаците за развитие на запек са:
- без желание да изпразва червата 3 дни или повече;
- промяна в стационарната честота на движенията на червата;
- намаляване на обема на фекалите;
- прекомерна сухота и твърдост на изпражненията;
- появата веднага след дефекация усещане за непълно изпразване на червата.
В някои случаи запекът става хроничен. За да се идентифицират такива патологии, лекарите използват специална техника. По-специално, диагнозата "хроничен запек" се прави на пациенти, които са открили поне два симптома от списъка по-долу:
- повишена твърдост на изпражненията на всеки четвърти стол и по-често;
- необходимостта от силно напрежение при всяко четвърто движение на червата и по-често;
- чувство на блокада в аноректалната зона с 25% от движенията на червата или по-често;
- появата на желание за дефекация по-малко от три пъти седмично;
- появата на чувство, че червата са само частично изпразнени след всеки четвърти акт на дефекация и по-често;
- има нужда от допълнително стимулиране на процеса на изпразване на червата.
Мониторингът на пациента се извършва в продължение на три месеца.
Причини за запек
Има много фактори, които могат да причинят запек:
- късно посещение на тоалетна;
- намалена физическа активност;
- детеродна;
- неконтролирано използване на лаксативи;
- заболявания на аноректалната зона (пукнатини на аналната пукнатина, хемороиди);
- честа смяна на климатичните условия при пътуване;
- нарушение на двигателната функция на храносмилателния тракт;
- употребата на определени групи лекарства;
- заболяване на тазовото дъно;
- анатомични нарушения в структурата на дебелото черво;
- хормонални смущения;
- някои наранявания и т.н.
Въпреки това, най-честата причина за запек остава нездравословна диета. За да се предотврати появата на патологичен процес, е необходимо ясно да се разбере кои продукти причиняват забавяне на изпразването на червата и да се предприемат мерки, насочени към свеждане до минимум на вредното им въздействие върху стомашно-чревния тракт.
Какви храни причиняват запек при възрастни?
- Една от най-честите причини за запек при възрастни е употребата на месо (телешко, говеждо, свинско, агнешко, заек и др.), Птиче месо и риба без гарнитура, богата на фибри (плодове, зеленчуци и др.). Ситуацията се задълбочава с едновременното използване на месни продукти и ориз, картофи, тестени изделия. Такава храна много дълго се абсорбира от тялото, така че редовната му консумация неизбежно води до проблеми с дефекацията.
- Друга причина за запек е прекомерната зависимост от бързото хранене. Хамбургери, чипс, бисквити, пържени пайове, мигновени макарони и готови за готвене храни съдържат малко фибри, полезни микро- и макроелементи, витамини. В същото време, в състава на тези ястия винаги има маса от бързи въглехидрати, багрила, овкусители и други добавки, които влияят негативно на функционирането на храносмилателната система.
- Продуктите, които обезопасяват стола, включват хлябове, рула и други сладкиши, които отслабват чревната подвижност и дразнят лигавичния епител. За да се стимулират вълнообразните контракции на стените на хранопровода, насърчавайки популяризирането на хранителната кома, е необходимо да се обогати диетата с хлебни изделия без мая, произведени от пълнозърнести храни и пълнозърнесто брашно.
- Фактор, допринасящ за появата на запек, е честата консумация на млечни продукти. В извара, кефир, сирена, кисело мляко, мляко и кисело мляко съдържа много протеини и фибри липсва. Разпространението на такава храна в храната може да доведе до значително забавяне на чревната мотилитет и, като следствие, до нарушение на стола.
- Установено е, че запекът може да бъде причинен от яденето на неузрели банани, съдържащи големи количества нишесте, което е трудно за храносмилане. Такива плодове са лесно разпознаваеми по зеленикавия оттенък на кората. Презрялите банани, напротив, имат леко слабително действие върху организма и могат да се използват за борба с увредените изпражнения.
- Сред продуктите, които провокират появата на запек, са пуканките. Причината за нарушението на стола при злоупотреба с този продукт е проникването в храносмилателния тракт на слабо смилаема черупка от царевични зърна.
- Вещества, които могат да предизвикат забавяне на дефекацията, също присъстват в кората на Райска ябълка. Поради тази причина, лица, страдащи от хроничен запек, се препоръчва да се изключи от диетата на този плод или да се обели от кожата преди хранене. Здравите хора могат да си позволят 1-2 плодове с плодове с кожи на ден.
- Фактор, който допринася за запек, може да бъде злоупотребата със сок от нар. Тази напитка е богата на танини, държи стола, така че в народната медицина се използва за лечение на диария.
- Връзките, които могат да причинят запек, също се откриват в земната част на целина. На хората с забавено движение на червата се препоръчва напълно да премахнат този продукт от диетата.
- Честа причина за запек е злоупотребата с мастни храни: колбаси, свинска мас, пържени храни и т.н. Най-често се наблюдават разстройства на изпражненията, причинени от излишната мазнина в храната в напреднала възраст.
- Забавените движения на червата могат да възникнат на фона на злоупотребата с напитки, съдържащи кофеин. Силен черен чай, Coca-Cola и кафе не само дехидратират тялото, но и невростимулатори, които оказват отрицателно въздействие върху чревната подвижност.
Заедно с горните продукти запекът може да причини:
- кисели краставички, консерви, маринати;
- варени яйца;
- бял ориз и ястия, приготвени на негова основа;
- тестени изделия;
- зърнени храни от овесени ядки, пшеница или елда;
- червено вино;
- богати бульони (както риба, така и месо);
- шоколад и сладкарски изделия, направени на негова основа;
- картофи;
- брусниче, дрян и други плодове.
Продукти и ястия, включени в горния списък, съдържат вещества, които нарушават нормалното функциониране на чревните мускули и провокират забавено движение на червата. Поради тази причина лицата, страдащи от запек, трябва да внимават, когато ги включват в диетата.
Какви храни причиняват запек при децата?
В повечето случаи причината за запек при деца е твърде честото включване в храната на следните храни и ястия:
- грис;
- варен ориз;
- краве мляко;
- сок от круша, морков, грозде и ябълка;
- извара;
- картофи;
- ябълка, пюре от моркови;
- варени моркови;
- пилешка юфка;
- бисквити и сушилни, сладко печене;
- богати рибни и месни бульони;
- варени яйца;
- зърнени храни, супи, желе и други неотложни храни;
- незрели банани;
- нарове;
- кафяви боровинки, боровинки;
- круши.
Наред с това, използването на сладкарски изделия, чипс, бисквити, ядки и други бързо хранене може да има отрицателно въздействие върху чревната функция. Не е желателно включените изброени закуски в детска диета, дори в случай, че детето е напълно здраво. Ако бебето има склонност към запек, тогава бързото хранене е строго противопоказано.
Продукти, които причиняват запек при кърмачета
Методът за диагностициране на запек при кърмачета е значително различен от механизма, използван при идентифицирането на тази патология при по-големи деца и възрастни. Основните критерии, на които лекарите се ръководят при диагностициране на забавено движение на червата при деца под една година, са:
- намаляване на честотата на дефекация под установената възраст;
- промяна в консистенцията на изпражненията спрямо удебеляване;
- придружаващ акта на дефекация със силно напрежение.
Възрастовата граница за движение на червата за бебета е:
- на възраст 2 месеца: три пъти на ден;
- на възраст 2-6 месеца: 2-3 пъти през деня;
- на възраст от шест месеца: 1-2 движения на червата на ден.
Основната причина за запек при кърмачета е промяна в състава на майчиното мляко, поради включването в хранителния режим на майката на следните продукти:
- мастно сирене;
- мляко от цяла крава;
- бял хляб и сладкиши;
- силно кафе и чай;
- тлъсто месо;
- ядки.
В допълнение, проблеми с движението на червата при малки деца могат да възникнат на фона на неправилен подбор на формула за изкуствено хранене. По-специално, причините за запек могат да бъдат:
- използването на неадаптирани, а не на възрастта смеси;
- рязко прехвърляне на детето от една формула в друга;
- неспазване на режима на пиене по време на изкуствено хранене на кърмачето;
- Прекалено ранно въвеждане в прикорм протеинови храни.
Как да решим проблема с запек?
За да се предотврати появата на хранителен запек, е необходимо:
- стриктно спазвайте режима на пиене, пийте поне 1,5 литра течност през деня;
- да се гарантира, че храни, богати на фибри, постоянно присъстват в храната;
- да се замени с бял ориз с кафяв ориз;
- да се изключат от диетата хлебни изделия от най-висококачественото брашно;
- включват салати и други ястия от домати, тиквички, краставици, тикви в диетата;
- ежедневно яжте малка шепа тиквени семки;
- замени месо и рибен бульон с зеленчукови супи.
Компетентната диетична корекция ви позволява ефективно и бързо да елиминирате всички прояви на тази патология, да избегнете много други проблеми с червата, да се отървете от съществуващите стомашно-чревни заболявания, да нормализира обмяната на веществата и да подобрите цялостното здраве.
Popcorn, неговите ползи и вреда
Полезни и лечебни свойства
Popcorn е популярен по целия свят, почти на всяко място, където се отглежда царевица. В неподготвена форма, тя е цялото зърно от царевица и всички зърна са известни като ендосперм, зародиш и трици. Цели зърнени култури като ориз, ечемик и пшеница, които също съдържат всичките три жизненоважни компонента, имат подобен състав.
Проучванията показват, че пуканките са включени в здравословния хранителен режим поради следните причини:
- регулира нивата на кръвната захар;
- понижава холестерола;
- подобрява храносмилателния процес;
- предпазва от остеопороза;
- служи като отлична превенция срещу рака;
- инхибира когнитивния упадък;
- предотвратява преждевременното стареене;
- помогнете за отслабване.
Popcorn съдържа фибри, да не говорим за минерали, витамини B и E. Поради високото си съдържание на фибри, обработените храни се движат по-бързо през храносмилателния тракт, като предпазват червата от запек. Целулозата стимулира перисталтичните движения и секрецията на храносмилателни сокове, поддържайки здравето на храносмилателната система.
Цели зърна от пуканки съдържат вид влакно, което „премахва“ излишния холестерол от стените на кръвоносните съдове и артериите; намаляват общите нива на холестерол и вероятността от опасни сърдечни заболявания като атеросклероза, инфаркти и инсулти. Той също така намалява натоварването на сърдечната система, тъй като сърцето не трябва да полага толкова усилия, за да премести кръвта през блокираните съдове и артерии.
Освен това една порция пуканки има много нисък гликемичен товар в сравнение с традиционните закуски. Popcorn ще бъде здравословна добавка към диабетна диета, ако се консумира умерено.
Popcorn не съдържа глутен, така че е безопасна храна за хора с цьолиакия.
Химичен състав и калорични пуканки
Недопълнената пуканка е богата на протеини и фибри, но не съдържа наситени или транс-мазнини. Хранителната стойност на други видове пуканки варира значително, в зависимост от вида на съставките в неговия състав.
Какви храни причиняват запек
Храните, които причиняват запек често причиняват дискомфорт в червата и в резултат на това много хора трябва да прибягват до лаксативи, за да нормализират храносмилателния тракт. В допълнение, такава храна допринася за увеличаване на изхвърлянето на газ, колики, подуване на корема.
Болезнени прояви на дефекация, забавяне на изпражненията са характерни не само за бебета и възрастни хора, но и за бременни жени, юноши, млади жени и мъже.
Когато човек има проблеми с храносмилането, водещ в крайна сметка до трудно изпразване, болезнени движения на червата, напукване, сърбеж на ануса, спешно е да се елиминират храни, които провокират фиксиране от вашата диета, или да се заменят с релаксиращи плодови и зеленчукови сокове и картофено пюре.
Често проблемът не може да бъде решен чрез достатъчен прием на течност, установяване на дневен режим, здравословен сън, упражнения. Единственото правилно решение в тази ситуация е да се промени диетата.
Коригиращата диета има положителен ефект върху чревната подвижност, премахва дискомфорта и болката.
Какви продукти фиксират стола
Бананите са в началото на списъка с продукти за столове. Трябва да се има предвид, че запекът предизвиква неузрели плодове, съдържащи скорбяла. Те лесно се отличават със зеления цвят на кората. Отнема много време, за да може тялото да усвои скорбялните съединения, така че движението на червата е забавено.
В състава на зрелите банани много пектин, който премахва застоялата течност от тялото. Ако се ядат зрели плодове, те имат слабително действие, затова е особено важно за жените, които хранят бебета, да вземат под внимание този факт при хранене.
Сиренето се счита за коварен продукт. Тъй като е богат на калций, ефективно се абсорбира от стените на стомаха (1 g Са / 100 g от продукта), неговото изобилие води до нарушаване на функционирането на дебелото черво.
Кефир, мляко, сирене, кисело мляко, кисело мляко съдържат много казеин и никакви фибри, така че постоянната употреба на млечни продукти е изпълнена с забавяне на подвижността, водещо до постоянен запек.
Бързите храни за бързо хранене съдържат много празни калории, оцветители, добавки, което дава право да се класифицира в категорията продукти с лошо качество. Закупуването на готови храни, замразени ястия, пържени пайове, сандвичи може да предизвика проблеми с изпражненията. Хората, които се притесняват за запек, бързото хранене е абсолютно противопоказано.
Консумацията на месо от различни сортове (риба, свинско, телешко, говеждо) без допълнителни влакна под формата на зеленчуци и плодове води до продължително отсъствие на желание за дефекация. Ситуацията е още по-влошаваща се при добавянето на тестени изделия, картофи и ориз към месните продукти. Червеното месо съдържа съединения и мазнини, които се разделят средно повече от 12 часа.
За червата, това е тежка, бързо смилаема храна, която причинява запек. За да се нормализира работата на червата, си струва да се заменят месните ястия с леща, кафяв ориз, боб.
Богати продукти (кифлички, бонбони), мастни, кафеви продукти отслабват чревната подвижност, запазвайки изпражненията в тялото. Освен това в менюто с масло има въглехидрати и захари, които стимулират дразненето на чревната лигавица. За да се подобри перисталтиката, важно е да се ядат сладкиши, приготвени от необработени дрожди, направени от едро брашно и пълнозърнести храни.
Ако човек не страда от анемия, трябва да се откажете от съдържащите желязо продукти (ябълки, цвекло), като ги замените с тиква, зърнени храни, бобови растения. Проблемът с констипацията и състоянието на анемията се решават чрез добавяне на сушени кайсии към храната. В допълнение към желязо, този продукт има слабително действие върху тялото.
Твърдата обвивка от пуканки на зърна от царевица е лошо усвоява. Огромно количество изядена храна е опасно за човешкото здраве, страдащи от възпаление на червата, механични увреждания на стените на дебелото черво, болки в червата, развитие на чревна обструкция. Пуканките са особено опасни за малки деца, чийто храносмилателен тракт не е напълно оформен.
Коричката от Райска ябълка съдържа не смилаеми диетични фибри, затова с общата слабост на мускулите на перитонеума се препоръчва да се изключат плодовете (по-специално с кожицата) от менюто. Целулозата може да се консумира безопасно. Тъй като кора на Райска ябълка има способността да образува камъни в червата (безоарите), тя не може да бъде изядена от хора със заболявания на храносмилателния тракт. Препоръчителният дневен прием на Райска ябълка за здрави хора е 1 бр. на ден. При несистематичен запек можете да ядете плодовете, като почиствате плода от кожата.
Брашно, предназначено за готвене на мацо, също се абсорбира много слабо от човешкото тяло. За възрастни и деца храна от Маца не е подходяща. Тя трябва да бъде изоставена или консумирана в минимални количества.
Плодовете на кактус, въпреки полезността и невероятния вкус, са трудни за усвояване поради съдържащите се в тях зърна. При честа употреба на плода има натоварване на червата, развива се чревна обструкция, запек, перисталтиката е отслабена. Трябва да се отбележи, че консумацията на значително количество течност не спомага за справяне с проблема, така че плодовете трябва да бъдат изоставени.
Целина съдържа много диетични фибри, които червата не могат да се справят с храносмилането. От съображения за безопасност този продукт трябва да бъде изключен от менюто.
Сокът от нар е богат в присъствието на танини, които допринасят за забавянето на изпражненията. Традиционната медицина препоръчва използването на този плод при лечение на диария, но не и при запек.
Мастните храни фиксират изпражненията, като забавят процеса на храносмилането. Особено опасно е да се използват след 30-годишна възраст. Ако запек често се прави се усеща, шиш, колбаси, пържени, мазни храни, сладкиши трябва да напуснат рафтовете на хладилника.
Сирене, мляко, извара, кефир не съдържат никакви диетични фибри, което допринася за нормалното храносмилане. Голямо количество протеини, мазнини, калций и поне тиамин влияят неблагоприятно върху работата на червата, забавяйки процеса на храносмилане.
Маринади, напитки, съдържащи кофеин, силен чай, кафе, кисели краставички, сурови храни, които съдържат мононатриев глутамат, причиняват дехидратация.
Честа консумация на силно кафе и напитки, съдържащи кофеин по време на дехидратация, води до проблеми със стомашно-чревния тракт. Като невростимулатори те водят до нарушаване на нормалния ритъм на импулсите на автономната нервна система и продължително отсъствие на изпражнения.
Хората, склонни към запек, не трябва да се използват:
- консерви от месо и риба;
- печене на висококачествено брашно (кексове, хляб, кифлички, бисквити);
- твърдо сварени яйца;
- ориз и ястия от него;
- тестени изделия;
- просо, грис, елда каша;
- тлъсто месо, рибни бульони;
- вино от червено грозде;
- картофи;
- шоколадови продукти;
- круши, дрян, брусници, нарове, боровинки и техните сокове.
Всички изброени по-горе продукти съдържат в състава парализиращо функционирането на мускулите на червата на вещество, което, взаимодействащо с ензими, провокира забавяне в движението на червата. Когато тези продукти навлязат в тялото, чревната лигавица не разпознава съдържанието, в резултат на което няма сигнал за дефекация.
Какви са опасните храни, които причиняват запек?
Постоянната храна лесна, бързо смилаема храна, е изпълнена с:
- увреждане на чревната стена;
- нарушение на чувствителността на стомаха;
- неправилно предаване на нервните импулси;
- нарушаване на хормоналните нива;
- намаляване на мускулния тонус и сила;
- нарушени рефлекторни реакции при хора, склонни към холецистит, гинекологични заболявания, язви, хемороиди;
- нарушения на нервната и ендокринната системи;
- токсично отравяне;
- предозиране на минерали и витамини;
- затруднено преминаване на изпражненията поради нарушение на контрактилитета на мускулите.
За да се отървете от запек, достатъчно е да изключите от диетата, провокирайки закопчалките на стола. Въпреки ползите, диета, витамин съдържание, дори и най-екзотичните продукти, които имат благоприятен ефект върху организма, трябва да останат на рафтовете.
Кой трябва да избягва залепването на продуктите
При здрави хора, образуването на еднократна храна под въздействието на определени вещества, които лесно се развиват в ректума, се счита за норма. Когато човек консумира лесно смилаеми храни, се нарушава образуването на хранителна бучка от желаната консистенция. В резултат на това леката храна бързо се усвоява, не се задържа в тялото, поради което няма необходимия обем, който да изтласка храната през червата.
Запекът възниква при хранене на лесно смилаеми продукти, които не изискват интензивна работа по храносмилането на храносмилателния тракт. Под въздействието на ензими и стомашен сок, такава храна се разлага дълго време и се абсорбира в кръвта.
За хората, които са склонни към:
- синдром на бавни черва;
- релаксация на перисталтиката;
- образуването на полипи;
- разхлабване на гладките мускули.
Как да се предотвратят негативните ефекти на продуктите, причиняващи запек върху тялото
Всеки, който има проблеми с движението на червата, се препоръчва:
- Пийте колкото е възможно повече течност.
- Изберете храни с високо съдържание на несмилаеми вещества.
- Включете в диета, богата на фибри. Особеност на фибри е способността му да не се усвоява. Сам по себе си този продукт вече създава обем. Когато се погълне с течност, той набъбва, получената бучка от храна лесно почиства червата, нормализирайки движенията на червата. В допълнение, бучката, движеща се през червата, премахва излишния холестерол, глюкозата и канцерогените от тялото.
Хората с проблеми с червата трябва да знаят каква храна провокира запек и как да го изключат от диетата си. Баланс, полезност, калоричност, текстура на храната имат благоприятен ефект върху червата, нормализиране на честотата, лекотата, количеството на изпражненията.
Не се страхувайте да коригирате диетата си. Навикът за експериментиране може да помогне да се избегнат много проблеми с червата, да се елиминират съществуващите заболявания на стомашно-чревния тракт и да се нормализира метаболизмът.
