Как да се храните с гастродуоденит

Рационалното хранене с гастродуоденит става ключ към ефективното лечение. Засегнатият стомах и червата се нуждаят от щадяща диета. Само по този начин можете бързо да възстановите здравето на лигавиците и да се върнете към пълноценен живот. При изготвянето на правилната диета трябва да запомните няколко основни препоръки.

Цел на диетата

Балансираната диета и здравословният начин на живот помагат да се отървете от много здравословни проблеми, включително гастродуоденит. Това заболяване е придружено от такива неприятни симптоми на стомашно-чревния тракт, като:

1. Постоянна тежест в стомаха.
2. Пристъпи на гадене.
3. Киселини в стомаха.
4. Дискомфорт в коремната кухина след хранене.
5. Диария, която се заменя от запек.

Диета с гастродуоденит облекчава тези симптоми, помага да се предотврати развитието на усложнения.

Принципи на храненето

За да е диета ефективна, трябва да запомните няколко основни правила:

1. Всяка част от храната трябва да се дъвче добре. Поглъщането на незамърсена храна уврежда лигавицата и влошава протичането на заболяването.
2. Яжте поне пет пъти на ден на малки порции. Опитайте се да ядете всеки ден по едно и също време.
3. Не яжте прекалено студени или топли ястия. Всички храни трябва да бъдат топли. Дори и храни, съхранявани в хладилника, например млечни продукти, трябва да се съхраняват известно време при стайна температура преди употреба.
4. Ако не можете да си представите живота си без сладкиши, изберете мед. Този естествен продукт няма да навреди на храносмилателната система, ще помогне за укрепване на имунната система. Така че тялото ще бъде по-лесно да се справят с болестта.
5. Напълно премахнете употребата на пържени храни. Гответе и печете месо и зеленчуци.
6. Като напитка изберете минерална вода. Специфичният състав се избира след консултация с лекаря.

Като се придържате към такива препоръки, можете бързо да се отървете от болестта и да не причините вреда на тяхното здраве.

Ефективни диети

Има няколко основни диети, предназначени за лечение на стомашно-чревни заболявания. При прилагане на гастродуоденит:

1. Таблица № 5. Неговата основна задача е да предпази черния дроб от увреждане, да засили жлъчната секреция. В основата на тази диета е намаляването на употребата на огнеупорни мазнини. В същото време количеството на протеините и въглехидратите трябва да остане в нормалните граници.
   • Готвенето се допуска само по метода на кипене или печене. Ако зеленчуците съдържат много нишесте, те се смилат на пюре. Забранено е яденето на тлъсто месо: агнешко, патешко, свинско. В ястията можете да добавите малко масло или растително масло.
   • Не можете да ядете пресен хляб, продукти с печене, пайове. Бонбоните трябва да се заменят със сушени плодове, сладкиши или мед.
   • Ние ще трябва да се откаже от редица млечни продукти: заквасена сметана, ryazhenka, сметана, мляко. Те трябва да бъдат заменени с кефир или клабер.
2. Таблица № 1. Диета с гастродуоденит в острата фаза или по време на последната фаза на лечение. Това предполага пълно отхвърляне на продукти, които стимулират секрецията в стомаха. Храната трябва да се усвоява бързо, така че подправки и други дразнители са неприемливи. Забранено е използването на маринати, пушени меса. Дневната цена е 1500 kcal.

Изборът на специфична диета се прави въз основа на резултатите от анализите на пациента. Специалистът трябва да даде всички необходими препоръки за правилно хранене.

Избор на диета в зависимост от формата на заболяването

Гастродуоденитът може да има различни форми и степени на тежест. В зависимост от тях специалистът избира специфична програма за хранене.

Има следните разновидности:

1. Диета при острата форма на заболяването. Провокиращият фактор е използването на мастни храни, алкохол, хранителни сухи дажби. Ето защо, на първо място е необходимо да се елиминират вредните продукти от диетата. Забравете за пушени храни, консервирани храни, газирани напитки. През първите няколко дни е по-добре да забравите за храната. Опитайте се да пиете повече билков чай ​​или инфузия на шипка. След това се придържайте към нежното меню.
2. Диета за хроничен гастродуоденит. Ключът към ефективното лечение ще бъде топла напитка. Яжте малки порции. Изцяло изключва компоненти, които дразнят повърхността на стомаха, например подправки, сосове, пушени продукти, гъби. Да не се яде ечемичен и просо. Суровите зеленчуци са най-добре да не се яде. Яжте ги на пара или на пара.
3. Диета с гастродуоденит с висока киселинност. Прекомерната концентрация на солна киселина в стомашния сок може да причини язви. За да избегнете това, придържайте се към определена диета. Яжте 6 пъти на ден или повече по едно и също време. Сварете или изпечете ястия. Бързо се подгответе за здравословна храна с параход. Пийте повече компоти, желе, инфузия от шипка, козе мляко. Използвайте нискомаслени млечни продукти, макаронени изделия, зърнени храни, супи, печени плодове.
4. Диета с ерозивен гастродуоденит. Този вид е придружен от появата на ерозия по стените на червата и стомаха. Спрете този процес ще успеете със строги ограничения на властта. Допуска се използването на кефир, извара, зърнени храни, супи, сладки плодове, риба и постно месо. Хранете се с пара или мелене.
5. Диета с повърхностен гастродуоденит. За успешно лечение е достатъчно да се премахнат вредните продукти от менюто, да се въведат повече варени зеленчуци, постно месо, извара, плодови пюрета и желе. Опитайте се да пиете повече минерална вода.

Специфични препоръки ще бъдат дадени от специалист след преминаване на медицински преглед.

Списък на строго забранените продукти

В каквато и форма да се развие болестта, има списък с продукти, които са строго забранени за употреба. Тя включва:

1. Квасът.
2. Пресни сладкиши, хляб.
3. Тлъсто месо или риба.
4. Пушени продукти.
5. Животински мазнини.
6. Горчица.
7. Хрян.
8. Шоколад.
9. Дати.
10. Касис, цариградско грозде, малини.
11. Сладолед
12. Бяло зеле, спанак, лук, репички, грах, ряпа, краставици.
13. Силен черен чай и кафе.
14. Меса.

Консумацията на тези продукти води до усложнения на заболяването, както и до сериозни последици за здравето.

Приблизително меню за седмицата

Здравословната храна не е задължително да е вкусна. Ако направите правилното меню за седмицата, то всеки ден ще ядете вкусни, здравословни ястия. Седмичната диета може да бъде представена, както следва:

1. Понеделник.

• За закуска малко оризова каша в нискомаслено мляко. Изпийте чаша какао.
• След няколко часа яжте ябълка, изпечена във фурната. Към него обикновено се добавя мед.
• За обяд - зеленчукова супа, кюфтета, задушена на пара и пюре от броколи.
• Като следобедна закуска, някои диетични бисквити са подходящи, добавя се чай с мляко.
• За вечеря е модерно да се приготвя елда с малък парче печена риба.
• Ако сте измъчвани от глад преди лягане, изпийте чаша топло мляко.

1. Вторник.

• За закуска се пригответе мляко от овесена каша, ягодов мус.
• Втората закуска може да се пече плодове.
• Обядът се състои от порция ориз с малко парче варено месо, компот.
• Най-добрата следобедна закуска е бульон от шипка.
• За вечеря е достатъчно зеленчуково пюре, няколко мармалади и чаша чай.
• Преди лягане пийте чаша кефир.

1. Сряда.

• За закуска малка част от извара, чай.
• Закуска на плодов желе.
• Обядът може да бъде направен от супа от мляко с перлен ечемик, суфле от месо.
• На обяд има достатъчно желе от плодове, бульон бедра.
• Подарете си вечеря с елда и зърнени храни с месо и мляко.
• Изпийте чаша желе преди лягане.

1. Четвъртък.

• За закуска, грис каша, варени в мляко, както и малко ниско съдържание на мазнини извара.
• След известно време, яжте печена ябълка.
• За вечеря опитайте супата от Херкулес, приготвена в зеленчуков бульон, задушена пържола от моркови.
• За следобедна закуска, пригответе няколко бисквити, млечен шейк с цикория.
• Вечеря от оризов пудинг, парна пилешка патица, целувка.
• Преди лягане е достатъчно да изпиеш малко мляко.

1. Петък.

• Отлична закуска ще бъде суфле от извара с банан, чай.
• За обяд можете да ядете печена ябълка с мед.
• За обяд са подходящи оризова супа, зеленчуково пюре и задушена пържола.
• За следобедна закуска достатъчно трици се отцеждат.
• Вкусна вечеря ще бъде направена от оризов пудинг, плодова салата.
• Преди да си легнете, използвайте чаша кисело мляко.

1. Събота.

• За закуска пригответе овесена каша и пийте какао.
• Мусът на Бери е подходящ за късна закуска.
• Обядът може да се състои от супа от грис, елда с месо.
• На обяд ограничете бульоните на бульона.
• Пригответе вечеря със задушени зеленчуци, печена риба, варени яйца.
• Късно вечерта е достатъчно кефир.

1. Неделя.

• Първата закуска се състои от извара с добавка на пресни или замразени ягоди, чай.
• По-късно яжте плодова салата.
• Като вечеря, оризова каша с месо, желе ще направи.
• На обяд ограничете вливането на дивата роза.
• Вечерята ще бъде истински деликатес, ако го направите от зеленчуково пюре с варено месо, инфузия на шипка.

Пийте повече минерална вода между храненията. Спазвайте режима е необходимо до пълно излекуване.

Рецепти за вкусни здравословни ястия.

Храната не трябва да бъде монотонна. Дори от здравословни храни можете да приготвите обилна, вкусна храна. Включете в менюто си рецепти за супи, десерти, основни ястия. Сред най-популярните са следните:

1. Кюфтета. Пилешко филе се готви кайма. Смесва се с настъргана оризова каша. Добавете малко количество мляко. Формирайте смес от малки топки. Сварете ги, докато се варят във вряща вода.
2. Печени ябълки. За това ястие са подходящи само сладки и кисели сортове. Отстранете ядрото от ябълката. Поръсете дупката малко с пудра захар. Сложете плодовете във фурната при ниска температура. Веднага след като на него се образува румен кора, извадете го. Вода малко мед. Сервирайте на масата.
3. Плодова салата Всеки некиселинен плод е подходящ за неговото приготвяне. По-добре е да се даде предимство на банани, ябълки, праскови. Добавете няколко ягоди. Настържете всички съставки. Напълнете със светло натурално кисело мляко или мляко. Не забравяйте, че яденето на такава салата често е нежелателно, но на всеки няколко дни можете да се поглезите.
4. Мус от Бери. Използвайте всички плодове, освен забранени. Изплакнете ги обилно. Стиснете сока. Смесете сока, а останалата част от плодовете и водата ще кипнат. Филтрирайте състава. Остатъкът се оставя да заври отново. Сложете малко захар и грис. Не забравяйте да се разбърквате постоянно. След като сместа е охладена леко, победи го. Разстилайте върху сметана.
5. Зеленчуков бульон. Настържете картофите и морковите с малки кубчета. Сварете около 25 минути на слаб огън. След това, бульонът се приготвя за около 15 минути. Щам. На този бульон можете да приготвите супа от зърнени култури.
6. Рибено яхния. Изберете подходящо парче полък, син путас, треска или речен кацал. Солирайте го. Настържете моркова и целина в кръг. Разбийте малко копър. Сложете рибата в тенджера с дебело дъно. Изсипете с вода или зеленчуков бульон. Разстелете зеленчуците. Погасете рибата за половин час на слаб огън.
7. Лек винегрет. За това ще трябва: цвекло, моркови и картофи. Гответе зеленчуци в двоен котел и котлет. Смесете салата. Превръзка може да направи ленено масло.
8. Супа от грис. Сварете половин чаша мляко. Постепенно добавете супена лъжица грис. Сварете около 20 минути, като непрекъснато разбърквате. Въведете 20 грама масло и чаена лъжичка гранулирана захар.
9. Мързени кнедли. Смелете сиренето със сито. Изсипете една супена лъжица брашно, една чаена лъжичка захар и яйце. Замесете тестото. Навийте наденицата от нея. Нарежете на малки парченца. Сварете кръговете, получени във вряща вода за 5 минути. Сервирайте с ниско съдържание на мазнини заквасена сметана.

Спазвайки всички правила за правилно хранене, можете да се справите с болестта. Но преди да се ограничите в храненето, не забравяйте да се консултирате с Вашия лекар.

Какво да се яде с гастродуоденит: диета не е присъда

Гастродуоденит е хронична патология на дуоденума и пилорната зона на стомаха. Той провокира възпаление на лигавицата и следователно е един от видовете гастрит, който засяга червата. Това осигурява диета с гастродуоденит, и как да се яде с това заболяване, и тази статия ще разкаже.

Характеристики и причини за заболяването

Хроничният гастродуоденит се развива поради не напълно излекувана остра форма на гастрит. Провокиращите фактори за следващото обостряне, както и първоначалната поява на това заболяване са:

1. Злоупотреба с духове и пушене.
2. Увреждане на стомаха с патоген на Helicobacter.
3. Приемане на прекалено гореща или пикантна храна.
4. Навик да се храни суха.
5. Поражението на стомашните стени при лечението на агресивни лекарства.
6. Въздействието на вече съществуващите хронични заболявания на стомаха, както и на храносмилателната система.
7. Инфекция на стомаха
8. Стрес и нервно напрежение.

Симптоми и признаци

Повърхностният гастродуоденит в острия стадий обикновено се характеризира със следните симптоми:

1. Болка в корема, която може да бъде болка, пробождане или пресоване. Също така може да се развие след тежко хранене и се появява на празен стомах.
2. Коремна дискомфорт и неприятно оригване.
3. Ако причината за заболяването е лекарство, тогава човек може да развие вторични симптоми под формата на борба с главата, нарушения на съня, тремор на крайниците и др.
4. Пациентът често се притеснява за гадене. Може да има и повръщане на кръв поради развитието на стомашно кървене в случай, че дуоденитът стане ерозивен.
5. С прогресирането на заболяването и честото стомашно кървене, изпражненията на пациента могат да станат тъмни. В същото време, общото състояние на човек може да се влоши - поради загуба на кръв и възпаление, той може да се почувства слаб, да отслабне, да почувства замайване и загуба на апетит.
6. Нарушения на храносмилането и подуване на корема.

Важно е! В много отношения, проявите на гастродуоденит зависят от неговата специфична форма, както и от причината, която я причинява и от пренебрегването на болестта. Във всеки случай, когато се появят първите симптоми на такова заболяване, човек трябва да се консултира с лекар, защото колкото по-рано се започне лечението, толкова по-голяма е вероятността от бърза нормализация на състоянието на пациента.

Правила за захранване

Преди да разгледаме какво е възможно и какво не е възможно при гастродуоденит, важно е да се каже за основните правила на хранене за пациенти с това заболяване, които са близки до правилата за диетично хранене за пептична язва. Тези препоръки включват следното:

1. Пациентът трябва да яде често (4-5 пъти на ден). Това ще опрости процеса на храносмилане и малко "разтоварва" стомаха.
2. Части за един прием трябва да бъдат малки (не повече от една шепа). Преяждането в това състояние е строго забранено.
3. Строго е забранено на човек да яде тези продукти, които по някакъв начин могат да предизвикат повишено производство на стомашен сок. На първо място, той се отнася до кисели ястия, пикантни подправки и пушени меса.
4. Предпочитат се топлинната обработка на продуктите под формата на готвене. Готовите ястия също ще бъдат полезни. Що се отнася до печенето, тя може да се използва и като алтернатива, но човек не може да изяде златна коричка от върха на чиниите, която винаги се образува при печене.
5. Оптималният интервал между храненията трябва да бъде не повече от три часа. В противен случай, човек ще започне бързо да произвежда стомашен сок, което ще предизвика гадене и болка в пациента. По отношение на умишленото гладуване или пропускането на храна, то е строго забранено.
6. Сервираните ястия трябва да бъдат възможно най-удобни. По този начин те не трябва да бъдат прекалено горещи или студени, тъй като това ще влоши храносмилането.
7. Препоръчително е да се придържате към определена диета и да ядете по едно и също време. Това ще помогне на стомаха да “се настрои” и по-малко да възприема необходимостта да се заеме с работата.
8. Храните с всякаква консистенция трябва да се дъвчат добре. В същото време, твърдите ястия, както и пресните зеленчуци, за предпочитане трябва да се смилат до състояние, особено по време на обостряне на болестта.
9. Последното хранене трябва да бъде не по-късно от два часа преди лягане. Също така е важно напълно да се премахнат нощните хранения.
10. Основата на диетата трябва да бъде лесна за храносмилане. Не трябва да забравяте, че човек с това заболяване трябва винаги да се придържа към определен режим на пиене и да пие много течности.

Важно е! При острата форма на гастродуоденит и особено на неговия ерозивен сорт, терапевтичното меню (диета № 1) трябва да се наблюдава двадесет дни. Въпреки това, за да се консолидират постигнатите резултати, се препоръчва да се следват основите на диетичното хранене още три месеца. Това е единственият начин за постигане на трайно подобрение.

Забранени продукти

С това заболяване не можете да ядете следните продукти:

1. Пресен хляб, кифлички, бисквити и други сладкиши.
2. Тлъста риба и месо. Особено важно е да се откаже от употребата на бекон, свинско, гъска и колбаси.
3. Сладкиши, включително сладкиши, сладкиши, сладкиши, различни кремове за маслено масло и шоколад.
4. Богат бульон от риба или месо, както и желета.
5. Кафе, черен чай, какао и мастно мляко.
6. Полуфабрикати, бързо хранене, горещи сосове и превръзки.
7. Кисели зеленчуци и плодове. Те включват киселец, лук, чесън, зеле и кисели плодове.
8. Консервирани и мариновани зеленчуци във всякаква форма и количество. Вие също не можете да ядете солена риба и мариновани херинга.
9. Гъбите и всички ястия със съдържание са строго забранени. Също така е важно да се откаже от употребата на мазни сирена, мазни сметана и сметана.
10. Под строга забрана на алкохола и безалкохолните напитки.

Разрешени продукти

Ако погледнете списъка на забранените храни, които не могат да се консумират с гастродуоденит, то на пръв поглед може да изглежда, че човек изобщо не може да яде нищо. В действителност, дори и с това заболяване има много продукти и ястия, които ще бъдат полезни на пациента.

Разрешените продукти са:

1. Чай. В същото време можете да пиете зелен, монашески чай и отвара от сушени плодове с минимум захар.
2. Можете да ядете бисквити и сушен хляб.
3. Разрешават се всички видове супи и картофено пюре с добавка на билки, лук, моркови, картофи и зърнени култури.
4. От млечни продукти можете да ядете ниско съдържание на мазнини извара, кефир, сметана.
5. Бери е позволено.
6. Като гарнитура можете да сервирате растително яхния, варено цвекло или карфиол.
7. От месо можете да ядете варено пиле, заек и младо говеждо месо.
8. Рибите са допуснати до сортове с ниско съдържание на мазнини. Можете също така да ядете морски дарове в ограничени количества. Като разнообразие можете да добавите риба към диетата.
9. От сладко можете да ядете мармалад, конфитюр, мед и конфитюр.
10. Много полезна каша. Те трябва да се приготвят във вода без добавяне на сол и масло.

Психологически компонент на заболяването

Гастродуоденитът е неприятно и често болезнено заболяване. Тя изисква внимателен подбор на храна, контрол върху начина им на живот. Отначало е трудно и неприятно, но постепенно можете да се приспособите към това. Психологическата подкрепа на близките хора също е много важна, така че човек да не остане сам с проблема си, особено в семейството. Болест на стомашно-чревния тракт не е присъда, а добра възможност да се създаде здравословна диета не само за тези, които имат този проблем, но и за всички членове на семейството.

Това е особено важно да се обърне внимание на детето. В допълнение към факта, че децата не толерират болката, ограниченията в обичайните екстри сериозно засягат психиката им. Ето защо е важно детето да не се чувства наказано и лишено. Има много рецепти за вкусни и здравословни ястия за стомашни заболявания, които могат да бъдат заменени от това, с което семейството е свикнало преди заболяването на един от неговите членове.

Идеи за здравословни и вкусни ястия

Печени ябълки са добра диетична храна, която подхожда на хората със стомашни проблеми. Ако ги направите с извара и мед, получавате оригинален десерт, който ще се хареса на възрастни и деца.

Пюрето желе е перфектно, ако има ограничения за употребата на пресни и кисели плодове. Като основа можете да използвате червено или черно френско грозде, портокали, кайсии, праскови, ягоди и др. Като ги правят многослойни и придават оригиналната форма, можете да приготвите изискан десерт, който е не само здравословен и вкусен, но и такъв, който ще изглежда чудесно дори на празнична маса.

Диета пастет също перфектно разнообразява храната, и се приготвя от варено месо или риба и зеленчуци. Всичко, което е необходимо, е да приготвите варени, нарязани и смесени съставки във фурната за не повече от 5 минути и след това да добавите маслото.

Пюре от сушени варени зеленчуци - моркови, зелен грах, тикви - може да изглеждат необичайни отначало, но определено ще направят впечатление заради яркия си, наситен цвят.

Аспично месо или риба - ястия от кралската маса. Те са чудесни за диета, тъй като те са направени от варени съставки, особено ако не се занимавате с подправки.

Както виждате, диетичната храна може да бъде оригинална, вкусна и дори рафинирана. Ето защо, ако сте били диагностицирани с гастрит или гастродуоденит, не е необходимо да сте ужасени да си представите цели дни, пълни с каша, сварени на вода, това съвсем не отговаря на действителността.

Трудов стаж над 7 години.

Професионални умения: диагностика и лечение на заболявания на стомашно-чревния тракт и жлъчната система.

Диета с гастродуоденит

Описание към 04/05/2017

• Ефикасност: терапевтичен ефект за 14-21 дни
• Дати: 21 дни
• Разходи за продукти: 1280 - 1500 рубли на седмица

Общи правила

Гастродуоденитът е комбинирано възпаление на лигавицата на долната част (пилор) на стомаха и горната част на дванадесетопръстника. Това е анатомичната близост на тези органи и често честотата на етиологичните фактори (наличието на хеликобактер) допринася за вторичното включване в патологичния процес на дуоденалната лигавица. Това заболяване е вид хроничен гастрит.

Има остри и хронични форми на заболяването, но на ниво домакинство повечето хора под гастродуоденит предполагат хронична форма на заболяването, която отнема много време с редуващи се периоди на ремисия и обостряния, които се възприемат като “остър гастродуоденит”.

Диета с гастродуоденит е важен компонент на терапевтичния процес и зависи от формата и вида на заболяването (повърхностен катарален, еритематозен, ерозивен гастродуоденит), както и данни за рН-метрията на стомаха. Основните принципи на храненето при гастрит и дуоденит са: максимално щадяща лигавицата на компрометиран орган от всякакъв вид увреждащи фактори. Това се постига чрез изключване на продукти, които изискват дълготрайно храносмилане от храната, храна се сервира в хомогенизирано състояние (варено, смляно, кашави), а също така е необходимо да се дъвчат добре.

Не е разрешено да се сервира храна в прекалено горещо / студено състояние. Хранителните продукти, които причиняват химическо дразнене (мазни и пържени храни, пушени храни, маринати, подправки и сосове, консервирани храни, сурови зеленчуци, алкохол), се изключват от храната, солта е ограничена.

вид

Храна за хроничен гастродуоденит се предписва по определени схеми, последователно в зависимост от формата и фазата на заболяването, киселинността на стомашния сок.

Диета с гастродуоденит в острата фаза

Обостряне на гастродуоденит на фона на повишена или нормална киселинност изисква назначаването на диета номер 1 и неговите разновидности. На първия ден се показва пълно гладуване с прием на малки количества течност (преварена вода, чай без захар). За 2-3 дни пациентът се прехвърля в таблица 1А.

Енергийната стойност на диетата при 1800 kcal. Намаляването на калоричното съдържание се извършва главно чрез намаляване на консумацията на въглехидрати и в малка степен - протеини и мазнини.

Забранени храни и продукти, които стимулират секрецията и дразнят стомашната лигавица. Храната е задушена или варена, поднесена в изтъркана или кашавица, твърде горещи / студени ястия не са разрешени. Приемът на сол е ограничен до 6-8 грама.

Храна, подлежаща на почивка на легло, частична. Пийте около 1,5 литра течност. За 6-8 дни, за да се стимулира регенерацията на стомашната лигавица / панкреаса, пациентът се прехвърля в Диета 1В.

Храна с режим на половин легло. Енергийната стойност се намалява главно чрез ограничаване на количеството въглехидрати, с нормално съдържание на протеини и мазнини. Супи върху лигавичен бульон. Изключени са твърдите, стимулиращи продукти, топли и студени ястия.

Храната се задушава на пара или се вари, сервира се в хомогенизирано състояние. Солта е ограничена. Продължителността на диета 1 и 1В се определя от много фактори, включително формата на гастродуоденит. Така, при повърхностен гастродуоденит, като се има предвид, че само възпалителният процес е свързан само с лигавицата, а останалите структури на стомаха и червата са функционално достатъчни и не са засегнати, периодът на хранене на гладно и диета може да бъде относително кратък.

При ерозивен гастродуоденит, при който вече има дефекти (ерозия) на повърхността на лигавицата, продължителността на гладуването и продължителността на престоя на диети 1А, 1В и 1 се увеличават. В тази връзка, с гастрит и ерозивен дуоденит, който се счита за пред-язвено състояние, е необходимо по-стриктно да се изпълняват всички изисквания на терапевтичното хранене.

Освен това е посочена таблица № 1. Енергично и физиологично пълна диета без изразено механично изчерпване. Храната не се втрива. Менюто включва ястия с различна топлинна обработка - варени, задушени, печени без кора и степента на смилане. Солта е леко ограничена. Хранене частично, с намалени порции. Когато състоянието на пациента се подобри, менюто се разширява.

Допускат се салати от варени зеленчуци, меко сирене, лекар и колбаси. Само вчерашния бял хляб. От мазнините предпочитани рафинирани маслинови слънчоглед и ленено масло. От каши -представлява оризово (котлет) овесено брашно и елда. Пастата трябва да се избягва. Само диетично месо (пиле, заек, пуйка). Яйца - под формата на парен омлет.

От млечни продукти разрешено малко количество ниско съдържание на мазнини извара. Възможността за включване в хранителния режим на пълномаслено мляко и сметана е под въпрос. Полезно е в диетата да се включат зеленчукови сокове. Използването на сурови плодове и плодове е нежелателно. Постепенно се въвеждат нови ястия в порцията, порциите се увеличават и скоро пациентът се прехвърля в Таблица 15.

В преобладаващата част от случаите гастродуоденитът протича на фона на нормална / висока киселинност. В случаите на гастродуоденит при пациенти с ниска киселинност в етапа на възстановяване, лечението на пациента се коригира чрез предписване на Диета №2. Освен че осигурява на пациента добро хранене, неговата задача включва умерена стимулация на секреторната функция на храносмилателния тракт и нормализиране на двигателната функция на чревния тракт. За да направите това, диетата увеличава съдържанието на храни, богати на фибри и съединителна тъкан, както и разширяване на видовете топлинна обработка на продукти - печени, варени, задушени, пържени без кора.

Допускат се богати гъби, месни и рибни бульони. Диетата включва сладки и кисели зеленчуци и горски плодове (ягоди, касис, малини, листа), цитрусови плодове, кисели млечни продукти, сосове върху зеленчукови бульони (бял сос с лимон, сметана, гъби) и подправки, магданоз, копър, целина. Увеличава се употребата на кремави и рафинирани рафинирани масла. Физиологично пълноценна диета (3000 Kcal). Режим на захранване: 4-5 пъти без преяждане. Хранителното меню за хипоациден гастродуоденит е дадено в съответния раздел.

свидетелство

• Диета 1А - в стадия на обостряне на хроничен гастродуоденит;
• Диета 1В - след диета 1А;
• Диета номер 1 - гастродуоденит в ремисия при нормална / висока киселинност;
• Диета номер 2 - гастродуоденит в ремисия с ниска киселинност.

Разрешени продукти

Първите ястия се приготвят предимно слизести и пюрирани. Сварете може да бъде върху зеленчуков или слаб месен / рибен бульон, след което съдържанието се втрива през сито. Към готовите супи се добавя масло. Ниско съдържание на мазнини говеждо, пилешко, заек, нискомаслени сортове риба (шаран, щука) се варят, варят или задушават с добавянето на вода.

За гарнитура използвайте зърнени култури (елда, грис, ориз), както и пуйка, фиде. Зеленчуци (карфиол, картофи, цвекло, тиква, тиквички, моркови) се сервират във варени или задушени форми.

Към готовите ястия се добавят масло, растителни масла. Допуска се само сух пшеничен хляб, бели крекери. Омлет само парни или меко сварени яйца.

Сладки плодове могат да бъдат само под формата на желе, желе или задушени плодове. Ниско съдържание на мазнини извара може да се яде в естествена форма, както и под формата на суфле и гювечи. От десерти и напитки - бонбони, галет бисквити, сладко (некисели), мед, слаб млечен чай, млечни продукти.

Характеристики и принципи на диетата с гастродуоденит

Диета за гастродуоденит се счита за важен компонент на лечението на заболяването. Тя се избира индивидуално от лекуващия лекар, като се вземат предвид симптомите и общите препоръки за храненето.

Съдържанието

Диета с гастродуоденит помага за облекчаване на симптомите на хода на заболяването и облекчаване на възпалението на дванадесетопръстника. Той е неразделна част от лечението. Пациентът ще трябва да спазва правилата на рационалното хранене за дълго време, ясно следвайки всички препоръки и предписания на лекаря. Основата на диетата е масата за лечение номер 1 и номер 2. Менюто с разрешени и забранени ястия се избира в зависимост от това дали секреторната функция на храносмилателните органи се увеличава или намалява.

Общи принципи на диетата

Диета за гастродуоденит има общи правила на хранене, но без съгласието на лекаря да се спазват не се препоръчва. В зависимост от симптомите и стадия на обостряне на заболяването, трябва да се избере индивидуално меню, като се вземат предвид характеристиките на организма. Гастродуоденитът може да бъде хроничен, с висока или ниска киселинност, така че масата за лечение се назначава само след медицински преглед.

Общи принципи на храненето:

• храната трябва да бъде старателно омесена и дъвчана;
• трябва да има малки порции, но често: поне 5-6 пъти на ден;
• храна трябва да бъде топла, твърде гореща или студена храна с гастродуоденит е противопоказан;
• Не се препоръчва да се яде през нощта или да се преяжда за обяд и вечеря;
• забранените от лекарите продукти трябва да бъдат напълно изключени от диетата за дълго време;
• Можете да готвите за двойка, във фурната и бавното готвене, предотвратявайки изпичането и появата на свеж;
• не се препоръчва добавянето на масло и маргарин към готварски ястия;
• въвеждане на нови ястия в диетата с подобряване на пациента трябва да бъде постепенно, като се вземат предвид препоръките на лечението таблица номер 1 и номер 5;
• напитка обикновена и минерална вода трябва да се приема в малки глътки 10-15 минути преди хранене, загряване до 40 градуса;

Менюто трябва да се състои от супи, млечни продукти, зеленчуци и зърнени храни. Месото трябва да бъде постно, риба и пиле трябва да се варят или задушават. Алкохолът, мастните храни и туршиите попадат под пълна забрана, докато пациентът не бъде напълно излекуван. Диета за обостряне на гастродуоденит предполага въвеждането на силни диетични ограничения, които ще трябва да изпълняват за дълъг период от време.

Храна с гастродуоденит с висока киселинност

Диета с гастродуоденит с повишена секреторна функция трябва да включва в лечението продукти от менюто, които са били подложени на топлинна обработка. Ястията могат да бъдат приготвени, задушени, изпечени или задушени. Лекарите предписват на пациента маса № 1, която силно препоръчва да се придържат към принципите на здравословното хранене.

• постни риби, постно месо и птици;
• всички сладки плодове с плодове;
• растително и маслиново рафинирано масло;
• ферментирали млечни продукти;
• супи на базата на зърнени храни и зеленчуци;
• Млечни супи с паста;
• нискомаслени варени колбаси и шунка;
• бял хляб вчера;
• бяла ружа, маршмал и мармалад;
• варени яйца (не повече от 2 броя на ден);
• малки макаронени изделия и фиде;
• масло;
• леко осолено сирене;
• зърнени храни;
• сладко желе;
• бисквити и бисквити под формата на бисквити;
• плодове и ягодоплодни желета, плодови напитки и сокове;
• чай от какао и мляко;
• отвара от горски плодове.

Следните ястия са забранени:

• зеле, репички, краставици и спанак с ряпа;
• всички горещи и месни сосове;
• мазна риба и месо;
• Газирани напитки;
• лук с чесън;
• свинска мас, желе и мазни бульони;
• черен хляб;
• печене на сладкиши;
• силно кафе и чай;
• сладолед;
• пушено месо и кисели краставички;
• ястия с гъби;
• консервирани храни;
• горчица с подправки;
• шоколад;
• квас и алкохолни напитки.

При наличие на силна болка е необходимо за 1-2 седмици да се откажат от пикантни закуски, хляб и зеленчукови ястия. Храна, желателно е да се смила или избърше. Диета с гастродуоденит включва минимизиране на употребата на сол и трудни за храносмилане храни.

За да се намали киселинността, се препоръчва да се ядат повече сладки плодове.

Храна при гастродуоденит с ниска киселинност

Диета с ниско ниво на киселинност при гастродуоденит се основава на спазването на таблица за лечение № 2. Тя предполага 4 пъти разделени хранения и топлинна обработка на храната.

• вчерашния бял хляб и сухи бисквити;
• печене без дрожди;
• леко осолени сирена;
• хайвер;
• напитки с ферментирало мляко и извара;
• масло и топено масло;
• яйца;
• рафинирано растително масло;
• Пюрирани супи в зеленчукови бульони;
• постно месо с пиле и риба;
• тестени изделия;
• зърнени храни за бързо готвене;
• плодове и сладки плодове;
• мед с конфитюр;
• захар и бонбони;
• картофено пюре;
• млечни сосове;
• супи от месо с пюре от зеленчуци;
• целули, компоти и отвари от сладки плодове;
• какао с кафе;
• сокове, разтворени с вода и слаб чай.

Забранено е включването в диетата:

• плодове с големи ядки;
• дати и смокини;
• Торти и сладкиши с мазен крем;
• сок от грозде;
• сладък пипер;
• Грах и боб с боб;
• алкохолни продукти.

Можете да готвите супа или туршия, кълцане зеленчуци с ренде. Позволено е да се правят картофено пюре от варени зеленчуци и сосове от заквасена сметана. Хеш, млечни супи и сметана е по-добре да не се използва.

За да увеличите киселинността, трябва да ядете зеленчукови супи

Храна за остър и хроничен гастродуоденит

Диета за хроничен или остър гастродуоденит включва консумиране на затоплена храна и пиене през целия ден. При обостряне на заболяването в продължение на няколко дни се препоръчва да се ограничи приема на храна, като се предпочитат сладки чайове и инфузии на ягода.

Диета за гастродуоденит в острата фаза трябва да бъде предписана от лекар въз основа на резултатите от изследването. Първите 2-3 дни, пациентът трябва да се откаже от храната, като консумира само бульон от бедра, сладък чай и преварена вода. Ако се чувствате по-добре, можете да отидете на масата за лечение номер 1, като премахнете всички трудни за храносмилане храни.

Диета за хроничен гастродуоденит се основава на спазването на режима на пиене и изключването на продукти, забранени от лекаря.

• подправки;
• мазни и пикантни месни или рибни ястия;
• консерви, гъби и пушени меса;
• пържени храни;
• каши от ечемик, пшеница и просо;
• кисели краставички;
• сладко печене;
• черен хляб;
• зеле, лук и краставици със спанак;
• сладолед;
• сурови зеленчуци и плодове.

Разрешено е да се включи в менюто:

• топли напитки върху бульон от билки, плодове;
• чай с мляко и какао;
• Сухи бисквити бисквити;
• варено напоено месо;
• постно риба със зеленчуци;
• млечни продукти, с изключение на заквасена сметана и сметана;
• яйчни омлети и печива;
• супи в месен или зеленчуков бульон;
• парни котлети;
• зърнени храни и макаронени изделия;
• изварени ястия;
• зеленчуково пюре с зеленчуци;
• конфитюр, мед и захар;
• плодови напитки и плодови сокове.

При хроничен гастродуоденит е необходимо да се включи в диетата овесена каша и топли напитки.

Храна за всяка форма на гастродуоденит трябва да бъде вкусна и балансирана. Диетата трябва да се спазва дълго време, за да се предотврати изтичането на болестта в неизлечима хронична фаза.

Диета с гастродуоденит

Диета с гастродуоденит - една от предпоставките за интегрирано лечение на заболяването.

Когато гастродуоденит разграничи две причини за заболяването. Първата причина се крие в увеличаването на образуването на киселина и съответно намаляването на образуването на слуз, нарушение на хормоналната регулация на секрецията. Наред с ендогенните причини важна роля играят вторични причини - екзогенни, които са нерационален и небалансиран прием на храна, прекомерна консумация на студена и гореща, пикантна храна или храна с повишено количество пестициди, което впоследствие води до възпаление на дуоденалната лигавица и пилорната зона на стомаха.,

За да смекчи хода на заболяването и да се отървем от неговите негативни ефекти, трябва да следвате специална диета. И в комплекса, заедно с добре изграден курс на лечение, можете да забравите за това заболяване.

Лечение на гастродуоденит диета

Здравословният начин на живот и правилното хранене са компонентите, които могат да гарантират на всеки човек, ако не и дълголетие, тогава дълголетие, в което общуването с представители на медицината ще бъде сведено до минимум. Ако обаче нещо се случи и все пак има нужда да се потърси квалифицирана медицинска помощ, трябва да го направите незабавно.

Всяко заболяване изисква своевременен отговор, както и ясен план за действие, който ще помогне да се неутрализира острата болка и да се елиминират симптомите. В допълнение към спешно лечение в остри случаи, като правило, на пациента се препоръчва да се придържат към един или друг начин на живот, и това е точно това, което се отнася до храненето.

По същия начин, в случай на заболяване гастродуоденит, който е пред-язвено състояние на тялото, и следователно изисква стриктно спазване на диетата.

Каква е диетата за гастродуоденит?

Пациент с гастродуоденит трябва ясно да разбере, че единственият начин, който ще го доведе до възстановяване, е, че той „стъпва” сам.

След диета - ясна храна в определеното време, но най-малко 6 пъти на ден. От тези шест хранения пациентът трябва да разнообрази диетата си по такъв начин, че да получи максимално количество хранителни вещества. Това ще помогне за бързо възстановяване и подобряване на състоянието им за дълго време. Необходимо е да влезете в диетата възможно най-много на извара и извара, както и на млечни продукти. Тези продукти трябва да бъдат най-голямото съотношение. Зад тях трябва да се консумират месо и риба с ниско съдържание на мазнини, които се подлагат на топлинна обработка, т.е. на пържене, на пара или на кипене. Важно е да се помни, че храната не може да бъде погасена.

Супи - сметана, млечна кана или зеленчукова супа - находка за пациенти с гастродуоденит. Можете да ядете пшеница и ръжен хляб. От зърнени култури да се даде предпочитание - ориз и елда. Не се пренасяйте с картофи.

Диета 5 с гастродуоденит

Диета за гастродуоденит има няколко вариации.

Гастродуоденитът изисква съпътстващо лечение не само директно на дуоденума и стомаха, но и на черния дроб и жлъчните пътища. В допълнение към основната диета номер 1, трябва да следвате диетата номер 5.

При гастродуоденит, като правило, се предписват таблици № 1 и 5. Последният е предназначен за химическа милост на черния дроб, нормализиране на черния дроб и жлъчните пътища и подобряване на жлъчната секреция при добро хранене. Самата диета с гастродуоденит предполага намаляване на рефрактерните мазнини, с нормална консумация на протеини и въглехидрати. Всички продукти се приготвят чрез варене и накисване и се втриват жилаво месо и нишестени зеленчуци.

Терапевтичната диета номер 5 при гастродуоденит изключва консумацията на свинско и говеждо месо, агнешко и патица, мазнини и мазнини за готвене. Също така не се препоръчва да се ядат гъши месо, карантии, пушено месо и колбаси, консервирани храни, осолена риба.

Диета номер 5 включва приготвянето на постно месо и риба - младо говеждо, заек, месо свинско месо, както и заек, пиле и пуйка. От риба - всички ниско съдържание на мазнини, постно сортове.

Може да се използва в чиста форма и при приготвянето на масло и рафинирано масло, добавя се канела и ванилия.

Пресният хляб, пържените пайове или люспите трябва да бъдат изключени от хлебните изделия. От сладкиши могат да бъдат сушени плодове и желе, мусове и компоти, целувка и мармалад, бяла ружа, мед. Заменете захарта със сорбитол.

С диета №5 не бива да се сервират сметана и мляко, риаженка и домашно приготвена сметана, солено и маслено сирене, но може да бъде и кефир и ацидофилус, кисело мляко и извара и нискомаслено сирене. В храната можете да добавите половин жълтък на ден.

Необходимо е да се даде предимство на супи и зърнени храни. И когато готвене супи трябва да се откаже от стръмни бульони.

Диета 1 за гастродуоденит

Диета таблица номер 1 се препоръчва за заболявания на стомаха и дванадесетопръстника, както в периода на обостряне, така и на етапа на възстановяване. В допълнение, тя може да се препоръча на пациенти с обостряне на хроничен гастрит или остър гастрит.

Тази диета за гастродуоденит се използва по-често в последния етап от лечението на обостряне, тъй като в него няма продукти, които да стимулират стомашната секреция. Ако тази диета се наблюдава, нормалното хранене се запазва, обаче, стомашно-чревния тракт е по-щадящ, язвата се лекува по-добре, стомашната секреция се нормализира, възпалението намалява.

Диета за остър гастродуоденит

Острата форма на гастродуоденит възниква с неправилно хранене, т.е. когато човек яде в движение, сухи дажби, консумира твърде много алкохол и мазни храни, дава предпочитание на пушени храни и консервирани храни, газираните напитки преобладават в диетата. Също така е важно да се знае, че гастродуоденитът може да възникне поради факта, че храната влиза в тялото или студена или твърде гореща. Също толкова важно е да се знае, че остър гастродуоденит се появява и на фона на стреса, постоянното пушене, злоупотребата с наркотици и др.

Ако тази форма на заболяване улови, на първо място пациентът се съветва да се въздържа от хранене в продължение на няколко дни. По време на този период е по-добре да се отдава предпочитание на напитки, от които може да се различи подсладеният чай или инфузия на шипка. Важно е напитката да е леко топла.

След този период пациентът отива на храна, според диетата с хроничен гастродуоденит.

Диета за хроничен гастродуоденит

Времето за определяне на болестта, както и премахването на основните симптоми - залог, който допринася за нормализирането на човешкото здраве. Не бива обаче да се забравя, че от момента, в който пациентът е диагностициран, възможността за връщане към обичайния, но вреден начин на живот и храненето е невъзможна.

Първо, защото самото заболяване е резултат от нездравословна и небалансирана диета, в която преобладават нездравословните храни, неспазването на диетата и т.н.

Второ, проблеми в тялото от стомашно-чревния тракт, панкреаса, стомаха и др. Рядко преминават без следа. Като правило, гастродуоденит, ако не се лекува и пренебрегва препоръките на лекаря, се връща отново.

В хроничната форма на заболяването е необходимо да се пие много вода на малки порции, за да се изключат продукти, които могат да дразнят лигавицата, т.е. табу за подправки и подправки, сосове, пушено месо и консерви, гъби. Табуто се отнася за пържени храни, както и за зърнени храни - пшеница, ечемик, просо, зеленчуци на сирене.

Препоръчително е да се ядат зеленчуци, които са били топлинно обработени.

Диета по време на обостряне на гастродуоденит

Когато острата форма на заболяването вече е преминала, на пациента се препоръчва да въведе лигавични каши в диетата. Тя може да бъде каша от грис или овесена каша, оризова каша или елда - настъргана. Много е полезно да се ядат супи. Можете също така да влезе в диетата на месо и риба с ниско съдържание на мазнини сортове, но те трябва да бъдат смачкани. Храната трябва да се приема поне 5 пъти, т.е. частично.

Консумацията на алкохол също е важна, за да се запази, влиза в диетата на желе, слаб, едва сладък чай или отвара от шипка.

Диета с гастродуоденит изключва какаови и газирани напитки, сосове и подправки, сурови плодове и зеленчуци, сладкиши и брашно, както и алкохол.

Диета с гастродуоденит с висока киселинност

Заболяването може да бъде придружено от бавна моторика на стомаха и ниско производство на киселина, и обратно - увеличено. Последната форма изисква специално внимание, тъй като обилното производство на киселина провокира появата на рани - язви на стомашната стена, което е изпълнено с развитие на язва. Затова на пациента се препоръчва дробно хранене, с еднакъв период от време между храненето, в същото време. Ястията трябва да бъдат подложени на топлинна обработка, за предпочитане на пара или в пещ, или варени. А готовата храна трябва да бъде топла.

Необходимо е да се поддържа баланс на пиене, напитки компоти и желе, както и сокове, чай с мляко или отвара от шипка.

Хранителните продукти с гастродуоденит включват млечни продукти и не-пикантни сирена, мусове и желе, тестени изделия и зърнени храни, бисквити и галетни бисквити, варени колбаси или шунка, пюре от супи и печени плодове. Нискомаслени сортове месо и риба. От зеленчуци само зелен грах и копър, като добавка към супата.

Диета с ерозивен гастродуоденит

Ерозивен гастродуоденит предполага образуването на ерозия по стените на стомаха и дванадесетопръстника, затова препоръчителната диета за гастродуоденит трябва да помогне за елиминиране на ефектите върху лигавицата. Това означава, че с помощта на храна трябва да се намалят термичните и химичните ефекти. Целта на тази диета е да насити организма с хранителни вещества заедно с най-малко дразнене на стомаха и бързо храносмилане.

Храната трябва да се разделя на 6 или 7 пъти на ден, като се елиминира напълно сол и подправки. Можете да ядете извара, кисел кефир и сметана. Сливни зърнени храни и супи, омлети. Месото и рибата трябва да са с ниско съдържание на мазнини, те трябва да бъдат добре смлени и на пара.

Зеленчуците трябва да се предпочитат пред тиква и цвекло, моркови и карфиол. Плодовете се пекат.

Диета за повърхностен гастродуоденит

Тази форма на заболяване се развива поради отложен гастрит. Най-честата причина за развитието на повърхностен гастродуоденит е неспазването на основните правила за хранене, както и правилното хранене. За повърхностен гастродуоденит е необходимо да се яде 5 пъти на ден на малки порции храна.

За облекчаване на хода на заболяването, както и за неговите симптоми, трябва да се включат нискомаслено извара и мляко, постно месо и риба, и варени зеленчуци - цвекло и моркови, картофи и грах, и плодови пюрета и желета в храната. От питейна - алкална минерална вода и компоти.

Тази диета трае за гастродуоденит най-малко 3 месеца.

Диета за атрофичен гастродуоденит

Атрофичната форма на гастродуоденит предполага нарушаване на секрецията, т.е. намалява се киселинността на стомашния сок.

При тази форма на развитие на болестта се препоръчва терапевтична диета за гастродуоденит № 2, която предполага въвеждането на вчерашния пшеничен хляб и непечени сладкиши в храната. Супи и зърнени храни, приготвени на слаб зеленчуков или месен бульон, плодово пюре. Млечните и млечните продукти са обезмаслени (с изключение на мляко), както и месо и риба. Можете да използвате мед и лимон.

Храната трябва да бъде частична, твърда и течна храна, взета отделно на редовни интервали от време.

Диета за панкреатит и гастродуоденит

Заболявания, свързани с храносмилането и чревния тракт, по един или друг начин, поради факта, че повечето хора пренебрегват основните правила на хранене, както и препоръките за правилно хранене. В резултат на това се развиват такива заболявания като панкреатит и гастрит, язви, гастродуоденит и др.

В случай на панкреатит, на фона на обостряне или развитие на гастродуоденит, е необходимо да се даде почивка и почивка на панкреаса в продължение на най-малко 3 дни. През този период трябва да пиете чайове и отвари. И само от петия ден можете да добавите зеленчуково пюре от моркови и картофи. Предпочитат се супи и млечни продукти.

Диета за гастрит и гастродуоденит

Всяка изразена форма на гастрит и гастродуоденит изисква щадяща диета, премахване на консумацията на цигари и алкохолни напитки, както и изключването на такива продукти, които съдържат груби фибри, газирани напитки, подправки и подправки, мляко.

Храната трябва да бъде дробна и най-малко 5-6 пъти на ден (може да бъде 7-8). В деня, трябва да се пие около 1500 мл течност, от която трябва да се пие зелен чай или чай с лимон, отвари от плодове и билки, желе и плодови напитки, пресни сокове, а калорийното съдържание на храна на ден трябва да бъде 2800 ккал.

Цялата храна трябва да бъде термично обработена, с изключение на гасенето, смляното или нарязаното.

Диета с гастродуоденит и холецистит

Когато холециститът се присъедини към гастродуоденит, както препоръчват гастроентеролозите, е необходимо да се формулира диета по такъв начин, че да се неутрализира излишната солна киселина и холеретичното действие. Между другото, холециститът е заболяване на жлъчния мехур. Така при натоварване на възпаление при гастродуоденит органите трябва да бъдат в покой. Ето защо, такава диета за гастродуоденит, като правило, съдържа в рецепта не-кисели плодове, млечни продукти и зеленчукови ястия с извара, варено месо и риба, внимателно обработени и земята.

Те не препоръчват да се яде пресен хляб и кифли, сурови яйца и гъби, пушени меса и консервирани храни, мазна риба и месо.

Диета с гастродуоденит при деца

Много е важно да се предприемат всички възможни мерки в случай на гастродуоденит при деца, тъй като навременната реакция е гаранция за нероденото дете.

Трябва да се помни, че в остра форма, детето трябва да яде най-малко 6 пъти на ден. И за първите 5 дни - най-доброкачествената диета трябва да се запази.

На първия ден от обострянето е необходимо да се даде топла напитка. От втория ден можете да влезете в диетата на оризова вода, зеленчуков бульон и бисквити. На третия ден можете да дадете на детето овесена каша или оризова каша и сухи бисквити. На четвъртия ден можете да направите морков, тиква и картофено пюре, заедно с парни кюфтета, крутони и печена ябълка. Петият ден от диетата ви позволява да разширите диетата си, като добавите готвене от извара, плодово пюре и др.

Диетично меню за гастродуоденит

Когато менюто на гастродуоденита трябва да изглежда така:

• пюрирани, мазни, течни каши (включително овесени ядки и грис, ориз и елда)
• течни, вискозни супи;
• добре смляно постно месо;
• постни риби;
• яйцето
• обилна топла напитка, която включва компоти и желе, отвара от шипка, леко подсладен чай.

Например, сутрин определено трябва да ядете млечна каша, извара със заквасена сметана и захар. Втората закуска - печени ябълки. За обяд трябва да ядете супа от грис, оризова каша с месо, компот. Чаено време - отвара от дива роза. Вечерта можете да ядете яйце, зеленчуково пюре с варена риба, няколко мармелади за чай. През нощта (преди лягане) - млечен продукт.

Диетични рецепти за гастродуоденит

Монотонността на диетата може да дразни пациента, а това е изпълнено с нарушаване и освобождаване от диетата. Затова е необходимо да добавите нещо ново към диетата. Например, можете да направите ягодов мус, десерт извара от ягоди и извара и т.н.

Berry мус се приготвя от чаша плодове, разрешени от рамката на диетата, грис (1 супена лъжица), половин чаша вода и захар (1 супена лъжица). Необходимо е да се изстискат плодове, стиснете, изсипете вода, заври, и след това се прецежда. Поставете сместа върху огъня и добавете грис със захар. Оставете да заври, след това извадете от огъня, оставете сместа да се охлади. Едва след като сместа се охлади - разбъркайте с миксер. Добавете изцедения сок и отново съберете.

• Десерт от извара и ягоди

0,5 кг извара и 0,3 кг ягоди, 1 чаша мляко, захар и ванилия - на вкус.

Сиренето трябва да се смила с захар, след това да се добави мляко. Смесете сместа с размахване, добавете ванилия и разбъркайте с парченца ягода.

Като показахте творческия си подход и като промените продуктите, които са разрешени за гастродуоденит, можете да подобрите състоянието на тялото си, но също така да се отдадете на вкусна храна.