Характеризира диета за диария при възрастни

Ограниченията в храната са неизбежни, ако искате бързо да се отървете от диария. Диетата за диария при възрастен зависи от причината за заболяването.

Принципи на диетата

Лечението на диария е невъзможно без диета. Целта на хранителните ограничения е да се намали натоварването на храносмилателните органи и да се укрепи изпражненията. Има механични и химични фактори, причиняващи чревно дразнене.

По време на заболяването не може да се ядат храни, които провокират диария. Диета за диария при възрастен помага за премахване на ефектите от нарушения на храносмилателните органи.

Въпреки всички ограничения, диета за диария трябва да покрива енергийните нужди на организма. В менюто на болен човек може да има ястия, съдържащи протеини, мазнини и въглехидрати.

Въпреки това, количеството на мазнините и въглехидратите трябва да бъде минимално. Интензивната диария може да доведе до дехидратация. В случай на нарушено храносмилане, човек трябва да пие поне 2 литра течност на ден.

Ферментацията в червата само влошава състоянието на пациента. Принципите на диетата при диария при възрастни са, че не трябва да има храни с холеретичен ефект върху менюто ви.

За да се намали натоварването на храносмилателната система е необходимо да се избърсва храна преди консумация. Когато диария не може да яде пържени ястия, ароматизирани с много подправки. Пикантните храни ще дразнят чревната стена и ще доведат до по-чести движения на червата.

Защо при диария не можете да откажете храни, богати на калций?

Храносмилателните нарушения водят до трайна загуба на минерали. Дефицитът на калций оказва отрицателно въздействие върху функционирането на различни органи.

Голяма част от този елемент се съдържа в картофите, сварени в униформа. Попълването на калция може да се дължи на бананите. Лекарите препоръчват да използвате 2 банани на ден за диария. Диета за диария ще помогне да се справят с патологиите на храносмилателната система.

Не се отказвайте от сол, тъй като тя запазва влагата в тялото. Особено полезни солени супи с течен стол.

Какво можете да ядете с диария?

1. Сухарите ще помогнат за укрепване на изпражненията с водна диария. Вместо закупени сухари можете да използвате сухи пещи от бял хляб.
2. За справяне с диария ще помогне на овесена каша, варени във вода. Въпреки това, те не могат да добавят мляко и масло. Слузът, съдържащ се в овесената каша, обгръща чревната стена. Той предпазва лигавиците от дразнещи компоненти и вредни бактерии. Това подобрява състоянието на пациента. При редовна употреба на такива продукти се възстановява чревната микрофлора.
3. С подобрено състояние в диетата могат да се включат варена риба и месо.
4. Зеленчуците могат да се консумират само в преварена форма.
5. Твърдо сварените яйца притежават здрави свойства.
6. Можете да спрете диария с желе, приготвено с боровинки. Вместо боровинки, можете да използвате всякакви плодове със свързващи свойства.
7. Млечните продукти трябва да присъстват в диетата. Основната цел на диетата при диария е нормализирането на микрофлората. Това ще помогне да се справите с дисбиозата.

Кои храни трябва да бъдат изключени от диетата по време на болест

1. Под забраната са мастни меса. За да спрете болестта, ще трябва да се откажете от пушени меса и кисели краставички.
2. Консервираните храни съдържат големи количества консерванти. Оцетът и подправките ще дразнят чревната лигавица.
3. Производителите добавят захар към захарни изделия, което води до процеси на ферментация.
4. Млякото стимулира чревната перисталтика. Пресни плодове и зеленчуци имат подобен ефект върху тялото. Това се дължи на високото съдържание на фибри, което ускорява процеса на движение на изпражненията в червата.

Какви напитки може да пиете за диария

Редовните посещения в тоалетната водят до интензивна загуба на течност. За да възстановите водно-соления баланс, трябва да пиете поне 2 литра течност.

Можете да предотвратите симптомите на дехидратация със силен чай. Соларните компоненти ще помогнат за укрепване на течните изпражнения.

За соковете трябва да се лекува много внимателно. В магазина напитките съдържат не само захар. Различни добавки оказват отрицателно въздействие върху храносмилателните органи. Те могат да причинят повишена диария.

За да компенсирате липсата на течност, можете да пиете ябълков сок. Газирани напитки няма да ви помогнат да се отървете от постоянна жажда. Трябва да се откажете от квас, защото съдържа твърде много захар. Ферментацията може да причини силен дискомфорт. В червата на пациента започва да произвежда газове. След кваса много хора имат корем, а желанието за изпразване на червата се увеличава.

За борба с дехидратацията, можете да направите напитка по следната рецепта:

1. Добавете чаена лъжичка сол и мед на чаша вряла вода.
2. Налейте една четвърт чаена лъжичка сода за хляб в разтвора.

Тази напитка трябва да се пие през деня вместо чай.

Как да се яде с диария, дължаща се на колит

Признак на колит е възпаление на чревната стена. Необходимо е да се разтовари храносмилателната система. На пациента се препоръчва да се яде 6 пъти на ден. Диета за диария ще ви позволи да се отървете от основната причина за заболяването. Порциите не трябва да са твърде големи.

Следните храни могат да бъдат включени в диетата на човек, страдащ от колит:

1. Растителното пюре може да се приготви не само от картофи. За тази цел можете да използвате моркови. Ако следвате принципите на диетата с диария, можете да постигнете положителни резултати.
2. Млечните продукти ще ви помогнат да се справите с диария.
3. Месни ястия трябва да се варят във вода или да се варят на пара.

Храна за хронична диария

Диарията не е заболяване. Този симптом показва само патологията, която нарушава храносмилателната система. Диета за хронична диария зависи от причината на заболяването.

Разрешено е да се ядат плодове с стягащо действие. Те включват круша и дюля. За тялото не изпитва недостиг на витамини в диетата, можете да добавите боровинки и птичи череши. Тези плодове имат стягащо действие и помагат да се справят с течната диария.

Тялото по време на болестта изисква постоянен поток от протеини. В списъка на продуктите, разрешени за колит, можете да включите задушени кюфтета и котлети. Като адсорбенти могат да се използват крекери.

Меню за хронична диария

Прекъснете дневната дажба на 6 приема:

1. За първата закуска, пригответе лигавицата от ориз или овес. Като напитка можете да пиете силен чай.
2. Втората закуска се състои от бисквити, които могат да бъдат измити с компот.
3. За обяд можете да ядете на пара течна супа и пържоли. Като десерт, подходящ кисел с добавка на плодове с стягащи свойства.
4. По време на чай се пие отвара от шипка с сушилня.
5. За вечеря можете да приготвите омлет, приготвен в двойка. Вместо чай можете да използвате компот от сушени плодове.
6. По време на втората вечеря можете да ядете малка част от нискомаслено извара.

Диета след диария ще ви помогне да избегнете лошо храносмилане.

Как да се храните с диария, причинена от дисбиоза?

Признак на дисбиоза е нарушение на чревната микрофлора. При хората липсват полезни бактерии, които участват в процеса на усвояване на храната. В червата се увеличава съдържанието на жлъчни киселини и започва диария.

Когато дисбактериозата трябва да бъде изключена от менюто, продуктите, които стимулират производството на жлъчката. Те включват мазни, пикантни и твърде солени храни.

Списъкът на забранените за дисбактериоза продукти включва:

• Грах и боб;
• ястия с гъби;
• пресен хляб;
• сурови зеленчуци и плодове.

Характеризира се с диета в напреднала възраст

В зряла възраст трябва да следвате по-щадяща диета. Понякога диарията се придружава от повръщане. В този случай трябва да се откажете от твърдата храна.

В диетата на възрастен човек трябва да присъстват течни супи, пюре от зеленчуци.

Храните, които са полезни за диария, включват печени картофи, оризова каша и варено месо. Често диария започва след лечение с антибиотици.

За да се подобри функционирането на храносмилателните органи, млечните продукти трябва да присъстват в ежедневната диета.

По време на болестта е забранено да се яде пържено месо, пушени меса и консервирани храни. Компот от сушени плодове, чай и минерална вода без газ ще помогнат да се запълни липсата на течност в тялото.

Диета с диария

Описание от 18 май 2017 година

• Ефикасност: терапевтичен ефект за 2-3 дни
• Продължителност: до 5 дни
• Разходи за продукти: 1200-1300 рубли на седмица

Общи правила

Най-честият симптом при чревни заболявания е диария - честа (повече от 3 пъти) изпразване на червата с течност или каша. При диария съдържанието на вода в изпражненията се увеличава до 85%. Този симптом се наблюдава при остри чревни инфекции, целиакия, синдром на раздразнените черва, улцерозен колит, болест на Crohn, гастроентерит, хроничен колит, рак на червата. При чревни инфекции се наблюдава остра диария, като продължителността му е не повече от 2-3 седмици. Всички други заболявания се случват хронично с периоди на обостряния и ремисии.

За всички заболявания на червата, които се появяват при диария, е дадена таблица 4. Целта на назначаването му в това състояние е да се намалят възпалителните процеси, процесите на ферментация и гниене и да се нормализира храносмилането.

Диета за чревно и стомашно разстройство силно ограничава всички възможни чревни дразнители: механични, химически и термични. Изключени продукти, които симулират секрецията на храносмилателния тракт (стомаха, панкреаса, черния дроб), подобряват процесите на ферментация и гниене. Ястията се приготвят или варят на пара, сервират се в течна или изхабена форма.

Изключват се много топли и студени ястия. Няма ограничения за сол (8-10 г), режим на пиене 1.5-2 литра на мързел. Ястието се организира до 5-6 пъти на ден, на частични порции и само под формата на топлина. Поради намаляването на мазнините (до 70 g) и въглехидратите (250 g), диетата има по-ниска енергийна стойност (2000 kcal). Това поддържа нормално протеиново съдържание (90 g).

Храна за разстроен стомах (черва) има редица характеристики:

• шест хранения, в основата на които са пюре, пюре, кашави ястия, лигавични супи, което изключва механичното дразнене на червата;
• включването на продукти, които отслабват моторните умения: богати на танини (боровинки, черешова череша, чай, каор, какао на вода), вискозни субстанции (лигавични супи, желе, пюрета) и топли ястия. Различни ястия от нискомаслени видове месо и домашни птици, варени постно риба, остаряла житна пшеница, бисквити, прясно приготвена извара са също разрешени;
• Методи за варене и готвене на пара за всички ястия;
• забраняват се студени храни, които повишават чревната подвижност. Температура на храната 20-40 ° С (топла);
• изключване на продукти, които усилват процесите на ферментация и гниене, също богати на етерични масла (репички, ряпа, ряпа, спанак, киселец, чесън, лук, гъби).

Диета за диария при възрастни

В случай на тежка диария при възрастни и деца и при тежки диспептични симптоми се предписват 1-2 “гладни” дни. Разрешено е да се използват 1,5-2 литра течност - тя може да бъде силен, леко подсладен чай, билкови чайове и билки. В бъдеще те препоръчват Медицинска маса № 4 или № 4А, но тъй като са физиологично дефицитни, те се предписват само за 2-5 дни. През това време, обикновено остра диария спира.

При хронични заболявания, които се появяват при диария, тъй като тежестта на процеса намалява (диария, болка и диспептични синдроми), пациентът се прехвърля в пълноценна диета № 4B, която при хронични чревни заболявания се предписва от 2 месеца до няколко години - критерият е пълната нормализация на изпражненията. Тази здравословна храна съдържа повече протеини (100-110 г), мазнини и въглехидрати.

Списъкът на разрешените продукти е значително разширен: могат да се ядат вермицели, юфка, зеленчуци, включително моркови, картофи, карфиол, тиквички, сметана, сметана и кефир, както и сладки плодове и плодове. Същата терапевтична храна може да се препоръча на хора след остра диария, за да се възстанови напълно функцията на стомашно-чревния тракт.

След прекъсване на диарията (в фаза на ремисия на хронично заболяване), на пациенти се предписва таблица 4В, в която ястията се консумират в необрязана форма, а растителните мазнини вече са включени и количеството масло и количеството въглехидрати се увеличават. Списъкът на продуктите включва сладкиши, пайове, колбаси, шунка, разрешено зеле, зелен грах, цвекло, портокали, грозде, мандарини, ягоди, диня, малини. Тази диета ви позволява да възстановите функцията на храносмилането. По този начин храносмилателния тракт се подготвя и прехвърля в основната диета №15.

Като се има предвид разпространението на диспепсията (ферментация или гниене) при хронична диария, се прави корекция на основната диета. По време на ферментационната диспепсия се наблюдава повишено образуване на газ в червата (подуване, бучене, неконтролирано, постоянно изтичане на замърсяващи газове). Налице е загуба на апетит и коремна болка, умора, умерена диария и в същото време светлина, без патологични замърсявания.

Ферментационната диспепсия се дължи на преобладаването на храни, богати на лесно смилаеми въглехидрати, които потискат нормалната флора и стимулират растежа на аеробните микроорганизми. Има ферментация на захари, образуване на вода, газове и оцетна киселина.

За намаляване на ферментацията:

• Те намаляват количеството въглехидрати (200-250 г, а понякога и до 150 г) - това са бели зърнени храни, сладки плодови картофено пюре, целули на скорбяла, сушени плодове, сладкиши (сладко, сладкиши, бисквити, мед), печене.
• Ограничете потока на диетични фибри от печени изделия с трици, пълнозърнести храни, ядки, бобови растения, зеле, сушени плодове, сурови зеленчуци и плодове. Това ограничение значително намалява скоростта на движение на чревното съдържание.
• Рязко ограничете (изключете) продуктите, които причиняват образуването на газ (банани, грозде, сладки ябълки, бобови растения, всички сортове зеле, мляко, краставици, овес, ряпа, напитки с газ).
• Изключете продукти с високо съдържание на етерични масла (репичка, ряпа, ряпа, киселец, лук, чесън, спанак, гъби).
• Увеличаване на приема на протеини (120-130 g) за всяка консумация на варено месо, риба, протеинови омлети, елда и овесена каша.
• Въведете бульони от лечебни билки, които възпрепятстват ферментацията в червата (мента, лайка, берберис, дрян, брусниче, шипка, листа от ягода, невен, градински чай). Бульон започват да пият от 50 мл на ден, и с добра издръжливост - до 200 мл на ден в 3-4 дози.
• Можете да използвате подправки, когато готвите ястия (дафинов лист, карамфил, чушки).
• Гнилата диспепсия настъпва при интоксикация (слабост, главоболие), спазми и болки в ректума. Метеоризмът не е толкова изразен, че изхвърлянето на газове е много по-малко, но те са по-неприятни. Табуретката е течна или кашава, с гнила миризма, кафяв цвят.
• Гнилата диспепсия се причинява от продължително използване на протеинови продукти, което причинява анаеробен растеж в червата и микробите, които причиняват гнилостни процеси. В червата се образуват водороден сулфид, метан, метилмеркаптан, индол, които дразнят лигавицата и причиняват ускоряване на изпражненията.

За да се намалят гнилостните процеси:

• Препоръчвайте глад 1-2 дни. Можете да пиете чай и бульон.
• Прости въглехидрати включват след 2 дни, предписани (бонбони са изключени, сладки крутони) от 5-ия ден на лечението - оризова каша с разредено мляко.
• Необходими млечни продукти и зеленчукови ястия. Йогурти, риаженка, ацидофилус и кефир пият 100-150 мл до 4 пъти на ден.
• Ограничете протеините (30-50 g), следователно, намалете консумацията на месо, риба, извара, сирене, ядки, бобови растения, яйца, елда, грис и овесена каша.
• Количеството мазнини също се намалява (25-30 g), а въглехидратите се увеличават (400-450 g).
• Увеличете приема на храна от диетични фибри - първо сварете и след това въведете сурови зеленчуци. Периодично се определят вегетариански дни.
• Растежът на анаеробната флора се потиска от кайсия, касис, планински ясен, кимион, червена боровинка, както и от настойки от маточина, нар, пелин, калган, дъбова кора, елша, мащерка, дъбови листа, градински чай, глухарче, растителна храна, така че те трябва да бъдат въведени в диетата на пациента.

Диета за диария при възрастни хора

В процеса на стареене се забелязва нарушение на всички функции на стомашно-чревния тракт. В тази връзка, с възрастта, не само възрастовият запек е по-чест, но и диария, която е съпроводена с дехидратация, която е особено опасна за тази възрастова група. При възрастните хора причините за диария, различни от тези, които са общи за всички възрасти (чревна инфекция, отравяне, обостряне на стомашно-чревни заболявания), могат да бъдат сериозни заболявания (злокачествени тумори, захарен диабет, улцерозен колит, болест на Crohn), което налага да се консултирате с лекар и да намерите правилната диета. От диетата зависи от здравето и дълголетието.

При течния стол в напреднала възраст, основните принципи на хранене остават, но трябва да се отдава голямо значение на режима на пиене. Обикновено по-възрастните хора пият малко течност, но в този случай е необходимо да се увеличи количеството му до 1,2-1,5 литра - това може да бъде отвара от шипка и лечебни билки, компот от сушени круши и дюля, замразени корнили и боровинки, желета, кефир, сладък слаб чай, минерална вода без газ.

Често облекчението може да бъде причинено от храни, които преди това се понасят добре (това се дължи на ензимния дефицит), а с възрастта е необходимо да се направят корекции в диетата. В основата на това, дори и след възстановяването на стола, трябва да бъдат сварени нискомаслени супи, варена риба и пилешко месо, житни класове, варена каша на вода и с добавка на мляко, извара - това са ястия, които лесно се усвояват и не дразнят стомашно-чревната лигавица.

По-възрастните хора обикновено не толерират пресни зеленчуци, а след заболяване могат да причинят подуване на корема и да увеличат болката в червата, като в този случай постепенно въвеждат зеленчукова каша или задушени зеленчуци, растителни ястия, защото тялото трябва да получава фибри. Алтернатива на пресните плодове може да бъде печена или задушена (ябълки, круши). С една дума, диетата трябва да бъде постоянно нежни и напълно изключени храни, които са вредни за възрастен човек: мазни, пържени и пушени храни.

С дисбактериоза с диария

Дебелото черво се колонизира от "полезни" бактерии, които инхибират растежа на патогенните микроби и участват в храносмилането. Приемането на антибиотици може да доведе до частична смърт на микрофлората, докато патогенната флора започва активно да се размножава, което води до нарушена функция на червата, която се проявява чрез диария.

Когато диария след антибиотици, която често започва след няколко дни от началото на приемането им, в някои случаи (ако диарията не е много силно изразена), няма нужда от специално лечение. Нормалната микрофлора има способността да се лекува, а след прекратяване на антибиотиците се възстановява бързо. Като правило, в такива случаи, изпражненията не съдържат примеси в кръвта, диарията не е придружена от коремна болка, треска и влошаване.

Диария се появява при 10% от пациентите, приемащи антибиотици, и в 1% от случаите се причинява от псевдомембранозен колит, който е свързан с активирането на опортюнистични ентеробактерии Clostridium difficile. Това вече е сериозно заболяване. Децата са по-често носители на този токсичен щам, но заболяването е по-рядко срещано.

По-често при пациенти, които приемат антибиотици дълго време и се комбинират няколко в една схема, се развива псевдомембранозен колит (ПМК). Рисковата група включва лица над 65 години, които имат патология на стомашно-чревните органи или са претърпели операция на червата. Постепенно нараства диария до 20 пъти на ден. Фецесът може да има зеленикав цвят и неприятна миризма. С течение на времето тя става водна със слуз, понякога с кръв.

Възможно е развитие от самостоятелна ограничена диария до тежък колит с рецидиви. При персистираща диария с ПМК се наблюдават изразени електролитни нарушения, намаляване на нивото на албумин и развитие на периферни отоци. По този начин, появата на диария по време на антибиотична терапия, ендогенна интоксикация (температура, нарастваща слабост) и левкоцитоза е основата за диагностициране на псевдомембранозен колит.

Лечението на това условие включва:

• Реорганизацията на червата (ванкомицин и метронидазол са най-ефективни срещу патогенната флора).
• Елиминиране на дехидратацията.
• Сорбционна терапия (отстраняване на токсини и микробни тела). Ентеросорбцията прекарва 7-10 дни.
• Възстановяването на чревната екосистема (пробиотици с лактобацили Lactobacillus acidophilus и Lactobacillus casei са ефективни), което се извършва в края на трите етапа.
• Медицинско хранене, като се вземе предвид видът на диспепсията - ферментираща или гнилост, която беше спомената по-горе.

Разрешени продукти

Основата на диетата за диария се състои от пюре от грис, ориз (бяло), елда и овесена каша, което се приготвя във вода или бульон (ниско съдържание на мазнини). Маслото се добавя в количество от 5 г на порция, на ден до 50 гр. Разрешено е използването на пшеничен хляб, но сушени или бисквити. В деня можете да консумирате 200 г не много пържени бисквити и малко постно тесто.

Супите също се приготвят върху суха риба или месен бульон, като се добавят позволени зърна, минимум зеленчуци, настъргано месо, яйчни люспи, канели и кюфтета.

От разрешените месни продукти: постно говеждо месо, пилешко и пуешко месо, телешко месо, заек. Месото допълнително се обезмаслява, отстраняват се сухожилията от птици и кожата. Месото се сервира под формата на варено месо, парни кюфтета или кюфтета. Котлетите и кюфтетата могат да бъдат задушени в тенджера с вода. При приготвянето на мляно месо поставете варен ориз (вместо хляб) или грис. Можете също да готвите пастет от варено месо.

Нискомаслените сортове риби също се приготвят нарязани (под формата на кнедли, кюфтета, кюфтета). Те също се варят на пара или във вода. От яйцата, които са разрешени в размер на 1-2 на ден, парен омлет, те се приготвят меко сварени или добавени към супи.

Може би използването на извара, но тя трябва да бъде скучно (не-кисел) и пюре, от него можете да готвите задушени суфле и гювечи. Зеленчуците се консумират само като добавка, като ги трият, в супи и в много малки количества.

Допускат се продукти за плетене: ягодоплодни кисели от боровинки, ябълки, тръни, дрянчета, дюля, черешови дървета, хурми, круши и плодови напитки от тях, както и настъргани сурови ябълки или ябълково пюре. С добра преносимост, можете да използвате разреден (1: 1 вода) пресен сок (само от некисели плодове). Изключение правят сокът от грозде, кайсия и слива, които повишават чревната подвижност и имат слабително действие.

Допускат се билкови чайове, отвара от шипка, инфузия на птичи череши, изсушен дрян, боровинки, чай (силен зелен и черен), негазирана вода.

Характеризира диета за диария при възрастни

Много често сред проявите, проявяващи се с поражението на чревната лигавица, е диария. Съставянето на рационално хранене за пациент с такова заболяване трябва да се придържа към принципите, които значително ще намалят чревната мотилитет. Диетата за диария при възрастни ограничава приема на дразнители към възпалената част на чревния тракт, но също така съдържа и прости въглехидрати и танини. Целта на тази диета е олекотен ефект върху чревната обвивка.

Симптоми за диария

Диария се развива на фона на нарушение на естественото функциониране на стомашно-чревния тракт и се характеризира със следните симптоми:

• течни, с чести изпражнения;
• гадене;
• изпражненията могат да имат воден, кашави или слабо смилаем състав;
• изпражненията произвеждат неприятна миризма;
• болка в долната част на корема;
• цветът на стола може да се променя във всяка посока (от тъмно към светло);
• рязко повишаване на температурата на пациента;
• отделяне след изпражненията съдържат слуз или кръв;
• фекална инконтиненция;
• обезводняване.

Също така, след диария и повръщане, включително дехидратация на тялото, може да се появи:

• слабост на тялото;
• сухота в устата;
• Припадък;
• тежко замаяност;
• бързо сърцебиене, с признаци на тахикардия;
• външен вид пред очите на вид мухи.

Причини за хронична диария

Диарията е спътник на толкова много заболявания на чревния тракт. Ето защо различни причини водят до хронично развитие. Например:

1. Неврофункционален (синдром на раздразнените черва).
2. Ендокринни (нарушения в хормоналната система).
3. Чернодробни (нарушения на черния дроб).
4. Гастрогенна (сложна работа на стомаха).
5. Васкуларно (наличие на исхемия на тънките черва).
6. Хроничен панкреатит.
7. Колити и тумори на дебелото черво.
8. Разрушаване на тънките черва.

Диета с дисбактериоза

Дисбактериозата не е заболяване, а обикновено е резултат от заболяване. И това се изразява в дисбаланса на микроорганизмите, т.е. има вид нарушение на микрофлората в стомаха. За да възстановите микробната регулация, трябва да спазвате необходимата диета:

1. Оптимизирайте адекватното използване на чиста питейна течност.
2. За да се изключи от диетата пържени, солени, пикантни и мазни храни.
3. Прекъсванията между храненията трябва да бъдат 2-2,5 часа.
4. Готовите ястия трябва да се дъвчат добре.
5. Готвенето трябва да бъде нежно, тоест чрез задушаване или пара.
6. Задължително въвеждане на ежедневното приемане на еднократно приемане на ферментирали млечни продукти.
7. Температурата на консумираните храни трябва да бъде 55-650С за топли ястия и не по-ниска от 150С за напитки. В никакъв случай не може да яде прекалено студена или гореща храна.
8. Пълна забрана да се яде храна, за да се яде суха храна, за да се избегне увреждане на чревната лигавица.
9. Изключване от диетата на алкохолни напитки.

Диета с диария

Диария (диария) е функционално разстройство на червата, което е съпроводено с повишаване на неговата подвижност, преминаване (движение) на хранителни маси, в резултат на което течност, хранителни вещества и соли не се абсорбират напълно в кръвта. За това как да помогнем на червата, прочетете статията.

Причини и последици от диария

Основният механизъм за развитие на диария е нарушение на абсорбцията на вода, минерални соли и хранителни вещества от чревния лумен в кръвта. Има няколко основни причини за диария, които включват:

• Чревни инфекции (патогенен Escherichia coli, Salmonella, enteroviruses, Shigella) - влиза в червата с храна, колонизира мукозата и причинява възпаление в нея. Червата реагират на това чрез увеличаване на перисталтиката (специфични движения на стените, които изтласкват хранителната маса в долните чревни участъци), обратния преход на течност и сол от тъканите в чревния лумен.
• Хранително отравяне - диария провокира бактериални токсини, които влизат в тялото заедно с лошото качество на храната. Особено често тези токсини се натрупват в сладкарски продукти, съдържащи сметана.
• Функционално разстройство на стомашно-чревния тракт - се развива поради нарушение на чревната инервация на вегетативната нервна система (това се случва при продължително натоварване) или неправилна диета с преобладаващо използване на рафинирани висококалорични храни.
• Използването на храни с високо съдържание на минерални соли, което, съгласно закона за осмоза, причинява преминаването на течност от кръвта и тъканите на тялото обратно към червата.

Нарушената абсорбция на соли и течности от червата води до развитие на дехидратация (дехидратация) на организма. Това състояние е изпълнено с редица последствия:

• Нарушения на сърдечно-съдовата система и аритмия (нарушение на ритъма на сърдечния ритъм).
• Функционални нарушения на централната нервна система.
• Бъбречна недостатъчност поради намален обем на кръвта.
• Влошаването на кръвния поток в тъканите с намаляване на храненето им (трофично).
• Развитието на припадъци.

Особено бързо дехидратация с диария и последиците от нея се развиват при деца, възрастни и слаби хора. Независимо от причината, основното патогенетично събитие (въздействие върху основния механизъм на развитие на диария) е специална диета за диария. Неговата цел е да намали тежестта на възпалителния процес в червата и да възстанови водно-солевия баланс в тялото.

Принципи на диария диета

В допълнение към списъка с препоръчани храни, много важен момент е прилагането на правилата за хранене при диария:

• Честотата на ядене най-малко 5 пъти на ден, на малки порции, което ще направи възможно да се намали функционалното натоварване на възпалените черва.
• Храната не трябва да води до механично дразнене на лигавицата на стомаха и червата, което при диария е много чувствително. За да направите това, чиниите трябва да се задушат или варят във вода, непосредствено преди употреба, те трябва да бъдат натрошени (полутечно състояние или да се избършет).
• Изключването на химическо дразнене на стените на органите на храносмилателната система - допускането на пържени, пушени ястия, с наличието на подправки е забранено.
• Температурата на храната трябва да бъде възможно най-нежна, като най-добрият вариант е температурата му в диапазона 30-35 ° C.

Диета за диария с прилагането на принципите на хранене, има физиологичен ефект и ви позволява да ускорите процеса на възстановяване на функционалната активност на червата.

Видеозапис от лекар-координатор на Центъра за поддръжка на пациенти в Букимед

Храна за диария: продукти, които могат и не могат да бъдат

Рационално и физиологично хранене за диария е възможно с помощта на специална диета, която включва списък на продуктите от това, което да се яде с диария:

• Бял хляб в суха форма, бисквити без захар и стафиди, сушени.
• Нискомаслени меса (пилешко, телешко, зайче) и риба. Най-добре е да се готви настъргани ястия: кюфтета, суфли, кюфтета.
• Супи в бульон от постно месо, с варени зърнени храни или зеленчуци.
• Овесена каша от добре приготвени зърнени храни (елда, ориз, овесена каша) във вода или с добавка на малко количество (1/3) обезмаслено мляко.
• Паста, по-добре фиде, но не всеки ден.
• Добре приготвени или задушени зеленчуци, желателно е да се готвят без кора. Картофите могат да бъдат приготвени в униформа.
• От плодове - печени узрели ябълки или круши, банани.
• Варено пилешко яйце, по-добре меко сварено или под формата на парен омлет.
• От млечни продукти могат да се консумират нискомаслени извара; По време на готвенето към зърнените храни могат да се добавят мляко или масло.
• От напитките - зелен, черен чай, компот от сушени плодове, желе, негазирана вода.

Храненето за възрастни с диария има ефект на следващия ден след появата на диария.

Продукти за диария, които трябва да бъдат изключени от диетата:

• Черен или кафяв хляб.
• Мазни меса (свинско месо, патица) и бульони, приготвени на базата на тях.
• Млечни продукти: мляко, сметана.
• Пресни и консервирани зеленчуци.
• Всички кисели плодове и зеленчуци.
• Подправки и подправки.
• Колбаси, пушени или консервирани, кисели продукти или кисели краставички.
• Гъби.
• Сладкиши и сладкиши.
• Култури от боб.
• Кафе, черен чай, газирани напитки, концентриран сок от плодове или плодове, алкохол.

Всички тези продукти увеличават чревната перисталтика, дразнят неговата лигавица и увеличават натоварването на храносмилателната система.

Характеристики на храненето с диария при дете

Диета за деца с диария има някои характеристики, свързани с по-бързото развитие на дехидратация и функционирането на храносмилателната система. Много е важно не само какво да се нахрани детето с диария, но и колко пъти. Следователно е необходимо да се вземат предвид такива характеристики:

• Намаляване на количеството храна, с увеличаване на приемането му до 7 пъти на ден.
• Ако бебето е кърмено, важно е да не го изоставяте по време на диария, тъй като майчиното мляко осигурява всички съставки в тялото и осигурява защитен ефект върху червата.
• Диетата за диария при дете над 1.5 години трябва да съдържа голямо количество течност (негазирана минерална вода, компот от сушени плодове), зърнените култури трябва да бъдат максимално сварени, зеленчуците трябва да бъдат нарязани.
• Тъй като тежестта на симптомите намалява, храненето за диария при деца може да се разшири чрез добавяне на постно месо, риба и нискомаслено извара.

Тук видео лекция на д-р Комаровски за чревни инфекции при деца ще помогне много:

Диетично меню за диария

По-долу е диетичното меню за диария в продължение на няколко дни. Такова меню може да се направи самостоятелно въз основа на списъка с разрешени продукти и като се вземат предвид основите на храненето.

Диария при възрастни: какво да се яде и какви храни да се избягва?

Дискомфортът в червата поне веднъж е нарушил обичайния начин на живот на всеки човек.

В случай на нарушение на функционирането на дебелото черво, течността не се абсорбира в кръвта и излиза с изпражненията от тялото. Честотата на движение на червата повече от 3 пъти на ден предполага, че има нарушение на стомашно-чревния тракт, като диария. Причините за разхлабени изпражнения могат да бъдат намерени в следващата ни статия.

Диарията е симптом, който показва проблеми в организма. Опасност от диария.

Каква е опасността от диария?

Основната опасност от хлабави изпражнения (диария) е дехидратация, водеща до сериозни усложнения.

Болезнено състояние за диария се характеризира с такива симптоми като:

• сухи лигавици в устата;
• бели петна по езика и небцето;
• постоянна жажда;
• липса на уриниране;
• дехидратация и загуба на тегло; Как да наддават на тегло може да се намери тук.
• понижаване на температурата и кръвното налягане, сърцебиене.

Предотвратяването на дехидратацията трябва да започне веднага щом стане ясно, че движението на червата с течни маси не е изолирано. Вземете разтвора Regidron, солена вода, отвара от лайка.

Много пациенти искат да намерят нежно средство за почистване или предотвратяване на паразитни инфекции. В този препарат се събира комплекс от подбрани билки за борба с различни видове паразитни организми.

Билковото лекарство успешно премахва възпалителния процес, почиства организма, неутрализира патогенните бактерии, вирусите и гъбичките.

Основи на хранителните добавки

В острия период, на първия ден, храната се елиминира напълно, показва се голяма консумация на течност. От 2 дни или в стабилно състояние можете да започнете да ядете само препоръчителни продукти.

Продуктите се използват в обработена форма, заварени или на пара. Пърженето е изключено.

Диетични препоръки за диария:

1. Необходимо е да се ядат често (на всеки 3 часа) на малки порции и главно с фиксиращи продукти.
2. Пийте много вода.
3. Солирайте всички храни, за да намалите дехидратацията (солта има склонност да задържа вода в тялото).
4. Препоръчва се прием на топла храна, подобна на телесна температура от 36 С.

Ако не спазвате диетичните указания, можете да се борите с диария от дълго време без успех.

Забранена храна с диария

Според забраната всички продукти, които причиняват ферментация и дразнят лигавицата на стомаха и червата.

Строго е забранено за диария:

• пресни и сурови зеленчуци (зеле, домати, краставици, репички, репички);
• пресни плодове (ябълки, зелени банани, всички цитрусови плодове и др.);
• висококалорична храна (мастни видове риба, месо, мас, масло и растително масло);
• консервирани, кисели продукти, включително консерви в домашни условия;
• ядки и бобови растения;
• гъби;
• сладкиши, сладкиши, сив и черен хляб;
• млечни и млечни продукти (пълномаслено мляко, кефир, извара);
• различни сосове (кетчуп, майонеза), подправки и други подправки;
• всички алкохолни напитки, газирани напитки, кафе.

Какво можете да ядете с диария?

Списъкът на продуктите, използвани при диария, е малък. Можете да разнообразите таблицата с различни варианти на тяхната подготовка.

Какво да ядем за диария:

• всички видове зърнени храни (предпочитание се дава на ориз и овесени ядки), варени във вода без масло и мляко;
• отвара от ориз;
• варени яйца и омлет на пара;
• пилешки бульон;
• Задушени месни и рибни ястия (под формата на кюфтета и кюфтета)
• зеленчукови пюрета (варени земни зеленчуци);
• крекери от бял хляб, вчерашен хляб.

Какви напитки може да пиете с диария?

Необходимо е постоянно да се заменя загубата на вода, да се пие 2-3 литра течност на ден.

Какво да пиете за диария:

• чиста вода в достатъчни количества;
• отвара от ориз;
• различни желета;
• компот от сушени плодове;
• инфузия от пир от нар дава добър фиксиращ ефект;
• инфузия на лайка;
• черен чай

Диета номер 4

Основните правила за хранене диета номер 4:

• 6 хранения на ден, състоящи се от лигавични, течни, пюреобразни ястия;
• Метод за варене и варене на пара;
• Изключват се твърди, дебели и студени и топли храни.

Съставът на диета № 4 включва:

1. Крупи - елда, овесена каша, ориз, грис, варени във вода;
2. Зеленчуци - цвекло, картофи, тиква, моркови в земна форма като добавка към супите;
3. Плодове и плодове - смлени в картофено пюре, както и под формата на компот, желе и желе;
4. Месо - телешко, нарязано телешко под формата на кюфтета и кюфтета;
5. Яйце като добавка към супи;
6. Риба - нискомаслени сортове кюфтета и кюфтета;
7. Супи върху суха риба или пилешки бульон с добавка на мазен ориз;
8. Сухари от бял хляб;
9. Напитки от сушени плодове. Соковете се разреждат с вода. Чай и какао варят във вода.

Забранява се използването на продукти, които не са включени в диетичното меню № 4.

Също така се изключват:

• газирани и студени напитки;
• алкохол;
• Сокове от грозде и сливи;
• мляко и квас.

Храната в съответствие с диетата номер 4 трае една седмица и половина. Придържайки се към диета № 4, признаците на възпаление на чревната стена се намаляват през първата седмица, а ферментацията в червата се намалява.

Излезте от диета номер 4 трябва да бъде постепенно.

Приблизително меню за диария за един ден

Така че, приблизително меню за диария за един ден:

1. Закуска: оризова каша или парен омлет, чай.
2. Закуска: зрял банан или печена ябълка, чай или инфузия от лайка, шипка.
3. Обяд: супа с кюфтета или парни торти, задушени плодове или чай.
4. Закуска: желе или компот, бял хляб или бисквити.
5. Вечеря: каша от елда с рибна пара, чай или чай от лайка.

Не можеш да се справиш с паразитите?

Хелминтите са опасни за организма, техните метаболитни продукти са токсични и провокират възпалителни процеси, където живеят.

Лечението трябва да започне веднага! Защитете себе си и близките си!

В такива случаи нашите читатели препоръчват използването на най-новия инструмент - тибетската тибетска колекция от паразити.

Той има следните свойства:

• Убива повече от 120 вида паразити за 1 курс
• Има противовъзпалителен ефект.
• Разделя и премахва яйцата и ларвите на паразитите
• Унищожава патогенни бактерии и вируси
• Премахва токсините и токсините

Диария при жени, които кърмят

Понякога младите майки по време на кърмене имат диария. Защо тътен в стомаха и има диария, разгледана подробно тук.

Има няколко причини:

• често синдром на раздразнените черва (свързан с следродилен стрес, липса на сън);
• прекомерна употреба на продукти, които имат склонност да отпускат изпражненията (сливи, цвекло, кефир);
• алергични реакции;
• инфекция.

Какво трябва да кърмят жени с диария:

• отвара от ориз;
• всяка добре сварена каша във водата без масло;
• крутони от бял хляб;
• супи от зеленчуци;
• варени яйца, парен омлет;
• нискомаслени сортове риба и задушено месо.

Не забравяйте да пиете 2-3 литра течност на ден. Това може да бъде вода, чай, компот от сушени плодове, желе от плодове (като се има предвид вероятността от алергична реакция на бебето).

Инфузии от лайка, семена от копър и вода от копър помагат в борбата с диарията, но и допълнително стимулират кърменето, подобряват вкуса на майчиното мляко.

Истории на нашите читатели!
„Един медицински преглед ми показа наличието на паразити. Един приятел донесе пакет от билков чай, за да укрепи имунната система, да унищожи паразитите и техните метаболитни продукти.

Не очаквах такъв ефект. Тялото се възстанови, дори кожата стана гладка и дори, изпражненията се върнаха към нормалното. Много доволен от този резултат. "

Диария при възрастни хора

Нарушението на изпражненията (диария или запек) при възрастни хора е често явление.

В резултат на естественото стареене настъпват много промени в тялото:

• нарушаване на процеса на дъвчене и в резултат на усвояването на храната;
• стомаха става по-малък, намалява производството на стомашен сок;
• намалена функционалност на черния дроб и панкреаса;
• счупена чревна микрофлора.

За да се намалят храносмилателните проблеми, на възрастните хора се препоръчва:

• Често (около 6 пъти на ден) и на малки порции.
• Не преяждайте.
• Дайте предпочитание на препоръчаните продукти.

Какво да пиете за чревно разстройство:

• различни желе (имат добра способност да обгръщат стените на стомаха и червата);
• компоти и инфузии от сушени плодове и горски плодове;
• чай и настойки от лечебни растения (лайка, дъбова кора, градински чай).

За възрастните хора е важно да се подлагат на прегледи навреме, да се упражняват, когато е възможно, да се разхождат много и да водят активен начин на живот.

Синдром на раздразненото черво

Синдром на раздразнените черва (IBS) се характеризира с нарушение на двигателните функции на червата.

Това нарушение се изразява в такива явления като:

• диария; Ако изпражненията станат зелени, причините могат да бъдат намерени тук.
• подуване на корема;
• чревни колики без инфекциозно или имунно увреждане в червата;
• запек или комбинация от диария и запек.

Причини за възникване на синдром на раздразненото черво:

• стрес, най-често ИБС се проявява при млади хора и жени от различна възраст;
• неправилно хранително поведение, изобилие от мазни калорични храни, недостатъчно количество фибри в храната;
• хормонален фон при жени (диария се наблюдава в началото или в края на менструацията);
• злоупотреба с алкохол, кафе и сода;
• чревна дисбиоза.

За да се отървете от IBS, е необходимо да се анализират причиняващите я фактори и да се предприемат мерки за отстраняването им.

Какво да се яде за диария при възрастни със синдром на раздразненото черво:

1. Всички видове каши, варени във вода.
2. Варени или задушени зеленчуци. Изключенията са дразнещи черва, зеле, краставици, домати.
3. Плодове под формата на картофено пюре или печени (ябълки, круши).
4. Варено, печено или задушено месо и риба под формата на кюфтета или кюфтета.
5. Ферментирали млечни продукти.

До изключването на ефекта от ИБС от диетата:

• пресни зеленчуци и плодове;
• ядки, гъби;
• всяко печене;
• газирани и алкохолни напитки, кафе.

Диета след диария

Характеристики на храненето след диария:

1. Можете да се върнете към нормалната си диета не по-рано от 1,5-2 седмици след диария.
2. Добавянето на продукти трябва да бъде внимателно, за да не предизвика нови нарушения в храносмилането.
3. Постепенно можете да добавите паста, мляко в ястия (мляко наполовина с вода), картофи, извара, тиква, тиквички.

Диария по време на диетата

Диария (диария) е функционално разстройство на червата, което е съпроводено с повишаване на неговата подвижност, преминаване (движение) на хранителни маси, в резултат на което течност, хранителни вещества и соли не се абсорбират напълно в кръвта. За това как да помогнем на червата, прочетете статията.

Това състояние се проявява чрез увеличаване на изпражненията и неговата течна природа. За да се подобри работата на червата, е необходимо да се сведе до минимум натоварването върху него и се гарантира, че тялото се попълва със соли и вода, за които се използва специална диета за диария.

Причини и последици от диария

Основният механизъм за развитие на диария е нарушение на абсорбцията на вода, минерални соли и хранителни вещества от чревния лумен в кръвта. Има няколко основни причини за диария, които включват:

Нарушената абсорбция на соли и течности от червата води до развитие на дехидратация (дехидратация) на организма. Това състояние е изпълнено с редица последствия:

• Нарушения на сърдечно-съдовата система и аритмия (нарушение на ритъма на сърдечния ритъм).
• Функционални нарушения на централната нервна система.
• Бъбречна недостатъчност поради намален обем на кръвта.
• Влошаването на кръвния поток в тъканите с намаляване на храненето им (трофично).
• Развитието на припадъци.

Особено бързо дехидратация с диария и последиците от нея се развиват при деца, възрастни и слаби хора. Независимо от причината, основното патогенетично събитие (въздействие върху основния механизъм на развитие на диария) е специална диета за диария. Неговата цел е да намали тежестта на възпалителния процес в червата и да възстанови водно-солевия баланс в тялото.

Принципи на диария диета

В допълнение към списъка с препоръчани храни, много важен момент е прилагането на правилата за хранене при диария:

• Честотата на ядене най-малко 5 пъти на ден, на малки порции, което ще направи възможно да се намали функционалното натоварване на възпалените черва.
• Храната не трябва да води до механично дразнене на лигавицата на стомаха и червата, което при диария е много чувствително. За да направите това, чиниите трябва да се задушат или варят във вода, непосредствено преди употреба, те трябва да бъдат натрошени (полутечно състояние или да се избършет).
• Изключването на химическо дразнене на стените на органите на храносмилателната система - допускането на пържени, пушени ястия, с наличието на подправки е забранено.
• Температурата на храната трябва да бъде възможно най-нежна, като най-добрият вариант е температурата му в диапазона 30-35 ° C.

Диета за диария с прилагането на принципите на хранене, има физиологичен ефект и ви позволява да ускорите процеса на възстановяване на функционалната активност на червата.

Храна с диария: храни, които могат и не могат да се консумират с диария

Рационално и физиологично хранене за диария е възможно с помощта на специална диета, която включва списък на продуктите от това, което да се яде с диария:

• Бял хляб в суха форма, бисквити без захар и стафиди, сушени.
• Нискомаслени меса (пилешко, телешко, зайче) и риба. Най-добре е да се готви настъргани ястия: кюфтета, суфли, кюфтета.
• Супи в бульон от постно месо, с варени зърнени храни или зеленчуци.
• Овесена каша от добре приготвени зърнени храни (елда, ориз, овесена каша) във вода или с добавка на малко количество (1/3) обезмаслено мляко.
• Паста, по-добре фиде, но не всеки ден.
• Добре приготвени или задушени зеленчуци, желателно е да се готвят без кора. Картофите могат да бъдат приготвени в униформа.
• От плодове - печени узрели ябълки или круши, банани.
• Варено пилешко яйце, по-добре меко сварено или под формата на парен омлет.
• От млечни продукти могат да се консумират нискомаслени извара; По време на готвенето към зърнените храни могат да се добавят мляко или масло.
• От напитките - зелен, черен чай, компот от сушени плодове, желе, негазирана вода.

Храненето за възрастни с диария има ефект на следващия ден след появата на диария.

Продукти за диария, които трябва да бъдат изключени от диетата:

• Черен или кафяв хляб.
• Мазни меса (свинско месо, патица) и бульони, приготвени на базата на тях.
• Млечни продукти: мляко, сметана.
• Пресни и консервирани зеленчуци.
• Всички кисели плодове и зеленчуци.
• Подправки и подправки.
• Колбаси, пушени или консервирани, кисели продукти или кисели краставички.
• Гъби.
• Сладкиши и сладкиши.
• Култури от боб.
• Кафе, черен чай, газирани напитки, концентриран сок от плодове или плодове, алкохол.

Всички тези продукти увеличават чревната перисталтика, дразнят неговата лигавица и увеличават натоварването на храносмилателната система.

Характеристики на храненето с диария при дете

Диета за деца с диария има някои характеристики, свързани с по-бързото развитие на дехидратация и функционирането на храносмилателната система. Много е важно не само какво да се нахрани детето с диария, но и колко пъти. Следователно е необходимо да се вземат предвид такива характеристики:

• Намаляване на количеството храна, с увеличаване на приемането му до 7 пъти на ден.
• Ако бебето е кърмено, важно е да не го изоставяте по време на диария, тъй като майчиното мляко осигурява всички съставки в тялото и осигурява защитен ефект върху червата.
• Диетата за диария при дете над 1.5 години трябва да съдържа голямо количество течност (негазирана минерална вода, компот от сушени плодове), зърнените култури трябва да бъдат максимално сварени, зеленчуците трябва да бъдат нарязани.
• Тъй като тежестта на симптомите намалява, храненето за диария при деца може да се разшири чрез добавяне на постно месо, риба и нискомаслено извара.

Диетично меню за диария

По-долу е диетичното меню за диария в продължение на няколко дни. Такова меню може да се направи самостоятелно въз основа на списъка с разрешени продукти и като се вземат предвид основите на храненето.

Кога трябва да посетя лекар за диария?

В случай на диария, лекарят трябва да бъде консултиран в такива случаи:

• Липсата на ефект от диетата и самолечението за 3 дни.
• Разхлабените изпражнения са повече от 10 пъти на ден при деца под една година, а тези, които са слаби или възрастни, имат риск от развитие на изразена дехидратация с последствия.
• Значителна интоксикация на организма с обща слабост и треска до 39 ° С, която продължава 2 дни или повече.
• Интензивно повръщане, което не позволява употребата на наркотици и храна вътре.
• Промени в изпражненията под формата на потъмняване (кървене), слуз или кръвна ивица.
• Появата на остра коремна болка (показва възможното развитие на апендицит).
• Развитието на симптоми на дехидратация - сбръчкана кожа, намаляване на количеството на отделената урина, бъбречно дишане, нарушено съзнание, гърчове.

Полезни съвети

За да се подобри ефективността на диетата с диария, трябва да следвате някои полезни съвети и съвети:

Трябва да се помни, че диарията е защитна реакция на организма, насочена към освобождаване на червата от токсини и бактерии. Диета за диария при възрастни и деца ще помогне на червата по-бързо да се отърве от токсините, да намали възпалението и да възстанови течности, минерални соли и хранителни вещества.

Най-честият симптом при чревни заболявания е диария - честа (повече от 3 пъти) изпразване на червата с течност или каша. При диария съдържанието на вода в изпражненията се увеличава до 85%. Този симптом се наблюдава при остри чревни инфекции, целиакия, синдром на раздразнените черва, улцерозен колит, болест на Crohn, гастроентерит, хроничен колит, рак на червата. При чревни инфекции се наблюдава остра диария, като продължителността му е не повече от 2-3 седмици. Всички други заболявания се случват хронично с периоди на обостряния и ремисии.

За всички заболявания на червата, които се появяват при диария, е дадена таблица 4. Целта на назначаването му в това състояние е да се намалят възпалителните процеси, процесите на ферментация и гниене и да се нормализира храносмилането.

Диета за чревно и стомашно разстройство силно ограничава всички възможни чревни дразнители: механични, химически и термични. Изключени продукти, които симулират секрецията на храносмилателния тракт (стомаха, панкреаса, черния дроб), подобряват процесите на ферментация и гниене. Ястията се приготвят или варят на пара, сервират се в течна или изхабена форма.

Изключват се много топли и студени ястия. Няма ограничения за сол (8-10 г), режим на пиене 1.5-2 литра на мързел. Ястието се организира до 5-6 пъти на ден, на частични порции и само под формата на топлина. Поради намаляването на мазнините (до 70 g) и въглехидратите (250 g), диетата има по-ниска енергийна стойност (2000 kcal). Това поддържа нормално протеиново съдържание (90 g).

Храна за разстроен стомах (черва) има редица характеристики:

• шест хранения, в основата на които са пюре, пюре, кашави ястия, лигавични супи, което изключва механичното дразнене на червата;
• включването на продукти, които отслабват моторните умения: богати на танини (боровинки, черешова череша, чай, каор, какао на вода), вискозни субстанции (лигавични супи, желе, пюрета) и топли ястия. Различни ястия от нискомаслени видове месо и домашни птици, варени постно риба, остаряла житна пшеница, бисквити, прясно приготвена извара са също разрешени;
• Методи за варене и готвене на пара за всички ястия;
• забраняват се студени храни, които повишават чревната подвижност. Температура на храната 20-40 ° С (топла);
• изключване на продукти, които усилват процесите на ферментация и гниене, също богати на етерични масла (репички, ряпа, ряпа, спанак, киселец, чесън, лук, гъби).

Диета за диария при възрастни

В случай на тежка диария при възрастни и деца и при тежки диспептични симптоми се предписват 1-2 “гладни” дни. Разрешено е да се използват 1,5-2 литра течност - тя може да бъде силен, леко подсладен чай, билкови чайове и билки. В бъдеще те препоръчват Медицинска маса № 4 или № 4А, но тъй като са физиологично дефицитни, те се предписват само за 2-5 дни. През това време, обикновено остра диария спира.

При хронични заболявания, които се появяват при диария, тъй като тежестта на процеса намалява (диария, болка и диспептични синдроми), пациентът се прехвърля в пълноценна диета № 4B, която при хронични чревни заболявания се предписва от 2 месеца до няколко години - критерият е пълната нормализация на изпражненията. Тази здравословна храна съдържа повече протеини (100-110 г), мазнини и въглехидрати.

Списъкът на разрешените продукти е значително разширен: могат да се ядат вермицели, юфка, зеленчуци, включително моркови, картофи, карфиол, тиквички, сметана, сметана и кефир, както и сладки плодове и плодове. Същата терапевтична храна може да се препоръча на хора след остра диария, за да се възстанови напълно функцията на стомашно-чревния тракт.

След прекъсване на диарията (в фаза на ремисия на хронично заболяване), на пациенти се предписва таблица 4В, в която ястията се консумират в необрязана форма, а растителните мазнини вече са включени и количеството масло и количеството въглехидрати се увеличават. Списъкът на продуктите включва сладкиши, пайове, колбаси, шунка, разрешено зеле, зелен грах, цвекло, портокали, грозде, мандарини, ягоди, диня, малини. Тази диета ви позволява да възстановите функцията на храносмилането. По този начин храносмилателния тракт се подготвя и прехвърля в основната диета №15.

Като се има предвид разпространението на диспепсията (ферментация или гниене) при хронична диария, се прави корекция на основната диета. По време на ферментационната диспепсия се наблюдава повишено образуване на газ в червата (подуване, бучене, неконтролирано, постоянно изтичане на замърсяващи газове). Налице е загуба на апетит и коремна болка, умора, умерена диария и в същото време светлина, без патологични замърсявания.

Ферментационната диспепсия се дължи на преобладаването на храни, богати на лесно смилаеми въглехидрати, които потискат нормалната флора и стимулират растежа на аеробните микроорганизми. Има ферментация на захари, образуване на вода, газове и оцетна киселина.

За намаляване на ферментацията:

• Те намаляват количеството въглехидрати (200-250 г, а понякога и до 150 г) - това са бели зърнени храни, сладки плодови картофено пюре, целули на скорбяла, сушени плодове, сладкиши (сладко, сладкиши, бисквити, мед), печене.
• Ограничете потока на диетични фибри от печени изделия с трици, пълнозърнести храни, ядки, бобови растения, зеле, сушени плодове, сурови зеленчуци и плодове. Това ограничение значително намалява скоростта на движение на чревното съдържание.
• Рязко ограничете (изключете) продуктите, които причиняват образуването на газ (банани, грозде, сладки ябълки, бобови растения, всички сортове зеле, мляко, краставици, овес, ряпа, напитки с газ).
• Изключете продукти с високо съдържание на етерични масла (репичка, ряпа, ряпа, киселец, лук, чесън, спанак, гъби).
• Увеличаване на приема на протеини (120-130 g) за всяка консумация на варено месо, риба, протеинови омлети, елда и овесена каша.
• Въведете бульони от лечебни билки, които възпрепятстват ферментацията в червата (мента, лайка, берберис, дрян, брусниче, шипка, листа от ягода, невен, градински чай). Бульон започват да пият от 50 мл на ден, и с добра издръжливост - до 200 мл на ден в 3-4 дози.
• Можете да използвате подправки, когато готвите ястия (дафинов лист, карамфил, чушки).
• Гнилата диспепсия настъпва при интоксикация (слабост, главоболие), спазми и болки в ректума. Метеоризмът не е толкова изразен, че изхвърлянето на газове е много по-малко, но те са по-неприятни. Табуретката е течна или кашава, с гнила миризма, кафяв цвят.
• Гнилата диспепсия се причинява от продължително използване на протеинови продукти, което причинява анаеробен растеж в червата и микробите, които причиняват гнилостни процеси. В червата се образуват водороден сулфид, метан, метилмеркаптан, индол, които дразнят лигавицата и причиняват ускоряване на изпражненията.

За да се намалят гнилостните процеси:

• Препоръчвайте глад 1-2 дни. Можете да пиете чай и бульон.
• Прости въглехидрати включват след 2 дни, предписани (бонбони са изключени, сладки крутони) от 5-ия ден на лечението - оризова каша с разредено мляко.
• Необходими млечни продукти и зеленчукови ястия. Йогурти, риаженка, ацидофилус и кефир пият 100-150 мл до 4 пъти на ден.
• Ограничете протеините (30-50 g), следователно, намалете консумацията на месо, риба, извара, сирене, ядки, бобови растения, яйца, елда, грис и овесена каша.
• Количеството мазнини също се намалява (25-30 g), а въглехидратите се увеличават (400-450 g).
• Увеличете приема на храна от диетични фибри - първо сварете и след това въведете сурови зеленчуци. Периодично се определят вегетариански дни.
• Растежът на анаеробната флора се потиска от кайсия, касис, планински ясен, кимион, червена боровинка, както и от настойки от маточина, нар, пелин, калган, дъбова кора, елша, мащерка, дъбови листа, градински чай, глухарче, растителна храна, така че те трябва да бъдат въведени в диетата на пациента.

Диета за диария при възрастни хора

В процеса на стареене се забелязва нарушение на всички функции на стомашно-чревния тракт. В тази връзка, с възрастта, не само възрастовият запек е по-чест, но и диария, която е съпроводена с дехидратация, която е особено опасна за тази възрастова група. При възрастните хора причините за диария, различни от тези, които са общи за всички възрасти (чревна инфекция, отравяне, обостряне на стомашно-чревни заболявания), могат да бъдат сериозни заболявания (злокачествени тумори, захарен диабет, улцерозен колит, болест на Crohn), което налага да се консултирате с лекар и да намерите правилната диета. От диетата зависи от здравето и дълголетието.

При течния стол в напреднала възраст, основните принципи на хранене остават, но трябва да се отдава голямо значение на режима на пиене. Обикновено по-възрастните хора пият малко течност, но в този случай е необходимо да се увеличи количеството му до 1,2-1,5 литра - това може да бъде отвара от шипка и лечебни билки, компот от сушени круши и дюля, замразени корнили и боровинки, желета, кефир, сладък слаб чай, минерална вода без газ.

Често облекчението може да бъде причинено от храни, които преди това се понасят добре (това се дължи на ензимния дефицит), а с възрастта е необходимо да се направят корекции в диетата. В основата на това, дори и след възстановяването на стола, трябва да бъдат сварени нискомаслени супи, варена риба и пилешко месо, житни класове, варена каша на вода и с добавка на мляко, извара - това са ястия, които лесно се усвояват и не дразнят стомашно-чревната лигавица.

По-възрастните хора обикновено не толерират пресни зеленчуци, а след заболяване могат да причинят подуване на корема и да увеличат болката в червата, като в този случай постепенно въвеждат зеленчукова каша или задушени зеленчуци, растителни ястия, защото тялото трябва да получава фибри. Алтернатива на пресните плодове може да бъде печена или задушена (ябълки, круши). С една дума, диетата трябва да бъде постоянно нежни и напълно изключени храни, които са вредни за възрастен човек: мазни, пържени и пушени храни.

С дисбактериоза с диария

Дебелото черво се колонизира от "полезни" бактерии, които инхибират растежа на патогенните микроби и участват в храносмилането. Приемането на антибиотици може да доведе до частична смърт на микрофлората, докато патогенната флора започва активно да се размножава, което води до нарушена функция на червата, която се проявява чрез диария.

Когато диария след антибиотици, която често започва след няколко дни от началото на приемането им, в някои случаи (ако диарията не е много силно изразена), няма нужда от специално лечение. Нормалната микрофлора има способността да се лекува, а след прекратяване на антибиотиците се възстановява бързо. Като правило, в такива случаи, изпражненията не съдържат примеси в кръвта, диарията не е придружена от коремна болка, треска и влошаване.

Диария се появява при 10% от пациентите, приемащи антибиотици, и в 1% от случаите се причинява от псевдомембранозен колит, който е свързан с активирането на опортюнистични ентеробактерии Clostridium difficile. Това вече е сериозно заболяване. Децата са по-често носители на този токсичен щам, но заболяването е по-рядко срещано.

По-често при пациенти, които приемат антибиотици дълго време и се комбинират няколко в една схема, се развива псевдомембранозен колит (ПМК). Рисковата група включва лица над 65 години, които имат патология на стомашно-чревните органи или са претърпели операция на червата. Постепенно нараства диария до 20 пъти на ден. Фецесът може да има зеленикав цвят и неприятна миризма. С течение на времето тя става водна със слуз, понякога с кръв.

Възможно е развитие от самостоятелна ограничена диария до тежък колит с рецидиви. При персистираща диария с ПМК се наблюдават изразени електролитни нарушения, намаляване на нивото на албумин и развитие на периферни отоци. По този начин, появата на диария по време на антибиотична терапия, ендогенна интоксикация (температура, нарастваща слабост) и левкоцитоза е основата за диагностициране на псевдомембранозен колит.

Лечението на това условие включва:

• Реорганизацията на червата (ванкомицин и метронидазол са най-ефективни срещу патогенната флора).
• Елиминиране на дехидратацията.
• Сорбционна терапия (отстраняване на токсини и микробни тела). Ентеросорбцията прекарва 7-10 дни.
• Възстановяването на чревната екосистема (пробиотици с лактобацили Lactobacillus acidophilus и Lactobacillus casei са ефективни), което се извършва в края на трите етапа.
• Медицинско хранене, като се вземе предвид видът на диспепсията - ферментираща или гнилост, която беше спомената по-горе.

Основата на диетата за диария се състои от пюре от грис, ориз (бяло), елда и овесена каша, което се приготвя във вода или бульон (ниско съдържание на мазнини). Маслото се добавя в количество от 5 г на порция, на ден до 50 гр. Разрешено е използването на пшеничен хляб, но сушени или бисквити. В деня можете да консумирате 200 г не много пържени бисквити и малко постно тесто.

Супите също се приготвят върху суха риба или месен бульон, като се добавят позволени зърна, минимум зеленчуци, настъргано месо, яйчни люспи, канели и кюфтета.

От разрешените месни продукти: постно говеждо месо, пилешко и пуешко месо, телешко месо, заек. Месото допълнително се обезмаслява, отстраняват се сухожилията от птици и кожата. Месото се сервира под формата на варено месо, парни кюфтета или кюфтета. Котлетите и кюфтетата могат да бъдат задушени в тенджера с вода. При приготвянето на мляно месо поставете варен ориз (вместо хляб) или грис. Можете също да готвите пастет от варено месо.

Нискомаслените сортове риби също се приготвят нарязани (под формата на кнедли, кюфтета, кюфтета). Те също се варят на пара или във вода. От яйцата, които са разрешени в размер на 1-2 на ден, парен омлет, те се приготвят меко сварени или добавени към супи.

Може би използването на извара, но тя трябва да бъде скучно (не-кисел) и пюре, от него можете да готвите задушени суфле и гювечи. Зеленчуците се консумират само като добавка, като ги трият, в супи и в много малки количества.

Допускат се продукти за плетене: ягодоплодни кисели от боровинки, ябълки, тръни, дрянчета, дюля, черешови дървета, хурми, круши и плодови напитки от тях, както и настъргани сурови ябълки или ябълково пюре. С добра преносимост, можете да използвате разреден (1: 1 вода) пресен сок (само от некисели плодове). Изключение правят сокът от грозде, кайсия и слива, които повишават чревната подвижност и имат слабително действие.

Допускат се билкови чайове, отвара от шипка, инфузия на птичи череши, изсушен дрян, боровинки, чай (силен зелен и черен), негазирана вода.