728 x 90

Зеленчукова крем супа

За да разнообразите дневното си меню, не е необходимо да правите Пекинска патица или някаква гъши дроб. Вместо обичайната така наречена чиста супа, можете да направите крем супа или сметана. В нашата диета това ястие е все още рядко, но все пак има много вариации.

AdMe.ru вече е лигавене.

Крем супа от бял боб

Ще отнеме:
бял боб - 500 г
лук - 100 г
зехтин - 50 г
вода - 500 мл
сол, подправки
зеленина

Накиснете фасула в предварително сварена студена вода, след това сварете, докато се приготви за 30-40 минути.
Загрейте зехтина в тенджера, добавете лука, нарязан на малки кубчета, и се запържвайте до кора.
Добавете лука, сол и подправки към фасула, сварете 5 минути, смесете с блендер до гладкост.
Доведете готовата супа до кипене, изсипете в дълбока чиния и украсете със зелени.

Крем супа от броколи

Ще отнеме:
зеленчуков или пилешки бульон - 1 л
броколи - 500 г
филе от пъстърва - 800 г
моркови - 1 бр.
брашно - 1 супена лъжица. л.
крем 10% - 400 мл
масло - 1 супена лъжица. л.
сусам - 1 супена лъжица. л.
канела
щипка индийско орехче
щипка червен пипер
щипка майоран
магданоз
сол, черен пипер на вкус

Докато варете зеленчуци или пилешки бульон, трябва да готвите пъстървата. Филетата се поставят във фолио, подправят се с канела, червен пипер, риган, сол, черен пипер и се пекат във фурната за 30 минути при 200 ° С.
Във водата сварете морков, нарязани на парчета, в продължение на 4 минути, след това добавете броколи и гответе още 6 минути. Зеленчуци сгънете в гевгир, сложете в тенджера, добавете бульон, месят с блендер до гладка. Добавете канела, индийско орехче, сол, пипер.
За да направите сос, стопи парче масло в тенджера, залейте една супена лъжица брашно, разбърква се и се запържва. Налейте студена сметана и донесете да се сгъсти. Изсипете готовия сос в тенджерата със супата и блендера до гладкост. След това сложете супата на огъня, загрейте добре, но не варете.
Сервирайте с печена пъстърва, гарнирайте с магданоз и поръсете със сусам.

Гъбена крем супа

Ще отнеме:
зеленчуков бульон - 500 мл
печурки - 400 г
големи лук - 2 бр.
моркови - 1 бр.
дръжка от целина - 1 бр.
чесън - 3 скилидки
мащерка - 5 клончета
бяло вино - 250 мл
35% сметана - 3/4 чаша
лук - 4 пера
зехтин
сол, черен пипер

Лукът се обелва, нарязва се на половин пръстени и се запържва в зехтин на средна температура в продължение на 25-30 минути.
Нарежете чесъна, наряжете моркова на филийки, целина - на филийки. Отделете една гъба за декорация, останалата част нарязайте на 4-8 парчета.
Загрейте дебело дъно на средна топлина, запържете морковите и целина до омекване, след това добавете чесъна и гъбите и варете 5 минути, като разбърквате често.
Налейте вино в тенджера, добавете мащерка и заври. Сварете 5 минути, след това изсипете зеленчуков бульон, добавете пържен лук и продължете да готвите супата, докато течността се изпари два пъти. Сол и пипер.
След това извадете тенджерата от огъня и нарежете супата с блендер, затоплете супата на огъня, налейте сметаната и я затоплете отново без варене.
Сервирайте с нарязан шампион, пармезан и лук.

Крем супа от аспержи от Le Cordon Bleu

Ще отнеме:
дафинов лист
магданоз - 5 клончета
крем 35% - 50 мл
масло - 40 г
картофи - 1 бр.
бели аспержи - 250 гр. t
пилешки бульон - 400 мл
праз - 1 дръжка
мащерка - 3 клончета

Обелете тънките аспержи, отрежете долните груби връхчета, завържете стъблата. Потопете буч във вряща, леко подсолена вода и гответе, като се завъртате от време на време, за 7 минути. След това прехвърлете аспержите в купа ледена вода.
Завържете купчина зелени листа от лук, магданоз, суха мащерка и дафинови листа в куп гани с памучна нишка.
Бялата част на праза се нарязва на тънки пръстени. Обелете картофите, грубо нарязани. В аспержите изрежете върховете и оставете настрана, и нарязани стъблата на малки парченца.
Разтопете маслото в тенджера, запържете, разбъркайте, праз 3 минути. Добавете парчета стъбла на аспержи, залейте с горещ бульон. Оставете да заври.
Поставете картофите и гани в саксията. Сол, пипер и варете в продължение на 45 минути.
Извадете от гърне букет от гарни. Супа се изсипва в блендер и се смила до състояние на картофено пюре. Разтрийте през сито в чиста тава.
Налейте сметаната супа, разбъркайте. Сложете тигана на силна жега, оставете да заври. Поставете върховете на аспержите в супата. Затоплете я заедно за 1-2 минути.

Велуте от карфиол с пиле

Ще отнеме:
карфиол - 500 г
пилешко филе - 200 г
крем 20% - 100 мл
суров пушен бекон - 50 г
зелен грах - 80 г
чесън - 1-2 скилидки
сол, черен пипер
зехтин - 2 супени лъжици. л.

Сварете пилешкото филе, докато се направи, източете бульона, фино нарязайте филето. След това сварете карфиола. Оставете малко бульон (около 100 ml).
Поставете зелето, пилешкото филе в купата на пасатора, изсипете в бульон, добавете сол на вкус, смилайте до хомогенност.
Загрейте сметаната, не кипвайки, изсипете в блендер и отново котлет.
Нарежете чесъна, нарязайте бекона на малки кубчета или ивици. Загрейте тенджерата, налейте зехтин, добавете бекона, кафяв. След 3 минути, добавете чесън, варете, разбъркване, 2 минути.
Добавете зеления грах към тенджерата и гответе още 2 минути, като разбърквате от време на време.
Налейте кадифе върху чиниите, украсете с пържен бекон и грах.

гаспачо

Ще отнеме:
домати - 450 г
лук - 1 глава
краставици - 1 бр.
Консервиран пипер - 1 бр.
Доматен сок - 3 чаши
кинза (кориандър) - ½ чаша
Червен винен оцет - 0,3 чаши
зехтин - чаша
сос табаско

Замърсете доматите с вряла вода и обелете, след това наполовина нарязани на малки парченца. Нарежете половината от краставица и лук, сложете всичко в комбайн, добавете червен пипер и мелете до пюре.
Налейте в купа, добавете доматен сок, нарязан кантарион, оцет, зехтин и няколко капки сос табаско, разбъркайте добре.
От останалите домати, отстранете семената и нарязани на малки кубчета. Просто отрежете краставицата и лука. Добавете всичко към супата. Сол, пипер и хладилник.

Студена супа от авокадо и тиквички

Ще отнеме:
големи тиквички - 1 бр.
авокадо - 2 бр.
половин лимонов сок
питейно кисело мляко - 1 чаша
мента
смлян кимион
кориандър
бахар
сол
зехтин - 1 супена лъжица. л.

Тиквички нарязани на филийки с дебелина 1,5 см. Поръсете с лимонов сок, поръсете с подправки, разбъркайте и поставете в двоен котел. Приготвяйте до 10 минути меко. Охладете напълно.
Измерете 1 чаша течност, останала в двойния котел, след като приготвите тиквички, охладете се и я сложете във фризера за 1 час.
Обелете и намалете авокадото, нарязвайте на случаен принцип, поръсете с останалия лимонов сок и маслото, сложете в блендер. Добавете тиквички и кисело мляко, разбъркайте до гладко.
Отстранете стъблата от ментата, оставете няколко листа за украса, останалата част нарязайте и поставете в блендер. Охладената течност от тиквички се изсипва и се разбърква отново до хомогенност.
Изсипете супата върху охладените плочи, поръсете със зехтин, подправете с черен пипер и украсете с листа от мента. Сервирайте веднага.

Супа от цвекло

Ще отнеме:
зеленчуков бульон - 1 л
цвекло - 2 бр.
моркови - 1 бр.
картофи - 1 бр.
лук - 1 бр.
зелена ябълка - 1 бр.
чесън - 2 скилидки
кефир - 1,5 чаши
ниско съдържание на мазнини заквасена сметана - 5 супени лъжици. л.
кафява захар
копър
зехтин
сол

За да приготвите зеленчуков бульон, е необходимо леко да печете моркови, корен от магданоз, лук и праз празник във фурната наполовина. Сгънете ги в тенджерата, добавете 2-3 стъбла от целина, налейте студена вода. На слаб огън доведе до възпаление, сол и сложи няколко градински бахар и се готви над минимална топлина под капак от 30 минути до един час.
Завийте цвеклото във фолио и печете на 180 ° C до омекване. Нарежете картофите на малки кубчета, нарежете лука, настържете морковите. В тиган в зехтин на средна топлина, запържете лука на прозрачност, добавете морковите, разбъркайте и гответе за около 5 минути. Оставете бульона да заври, сложете моркови с лук и картофи в него, варете, докато картофите са готови.
Почистете цвекло и нарязани на малки кубчета, добавете към тенджерата с бульон и затоплете 3-5 минути. Разбийте сместа с блендер, докато стане хомогенна, охладете се до стайна температура, добавете кефир, сол, захар (ако цвеклото е неподсладено).
Премахване на ядрото от ябълка, нарязан пулп заедно с кори с смесител. Смелете копъра и смесете с ябълково пюре и заквасена сметана. Сервирайте супата при стайна температура или охладена чрез добавяне на 1-2 супени лъжици смес от ябълково-сметана към всяка чиния.

Зеленчукова сметана

Зеленчукова сметана е идеалното ястие за всяко време на деня или нощта. Тъй като ползите от зеленчуците са безценни за организма, можете да експериментирате с всички продукти. Вие не сте ограничени в избора си.

Най-добрият начин да комбинирате зеленчуците със заквасена сметана.

Най-често украсяват сметаната - супи от зеленчуци с бисквити, крутони, както и резени зеленчуци, които са били използвани директно за приготвяне на супа. Те се нарязват на тънки филийки и се разделят на порции. Понякога се използват зеленчуци, но в този случай трябва или да се нарязват фино, или да се отделят цели листа, така че декорацията от този тип да има красив естетичен вид.

Ползите от зеленчуците са в техните влакна, както и в микроелементите. Те са просто необходими за човешкото тяло, за да попълнят енергийния баланс. Също така е необходимо да се вземе предвид фактът, че пресните зеленчуци могат да се консумират само от тези, които нямат заболявания на стомашно-чревния тракт. Кой има подобни заболявания, по-добре е да обработвате зеленчуците във фурната или да готвите.

Тогава киселината в тях става по-малко, което означава, че ефектът върху тялото е по-мек. Всички зеленчуци, без изключение, съдържат витамини, фибри, минерали, пектин, органични киселини.

Как да се готви зеленчукова сметана - 15 разновидности

Зеленчукова сметана

Хранителен старт на деня.

съставки:

  • Картофи - 4 бр.
  • Домати - 4 бр.
  • Моркови - 2 бр.
  • Гъби - 400 гр. T
  • сметана
  • тост
  • зеленина
  • Лук - 1 бр.
  • сол
  • пипер
  • подправки

Получаване:

Обелете картофите, лука, морковите, варете, докато зеленчуците не са напълно приготвени.

Скалват домати, кори. Отстранете семената. Рушат.

Лук с маруля.

Запържете гъбите в растително масло.

След варене на зеленчуци ги разбийте с блендер, добавете сметана.

Комбинирайте всички съставки.

Можете да служите на масата.

Зеленчукова сметана

съставки:

  • Царевица - 1 банка
  • Фасул - 1 банка
  • Моркови - 2 бр.
  • Лук - 2 бр.
  • Чесън - 1 бр.
  • сол
  • пипер
  • зеленина

Получаване:

Изцедете сока от царевицата с фасула, изпратете в тенджера, гответе на слаб огън.

Обелете морковите, наряжете на ситно лука. Настържете морковите.

Запържете в растително масло до златисто кафяво. Преминете през прес с чесън, преминете.

Добавете към царевица с боб, сол.

Натройте зелените фино, добавете го в края на готвенето.

След това разбъркайте с блендер.

Супата е готова. Сервирайте на масата, украсявайки крутони.

Супа от растително крема сирене

Можете да украсите гърците или бисквитите.

съставки:

  • Броколи - 400 г;
  • Картофи - 1 брой;
  • Лук - 1 малка глава;
  • Крем или мляко - 150 мл;
  • Сирене - 150-200г;
  • Зеленчуков бульон - 0,5 чаши;
  • Сол / пипер - на вкус.

Получаване:

Обелете картофите, рушат се.

Нарязвайте лука добре.

Добавете лука с картофи и броколи в тигана, гответе за 15 минути.

Смелете с блендер, добавете сметана, доведете до желаната консистенция, коригирайте бульона.

Пъстърва ситно изтъркано сирене.

Зеленчукова сметана с маслини

Хранителна супа за цялото семейство.

съставки:

  • Маслини - 400 гр.
  • Картофи - 300 гр. T
  • Моркови - 1 бр.
  • Лук - 1 бр.
  • Пилешки бульон
  • Преработено сирене - 1 бр.
  • сол
  • пипер

Получаване:

Счупете картофите, варете, докато се направи.

Лукът се разпада на кубчета.

Обелете морковите, разтрийте на ренде.

Запържете морковите с лук в растително масло до златисто кафяво.

Крема сирене се рушат на кубчета.

Когато картофите се варят, източете водата, добавете пилешки бульон към тенджерата, оставете да заври, добавете пържените зеленчуци.

Маслините се нарязват на ситно, добавят се в тигана със сиренето.

Разбийте съдържанието с блендер.

Сол и пипер.

Сервирайте с крутони.

Зеленчукова сметана

След работен ден, моля, тялото ви.

Най-добре е да приготвяте зеленчукови супи непосредствено преди употреба, така че да запазят максимум хранителни вещества.

съставки:

  • 1-1,5 кг. - тиквички
  • 1 брой - среден лук
  • Куп от копър
  • 2 супени лъжици. л. растително масло
  • 50 г масло
  • 200 ml. сметана (съдържание на мазнини 10%)
  • Сол, пипер на вкус
  • За сервиране: бели хлебни крутони

Получаване:

Обелете тиквичките.

Нарежете на малки кубчета.

Лук кори, рушат кубчета.

Ситно нарязвайте зелените.

В масло, лук.

Сложете тиквички в тиган, добавете билки, малко вода и яхния.

След това излейте сметаната. Сол и пипер.

Изпрати всички съставки в блендер и размахване до гладка.

Можете да сервирате на масата, украсявайки крутони.

Зеленчукова сметана с пиле

Не е нужно много време за подготовка.

съставки:

  • Пушено пиле - 200 гр. T
  • Пилешки бульон
  • Моркови - 2 бр.
  • Лук - 1 бр.
  • Фасул - 1 банка.
  • сол
  • зеленина
  • подправки

Получаване:

Изцедете сока от боб, добавете към пилешки бульон, гответе на слаб огън.

Обелете морковите, фино се рушат. Лукът се обелва добре. Запържете в растително масло до златисто кафяво. Добавете супата.

Пилешка пържола на кубчета или сламки.

В края на готвенето, разбъркайте зеленчуците с блендер.

Сол и пипер.

Сервирайте на масата, поръсете с нарязан на кубчета пиле.

Зеленчукова сметана със зелен грах

Тази супа ще напълни тялото ви без енергия.

съставки:

  • Зелен грах - 1 банка
  • Картофи - 2 бр.
  • Моркови - 2 бр.
  • Лук - 1 бр.
  • Чесън - 1 парче.
  • сол
  • пипер
  • зеленина

Получаване:

Изцедете зеления грах.

Обелете картофите, фино се рушат, сварете в подсолена вода, докато се варят.

Добавете граха, продължете да готвите на слаб огън.

Обелете морковите и лука и запържете в растително масло до приготвяне, добавете нарязан чесън.

Добавете зеленчуците към супата, сварете.

В края на готвенето разбъркайте с блендер.

Сервирайте с зеленчуци и крутони.

Зеленчукова сметана - тиква

Пикантна супа с чудесен вкус.

съставки:

  • Тиква - 500 г
  • Твърдо сирене - 100 г
  • Лук - 1 бр.
  • Оранжев - ½ бр.
  • Лимони - ½ бр.
  • Масло - 50 гр
  • Свеж кориандър - 1 китка
  • Грах от черен пипер - 6 бр.
  • Крем 33-35% - 200 мл.
  • Зехтин - 2 супени лъжици. л.
  • Лист от листа - 2 бр.
  • Бял смлян пипер - 1 щипка
  • Морска сол - 1 щипка
  • Зеленчуков бульон

Получаване:

Нарежете тиквата на кубчета. Отлепете.

В тенджера загряваме маслото и зехтина, запържваме лука, докато не стане прозрачен.

Изпрати тиквата на носа, къкри около минута.

Изсипете тиква с горещ зеленчуков бульон, пипер, сол, добавете подправки. Гответе около 30 минути.

Настържете портокалова кора с лимон, изстискайте сока от половин лимон.

Настържете сирене.

Cilantro фино се руша.

Разбийте готовата супа в блендер, като добавите бульон. Загрейте супата, добавете сметаната, сиренето.

Можете да сервирате с крутони.

Зеленчукова крем супа - разнообразни зеленчуци

Лека и питателна.

съставки:

  • Лук - 2 бр.
  • Моркови - 2 бр.
  • Зелен грах - 200 гр. T
  • Гъби - 200 гр.
  • Царевичен етаж
  • сол
  • пипер
  • зеленина
  • Пилешки бульон

Получаване:

Peas Pour пилешки бульон. Сварете, докато омекне.

Обелете и нарежете морковите.

Обелете лука, рушат се.

Запържете лука с моркови и гъби в растително масло.

Добавете към грах.

Към супата се добавя и царевица.

Сварете до меки съставки.

В края на готвенето, разбъркайте съдържанието на тигана с блендер.

Сол и пипер.

Можете да сервирате със заквасена сметана.

Зеленчукова сметана

Тази супа е пълна с красиви елементи за човешкото тяло.

Винаги отстранявайте зеленчуците, за да не се образуват бучки по време на разбиване.

съставки:

  • Броколи - 200гр.
  • Карфиол - 200гр.
  • Картофи - 160гр.
  • Моркови - 60гр.
  • Вода - 1,5 литра.
  • Сол.
  • подправки

Получаване:

Обелете картофите, варете, докато се направи.

Обелете и разбийте морковите. Фрай в растително масло.

Към картофите добавете зеле с броколи. Добавете моркови. Сол и пипер.

В края на готвенето разбъркайте с блендер.

Сервирайте с крутони.

Зеленчукова сметана с наденица

Лесно забавление през целия ден.

съставки:

  • Наденица - 200 гр.
  • Моркови -3 бр.
  • Картофи - 3 бр.
  • Домати - 2 бр.
  • Крем - 20 мл.
  • сол
  • пипер
  • зеленина

Получаване:

Обелете лука и морковите, ситно наряжете, изпратете на тенджерата.

Добавете растително масло, запържете до златисто кафяво.

Обелете картофите и разбийте кубчета, добавете към морковите с лук.

Напълнете с вода, сварете, докато готвите.

Сол и пипер.

Замърсете доматите, обелете се, разбийте, налийте в супа.

Налейте сметаната, разбъркайте в блендер.

Ситно се рушат колбасите

Сервирайте на масата, украсявайки парчетата колбас.

Нарежете зелените, добавете към супата.

Зеленчукова сметана с домати

За тези, които спортуват, тази супа ще хареса.

Ако не разполагате с блендер, тогава можете да победи супа с tolkushki или пропуснете през сито.

съставки:

  • Домати - 400 гр. T
  • Моркови - 2 бр.
  • Картофи - 3 бр.
  • Пилешки бульон
  • Лук -2 бр.
  • Чесън - 2 филийки
  • сол
  • пипер
  • зеленина

Получаване:

Почукайте доматите, обелете, фино котлет, изпратете на тенджерата.

Обелете картофите, добавете към доматите.

Изсипете върху пилешки бульон.

Лукът се разпада с кубчета моркови.

Фрай в растително масло с чесън, добавете към доматите.

Гответе, докато се варят напълно.

След това разбъркайте с блендер, добавете зелените.

Можете да служите на масата.

Зеленчукова сметана

Чудесно начало на деня с този вид супа.

съставки:

  • Зелен грах (замразен), 250–300 g
  • Спанак - 70 гр
  • Мента - 1 ч. Л.
  • Лимонова кора - 1 ч. Л.
  • Лимонов сок - 1 супена лъжица.
  • Зеленчуков или пилешки бульон - 300 мл
  • лук
  • Чесънът
  • Растително масло
  • Сол, пипер
  • Заквасена сметана

Получаване:

Обелете лука, фино се рушат.

Настържете лимонната кора от фин ренде.

Чесънът прескача през пресата.

Запържете лука с чесън в растително масло.

Добавете зелен грах със спанак и мента.

Сварете правото в тигана, докато омекне в бульона.

След това се изсипва в тенджерата.

Изстискайте лимонов сок на вкус.

Можете да служите на масата.

Зеленчукова сметана със скариди

Много полезна супа.

съставки:

  • Скариди - 200 гр. T
  • Маслини - 300 гр.
  • Маслини - 100 гр.
  • Домати - 2 бр.
  • Картофи - 3 бр.
  • Пилешки бульон
  • сол
  • пипер
  • зеленина

Получаване:

Обелете картофите, се рушат, варете, докато се варят.

Разбийте доматите, добавете към супата.

Разбийте маслините с маслини, изсипете в супа.

Сварете до меки съставки.

Сварете скаридата в подсолена вода. Почистете.

Разбийте супата с блендер.

Сервирайте горещо със скариди.

Зеленчукова сметана с бисквити

Леката и питателна супа ще ви зарадва със своя вкус.

съставки:

  • Гъби - 1 банка
  • Лук - 2 бр.
  • Моркови - 2 бр.
  • Картофи - 3 бр.
  • Пилешки бульон
  • сол
  • пипер
  • Сухари - 400 гр.
  • зеленина

Получаване:

Обелете картофите, рушат се, варете в подсолена вода, докато се варят.

Обелете доматите, добавете към супата.

Обелете морковите и лука, запържете в растително масло до златисто кафяво.

Гъбите изпращат в супа.

Гответе за около 10 минути.

Ситно нарязвайте зелените.

Разбийте супата с блендер, сол и черен пипер.

Крем супа, зеленчукова супа

Крем от супа от карфиол има приятна текстура и деликатен вкус. Както всички крем супи, тя е добре наситена, но оставя усещане за лекота. Зелените с чесън добавят подправка към ястието и малко пикантност.

Когато трябва да приготвите супата в бързаме, помня рецептата за крем супа. От всички рецепти набързо, аз предпочитам зеленчукова сметана: от тиквички, домати, краставици, лук. Какво идва на ръка. Ето един добър пример (в смисъл на снимка :).

Тази супа изглежда толкова впечатляваща, че може да се сервира на нашите скъпи гости. Освен това, крем супа от тиквички не е само красива, но много вкусна.

Полезна тиква крем супа - подхранващ, но в същото време нискокалорично ястие. Не забравяйте да опитате тази вкусна супа!

Тиквената крем супа е диетично зеленчуково ястие, което се приготвя бързо и лесно.

За любителите на вкусни здравословни ястия - тиква крем супа със сметана.

Много здравословна и нискокалорична тиквена крем супа с пилешко филе. Отлично първо ястие за спортисти и за тези на диета, както и за малки деца. Тиквената супа има голям брой витамини, микроелементи и хранителни вещества.

Трудно е да се повярва, че тази най-проста супа с гъби има толкова изискан вкус. Не забравяйте да опитате!

Вкусна и здравословна картофено-тиква супа с кюфтета и крутони. Дори и тези, които не обичат тиква, ще бъде трудно да се откъсне от това ястие, тъй като вкусът на тиква в супата почти не се усеща.

Обикновено, бързо, любими всички ястие - картофено пюре супа с гъби! Жезъл за заети домакини.

Вкусен, ароматен и много лесен за приготвяне на есенния обяд - тиква сметана.

Крем супа от броколи и спанак - нежна, лека, много вкусна, без съмнение ще зарадва феновете на зеленчукови супи.

Здрава, вкусна и питателна супа от цвекло, приготвена от наличните продукти. Крем супата има приятна кадифена текстура, привлекателен ярък цвят и, разбира се, велик деликатен вкус.

Днес реших да приготвя супа от тиквено пюре, но много се страхувах да бъда разочарован. Самият процес на приготвяне на супа - лесно! Вкусът на тиква и целина беше страхотен, но чаках финала да опитам тази супа. Резултатът беше вкусна тиква сметана!

Вкусна, проста, бърза, здрава и нежна супа от броколи и други зеленчуци. В зависимост от базата може да бъде вегетарианец, постно или не.

Посветен на всички любители на патладжан! Деликатна сметана, приготвена от задушени патладжани с чесън и сочни домати.

Вкусна гъбена крем-супа от гъби и картофи, с деликатна консистенция. Картофена и гъбена крем супа е вкусна, бързо и просто!

Супа пюре от зелен грах, прясна мента и сметана. Ярка крем супа няма да остави безразлични нито възрастни, нито деца.

Ако сиренето е едно от любимите ви храни, тогава тази супа със зеленчуци и зеленчуци със сигурност ще бъде едно от най-любимите ястия. Варено сирене от топено сирене.

Зеленчукова сметана с целина и карфиол за тези, които искат да се отърват от няколко излишни килограма или да хвърлят здрави витамини с микроелементи в телата си, възстановявайки жизнеността.

Представям на Вашето внимание тиква супа с бекон и бисквити. Опитайте се да приготвите такава тиква супа за вашия дом, няма да съжалявате. Бързо! Лесно! Delicious!

Без усложнения при приготвянето на крем супа от тиквички с разтопено сирене перфектно разнообразява менюто ви. Вкусът на младите тиквички се смесва добре с вкуса на топено сирене, супата се оказва много нежна и ароматна.

Тази супа е идеална за закуска. Лесно, цветно и вкусно!

Деликатна сметана от тиквички с топено сирене.

Рецептата за студена българска супа "Таратор" с краставици и орехи е перфектното ястие за първите ястия за горещите летни дни. Тя не само ще насити, даде сила, но и ще освежи тялото ви.

Добавете към нежното пюре от супа-пипер - няма да съжалявате! Направете пикантна супа от карфиол с червен пипер, чесън и червен пипер.

Изненадващо вкусна колумбийска супа от моркови, която се влюбва в първата лъжица!

Лека, нежна крем супа от целина, босилек, млад зелен грах, перфектно допълваща всяко диетично меню. Супа върви добре с риба или морски дарове. Сервирайте супа от целина горещо.

Vishisuaz - френска картофена и лучена супа, която се приготвя в бульон със сметана.

Днес ще приготвим необичайна пушена картофена супа. Картофена супа е много питателна, вкусна и ароматна. Процесът на готвене е лесен и отнема минимум време!

Лятната супа от карфиол е отлично нискокалорично ястие, което ще поднесе пълноценна храна.

Лека, здравословна и нежна ябълкова и тиква пюре за онези, които се грижат за здравето си, но обичат да ядат :)

Лека и напълно диетична сметана, идеална за празнична вечеря, както и за обяд с приятел, ако и двамата преброите калориите и се грижите за фигурата си.

Картофена супа от краставици е ексклузивно ястие от първия курс, което можете да направите от минимум продукти. Супата за тази рецепта е много вкусна, може да се сервира както гореща, така и студена.

За промяна опитайте тази лека и толкова привлекателна супа от цвекло!

Тази студена супа от лук беше подготвена за първи път, както се казва, през 1920 г. от Луи Диатом, главен готвач на ресторант Ritz-Carlton в Ню Йорк. Diat наречен Vichyssoise супа в чест на родния си град Vichy (Франция).

Зеленчуци, сметана, ориз и зеленчуков бульон са основните съставки на такава вегетарианска супа-пюре.

Предлагаме ви да приготвите зеленчукова сметана от зелен грах, с айсберг, лук, чесън, магданоз и сметана. Много нежна, ароматна супа ще се хареса на абсолютно всички.

Тази крем супа се приготвя от лук със сметана.

Проста и вкусна рецепта за приготвяне на тиквена сметана, със сметана, сирене и сушени домати.

Макар да не харесвам такива „сметанови“ супи, но тук, в лова, го направих с пълно сърце. Основното нещо е правилният "дизайн" под формата на препечени ленти от бекон и препечен хляб. Един вид есента супа, за да настроите настроението.

Вкусна необичайна супа - с ориенталски нотки и без вкус на варени моркови.

През пролетта ярка и прясна сметана, от прости и бюджетни съставки, нежна, леко пикантна. Поради факта, че гръцкото кисело мляко е включено в рецептата за супа от тиквички, супата от зеленчуково пюре е подхранваща, с лек кремообразен вкус.

Деликатна, кремообразна, здрава и проста карфиол и сметана от броколи, която при желание лесно се превръща в не по-малко забележителна гарнитура.

Рецептата за приготвяне на лека супа от тиквички с пилешко филе. Здрава и вкусна крем супа със зеленчуци и пиле.

За любителите на супи и морски дарове, предлагам да се подготви такава супа със скариди и зеленчуци.

Морковната супа се приготвя с добавка на портокалов сок и индийско орехче.

Пюре от броколи със скариди, изискана рецепта с листенца от бадем. Много е вкусно - броколи със скариди и дори бадеми.

Много бърз, деликатен, ароматен крем от супа от йерусалимски артишок, който може да бъде също толкова добре приготвен от картофи, сладки картофи, тикви или моркови.

Чудесна, нежна и много ароматна тиква супа с джинджифил ще бъде още по-вкусна, ако се пече в гърне с пълна тиква. Вкусна тиква супа в оригиналната храна ще се хареса на всички.

Всички права върху материалите на сайта www.RussianFood.com са защитени в съответствие с приложимото законодателство. При използване на материали от този сайт, хипервръзка към www.RussianFood.com е задължителна.

Администрацията на сайта не носи отговорност за резултата от прилагането на горните рецепти, методите за тяхната подготовка, кулинарните и други препоръки, ефективността на ресурсите, върху които се поставят хипервръзки, както и за съдържанието на рекламите. Администрацията на сайта не може да споделя мнението на авторите на статии, публикувани на сайта www.RussianFood.com

Този сайт използва бисквитки, за да ви осигури възможно най-доброто обслужване. С пребиваването си в сайта, Вие се съгласявате с правилата на сайта за обработка на лични данни. Съгласен съм

Готов ли си?

Всичко за кулинарното изкуство...

Зеленчукова сметана, пригответе диетична супа

Ако ви е омръзнало от храненето монотонно и искате да замените досадните първите ястия, с които вече изяждате половин живот, тогава си направете зеленчукова сметана! Крем супа със зеленчуци е чудесно, вкусно ястие, което ще задоволи усещането за глад и няма да развали фигурата при най-малко. Е, достатъчно за прелестите на тази яхния, нека да оправим рецептата за зеленчукова сметана.

Дори най-претенциозните деца ще обичат това първо ястие на зеленчуците. Калорийната супа е толкова ниска, че се вписва идеално във всяка диета. Процесът на готвене е лесен и намирането на правилните съставки ще ви отнеме най-малкото свободно време.

Готвене на ароматна зеленчукова супа

Ще се опитаме да опишем стъпка по стъпка как да приготвим диетична зеленчукова сметана в домашни условия, без да забравяме дори и най-дребните детайли за готвене. Нашият кулинарен урок ще започне, както винаги, със списък на правилните продукти.

Съставки за приготвяне на крем супа

Отиваме във вашия любим магазин и вземаме този прост набор от компоненти за готвене:

  • Крем, готвене изисква само 200 мл от целия пакет.
  • Малък куп праз, от него се нуждаете само от бялата част.
  • Морков - 1 бр.
  • От опаковката с картофи ние вземаме само един груд.
  • Букет от абсолютно всички зелени.
  • Малка опаковка от броколи, вземете само 200 грама.
  • Замразени зелен грах, ние отново се нуждаят не от целия пакет, а само 150 грама.
  • Големи пресни печурки 5 бр.
  • Сол, пипер - добавете ги по желание.

Можете да налеете вода за готвене от чайника, само един литър преварена вода. Готвенето рядко толерира използването на сурова вода от чешмата.

Процесът на приготвяне на първото ястие от зеленчуци

Е, вие сами сте си събрали комплект, за да започнете да готвите, сега описваме процеса на създаване на първото ястие. Така че, нашата проста инструкция как да приготвите вкусна крем супа със зеленчуци:

  1. Измийте олющените зеленчуци, наряжете картофите на малки кубчета и изрежете праз и с моркови пръстените, като се уверите, че пръстените са тънки.
  2. Изсипете цялата тази зеленчукова серия с преварена вода и я сварете на печката, чакайки да ври. Този процес на готвене ще отнеме 20 минути.
  3. Измиваме измитите броколи в съцветия и ги хвърляме в кипящ котел, изпращаме също така не големи нарязани шампиони, както и замразени грахови зърна. Пригответе всичко за 10 минути.
  4. Времето за готвене свърши, бульонът трябва да се източи и варени зеленчуци трябва да се смачкат с кухненски миксер.
  5. Изсипете останалия бульон в пюрето, налийте сметаната там, налейте сол и пипер. Отново извади сметана крем-супа. Изключете.
  6. Ситно нарязани зеленчуци и ги налейте в зеленчукова сметана.

Ако искате леко да подобрите рецептата за крем-супа със зеленчуци, препоръчваме ви да добавяте хрупкави крутони към кулинарния си шедьовър. За тези, които се съмняват в апетита на това ястие, ще представим снимка на готовата супа и ще разберете всичко.

Зеленчукова крем супа

Зеленчукова сметана е лека и питателна чиния, която обикновено се сервира заедно с хрупкави крутони. Супата е много лесна за приготвяне. Състои се само от съставки от растителен произход и подправки, така че може да се счита за вегетарианско ястие. Един от най-вкусните крем супи, които съм опитвал.

Съставки за приготвяне на зеленчукова сметана

За супа

  1. Картофи 5 броя (среден размер)
  2. Моркови 5 броя
  3. Лук 3 броя
  4. Български пипер 2 броя
  5. Сол на вкус
  6. Мляно черен пипер на вкус
  7. Bouillon куб 1 брой
  8. Вода 3 литра

За тост

  1. Тост хляб няколко резена
  2. Олиото за пържене, ако е необходимо
  3. Сушен чесън на вкус
  4. Пипер на вкус
  5. Сол на вкус

Не са подходящи продукти? Изберете подобна рецепта от другите!

Опис:

Пан, блендер, кухненски нож, дъска за рязане, черпак, скимер.

Готвене на зеленчукова сметана:

Стъпка 1: пригответе зеленчуците.

Зеленчуците трябва да бъдат обелени и нарязани на големи парчета. По този начин люспите се отстраняват от лука и пиперът се почиства от семената. Ако желаете, кожата може да бъде отстранена от пипер.

Обелете морковите, изплакнете добре и дори можете да ги оставите цели, ако корените обикновено са в тигана.

Обелете и изплакнете картофите по същия начин като морковите, след което всеки картоф се разделя на половинки или четвъртинки.

Стъпка 2: Пригответе зеленчуците.

Стъпка 3: Запържете крутоните.

В същото време, докато зеленчуците кипят, пригответе крутони за Вашата крем супа.

Отстранявайте коричките от филийките на хляба и изрежете месото на малки квадратчета с еднакъв размер.

Загрейте тиган, пропуснат с малко количество масло. Хвърли в същите парчета хляб, поставяйки ги в един слой.

Сол, черен пипер, добавете сушен чесън и запържете крутоните до хрупкавост от двете страни.

Стъпка 4: бийте зеленчуците с миксер.

Стъпка 5: Сервирайте зелена сметана.

Съвети за рецепти:

- Вместо тостове, можете да добавите някои семена тук, например, тикви. Само за да имате нещо хрупкаво за супата.

Зеленчукова крем супа

Ако четете тази рецепта, тогава сте точно на диета номер 1. Така че, имате пептична язва и 12 дуоденална язва. Тогава правите правилното нещо, че се опитвате да спазвате предписаната диета. В крайна сметка, тя помага за намаляване на болката, с нейната помощ работата на стомашно-чревния тракт става нормална, язвата се заздравява по-бързо и възпалението на лигавиците, като червата и стомаха, намалява.

За да се постигне всичко това, освен приемането на лекарства, разбира се, трябва да се мисли за храненето на всеки ден. Да, така че ограничението в някои продукти не засяга общото състояние на други органи. Междувременно, както вече се досещате, можете да ядете само продукти, одобрени от лекари. И така, че ястието да не изглежда депресиращо, ние ще го подготвим съответно.

Днес за обяд ще направим зеленчукова сметана. Тъй като тази хранителна система се основава на одобрени продукти, ние ще избираме само онези, които можем. И от тези зеленчуци всяко ястие се оказва здравословно и вкусно.

Метод на готвене

Да, дори един от тях ще направи голяма крем супа. Но ще направим по-разнообразен първи курс, който може би е вторият! Namoem няколко картофи, въпреки че всичко зависи от броя на потребителите. Слагаме вода на газ и веднага щом ври, изпращаме картофи тук.

Ето защо, старателно го измийте, обелете, а също (може да бъде разделена на половина, или нарязани на по-малки парчета - тя трябва да бъде готова по едно и също време с картофите) и да го изпратите на тиган с врящите картофи.

В тази система за захранване са необходими специални грижи и точност след хирургични интервенции на стомашно-чревния тракт. А течната храна, която сте прехвърлили, за да не ядете твърда храна, от този вид храна не позволява нежелано чревно раздуване и болезнени усещания в стомаха.

Ние няма да го отрежем много фино, в противен случай тиквичките ще изпарят по-бързо, отколкото ще трябва да бъдат смлени. И сега ще изпратим и тиквички и карфиол в тигана. Те ще трябва да се готвят там за не повече от 10 минути.

Ще победим едно яйце в купа и ще го победим възможно най-плътно. Какво да правим с него? За това - в края на рецептата! Най-важното е да победим яйцето във времето и този път е на път.

Веднага щом се охладим, ние ги преследваме по всеки удобен за вас начин. Перфектен в блендер.

Веднага след като цялата маса е смачкана, нагрява се в тенджера до кипене. След това ще нарязваме фино зеленината и, разсипвайки сметаната, ще го поръсваме отгоре.