Как да готвя риба за двойка в бавен печка

4 минути Автор: Константин Павлов 397

Едно от здравословните ястия, което не изисква много време, е задушена риба в бавен котлон. Когато се приготвят по този начин, продуктите не се пекат в масло и запазват максимум полезни вещества.

Лесно готвене

По този начин можете да приготвите всички видове риба.

• 0,5 kg пържоли от скумрия;
• половин лимон;
• 2 скилидки чесън;
• смес от провансалски билки;
• сол на вкус;
• 60 ml зехтин.

Стъпките за готвене в мулти-готварката Polaris.

1. Чесънът, смачкан под преса, се смесва с масло, подправки, лимонов сок.
2. Пържолите се натриват със сол и се покриват с варен сос.
3. Купата мултикурьери пълни с вода.
4. Върху него се поставя специален контейнер, в който се поставя скумрия.
5. Стартирайте програмата "готвене за двойка" за 15 минути.

Пъстърва със зеленчуци

Тази рецепта за задушена риба в бавен котлон със сигурност ще заинтересува гостите.

• 600 g филе от пъстърва;
• 1 български пипер;
• 1 патладжан;
• 1 морков;
• сок от половин лимон;
• 20 ml зехтин;
• сол;
• подправки за риба.

1. Рибата се измива, суши със салфетки и се разделя на парчета.
2. Патладжаните се нарязват на кръгчета, поръсват се със сол и се оставят за 15 минути, след което солта се отмива. Тази техника ви позволява да се отървете от горчивината на зеленчука.
3. Чушки и моркови, нарязани на ивици.
4. Зеленчуци и пъстърва се съчетават в контейнер за пара. Добавете подправки, лимонов сок и масло.
5. Ястието се приготвя в мултикурьер за няколко минути в продължение на 15 минути.

Сърдечно блюдо с картофи

Задушената червена риба със задушени картофи е апетитно и сърдечно ястие, което ще изглежда подходящо на празнична трапеза.

• 1 kg розова сьомга;
• 1 кг млади картофи;
• половин лимон;
• 200 g заквасена сметана;
• 40 ml растително масло;
• сол;
• смес от подправки за риба.

1. Картофите са обелени, големи нарязани на 2 части.
2. В бавно печка поставете грудки, заквасена сметана, сол. Всички внимателно смесени.
3. Картофите трябва да се приготвят в програмата за печене за една четвърт час.
4. Рибата е разделена на няколко части. Всеки се осолява и търка с подправки.
5. Контейнерът с двоен котел е покрит с фолио и в него е поставена розова сьомга. На всеки отрязък се поставя резен лимон.
6. Когато бавното готвене подаде сигнал за края на работата, контейнерът с розова сьомга се поставя отгоре, стартира режим „пара“ и приготвя ястието за 40 минути.

Рецепта от ориз

Предложеният метод може да направи здравословно и задоволително хранене за всеки ден.

• 500 g минтай;
• 160 г кръглозърнест ориз;
• 20 мл лимонов сок;
• 420 ml питейна вода;
• сол;
• по избор - подправки.

Етапи на готвене в мултикукър Redmond.

1. Pollock почистени, измити старателно и нарязани на големи парчета.
2. Поръсете рибата с лимонов сок и я оставете за 6 минути.
3. Измитият ориз се изсипва в купата на мултикукер, прибавя се сол и се налива с подготвена вода.
4. Всяко парче риба се осолява и опакова във фолио.
5. Pollock поставя в специален контейнер двоен котел.
6. Задайте режим "пара", време за готвене - 20 минути.
7. След изключване на устройството, оризът се оставя в бавното готвене още 10 минути.

Рецепта с гъби

Задушената риба с шампиони е много ароматно ястие с богат вкус.

• 2 трупа от хек;
• 1 лук;
• 200 g пресни печурки;
• сол.

Рецепта стъпка по стъпка.
1. Лук, нарязан на полуколесни.

2. Труповете от цели мерлузи се търкат със сол и се пълнят с лук.

3. Цели шампиони се поставят в контейнер с двойна пара.

4. Multicooker се пълни с вода.

5. На върха поставете контейнер с гъби и риба. Компонентите се осоляват и смесват.

6. Ястието трябва да се приготви в продължение на 40 минути.

Полезни съвети

Ценните препоръки ще ви кажат как да приготвите риба за двойка в бавен котлон.

1. За параходи по-добре да вземат прясна риба: тя ще бъде по-вкусна и нежна.
2. Ястието ще бъде по-сочно, ако предварително покриете трупа с майонеза или сметана. Въпреки това, калоричното съдържание в този случай ще се увеличи.
3. За диетата рибните парчета могат да бъдат потопени в смес от натурално кисело мляко, спанак, извара и зеленчуци.
4. Рибата върви добре с всички видове пипер, индийско орехче, мащерка, мащерка, чесън, розмарин. Колко подправки да поставите, всяка домакиня решава самостоятелно.
5. Маточната маса и пресният джинджифил ще придадат специален вкус на ястието.
6. Парна риба се сервира с картофи и гарнитури от други зеленчуци. Това ястие не се съчетава с макаронени изделия и зърнени храни.

Задушената риба е лесно и здраво ястие. Тя може да бъде включена в менюто на детето, както и в диетата за отслабване и кърмене.

Как да готвя риба за двойка в бавен печка

Всяка риба, независимо от нейната разновидност, има отлична хранителна стойност. Тя доставя на организма калций и желязо, както и по никакъв начин не отстъпва на месото.

Избор на риба

При избора на този продукт в магазина трябва да бъдете много внимателни. В крайна сметка, ако си купите остарял продукт, можете да подкопаете здравето си.

Първото нещо, което трябва да забележите, е миризмата. Ако мирише на гниене, тогава продуктът се разваля. Също така е важно да погледнете външния й вид.

Здравата риба винаги има гладка и лъскава кожа, няма петна от жълто или синьо върху нея. Нейните хрилете трябва да са червени, а коремът не трябва да е подут.

Подготовка на риба

Когато купувате замразена риба, трябва да бъде позволено да се размразява. Ако е леко замразено, достатъчно е да го оставите на стайна температура за около половин час.

Ако, от друга страна, тя е лежала във фризера за дълго време и е покрита с лед, тогава трябва да я сложим в студена вода. В същото време е невъзможно да се използва топла вода, тогава рибата по време на готвене ще бъде вкус.

След размразяването рибата трябва да се отреже. Тази стъпка не винаги е необходима, всичко зависи само от това как се приготвя продуктът. Когато се пара от него, трябва да премахнете всички кости, както и да се отървете от опашката и главата. Това трябва да стане по следния начин:

1. Отрежете перките на рибата;
2. С нож почистете люспите;
3. Нарежете на корема и изчистете рибата;
4. Нарежете с остър нож на средни парчета.

Разбира се, закупуването на рибни филета значително улеснява този процес. Така че, трябва само да размразявате, ако е необходимо, и да го измиете.

Такава проста рецепта е особено подходяща за онези, които въпреки желанието да имат вкусна и задоволителна храна, се опитват да запазят фигурата си.

Когато се използва в рецепта, замразената риба трябва да бъде размразена при стайна температура. Необходимо е също да се изплакне добре. Ако желаете, можете да напълните продукта с сол и черен пипер в малка сума.

Основното е да се разпределят равномерно тези подправки по цялата повърхност на филето и да се остави да се напои с тях.

Няколко тънки клони от целина трябва да бъдат нарязани: или с нож, или с блендер. Същото се отнася и за джинджифиловия и чесън. Джинджър е по-добре да се настъргва.

Multicooker, използван при приготвянето на риба, трябва да има контейнер за пара. Преди да потопите филето в бавната печка, трябва да сложите парче фолио в него. Също така трябва да се отбележи, че по време на импрегнирането със сол и пипер рибата може да освободи малко течност. Тази течност трябва да се излее.

След като основният продукт е потопен в бавното готвене, той може да бъде поръсен с предварително приготвени подправки. Трябва да започнете с една супена лъжица зехтин, след това изсипете соевия сос. Също така, не забравяйте за целина, чесън и настърган корен джинджифил. Всички сухи подправки и сос трябва да бъдат равномерно разпределени по горната страна на рибата.

Остава само да запълни долната част на мултикукер с чиста вода и да зададе необходимите параметри. За готвене на риба има специален режим “Steaming”. Времето за готовност ще бъде само 20-25 минути. Сервирайте ястието с гарнитура под формата на ориз, картофи или задушени зеленчуци.

Как да се готви червена риба на пара

За да приготвите червена риба за двойка, трябва:

• Филе от сьомга - 500 г;
• Лимон - ½ плод;
• Сол - на вкус;
• Чиста питейна вода;
• Натрошен черен пипер - ½ ч. Л.

Първо подгответе рибата за готвене. Тъй като рецептата използва филе от сьомга, тя не трябва да се обработва.

Достатъчно е да се изплакнете с вода и да подправите със сол и пипер в малки количества.

Половин лимон се нарязва на кръгли резени, а също така се отстраняват костите от тях. Сложете рибата върху фолиото и лимоновите резени отгоре. Те могат да се поставят и на дъното на филето, така че рибата да се храни правилно със сок по време на задушаване.

След като напълни купата с чиста вода, остава само да сложиш рибата във фолиото на решетката и да настроиш режима на пара. Времето за пълна готовност ще бъде 15-20 минути.

Парна риба с ориз

Чудесен дует за риба на пара ще направи ориз. В този случай, готвенето няма да отнеме много време, защото можете да направите ориз и риба по едно и също време. Multicooker REDMOND RMC-M4524, ви дава възможност първо да направите гарнитура, а след това върху чифта, за да приготвите филета. Така че, тази рецепта ще изисква:

• Зърна от ориз - 300 г;
• Чиста питейна вода;
• Филе от всяка риба - 500 г;
• Сол - на вкус;
• Смлян черен пипер - ½ ч.
• Растително масло (маслина) - малко количество.

Първо трябва да приготвите оризова каша за готвене. Изплакнете обилно. Това трябва да се направи с гевгир, изплаквайки го няколко пъти, за предпочитане от 3 до 5. Водата трябва да бъде идеално чиста по време на окончателното измиване на ориза. Веднага след измиване на ориза, той трябва да се постави в купа за готвене и да се излее с хладка вода.

Ако рибата се използва в замразена форма, тя трябва да се размразява, оставяйки я да лежи на стайна температура. След това трябва да го изплакнете и да подправите със сол и черен пипер, като равномерно разпределите тези подправки по цялата повърхност на филето.

Сега трябва да сложите филето на мултикукърната скара, напоейки със зехтин.

Остава само да конфигурирате Multicooker Redmond. Изискваният режим е “Quenching / Soup”, а времето за готовност ще бъде 15-20 минути. Веднага след като устройството даде сигнал, рибата най-вероятно ще бъде готова.

Що се отнася до ориза, той трябва да бъде проверен. Ако има излишната вода, ще трябва да оставите готвенето за известно време.

Пайка изпечена във фурната - рецепта, която трябва да знаете, ако съпругът е рибар.

Рецептата за кюфтета с кюфтета с ориз, прочетете как да направите.

Знаете ли как се готви патица с ябълки във фурната? Какво друго можете да добавите за сочност месо, прочетете тайните на кулинарните.

Задушена риба с картофи

Освен ориз, отличен избор за гарнитура ще бъдат и картофите. Такъв дует е с високо съдържание на калории, затова е подходящ за тези, които обичат много задоволяващата храна. Но готвенето също е изключително лесно и бързо, тъй като гарнитурата и водещото ястие могат да се направят едновременно. За готвене ще са необходими следните продукти:

• Филе от всяка риба - 500 г;
• Нови картофи - 800 г;
• Лук - 1 глава;
• Магданоз;
• Растително масло (маслина) - малко количество;
• Чиста питейна вода;
• Сол - на вкус;
• Натрошен черен пипер - ½ ч. Л.

Преработката на рибата е първата стъпка на готвене. Както обикновено, замразената риба трябва да се размразява, оставяйки я да лежи на топла температура за известно време. След измиване на филето, той е напълно готов за готвене. Ако желаете, можете да подправите филето със сол и черен пипер, най-важното е да не се прекалява и да се разтрива равномерно.

Главата лук е по-добре да вземе малък размер. Тя трябва да се обели, да се изплакне и след това да се отреже. Резултатът трябва да бъде пръстени лук. В купата на Polaris multicooker, трябва да изложите около 5 парчета пръстени лук като някаква възглавница и да поставите риба върху нея. Останалите лук могат да се поставят върху филето.

Сега е моментът да се подготвят картофи. Трябва да се изплакне от мръсотия и да се отърве от кората. По-добре е да се използват нови картофи. След това е необходимо да се излее чиста вода в купата на мулти-печката и да се постави там цялото бъдещо гарнитура. Също така не забравяйте да приготвите предварително картофите, като добавите около 2 чаени лъжички сол към водата.

Остава само да конфигурирате устройството, като настроите режима “Steaming” и времето е 20-30 минути. Най-вероятно картофите и рибата ще бъдат готови едновременно. Но ако картофите изглеждат влажни, трябва да ги оставите още няколко минути. След като гарнитурата е напълно приготвена, тя може да бъде подправена с магданоз, предварително нарязан.

Готвене на риба със зеленчуци в бавен котлон

Друга доста нискокалорична рецепта е филето със задушени зеленчуци. В същото време можете да използвате абсолютно всички зеленчуци, като започнете от собствените си предпочитания. Тази рецепта ще се основава не само на зеленчуци, но и на нежен пармезан, така че ще е необходимо:

• Филе от всяка риба - 500 г;
• Моркови - 1 брой;
• Лук - 2 глави;
• Пармезан - 100 г;
• Магданоз - китка;
• Копър зелени - един куп;
• Целина - чифт тънки клони;
• Растително масло (маслина) - малко количество;
• Сол - на вкус;
• Натрошен черен пипер - ½ ч. Л.

Пресното филе от риба трябва да се измие и овкусе с подправки. След това може да се нарязва на малки парченца.

Магданозът и копърът трябва да бъдат ситно нарязани. Морковите трябва да се изплакнат изцяло от мръсотия и белени, а люспите да се извадят от лука. Всички зеленчуци трябва да бъдат прерязани, за да се направят кръгове. Вие също трябва да настъргвате пармезан на фина ренде.

Под формата на мулти-готвач, трябва да положите парче фолио и да поставите филе върху него. Зелените зеленчуци, зеленчуци и настъргано сирене трябва да бъдат преместени и поръсени върху рибата. След това можете да увиете фолиото.

Необходимо е да се излее чиста вода в купата на multicooker, а след това да се постави режимът “Steam cooking”, “Steaming” или “Steamer”, в зависимост от използвания мултикуриер. Време за завършване на готвенето - 15-20 минути.

Задушената риба е отлична рецепта не само за празничната маса, но и за всеки ден:

• Можете да променяте съдържанието на калории в съда, купувайки основната съставка от различни сортове;
• Водещият продукт е доста полезен;
• Всички рецепти са бюджетни;
• Времето за готвене варира от 15 минути до половин час;
• Рибата може да бъде придружена от гарнитура, която може да се направи едновременно с нея.

Рецепти за готвене на риба в бавен котлон

Те казват, че задушените ястия са не само вкусни, но и по-здравословни, по-богати. Нека да опитаме с риба. В края на краищата, всеки я обича?

Ще имаме само риба и пълни ястия, които могат да се сервират за вечеря или обяд, дори и за гости. Те наистина го харесват, не забравяйте, защото няма нищо по-вкусно от рибата на пара!

Общи принципи на готвене

Ако вашата риба за ястие е замразено, тогава трябва да го получите предварително и трябва да го размразите според всички правила. Това означава, че не се налива вряща вода или се поставя в топла вода. Продуктът трябва да се отстрани от торбата и всички опаковки, поставени в гевгир. В решетката, от своя страна, се поставя в купа, но така, че тя се придържа към страните, и не попада вътре. Така водата ще потече и филето няма да я абсорбира обратно. Получената структура се отстранява на дъното на хладилника. Когато вътрешността на рибата е мека, тя може да се използва по предназначение.

Целият труп ще трябва да се разбива. За да направите това, първо трябва да отрежете и двете филета от билото, оставяйки опашката и главата на ухото. След това използвайте пинсети, за да отстраните всички кости и изплакнете филето. Ако желаете, изрежете месото от кожата, не забравяйте да почистите везните.

1. Налейте вода в бавната печка, поставете кошницата на върха и поставете измития копър отгоре.
2. Измийте добре рибата.
3. Нарежете на порции, разтривайте с подправки от всички страни.
4. Сол се поръсва с лимонов сок.
5. Поставете филийките риба на копъра и затворете капака.
6. Парата се готви в продължение на двадесет минути.

Съвет: вместо копър можете да използвате всякакви други зелени.

Червена риба в бавен котлон

Червената риба е много по-мека и по-здрава от бялата. Затова е по-подходящ за хора на диета или за тези, които се придържат към здравословна диета.

Колко време - 95 калории.

Какво е калория - 40 минути.

1. Измийте и изсушете филетата или пържолите.
2. След това ги разтривайте от всички страни със сол, черен пипер.
3. Поставете в купа, сложете розмарина отгоре и оставете рибата да стои известно време.
4. Налейте вода в купата на multicooker и поставете кошницата.
5. Сложете рибата в нея и лимонените пръстени отгоре.
6. В режим на пара гответе съда под капака за половин час.

Съвет: ако използвате филета, а не пържоли, костите все още са по-добре да се премахнат.

Задушена риба, приготвена със зеленчуци

Ако имате само една риба, пригответе цялото ястие, допълвайки филето със зеленчуци. Тук и броколи, и боб, и картофи. Оказва се доста удовлетворяващо!

Колко време е 50 минути.

Какво е калория - 87 калории.

1. Ако рибата е замразена, тя трябва да бъде отстранена от студа в рамките на няколко часа.
2. Изсушете филетата със сухи салфетки.
3. Обелете картофите, измийте и изрежете на малки парчета.
4. Изплакнете добре фасула, обелете опашките и леко намалете.
5. Изплакнете броколите, нарязани на пъпки.
6. Водата се излива в купата, поставя се решетката.
7. Поставете отгоре кошница за пара.
8. Поставете картофите, боб и броколи.
9. Разстелете рибата отгоре, поръсете със сол и подправки.
10. Поръсете с малко лимонов сок.
11. Затворете капака и гответе двадесет минути в режим на пара.
12. Остатъците от лимонов сок се смесват с масло.
13. Обелете зелените и котлет.
14. Отстранете люспите от чесън, отстранете сухата опашка и пропуснете лобулите през смачкване.
15. Добавете ги с билки в маслото и цитрусовия сок.
16. Разбъркайте всичко добре и сервирайте ястието със соса.

Съвет: Можете да добавите подправки към соса си.

Деликатна рецепта с моркови

Вкусът на поллок е много лек, месото е много нежно и меко. Ние ще го допълним със сладки моркови и богат ориз, а след това ще готвим всичко в бавен печка за двойка, така че да ви хареса още повече!

Какво време е 1 час.

Какво е калория - 102 калории.

1. Да се ​​измие добре ориза, докато се получи чиста вода.
2. Измийте рибата и проверете за кост. Ако има, отстранете ги с пинсети.
3. На следващо място, нарязани на малки частички на порции.
4. Обелете морковите, изплакнете и нарежете на ивици.
5. Направете същото с лука, но го нарежете на половин пръстени.
6. Налейте вода в купата на multicooker и поставете кошница с пара.
7. Налейте лук и моркови.
8. Рицата се настъргват със сол и подправки, поставени върху корените.
9. Измийте струните на фасула, отстранете опашките и изрежете шушулките по-малки.
10. Сложете ги заедно с царевица в бавен котлон.
11. Смесете всичко и добавете ориз.
12. Затворете капака и гответе на пара, докато се приготви ориз.

Съвет: Ако оризът е почти готов и има нужда от още няколко минути, по-добре е ястието да се остави в режим на загряване още един час. През това време зърнените култури ще бъдат перфектни.

Сърдечно ястие със зелени

Това ястие ще бъде много по-задоволително от предишното. Тук ще приготвим риба с картофи и зеленчуци. Много просто и също толкова вкусно, защото на пара!

Какво време е 45 минути.

Какво е калория - 78 калории.

1. Размразени замразени риби, прясно измити и почистени от кости.
2. Настържете със сол и черен пипер, нарязани на порции.
3. Обелете лука, след това изплакнете с течаща вода и фино се рушат с остър нож.
4. Сложете част от лука в купата с мултикукър.
5. Нанесете парчетата риба отгоре и сложете лука върху тях.
6. Обелете картофите, изплакнете и котлет.
7. Сложете в купа и изсипете цялата вода, сол.
8. В режим на задушаване гответе ястието за около тридесет минути под капака.
9. Изплакнете магданоза и се рушат, поръсете с него готовото блюдо.

Съвет: вместо обичайния лук можете да използвате зелено. С него ще бъде по-светло и по-свежо.

Рецепта с гъби

Ако харесвате гъби, тогава тази рецепта е за вас. Представете си колко вкусна е рибата, ако я съчетаете с ароматни гъби и сладки, но много сочни лук. И всичко това се задушава в бавен котлон.

Какво време е 1 час.

Какво е калория - 79 калории.

1. Риба по желание за почистване или оставете непокътнати.
2. Лукът се почиства, изплаква и нарязва на половин пръстени.
3. Изплакнете магданоза и поставете в ямата за хек.
4. Настържете месото със сол и черен пипер.
5. Обелете гъбите, нарежете ги с остър нож.
6. Налейте вода в бавната печка, поставете кошницата и поставете рибата в нея.
7. Поставете гъби, лук и сол върху него.
8. Гответе в режим на пара за около 40 минути.

Съвет: за рибата да запази добрата си форма, не забравяйте да напуснете кожата.

Съвети и съвети

Най-хубавото е, че различни видове чушки, индийско орехче, риган, чубрица се комбинират с риба. Можете също да работите с пресен джинджифил и мелиса. Чесънът, розмаринът ще придадат специален вкус и аромат.

Ще бъде вкусно, ако сервирате риба с кисели краставички. Това могат да бъдат краставици, гъби, маслини, маслини, карфиол, лук. Можете също така да поръсите със спанак или киселец, да приготвите зеленчуци на скара или някакъв необичаен сос. Тя може да се основава на извара, сирене, нахут, зеленчуци, кисело мляко.

Колкото и да е любимата паста, те не се вписват в рибата, особено с тази на парата. Същото важи и за повечето зърнени култури. Единственото изключение е оризът. Тя се вписва перфектно.

Риба се сочно, ако го преобръщане в майонеза, заквасена сметана или кисело мляко. В допълнение, тази "добавка" ще придаде нежност и лекота на общия вкус. И ако вземете гръцко кисело мляко, рибата ще получи необичаен вкус!

Ястието, задушено на пара, трябва да присъства в диетата на всеки човек. Той е полезен, сочен и много вкусен. Трябва да се опитате да лекувате всичките си роднини.

Задушени риби в бавен печка - 7 рецепти за готвене

Задушената риба в мултивариант е идеалното ястие, което се оказва нежно, вкусно, нискокалорично и много здравословно. Ще бъде чудесна вечеря, ако го приготвите с добавка на други продукти или лека вечеря в отделна форма.

Класическа рецепта

Ако решите да готвите рибата за няколко за пръв път, тогава първо използвайте традиционния начин да оцените пълния потенциал на това ястие, подредено с допълнителни съставки.

Необходими съставки:

• вода за пара;
• една или две филийки рибни филета, всяка, според вашия вкус;
• подправки по избор.

Процес на готвене:

1. Подгответе рибното филе, поръсете с подбрани подправки, използвайте малко сол и черен пипер. Можете да си купите готови смеси от билки за риба.
2. Поставете парчетата в специална тава, която е предназначена за пара.
3. Налейте вода в купата. Точното количество зависи от обема на купата, но обикновено е достатъчен 1,5 до 2 литра.
4. Затворете устройството, задайте желания режим, т.е. "Steam", и времето за 30 минути. След изтичане на това време антената ще бъде напълно готова за употреба.

Как да готвя във фолио

Известно е, че ястията, приготвени по метода на парата, запазват здравословните си свойства, но рибата във фолиото в бавната печка ще стане още по-ценна и нежна.

Задушена риба в бавен котлон

Ако обичате да приготвяте рибни ястия в четвъртък, днес ще ви кажа още една рибна рецепта, която приятно ще ви изненада. Ще научите как да приготвяте риба на пара в бавен котлон.

СЪСТАВКИ

• Стейк от сьомга 4 броя
• Балсамов оцет На вкус
• Маслиново масло 1 Чл. лъжица
• Сол, черен пипер На вкус
• Копър, бахар и дафинов лист на вкус
• Лимон 0.5 парчета
  за подаване

Стъпка 1

В купа смесете балсамов оцет, зехтин и подправки. Сложете рибата в тавичка за печене и изсипете получения сос. Ние изпращаме сьомгата в хладилника за 2 часа, така че да може да абсорбира марината.

Стъпка 2

Налейте вода в купата на multicooker, добавете копър, бахар и дафинов лист. Зададохме режима "Парене" и затворихме водата. Веднага щом това се случи, положете пържолите със сьомга в купа с дупки и започнете да готвите. Готвене на сьомга за 15-20 минути. Парна риба в бавното готвене е готова, добър апетит!

Задушено фино филе от риба: изключително проста рецепта

Винаги ми се струваше, че няма нищо по-мрачно и по-мрачно от диетичната храна, а аз винаги съм смятал, че задушената риба е една от най-скучните и вкусни ястия. И така, съвсем наскоро осъзнах колко дълбоко грешах. Оказа се, че задушената риба в глинен съд е не само проста, но и много вкусна рецепта.

съставки:

• Филе от риба;
• Соев сос;
• лимон;
• Сол и черен пипер.

Роден съм и все още живея в един прекрасен град Волга, цялото ми детство беше свързано с Волга и риболов. И разбира се, рибата винаги е била и остава добре дошъл на нашата маса. Тъй като ние просто не го готвя, това е един прекрасен троен волски ухо и просто пържени в олио, горещо и студено пушено, аспир от щука, балик от сом и есетра, изсушени и др.

От известно време имах възможност да работя на круизен кораб и повече от веднъж посетих всички големи градове на Волга и не само, но и в Онежкото и Ладожкото езеро, като цяло преминавах от водата от Астрахан до Санкт Петербург. Разбира се, аз със сигурност бих нарекъл рибната столица Астрахан.

На лодката имахме и чудесен готвач от Нижни Новгород, който при излитане от Астрахан винаги готвеше прекрасна варена есетра с бял сос. Това е, както вероятно вече се досещате, аз съм доста изкушен в рибното меню и е доста трудно да ме изненада с нещо.

Един ден съпругата ми нарязала зеленчуци, за да приготвя зеленчукова яхния в бавен котлон, и заснех процеса на камерата за нашия блог, а тилапийските филета бяха мирно размразени до масата, в очакване на пържене в масло. И тук имах чудесна идея да опитам с риба с зеленчуци.

Ти просто трябваше да разбереш как да дадеш вкус на нашите риби и отговорът беше съвсем очевиден, рибата трябваше да бъде леко маринирана.

Как изпарих рибата

Как трябва да се готви пара риба в бавен печка? Рецептата беше изключително проста и ясна. Нарязвам филето на малки парченца и леко се осолявам (не забравяйте, че соевият сос е солен!).

След това добавя черен пипер и я поръсва с лимонов сок (в края на краищата рибата обича лимон, но всички знаем за него).

И накрая, третото, но според мен най-необходимият компонент е соев сос.

Той е този, който разкрива вкуса на рибата и перфектно го допълва. Добавих малко, около 1-2 супени лъжици.

Тогава можете да махнете рибата за един час в хладилника, така че да маринира, но нямах време, тъй като жена ми вече беше започнала да слага зеленчуци за гасене в бавен печка и аз побързах да сложа парчетата на парахода.

Когато жена ми завърши опаковането на зеленчуци, тържествено вдигнах рибата в чудото ни. Това е всичко.

Половин час по-късно се наслаждавахме на най-вкусната и нежна риба с приготвени ястия със задушени зеленчуци, приготвени в бавна печка едновременно, и си спомних какао от Нижни Новгород, неговата „марка“ есетра и не без удоволствие си спомних, че това ястие не е по-лошо !

Задушена риба в бавен котлон

Храната с пара се набира. Храната запазва максималното количество хранителни вещества, тя е по-здравословна и диетична. Предлагам да поглезят семейството си с вкусна риба на пара в бавен котлон. Обработката с пара е подходяща както за морска, така и за речна риба, задушени рибни пържоли или цяла риба, ако е малка.

Общо време за готвене - 1 час 30 минути
Активно време за готвене - 0 часа 25 минути
Цена - средна цена
Калории на 100 грама - 87 ккал
Брой порции - 1 порция

Как да готвя риба за двойка в бавен печка

съставки:

Риба - 300 g бяла
Соев сос - 2 супени лъжици.
Сос - 1 ч. Л. стрида
Лимонов сок - 2 супени лъжици.
Растително масло - 2 супени лъжици.
Розмарин - 0,5 ч. Л сушен
Чубрица - 3 щипка (и)
Bay Leaf - 1 щипка (и) земята
Лист от листа - 2 бр.
Лимонов пипер - 3 щипка (и)
Лимон - 1 филийка

Получаване:

За да приготвите вкусна риба, задушена в бавен котлон, вземете такива продукти.

В супермаркета можете да си купите замразени пържоли или прясна риба. Замразената риба трябва да се размразява добре. След изплакване внимателно.

Сега пригответе вкусна марината, в която всяка риба ще бъде наситена с подправки, а не суха. В удобен контейнер, смесете соев сос, лимонов сок, сос от стриди, растително масло.

Добавете сушени билки и нарязани зелени листа от босилек. Можете да вземете и лилаво. Микс от марината. За сметка на подправки, това е въпрос на вкус. Можете да изберете по свой вкус.

Поставете рибената пържола в марината. Изсипете марината. Покрийте с капак или филм и го изпратете на хладно място за около 40-60 минути. От време на време е желателно да превърнете рибата, за да я наситите с марината.

След това нека вземем водна баня. Налейте вода в купата, добавете парче лимон и няколко лаврови листа. Така че нашите риби ще бъдат по-ароматни. Вместо вода може да се използва и рибен бульон.

Сложете парната скара. На решетката поставете ястията с риба. Ако желаете, можете да излее марината, която е маринована риба. Включете бавното печене, пуснете двойния котел за 15 минути. Ако рибата е по-голяма по размер, настройте времето на 20 минути.

Парите риба в бавното готвене са готови. Рибата е вкусна за употреба веднага след готвене или затопляне. Пресни или варени зеленчуци и пикантни зеленчуци се хармонизират добре с рибата. Вкусно е и със сладко-кисел сос. Апетитни екстри за вас!

Задушена риба в бавен котлон

Никога преди не съм приготвяла вкусна риба на пара. Тя винаги е вярвала, че това ястие за тези, които са постоянно на диети, губят тегло и нямат право да ядат вкусно. Ние най-често ядем риба, пържена. Понякога си приготвям рибни кексове или кюфтета.

Ако знаете, аз съм много любопитен човек, така че не можех да устоя на изкушението да опитам риба с пара. Нямам параходи, но има специална програма в бавната печка, която може да приготви задушени ястия. Така можете да готвите щука.

Вече използвах тази възможност и приготвих манти. Тогава наистина ми хареса това ястие. Днес искам да споделя с вас вкусна, но не съвсем оригинална рецепта. Днешната рецепта е за тези, които подготвят това ястие за първи път. Той ще бъде като ръководство за употреба.

За варене на риба в бавен котлон са необходими следните продукти:

• Изпращане на списък:

Нарежете го на порции и поръсете с любимите си подправки, подходящи за готвене на риба.

Солете рибата и налейте лимоновия сок.

Поставете готовите рибни парчета в кошницата. Затворете бавната печка и включете програмата Steam. Времето за готвене зависи от дебелината на рибата 15-20 минути.

Поставете готовата риба на маруля и сервирайте с пресни зеленчуци (имам краставици).

А сега за впечатлението за ново ястие за мен. Оказва се, че наистина обичам рибата, която се изпарява. Сега синът ми отказва да яде пържена риба и я поръчва само за двойка.

Надявам се тази вкусна и здравословна рецепта да намери феновете си на този сайт.

За да получите най-добрите статии, се абонирайте за страниците на Алимеро на Yandex Zen, Vkontakte, Odnoklassniki, Facebook и Pinterest!

Риба в бавното готвене

Паровата риба може да бъде приготвена в двоен котел, в бавен котлон, в тенджера с гевгир. Предлагам празнична диета рецепта за риба на пара в бавен печка.

Задушена риба в бавен котлон

Пържената риба е в противоречие с принципите на диетата. Варена риба е диетично ястие, разбира се, при условие, че рибата е взета от ниско съдържание на мазнини, но полезни вещества отиват в бульон. Задушената риба в бавен печка запазва здравословни и диетични свойства и е много по-вкусна от варена риба. Нова година идва - 2013. Година на черната водна змия. Любимото лечение на Snake е рибата. Рибата трябва да е на вашата маса. И през цялата 2013 г. яжте повече риба. Какво е полезна риба?

Рецепта с пара от риба

Първо ще опиша рецепта за диета - дневна опция за менюто. Парна риба в бавен котлон - празнична рецепта можете да видите по-долу на същата страница.

Дава се рецепта с „костур, задушен в бавен котлон“, но можете да замените рибата и да вземете нискомаслена. Какви риби можете да ядете с панкреатит прочетете тук >>

съставки:

• изкормени обезкостени морски блудници -500 g
• морков - 12 г
• лук - 1 бр. (Малък)
• магданоз - за декорация
• сол - на вкус

Технология за готвене:

• В тенджерата мултикукър се налива 2 мулти-чаши вряща вода.
• В тавата мултикукър поставете контейнера с двоен котел.
• В контейнера двойния котел се поставя филето на костур в един слой. Ние сол.
• След това лук, нарязани и нарязани моркови.
• Зададох режима на мултикукър: “Steaming”, време 15-20 минути.

Забележки:

• Описаната по-горе рецепта е диетична и не съдържа никакви подправки или добавки.
• Скоро Нова година и можете да промените тази рецепта, ако вашето здравословно състояние позволява. Ако трайна ремисия.

Съдържание на хранителни вещества в 100 грама ястие:

• Протеин - 21.63 g
• Мазнини - 4 g
• Въглехидрати - 0.66 g
• Калорично съдържание - 154,63 Ккал
• В1 - 0,0984 mg
• B2 –0.1432mg
• С - 0 mg
• Са - 10.899 mg
• Fe - 2.4735 mg

Задушена риба в бавен котлон - празнична рецепта

съставки:

• треска без обезглавяване - 500 g (или друга нискомаслена риба)
• морков - 12 г
• лук - 1 бр. (Малък)
• Заквасена сметана -
• магданоз - за декорация
• сол - на вкус

Технология за готвене:

• Налейте в чашата с мулти-чаша 2 мулти-чаши вряща вода и поставете двойния котел в него.
• Покриване на дъното на резервоара на двойния котел с фолио и изработване на треска.
• На всяка част от рибата слагате лук, нарязани на пръстени и мазнина с 15% заквасена сметана. Ние сол.
• Сега можете да добавите всякакви остри подправки и подправки. Всичко зависи от вашия вкус. Но не използвайте черни и червени чушки, хмел-suneli и т.н. Можете да подправки - билки, като мента и градински чай.
• Поставете домат върху рибата (също ограничена) и поръсете с настъргано твърдо сирене
• Зададох режима на мултикукър: “Steaming”, време 15-20 минути.

Задушена риба в бавен котлон

Сега ще ви разкажем за диетичните ястия в бавната готварска печка. В крайна сметка, ние сме толкова свикнали, особено тези, които постоянно се готви на газова печка, на пържени, варени, задушени ястия. Но най-хранителната и здравословна храна се задушава. Ще кажете: "Каква е разликата между варене на храна във вода и готвене на пара?" А разликата е доста значителна. В крайна сметка, когато кипи във вода, някои хранителни вещества и витамини отиват във водата, съответно, в крайния продукт ще има много по-малко от тях. В ситуация с пара всичко е съвсем различно. Продуктът е върху специална стойка / кошница над вряща вода и с помощта на изходящи пари от вряща вода достига до пълна готовност, като същевременно се поддържа максималното количество витамини, микроелементи и други полезни вещества.

Мултикукърът има страхотна функция "PAR", която ви позволява да ядете само здравословни и диетични храни.

Днес ще приготвим задушена риба в бавен котлон. За нашата рецепта взехме постно риба - полик. Можете също да вземете засенчване на хек или бележка. Но ако харесвате сьомга, пъстърва, сьомга, камбала, сом и други видове риба, можете също да ги приготвите с тази рецепта. Основната разлика (с изключение на вкуса) ще бъде калоричното съдържание на полученото ястие.