Избор на диета с газове

Флатуленцията е вид нарушение в стомашно-чревния тракт, при което има образуване на прекомерни газове в червата, което причинява физически и психологически дискомфорт при хората. Раздутата диета е специална организация на диетата, поради която намаляването на газовете и приемането на всички необходими хранителни вещества в тялото не се нарушават. Спазването на принципите на диета елиминира подуването на корема и появата на болка в корема, осигурява редовно изпражнение и нормализира работата на храносмилателния тракт.

Основни правила

За да се отървете от метеоризма и да постигнете благоприятен изход, се предвижда специална диета, при която се изключват определени видове продукти и методи за тяхното приготвяне.

Това помага на организма да се справи с разграждането на хранителните вещества, дори и при липса на производство на някои ензими. Има и препоръки за броя на храненията на ден и размера на порцията.

Диетични задачи

Диета с газове трябва да гарантира нормалното функциониране на червата, стомаха и други органи на стомашно-чревния тракт, както и да осигури пълното снабдяване на организма с основните хранителни вещества. Спазването на правилната диета ви позволява да елиминирате увеличеното образуване на газ, нормализирате перисталтиката, елиминирате процесите на гниене и ферментация. Характеристиките на такава диета са малко, а също така е лесно да се прилагат както при възрастни, така и при деца.

Ежедневно съдържание на хранителни вещества

Въз основа на класификацията на медицинските таблици от Певзнер, диета с коремна дистензия съответства на таблица №5. В същото време, във всеки конкретен случай, тя се коригира, като се вземат предвид свързаните заболявания на стомашно-чревния тракт и физиологичните особености на даден организъм.

По този начин диетата с газове трябва да бъде нискокалорична (до 1600 ккал / ден) и е предназначена за следното съдържание на хранителни компоненти в дневния хранителен режим (g):

Протеини - 110-120.
Въглехидрати (с ограничение на простите захари) - до 200.
Дебел - 50.

Принципи на храненето

Когато подуване и газове за постигане на желаните резултати трябва да се придържат към следните принципи на хранене.

Правила за хранене

Всяка от ястията трябва да се провежда в спокойна атмосфера, без да се хапвате "в движение".
Храната трябва да се яде всеки ден по едно и също време. Това активира секрецията на стомашния сок в правилния период и предотвратява отделянето на ензими без храна, намалявайки риска от различни усложнения в стомашно-чревния тракт.
Пиенето с храна не се препоръчва.
Премахване на дъвка като средство за увеличаване на секрецията на стомашен сок и аерофагия.

Режим на приемане. Диета с газове, съчетана с фракционни ястия, при които те се хранят на малки порции 5-6 пъти на ден. Това допринася за по-пълно разцепване и абсорбция на храната, а неразградените остатъци бързо се елиминират, без да участват във ферментационни и гнилостни процеси.
Температура на храната Храната, когато се консумира, трябва да бъде топла. Студените и горещи храни увеличават секрецията на панкреаса и стомашния сок, като причиняват дразнене на червата.
Комбинацията от продукти. Вие не можете съвместно да вземат взаимно изключващи се продукти (млечни и растителни влакна, сладки и солени), така че да не се увеличава натоварването на храносмилателния тракт, увеличаване на перисталтиката и насърчаване на появата на ферментационни процеси.
Кулинарна обработка. Диета с абдоминално раздуване трябва да осигури лек химически и механичен режим на стомашно-чревния тракт. За това ястие се приготвя чрез кипене, печене, задушаване или варене.
Сол. Максималното съдържание на сол в дневната диета е ограничено до 6-8 g, за да се изключи дразненето на червата и стомаха.
Liquid. За да се осигури своевременно изхвърляне на фекални маси и да се предотврати ферментацията, количеството консумирана течност на ден трябва да бъде поне 2 литра.

Примерно меню за деня

За страдащите от прекомерен газ, следната диета се препоръчва за газове и подуване на корема, изчислени за един ден:

Първа закуска Състои се от малки порции всякакви зърнени култури (от разрешени зърнени култури), прясно приготвени сладкиши или малка порция извара със заквасена сметана. Осъществяване на плодово пюре ще бъде от полза.
Втора закуска Трябва да се появят 2-3 часа след първата. Препоръчително е да се яде сандвич със сирене и пастет.
Обяд с задължителната употреба на първото ястие, което идва като супа с малко съдържание на зеле, както и оризова, зеленчукова или пилешка супа.
Обяд, който използва печени плодове, ryazhenku или сок.
Вечеря, на която ядат лека и не твърде калорична храна (печени картофи, варено месо или риба).

Примери за менюто за седмицата

Храненето с подуване през седмицата може да бъде следното меню:

Закуска - оризова каша на вода, чай;
Втората закуска е сандвич със сирене;
Обяд - зеленчукова супа, варено пилешко филе, компот;
Сейф, - Кисели с бисквити;
Вечеря - елда със задушени кюфтета, зеленчукова салата с копър.

Закуска - овесена каша със сушени плодове;
Втората закуска - извара със заквасена сметана;
Обяд - супа, постно риба, зелен чай;
Безопасни - сушени плодове;
Вечеря - варено месо и ориз с кимион и копър.

Закуска - царевична каша, неподсладено кафе;
Втората закуска - кисело мляко с мюсли;
Обяд - супа с месен бульон, задушено телешко месо, компот;
Сейф, - салата от плодове (без забрана);
Вечеря - картофено пюре с парна риба.

Закуска - чийзкейк със заквасена сметана, чай;
Втората закуска - мюсли с плодов сок;
Обяд - пилешка супа със зеленчуци;
Безопасни, - Печени ябълки;
Вечеря - царевична каша с варено месо, зеленчукова салата.

Закуска - тиква каша, кафе;
Втората закуска - сок с мюсли;
Обяд - супа с риба и зеленчуци;
Безопасни, - круши;
Вечеря - елда със салата от цвекло и задушено месо.

Закуска - плодово пюре с извара, зелен чай;
Втората закуска - сандвич с хайвер за скуош;
Обяд - супа с гъби;
Сейф, - кефир;
Вечеря - варена риба с оризова каша, салата с моркови и зелени.

Закуска - царевична каша с плодове, неподсладен чай;
Втората закуска е сандвич със сирене;
Обяд - зеленчукова супа и пилешко филе, картофи;
Сейф, - риаженка;
Вечеря - постно риба, зеленчуци с кимион.

Забранени продукти

Когато газове предизвикват прекомерно образуване на газ и следните продукти са забранени:

Култури от боб.
Зелеви култури и репички.
Круши, банани и грозде.
Агнешко, осолена и тлъста риба и месо.
Продукти за ферментация.
Пържени и пушени продукти.
Ядки, гъби.
Просо и ечемик.
Пълномаслено мляко, сметана, сладолед.
Груб и печен хляб за текущия ден.
Паста, пайове, кнедли.
Твърдо сварени яйца.
Маринади и кисели краставички.
Газирани напитки.
Заместители на захарта.

Разрешени продукти

Когато се образува газове и се свързва с него, се препоръчва използването на следните продукти:

Нискомаслена риба и месо.
Моркови, цвекло и тикви.
Нар, кайсии, сини сливи.
Ферментирали млечни продукти.
Меко сварено яйце, бъркани яйца.
Супи и зеленчуци.
Вчерашният хляб.
Всички зърнени култури, с изключение на забранените.

Последици от неспазване на диетата

Игнорирането на принципите на правилното хранене с увеличаване на образуването на газ прави газове феномен, който постоянно присъства в човешкия живот.

Разстройството заплашва не само моралния и физическия дискомфорт, но е свързано с инхибиране на чревната микрофлора, развитието на гнилостни и ферментационни процеси, при които се образуват токсини. Като всмукват кръвта, те се отровят като отделни органи (черен дроб) и тялото като цяло.

Профилактична диета

Предотвратяването на образуването на газове отнема голямо количество течност под формата на негазирана вода, бульони и компоти, правейки дажби от разрешените и елиминирайки забранени храни. За максимално усвояване на храната и намаляване на количеството погълнат въздух, приемането му се извършва без бързане и дъвчене. След като вземете определен продукт, обърнете внимание на благосъстоянието и наблюдавайте реакцията на тялото. Принципът на отделна храна, с изключение на използването на несъвместими продукти, е доста ефективен при метеоризма.

Използването на специално меню за метеоризъм бързо облекчава неприятните симптоми. Диета, базирана на принципите на правилното хранене, облекчава след първия ден на употреба. Но в присъствието на някои заболявания на стомашно-чревния тракт диета е безсилна, а понякога и опасна.

Рецепти за газове

За предпочитане салата се прави от варени зеленчуци и плодове и не създава многокомпонентни и многопластови комбинации.

Салата от цвекло 1 голямо цвекло, 2 супени лъжици. лъжици ниско съдържание на мазнини заквасена сметана.

Цвеклото се измива, сварява се "в униформа", обелва се. Разтрийте върху груби ренде, смесено със заквасена сметана.

Салата от моркови 3 моркови, 2 супени лъжици. лъжици ниско съдържание на мазнини заквасена сметана.

Морковите се измиват, варят в униформите си, обелени, втриват се на ренде, смесват се със заквасена сметана.

Картофена салата. 2 картофи, 2 пресни краставици, 3 клончета от нарязан копър, 1 супена лъжица. лъжица растително масло.

Картофите се измиват, варят в униформа, обелени, нарязват се на кубчета. Краставиците се измиват, обелени, нарязват на малки кубчета, смесват се с картофи и растително масло, сол и пипер. Поръсете с нарязан копър.

Салата за риба тон 200 г варено филе от риба тон, 1 картоф, 1 краставица, 4 клончета копър, 1 супена лъжица. лъжица растително масло.

Филето от риба тон се приготвя: варено и нарязано на малки парченца. Картофите се измиват, варят в униформа, нарязват се на малки кубчета. Краставица измити, обелени, нарязани на малки кубчета, смесени с картофи, риба тон, растително масло, осолени, поръсени с нарязан копър.

Салата с яйце. 1 яйце, 3 клончета копър, 1 буркан консерви от риба тон в собствен сос.

Яйцата се измиват, варят, търкат на ренде, комбинират се с консервирана риба тон, смесена, поръсена с нарязан копър.

Салата с патладжан. 1 патладжан, 4 клончета копър,? Чл. лъжици растително масло.

Патладжан се измива, обелва, задушава на 10 минути, след което се нарязва на кубчета. Полива се с растително масло, поръсва се с нарязан копър и се разбърква.

Салата с патладжан и моркови. 1 патладжан, 2 моркови, 1 супена лъжица. лъжица растително масло.

Патладжан и моркови са измити, обелени, варени за двойка до мекота, нарязани на кубчета, осолени, напоени с растително масло и смесени.

Салата с цвекло и моркови. 1 голяма цвекло, 1 морков, 4 сливи без камъни, 1 супена лъжица. лъжица крем обезмаслено.

Цвеклото и морковите се измиват, варят в униформа, обелват се и се втриват в груби ренде. Сини сливи се измиват, варят с кипяща вода за няколко минути, след което се нарязват, смесват се с цвекло и моркови, добавя се заквасена сметана.

Диета за метеоризъм - как бързо да се отървете от симптомите, менютата и прегледите

Диета с газове е същата медицинска процедура като медикаменти или коремна масаж. Леки и питателни ястия, приготвени в съответствие с всички правила, помагат на пациента да се отърве от чревния дискомфорт, нормализира храносмилането, премахне проблемите с изпражненията и подобри качеството на живот като цяло.

Подходяща диета с газове и подуване при възрастни

Целта на терапевтичното хранене е да се противодейства на увеличеното образуване на газ и причините за него, като например ферментация и гниеща диария.

Правилно организирана диетична храна:

Нормализира двигателната функция на стомашно-чревния тракт;
Намалява възпалението;
Бори се с гниене и ферментация в долния храносмилателен тракт;
Осигурява на пациента пълна, напълно балансирана диета;
Възстановява нормалната чревна микрофлора.

Диетата, която се предписва в случаи на метеоризъм, съответства на таблицата за лечение N5, но като се имат предвид физиологичните особености на пациента и наличието на други стомашно-чревни проблеми, се прави индивидуално меню.

Медицинското хранене при газове и подуване на корема се различава с по-ниска енергийна стойност в сравнение с нормата - до 1600 ккал, от които:

Протеин - до 120 грама;
Дебел - до 50 грама;
Въглехидрати - около 200 грама.

Освен това, използването на монозахариди е ограничено.

Какво можете да ядете

Списъкът на продуктите, одобрени за употреба от хора, страдащи от газове, включва главно тези, които:

Имат газогонен ефект;
Те възпрепятстват образуването на газове.

Основната разлика между ястия, приготвени от тези продукти, е, че те не се задържат в червата. Техният бавен, нежен напредък в храносмилателния тракт спомага за лесно и безболезнено отделяне на газове и нормализира процеса на движение на червата.

Тъй като ферментиращите и гнилостните бактерии активно се размножават по време на метеоризма, чревната микрофлора претърпява значителни промени. За да ограничи растежа на патогенните бактерии и да създаде условия, при които нормално се развиват микроорганизми, пациентът трябва да яде правилните храни:

Изсушен ("вчерашен") хляб;
Пшенични бисквити;
Слаба пиле или рибен бульон;
Задушени и печени ястия от постно месо от домашни птици (пуйка или пиле) - кюфтета, кюфтета, кюфтета, кюфтета, галантин, суфле и други;
Варена морска риба (изпечена изцяло или котлети от нея; разрешен е и крокет от риба);
Без мазнини млечни продукти и ястия с тяхната употреба - пюре от извара и различни изварени ястия, заквасена сметана, кисело мляко, риаженка, биокефър;
Яйца - най-вече под формата на омлет, варено или варено меко сварено;
Варени или печени зеленчуци - ястия от тиква, тиквички, картофи, моркови, цвекло;
Муцусови каши - манна, ориз (настъргана), овесена каша и елда (варени във вода и настъргани, тъй като пълнозърнестите храни могат да причинят подуване, газове и диария).

За да обогатите диетата си с витамини и да дадете на храната приятен вкус и аромат, трябва да включите в дневното меню на градински зеленчуци - магданоз и копър, добавете подправки към храната - дафинов лист, семена от кимион.

Що се отнася до напитките, няма значителни ограничения: разрешено е да се използват зелен чай, отвара от шипка, компот от ябълки, ягоди, малини, боровинки и други сезонни плодове. Веднъж на ден можете да пиете малка чаша какао в обезмаслено мляко.

Какво е строго забранено

Храни, които са строго забранени по време на метеоризъм, допринасят за увеличеното производство на газ. Те могат да бъдат разделени на няколко подгрупи.

В първата подгрупа има всичко, което тялото на пациента не може нормално да асимилира, - както обикновено, това са млечни продукти (ако тялото произвежда недостатъчно лактаза).
Второто включва грубо растително влакно - хранителен субстрат за чревната микрофлора, който подобрява растежа и активирането на жизнената активност на патогенните микроорганизми, които предизвикват ферментация и образуване на газ.
В третата група - прости въглехидрати, лесно се разделят в храносмилателния тракт и причиняват процеса на гниене на хранителната маса.

За да се ограничи размножаването на патогенни бактерии и да се предотврати повишеното образуване на газове в червата, е необходимо:

Временно премахване на употребата на храни, съдържащи въглероден диоксид и органични киселини в големи количества, което означава, че те увеличават чревната подвижност;

За да се намали консумацията на месни продукти поради наличието на съединителна тъкан в тях (протеинови храни са склонни да се задържат в храносмилателния тракт за дълго време, което води до повишена ферментация);

Не яжте храни, съдържащи хранителни добавки, консерванти, органични киселини, голямо количество сол и подправки - всичко това има дразнещо действие върху храносмилателната система.

По време на лечението трябва да се откаже:

Пресни ("днешни") хляб - ръж и пшеница;
Прясно изпичане - желателно е да се въздържите напълно от нея, но ако е много трудно да се устои на закупуването на кок или сладък пай, яжте поне вчерашните;
Паста, равиоли и кнедли;
Мазнини и жилаво месо - свинско, говеждо;
"Тежко" птиче месо - патици, гъски, дивеч;
Колбаси - съдържащите се в тях овкусители, стабилизатори и соя причиняват много силно образуване на газове;
Силни бульони с високо съдържание на екстрактивни вещества;
Консервирани зеленчуци с оцет и подправки - кисели краставички и маринати;
Всички гъби - включително гъби от стриди и шампиони;
Животински мазнини - свинска мас, масло, домашно приготвена заквасена сметана и сметана;
Всички видове закуски като хайвер или осолена риба;
Някои видове зърнени храни - ечемик, просо, ечемик;
Стръмни яйца и бъркани яйца - любимото на много яйца на мазнини причинява кипене в червата и болки в стомаха;
Някои зеленчуци - боб, грах, леща, боб, репички, репички, дайкон, всички видове зеле, суров лук и ястия с неговото използване;
Плодове със сладък вкус - круши, пъпеши, праскови, някои сортове ябълки, грозде;
Сухи плодове - сушене на ябълки и круши, сушени кайсии, сини сливи, стафиди;
Всички подправки;
Пикантни сосове - както промишлени, така и домашни;
мед;
конфитюр;
Шоколад - понякога можете да ядете един или два кубчета, просто изберете горчивия;
Какао и кафе с пълномаслено мляко;
Ферментирали млечни продукти с високо съдържание на мазнини и ясно видима киселинност.

Под най-строгите забрани, всички газирани напитки - включително минерална вода. Чаша сода, пияна прекалено набързо или на празен стомах, може да предизвика кипене в стомаха, силно оригване и газове дори при човек с напълно здраво червата. Необходимо е да се въздържат от такива напитки, в процеса на приготвяне, който се използва дрожди: бира, квас, кумис.

Меню (режим на захранване)

Хранене с тенденция за газове трябва да се прави: спокойно, без да бързате да дъвчете храни на пюре, като отваряте устата само за да вкарате нова партида в нея. Въздържайте се от говорене за храна (или поне не изпускайте думите между две лъжици) и се отказвайте от навика да пиете всяко парче вода или чай. Това ще помогне да се избегне случайно поглъщане на въздух (феномен, наречен аерофагия), а натоварването на храносмилателната система ще бъде значително по-малко.

Яжте строго по час. Това е доста лесно да се адаптира. В допълнение, да се използва за получаване на "гориво" в определени часове, храносмилателния ви тракт ще работи в съответствие с даден режим: стомашен сок, жлъчни киселини и панкреатични ензими ще се развиват интензивно само с началото на хранене. В резултат на това вероятността от други, по-опасни заболявания на стомашно-чревния тракт ще бъде значително намалена.

Използвате ли да освежите дъха си и почистите зъбите си след хранене, за да дъвчете дъвка? Уви, вие също ще трябва да се разделяте с този навик: в процеса на дъвчене можете по невнимание да поглъщате въздух, който ще послужи като провокиращ фактор за атака на метеоризъм, а стомахът ви, измамен от процеса на въображаемо дъвчене, чака храна да произведе сок, подготвяйки почвата за гастрит.

Спазвайте диетата. По-добре е да се яде по-често, буквално на всеки половин до два часа. Малки порции диетични ястия се усвояват и абсорбират по-бързо, и всичко, което тялото не може да обработи, напуска червата своевременно, без да причинява патологичен процес.

Яжте само топла храна. Хранете се прекалено горещо - буквално с пара - или силно охладени храни - рискувате да раздразните храносмилателния тракт. Горещ чай, лъжица „огнени“ борш, както и набързо погълната част от сладоледа, спомагат за увеличаване на секрецията на стомашен сок и панкреасни ензими, които дразнят червата.

Следвайте правилата за готвене. Големи парчета пържено месо е прекалено тежък тест за храносмилателния тракт. Ако страдате от метеоризъм, гответе по различен начин: сварете, запечете във фолио, оставете да къкри в малко количество вода или бульон. Основното нещо - да се избегне изобилието на мазнини и златисто кафяво.

Следвайте правилата за съвместимост на продукта. Например, ако не искате да страдате от закуска за извиващи се болки в стомаха, не пийте краставица или ябълка с мляко, не яжте сладкиши със солено. Такива комбинации от продукти претоварват храносмилателната система, увеличават перисталтиката и допринасят за ферментационния процес в червата.

Ограничете приема на сол. Една чаена лъжичка без пързалка е напълно достатъчна на ден, и е препоръчително да се подготви вече приготвено ястие.

Пийте много течности. Едно и половина до два литра обикновена филтрирана вода допринасят за своевременното евакуиране на фекални маси, така че процесът на ферментация, неизбежен в случай на стагнация, не може да настъпи.

Примерното меню за деня с газове изглежда така:

Първата закуска - оризова каша, чаша зелен чай с бисквити.
Втората закуска - настъргано извара с лъжица заквасена сметана (неподсладено).
Обяд - част от зеленчукова супа, парче печена пилешка гърда с гарнитура от картофено пюре, зеленчукова салата, парче сух хляб, компот от кисели сушени ябълки.
Безопасни, - ягодови целувки и две галетни бисквити.
Вечеря - овесена каша от елда, пилешка пържола, варена цвекло и салата от моркови, чаша бульон от шипка.
За нощта (един час преди лягане) - чаша обезмаслен кефир с ръж бисквити.

Народни средства за метеоризъм

За освобождаване на червата от газ и за облекчаване на коремната болка, се препоръчва да се приемат отвари от лечебни растения с диета, като:

Мента - налейте една супена лъжица сух лист в емайлирана чаша с капак, налейте 250 мл вряща вода, оставете го да вари в продължение на половин час, след това прецедете и вземете една трета стъкло 15 минути преди хранене три пъти на ден;
Семена от копър - налива се една супена лъжица семена с чаша вряща вода, покрива се плътно и се оставя поне три часа на топло място, след което се прецежда и се приема по три лъжици един час преди хранене;
Лайка - пригответе една супена лъжица сушени цветя с чаша вряща вода, оставете я да вари (най-малко два часа), прецедете и вземете една или две лъжици двадесет минути преди хранене.

Какво се случва, ако не спазвате диетата

Започвайки лечението на газове, ще трябва да бъдете търпеливи. Диетичните храни не изглеждат като апетитни като препечени, с изобилие от мазнини и красива златна коричка, гъделичкащи ноздри с аромат на чуждестранни подправки. Но те са много полезни. Като пренебрегвате диетата, рискувате да срещнете редица неприятни и дори опасни последствия:

Смъртта на нормалната чревна микрофлора;
Активиране на гнилостни и ферментиращи бактерии;
Освобождаването на токсини е резултат от жизнената активност на бактериите;
Интоксикация на целия организъм;
Хиповитаминоза - синтезът на някои витамини (например, група В) е възможен само когато червата са населени с нормална микрофлора.

Като следвате терапевтична диета, вие завинаги ще забравите за метеоризма и дискомфорта, свързан с него - коремни болки, силен трясък и отчетливо усещане, при което натрупаните газове се движат в тази минута. Яжте право и бъдете здрави!

Отзиви

Уважаеми читатели, Вашето мнение е много важно за нас - затова ще се радваме да коментираме диетата с газове в коментарите, тя ще бъде полезна и на други потребители на сайта.

Алевтина, Псков

- Обичам каша от елда още от детството си. Първото ястие, което се научих да готвя, беше елда - ронлива, разварарита, хубава, за да изглежда и каква вкусна! Използвах я да пълня с горещо мляко от кравата ни и да я ям и да я хваля. Мама и баба ме хвалят - както за нейната пестеливост, така и за добро хранене, за мен това е най-голямата радост. Не си спомням, че в тези години елда предизвика протест в стомаха ми. Но по-късно, до двадесетгодишна възраст, страдаше от коремни раздразнения. Млякото беше необичайно, магазин. Опитах няколко пъти - и си тръгна. Дълго време забравих за любимата си овесена каша... А наскоро останах при роднините си в селото и там, спомняйки си любовта си към това ястие, те сложиха пълна купа от елда в мен и ми наляха домашно мляко. Откажете се от греха и невероятното вкусно! Ядох всичко чисто - и след около петнадесет минути чувствам, че стомахът ми е подут и газът кипи. Скочи от масата и куршум в тоалетната. Едва успях да го достигна. Това, което яде, всичко излетя и тя е измъчвана от газ до вечерта. Не помня повече за елда. "

Даниел, Мурманск

„От много години страдам от газове. Необходимо е да се яде нещо нередно - стомахът набъбва като барабан, а газовете напускат зле, докато не масажирате - няма резултат. Особено трудно е през лятото: как например да не се яде парче диня или зряла круша? И те причиняват най-кипене в червата. Намерих изход за себе си: ям дини с остарял ръжен хляб, както направи баба ми. Стана много по-лесно! Газът е много по-малък и почти незабележим.

Диета за метеоризъм и подуване на корема

Надут и подуване на корема - какво може да е по-неприятно от тези усещания? Особено ако сте на важно събитие по това време. Често споменатите неприятни усещания в организма възникват поради неправилна диета.

Ето защо, в най-кратки срокове, за да се отървете от тези най-неприятни процеси в коремната област, ние силно препоръчваме да следвате специална диета, същността на която ще бъде обсъдена в следния материал. Така че, ние представяме на вашето внимание диета, за да се отървете от газове и подуване на корема.

Причини за образуване на газове и подуване на корема

Разбира се, най-важната причина за газове и подуване на корема е неправилното хранене. Но освен този добре известен факт, има и други, които допринасят за развитието на горните усещания.

Сред различните причини за газове и подуване на корема са следните:

прекомерна консумация на бобови растения, плодове, зеленчуци и млечни продукти;
нарушение на стомашно-чревния тракт, под формата на възпалителни процеси;
нарушение на чревната микрофлора;
гуша;
често хранене с лошо подбрани храни;
наличие в тялото на червеи и други паразити;
често използване на дъвки;
лошо дъвчене на храна.

Ако можете да считате себе си поне за един от горепосочените фактори за нездравословно хранене, спешно "потърсете помощ" за специална диета, която може да ви спаси от подуване и газове в рамките на няколко дни.

Основните принципи на диетата

За да се отървете бързо от подуване на корема, диета за синдром на раздразнените черва с диария и метеоризъм ви предлага стриктно спазване на следните правила за хранене:

ядете спокойно, дъвчете всяко парче старателно;
при диета се препоръчва да се пият напитки само след 30 минути след приключване на храненето;
опитвайте се да ядете по едно и също време всеки ден;
броят на храненията трябва да варира от 4 до 6 пъти на ден на малки порции;
ястия се препоръчват да се използват в варена, печена, задушена и парова форма;
дневно питие от два до два и половина литра пречистена вода без газ;
Продуктите са силно препоръчително да се използва само под формата на топлина, защото твърде студена или твърде гореща храна допринася за дразнене на червата.

Разрешени и забранени продукти

Продукти, които причиняват подуване на кожата, се разделят на три категории:

Груби растителни влакна: боб, трици, царевица, ориз.
Прости въглехидрати: захар, мед, конфитюр, сладкарски изделия.
Нечовешка храна или алергични реакции. Например, мляко, цитрусови плодове или шоколад.

По отношение на разрешените продукти в диетата, за да се отървете от газове и подуване на корема, те включват:

продукти от пшенично брашно;
постни видове риба и месо (треска, костур, заек, говеждо, пиле);
нискомаслени и некиселинни млечни продукти: извара, заквасена сметана, кисело мляко;
варени яйца и омлети;
зелен чай;
отвари от дива роза, птичи череши, боровинки;
какао;
компоти;
тиква, картофи, моркови, тиквички;
супи, приготвени на основата на постно месо и рибни бульони;
елда, овесена каша, грис и оризова каша;
магданоз, копър;
дафинов лист.

Примерно меню за седмицата

Примерно меню за седем дни за диета с газове и абдоминално раздуване е съставено въз основа на горния списък на допустимите храни. Представяме ви нашата версия на най-близката диета, включително правилното хранене, за една седмица:

понеделник

Закуска: каша от просо с сини сливи и черен чай;
Обяд: рибена супа с моркови и картофи;
Вечеря: елда.

вторник

овесена каша със сирене;
Пилешки бульон с ниско съдържание на мазнини;
задушени тиквички и чаша кисело мляко.

сряда

омлет с билки и бульон от шипка;
яхния от зайци и пипер;
зеленчукова салата, билков чай.

четвъртък

варено яйце и ябълка, чаша зелен чай;
домашно сирене с ябълково и малиново питие с екстракт от черешова череша;
елда каша с нискомаслени рибни котлети.

петък

150 г извара със стафиди, цитрусови пресни;
яхния от чушки и домати, ягодоплодно желе;
2-3 варени картофи, билков чай.

събота

омлет със сирене и зеленчуци, сок от ягодоплодни;
каша от просо с сини сливи, варено яйце;
салата от пресни зеленчуци и заквасена сметана.

неделя

150 г извара, препечен хляб и чаша какао;
картофено пюре с телешки котлети, чаша кисело мляко с ниско съдържание на мазнини;
200 грама варено пилешко месо и бульон от шипка.

Непорочно се придържаме към горното диетично меню, без съмнение ще постигнете желания резултат, под формата на премахване на газове и раздуване на корема.

рецепти

Помислете за диета рецепти за да се отървете от метеоризъм и подуване на корема. Нека започнем с най-простото, но не по-малко полезно ястие при наличието на газове и раздуване на корема:

Салата от моркови

Съставки: три моркови и две супени лъжици нискомаслена сметана.

чисто почистване и варене на моркови;
настържете и смесете със заквасена сметана.

Следната рибна салата се препоръчва да се използва в диетата 2-3 пъти седмично:

Салата за риба тон

Състав: 250 г филе от риба тон, един картоф, краставица, маруля, шепа копър и една супена лъжица растително масло.

варете филе от риба тон и го нарежете на ситно;
измийте картофите и сварете с кората;
кори и нарязани на кубчета;
измийте и обелете краставицата;
нарежете го;
нарежете копъра;
Смесете всички съставки и напълнете с растително масло.

Пилешки бульон с ориз за подуване на корема и газове

Пилешки бульон с ориз

Съставки: 400 г пилешко месо, моркови, щипка копър, дафинов лист, лук и 100 г ориз.

накисва ориза, оставя се за 2-3 часа;
дренирайте и изплакнете обилно;
варено пилешко месо;
добавете към пилето обелени и нарязани моркови, лук и дафинов лист;
Налейте накиснатия ориз в полуготовата супа и оставете да къкри 20 минути.

Вкусна и здравословна супа ще освежи обяда ви на диета, за да се отървете от газове и подуване на корема:

Супа от юфка

Съставки: 100 грама вермичели, два литра вода, един картоф, морков, корен от магданоз, шепа копър, половин лук и една супена лъжица растително масло.

старателно измиване и нарязване на зеленчуци и билки;
изсипва се с вода и се вари с лук;
добавете растително масло и дафинов лист;
юфките трябва да се приготвят отделно и да се филтрират добре;
поставете дълбока саксия с варени фиде;
отгоре изсипете супата и украсете със зелени.

Следната рецепта е най-подходяща за вечеря, ако имате подуване на храненето и газове три пъти седмично:

Телешки котлети за раздути диети и газове

Телешки котлети

Съставки: килограм постно говеждо месо, две супени лъжици растително масло, 50 г брашно и пилешко яйце.

измийте говеждото месо и изрежете на тънки парчета;
внимателно отбийте парчета месо от всяка страна;
натопи в предварително бито яйце;
Руло в брашно;
запържете в растително масло.

Следващото ястие е най-подходящо за диета с газове и подуване на корема:

Пиле със зеленчуци

Съставки: половин килограм пиле, домат, пипер, шепа копър, лук и две супени лъжици растително масло.

старателно измийте пилешкото месо и сложете в тенджера;
измийте и изрежете зеленчуците и поставете отгоре;
варете на слаб огън до пълно варене;
поръсете с нарязани зеленчуци.

Продължителност на диетата и извън нея

Медицинската диета за премахване на метеоризма и подуването на корема може да продължи от седмица до месец, в зависимост от тежестта на заболяването. Правилното хранене се препоръчва да се придържа към седмицата.

Ако в края на тази диета с газове, здравето не се подобри и дискомфортът не напусне тялото ви, това означава, че вие неправилно се придържате към стриктно меню и правила за хранене. Или посоченият по-горе термин не ви беше достатъчен. На тази основа продължете да ядете одобрени диетични продукти до пълно възстановяване.

Когато излезете от диетата, за да се отървете от метеоризма и подуването на корема, много е важно да не се връщате към обичайната диета. Въвеждайте любимите си храни в диетата постепенно, 1-2 седмично. Но за да почувствате дискомфорт в стомаха под формата на метеоризъм и подуване на корема отново не се върнете към вас, препоръчително е напълно да изключите любимите си ястия от менюто.

Една диета с подуване на корема и газове е много важна, тъй като не се придържате към нея, значително влошавате ситуацията, която е изпълнена с негативни последици за тялото и цялостното ви здраве.

Хранене при газове: принципи, правила, меню

Метеоризмът винаги доставя много неприятности. Специална диета ще ви спаси от неприятните симптоми и ще предотврати появата им в бъдеще.

Флатуленция - раздуване на корема поради прекомерно натрупване на газ в червата. От медицинска гледна точка, това не е отделна болест. Като правило, метеоризмът се отнася до специфично състояние, изразено от усещане за избухване, тегло в корема, гадене, оригване, умерено болезнено, болки, пароксизмални усещания (колики), друг абдоминален дискомфорт.

Причини за образуване на газове

Както показва практиката, всички тези симптоми обикновено не показват никаква истинска патология на храносмилателния тракт. Най-често хората се сблъскват с така наречената функционална, епизодична метеоризъм, причинена от недохранване. За да регулирате работата на храносмилателната система и да предотвратите образуването на газове в бъдеще, трябва да следвате специална диета.

Диета с газове

Ястията за метеоризъм предполагат ограничаване или пълно отхвърляне на продукти, които насърчават образуването на газ:

всякакви мазни, солени и пържени храни;

бял хляб, печена мая, пълнозърнести продукти;

едрозърнест ечемик, пшеница и пшеница, трици, трици;

пълномаслено мляко, млечни продукти (сметана, сметана), сладолед;

гъби, всички бобови растения (боб, грах, соя, леща, нахут), ядки, семена;

сурови зеленчуци (всички сортове зеле, пипер, аспержи, репички, швед, репички, артишок, йерусалимски артишок, зелен лук, чесън);

пресни плодове, плодове (череши, грозде, ябълки, банани, праскови, круши, кайсии);

сушени плодове (стафиди, смокини);

горещи подправки, пушени храни, подправки, заместители на захарта;

кисели плодови сокове, газирани напитки, включително минерална вода;

квас, бира, алкохол.

Как да се намали образуването на газ

За да намалите газове в червата, спазвайте следните правила:

дават предимство на прости по състав ястия, приготвени чрез варене, печене без мазнини, задушаване;

ядат бавно, бавно и дъвчат добре;

по време на хранене, не говорете и не се отклонявайте от процеса;

не снасяйте в движение, оставяйте дъвчащия карамел или гумата;

не пийте много течности, особено студени, веднага след хранене;

Не преминавайте преди лягане, тренировки или физическо натоварване.

Подуващата диета

закуска:
оризова каша (200 г), меко сварено яйце, зелен чай;
овесена каша "Hercules" на вода (150 g), отвара от лайка;
извара / извара (150 g), кисело мляко с бифидобактерии (100 ml);
яйчен омлет с копър (150 г), сандвич с пастет, какао.

обяд:
вегетарианска супа / месо (риба) бульон с лаврови листа и хлебни трохи (250 г), кафе;
пилешко филе (150 г), салата от варено цвекло (100 г), зелен чай;
печено телешко (250 г), краставица, сок от нар, разреден с вода;
постни меса с кимион (200 g), чифт ябълки / киви;
спагети със сирене (150 г), гарнитура от задушени зеленчуци (200 г), кафе.

вечеря:
каша от елда (200 г), салата от моркови (150 г), зелен чай;
морска риба / морски дарове, задушени със зеленчуци (250 г), отвара от копър;
растително готвене / варено пюре от тиква (200 г), кефир (100 мл);
борш (250 г), чифт бисквити, риаженка (100 мл);
картофено пюре (100 г) / зелеви ролки (150 г), билков чай.

Между основните ястия можете да закусите. За да направите това, напоени сливи, бери желета, бисквити ще направя. През деня е важно да се пие поне 2 литра обикновена вода.

Характеристики на диетата с газове, основните правила на хранене, разрешени храни, примерно меню и методи за предотвратяване на газове

Метеоризъм (синоними: подуване на корема) - повишено образуване на газове, което може да причини болки в корема, гадене и дискомфорт. Метеоризъм - не е самостоятелно заболяване, а симптом, който показва различни заболявания. В статията ще разгледаме доколко е ефективна диетата за метеоризма, менютата и методите за лечение на заболяването.

Защо се получава газове?

Статистически, възрастните жени имат около два пъти по-голяма вероятност да развият газове, отколкото мъжете. Въпреки това, официалната статистика може да бъде изкривена, тъй като е по-вероятно жените да отидат при лекар за здравословни проблеми. Най-често подуването на корема настъпва след хранене или през нощта.

Най-често пациентите със синдром на раздразнените черва страдат от метеоризъм. Много пациенти с ИБС изпитват тежък дискомфорт в корема.

Метеоризъм може да възникне по различни причини (например дисбиоза). Често причината за метеоризма са стомашно-чревни заболявания. Понякога, обаче, метеоризмът възниква поради функционални нарушения. В този случай лекарите говорят за функционален газове. Функционалното газове без органични причини може да раздразни храносмилателния тракт, но не е вредно за здравето.

IBS - причината за образуването на газове

Различни храни могат да причинят подуване (метеоризъм) след хранене, например набъбващи вещества. Влакното е важна част от здравословното хранене и има много ползи за здравето. В същото време, високото съдържание на фибри е една от причините за подуване на корема. Ако пациентът иска да промени диетата си, това се изисква постепенно. Също така, газове в някои напитки (въглероден диоксид - CO2) могат да причинят прекомерно образуване на газ. Лактозната непоносимост или фруктозата също е фактор за развитието на метеоризъм.

Много често един подут корем е признак на IBS. Заболяването е придружено от психически дискомфорт, болки в корема и депресия. Уникалните бифидобактерии могат значително да намалят симптомите на раздразненото черво, като например газове.

Други заболявания на стомашно-чревния тракт и състояния, които могат да причинят силно метеоризъм:

Функционална диспепсия;
Гастрит (повишено киселинно производство в стомаха);
лямблиоза;
дивертикулит;
Челиакия (непоносимост към глутен);
пост;
Остро или продължително (хронично) чревно възпаление;
Болест на Crohn;
Улцерозен колит;
Язва на стомаха;
Язва на дванадесетопръстника;
Психогенно преяждане;
Стесняване на храносмилателния тракт;
Синдром на скъсения тънко черво;
Чревна обструкция (илеус);
Парализа на стомаха (гастропареза);
Намалена чревна подвижност, чревна парализа (чревна пареза);
Загуба на мускулно напрежение в червата (чревна атония).

В зависимост от причината за метеоризма, ще бъдат изградени тактики за лечение и профили на лекарствата. Хроничното газове не може да се лекува с диета.

Основни правила за хранене

Минерална вода с въглена киселина, газирани, млечни, плодови напитки, както и неправилна диета и заместители на захарта (фруктоза или сорбитол) - най-честите причини за увеличаване образуването на газ.

Вместо големи порции храна се препоръчва фракционна храна. Бавният прием на храна и пълното дъвчене намаляват натоварването на стомашно-чревния тракт.

Диетолозите препоръчват хранене 30 грама фибри на ден. Дневната норма на диетични фибри може да се получи от 5 порции плодове и зеленчуци на ден. Проучванията показват, че хората, които консумират много плодове и зеленчуци, е по-малко вероятно да страдат от затлъстяване, високо кръвно налягане, диабет, инфаркт и колоректален рак.

Храната с фибри в дългосрочен план намалява риска от метеоризъм

Трябва да се внимава при смяна на дневното меню с храни. Цели зърна трябва да се приемат умерено, тъй като имат силно слабително действие. Трябва да се отбележи, че пълнозърнестите храни не заменят пресните плодове и зеленчуци.

С много чувствителна черва се препоръчва дневната консумация да се намали до 15 грама фибри - 3 порции плодове или зеленчуци. Диетичните фибри трябва да се консумират с достатъчно количество течност - от 1 до 2 литра. Особено внимание трябва да се обърне на калоричното съдържание на напитките. Препоръчително е да се пият неподсладени чайове и сокове, разредени с вода.

Важно е! Ако изпитвате различни опасни симптоми (гадене, задухване, тежест в корема, диария, запек, изпускане на слуз или прекомерна киселини), трябва да се консултирате с лекар и да се подложите на допълнителни изследвания (напр. Ултразвук). Трябва също да посетите лекар, ако се появи газове в ранна или късна бременност.

Съществуват обаче заболявания, при които диетичните фибри не могат да се консумират, например при остри хронични възпалителни заболявания на червата, като болест на Крон, дивертикулит или панкреатит. Съвместимостта на фибри с определени заболявания трябва да бъде изяснена с лекар.

Разрешени храни с газове

Много хора питат: какво може да ядете с газове. Обикновено лечебни растения, като анасон, копър, кимион и лекарствена мента, имат антимикробни, спазмолитични и аналгетични свойства. В краткосрочен план, антипенители (пеногасители) с диметикон и симетикон забавят работата на газообразуващи бактерии.

Бърз прием на бърза храна или друга храна може да доведе до поглъщане на големи количества въздух. Храната трябва да се яде бавно и да се дъвче добре, както бе споменато по-горе.

Голямо количество храна, взето за кратко време, също може да предизвика подуване на корема, особено ако храната съдържа полизагрешени и трудно смилаеми мастни киселини. Храната, приета 2 часа преди лягане, може да доведе до образуване на газове на следващия ден. Вечерята трябва да се приема 5 часа преди лягане. Ако не се избягва хранене, се препоръчва да се използва смилаема храна (например монозахариди).

Прекаленото газове може да бъде причинено от непоносимост към храната. Например, метеоризмът причинява непоносимост към фруктоза, лактоза, хистамин или глутен.

Според последните проучвания, употребата на лесно смилаема храна намалява риска от подуване на корема три пъти. Здравословна храна, която лесно се абсорбира от тялото:

Постно пиле и говеждо месо;
шунка;
Риби без мазнини, като пъстърва, щука, шаран или камбала;
Обезмаслено мляко, кисело мляко и меко сирене;
Домати, моркови и тиквички;
Банани, ябълки, круши, смокини, грозде;
Фино смлени пълнозърнести храни, бял хляб и юфка;
Малко количество растителни масла (например зехтин);
Чай, вода, минерална вода, слабо кафе.

Храна, която се абсорбира слабо от човешкото тяло:

Мазнини и пушени меса или колбаси. Особено агнешко, патица, гъска, домашни птици;
Мазна риба, като змиорка, риба тон, херинга или сьомга;
Мастни млечни продукти като пълномаслено мляко, бита сметана или мастно кисело мляко;
Зеле и лук;
Сушени плодове, ядки, неузрели плодове;
Животински мазнини, като масло, свинска мас;
Газирани напитки, силно кафе и алкохол;
Фрай, пейте с масло.

Повечето хора не дъвчат достатъчно храна. Дъвченето е най-важният процес на храносмилане. По време на дъвченето се отделя много слюнка. Слюнката съдържа храносмилателни ензими (протеинази, гликозидази), които разграждат храната.

Необходимо е да се избягва употребата на алкохол, кафе и заместители на захарта, тъй като те също могат да допринесат за раздуване на корема. Горните вещества могат да причинят диария и при дете.

Силното кафе подобрява образуването на газове

Забранени храни с газове

Диета с повишено газове в червата е част от лечението на заболявания на храносмилателната система. В някои случаи се препоръчва да се следват интегрираните съвети за различни заболявания:

Целиакия (чувствителна към глутен ентеропатия): безглутенова диета през целия живот;
Фруктозна непоносимост (малабсорбция на стомашно-чревния тракт): често се толерира малко количество фруктоза, но това е индивидуално, много различно. Например, някои видове плодове се понасят добре след основното хранене. Захарта трябва да се консумира само в малки количества, защото съдържа фруктоза. От друга страна, бирата, виното, безалкохолните напитки и кола напитките имат негативен ефект;
Лактозна непоносимост: ферментиралите млечни продукти с живи млечнокисели бактерии обикновено се понасят добре, като кисело мляко. Ако пациентът иска да консумира млечни продукти, можете допълнително да приемате лактаза;
Чернодробни и жлъчни нарушения: изисква се диета с ниско съдържание на мазнини. При заболявания на черния дроб, като цироза на черния дроб, често е необходимо да се ограничи количеството на протеините в храната (до 20 г / ден). Готвенето трябва да се извършва само чисти продукти;
Хроничен панкреатит (възпаление на панкреаса): трябва да се откажете от алкохола и пушенето, да вземете достатъчно калории, витамини и хранителни вещества. Проблемите с храносмилането могат да бъдат компенсирани чрез допълване на панкреатичните ензими (панкреатин) с храна.

Лактозата влошава газове

Следните продукти не трябва да се приемат с посочените по-горе болести у дома:

Бели гъби и маслини, тъй като съдържат манитол - подсладител;
Бобовите растения, като леща, боб и грах, съдържат въглехидрати и протеинови съединения, които могат да бъдат унищожени само в червата, което води до увеличаване на образуването на газ;
елда;
Зелето съдържа особено трудно усвоими влакнести материали.

Фасулът причинява газове

Примерно меню за седмицата с газове

С обилно образуване на газ е необходимо да се използват лесно смилаеми въглехидрати. Както бе споменато по-горе, при подуване трябва да ограничите консумацията на газирани сладки напитки, зеле, бобови растения.

Примерно дневно меню с храна, което е от полза за чревната флора на пациента:

Закуска: бял хляб с шунка, слаб чай или кафе;
Обяд: варени пилешки гърди с ориз без зеленчукова салата, негазирана напитка (вода например);
Вечеря: спагети болонезе, десерт, слаб чай или негазирана вода.

Не се препоръчва използването на фибри в големи количества, тъй като стимулира синтеза на газове от чревните бактерии. Влакното помага да се предотврати образуването на газове в дългосрочен план, но не и в краткосрочен план. При остър метеоризъм, диетичните фибри могат да влошат значително хода на газове.

По-подробна консултация с диетолог ще ви помогне да направите необходимите диетични менюта и рецепти. Не се препоръчва да се експериментира самостоятелно с народни средства или храни по време на метеоризъм. Не се препоръчва лечение с хомеопатия с газове. При клиничните проучвания ефективността на хомеопатията не е доказана. Ефектът на хомеопатичните хапчета с метеоризъм е еквивалентен на плацебо ефекта (залъгалка). Малко дете с метеоризъм трябва да бъде хранено постоянно само с лекарства, препоръчани от лекар.

Остър преход от отделна храна към диета с голямо количество фибри може да увеличи вероятността от развитие на газове. Коремът е подут поради увеличаване на обема на фекалиите и повишена перисталтика.

Предотвратяване на газове

Списък с полезни съвети за предотвратяване на газове в дома:

Храните, които раздуват храносмилателния тракт, трябва да се избягват;
Не трябва да пиете много алкохол, никотин и сладки храни (повече от 50 г на ден);
Не можете да ядете "несмилаема" храна след 19.00 часа;
Необходимо е да се яде бавно и да се дъвче храната.

Съвет! Ако по време на флатуленция (треска, колики, замаяност, повръщане или гадене) получите по-сериозни симптоми, трябва незабавно да се консултирате с лекар, за да изключите сериозни патологични състояния.