728 x 90

Калории от моркови 1-234. Химичен състав и хранителна стойност.

Този раздел представя калоричното съдържание на моркови котлети в различни варианти за готвене, както и съдържанието на протеини, мазнини и въглехидрати. Всички данни се предоставят за 100 грама краен продукт. За да разберете съдържанието на BUZK, въведете необходимото количество продукт в калкулатора.

Калориите на всички моркови котлети подред:

Не намерихте желания продукт или ястие?

Кажете ни в коментарите и ние ще го добавим:

Морковни котлети

Време за готвене - средно

1 Обелени, измити и настъргани моркови, поставете в тенджера, добавете горещо мляко, една чаена лъжичка масло, малко захар и оставете да къкри на слаб огън до омекване.

2 След това добавете гриса, докато разбърквате, и гответе, докато се дебели.

3. Охладете малко сварената каша, добавете сурови яйца и сол; Разбъркайте добре и нагрявайте горещо в банички. Разточете ги с галета и се запържете на масло. Когато сервирате, залейте котлети с масло или заквасена сметана.

Калориените моркови котлети са 126 kcal.

Съставки: Сквеш, лук, моркови, растително масло, чесън, сол, черен пипер

Състав: Мляко, масло, оцет, копър, сол

Съставки: Херинга, лук, растително масло, оцет, доматено пюре, сол, смлян червен пипер, смлян черен пипер

Съставки: Пилешки бедра, Картофи, Вермичели, Лук, Моркови, Зелени, Сол, Бели чушки, Кафяви чушки

Състав: вода, картофи, пресни гъби, моркови, лук, магданоз, масло, слънчогледово масло, залив, сол, черен пипер

Състав: вода, картофи, пилешка гърда, домати, елда, моркови, бял лук, растително масло

Морковни котлети

  • Здраво и вкусно
  • Време за готвене - 30 минути
  • Общо 140 kcal

Научете как бързо да отслабнете
без много усилия!

  • Моркови - 170 г
  • Лук - 130 г
  • Брашно - 2 супени лъжици.
  • Яйце - 1 бр.
  • Мишени - 50 гр
  • Чесън - 13 г
  • Слънчогледово масло - 15 г
  • Сол, черен пипер на вкус
  • Калории: 140,9 ккал.
  • Мазнини: 4.6 g.
  • Въглехидрати: 22.1 g.
  • Протеини: 4.3 g.
  1. Едрозърнести моркови, лук, чесън.
  2. Сложете нарязаните съставки в купа, добавете яйцето, брашното, солта, пипера и смелете всичко до състояние на каша.
  3. Разстелете сместа на парчета в галета, оформете баничките и поръсете с галета на върха.
  4. Поставете баничките в предварително загрята тиган със слънчогледово масло. Фрай до златисто кафяво на средна топлина, след това затворете капака и намалете топлината до ниско, оставете за 3-5 минути.
  5. След това завъртете баничките и се запържете до златисто.

Лека и питателна чиния
Общо 45 калории
Време за готвене 40 минути

Вкусно и здраво
Време за готвене около 30 минути
Само 53 kcal

Вкусно и просто
Време за готвене 20 минути
Общо 125 kcal

Условия за ползване Обратна връзка Архив от членове
© 2018, Racionika, Всички права запазени.
Забранява се всяко използване на материали от сайта, без да се посочва точната видима хипервръзка към изходния материал.

Моркови котлети №40

Диетично ястие: Моркови котлети

Технологична карта (рецепта) №40

Вид лечение: Печене

Диети: Диета 1, Диета 2, Диета 5, Диета 7, Диета 8, Диета 9, Диета 10, Диета 15.

Рецепта (оформление на храна) на 100 грама нетна храна:

Готови котлети

Хранителна стойност, калорично съдържание и химичен състав на съда (витамини, микроелементи): t

Препоръчителни диетични ястия за 1 хранене (грама):

Технологична карта на готвене в медицинско заведение (болница, санаториум):

Тази рецепта можете да изтеглите във всяка програма от серията Power:
Първо запишете рецептата във файл и след това я заредете в програмата. инструкция

Искате ли отстъпка от програмата за диета?
Научете повече тук.

* Забележка: тук, например, се дава теглото само на някои продукти, всички данни са дадени изцяло в предложената програма "Диетично хранене".

Хранителна стойност, химичен състав и калорично съдържание

По-долу са дадени таблиците с химически състав и диаграми, от които можете да разберете каква хранителна стойност, какви витамини, минерали и колко калории се съдържат в този хранителен продукт. С течение на времето един поглед към класациите ще бъде достатъчен, за да разберете хранителната стойност на храната.

Таблиците осигуряват данни% RSP. Това е препоръчителната дневна потребност на възрастен от примера на жена, служител на предимно умствен труд, с разход на енергия от 2000 kcal / ден, в съответствие с нормите на физиологичните енергийни нужди и хранителни вещества за различни групи от населението на Руската федерация от 18 декември 2008 година.

В момента препоръките на Института по медицина към Националната академия на науките на САЩ за деца на възраст 1-3 години, въз основа на повишената им нужда от протеини от 0,88 g на 1 kg телесно тегло на ден, вместо 0, се използват за изчисляване на приема на аминокиселини и% RSP в незаменими аминокиселини. 66 g / 1 kg за възрастни. (Диетична консумация на енергия, въглехидрати, диетични фибри, мастни киселини, холестерол, протеини и аминокиселини от 2002/2005 г.)

Дневният Ви прием може да е по-висок или по-нисък от този, който се дава тук.

Моркови котлети без нито една допълнителна калория!

При 100 грама само 69.08 kcal!

съставки:
Моркови - 500 г
Обезмаслено мляко - чаша
Грис - 2,5 супени лъжици
Яйце - 1 брой + 1 протеин

Получаване:
Настържете морковите и сложете в тенджера, налейте горещо мляко и оставете да къкри на слаб огън до омекване.

Разбъркайте гриса и гответе до дебелина.

Охладете леко овесената каша и добавете суровите яйца и сол, разбъркайте и я загрейте в банички.

Фрай или печете във фурната за около 20-25 минути.

Мис Слим: фитнес, отслабване

Диетичните моркови котлети са перфектно съчетани с печени картофи, ронлив ориз и всякакви зеленчукови салати. Те могат да бъдат сервирани и студени като необичайна закуска за празничната маса.

Съставки (на порция):

1 малък морков

1 яйце
3-5 чл. л. брашно от твърда пшеница
Сол и други подправки на вкус
Чифт листа магданоз за украса


Готвене на моркови котлети:


За приготвянето на моркови котлети се нуждаете от най-сочния и сладък морков, защото вкусът на котлетите зависи от вкуса на морковите. Морковите трябва да бъдат добре почистени и настъргани на фина ренде, докато в същото време не трябва да получавате пюре от моркови, така че не бъдете прекалено ревностни.

След това трябва да счупите яйцето в отделен контейнер и да го разбиете добре, след това го смесете с вече подготвените моркови.

Солта не може да се добави изобщо, и можете леко да сол сол за кюфтета и добавете няколко други подправки на вашия вкус.

След като добавите подправки към морковите, трябва да започнете постепенно да добавяте брашното и веднага да месяте получената смес. Брашното трябва да се добавя до момента, в който сместа за приготвяне на котлетите започне да се образува лесно, така че да може да се оформи формата на котлетите.

Важен нюанс! Необходимо е да се използва брашно изключително от твърда пшеница, в противен случай ястието ще бъде далеч от диетични!

След като се образуват няколко котлети (като правило, те трябва да се окажат 3-4, а не повече), трябва да се загрее тиган с тефлоново покритие на много малък огън, и след минута започнете да изпържи котлети. Много е важно да използвате „правилния” тиган с висококачествено покритие, където можете да изпържите без масло.

Всяка котлет трябва да се пържи по 3-4 пъти в продължение на 2-3 минути. Така пърженето на пържоли ще ви отнеме само 10-15 минути. Приготвянето на всички съставки ще отнеме не повече от 10 минути.

Готовите котлети могат да бъдат украсени с няколко листа от пресен магданоз, след което се сервират.

За съжаление, семейството ми обича предимно нездравословна храна, така че той отказва да яде много от приготвените от мен ястия. Но това не се отнася за морковите котлети. Вече много пъти хранех роднините си с такива кюфтета, да не говорим за това, от което са приготвени. Всички роднини единодушно казаха, че котлетите са направени от малко постно месо, като пиле или пуйка, това е само малко хляб! В резултат на това те изядоха всички кюфтета с удоволствие и понякога дори поискаха да готвят повече. Така че тези котлети могат да се използват като „измамническо” ястие за деца или съпрузи, които абсолютно отказват да ядат здравословна храна.

Калорийното съдържание на една порция моркови котлети е само 200-250 килокалории, в зависимост от това колко брашно сте добавили към сместа за котлети. За да добавите по-малко брашно, трябва да изберете сухи и твърди моркови, но котлетите може да не са толкова вкусни.

Ястия от моркови
Как да готвя моркови котлети за деца - рецепта, готвене

Рецепта за котлети от моркови:

Готвене на моркови котлети:

Моркови котлети - ястие, което, в зависимост от метода на приготвяне, може да се припише на вегетарианска кухня, както и на бебешка или диетична храна.
Приготвени без добавяне на яйца, морковите котлети са подходящи за вегетарианци и за храна в пощата. Чудесно ястие от моркови ще бъде за бебешка храна или за терапевтично хранене, ако готвите баничките по основната рецепта, но не за да се изпържи, а да се пекат или готвят за двойка.

Калоричното съдържание на моркови котлети: Точното количество калории от моркови котлети зависи от съставките и от метода на готвене, разбира се, варените кюфтета са по-малко калорични. Броят на котлетите, приготвени от количеството продукти в рецептата, е достатъчен за две големи порции, всяка от които съдържа само 150-170 калории (без сос и заквасена сметана).

Моркови котлети стъпка по стъпка - рецепта със снимки

Най-лесната и вкусна рецепта за моркови котлети

Общият принцип на вземане на моркови котлети - нарязани на кореноплодни култури, смесете го със свързващи съставки, оформете котлетните рулета и ги приведете в готовност - остава във всички версии на рецептите.

Подробно, обаче, те могат да се различават значително:

  • Чрез предварителна обработка на морковите за "мляно" - нарязани сурови, варени или задушени моркови. В първия случай се съхраняват повече витамини, а последните две придават на котлетната маса особено деликатна текстура и малко по-ниско калорично съдържание.
  • Според състава на свързващите добавки - най-често се използват сурови пилешки яйца, пшенично брашно или грис. Всяка от тези съставки донякъде повишава общото калорично съдържание, така че те се използват умерено в тънки диети.
  • Според крайния метод на готвене - приготвените котлети от моркови се пържат, задушават, пекат или варят на пара. За стриктни диетични менюта печенето се свежда до минимум или се елиминира напълно.

Помислете за най-простата рецепта за приготвяне на моркови котлети с минимално количество съставки:

  • Белени, почистени моркови се втриват върху средна ренде, смесват се с яйца, сол и брашно. Оставете сместа да престои 15 минути, така че да бъде напоена с сок от моркови.
  • Намокрете ръцете си със студена вода, за да образувате котлети, панирани в брашно и запържете от двете страни в горещо растително масло.

Общата калорична стойност е около 105 единици на 100 грама. За да го намалите малко, можете да:

  • Използвайте не сурови, но варени моркови.
  • Изключете от състава на кокоши яйца. Това е напълно възможно в рецептата с варени моркови, които сами по себе си вече придобиват достатъчен вискозитет.
  • Вместо да печете, използвайте печене във фурната или готвенето на пара на бавен печка и параход.

Портокало в диетичното меню

Моркови котлети съдържат фибри, което помага за почистване на храносмилателния тракт, а каротинът е основното полезно вещество, което е силно свързано с морковите. От него се образува ретинол в организма, той е витамин А, необходим участник в метаболитните процеси, антиоксидант, укрепващ имунитет, важен компонент на зрителните пигменти.

Така котлетите от моркови, като компонент на диетичното меню, допринасят за:

  • здравето на тялото и имунитета;
  • подобрено зрение, особено нощно виждане;
  • нормализиране на метаболизма;
  • добро състояние и бърза регенерация на кожата;
  • забавяне на процеса на стареене.

Морковни фантазии - рецептурни опции

В допълнение към настърганите сурови, варени или задушени моркови, за приготвяне на портокалови котлети, тортата, останала в резервоара за сокоизстисквачка след получаване на сока от моркови, се използва успешно. Списъкът на допълнителните съставки "пълнеж" е разнообразен:

  • Други зеленчуци - лук, зеле, боб, тиквички, сладки пиперки, цвекло, картофи. Последната реколта от скорбяла допълнително увеличава съдържанието на калории.
  • Зелените - първо, копър, магданоз, зелен лук.
  • Гъбите обикновено са варени шампиони. Те се смилат заедно с моркови или се използват за приготвяне на гъбен сос, който перфектно допълва ястието.
  • Мляко, сметана - често се използва за предварително гасене на моркови преди рязане. За диети тънкост за предпочитане нискомаслено мляко.
  • Нишесте - като свързващо вещество.
  • Елда, овесени ядки - такива добавки са добре дошли в диетичните менюта, насочени към намаляване на теглото. Това е особено вярно за овесена каша.
  • Мюсли, трици - добавете диетични "моркови" моркови котлети.
  • Плодове - най-често ябълки, както и лимонова и портокалова кора.
  • Медът - в десертните варианти на моркови котлети се използва като полезен заместител на захарта.
  • Подправки - с изключение на чушки и индийско орехче, също ванилия и канела, особено в комбинация с ябълки и мед.
  • Сирене, включително сирене и извара. Те обогатяват моркова маса с "млечни" протеини, а сиренето, когато се разтопи, допълнително "залепва" котлетите. За диетичното меню изберете нискомаслени сортове.
  • Сушените плодове са предимно стафиди за ябълкови и сладки рецепти.
  • Орехите обикновено са нарязани на орехи.

Как да готвя моркови котлети - видео

За това как да направите моркови котлети от "варени" и "сурови" опции за "пълнене" ще научите от двете представени видеоклипове. В първия от тях, зеленчук от портокалов корен предварително се сварява и след това се смила в месомелачка. Самата по себе си моркова маса вече е доста вискозна. Към него се добавя малко количество брашно и сол, образуват се котлети, панирани в брашно и леко запържени в растително масло.

Вторият видеоклип показва използването на фино настъргани сурови моркови. Тази маса се смесва с грис, сол и подправки. Формирани и панирани котлети бързо пържат, след което се сервират със зеленчуци и гъбен сос на базата на варени гъби.

Морковите котлети имат умерено калорично съдържание, което може да се контролира чрез състава на съставките и метода на приготвяне. Каротинът, който се съдържа в изобилие в това ястие, спомага за подобряване на организма, нормализира метаболитните процеси и укрепва имунната система, а фибрите нежно почистват храносмилателния тракт. Като цяло, здравословните оранжеви банички могат и трябва да бъдат включени в диетата за отслабване.