Често се случва в процеса на приготвяне на всякакви ястия да се изисква определено малко количество съставки. Ако няма точни кухненски везни на ръка, които могат да измерват няколко грама или тегло до 50 грама или обем до 100 мл, тогава е напълно възможно да използвате прибори за хранене за измерване на необходимото количество съставка.
За да знаете със сигурност какво количество вещество се съдържа в малка лъжица за чай, можете да използвате готовата плоча.
Обеми течности в чаена лъжичка
Първо разберете колко чаена лъжичка ml. Често, като приемате лекарства, смесвате коктейли, правите зимни консумативи или печете, е необходимо да определите това или онова малко количество течност. Трябва да се отбележи, че водни, алкохолни разтвори и сиропи, често по обем, ще бъдат идентични с водата. Следователно, определянето на количеството на тези течности може да бъде равно на обема на водата: 1 ч.л. вода = 5 ml. Сиропът също ще бъде 5 ml.
5 и 10 мл е колко?
Показателят за измерване на течности е водата. Ако масата на веществата в същото измервателно устройство може да се различава значително по отношение на тяхната плътност и агрегирано състояние, тогава обемът на течно вещество в нормално състояние е доста стабилна единица.
Поради това количеството на всяка течност в стандартна чаена лъжичка обикновено е 5 ml. На тази основа, 5 ml и 10 ml течност са равни, съответно, на една и две лъжици.
Колко продукта съдържа 1 чаена лъжичка
Ето защо, за да измерите точно желаното количество грам съставка без вещества, трябва да използвате специална маса. Съдържанието на следните категории сухи продукти в 1 ч.л. по обем и тегло:
- захар = 5 ml = 10 g;
- сол = 5 ml = 10 g;
- скорбяла = 5 ml = 10 g;
- пудра захар = 5 ml = 10 g;
- какао на прах = 5 ml = 9 g;
- брашно = 5 ml = 5 g;
- сухо мляко = 5 ml = 5 g;
- кристален желатин = 5 ml = 5 g;
- смляно кафе = 5 ml = 7 g.
Брой на подправки и сухи съставки за печене в прахове в 1 ч.л.
- ванилова захар = 5 ml = 5 g;
- канела = 5 ml = 2 g;
- смлян черен пипер = 5 ml = 5 g;
- смлян червен пипер = 5 ml = 5 g;
- сода = 5 ml = 12 g;
- лимонена киселина = 5 ml = 5 g;
- суха мая = 5 ml = 4 g
Маса на зърнени култури и бобови култури:
- пшеница от зърнени култури = 9 g;
- елда = 7 g;
- зърнени овесени ядки = 6 g;
- перлен ечемик = 8 g;
- грис = 6 g;
- ечемичен зърна = 7 g;
- ориз = 9 g;
- просо = 8 g;
- грах = 10 g;
- боб = 10 g
При измерване на сухи прахообразни или кристални продукти с чаена лъжичка се взема предвид пълният прибор, но без слайд. За сухи и течни вещества е приет стандарт, според който една чаена лъжичка е равна на 5 милилитра обем и 5 грама тегло средно.
Смесвайки наркотици и течности у дома, по-добре е все пак да се използват особено точни медицински тежести, защото при химични реакции всеки грам е важен и дори десети и стотни.
По отношение на готвенето такива тънкости не са толкова фундаментални.
Какво знаете за полезните свойства на кора от морски зърнастец?
Днес сушито е много популярно, но малко хора знаят колко калории са различните видове ролки? За това в нашата статия по-подробно тук.
Използвайки таблицата за кулинарни цели, можете да измерите най-точната сума на съставката, а ако масата не е била под ръка, можете спокойно да вземете лъжица за чай за 5 ml и 5 g съответно.
2,5 ml, 5 ml и 10 ml - колко супени лъжици?
Как да се измери 2,5 ml, 5 ml и 10 ml течност (вода, сироп или лекарство) с помощта на чаени лъжички?
2,5 ml (милилитра) - колко супени лъжици?
5 ml (милилитра) - колко супени лъжици?
10 ml (милилитра) - колко супени лъжици?
Смята се, че точно 5 ml от всяка течност се поставя в една чаена лъжичка. Но няма стандарти в производството на чаени лъжички, така че различните обеми на производителите могат да варират.
Но, ако вземем 5 мл в една лъжица като норма, тогава се оказва, че 2,5 мл е половината от една чаена лъжичка, и 10 мл, съответно, 2 супени лъжици.
Понякога е необходимо да се измери малко количество течност или лекарство без специални измервателни устройства.
За да направите това, можете да използвате чаена лъжичка.
Смята се, че обемът на една чаена лъжичка е 5 ml (милилитра). Тази стойност ще бъде приблизително еднаква за всички течности.
2,5 ml (милилитри) - колко?
2,5 ml = 2,5 / 5 = 0,5 чаени лъжички.
Така, за да се измери 2,5 ml течност, достатъчно е да се напълни чаена лъжичка точно половината.
5 ml (милилитра) - колко?
Най-лесно е да се измери 5 ml течност.
5 ml е обем, който съдържа точно една чаена лъжичка.
10 ml (милилитри) е колко?
10 ml = 10/5 = 2 чаени лъжички.
В допълнение, ако трябва да се измери 10 мл, не можете да използвате чаена лъжичка и десерт. 1 десертна лъжица има обем от само 10 мл.
Разгледайте отговора на този въпрос на примера на обикновена течност, например вода, в която 1 милилитър е равен на 1 грам. Обикновено в една стандартна чаена лъжичка се поставят 5 грама вода, оцет и мляко. Ето защо, в 1 чаена лъжичка - 5 милилитра течност. Но аз винаги проверявам себе си и вече съм извършил много измервания и измервания на теглото на продуктите на електронните везни в кухнята. Направих същото - в 1 чаена лъжичка 5 грама вода, а оттам и 5 милилитра. Въз основа на тези измервания лесно можете да преобразувате милилитри в чаени лъжички и лесно да отговорите на този въпрос:
- 2,5 ml (милилитри) - това ще бъде половин чаена лъжичка,
- 5 ml (милилитри) е една чаена лъжичка,
- 10 ml (милилитри) - ще бъдат две чаени лъжички.
У дома, при приготвяне на храна или консервиране, можете да използвате чаена лъжичка или супена лъжица, за да измерите обема на течността. Независимо от факта, че размерите на лъжиците вече могат да бъдат напълно различни, средно една чаена лъжичка съдържа 5 ml всякаква течност, била тя вода или масло. Ето защо, за да се определи колко чаени лъжички в 2,5, 5 или 10 мл е много проста. 2,5 ml е половин чаена лъжичка, въпреки че измерването на точно половината чаена лъжичка е много проблематично, поне заради формата му, защото всяка лъжица има тясно дъно и широки ръбове, така че ако напишете точно половината от лъжицата, тогава всъщност ще бъде по-малко от половината. при приготвянето на храна това не е лошо нещо, но ако е необходима точност, тогава за определяне на малки количества течност: 1,2,3,4 ml е по-добре да се използва малка медицинска спринцовка. 5 ml е обемът на една чаена лъжичка, добре, десет е съответно 2 чаени лъжички.
Колко милилитра в чаена лъжичка
5 милилитра е обемът на една чаена лъжичка при измерване на течност (вода или сироп).
5 милилитра е обемът на една чаена лъжичка
Важно е да се помни, че показателите за обем и тегло не винаги съвпадат - има значение какви продукти измервате. Растителното масло в една чаена лъжичка ще бъде 5 милилитра, а теглото ще бъде 5,5 грама. Но теглото на водата и сиропа в една чаена лъжичка ще съответства точно на обема - 5 ml = 5 g.
Това е интересно!
Информацията за обема или теглото е особено полезна за тези, които обичат да готвят по прецизни и сложни рецепти. В крайна сметка, често в рецептата можете да прочетете "добавете 30 г растително масло", и, знаейки теглото на продукта в чаена лъжичка, лесно можете да измерите правилното количество. Разбира се, в присъствието на специално измервателно стъкло, може да се измерва и маслото, но, разбирате ли, ще бъде много по-лесно да направите това с лъжица.
Едно възражение: да се говори за обема на течността в чаена лъжичка, няма съмнение, че това е повече или по-малко точна стойност. Всъщност, за разлика от „насипни“ продукти, течност (вода, растително масло, сироп) не може да се загребва „със слайд“ или „без пързалка“.
Маса и мерки на продуктите
Ако нямате везни, течните и насипни продукти могат да се измерват с чаши и лъжици, а парче от продукти - плодове, корените имат средно тегло. На тази страница ще намерите таблицата „Маси и мерки на определени продукти”, която ще ви позволи да приготвяте ястия точно според рецептата.
Таблицата използва:
- тънко стъкло - 250 мл;
- фасетирано стъкло - 200 ml;
- супена лъжица -18 ml;
- чаена лъжичка - 5 ml;
Ако знаете колко милилитра са в 1 чаена лъжичка или 1 супена лъжица, можете да измерите необходимия обем течност - таблица 2 (в края на тази страница)
Таблица 1 - Маси и мерки на някои продукти
Моят съвет: Запазете тази страница или отпечатайте електронна таблица. Тогава ще бъде лесно за вас да приготвите всяко ястие според всяка рецепта, където всички съставки са дадени в грамове, и не винаги има скала на ръка. С тази таблица ще знаете просто масата на продуктите. Таблицата "Теглилки и мерки на някои продукти" ще бъде допълнена допълнително.
Таблица 2 - Течни мерки
Колко милилитра в чаена лъжичка или супена лъжица?
Течните унции са мярка за обема на течността. Американската унция има обем 29,573 53 ml. За етикетиране се използва флуидна унция в Съединените щати, приема се стойност 30 мл. Нека рецептите ви за диета са не само здравословни, но и вкусни!
Използваме таблицата номер 2. Таблицата показва колко милилитра в чаена лъжичка или супена лъжица.
Да предположим, че искате да добавите съставка в милилитри към рецептата:
Пример 1. Как да измерим 30 ml сок?
За целта използвайте таблицата №2
Необходимият обем - 30 мл - ще намерим в най-дясната колона. Виждаме, че ще ни трябва 2 супени лъжици. или 6 ч. л.
Пример номер 2. Как да се измери 10 мл?
Ние гледаме най-дясната колона, цифрите 10 - не! Но има номер 5. Това означава, че 2 супени лъжици течност ще бъдат 10 ml.
Желая ви здраве и дълголетие!
Ще ви бъда благодарен, ако споделите тази статия:
Колко ml в чаена лъжичка: вода, сироп и сухи продукти
Знаете, че необходимият брой съставки за приготвяне на вкусни ястия е посочен във всички кулинарни рецепти. Но наличието на кухненски везни, мерителна лъжица или мерително стъкло за точно измерване на пропорциите на продуктите не винаги е под ръцете на домакинята.
Какво да се направи в този случай, как да се измери желаната част от продукта? Не е проблем! Ако използвате обичайните прибори за хранене и знаете колко милилитра в една супена лъжица или чаена лъжичка.
Ние последователно ще разгледаме обема на една супена лъжица и една чаена лъжичка, колко ml е в една супена лъжица вода, оцет, масло и сироп.
Лъжица: обем
Най-честите прибори за хранене са лъжица! С негова помощ ядем всичко - супа, супа, овесена каша, конфитюр и конфитюри. Освен това историята на появата на лъжица произхожда преди появата на вилици и ножове. Това е най-старото устройство.
Преди това лъжиците бяха направени от глина, дърво, после бронз и метал. Сега те са изработени от неръждаема стомана.
Супени лъжици са от три основни вида: големи (маса), десерт и чай. Освен това, хората дойдоха с повече видове лъжици: бар, за маслини, хайвер, номинал, сувенир и др.
Днес ще научите как да измервате много храна с обикновена лъжица. Разбира се, в различните страни обемът на една супена лъжица може да варира, например:
- САЩ е 14,95 ml.
- Великобритания - 13.8 мл.
- Русия, нейният капацитет е приблизително 14 до 20 мл.
Необходимо е да се изясни, защото обемът и теглото на продуктите могат да бъдат различни. Например, една супена лъжица съдържа 16 милилитра слънчогледово масло, а теглото му ще бъде равно на 18 грама.
Сега погледнете на масата, където теглото е дадено в 1 супена лъжица. л.:
Разбира се, най-лесно е да се измерват течности, въпреки че те са различни и условно разграничават следните видове:
- вярно (вода, вино, оцет);
- плътен (мляко, сметана, сироп, мед в течна форма);
- гъсти смеси (сметана, доматено пюре, кондензирано мляко).
Също така лъжиците се предлагат в много форми. Всеки от нас в кухнята има няколко комплекта, които се различават визуално и по обем.
За да знаем капацитета на лъжицата, има няколко начина. Най-простият от тях е да се сравни с пластмасов контейнер за лекарства, прикрепени към сиропи. Първо измерете течността с измерен пластмасов контейнер, а след това и този, който имате, и сравнете фигурите. По този начин ще откриете най-точното количество мл от продукта в една супена лъжица, която е във вашата кухня, а грешката при измерването ще бъде минимална.
Вода: колко ml в супена лъжица
На всички кулинарни места за готвене се дава точния брой милилитри вода. Особено, тъй като трябва стриктно да се придържат към рецептата при готвене бебешка храна, печене (торти, тарталети).
Не забравяйте да знаете колко вода е в една супена лъжица. Така, една супена лъжица от стандартната проба съдържа 15 ml вода. Освен това, теглото на водата е равно на неговия обем (известен от училищния курс по физика) - 18 мл вода има маса от 18 грама.
Оцет: колко в супена лъжица ml
Маслинен оцет в рецепти е посочен в милилитри, не е трудно да се измери. Защото това е истинска течност, в която масата е равна на обема.
В една супена лъжица е около 15 мл оцет. Той е страхотен дресинг и консервант. Спазването на точните пропорции позволява на домакинята успешно да съхранява храната, да приготвя сладкиши, салати, сосове, пече месо, зеленчуци и риба.
Масло: колко ml в 1 супена лъжица
Трябва да се помисли за вида на маслото, ако искате да знаете колко ml от него в една супена лъжица. Едно голямо устройство може да съдържа различни типове на този продукт съгласно следната таблица:
Спазването на пропорциите на рецептата ще позволи на готвача успешно да приготви салати, пици, пържени и много десерти. Имайте предвид, че не можете да изпържите в ленено масло и да ги напълните с топли ястия (всеки термичен ефект разрушава лененото масло). Използва се в суров вид.
Сироп: колко ml в супена лъжица
Ако човек се придържа към диета, специална диета, изчислява BJU или енергийната стойност на продукта, или внимателно следва инструкциите за рецептата, захарният сироп трябва да се измерва точно.
И е по-удобно да се прави с една лъжица, а не с чаша. С помощта на специална маса можете да разберете, че 18 мл сироп в една супена лъжица тежи 22 грама.
Чаени лъжички и лъжици за хранене: обеми
У дома в кухнята винаги е необходимо да знаете, когато готвите обема на една чаена лъжичка и една супена лъжица. В специални кулинарни маси се посочва количеството за сухи продукти с плъзгач и без него.
Мерките са посочени върху млякото, доматената паста и други най-често използвани съставки. Така се смята, че в 1 ч.л. - 5 ml, и в 1 супена лъжица. л. - 15
Знаейки колко ml съдържа най-простите и най-достъпни кухненски прибори, плюс, като готвене маса, във всеки случай, ще умело готви най-сложните вкусно ястие.
В кулинарната практика обаче има някои нюанси, които влияят върху точността на измерванията. Изведнъж формата и дълбочината на устройството са различни. Затова е по-добре да се измерват малки обеми, за да се сведе до минимум грешката.
По-големи стойности най-добре се претеглят с кухненски везни. А при производството на домакински лекарства, тинктури и козметика използват контейнери с подразделения - точни измервателни устройства. Все пак всяко отклонение от рецептата може да е важно.
Таблица 1 - Маси и мерки на някои продукти
Моят съвет: Запазете тази страница или отпечатайте електронна таблица. Тогава ще бъде лесно за вас да приготвите всяко ястие според всяка рецепта, където всички съставки са дадени в грамове, и не винаги има скала на ръка. С тази таблица ще знаете просто масата на продуктите. Таблицата "Теглилки и мерки на някои продукти" ще бъде допълнена допълнително.
Таблица 2 - Течни мерки
Колко милилитра в чаена лъжичка или супена лъжица?
Течните унции са мярка за обема на течността. Американската унция има обем 29,573 53 ml. За етикетиране се използва флуидна унция в Съединените щати, приема се стойност 30 мл. Нека рецептите ви за диета са не само здравословни, но и вкусни!
Използваме таблицата номер 2. Таблицата показва колко милилитра в чаена лъжичка или супена лъжица.
Да предположим, че искате да добавите съставка в милилитри към рецептата:
Пример 1. Как да измерим 30 ml сок?
За целта използвайте таблицата №2
Необходимият обем - 30 мл - ще намерим в най-дясната колона. Виждаме, че ще ни трябва 2 супени лъжици. или 6 ч. л.
Пример номер 2. Как да се измери 10 мл?
Ние гледаме най-дясната колона, цифрите 10 - не! Но има номер 5. Това означава, че 2 супени лъжици течност ще бъдат 10 ml.
Чаена лъжичка в медицината
Много често, получавайки рецепта от лекар с предписано течно лекарство (сироп, суспензия), можете да видите обема на приема в 5-10 мл. Но как да го измерим?
Веднага направете резервация, че водата и алкохолът и препаратите (отвари, инфузии) на базата на тях са еднакви по маса и обем. Също така в тази група могат да се приписват лекарствени сиропи. Въз основа на равнопоставеността на гъстотата на тези средства е възможно да се твърди с увереност, че:
- 5 ml е 1 чаена лъжичка.
- 10 ml е 2 чаени лъжички.
Чаена лъжичка в кухнята
В кухнята измерването на течни храни с чаена лъжичка е много по-трудно. Проблемът се основава на масата и консистенцията на използваните продукти, защото не само се използва вода за готвене, но и растително масло, заквасена сметана и други продукти с вискозна консистенция, измерени в милилитри.
Ето защо, за да се измери нормативните 5 ml в една чаена лъжичка, е необходимо да се използват някои правила:
- Продукти от течна консистенция (мляко, вода, оцет) се събират в чаена лъжичка до ръба.
- Течна консистенция (растително масло, гъст сироп, кондензирано мляко) се изписва така, че да се образува своеобразен бугор над една чаена лъжичка.
- Вискозните продукти (заквасена сметана, конфитюр, кремове, сосове) се наслагват и прихващат със слайд.
5 мл е колко грама?
След като разбрахме колко милилитра са в чаена лъжичка, нека да се заемем с масата и обема на насипните продукти в 5 мл чаена лъжичка. Така че, в 1 ч.л. поставени:
- 2 г канела
- 5 g ванилова захар, смлян пипер, лимонена киселина
- 6 г грис
- 7 g мляно кафе
- 9 г какао на прах, пшеничен шрот
- 10 г гранулирана захар, сол, нишесте, пудра захар
Разбира се, най-точната мярка ще бъде претегляне на специални медицински или кулинарни везни, но за тяхната липса една чаена лъжичка също ще бъде подходяща като мярка.
Изчисляване на дозата на лекарствата
Измерения на обема на течностите
1 чаена лъжичка = 5 ml.
1 десертна лъжица = 2 чаени лъжички = 10 ml.
1 супена лъжица = 3 чаени лъжички = 15 ml.
Състав - 15 mg / 5 ml. (посочено на опаковката или в инструкциите) Това означава, че 1 ч.л. съдържа 15 мг. наркотици.
Ако Ви се назначи единична доза от 15 mg, тогава 1 път трябва да вземете 1 чаена лъжичка сироп.
Ако Ви се назначи единична доза от 30 mg, тогава за 1 прием трябва да вземете 2 чаени лъжички сироп.
Бутилката съдържа 80 mg / 160 ml, където активното вещество е 80 mg. В този случай, лекарството се препоръчва да се вземе 1 чаена лъжичка 2 пъти на ден.
Дозата се изчислява в 1 ml: за това дозата на веществото в целия обем трябва да се раздели на целия обем на течността:
80 mg, разделени на 160 ml = 0.5 mg в 1 ml.
Тъй като една чаена лъжичка съдържа 5 ml, резултатът се умножава по 5. Това е: 0,5 mg X 5 = 2,5 mg.
Следователно 1 чаена лъжичка (еднократна доза) съдържа 2,5 mg. активна съставка.
Инструкциите показват, че в 60 ml от приготвения разтвор съдържа 3000 mg активна съставка.
И 60 мл е 12 чаени лъжички на 5 мл.
А сега правим изчисления: посочената доза от вещество е 3000 mg. Това е: 3000 mg / 12 = 250 mg.
Така 1 чаена лъжичка готовия разтвор е 250 mg.
100 mg. активното вещество се съдържа в 5 ml.
В 1 ml. съдържа: 100 разделени на 5 = 20 mg. активна съставка.
Имате нужда от 150 mg.
Разделяме 150 мг на 20 мг - оказва се 7,5 мл.
1 ml. воден разтвор - 20 капки
1 ml. алкохолен разтвор - 40 капки
1 ml. разтвор на алкохол-етер - 60 капки
СТАНДАРТНО РАЗРЕЖДАНЕ НА АНТИБИОТИКИ ЗА ВЪВЕДЕНИЕ ВЪТРЕШНИЯ БРОЙ
1 ug = 1/1000 mg;
1% съответства на 10 g / l и 10 mg / ml;
2% 20 g / l или 20 mg / ml;
1: 1000 = 1 g / 1000 ml = 1 mg / ml;
1:10 000 = 1 g / 10 000 ml = 0,1 mg / ml или 100 μg / ml;
1: 1 000 000 = 1 g / 1 000 000 ml = 1 ug / ml
Ако разтворителят в опаковката не е предоставен, след това при разреждане на антибиотика с 0,1 g (100 000 IU) прах вземете 0,5 ml. разтвор.
По този начин, за разплод:
0.2 гр. Необходимо е 1 мл. разтворител;
0.5 гр. Необходимо е 2.5-3 мл. разтворител;
1 гр. Необходимо е 5 мл. разтворител;
Флаконът на ампицилин съдържа 0,5 г сухо вещество. Колко нуждаете от разтворителя до 0,5 ml. разтворът е 0.1 g сухо вещество.
При разреждане на антибиотик 0,1 гр. От сух прах вземете 0,5 мл. разтворител, следователно:
0,1 g сухо вещество - 0,5 ml. разтворител
0,5 g сухо вещество - X ml. разтворител
получаваме: 0.5x0.5 = 0.5xX, по-нататък 0.25 = 0.5X, по-нататък X = 0.25: 0.5 = 2.5 ml.
Отговор: до 0,5 мл. разтворът е 0.1 g. сухо вещество е необходимо да се вземат 2.5 ml. разтворител.
В флакона с пеницилин е 1 000 000 IU сух лекарствен продукт. Колко нуждаете от разтворителя до 0,5 ml. разтворът е 100,000 IU сухо вещество.
100 000 бройки сухо вещество - 0,5 ml. сухо вещество
1,000,000 U - X ml. разтворител
получаваме: 1 000 000х0,5 = 100 000хХ, още 500 000 = 100 000Х, допълнително X = 500 000: 100 000 = 5 мл.
Отговор: в 0,5 ml от разтвора е 100,000 ЕД. сухо вещество е необходимо да се вземат 5 ml. разтворител.
В флакон оксацилин е 0,25 г сухо вещество. Колко трябва да се вземе разтворител до 1 ml. разтворът е 0.1 g сухо вещество.
1 ml. разтвор - 0.1 g
получаваме: 1x0.25 = 0.1xX, по-нататък 0.25 = 0.1X, по-нататък X = 0.25: 01 = 2.5 ml.
Отговор: до 1 ml. разтворът е 0.1 g сухо вещество, необходимо за вземане на 2.5 ml. разтворител.
Пациентът трябва да въведе 400 000 единици. пеницилин. Бутилка от 1 000 000 IU. Разреден 1: 1.
Колко ml. трябва да се вземе решение.
Когато се разрежда 1: 1 в 1 ml. разтвор съдържа 100 000 IU. 1 бутилка пеницилин 1 000 000 IU. част 10 мл. разтвор.
Ако пациентът трябва да въведе 400 000 IU, тогава е необходимо да се вземат 4 ml. получения разтвор.
Внимание! Преди употреба на лекарства е необходимо да се консултирате с лекаря. Информацията е предоставена само за справка.
Колко ml. в трапезарията и чаената лъжичка?
Прибори за хранене имат доста широка гама от функционални. Това е особено вярно за лъжицата, която не само може да взима течна храна, но и да се използва като измерена вместимост в милилитри, когато не е въпрос на големи обеми. Подготвили сме таблиците, колко ml. различни храни, поставени в една супена лъжица, колко ml. поставени в десерта и чая.
Колко милилитра в една супена лъжица?
Стандартна, една супена лъжица е с дължина 20 см, меню-лъжица от 21 см. Разбира се, тези цифри са условни и могат да варират, като приборите имат различни форми и дизайн. Техният размер дори засяга страната на произход. Таблицата, която е поставена по-долу, се формира от показатели за обема на стандартното лъжично меню на европейската форма, което сега е прието да се използва в Русия като столова.
Какво друго е важно? Съставките в милилитри, посочени в таблицата, се пълнят до самите ръбове на „чашата“. Изключително трудно е да се вземе такава "пълна" лъжица, без да се разлива съдържанието. Това означава, че за използване на лъжица като обект за измерване, трябва да се отстранят 1-3 ml от посочения обем в таблицата.
Необходимо е също така да се вземе под внимание, че самите течности могат да бъдат с различна плътност и това също влияе на броя на милилитрите. Например, водата е течаща последователност, растително масло е гъста консистенция, заквасена сметана е гъста консистенция. Течливостта на съставката има абсолютна стойност и почти винаги е равна на 18 ml (в трапезарията). Консистенцията на продукта е гъста и плътна, предполага малка пързалка, а оттам и обем в ml. може да бъде напълно различно.
Колко ml. в супена лъжица продукти - маса:
Колко ml в 1 чаена лъжичка сироп
МЕРКИ ЗА ОБЕМ
1 чаена лъжичка = 5 ml
1 десертна лъжица = 2 чаени лъжички = 10 ml
1 супена лъжица = 3 чаени лъжички = 15 ml
стъклена форма = 200 ml
200 мл = 16 супени лъжици = 20 десертни лъжици = 40 чаени лъжички.
Таблица, която ви помага да се справите с преизчисляването на обема и теглото на продуктите за различни рецепти.
За удобство някои номера са закръглени (не от мен, а от специалисти, затова тези числа могат да се доверят).
1 ч. Л. = 5 g или 5 ml
3 ч. Л. = 1 супена лъжица. л.
1 супена лъжица. л. = 15 g или 15 ml
4 супени лъжици. л. = 1/4 чаша или 60 ml (приблизително)
16 Чл. л. = 1 чаша
1 чаша бяло брашно = 140 g
1 чаша пълнозърнесто брашно = 155 g
1 чаша захар = 200 g (приблизително)
1 чаша кафява захар + 250 g
1 чаша пудра захар = 150 g
1 чаша масло или маргарин = 240 g
1 чаша орехи = 120 g
1 чаша настърган шоколад = 120 g
1 чаша настъргано сирене = 120 г
1 торба суха мая = 1 супена лъжица. л. (без пързалка) = 20 g = 2 3/4 tsp.
20 г прясна мая = 2 торбички от суха = 4 супени лъжици. л. мая "Shimrit"
50 г прясна мая = 2 сашета суха + 1 1/2 ч.л. сух = 1 саше от дрожди Shimrit
* * *
Около 1/3 чаша сок се получава от 1 среден лимон.
От 1 средно портокал се оказва около 1/2 чаша сок
Настъргана жар от 1 лимон = около 1 супена лъжица. л.
Настъргана жар от 1 портокал = 2-3 супени лъжици. л.
1 средна глава от нарязан лук = около 1/2 чаша = 120 гр
2 супени лъжици. л. сухо мляко (30 г) + 1 чаша вода = 1 чаша мляко
1 супена лъжица. л. мед = 15 g или 15 ml
1 чаша мед = 250 g
1/4 чаша меласа (molasse) = 50 ml
1 чаша заквасена сметана = 250 мл
На 1 чаша брашно - 1 ч. Л. бакпулвер (освен ако не е посочено друго в рецептата)
АВТОР ilara, Източник kuking.net
Колко грама вода, сол, захар или зърнени култури се побират в чаена лъжичка или супена лъжица - как да се измери желаното тегло на храната
1 чаена лъжичка (пълна с "без слайдове" / "c слайдове") съдържа:
вода - 5 / - g (грамове)
мляко - 5 / - g
растително масло - 5 / - g
захар - 5/7 g
сол - 7/10 g
брашно - 4/5 g
ориз - 5/8 g
лечебна билка - 2/3 g (тегло на суха билка)
1 супена лъжица, напълнена "без отгоре" / "с върха", съдържа (тежи в грамове, за пълна размер лъжица с дължина на лъжичка 7 см и широчина - 4 см):
вода - 18 / g
мляко - 20 / - g
растително масло - 17 / -
захар - 20/25 g
соли - 25/30 g
брашно - 10/15 g
ориз - 15/20 g
смлени ядки - 10/15 g
суха трева - 5/10 g
прясна трева - 10/15 g
Капацитет за по-малка (5 см дължина) супена лъжица:
вода - 12 / g
мляко - 12 / - g
захар - 10/15 g
соли - 14/20 g
брашно - 7/12 g
ориз - 12/17 g
смлени ядки - 8/12 g
суха трева - 4/6 g
сурови билки - 8/10 g
Забележка: като правило, ако се казва „една супена лъжица (чаена лъжичка)”, то най-вероятно е за пълна лъжица - „с пързалка” 1 чаша („преди рискове” / „до ръба”) съдържа продукти в грамове:
вода - 200/250 g (максимално тегло 250 грама (= 250 милилитра) - пълно стъкло, напълнено до върха)
захар - 200/250 g
соли - 290/320 g
брашно - 140/150 g
ориз - 210/230 g
грис - 200/220 g
натрошени ядки - 140/150 g
1 чаша ("със слайд") съдържа:
11 супени лъжици зърнени култури
10 супени лъжици захар или сол 1 грам вода = 1 милилитър вода = 1 кубичен сантиметър вода, по тегло (което означава, че има стандартен спринцовка с двайсет милилитра с обикновена вода, можете да получите референтно тегло от 1 до 20 грама с точност до част от грам, и - до 20 куб. см.)
1 грам вода = 1 милилитър вода = 1 кубичен сантиметър вода, по тегло (т.е. със стандартна спринцовка от двадесет милилитра с обикновена вода, можете да получите референтно тегло от 1 до 20 грама с точност до част от грам, а също така - до 20 cm
Колко ml в лъжица?
Понякога трябва да измервате течността с чай, десерт или супена лъжица. Например, един лекар, предписани лекарства за детето си, което трябва да вземете 1 чаена лъжичка или супена лъжица 3 пъти на ден. И тук те измъчват въпроса: - Колко ml в чаена лъжичка? Колко ml в супена лъжица? Тъй като в инструкциите за лекарството, дозата на едно време е ясно предписана в милилитри. Любяща майка, страхуваща се да навреди на детето, се измъчва от въпроса: - Колко ml сироп в чаена лъжичка или в трапезария?
Колко ml в супена лъжица?
Същите въпроси може да имате и при подготовката на различни рецепти или следвайки определени диети. Например, в рецептата се посочва, че трябва да добавите 20 мл оцет. Колко ml оцет в лъжица? Каква лъжица за измерване на необходимото количество течност? Колко чаени лъжички съдържа една супена лъжица и има ли някаква зависимост тук?
Във всички медицински и кухненски книги можете да прочетете, че една чаена лъжичка съдържа 5 мл, в десертната - 10 мл и в трапезарията - 15 мл течност.
Именно този обем лъжици преподават лекарите в медицинските училища и на базата на тези знания предписват лекарства. Въпреки че Уикипедия казва, че стандартна супена лъжица в страните от ОНД и по-специално в Русия е 18 мл.
Сега говорим само за измерване с течни лъжици. Няма особена разлика между водата, оцета и слънчогледовото масло при дозирането на тези продукти с лъжици. Всички те са течни. Друго нещо е насипни продукти - те могат да бъдат напечатани или със слайд, или без слайд. Резултатът може да се различава значително, понякога 2 или повече пъти.
Ето защо днес няма да говорим за количеството насипни продукти (захар, брашно, сода, сол) в една лъжица.
Днес във вашия дом има лъжици от различни производители, изработени по различни стандарти. Поради това броят на милилитри течност, които се поставят в тях, изглежда, трябва да се различава в доста широк диапазон. Но това не е така. Всички те съответстват приблизително на следните стандарти:
1 чаена лъжичка = 5 ml
1 десертна лъжица = 10 ml или 2 чаени лъжички
1 супена лъжица = 15ml или 3 чаени лъжички
Video. Колко ml в лъжица?
Трябва да се отбележи, че такова количество течност се поставя във всички лъжици от различни производители. Но в някои се поставя с трудност и само поради законите на повърхностното напрежение, леко изпъкнали над ръбовете на лъжицата. Повишаването на лъжица с такъв пълнеж, за да не се пръска вода по принцип е възможно, въпреки че е доста тежко, но като цяло е нереалистично да се дава лекарство, особено на дете по този начин. И ако се излее малко по-малко течност, то вече ще бъде несъответствие с рецептата.
Въз основа на това е възможно само като последна мярка да се измери количеството течност в лъжица.
Затова ви препоръчваме да измервате лекарствата, взети с помощта на мерителна лъжица, която се доставя в комплект с течни лекарства - сиропи и лекарства. Можете също да измервате количеството течен лекарствен продукт със спринцовка за еднократна употреба. Това е единственият начин да се поддържа необходимата доза. Това е особено важно, когато приемате лекарства за деца.
За правилното дозиране на течност в кухнята ви съветваме да закупите комплект стандартни мерителни лъжици.
Можете също да тествате една лъжица от дома си. Определете с помощта на спринцовка броя ml, който той поставя сам по себе си, маркирайте го със специален знак и го поставете на определено място.
Това е единственият начин да се избегнат груби грешки при дозиране с лъжици.
