панкреас

Човешкият панкреас е орган на ендокринната и екзокринната секреция, участва в храносмилането. По размер той е вторият по големина желязо в човешкото тяло след черния дроб. Той има алвеоларно-тубулна структура, поддържа хормоналния фон на тялото и е отговорен за важните етапи на храносмилането.

Повечето от панкреаса произвежда своята тайна (ензими), които влизат в дванадесетопръстника. Останалите клетки от неговия паренхим произвеждат хормона инсулин, който поддържа нормалния въглехидратен метаболизъм. Тази част от жлезата се нарича островчета на Лангерханс или бета-клетки.

Жлезата се състои от три части: тялото, главата и опашката. Тялото е оформено като призма, предната му повърхност е в непосредствена близост до задната стена на стомаха. Опашката на жлезата се намира в близост до далака и левия завой на дебелото черво. Главата на панкреаса се намира отдясно на гръбначния стълб, извита, образува закачен процес. Нейната подкова лъкове дуоденума, форми с този завой. Част от главата е покрита с лист от перитонеума.

Размерът на панкреаса обикновено е от 16 до 22 см. Външно той наподобява латинската буква S.

Анатомично местоположение

Панкреасът се намира в пространството зад перитонеума, поради което е най-фиксираният орган на коремната кухина. Ако човек е в легнало положение, то наистина ще бъде под стомаха. Всъщност тя се намира по-близо до гърба, зад стомаха.

Проекцията на панкреаса:

• тялото на нивото на първия лумбален прешлен;
• главата на нивото на първия и третия лумбален прешлен;
• опашката е един прешлен, по-висок от тялото на панкреаса.

Анатомия на близките органи: зад главата се намира долната вена кава, порталната вена, дясната бъбречна вена и артерията, започва жлъчният канал. Коремната част на аортата, лимфните възли, целиакия са разположени зад тялото на жлезата. По тялото на жлезата е венозната вена. Част от левия бъбрек, бъбречната артерия и вена, лявата надбъбречна жлеза се намира зад опашката. Преди панкреаса е стомаха, той се отделя от него чрез саквата торбичка.

Кръвоснабдяване

Клоновете - панкреатодуоденальни артерии (предни и задни) - се отклоняват от общата чернодробна артерия, носят кръв към главата на панкреаса. Също така се доставя от клон на горната мезентериална артерия (долна панкреатодуоде-нална артерия).
От далачната артерия има клони към тялото и опашката на жлезата (панкреаса).

Венозната кръв тече от органа през слезката, горната и долната мезентериална, лява панкреатична вена (приток на портална вена).
Лимфата отива към панкреатодуоденальните, панкреатичните, пилоричните, лумбалните лимфни възли.

Панкреасът се иннервира от нерви от далачни, целиаки, чернодробни, превъзходни мезентериални плекси и клони на блуждаещия нерв.

структура

Панкреасът има лобуларна структура. Лобулите, от своя страна, са съставени от клетки, които произвеждат ензими и хормони. Парчетата или ацините се състоят от отделни клетки (8 до 12 парчета), наречени екзокринни панкреасни клетки. Тяхната структура е характерна за всички клетки, които произвеждат протеинова секреция. Ацините са заобиколени от тънък слой разхлабена съединителна тъкан, в която преминават кръвоносни съдове (капиляри), малки ганглии и нервни влакна. От сегментите на панкреаса се появяват малки канали. Панкреатичен сок през тях навлиза в главния канал на панкреаса, който се влива в дванадесетопръстника.

Панкреатичният канал се нарича също панкреатичен или вирусен канал. Той има различен диаметър в дебелината на паренхима на жлезата: в опашката до 2 мм., В тялото 2-3 мм., В главата 3-4 мм. Каналът навлиза в стената на дванадесетопръстника в лумена на главната папила и накрая има мускулен сфинктер. Понякога има втори малък канал, който се отваря на малката папила на панкреаса.

Сред сегментите има отделни клетки, които нямат отделителни канали, те се наричат ​​островчета Лангерханс. Тези области на жлезата отделят инсулин и глюкагон, т.е. са ендокринната част. Островите на панкреаса имат закръглена форма с диаметър до 0,3 mm. Броят на островчетата Лангерханс се увеличава от главата до опашката. Островите се състоят от пет типа клетки:

• 10-30% са алфа-клетки, които произвеждат глюкагон.
• 60-80% от бета-клетките, които произвеждат инсулин.
• делта и делта 1 клетки, отговорни за производството на соматостатин, вазоинтестинал пептид.
• 2-5% РР клетки, които произвеждат панкреатичен полипептид.

Панкреасът има други видове клетки, преходни или смесени. Те се наричат ​​още ациностровкови. Те произвеждат едновременно зимоген и хормон.

Броят им може да варира от 1 до 2 милиона, което е 1% от общата маса на жлезата.

Външно тялото прилича на въже, постепенно се изравнява към опашката. Анатомично, тя е разделена на три части: тялото, опашката и главата. Главата е разположена отдясно на гръбначния стълб, в извивката на дванадесетопръстника. Ширината му може да бъде от 3 до 7,5 см. Тялото на панкреаса се намира малко вляво от гръбначния стълб, пред него. Дебелината му е 2-5 см, има три страни: предна, задна и долна. След това тялото продължава в опашката, с ширина 0.3–3.4 см. Достига до далака. В паренхима на жлезата от опашката до главата се намира канал на панкреаса, който в повечето случаи преди влизане в дванадесетопръстника се свързва с общ жлъчен канал, по-рядко тече самостоятелно.

функции

1. Функция на екзокринната жлеза (екскреторна). Панкреасът произвежда сок, който влиза в дванадесетопръстника и участва в разграждането на всички групи хранителни полимери. Основните панкреатични ензими са химотрипсин, алфа-амилаза, трипсин и липаза. Трипсин и химотрипсин се образуват чрез действието на ентерокиназа в кухината на дванадесетопръстника, където те влизат в неактивна форма (трипсиноген и химотрипсиноген). Обемът на сока на панкреаса се формира главно поради производството на течната част и йони на клетките на каналите. Самият сок от ацинуса е малък по обем. По време на гладното време се освобождава по-малко сок, намалява се концентрацията на ензимите. Когато се появи храна, обратният процес.
2. Ендокринна функция (ендокринна). Извършва се благодарение на работата на клетките на панкреатичните островчета, които произвеждат полипептидни хормони в кръвния поток. Това са две противоположни хормонални функции: инсулин и глюкагон. Инсулинът е отговорен за поддържането на нормални нива на серумната глюкоза и участва в метаболизма на въглехидратите. Функции на глюкагон: регулиране на кръвната захар чрез поддържане на постоянна концентрация, участва в метаболизма. Друг хормон - соматостатин - инхибира отделянето на солна киселина, хормони (инсулин, гастрин, глюкагон), освобождаване на йони в клетките на Лангерханс.

Работата на панкреаса зависи до голяма степен от други органи. Неговите функции са повлияни от хормоните на храносмилателния тракт. Това е секретин, гастрин, панкреас. Хормоните на щитовидната жлеза и паращитовидните жлези, надбъбречните жлези също влияят върху функционирането на жлезата. Благодарение на добре координирания механизъм на тази работа, този малък орган може да произвежда от 1 до 4 литра сок за храносмилателния процес на ден. Сокът се екскретира в човешкото тяло след 1-3 минути след започване на хранене, като завършва след 6-10 часа. Само 2% от сока пада върху храносмилателни ензими, а останалите 98% са вода.

В продължение на известно време панкреасът може да се адаптира към естеството на приема на храна. В момента се разработват необходимите ензими. Например, чрез консумирането на големи количества мастни храни, ще се произвежда липаза, с увеличаване на протеините в диетата, трипсин и нивото на съответните ензими ще се увеличи в разграждането на въглехидратните храни. Но не злоупотребявайте с капацитета на тялото, защото често сигнал за лошо състояние от панкреаса идва, когато болестта вече е в разгара си. Анатомията на жлезата предизвиква реакция в случай на заболяване на друг храносмилателен орган. В този случай, лекарят ще отбележи "реактивен панкреатит" в диагнозата. Има и противоположни случаи, защото се намира в близост до важни органи (далак, стомах, бъбреци, надбъбречни жлези). Опасно е да се увредят жлезите, така че да настъпят патологични промени за няколко часа.

Структурата на панкреаса

Панкреасът играе важна роля, самото тяло има смесена форма на секреция, защото произвежда хормони за нормален метаболизъм.

Жлезата навлиза в ендокринната система, но в същото време е необходима за изолирането на ензими, които активно участват в храносмилането и разцепването на различни елементи.

Структурата на панкреаса е сложна система и за да се разберат основните фактори и развитието на патологиите, е необходимо да се знаят анатомичните особености.

структура

Панкреасът, според името, говори за самата си анатомия. Тази част се намира под стомаха, но ако човек стои, тогава жлезата се измества и ще бъде на същото ниво със стомаха.

В легнало положение, местоположението се променя и стомахът затваря горната част на панкреаса, който се намира зад коремната кухина.

Анатомично има 3 основни части на панкреаса:

Структурата и функцията на органа на тестото са свързани, тъй като главата е заобиколена от дуоденум, който визуално прилича на подкова.

Тук каналът на панкреаса се отваря, през него преминава сок на панкреаса и други елементи в червата.

Най-дебелата част на тялото е главата, която плавно преминава в тялото, а след това и на опашката. Последната част завършва в далака, където има артерии и вени.

Опашката на жлезата съдържа основната част от клетките, които отделят инсулин. При поражението, възпалението на тази част от панкреаса, диабетът често се появява при пациенти.

Всичките три компонента на панкреаса имат мембрана, която включва съединителна тъкан, в медицината тя се нарича капсула.

анатомия

Характеристиките на структурата на панкреаса са такива, че главата се намира от 12-ия гръден прешлен до 4-тия лумбален.

Именно в това топографско ниво се намира тялото на органа. Опашката е малко по-висока, от 11 гръдни до 2 лумбални прешлени.

Панкреасът има стандартни, но приблизителни размери, които трябва да бъдат при здрав човек.

Поради този параметър лекарите могат да разпознаят патологичните процеси, ако тялото е увеличено или намалено. Ключови индикатори:

1. По дължина - 18 см.
2. В ширина - до 3 см.
3. В диаметър - около 2 cm.

Размерите са представени за възрастен, те могат да се различават леко при децата.

В случай на някакви заболявания на органа, панкреасът се увеличава или намалява. Ако стане повече от нормално, тогава можем да говорим за възпаление, което се допълва от оток.

Когато атрофия на паренхима започва да намалява размера. Патологичните промени могат да бъдат идентифицирани чрез прост и удобен диагностичен метод - ултразвук.

Относно местоположението на жлезата към други вътрешни органи могат да се разграничат:

1. Напред ще бъде стомаха и зад гръбначния стълб.
2. Отляво е далакът, където протича опашката, а отдясно над и под него ще има дванадесетопръстника 12, който обгръща главата.

Важно е да се знае не само структурата на човешкия панкреас, но и ролята му в тялото, как се намират каналите и как се осъществява кръвоснабдяването.

Кръвоснабдяване с органи

Кръвоснабдяването на панкреаса се извършва главно през артериите на черния дроб и гастродуоденальната артерия.

От тях се отделя двойка панкреатични артерии, последвани от гъста капилярна решетка, която попада във всички функционални части на органа.

Панкреасът има идеално кръвоснабдяване, като цяло е необходимо, защото организмът изпълнява много задачи.

От друга страна, такова силно кръвоснабдяване може да бъде опасно, тъй като при тежко възпаление и тежка патология започва самоунищожение, възможно развитие на кървене, което е трудно да се спре.

Поради това съществува заплаха не само за здравето и нормалното функциониране на организма, но и за човешкия живот.

Изтичането на кръв се извършва през панкреатодуоденальните вени, след което влиза в порталната вена, която граничи с главата и тялото.

При тежко подуване, поради структурата и анатомията, може да настъпи повишено налягане на порталната вена, след което се появи хипертония.

хистология

Отчитайки структурните особености на панкреаса, важно е да се определят основните му функции.

Това тяло отделя ензими за храносмилането и хормони, които влизат в кръвта. Поради тази задача структурата и функциите могат да бъдат разделени на 2 групи:

1. Външно - основната част и задачата на жлезата, която отнема 98% от себе си.
2. Вътре-секреторна - тази група включва само 2% от задачите.

Екскреторната група има много клетки, които секретират ензими, както и канали, през които попадат в правилните места.

Структурата на панкреаса е визуално подобна на карфиола, малките канали се сливат с едрите, които са свързани със спиногеалния канал. Чрез нея се отваря достъп до червата.

Вътрекреторната група също има много клетки, но те произвеждат различни хормони, от които 5 или повече.

Такива клетки се наричат ​​островчета на Лангерханс. От основната група хормони само 2 са от първостепенно значение, тъй като те участват в метаболитни процеси и могат да бъдат секретирани само от жлезата. Те се наричат ​​инсулин и глюкагон.

Канални канали

Структурата на панкреаса все още включва не само клетките, които произвеждат тайната, но и множество канали за тяхното развитие.

Има малки и големи канали, които се свързват помежду си и след това цялата система навлиза в общия канал, наречен канал Wirsung. Визуално това е тръба, през която ензимите влизат в червата.

Докато общият канал не е свързан с червата, той се влива в жлъчния канал, много по-рядко се срещат хора, чиито канали влизат в червата отделно един от друг.

Материалите за панкреас винаги се движат в една и съща посока и ако чревното съдържание се изхвърли в главния канал, ензимите започват да се активират преди време, засягайки жлезата, дразнещи и възпаляващи.

Въз основа на структурата и функциите, е възможно да се разбере защо заболявания на панкреаса често се допълват от други патологии, жлъчния мехур, стомашно-чревния тракт.

Когато язва или възпаление на жлъчката, често лекарите диагностицират панкреатит. Според статистиката около 30% от случаите на панкреатит са причинени от възпаление и заболявания на други органи.

Ролята на панкреаса

Всички хора знаят, че тялото получава полезни и хранителни вещества от обикновената храна, но в самите продукти всички елементи са в сложна форма, асимилирането им без ензими е невъзможно.

Благодарение на жлезата, секретиращ сок на панкреаса, който влиза в червата, заедно с храната. След това започва активното разделяне на елементите и тяхната абсорбция.

Всички продукти са разделени на полезни вещества, дължащи се на хидролитични ензими, които са отговорни за взаимовръзката на елементите с водата.

Сокът от жлезата играе важна роля и всички видове ензими могат да бъдат разделени на 4 групи:

1. Липазите са необходими за метаболизма на мазнините, разграждането на мазнините в киселини и глицерин. Поради този ензим абсорбцията на витамин А, Е, К, D.
2. Протеази - разграждат протеините в аминокиселини и активират други ензими.
3. Нуклеази - са градивни елементи за генетичното формиране и разцепване на нуклеинова киселина.
4. Карбохидрази - разграждат въглехидратите в глюкоза.

Функциите на панкреаса са сложни и описаните групи вещества започват да изпъкват няколко минути след поглъщането на продуктите в стомаха.

Броят им зависи от концентрацията на химикалите, които се съдържат в храната. Секрецията на сока на панкреаса с достатъчно количество жлъчка може да продължи до половин ден.

Ендокринната работа се дължи на работата на островчетата на Лангерханс, след което се отделят различни хормони, които влизат в кръвния поток.

Секретираните хормони са необходими за нормализиране на метаболизма на въглехидратите. Освен това са необходими някои елементи за метаболизма и усвояването на прости вещества, поради което захарта в кръвта се поддържа в нормалните граници.

Болести на органи

Има няколко основни патологии на панкреаса, които са най-чести:

1. Остър панкреатит.
2. Хроничен панкреатит.
3. Кисти.
4. Тумори.

Причината за развитието на остро заболяване се счита за повишената секреция на ензими. В този случай, сокът на панкреаса става много, но изтичането в червата е нарушено и секретираните елементи започват да разрушават органа.

Възниква възпалителен процес, при който желязото се увеличава, оказва натиск върху капсулата.

Тъй като кръвоснабдяването е много силно, процесът на възпаление е много бърз, характеризиращ се с интензивни болки от пояса.

Ако не започнете навременна терапия, е възможно развитието на перитонит и други усложнения.

Основната причина за острия панкреатит е честата употреба на вредни храни и ястия, жлъчнокаменна болест и злоупотреба с алкохол.

Хроничният панкреатит има няколко основни форми на развитие:

1. Първична - тази форма се появява поради отравяне на тялото с лекарства, химически продукти, алкохол или храна. Има неуспехи в обменните процеси.
2. Вторичен - такъв панкреатит започва поради заболявания на други вътрешни органи.
3. Posttraumatic - формата се развива след механично увреждане на жлеза или ендоскопия.

Хроничното заболяване се характеризира с недостатъци на ензимите. По време на прегледа с помощта на ултразвук, можете да видите промяна в структурата на органа, може да има камъни в каналите или втвърдяването им.

Сред възможните последствия от всякакви смущения в храносмилателната или ендокринната система.

Кистата на панкреаса може да е вродена, но често се диагностицира като придобита.

Причината за нейното развитие може да бъде панкреатит, независимо от вида на потока или увреждането на жлезата.

В допълнение, в медицината има кисти, които са причинени от паразитни организми, като правило, се развива, когато са заразени с ехинококи.

Органните тумори са много опасно състояние. Когато се появи хормонално активен вид, трудно е да се диагностицира, и се определя дали има диабет.

Ако човек има хормон-неактивен тумор, той се характеризира като рак на жлезата.

Това състояние може да предизвика симптоми, които са стандартни за онкологията и ако туморът е върху главата, се развива жълтеница. Лечението се извършва само по хирургически методи.

предотвратяване

Невъзможно е да се извърши профилактика на онкологични заболявания, тъй като в медицината все още няма такъв метод. Но можете да избегнете възпаления и други нарушения в жлезата.

За да направите това, трябва да следвате начина на живот, опитайте се да не попадате под влиянието на стреса и да се откажете от лошите навици. Основното правило за лечение и превенция - спазване на режима и правилата за хранене.

За нормалното функциониране на тялото е необходимо:

1. За да намалите употребата на мазнини и пържени храни, както и да се откажете от пушени храни, бързо хранене.
2. За да се намали употребата на алкохол, силни безалкохолни напитки и сода.
3. Не използвайте въглехидратни храни през нощта.
4. По време на готвене, опитайте се да не използвате много сол и подправки.
5. Следвайте режима на консумация, като консумирате до 2 литра вода всеки ден.
6. Опитайте се да се откажете от сладката, кифла.
7. Не използвайте млечни продукти, които не са с естествен произход, например готови извара, маса и други.
8. Изключете сосове, майонеза, които се продават в магазина.
9. Добавете повече растителни храни към вашата диета, освен киселите плодове.

Забранено е да се преяжда, а при наличие на панкреатит пациентът трябва да се придържа към таблицата за хранене според Pevzner No. 5.

Структура на панкреаса: Анатомия

Панкреасът, предназначението му в човешкото тяло, какви характеристики на структурата, анатомията и функциите на панкреаса разглеждаме подробно в нашия преглед.

Панкреасът е орган в коремната кухина, най-голямата жлеза в тялото. Отнася се за жлезите със смесена секреция. Въпросът е какво произвежда панкреасът? Тялото отделя сока на панкреаса, богат на ензими и хормони, отговорни за метаболизма на въглехидрати и протеини.

Анатомия на панкреаса на човек.

Структурата на човешкия панкреас е представена от лопастен, с форма на запетая орган със сиво-розов цвят. Намира се зад и малко вляво от стомаха. Ако човек се постави на гърба си, този орган ще бъде под стомаха, въз основа на което се появи името "панкреас". Разпределете тялото, главата и опашката на панкреаса.

Главата на панкреаса е част от орган, който директно се свързва с дванадесетопръстника. На границата на тялото и главата има прорез, в който се намира порталната вена. Тялото на панкреаса има формата на триъгълна призма. Предната част е насочена към задната стена на стомаха и леко нагоре. Обратно към гръбначния стълб, тя е в контакт с долната вена кава, коремната аорта, целиакия. Долната повърхност е насочена надолу и леко напред, разположена малко под мезентерията на дебелото черво.

Опашката на жлезата е с форма на круша, изтича до портата на далака.

По цялата жлеза протича канал Virunga, който се влива в дванадесетопръстника.

Характеристики на структурата на панкреаса.

Панкреасът е добре снабден с кръв, той се подхранва едновременно от няколко източника. Клоните на горната и долната панкреатодуоденальни артерии са подходящи за главата, тялото и опашката се захранват от клоните на далачната артерия.

Изтичането на кръв се осъществява през панкреатодуоденальната вена, която е част от системата на порталната вена.

Иннервация на панкреаса.

От страна на парасимпатиковата нервна система жлезата иннерва вагусовия нерв, симпатичния нервен сплит.

Хистологична структура на човешкия панкреас.

В своята структура панкреасът е доста сложен алвеоларно-тубуларен орган. Основното вещество, съставляващо жлезата, се разделя на малки лобъли. Между лобълите има съдове, нерви и малки канали, които събират тайната и я предават на главния канал. Според структурата на панкреаса може да се раздели на две части: ендокринна и екзокринна

Частта на панкреаса, отговорна за екзокринната функция, се състои от ацини, които се намират в лобълите. От ацинуса в дървесната форма тръбите напускат: интралобуларния поток в междинния, след това в главния панкреатичен канал, отварящ се в лумена на дванадесетопръстника.

Лангерханските островчета са отговорни за ендокринната функция. Обикновено те имат сферична форма, състоящи се от инсулоцити. В зависимост от функцията и морфологичните способности, инсулоцитите се разделят на β-клетки, α-клетки, Δ-клетки, D-клетки, PP-клетки.

Функции на панкреаса.

Функционалните възможности на панкреаса са разделени на две групи:

1. Екзокринни способности са в разпределението на сок на панкреаса, богат на ензими, участващи в храносмилането. Основните ензими, които произвеждат панкреасът, са амилаза, липаза, трипсин и химотрипсин. Последните две се активират в дванадесетопръстника чрез действието на ентерокиназа.
2. Ендокринните способности се състоят в освобождаването на хормони, участващи в метаболизма на въглехидратите. Основните хормони, които секретират панкреаса, са инсулин и глюкагон. Тези два хормона са напълно противоположни в действието си. Също така, панкреасът произвежда невропептиден хормон, панкреатичен полипептид и соматостатин.

Заболявания на панкреаса.

Сред болестите на панкреаса могат да бъдат идентифицирани: t

• Остър панкреатит. Причината за това заболяване е свръхстимулация на секреторната функция на жлезата с обтурация на ампулата на дуоденалната папила. Сокът на панкреаса се екскретира, но изтичането му в дванадесетопръстника се нарушава, ензимите започват да усвояват самата жлеза. Паренхимът на панкреаса се увеличава, започва да оказва натиск върху капсулата, тъй като този орган е добре инервиран и снабден с кръв, възпалението се развива със светкавична скорост и в същото време силно се проявява болезнен синдром. Пациентът се чувства силна болка в епигастриума често от херпес природа. Ако не потърсите помощ навреме, може да се развие панкреатична некроза с перитонит. Причината за острия панкреатит може да бъде алкохолната интоксикация, употребата на вредни храни, наличието на пациент с холелитиаза.
• Хроничен панкреатит.Има няколко форми на хроничен панкреатит:

-първична, причината може да бъде употребата на алкохол, наркотици, нездравословна диета, метаболитни нарушения в организма;

- вторично, възниква на базата на други заболявания в организма;

- посттравматичен панкреатит, възникващ при наранявания или след ендоскопски изследвания.

Проявяване на хроничен панкреатит с панкреатична недостатъчност за секретиране на ензими. Една ултразвук ще покаже промяна в структурата на панкреаса, склероза на каналите и образуването на камъни в тях (калкулозен панкреатит) са възможни. Последици от хроничен панкреатит може да бъде нарушаване на всички системи, това пряко се отнася до храносмилателната и ендокринната системи.

• Кисти на панкреаса могат да бъдат вродени и придобити. Причината за придобитите кисти са наранявания, остър и хроничен панкреатит. Отделно, можете да изберете паразитни кисти, причината за тяхното появяване е в повечето случаи ехинококова инфекция.
• Тумори на панкреаса разделени на хормонално-активни и хормонално неактивни. Чрез хормон - активни включват глюкоганома, инсулин и гастринома. Тези тумори са много трудни за диагностициране, често се откриват при поставяне на коморбидно заболяване (захарен диабет). Чрез хормонално неактивен включва рак на панкреаса. Този тумор може да предизвика дискомфорт в епигастриалната област, диспептични нарушения, рязко отслабване. Ако туморът се намира в главата на панкреаса, пациентът може да има обструктивна жълтеница. Лечение на тумори само хирургично.

Профилактика на заболявания на панкреаса.

За да се превенция на онкологични заболявания човек не е силен, учените все още не са намерили такъв метод. Превенцията на възпалителните заболявания обаче е осъществима за всички. Превантивните мерки са правилно, напълно балансирана диета, не пият алкохол, избягват стресови ситуации, спазват правилния модел на сън и храненето.

Характеристики на анатомията: къде е човешкият панкреас?

Структурата на панкреаса го прави уникален орган, който едновременно принадлежи към две системи и изпълнява двойна функция: храносмилателна и ендокринна. Структурите, от които се състои, произвеждат и ензими (участващи в храносмилането) и хормони, които играят роля в процесите на метаболизъм и растеж на тялото. Ето защо, всяко увреждане на организма води до сериозни последствия и дългосрочно, понякога доживотно лечение. Местоположението на жлезата в непосредствена близост до важни органи на храносмилателната система може да причини промени в съседните органи по време на патологията.

Анатомия на панкреаса

В панкреаса (панкреас) условно се разпределят предните, задните и долните повърхности. Те съответстват на горната, предната и долната част на тялото. Анатомично, панкреасът се разделя на главата, тялото, опашката. На гърба на главата е processus uncinotus - в превод от латински означава закачен процес.

Куката се развива за всеки по различни начини: тя може да бъде изразена леко или напълно отсъстваща. В 100% има собствени канали: мулти-разклонени, ниско-разклонени, междинни.

Неговият връх е вплетен в съединителната тъкан близо до гръбначния стълб. Чрез филето, което се образува на мястото на изхвърлянето му, преминава съдовия сноп.

Към прикрепения процес на панкреаса се прикрепя своя лигамент. Съединителният апарат прави жлезата и особено главата му неподвижна, въпреки нейното разположение в мастната тъкан. При извършване на панкреатодуоденальна резекция, лигаментът се пресича - това се нарича операционен ключ.

Панкреатично-слезковата връзка фиксира опашката на панкреаса към далака.

Всички произведени панкреатични сокове се екскретират през главния канал (Wirsung duct) в лумена на дванадесетопръстника. Тя се намира по-близо до задната страна на жлезата. Описани са случаи, когато се намира извън жлезата и има своя собствена мезентерия. Има и друг доста голям канал, допълнителен.

При възрастни показателите за норма на панкреаса се изразяват в следните цифри:

• дължина - 16–23 cm;
• ширина - 9 cm;
• дебелина - 3 см.

Топография на панкреаса

Сложността на диагностиката на патологията на панкреаса по време на обективно изследване се намира в ретроперитонеалното си положение, поради което е невъзможно да се палпира. Той се намира непосредствено зад стомаха - те са разделени от ретроперитонеална торбичка, в непосредствена близост до задната коремна стена на нивото на първите лумбални прешлени. Десният е ограничен до черния дроб, от дъното - малката и част от дебелото черво, зад - левия бъбрек със своята вена, също в контакт с аортата и целиакия. Има също и далак, който граничи с опашката на панкреаса.

Панкреасът заема хоризонтално положение, главата е покрита с ухо на дванадесетопръстника, върху нея граничи със стомаха, разделена от перитонеума, опашката се огъва нагоре и в контакт с далака и част от дебелото черво. В топографската проекция на коремната стена панкреасът се показва на 5-10 см над пъпа, тялото се намира вляво от средната линия. По всички части на жлезата е венозната вена. Аортата и долната вена са в непосредствена близост до главата.

Само в легнало положение панкреасът е под стомаха.

Характеристики на структурата на жлезата

Панкреасът е орган, който произвежда ензими и хормони. Неговата тъкан има лопатна структура - състои се от набор от ацини (лобули), разделени с прегради. Ацинусът изпълнява екскреторна функция - произвежда сок на панкреаса. Това се дължи на структурата на тази формация: секреторната част и отделителния канал, през който се освобождава секрецията на панкреаса. Той се екскретира през общия вирусен канал, който се свързва със същото излизане на жлъчния мехур и преминава през сфинктера на Оди в тънките черва.

Панкреатичните тъкани съдържат островчета Лангерханс, състоящи се от 80-200 клетки. В зависимост от техния вид се отделят определени хормони, които изпълняват различни функции:

• α (25%) - синтезира глюкагон;
• р (60%) - инсулин и амилин;
• 5 (10%) - соматостатин;
• РР (5%) - вероятно произвеждат вазоактивен чревен полипептид (ВИП), панкреатичен полипептид (РР);
• g - гастрин, засягащ киселинността на стомашния сок.

Анатомична конфигурация на вътрешно-панкреатичната дуктална система

Каналната система на панкреаса има дървовидна структура. Започва с интеркалирани ацини и интралобуларни канали. Те се обединяват в междинно, образувайки общ панкреатичен - Wirsung-duct. Тя се простира през жлеза, свързва се със същото, излиза от жлъчния мехур, превръщайки се в една обща ампула.

Структурата на сфинктера на Оди

Чрез сфинктера на Оди, панкреатичен сок и жлъчка влизат в лумена на тънките черва. Самият сфинктер е крайната част на два съвместни канала: Wirsung и обща жлъчка. Това е своеобразен случай на мускулите и съединителната тъкан, намиращи се в дуодената папила на Ватер. Разположена върху низходящата част на KDP, нейната вътрешна повърхност.

Къде е човешкият панкреас?

Панкреасът е хоризонтално разтегнат орган, основната част се намира вляво от средната линия на корема.

Панкреасът е защитен от всички страни от увреждане поради дълбоката си ретроперитонеална локализация. Намира се между мускулния слой на предната коремна стена и вътрешните органи на храносмилателната система пред нея, мускулите на гърба и гръбначния стълб до гърба.

Къде се появяват болките по време на възпаление?

Болка в патологията на панкреаса може да се появи на различни места. Най-често възпалителните процеси започват с главата на панкреаса, така че започва да боли над пъпа, вдясно от средната линия. Често симптомите на болката започват в епигастриума (в стомаха) или в дясната страна, където се намира главата на панкреаса и граничи със стомаха и черния дроб. След това се разпространява в лявото хипохондрия и обратно.

Ако патологията заема значително количество панкреас, се простира до опашната част, тогава болезненият симптом излъчва към долната част на гърба или става херпес. Понякога се забелязва болка в областта преди сърцето. В която част от жлезата се образува възпаление, може да се предположи, че при палпация:

• Положителният симптом на Hubergritsky-Skulsky - показва възпаление на тялото (чувствителност в ляво по протежение на линията, психически начертана между главата и опашката);
• Gubergrits точка - с патология в опашката (6 см над пъпа на условната линия, свързваща я и аксиларната кухина);
• Симптома на Захариин - признак на възпаление в главата (болка в горната част на корема вдясно);
• Desjardins точка - над пъпа (10 cm) по протежение на правоъгълен коремни мускул вдясно (възпаление в главата).

Физиология и основните функции на панкреаса

Панкреасът има екзокринни и ендокринни функции. Външната функция е да произвежда сок на панкреаса, съдържащ активни ензими. Панкреатичната секреция се смесва в лумена на дванадесетопръстника с жлъчка и чревен сок. Те продължават да участват в храносмилането, което започва в устната кухина със слюнка и стомах - стомашен сок.

Сокът на панкреаса съдържа повече от 20 ензима, обединени в 3 групи:

• липаза - разгражда мазнините;
• протеаза - протеини;
• амилаза - въглехидрати.

Амилазата превръща хранителните въглехидрати в олигозахариди (части от голяма молекула), след това други ензими от неговата група (малтаза, лактаза, инвертаза) ги разграждат до глюкоза, основният източник на енергия, която вече се отделя в кръвта. Всеки от тези ензими има свои собствени функции: например, ензим като лактаза е предназначен да разгради млечната захар - лактоза.

Липазата засяга мазнините, които в първоначалната си форма не влизат в кръвоносните съдове. Той ги превръща в глицерин и мастни киселини. Групата ензими, които действат върху липидите, също включва холестераза.

Задължително условие за нормалното храносмилане на мазнините - наличието на жлъчка, която произвежда жлъчния мехур. Ако има холецистит, този процес се нарушава поради липса на жлъчни киселини. Те емулгират (мачкат) големи мастни молекули на малки фрагменти за по-добро храносмилане. Той създава голяма повърхност за експозиция на липаза.

Протеазите включват:

• трипсин;
• химотрипсин;
• еластаза;
• карбоксипептидаза;
• рибонуклеаза.

• трипсин разцепва протеина в пептиди;
• карбоксипептидаза превръща пептидите в аминокиселини;
• еластаза разгражда протеини и еластин.

Ензимите в сока на панкреаса са неактивни. Под въздействието на ентерокиназа (ензим на тънките черва), която става активна в присъствието на жлъчка, те се активират в чревния лумен: трипсиногенът се превръща в трипсин. С участието му се променят и други ензими - те се активират.

Те започват да се открояват веднага щом храната влезе в дванадесетопръстника. Този процес отнема 12 часа. Качественият и количествен състав на ензимите зависи от консумираната храна. Повече литър сок от панкреаса се секретира на ден.

Панкреатичната интрасекреторна функция се осъществява от клетките на Лангерханс - те произвеждат 11 хормона.

Всички видове хормони, произвеждани от панкреаса, са взаимосвързани: когато синтеза на един от тях е нарушен, възниква сериозна патология.

1. Инсулинът е един от основните човешки хормони, които контролират нивата на кръвната захар. В случай на нарушение на неговия синтез се развива захарен диабет.
2. Глюкагонът е тясно свързан с инсулин, участва в разграждането на мазнините, води до повишаване на нивата на глюкозата. Той също така влияе на нивото на калций и фосфор в кръвта, като ги намалява.
3. Соматостатин - регулира функциите на мозъка (хипоталамус и хипофиза). Инхибира образуването на серотонин и хормон-активни пептиди във всички органи на храносмилането.
4. Вазин-интензивният пептид засяга храносмилателните органи, действа като спазмолитично по отношение на гладките мускули на жлъчния мехур и различните сфинктери на храносмилателните органи.
5. Амилин - регулира кръвната захар, функциите му са подобни на инсулина.
6. Панкреатичният полипептид влияе върху подвижността на панкреаса и секрецията на храносмилателни ензими.

Кръвоснабдяване с органи

Кръвоснабдяването на панкреаса се извършва от целиакия и горната мезентериална артерия. Между тях се развиват обилни анастомози - вътрешни и външни. Целиакалната артерия е разделена на обща чернодробна и далачна артерия. Сленналната артерия се простира по горния ръб на панкреаса.

Поради многобройни анастомози, лигирането на артериите почти не нарушава кръвоснабдяването на органа. Но в случай на нарушение на целостта на някоя от тях (например, при панкреатодуоденальна резекция) или манипулация на панкреаса (пункция, биопсия) в почти всички случаи, има тежко кървене. Трудно е да се спре, понякога се зашива. Това се случва в непроменения RV. При хронично възпаление, когато процесът напредва, дисекцията на жлезата настъпва почти безкръвно.

Анатомични и физиологични характеристики на тялото

Панкреасът е двойно секретиран орган. Съотношението на екзокринните и вътрешнокреторни части на жлезата е приблизително 9: 1 от неговата маса. Той е един от основните органи на храносмилателната система, тъй като произвежда активни ензими. Структурата на панкреаса съответства на функцията на храносмилането.

Производството на инсулин с контрол на въглехидратния метаболизъм, както и други хормони, участващи в обмяната на веществата, индиректно засягащи растежа на човек, състоянието на лигавицата на стомаха и червата, се среща в специални клетки на Лангерханс. Броят на островчетата, които произвеждат хормони, достига 1,5 милиона, а самата тъкан представлява 1-3% от общата маса на органа.

Патологии, които се появяват в панкреаса

Във връзка с различните функции на панкреаса, патологията е разделена на 2 големи части:

• панкреатит;
• нарушение на въглехидратния метаболизъм.

Между тях няма зависимост, всяко нарушение е отделен функционален или органичен резултат от патологията.

В нарушение на екскреторната функция на панкреаса се развива панкреатит - остра или обостряне на хроничната. Заболяванията имат тежки усложнения при всички случаи на забавена консултация със специалист. С панкреатит, панкреанекрозата може бързо да се развие, което в най-кратки срокове води до бързо развитие на некроза и дори смърт на човек.

Когато участва в патологичния процес на островчетата на Лангерханс, се нарушава производството на хормони. Патология, която се развива с дефицит:

• инсулин - диабет (намалява или спира превръщането на глюкозата в мазнина и гликоген);
• глюкагон - инсулинов антагонист (развива се затлъстяване, спиране на разпадането на гликоген в мастни киселини и се натрупва в мускулите и черния дроб, насърчава повишаване на теглото);
• соматостатин - блокира производството на растежен хормон - соматотропин в хипофизната жлеза (развива гигантизъм, акромегалия);
• амилаза - диабет.

Как се диагностицира тялото?

Диагностика на патологията на панкреаса се извършва по определена схема. Играйте ролята на оплакванията на пациентите, подробна история.

Патологията на панкреаса се диагностицира чрез лабораторни и функционални методи. Лабораторните тестове включват основни тестове:

• кръв за захар;
• кръв и урина за диастаза;
• изпражнения за еластаза;
• ако има съмнение за злокачествен тумор - кръв за раков антиген, тъкан за хистология;
• ако е необходимо, биохимични кръвни тестове (билирубин, трансаминази, холестерол, общ протеин и неговите фракции).

За по-подробно изследване на патологията се правят кръвни тестове за хормони на панкреаса, тестове за функционално напрежение.

Функционалните методи за изследване включват следното: t

• Ултразвук на коремните органи и ретроперитонеално пространство - изследването е безопасно, дори едно дете може да го премине, ценно за точността му. Това е своеобразен метод за превенция: годишното проучване дава възможност за своевременно идентифициране на патологията в началото на нейното развитие.
• КТ (компютърна томография) използва рентгенови лъчи, позволява ви да получавате порязвания на изображенията на жлезата и околните тъкани и органи, тяхното триизмерно изображение. Използва се за изясняване на клиничната диагноза, ако ултразвукът не е информативен по някаква причина. Противопоказан при деца, бременни жени, с непоносимост към йод.
• ЯМР - магнитно-резонансната образна диагностика е високоточен диагностичен метод. Тя се основава на взаимодействието на магнитното поле с човешкото тяло.

Изучаването на особеностите на анатомичната, физиологичната и биологичната структура на панкреаса на различни етапи от онтогенезата (формиране на органи) е надежден инструмент за идентифициране и намиране на начини за предотвратяване на вродени жлезисти аномалии (панкреатит, панкреанекроза, аномалии на каналите и възможности за тяхното местоположение). За тази цел се използват цито- и хистологични методи. Въз основа на характеристиките на резултатите от изследванията на тъканите могат да се направят изводи за възможната патология на нероденото дете.

Как да наблюдаваме панкреаса?

Панкреасът е орган, който получава малко внимание в нормалното си състояние. Често, когато се развие заболяване, когато възникнат здравословни проблеми, трябва да се спазват определени правила:

• диета: изключването на някои вредни продукти и ограниченията в храните - предпоставка за успешно лечение; в тежки случаи диетичната храна се предписва дългосрочно;
• отказ да се пие алкохол, което е една от основните причини за панкреатит;
• спиране на тютюнопушенето, което засяга кръвоносните съдове и тъканите на органа, което насърчава развитието на рак;
• Приемане на основни лекарства, предписани за живота на органа и на самия човек (ензимна заместителна терапия, инсулинова терапия), витамини, микроелементи, медикаменти за лечение на свързани заболявания;
• пиене на достатъчно течности;
• направете специален масаж на жлезата, както е предписано от лекар (състои се в провеждане на набор от упражнения).

Всички препоръки са обобщени във всеки учебник по вътрешни болести, предназначен за широко използване.

Ролята на диетата при лечението на панкреаса

Диета е неразделна част от лечението. Неговото значение в комплексната терапия е не по-малко от предписването на лекарства. Диетата е важна за всяка патология на панкреаса, както и при тяхната ремисия. При тежки усложнения на панкреатита, когато външната функция на панкреаса е нарушена, със захарен диабет - хормоналната функция на жлезата, диетата се предписва за цял живот. Най-малкото неспазване може да доведе до сериозни последици до смърт.

Грешките в храненето по време на възпалителния процес в панкреаса предизвикват повишено производство на ензими и водят до само-усвояване на жлезата, по-нататъшното развитие на тъканна некроза. Това се случва, когато се използват забранени храни - мазни, пържени, пушени, пикантни.

Съществува пълен списък на забранени и ограничени за употреба продукти в рамките на таблица № 5 на Певзнер, която в различни модификации се възлага на пациент на определени етапи на заболяването. В случай на нарушения, свързани с производството на инсулин, спазването на диетата на Pevzner с ограничаване на въглехидратите също е важна част от лечението и превенцията на животозастрашаващи усложнения.

За да избегнете здравословни проблеми, трябва своевременно да се консултирате с лекар. Сложното лечение може да не е необходимо, ако се консултирате със специалист в ранен стадий на заболяването.

Структура и функция на панкреаса

Всички процеси в човешкото тяло се регулират от някои ензими и хормони. Те се произвеждат от жлезите на вътрешната и външната секреция. Най-големият от тях е панкреасът. Това е вторият по големина орган на храносмилателния тракт след черния дроб. Тази жлеза има сложна структура и изпълнява много важни функции. Това осигурява нормалните процеси на храносмилане, както и абсорбцията на глюкоза, което не позволява увеличаване на количеството му в кръвта. Ето защо, всяка от нейните патологии сериозно нарушава жизнената дейност на целия организъм.

Общи характеристики

Преди това панкреасът се смяташе само за мускул. Едва през 19-ти век се открива, че произвежда своя тайна, която регулира храносмилането. Изследвания на учения Н. Павлов разкриха важните функции на панкреаса в човешкото тяло.

На латински това тяло се нарича панкреас. Следователно основното му заболяване е панкреатит. Това е често срещано явление, тъй като нормалното функциониране на панкреаса е свързано с всички други органи на стомашно-чревния тракт. В края на краищата, тя взаимодейства с много от тях.

Тази жлеза се нарича панкреас, въпреки че при вертикално положение на човек се намира зад стомаха. Това е доста голям орган - размерът на панкреаса обикновено варира от 16 до 22 см. Има издължена форма, леко извита. Нейната ширина е не повече от 7 см, а теглото му е 70-80 гр. Образуването на панкреаса настъпва вече на 3 месеца от вътрематочното развитие, а при раждането на дете размерите му са 5-6 мм. До десет години тя се увеличава с 2-3 пъти.

местоположение

Малко хора знаят как изглежда панкреасът, много хора дори не знаят къде се намира. Този орган е най-защитен от всички останали в коремната кухина, тъй като е разположен дълбоко. Отпред е покрит със стомах, между тях има мастен слой - салник. Главата на жлезата е обвита около дванадесетопръстника, а гръбначният стълб е защитен от гръбначния стълб и гръбначния мускул.

Панкреасът е разположен хоризонтално, в горната му част е прострян през перитонеалното пространство. Най-голямата му част - главата - е на нивото на 1 и 2 лумбални прешлени от лявата страна. По-голямата част от панкреаса се намира по средата между пъпа и долната част на гръдната кост. И опашката му достига до левия хипохондрий.

Панкреасът е в близък контакт с много органи и големи съдове. В допълнение към стомаха, тя директно взаимодейства с дуоденума, както и с жлъчните пътища. От друга страна, тя докосва левия бъбрек и надбъбречната жлеза, а краят му - далака. Аортата, бъбречните съдове и долната вена са в непосредствена близост до жлезата, а предната мезентериална артерия е в предната част. Това се отнася и за главния сплит.

структура

Анатомията на човешкия панкреас е доста сложна. Освен факта, че тъканите му са съставени от няколко типа клетки и представляват мултислойна структура, тя се състои от три части. Няма ясни граници между тях, но при възрастен здрав човек може да се види, че жлезата е под формата на запетая, разположена хоризонтално в горната част на коремната кухина. Състои се от глава - тя е най-голямата част от него, понякога достигаща дебелина от 7-8 см, тяло и опашка.

Главата на жлезата се намира в пръстена на дванадесетопръстника, вдясно от средната линия на корема. Разположен е до черния дроб и жлъчния мехур. Нейната най-широка част образува закачен процес. И когато се движат към тялото, се образува стеснение, което се нарича врат. Структурата на тялото на жлезата е тригранна, тя има формата на призма. Това е удължената му част. Тялото е тънко, не повече от 5 см ширина. И опашката на панкреаса е още по-тънка, леко извита и има формата на конус. Тя се намира отляво и е насочена леко нагоре. Опашката достига до далака и левия край на дебелото черво.

В допълнение, структурата на панкреаса се характеризира с наличието на два вида тъкани. Това са нормални клетки и строма, т.е. съединителна тъкан. Той се намира в кръвоносните съдове и каналите на жлезата. А клетките, които го съставят, също са различни, те са два вида. Всеки от тях изпълнява функциите си.

Ендокринните клетки изпълняват функция за вътрешносекреторно действие. Те произвеждат хормони и ги хвърлят директно в кръвта през съседните съдове. Тези клетки са разположени в отделни групи, които се наричат ​​островчета Лангерханс. Те са най-вече в опашката на панкреаса. Островчетата на Лангерханс се състоят от четири типа клетки, които произвеждат определени хормони. Това са бета, алфа, делта и рр клетки.

Останалите клетки, екзокринни клетки на панкреаса, представляват основната тъкан на жлезата или паренхима. Те произвеждат храносмилателни ензими, т.е. те изпълняват екзокринна или екзокринна функция. Има много такива клетъчни купове, наречени ацини. Те се обединяват в лобули, всяка от които има свой отделителен канал. И тогава те се сливат в едно общо.

Панкреасът има широка мрежа от кръвоносни съдове. В допълнение, той е оборудван с голям брой нервни окончания. Той помага за регулиране на работата му, като осигурява нормалното производство на ензими и хормони. Но именно поради това всяка патология на жлезата причинява силна болка и често се разпространява към други органи.

проводи

Основната роля на панкреаса в човешкото тяло е да осигури нормално храносмилане. Това е нейната отделителна функция. Панкреатичният сок, който се произвежда вътре в жлезата, влиза в храносмилателния тракт през каналната система. Те се отклоняват от всички малки сегменти, които съставляват всяка част на жлеза.

Всички канали на панкреаса се обединяват в един общ, така наречен Virunga канал. Дебелината му е от 2 до 4 мм, преминава от опашката към главата на жлезата приблизително по средата, като постепенно се разширява. В областта на главата тя най-често се свързва с жлъчния канал. Заедно те влизат в дванадесетопръстника през голямата дуоденална папила. Проходът се затваря от сфинктера на Оди, който предотвратява проникването на съдържанието на червата назад.

Физиологията на панкреаса осигурява високо налягане в неговия общ канал. Ето защо, жлъчката не прониква там, защото налягането в жлъчните пътища е по-ниско. Само някои патологии могат да доведат до проникване на жлъчката в панкреаса. Това е нарушение на функциите му, когато намалява секрецията на сок на панкреаса, спазъм на сфинктера на Оди или запушване на канала с жлъчен камък. Поради това не само стагнация на сока на панкреаса в жлезата, но и поток на жлъчката в него.

Такава връзка между каналите на панкреаса и жлъчния мехур е и причината, поради която се наблюдава обструктивна жълтеница при възпалителни процеси на жлезата при възрастни. В крайна сметка част от жлъчния канал преминава през тялото й и може да бъде компресиран поради оток. Също така често води до разпространение на инфекция от един орган в друг.

Понякога, поради вродени аномалии в развитието, един от каналите не се свързва с обичайното и преминава независимо в дванадесетопръстника в горната част на главата на панкреаса. Наличието на такъв допълнителен канал, който се нарича санториум, се наблюдава при 30% от хората, това не е патология. Въпреки че не се справя с изтичането на сока на панкреаса, когато главният канал е блокиран, той е безполезен.

функции

Панкреасът е орган на смесена секреция. В крайна сметка тя се състои от различни клетки, всеки от които произвежда определени хормони или ензими. Това е сокът на панкреаса, изхвърлен от жлезата, който помага за нормалното смилане на храната. И този хормон, който е отговорен за абсорбцията на глюкоза, също се произвежда от тази жлеза.

Следователно панкреасът изпълнява няколко функции:

• участва в процесите на храносмилане;
• произвежда основни ензими за разграждането на протеини, мазнини и въглехидрати;
• произвежда инсулин и глюкагон за регулиране на нивата на захарта.

За да може желязото да изпълнява правилно функциите си, е необходима комбинация от много фактори. Нейното здраве зависи от нормалното функциониране на черния дроб, жлъчния мехур, дванадесетопръстника, правилното кръвообращение и предаването на нервните импулси. Всичко това засяга неговите функции, маса и структура. Нормалният размер на панкреаса при здрав човек не трябва да надвишава 23 см., А увеличаването му може да показва всяка патология.

Храносмилателна функция

Панкреасът произвежда сок на панкреаса, който съдържа ензимите, необходими за разграждането на протеини, мазнини и въглехидрати от храната. Общо около 600 мл сок се произвежда на ден, понякога количеството му може да се увеличи до 2000 мл. А видът и количеството ензими зависят от диетата. В края на краищата, панкреасът може да се адаптира и стимулира производството на точно тези ензими, които са необходими в момента.

Развитието на панкреатичен сок започва след като храната влезе в стомаха. Въпреки че този процес често започва при вида на храната или от вдишването на неговата миризма. В същото време чрез нервните влакна до клетките на жлезата се получава сигнал, те започват да произвеждат определени вещества.

Ензимите, които панкреасът произвежда, се произвеждат в неактивна форма, тъй като са доста агресивни и могат да усвоят тъканите на самата жлеза. Те се активират само след приемане в дванадесетопръстника. Има ензим ентерокиназа. Той бързо активира трипсин, който е активатор за всички други ензими. Ако при определени патологии ентерокиназа попадне в панкреаса, всички ензими се активират и започват да усвояват тъканите му. Има възпаление, след това некроза и пълно разрушаване на органа.

Тази жлеза отделя различни ензими. Някои от тях са способни да разграждат протеини, аминокиселини, нуклеотиди, други - помагат в усвояването на мазнини и усвояването на въглехидратите:

• Нуклеазите - рибонуклеазата и дезоксирибонуклеазата разцепват ДНК и РНК на чужди организми, хванати в храносмилателния тракт.
• Протеазата участва в разграждането на протеина. Има няколко от тези ензими: трипсин и химотрипсин разграждат тези протеини, които вече са частично усвоени в стомаха, карбоксипептидаза разгражда аминокиселините, а еластазата и колагеназата - протеините на съединителната тъкан и диетичните фибри.
• Ензимите, които разграждат мазнините, са много важни. Това е липаза, която също участва в производството на мастноразтворими витамини и фосфолипаза, която ускорява абсорбцията на фосфолипиди.

Много панкреатични ензими се секретират, за да разграждат въглехидратите. Амилазата участва в усвояването на глюкозата, разгражда сложните въглехидрати и лактазата, захаразата и малтазата отделят глюкоза от съответните вещества.

Хормонална функция

Малко хора си представят за какво е панкреасът. Обикновено те научават за това, когато се появи някаква патология. А най-често от тях е диабетът. Това заболяване е свързано с нарушено поглъщане на глюкоза. Този процес се осигурява от инсулин - хормон, произвеждан от панкреаса. Ако продукцията му е нарушена, количеството на глюкозата в кръвта се увеличава.

Някои клетки на панкреаса, разположени в островчетата на Лангерханс, произвеждат хормони за регулиране на абсорбцията на въглехидрати, както и за нормализиране на метаболитните процеси.

• Инсулинът допринася за превръщането на глюкозата в гликоген. Това вещество може да се натрупва в мускулната тъкан и черния дроб, консумирано при необходимост.
• Глюкагонът има обратен ефект: разгражда гликогена и го превръща в глюкоза.
• Соматостатинът е необходим, за да се блокира прекомерното производство на някои други хормони и ензими.
• Панкреатичен полипептид стимулира производството на стомашен сок.

Всеки човек трябва да разбере какви важни функции изпълнява панкреасът. Участва в метаболитни процеси, поддържа нормалните нива на захар и осигурява храносмилането. Различни нарушения на нейната работа засягат общото здраве и намаляват качеството на човешкия живот.