Как да приготвим закваска извара с диета номер 5

Пациенти със заболявания на стомашно-чревния тракт и черния дроб се нуждаят от специална здравословна храна. За тях е разработена диета № 5. Основната й задача е да допринесе за бързото подобряване на здравето и възстановяването на нарушените функции на вътрешните органи. По-специално, в нашия случай, за да се улесни храносмилането, всички ястия са смлени или смлени. Въпреки големия брой ограничения, които разрешават продуктите ви позволяват да създадете напълно балансирана диета, в която има място и за десерти.

Сирена за готвене перфектно отговаря на изискванията за храна в диета номер 5. Характеристики на неговата подготовка са описани в тази статия.

Съвети за избор на продукти

За петата таблица, извара се превръща във важен източник на лесно смилаем протеин. Той е доста гъвкав, защото на негова основа не е трудно да се приготвят много вкусни и здравословни ястия. Различни комбинации с други съставки помагат да се създаде напълно нов готвене всеки път.

В процеса на подбор на продукти следва да се предпочита следното:

• прясна извара с нулева или минимална масленост;
• захар;
• яйчни белтъци (жълтъците се абсорбират сравнително слабо);
• кефир или ниско съдържание на мазнини заквасена сметана.

Въз основа на този списък получаваме основната запеканка. Въпреки това, той скоро става скучен, защото се препоръчва да се използват други съставки, за да се подобри и разнообрази вкуса на ястието.

Като такова е допустимо да се използва:

• пресни, не прекалено сладки ябълки;
• сушени плодове (особено сушени кайсии и стафиди);
• ванилия (за предпочитане естествена);
• моркови;
• всички не-кисели плодове.

Вместо грис да се вземат ориз или царевично брашно.

Тъй като въпросната диета изключва горещи ястия, течността се охлажда преди сервиране в топло състояние преди сервиране.

Съдържание на калории

При всяка диета полезността трябва да се комбинира с приятен вкус и хранителна стойност. Само в този случай е възможно да се постигне подходящ терапевтичен ефект.

В извара касерол съдържа редица вещества, необходими за човешкия организъм:

Калоричното съдържание на този диетичен десерт е ниско: 100 г - около 140 ккал. Ако вземете напълно ниско съдържание на мазнини извара, цифрата ще намалее с още 20 единици. По-точна оценка зависи от количеството на другите съставки. По този начин добавянето на голямо количество захар или сушени плодове удвоява съдържанието на калории.

Това ястие перфектно задоволява глада и помага да се запълни липсата на протеини. Между другото, в 100 грама извара съдържа 19 грама (в говеждото - 20).

Класически задочник

Това ястие със сигурност си спомня всеки, който посещаваше детска градина в съветско време. Ще са ви необходими следните продукти:

• мляко - половин чаша;
• грис - 60 г;
• масло - четвърт пакет;
• извара - 250 грама;
• 1 яйце;
• две ябълки.

• изварата се раздробява до хомогенност чрез блендер или чрез изтласкване през сито;
• добавяне на други продукти към него;
• масата се оставя да набъбне грис за 30 минути;
• въведете нарязаните ябълки (не ги търкайте, в противен случай много сок ще се откроява и чинията няма да работи);
• поставете тестото във формата, смажете и поръсете със същата примамка;
• поставете във фурната за 50 минути (температура - 180).

Охладеният десерт се нарязва на порции и се поръсва с пудра захар.

Запеканка без грис

Тази опция има много по-малко калории. Тук трябва да се подготвите:

• 500 грама извара;
• 5 супени лъжици нишесте (по-добра царевица);
• 3 яйца;
• 3 лъжици захар;
• сол на върха на ножа;
• ванилия;
• растително масло.

Фурната се нагрява до гореспоменатите 180 градуса.

В купа, смесете извара с нишесте, добавете ванилия, захар и, ако е необходимо, бакпулвер. Катеричките бият със сол. Готовата твърда пяна леко се натрупва в тестото. Смажете тавата с високи стени с масло и сложете масата. Слагаме във фурната за 45 минути.

Оригинален тенджера

Тази рецепта използва:

• 2 опаковки от ниско съдържание на мазнини извара (400 грама);
• среден морков;
• Още 2 лъжици захар;
• ябълка (Антоновка е идеална);
• смокини и стафиди 100 г;
• грис - една супена лъжица;
• 2 пилешки яйца;
• масло за смазване.

• морковите се нарязват на ивици и се поръсват в тиган с малко вода или мляко и масло;
• накрая поставяха нарязана ябълка и сушени плодове и изключваха огъня;
• извара от извара със захар, яйца и грис;
• формата е омаслена;
• първият и последният слой е масата на извара, пълнежът се поставя тънко;
• повърхността на готвенето е намазана с яйце.

В пещ, загрята до 180 ° С, запеканката се приготвя за 40 минути.

Ориз и извара

Този продукт е по-вискозен и с високо съдържание на калории. В същото време дори болен стомах лесно може да се справи с ястието.

• сух ориз - 150;
• извара - 350 г;
• 1 яйце;
• стафиди - 100 г;
• захар - 4 супени лъжици;
• заквасена сметана - 65;
• щипка канела.

• стафидите се измиват и накисват (15 минути);
• ориз, варен във вода и охладен;
• смесени със смляно сирене и други съставки;
• поставя се в намазана форма;
• Пече се 40 минути при стандартна температура.

При сервиране, сложете малко сладко или заквасена сметана.

Праскова задочник

За тази опция подгответе:

• извара - 200 грама;
• захар - 1 голяма лъжица;
• яйце;
• мляко и грис - половин чаша;
• една четвърт чаша заквасена сметана;
• някои галета;
• 2 плътна праскова или нектарин;
• растително масло.

На първо място, смелваме изварата до гладка. Напред:

• разглобете яйцето в бяло и жълтък - веднага поставете последното в тестото;
• От праскова изваждаме костта, а след това го нареждаме на малки кубчета;
• протеинов камшик с щипка сол;
• Всички продукти се съединяват и внимателно се смесват до гладкост;
• печене на тава с високи стени с масло и се поръсва с галета;
• определя масата и нивото;
• мазнини заквасена сметана;
• Дръжте го във фурна на 200 градуса за не повече от 25 минути.

Приготвени готвене охладен и нарязани на порции.

5 рецепти за диетична извара без брашно

Ползите от готвене извара

Хранителни извара кашкавал без брашно е един от най-полезните. Той е идеален както за дете, така и за човек с храносмилателни проблеми. Това ястие ще стане незаменим в менюто на човек, страдащ от хепатит, тъй като всъщност той е много лек диетичен съд. Нискокалоричната суроварска извара също е добра за тези, които се придържат към диетата на Кремъл.

Едно име - готвене извара ни връща в далечното детство, това е ястието, което определено трябва да се върнете към вашата диета.

Диетични готвене извара може да служи като отделно ястие или да бъде лесен десерт.

Рецепти за диетично готвене:

Всички рецепти са лесни за приготвяне и не изискват специални разходи за време и пари, нито кулинарни умения. Съставките са прости: извара, яйца, кефир и стафиди. Всичко! За да се разнообрази ястието, към нея се добавят сушени сини сливи и сушени кайсии.

Калориевият извара е много малък - само 90 ккал на 100 грама.

Както знаете, диетичното готвене на извара играе важна роля в развитието на детското тяло. Сиренето е богато на калций, протеини и е една от най-добрите храни за хранителните си свойства, а стафидите са склад на минерални соли, витамини и органични киселини. Затова той е идеална рецепта за малки деца на възраст до една година.

Варианти на готвене на извара

Днес много рецепти се използват за правене на чийзкейк без брашно. Но основните компоненти обикновено са еднакви за всички: извара, яйца. Между другото, когато готвите това ястие, можете да добавите не само плодове, които са станали традиционни за готвене извара на тестото, но също и зеленчуци, предимно тиква.

За да направите нискокалорични извара, трябва да:

• 2 яйца,
• 250 г извара,
• 2 супени лъжици нискомаслено кисело мляко,
• 2 чаени лъжички захар (или на вкус),
• шепа стафиди.

Разбийте яйцата, смесете 250 грама извара с две супени лъжици кефир. След това съчетайте двете маси в едно и добавете там захар и стафиди. Можете също да използвате ябълки, сливи или сушени кайсии.

Разточете изварата в мазната форма и го изпратете в пещта за 30-40 минути. Такова готвене може да се готви много лесно в двоен котел. За да направите това, уверете се, че има специална купа за ориз, гювечи и други течни продукти.

Рецепта диета извара готвене в бавен печка

Безмаслено извара (3 опаковки

600 грама)

Заквасете добре с вилица или с блендер. Добавете яйце, кисело мляко или заквасена сметана (

4 супени лъжици), подсладител / фруктоза (

5 супени лъжици грис (

4-6 супени лъжици) и разбъркайте добре. За вкус можете да добавите всякакви плодове или плодове, но не забравяйте, че заради това те могат да се окажат воднисти, а не плътни, тъй като плодовете и плодовете дават много течност.

Месенето на еднородно тесто трябва да се постави в купата. Сирена за хранене в мулти-готварска печка е много добра в режим на печене. Леко смажете купата на мулти-готварката с масло, за да не се изгори готвенето и равномерно разпръснете тестото. Затваряме капака, включваме режима на печене за 50 минути и си тръгваме.

Диетичен тенджера с тиква

• тиква пулпа - 300-400 гр. t
• извара - 200 г
• яйца - 3 бр
• 1 бр. Ябълка
• захар (възможно е и без него) - до 0,5 чаши,
• стафиди - шепа,
• сол - щипка,
• Ако желаете чанта с ванилова захар.

И zmelchayem тиква и ябълка, или три от тях на груби ренде и добавете останалата част от съставките към тях. Захарта пуснати на вкус, добавяне на 0,5 чаши готвене се оказва доста сладък, така че е важно да се вземе предвид сладостта на тиква. Всички разбъркайте добре до гладкост. Полученото тесто се поставя във формата (имам диаметър 19 см) и се пече във фурната при 180 ° С за около 30 минути. Дайте малко хлад във фурната и след това изложи на съда.

Сирене за печене със сушени кайсии и стафиди

• Ниско съдържание на мазнини извара - 500 г
• Яйца - 4-5 бр. (в зависимост от размера)
• Захар - 1 супена лъжица. (можете да използвате неговия заместител)
• Сушени плодове или плодове на вкус
• Сода - щипка

Разбийте бялото със захар. Комбинирайте жълтъците с пюре от извара, щипка сода, сушени плодове или парчета плодове. Разбъркайте масата на изварата. Внимателно комбинирайте извара и протеини, поставете в намазана форма и се печете на 190-200 градуса за 25-30 минути.

Диетичен закваска със сирене и билки

• Сирене - 250 г
• Яйца - 2 бр.
• Кефир - 2 супени лъжици.
• Сода - 0,5 ч. Л.
• Нискокалорично сирене - 100 г
• Бран - 2 супени лъжици.
• Нарязани зеленчуци

Разбийте яйцата в купа, добавете към настърганото извара и разбъркайте добре. Угасете содата в кефир, добавете към масата на извара заедно с трици, настъргана на фина ренде със сирене и ситно нарязани зеленчуци. Получената маса се изсипва в силиконова форма. Пече се на 180 градуса за 35-40 минути. Ако желаете, можете да добавите сирена кора - за това, 5 минути преди готовност, поръсете с готвене с малко количество настъргано сирене.

Запеканка със сирене с кисело мляко, круша и банан

Тъй като в тази рецепта се използват сладки плодове, може да се добави захар.

• Ниско съдържание на мазнини извара - 250 г
• Кисело мляко - 30 мл
• Яйцето
• банан
• круша

Включете банана в картофено пюре. Комбинирайте го с извара, яйца и кисело мляко. Разбийте блендера. Крушова кора и сърцевина, нарязана на кубчета, поставете в масата на изварата. Прехвърлете тестото в силиконова форма (трябва да бъде леко намазана) или в метална форма (мазнина и поръсете с галета). Пече се на пещ в пещ за 40 минути на 180 градуса или в микровълнова фурна под капака (това ще отнеме 5-6 минути при 100% мощност). Когато готвите в микровълновата фурна, оставете съда в него още 10-15 минути.

Диетата готвене извара се обича за скоростта на подготовката му и много възможности за експериментиране. Това ястие изисква минимум храна и само половин час, което е мощен аргумент за заетите домакини.

В допълнение, ниско съдържание на мазнини готвене извара е диетичен, много нежен и вкусен продукт, който е идеален като лека вечеря, ако наистина искате да ядете късно вечерта без да навреди на фигурата. Ако се интересувате от формата на тялото си, препоръчваме Вашата диета.

Рецепти за изварени ястия за диета номер 5

Таблица за лечение номер 5 - е специализирани правила за здравословна храна, които са предписани от лекарите в случай на диагностициране на нарушения в органите на храносмилателната система, черния дроб. Десерти в такава диета също могат да присъстват - за приготвянето им често се използва извара. Въпреки големия брой ограничения, диета номер 5 съдържа много рецепти за извара. Сирене за готвене за диета номер 5 - много вкусно, деликатно ястие, то не вреди на храносмилането. Основната задача на такова хранене е да ускори възстановяването, да намали интензивността на болката, нормализира общото благосъстояние и да предотврати опасните последствия от болестта. За да направи храната по-мека за стомаха, е необходимо да я нарязвате или стривате.

Избор на продукт

Диета № 5 включва такова достъпно и вкусно ястие като готвене извара. Човешкото тяло е по-трудно предвид ограниченията, наложени поради здравословни проблеми. Диета номер 5 помага за възстановяване на работата на черния дроб и жлъчните пътища. Това предполага ограничения. Но готвене извара, приготвени по специални рецепти, е едно от най-вкусните ястия от тази хранителна система.

Основните съставки за готвене са:

• ниско съдържание на мазнини извара или продукт с минимално съдържание на мазнини;
• нискомаслена сметана;
• яйца, когато е възможно, само протеини;
• грис;
• захар.

Допълнителни позволени съставки на състава от готвене могат да бъдат:

• ябълки;
• стафиди, сушени кайсии;
• ванилия;
• кисело мляко с ниско съдържание на мазнини;
• оризова каша;
• моркови.

Има нужда да се пекат на топло, хладно поле. Диета забранява използването на топли ястия.

Анализ на калориите

Диета - не означава само здравословна храна. Всяка храна за човек също трябва да е вкусна, така че благотворният му ефект се увеличава няколко пъти. Варено сирене в диетата № 5 е разрешен десерт. В състава на готвенето след топлинна обработка остават много важни за човешкото тяло вещества: витамини: А, В, РР, Е, желязо, калций, магнезий и фосфор, флуор.

Калоричното съдържание на диетичното ястие е приблизително 140 ккал на 100 гр. Ако извара е напълно без мазнини - само 120 ккал. Точната цифра ще зависи от съпътстващите съставки. Добавянето на сушени плодове увеличава съдържанието на калории до 230 kcal.

Също така в химическия състав на готовия съд включва:

• протеини - 15 g;
• мазнина 0.5 g;
• въглехидрати - 12 g

След готвене, десерта върви добре с мед, ниско съдържание на мазнини заквасена сметана, печени ябълки. Задочник ще помогне за постоянно да се отървете от глада. Протеини в извара могат ефективно да заменят други животински протеини, които са противопоказани при предписването на диета № 5. Благодарение на лесната си усвояемост, извара е разрешена за възрастни, възрастни хора и деца, но не трябва да се включва в дневния хранителен режим повече от 100 - 200 грама от продукта. Оптималното съдържание на мазнини в продукта е до 5%.

Класическа рецепта

За класическата рецепта за извара касерол диета номер 5 ще изисква следните съставки: t

• 2 супени лъжици грис;
• 125 ml мляко;
• 2 супени лъжици заквасена сметана;
• две ябълки;
• 50 g масло;
• 2 супени лъжици захар;
• 250 г извара;
• яйцето.

1. Смила сито.
2. Комбинирайте извара, яйца, захар, грис, мляко, заквасена сметана, разбъркайте добре всичко.
3. Оставете да престои 20 до 30 минути.
4. Добавете предварително обелени и нарязани на кубчета ябълки, разбъркайте.
5. Тестото се оформя в мухъл и се вари в пещ, загрята до 180 градуса за 50 минути.
6. Ястието е готово! Можеш да пудриш и сервираш.
   

Без грис и брашно

Рецептата за готвене с извара без грис и брашно ще бъде още по-лека и дори по-малко стресираща за тялото. За готвене:

• килограм ниско съдържание на мазнини извара;
• 3 пилешки яйца;
• 5 супени лъжици царевично нишесте;
• 3 супени лъжици захар;
• ванилия;
• малко сол;
• слънчогледово масло.

1. Докато се приготвя тестото, вече можете да включите фурната. Така че тя просто има време да се затопли до 180 градуса.
2. В дълбок контейнер се комбинират царевично нишесте и извара, след това се изсипва захарта, ванилия и може да се приготви малко бакпулвер.
3. Отделно, бийте охладените протеини с щипка сол, за да образувате стабилна пяна. Внимателно се разбърква в тестото.
4. Намажете тавата за печене с масло и излейте получената маса. Фурна за 45 минути.

Запушвам задочник

Това е оригинална рецепта за печене на извара от сладкиши според диета № 5, в която се полагат на слоеве извара и плодове, което прави десерта сочен и много нежен. За рецептата, от която се нуждаете:

• пакет от извара, около 400 г;
• 2 супени лъжици захар;
• един морков;
• една голяма ябълка;
• 100 g стафиди, толкова смокини;
• 2 супени лъжици растително масло;
• една супена лъжица грис,
• 2 яйца.

1. Обелете и нарежете морковите. След това се задушават във вода или мляко с добавка на масло.
2. Когато морковът е готов, добавете ябълки, нарязани, нарязани смокини и 2 яйца.
3. Варено сирене, протрито със сито, комбинирано с грис, захар, яйца и стафиди.
4. Във формата трябва да сложите 2 части на слоеве. Първо, извара, след това плодове и зеленчуци, и така се редуват няколко пъти.
5. Печете десерта на 180 градуса за около 40 минути, като проверите готовността.

С ориз

Райс прави готвенето вискозно и добавя калории към него. Когато диета № 5, готвене на извара с ориз не вреди на тялото на всички, напротив, ориз обгръща лигавицата на храносмилателния тракт, като го предпазва от нараняване. За готвене ще са необходими:

• 150 грама ориз;
• 350 г извара;
• 75 g стафиди;
• голямо яйце;
• 65 g нискомаслена сметана;
• масло за тиган;
• 75 g захар.

1. Изплакнете стафидите и ги накиснете в хладка вода за четвърт час. Източете водата и я оставете да изсъхне естествено.
2. Сварете ориза, охладете се, комбинирайте с яйце и извара, добавете захар и можете да притиснете ванилия за аромат.
3. Намажете формата с масло и сложете тестото на нивото.
4. Печете десерт около 40 минути на 180 градуса.

Рис готвене с извара се сервира, поливане заквасена сметана или сироп от конфитюр.

Рецепта за пудинг

Ястията от извара на практика нямат ефект върху нивата на кръвната захар, затова са включени в разрешената храна с диета № 5, допустимо е да се ядат дори и на вечеря. Пудинг - оригинален и вкусен десерт, за неговото приготвяне в диетата трябва да:

• 200 г извара с малко съдържание на мазнини;
• супена лъжица захар;
• яйце;
• 2 супени лъжици грис;
• 2 супени лъжици мляко;
• 2 малки лъжици заквасена сметана 15% мазнина;
• малка шепа бисквити;
• ябълка:
• слънчогледово масло.

1. Готвенето започва с смилане на изварата, дори можете да го направите с обикновена вилица.
2. Отделете жълтъка и бялото. Жълтъкът се смесва с масата на извара. Захарта се добавя към тестото и всичко се разбърква добре до хомогенност.
3. Обелете ябълката и извадете стъргалото, настържете се на груби ренде, добавете към масата.
4. Разбийте белтъка в пяната и внимателно разбъркайте сиренето.
5. По-добре е да вземете форма дълбоко, да я смажете с масло и поръсете с галета, след това сложете извареното тесто и да го разпръснете с кисел крем отгоре.
6. Печете десерт на 200 градуса във фурната за 20-25 минути. Този път е достатъчно, за да получите необичаен вкус и здравословен пудинг.

Също така това ястие може да бъде приготвено в бавен печка, прочетете рецептата в тази статия.

Ползите и начините за разнообразяване на рецепти

За да се направи десертът по-просторен и още по-лесен за организма, препоръчва се изварата да се смила с сито. В същото време, яйцата могат да се добавят директно към изварата или първо да бият отделно жълтъците и белтъците. На готвене е позволено да се разнообрази с ябълки, сушени плодове - това също са разрешени храни на диета, те ще дадат на ястието оригиналност и ще разнообразят диетата.

Сиренето е разрешено за употреба в тази диета, тъй като има следните полезни характеристики:

• облекчава състоянието чрез смекчаване на лигавицата при патологии на стомашно-чревния тракт - гастрит, панкреатит;
• укрепва хрущялната тъкан и възстановява състоянието на костите;
• спомага за образуването на хемоглобин в кръвта;
• намалява холестерола в кръвния поток.

Въпреки тежестта на диетата номер 5, извара е одобрен продукт и от нея можете да приготвите много рецепти за полезни ястия, които не вредят на състоянието на стомашно-чревния тракт. Също така препоръчваме и други вкусни рецепти от изпечени на сирене пудинги в пещта и диетични в бавното готвене.

Лечебна маса №5 - 8 вкусни рецепти

Медицински диета "Таблица № 5" - един от най-ефективните начини за подобряване на здравето, когато има проблеми с черния дроб, жлъчния мехур. Можете да се придържате към такава диета в продължение на 1,5-2 години, тъй като тя е напълно безвредна, а ястията в менюто са полезни и вкусни.

С този метод на хранене е позволено да се използват продукти като месо и риба от нискомаслени сортове, млечни продукти, различни зеленчуци, макаронени изделия, плодове с ниска киселинност, както и зърнени храни, яйца, мед, конфитюр, сушени плодове, бисквити и хляб. От напитките се препоръчват натурални сокове, компоти, инфузии от шипка, чай с мляко.

Категорично е невъзможно да се включат в диетата: пържени и студени храни, богати продукти, печени със сметана, пикантни и горчиви храни, захар, мазни меса и риба, бобови растения, гъби, консерви, сладолед, шоколад, както и пресен хляб, пушени меса, маринати. Напитките са изключени газирани, кафе, какао, алкохол. Прочетете повече за диетата тук - http://only-diet.ru/dieta-stol-5-chto-mozhno-a-chto-nelzya/

Полезни и вкусни рецепти за хранене Таблица № 5

• Сирене - 250 г
• Яйца - чифт парчета
• Ябълки - чифт парчета
• Грис - две супени лъжици
• Захар - две супени лъжици
• Масло - една супена лъжица
• Заквасена сметана - 3-4 супени лъжици. л.
• Мляко - половин чаша
• Някаква сол

1. Сиренето се комбинира със захар, добавя се мляко, масата се смесва добре.
2. Сместа се обогатява със грис, разчупва се яйцата, след това се добавя сол и се разбърква отново.
3. Обелете, сърцата с камъни се отстраняват от ябълките.
4. Добавете настърганите ябълки към масата на извара и донесете до еднаква консистенция.
5. След половин час сместа се разстила върху тава за печене, предварително намазана с масло.
6. Най-масовата маса се намазва със заквасена сметана и се изпраща в гореща фурна. Печете на 180 градуса за един час.

Телешки котлети с тиквички

• Мляно телешко с хляб - 120 гр. T
• Масло за пълнене - 5 гр
• Топено - 3 гр
• Скуош - 200 г
• Твърдо сирене - 5 г
• Заквасена сметана - 80 гр. T
• Масло - 5г

1. Кюфтетата образуват кайма, варете ги в тенджера, смазвайте за 20 минути.
2. Обелена коричка от тиквички, нарязана на филийки, отстранете ядрото, пригответе я в леко подсолена вода.
3. На печене лист намазани с масло, изложи тиквички, във всяка от тях пуснати на клечка, поръсете със заквасена сметана на върха и се поръсва с настъргано сирене. Печене с тиквички изпратени в пещта.

Бисквити от овесена каша

• Овесена каша - 500 г
• Яйца - чифт парчета
• Масло - 100 гр
• Сметана - 300 г
• Захар - една чаша
• Някаква сол

1. Овесените люспи се сушат във фурната, натрошават се на прах, след което се смесват с други продукти, смесват се и се приготвя тестото.
2. Листът за печене се намазва с масло и се разстила върху него, прикрепени топки от тесто, печени с умерена топлина.
3. След 15-20 минути, извадете бисквитките от фурната.

Запечена риба със зеленчуци

• Нискомаслена риба (филе) - две малки парчета
• Моркови, тиквички - по един зеленчук
• Половината лук
• Масло - 20 гр
• Някаква сол

1. Белени моркови, лук се нарязват на филийки, а тиквички се натрошават с ренде.
2. На намазана печене лист изложи слоеве от лук, рибни филета, моркови, тиквички, сол.
3. Масата се изпраща в гореща фурна и се пече в продължение на 40 минути при температура 150 градуса.

Задочник - тиква с фиде

• Тиква настърган - 1 чаша
• Вермичели - 200 гр
• Мляко - половин чаша
• Яйца - Една част
• Заквасена сметана - няколко супени лъжици
• Захар - няколко супени лъжици
• Масло - една супена лъжица
• Някаква сол

1. Настъргана сол от тиква, добавете захар към нея и яхнете, не довеждайки до пълна готовност.
2. Отделно варени вермичели до полуготови, филтрирани, добавете към него мляко, масло и оставете настрана за половин час.
3. Задушена тиква в комбинация с макаронени изделия, разчупи яйцето, всички смесени.
4. Получената смес се разстила върху лист за печене и се пече при средна температура от 20 минути.
5. След изтичане на определеното време, тенджерата се сервира на масата и се изсипва отгоре.

• Моркови - 50 г
• Пресни краставици - 200 г
• Картофи - 150 г
• Рядка - 60 гр. T
• Зелен лук - 80 г
• Яйца - Една част
• Заквасена сметана - 50 гр. T
• Захар - 10 г
• Квас - 500 гр
• Някаква сол

1. Моркови, картофи, ряпа, отделно варени, охладени, обелени.
2. Краставиците се отстраняват от кора.
3. Всички зеленчуци се нарязват на кубчета и се свързват помежду си.
4. Кук яйце, котлет и добавете към него ситно нарязан лук, заквасена сметана, захар, сол, квас и други зеленчуци.
5. Масата се разбърква, украсена с зеленина отгоре.

• Картофи - един корен от зеленчуци
• Морков - едно парче
• Цвекло - половин
• Зеле - 300 г
• Растително масло - 50 г
• Лист от листа - 2-3 броя
• Заквасена сметана - една супена лъжица
• Зелените - 20 g
• Един малък лук
• Някаква сол

1. Лукът се нарязва и задушава заедно с пюре от моркови.
2. След 5 минути, добавете нарязаното зеле и продължете да къкри за няколко минути, след което налейте вряла вода.
3. След 10 минути на обяд лавните листа се потапят, добавят се нарязани на кубчета картофи и се добавя топла вода.
4. Боршът се приготвя за 30 минути, след което се добавя пюрето и се оставя на огъня още 10 минути.
5. Накрая обядът се украсява със ситно нарязани зеленчуци и се сервира на маса със заквасена сметана.

И за десерт... рецепта за кифлички извара

Спазвайте тази диета е лесно, защото всеки ден можете да приготвяте прости, вкусни и много здравословни ястия от любимите си храни.

Ние лекуваме черния дроб

Лечение, симптоми, лекарства

Запеканка на сирена 5

Таблица за лечение номер 5 - е специализирани правила за здравословна храна, които са предписани от лекарите в случай на диагностициране на нарушения в органите на храносмилателната система, черния дроб. Десерти в такава диета също могат да присъстват - за приготвянето им често се използва извара. Въпреки големия брой ограничения, диета номер 5 съдържа много рецепти за извара. Сирене за готвене за диета номер 5 - много вкусно, деликатно ястие, то не вреди на храносмилането. Основната задача на такова хранене е да ускори възстановяването, да намали интензивността на болката, нормализира общото благосъстояние и да предотврати опасните последствия от болестта. За да направи храната по-мека за стомаха, е необходимо да я нарязвате или стривате.

Избор на продукт

Диета № 5 включва такова достъпно и вкусно ястие като готвене извара. Човешкото тяло е по-трудно предвид ограниченията, наложени поради здравословни проблеми. Диета номер 5 помага за възстановяване на работата на черния дроб и жлъчните пътища. Това предполага ограничения. Но готвене извара, приготвени по специални рецепти, е едно от най-вкусните ястия от тази хранителна система.

Основните съставки за готвене са:

• ниско съдържание на мазнини извара или продукт с минимално съдържание на мазнини;
• нискомаслена сметана;
• яйца, когато е възможно, само протеини;
• грис;
• захар.

Допълнителни позволени съставки на състава от готвене могат да бъдат:

• ябълки;
• стафиди, сушени кайсии;
• ванилия;
• кисело мляко с ниско съдържание на мазнини;
• оризова каша;
• моркови.

Има нужда да се пекат на топло, хладно поле. Диета забранява използването на топли ястия.

Анализ на калориите

Диета - не означава само здравословна храна. Всяка храна за човек също трябва да е вкусна, така че благотворният му ефект се увеличава няколко пъти. Варено сирене в диетата № 5 е разрешен десерт. В състава на готвенето след топлинна обработка остават много важни за човешкото тяло вещества: витамини: А, В, РР, Е, желязо, калций, магнезий и фосфор, флуор.

Калоричното съдържание на диетичното ястие е приблизително 140 ккал на 100 гр. Ако извара е напълно без мазнини - само 120 ккал. Точната цифра ще зависи от съпътстващите съставки. Добавянето на сушени плодове увеличава съдържанието на калории до 230 kcal.

Също така в химическия състав на готовия съд включва:

• протеини - 15 g;
• мазнина 0.5 g;
• въглехидрати - 12 g

След готвене, десерта върви добре с мед, ниско съдържание на мазнини заквасена сметана, печени ябълки. Задочник ще помогне за постоянно да се отървете от глада. Протеини в извара могат ефективно да заменят други животински протеини, които са противопоказани при предписването на диета № 5. Благодарение на лесната си усвояемост, извара е разрешена за възрастни, възрастни хора и деца, но не трябва да се включва в дневния хранителен режим повече от 100 - 200 грама от продукта. Оптималното съдържание на мазнини в продукта е до 5%.

Класическа рецепта

За класическата рецепта за извара касерол диета номер 5 ще изисква следните съставки: t

• 2 супени лъжици грис;
• 125 ml мляко;
• 2 супени лъжици заквасена сметана;
• две ябълки;
• 50 g масло;
• 2 супени лъжици захар;
• 250 г извара;
• яйцето.

1. Смила сито.
2. Комбинирайте извара, яйца, захар, грис, мляко, заквасена сметана, разбъркайте добре всичко.
3. Оставете да престои 20 до 30 минути.
4. Добавете предварително обелени и нарязани на кубчета ябълки, разбъркайте.
5. Тестото се оформя в мухъл и се вари в пещ, загрята до 180 градуса за 50 минути.
6. Ястието е готово! Можеш да пудриш и сервираш.
   

Без грис и брашно

Рецептата за готвене с извара без грис и брашно ще бъде още по-лека и дори по-малко стресираща за тялото. За готвене:

• килограм ниско съдържание на мазнини извара;
• 3 пилешки яйца;
• 5 супени лъжици царевично нишесте;
• 3 супени лъжици захар;
• ванилия;
• малко сол;
• слънчогледово масло.

1. Докато се приготвя тестото, вече можете да включите фурната. Така че тя просто има време да се затопли до 180 градуса.
2. В дълбок контейнер се комбинират царевично нишесте и извара, след това се изсипва захарта, ванилия и може да се приготви малко бакпулвер.
3. Отделно, бийте охладените протеини с щипка сол, за да образувате стабилна пяна. Внимателно се разбърква в тестото.
4. Намажете тавата за печене с масло и излейте получената маса. Фурна за 45 минути.

Запушвам задочник

Това е оригинална рецепта за печене на извара от сладкиши според диета № 5, в която се полагат на слоеве извара и плодове, което прави десерта сочен и много нежен. За рецептата, от която се нуждаете:

• пакет от извара, около 400 г;
• 2 супени лъжици захар;
• един морков;
• една голяма ябълка;
• 100 g стафиди, толкова смокини;
• 2 супени лъжици растително масло;
• една супена лъжица грис,
• 2 яйца.

1. Обелете и нарежете морковите. След това се задушават във вода или мляко с добавка на масло.
2. Когато морковът е готов, добавете ябълки, нарязани, нарязани смокини и 2 яйца.
3. Варено сирене, протрито със сито, комбинирано с грис, захар, яйца и стафиди.
4. Във формата трябва да сложите 2 части на слоеве. Първо, извара, след това плодове и зеленчуци, и така се редуват няколко пъти.
5. Печете десерта на 180 градуса за около 40 минути, като проверите готовността.

С ориз

Райс прави готвенето вискозно и добавя калории към него. Когато диета № 5, готвене на извара с ориз не вреди на тялото на всички, напротив, ориз обгръща лигавицата на храносмилателния тракт, като го предпазва от нараняване. За готвене ще са необходими:

• 150 грама ориз;
• 350 г извара;
• 75 g стафиди;
• голямо яйце;
• 65 g нискомаслена сметана;
• масло за тиган;
• 75 g захар.

1. Изплакнете стафидите и ги накиснете в хладка вода за четвърт час. Източете водата и я оставете да изсъхне естествено.
2. Сварете ориза, охладете се, комбинирайте с яйце и извара, добавете захар и можете да притиснете ванилия за аромат.
3. Намажете формата с масло и сложете тестото на нивото.
4. Печете десерт около 40 минути на 180 градуса.

Рис готвене с извара се сервира, поливане заквасена сметана или сироп от конфитюр.

Рецепта за пудинг

Ястията от извара на практика нямат ефект върху нивата на кръвната захар, затова са включени в разрешената храна с диета № 5, допустимо е да се ядат дори и на вечеря. Пудинг - оригинален и вкусен десерт, за неговото приготвяне в диетата трябва да:

• 200 г извара с малко съдържание на мазнини;
• супена лъжица захар;
• яйце;
• 2 супени лъжици грис;
• 2 супени лъжици мляко;
• 2 малки лъжици заквасена сметана 15% мазнина;
• малка шепа бисквити;
• ябълка:
• слънчогледово масло.

1. Готвенето започва с смилане на изварата, дори можете да го направите с обикновена вилица.
2. Отделете жълтъка и бялото. Жълтъкът се смесва с масата на извара. Захарта се добавя към тестото и всичко се разбърква добре до хомогенност.
3. Обелете ябълката и извадете стъргалото, настържете се на груби ренде, добавете към масата.
4. Разбийте белтъка в пяната и внимателно разбъркайте сиренето.
5. По-добре е да вземете форма дълбоко, да я смажете с масло и поръсете с галета, след това сложете извареното тесто и да го разпръснете с кисел крем отгоре.
6. Печете десерт на 200 градуса във фурната за 20-25 минути. Този път е достатъчно, за да получите необичаен вкус и здравословен пудинг.

Също така това ястие може да бъде приготвено в бавен печка, прочетете рецептата в тази статия.

Ползите и начините за разнообразяване на рецепти

За да се направи десертът по-просторен и още по-лесен за организма, препоръчва се изварата да се смила с сито. В същото време, яйцата могат да се добавят директно към изварата или първо да бият отделно жълтъците и белтъците. На готвене е позволено да се разнообрази с ябълки, сушени плодове - това също са разрешени храни на диета, те ще дадат на ястието оригиналност и ще разнообразят диетата.

Сиренето е разрешено за употреба в тази диета, тъй като има следните полезни характеристики:

• облекчава състоянието чрез смекчаване на лигавицата при патологии на стомашно-чревния тракт - гастрит, панкреатит;
• укрепва хрущялната тъкан и възстановява състоянието на костите;
• спомага за образуването на хемоглобин в кръвта;
• намалява холестерола в кръвния поток.

Въпреки тежестта на диетата номер 5, извара е одобрен продукт и от нея можете да приготвите много рецепти за полезни ястия, които не вредят на състоянието на стомашно-чревния тракт. Също така препоръчваме и други вкусни рецепти от изпечени на сирене пудинги в пещта и диетични в бавното готвене.

Варено сирене в пещ с диета номер 5

Таблица за лечение № 5 е здравословна хранителна система, която се предписва при проблеми със стомашно-чревния тракт, черния дроб и жлъчните пътища. Основната цел на диетата е да ускори лечебния процес, да намали болезнените симптоми, да подобри състоянието на тялото и да предотврати развитието на усложнения. За да се съхранява храната за стомаха, препоръчително е да се използва в смачкана или изтъркана форма. За приготвянето на десерти често се използва извара. Рецепти за печене на сирене във фурната диета 5 предлага разнообразие. Ястието е нежно, питателно и вкусно.

Характеризира се с готвене извара, когато диета номер 5

Варено сирене - здраво, питателно и вкусно ястие (снимка: zakupka.tv)

Диетичната храна е не само здравословна, но и вкусна храна. Варено сирене е един от деликатесите, които се предлагат с диета №5. Сирене може да се използва в нарушение на храносмилането. Не дразни стомашната лигавица, лесно се усвоява и не повишава киселинността. Запеканката запазва достатъчно количество полезни вещества, сред които са:

Основните съставки на готвене извара, когато диета номер 5:

• ниско съдържание на мазнини извара;
• нискомаслена сметана;
• яйца (можете да го направите без жълтъка);
• грис;
• захар.

Допълнителни компоненти могат да бъдат ябълки, стафиди, сушени кайсии, брашно, оризови зърнени храни, моркови, нискомаслено кисело мляко, ванилия. Преди готвене на гювечи, извара се старателно изтрива, можете да я избиете с блендер. Сервирайте готвенето топло след охлаждане. Това се дължи на факта, че диета номер 5 забранява използването на топли ястия.

Средното съдържание на калории в извара е 140 kcal на 100 g (ако изварата е 0% мазнина - 120 kcal). Индикаторът зависи от съставките. Например, ако добавите сушени кайсии или стафиди, калорийното съдържание може да се увеличи до 230 kcal на 100 g.

Химичният състав на диетичното готвене (на 100 г продукт):

• 15,8 g протеини;
• 0.5 g мазнина;
• 13,2 g въглехидрати.

Готовият готвене може да се сервира с мед, ниско съдържание на мазнини заквасена сметана или печени ябълки в изтъркан вид. Готвене за дълго време елиминира чувството на глад.

Съвет по хранене. Полезните свойства на извара включват неговата способност:

• облекчаване на състоянието при много заболявания (гастрит, язва на стомаха, панкреатит);
• подобряване на регенеративната способност на нервната система;
• укрепване на костната и хрущялната тъкан;
• да образуват хемоглобин в кръвта;
• намаляване на холестерола в кръвта, помощ при лечението на мускулна дистрофия, почистване на черния дроб от вредни вещества (поради аминокиселините метионин и холин).

Протеините, които образуват изварата, могат да се използват като заместител на други животински протеини за хора, които са противопоказани. Тъй като изварата се абсорбира лесно от тялото, тя се препоръчва за възрастни хора и деца. Не се препоръчва да се използва повече от 100-200 грама извара на ден, тъй като съдържа достатъчно количество животински мазнини, които допринасят за запушването на чернодробните канали. Препоръчителното съдържание на мазнини в извара е 5%.

Може да се интересувате

Класическа рецепта за готвене на извара

Класическа закваска извара - познато ястие от детството (снимка: vkusvill.ru)

С диета номер 5, рецептата за класически готвене, в допълнение към извара, включва някои грис. Съставки за готвене:

• 500 г извара;
• две яйца;
• 2 супени лъжици. л. грис;
• 2 супени лъжици. л. захар;
• щипка ванилия;
• Чл. л. растително масло.

Сиренето внимателно се втрива със сито. Пюрената смес се комбинира с грис и яйца. Използвайки миксер, разбийте съставките. Тя трябва да бъде хомогенна маса. Добавете захар и ванилия. А тава за печене, намазана с растително масло и поставете сместа извара. Печете във фурната, предварително загрята до 180 градуса по Целзий. Време за готвене - 30 минути.

Райс задочник

А извара тенджера с ориз прилича на суфле (снимка: pinterest.com)

Добавянето на ориз ще придаде на запеканката по-вискозна текстура. Съдържанието на калории в съда също ще се увеличи. За да разнообразят десерта, можете да добавите малко стафиди. Необходими съставки:

• извара - 300 г;
• ориз - 200 г;
• стафиди - 80 г;
• яйца - 1-2 броя;
• нискомаслена сметана - 50 г;
• захар - 70 г;
• масло за смазване на формата.

Измитите стафиди се изсипват със студена вода и се оставят за 15 минути. След източване на водата и оставете стафидите да изсъхнат. Сварете ориза. След охлаждане се смесва с извара, яйца и захар.

Масло смазване тавичка за печене. Разстелете масата на ориза, като се опитвате да го направите равномерно. Изпечете ястието за 40 минути при 180 градуса по Целзий. Готовото ястие се сервира със заквасена сметана. Яжте топло.

Рецепта на запеканка с печен пудинг

Разнообразяване на диетата чрез подготовка на готвене под формата на пудинг (снимка: chkola-gastronoma.ru)

Когато храната 5 диета трябва лесно да се усвоява, да бъде мека и нежна. Ето защо, се препоръчва да се готвят различни суфли, мусове, картофено пюре, пудинги. Сирене за готвене за промяна може да се приготви под формата на пудинг. За ястията ще са необходими следните съставки:

• 400 г извара;
• 2 супени лъжици. л. грис;
• 100 г мляко;
• 2 супени лъжици. л. брашно;
• две яйца;
• 2 супени лъжици. л. захар;
• малко масло за смазване на формата.

Грисната маса се излива с мляко и се оставя за 10 минути. Внимателно се втрива през сито извара и се смесва с яйца, брашно и захар. Тестото се смесва с блендер. В сместа се добавя грис и се разбърква отново.

След това смажете печената форма с масло. Поставете там сирена смес. Пече се при температура от 175-180 градуса по Целзий за 40 минути. След охлаждане пудингът се сервира на масата. Яжте със заквасена сметана или плодове.

Има и друга възможност за готвене на чийзкейк "Пудинг". Ястието включва следните компоненти:

• извара - 600-700 г;
• яйца - 4 бр.
• захар - 3 супени лъжици. л.
• бакпулвер - ч.
• микс за ванилов пудинг - 1 пакет;
• шепа стафиди;
• масло - за смазване на формата.

Стафидите се изсипват със студена вода и се накисват за 15 минути. Свържете разбитите яйца и извареното сирене през сито. Добавете захарта, сместа за пудинг и бакпулвера. Компонентите се смесват и старателно се разбиват с миксер. В масата се добавят накиснати стафиди и се разбърква отново.

Масло смазва тава за печене. Поставете там сирена смес. Печете, докато се направи на 180 градуса по Целзий.

Задочник "Puff"

Варено сирене с плодове е вкусна и здравословна комбинация (снимка: cookrook.ru)

Характеристики на бульон "Puff" в това, че включва извара, плодове и зеленчуци, които се разпространяват в слоеве на тава за печене. Благодарение на морковите, задушени в млякото, ястието става сочно и нежно.

За да приготвите готвенето, трябва да вземете:

• извара - 250 г;
• ябълки - 400 г;
• стафиди - 100 г;
• 2-3 моркови малки размери;
• захар - 2 супени лъжици. л.
• грис - чл. л.
• заквасена сметана - половин чаша.

Морковите се измиват, обелват и нарязват на малки парченца. Задушени в малко количество мляко и добавете масло. Ябълките се обелват и оформят, нарязват се на филийки. Те се разпространяват върху моркови, добавят се и две яйца. Сиренето внимателно се втрива през сито, комбинира се с грис, захар, останалите яйца и стафиди.

Формата за печене е омаслена. Нанесете слой извара, след това - слой от плодове. Печете, докато се направи на 180 градуса по Целзий. След охлаждане се сервира със заквасена сметана.

Варено сирене за готвене без грис и брашно

Някои рецепти за готвене извара изключва брашно и грис (снимка: dietolog.guru)

В диетата, можете да включите извара касерол, за подготовката на които не се нуждаят от брашно и грис. Ястието включва:

• ниско съдържание на мазнини извара - 500 г;
• катерици от три яйца;
• захар - 3 супени лъжици. л.
• царевично нишесте - 5 супени лъжици. л.
• растително масло - 2 супени лъжици. л.
• бакпулвер - чл. л.
• ванилия - на върха на ножа;
• щипка сол.

Разтрийте сиренето през сито. Чистата маса се смесва с царевично нишесте. Добавете захар, ванилия и бакпулвер. Протеините се смесват с щипка сол в отделен съд и се разбиват. Резултатът е силна буйна пяна, която внимателно се инжектира в масата на изварата.

Формата за печене се намазва с растително масло и се поставя там със смес от извара. Печете на 180 градуса по Целзий във фурната. Време за готвене - 45 минути.

Диетичната маса номер 5 е подходяща за заболявания на черния дроб, жлъчните пътища и стомашно-чревния тракт. Диетата включва щадяща храна, която помага за подобряване на храносмилането, облекчава болезнените симптоми и ускорява процеса на оздравяване. Варено сирене - едно от препоръчваните ястия за диетата номер 5. Десертът е богат на хранителни вещества и е добре усвоен. Можете да намерите голямо разнообразие от рецепти за готвене със снимки, които ще ви помогнат лесно да приготвите ястието у дома. Една от опциите за готвене е описана във видеото по-долу.

Диета 5 таблица извара кашкавал - лечение на черния дроб

Варено сирене във фурната, както в детската градина

Този готвене има много приятен вкус - деликатен и ароматен, тази рецепта ни връща към безгрижно детство, където в детска градина бяхме третирани с прекрасен готвене, толкова обичан от всички нас.

Добър апетит и добри спомени от вас!

Ще ви е необходимо:

• 1 кг извара
• 4 броя яйцето
• 3-4 Чл. л. грис
• 6-8 супени лъжици. л. захар
• ванилова захар
• масло за смазване

Добавете яйцата към настърганото извара

Изсипете необходимото количество захар с рецепта

Добавете грис

Задължителна ванилова захар за вкус

Разбърква се с миксер до гладкост

Масата трябва да бъде нежна и красива.

Сложете го в купата за 10-15 минути - оставете грисът да набъбне

След това изложи сместа на печене лист, щедро смазани с масло

Внимателно изравнете масата под формата на супена лъжица или шпатула

Поставяме формата в предварително загрята фурна на 180 градуса за 45-50 минути

Вкусна и разнообразна диета за децата трябва да се състои от здрави супи, зърнени храни и много пресни зеленчуци и плодове. Също така в дневната детска диета се включват месо и риба, за приготвянето на които има много рецепти, например задушени бургери, кюфтета и гювечи и др.

Пилешки кюфтета

Изисква 500 грама мляно месо, 1 чаша ориз, зелен лук, копър, магданоз, яйце, сол. За соса се нуждаете от 3 супени лъжици заквасена сметана, 1 чаена лъжичка домат.

Оризът се измива и кипи в продължение на 10-15 минути. След това готовият ориз се измива отново. След това добавете мляно месо, яйце, сол, нарязан зелен лук и образувайте кръгли кюфтета, които могат да бъдат валцувани в брашно, грис или галета.

За соса, разбъркайте 100 мл. вода, сметана и доматено пюре.

Сложете кюфтетата в маслена тиган, покрийте със сос и оставете да къкри за четвърт час. Преди сервиране кюфтета поръсете със ситно нарязан копър и магданоз.

Просо каша с тиква

За приготвянето на вкусна и здравословна тиква каша се изискват 500 грама тиква, чаша просо, 750 мл. мляко, една супена лъжица захар, щипка сол.

Тиквата трябва да се почисти и наряза на кубчета. Изсипва се млякото в гърнето и се довежда до кипене и се добавя тиквата. След 15 минути добавете просо, захар и щипка сол. Пригответе каша за около 20 минути. на малък огън.

Кисело мляко

За да приготвим сирене, се нуждаем от следните съставки: пакет за извара (350 грама), 30 грама желатин, половин чаша мляко и кисело мляко без пълнители, 3 супени лъжици мед, сладки плодове (ягоди, праскови и др.).

Изсипете желатин с мляко и поставете половин час. През това време, смесете извара, кисело мляко, мед с блендер, за да направите кремообразна маса. След това сместа се поставя на бавен огън и се разбърква, докато желатинът се разтвори напълно. Сместа мляко трябва да се нагрява, доколкото е възможно, но не да заври.

След това извадете тенджерата от горещината и след една четвърт час смесете сместа извара и мляко. Плодовете ще бъдат необходими за украса на киселото мляко: те могат да се поставят на дъното на стъклена купа за сладолед, след което да се изсиптят на масата на желатиновата маса или да се украсят с желени плодове отгоре.

За да приготвите киселото мляко, купите с десерт се охлаждат в продължение на 3 часа.

Бери Суфле

За суфлето ще са необходими следните съставки: плодове (боровинки, касис, ягоди и др.) - 2 чаши, пилешко белтък - 5 бр., Захар - 2 супени лъжици.

Зърната се разбъркват със захар и се варят до около половин час. През това време, добре бита протеини. Когато плодовете са готови, трябва да смесите сладко с катериците. След това намажете формата с масло, изсипете получената смес и печете 15 минути. във фурната с температура 200 градуса.

Печете суфлето точно преди сервиране. Горещото суфле може да се поръси с пудра захар.

Мързени кнедли с сушени кайсии

Бързо и вкусно ястие, за което се нуждаете от 250 грама пайове, 1/3 чаши брашно, 1/3 чаша грис, едно яйце, 3 супени лъжици захар, 100 грама. сушени кайсии, масло.

За да направите тестото, мелете извара със захар и яйце, добавете грис и брашно. Тестото се изсипва на топка, покрива се с филм и се оставя за 20 минути. През това време сушени кайсии се смилат с помощта на месомелачка или блендер.

Необходимо е да се направи тънка ролка от тесто и пълнеж. За това тестото се изсипва в дълъг правоъгълник, по който в средата се разстила пълнеж с тънка ивица, а горният и долният ръб на тестото са здраво свързани. След това навийте нарязани на малки парченца 1-1.5 см широк и гответе за 4 минути.

Мързени кнедли с сушени кайсии, сервирани горещо, поливащи се отгоре с разтопено масло.

Анализ на калориите

Диета - не означава само здравословна храна. Всяка храна за човек също трябва да е вкусна, така че благотворният му ефект се увеличава няколко пъти. Варено сирене в диетата № 5 е разрешен десерт. В състава на готвенето след топлинна обработка остават много важни за човешкото тяло вещества: витамини: А, В, РР, Е, желязо, калций, магнезий и фосфор, флуор.

Също така в химическия състав на готовия съд включва:

• протеини - 15 g;
• мазнина 0.5 g;
• въглехидрати - 12 g

След готвене, десерта върви добре с мед, ниско съдържание на мазнини заквасена сметана, печени ябълки. Задочник ще помогне за постоянно да се отървете от глада. Протеини в извара са в състояние ефективно да замени други животински протеини, които са противопоказани при назначаването на диета номер 5.

Рецепта 4. Кашкавал от сирене с овесена каша и череша

• Пилешко яйце - 4 бр.
• Сирене до 9% мазнини - 400 гр. T
• подсладител
• Прах за печене
• Стафиди или сушени кайсии (по избор)

1. Отделете бялото от жълтъците
2. Разбърква се със захарен миксер със заместител на захарта
3. Сиренето се смесва добре с жълтъци и бакпулвер.
4. Ако желаете, добавете стафиди или сушени кайсии на малки парченца.
5. Внимателно прехвърлете разбитите катерици в масата на изварата, разбъркайте масата с леки движения, загребвайки нагоре с лъжица
6. Все още внимателно прехвърлете тестото в силиконова форма и поставете за 40-50 минути във фурната, предварително загрята до 200 градуса

Благодарение на разбитите катерици и внимателното боравене с тестото, запеканката се оказва въздушна и лека. Калорично съдържание на готовата чиния (без сушени плодове) 92 Kcal / 100 gr.

Друго вкусно и здраво хранене без пшенично брашно, богато на витамини и протеини. Но имайте предвид, че готвене за тази рецепта се препоръчва да се яде не по-късно от 16 часа, като грис и стафиди са богати на въглехидрати, и ако планираме да отслабнете, тогава ние освобождаваме нашите вечери от въглехидрати.