728 x 90

Полезна закуска. Част 2: Пудринг с горски плодове

Повече от веднъж в моя блог признах любовта си към извара и тук отново))

Днес имаме пудинг за чийзкейк!

Защо пудинг, а не готвене? Защото се оказва по-нежно, отколкото готвене, и каква сочна сочна! Дори и сега не знам какво ми харесва - този пудинг или готвене извара е като в детска градина.

Ще споделя с вас една тайна как да направя пудинга извара особено сочно и нежно, така че прочетете рецептата по-нататък.

Междувременно, съвети за тези, които с думата „пудинг“ представляват нещо преди всичко с еднаква консистенция: използвайте блендер за побой (а не миксер, като този път). Тогава зърната на извара изобщо няма да бъдат.

Съставки за пудинг за извара:

- 100 г грис,

- 300 г плодове (замразени или пресни),

- парче масло за смазване на плесени.

Готвене на извара:

Приготвям такъв пудинг със сладки плодове: ягоди, малини. Ако вземете ляво зрънце, като касис, по-добре е да добавите повече захар.

И сега тайната на готвенето. Ясно е, че през по-голямата част от годината имаме замразени плодове. Затова ви съветвам да не размразявате и да не изливате сока, както често се препоръчва.

Добави точно замразени, твърди плодове. След това, когато пекат, те ще напоят пудинга със соковете си и в същото време ще запазят красива форма.

Разбийте яйцата със захар в купа, така че захарта да се разтвори и сместа се осветява.

Добавете сметана, грис, разбъркайте.

Добавете извара, разбъркайте. Позволете ми да ви напомня: ако се нуждаете от смес без зърна извара, използвайте смесител вместо миксер.

Сега намажете мазнините с масло. Или ще вземем една голяма форма, с диаметър около 22 cm.

Накрая добавете плодовете и внимателно разбъркайте с лъжица.

Разстилаваме сместа в калъпи. Пече се на 180 градуса за 30-35 минути.

Очакваме пудингът да се охлади и да се наслади на такава извара, сочно-зрънцева нежност. Чудесна възможност за лека закуска или обяд.

Насладете се на храната си!

Можете да прочетете за други полезни закуски тук: Полезни закуски. Част 1: Овесена каша + банани = Бисквити

Следващата статия ще продължи тази серия. За да не пропуснете изхода си, можете да се абонирате за актуализации на блогове. Тогава съобщението за пускането на новата статия ще дойде на вашата поща. (Как да се абонирате за актуализации на блогове?)

И сега говоря за резултатите от предишни състезания.

Наскоро в моя блог се случи друг юбилейен коментар, този път на 1500-та. Както обикновено, исках да ви покажа екранна снимка на това събитие и коментар на победителя, но си представете, че не сте го последвали. Коментарите бяха добавени толкова бързо, че когато отидох на адми- нистративния панел, за да видя дали идва годишнината, тогава видях там

Уау, колко! Ами, трябваше да преброя коментарите ръчно. Така че вземете думата ми, че Анна, авторът на блога manzdader.ru, стана автор на 1500-ия коментар.

Аня, поздравявам ви за тази победа! Вече съм поставил вашето име и линк към вашия блог на специалната страница Конкурси, а във вашата пощенска кутия потърсете поздравително писмо. В отговор очаквам номера на електронния ви портфейл или мобилен телефон, за да ви прехвърля наградата.

И разбира се, резултатите от конкурса, които обявих в статия в чест на първия рожден ден на блога.

Още веднъж благодаря на всички за поздравленията и желанията, беше приятно да ги получавам. Благодаря ви приятели!

Но номерата на победителите в конкурса, които избраха генератор на случайни числа randstuff.ru.

Разглеждаме коментарите към конкурентната статия и виждаме, че победителите са

Ксения Несютина (ideas4parents.ru)

Сърдечно ви поздравявам! Нека да продължите да бъдете толкова щастливи в състезания и в живота!

Потърсете поздравителни писма в пощенските си кутии и аз ви очаквам да отговорите с номерата на портфейлите или номерата на мобилните си телефони, където ще прехвърляте вашите награди.

И на това имам всичко. Пожелавам ви приятни есенни дни, хубаво време, и ще се видим скоро!

Варено сирене с горски плодове

съставки:

за пудинг:

  • извара - 500 г
  • заквасена сметана - 1 чаша
  • захар - 3 супени лъжици.
  • яйца - 2 бр.
  • яйчен жълтък - 1 бр.
  • масло - 20 г
  • сушени боровинки - 200 г
  • ванилия - на вкус
  • овесена каша - 4-5 супени лъжици.

за желе:

  • замразени плодове - 250 г
  • вода - 1.5 л
  • захар - на вкус
  • нишесте - 8 ч. л.

Получаване:

  1. Варено сирене, заквасена сметана, захар, масло, екстракт от ванилия, бийте с потапящ смесител до гладкост.
  2. Добавете яйцата, отново всички каша с блендер.
  3. Добавете боровинки и брашно, разбъркайте добре.
  4. Смажете формата с масло и я сложете в масата. Четка с леко пребит жълтък отгоре.
  5. Печете на 170 ° C за около 40 минути, горната част трябва да бъде златна. Времето зависи от фурната и степента на влага на изварата.
  6. Кук на желе: ври вода, се изсипва плодове, нека стоят 5-10 минути, смес с блендер, щам, се върнете в тенджерата и пуснати на огъня. Нишестето се разтваря в малко количество студена вода. Донесете сок от зрънце на кипене, налейте нишестето, разбъркайте добре, за да няма бучки. Оставете да заври в продължение на 2-3 минути, като разбърквате и извадете от огъня.

Варено сирене

Сирене и ягодов пудинг е вкусен, нежен, здравословен десерт. Препоръчва се употребата на тези, които страдат от панкреатит. Отнема не повече от час, за да се подготви. Този десерт ще бъде отлично лечение за децата.
Варено сирене - готвене
Пудингът е подходящ за всеки случай, неговата рецепта е проста и готвенето не изисква значителни финансови разходи. Съставки за десерт могат лесно да бъдат намерени във всеки магазин за хранителни стоки, повечето от тях са в хладилника на домакинята, така че проблемите в процеса на готвене с храната няма да бъдат:


• Безмаслено извара - 400 грама;
• Сурови яйца - 4 броя;
• 100 грама заквасена сметана;
• 1 супена лъжица нишесте;

Тази сума се изчислява за приготвяне на 6 порции пудинг.
Веднага трябва да загреете фурната, когато температурата достигне 180 градуса, можете да започнете да готвите пудинг. Това се предшества от такива действия:

1. Разделянето на жълтъците от протеини. Добавете жълтъците към извара и разбъркайте добре;

2. В получената маса се добавя нишесте, заквасена сметана и грис. Сега всичко това се довежда до състояние на хомогенна маса. Разбъркайте компонентите за предпочитане на ръка;

3. Сега дойде ред на яйчен белтък, те са смесени със захар и бита. Това може да стане с миксер. Получената смес се изсипва върху маса от нишесте, заквасена сметана и грис;

4. Следващата стъпка е подготовката на форми за печене. Те трябва да бъдат обилно намазани с масло;

5. Образува се с пудинг, покрит с фолио и се изпраща в пещта за половин час. 10 минути преди готовността, фолиото се отстранява и череша се поставя на повърхността на десерта. Могат да се използват и други плодове;

6. След 30 минути пудингът излиза от фурната. Той трябва да бъде оставен да се охлади, за да извади десерта от матрицата без никакви проблеми.

За промяна на тестото можете да добавите различни пълнители, например сушени плодове. Ако пудингът е приготвен за хора, които са на диета, трябва да изключите яйчните жълтъци от рецептата.
Вкусен и лесен за приготвяне сирене и ягодов пудинг е отлично лечение за деца и възрастни. Това е рационална алтернатива на торти, сладкиши, бонбони, които могат да съдържат бои, консерванти и други вредни вещества. Домашният десерт използва натурални съставки, които са полезни за здравето.

Навигация след публикуване

Добър ден на всички! Днес искам да споделя моите живи впечатления за една рецепта „Пудринг с извара“. Това не е просто пудинг, а нещо невероятно, очарователно, уникално, че дори аз, роден подсладител, никога не съм опитвал такова вкусно. Този десерт просто се топи в устата с такъв необичаен вкус (просто не мога да разбера от какво е това? Това е комбинация от нещо необичайно). Пудингът е като "гост", който дойде при нас от далечна Англия. Ние сервирахме това ястие със сметанов плодов сос, плодове (плодове) или прясно изцеден сок, смесен с пудра захар. Както чух, не знам дали е вярно или не, англичаните предпочитат да го правят на водна баня. А пудингът е не само вкусно ястие, но е и много здравословен, тъй като този десерт съдържа извара. Той е много необходим за активния растеж на укрепването на костите на малките деца. Така че, ако детето ви не обича извара, тогава го подгответе за този чудесен пудинг, за да съчетаете бизнеса с удоволствието. Сайтът казва, че е добре да го приемате с панкреатит. Да. Моят приятел яде този пудинг и наистина панкреатитът е изчезнал. Така че е вярно! Неговият голям плюс е, че всички съставки са много прости, т.е. не е нужно да обикаляте града в десет магазина, търсещи някаква съставка. Той много бързо се подготвя за цялата подготовка и ми отне около четиридесет до петдесет минути, което е голям плюс. Друг огромен плюс е, че сайтът има подготовка стъпка по стъпка и не е нужно да се занимавате с това какво да правите, това е много добро. Неговата подготовка не ми причини силен фалит за цялата подготовка, която ми отне около двеста и петдесет и триста рубли. Сайтът казва, че трябва незабавно да поставите фурната на сто и осемдесет градуса. Така че не го правете. Когато за първи път направих първия път, когато го сложих на сто и осемдесет градуса и веднага изгорих върха на пудинга, а дъното оставаше сурово (не завърши). Температурата се добавя постепенно. Започнете с най-малкия. Първи шестдесет градуса. десет минути след сто и двадесет градуса. Минаха още десет минути и накрая сто и осемдесет градуса. и пекат на сто и осемдесет градуса за десет минути. И тогава върхът на десерта няма да гори и дъното ще бъде равномерно изпечено. Сервирането на този пудинг е най-добре при плодовия чай (например с кайсия). Е, това е всичко! Моят отзив за рецептата "Сирене и ягодов пудинг" приключи! Гответе с удоволствие! Довиждане!

Варено сирене

Сирене и ягодов пудинг е много деликатен десерт, който се приготвя за около час. Особено такова лечение за чай е полезно за пациенти с панкреатит. Пудингът може да се консумира с конфитюр, кондензирано мляко и др.

СЪСТАВКИ

  • Сирене 350 грама
    за предпочитане без мазнини
  • Яйце 4 броя
  • Заквасена сметана 100 грама
  • Нишесте 1 Чл. лъжици
  • Грис 1 Чл. лъжици
  • Захар 150 грама
  • Череши 200 грама
    може да се използва замразено

Стъпка 1

1. Преди да започнете да готвите пудинг, аз включвам фурната и я загрявам до температура от 180 градуса.

Стъпка 2

2. Отделете жълтъците от бялото и разбийте жълтъците с извара.

Стъпка 3

3. Сега добавете сметана, грис и нишесте. Всички старателно се месят до състояние на хомогенна маса.

Стъпка 4

4. Разбийте протеините и ги смесете със захар, постепенно довеждайки до състояние на хомогенна маса. Приготвяйте тави за печене: ние ги смазваме с масло или маргарин.

Стъпка 5

5. Изсипете всичко в тава за печене и покрийте с фолио. Изпраща се във фурната за половин час. 10 минути преди готовността, фолиото трябва да се отстрани и всички плодове да се поставят на повърхността. Този път реших да взема костилки.

Стъпка 6

6. Печете такъв пудинг достатъчно бързо и се комбинира с всякакви плодове. Охладеният пудинг става много по-лесен, отколкото горещ.

Варено сирене с горски плодове

Пудинг - десерт от английската кухня, приготвен от яйца, брашно, захар, плодове и плодове във водна баня. Готвите възможности за пудинг са много. Предлагаме печене на лек пудинг, който се основава на нискомаслена извара Valio.

1. Отделете жълтъците от бялото. В отделна купа бийте бялото с малко количество захар в силна пяна.

2. Добавете захарта, жълтъците, сметаната, брашното към извара и месете тестото до гладко.

3. Добавете разбитите протеини към получената маса и разбъркайте внимателно.

4. Вземете тави за печене и ги поръсете с листенца от бадеми. След това внимателно разпределете масата на изварата във формите.

5. Налейте малко количество вода в тигана, прехвърлете на нея формите, напълнени с тесто. Печете в пещта, предварително загрята до 160 градуса за 30 минути.

6. Отстранете пудинга от фурната и го оставете да изстине.

7. Украсете готовия пудинг с горски плодове, пресни листа от мента и поръсете с пудра захар.

Ако сте регистриран и за първи път в актуализирания сайт, преминете през процедурата за възстановяване на паролата.

Присъединете се към екипа на Valio и получите възможност да поръчате продукти на Valio от любимите си магазини!

Споделянето на вашите рецепти във Valio Culinary Club е много просто - просто трябва да попълните кратък формуляр. Преди да попълните, прочетете простите правила за проектиране на рецепти.

Името на рецептата ви трябва да е уникално. Проверете предварително в сайта за търсене дали вашето име вече е било използвано. Ако откриете 100% сходство - покажете въображението и преформулирайте името си. Например вместо името „Борш“ пишете „руски борш“ или „борш с гъби“. Съсредоточете се върху вида на съда и неговите съставки. Името трябва да бъде ясно и възможно най-кратко.

В тази графа можете да кажете на други потребители защо публикувате тази конкретна рецепта или каква е нейната функция / изключителност.

Посочете общото време за готвене (без изчакване).

Ако в момента провеждаме конкурс за рецепти и искате рецептата ви да участва в нея, поставете отметка в квадратчето. Съставки Valio

Ако използвате продуктите на Valio във вашите рецепти, посочете кои и в каква пропорция. Нашият каталог ще ви помогне бързо да намерите подходящата съставка. Въведете първите букви на продукта в полето и след това изберете желания от падащия списък. Ако сте използвали млечни продукти от други производители, опитайте се да намерите алтернативни продукти в продуктовата линия Valio и ги избройте.

Въведете в това поле всички останали съставки от вашата рецепта, от най-важното до второстепенния продукт. Въведете първите букви на продукта в полето и след това изберете желания от падащия списък. Не забравяйте да посочите необходимата доза. Не се отчайвайте, ако не можете да намерите правилния продукт в нашия кулинарен каталог. Можете да „добавите продукта“ в нашия каталог, като кликнете върху съответната връзка. Моля, уверете се предварително, че липсва необходимия продукт. Помнете разликите в имената, например „домати“ и „домати“.

Това поле е за самата рецепта. Опитайте се да опишете рецептата стъпка по стъпка, като разделяте всяка стъпка с клавиша Enter. Нашият кулинарен клуб приветства уникалността на текстовете. Рецептите, копирани от други източници, няма да бъдат модерирани. Кога да служите?

Изберете една от категориите ястия. Посочете всички особености на ястието, за което е подходящо и кога най-добре се сервира. Вашата информация в Кулинарната лига

За да оставите потребителите да знаят за вас малко повече, попълнете кратък въпросник за себе си, ако не сте го завършили преди.

Преди да публикувате рецепта, използвайте клавиша „Преглед“, за да се уверите, че всички полета са попълнени и няма грешки.

“Кулинарен клуб Валио” си запазва правото да модерира рецептите, преди да ги качи на сайта. Попълвайки формуляра, вие се съгласявате, че вашата рецепта ще бъде прегледана от модератора и едва след като бъде проверена за съответствие с правилата за попълване, ще бъде показана на сайта. Модераторът също така има право да прави свои корекции в рецептите, в случай че те са написани с граматически или стилистични грешки, както и, ако е необходимо, всяка семантична корекция на текста или изображенията. Рецепти, копирани от други сайтове, модерацията не преминава.

Варено сирене с Бери Топинг

Овесена каша

Сирене Кулич (безквасни)

Маникерска извара

Бананови вафли

Шоколадови вафли

Тази рецепта е намерена в социалната мрежа на Вера Бекирова (много благодаря на нея). Реших да готвя. Много ни хареса пудингът, защото споделям рецептата с вас

съставки

Обща информация

сложност

среден

Пригответе пудинг:
Извара до гладка с жълтъци. Добавете сметана, нишесте, кондензирано мляко, разбъркайте добре. Количеството кондензирано мляко, което трябва да вземете, в зависимост от това колко сладко искате да получите пудинг, аз използвах само половин кутия.
Разбийте бялото със захар, докато устойчивите върхове се разбъркват внимателно (не с миксер) до масата на изварата.

Смажете матрицата (23-25 ​​см) и поръсете с брашно, използвах силиконова форма 23 см в диаметър.
Тестото се изсипва в матрицата и се пече във фурната, предварително загрята до 170 ° С за около 40 минути (отне ми 60 минути).
Пудингът се издига много добре.

Охладете пудинга във формата (тя ще се утаи леко), и едва след като е напълно охладен, прехвърлете го в чиния за сервиране.

Горен капак с топинг.

Готвене:
Punch касис (или други плодове) и лимон в блендер до униформа (аз почисти кожата на лимона). Налейте захар.

Кук на слаб огън за около 15 минути, след това добавете нишесте (разреждане на скорбялата в 3 супени лъжици вода).
Сварете до дебелина.
Леко охладете и покрийте пудинга.

Варено сирене с горски плодове

Лек, ефирен, ягодов пудинг! Е, просто се топи в устата ти! Подготовката е много проста и лесна! Намерих тази рецепта отдавна в един от списанията за готвене. И накрая ръцете ми го стигнаха!

Съставки за "Пудинга от сирене с горски плодове":

  • Сирене - 220 г
  • Грис - 40 г
  • Вода - 100 мл
  • Пилешко яйце - 2 бр
  • Захар - 70 г
  • Масло - 40 гр
  • Бери - 100 г
  • Ванилин - 1 пакет.
  • Заквасена сметана (доста малко, може би дори по-малко) - 1 супена лъжица. л.
  • Растително масло - 1 ч. Л.
  • Хлебни трохи / Панировка - 1 ч. Л.
  • Захарен прах - 2 ч. Л.
  • Сол - 1/2 ч. Л.

Време за готвене: 45 минути

Порции: 6

Рецепта „Изварен пудинг с плодове“:

Това са всички съставки, от които се нуждаете!

Гритите се пълнят с гореща вода и се оставят да набъбнат.

Сложи сиренето в купата.

И разтривайте с вилица.

Отделете бялото от жълтъците.

Добавете захарта към жълтъците.

И размахване, докато жълтъците не станат бели.

Добавете жълтъчната маса към изварата.

Разтопете маслото в микровълновата печка.

Добавете ванилия и разтопено масло.

Този грис подут! Ако грисът не погълне цялата вода, тогава предварително източете излишната вода! Моят грис погълна цялата вода!

Добавете грис за извара.

Взимаме протеини и добавяме сол.

И бич в силна пяна.

Прибавете към тестото.

Разбъркайте внимателно с шпатула.

Ние приемаме малка форма. Смажете го с масло и поръсете с галета.

Разстелете тестото.

Вземете плодовете. Имам малини и боровинки.

Разпръскваме плодовете отгоре и натискаме малко надолу.

Обличаме се със заквасена сметана. Пече се в режим "Конвенция" при температура 250 градуса 20 минути. След това изключете печката и оставете за още 5 минути.

Ето ни готов пудинг! Можете да поръсите с пудра захар!

Но в разфасовката!

Абонирайте се за групата на Кук в Контакт и получавайте по десет нови рецепти всеки ден!

Присъединете се към нашата група в Odnoklassniki и получавате нови рецепти всеки ден!

Споделете рецептата с приятели:

Подобни рецепти

Сърдечни кифли за риба тон

  • 1
  • 23
  • 1281

Баклава

  • 15
  • 54
  • 9512

Tarte de maça

  • 43
  • 83
  • 5325

Сирене Шарлот

  • 27
  • 209
  • 27850

Сирене кифли с ябълков сок и орехи

  • 12
  • 29
  • 1366

Манник с стафиди и какао

  • 15
  • 87
  • 3847

Морков извара

  • 11
  • 86
  • 12284

Пиле и картофен пай

  • 16
  • 121
  • 10704

Орех

  • 26
  • 22
  • 3343

Снимки "пудра от горски плодове" от варени (2) t

Коментари и отзиви

Счетоводство на 24 август 2014 г.

24 август 2014 г. MyBakery # (автор на рецептата)

Счетоводство на 24 август 2014 г.

16 август 2014 г. Zhen Zhen # (Модератор)

16 август 2014 г. MyBakery # (автор на рецептата)

16 август 2014 г. MyBakery # (автор на рецептата)

15 август 2014 г. Irushenka #

16 август 2014 г. MyBakery # (автор на рецептата)

15 август 2014 г. счетоводство

15 август 2014 г. MyBakery # (автор на рецептата)

15 август 2014 г. suliko2002 #

15 август 2014 г. MyBakery # (автор на рецептата)

15 август 2014 г. Gurrikap

15 август 2014 г. MyBakery # (автор на рецептата)

15 август 2014 г. marfutak # (Модератор)

15 август 2014 г. MyBakery # (автор на рецептата)

15 август 2014 г. marfutak # (Модератор)

15 август 2014 г. MyBakery # (автор на рецептата)

15 август 2014 г. lo_lola #

15 август 2014 г. MyBakery # (автор на рецептата)

15 август 2014 г. Zhen Zhen # (Модератор)

15 август 2014 г. MyBakery # (автор на рецептата)

Оставете коментар или преглед на рецептата

Регистрирайте се или влезте, ако вече сте се регистрирали.

Можете да влезете в сайта без регистрация и въвеждане на парола, като използвате профила си на следните сайтове:

Ако не сте доволни от нещо в нов дизайн - напишете вашите коментари, за да можем да ги поправим.

Вход без регистрация

Можете да влезете в този сайт.
под вашето име.

Варено сирене с горски плодове

1. Изсипете зърнените култури с гореща вода и ги оставете да набъбнат. Паунда извара с вилица.

2. Нарежете големи плодове, оставете малките цели.

3. Отделете яйчните жълтъци от протеините и комбинирайте със захар. Разбийте командата.

4. Смесете жълтъчната маса с извара. Добавете ванилия и разтопено масло. Въведете зърнените култури (ако грисът не абсорбира цялата вода, първо изцедете излишната течност). Протеин и сол, разбийте в силна пяна. Прибавете към тестото.

5. Разстелете тестото в тавичка, намазана с растително масло и поръсена с галета. Горе, леко натискане, изложи на плодове. Намажете сметана.

6. Печете пудингите за 25-30 минути при 250 °. След това се оставя в пещта за 5-10 минути. Поръсете с пудра захар преди сервиране.

Рецепта за пудинг със сирене с горски плодове

Готвене на извара със сушени боровинки и бери желе.

съставки

  • извара 500 г
  • заквасена сметана 1 чаша
  • захар 3 супени лъжици.
  • яйца 2 броя
  • 1 яйчен жълтък
  • масло 20 g
  • сушени боровинки 200 g
  • вкус на ванилия
  • овесено брашно 4-5 супени лъжици.
  • замразени плодове 250 г
  • вода 1.5 л
  • захар на вкус
  • нишесте

Получаване:

1. Поставете извара, заквасена сметана, захар, масло, екстракт от ванилия в купа, разбъркайте с потапящ смесител докато стане хомогенна.

2. Добавете яйцата, отново всички каша с блендер.

3. Добавете боровинки и брашно, разбъркайте добре.

4. Смажете формата с масло и я сложете в масата. Четка с леко пребит жълтък отгоре.

5. Печете на 170 ° C за около 40 минути, горната част трябва да бъде златна. Времето зависи от фурната и степента на влага на изварата.

6. Подгответе желе: ври вода, изсипете плодовете, оставете да престои 5-10 минути, бийте с блендер, прецеждайте, върнете се в тигана и поставете на огъня. Нишестето се разтваря в малко количество студена вода. Донесете сок от зрънце на кипене, налейте нишестето, разбъркайте добре, за да няма бучки. Оставете да заври в продължение на 2-3 минути, като разбърквате и извадете от огъня. Ако има бучки, можете да пробиете блендера. Ако искате по-плътно желе, тогава можете да разредите повече нишесте и да добавите към кипящото желе след добавяне на първата партида.

Калория тиква извара пудинг. Химичен състав и хранителна стойност.

Хранителна стойност и химичен състав "Тиквен пудинг".

Енергийна стойност Тиквено сирене е 107,87 ккал.

** Тази таблица показва средните стойности на витамини и минерали за възрастен. Ако искате да знаете правилата, като вземете предвид пола, възрастта и други фактори, използвайте приложението „Моята здравословна диета“.
Първичен източник: Създаден от потребителя.